Gastronomía
Medio Oriente: rico en cultura, riquísimo en gastronomía:
Paty González Amigos Rakasse, con motivo de que se acercan las fiestas navideñas y es una época para dejar consentir al paladar, les tenemos una receta súper fácil y deliciosa, si la has probado sabes a que nos referimos, si no, anímate a prepararla. Ingredientes: - 1 cucharadita de canela en polvo - 700 ml de leche - 100 ml de nata líquida (al gusto) - 2 cucharaditas de esencia de vainilla - 100 ml de leche condensada - 8 cuernitos de pan de mantequilla sin relleno - Coco rallado - Almendra rallada - Pistaches - Pasas - 1 rajita de canela - Azúcar morena
Umm Ali: Postre típico egipcio Preparación: Paso #1: Primero que nada lo que se tiene que hacer es hervir la leche con una rajita entera de canela. Paso #2: Por lo mientras, con un cuchillo se parten los cuernitos y se ponen en un recipiente de vidrio. Paso #3: Cuando la leche esté caliente, se le añade nata, leche condensada y se mueve con una cuchara. Paso #4: Una vez que la leche haya hervido, se le agrega dos cucharadas de esencia de vainilla para darle un sabor especial a nuestro postre. Paso #5: Posteriormente, y con un cucharon se va agregando poco a poco la mezcla de leche al recipiente de los cuernitos ya partidos en pedazos, para que éstos absorban el jugo y el postre tenga una textura suave. Paso #6: Espolvoreamos esta nueva mezcla con una pizca de canela en polvo, azúcar morena y agregamos los frutos secos que son: las pasas, las almendras rayadas, pistaches y el coco rallado. Paso #7: Meter el recipiente al horno por 15 min a 180 C. Paso #8: Una vez fuera del horno decoramos nuestro postre con pistaches y más coco rallado para dar un color de contraste único y hacer nuestro platillo más antojable.
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