menù di Pasqua

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Pasqua Nido di Kataifi, Capasanta, Asparagi e Salsa Bernese

Nido di Kataifi, Uova di Quaglia, Asparagi e Fonduta di Piave Stravecchio

Taglatelle di Seppia alla Carbonara di Mare

Pancia di Maialino, Passito di Raboso ed Erbette di Campo

Tortelli di Cime di Rapa, Burro alle Acciughe Cantabriche e Pan Tostato al Pomodoro

Tortelli di Burrata, Peverada e Crumble di Pan Brioches

Risotto con Bruscandoli, Scampi e Polvere al Nero

Risotto con Bruscandoli, Fontina e Noci

Ombrina in Panure Orientale, Crema di Patate e Fiocchi al Bergamotto

Costolette di Agnello, Purè al Limone, Scalogni al Vino Rosso

La Nostra Pastiera Vini Selezionati dalla Nostra Cantina

65,00


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