Big
band AT CASA DO LAGO CLASSI C JAZZ CONCE RT 3RD AU G U ST
AN E VENING WITH THE BIG BA ND AT C A SA DO LAGO Showcasing the biggest songs in jazz and swing, Big Band do Algarve will join us for an evening of spectacular entertainment at our lakeview restaurant. Sit down to a very special three course dinner followed by a celebration of music, as some of the best loved songs of all time fill the air over the Quinta do Lago lake. A Big Band do Algarve irá juntar-se a nós e apresentar as maiores canções do jazz, para uma noite espectacular de entretenimento no nosso restaurante com vista para o lago. Sente-se para um jantar especial de três pratos, seguido de uma celebração musical, onde algumas das melhores músicas de todos os tempos entoam sobre o lago da Quinta do Lago.
STAR T ERS | ENT R ADAS
Yellow fin tuna crudo, chives, baby coriander, citrus and ginger dressing Sashimi de atum com molho de cebolinho, coentros, citrinos e gengibre or | ou Burrata with new season figs and basil, walnuts and port wine sauce Burrata com figos, manjericão, nozes e redução de vinho do porto or | ou
Menu
Steamed clams with fregula sarda, tomato and green wine Massa fragola com ameijôas, tomate e vinho verde
MAI N | PRI NCI PAL
Fillet of beef, porcini and brandy sauce, baby spinach and fries Lombo de novilho, cogumelos porcini, molho de brandy, espinafres e batata frita or | ou Fillet of wild sea bass, carrot purée, saffron and dill dressing Filete de robalo do mar, puré de cenoura, com molho de açafrão e endro or | ou Vodka rigatoni, San marzanno tomatoes, soubise and pecorino romana Massa rigatoni com vodka, molho de tomate san morzanno e redução de queijo pecorino
DE S S E R T | S O B R EM E SA
Sticky toffee pudding, butterscotch sauce and vanilla ice cream Muffin com caramelo toffee, molho butterscotch e gelado de baunilha or | ou Selection of local and imported cheeses Seleção de queijos nacionais e internacionais or | ou Pistachio semifredo, dark chocolate, creme anglaise Semifrio de pistácio, chocolate negro e crème anglaise
Jazz
performance L IV E P E R F O R MANCE F R OM 21:30
LI VE PERFORMA NCE A PA R TIR DA S 21:30
Big Band do Algarve have been performing classic music from the 30's
A Big Band do Algarve, ao longo dos quase 18 anos de existência,
and 40's for more than 18 years. Their outstanding recreations
tem recriado as tradicionais performances das big bands americanas dos
of classic jazz from big swing composers such as Duke Ellington,
anos 30/40, interpretando temas standard do jazz clássico dos grandes
Glenn Miller, Sammy Nestico and Benny Goodman has cemented their
compositores e intérpretes de swing tais como Duke Ellington, Glenn
reputation as one of the most outstanding live music performances in
Miller, Sammy Nestico e Benny Goodman, entre outros. A BIBÁDOÁ é
the region. The orchestra of musicians from the Algarve accompany the
constituída por músicos da região algarvia que acompanham as vozes de
voices of Vitória Pedro and Cristina Paulo, under the musical direction
Vitória Pedro e Cristina Paulo, sob a direcção musical do trompetista e
of the trumpeter and Professor Albano Neto.
professor Albano Neto.
P R O GR AM M E | PR O G R AMA B IBAD OA - SU M M E R 2 0 19 | V ER ÃO 2019 SWEET HOME CHICAGO Robert Johnson, Arr. Andy Clark
BUT NOT FOR ME George Gershwin, Arr. Dave Wolpe
CHEEK TO CHEEK Irving Berlin, Arr. desconhecido
OYE COMO VA Tito Puente
SING SING SING Louis Prima, Arr. Dave Wolpe
OPUS ONE Sid Garris, Arr. Steve Wright
NIGHT IN TUNISIA Dizzy Gillespie, Arr. Ralph Ford
FLY ME TO THE MOON Bart Howard, Arr. John La Barbera
SUMMERTIME George Gershwin, Arr. Dave Wolpe
THE LADY IS A TRAMP Richard Rodgers, Arr. Dave Wolpe
WHY DON’T YOU DO RIGHT Joe McCoy, Arr. Jerry Nowak
IT DON’T MEAN A THING Duke Ellington, Irving Mills, Arr. Jerry Nowak
WHAT A WONDERFUL WORLD George David Seis, Bob Thiele, Arr. Jerry Nowak
ALL OF ME Seymour Simmons, Gerald Marks, Arr. Lennie Niehaus
BIG SPENDER Desconhecido
ONE NOTE SAMBA A. Jobim, Arr. Mike Campbell
ROUND MIDNIGHT Cootie Williams, Thelonious Monk, Arr. Victor Lopez
GAROTA DE IPANEMA A. Jobim, Arr. Roger Holmes