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Análisis La Matriz E.F.I. nos indica que la empresa MERMEJÍ CÍA. LTDA. cumple satisfactoriamente con las estrategias, debido a que posee un valor ponderado de 2,83. Dentro de sus debilidades podemos darnos cuenta que el hecho de ser dependientes de los productores de ají hace que se corra el riesgo de quedarnos sin abasto de la materia prima. La fortaleza más relevante es que el costo de producción es bajo y a pesar de ser dependientes de los productores, el ají es de fácil adquisición puesto que Santo Domingo se encuentra en una zona aledaña a los sectores de cultivo.
3.1.5 Matriz FODA Mediante el análisis de esta matriz se pueden establecer las estrategias a aplicarse en la empresa para la consecución de los objetivos. Con un breve análisis de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas se da la pauta para el desarrollo de la planificación estratégica, ya que las estrategias que se describen en esta matriz son las mismas a desarrollarse en el plan estratégico. Las potencialidades, surgidas de la combinación de fortalezas con oportunidades señalan las líneas de acción más prometedoras para la organización. Las limitaciones, determinadas por una combinación de debilidades y amenazas, colocan una seria advertencia, mientras que los riesgos y los desafíos, determinados por su correspondiente combinación de factores, exigirán una cuidadosa consideración a la hora de marcar el rumbo que la organización deberá asumir hacia el futuro deseable. Existe una diferencia entre el estado presente y el estado deseado de la organización, por lo que la determinación de los objetivos va a implicar cambios y transformaciones para algunas de sus áreas, y estabilización o consolidación para otras.