proteínicos que son indispensables para la salud de las personas. Esta falta también produce daños fisiológicos irreparables, acorta la esperanza de vida y limita en alto grado las capacidades físicas y mentales del ser humano. El pollo contiene proteínas, minerales como el fosforo, hierro y el potasio que ayudan a mantener los huesos y los dientes saludables, así como también nos sirve para mantener nuestro sistema inmunológico, razones por las cuales es recomendado por médicos especialistas, dietistas, pediatras etc., los cuales corroboran que la carne de pollo es la que presenta mayores beneficios para el organismo del ser humano, no obstante la alimentación, de los pollos de mayor demanda en el mercado como son los llamados de engorde, tiene un programa a base de productos químicos como es el balanceado con su respectivo programa de nutrición tal como podemos observar a continuación:
PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN PARA POLLOS DE ENGORDE
Cuadro # 1 : Programa de Alimentos para pollos de Engorde Fuente: www.bioalimentar.com.ec/avimentos/plan_alimenticio.php?id=1 Elaborado por : Balanceados y Productos “AVIMENTOS”
Es necesario tener presente que el pollo de engorde debe alimentarse para ganar peso en el menor tiempo posible, con una buena conversión, buena eficiencia alimenticia y alta supervivencia en este proceso. En la actualidad existe una gran demanda de personas interesadas en mejorar su alimentación, las mismas que incursionan en el consumo de alimentos naturales que ayuden a cuidar la salud del ser humano y puedan proporcionar una expectativa de vida mucho más elevada, es por este motivo que mediante el presente proyecto se pretende analizar la posibilidad de ofrecer a la población específica de la provincia Tsáchila, pollos alimentados con nutrientes naturales, es decir que no hayan ingerido alimentos