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RICETTE

Pane fat t o in Casa INGREDIENTI:

• 450 ml Acqua • 930 g Farina • 35 g Zucchero • 80 g Burro • 15 g Lievito di birra • 24 g Sale

Sei un appassionato di cucina inviaci le tue ricette con foto, le migliori saranno pubblicate magazine@publyswiss.ch

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Step: Sciogliere in un recipiente il lievito, lo zucchero e il sale nell’acqua e mescolare il tutto.

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Step: Mettere la farina in una ciotola, versare il contenuto del recipiente e cominciare a mescolare energicamente per una decina di minuti. Durante l’impasto aggiungere il burro a piccoli tocchi per far si che l’impasto si amalgami meglio.

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Step: Una volta lavorato bene mettere la ciotola in forno spento ma con la luce accesa per 45/50 minuti.

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Step: Imburrare e infarinare 2 stampi da plumcake lunghi circa 25 X 11 cm. Re-impastare per alcuni minuti e dividere il contenuto. Adagiare i 2 panetti negli stampi facendo attenzione a posizionare la piega nella parte sottostante. Inserire i 2 stampi in forno spento ma con la luce accesa per 65/70 minuti.

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Step: A questo punto il nostro pane dovrebbero aver lievitato, è ora quindi di accendere il forno a 190° C per 30/35 minuti.

Natascia Odorico Publyswiss Publyswiss Magazine Febbraio 2018

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IL SANGUE Ăˆ VITA DONALO trasfusione.ch


PUBLYSWISS MAGAZINE N 2  

Publyswiss Magazine numero 2 anno 2018 rivista free press Canton Ticino Svizzera

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