ESPECIAL PECUARIO
Autor: Francisco Caravaca Rodríguez (Introducción a la alimentación y racionamiento animal) Sevilla.
Nutrición
EQUILIBRIO ENTRE APORTES para no comprometer la salud del animal
C
ada una de las necesidades descritas anteriormente debe ser cubierta perfectamente para conseguir rendimientos óptimos. Cuando existe un desequilibrio entre aportes se produce una pérdida de los rendimientos esperados y se puede comprometer seriamente la salud del animal. En este último caso se incluye cuando el desequilibrio se produce por exceso en la dieta de uno de los componentes. Así, para calcular las dietas de rumiantes se prestará espe-
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PUBLIAGRO / AGOSTO 2021
cial atención al equilibrio Energía-Proteína además del aporte básico de Fibra, necesarios todos ellos para el buen funcionamiento del rumen. En cerdos y aves, aparte de la energía y la proteína, se hará especial hincapié en los aportes de aminoácidos esenciales y vitaminas, llegándose a formular
piensos en base a necesidades de aminoácidos digestibles. En cualquiera de los casos anteriores los aportes de minerales serán vigilados muy cuidadosamente, así como la disponibilidad continúa de agua de calidad para beber. Resumen de los distintos tipos de necesidades y niveles de las mismas.
