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Radler-Boom in Österreich
AUF DER ÜBERHOLSPUR Bereits 27% aller Österreicher trinken mehrmals im Monat Radler. Kein Wunder also, dass diese Kategorie derzeit einen regelrechten Boom erlebt. Um das Marktwachstum weiter voranzutreiben und insbesondere auch die weibliche Zielgruppe verstärkt für Radler zu begeistern, wartet die Branche mit unterschiedlichsten Frucht-Kombinationen auf. Überlieferungen zufolge wurde der Radler im Jahr 1922 von Franz Xaver Kugler erfunden: Auf der von ihm betriebenen Kugler Alm, einer Ausflugs-Gaststätte in Oberhaching im Süden von München, die überwiegend von Fahrradfahrern frequentiert wurde, drohte ihm eines Tages aufgrund der großen Nachfrage das Bier auszugehen. Aus der Not heraus soll er das Bier zur Hälfte mit Zitronenlimonade gemischt und den Mix seinen Gästen als „Radlermaß“ serviert haben. Inzwischen wurde dieser geschichtliche Ursprung jedoch mehrfach widerlegt, denn in der Literatur finden sich Belege, dass die „Radlermaß“ wahrscheinlich sogar schon um das Jahr 1900 bekannt war. Es wird also vermutet, dass es sich bei dieser Legende lediglich um eine geschickt ausgedachte Geschichte handelt, mehr Gäste auf die Kugler Alm zu locken. Aber egal, denn der Radler ist heute beliebter denn je und hat inzwischen nicht nur die österreichische Gastronomie, son-
dern vor allem auch den heimischen LEH erobert: Während laut Österreichischem Brauereiverband der Bier-Gesamtmarkt im Vorjahr mengenmäßig um 2% zulegte, verzeichneten die (alkoholischen) Radler ein Wachstum von mehr als 32% – das entspricht einer Steigerung des Ausstoßes um 139.000 Hektoliter. Und auch die alkoholfreien Varianten legten um 19,3% zu.
SMART Die Vorarlberger Traditionsbrauerei Fohrenburger geht nicht nur mit ihren Produktinnovationen mit der Zeit, sondern folgt nun auch dem allgemeinen Smartphone-Trend. Neben der voll ausgestatteten mobilen Version ihrer Internetseite gibt es nämlich ab sofort auch eine eigene iPhone-App mit dem markanten Einhorn-Firmenlogo. Diese Anwendung bietet eine Vielzahl an „Goodies“ für alle Fans der Brauerei, wie z.B. den „Bierfinder“ (der das nächstgelegene Lokal ausmacht, das „Fohrenburger“ ausschenkt), weiterführende Infos über die Produkte durch QR-Codes oder Etiketten-Scanning, aktuelle Events und vieles mehr. Unter dem Stichwort „Fohrenburger“ kann die Gratis-App ganz einfach im App-Store gefunden und heruntergeladen werden.
3 2012
PRODUKT
Damit macht das Radler-Segment mittlerweile rund 8% des Gesamtmarktes aus – Tendenz weiter stark steigend. Interessant dabei: Während Männer den Radler vor allem als erfrischenden Durstlöscher schätzen, lieben ihn Frauen aufgrund des geringen Alkoholgehalts und weil er ihnen einfach besser schmeckt als Bier. Und sicher auch in Hinblick auf die weibliche Zielgruppe, die kleine Gebindegrößen bevorzugt, hat sich im Radler-Segment glasklar die 0,33L-Flasche durchgesetzt. Nahezu alle aktuellen Neuheiten kommen in dem handlichen Kleingebinde auf den Markt.
Wachstumstreiber. Als klare Nr. 1 am Markt konnte die Brau Union ihren Bierabsatz 2011 um 3,6% auf insgesamt 4.743 THL steigern, zwei Drittel dieses Wachstums kamen laut Generaldirektor Markus Liebl aus den im Vorjahr erfolgreich eingefühten RadlerInnovationen. So ist der neu lancierte „Gösser NaturRadler Kräuter“ schon jetzt der mit Abstand beliebteste KräuterRadler in Österreich. Zusammen halten der naturtrübe „Gösser NaturRadler Kräuter“ und der schon seit Jahren beliebte „Gösser NaturRadler Zitrone“ im LEH einen wertmäßigen Marktanteil von rund 50% (Nielsen, 2011). Gefolgt vom „Zipfer Limetten Radler“, der ebenfalls alle Absatzerwartungen übertrifft und mit 5,7 Mio. € Umsatz im ersten Jahr laut Nielsen sogar die erfolgreichste Innovation 2011 am gesamten heimischen Getränkemarkt darstellt. Ab März ist der „Zipfer Limetten Radler“ übrigens in einer brandneuen schlanken 0,33L-Dose zu haben, die nicht nur dem Trend zu Kleingebinden Rechnung trägt, sondern – bruchsicher und unkompliziert im Handling – auch ideal für alle OutdoorAktivitäten geeignet ist. Aufbauend auf diesen Erfolgen hat die Brau Union nun den „Kaiser Sport Radler“ einem umfassenden Relaunch unterzogen