ESCRITOR INVITADO El justo medio
¿SELVA, BIOCOMBUSTIBLES O ALIMENTOS? Opiniones sobre el falso trilema: Medio ambiente, biocombustibles o alimentos.
Luis Fernando Jaramillo Arias El escudo de mi Armenia natal tiene en su centro un cuadro con un tronco y un hacha clavada, en re p re s e n t a c i ó n de colonos y fundadores. Al fondo hay un paisaje del Quindío con sus selvas vírgenes. El cuadro se comunica con el resto del escudo por los cuatro costados formando una cruz. En la parte superior y los laterales lleva sendos cafetos como símbolo de la riqueza de la ciudad. En la parte inferior del escudo está la fecha de fundación de Armenia y en la base la leyenda: Trabajo y Civilización.1 Allí se ha desarrollado desde hace mucho tiempo una polémica impulsada por aquellos que sienten que nuestro escudo es la antiecología extrema donde premeditadamente se ignora el concepto del Justo Medio que ya en los 300 antes de Cristo, Aristóteles propugnaba con vehemencia. 2
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Siempre me he preguntado ¿qué sería de nuestra tierra si no se hubiesen desmontado las selvas para tener la parcela ubérrima con que hoy contamos? ¿No valdría la pena pensar mejor en entender que todo tiene su tiempo y que el hombre debe incorporar en su mente un concepto nuevo pero muy poderoso que se denomina “sostenibilidad” que tiene que ver precisamente con ese justo medio al que se refería Aristóteles? Si a extremos llegamos, cuando comemos carne estamos sacrificando un animal, cuando ingerimos verduras u hortalizas terminamos con la vida de una planta o una fruta, cuando pisamos la campiña estamos lastimando los pastos. Pensando así ¿podríamos vivir? No, el mundo no es blanco y negro según se ha dicho tantas veces, y es necesario mirar con qué intención se profieren opiniones que a fuerza de repetirse se convierten en verdades colectivas. ¿Dónde están las selvas de Europa? ¿Y dónde las de los Estados Unidos?