Page 1

Cuyo. Mendoza

  )) ) *  )  ))  )  ) +))    , ) ()

Mar del Plata todo el aĂąo

'))&" Villa La Angostura evoluciona

) "#)) %) %!

Un mapa de emociones

) )" ))!.# Laberinto de experiencias

" %$ #)- #)!")$ ))


Segmentar para crecer

E

ntender la segmentación del producto turístico es el primer paso para trabajar en el diseño de políticas y planes destinados a la promoción de dichas experiencias y servicios, como camino hacia el fortalecimiento de la cadena de comercialización y trabajo que lo integra.

En efecto, la articulación entre entidades y organismos públicos en pos de este trabajo debe formar parte de las prioridades. Y en ese sentido, el desarrollo y consolidación de entidades del sector privado que garanticen amplia representatividad y —en consecuencia— un válido interlocutor ante las autoridades gubernamentales emerge como condición ineludible. Así y a partir de casos exitosos que hoy son parte de la cotidianeidad de la tarea, el segmento de turismo rural recibe el acompañamiento de las distintas organizaciones empresarias que asumen su rol preponderante, basado en fortalecer los distintos sectores que componen la actividad turística, procurando incluir a aquellos que, de una manera u otra, vienen trabajando en este sentido. El encuentro llevado a cabo en el mes de marzo, en las instalaciones de la Estancia La Candelaria, con representantes de establecimientos y prestadores de experiencias turísticas del segmento rural, marca el inicio de un proceso que tiende a delinear el trabajo orientado hacia la formación de una Entidad que nuclee a todos los actores del turismo rural a lo largo y ancho de la República Argentina, inclusive asociaciones provinciales pre existentes, de modo que la confluencia de todos dé forma a una organización representativa y federal. Esta iniciativa se enmarca en una tendencia global de desarrollar las mejores ideas en conjunto, evitar la dispersión, ampliar la oferta e incorporar activamente a todos los actores del segmento en los esfuerzos conjuntos que realiza la actividad turística, en temas de comercialización y posicionamiento. Casos exitosos de toda la actividad, como turismo religioso, gastronómico, de reuniones, médico, LGBT, alta gama, idiomas, entre otros, dan cuenta de esta mirada, que además encuentra su expansión en planes de promoción digital de 17 mercados prioritarios para Argentina. Así, desde las Cámaras de Turismo de las provincias, prestadores de todo el país y funcionarios de los distintos niveles de gobierno que pueden contribuir con el crecimiento del sector de turismo rural, ya avanzan en la consolidación de esta Entidad que, en definitiva, es un paso más en el fortalecimiento de la actividad turística en su conjunto, profundizando en los sectores que la componen, con una dispersión geográfica que mantiene al turismo como la actividad socioeconómica central, a lo largo del país. Es en ese convencimiento de trabajo mancomunado y federal que los invito a recorrer las páginas de una nueva edición de Ida & Vuelta.

Oscar Ghezzi Presidente

Es una realización de PRIME Ediciones S.A. Av. Sucre 1767 Ofic. 4 Lomas de San Isidro Pcia. de Buenos Aires. Tel.: 011 4737-4002 / 4719-7438 marketing@primeediciones.com.ar

Editora Mercedes Aime maime@primeediciones.com.ar

Agradecimiento por fotografías: MINTUR. INPROTUR Foto de tapa: Gentileza Secretaría de Turismo de Mendoza


Sumario - Mayo 2017

6. Mar del Plata Invierno con actividades para toda la familia.

14. Cachi Espectáculo salteño en altura.

20. Fauna marina Ecosistema patagónico en el Golfo San Matías.

24. Huella guaraní Lo más profundo de la selva misionera.

28. La Rioja De la Cordillera a la ciudad, por el Corredor del Bermejo.

34. Villa La Angostura Un reino encantado de altas montañas y lagos.

42. Miradas Buenos focos para Buenos Aires, por Claudio Larrea.

46. Laberintos Desde la Patagonia hasta Misiones, estos son los derroteros más desafiantes.


Más información en www.camaradeturismo.org.ar

52. Calilegua Un paraíso argentino para los amantes de las aves.

58. Paladares Ceremonia del té galés en Chubut.

62. Líneas aéreas Experiencias al servicio del pasajero.

64. Tributación Devolución del IVA al turista extranjero.

68. Productos Turismo y gastronomía, una combinación oportuna.

70. Segmentos Mendoza a la vista del Turismo Enológico.

72. Promoción Acciones y estrategias para la promoción de Argentina en Italia y Brasil.

76. Noticias Novedades y actualidad del sector.

80. Eventos Agenda de la CAT en el Turismo de Reuniones.


Destinos

Mar del Plata sostiene su felicidad todo el año, incluso en los meses más fríos. Con múltiples opciones, como toda gran urbe, ofrece desde cultura hasta la posibilidad de hacer deportes en el agua.


Mรกs allรก del viento Texto Marysol Antรณn

Fotos Emtur Mar del Plata


E

l mar es su gran custodio. Con su oleaje que va y viene marca el ritmo de una ciudad que se despierta temprano y que se resiste a ir a la cama hasta entrada la madrugada. Los pescadores son los que arrancan la jornada laboral y los jóvenes ponen el punto final de la noche. Ambos extremos se amalgaman en un punto: son dos de los atractivos turísticos de Mar del Plata, una metrópolis que reboza de razones para ir a visitarla. La rambla, donde la brisa se transforma en viento, es impactante incluso cuando la temperatura es cercana a los cero grados. Allí, el casino y el Hotel Provincial, dos de los legados arquitectónicos que dejó Alejandro Bustillo, impactan por resistir tan bien el paso del tiempo. A su lado, los dos lobos marinos dan la bienvenida a la ciudad. Sacarse una foto junto a ellos es inevitable, y es la acción que oficialmente decreta que ya somos turistas en MDQ. Siguiendo hacia el sur, el Torreón del Monje, una construcción que sugiere la fantasía de estar en un castillo medieval, señala el camino por las mejores playas (Varese, Grande y más) que, si el día está soleado, siempre invitan a sentarse, con una manta sobre la arena, mate en mano y con medialunas calentitas.

Gustos y sabores Obviamente, la gastronomía la dicta la pesca del día. Por eso el puerto es uno de los motores de esta urbe. Llegar allí a media mañana significa poder conseguir pescados y mariscos frescos. Además, a pocos metros, es posible visitar la reserva de lobos marinos de un solo pelo. A su alrededor, los restaurantes se multiplican con cartas que giran en torno de los productos de mar. Y, para llevarse a casa, los locales comerciales ofrecen desde enlatados hasta conservas en aceites y, por supuesto, hay opciones para comprar alfajores. La cultura también tiene lugar en esta metrópolis. Sobre la tradicional avenida Colón está el Museo del Mar, el más moderno de la ciudad. Allí se exponen tanto arte contemporáneo de artistas locales y nacionales, como muestras de caracoles de mar con información científica, rocas, incluyendo un acuario y un mirador. Para acercarse al mundo de la literatura, el Centro Cultural Victoria Ocampo nos deja recorrer esta mansión de estilo inglés y su gran parque. Siguiendo las visitas guiadas, uno logra comprender la profundidad que dejó esta gran escritora argentina. Por último, saliendo un poco de la ciudad, yendo hacia Batán por la ruta 88, proliferan distintas estancias de campo en las que se pueden programar visitas para interiorizarse sobre la producción hortícola. Allí también uno puede disfrutar suculentas meriendas, cabalgar por los alrededores y dejarse llevar por la paz de las suaves ondulaciones del paisaje.


DEL PLANO A LA REALIDAD El valor arquitectónico de esta ciudad costera es incalculable. Aunque muchas de sus viviendas insignia fueron arrasadas con el avance de la modernidad, todavía se pueden apreciar grandes tesoros. Uno de esos casos es la Casa del Puente o Casa sobre el Arroyo, diseñada y construida por el arquitecto Amancio Williams. Esta construcción fue el hogar del padre del autor, el reconocido músico Alberto Williams. Por eso se trata de una vivienda - estudio musical que se encuadra dentro del Movimiento Moderno argentino. El parque de dos hectáreas que la rodea es tan hermoso que completa una obra maestra.

En esta época del año la ciudad se transforma en un lugar silencioso y ameno, donde la playa invita a caminarla con parsimonia.


MAR ADENTRO El invierno es especial para salir a pescar en bote. En esta temporada se encuentran pejerreyes escardones y panzones. Al comienzo de julio hay pique de pejerrey de Manila.

Tanto Playa Grande, como el puerto y la rambla, son los Ă­conos de la ciudad feliz.


RUNNERS EN MDQ Salir a correr ya no es una moda o una tendencia, es una costumbre deportiva que se instaló en grandes ciudades y, en este sentido, Mar del Plata ofrece circuitos increíbles por los bellos y ondulantes devenires. ¿A quién no le gusta entrenar con el murmullo del mar como canción motivadora? Muchos runners toman al casino como punto de partida. Hacia el sur, siguiendo la línea del paseo de la costa atraviesan playa Varese, Cabo Corrientes, Playa Chica y Grande y llegan hasta la base naval de la ciudad y el puerto. Si la idea es correr un poco más aún, es posible ir hasta el Faro o continuar aún más y arribar a Miramar. Los más entrenados, claro está, ejercitan directamente sobre la arena y hasta desafían sus piernas en las escolleras. Para quienes aman las maratones, deben estar atentos, pues pronto se confirmará la fecha de la edición 2017 del recorrido de 42 km, que ya se convirtió en un clásico de esta ciudad.

SOBRE LA TABLA Aunque sea invierno, el surf no se detiene en Varese, La Perla, Cabo Corrientes, La Serena y más.


PENSANDO EN LOS PEQUEÑOS Para los niños hay múltiples opciones, desde el zoológico de Batán hasta El Paraíso, en la entrada de Sierra de los Padres, otro de los paseos tradicionales. Para seguir conociendo sobre el mundo animal, sobre la costa, está Aquarium Mar del Plata.

Panorámica de la ciudad y un sol de otoño que invita al sosiego.

SHOPPING Para ir de compras hay que saber que los outlets se concentran en la Av. Juan B. Justo. En cuanto a centros comerciales, el más moderno de la ciudad es el Paseo Aldrey.


18 HOYOS El golf se jugĂł en esta ciudad por primera vez en el siglo XIX, en 1890. Por aquel entonces, altos ejecutivos de los ferrocarriles britĂĄnicos practicaron sus tiros en los mĂŠdanos de Playa Grande. Desde ese momento, la pasiĂłn por el golf se multiplicĂł hasta llegar a tener cuatro clubes y cinco canchas de nivel internacional, homologadas por la AsociaciĂłn Argentina de Golf, disponibles todo el aĂąo para la prĂĄctica de jugadores con y sin hĂĄndicap. t .BS EFM 1MBUB (PMG $MVC TF GVOEĂ˜ FO FOFSP EF  -B DBODIB WJFKB FT EF UJQP britĂĄnico, con desniveles, corta y ondulada, con base de arena y fairways angostos. t4JFSSBEFMPT1BESFT(PMG$MVCBLJMĂ˜NFUSPTEF.BSEFM1MBUB FTUFFTUBCMFDJNJFOUP se encuentra rodeado de paisaje serrano, lo que le da un marco ideal para jugar relajado. Fue cuna de grandes jugadores, aunque el mĂĄs destacado es, claro estĂĄ, Roberto De 7JDFO[P -B DBODIB UJFOF  IPZPT Z FTUĂˆ BM QJF EF MB TJFSSB 1PTFF VO SFDPSSJEP EF 5.915 metros, con un par 74 para damas y 71 para caballeros. AcĂĄ, al aĂąo se juegan tres abiertos nacionales para jugadores con hĂĄndicap. Es perfecta para ir en familia, pues los niĂąos se divierten descubriendo aves y otras especies entre el paisaje. t(PMG-PT"DBOUJMBEPTFO$IBQBENBMBM FTVOBEFMBTDBODIBTNĂˆTMJOEBT QVFTUJFOFBM mar de fondo. AdemĂĄs, cuenta con convenios con distintos hoteles y asĂ­ se pueden usar las instalaciones a precios accesibles. Durante el invierno, todos los fines de semana se organizan torneos abiertos. t.BSBZVJBTPMPNJOVUPTEF.BSEFM1MBUBZEF.JSBNBS"TVTfairways y 18 hoyos se suman las suites de estilo inglĂŠs, ideales para pasar allĂ­ el fin de semana y disfrutar EFMPTDBNQPTPOEVMBEPTZMBBĂ—PTBBSCPMFEB$PNPEFUBMMF TFTVNBVOBSSPZPRVFDSV[B la cancha donde es frecuente ver gansos, patos, garzas y nutrias.

MALTA Y BURBUJAS -B DFSWF[B BSUFTBOBM FTUĂˆ DSFDJFOEP FO UPEPT MBEPT  Z .BS EFM 1MBUB OP FT MB FYDFQDJĂ˜O $PO VO SJUNP WFSUJHJOPTP  la calle OlavarrĂ­a, paralela a la famosa GĂźemes, es uno de los polos donde se emplazan casi todas las marcas. ÂżUn MVHBS EFTUBDBEP  -B 1BMPNB #SFXJOH $PNQBOZ FT MB DFSWFDFSĂ“B RVF UJFOF BM UFOJTUB1JDP.Ă˜OBDPDPNPTPDJPZEPOEF siempre hay famosos.


Destinos

Formando parte de los Valles CalchaquĂ­es, Cachi es uno de los atractivos turĂ­sticos de Salta. Cautiva por su pasado vigente y por sus circuitos ideales para hacer montaĂąismo.


En la altura de la inmensidad Texto Marysol AntĂłn Fotos Ministerio de Cultura y Turismo de Salta / CĂŠline Frers


Caminar por la inmensidad de las montañas y sentirse vivo en cada nuevo paso. Cachi nos convoca al encuentro con la naturaleza.

E

l marco, montañas de más de 5000 metros de altura con picos nevados y laderas verdes en los meses de verano. El contenido, los asombrosos Valles Calchaquíes, donde la naturaleza despliega su sabiduría y la historia dejó su huella, para que el pasado y el presente se fundan dando origen a un destino inigualable. En el centro de tanta belleza, está Cachi, con la humildad como guía y el atractivo como imán para que los turistas que por allí pasan siempre queden rendidos bajo sus cielos puros, celestes y estrellados. El aire es fresco, la brisa acaricia y el sol abraza. Así da Cachi la bienvenida. Esta pequeña localidad, que es cabecera del departamento homónimo, es la base para que los amantes del senderismo y el montañismo planifiquen sus jornadas. Con un clima sumamente amable y una gastronomía que cautiva paladares, esta región se vuelve una fiesta interminable en febrero, cuando el color baja de las alturas de las cimas y se posa en los trajes de carnaval. Son tierras originales de los diaguitas, un pueblo agricultor y sedentario con gran talento para la alfarería y la metalurgia, que puso un gran empeño para frenar el avance del imperio incaico hasta que cerca del año 1300 perdió la batalla, aunque logró mantener su estilo de vida. Esto perduró hasta que, con la colonización, llegaron las encomiendas y los suelos se confiaron a distintos hacendados. La primera encargada fue doña Margarita de Chávez, quien le dio paso a Pascual de Elizondo hasta que finalmente Felipe de Aramburu incluyó dentro de su hacienda de Cachi al pueblo, que desde entonces adoptó ese nombre para definirse. La arquitectura es uno de los grandes tesoros de la región, pues aún conserva construcciones coloniales del siglo XVIII. La iglesia San José, claro está, situada frente a la plaza, es una de las reliquias, pues se la considera el bastión utilizado para consolidar el uso de la lengua hispana y también para catequizar a las tribus originarias. Con las llamas como principal ganado y protagonista de más de una foto, todo recorrido por la ciudad atrae por lo rústico de su perfil, donde las construcciones de adobe desafían al paso del tiempo, y los techos de caña y barro contrastan con el verde de los cultivos que empiezan a subir por las laderas. A pie, en bicicleta o cabalgando, en el circuito de Cachi la idea es acercarse a la vida cotidiana de los pobladores.


Cantando a Cachi me voy, Cerro emponchado de nubes, Con una zamba en el viento, Surcando cielos azules, Voy por la Cuesta del Obispo, Viento y camino que sube. (Zamba a Cachi, Los Izkierdos)


Todo terreno Para tener una vista amplia de todo Cachi, el punto panorámico es el lugar indicado. Desde allí se puede ver la diagramación de la agricultura y las cimas nevadas ya no parecen tan lejanas. A tan solo media hora del centro del pueblo si se va en auto, es sencillo llegar al Mirador Norte siguiendo el recorrido que ofrece la ruta 64. Por último, para los que buscan la adrenalina en cada uno de sus viajes, el Circuito Nevado de Cachi no los defraudará. Se trata de una cadena montañosa compuesta por 9 cumbres. En ella se destaca el pico Libertador, que alcanza los 6380 msnm; por él grandes montañistas de todo el mundo se acercan a esta localidad salteña. Un detalle: tanto para profesionales como para amateurs, es importante contar con el asesoramiento de guías locales. Esta travesía no es fácil. Para empezar, la caminata está clasificada como de alta y media montaña, lo que se traduce en una exigencia que puede llevar de dos a siete días y que requiere preparación física y equipamiento adecuado. Los expertos aconsejan planear esta aventura para los meses de mejor clima, lo que deja afuera a enero, febrero y julio; los dos primeros por la gran presencia de lluvias y tormentas eléctricas, y el tercero por la amplitud térmica y las bajas temperaturas que impiden el ascenso.

Las posibilidades de actividades van desde trekking o cuatriciclos, hasta aprender a trabajar cerámica con las manos y tocar la tierra viva.


QUE SIGAN LAS PALMAS En el verano Cachi es una fiesta continua. En enero la primera movida la genera el Festival de la Tradición Calchaquí. Durante dos días llegan a la provincia artistas folklóricos de todo el país y, mientras se disfruta de su música, también se pueden degustar humitas, tamales y cabritos acompañados por copas de malbec o cabernet sauvignon. Con la llegada de febrero se acerca el inicio del Festival de los Copleros, donde participan pobladores de toda la región y todas las edades. Pero, sin dudas, el punto álgido de la diversión son los Carnavales de Antaño, donde se recuperan juegos con agua y harina. Para prepararse, está permitido pintarse el cuerpo, adornarse y bailar al ritmo de las coplas características.

Más información: www.turismosalta.gov.ar


Productos

Animales únicos viven, se reproducen y comparten esta porción de tierra y mar para solaz de quienes quieran verlos, pero no molestarlos. Toda la fauna acuática pareciera reunirse en este sector de la Patagonia: lobos marinos, ballenas, pingüinos, pulpos únicos y delfines brindan un espectáculo para toda la familia.


Golfo San MatĂ­as,

un universo de fauna marina Fotos Ministerio de Turismo de RĂ­o Negro Texto Alejandra Rey


L

os pueblos, las embarcaciones y los grupos de viajeros parecen pequeños ante la grandeza de los paisajes y la diversidad de especies que se avistan: es que acercarse a la zona norte del Golfo de San Matías permite ser testigo de un verdadero espectáculo, ese que da la riqueza faunística en las maravillosas playas de la Patagonia argentina. Porque todo es belleza, desde el accidente geográfico que alberga una de las faunas marinas más increíbles del planeta, hasta las playas y el contexto. En efecto, el Golfo San Matías, localizado en la costa del océano Atlántico, tiene una extensión que va entre Punta Bermeja —provincia de Río Negro—, y punta Norte (paradójicamente al sur), en el extremo de la península Valdés, en la provincia de Chubut. Es enorme, realmente. Abarca 148 kilómetros de fondo por 118 de ancho en su boca, con la yapa de aguas muy profundas, lo que no presenta problemas para la navegación, y con mareas de una amplitud de entre 3,5 y 7,6 metros. Pasear a lo largo de él es una gran aventura: el viajero tocará los puertos de San Antonio Oeste, bien pesquero; San Antonio Este; Punta Colorada y los balnearios El Cóndor, Las Grutas y Playas Doradas.

La magia del mar El paisaje descripto es único en el mundo debido a la fauna que lo visita o que se estableció allí para siempre.

Puerto de San Antonio Este, lugar de tránsito e importancia para toda la Provincia.

Para el avistaje, es posible embarcarse desde Las Grutas, San Antonio Oeste y San Antonio Este. En esos puntos inicia el recorrido en el que se ven delfines, lobos marinos, pingüinos y la enorme ballena franca austral, cuyos soplidos, zambullidas y voces constituyen una experiencia digna de vivir.

En la zona se pueden hacer larguísimas caminatas —siempre sin molestar a la fauna marina— que deleita todos los sentidos. En cada poblado hay hoteles y restaurantes que invitan a los viajeros a quedarse unos días a conocer la zona, donde los yacimientos arqueológicos están en pleno trabajo y suelen dar grandes sorpresas. Los más osados pueden practicar buceo y tienen oportunidad de observar en su hábitat natural desde besugos, sargos, meros, salmones y turcos, hasta chanchitos de mar, erizos, toninas, caballitos de mar y también una especie de pulpo única en la región (el octopus tehuelchus).


Desde las embarcaciones, también se puede avistar una gran variedad de aves migratorias. Entre las más exóticas, se destaca el playerito rojizo, que viene desde el Ártico canadiense y solo realiza entre cuatro y seis paradas en su recorrido; una es en Río Negro y eso atrae a muchos especialistas, ya que esta ave vuela nada menos que una distancia mayor que la que separa a la Tierra de la Luna. El Golfo es el hábitat por excelencia de los gigantes del mar y esto se siente en los paseos en embarcaciones semirrígidas para diez personas. La experiencia es personalizada y la cantidad de pasajeros se acota para cuidar a los animales en su ecosistema natural. Actualmente es evidente que la depredación humana ha tenido un freno en la zona: ha aumentado en forma notoria la cantidad de aves marinas, desde los albatros a los petreles que llegan en bandadas. La foto perfecta: la cola y el crepúsculo, postales de mar. Es destacable la labor de los guardabosques que, como centinelas de la naturaleza, cuidan que los navegantes, curiosos y turistas no intenten interactuar con la fauna: ellos son los amos y señores del lugar y nunca, por ninguna razón, es bueno molestarlos. A bordo de una embarcación, los avistajes tienen diferentes recorridos. Los que optan por el más extenso se adentran en la bahía y disfrutan la compañía de los delfines que todos conocen, pero también de otros como los oscuros y nariz de botella, cuyas siluetas se ven a contraluz al caer la tarde. A esa hora se suman lobos marinos de uno y dos pelos, y las ballenas francas y algunas orcas que, aunque parecen temibles, en el fondo no lo son: tienen miedo de la cercanía de las embarcaciones.

CÓMO LLEGAR

Los que optan por recorridos cortos, en cambio, navegan por el frente costero de Las Grutas y una tercera posibilidad es el avistaje de la colonia de lobos marinos a la altura de Punta Villarino, donde, en una hora y media, un paseo brinda la inigualable experiencia de ver este ejemplar y contagiarse de su calma.

A esta región de Río Negro se llega en avión al aeropuerto Gobernador Castello, en Viedma; y en ómnibus o en auto, por las rutas 22, 251, 6, 250, 23 y 258.

Todo el año hay excursiones, y entre agosto y octubre se luce un número muy grande de ballenas. Del 1 de septiembre al 15 de octubre, la experiencia “100% ballenas” permite disfrutar de este animal en todo su esplendor y tan de cerca, que incluso se lo mira a los ojos.

En San Antonio, el avistaje de delfines es algo para guardar en el cofre de la memoria.


Experiencias


Huella guaraní que el tiempo no borrará nunca Fotos Esteban Widnicky / Inprotur Texto Alejandra Rey

Lo más profundo de la selva misionera se da a conocer de la mano de sus pueblos originarios, para descubrir saltos de agua y árboles milenarios que dejan huellas en la tierra colorada.


D

icen que el aturdidor silencio de la selva misionera es irreal. O al revés: que los ruidos terminan siendo de un silencio pasmoso, que da vértigo.

Dicen también que Horacio Quiroga quedó prendado de ese paisaje, pero también de los pueblos que lo habitan y de los colonizadores que trataron de destruirlos: fue uno de los fotógrafos más fecundos de las ruinas jesuíticas, quien acompañó a su amigo Leopoldo Lugones en una aventura histórica. Y de la huella guaraní en la selva en la que vivió y que tanto amaba. Allí, en Misiones, el sendero conduce hacia el interior de la Reserva de la Biósfera Yabotí, donde la arboleda viva despierta los sentidos de los visitantes para que conozcan colores, aromas y texturas de las especies centenarias que conforman la selva paranaense. Dan ganas de mirar todo a la vez, respirar profundamente para cargarse del aire puro que flota en el lugar y aventurarse al camino en San Pedro, un paraje donde la tierra colorada nunca se seca debido al techo de altísimas copas de árboles. El mundo animal y el vegetal reinan, y hay que respetarlos. Como hay que respetar a los habitantes originarios que se tutean todavía hoy con los colonos, algunos venidos de Europa y que ayudaron a formar un crisol de razas casi único en el país. Los Mbya Guaraní son un antiguo pueblo selvático de raíces amazónicas. Su cultura es tan rica como la biodiversidad del hábitat donde han vivido desde siempre.

26

Ellos guían el viaje de aprendizaje por el maravilloso y mítico mundo guaraní. Las aldeas abren las puertas de su comunidad y revelan su historia y cultura a través de costumbres auténticas. Ofrecen sus artesanías y muestran con amor a los visitantes cómo las hacen, los invitan a escuchar sus cantos y a caminar por sus senderos para conocer los secretos de sus árboles. De regreso, los viajeros más aventureros podrán animarse a descender en rapel por el medio de saltos de agua, a pescar o a navegar por algún río olvidado. Mientras tanto, otros preferirán degustar sabores misioneros en algún lodge o dormir una siesta en una hamaca paraguaya escuchando los cantos que llegan de la selva. En los senderos que transitan el corazón de la ecoregión huele a hierba mojada, a lluvia perenne y a tierra colorada. El recorrido por la Huella Guaraní enriquece y, de la mano de los pobladores originarios, permite a cualquiera ser protagonista de un viaje mágico en el que la música, las costumbres y la naturaleza dejarán marcada una huella indeleble en la memoria.


Cómo llegar A la provincia de Misiones se llega en avión al aeropuerto Cataratas del Iguazú o al Libertador General de San Martín; en ómnibus o en auto, por la Ruta 105. Desde allí la RN 14 conduce a la Reserva. Un lugar imperdible, si el viajero se toma su tiempo, es El Soberbio, un pequeño pero encantador pueblo, a mitad de camino entre Posadas y los Saltos del Moconá, cuya belleza es recomendable.


Circuitos

En la reserva de Laguna Brava el tiempo se detiene para disfrutar.


La historia indĂłmita Fotos Turismo de la Rioja / Diego DĂ­az

Vestigios de hace millones de aĂąos, comunidades originarias y paisajes impactantes trazan el circuito del corredor Bermejo en La Rioja, un camino para viajar en el tiempo.


E

l Corredor Bermejo es la excusa para descubrir millones de años entre gigantes rocosos y figuras rojizas. De oeste a este, el circuito va desde el paso fronterizo con Chile Pircas Negras, por las RN 76, 150 y 38, hasta la ciudad de La Rioja.

La primera maravilla es la Reserva Provincial de Laguna Brava. Ubicada en la zona cordillerana, es uno de los sitios más espectaculares del país, debido a la riqueza y belleza multicolor que se conjuga con historia, flora y fauna puneña. Montañas y volcanes que superan incluso los 6000 metros, como El Veladero, Bonete Chico y Pissis, son el hábitat natural de guanacos, vicuñas, pumas, flamencos y otras aves migratorias. Siguiendo por la RN 76, Jagüé es el primer asentamiento poblacional con el que uno se encuentra, seguido por el deslumbrante camino de cornisa Quebrada de La Troya, hasta la siguiente parada: Villa San José de Vinchina. En esta localidad se puede visitar el museo arqueológico local y la Estrella de Vinchina. El corredor nos lleva a Villa Castelli, a pasos de El Condado, un poblado donde se destacan los artesanos del telar y del trenzado en cuero, y los cultivos de la vid. Desde el cementerio parten dos caminos: uno conduce al Cerro del Toro y el segundo hacia los Cerros del Infiernillo por una huella que asciende a las Sierras de Famatina. Luego de pasar la localidad de Villa Unión, se llega a Banda Florida, una pequeña comunidad con casas de adobe, de espaldas a la Cordillera de los Andes. Es un punto estratégico para realizar excursiones de turismo aventura. Desde allí, tomando la RN 150 se llega al Parque Provincial El Chiflón, en el que se pueden recorrer varios circuitos para descubrir troncos petrificados, areniscas talladas por la erosión eólica, madera fosilizada, piedras de los colores más variados, petroglifos, morteros comunitarios y una sucesión de 14 recintos circulares y semicirculares. A 70 kilómetros, se halla Patquía, desde donde se puede ir a la Reserva Los Colorados. Allí aguarda el Cañón del Triásico con sus murallones de más de 200 millones de años. La erosión dejó geoformas increíbles que se descubren en el trayecto de los 25 km que componen los circuitos que van cruzando lechos de ríos secos y abundante flora autóctona. También pueden apreciarse enigmáticos petroglifos en las alturas de las formaciones rocosas, entre las que emergen sendas cuevas.


Más información: Secretaría de Turismo de La Rioja Facebook: turismolarioja Twitter:@SecturLaRioja Instagram: turismolarioja


En las alturas del Cerro El Toro la vista es suprema. Ideal para amantes del paisajismo.

CÓMO LLEGAR Desde todo el país se puede acceder en auto. Desde San Juan, a través de la Ruta 40 y la nueva Ruta 150, que lleva al Parque Provincial Ischigualasto. Desde Córdoba, por la RN 38 hasta Patquía. Desde Buenos Aires se puede ir en avión hasta La Rioja o San Juan, y desde allí en micros públicos o combis privadas. Desde las provincias cercanas, la mejor opción es en auto o micro.


VILLA UNIÓN Cabecera del Departamento General Felipe Varela, la localidad de Villa Unión es uno de los puntos ideales para hacer base y recorrer el oeste riojano. En la ciudad hay muy buenos sitios para degustar platos típicos, como costeletas a la riojana, queso con dulce de alcayota y nuez, frutos en almíbar, locro o las tradicionales empanadas riojanas; y varios locales con productos regionales, como aceitunas en almíbar, membrillos al malbec, nueces enteras hechas bombones, uvas a la grapa, entre otras. A solo 7 kilómetros de Villa Unión, sobre la RN 76, se encuentra la localidad Los Palacios, famosa y muy visitada por la gran cantidad de viñedos y productores de vino artesanal. www.turismovillaunion.gob.ar PARQUE NACIONAL TALAMPAYA Una de las puertas al Parque Nacional Talampaya es desde Pagancillo, 30 km al sur de Villa Unión. En Talampaya 250 millones de años dejaron monumentos que atesoran el inicio de la vida. Envuelto por auténtica mística, impone altos cañadones que dejan al descubierto imágenes sorprendentes como El Monje, Rey Mago y La Torre. De un valor paisajístico, geológico, paleontológico y arqueológico únicos, el Parque Nacional Talampaya dispone de safaris fotográficos, paseos contemplativos, avistajes y toda actividad en contacto con la naturaleza para recorrerlo a fondo. CRÁTER CORONA DEL INCA Se trata de una laguna de 350 metros de profundidad formada por los deshielos de los penitentes y rodeada de gigantes cerros de arena. El silencio aturde y encanta en este lugar donde la flora y la fauna están ausentes, y solo se escuchan el sonido del viento y el arrullo de las aguas azulinas que expulsan burbujas sin una razón aparente. Vallecito Encantado - Gral. Felipe Varela, para caminar casi por la Luna.


Destinos

Reflejos de una villa de montaña neuquina, que vibra desde las entrañas del bosque patagónico y la majestuosidad del lago Nahuel Huapi.


Villa La Angostura, donde la belleza es todo Fotos

Subsecretaría de Turismo de Neuquén, Efraín Davila, Juan Caló y Mintur. Texto Alejandra Rey


A la vera del lago Nahuel Huapi, los paisajes del camino entre Bariloche y Villa La Angostura son imperdibles.

La ciudad cuando comienza a caer la tarde es otra historia, sumamente onĂ­rica.


C

uando a fines del siglo XIX se asentaron los primeros colonos, no imaginaron que esa tierra hostil, de vientos gélidos, inviernos eternos y nieve abundante, se convertiría con el tiempo en uno de los solares más hermosos del país. Famosa por los deportes de invierno, la villa invita al viajero a que se la disfrute durante todo el año. La agricultura y la ganadería fueron el comienzo de todo. Tímidamente empezaron a llegar durante los últimos años del siglo XIX los primeros atrevidos extranjeros, que vieron un futuro próspero, a pesar de la adversidad del clima, la falta de rutas, las tremendas distancias y la eterna soledad. Y las disputas. Porque ¿las tierras estaban en la Argentina o en Chile? No se sabía por entonces: el que quería enterarse de eso y otras cosas debía andar muchos kilómetros a caballo hasta encontrar alguna posta o telégrafo, en Bariloche o en algún pueblo chileno, cruzando por el paso de Puyehue. Solo entre 1902 y 1903 se definieron los límites y la comarca quedó de este lado de la Cordillera. Las autoridades, entonces, decidieron fomentar el asentamiento de pobladores y afianzar la soberanía nacional creando la Colonia Pastoril Nahuel Huapi y le otorgaron a aquellos primeros colonos tierras para labrar bajo ciertas condiciones. El vergel que ahora se aprecia y disfruta fue, en general, gracias a aquellos colonos y a Primo Capraro, un italiano incansable que, sobre la base del trabajo, se convirtió en el principal promotor del desarrollo regional. ¿Qué hizo? Sencillamente trabajó sin hesitar esta tierra a veces yerma, taló árboles hasta hacer su propio aserradero e instaló un pequeño hotel casi a la vera del río Correntoso que hizo las mieles de los primeros turistas, llegados al paraje en 1924. La villa tenía una contra: la bella Bariloche demasiado cercana. Pero cuando los caminos dejaron de ser de tierra y la vía se pavimentó, Villa La Angostura tuvo sus primeros y definitivos días de gloria, aprovechados por los 6000 habitantes que se radicaron allí. Esos vecinos hicieron el resto: obras públicas que incluían gas, luz, cabañas, restaurantes, hoteles, muelles; y tímidamente comenzaron a venderse tierras para aquellos que todavía querían más silencio, verde y nieve que en Bariloche.

Andar a caballo por el Correntoso es como andar por el paraíso. Todo acá es certeza de belleza.


Cerro Bayo es uno de los centros de esquĂ­ mĂĄs exclusivos de la Patagonia argentina, para practicar deportes invernales.

La nieve y el sol son emblemas de La Angostura.

38


¿Por qué la comparación casi constante de las dos ciudades? Porque ambas están a la vera del lago Nahuel Huapi, una de cada lado del mapa, y el camino entre una y otra es sencillamente imperdible. Un paseo por esas rutas es como penetrar en un reino encantado de altas montañas, lagos, penínsulas, pendientes, un Parque Nacional, la cercanía de la Isla Victoria, el Bosque de Arrayanes y una flora y fauna únicas en el continente.

Invierno en la villa Cuando los días empiezan a ser más cortos, todos en la comarca se preparan para esperar las primeras nieves y a los turistas amantes de los deportes de invierno. El olor que se desprende de los ahumaderos, las chocolaterías a pleno, los negocios que se aggiornan para la temporada, la puesta a punto de las embarcaciones que pasearán a los viajeros por el lago, la compra de equipos para deportes invernales, el control de los medios de elevación, jeeps, cuatriciclos y todo lo necesario para pasarla bien conmociona a los pobladores, que ya en junio están preparados para la gran fiesta invernal. El Cerro Bayo, uno de los centros de esquí más exclusivos de la Patagonia argentina, es el lugar de encuentro para practicar deportes. Un lugar único, por otra parte, rodeado de bosques, con vista privilegiada al lago Nahuel Huapi y con 200 hectáreas para la práctica del esquí en casi todas sus variables, entre las que se destaca el alpino. Porque el Cerro Bayo es ideal para todos: principiantes, esquiadores avanzados, practicantes de snowboard, quienes disponen de más de veinte pistas y medios de elevación para sentir el vértigo.

39


Para disfrutar en familia Así las cosas, Villa La Angostura es ideal para todos los gustos y estaciones: una gastronomía de montaña famosa en todos lados; diversión nocturna, fiestas en la montaña para los más jóvenes y la famosa bajada de las antorchas, que cada año tiene mayor asistencia. Para aquellos que tienen niños pequeños que no esquían o que no se atreven con los deportes de montaña, Villa La Angostura ofrece excursiones inolvidables: Bosque de Arrayanes, Isla Victoria, caminata por lugares encantados, paseos en barco y un centro con tiendas y bares con una oferta variada de todo. En verano, el estallido de los colores de los árboles y las flores hacen el marco ideal para largas caminatas, otras excursiones, camping a la vera de los lagos, paseos a caballo, trekking y lo que el espíritu dicte. Los amigos de la historia y de la tradición pueden encontrarse con representantes de pueblos originarios, especialmente, de los Mapuches, que suelen vender sus productos y artesanías en la ciudad. Es encantador detenerse a hablar con los más ancianos, sabios todos, que explican sin inconvenientes la historia de la comarca y de sus habitantes. Los Mapuches tienen un amor muy profundo por la tierra y, por eso, si el viajero se encuentra en la villa para la llegada del invierno, el 21 de junio podrá vivir una fiesta única, dado que, para estos pueblos originarios, marca la finalización del período de cosecha y el principio de una nueva época de siembra. Partiendo de una concepción cíclica del tiempo, el festejo tiene como protagonista al Sol. Según la religión mapuche, el sol nace con la llegada del invierno, se vuelve joven y adulto en primavera, envejece durante nuestro verano y comienza a morir en otoño, cuando los árboles pierden sus hojas, los animales cambian su pelaje y otros fenómenos alteran a la naturaleza. Por eso, es frecuente ver a la vera de los lagos a familias completas festejando con cantos y comida ancestral el nuevo período. Acérquese, viajero, siempre serán bienvenidos los que aplaudan la llegada de un nuevo año de prosperidad. Porque tan pintoresca es la fiesta, que cada vez son más los extranjeros que ubican en su agenda esta festividad para no perdérsela.

40


CĂ“MO LLEGAR A Villa La Angostura es posible llegar en micro, auto o aviĂłn. Pero, si es en auto, la aventura serĂĄ total. AsĂ­ es posible realizar la Ruta de los Siete Lagos, excursiĂłn de una belleza incomparable. Se recomienda ir con tiempo y parar para no perderse nada del paisaje y hasta tomar los pequeĂąos caminos de ripio para explorar los bosques. 1FSP DVJEBEP MMFWF TJFNQSF DBEFOBT FO FM vehĂ­culo si va en invierno; nunca haga fuego en los parques y obedezca cada uno de los carteles que los guardianes de esa naturaleza instalan para que nada altere el ambiente.

KilĂłmetros de carreteras y paisajes milenarios para recorrer en bicicleta.

El momento sagrado es el crepĂşsculo en BahĂ­a Brava.

41


Miradas

Cisne


Buenos focos para Buenos Aires La captura casual e incontinente de Claudio Larrea, a bordo de su bicicleta por los distintos rincones de la Ciudad, muestra un perfil inédito de una metrópolis donde las líneas de arquitectura y las simetrías se funden con el romanticismo oculto detrás de sus muros y construcciones.


Ex Biblioteca Nacional

Galerías Pacífico

La City

Galería Güemes


Ojo de Hielo

Abasto

Claudio Larrea Nacido en Argentina, estudió Periodismo e Historia del Arte en Buenos Aires y Técnicas Audiovisuales en Madrid. En 1986 comenzó su carrera profesional como Director de Arte en la producción de portadas y artículos para revistas: Rolling Stone, Playboy, Cosmopolitan. En paralelo, desde 1999 se inició como Director de Arte en publicidad para Cinetauro. A comienzos de 2001, se trasladó a Barcelona (España) y fijó allí su residencia por nueve años. Durante ese tiempo se desempeñó como Director de Arte en videoclips (“Body Language”, de Kylie Minogue) y en publicidades dirigidas por Isabel Coixet, María Ripoll, Cesc Gay, Blanca Li, entre otros. Simultáneamente, realizó diversos viajes fotográficos a La Habana, Nueva York, Estambul y Budapest, concentrándose en paisajes urbanos y arquitectónicos. A principios de 2010, de regreso a Buenos Aires, comenzó a realizar un relevamiento fotográfico de la ciudad, en un proyecto que se denomina “El amante de Buenos Aires”. Reconoce como sus influencias fotográficas a Robert Frank, Horacio Coppola, Cartier-Bresson y John Szarkowski. Sindicato de Actores


s

Productos


s

Dando vueltas Texto Marysol Antón Fotos Carlos Mir, Parque La Serranita y Esteban Widnicky

Tradicionales e irresistibles, los laberintos forman parte de la fantasía y el juego. Por eso, se convierten en atracción turística en cada uno de los destinos en que están presentes. Desde la Patagonia hasta Misiones, conocé los derroteros más desafiantes.


F

orman parte de la mitología. Sus entrañas encierran secretos, monstruos, claves de vida eterna, pasajes a otros mundos. Es una de las estructuras de diseño y paisajismo más elaboradas, donde las fantasías corren libremente desde nuestra más tierna infancia hasta la adultez. Perderse en sus pasillos es un desafío, encontrar el patrón que lleva hasta el centro es un alivio. Así son los laberintos, protagonistas de grandes títulos (basta mencionar El nombre de la rosa, de Umberto Eco o la saga de Harry Potter, de J. K. Rowling) y atractivos turísticos de distintos destinos en el país. De pequeña, siempre saltando por las sierras cordobesas, esperaba con ansias el día que visitaríamos Los Cocos. Sabía que esa jornada tendría rienda suelta. Mi mamá me soltaba la mano en la entrada del laberinto, mientras mi papá ya me esperaba y observaba desde la altura del mirador. ¡Era libre!, pero estaba cuidada. Era un momento mágico, el tiempo se detenía y el mundo parecía marchar a un ritmo lento, todo lo contrario a mi corazón, que latía descontrolado, casi al mismo compás que el movimiento de mis ojos, que iban de izquierda a derecha a toda velocidad escaneando las posibilidades de escape. Y finalmente escuchaba su voz: “Ahí, doblá ahí y subí la escalera”. El tiempo reanudaba su cadencia normal y mi adrenalina empezaba a bajar, lo que solo podía implicar una cosa: saltar a más no poder pidiendo: “¿Puedo entrar otra vez?”. Sin dudas el laberinto de Los Cocos, que forma parte del complejo El Descanso, es uno de los más famosos de la Argentina. Sus paredes formadas por ligustrinas prolijamente recortadas son un ícono del destino que está en el Valle de Punilla, a tan solo 80 km de Villa Carlos Paz. Como detalle extra: los perfiles serranos dan el marco perfecto para disfrutar de una tarde de mate y bizcochitos de grasa (tradicionales en la región). También en la provincia mediterránea y a 15 kilómetros de Alta Gracia está el parque recreativo La Serranita. Allí los juegos se multiplican, pero es el laberinto de 2500 metros el que se lleva todas las miradas. Nuevamente es la ligustrina la que sirve de límites y se complementa con puentes de madera que permiten tener panorámicas para planificar el camino para escapar. En Traslasierra, en Nono, otros laberintos se despliegan. Esta vez hay en total seis circuitos, aunque el más atractivo es el tradicional de 900 m 2. Mientras los niños corren, los adultos pueden degustar las delicias de la confitería.

En la Patagonia En Chubut, en la Comarca Andina del Paralelo 42, en El Hoyo, está el laberinto más grande del país. En su inicio las instrucciones son claras: tienen que elegir una de las nueve entradas, una sola llega al centro, las otras tienen puertas cerradas. Después, desde el descanso hay que encontrar la salida. Como en todos estos entretenimientos, la diversión radica en perderse: solo, con amigos o en familia. El GPS quedó lejos, la intuición se pone a prueba y el paisaje que rodea al valle del río Epuyén provee la relajación necesaria para calmar la ansiedad cuando la escapatoria parece inexistente.


Más información: www.laberintopatagonia.com www.nonoturismo.gob.ar www.laberintolastoninas.com.ar

“Que entre el que quiera. No hallará pompas mujeriles aquí ni el bizarro aparato de los palacios, pero sí la quietud y la soledad”. DATO CURIOSO

El Aleph, Jorge Luis Borges

Según la Sociedad de los Laberintos, cada 2 de mayo se celebra el día de estas construcciones impredecibles y misteriosas. www.labyrinthsociety.org

Perderse para encontrarse en los verdes. Disfrute garantizado.

Madre e hija disfrutando en la Patagonia, en el laberinto más austral del mundo.


El circuito del Laberinto Patagonia abrió cuatro años atrás y está formado por cipreses de Arizona y Monterrey. Su historia se remonta a 1996, cuando el matrimonio de Claudio Levi y Doris Romera plantaron el primer árbol, que habían comprado en el vivero del INTA en Trevelin. Fue Claudio el autor del diseño, lo bocetó a mano y siguió todos los pasos hasta plasmarlo en el suelo. Con la misma paciencia que se precisa para hallar la salida, el proyecto fue tomando dimensión. Si bien había empezado como un hobby, fue la insistencia de la comunidad la que ayudó a que esta pareja abriera su obra al público. Actualmente reciben más de 200 visitas por día desde que comienza el verano hasta Semana Santa. Completar el recorrido toma una media hora y es un placer llevar el mate para descansar en algunas de sus plazas internas. Entre los datos asombrosos, los árboles se talan tres veces por año y en la temporada estival se riegan diariamente con 150.000 litros de agua. Para terminar el día, nada como disfrutar de una tarta de frambuesas cosechadas por esta increíble dupla de emprendedores.

Salido de un cuento La literatura es una gran fuente de inspiración si hablamos de laberintos. Y en Argentina, si hay un exponente de estas construcciones engañosas es Borges. Por eso, en San Rafael, en el sur mendocino, el inglés Randoll Coate diseñó un recorrido de senderos que prometen comprender un poco más los vericuetos de la prosa de este maestro de la escritura. Con un mangrullo de hierro de 18 metros, que fue inaugurado a fines del año pasado, el laberinto volvió a abrirse y a ponerse en movimiento. En sus casi dos mil hectáreas hay 8000 arbustos Boj (es un cerco que permanece siempre verde) que, si se miran desde el aire, forman el apellido de su inspirador. Como si esto fuera poco, los planes futuros incluyen un segundo enredo de pasillos, realizado en cañaveral. De norte a sur, en cada región del país podemos encontrar caminos por los que perdernos.

En La Serranita se juntan las familias, ya que hay diferentes atractivos para todas las edades.


JUNTO AL MAR

La luna del laberinto de Los Cocos es la insignia de este sitio.

Por supuesto, si hablamos de destinos turísticos, la Costa no podía dejar de tener su laberinto. En Las Toninas, edificado sobre médanos y con escalos y subidas de arena floja, se desarrolla este derrotero con cinco entradas; solo una es válida, el resto solo confirman que uno está perdido.

ACÁ NOMÁS Homenajeando al gran Jorge Luis Borges, en Tecnópolis se desarrolló un Parque de los Laberintos. En las estructuras metálicas, los participantes pudieron contactar con la obra de este escritor obsesivo que supo crear combinaciones espaciotemporales que sorprendían. Así como en sus creaciones, los caminos se bifurcaron hasta dejarnos sin aliento.

AL NORTE En Montecarlo, Misiones, se abre paso entre el espeso verde el Laberinto Vegetal, ubicado dentro del Parque Vortisch. Con más de 3000 m2, las paredes de plantas y flores acompañan el clima cálido y tropical de la zona.


Turismo activo


Un paraíso argentino para los amantes de las aves Fotos Hernán Paganini y Esteban Widnicky Texto Alejandra Rey

El Parque Nacional Calilegua, que es la casa del yaguareté, preserva la segunda región de mayor biodiversidad del país y sorprende con aves, fauna y flora rozagantes.


H

ay paraísos terrenales. Y también está Jujuy, una tierra incomparable.

¿Se puede conocer parte de ese edén, Las Yungas argentina, por caso, en tan solo 40 minutos? Sí, y es uno de los paseos más recomendables para los turistas de cualquier lugar del planeta, aunque se recomienda tomarse el tiempo necesario para admirar esta selva en altura única e irrepetible. En el Parque Nacional Calilegua, en la provincia de Jujuy, más de 350 especies de aves vuelan libres por la reserva de la biósfera que cobija ríos, flora y fauna en su máxima expresión; se trata de la segunda región en Argentina con mayor biodiversidad y está abierta a los visitantes.

Adentrarse en un lugar mágico Calilegua tiene una superficie de 76.306 hectáreas, lo que lo convierte en el área protegida más grande en nuestro país dedicada a la conservación de las selvas tropicales de montaña, algo notable, por la altura. El Parque tiene una gran belleza paisajística que puede apreciarse en todo su esplendor al transitar la ruta provincial N° 83, que lo atraviesa. A lo largo del camino pueden identificarse tres ambientes bien diferenciados: la selva pedemontana, la selva montana y el bosque montano. Cada uno de ellos presenta una vegetación característica y es posible avistar ciertas especies de aves y mamíferos en particular, lo cual convierte a este sitio en un lugar ideal para la observación de fauna, especialmente aves, ya que se han relevado 270 especies y se estima que podrían habitar el Parque unas 230 más, lo cual haría de Calilegua el hogar del 50% de las especies de aves que habitan nuestro país. La zona es un paraíso para los amantes de los avistajes. Hay senderos de fácil acceso hacia los diferentes pisos de vegetación y es un placer recorrerlos junto a algún guía de la comunidad guaraní, dispuesto a compartir su cultura y sabiduría, incluso en 40 minutos. En medio de la paz mezclada con la sensación de aventura que genera la selva y la conexión natural, se ven tucanes y monos, se escucha al loro alisero y los viajeros se llenan de curiosidad al saber que están nada menos que en la casa del yaguareté. Y ya que se menciona a este habitante misterioso que solo unos pocos han visto, es menester saber que se trata del mayor predador de América, también conocido como “el tigre”. Otros felinos como el yaguarundí, el ocelote, gato del pajonal y el puma habitan estas selvas. El tapir o anta es el mayor de los mamíferos de las yungas y es posible observar sus huellas impresas en el lodo de las orillas de ríos y lagunas. La observación de huellas es una forma de comprobar la presencia de la fauna del Parque.


CÓMO LLEGAR A Jujuy se llega en avión, al aeropuerto Gobernador H. Guzmán, en ómnibus o en auto, por la RN N° 40, la RN N° 52, la RN N° 9 y la RN N° 34. Desde Libertador General San Martín hay transporte al Parque Nacional, que queda a apenas 8 kilómetros por la ruta provincial N° 83. Consultar en época estival el estado del camino.

Si bien la señalización es buena, resulta sumamente recomendable recorrer los senderos con guías habilitados por la Administración de Parques Nacionales, ya que frecuentes neblinas y la ausencia de claras referencias en un paisaje bastante homogéneo puede dificultar la orientación.


Entre lapachos, las vistas del río San Lorenzo maravillan tanto como su sonido sedante. El sinfín de verdes se refleja en la humedad y el aroma a las flores y las nubes se cuelan entre la vegetación. Al Parque Nacional se accede desde Libertador Gral. San Martín. Basta con llegar allí, alojarse y, entonces sí, registrar el ingreso en una de las dos estaciones –Aguas Negras o Mesada de la Colmena– para empezar a recorrer el lugar o, si se va de camping, elegir dónde levantar la carpa. Las fiestas como el Carnaval Arete Guazú, el Festival del Mango o las peregrinaciones al Santuario de la Virgen de Guadalupe son una buena oportunidad para ir. Durante todo el año, en especial de mayo a diciembre, el Parque recibe a los viajeros dispuestos a hacer trekking, a andar en bicicleta y, por supuesto, a observar aves, fauna y flora en general. Sea en un día o una escapada de cuatro jornadas, la naturaleza toda está aquí a nuestro alcance para maravillarnos.

Senderismo y avistaje de flora y fauna.

56

Caminatas saludables en este Parque, maravilla de nuestro país.


Existe un circuito habilitado para recorrer en bicicleta, lo que resulta una experiencia inolvidable. Es posible llevar los equipos o, si no se dispone de ellos, se puede realizar un tour de día completo o medio día, en el que se proveen bicicletas, elementos de seguridad y un guía habilitado que acompaña y realiza la interpretación de los lugares que se visitan.

57


Paladares


Estamos invitados a tomar el té Fotos Esteban Widnicky y Secretaría de Turismo de Esquel.

En Chubut, el corazón conserva la palabra y la tradición galesa. Y Trevelin y Gaiman nos invitan a probarlas en sus casas de té.


H

ace más de 150 años que los galeses llegaron al Valle del Chubut. En estas tierras cultivaron sus tradiciones y adosaron algunas nuevas. Los años pasaron, pero el amor por las viejas costumbres y la ceremonia del té sigue vigente.

El té en la colonia viene acompañado de historias y las delicias caseras de recetas ancestrales. Por eso, uno de los programas de la región es visitar las casas de té, que se dedican a compartir con sus invitados los sabores y la tradición galesa. Empezando por Trevelin, allí las casas más renombradas son Nain Maggie y La Mutisia. En Gaiman se encuentran Ty Gwyn —una de las recomendadas—, Plas y Coed, Casa de Té Gaiman, y Ty Te Caerdydd —famosa por haber recibido a Lady Di en 1995—. La idea es disfrutar el sabor, el momento y los dulces que lo acompañan, que van en cierto orden. Liliana Ann Freeman, miembro de la Asociación San David de Comodoro Rivadavia, descendiente en cuarta y quinta generación de galeses, es una de las guardiana de estos y otros secretos. Revolviendo en los cajones de los recuerdos, se remonta a los preparativos de su madre a la hora del té: “Era toda una ceremonia, porque mi mamá tenía sus manteles exclusivos para la mesa y su juego de té. El plato para servir las tortas o el pan siempre tiene que estar a la izquierda; a la derecha la taza, con su platito y la cuchara. Sobre el plato, la servilleta con cuchillo y tenedor”. Aunque no es infalible, cada familia tiene sus formas. El té es por supuesto en hebras y se sirve con tetera, una y otra y otra y otra vez, mientras se prueban los dulces. Dice Liliana: “Comenzás primero con el pan —casero y cortado en rodajas finas— o con los scons. El pan se sirve con manteca y luego se le puede agregar algún dulce casero. Puede ser de damasco, ciruela, pera, tomate, manzana con sauco, jalea de membrillo, lo que haya, lo importante es que sea casero. Incluso el dulce de leche es casero. El scon se sirve tibio, y se puede comer con manteca y/o dulce, a gusto del comensal. Después, vienen las tartas y tortas: tarta de manzana, de frambuesa, de grosselas... Y por supuesto, la tarta de crema y la icónica torta negra, que se realiza a base de frutas y un preparado con azúcar quemada. Tiene su secreto, con un poco de licor y especias también”.

En la Casa de Ty Gwyn el ambiente convoca a sentir la presencia del sabor maravilloso del pasado.

Aunque el verdadero condimento es el amor de quienes sirven el té, excelentes anfitriones y apasionados por una ceremonia que se transmite de generación en generación. Cuando se toma el té en el Valle, los ancestros sonríen.

DATO CURIOSO Liliana Ann Freeman revela el secreto de la torta negra, que, contrario de lo que cualquiera podría pensar, no es una torta que vino de Gales, sino que se inventó acá en Argentina, cuando llegaron los colonos a Puerto Madryn. Como tenían que hacer largas distancias, necesitaban alguna torta (ya que estaban acostumbrados a lo dulce) que durase. Una torta negra, bien preparada y guardada, ¡puede durar un año o más!

60


CELEBRAR CON TÉ Los 28 de julio se celebra en Chubut el arribo de los primeros colonos galeses, hace ya 152 años. En las capillas del Valle, en esta fecha se sirve el té tradicional. En los bancos, donde la gente se sienta para el culto (la misa), se arma la mesa y se sirve el té con el pan, los scons, la torta negra, la tarta de crema. Es la única oportunidad en la que el público lo bebe rápido, ya que se generan filas de gente y hay que salir para dejar lugar a otros.

ASOCIACIÓN SAN DAVID DE COMODORO RIVADAVIA Fue creada el 12 de agosto de 1956 y tiene su sede en la calle Ewald Flagel del Barrio Divina Providencia. En la Asociación se desarrolla la actividad social y cultural: clases de galés, de canto y danzas. Los 28 de julio se realiza la ceremonia del té, con los bailes y cantos típicos. Cada año reciben 200 personas más o menos. Es un evento abierto al público, bien cuidado en las recetas y en los tiempos, para que cada persona pueda disfrutar el verdadero ritual de tomar el té a la galesa. Susana de Nain Maggie guarda los grandes secretos de su abuela.

61


Líneas aéreas

Las buenas nuevas Mayor conectividad, nuevas aeronaves, mejoras en la experiencia a bordo y tecnología innovadora es lo que proponen las líneas aéreas a sus pasajeros. LATAM AIRLINES | Más vuelos a Santiago de Chile y Lima A partir de septiembre y octubre, LATAM Airlines ampliará su operación desde las ciudades de Neuquén, San Juan y Tucumán hacia y desde Santiago de Chile y Lima. La Compañía operará cuatro nuevas rutas con una frecuencia de tres días a la semana. Desde Neuquén, el vuelo partirá a Santiago de Chile a las 19:10, y regresará de Santiago a las 8:10 (hora local). Desde San Juan partirá a las 19:50, mientras que desde Santiago de vuelta lo hará a las 8:00 (hora local). Por otro lado, desde Tucumán LATAM operará dos nuevas rutas: una hacia la ciudad de Lima y otra hacia Santiago de Chile. Hacia Lima partirá a las 6:20 y volverá de Lima a las 23:50 (hora local). El vuelo Tucumán - Santiago de Chile saldrá desde Tucumán a las 12:30 y desde Santiago despegará a las 9:30 (hora local). Estas nuevas rutas le permitirán mayor conectividad a los argentinos y representarán nuevas posibilidades a los pasajeros chilenos para conocer Neuquén, San Juan y Tucumán.

TURKISH AIRLINES | Experiencias a bordo Turkish Airlines introdujo su nueva conectividad móvil en vuelo. Como una extensión de los servicios de Wi-Fi y de televisión en vivo, en sus aviones Boeing B777 y Airbus A330, Turkish Airlines brinda a sus pasajeros conexión a Internet móvil por eXPhone. A través de este sistema, los pasajeros pueden enviar mensajes de texto, ver correos electrónicos y navegar por Internet. Asimismo, la compañía ofrece computadoras portátiles a los pasajeros de Business Class de los vuelos a Estados Unidos y Reino Unido. Estas laptops tienen un sistema de alta seguridad que protege la información personal/laboral de forma automática y permanente. Como última novedad, la aerolínea también incorporó el concepto “Living Garden”, que incluye productos Molton Brown —crema de manos, jabón y aromatizante— en su Business Class, y flores y plantas verdes en los baños.

62

AIR CANADA | Nueva aeronave Air Canada presentó en marzo en el Aeropuerto Internacional Ministro Pistarini de Ezeiza su nuevo Boeing 787 Dreamliner, una aeronave que combina un interior confortable con un rendimiento medioambiental excepcional. Este avión cubrirá a partir de ahora los vuelos entre Toronto y Buenos Aires, vía Santiago de Chile. Con la llegada del B787, que incorpora la nueva International Business Class y la Premium Economy, la ruta que une Toronto con Santiago y Buenos Aires se convertirá en la segunda de la región en operar con el más moderno avión de la flota de Air Canada, después de San Pablo.


AIR FRANCE | Gastronomía a bordo EMIRATES | Tecnología innovadora Emirates ha iniciado pruebas para incorporar una tecnología de apoyo denominada CheckTime que permite gestionar aspectos relacionados con la seguridad, las operaciones y el medio ambiente en contextos de climas invernales extremos. La aerolínea ya lo está experimentando en los aeropuertos de Copenhague y Chicago. CheckTime utiliza mediciones en tiempo real de una serie de factores tales como temperatura, viento y tipo de precipitación de los sensores meteorológicos de precisión para estimar con exactitud el impacto de las condiciones climáticas predominantes en los fluidos de descongelación y anticongelación en el avión, y luego comunica los resultados a los pilotos. CheckTime reemplazaría un procedimiento manual y su uso también sería altamente eficaz para controlar el tiempo después del cual ya no sería conveniente que la aeronave despegara en condiciones climáticas adversas.

Entre el 1 de mayo de 2017 y el 30 de abril de 2018, los clientes de Business de Air France podrán descubrir seis platos diferentes en los vuelos iniciados en Buenos Aires. Se trata de un programa en el que Air France convoca a chefs de renombre para el diseño de platos únicos que serán ofrecidos a bordo de sus vuelos de largo recorrido. Uno de los platos del menú fue creado por Olivier Falchi, Chef Ejecutivo del Restaurant Le Sud del Sofitel Buenos Aires Arroyo. Las recetas de Olivier Falchi asocian savoir-faire a la française y productos argentinos, en una alianza de ingredientes simples sublimados para dar vida a sabores excepcionales.

AEROLÍNEAS ARGENTINAS | Oferta invernal Para este invierno, Aerolíneas Argentinas y Austral presentaron una oferta con fuerte foco en destinos del sur del país y con una marcada apuesta a la conectividad vía Córdoba para facilitar viajes de norte a sur y descentralizar la oferta.

KLM ROYAL DUTCH AIRLINES | Mayor frecuencia de Buenos Aires a Ámsterdam KLM aumenta su oferta de vuelos a seis frecuencias semanales entre Buenos Aires y Ámsterdam, y Buenos Aires - Santiago de Chile. Los nuevos vuelos de KLM serán operados los domingos en los sentidos Buenos Aires - Ámsterdam y Buenos Aires Santiago de Chile - Buenos Aires, y los sábados en el sentido Ámsterdam - Buenos Aires.

La propuesta invernal aportará más conectividad a destinos como Bariloche, Córdoba, Chapelco, Esquel, El Calafate, Trelew y Ushuaia. La propuesta incluye también refuerzos en las frecuencias a San Pablo y Curitiba en Brasil, un vuelo adicional a Montevideo y refuerzos en la oferta a Punta del Este. Por otro lado, Aerolíneas Argentinas incorporó un nuevo B-737/800 —parte de su plan de renovación de flota—, lo que suma ahora 42 aeronaves Boeing en sus versiones 700 y 800, para operar vuelos de cabotaje y regionales. Para mejorar la experiencia de compra, la compañía lanzó la versión responsive y accesible de su sitio web. El rediseño se apoya en tres ejes clave: productos opcionales, viajeros frecuentes y servicios al cliente, al tiempo que incorpora un motor de reserva y venta de pasajes más amigable.

63


Novedades

Reintegro del IVA al turista extranjero La medida vigente presenta particularidades que son tratadas en este informe(*).

L

a Cámara Argentina de Turismo ha destacado activamente la importancia de contar, finalmente, con el reintegro del IVA al turista extranjero como medida que acompañe la recuperación del turismo receptivo internacional. Al momento de su aplicación, resulta importante conocer detalles.

Agencias de viajes facultadas a reintegrar Las agencias que pueden emitir facturas con reintegro deben ser agencias con residencia en el país habilitadas por el Ministerio de Turismo de la Nación. Se requiere que sean responsables inscriptos en el IVA.

Servicio contratado a través de una agencia de viajes Se reintegra el IVA por los servicios de alojamiento y desayuno, no residente

OBJETO DEL REINTEGRO

cuando este se encuentre incluido en el precio del hospedaje, brindado a turistas del extranjero en todo el país.

USUARIO DEL SERVICIO DE ALOJAMIENTO BENEFICIARIO DEL REINTEGRO El turista del extranjero.

SUJETOS FACULTADOS PARA OTORGAR EL REINTEGRO Toda la cadena de comercialización del servicio de alojamiento (siempre y cuando se cumplan los requisitos exigidos por la normativa). Por lo tanto, están facultados para brindar el reintegro, tanto los establecimientos que presten el servicio de alojamiento —hoteles, aparts, hostels, moteles, hosterías, camping y similares—, como las agencias de viajes residentes, en caso de que sean estas las que comercialicen dicho servicio. Se requiere que sean responsables inscriptos en el IVA. No pueden reintegrar el IVA del servicio si son monotributistas.

64

En la medida en que se cumplan los requisitos dispuestos en la normativa, el reintegro debe darse en todas las etapas, tanto por el establecimiento que ofrece el servicio de alojamiento, como por las agencias de viajes residentes.

Procedencia del reintegro en el caso de una empresa no residente que contrata servicios para un turista del exterior En el caso de que una empresa del exterior quiera enviar un empleado al país (o cualquier otro turista del exterior), puede contratar con el beneficio del reintegro siempre y cuando se cumplimenten los requisitos de identificación del turista del exterior y del modo de pago entre la empresa (cliente del exterior) y el alojamiento o agencia residente (según quienes hayan participado en la cadena de comercialización). En el caso de que quien pague sea el propio turista del exterior (empleado de la empresa) con su propia tarjeta (o con una tarjeta corporativa) de crédito (o débito) emitida en el exterior, también opera el reintegro.


Procedencia del reintegro para las comisiones de las agencias de viajes cobradas en otra operación

Agencia de viajes que paga el alojamiento de un turista extranjero desde su propia cuenta nacional y no desde Las “operaciones escindidas” no darán lugar al reintegro del IVA. el exterior Se da así, por ejemplo, si la agencia residente comercializa el servicio de alojamiento a un turista del extranjero y este paga la operación directamente en el establecimiento donde se aloja. En este caso, la factura del establecimiento al turista del extranjero deberá ser con reintegro, pero no así la factura que le emita la agencia residente al establecimiento en concepto de comisión.

Procedencia del reintegro en el anticipo Puede realizarse una factura con reintegro por montos facturados en concepto de anticipo, siempre que la totalidad de los turistas se encuentren identificados y se cumplan los demás términos de la norma. Por lo tanto, el reintegro no operaría en aquellos anticipos o “precompras” que no cumplen con el requisito de identificación de los turistas del extranjero.

Validez del reintegro por el cobro de reservas Es válido siempre que la totalidad de los turistas se encuentren identificados y se cumplimenten los demás requisitos exigidos por la normativa. Por lo tanto, el reintegro no operaría en aquellos anticipos que no cumplen con el requisito de identificación de los turistas del extranjero.

FORMA DE PAGO Las pautas en relación con este tema son: 1. El pago debe realizarse con tarjeta de crédito o débito emitida en el exterior o mediante una transferencia originada en el exterior. 2. El pago desde el exterior es obligatorio únicamente en la operación entre el cliente del exterior (turista del extranjero, empresa o agencia de viajes no residente) y el establecimiento que brinde el servicio de alojamiento o la agencia residente que comercialice el servicio. Por lo tanto, por ejemplo, si el turista del extranjero contrató el servicio de alojamiento por medio de una agencia de viajes no residente, el requisito de la forma de pago debe evidenciarse únicamente entre dicha agencia no residente y el alojamiento que preste el servicio o entre aquella y una agencia de viajes residente.

Las operaciones contratadas a través de agencias de viajes habilitadas por el Ministerio de Turismo darán lugar al reintegro en la medida en que el pago se instrumente mediante tarjeta de crédito o débito internacional emitida en el exterior o transferencia de divisas, siempre que se identifique de manera inequívoca al destinatario final del beneficio.

Ciudadanos argentinos residentes en el exterior que vienen al país transitoriamente Se le debe facturar con reintegro a un turista del exterior con nacionalidad argentina, mientras se cumplan los términos de la resolución (comprobación de no residencia en el país y pago con origen extranjero).

Dos huéspedes que se alojan en una misma habitación, uno extranjero (paga) y el otro argentino Caso no previsto. Técnicamente correspondería que se efectúen dos facturas, la del turista extranjero estaría sujeta a reintegro, no así la del turista argentino.

Situación de un huésped con pasaporte europeo, residencia en Buenos Aires, ciudadanía italiana y tarjeta de débito de Estados Unidos En este caso no aplica el régimen, pues la persona humana tiene residencia habitual en Argentina.

Posibilidad de que la agencia de viajes residente pueda vender por sobre la tarifa de mercado fijada en la factura del hotel Si la agencia de viajes residente comercializa la habitación, unidad o plaza a una tarifa superior a la fijada en la factura del establecimiento, los montos excedentes no darán lugar al reintegro (es decir, dicho monto excedente será gravado con IVA).

Verificación por parte de los establecimientos del incumplimiento de alguno de los requisitos Debe cancelarse el comprobante emitido con reintegro, y la operación debe facturarse nuevamente con IVA y sin reintegro.

Procedencia del reintegro para quienes cobren con tarjeta de crédito o débito del exterior o transferencia del exterior sin liquidación de divisas ¿Qué sucede si el turista del exterior cancela previamente El reintegro es procedente sin obligación de que se liquiden y/o a hacer uso del servicio de alojamiento o no se presenta en el establecimiento (no show)? ingresen las divisas al país. Reserva de un extranjero que paga mitad con tarjeta y mitad en efectivo Es un caso no previsto. Debiera refacturarse la operación y reintegrar la factura abonada con tarjeta (50%).

La operación no dará lugar al reintegro. Los montos facturados en caso de cancelación (o no presentación en el establecimiento que preste el servicio de alojamiento) deberán ser refacturados con IVA y sin reintegro.

65


¿Qué sucede cuando el establecimiento que presta el servicio de alojamiento o la agencia de viajes verifica el incumplimiento de alguno de los requisitos para realizar el reintegro? Debe cancelarse el comprobante emitido con reintegro, y la operación debe facturarse nuevamente con IVA y sin reintegro.

DISPOSICIONES DE FACTURACIÓN Régimen general A partir del 1 de abril de 2017, estará disponible el facturador en línea para los comprobantes “T”. A aquellos establecimientos que adopten el sistema Web Service se les otorgará un período de adaptación hasta el 30 de junio de 2017. En la declaración jurada del impuesto al valor agregado, el impuesto —facturado pero no cobrado— generado por operaciones incluidas en el régimen, deberá ser indicado como “TurIVA”, según lo normado en el Anexo I, punto 3, inciso f ), de la Resolución General (AFIP) 715 y sus complementarias.

Régimen transitorio (desde el 2/1/2017 hasta el 30/6/2017) En forma transitoria y con carácter excepcional, para la aplicación del beneficio, se deberán emitir facturas clase “A” o “B” por las operaciones sujetas a reintegro, como si fueran operaciones exentas. Es obligatorio consignar en el respectivo comprobante una leyenda que indique que la operación se encuentra “alcanzada por el beneficio de reintegro del IVA decreto 1043/2016”. Conjuntamente con la leyenda, se deberá indicar el importe del impuesto al valor agregado de la operación y el reintegro otorgado.

Forma de consignar el beneficio Tratándose de disposiciones transitorias, se considera cumplida dicha exigencia a través de la leyenda impresa con la impresora o a través de un sello; no puede ser manuscrita.

Facturación separada del servicio de alojamiento Para el caso en que el servicio de alojamiento sea prestado en forma conjunta o complementaria con la venta de bienes u otras prestaciones o locaciones de servicios, estos deberán facturarse en forma separada a través de los comprobantes que correspondan y no darán lugar al reintegro del impuesto.

Determinación del monto a reintegrar El monto a reintegrar se calcula sobre la base de la tarifa por noche de la habitación, unidad o plaza, según corresponda, fijada en la factura emitida por el establecimiento que preste el servicio de alojamiento. En la medida en que el agente de viajes residente comercialice el servicio de alojamiento a una tarifa igual o menor al precio consignado en la factura del establecimiento, su comisión deberá también ser considerada objeto de reintegro por cuanto esta es parte de la tarifa.

OTRAS NORMAS FORMALES Declaración jurada informativa La presentación de la declaración jurada informativa vence el 1 y 2/2017 hasta el 15/3/2017 y 3 y 4/2017 hasta el 15/5/2017. Luego el vencimiento será mensual. Las especificaciones técnicas y diseños de datos exigidos se encontrarán publicadas en el sitio web de la AFIP, en el micrositio de “Factura Electrónica”, bajo la denominación: “Régimen Informativo - TURIVA Alojamiento - Especificaciones Técnicas”.

Servicios facturados total o parcialmente antes del Obligatoriedad de fotocopiar documentación que acredite 2/1/2017 y prestados con posterioridad la residencia del pasajero en el extranjero En este caso no opera el reintegro. Sin embargo, para los saldos que aún queden por facturar para totalizar el pago del servicio sí procederá el reintegro.

Emisión de facturas “A”, “B” y “T” El comprobante “T” se utiliza para respaldar las operaciones sujetas a reintegro. Aplica también para el caso de facturación de hoteles a agencias RI (contrataciones indirectas). Los comprobantes clase “A” o “B” se utilizarán, en forma transitoria y excepcional, hasta el 30 de junio de 2017 o 31 de marzo de 2017, según el sistema de facturación electrónica elegido por el establecimiento.

Casos de facturas “A” o “B” Se aplican las normas generales de la RG 1415.

Facturación emitida a la agencia La factura que se realiza a la agencia debe incluir nombres, apellidos y números de pasaporte de los turistas extranjeros a los que se aplica el reintegro.

66

La norma dispone que, tanto el alojamiento, como la agencia de viajes deberán guardar el duplicado de la factura junto con la copia del pasaporte o DNI de la totalidad de los turistas del extranjero que recibieron el reintegro y conservarla en archivo a disposición de la AFIP y del Ministerio de Turismo de la Nación. El archivo puede ser físico o digital.

Registración de operaciones No se han establecido disposiciones respecto de la registración de estas operaciones. Por lo tanto, se aplican las disposiciones generales de la RG 1415.

Régimen de información durante la vigencia de las disposiciones transitorias La información es la misma que en el régimen definitivo. (*) Informe elaborado por el Departamento de Fiscalidad y Tributación de FEHGRA.


NOTICIAS, EVENTOS Y AGENDA

DE LA CÁMARA ARGENTINA DE TURISMO


Productos

TURISMO Y GASTRONOMÍA La actividad turística asociada a la gastronomía argentina presenta oportunidades que, a partir del trabajo conjunto público-privado, son potenciadas tanto en términos de desarrollo y fortalecimiento de productos y en promoción internacional, como en capacitación. La identidad cultural, la producción local, la tradición ancestral y los sabores típicos generan oportunidades de desarrollo turístico y, en consecuencia, crecimiento para las economías regionales. Al momento de enfocar esfuerzos y lineamientos, la actividad turística argentina consolidó su accionar en múltiples frentes. Así, con el liderazgo del Ministerio de Turismo de la Nación y la colaboración de la Cámara Argentina de Turismo, entre otras entidades, la gastronomía argentina y su relación con el turismo está siendo abordada desde aristas tales como el Plan CocinAR, presencia en ferias internacionales —cuyo emblema puede encontrarse en Madrid Fusión— e incluso activaciones promocionales de alto impacto, como la realizada en enero de este año en Plaza de Mayo, Madrid, España, donde el reconocido chef Francis Malmann presentó su cocina en base a fuegos, ante la mirada de propios y extraños. Acciones de promoción BTL (Below the Line), como la realizada junto a Malmann generan, no solo una instancia de atracción durante la realización, sino que además ofrecen un potencial de expansión y viralización a través de redes sociales que hacen crecer exponencialmente su visibilidad y, en consecuencia, su efectividad.

68


El plan CocinAR, presentado a mediados del año pasado, y que propone talleres e instancias de capacitación en las distintas provincias del país, apunta a armar el mapa de la cocina argentina y posicionarla en el plano nacional e internacional. Busca destacar la diversidad de la oferta culinaria de nuestro país y revalorizar la cadena de valor integrada por productores primarios, distribuidores, profesionales del sector, establecimientos gastronómicos y educativos, entre otros. Habiendo ya realizado las escalas en Tierra del Fuego, La Rioja, Misiones, Santa Fe, San Juan, Entre Ríos, Mendoza, entre otras, el programa fue además destacado internacionalmente con el premio Excelencias Gourmet, durante Fitur 2017. El foco sigue orientado hacia potenciar este segmento que distingue a Argentina en el mundo. En efecto, Argentina tuvo tratamiento de socio principal en el Málaga Gastronomy Festival, participación destacada en la inauguración, inclusión

MISIÓN GASTRONÓMICA

de su marca país en todas las acciones de difusión y en la señalética, y en la convocatoria de turismo gastronómico más importante del sur de España, cuya cuarta edición se realizó del 20 de abril al 7 de mayo. Y al momento de destacar estrategias de activación BTL merece un lugar de protagonismo la acción encarada en el marco de los festejos por los 400 años de la Plaza Mayor en la ciudad de Madrid, donde los reconocidos chefs argentinos, Francis Mallmann y Germán Martitegui, cocinaron a “los siete fuegos” un asado para 2000 personas. El asado argentino realizado en la Plaza Mayor de Madrid forma parte del plan de acción del Ministerio de Turismo en el posicionamiento internacional de la cocina argentina.

PLAN COCINAR En 2016 se realizaron ocho encuentros desde la presentación oficial del programa en Catamarca, La Rioja, Chaco, Formosa, Chubut, Jujuy, Salta y Río Negro. En 2017 (al cierre de esta edición), ya se sumaron los de Mendoza, San Juan, Santa Fe, Entre Ríos, Tierra del Fuego y Misiones.

La Cámara Argentina de Turismo continúa acompañando el La jornada incluyó la actividad “Amigos de la Cocina” con la despliegue de los foros del Plan CocinAR que organiza el Ministerio directora del Ministerio de Agroindustria de Misiones, Gilda de Turismo de la Nación en diferentes destinos turísticos del país. Medina; Iván Ortega, cocinero y consultor gastronómico; Carlos Vedoya Recio, organizador de la feria gastronómica “Selva Tras dejar sentadas las bases en la ciudad de Posadas, en adentro”; y María Irene Cardozo, coordinadora de la presentación Misiones, el Foro del Plan CocinAR continuó el 3 de mayo en de Argentina ante la UNESCO, de Patrimonio Cultural Intangible: Santa Rosa, La Pampa, donde reunió a las autoridades locales la Ruta de la Yerba Mate. Además, participó de la apertura la de turismo junto con emprendedores, productores, chefs y reconocida sommelier de mate, Karla Johan. los responsables de los establecimientos gastronómicos más Cabe recordar que el Plan de Turismo Gastronómico busca destacados de la región pampeana. revalorizar la identidad de la cocina argentina y lograr su Durante su paso por Misiones, el encuentro contó con la posicionamiento en el plano nacional e internacional, destacando participación del ministro de Turismo de Misiones, José María la cadena de valor desde el proceso de producción, elaboración, Arrúa; la referente de Turismo Gastronómico del Ministerio comercialización hasta llegar al consumidor final. La intención de Turismo de la Nación, Natalia Cardozo; y el subsecretario es involucrar en su conjunto a los productores primarios, provincial de Marketing y Promoción de Eventos, Oscar Degiusti. distribuidores, profesionales del sector, establecimientos gastronómicos y educativos. El encuentro realizado en Posadas también tuvo la participación de dirigentes del sector privado entre los que se encontraba la De acuerdo con la agenda del programa, el 1 de junio el Foro Plan presidente de la Federación Misionera de Turismo, Patricia Durán, Cocinar se desarrollará en Villa La Angostura, Neuquén; el martes el presidente de la Cámara de Turismo de Iguazú, Jorge Bordin, 27 desembarcará en la ciudad de Santiago del Estero; y el 29 de directivos locales de la AHT y el responsable del programa por la junio, en la capital de la provincia de Tucumán. CAT, Diego Plottier.


Segmentos

TURISMO DE PALADAR EXQUISITO Argentina será sede de la 2a Conferencia Global de Enoturismo en Mendoza, confirmando su posicionamiento mundial en el segmento. Los viajes asociados a descubrir los secretos de los mejores vinos del mundo posicionan a la Argentina en un lugar de preferencia, que se confirma con la próxima realización de la 2a Conferencia Global de Enoturismo en Mendoza, organizada por la Organización Mundial de Turismo (OMT). En los últimos años, el desarrollo local de productos y experiencias asociados a bodegas y establecimientos —en los que las distintas cepas que se cultivan a lo largo del país, de Norte a Sur, acaparan la atención del turismo y la prensa internacional— ha crecido de forma tal que Argentina en general, Mendoza en particular, y el Malbec de modo singular, se han convertido en vectores de promoción turística. Así lo definió el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, quien aseguró que “el enoturismo es un producto que crece y se renueva permanentemente, ofreciendo diversas alternativas de disfrute para quienes lo consumen y de trabajo para quienes lo producen”.

70


DECLARACIÓN DE GEORGIA En la 1a Conferencia Mundial de Enoturismo, la Organización Mundial de Turismo consensuó los siguientes acuerdos: sȩ%LȩTURISMOȩDELȩVINOȩESȩPARTEȩFUNDAMENTALȩDELȩTURISMOȩ gastronómico. sȩ %Lȩ TURISMOȩ DELȩ VINOȩ PUEDEȩ CONTRIBUIRȩ Aȩ GENERARȩ turismo sustentable.

“Es por ello que queremos compartir con el mundo entero nuestra experiencia e invitarlos a compartir conocimientos y disfrutar de nuestros paisajes, nuestra cultura, nuestras comidas y nuestros vinos en la Segunda Conferencia Mundial sobre Enoturismo que se celebrará en la provincia de Mendoza, durante noviembre de este año”, finalizó. De este modo, los ojos del mundo vitivinícola estarán puestos en Mendoza, ya que la provincia recibirá a autoridades de gobiernos y de organismos internacionales, expertos, líderes de opinión y prensa de todo el globo, quienes no solo podrán conocer las bondades cuyanas, sino también facilitar el intercambio de experiencias y conocimientos, y, por supuesto, generar negocios en materia vitivinícola. Los caminos del vino en Argentina conducen al visitante a lo largo de diferentes provincias, en las que cada una ofrece un sabor único, cepas de identidad y, sobre todo, el mismo amor por la tierra de parte de quienes trabajan día a día en el viñedo, y una similar vocación de hospitalidad para recibir al turismo. Provincias como Salta, Catamarca, La Rioja, San Juan, Mendoza, Río Negro, Neuquén y Córdoba conforman la principal oferta de enoturismo del país. La Organización Mundial de Turismo fomenta el desarrollo de este segmento, también desde la mirada de su secretario general, Taleb Rifai. “El turismo enológico está íntimamente relacionado con la identidad de los destinos e integra valores culturales, económicos e históricos. Además, constituye un motor fundamental de las estrategias de diversificación, que ayuda a los destinos a enriquecer la oferta turística y a atraer a diferentes públicos”, concluye.

sȩ%LȩTURISMOȩDELȩVINOȩESȩCAPAZȩDEȩGENERARȩSUSTANCIALESȩ beneficios económicos y sociales para los actores clave de cada destino, además de jugar un importante rol en términos de la conservación de recursos culturales y naturales. sȩ%LȩTURISMOȩDELȩVINOȩFACILITAȩLAȩUNIÌNȩDEȩDESTINOSȩENȩ torno a un objetivo común, que es proveer productos turísticos únicos e innovadores, al mismo tiempo que maximiza sinergias en desarrollo turístico. sȩ%LȩTURISMOȩDELȩVINOȩPROVEEȩUNAȩOPORTUNIDADȩPARAȩ destinos turísticos no desarrollados, mayormente áreas rurales, para crecer junto a destinos ya establecidos y mejorar el impacto económico y social en una comunidad local. sȩ%LȩTURISMOȩDELȩVINOȩPROVEEȩUNȩMODOȩINNOVADORȩPARAȩ experimentar la cultura y estilo de vida de un destino, respondiendo conjuntamente a las necesidades y expectativas de los consumidores. sȩ%LȩPOTENCIALȩDELȩTURISMOȩDELȩVINOȩPUEDEȩSERȩMAYORȩSIȩ es implementado de modo apropiado a través de la cooperación estratégica público-privada, promovida por una efectiva comunicación a través de diferentes sectores, e involucrando a la comunidad local.

71


Promoción

AMPLIO DESPLIEGUE PROMOCIONAL DE LA ARGENTINA EN ITALIA Y BRASIL “Argentina volvió a mostrar todo su potencial turístico en ferias de ambos países”, señaló el titular de la CAT, Oscar Ghezzi, y añadió: “El trabajo en conjunto que llevamos adelante con el Ministerio de Turismo hizo posible este gran desempeño de promoción internacional”.

72


A LA BÚSQUEDA DEL MERCADO ITALIANO Del 2 al 4 de abril tuvo lugar en la ciudad de Milán, Italia, la Bolsa Internacional de Turismo BIT Milano 2017. Hacia allí viajó una delegación argentina compuesta por representantes del Ministerio de Turismo, el Inprotur, autoridades provinciales, empresarios y dirigentes del sector, miembros de la Cámara Argentina de Turismo. Presentar al mercado italiano las novedades sobre productos y servicios; difundir —de forma renovada— los atractivos nacionales; y dar a conocer los detalles de la devolución del IVA en alojamientos para los turistas extranjeros, fueron algunos de los objetivos alcanzados en esta última edición de la feria de Milán. El stand argentino, que sobresalió por su estructura en altura, mantuvo una fluida actividad durante todas las jornadas. La agenda, además de los espacios de encuentros para hacer negocios, incluyó espectáculos de tango, degustaciones de vinos y productos gastronómicos nacionales, como así también la presentación de la Experiencia Argentina 360°. La Cámara Argentina de Turismo, que preside Oscar Ghezzi, encabezó la misión privada que tuvo entre sus operadores participantes a Rotativo Express, Amichi Viajes, De La Paz Tur, Azeta Viaggi, Petrabax Argentina, Quarum Travel, Quimbaya Tours, Destinos Australes, Eurotur, The Adventure World Argentina.

Por su parte, la Comisión Argentina de Turismo Religioso fue representada por Enrique Finocchietti; y el encargado de brindar detalles de la devolución del IVA en los alojamientos al turista extranjero fue el dirigente especialista en asuntos impositivos de la CAT, Rafael Miranda. La delegación pública liderada por el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, contó con el apoyo del embajador argentino ante la República Italiana, Tomás Ferrari, y del cónsul general y director del Centro de Promoción Argentina en Milán, Cristian Dellepiane. Asimismo, tuvo la participación del ministro de Cultura y Turismo de Salta, y presidente del Consejo Federal de Turismo, Mariano Ovejero. A lo largo de las jornadas la delegación nacional mantuvo una completa agenda que incluyó la visita a la exposición argentina en el Museo de las Culturas MUDEC, “Dinosaurios Gigantes de la Argentina”. En tanto, la Noche Argentina, realizada en el Museo Nacional de la Ciencia y la Tecnología Leonardo Da Vinci, logró dar un fuerte despliegue a la promoción gastronómica y cultural del país con los mejores platos típicos y espectáculos de tango. La Noche Argentina tuvo la especial asistencia del Conde Niccoló Branca, presidente de Fratelli Branca, quien contó la historia del fernet y reveló algunos de sus secretos durante la velada.

73


A ello se sumó la acción de capacitación realizada en el Consulado argentino en Milán, brindada por el Mintur, acompañado por la CAT, donde también se presentó el programa de Aerolíneas Argentinas. “Estamos conformes con la recepción que tuvo el país desde distintos aspectos. Por ejemplo, en cuanto a la gastronomía, observamos que está ocupando un lugar cada vez más relevante en la mirada de los turistas internacionales”, aseveró el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi, y agregó: “A su vez, advertimos que el Norte Argentino como la Patagonia despertaron el entusiasmo de los italianos. En efecto, el despliegue de la promoción de la Argentina ha sido intenso y regresamos con la tarea realizada”. “Una Argentina nueva abre sus puertas para recibir a los turistas de todo el mundo que quieran disfrutar de la diversidad de paisajes y la cordialidad de nuestra gente”, señaló el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos.

74

El país presentó la oferta de destinos y servicios, y se promocionaron los atractivos y actividades de las regiones turísticas. Con bailarines de tango mostrando sus destrezas, gastronomía y folklore, Argentina acaparó la atención de la feria. “Argentina World Friendly no solo es la nueva marca internacional de un país que abre sus brazos, sino que, además, da cuenta de nuestra decisión de posicionarnos como uno de los destinos líderes de la región a nivel internacional. Para esto implementamos la devolución del IVA a turistas extranjeros en alojamiento, buscamos ser más competitivos como país en la región y en el mundo”, manifestó Santos. En el marco de la feria, Santos también se reunió con Dorina Bianchi, subsecretaria de Turismo de la República Italiana. En la audiencia se trató la importancia de la participación de Argentina en ferias internacionales de turismo e intercambiaron conceptos de la realidad del turismo en ambos países.


BRASIL. MERCADO ESTRATÉGICO Del 4 al 6 de abril se llevó a cabo en San Pablo, Brasil, una nueva edición de la WTM Latin America junto con el 47° Encuentro Comercial Braztoa. La Argentina participó de esta feria internacional representada por el Ministerio de Turismo de la Nación; el Inprotur; autoridades turísticas provinciales y municipales; y la Cámara Argentina de Turismo. La delegación la conformó el secretario de Turismo de la Nación, Alejandro Lastra; el secretario ejecutivo del Inprotur, Roberto Palais; y el vicepresidente de la Cámara Argentina de Turismo, Willie Paats; entre otras autoridades del ámbito público y privado. “Mantuvimos una completa agenda que llevamos adelante junto con el Mintur y el Inprotur. Tuvimos reunión de trabajo con la operadora brasileña Agaxtur y conversaciones con CVC”, detalló Paats, sobre la labor realizada. “A su vez avanzamos en la coordinación del Foro Latinoamericano de Desarrollo Turístico Sostenible que se llevará a cabo en Mendoza en junio próximo y participamos del encuentro de autoridades de Turismo del Mercosur”, agregó el directivo. Además, se llevó a cabo una reunión bilateral con autoridades del Embratur que permitió establecer miradas en común y coincidencias para promocionar los destinos de la Argentina en forma conjunta con Brasil en los mercados lejanos. También se llevaron a cabo reuniones con directores ejecutivos de compañías aéreas como Azul Linhas Aéreas y con Avianca, de cara a la nueva etapa de apertura aerocomercial en la Argentina.

Por su parte, los representantes salteños brindaron: “Salta Argentina, tan linda que enamora” y “Un paseo en Tren a las Nubes”, mientras que Neuquén presentó “Nieve en la Ruta de los Siete Lagos, Patagonia”. Asimismo, la provincia de Jujuy y las ciudades como Bariloche y Buenos Aires, y la Cámara de Centros de Ski, también capacitaron a los profesionales brasileños y dieron a conocer las novedades de la oferta turística. Por su parte, Aerolíneas Argentinas realizó una presentación en la cual detalló las opciones de conexiones disponibles entre la Argentina y Brasil. La acción promocional sumó espectáculos musicales de tango y folclore. Además, hubo degustaciones de vino y gastronomía, tanto en el stand nacional, como en el Pabellón Blanco del Espacio Braztoa. Asimismo, en el marco de la WTM Latin America se llevó a cabo la Noche Argentina en San Pablo. El evento tuvo una importante convocatoria y permitió desplegar los atractivos argentinos y afianzar la relación con los operadores brasileños. Según operadores emisivos del país vecino, se espera un repunte sustancial en la llegada de brasileños a la Argentina. Así lo reconocieron durante reuniones que mantuvieron con empresarios nacionales en el marco de la feria de turismo. Haciendo un balance de la acción promocional y comercial realizada en San Pablo, el vicepresidente de la CAT, concluyó: “Hay un gran optimismo por el crecimiento que se está dando en el interés por viajar a la Argentina. Los diagnósticos así lo indican”.

La agenda de actividades sumó capacitaciones al trade turístico brasileño de parte de la provincia de Mendoza, realizadas en la sala de capacitación del stand de Argentina, que se extendió en más de 200 m2.

75


Noticias EXPO INTERNACIONAL ESPECIALIZADA 2023 La CAT dio un fuerte respaldo a la candidatura de Argentina para ser país anfitrión de la Expo Internacional Especializada 2023, presentada ante el Bureau Internacional de Exposiciones (BIE) el 18 de abril en el Centro Cultural Kirchner (CCK), en la ciudad de Buenos Aires. En torno a la sala de reuniones, los directivos empresariales destacaron el compromiso del sector turístico para el posible desarrollo de este evento internacional. En referencia a los avances alcanzados y la capacidad del país como anfitrión, el vicepresidente de la CAT, Fernando Gorbarán, explicó: “Desde nuestra visión, estar pensando en el 2023 es una manera de poner un horizonte claro para duplicar lo que es hoy la cantidad de visitantes extranjeros. Y justamente en eso estamos trabajando, mejorando la conectividad y la calidad de los servicios turísticos. El sector está muy comprometido con la calidad de los servicios y con la capacitación”. La Expo Internacional Especializada 2023 es un mega evento de alcance mundial que se extiende durante tres meses y cuyo beneficio al país anfitrión repercute en millones de visitantes y permite posicionarlo en el plano regional e internacional.

AEROMÉXICO CELEBRÓ SUS 10 AÑOS DE OPERACIÓN HACIA LA ARGENTINA La línea aérea celebró el 10° aniversario con presencia en Argentina. La CAT participó de los festejos que se realizaron el 6 de abril en el hotel Faena de la Ciudad de Buenos Aires. El evento contó con la presencia del ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos; el secretario de Turismo del Gobierno de México, Enrique de la Madrid; el director corporativo de Ventas de Aeroméxico, Jorge Goytortua; y Gustavo Guacci, gerente comercial para Argentina y Uruguay de Aeroméxico, entre otros directivos. “La coyuntura internacional hace que los turistas mexicanos estén replanteando nuevos horizontes en sus viajes. Esta situación abre una proyección positiva para la Argentina para poder captar al mercado mexicano”, señaló por su parte el secretario de la CAT, Horacio Reppucci, en referencia a las alentadoras previsiones de mayor demanda de mexicanos volando para la Argentina.

76


Más información en www.camaradeturismo.org.ar

REUNIÓN DE CONSEJO DIRECTIVO DE FEHGRA La CAT acompañó la realización de la 215° reunión de Consejo Directivo de la Federación Hotelera Gastronómica de la República Argentina que preside Graciela Fresno. Las jornadas tuvieron lugar en la ciudad de Pinamar, el 19 y 20 de abril. Con la presencia del presidente de la CAT, Oscar Ghezzi, y el coordinador del Plan CocinAR por parte de la Cámara, Diego Plottier, se expusieron las tareas realizadas y las novedades del plan a nivel nacional de gastronomía, que es organizado por el Ministerio de Turismo de la Nación. El evento contó con la asistencia del secretario de Turismo de la Nación, Alejandro Lastra; los intendentes de General Madariaga y Villa Gesell, Esteban Santoro y Gustavo Barrera, respectivamente; el secretario de Turismo de la ciudad de Pinamar, Eduardo Isach; la secretaria de Turismo de General Madariaga, María del Carmen Torres Carbonell; el secretario de Turismo de Villa Gesell, Emiliano Felice; y el director de Turismo de Pinamar, Juan Pablo Fuentes.

GESTIÓN DE CALIDAD EN HOTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN El Instituto de la Calidad Turística Argentina (ICTA) formó parte de la “VIII Jornada de Indicadores de Gestión de Calidad en Hotelería, Turismo y Restauración”. El encuentro, que se realizó el jueves pasado, fue organizado por la Universidad de Belgrano y se desarrolló en las instalaciones del Auditorio Justo José de Urquiza, en la ciudad de Buenos Aires. Moderadas por el profesor de la Facultad de Ciencias Económica de la UB, Eduardo Varela, las exposiciones giraron en torno de las experiencias y del impacto de las acciones de calidad en el ámbito turístico. En ese sentido, desde el Instituto de la Calidad Turística Argentina se presentó: “ICTA, una mirada superadora sobre la calidad turística”. Entre las autoridades participantes se encontraba el subsecretario de Calidad Turística del Mintur, Gonzalo Casanova Ferro; el subsecretario de Promoción Turística de Tigre, Sergio Castro; el director de la Licenciatura de Hotelería de la Facultad de Ciencias Económicas de la UB, José Luis Feijoo; y la gerente del ICTA, Marta Sánchez Magnoni.

77


Noticias EL MOTO GP 2017 GENERÓ ÓPTIMOS RESULTADOS TURÍSTICOS La CAT acompañó la realización de la competencia internacional junto con dirigentes empresariales de FEHGRA, entre los que se encontraban el secretario, Marcelo Barsuglia; y el protesorero de la entidad, Daniel Suffredini. “En el circuito hemos podido apreciar el fervor de la gente por esta competencia y la consecuente repercusión turística que generó en toda la región. Esta edición fue un excelente ejemplo que demostró cómo la sinergia entre turismo y deporte beneficia el desarrollo y la economía de nuestro país”, afirmó al respecto el presidente de la CAT, Oscar Ghezzi. La magnitud alcanzada a nivel turístico, económico y social de esta competencia internacional de motociclismo quedó plasmada el pasado fin de semana en Termas de Río Hondo, en Santiago del Estero. Los óptimos resultados obtenidos dieron cuenta de los beneficios que se pueden alcanzar gracias al impulso común generados por las actividades deportivas y el sector turístico. De acuerdo con las cifras oficiales, la carrera de Moto GP convocó un 30% más de público asistente que en años anteriores y arrojó ganancia por 660 millones de pesos en la región del NOA. Asimismo, entre los datos relevantes se informó que la ocupación hotelera en la ciudad santiagueña alcanzó el 100%, mientras que en Tucumán las plazas hoteleras estuvieron colmadas en un 95%.

PRESS TRIP PARA POTENCIAR LA NUEVA RUTA MVD-BUE DE AMASZONAS URUGUAY La CAT colaboró en el desarrollo del fam press que se brindó a un grupo de periodistas de Uruguay. El viaje de reconocimiento se llevó a cabo en Buenos Aires y se extendió del 31 de marzo al 2 de abril. La acción que fue coordinada por el Inprotur se realizó en el marco de la nueva frecuencia Montevideo/Buenos Aires que opera Amaszonas Uruguay. La invitación se extendió a 18 participantes entre los que se encontraban periodistas de Canal 10, Canal 4, Canal 12, Canal VTV; del diario La República, Caras y Caretas, El Observador; y de Radio Sarandí; Infonegocios, Dnegocios y Búsqueda. La agenda incluyó asistencia al espectáculo Fuerza Bruta, como así también al Argentina Polo Day, que se organizó en Capilla del Señor. El press trip desplegó su recorrido con los traslados proporcionados por la CAT, al igual que el city tour, que permitió mostrar a los asistentes la Zona Norte de la Ciudad de Buenos Aires. El paseo sumó los barrios de Núñez, Palermo y Recoleta. El grupo de periodistas uruguayos se alojó en el Hotel Boca y también sumaron en su itinerario una visita a un espectáculo en Madero Tango.

78

LA DEFENSORÍA DEL PUEBLO PRESENTÓ SU PLAN DE ACCIÓN 2017 El jueves 23 de marzo se llevó a cabo la presentación del Nuevo Plan de Acción 2017 de la Defensoría del Pueblo de la Ciudad de Buenos Aires. La Cámara Argentina de Turismo, representada por Gastón Casoy, participó del encuentro que tuvo lugar en la sede porteña del Consejo Profesional de Ciencias Económicas. Durante la jornada el Defensor del Pueblo porteño, Alejandro Amor, abordó más de treinta ejes temáticos vinculados con las diferentes áreas de la institución que encabeza. Asimismo, expuso el trabajo realizado en cada una de ellas y adelantó cuáles serán los objetivos de la labor del organismo para este año. Algunos de los más destacados fueron: transporte, servicios públicos, urbanización e integración social y urbana en villas, centro de atención a inquilinos, seguridad, trabajo, derechos humanos.


Más información en www.camaradeturismo.org.ar

FAM TOUR CON OPERADORES DE BÉLGICA La CAT, continuando su tarea enfocada en contribuir en las acciones de promoción internacional, colaboró en el desarrollo de un fam tour con operadores de Bélgica que —organizado por el Inprotur— tuvo lugar en la Ciudad de Buenos Aires el 14 y 15 de marzo, y continuó en Mendoza hasta el 19. La agenda, además de experiencias gastronómicas y recorridos puntuales, incluyó un encuentro de negocios entre operadores argentinos y belgas, que se llevó a cabo en la sede de la CAT con participantes argentinos que fueron seleccionados en función de sus acciones promocionales en ese mercado. El grupo que compuso el fam tour se alojó en Hotel Madero Buenos Aires y tuvo la oportunidad de experimentar la gastronomía local en Puerto Cristal, al tiempo que el último día del viaje realizó una excursión a Tigre a través de la empresa Sturla Viajes.

CENTRO DE CONVENCIONES DE LA CIUDAD DE CÓRDOBA

Acompañando los esfuerzos tendientes a potenciar las oportunidades de desarrollo en el ámbito del turismo de reuniones, y su impacto en los destinos, la CAT participó de la presentación del Centro de Convenciones de la ciudad de Córdoba, en un evento encabezado por el gobernador provincial, Cdor. Juan Schiaretti. Representada por su vicepresidente, Dr. Alejandro Sans, la CAT asistió al encuentro en el que se brindaron detalles del Centro de Convenciones, que funcionará donde hoy está emplazado el Complejo Ferial Córdoba, en la zona noroeste de la capital. Este proyecto estará dividido en tres etapas: la primera, con una inversión cercana a los 180 millones de pesos, será inaugurada en junio de 2018. Los trabajos comprenderán una superficie total de alrededor de 28000 m2, 12000 serán construidos a nuevo y 16000, que ya existen, serán refuncionalizados, teniendo como objetivo revalorizar todo lo que actualmente comprende el Complejo Ferial.

50° EDICIÓN DEL WORKSHOP ACAV

La CAT acompañó la realización del 50° Workshop turístico organizado por la Asociación Cordobesa de Agencias de Viajes (ACAV), que tuvo lugar en el Centro de Convenciones Quorum de la Ciudad de Córdoba. El encuentro se inició por la mañana, con la presencia de más de un centenar de expositores, además de empresarios, directivos y funcionarios del sector turístico. Entre los participantes, se encontraban agencias de viajes, operadores, representantes de hoteles, navieras, rentadoras de vehículos, empresas de software, y organismos de distintas provincias y destinos de la Argentina que difundieron sus novedades al mercado cordobés. La apertura del evento se realizó en el stand de Turismo Religioso —que fue protagonista del workshop— y contó con la participación del presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Julio Bañuelos; el director de Turismo de la ciudad de Córdoba, Sebastián Valenti; el titular de la ACAV, José González; el presidente de la Cámara de Turismo de Córdoba, Sergio Navarro; y el integrante del Consejo Directivo y vicepresidente de Turismo Religioso, Enrique Finocchietti, entre otras autoridades.

79


Eventos

COMPLETA AGENDA DE LA CAT EN EL MAYOR ENCUENTRO DE TURISMO DE REUNIONES La Cámara Argentina de Turismo participó de una nueva edición de ExpoEventos, la Exposición Internacional de Organización de Eventos y Turismo de Reuniones, que lleva a cabo la Asociación de Organizadores y Proveedores de Exposiciones, Congresos y Eventos (AOCA). Con una completa agenda durante todas las jornadas, los directivos de la CAT iniciaron sus actividades en el marco de la 139ª Asamblea del Consejo Federal de Turismo, reunida en Centro Costa Salguero. El acto, que fue encabezado por el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos y el ministro de Transporte, Guillermo Dietrich, tuvo la participación del presidente de la CAT, Oscar Ghezzi; y el presidente de la AHT, Aldo Elías. Los ministros de Gobierno apuntalaron el plan nacional de conectividad aérea conocido como la “Revolución de los Aviones”, cuyo objetivo es ampliar las conexiones aéreas del país en beneficio del turismo y de la actividad económica en su conjunto. En ese contexto también se realizó una presentación a cargo del Gerente Comercial de Aerolíneas Argentinas, Diego García, donde se detalló la estrategia de crecimiento de la compañía aérea, y se expuso el incremento en las operaciones para los próximos meses.

80


Más información en www.camaradeturismo.org.ar

Por su parte, Oscar Ghezzi, expuso ante las autoridades provinciales de Turismo la tarea realizada por la entidad en favor del desempeño de la actividad, como el acompañamiento a la iniciativa de la FAEVyT de impulso al Turismo Religioso y la creación de una Federación de Turismo Rural como así también de una red nacional de prestadores de servicios turísticos rurales para fortalecer al sector en todas las provincias. El presidente de la CAT también informó los avances alcanzados en la creación de las cámaras de turismo provinciales que apuntalan en cada distrito la labor de la parte pública. En lo que respecta a los avances en materia de conexiones aéreas, Ghezzi destacó las grandes oportunidades que se abrirán en la actividad turística de alcanzarse las metas propuestas por el Ministerio de Transporte que dirige Guillermo Dietrich. La reunión también fue marco de un acuerdo firmado por el Mintur y Destino Argentina, y de la presentación —por parte del director ejecutivo de la AHT, Sergio González— del Encuentro Ideas y Estrategias para un Desarrollo Turístico Sostenible, desarrollado el 7 de junio en Puerto Iguazú y el 8 de junio en Buenos Aires en el contexto del Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo.

Finalizada la asamblea del CFT, la CAT formó parte del estrado durante el acto de apertura de ExpoEventos 2017 junto al subsecretario general de Presidencia de la Nación Argentina, Valentín Díaz Gilligan; el director ejecutivo del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, Gonzalo Robledo; y el presidente de AOCA, Enrique Pepino, entre otros directivos. Durante esta jornada, el presidente de la CAT participó en el Comité de Honor del Foro Internacional de Expertos en Turismo de Reuniones, que se realizó en el auditorio principal del Centro Costa Salguero y que convocó a disertantes como Arnaldo Nardone, actual CEO del Centro de Convenciones de Punta del Este; Alfredo González, vicepresidente de Ventas Internacionales y Desarrollo de Mercado del Visit Florida; Graciela Sánchez, presidenta de COCAL; y Christoph Tessmar, director del Barcelona Convention Bureau; entre otros. Los paneles fueron moderados por el vicepresidente de la CAT, Fernando Gorbarán y por Soledad Urtubey, Protesorera de AOCA. Luego de las conferencias magistrales en el ámbito de la actividad académica propuesta para esta edición, los pasillos del recinto ferial retomaron su habitual movimiento, entre expositores y asistentes desde las 14. Cabe recordar que la Cámara Argentina de Turismo dispuso su stand en el que miembros asociados de la entidad pudieron acceder a participar de ExpoEventos 2017.

81


COMITÉ EJECUTIVO PRESIDENTE: PRESIDENTE:

Oscar Ghezzi FEHGRA FEHGRA

VICEPRESIDENTE: VICEPRESIDENTE I:

Fernando Gorbarán Fernando Gorbarán AOCA AOCA

VICEPRESIDENTE II:II: VICEPRESIDENTE

Alejandro Sans Alejandro Sans FAEVYT FAEVYT

VICEPRESIDENTE III: VICEPRESIDENTE III:

Willie Paats Willy Paats FEDECATUR FEDECATUR SECRETARIO: SECRETARIO:

Horacio Reppucci FAEVYT PROSECRETARIO: PROSECRETARIO:

Carlos Yanelli Carlos Yanelli AHRCC AHRCC

TESORERO: TESORERO:

Ricardo Rimoldi Ricardo Rimoldi FEHGRA FEHGRA

PROTESORERO:

PROTESORERO: Diego Gutiérrez DiegoAOCA Gutiérrez

AOCA

SECRETARIO DE ACTAS:

CONSEJO DIRECTIVO VOCALES TITULARES

VOCALES SUPLENTES

Rodolfo Amendola - FAEVYT Mario Ijelman - FAEVYT Andrea Novelli - FAEVYT Lisandro Cristia - FAEVYT Daniel García - FEDECATUR Domingo Castracane - FEDECATUR Guillermo Conti - FEDECATUR Tony Peró - AHT Leonardo Baguette - AHRCC Poppe Christoff Christoff Poppe - JURCA Daniel Itzkovici - CELADI César Mochón - CATC Alberto Vélez - CADEA Clara Furlong Annie Millet - Destino Argentina Carlos Arana Arg. de Centros de Esquí y Carlos- Cámara Arana - Cámara Argentina Turismo Montaña de Esquíde y Montaña Beatriz Sidders - Cámara Argentina de Hostels Marcelo García - SEA Carlos Pelli - AAETAV Miguel Cane - CIAPSA Francisco Dorignac - Asociación Argentina de Polo Gustavo Noguera - Cámara de Comercio Gustavo Noguera - CCGLAR Gay Lésbica Argentina Enrique Finocchietti - Cámara Argentina de Enrique Finocchietti Arg. de Turismo Turismo Cinegético- Cámara y Conservacionismo Cinegético y Conservacionismo Heriberto Cabrera - Cámara Argentina de Heriberto Cabrera - Cámara Arg. de Parques Parques de Atracciones, Entretenimientos y Afines de atracciones, y Afines Martín Zanoneentretenimientos - Socios Activos - Eurotur Carlos SuárezMartín - SociosZanone Activos--Socio Gran Activo Hotel Buenos Aires Carlos Suárez - Socio Activo

Silvina Gómez - FAEVYT Hernán Gómez - FAEVYT Donato Irala - FAEVYT Jorge Ohaco - FAEVYT Viviana Ortuondo - FAEVYT Federico Carassale - FAEVYT Miguel Sosa - FEDECATUR Florencia Landivar - FEDECATUR Juan Lucero Lucero -- FEDECATUR Juan Daniel Gaona Gaona -- FEDECATUR Daniel Daniel Manzella - AHT Juan Manuel Lavallen - AHT Pablo Montes - AHRCC Pablo AHRCC Elena Montes Boente -- AHRCC Elena Boente - AHRCC Claudio Rodríguez - AOCA Claudio - AOCA SilvanaRodríguez Biagotti - AOCA Gustavo Gaona - CELADI JuanJorge José Schettini Juan Schettini(h) (h)--CATC CATC Cristina Gómez - CADEA Noel Verger - Destino Argentina NéstorGarcía Carral-- Cámara Argentina de Esquí Centros de Pablo Torres y Montaña Esquí y Turismo de Montaña Facundo E. García Calabuig - Cámara Argentina de Hostels Facundo E. García - Cámara Argentina NancyCalabuig Andrea Carricaburu - SEA de Hostels Nancy Andrea Carricaburu - SEA Mariana Giachino - AAETAV Rafael Kühl - AAETAV Alejandro Muñiz - CIAPSA Muñiz - CIAPSA MaximilianoAlejandro Funes - Asociación Argentina de Polo Mauricio Funes - AAP PabloFernández De Luca - CCGLAR Pablo- Cámara De LucaArgentina - CCGLAR de Turismo Pablo Valebella Pablo Valebella - Cámara Argentina de Turismo Cinegético y Conservacionismo Cinegético y Conservacionismo Daniel Catzman - Cámara Argentina de Parques Sergio Entretenimientos Rebagliati - AAPA y Afines de Atracciones, Socio activoArgentina 2000 Jorge Lukowski Jorge - SociosLukowsky Activos - -Aeropuertos Felicitas Castrillón -- Aerolíneas AerolíneasArgentinas Argentinas

Gastón Casoy SECRETARIO DE ACTAS: Gastón AHTCasoy AHT SECRETARIO DE TURISMO SECRETARIO DE TURISMO:

Diego Diego García García

Aerolíneas Argentinas Aerolíneas Argentinas

REVISORES DE CUENTA TITULARES

SUPLENTES

Rolando Domine - FEHGRA Mario Peña - FEDECATUR

Mario H. Zavaleta - FEHGRA Fabricio Di Giambattista - FAEVYT

ENTIDADES ASOCIADAS

y SOCIOS ACTIVOS adheridos a la Cámara Argentina de Turismo.


Ida & Vuelta 19  

Mar del Plata, invierno para toda la familia. Cachi en altura salteña. Fauna marina en el Golfo San Matías. Huella guaraní en la selva misio...