OTOÑ O 2017
Carta editorial
Asociación Vecinal
SANTA RITA N EWSLET T ER
Ricardo Saguier Presidente AVSR ricardofsaguier@gmail.com
CREO QUE A TODOS NOS PREOCUPA enormemente la Patria grande, las cuestiones sociales, las políticas y las económicas de nuestra gran Argentina pero, mal que nos pese, pocos son aquellos a los que les ha tocado ser nombrados para intervenir en los grandes temas. ¿Qué nos queda entonces a nosotros? Podemos ocuparnos, podemos actuar en la Patria chica. La Patria chica es la que nos rodea, es nuestro vecindario, es lo que tenemos: Santa Rita. Todos los vecinos estamos invitados a participar en las comisiones de la Asociación Vecinal, a proponer ideas, a criticar, en definitiva, a ocuparse de la Patria chica. ¿De qué manera? Por ejemplo, mejorando la vereda propia con plantas y flores, ocupándonos de la de algún vecino que no lo pueda hacer por la razón que fuere o participando en la organización de algún evento cultural. Lo cierto es que cuanto nos propongamos se puede hacer y con ello ayudar a transformar nuestra Patria chica, Santa Rita, en el mejor lugar de la Patria grande.
CONECTA2 es una producción de la AVSR Comisión de Comunicaciones
Editor: Carlos Aime caime@primeediciones.com.ar Dirección de Arte: Guillermo Mendizábal Secretaria de Redacción: Agustina Seeber
Expresiones del alma Celia Basavilbaso
Artista y vecina de Santa Rita
E
l rostro del alma es aquel que no se ve. Se percibe en los gestos en un vaivén en la mirada. Es el otro mío que nos lleva toda una vida conocer, amar y hacernos cargo. Es esa mueca distraída como un perfume que llevamos dentro. El río subterráneo, la tierra prometida y la frontera. Es todo eso y más. Fluye en sintonía con la vida, nos atraviesa. No es el parecido ni la proporción, es una intención, casi un acto de fe.
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Sobre la artista Ya desde muy chica demostró interés por la pintura y, luego de egresar como Perito Mercantil, realizó estudios relacionados con su vocación. Los primeros pasos fueron en el Instituto Beato Angélico, después realizó el Profesorado de Dibujo y Pintura en la Escuela Nacional Prilidiano Pueyrredón. En la Escuela Nacional Ernesto de La Corcova se diplomó como profesora de pintura en el nivel superior y hoy sus obras figuran en colecciones privadas y públicas de Argentina y otros países. La serie de rostros son, en palabras de la autora, “expresiones del alma”, cada uno comunica un estado de ánimo particular. Una colección de bailarinas de sorprendente expresividad y colorido fue el resultado de sus vivencias de niña como bailarina clásica. Plasmó en ellos la magia de los salones con barras, espejos, piano, música y movimiento. Su producción más reciente está ligada a la abstracción.
Copa en alto, los mejores deseos Por tercera vez consecutiva, Santa Rita se reunió en No hay dudas de que el brindis de fin de año se ha Monseñor Calcagno y Serrano el sábado 3 de diciembre consolidado como una tradición en el barrio. para brindar por el año nuevo. Los vecinos pasaron un momento alegre y divertido entre buena música, algo para comer y unas palabras del Presidente. ESCRIBINOS A: cultura@avsr.org.ar
¡Salud!
Av. Sucre 397 Santa Rita, Lomas de San Isidro Tel.: 4766-1010 (líneas rotativas)
marketing@primeediciones.com.ar Tel. 4737-4002 / 4719-5777
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De Roberto J. Muzzalupo
Reparto a domicilio
INICIATIVAS DE ESPACIO PÚBLICO
VACIADO DE PILETAS DE NATACIÓN AL ESPACIO PÚBLICO
En los últimos días del año anterior, técnicos contratados por la Municipalidad han estado cumpliendo tareas de medición y nivelación en todo el barrio.
Tenemos la suerte de vivir en uno de los barrios con más espacios verdes privados de la Zona Norte, con añosas arboledas, y de gozar de una calidad ambiental excelente. Por eso, debemos ser muy cuidadosos con el DESAGÜE de las piletas.
Esto obedece al inicio del plan para la ejecución de asfaltos y desagües que fuera acordado con las autoridades de Obras Públicas y al acuerdo con el Sr. Intendente. Como contrapartida, la Comisión de Espacio Público de la AVSR entregó a la Secretaría de Planeamiento Urbano un anteproyecto de la remodelación y puesta en valor del Centro Comercial de Santa Rita. En una posterior reunión con el Arq. Diego Augusto, subsecretario del área, se acordó que esa oficina evaluaría las condicionantes técnicas para llevar a cabo ese emprendimiento. Comisión de Espacio Público AVSR
Carlos Tejedor 915, Boulogne 4737-5939
SEGURIDAD Gimnasia-Natación para bebés, niños y adultos Av. Sucre 341, Santa Rita
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4763-9722
Información
En caso de que tenga una emergencia, comuníquese al 911. Los móviles policiales recorren el barrio en camionetas Amarok: • Cuadrícula 37, de avenida Rolón hasta Capitán Juan de San Martín, y de Cura Allievi hasta Colectora Panamericana: (15) 5184-3098
Recomendamos NO realizar bajo ninguna excusa el desagüe de sus piletas a la calle y, si alguno de sus vecinos cercanos lo hace, colaborar con el barrio persuadiéndolo para que no continúe con esta práctica, ya que nos perjudica a todos. Y si llegara a persistir, conviene informarlo al 4512-3058. La Municipalidad en breve comenzará con acciones tendientes a erradicar estas prácticas, por lo que aconsejamos adaptar las instalaciones de vaciado para no ser pasibles de sanciones. Más allá del costo de las multas municipales, del desprecio por estas prácticas y lo simple que es evitarlo, conviene recordar que vivimos en uno de los mejores barrios de Buenos Aires y que su cuidado ambiental incide directamente en nuestra calidad de vida y en el valor de nuestras propiedades.
• Cuidado Comunitario de la Municipalidad de San Isidro: 4512-3333 • Urgencias de salud: 4512-3107
¡Muchas gracias!
• Móvil AVSR: (15) 6398-7673
Nueva Santa Rita
Para evitarlo, el agua que sacamos de las piletas DEBE IR A LAS CLOACAS. Esto se logra con una simple conexión de la bomba de desagüe a la cámara anterior a la conexión de la cloaca, o incluso con una manguera a un inodoro o a una pileta de lavar, si esta tiene buen tamaño y la fuerza del desagüe no lo impide. Además el desagüe con cloro es beneficioso para las cañerías cloacales.
La AVSR está decidida a apoyar a todos los vecinos en todas las áreas que nos resulte posible para lograr el mayor bienestar de las familias residentes en Santa Rita. Por eso, pedimos que colaboren para que vivamos en un barrio limpio y ambientalmente seguro.
• Cuadrícula 9, de Capitán Juan de San Martín hacia Camino Real: (15) 2414-5573
Farmacia
El desagüe a la calle, además de estar prohibido por ordenanzas municipales y muy mal visto por los vecinos, genera inconvenientes y un alto nivel de transmisión de enfermedades, ya que el agua generalmente se estanca y, con el calor, como todos sabemos, aumentan los riesgos. Estas aguas son una de las causas más importantes de la rotura del asfalto, ya que generan baches y pozos en nuestras calles.
¡QUÉ LINDO ES SANTA RITA EN OTOÑO! Para cuidar de nuestro barrio, usemos los contenedores amarillos solo para PLÁSTICOS. Más información: www.avsr.org.ar
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¡A LA BOLSA! Para disfrutar del barrio en otoño, la AVSR ha comenzado a repartir entre los SOCIOS bolsas biodegradables destinadas a embolsar pasto cortado, hojas de árboles y las podas menores de los jardines. Una vez llenas, las bolsas se colocan sobre la vereda, cerca del cordón para evitar entorpecer la circulación de agua en las cunetas, hasta que el servicio de recolección de podas de la Municipalidad de San Isidro las retire. La limpieza y el orden dependen en primera instancia de cada vecino, y es la intención de la Asociación que Santa Rita sea el lugar amigable donde elegimos vivir. ¡Saludos!
Urgencias las 24hs.
15-4991-9500/15-4479-0858
Comisión Directiva Asociación Vecinal Santa Rita
Solicite las bolsas al coordinador de su nodo.
BUENOS VECINOS
¡Valeria con todo!
En pocas palabras
Entrevista a nuestra vecina Valeria Lynch
Un momento en el día: los mates en el parque a la mañana.
por Carlos Aime
C
on una carrera artística y trayectorias intensas, ¿qué representa Santa Rita en tu vida?
Santa Rita es mi lugar de Buenos Aires. Es mi remanso cuando llego de mis giras, el reencuentro con mi esencia y con mi familia. ¿Cómo es un día en la vida de Valeria Lynch? Un día en mi vida siempre es a full. Nunca falta el momento del mate a la mañana, que es sagrado, pero después comienza una catarata de tareas programadas, desde entrevistas, ensayos y reuniones, hasta sesión de fotos o grabaciones de programas, y obviamente mis shows. ¿Cómo aprovechás los momentos en familia y con amigos en Santa Rita? Los trato de aprovechar al máximo. Me encanta tener reuniones con amigos en mi casa en Santa Rita. Mi hogar es mi refugio en donde puedo reencontrarme conmigo misma y también con mi familia. Disfruto con todo cada momento que se genera junto a mis seres queridos, me llena de energía y me nutro de fuerza cuando aprovecho cada minuto de estos hermosos momentos. Cuando volvés a casa después de una gira, ¿qué es lo primero que hacés? Lo primero que hago es desenchufarme, buscar un momento de relax y disfrutar de la calma del barrio, de mi hogar y mis seres queridos. ¿Qué recuerdos te dejó la presentación de “Valeria Sinfónica” en el Colón?
Brindar mi propio concierto sinfónico en el Teatro Colón, con dos funciones a sala llena, fue uno de los momentos imborrables y más importantes de mi carrera. Me sentí llena de felicidad y de orgullo. Creo que es realmente un privilegio presentar un espectáculo en esa sala tan importante para todos los argentinos y de las más prestigiosas a nivel internacional. ¡Fue una noche mágica e inolvidable!
Carnes
Frutas y verduras
En lo personal el 2016 fue un año con mucho trabajo, gracias a Dios, y tuve experiencias muy gratificantes en el terreno profesional. El 2017 también se viene con todo, tengo planes de grabar un cd de rock. Tengo invitados muy grosos del rock y ya estoy empezando con los preparativos para la preproducción. Además estoy escribiendo un libro de anécdotas de todos los años de mi carrera. ¡Les aseguro que va a estar buenísimo! Continuaré con la gira nacional e internacional presentando mi último show “Grande Val!”. Tengo proyectos para presentarme en Centroamérica, Miami y el Caribe. Estoy atravesando una etapa de plenitud artística y personal que estoy viviendo a full.
es la puerta, en cuyos estantes conviene guardar bebidas, salsas y mermeladas. En la parte más fría de la heladera hay que guardar los lácteos. Las verduras deben estar en cajones separados de las carnes, cuyos gérmenes pueden pasarse por el simple contacto. Los huevos son uno de los alimentos más contaminados, por ello deben guardarse en la parte más fría y en recipientes cerrados, cerca o debajo de los lácteos. Contaminación cruzada Se produce entre los alimentos crudos contaminados con aquellos que están cocidos, o que se comen frescos o crudos. ¿CÓMO GUARDAR LOS ALIMENTOS?
Cubrir la carne y aislarla del resto de la comida. Lavar las verduras y las frutas con agua potable. Lavar con agua caliente y jabón tablas y cuchillos que hayan tomado contacto con carnes crudas.
Carnes
comer chocolates.
Una canción en Santa Rita:
“La vida pasa”.
Una comida en casa:
asado.
Felicidad en Santa Rita: ¡por siempre!
¿Qué te dejó el 2016 y cómo ves tu 2017?
Mantener separados los alimentos crudos del resto. Lácteos
Pequeño placer:
Se llevan muchísimo conocimiento y aprendizaje. Yo les digo que hay que poner mucho de uno para alcanzar todas las metas, para ello se requiere de preparación, dedicación y mucho sacrificio. Es un camino difícil, pero pleno de satisfacciones.
por el Dr. Horacio Lejarraga, Pediatra y vecino del barrio Santa Rita.
Productos terminados
la Iglesia Santa Rita.
¿Qué se llevan los alumnos de la escuela musical Valeria Lynch?
Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS) El calor aumenta la velocidad de reproducción de gérmenes en los alimentos y estos se pueden transformar así en causa de enfermedad. El frío detiene la reproducción de los gérmenes en los alimentos. Compartimos algunas recomendaciones para el uso de la heladera. El frío no es uniforme en toda la heladera. La parte más fría es la que está en los estantes superiores y cerca del freezer o congelador. La parte menos fría
Un punto del barrio:
Basado en el gráfico elaborado por la Dra. María Gracia Caletti, directora del Curso Presencial de Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos - SUH. mcaletti@garrahan.gov.ar
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Solomillos con miel, pomelos y frambuesas
HOJARASCA DE OTOÑO. ¿QUÉ HACER CON ELLA?
VISITA AL TALLER DE LA ARTISTA CELIA BASAVILBASO
Por Blanca Ugalde por Ricardo Saguier
Ingredientes
4 solomillos de cerdo* *Se pueden comprar en Manteca Tejedor 34, Santa Rita Aceite de oliva 1 y 1/2 taza de jugo de pomelo 1/2 taza de azúcar 6 cucharadas de miel Para la ensalada
4 pomelos rosados 2 atados de berro 150 gr de frambuesas Vinagre de vino Un poco de jugo de limón 1/2 cucharada de miel Sal y pimienta Preparación
Sellar los solomillos en una sartén con aceite y manteca, luego bajar el fuego y completar la cocción hasta que estén a punto. Mientras, colocar en una cacerola el jugo de pomelo y el azúcar, reducir a fuego medio hasta que espese un poco sin que se forme un almíbar. Agregar la miel, mezclar y dejar en el fuego unos minutos para lograr la salsa. Para la ensalada, pelar los pomelos y separar los gajos, mezclar con el berro y las frambuesas. Unir el aceite con el vinagre, el jugo de limón, la miel, sal y pimienta, para la vinagreta.
ANÉCDOTAS
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HOBBY EN FAMILIA por Ricardo Saguier
Mi hobby favorito es la artesanía, en particular, las maquetas de casas. Hace un tiempo uno de mis nietos me pidió que realizara un pequeño Cabildo, porque en su colegio habían organizado un torneo. Con la misión por delante, compré madera balsa y madera de pino, y armé la estructura. Mi nieto presionaba de manera sumamente insistente, llamando todos los días. En pleno proceso, se me presentaron dos problemas. El primero: ¿cómo hacer el techo? No encontraba la solución. Finalmente compré cable eléctrico, le quité el alambre interior, corté el plástico en forma de tejas, las pinté y pegué una por una. El segundo me resultó también difícil: había que hacer un balcón muy largo. Probé con fósforos, alfileres... todas las alternativas que intenté fueron un fracaso. Al final compré peines de color negro, los corté y los pegué entre sí. Mi familia fue la ganadora del torneo. El premio lo recibimos mi nieto, su padre y yo. Todos juntos. A los tres se nos caían lágrimas.
C
uando los árboles pierden su colorido manto otoñal y el suelo se va cubriendo poco a poco de hojas multicolores, la cuestión es: “¿Qué debo hacer con toda esta hojarasca? ¿Puedo dejarla ahí o es necesario recogerla?”. Las hojas mojadas son peligrosas si se dejan en el suelo de un patio o en zonas enlozadas, pues forman una alfombra resbaladiza. Por esta razón, conviene retirar las hojas de todos los caminos. También es aconsejable retirar las hojas caídas sobre brotes tiernos, plantas de hoja perenne y césped, pues las plantas pueden pudrirse como reacción a las hojas húmedas. La falta de luz provoca manchas marrones en el césped. Sin embargo, a veces las hojas no molestan. Puede permitirse una acumulación de hasta 10 cm bajo los árboles, arbustos y en canteros de flores y verduras, por ejemplo. Lo ideal es apilar con cuidado las hojas en algún lugar oculto del jardín y cubrirlas con algo de tierra para que el viento no las disperse y acelerar así el proceso de descomposición. Con estas acciones se conseguirá la rápida formación de humus fresco y rico que ayudará a las plantas a florecer en todo su esplendor la próxima primavera. Las hojas de rápida descomposición de arbustos florales y plantas frutales son perfectas para este procedimiento, que se conoce como compostaje en tierra. Una cobertura de hojas sobre las plantas las mantiene calientes y aisladas, protegiéndolas de las frías temperaturas. ¡Pero a no olvidar eliminar las hojas restantes en primavera para permitir a las plantas acceder a suficiente oxígeno fresco y a la luz solar!
Celia Basavilbaso fue otra de las vecinas de nuestro barrio que abrió las puertas de su casa para compartir su taller y conversar acerca de sus obras. En el taller, donde su imaginación vuela y toma cuerpo, Celia nos introdujo en sus pinturas. Así fuimos recorriendo los distintos momentos de su producción. Nos comentó también que el primer paso antes de pintar es definir la paleta de colores: así es cómo las figuras emergen del clima sugerido por los planos coloreados y se prescinde del trabajo con modelo vivo. Camino hacia el taller de Celia, nos sorprendió la colección de piedras de Pepe. Quedará para otro encuentro profundizar en su historia. Con una copa de vino en mano y degustando riquísimas pizzas, terminamos la visita. Gracias, Celia y Pepe, por abrirnos las puertas de su casa. Comisión de Cultura AVSR
De modo que las hojas de otoño no son solo basura molesta que debamos eliminar de nuestros jardines. De hecho, son todo lo contrario.
DE PUERTAS ABIERTAS ¡Bienvenidos, vecinos! La Comisión de Cultura de la Asociación Vecinal Santa Rita organiza abrir nuestras casas para:
• Ciclos de conferencias • Encuentro con artistas • Cocinar juntos • Recorrer jardines • Disfrutar de una peña ¡Los esperamos! cultura@avsr.org.ar