NOTA DE
TAPA más, desarrolla investigación, planifica, y es capaz de diseñar y aportar nuevas ideas en beneficio del crecimiento del turismo. Al respecto la decana sostiene: “no solo trabajamos en las asignaturas teóricas sino también en el desarrollo de “Prácticas Profesionales Supervisadas (PPS)” en donde los estudiantes realizan tareas operativas durante los tres primeros años y luego de aprobar el 80 % de las asignaturas realizan una residencia.
Las residencias permiten al estudiante avanzado incorporarse a las empresas del sector, en donde además de poner en práctica sus conocimientos, se los capacita para generar innovación. Finalmente, la función de investigar y luego transferir ese conocimiento se materializa tanto en la realización de proyectos turísticos a través de las asignaturas de Formulación y Planificación de Proyectos Turísticos, volcadas a las localidades de las que forma parte nuestra universidad, como así también en las tesinas que se llevan a cabo como requisito académico de finalización de carrera de Grado”.
Dentro de estos proyectos, desarrollados en el marco de la asignatura Formulación de Proyectos Turísticos, pueden destacarse algunos que han sido innovadoras propuestas para las localidades en las que se planteaba su desarrollo. A continuación describiremos algunos de estos trabajos que fueron presentados por estudiantes de las tres sedes de la universidad*.
*Nota: las siguientes descripciones fueron extraídas de los respectivos proyectos disponibles en las bibliotecas de la universidad. Contienen transcripciones textuales de los autores.
CENTRO DE INTERPRETACIÓN Y OBSERVACIÓN COSTERA
El proyecto desarrollado por Romina Soledad García Bergmann en 2011, tenía como objetivo revalorizar la zona costera de Mar del Plata a través de la creación de un centro de interpretación que mediante actividades culturales, artísticas y de investigación promoviera la conservación y el cuidado de la zona. Constituyendo además un nuevo atractivo tu-
rístico para la ciudad. Luego del trabajo de diagnóstico, el problema detectado fue el aumento progresivo de la degradación del ambiente costero y una deficiente planificación, diseño y control. El trabajo proponía mejorar la calidad ambiental del frente costero del Partido de Gral. Pueyrredón a través de la contribución en la búsqueda del equilibrio entre los diversos actores sociales y el recurso. Además de contribuir a la disminución de la degradación costera del Partido de Gral. Pueyrredón. Para ello, se proponía la creación de un Centro de Interpreta-
ción y observación costera, (CIOC) que tendría como fin “establecer un espacio donde la reflexión acerca del ambiente costero sea promovida a través de la educación, la ciencia y el arte, para fomentar su importancia y conservación. El CIOC estaba planteado como un espacio de relación con el mar donde las personas se sientan inmersas en él y donde el contacto con la naturaleza sea el eje de acción”. La ubicación prevista para el CIOC era en el Faro de Punta Mogotes; se planteaba la búsqueda de apoyo institucional como el EMTUR, el Estado y organizaciones sociales de preservación del medio ambiente.
PROGRAMA IMPULSO Y GESTIÓN TURÍSTICA PUESTA EN VALOR DE LA PULPERÍA SANTA ISABEL Y LA HISTORIA DE MARTÍN MELITÓN FIERRO Este proyecto desarrollado en 2015 por Guadalupe Lamarque y Vanina Gisel Rojas, tenía como fin la creación de un circuito histórico cultural acerca del personaje Martín Fierro y posicionar a Maipú como destino turístico. Además, buscaba fomentar el crecimiento de la ciudad y darle un impulso a través de la actividad turística, revalorizando acontecimientos y espacios históricos. El trabajo pretendía desarrollar un producto turístico patrimonial que valorizara la historia local, regional y nacional, promocionando la ciudad como un potencial destino turístico y generando así nuevas fuentes de empleo.
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NOTICIAS DE LA ATLÁNTIDA
Uno de los problemas detectados fue la deficiente oferta laboral que existía en el lugar. Con esta propuesta se reactivaría el turismo local y generaría un impulso socio económico a la ciudad basándose en un atractivo histórico que posee Maipú: La Pulpería Santa Isabel. El circuito incluía un recorrido por la vida de “Martín Fierro” personaje que creó José Hernández inspirado en un gaucho denominado “Melitón Fierro” quien se halló en los pagos de Monsalvo (hoy Maipú). El circuito culminaría recreando
la pelea entre Martín “Melitón” Fierro y Policarpo Vera ocurrida en una pulpería que ya no existe, por este motivo se propuso utilizar la Pulpería Santa Isabel (única pulpería en pie). De este modo, se buscaba poner en valor patrimonial y turístico la pulpería Santa Isabel y el entorno donde se realizaría la representación histórica en la que participarían activamente miembros de la comunidad.