Arequipa:granacogidatuvoelXV“Festival porelDíaNacionaldelPiscoSour”

MYPES PISQUERAS DE 5 REGIONES RECIBIERON 3,565 SERVICIOS TECNOLÓGICOS

Productoresyempresariospisquerosdecinco regiones del país fortalecieron su producción mediante el valor agregado, gracias a la asistenciatécnicaespecializadadelaredCITE del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) del Ministerio de la Producción (Produce).

Este esfuerzo por sumar a la mejora productivadelasmicro,pequeñasymedianas empresas, permitió brindar un total de 3,565 serviciosdeenero2017anoviembredel2022y estuvo a cargo de los profesionales del CITEagroindustrial Ica, CITEagroindustrial Majes, CITEagroindustrial Moquegua,

CITEproductivo Maynas y la Unidad Técnica Huaura.

Productos como Pisco Italia y Quebranta, jalea de macerado con pisco, mermelada de granadamaceradaconpisco,licordegranada (usando diferentes marcas de pisco), hoy en díasoncomercializadosendiversosmercados delpaísporsualtacalidadyvaloragregado.

Entre los servicios más solicitados por los comerciantes durante dicho periodo fueron: Ensayos de laboratorio (2,861), Capacitación (307), Información tecnológica especializada (192)y Soporteproductivocon119atenciones, entreotros.