Премьер Продукт №4 by Премьер Продукт

и с к у с с т в о

сентябрь 2012 № 04

Куклы, которые умеют дышать

Марина Бычкова и ее феи

Запах осени Ароматная поддержка при осенней хандре

Диплом приличный, заграничный… Страсти по Оксфорду, или куда поехать учиться?

ж и т ь

г. Самара, ул. Коммунистическая, 90, ТЦ InCube, тел. +7 937 173 64 52

содержание Информационно-развлекательный журнал и с к у с с т в о

ж и т ь

4 36

№04, сентябрь 2012

Учредитель ООО «ТСК», Издательский дом

ИЗДАТЕЛЬ ЖУРНАЛА Premier Product Светлана Чернозубцева

Редакция Издательского дома Директор/главный редактор Ирина Озернова Шеф-редактор Яна Харченко Коммерческий директор Ирина Горбачева Координатор Екатерина Горбаченко Менеджер по рекламе Анастасия Волкова Дизайнер АЛЕКСЕЙ БУТЕНКОВ ЮРИЙ ПЕНЗИН Корректор Людмила Андроник Галина Ибрагимова

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ Алина Лавриненко Алена Савченко Михаил Губернаторов Евгений Клещерев Алена Буренкова Редакция не несет ответственности за достоверность информации, предоставленной в рекламных материалах. Ответственность за содержание рекламы несут рекламодатели. Все рекламируемые товары и услуги сертифицированы. При использовании материалов, опубликованных в журнале, ссылка на издание обязательна. Редакция оставляет за собой право иметь мнение, не совпадающее с мнением авторов публикуемых материалов, и не вступать в переписку. В номере использованы материалы интернет-сайтов: http://ru.wikipedia.org, http://www.aphorism.ru, peoples.ru, http://www.mainplace.ru Тираж 5000 экземпляров Периодичность 1 раз в два месяца Сдано в печать 30.08.2012 Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство ПИ № ФС 77 – 48913 от 12.03.2012

На обложке: Мандала «Подружка Осень» Художник Алексей Бутенков Юрий Пензин

Адрес редакции 443110, г. Самара, пр. Ленина, д. 3 тел.: +7 (846) 335-12-49 e-mail: dir@idtsk.ru e-mail: red@idtsk.ru www.tsk-samara.ru

Распространяется бесплатно Отпечатано в типографии ООО «ДСМ» Адрес типографии: 443070, г. Самара, ул. Верхне-Карьерная, 3а, тел.: 8 (846) 279-21-77

50 4 ГОСТИНАЯ

куклы, которые умеют дышать

Enchanted dolls очаровательной Марины Бычковой мюзик-холл

Фолк-джаз-драйв от «Матрехи» 10 классная комната

Страсти по Оксфорду, или Куда поехать учиться Диплом приличный, заграничный 14

25 идем в гости рестораторы-гурмэ

Гастрономические откровения Жерара Депардье и его компаньона по бизнесу Лорана Одьо 25 гардеробная

Шопинг-терапия VS шопоголизм Как не стать Хомо Брендус 36 погода в доме

В зависимости от зависимости О природе изматывающей привязанности к партнеру рассказывают психологи-практики 44

слово издателя

ряный насыщенный запах

желтеющей травы и ли-

стьев, отпущенных в свободный полет, душистый

аромат яблок, хрустальный воздух... Солнце, сдерживая горячий свой нрав,

заливает город ровным

светом, и любимые места

становятся похожи на фотоснимки в стиле сепия. Стоп! Улыбочку! :))) Снято! Как же классик был прав: волшебная пора – осень! Загадочная и многогранная… Любуясь этими живописными картинами с чашечкой утреннего чая, хочется вспоминать, думать, мечтать… В природном ритме много от нашей жизни. Осень – этап противоречий, тревожный и сладостный. Уже не лето, но еще не зима. Время итогов, подведения счета побед и поражений, а щедрый урожай говорит о том, что все было сделано правильно. Это старт новым знаниям, вопросам и ответам. Дети становятся умнее, мы - мудрее, а шум настойчивого дождя надежно прикроет веселые шалости взрослеющих и взрослых детей, ведь на осеннюю хандру и грусть мы не подписывались. Мужчина и женщина. Отношения, как доброе вино, выдержанное и яркое, терпкое и дразнящее. Так непросто запастись терпением и хранить их годами, чтобы, дождавшись, насладиться самым тонким и правильным вкусом. Как говорят астрологи, по ассоциации с четырьмя стихиями осень уподобляется огню, так как огонь пожирает прошлое, подготавливая воскрешение. А значит, обновление! Самое время обновить свой гардероб, свои мысли и планы, увлечься новыми идеями и строить стратегии новых побед. Кстати, помните, что именно осенью увидеть «падающую звезду» – к счастью! Смотрите звездопад! С уважением, издатель журнала Premier Product Светлана Чернозубцева

premier product сентябрь 2012

антрэ

На вкус и цвет

Лето-ассорти Выражение «индейское лето» известно с XVIII века. По одной версии – это пора теплой, солнечной осенней погоды перед листопадом, которая по красочности соперничает с живописными одеждами индейцев. По другой – под индейским летом подразумевают не по сезону мягкую, туманную и теплую погоду, которая следует за первым осенним похолоданием. Чаще всего этот период приходится на конец октября – начало ноября. Считается также, что этот термин ввели сами индейцы для обозначения последних теплых дней, когда надо срочно заканчивать все необходимые приготовления к предстоящей зиме. «Бабье лето» называется «бабьим» у восточных и западных славян, а также в немецкоязычных странах (Altweibersommer). В Болгарии и Сербии его именуют «цыганским летом», у чехов – «Семенна-панна Мария», у карпатских славян – «бабьи морозы», в Голландии – «послелетьем» (Nazomer), в Северной Америке этот период осени называют «индейским летом», в Италии — «летом святого Мартина», во Франции череда теплых дней осенью традиционно называлась «летом святого Дени (или святого Мартина)», но в последние десятилетия, из-за широкой популярности одноименной песни Джо Дассена, чаще употребляется дословный перевод североамериканского названия – L’été indien.

Лето красное, будь со мной

И целого лета мало… Период, философски названный у нас бабьим летом, в мире принято величать летом индейским. Во многих странах с разными культурами, но схожим климатом, эти несколько дней вне зависимости от названия особенно тепло любимы. Своя рубаха ближе

Лето а-ля рюс В средней полосе России «индейское лето» заменяет «бабье лето», во время которого обычно устанавливаются погожие деньки после кратковременного похолодания. Продолжительность хорошей погоды в разные годы бывает разной, обычно она длится одну-две недели, а порой – всего несколько дней. Любопытно, что на Руси по народному календарю «бабье лето» делилось на два периода: молодое (с 28 августа по 11 сентября) и старое (с 14 по 24 сентября). Подмечали, что если молодое бабье лето погожее, то на старое будет ненастье, и наоборот: бабье лето ненастно – осень сухая. Но затем термин «бабье лето» стал отождествляться только с коротким периодом теплых, солнечных дней. Если таковых и вовсе не было, то и бабье лето не пришло, а наступила дождливая, пасмурная осень.

Знаешь, а все еще будет

Уходя – не уходи! С точки зрения метеорологов, период бабьего лета, где бы он ни наблюдался, связан обычно с установлением довольно устойчивой области повышенного давления. По прогнозу на этот сентябрь, данная область будет особо устойчивой. А это значит, что осень-2012 подарит всем волшебное маленькое лето!

premier product сентябрь 2012

Гостиная

Это тебе не игрушки…

Enchanted Dolls. Куклы, которые умеют дышать «Чарующих кукол», которые сразу же после создания стремительно разлетаются по выставкам и частным коллекциям, сравнивают с сексуальными лолитами, чувственными дюймовочками, волшебными феями. Похожие на современных девушек, они молча говорят нам о чем-то: о любви и кокетстве, страхе и боли, грусти и страдании. А о чем говорит их создатель, живущая в Канаде россиянка, талантливая деловая леди, которая все еще играет в куклы, - в эксклюзивном Через игру в куклы интервью для Premier Product. происходит воспитание и закрепление понятий добра и зла, на которых строится вся последующая жизнь человека.

premier product сентябрь 2012

- Они обнаженные, но без тени вульгарности. В них есть дразнящая таинственность, энигма, ощущение вкрадчивой прелести, неуловимое чувство стыда за созерцание чего-то запретного… Марина, что для вас значат эти куклы? Почему куклы? - Куклы - это часть нашей культуры, как полотна художников, фольклор, литература, музыка, кинематограф. Куклостроение - не примитивная забава веселых бездельников, это культурные отношения старшего и младшего поколений, оказывающие огромное влияние на становление детской личности. Через игру в куклы происходит воспитание и закрепление понятий добра и зла, на которых строится вся последующая жизнь человека. - Куклы производят впечатление очень хрупких созданий, которым место на почетной полке красивого интерьера или даже в музее. В ваши куклы кто-то играет? - Играет. По секрету скажу (только никому не говорите), что я тоже играю. Для себя и создаю, чтобы поиграть на досуге. Ну и для тех, кто тоже не прочь это сделать. Я очень рада, что такие люди есть. - На игрушках принято писать возраст детей, для которых они производятся:

добное - гордилась бы до конца жизни! Я же просто стараюсь отобразить реальный мир, то есть максимально совместить куклу и душу человека. Отчего страдают люди в широком понимании нашего бытия? Правильно – от жестокости мира. Вот я и пытаюсь защитить свои создания от обид и невзгод, как любой нормальный человек. Вы верно подметили мой стиль и поняли его, спасибо! Значит, я стараюсь не зря. - Ваши куклы всегда будут оставаться молодыми? Они взрослеют год от года? - В первую очередь стареет не тело, а душа. Глянешь порой, идет пара лет под восемьдесят, поддерживают друг друга, а в глазах столько нежности и жизни, что молодым можно от

не давать детям до 3-х лет, для среднего возраста и т. д. Какой бы вы поставили возраст на упаковке с вашей куклой? - Примерно лейбл должен выглядеть так: «Чарующая кукла. Дарить в день зачатия. Передавать по наследству». - Вы помните тот момент, когда пришло четкое понимание, что это не хобби, не hand made, а эксклюзивное искусство? - Мне кажется, что я всегда, c самого детства, понимала, что куклы – это искусство. Мои подружки играли в куклы, а мне всегда хотелось их творить. - Какие игрушки были у вас? - Я играла в свои куклы. Советские куклы, кругломордые пупсики без рода и племени, продававшиеся тогда в магазинах, не располагали к фантазии и играм. Поэтому я и начала делать своих красавиц. В сундуке у меня есть несколько принцесс, изготовленных мною в детстве.

- Enchanted Dolls плачут, думают, грустят, любят, страдают, сомневаются, загадочно улыбаются, но никогда не смеются, и более того, во многих работах отчетливо просматривается, что куклы обречены на страдания. При этом они так трогательны и милы, что многие признаются в желании, глядя на них, взять в руки и защитить от жестокости мира. Вы вкладывали такой социальный, психологический подтекст в образы ваших кукол и каков основной посыл подобных работ? - Кукла, как и любое произведение искусства, не может не нести социального, психологического и политического подтекста. Тогда это будет не кукла, а полено. Буратино по существу был поленом, но Папа Карло вложил в него помимо его знаменитого носа социальный аспект добра и зла, и из полена мы получили милую куклу, обладающую огромным воспитательным потенциалом. Мне бы создать что-нибудь по-

«Идеал отношений только один – любовь! Мне повезло я люблю и любима!» зависти лопнуть. Так и с куклами: если владелец молод душой, то и кукла не постареет. - Как рождается новый образ? Можно ли предвидеть, сколько времени займет воплощение идеи в жизнь? - Бывает по-разному. Иногда образ рождается за мгновение. Меня словно молнией пробивает. Вспышка, бум, бах, и вот она - кукла моей мечты. А бывает, вроде бы ясно, что делать, и контуры появились, а

premier product сентябрь 2012

Гостиная яркой картинки нет. Думаешь, мучаешься, а образ, словно туман, растворяется в воздухе и потешается над тобой. - Легко ли расставаться потом с тем, во что вкладываешь душу? - Мне легко. Кукла не должна стоять на полке, она создана для того, чтобы идти в мир и приносить радость. Остается только ей шепнуть на прощание: в добрый путь! - Ваши куклы удивительно живые... Откройте секрет, как удается добиться такого «очеловечивания»? - Никакого секрета, от названия – «чарующие куклы». Вот им и приходится оправдывать свой имидж. Я тут совсем ни при чем! - Как настраиваетесь на вдохновение?

«Я планирую развивать дело в России. Опытные образцы готовы, качество космическое! К концу года мои куклы появятся в продаже»

- Вообще не настраиваюсь. Иначе можно всю жизнь прождать это вдохновение. Сажусь и работаю, а там - куда душа позовет. Мне кажется, что, когда люди говорят о внутреннем настрое на работу, они наводят тень на плетень. Работа есть работа, что у прилавка стоять, что уголь добывать и картины писать. Какая разница? Дело в другом, есть любимая, а есть временная работа, когда человек еще не нашел себя. Я верю на все 100%, что каждый человек создан именно для своего дела, и когда он найдет его, то все разговоры о внутреннем настрое уйдут в прошлое. - Вы можете вспомнить самые удавшиеся и самые неудавшиеся работы, если такие были? -Нет, такого не было. Если что-то не получается, я все равно сделаю так, что в конце концов все будет в ажуре. Я упрямая, как одно вам известное животное. - Подсчитывали, сколько кукол всего вами было сделано? Сколько кукол в вашей собственной коллекции? - Не знаю. Много. А если вспомнить все дела мои прошлые… то очень много. В личной же коллекции у меня их не так много, душ тридцать. И душ пять у родителей.

premier product сентябрь 2012

- Какие технологии и материалы вы применяете в изготовлении кукол? Есть ли у вас команда? - Никаких необычных материалов и технологий я не использую. Все было изобретено задолго до меня. Чуть улучшила, чуть изменила и

все. Это просто опыт, который нарабатывается с годами. Над куклами я работаю одна. - Как налажен сбыт и где можно купить ваши работы? - Со сбытом проблем нет, все раскупается (тьфу-тьфу-тьфу), а приобрести куклы можно прямо у меня или на выставках. Ну или на вторичном рынке. - Планируете ли вы развивать дело в России? - Да, да, да! Опытные образцы готовы, качество - космическое. К концу года появятся в продаже.

Куклы - это часть нашей культуры, как полотна художников, фольклор, литература, музыка, кинематограф. Куклостроение - не примитивная забава веселых бездельников, это культурные отношения старшего и младшего поколений, оказывающие огромное влияние на становление детской личности.

- Куклы как-то маркируются, чтобы не стать жертвой плагиата? Насколько высока такая опасность, как считаете? - Перед обжигом я ставлю на куклах личную печать, которую потом невозможно уничтожить. Что же касается подделок, то этого избежать невозможно. Ну и пусть себе! Значит, мои куклы популярны, если их копируют. А любителям моих красавиц можно посоветовать внимательно изучить куклу перед покупкой. Можно даже написать мне, уж я свою принцессу всегда отличу от подделки. - Каково ваше отношение к кукольной индустрии, по-

Гостиная - Вам у нас понравится! Про родившихся в Сибири говорят, что это особый тип людей, обладающих сибирским характером: они выносливы, мужественны, трудолюбивы, радушны, отзывчивы и очень патриотичны. Относите себя к таковым? Как часто вам удается бывать на родине и скучаете ли вы по России? - Конечно! Я вынослива, мужественна, трудолюбива, радушна, отзывчива и очень, очень патриотична. Прямо напалмом жжете. Сибирякам, конечно, приятно такое слышать, но мой опыт говорит, что все люди одинаковы: и мужественны, и… Что касается родины, то она, моя Россия, всегда в моем сердце. Как известно, родину и маму не выбирают. Хотелось бы чаще бывать в России, что и пытаюсь претворить в жизнь. Этой осенью обязательно приеду! ставленной на поток: Барби, Братсы, Кены и прочие? - Куклы всякие важны, куклы всякие нужны… - Сколько стоят ваши куклы? Как сопоставляются себестоимость изделия и его конечная цена? - Цена, хотите - верьте, хотите - нет, не зависит от меня. Сколько рынок определит, столько и будет стоить. Сейчас в среднем $10 000-15 000 за голышек и $20 000-50 000 за костюмированных. А первые куклы стоили $600. Что будет дальше? Поживем - увидим. - Марина Бычкова - успешная бизнесвумен, новое имя и новое слово в искусстве, необыкновенная женщина с загадочной русской душой… Какая правда вам ближе?

premier product сентябрь 2012

- Не вводите меня в краску. Эко вы завернули! Представляю свою бабушку Зину, если она вдруг прочитает ваш журнал. Да она будет месяц бегать по Новокузнецку и показывать интервью всем знакомым. Да обыкновенная я, как все. Живу себе, работаю, люблю. Горжусь, что я русская. Вот такая моя правда.

«Рынок определяет стоимость куклы. В среднем $10 000-15 000 за голышек и $20 000-50 000 за костюмированных» - Что для вас слава, признание, успех? Какие дороги это открывает и на какие вопросы дает ответ? - О славе, признании и успехе пока говорить рано, время покажет. А вот друзей моя работа подарила мне много. Я могу поехать в какую угодно страну и знаю, что меня там встретят почитатели чарующих кукол. Не только встретят - накормят, напоят и спать уложат! Может, мне в Самару махнуть? Представляю, пройдемся по городу и споем: «Ах, Самара-городок…»

- В какой стране вам психологически комфортнее? - В Канаде! Чудо, а не страна! Моя вторая родина! - У вас есть авторитет в жизни и творчестве? - Есть: папа, мама, семья, друзья, Россия, Канада. А еще одна немецкая художница Суламифь Вулфинг (Sualmith Wulfing, 1901-1989 гг. – Прим. ред.). Я преклоняюсь перед ее воображением и уникальным искусством. Ее работы настолько вдохновляют меня, что именно они помогли мне найти и развить свой собственный стиль, стали частью меня. - Как ваша семья относится к вашему творчеству? - Сестренки равнодушны к моей работе. Их мои творения абсолютно не волнуют. Мама грозится разбить некоторые куклы, а папа помогает в решении кое-каких технических проблем. Люблю я их, что там говорить.

- Каков ваш идеал семейных отношений? Удалось вам реализовать его в своей жизни? - Идеал только один – любовь! Да, удалось, люблю и любима! - Проецируете ли вы идеал любимого мужчины на образы кукол мужского пола, которые есть в вашей коллекции? - Конечно, да! Мои куклы - это отражение моей жизни. И черты моего мужчины обязательно есть и будут в моих работах. - Каковы ваши личные увлечения: музыка, книги, фильмы, спорт? - Люблю классическую музыку, но и современную не обхожу стороной. Много читаю. Люблю гонять на велосипеде. В Ванкувере для этого созданы прекрасные условия, выделены дорожки для велосипедистов и все такое. Что касается искусства, то здесь для меня нет предпочтений эпохам и авторам, лишь бы за душу трогало.

чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Мюзик-холл

Наши рулят

Группа «Матреха»:

фолк-джаз-драйв и что-то еще…

За границей артисты поют живьем, а у нас нет культуры исполнения без фонограммы. Революция в музыке должна начаться с этого.

Зажигательный старт заводной самарской команды в «Минуте славы» продолжился другими проектами на отечественном ТВ, гастролями по России и заграничным странам, где ребят одинаково тепло принимают и носители языка, и иностранцы. Сейчас они покоряют «Поле чудес», воспринимая это как еще один шаг к большой славе.

тильные, модные и современные, они не отказываются от своих корней, а творчески переосмысливая, делают национальную историю своей сильной стороной. Каждое их выступление – драйв, вспышка эмоций, которая захлестывает публику. О своем стиле в контексте современного шоу-бизнеса, о современном шоу-бизнесе в контексте собственного восприятия нам рассказывает Клавдия Пенькова – невысокая девушка с красивой улыбкой, огромной энергетикой и звездочками в глазах, а не в стиле поведения.

premier product сентябрь 2012

- Вы принципиально поете «живьем», тогда как на российской эстраде - эра фонограммы, хотя во всем мире это дурной тон. Нет соблазнов «избавиться от блажи» и не делать больше того, что от тебя ждут? - Есть, конечно, особенно под Новый год, когда двадцать дней из тридцати – концерты. Для нас фонограмма – это только телевидение, и то в исключительных случаях. Но могу сказать, что на ТВ хорошо настроенные микрофоны – большая редкость, поэтому нам открыто говорят: «Лучше, чтоб вы пели под плюс, так проблем будет меньше!». Но «живьем» – совсем другая энергетика и, в конце

концов, это наша работа – петь, выкладываться по полной. Посмотрите, какие за границей концерты – все поют живьем, а у нас нет культуры исполнения без фонограммы. Если бы она была, остались бы только профессиональные артисты. Революция в музыке должна начаться с этого.

любимыми старыми песнями. У них своя мелодика, удивительно красивая сама по себе. Сейчас мы в постоянном поиске, и каждая песня – это плод творчества шести музыкантов, каждый из которых добавляет что-то свое, причем меняемся мы сами – меняется наша музыка.

- Как формировался и как меняется ваш музыкальный стиль? - Когда мы начинали три года назад, это был один стиль: четкая задача совместить фольклор и джаз. Но со временем мы научились делать эту грань незаметной: чуть сгладили джазовое звучание, которое надо все-таки очень аккуратно сочетать с

- Как по-вашему, национальная идея в музыке неисчерпаема или она в контексте моды носит временный характер? - Она бесконечна, и как раз новое прочтение делает ее снова модной и актуальной. Не всегда старшее поколение воспринимает нашу игру с музыкой, расценивая это как некое панибратство, но я всегда отвечаю:

premier product сентябрь 2012

чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Мюзик-холл «Странно жить в XXI веке – и носить лапти». Как минимум, у людей должен быть выбор, слушать народную музыку в привычной манере или в новой. Но надо сказать, что мы еще и популяризируем народное искусство, которое, к сожалению, утрачивает свои позиции. - Ваши дебютные минуты славы федерального масштаба уже получили продолжение в других всероссийских проектах. Но какими были те впечатления от первого большого успеха? - Расскажу на одном очень значимом для меня эпизоде. Еще за несколько лет до «Минуты славы» я проходила кастинг в проект «Секрет успеха». Меня прослушивал Валерий Меладзе, и очередь подошла только к часу ночи, когда ни физических, ни моральных сил уже не было. Я вышла, девочка в очочках, и начала петь «Жил да был брадобрей» – эдакая Мэри Поппинс. Я тогда мало что понимала и шла наобум. «Еще что можешь спеть?» – спросил г-н Меладзе. – «Только народное», – сказала я. – «Ты что-то слушаешь, кроме станции «Маяк»?» – добивал он, и, несмотря на позднее время, продолжал со своим «Спой что-то еще». Я на него тогда очень обиделась и за «Маяк», и за небрежное: «Извини, но у тебя мало вокальных данных». А потом, почти как в кино:

Твоя публика – твое отражение, ты получаешь ровно то, что отдаешь.

premier product сентябрь 2012

на выходе журналисты спросили «Что вы чувствуете?», и я ответила, что еще обязательно вернусь в Москву, и обо мне еще все услышат. Представляете мои эмоции, когда через четыре года перед очередным соревновательным днем в «Минуте славы» мне сказали, что нужно спеть с Валерием Меладзе?! За свою песню я больше не переживала вообще – дрейфила за дуэтную «Цыганку Сэру». Когда мы встретились за кулисами, Валерий сказал, что у него «неважно с голосом». «Ну ничего страшного, я вам подпою – помогу – вытяну», – так и подмывало сказать, и вдруг поняла, что во мне проснулся азарт, желание доказать, что на мой счет оши-

«Поиск собственного стиля в музыке для многих – непозволительная роскошь. Мы идем ступенька за ступенькой, может быть, не так быстро, но к своему успеху, и мы займем свою нишу надолго» бались. Плохо спеть я просто не имела права, и по его глазам в момент, когда я запела, поняла, что перешагнула то, что очень сильно мешало, и теперь могу идти дальше. С тех пор я снова стала спокойно слушать песни Меладзе, от которых было не по себе до «Минуты». А вообще «Минута славы» была определенным порогом, после которого я уже ничего не боюсь.

Первые шаги в Москве на большую сцену имели оглушительный успех. Так, важное значение для группы, дебютировавшей в Москве, имела оценка Иосифа Кобзона, который присудил ребятам первую премию на конкурсе «Москва-транзит-Москва». Уникальный стиль отмечают многие другие молодые артисты (Руслан Алехно, группа «Ассорти»), но признаются, что не любят выступать после «Матрехи», потому что публика становится «взъерошенной» и хочет продолжения заданного драйва. По словам Клавы Пеньковой, для нее очень памятен случай, когда одна песня собрала аплодисменты трижды: «Я была в эйфории!». Это произошло на открытии радиостанции в Самаре, где присутствовала Пугачева, которая сказала в микрофон: «Ребята, ваше «зеленися» – просто… «зашибися»!» После официальной части Алла Борисовна отметила, что группой выбран верный путь, и посоветовала ехать в Москву.

- Вы решили брать Москву марш-бросками, периодически «атакуя» из провинции? Скажите, вам приходилось слышать термин «неформат», и что на это следует отвечать «неформатным» артистам? - На это не надо отвечать, надо продолжать работать. Мы выбрали не самый простой путь к признанию. Поиск собственного стиля в музыке для многих – непозволительная роскошь. Большая часть кавер-групп быстрее становятся известными и востребованными, но когда нет уникальности, это временный успех. Мы же идем ступенька за ступенькой, может быть, не так быстро, но к своему успеху, и мы займем свою нишу надолго. Пока могу сказать, что ни разу ни на один телеканал «не занесли» денег (хотя это обычная практика), а выступать нас приглашают все чаще. - Как вы считаете, это благодаря грамотно выстроенной продюсерской работе или артисты могут сегодня самостоятельно строить карьеру? - Профессиональный продюсер дает возможность заниматься чисто творчеством, снимает с плеч камень хождения по разным кабинетам, достижения разный договоренностей и, конечно, заработка. К примеру, мы просто делаем музыку, работаем над ее совершенствованием, выступаем, а продюсерский центр Сергея Войтенко решает за нас все остальные задачи. Без продюсера можно пробиваться 20 лет, но так и остаться безымянным музыкантом из местного кабака. - Где же та грань, которая отделяет творчество от бизнеса?

Деньги не сваливаются с неба, их надо зарабатывать здесь и сейчас, и при этом идти к большой славе, а не вздыхать и грезить о ней.

Может ли показатель продаж говорить о качестве, творческом достоинстве «продукта», или одно не всегда соответствует другому? - На мой взгляд, параметры качества в музыке просты: живое звучание, хороший текст, профессиональное исполнение, и в идеале – уникальный стиль. Но мы видим, что в нашем шоубизнесе в финансовом плане не всегда успешны те, кто этому соответствует: вживую поют единицы, а многие просто не могут петь, и сегодня – они на волне. Но все-таки понятия «творчество» и «бизнес» не противоречат друг другу. Деньги не сваливаются с неба, их надо зарабатывать здесь и сейчас, и при этом идти к большой славе, а не вздыхать и грезить о ней. Продюсерский центр Сергея Войтенко дает возможность всем артистам успешно зарабатывать на корпоративах, праздниках, а заказчик может быть уверен в качественном продукте – работе музыкантов на полную катушку.

- То есть вы не разделяете позицию некоторых артистов, которые считают корпоративы ниже своего достоинства? - Конечно, нет! Это тоже зритель, только немного жующий. Но я замечаю, что чем больше мы с ребятами набираемся опыта, тем чаще люди перестают жевать во время выступления. Был у нас корпоратив – пятнадцать нефтяников в закрытом ресторане. По ощущениям это было похоже на сольный концерт: сначала они отложили приборы и полностью переключились на нашу волну, а потом аплодировали стоя. - «Поле чудес», «Минута славы», «Смеяться разрешается» - программы, рассчитанные на массового зрителя, в общем-то, достаточно неприхотливого. Не было мыслей пощекотать нервы, сориентировав свое творчество на более взыскательную элитарную в плане предпочтений публику? - Для меня самый элитарный

зритель, слушатель – человек, для которого я пою. Это как лакмусовая бумажка «правильно я делаю или нет». Мы выступали перед самой разной публикой: политиками, чиновниками, бизнесменами, которые часто не могут усидеть, пускаются в пляс. Но самая взыскательная публика – это дети: они либо затыкают пальцами уши, либо пляшут и подпевают. А один мой самый молодой и преданный поклонник шестилетний Никита так меня любит, что… - … предлагает жениться? - Пока нет (смеется). Он наизусть знает все мои песни, выучил мои жесты и изображает меня на концерте. Это просто чудо! Твоя публика – твое отражение, и ты получаешь ровно то, что отдаешь.

premier product сентябрь 2012

КЛАССНАЯ КОМНАТА

От 1,2 млн руб. в год обойдется среднее образование в Европе.

По сведениям самарских образовательных агентств, чаще всего родители, решившие отправить ребенка учиться за рубеж, отталкиваются от конкретной страны. Хотя, по словам Марины Васильевой, генерального директора компании FLEC, встречаются разные ситуации: «Есть клиенты, которые приходят и уже конкретно знают, в какое учебное заведение они хотят отдать ребенка. Другие на первое место ставят страну, и этим руководствуются при подборе школы, колледжа или университета. Есть и те, кто хочет, чтобы у ребенка был зарубежный диплом, но не знает, куда лучше отправить его учиться».

Диплом приличный, заграничный

Страсти по Оксфорду, или Куда поехать учиться С дальним прицелом

Инвестиции в будущее Спрос на зарубежное образование растет год от года. В лучших школах и колледжах Европы и мира получают образование немало российских детей, в том числе и самарских. Родители со всей ответственностью подходят к выбору учебного заведения для своих любимых чад и готовы нести серьезные расходы на образование детей, понимая, что инвестируют в их успешное будущее.

premier product сентябрь 2012

Ученье - свет

Окно в Европу За последние пять лет спрос увеличился практически на все виды зарубежных образовательных программ: краткосрочные курсы (языковые и смешанные), академическое обучение в школах, колледжах и вузах, стажировки и всевозможные программы дополнительного образования. Популярно обучение за рубежом сейчас и среди самарцев, причем, как отмечает генеральный директор компании «СТИМ» Юрий Лазорин, это относится к жителям не только столицы региона Самары, но и других крупных городов области – Тольятти, Сызрани.

Юрий Лазорин генеральный директор компании «СТИМ»: - Около девяноста процентов заявок на зарубежные образовательные программы сейчас приходится на пять стран – Англию, Канаду, США, Германию и Швейцарию. Также самарцы едут учиться в Чехию, Францию, Италию, Испанию, Китай, Австралию. За последние три года мы наблюдаем такую тенденцию: самарцы хотят учиться во все более престижных учебных заведениях. Как правило, родители заранее выбирают школы и университеты по рейтингам и мотивируют свое чадо на обучение.

КЛАССНАЯ КОМНАТА

Топ-лист

The best from the west По данным различных рейтингов, самыми популярными странами для получения зарубежного образования у россиян сегодня являются Великобритания, Швейцария, США, Канада, Франция, Испания, Италия, Германия, Мальта. Самарские предпочтения мало чем отличаются от общего тренда. «В этом году наиболее востребованы Великобритания и Канада, – уточняет Марина Васильева. – В прошлом году на пике популярности были США. По-прежнему пользуются высоким спросом и такие европейские страны, как Швейцария, Испания, Франция, Германия». Как правило, при выборе страны для каждого человека самым главным и определяющим ориентиром является знание того или иного иностранного языка. И это логично,

человек выбирает именно ту страну, язык которой он знает. Например, ученик с отличным знанием английского языка поедет учиться в Англию, Америку, Австралию или Канаду, а тот, кто освоил испанский, – в Испанию, Португалию и т. д. Студент, знающий французский язык, поедет за образованием во Францию или Канаду.

заслуженна, подчеркивает Марина Васильева, но хорошее образование в целом не хуже, чем в Англии или Швейцарии, можно получить и в других странах, причем гораздо дешевле. Более демократичными в плане стоимости обучения считаются, например, Германия, Франция, Чехия, Мальта. Кстати, в Германии и Чехии выс-

Инвестируй с умом

НЕ ДАРОМ преподаватели… Еще одним определяющим фактором при выборе страны является финансовое состояние человека. Получить образование, к примеру, в Великобритании или Щвейцарии очень престижно, однако по карману это далеко не каждому. Столь высокая оценка британской и швейцарской систем образования, конечно,

Марина Васильева генеральный директор компании FLEC: - Очень часто люди обращаются к нам, планируя уже в скором времени начать обучение. Однако бронировать место в зарубежной школе или колледже надо заранее, особенно если речь идет о популярном учебном заведении, которое занимает высокие места в рейтингах. Например, в нашей практике был случай, когда мы отправляли запрос в октябре на следующий сентябрь, но получили отказ из-за того, что набор обучающихся уже завершен.

premier product сентябрь 2012

этом обучение за рубежом – априори удовольствие не из дешевых. Ведь помимо стоимости самого обучения есть еще многочисленные сопутствующие расходы: на оформление визы, перелет, проживание, питание и др. Если вы планируете отправить ребенка получать среднее образование в Европу, то, по данным самарских образовательных агентств, надо быть готовым к расходам

Нота бене

Трудности перевода Организация обучения за рубежом – дело серьезное, требующее соответствующих знаний и времени. Во-первых, не так просто выбрать учебное заведение, которое удовлетворяет вашим требованиям и в то же время которому вы подходите по всем критериям. Во-вторых, необходимо забронировать «место» и подготовить всю необходимую документацию для поступления в учебное заведение и оформления визы. Для получения высшего и среднего образования за рубежом необходим большой комплект документов: от переведенных и нотариально заверенных дипломов и аттестатов о полученном образовании, сертификатов, подтверждающих знание языка, до выписки

Сергей Вагин первый проректор по бизнесобразованию и специальным проектам СГЭУ:

шее образование может быть бесплатным – при условии успешной сдачи экзамена на знание национального языка. Стоимость образования зависит от страны и конкретного учебного заведения. При

от 1,2 млн руб. в год. Эта сумма включает все расходы: на обучение, полный пансион (проживание, питание), перелет и др. Стоимость высшего образования в зарубежных университетах начинается от 650 тыс. руб. в год вместе с проживанием. Цена краткосрочной образовательной программы формируется в зависимости от ее длительности, времени бронирования, страны и содержания самой программы. «Каникулярные программы для школьников на Мальте (это самый бюджетный вариант) длительностью 2 недели стоят от 60 тыс. руб. (при бронировании за 3-4 месяца до поездки) до 70-75 тыс. руб. (при бронировании менее чем за 1,5 месяца), – рассказывает Юрий Лазорин. – В эту стоимость включены все необходимые затраты, которые несет клиент: обучение, проживание, питание, авиабилет, услуги нашей компании и другие. Образовательные программы для школьников в Великобритании, США, Канаде будут чуть подороже – от 100 тыс. руб. за двухнедельный курс».

- Принимая решение, где учиться, важно представлять, где человек планирует работать. Если вы ориентированы на работу за границей, получение зарубежного бизнес-образования весьма уместно, главным образом, потому что оно интегрировано в ментальность конкретной страны, формирует связи, дает понимание бизнес-среды и протекающих в ней процессов. Но и с российским образованием за границей можно устроиться вполне удачно любому выпускнику бакалавриата или магистратуры бизнес-школы. Многие западные компании воспринимают российский рынок как развивающийся, перспективный и готовы инвестировать деньги в развитие персонала в рамках программ социальной ответственности. Болонский процесс позволяет легко адаптировать наши дипломы на Западе, и наоборот. Если же человек однозначно планирует работать в России, то это другой вариант. Я не уверен, что всем надо стремиться за «чужим» образованием, так как при этом мы получаем определенный набор знаний, который применим скорее там, чем здесь. У нас своя специфичная ментальность ведения бизнеса, и к этому надо быть готовым. Хотя если речь идет о параллельном обучении – почему нет? Хорошего образования много не бывает.

premier product сентябрь 2012

КЛАССНАЯ КОМНАТА

С дальним прицелом

Престижные и знаменитые со счета студента или спонсора о наличии суммы, достаточной для оплаты полного курса обучения. На этом этапе есть очень много нюансов. Например, отмечает Юрий Лазорин, для россиян такие страны, как Канада, США, Австралия, Великобритания, являются довольно сложными в плане получения виз, поэтому нужно очень тщательно подходить к подготовке каждого документа. При этом следует помнить, что в разных странах посольства запрашивают свой, индивидуальный пакет документов, которые должен предоставить человек, желающий обучаться у них. Кстати, важно узнать, есть ли у выбранного вами учебного заведения аккредитация в посольстве, т. к. в случае отсутствия таковой вам могут отказать в визе. Кроме того, начинать подготовку к поступлению в зарубежное учебное заведение надо очень заблаговременно. Марина Васильева советует делать это не менее чем за год, если речь идет об академическом образовании.

Help me!

Помощь с родины В настоящее время в Самаре работает достаточно большое количество образовательных агентств, оказывающих консалтинговые услуги в сфере обучения за рубежом, и среди них есть как филиалы московских образовательных центров, так и местные фирмы. При этом некоторые из них работают только с определенными школами, колледжами или университетами, другие не ограничивают выбор клиентов ни страной, ни конкретными учебными заведениями. Кроме того, помощь в организации обучения за рубежом часто оказывают и туристические компании. Однако в большинстве случаев они предлагают довольно ограниченный перечень услуг,

premier product сентябрь 2012

США Гарвард - старейший и наиболее известный университет США. Особенно престижным и элитным считается получение в Гарварде юридического и медицинского образования. Пристон - знаменит своим обширным и значимым вкладом в научно-исследовательскую деятельность. Стенфорд - престижное и высококачественное бизнес-образование. Великобритания Оксфорд - первый университет в Великобритании. Известен также как крупнейший научно-исследовательский центр. Главная отличительная черта Оксфорда - в необычной образовательной методике, которая строится на дискуссиях и спорах. Кембридж - образован отделившимися от Оксфорда преподавателями и студентами. Среди людей, так или иначе связанных с Кембриджским университетом, 88 нобелевских лауреатов - по этому показателю он занимает одно из первых мест среди высших учебных заведений мира. Франция Университеты Сорбонны – один из крупнейших университетских центров мира. Сорбонну называют французским Оксфордом или Гарвардом, т.к. это самый старый и знаменитый университет Франции. Германия Гейдельбергский университет самый крупный и престижный вуз Германии. Высоко ценятся дипломы медицинского, педагогического, исторического, физического, химического и математического факультетов, однако известен этот вуз в первую очередь благодаря лучшей в Европе школе юриспруденции. Канада Университет Торонто - самый первый университет Канады, входящий сегодня в двадцатку лидеров среди мировых университетов. Самым крупным факультетом здесь является факультет гуманитарных и прикладных наук, насчитывающий более 300 программ бакалавриата и магистратуры.

в основном помощь в оформлении визы и бронировании образовательной программы. Услуги образовательных агентств в Самаре при оформлении на краткосрочные программы (до 14 недель) стоят в среднем 10-15 тыс. руб., в зависимости от длительности курса, а при оформлении на долгосрочные программы – от 15-20 тыс. руб. и выше. При этом в стоимость входит (по крайней мере должна входить, а потому, прежде чем заключить договор с агентством, обязательно уточните этот момент!) и полное курирование школьника или студента в течение всего времени обучения за рубежом.

В мире Великобритания наиболее популярна для образовательного туризма. В России она тоже занимает первое место. Образование в Великобритании богато традициями и качеством. Каждый год в этой стране получают образование более 800 тысяч иностранцев. В Англии существует более 2500 частных школ. Самый популярный формат – школы-пансионы, построенные по системе интерната, где дети и учатся, и живут в течение недели или всего триместра.

Alma mater

Ведущие школы Великобритании (для мальчиков) Eton College - самая известная и престижная школа в мире. Среди ее выпускников 19 премьер-министров. Winchester College считается самой интеллектуальной среди престижных школ. Harrow School - третья по популярности частная школа Англии. (для девочек) Cheltenham Ladies’ College - школа популярна благодаря академическим успехам учениц, а также редкому виду спорта - «лакросс», который распространен только в этом колледже. St. Mary’s School - здесь особенно развиты спорт, музыка, театр. (смешанные школы) Charterhouse - самая современная среди консервативных британских школ. Rugby School - одна из лучших школ смешанного обучения. Здесь появилась игра регби. ACS international schools - здесь учатся более 2500 учеников из 70 стран мира. Выпускники школ поступают в ведущие вузы мира. Обучение включает в себя программу международного бакалавриата.

EXECUTIVE ÌÂÀ

ÌÅÍÅÄÆÌÅÍÒ XXI ÂÅÊÀ: êâàëèôèêàöèÿ ñîáñòâåííèêîâ è ýôôåêòèâíîñòü ìåíåäæåðîâ №

Тема семинара

Сроки проведения

Управление организацией: жизненный цикл и будущее организации Управление стоимостью компании Управление ростом фирмы: есть ли предел роста у российского бизнеса? Управление конкуренцией: от войны цен к обольщению потребителей Корпоративное управление: модный лозунг или полезная философия? Диверсификация бизнеса: за и против Управление неопределенностью: как вести дела на нестабильном российском рынке Управление проектами Информационные ресурсы менеджмента: надо ли тратить деньги на КИС? Управление качеством: от качества товаров – к качеству менеджмента Стратегические альянсы и объединения Управление холдингами Управление организационными изменениями: как преодолевать инерцию Управление компанией в условиях кризиса Управленческое консультирование – мощный ресурс менеджмента Управление знаниями и научающиеся организации Репутация компании: от PR к согласованию интересов всех партнеров фирмы Роли и навыки менеджера будущего Фирма и государство: система взаимоотношений Международный бизнес: возможности и опасности реклама

Здесь обучают на сэров и леди

executive master of business administration

Классика жанра

Программа, тематика и сроки проведения занятий

Лицензия №1877 от 27.09.2011г. Выдана Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки

Национальный исследовательский университет ВЫСШАЯ ШКОЛА ЭКОНОМИКИ Высшая школа менеджмента

ВПЕРВЫЕ ! В САМАРЕ EXECUTIVE ÌÂÀ

ÌÅÍÅÄÆÌÅÍÒ XXI ÂÅÊÀ:

êâàëèôèêàöèÿ ñîáñòâåííèêîâ è ýôôåêòèâíîñòü ìåíåäæåðîâ

ВЫ:

собственник бизнеса

топ-менеджер

Программа EМВА — цикл семинаров, разра-

ботанных на основе богатого опыта ведения бизнеса, преподавания бизнес-дисциплин и управленческого консалтинга. Курс дает целостное представление об особенностях развития современного бизнеса и практические навыки решения разнообразных актуальных проблем. Занятия ведут лучшие преподаватели ведущих вузов Москвы, СанктПетербурга и Самары, а также известные успешные менеджеры-практики. Высокая квалификация преподавателей и экспертов, совместная интеллектуальная работа слушателей являются залогом успешной реализации этой программы и повышения деловой компетенции ее участников.

Особенности программы: семинары построены по проблемному принципу, что обеспечивает системный междисциплинарный анализ управленческих проблем; используются современные образовательные технологии – коллоквиумы, деловые игры, разборы и обсуждения кейсов, освещающих российский и международный опыт, круглые столы, мастер-классы, привлечение экспертов и общая дискуссия по теме.

ВШМ ФГБОУ ВПО «СГЭУ» 443090, Самара, ул. Советской Армии, 141 Учебная часть: (846) 222-79-20, е-mail: mba@sseu.ru

По окончании курса выдается диплом Executive МВА НИУ «Высшая школа экономики» и диплом о профессиональной переподготовке ФГБОУ ВПО «Самарский государственный экономический университет».

master of business administration

САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Высшая школа менеджмента

Как леди растопить лед бизнеса? На осень-2012 запланирован беспрецедентный для Самары старт двух новых программ в сфере бизнес-образования, признанных во всем мире: ЕМВА и МВА. Интерес к повышению своего статуса уже обозначили многие ведущие бизнесмены города. Мужчины. Но могут ли им составить компанию бизнес-леди, и на какой эффект от участия они могут рассчитывать? Об этом Premier Product беседует с первым проректором по бизнес образованию и специальным проектам СГЭУ Сергеем Вагиным.

Сергей Вагин первый проректор по бизнес образованию и специальным проектам СГЭУ:

- В чем главные особенности нового продукта? - Уникальность в том, что эти программы являются совместными разработками Высшей школы менеджмента нашего университета и двух ведущих университетов России в области экономического и бизнес-образования – Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ и Высшей школы экономики. Обучение пройдёт в Самаре, что позволит существенно снизить издержки и неудобства, которые возникают при постоянных поездках в Москву. Лекции и семинары будут про-

РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА И ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ПРИ ПРЕЗИДЕНТЕ РФ Высшая школа корпоративного управления

- Чего же не хватает тем бывшим студенткам, которые ушли в тень? - Уверенности в своих силах. Здесь главное – обозначить цель и начать работать над ее достижением. Программа ЕМВА позволит получить козырную карту в бизнесе, которой, может быть, как раз не хватало для победы в борьбе с несовершенством и условностями современной деловой среды, волатильной и не всегда логичной. В процессе обучения слушатели получают целостную картину инфраструктуры бизнеса, потенциальных угроз и возможностей, которые перед ними

ВПЕРВЫЕ ! В САМАРЕ программа

Маркетинг коммерция продажи Professional Marketing, Commerce and Sales

Программа MBA

ВЫ: руководитель компании коммерческий директор директор по маркетингу/ продажам маркетолог специалист коммерческого отдела

позволяет повысить профессиональную эффективность руководителей и менеджеров в области маркетинга, коммерции и продаж.

В результате обучения вы: выработаете навыки стратегического управления коммерческим блоком, долгосрочного маркетингового планирования и реализации маркетинговых задач с учетом специфики работы вашей компании; получите уникальное сочетание серьезной теоретической подготовки в менеджменте и практических навыков в области коммерции; сформируете набор ключевых компетенций в области управления продажами в различных сегментах рынка внеотраслевой спе-цифики; повысите свою эффективность при решении нестандартных задач любого уровня; обретете многочисленные связи в профессиональном сообществе на региональном и российском уровне.

По окончании обучения слушатели получат ДИПЛОМ MBA «КОММЕРЦИЯ» Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ и диплом о профессиональной переподготовке в области маркетинга ФГБОУ ВПО «Самарский государственный экономический университет». ВШМ ФГБОУ ВПО «СГЭУ» 443090, Самара, ул. Советской Армии, 141 Учебная часть: (846) 222-79-20, е-mail: mba@sseu.ru

- Проявляют ли женщины интерес к бизнес-образованию? - Конечно проявляют, но традиционно в среднем только 25% слушателей бизнессеминаров – женщины, на Западе этот показатель выше – около трети аудитории. На мой взгляд, эти цифры соответствуют фактическому присутствию женщин в бизнесе. Характерно, что среди студентов успешных в учебе девушек больше: ментально мужчины нацелены на добычу денег прямо сейчас, они более решительны, в отличие от них представительницы прекрасной половины подходят ко всему более обстоятельно – они готовы учиться вдумчивее и дольше. Поэтому если карьера для дамы является приоритетом и ее удается гармонично совмещать с другими интересами в жизни, при условии упорства, уверенности в себе, женщины могут по-настоящему достичь серьезных высот в бизнесе.

САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Высшая школа менеджмента

СВЯЗИ КОМПЕТЕНЦИИ ДИПЛОМ

водить лучшие преподаватели Москвы, Санкт-Петербурга, других городов России, в том числе эксперты мирового уровня в ряде бизнес-дисциплин. Система обучения выстроена очень лояльно с точки зрения затрат времени слушателей: топовая программа ЕМВА для директоров и собственников бизнеса преподается в одну пятницу и субботу каждого месяца. Классическая программа МВА в области маркетинга и продаж – в одну пятницу, субботу и воскресенье в месяц. Уверен, даже самые занятые люди смогут себе это позволить, во всяком случае, те, кто уже проявили интерес, отметили удобство в этом плане. Программы имеют классическую форму и рассчитаны на два года, по окончании обучения выдаются диплом Executive МВА бизнес-школы Высшей школы экономики и диплом МВА в области маркетинга и продаж бизнесшколы Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ. До настоящего времени дипломы этих бизнес-школ можно было получить только в Москве.

master of business administration

Тематика и сроки проведения занятий по программе

Маркетинг коммерция продажи Professional Marketing, Commerce and Sales

№

Тематика образовательных блоков

Сроки проведения

Общие управленческие навыки (Managerial Skills)

Стажировка

Профессиональные навыки (Professional Skills)

Психологические навыки (Psychological Skills)

Стажировка

Курсы по выбору

открываются. Это позволяет выстроить эффективную систему управления компанией, в то время как интуитивные решения зачастую дают только фрагментарный эффект. - К тому же ошибки могут очень дорого стоить… - Да, вы правы. Есть еще один момент: женщины – хранительницы традиций, которые должны передаваться, а это касается не только домашнего очага, но и деловых наработок, личного опыта в предпринимательстве. У нас существует явный недостаток платформ для интеллектуального общения, которыми во всем мире являются бизнес-школы. Мы надеемся, что наша бизнес-школа поможет женщинам реализовать себя, в том числе, решить вопросы профессионального и социального взаимодействия – общаться, совершенствоваться в предпринимательстве. - Представительницам слабого пола в крупных компаниях часто отводятся вторые позиции. Можно научить женщину стать лидером? - Не столько научить, сколько развить лидерские способности. В этом контексте предлагаемые программы имеют особое значение для женщин – заместителей руководителей-мужчин, которые фактически готовы к первым позициям, но для этого чего-то недостает. Диплом бизнес-школы ведущего московского университета может стать той отправной точкой, которая позволит женщине доказать собственнику, что она достойна быть первой. - Обучение позволит рассчитывать на конкретные «рецепты» для компании? - Большая часть профессоров – лекторов на этих программах – являются экспертами в функциональных областях менеджмента российского и мирового уровня, имеют открытые контракты с крупнейшими корпорациями в области консалтинга, а на круглые столы и мастер-классы, которые будут проходить по субботам, мы приглашаем успешных бизнесменов и менеджеров, общественных и политических деятелей, представителей прессы. Это даст возможность получить конкретные советы, индивидуальные консультации и даже возможность заключения консалтинговых контрактов с профессорами. Да и само общение в деловой среде, обмен опытом позволяет подняться на новую ступень по лестнице к успеху.

Подробности о программах и обучении – по телефону: (846) 222-79-20.

Лицензия №1877 от 27.09.2011г. Выдана Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки

Библиотека

Слова с крыльями

Блестящие мысли блестящих дам Земной шар вертится так долго, что все истины уже рождены и все слова уже сказаны. А все новое – это хорошо забытое старое. Предлагаем вспомнить мудрые фразы легендарных женщин, кумиров своего времени и целых поколений. Тонко и метко о жизни, любви, месте и роли женщины в мире, взаимоотношениях полов, об истинных ценностях – незабвенные Марлен Дитрих, Коко Шанель и Одри Хепберн.

- Существует огромная разница между тем, кто заработал много денег, и тем, кто богат от рождения. - Люди смотрят на меня как на теннисный матч, только водят глазами не слева направо, а сверху вниз. - По-настоящему хорошая жена не нуждается в драматизации жизни.

- Неизбежное надо принимать с достоинством. - Нужно иметь большую фантазию, чтобы бояться смерти.

Марлен Дитрих немецкая и американская актриса и певица, создавшая один из совершенных кинематографических образов «знойной женщины со стальным позвоночником».

- К одиночеству в конце концов привыкаешь, но примириться с ним трудно. - Домашняя работа – не только лучшая терапия, но и необходимое занятие. Редкое дело так быстро приносит результаты, а следовательно – и удовлетворение. - Что бы ты ни делал для своих детей, в определенном возрасте они упрекнут тебя за это. Единственное, на чем нужно настаивать, так это на изучении иностранных языков. Это они тебе простят.

- Мужчину, который причисляет дамские сумочки к предметам роскоши, ждет наказание. Если на свете существует справедливость, в следующем своем рождении он должен появиться на свет в облике крокодила и закончить жизнь в качестве самого дорогого предмета роскоши. Или ему следует перевоплотиться в женщину, которая входит в супермаркет, держа в руках ребенка, портмоне, ключи, водительское удостоверение, перчатки, и должна при этом сделать массу покупок. Тогда он все поймет правильно. - В любви гордость более опасна для женщин, чем для мужчин. Если нужно спасти положение, мужчина забывает о своей гордости легче и быстрее. - Поскольку терпение – моя величайшая добродетель, а совершенство – моя цель, я была хорошо подготовлена для выполнения кулинарных задач.

- Когда люди говорят: «Я сделал все что мог», это значит, что они недооценивают себя.

- Держи язык за зубами, если не можешь предложить что-то взамен того, что тебе не нравится.

- Так просто быть добрым. Нужно только представить себя на месте другого человека, прежде чем начать его судить.

- Мужчина без слабостей неинтересен.

- Женщины делятся на две категории: рассеянные, которые вечно забывают на диване перчатки, и внимательные, которые одну перчатку обязательно приносят домой.

- В чем состоит отличие кавалера от джентльмена? Кавалер никогда не сможет забыть о хороших манерах, а джентльмен – может.

- Почти каждая хотела бы хранить верность, трудность лишь в том, чтобы найти мужчину, которому можно было бы хранить верность.

- Сочувствие к себе – вещь запрещенная, не следует отягощать других своими заботами.

premier product сентябрь 2012

Библиотека

Одри Хепберн британская и американская актриса, фотомодель и гуманитарный деятель. Получила «Оскар» за лучшую женскую роль в фильме «Римские каникулы». Была международным послом доброй воли ЮНИСЕФ. Американским институтом киноискусства поставлена на третье место в списке величайших актрис американского кино.

- Прекрасны те уста, которые часто произносят добрые слова. Прекрасны те глаза, которые стараются видеть в людях одно только хорошее. Стройной будет фигура у того, кто разделит свою еду с голодным. И волосы станут как шелк, если их каждый день будет гладить ребенок. - Обожаю людей, которые заставляют меня смеяться. Я правда думаю, что смеяться — это то, что я люблю больше всего. Это

лечит множество болезней. Возможно, это самое важное в человеке. - Красота женщины возрастает вместе с ее годами. - Люди больше вещей нуждаются в реставрации, поощрении, прощении. Никогда никого «не выбрасывай». - Красота женщины в заботе, которую она дарит с любовью, и в страсти, которую она не скрывает. - Успех — это все равно что достичь какой-то круглой даты и увидеть, что вы ничуть не изменились. Успех налагает на меня обязанность жить так, чтобы быть достойной этого успеха. А если посчастливится, то даже его пережить. - Отдавать – значит жить. Если прекратишь отдавать, то не для чего будет жить. - Если тебе понадобится рука помощи, знай, она у тебя есть — твоя собственная. Когда ты станешь старше, ты поймешь, что у тебя две руки: одна, чтобы помогать себе, другая – чтобы помогать другим.

оповещает о появлении женщины и продолжает напоминать о ней, когда она yшла.

Коко Шанель

- Женщина, которую не любят, — это ноль и ничего больше. Уж поверьте мне: молодая она или старая, мать, любовница… Женщина, которую не любят, — погибшая женщина.

французский модельер, чей модернизм и следование дорогой простоте в создаваемой одежде сделали из нее, возможно, самую важную фигуру в истории моды XX столетия. Влияние Коко на высокую моду было настолько сильным, что ее — единственную из истории моды — журнал «Тайм» внес в список ста самых влиятельных людей XX века.

- Влюбляясь, я всегда полностью отдавалась своему чувству. Но когда мне приходилось выбирать между мужчиной и моими платьями, я выбирала платья. - Нельзя одновременно иметь две судьбы — судьбу необузданного дурака и умеренного мудреца.

- Не понимаю, как женщина может выйти из дома, не приведя себя в порядок хотя бы из вежливости.

- Если девушка не красится, то она слишком высокого мнения о себе.

- Мне наплевать, что вы обо мне думаете, я о вас вообще не думаю.

- Каждая девушка должна всегда знать две вещи: чего и кого она хочет.

- Когда надо пользоваться духами? Когда хочется, чтобы тебя целовали.

- Чем хуже у девушки дела, тем лучше она должна выглядеть.

- Женщина в отчаяньи перестает быть женщиной.

- Не всякая женщина рождается красивой, но если она не стала такой к 30 годам, она просто глупа.

- Я создавала одежду для женщин всего мира, а теперь они стремятся ходить раздетыми. - Всякий раз, когда я поступаю благоразумно, это оборачивается для меня несчастьем.

- Я не испытываю ни к кому теплых чувств. Я либо люблю, либо – нет.

- Люди не умеют жить. Их этому не учат.

- Чтобы быть незаменимой, нужно постоянно меняться.

- Подлинное счастье стоит недорого: если за него приходится платить высокую цену, значит, это фальшивка.

- Моду следует принимать, иначе вы будете выглядеть смешными. Однако принимать новое следует незаметно, маленькими порциями.

- Главное в женщине не одежда, а милые манеры, рассудительность и строгий режим дня.

- Духи – это невидимый, но зато незабываемый, непревзойденный модный аксессуар. Он

premier product сентябрь 2012

- Принято считать, что роскошь – противоположность нищеты. Нет, роскошь – противоположность вульгарности. - В платье ищите женщину. Если нет женщины, то нет и платья. - Не тратьте время, стуча по стене и надеясь, что она превратится в дверь. - Все в наших руках, поэтому не стоит их опускать.

идем в гости

Стряпня, приготовленная с любовью

Жерар Депардье –

рестораторгурмэ

На земле так мало счастья, – а в винном бокале оно есть всегда!

Гастрономические изыски

От страсти к бизнесу Легенда французского и мирового кино Жерар Депардье славится не только блестящими ролями в кино, но и отменным аппетитом. «Я пытаюсь есть меньше. Честно пытаюсь. Если бы вы знали, – сколько я давал обещаний самому себе, но при виде куска хорошо прожаренного мяса я моментально об этих обещаниях забываю», – говорит Депардье. Однако он, как истинный француз, не обжора, а гурман. Он терпеть не может фаст-фуд, зато любит полакомиться паштетом фуагра и перепелками в соусе. Отчасти эта страсть хорошо поесть привела актера в ресторанный бизнес, который стал логическим продолжением его занятий виноделием. Так, в Париже уже открыты несколько ресторанов Депардье на паях с известным гастрономическим магнатом Бернаром Магрезом и ресторатором Лораном Одьо.

Книга самой жизни

Cuisine, сuisine и еще раз кухня Депардье отмечает, что ему «нравится стряпня, приготовленная с любовью», и этот девиз стал обязательным к исполнению во всех заведениях Депардье – уже открытых и популярных, а также тех, которые еще в замысле. Иногда актер принимает непосредственное участие в процессе приготовления блюд. «Готовить не трудно. У каждого есть этот талант, даже если он об этом не подозревает. Что на самом деле ужасно – это то, что культура еды умирает. Выросло целое поколение детей, которые не знают, как выглядит ягненок, крольчатина или хорошая свинина», – сетует он. Недавно Депардье выпустил книгу собственных рецептов «Ma Cuisine». Неудивительно, что именно он удостоился чести сыграть величайшего французского кулинара Вателя: в одноименном фильме Ролана Жоффе виртуозно взбивал сливки

и фаршировал цыплят. Это не единственный его подобный опыт. В «Последних каникулах» Депардье, играя французского шеф-повара Дидье, готовил такие изыски, как салат из лобстеров и утиную грудку с апельсинами. Рецепты из фильма были потом размещены в Интернете.

Сим-сим, откройся

В ассортименте Два популярных ресторана Депардье и его компаньонов находятся в центре французской столицы, примерно на полпути между зданиями Гранд-Опера и Парижской биржи. Они расположены на небольшой площади возле фонтана начала XIX в., созданного архитектором Висконти. Соседство с фонтаном отражается в названии заведений. Первый ресторан – «Фонтэн Гайон» – отдает предпочтение блюдам традиционной французской кухни. Там, к примеру, можно попробовать седло барашка с белыми грибами, омара побретонски или жареную утку со свежими фигами. Второй, расположенный напротив, под названием «Экай де ла Фонтэн», специализируется на устрицах и блюдах из рыбы и морепродуктов. Об этом свидетельствует его название: «экай» в переводе означает «панцирь», «створки». Здесь же представлен богатый выбор вин, многие из которых производятся на собственных виноградниках Депардье.

Волшебный градус

Счастье – пить «На земле так мало счастья, – а в винном бокале оно есть всегда!» Для Жерара важен не столько эффект от выпивки, но и то, что он пьет. Возможно, именно поэтому его первым крупным приобретением стал виноградник в долине Луары (местечко Тинье-ин-Анжу). Его винарня производит до 250 тысяч бутылок в год (любимое вино актера называется «Сирано»). На съемки фильма «Я, Дина», которые проходили в Норвегии, Жерар привез 500 бутылок из собственных запасов – потому что, по его словам, лучше всего он играет «после первой бутылки». Как говорят французы, се ля ви, а Жерар Депардье – истинный француз!

premier product сентябрь 2012

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ

Магия кухни

Лоран Одьо:

«Мы возвращаемся к простым ценностям»

Мсье Лоран Одьо – известный французский ресторатор, компаньон Жерара Депардье и по совместительству прекрасный собеседник. В этом издатель Premier Product Светлана Чернозубцева убедилась лично, пообщавшись с ним в одном из лучших ресторанов Парижа «Фонтэн Гайон». premier product сентябрь 2012

-Мсье Одьо, в чем особенность этого ресторана, что так влечет сюда гостей? - Конечно, главный секрет – в хорошей кухне, и в этом есть свои нюансы. Уникальность в том, что меню здесь каждый день меняется. Таким образом, мы делаем ровно противоположное тому, что делают другие. Обычно все составляют меню и приобретают продукты, которые соответствуют рецептам заданных блюд. А мы сначала покупаем продукты и потом уже решаем, что из них приготовить. Выбор основывается на нашем вкусе, настроении. Такая политика формирования карты блюд позволяет нам быть свободными в выборе и гарантирует только свежие и качественные продукты. Так, если, к примеру, по причине плохих метеоусловий рыбу того или иного сорта просто не поймали, мы можем ее заменить другим видом. То же самое касается и фруктов, овощей. Согласитесь, что довольно часто в ресторанах мы видим, что продукты не соответствуют

блюду. Это бывает или потому, что закончился сезон, или просто потому, что продукты плохого качества. Но это всегда не очень приятно. - Вы давно знакомы с Жераром? Как было принято решение об общем деле? - Мы знаем друг друга более 25 лет. Раньше я работал в одном парижском рыбном ресторане со звездами Мишлен и очень хорошей репутацией. Заведение располагалось рядом с театром,

где у Жерара была роль в пьесе. Тогда, 25 лет назад, он сказал мне: «Однажды мы с тобой будем иметь общее дело». Так и случилось. Я очень люблю рыбу, и долгое время оставался «верен своей рыбе», но 10 лет назад Жерар посоветовал заняться мясом, которое сам он употребляет в большом количестве. Так я ушел из рыбного ресторана, чтобы готовить здесь мясо. Но клиенты, которые любили рыбу в моем приготовлении, пришли сюда за мной, и отчасти поэтому карта ресторана преимущественно состоит из рыбных блюд – процентов на восемьдесят. К тому же мясо очень трудно готовить. А Жерар периодически сидит на диете, и в эти моменты он очень доволен, что может кушать здесь рыбу. - Но ведь это ресторан не только вкусной кухни, но и прекрасной атмосферы, чему весьма способствует замечательный интерьер. Кто к этому приложил руку? - В основном это дело рук Кароль Буке. Бизнес открывали

совместно с ней, но потом она ретировалась*. Конечно, здесь прослеживается связь их взаимоотношений с Жераром. - Расскажите о других совместных проектах с Депардье… - Летом здесь очень красивая терраса, где в теплое время всегда много посетителей. Пять лет назад мы приняли решение купить небольшой ресторанчик напротив, чтобы там подавать морепродукты, устрицы, – зимой они пользуются особен-

*Кароль Буке – загадочная и утонченная французская актриса, у которой был длительный и бурный роман с Жераром Депардье. В 2005 году они официально объявили о разрыве. Кароль только и сказала тогда: «Я его очень любила, но мы расстались». Бывшие возлюбленные сохранили дружеские и деловые отношения... Спустя год после их расставания, в 2006-м, Депардье устроил презентацию своего нового вина, названного «Кароль Буке Ла Круа де Пейроли». Оно легкое, чуть-чуть терпкое, сложное по сочетанию вкусовых оттенков и с мягким длительным послевкусием.

ным спросом. Год назад, также вдвоем с Жераром, мы купили рыбную лавку, которую оформили очень живописно. Лавка называется «Моби Дик» – по имени знаменитого гигантского кита, – что соответствует комплекции Жерара. Он, кстати, и придумал это название. Еще один совместный ресторан мы посвятили отцу Жерара, который был компаньоном Тур де Франс, а у каждого из них, как полагается, есть своеобразные прозвища. Отец Жерара получил такое: Ле Бьен Десиде – Тот, Кто Принял Правильное Решение. Это небольшой ресторан по типу

бистро, где подается только мясо. Оно просто зажаривается на вертеле. Кстати, в Тоскане мы производим собственное оливковое масло, вы должны его попробовать и оценить. На юге Франции мы делаем свое вино, назвали которое «Душа Фонтана». Это натуральное красное вино, приготовленное по уникальным технологиям. Могу сказать, что на этот год запланирован еще один проект, но я не буду пока раскрывать

подробности. Жерар – это настоящая машина, которая постоянно что-то придумывает. С ним не соскучишься! - Вы наверняка знаете предпочтения постоянных клиентов ресторана. А у вас есть любимое блюдо? У мсье Жерара? - У меня нет любимого, все могут быть хороши в зависимости от того, как они приготовлены. А у Жерара есть. Это зажаренный на

premier product сентябрь 2012

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ - Это опыт? - Наверное, опыт, а может, и что-то еще. Меняется наше восприятие… Кстати, блюдо может меняться и в зависимости от того, для кого мы готовим. - А что для вас готовила мама? - Мама тоже прекрасно готовит. Это всегда множество блюд, которые долго томятся на огне. Рацион на основе мяса – крольчатина, телятина, практически без рыбы, так как мы жили в деревне. Вспоминаю замечательного кролика с грибами, куда она добавляла гранат и тертую картошку с сыром.

крутящемся вертеле маленький фаршированный поросенок в ароматных травах. Его мы придумали вдвоем в одно из воскресений. В последний день недели ресторан закрыт, и мы часто посвящаем этот день выдумыванию новых рецептов. - Мсье Одьо, давайте теперь поговорим о вас. Говорят, вы обладаете удивительными кулинарными способностями, уникальным чутьем кухни, пониманием вкусов и настроений клиентов. Вот скажите, если бы вы были не поваром, то кем? - На эту тему я никогда не размышлял… Достаточно хорошо себя чувствую в своей нынешней роли и никем другим быть не хочу. А в детстве я мечтал быть рыбаком и выходить в море на лодке. - Ну, это созвучно с вашими рыбными пристрастиями в кулинарии. Что вы любили кушать в детстве? - Помню волшебное блюдо – говядину с морковью. Его готовила бабушка из удивительного мяса, такое мясо я не могу найти сейчас. У нее был свой огородик, морковь она брала с грядки прямо перед приготовлением и карамелизировала, причем без добавления сахара, прежде чем попасть на огонь. Блюдо готовилось на самом краю противня долго долго, – так и помню его аромат. Мне очень повезло, что бабушка прекрасно готовила, и уверен,

premier product сентябрь 2012

что именно благодаря этому я тоже стал поваром. Сейчас я вспоминаю огромное количество блюд и безмерно благодарен, что это было в моем детстве. Кстати, я пытался кое-что повторить, но именно так у меня не получается – она обладала каким-то магическим даром. - Моя бабушка печет волшебные пироги, которые никогда не даются мне. Я думаю, что секреты приготовления некоторых блюд зреют год от года и становятся доступными только с возрастом… - Это очень верно, абсолютно с вами согласен. С возрастом мы становимся мудрее, спокойнее, внимательнее. Есть блюда, которые я впервые приготовил десять лет назад, и сейчас они получаются совсем другими. Уверен, что они изменятся спустя еще десять лет.

- Есть ли блюдо, которое никогда не получится? - Пожалуй, нет. Некоторые рецепты я забросил, а через какое-то время к ним вернулся, и блюда получились. В кулинарии не нужно себя заставлять, в таком случае никогда не получится. Как мы уже говорили, есть блюда, которые не получались в одном возрасте, но позже стали удаваться. Были блюда, которые я просто не хотел готовить, но со временем появлялось желание их сделать, и все удавалось. Для этого нужно, чтобы загорелись глаза. Вчера только мы разговаривали с детьми на эту тему, и я пришел к выводу, что нет ничего такого, чего я не люблю. А у вас есть нелюбимое блюдо? - Да, например, пицца. Но есть такие блюда, которые приходится готовить детям, хотя сами их не любим. - Согласен. Своим детям я старался показать как можно больше всего, чтобы они все попробовали, но при этом прививал им понимание истинных ценностей. И за столом мои дети тоже часто отодвигают тарелку с изысками, но один кусочек пробуют обязательно. А через какое-то время вспомнят этот вкус и скажут – «хочу» (смеется). Поэтому я считаю, что очень важно попробовать все. - Что всегда есть в вашем холодильнике? - Зеленый чай и бутылочка белого вина. Что касается

остальных продуктов, то я сознательно стараюсь делать так, чтобы они долго там не задерживались. Очень люблю ходить на рынок и покупать спонтанно все самое свежее и вкусное, чтобы приготовить немедленно. - Без чего нельзя обойтись на кухне? - Без воды, соли, оливкового масла. - Как вы думаете, какой будет кухня через несколько лет, что будет с продуктами? - Максимально простой, вкусной и качественной. Я считаю, постепенно появляется тенденция – возврат к настоящей кухне. И это правильно: должны быть ощутимы истинные вкусовые качества продуктов, без смешения, без добавления множества пряностей, как это принято сегодня во многих ресторанах. И должны оставаться те люди, которые производят подлинные продукты. Например, мы поддерживаем тесные взаимоотношения с теми, кто выращивает овец, – дружим, ходим в гости. Это очень важно. И я замечаю, что все больше людей возвращается к истокам, простым ценностям. - Лучший комплимент для вас как повара? - Просто «спасибо», улыбка. Если человек доволен – пожалуйста, магия свершилась. Ресторанный бизнес – это тяжелый труд, и если вы не получаете от него удовольствия, сложно продолжать. Мне пока легко!

Фотоальбом

В жизни всегда есть место празднику

Вечер сидра в Самаре Гастрономический бутик Premier Product провел вторую вечеринку из серии «НЕсветских вечеров». В этот раз в магазине вкусной еды собрались ценители самого летнего напитка – яблочного и грушевого сидра. Дмитрий Иванов

Приятным эмоциональным штрихом к картине вечера стали сеансы мгновенного фото. Гости позировали перед ретро-объективом Polaroid и моментально получали снимки. Сегодня их можно увидеть в магазине вкусной еды Premier Product.

Надежда Ковба, Наталья Брежнева

Александр Мокрый Светлана Черно зубцева, Анжела Лемзяно ва

Идем на ты

Место встречи изменить нельзя

Даешь идею

Командовать парадом буду я!

Идейным вдохновителем и автором концепции события стал постоянный гость бутика Дмитрий Иванов. «Отличительные черты «НЕсветских вечеров» от Premier Product – отсутствие пафоса и домашняя атмосфера для гостей, которые либо уже являются хорошими знакомыми, либо становятся таковыми к концу мероприятия, – объясняет владелица бизнеса Premier Product Светлана Чернозубцева. – Нам важно, чтобы всем было комфортно, и это определяет детали: кулуарность, отменный стол и напитки, шутки, живой разговор, обсуждение личного гастрономического опыта и историй из жизни. Наши вечеринки больше похожи на встречу приятелей, которые по удивительному стечению обстоятельств ценят хорошую еду».

Екатерина Приходько

premier product сентябрь 2012

Оригинальным штрихом вечеринки стало то, что автором сценария выступил один из постоянных гостей магазина. «Дмитрий Иванов – не столько наш гость, сколько друг, – поясняет директор по развитию ГК «Элитория» Юлия Петренко. – Он сыграл знаковую для нас роль. У нас есть даже небольшая корпоративная легенда о том, как Дима завез в Самару сидр. По крайней мере за себя скажем точно: сегодня в ассортименте магазина почти 30 видов сидра, и появились они не в последнюю очередь благодаря увлеченности Дмитрия. Поэтому мы, зная его способность генерировать отличные идеи, предложили ему выступить артдиректором вечера».

Александр Семочкин Олег Чернозубцев

Изобретение сидра часто приписывают Карлу Великому (VIII-IX вв.), который якобы однажды сел на мешок перезревших яблок, отчего те раздавились, и в результате получился сидр. Наиболее качественные сидры производят во Франции, в регионах Нормандия и Бретань. В Германии он известен под названием апфельвайн (нем. аpfelwein - яблочное вино). Также сидр популярен в Испании, особенно в Басконии и Астурии. В Северной Америке сидром обычно называют безалкогольный напиток - вид яблочного сока. В последнее время налаживается выпуск классического сидра и в России.

«Автором следующей «НЕсветской вечеринки» может стать каждый гость Premier Product, – а мы с радостью воплотим любую, даже самую сложную гастрономическую идею»

Алина Бобер

Вячеслав Кузин Филипп Иванов Дело в нюансах

Татьяна Кутукова

Продолжение следует…

высокая кухня

И в сидре есть истина… Собственно, именно Дмитрий Иванов вместе с шеф-поваром бутика и разработал гастрономические дополнения к «яблочному вину», которое дегустировали собравшиеся. Угощение состояло из двух сетов. Первый – грушевый – соединял в себе стопку ароматной грушевицы, бокал искрящегося грушевого сидра, хамоны и сыры в качестве закусок и штрудель, начиненный нежнейшей уткой, – в качестве основного блюда. И если первый сет отличила приверженность классике, то второй носил более современный характер: вкус прекрасного односолодового виски в сочетании с яблочным сидром дополнили натуральный горький шоколад ручной работы и ассорти из орехов. Кстати, во время второго сета выяснилось, что коктейль из виски и яблочного сидра – один из главных алкогольных трендов этого лета, который обещает задержаться и на следующий год.

Анастасия Михай лова, Юлия Петренко

Руслан Аксянов

В познавательной составляющей заключалась и еще одна особенность вечеринки. Вели вечер лучший сомелье Самары-2011 Руслан Аксянов и Юлия Петренко. В легкой форме диалогаимпровизации они поведали собравшимся немало интересного об истории сидра и традициях его употребления. Например, о том, что бретонские официанты наливают его не иначе как с расстояния вытянутой руки. Такой подход позволит избавиться от излишней газации, что и было продемонстрировано под аплодисменты собравшихся. После традиционного розыгрыша призов официальная часть программы (которая, впрочем, как две капли воды походила на неофициальную) завершилась. Но гости не спешили расходиться, встречая сиреневые сумерки с бокалом сидра в руке и приятными собеседниками за столом. На вопрос, чему будет посвящена следующая вечеринка, Светлана Чернозубцева улыбается: «А как же элемент сюрприза? Нет, мы не будем раскрывать карты. Скажу только, что арт-директором новой вечеринки может стать любой постоянный гость бутика Premier Product, – а мы будем рады воплотить в жизнь любую, даже самую сложную авторскую идею. В жизни слишком много правил и стандартов, но что в них интересного, свежего, нового? Неповторима только индивидуальность, и мы хотим показать ее красоту каждому из наших гостей».

premier product сентябрь 2012

Будуар

Находка для шпиона

Что в запахе тебе моем?

Смена аромата – это шаг, похожий на переход с плоской подошвы на каблуки или с джинсов на мини.

Хороший, качественный парфюм – это не только неотъемлемый штрих образа, это также и невербальный инструмент коммуникации, тонкий элемент психологии. Как музыка без слов, аромат может сказать то, что не произносится вслух, дать понять то, о чем не говорится открыто: окружающим – о носителе, носителю – о самом себе. Он может стать приглашением к диалогу или, напротив, деликатным знаком, что человек хочет побыть наедине с самим собой, поддержать в непростую минуту, добавить очков, побудить к действиям, настроить на волну творчества, погрузить в мир воспоминаний. И каждый аромат – отдельная история, которая будет особенной, уникальной для каждого, кто с ней соприкасается.

А-ля натюрель

Как пахнет гармония… Alter ego

В посках себя Натуральная парфюмерия – волшебная игра с эффектом вовлечения в тот другой, параллельный мир, где живет гармония. Предлагаемые обстоятельства уже заданы, остается включить фантазию, и сказка начинается… Выбор в этой истории – самое сложное. Радость или душевный комфорт, легкий флирт или яркая страсть, нежная забота или холодный эгоизм, зажигательный танец или мягкий релакс, превосходство или дружелюбие, одиночество или радушие, надменность или добродушие, строптивость или кротость, романтичная Франция или беспечность Средиземноморья… Какая она – ваша история?

premier product сентябрь 2012

Разница есть

Понятно без слов Синтетический парфюм имеет монозвучание, он не дает того эффекта погружения, которым отличается натуральная парфюмерия. Полученные на основе природных компонентов ароматы формируют новое медитативное состояние, обволакивают, вдыхаются настолько глубоко, что нет барьера, после которого наступает пресыщение. Хотя, конечно, и естественные запахи могут нравиться или не нравиться.

Маска, я вас знаю!

Игра по правилам Парфюм может соответствовать типажам и характерам, возрастам, подходить одним и мешать другим. Так, если утонченная девушка пользуется тяжелым ароматом, у окружающих возникает противоречие в восприятии образа, а у нее самой – дискомфорт. Созданный для блондинок с веселым нравом парфюм, легкомысленный и инфантильный, потеряется на строгих брюнетках. Но и напротив, ароматом можно снять возраст и слишком официальный настрой: серьезным дамам облегчить образ, умело подбирая деликатно молодой парфюм. При этом важно чувствовать ту грань, где начинается чужая история. Парфюмерная композиция может

Парфюм-бутик г. Самара, ул. Арцыбушевская/Чкалова, 182-184/88 тел.: (846) 225-42-69, 337-60-54

Будуар усилить характер. Недостаточно активный темперамент поддержит насыщенный парфюм, добавляя ему яркости и харизматичности (к примеру, AU LAC – за счет присутствия в его составе деликатных, но ярких нот лилии, листьев горького апельсина, османтуса, кедра, папируса). Есть ситуации, когда яркий шлейфовый парфюм неуместен. К примеру, в офисе, где дресс-код предполагает строгий стиль, следует придерживаться фоновых вариантов, которые не будут отвлекать. Таким является монозвучащий Costume national Scent Sheer – идеальный вариант для тех, кто не хочет всплесков, истинная сдержанность во всем. Совсем другая история – Costume national 21 – глубокий, серьезный и статусный аромат для сильных женщин, который станет их визитной карточкой и громко возвестит о прибытии дамы – преуспевающей леди, знающей, чего она хочет.

На карандаш

Светлана Сафина арт-директор бутика элитной парфюмерии «Леонардо»:

Продукция ведущих линеек в Самаре по стоимости не превышает цену экземпляров в заграничных бутиках (к примеру, на центральных улицах Канн и в др. городах Франции, Италии, Испании). Такую цену назначает производитель, и она выдерживается.

Живая вода

Ароматерапия Есть ароматы, имеющие специальный терапевтический эффект. К примеру, две парфюмерные композиции серии «Листья Баха» создавались как инструмент лечебной медицины врачом-гомеопатом, и даже по форме флаконов напоминает эликсиры, продающиеся в аптеке. Они созданы из самого сока, сердца растений: если горечь лимона – то из самой косточки, если терпкость травы – то из самого корня. Их необязательно носить на себе, можно добавить в воду при приеме ванны, надушить полотенце, вещи в шкафу или в комоде. Эти ароматы не разделяются на мужские и женские, здесь главное, чтобы нравилась травянистость, которая в них доминирует. Первый – Vivaсite (S) – создан, чтобы пробуждать бодрость. Аромат для меланхолика, погруженного в себя, вдыхается глубоко через

premier product сентябрь 2012

все клетки, гармонизирует, работает на удовольствие и поднятие настроения благодаря утеснику, белому каштану, маслине, лиственнице и др. нотам. Второй аромат – Presence (S) – напротив, успокаивает, дарит умиротворение, погружение в себя. Он явно не для выхода в свет, в нем приятно прийти домой, накрыться пледом и насладиться чашкой чая. А есть ароматы, которые не были задуманы как средства ароматерапии, но очень явно выражают вложенный в них посыл. Так, композиция Etoile («Звезда», Fragonard) с первых нот настраивает на позитив, радость, праздник. В таком запахе, искрящемся и ярком, нельзя тосковать, грустить. Трудно вставать утром, не хочется на работу? Капля парфюма – и заряд бодрости получен. Потрясающий эффект достигается, благодаря острому звучанию бергамота и имбиря, предваряющих звучание нежных цветочных нот гардении, ландыша и жасмина. Завершает аромат теплая амбра и благородный кедр, дарящий парфюму волшебную глубину.

Выбор. Профессиональный подход к подбору аромата предполагает просмотр не более пяти композиций за один раз. Потом лучше остановиться. Чтобы из первых пяти вариантов оказался нужный, необходимо перед дегустацией хорошо разузнать, чего именно хочет человек. В идеале, выбирая парфюм, лучше остановиться на четырех ароматах и дать каждому из них время побыть на коже, раскрыться. А если нет острой необходимости сделать покупку именно сегодня, лучше дать себе время: уйти с этим запахом до завтра и понаблюдать за ним и за собой. Некоторые ароматы могут заснуть, и это говорит о том, что запах не ваш, а другие спустя время раскрываются так, что понимаешь: это то, что надо. Эксперимент. Часто с духами то же, что с одеждой: привычная история, когда мы выходим с очередными покупками и понимаем, что опять приобрели то, что уже есть. Поэтому если я вижу готовность к эксперименту, то показываю парфюм на шаг вперед относительно привычного выбора. Когда выбираешь необычное для себя, начинается игра. Так что всегда пробуйте новое! Уникальность. Производители подходят к созданию натуральных ароматов очень щепетильно и ответственно. Чтобы создать тот или иной парфюм, необходимый урожай собирают в то самое время, которое необходимо, – ни неделей ранее. Если надо собрать в том месяце, в каком нужно, при том солнце, при котором нужно, именно в этот период и будет сбор. Изысканность. Иногда мы даже сами предлагаем парфюмерам: давайте сделаем чуть более коммерческий парфюм. Но они держат марку и стоят на своем: коммерческий парфюм вы найдете в традиционных сетях. Это данность, как натуральный шелк или лен. Их носят не все, но те, кто носят, ни на что не променяют свой выбор.

Вместе будем до зимы

Запах осени Ароматная поддержка при осенней хандре Летом мы говорили о том, как через парфюм справиться с жарой, а осенью в игру вступают согревающие ноты: ваниль, тмин, красные ягоды, пачули, сандал. Роль главной скрипки во многих композициях отводится ванили (хотя ваниль может быть и осенней, и летней, и зимней). Если смотреть на парфюм ассоциативно, у лета есть волна движения, воздуха, а у осени – обволакивающий эффект объятий: ближе к себе, к центру, к сердцу – согреть, приголубить. На это работают все ноты. «ДНК растения передает время актуальности аромата, которое соответствует периоду цветения или созревания его самого», – подтверждает Светлана Сафина. Так, лето – время цветения, образования плодов, и эта тема сохраняется в эссенциях, которые ложатся в основу летних ароматов: свежих, ярких, душистых. Осень – пора сбора урожая, а значит, в основе осеннего парфюма поселится пряность, насыщенность, богатство вкусов. Красные яблоки, рябина, арбузы, все фрукты и цветы, имеющие красный тон, стали базой композиции, прекрасно соответствующей яркой ранней и средней осени, когда еще достаточно тепло, а в воздухе разлито благостное настроение обилия урожая, природного богатства и последнего тепла. Парфюмерная линия «Времена года» – хороший вариант для тех, кто не знает, что

Время действия типично осенних ароматов, когда они раскрываются во всем своем великолепии, начинается при температуре до 15, но выше 0-3 градусов

Изюминка

На любителя Есть ароматы «да» или «нет»: они или влюбляют в себя, или остаются не понятыми. Таков Bandit – парфюм с сильно выраженным характером, который ярко раскрывается осенью. Как ни в одном другом аромате, в нем собрана вся горечь полыни, цедра лимона. Запах, насыщенный воздухом, он дышит для чуть надменных, своенравных и утонченных дам. За уникальность композиции отвечают иланг-иланг, клюква, ветивер, апельсин и горькие травы. Эта сочная горечь, которая звучит достойно и вкусно, пленила Майю Плисецкую и Ксению Собчак, являясь запахом унисекс.

выбрать. Осенняя композиция представлена удивительной согревающей ванилью в сердце аромата. Продолжение ванильной темы – Art Collection 101 (M. Micallef). Здесь ваниль, мандарин, древесность. Упоительный пудровый аромат просто балует свою даму сердца, звучит тепло, но легко: ваниль, освеженная мандарином, блестяще играет свою роль и дарит согревающий комфорт. Чуть более поздняя осень, зима – «Гаяк». Аромат, технологически очень трудно получаемый из редкого африканского гаякового дерева, заявлен как мужской, но по сути унисекс, что подтверждается большой популярностью у женщин. Открывается медовой, перечной нотой, дурманит и обладает длинным шлейфом и уникальным послевкусием, умением преображаться и преподносить сюрпризы. Холодный вечер поздней осени, теплая ванна после долгого дня – соприкасаясь с водой, аромат пробуждается заново и поднимается в волшебное облако всем буйством своих красок. Запах любви, тепла, подарков: это все тебе – радость, забота и никакой вражды и холода….

premier product сентябрь 2012

гардеробная

Шоп must go on

Шопинг-терапия VS шопоголизм,

или Как не стать Хомо Брендус

Новая пара туфель – прекрасная «инвестиция», которая обещает нам множество комплиментов в будущем и хорошее настроение уже сейчас. Впрочем, даже само ожидание покупки доставляет радость, но постоянная тяга к шопингу, стихийное приобретательство – опасный сигнал: так лекарство превращается в зависимость. ЗОЛОТАЯ СЕРЕДИНА

Шопинг-терапия Новое дыхание

Опиум для народа Психологи давно признали, что новые вещи – это своего рода допинг для отличного настроения. Отсюда – рекомендации время от времени обновлять свой гардероб, интерьер в доме, прическу, имидж. Новая вещь – один из самых простых способов почувствовать себя увереннее и красивее. Положительные эмоции в мага-

premier product сентябрь 2012

зине зачастую куда более доступны, чем в общении с людьми, которые имеют свойство разочаровывать, или в процессе достижения серьезных целей, который сопряжен с трудностями. Здесь все легко и доступно: перемены, настроение, уверенность в себе и комфорт взамен на наличные или банковский чек. Шопинг – это определенная психологическая игра с самим собой, которая интригует и не оставляет равнодушным. «Это всегда, в том или ином масштабе, - выбор. А это особое чувство присутствия в собственной

судьбе, осознание себя как причины некоторых свободных изменений. Выбор соединяет чувство свободы и тревоги, даже если он незначительный, – рассуждает Константин Лисеций, доктор психологических наук, декан психологического факультета Самарского государственного университета. – Предложите ребенку выбрать: свисток или карандаш, и он на мгновение задумается о своей судьбе… Выбор дарит людям переживание. Но выбирать жизненно важное – страшно, а цвет носков – легко и приятно».

Отель «Граф Орлов» – русское гостеприимство и европейский комфорт

Исторический центр города Самары, вблизи набережной реки Волги, пешеходной улицы Ленинградской, Самарской филармонии. В элегантных линиях фасада здания, в котором расположен отель, отражен исторический дух России, вдохновивший на уровень и класс заведения. 23 комфортабельных номера категорий стандарт, люкс, бизнес-люкс, сьют. Отличное место для проведения конференций, совещаний, семинаров, деловых встреч, а также свадеб и банкетов. Блюда русской и европейской кухни.

Гостеприимный персонал, спокойная атмосфера, удобное и выгодное месторасположение. Самара, ул. Куйбышева, 88 Тел.: (846) 332 32 02, 8 927 750 07 13 www.hotelgraforlov.ru

гардеробная

Все включено

Приятное с полезным Если смотреть на процесс шопинга в целом, то это комплексное удовольствие, полезное и телу, и душе. Комплексное, потому что покупать – это не только тратить, это еще и ходить, советоваться, общаться. Гуляя по магазинам, примеряя понравившуюся вещь, мы двигаемся, и это уже ценно, тем более что большинство значительную часть «активного» времени проводит у компьютера. Помимо этого, проходя от одного магазинчика к другому, мы дышим кислородом, наслаждаемся солнцем, рассматриваем красивые вещи вокруг себя. Кстати, на Западе эта проблема стала настолько актуальной, что в некоторых торговых центрах специально выстраивают открытые торговые площади со стилизованными под природу пейзажами, чтобы покупатели совместили шопинг и легкую прогулку на открытом воздухе. Еще одна польза от похода по магазинам – это социальная активность. Ввиду того, что основную часть времени большинство людей проводят за компьютером дома или в офисе, их естественная среда обитания – общество людей – отходит на второй план. Поэтому прогулка по магазинам – это хорошая возможность встретиться с подругами, поболтать и приятно провести время. Специалисты в области психологии одобряют этот способ отключиться от проблем и просто сделать себе приятное, но предостерегают, что на шопинг можно «подсесть» и стать жертвой шопоголизма.

Идем к врачу

Александр Кондрашов врач-психотерапевт, директор клиники снижения веса «Доктор Борменталь»: - Шопинг, как и любое приятное занятие, может выступать в качестве терапии, и прибегают к нему, как правило, интуитивно, когда реальный мир становится слишком серым или приносит страдания. Но важно отдавать себе отчет в том, что реальный мир остается в приоритете перед «магазинным».

(не)добровольное безумие

ШопоМАНИЯ! Паранойя Между прочим

Мот – не жмот? Шопоголизмом (ониомания) принято называть непреодолимое и неконтролируемое желание что-либо покупать, невзирая на необходимость и последствия. Причем ключевое слово здесь – «неконтролируемое». На Руси это понятие гостит совсем недавно, оттого и принято думать, что это больше европейские «штучки». В нашем обиходе куда более распространен исконно народный термин «транжира».

premier product сентябрь 2012

Чем дальше в молл, тем больше дров Шопинг – это маленькое и непродолжительное счастье, и в качестве единичной пилюли «ухода от всех проблем» он, безусловно, подойдет. Но после эйфории приходится сталкиваться с реальным положением дел, которое может усугубиться последствиями шопоголизма в виде изрядно потрепанных счетов и бумажников. «Стремление заполнить свою жизнь шопингом возникает тогда, когда провисают какие-то иные жизненные сферы: отношения, любовь, помощь другим, интеллектуальное и личностное развитие и т. д., – замечает Ирина Камаева, кандидат психологических наук и практикующий психоаналитик, оговариваясь, что официально назвать шопоголизм болезнью нельзя, этот термин не включен в реестр психических и физических заболеваний. Рассматривать его у нас в большей степени принято как некое чудачество, которое, к тому же, выпячивают сами приверженцы неконтролируемых покупок. В США эту проблему считают весьма серьезной, и к решению подключают специалиста, приравнивая шопоголизм к алкоголизму.

Через край

Эликсир разума

По ниточке, по ниточке Но как понять, где та грань, которая отделяет позитивный шопинг, чудачество от навязчивой шопингомании? «Грань – в чувстве независимости. Если на вопрос «могу ли я чувствовать себя хорошо, если поход по магазинам внезапно не состоялся» вы отвечаете «мне будет плохо» - вы в опасности. К тому же если шопинг является средством для решения каких-то жизненных задач – красиво одеться, найти что-то нужное для дома – все хорошо. Но когда шопинг становится самоцелью, покупки ради покупок – он перерастает в зависимость», – замечает доктор Борменталь. Г-н Залесский предлагает распознавать разницу тоже достаточно простыми способами: «Если, открывая битком набитый вещами шкаф, вы поймали себя на мысли, что надеть-то нечего, это голизм! Если на критику очередной глуповатой покупки человек обижается вместо смеха (слабеет чувство юмора), значит, начинается голизм. По магазинам путешествуете все больше в одиночку, забалтывая или упрекая в некомпетентности продавцов? Скорее всего, вы “на крючке”».

Куплю лекарство от шопингомании

И тебя вылечат…

Осторожно, ложные ценности! Серьезным фактором риска развития шопоголизма является достаток. С другой стороны, именно достаток может очень ярко показать – в мире вещей, даже если ты купишь все, нет одного – счастья. Это открытие может быть достаточно болезненным, но оно отрезвляет, позволяя выздороветь, начав покупать то, что действительно нужно и что делает приятнее не только нашу жизнь.

Даешь план!

Психологи уверяют, что арсенал методов достаточно обширен. Но все начинается с признания проблемы. «Я шопоголик. Страдаю. Хочу излечиться и покупать меньше». «У себя на приеме не видел людей с таким запросом. А значит, пока в обществе, по крайней мере, самарском, не сформирован такой запрос и понимание проблемы», – говорит Александр Кондрашов. Так, можно предположить, что те, кто выявил в себе такую проблему, как правило, решают ее в одиночку. Впрочем, определенные методы решения проблем все-таки существуют. Как считает г-н Кондрашов, эффективным приемом может быть «Воображаемая покупка». Суть заключается вот в чем. Перед тем как купить ту или иную вещь, представьте, что вы уже совершили покупку. Прислушайтесь к себе: стало ли вам лучше, приятно ли на душе, как вы будете чувствовать себя завтра? Если «приятность» мимолетна и внутри воображаемой покупки нет чувства полного удовлетворения и безусловной радости – оставьте вещь в магазине, она шопоголичная!

2 1 4 3 Шопоголикам на заметку

Все в меру

Хомо Брендус Одной из причин возникновения шопоголизма специалисты считают отсутствие стабильной стратегии обращения с деньгами. «Сегодня все мужественно зарабатывают, а затем «выпендрежно» тратят. Уже сформировался новый тип человека: Хомо Брендус, который живет по принципу «ты покупаешь – ты молодец», который хвалится не тем, что прочитал, а на сколько дешевле купил какую-то безделушку. Глядя на туфли, сегодня люди забывают, что у них всего одна пара ног!», – заключает Константин Лисецкий.

Предварительно составленный список покупок очертит конечную цель похода по магазинам. А достижение цели принесет внутреннее удовлетворение.

Кредиткам и пластиковым банковским карточкам лучше остаться дома. С собой нужно брать деньги в определенном количестве.

Позвольте себе «шопинг понарошку» – пройтись по магазинам без денег, примеряйте любые вещи, рассматривайте, фотографируйте, но не покупайте, если назавтра не убедитесь в желанности покупки.

Муж или подруга, сопровождая при шопинге, помогут избежать стресса от сомнений в покупке и рассуждать трезво.

premier product сентябрь 2012

Зал ожидания

Расставленные в пользу карьеры приоритеты часто не оставляют шансов найти вторую половину вот так вдруг – по мановению волшебной палочки. Но даже самые заядлые карьеристки продолжают мечтать о счастье. А что, если его немного подтолкнуть?

Свидание вслепую

Одинокая девушка желает познакомиться… На старт, внимание, марш

Даже если вам немного за тридцать… Современный век предлагает огромное количество вариантов для знакомства как в виртуальном пространстве, так и в реальной жизни: соцсети и сайты знакомств, клубы и службы, свахи и объявления в специальных каталогах

premier product сентябрь 2012

счастья. Что эффективнее и где наиболее высока концентрация достойных «соискателей», мы попробуем разведать вместе с нашей героиней Евгенией, которая давно откладывала активный поиск спутника жизни. Бизнесвумен, красавица, замечательная хозяйка, да и характер золотой, к своим «слегка за 30» Женя так и не устроила личную жизнь, «погрязнув» в работе и поиске себя, – история, типичная для современности. Успехов добилась, себя нашла, оста-

лось обнаружить того, кто сможет оценить результаты побед и главное – душу. Итак, к делу! Бизнес учит подходить к решению поставленных задач с конкретным планом действий. Поэтому после ряда консультаций с друзьями Евгения определила методы поиска: Интернет – социальные сети и специализированные сайты, знакомства в реале – услуги тематических служб, и «помощь зала» – друзей, которые могли бы составить ей достойную протекцию.

Выбери меня

Kiss and go

Сети в омуте В первую очередь наша героиня отправилась бороздить просторы Интернета, полагая, что его незамысловатые условности – оптимальный вариант поиска подходящей кандидатуры. Первыми были исследованы возможности сайтов, подборку которых любезно предложила Википедия – Мамба, Дамочка и пр., а также популярные и раскрученные разделы знакомств в поисковых системах. Буквально с первых минут после регистрации ее завалили сообщениями мужчины и мальчики всех возрастов, с разным набором полезных и вредных привычек, блондины, брюнеты, разных профессий и предпочтений. Два дня – двести просмотров и примерно тысяча сообщений. Если проанализировать аудиторию, то ее можно разделить на три категории. Первая – молодые нахалы, зацикленные на сексе. Все эти «вьюноши» от 25 до 30 лет искали не родства душ, а физических удовольствий. Вторая категория точнее подходила по возрасту: робкие и неуверенные в себе холостяки, которые, наконец, решились устроить свою жизнь с помощью Интернета (почемуто самая нудная и претенциозная публика). И заскучавшие в благополучном браке, мечтающие о легкой интрижке на стороне дон жуаны разной степени привлекательности – от атлетически сложенных красавцев до лысых дядек с пивными животами. Третья категория была готова обслуживать интересы партнерши за деньги. Одни открыто предлагали платные приват-услуги, вторые – помощь в поисках спутника жизни. Впрочем, даже их прямолинейность подкупала в сравнении с некоторыми панибратскими предложениями. Так, автор одного из них предложил потенциальной невесте отправиться с ним жить в село, причем был весьма настойчив и дальновиден, уточняя по ходу, не сможет ли новая знакомая в рамках брачного союза оказывать ему еще и услуги водителя. На второй день активной жизни в Сети «наша» анкета спустилась вниз, предложения становились все менее адекватными. После этого Евгения удалила свой аккаунт со всех сайтов знакомств, разуверившись в этом ресурсе для поиска женского счастья.

Любовь с первого взгляда Раз, два и обчелся…

Маловато будет, маловато! В 60-е годы статистика невесело сообщала, что на 10 девчонок приходится 9 ребят. А уже в середине 80-х обаятельный директор клуба знакомств Ольга Павловна из к/ф «Москва слезам не верит», роль которой исполнила Лия Ахеджакова, горько сетует героине Веры Алентовой: «Мужчин не хватает! На одного сорокалетнего холостяка приходится 5 незамужних женщин!». По свежим данным специализированного раздела одного самарского портала, на 19 парней в возрасте от 20 до 65 приходится 25 дам далеко за 30.

Нужно заметить, что нынешний рынок брачных услуг в большей степени отвечает запросам современных барышень, чем, скажем, лет сорок назад. В их распоряжении такие сервисы, как службы и клубы знакомств, а так же брачные агентства. В почетный список помощников Купидона можно включить широкий спектр возможностей социальных сетей – от «Одноклассников» до «Фейсбука». Сюда же добавим совсем новый, но весьма перспективный формат общения – speeddatings (быстрые свидания).

Рыцарь (не)счастья

Без в/п, с ж/п и ч/ю Так, а что у нас сегодня со старыми, проверенными годами и пережившими эпоху социализма технологиями? Такими, как услуги свахи и рубрики «знакомства» в местной газете с характерными и забавными сокращениями: ищу м., без в/п, с ж/п и ч/ю? Открываем самый популярный ресурс бесплатных объявлений – электронное издание газеты «Из рук в руки». Кликаем по ссылкам: «знакомства и общение» – «знакомство» – «ищу мужчину/ищу женщину». По данным раздела, на 19 парней в возрасте от 20 до 65 приходится 25 девчат далеко за 30. Среди зрелых дам непонятным образом затерялась парочка совсем юных дев. Запросы от женской аудитории к мужской самые скромные: чтоб не пил, не курил, материальная база главы будущей семьи обсуждается едва-едва, достаточно собственной ж/п. Невеселая и малообещающая картинка. Теперь пробуем отыскать здесь сваху – не Розу Сябитову, но женщину, умеющую профессионально складывать человеческие судьбы в единое целое. Поисковая система сайта безрадостно сообщает: две ближайшие свахи проживают в Москве, одна в Уссурийске, еще две – во Владивостоке. Дама из глубинки семь посохов и семь пар железной обуви сотрет, прежде чем доберется до служительницы Гименея.

Speed-datings были прекрасно проиллюстрированы в фильме «Правила съема: Метод Хитча». Как раз во время одной из таких встреч происходило бурное объяснение героя-красавчика Уила Смита и героини Евы Мендез. По этому же методу познакомились герои нового комедийного фильма «Значит война» с Риз Уизерспун в главной роли. Вечеринки speeddatings проходят в формате коротких свиданий – от 3 до 7 минут, на которых встречаются равное количество персон противоположного пола, желающих познакомиться. Продукт американского происхождения, «быстрые свидания» приобрели огромную популярность сначала в Америке, а потом в Европе. За час у каждого участника speed-datings есть возможность провести от 10 до 15 встреч, после чего остается отметить самых интересных и понравившихся собеседников, обменяться телефонами и продолжить общение. Аудитория таких встреч – люди, у которых не хватает времени на традиционные свидания. В России speed-datings уже покорил Москву и Санкт-Петербург. В Самаре идея «быстрых свиданий» пока не нашла своих поклонников. Именно поклонников, потому что слабый пол в возрасте от 18 до 60 воспринял новую возможность знакомиться и устраивать личную жизнь на «ура». А вот мужской контингент подкачал – организаторы разводят руками.

premier product сентябрь 2012

Зал ожидания

Съедобное несъедобное

Встречаем по одежке?

Наталья Толстая звездный психолог, психоаналитик, писатель и телеведущая: - У этого способа знакомства есть свои преимущества. И он, и она знают, зачем и на что они идут. На самом деле, достаточно трех минут, чтобы сложилось первое впечатление о человеке, чтобы мы смогли среагировать на запах, тембр голоса и вообще понять, приятен нам этот человек или нет. Вы потом сориентируетесь и подстроитесь под партнера. Если вы не запомнили цвета глаз на первом свидании, это уже показатель – значит, вы его не хотели запоминать».

соискательницами руки и сердца на другой стороне руководило стремление к «сытой» жизни, то сейчас приоритеты изменились. Главной причиной «утечки» отечественных невест за рубеж социологи считают кризис российской модели семьи. Если на протяжении столетий семью традиционно возглавлял мужчина, то сегодня он не только утратил статус главы, кормильца и добытчика, но иногда на него даже не претендует. Почему-то на этой стороне нам кажется, что заморские женихи и уважительнее, и более открыты в выражении чувств, да и материальная часть у зарубежных партнеров по браку представляется более интересной. Как сказали Евгении в одном международном агентстве знакомств, с учетом ее нордического типа темперамента высоки шансы построить пару с норвежцем или венгром. Кстати, в Венгрии даже проходит ежегодный бал для невест, потому что мужчин у них больше, чем женщин. Италия отлично подходит для возрастных невест, а женихи из Англии и Германии – на любительниц, все же сказывается разница в менталитете. «Они хоть и тянутся к русским женщинам, но все-таки часто возникают различные противоречия», – комментирует представитель агентства.

строить отношения, и стартовал поиск соответствий по международной базе данных женихов, что тоже вселяет надежды. Главное, есть движение, вселенские процессы запущены. То ли еще будет! А сама Евгения еще раз убедилась: в любом вопросе самое главное – начать действовать!

Под лежачий камень… Заморские «прынцы»

American boy, уеду с тобой! Некоторые барышни, отчаявшиеся выйти замуж в России, не боятся расширить рамки своего поиска, обращая внимание на заграницу. Единичные случаи интернациональных браков бывали в стране и раньше, но особенно участились вместе с перестройкой. Правда, если в начале 90-х

premier product сентябрь 2012

Куй железо – оно горячо!

Непросто ларчик открывается

Кто ищет, тот найдет

Итак, подведем итоги. Всего за неделю поиска наша Евгения через сайт знакомств даже получила реальное предложение руки и сердца. Кроме того, у нее появился вполне реальный кавалер (сработало сарафанное радио), с которым можно попробовать

Борис Саркисов психолог, член Самарской ассоциации практических психологов и психотерапевтов: - Осознанный подход к созданию семьи расширяет позитивные и конструктивные возможности в поиске второй «половинки», в некотором смысле, избавляет от комплексов и предрассудков, которые мы часто лелеем, оставаясь наедине с собой. Это системный и конструктивный подход, у которого есть и плюсы, и минусы. Минусы зависят от того, насколько тонкое у человека осознание ситуации. Можно заковать себя в рамки такого рационального подхода и не знать, что на самом деле тебе надо.

тревога

ый курс Начальн

а «Азбук и» нос т С т ро й

. 800 руб

дети

одиночество работа

злость

тоска

волнуЕШЬся?!? Не в диетах дело Изо дня в день появляются все новые похудательные диеты. Абсолютно похожие и полностью противоположные, они весьма популярны и пользуются спросом. Но ни одна из диет не является по-настоящему эффективной. Большинство желающих снизить вес из года в год перепрыгивают, как белки, с одной на другую, но остаются при своем весе. Посмотрим трезво на вещи: диеты не работают, а значит не в диетах дело! Все больше ученых и практикующих докторов сходятся во мнении, что дело – в психологии.

ЛО-52-01-001545 от 18.05.2011 г., ЛО-52-01-001650 от 03.08.2011 г. реклама

Лишний вес из головы Худейте с головой!

Возможности психотерапии

«Азбука Стройности»

Ожирение относится к психосоматическим заболеваниям. В таких заболеваниях роль психологического фактора в возникновении и развитии является существенной, а иногда главенствующей. А значит и в лечении избыточного веса роль психотерапии должна быть велика. Но почему тогда результаты опросов общественного мнения свидетельствуют, что население России настороженно относится к такому явлению как «психотерапия избыточного веса»? Может быть потому, что в 90-е годы Россия явила миру такое явление, как кодирование (кроме России, кодирование не существует больше ни в одной стране), когда человеку в грубой форме внушают страх перед едой. Но психотерапия намного шире кодировочных методов. Тем более что в стране сейчас есть центры, которые на очень высоком уровне демонстрируют возможности психотерапевтических методов в терапии ожирения. Благодаря им психотерапия всерьез претендует занять в ближайшие годы место лидера среди других методов похудения и особенно сохранения достигнутых результатов. Если лишний вес – от головы (причина лишнего веса в психологии), то и решение должно быть от головы!

Что же может дать психотерапия человеку, снижающему вес? • Во-первых, только психотерапевтическая работа может помочь справиться с трудными чувствами, такими как тревога, злость, одиночество, вина. ПереживаЕШЬ за ребенка. ВолнуЕШЬся перед важной встречей. СкучаЕШЬ в одиночестве. Ешь… ешь… ешь. Специально разработанная ведущим центром «Доктор Борменталь» программа «Лишний вес из головы» – это возможность снизить количество еды через уменьшение эмоциональной напряженности. • Во-вторых, только хорошая психотерапия создаст страстное желание снижать вес на весь период похудения. Вы всё понимаете, но не можете начать? Вы хотите толчка, чтобы войти в колею? Вы хотите «загореться» как тогда, много лет назад, когда похудели на 20 кг? Вы просите драйва и азарта? Грамотный психотерапевт решит эти вопросы. «Лишний вес из головы» – это возможность убрать лень, апатию и скуку и снова настроиться на минус 10, минус 20, минус 30 кг.

Странно? Необычно? Непривычно? Страшновато снижать вес по-новому? «Доктор Борменталь», понимая всю необычность своего подхода, предлагает, прежде чем принять решение, попробовать часть программы «Лишний вес из головы». Пробный фрагмент – однодневная демо-версия годовой программы – называется «Азбука Стройности». Это трехчасовой семинар, который позволит вам: • решить, подходит ли вам система похудения, разработанная командой врачей-психотерапевтов и диетологов «Борменталя»; • узнать базовые принципы похудения и начать снижать вес.

Зная, как трудно иногда решиться на крупную покупку (а годовой курс снижения веса стоит 15000 руб.), предлагаем вам однодневную демоверсию годовой программы «Лишний вес из головы» - «Азбуку стройности» по цене 800 рублей. Вы давно мечтаете снизить вес в «Борментале», и у вас даже есть телефон клиники? Найдите его

г. Самара, ул. Самарская, 267, тел.: (846) 205-13-01 www.doctorbormental.ru

в своей записной книжке и сделайте звонок. Вам

доктор

Борменталь

понравится результат.

Свобода от заблуждений

В зависимости от зависимости Телефонные звонки на работу интенсивностью 10 вызовов в час с целью: а) выяснить, помнит ли он, какой завтра день, сообщить, что уже пора ехать в химчистку за пальто и к маме на званый ужин; б) закатить истерику по поводу того, что он забыл-таки и какой завтра день, и все прочие обязательства; в) еще раз упрекнуть в черствости взамен лучших лет, отданных ему. Это одно из внешних проявлений внутренней зависимости от партнера, сжигающей чувства, портящей характер, лишающей счастья и гармонии с собственным «Я». В чем природа изматывающей зависимости, знают практикующие психологи, которые помогут найти выход…

premier product сентябрь 2012

погода в доме

Я подумаю об этом сегодня

Зависимость иллюзия любви…

Светлана Аулкина клинический психолог, психоаналитик, юнгианский аналитик (г. Самара)

онечно, трудно представить себе такое человеческое существование, где бы никто и ни от кого не зависел. Опыт нормальной зависимости мы получаем в раннем детстве, когда взрослые дают нам необходимый запас любви, близости и безопасности. Вырастая и выстраивая отношения, мы тоже зависим от нашего партнера. Но это уже более зрелая форма, похожая скорее на соавтономию, где и я, и партнер не теряют собственную личность, целостность и возможность развиваться. Так же обстоят дела и с миром иллюзий, который в детстве служит некой защитной «прослойкой» между реальностью и нашими потребностями. Ребенок учится жить и принимать реальность постепенно. Но если наша какая-то очень важная потребность не удовлетворялась, то, став взрослыми, мы создаем этот мир иллюзий себе сами. И отказаться от него бывает порой почти невозможно. Вспоминаются случаи из практики, когда пациентам казалось, что их существование полностью лишается смысла, если им не отвечают взаимностью, не оправдывают

их ожиданий или не ценят. Отчаяние бывает настолько сильным, что некоторые пытаются покончить с собой, впадают в тяжелую депрессию, заглушают боль алкоголем, теряют опору, утрачивают интерес ко всему на свете, кроме отношений с предметом своей страсти. Моя сорокалетняя пациентка после расставания с мужем говорила: «Только когда у меня есть мой мужчина, я чувствую себя уверенно, ощущаю себя полноценным человеком». Присутствие мужа в ее жизни создавало ей иллюзию собственной личностной целостности. Другой моей пациентке слегка за тридцать. Поработав в крупной компании и получив повышение, она вдруг начала испытывать страх и тревогу, как ей показалось, связанные со свалившейся на нее ответственностью. И тут встретился Он. Состоятельный, любящий и заботливый, но… женатый. Она ушла с работы и посвятила себя полностью

ему и своему собственному развитию. Пришло успокоение, финансовые заботы уже не волновали, не надо было сражаться за свое будущее и самостоятельность. Да вот беда, началась депрессия, с которой она и обратилась за помощью. «Мы любим друг друга, но он никогда не уйдет из семьи!» - печалилась она. А ей так хотелось настоящую семью и ребенка. Но и рас-

ставание страшило и приводило в отчаяние. Постепенно выяснилось, что точно такой же страх и отчаяние она переживала, когда отец бил мать и старших братьев. Эти события забылись, а страх остался. Проработав свои детские переживания и расставшись со своими тревогами, она поняла, что ее чувства и отношения с мужчиной скорее создавали иллюзию безопасности,

premier product сентябрь 2012

погода в доме которая так необходима была маленькой девочке, но которая теперь мешала развиваться взрослой женщине. Тогда и расставание стало возможным и менее болезненным. Другая моя пациентка, успешная и деловая, уверенно двигающаяся вверх по карьерной лестнице, встретила мужчину, но особых чувств к нему не испытывала. Когда они расстались по его инициативе, с ней стало происходить то, что в народе часто называют роковой страстью. Молодая женщина вдруг поняла, что любит его, и начались бессонные ночи, боль, слезы, ожидание звонка. Что за перемена произошла в ее внутреннем мире, почему отвержение вызвало такую страсть? Ответ пришел неожиданно на

одной из наших сессий: «Я не могу проиграть! Меня не могут вот так просто взять и бросить, я всегда должна выигрывать». Эта потребность во власти и контроле над мужчиной коренилась в отношениях с собственным отцом, с которым она никогда не чувствовала себя нужной и любимой. Он был постоянно занят собой, работой, и растущая девочка в основном вызывала у него раздражение. А поклонники, когда она выросла, создавали столь необходимую для пациентки иллюзию нужности и власти над мужчиной. Потеря этой власти вызывала тревогу и отчаяние, вводила в состояние зависимости. Может возникнуть вопрос: «Чем не любовь?» Да, но это

любовь маленькой девочки. Во всех этих случаях присутствуют страх, одиночество и отчаяние маленького брошенного ребенка. И это может порождать незрелую позицию, приводящую к зависимости, останавливающую и наше собственное развитие, и развитие партнера. Выйти из зависимости - значит примириться с тем, что во взрослой жизни одиночество и потери неизбежны. А попытка завоевать или удержать другого любой ценой чаще всего становится губительной для любви. Зрелой любви учатся всю жизнь, она вырастает не из дефицита, а из внутренней полноты. Черты зависимости часто присутствуют в паре и могут выражаться в наших настойчивых попытках переделать партнера, в

удушающей ревности и контроле или стремлении жить одной жизнью на двоих. Но незрелые отношения перерастают в более гармоничные, целостные и свободные при достаточном упорстве и желании с обеих сторон. Перемены к лучшему начинаются с того момента, когда другой человек начинает восприниматься не как продолжение наших собственных фантазий и желаний, а как отдельная вселенная, хранящая в себе тайну, которую невозможно постичь до конца. Но, увы… «Об этом я подумаю завтра», - говорим мы себе вслед за героиней романа «Унесенные ветром». Пребывание в иллюзии подобно теплым заботливым рукам – «спасает и защищает»… от реальности.

Живи свою жизнь

Общие цели и любовная зависимость

Валерий Трофимов обучающий аналитик, индивидуальный член IAAP (Международной ассоциации аналитической психологии), действительный член РОАП, член Союза писателей РФ, бизнес-консультант (г. Санкт-Петербург)

олагаю, имеет смысл взглянуть на любовь с точки зрения целей, которые ставит перед собой и партне-

premier product сентябрь 2012

ром человек, вступающий в близкие отношения. Пусть эти цели поначалу не вполне осознанные, но если быть честным перед собой, то в итоге можно составить даже некий список собственных потребностей,

ожиданий и планов. А потом проделать мысленный эксперимент, задав себе следующие вопросы. Например, такие: •Совпадают ли мои цели с целями того, с кем я намереваюсь их реализовать? Учитываю

ли я его своеобразие, уникальность, замечаю и ценю ли я эти качества вообще? •Если мои цели будут достигнуты, что они дадут тому человеку, которого я люблю? Будут ли они способствовать его развитию, реализации возможностей, способностей, талантов, принесут ли они ему счастье, по крайней мере такое, каким он сам его представляет? Когда я ставлю перед другим свои цели, чем я руководствуюсь, откуда эти цели вообще появились, как я к ним пришел, что за ними стоит, почему я считаю их такими важными для нас обоих? Кто и когда внушил мне, что подобные цели вообще так уж важны и обязательны для всех? •Если ответить на вопрос, почему я не прихожу к согласию с партнером, то можно просмотреть и перспективу развития отношений. Стоит

спросить себя: что будет со мной и с партнером, если мои и его цели не совпадут, не будут реализованы? Может ведь быть и так, что намерения и ценности обоих диаметрально противоположны, несовместимы и незачем тешить себя иллюзией, что удастся радикально переделать партнера на свой лад. Уступив в чем-то главном, человек рискует прожить не свою жизнь. •Не обманываю ли я себя, когда считаю, что мои цели принесут счастье партнеру, придадут импульс развитию, дадут чувство полноты и осмысленности существования? И если я все же манипулирую и обманываю, то как далеко могу зайти в этом, готов ли я использовать его или ее в качестве жертвы, заложника собственных интересов? Самые смелые и пытливые могут задать эти вопросы своему избраннику и обсудить их по возможности максимально честно. Полагаю, при этом рассеются многие недоразумения и отпадут поводы к разочарованиям. К сожалению, опыт показывает, что в случае любовной зависимости интересы партнера учитываются мало. Чаще всего

объект любви становится неким обязательным условием для собственного счастья, благополучия и комфорта. То есть зависимость всегда свидетельствует о каком-то внутреннем дефиците и страхе. Именно поэтому зависимость так ненадежна и чревата болезненными разочарованиями. Обыкновенно социум навязывает свои стандарты отношений, модные на сегодняшний день цели и ценности. Но не факт, что они будут совпадать с истинным предназначением конкретного человека. И такой человек особенно остро может переживать свое одиночество и отчаянно нуждаться в любви и поддержке. Но чем менее стандартна и чем более оригинальна личность, тем сложнее ей найти родственную душу. И если таковая будет все-таки найдена, то и связь между ними может оказаться крепкой. Однако и взаимная зависимость будет сильнее и глубже. Вот и встает человек перед выбором: быть как все, хотеть того же, что и другие, примкнуть к большинству и увеличить вероятность найти себе такого же, не особо уникального партнера или все же

рискнуть и стать самим собой, а значит, не похожим на других и, может быть, одиноким. Бывает и так, что человек, не имеющий собственных целей, страшащийся собственной пустоты и беспомощности перед вызовами реальности, пытается заполнить свое существование целями и полнотой другого. И, заполучив партнера в качестве гаранта от бессмысленности собственной жизни, зависимый стремится как можно прочнее привязать к себе своего любимого – иногда через чувство вины и долга, иногда через угрозы и шантаж. Он может даже не

скрывать своей беспомощности и несостоятельности, а выпячивать их, словно взывая к партнеру – пожалей меня! Как же ты будешь жить с этим, если отвергнешь, оставишь меня? При этом некие, впрочем, довольно обыкновенные житейские проблемы и обстоятельства, с которыми справляется большинство людей, будут выдаваться за абсолютно катастрофические и неразрешимые. Таким образом, слабость вдруг превращается в силу, возможность управлять другим, формально более самостоятельным и успешным человеком. И этот второй незаметно для себя может превратиться в созависимого, мучимого угрызениями совести, вины и непомерной ответственностью. В любом случае за любовной зависимостью прячется страх перед столкновением с реальностью, с тем, что требует повседневного, не особо заметного мужества, терпения, организованности и самодисциплины. Кажется, что другой должен дать все необходимое, устроить так, чтобы жизнь наполнилась значением, заиграла красками, стала интересной, безопасной, удобной и предсказуемой, – тогда как она, в сущности, есть постоянная череда перемен, не поддающихся полному контролю и управлению, открыта всем смыслам, которыми ты сам же ее и наделяешь. И принять ее такой придется рано или поздно каждому, исключительно под собственную ответственность.

Дорогие читатели, приглашаем вас к активному диалогу. Будем очень признательны за вопросы и комментарии, которые позволят сделать наш с вами разговор более живым и полезным. Надеемся, что поднятые психологами темы помогут разобраться в себе и достичь если не совершенства, то куда большей виртуозности в том, что мы называем ИСКУССТВОМ ЖИТЬ. Вопросы для психологов просьба направлять по эл. адресу: life@idtsk.ru Обсуждение темы В Контакте: http://vk.com/clubpremierproduct

premier product сентябрь 2012

Детская времени проводил с мамой, был интеллектуально развит, посещая различные клубы, а вот строить отношения не научился. Полноценный опыт взаимодействия со сверстниками можно получить лишь в группе детского сада, общаясь каждый день с одними и теми же детьми. Детство - прекрасная возможность пережить ощущение включенности в мир отношений, испытать чувство общности с людьми и научиться занимать свое место в этом мире.

Игра - это серьезно Сегодня дети все меньше играют и все больше обучаются. «Жизнь такая, надо быть «в теме», рассуждают взрослые, которые решили, что у их чад нет времени на игры. Но есть врожденная потребность! Детские игры – маленький мир со своими правилами и смыслом, понимание которого позволяет лучше почувствовать наших детей и то, чего они ждут от нас. Давайте разберемся, а зачем вообще ребенку играть? Все по-взрослому

Игра – это удовольствие!

Ирина Кочеткова клинический психолог, детский психоаналитик, юнгианский аналитик

спомните, сколько удовольствия вызывала у вашего малыша забава, когда он, прикрыв ладошками глазки, играл с вами в прятки. Или в шесть лет, например, сын с интересом строил города, устраивал баталии. А дочка, нарядившись в принцессу, погружалась в свой сказочный мир. Игра – это удовольствие, которое ребенок может организовать себе самостоятельно. Это переживание нельзя сравнить с пассивными развлечениями - клоунами, детскими автоматами, компьютером. Шаг за шагом ребенок учится испытывать радость от процесса и результата игры. Эти переживания являются источником удовольствия в более старшем возрасте от выбранной профессии и от жизни в целом.

premier product сентябрь 2012

Чик-чик, я в домике

Осваиваем новые роли Через игру ребенок также изучает реальность, примеряет на себя новые роли. Девочке важно играть в «дочки-матери», а мальчику побыть воином - Джедаем. Вспоминается случай, когда ребенок в терапевтическом кабинете раз за разом собирал все пистолеты и расхаживал с важным видом по комнате: он - полицейский. Это была его попытка почувствовать через игру свою силу, преодолеть ощущение собственной незначительности. Он рос в семье, где были жесткие правила и ограничения. Теперь, «став полицейским», правила мог устанавливать он сам. Постепенно мой маленький пациент стал чувствовать себя свободнее и увереннее. Прежде чем что-то станет реальностью для ребенка, в это нужно будет много раз сыграть. Возможность побывать в разных ролях в детской игре помогает потом взрослому сориентироваться и найти свое место в жизни.

И просто, и сложно

Давай дружить! В игре дети учатся общаться и соблюдать правила. Это коллективные игры, в которых ребята договариваются друг с другом и подчиняются общим правилам. В моей практике был случай, когда мальчику шести лет было сложно общаться с другими. Он выходил на детскую площадку с самой большой игрушкой, ожидая, что на него обратят внимание. Большую часть своего

Панацея

Игротерапия Для ребенка игра - почти единственный способ выразить то, что его волнует. У моей пациентки-первоклашки болел живот, из-за чего ее часто забирали из школы. На наших сессиях девочка разыгрывала один и тот же сюжет: большая паучиха нападала на стайку беззащитных насекомых. На одном из занятий она стала озвучивать игру. Паучихой оказалась учительница, которая кричала на детей. А боль в животе была связана со страхом перед педагогом. Справившись в игровой ситуации, выразив агрессию, девочка перестала мучиться от боли. Здесь благодаря игре открылось содержание, которое ребенок по-другому выразить не мог. Игра является целительной для ребенка. Она снимает напряжение, которое накопилось за день. Дети рассказывают о своих страхах, выплескивают накопившуюся агрессию, жалуются на несправедливость. В игре они учатся справляться со своими маленькими проблемами. Им просто необходимо играть в течение дня! Выбирая детский сад, изучите расписание. Пусть вторая половина дня будет свободной от занятий и предоставлена совместной игре детей

В ножку со временем

Воображение для вдохновения Как ваш ребенок играет? Не всякую манипуляцию с игрушками можно назвать игрой. Иногда это напоминает однообразную серию действий с предметом. Возможно, это связано с тем, что дети привыкают к тому, что игру организует взрослый. Речь об играх по образцу, которые часто используются на занятиях. Нельзя сказать, что обучающие игры не нужны, главное, чтобы у детей была возможность поиграть самим ежедневно. Если же такой возможности нет, то постепенно потребность играть может быть блокирована. Приоткройте дверь в комнату вашего ребенка. Если он захвачен процессом, это ощущение будет передаваться и вам. Вы прикоснетесь к чему-то тайному и интересному, в такой игре всегда есть спонтанный сюжет, в который ребенок погружается полностью. После таких игр он чувствует себя удовлетворенным или освободившимся от чего-то. Такие моменты детства всегда являются источником творчества и вдохновения для взрослого человека. Если же потребность в игре не удовлетворяется, то это может затормозить психическое и эмоциональное развитие вашего ребенка.

Игровая

Маленькая жизнь

Каникулы forever

Мамы и папы устроились поудобнее за столиками, дети выбежали к сцене, и праздник начался.

32 августа. Лето продолжается! Лето можно продлить хотя бы на один день – это доказали ДНК Art&Fact и Premier Product, подарив детям праздник в особенный день – 32 августа! Быстрее, выше, сильнее!

Смех и не только

Дружба крепкая

Один за всех, и все за одного Преимущество переходило от одной команды к другой, что постоянно держало в напряжении самых преданных болельщиков – родителей. Но их также ожидали испытания. Сильные и мужественные папы состязались в таких дисциплинах как скоростное надувание шариков и разворачивание конфет в боксерских перчатках. Создалось впечатление, что у одного из пап был спортивный разряд по этим видам, так как он справился с задачами гораздо быстрее. В этой игре все было по-взрослому, и «суровое» жюри присудило победу лишь одной команде. Но в итоге победила дружба, что закрепили призы и подарки для всех без исключения, ведь главное – это участие!

Для начала ведущие проверили детскую смекалку с помощью разнообразных поговорок с подвохом: окончание фразы малыши должны были завершить сами. С этим конкурсом справились все до одного, так что за сообразительность подрастающего поколения можно быть спокойным. Затем начались более активные соревнования, где требовались ловкость и скорость. Эти состязания еще раз подтвердили, что наблюдать за счастливыми детскими улыбками и слушать звонкий, искренний смех можно бесконечно.

Жизнь в радость

Потехе – час Для тех, кто вот-вот окунется в школьные будни или продолжит «тянуть лямку» любимого детского сада, праздник лета и каникул продолжился в очень ответственный день – 1 сентября. Увлекательная программа дала возможность детям от души повеселиться и еще раз ощутить настоящие радости жизни. За основу развлекательного мероприятия организаторы взяли компьютерную игру Angry Birds, в результате чего все дети были поделены на две команды: «Красные птички» и «Зеленые свинки».

Дольче вита

Конфет и зрелищ! Компания Premier Product щедро угощала всех участников соревнований шоколадными сладостями. Собственная «Творческая лаборатория десертов» презентовала удивительно вкусные кулинарные шедевры, посвященные празднику знаний, – торт «Букварь» и шоколадно-марципановые карандаши. Под занавес мероприятия выступили детские театрально-музыкальные коллективы, заворожив всех присутствующих своей игрой.

premier product сентябрь 2012

буфетная

Не путать с макаронами

Макарони, макаронсы, macarons Вначале приятный хруст, затем сахарный взрыв, осколки которого оседают на губах, в то время как сладкий вкус начинки уже растекается во рту. Миндальное печенье «макарони» - самое современное из классических произведений французских кондитеров, появилось в Самаре.

Маленькие круглые печенюшки с кремовой начинкой - разноцветное конфетти с оригинальными вкусами стали излюбленным лакомством во всем мире – от берегов Сены до Гудзона и Токийского залива.

Дело в начинке

На пути к совершенству

Легенда

Всего лишь… триумф Это лакомство переживает вторую молодость и, подобно берету, символизирующему Францию, стало олицетворением французского кондитерского искусства: простота, вкус, классический рецепт и немного фантазии. Но родиной рецепта макарони, шагнувших через Альпы во Францию в эпоху Возрождения, считается Италия. Десерт быстро завоевал такую популярность, что многие французские города объявили себя его родиной. Впрочем, есть несколько версий. Одни утверждают, что macarons был создан в 1791 году в монастыре близ Кормери

premier product сентябрь 2012

(коммуна в департаменте Эндр-и-Луара в центральной области Франции), другие – что его привезла из Италии супруга короля Генриха II Екатерина Медичи, когда она входила во французскую коро-

левскую семью. Сам рецепт выглядит более чем лаконично. Базовые ингредиенты - яйца, сахар и миндальная пудра. Но простота не помешала ему пройти через века и пленить полмира.

В средние века печенье еще не было разделено на две части, как это принято сейчас. Десерт больше напоминал обычное миндальное пирожное. Свою нежную сладкую сердцевину суховатое лакомство обрело лишь в XIX в. А если точнее, в 1830 г. оно еще склеивалось паром без прослойки. Парижский же macarons, скрепленный начинкой, придумал кондитер Пьер Дефонтен в начале ХХ века. Путешествуя по Швейцарии, он открыл для себя шоколадно-сливочный крем, которым и решил дополнить macarons. Впоследствии начинки стали варьироваться от привычных ягодно-фруктовых до цветочных и даже экзотических. Технология приготовления макарони трудоемкая и требует от кулинаров особого мастерства. Это хрупкая и капризная выпечка. Но кропотливый труд может скрасить вдохновение, которое является одним из обязательных условий в его приготовлении. Столько труда ради сладости, съедаемой за несколько секунд, – в этом вся Франция, легкомысленная и щеголеватая. Только союз простоты и воображения рождает продукт, есть который можно бесконечно.

Кулинарная книга

Рецепт сквозь годы В 1653 году в своей книге «Французский пироженник» (La Patissier franсaise) Франсуа-Пьер де Лаварен учит, как правильно выпекать macarons: «Истолките миндаль, а потом разотрите его в нежную пасту, взяв, к примеру, на один фунт миндаля столько же сахарной пудры. Добавьте туда четыре яичных белка и немного розовой воды, все это растирайте и вымешивайте в ступке, пока тесто не станет упругим. Затем выложите его на белую бумагу овальными лепешками, чтобы они слегка отстояли друг от друга, посыпьте сверху мелким сахаром. А потом поставьте в печь с не слишком сильным пламенем и держите там, пока они не увеличатся в размере и не станут твердыми на ощупь».

Стандартный диаметр миндального печенья – 3,5 см, а иногда, на радость сладкоежкам, его делают размером с ладонь. Но знатоки предупреждают: покупайте маленькие макаронс, тогда сможете попробовать вдвое больше

уДОВОЛЬСТВИЕ РЯДОМ

Макарони в Самаре Творческая лаборатория десертов Premier Product запустила линию по производству сладких десертов из миндальной муки. Новые кулинарные шедевры уже поступили в продажу в бутик вкусной еды Premier Product.

главный технолог производства Premier Product

Это удивительное печенье с историей. Официальной версии о целенаправленном создании рецепта на основе передержанного белка в честь торжества по случаю заключения брака между Екатериной Медичи и Генрихом II

Елена Самсонова

противоречит еще одна, менее благородная, но более реалистичная. Согласно ей, кулинар, готовивший безе, просто забыл о белке, оставив его в тепле на сутки. Потом, стремясь отвести от себя угрозу наказания, он якобы замесил то, что было, получив отличное от традиционных безе, но оттого не менее вкусное печенье. Оно и было представлено как новое, специально разработанное блюдо, которое нельзя не оценить. Неслучайно макаронсы пользуются такой популярностью у европейцев. Самарцы имеют полное право наслаждаться этим замечательным лакомством, и мы уверены, что после запуска новой линии на производстве Premier Product макаронсы получат новых поклонников.

Почтовый ящик распространение «Бристоль-Жигули», гостиничный комплекс ул.Куйбышева, 111 «Дом туризма», ресторанно-гостиничный комплекс ул.Чапаевская, 201 «Дубки», гостиничный комплекс ул.Демократическая, 45а «Заречье», гостиничный комплекс ул.Грозненская, 20

зоны присутствия

«Купеческий дом», ресторанно-гостиничный комплекс ул.Водников/Кутякова, 1/6 «Русская охота», гостиничный комплекс Курумоч, Садовая, 100а «Электрощит», гостиный двор 2-й квартал, Красная Глинка, 35

Балуем себя Leonardo, парфюмерный бутик ул. Арцыбушевская, 182 Premier Product, магазин вкусной еды пр-т Ленина, 3 Stenders, сеть магазинов ул.Аэродромная, 47а ТРК Аврора; Московское ш., 81а ТРЦ Парк Хаус; ул.Ново-Садовая, 160м ТРЦ МегаСити; Московское ш., 24 км СТЦ Мега «Интерьерная лавка», дизайн-студия интерьера дома ул.Коммунистическая,90, ТЦ InCube

Holiday Inn Samara, гостиница ул.Алексея Толстого, 99 Ibis, отель ул.Ново-Садовая, 160д

Наслаждаемся жизнью

Ost-West city, гостиница ул.Осипенко,3

«Бисквит», ресторан ул.Осипенко, 3

Renaissance Samara Hotel, гостиница ул.Ново-Садовая, 162в

«Бухара», ресторан восточной кухни ул.Куйбышева, 96; ул.Гагарина, 10

Villa Classic, мини-отель 3-я просека, 132б

«Восточный квартал», ресторан ул.Садовая, 61 «Елки Палки», кафе ул.Рабочая, 15

Заботимся о здоровье «Глазная клиника Бранчевского» ул.Ново-Садовая, 369а; 6-я просека, 161 «Реацентр», самарский терапевтический комплекс ул.Фрунзе, 169а «Центр косметологии и пластической хирургии» ул.Молодогвардейская, 232 «Эстелайн», центр красоты ул.Мичурина, 130 Elixir, центр красоты и здоровья ул.Ново-Садовая, 139 Medical On Group, международный медицинский центр ул.Карбышева, 63

Ослепляем улыбкой

«Жемчужина», ресторан ул.М.Горького, 103

«Алиса», стоматологическая клиника ул. Ново-Садовая, 139

«Жигули», ресторан ул.Шостаковича, 7

«Дэнт-Эстет», стоматологический кабинет ул.Аэродромная, 72 а

«Карнэ», ресторан ул.Дачная, 2

«Ортодонт», стоматологическая поликлиника ул.Советской Армии, 240 б

«Марракеш», ресторан-лаунжбар ул.Лесная, 23

«Самарский центр дентальной имплантации» ул. Советской Армии, 223

«Первакъ», ресторан ул.Красноармейская, 76

«Сентябрь», стоматологическая практика ул.Ленинская, 240

«Русская охота», ресторан ул.Гагарина, 54

«Стоматология ЦСКБ», сеть клиник пр.Ленина, 1; Алексея Толстого, 137

«Санторини», таверна ул.Осипенко, 32

«Формула улыбки», стоматологическая клиника ул.НовоВокзальная, 146а/Московское шоссе, ТЦ «Треугольник» Al Dente, стоматологическая клиника ул.Ново-Садовая, 303 а Dentart, стоматологическая клиника ул.Галактионовская, 106а V Dent, стоматологическая клиника ул.Молодогвардейская, 232

Одеваемся стильно

«Артромед», центр красоты и здоровья ул.Бр.Корастелевых, 79; ул.Солнечная, 53; пр.Карла Маркса, 33

«Аляска», салон часов и ювелирных изделий пр.Кирова, 228; ул.Ново-Садовая, 21

«Спортзавод», фитнес-клуб ул.Ново-Садовая,106

«Версаль», сеть ювелирных магазинов ул.Полевая, 52

«Тонус-клуб», спортивно-оздоровительный центр для женщин пр.Карла Маркса, 199

«Интерьерная лавка», дизайн-студия интерьера дома ул.Коммунистическая,90, ТЦ InCube

«Физкультура», семейный спортивный клуб ул.Ерошевского, 18

«Кашемир и шелк», бутик одежды ул.Самарская, 148

Luxury Fitness, фитнес-клуб ул.Солнечная, 30

«Консул», салон часов и ювелирных изделий ул.Ленинградская, 31

«Аркада», сеть салонов красоты ул. Галактионовская, 277; ул.СтараЗагора, 202, ТЦ «Колизей»; ул.Солнечная, 30; Молл «Парк Хаус», Московское ш., 81а

«Сулико», кафе ул.Мориса Тореза, 121 «Тинькофф», пивной ресторан ул.Московское шоссе, 2в «У Палыча», ресторан ул.Куйбышева, 100 «Шафран», ресторан восточной кухни ул.Мичурина, 15 ТЦ Аквариум «ЯR», ресторанно-гостиничный комплекс ул.Лесная, 23 Art&Fact, ресторан Волжский проспект, 19

Стремимся к идеалу

Чистим перышки

«Пир», ресторанный комплекс 9 просека, линия 5

«Корона», сеть бутиков одежды ул.Ново-Садовая, 14, ТЦ Невский; ул.Ульяновская, 18, ТЦ Вавилон; ул.Мичурина, 15, ТЦ Аквариум «Макрос», сеть салонов деловых подарков ул.Ульяновская,18 ТК «Вавилон»

Bacco, итальянский ресторан ул.Галактионовская, 43а

Skoda, автосалон Московское шоссе 18 км, 27а Suzuki, автосалон Московское шоссе 18 км, 27а Ауди-Центр Самара, автосалон Московское шоссе, 17 Peugeot, автосалон пос.Мехзавод, Московское шоссе, 8; Южное шоссе, 12 Volkswagen, автосалон Московское шоссе, 7, пос.Мехзавод

Вкладываем с умом «АКБ Союз» ул.Красноармейская, 75 «Альфа-Банк» ул.Молодогвардейская, 151/Студенческий пер., 8 «Балтинвест банк» ул.Полевая, 50 «Банк ВТБ» ул.Маяковского, 14а «Банк Зенит» ул.Л. Толстого, 3 «Банк Рост» пр.Ленина, 3 «Волжский социальный банк» ул. Садовая, 175 «Волга Кредит банк» ул.Вилоновская, 138/ул.Спортивная «Всероссийский банк развития регионов» ул.Осипенко, 11 «Глобэксбанк» ул.Чапаевская,189 «Европейский траст банк» ул.Молодогвардейская, 109 «Ишбанк» ул.А.Толстого, 122 «КБ Открытие» ул.Вилоновская, 13/ул.Чапаевская, 208 «Москомприватбанк» ул.Чапаевская, 194 «Россельхозбанк» ул.Академика Платонова, д. 10 «Русфинанс Банк» Московское шоссе, 4а КБ «Северный морской путь» ул.Чапаевская, 188 АКБ «Абсолют Банк» ул.Вилоновская, 20

Оказываем доверие

Omni, лаунж-бар ул.Волжский проспект, 39; ул.Рабочая, 85

Администрация г.о. Самара, ул.Куйбышева, 120 Администрации муниципальных районов Самарской области

Прокатимся с ветерком «Автоимпорт Honda», автосалон ул.Южное шоссе, 10 «Автомир Ford», автосалон ул.Мирная, 162б

Администрация г. Жигулевск СО, г.Жигулевск, ул.Пушкина, 17 Администрация г. Октябрьск СО, г.Октябрьск, пр.Ленина, 54 Администрация г. Отрадный СО, г.Отрадный, ул.Отрадная, 15

«АЗР МОТОРС», автосалон ул.Заводское шоссе, 7

Администрация г.Похвистнево СО, г.Похвистнево, ул.Лермонтова, 16

«АЛЬФА», автосалон ул.Ново-Урицкого, 22

Администрация г.Сызрань СО, г.Сызрань, ул.Советская, 96

«Арго», автосалон ул. Ново-Садовая, 49а

Администрация г.о. Кинель СО, г.Кинель, ул.Мира, 42А

«Диверс Моторс», автосалон ул.Авроры, 150

Администрация г.о. Новокуйбышевск СО, г.Новокуйбышевск, ул.Миронова, 2

«Самара-Моторс Mercedes», автосалон Московское шоссе, 17 км

«Белая Лилия – CARITA», дом красоты ул.Фрунзе, 169

Chicco, сеть магазинов детских товаров ул.Ленинская, 117; ул.Советской Армии, 201

«Субару Центр Самара», автосалон ул.Революционная, 70

«Леди Стиль», салон красоты ул.Ленинская, 224

Classic, салон одежды, ул.Вилоновская, 23

«Прекрасный стиль», студия стилистов ногтей ул.Рабочая,21Б «Самарский», салон красоты 9 просека, линия 5

Germano Zama, бутик женской одежды пр.Кирова, 147 ТРК Вива Лэнд; Московское ш., 81а ТРЦ Парк Хаус

BaiRus, салон красоты ул.Академика Платонова, 8

LeCadeau, бутик ювелирных украшений и подарков ул.Фрунзе, 87

Spa Studio, центр красоты ул.Галактионовская, 68

Salmanova, салон авторской бижутерии ул.Коммунистическая, 90/2, ТЦ InCube

Чувствуем себя как дома

Renault, автосалон Южное шоссе, 10

New Garden, ресторан ул.Ново-Садовая, 24

«Этуаль», бутик одежды ул.Самарская, 201а

The Best, бутик одежды и обуви пр-т Ленина, 3

Nissan, автосалон Московское шоссе, 7; Южное шоссе, 12

«Флагман», автосалон 24 км Московского шоссе, 42 «Эхо», автосалон ул.Дзержинского, 52 BMW Алдис, автосалон ул.Демократическая, 65 Citroen центр Самара, автосалон Московское ш., 270

Администрация города Чапаевск СО, г.Чапаевск, ул.Комсомольская, 17 Мэрия города Тольятти СО, г.Тольятти, пл.Свободы, 4 Общественная палата Самарской области Самара, ул.Галактионовская, 132

Ford, автосалон Южное шоссе, 12

Правительство Самарской области Самара, ул.Молодогвардейская, 210

Geely, автосалон Южное шоссе, 12

Самарская Губернская Дума Самара, ул.Молодогвардейская, 210

Hyundai, автосалон Южное шоссе, 12

Самарский областной фонд жилья и ипотеки Самара, ул. Алексея Толстого, 116 «В»

Infiniti, автосалон Московское шоссе, 262

Счетная палата Самарской области Самара, ул.Молодогвардейская, 187

«Азимут Отель Самара», гостиничный комплекс ул.Фрунзе, 91/37

Lexus Самара, автосалон Московское шоссе, 264а

«Альянс Отель», гостиница 9 просека, линия 5

Mazda, автосалон 24 км Московского шоссе, 42

«Браво», мини-отель ул.Ново-Садовая, 303а

Mitsubishi, автосалон Московское шоссе, 6; Южное шоссе, 12

Торгово-промышленная палата Самарской области Самара, ул.Алексея Толстого, 6

«Камелия», салон тканного интерьера ул.Красноармейская, 60

«Эволюция», салон красоты ул.Венцека, 47

Gill Bret, магазин женской одежды ул.Ново-Садовой, 9

«Кинозвезда», салон красоты пр.Масленникова, 8

«Эгоист клуб», гостиничный комплекс 7-я линия, 7п

Giulia Novars, салон мебели ул.Ново-Садовая, 6

«Клиника Корытцевой», ул.Лейтенанта Шмидта, 22/1

«ЭКО», клиника репродуктивного здоровья пр.Карла Маркса, 6

Gizia, сеть магазинов женской одежды Московское ш.,81а ТРЦ Парк Хаус

«Клиника Шараповой» ул.Мяги, 7а

«ЭкоСтиль», центр обустройства дома пр.Масленникова, 18

Grande Ville, салон мебели ул.Революционная, 70

«Косолапов и Осипов», стоматологическая практика ул.Садовая, 156

«Экспо-Волга», выставочный центр ул.Мичурина, 23а

Harmony&Business, академия тренингов ул.Революционная, 70

«Медгард», лечебно-диагностический комплекс ул.Гагарина, 20б

«Элегант», салон элитной обуви ул.Ульяновская, 18 ТЦ Вавилон

Hollywood, клиника эстетической медицины ул.Вилоновская, 84

«Медицина», многопрофильная клиника ул.Ново-Садовая, 180а

«Элитное 925 серебро», ул.Мичурина, 8

Joy, бутик одежды ул.Молодогвардейская, 168

«МЛЦ», центр медицинской диагностики ул.Базарная, 30

«Эстель Адони», магазин нижнего белья Московское ш.,81а ТРЦ Парк Хаус

Just, бутик женской одежды ул.Вилоновская, 23

адресная доставка

«Модное место», салон красоты ул.Революционная, 130 «Монмартр», салон красоты Волжский проспект, 45 «Монополия», оздоровительный комплекс ул.Лейтенанта Шмидта, 22 «Наше Золото De Luxe» Московское ш., 18 км., ТРК Московский «Нео-Дент», стоматологическая клиника ул.Революционная, 70 «Окна Сок», самарские оконные конструкции Заводское шоссе, 14 «Планета 32», стоматологическая клиника ул.Красноармейская, 99 «Про бизнес», юридическая компания ул.Киевская, 13 «34 окна», студия текстильного дизайна ул.Ново-Садовая, 5

«Пять ключей», велнес-клуб 8-я просека, 37

«Академия интерьера», салон ул.Молодогвардейская, 84

«Розовый Фламинго», туристическое агентство ул. Некрасовская, 94 «А»

«Академия наращивания ресниц» ул.Губанова, 20а

«Роскошное зрение», сеть салонов оптики ул.Молодогвардейская, 204

«Альфа-Центр Здоровья», медицинский центр ул.Галактионовская, 157

«Эстетика», клиника ул.Ново-Садовая, 142 And, бутик одежды ул.Молодогвардейская, 166 Ardi, сеть салонов нижнего белья Московское ш.,81 ТРЦ Парк Хаус Art Podium, бутик обуви ул.Ленинградская, 55 Art, бутик одежды ул.Вилоновская, 30 Atlantic, спа-салон 3-я просека, 250 B8. Парк интерьеров ул.Ленинская, 166 Betty Barclay, салон женской одежды ул.Молодогвардейская, 154 Bibs, бутик одежды и обуви ул.Льва Толстого, 44 Bonne Сhance, салон красоты ул.Молодогвардейская, 178 Bosco sport, бутик одежды ул.Льва Толстого, 23

«Садовый центр Веры Глуховой» Московское ш., 95а

By Vogue, бутик одежды ул.Вилоновская, 30

«Арт-Пикник», агентство по организации досуга пр.Карла Маркса, 177

«Салон красоты Лидии Лемарк» ул.Дачная, 2 ТРК Айсберг

Cashmere heart, магазин женской одежды ул.Дачная, 2 ТРК Айсберг

«Асахи», SPA-студия ул.Ново-Садовая, 162в

«Самараинтур», туристическая компания ул.Самарская, 51

Classic, салон одежды ул.Вилоновская, 23/Самарская, 173

«Бризо», ювелирный магазин Московское ш.,81а ТРЦ Парк Хаус

«Самарская школа ультразвука», медицинский центр ул.Ново-Садовая, 8

Daliz, медицинская клиника ул.Алексея Толстого, 78

«Виза-тур», туристическое агентство ул.Садовая, 278 «Водоходъ», судоходная компания ул.Алексея Толстого, 122 «Гармония», медицинская клиника ул.Севастопольская, 35

«Самарский БКК», булочно-кондитерский комбинат Московское ш., 234 «Сказка», ресторан ул.Сергея Лазо, 21а

«Гаянэ», академия красоты ул.Советской Армии, 243

«Сквирел-Имола», салон итальянской плитки ул.Красноармейская, 62

«Голден Груп Студия», мебельный салон ул.Чапаевская, 121

«Спутник Гермес», туристическое агентство ул.Ленинская, 166

«Домашний доктор», медицинский центр 5-я просека, 108

«Стрекоза», салон красоты ул.Пушкина, 229

«Еврошторы», салон ул.Стара-Загора, 78

«ТЕ-арт-шоу», концертно-театральное агентство пр.Карла Маркса, 39

«Здравница», медицинский центр ул.Венцека, 78

«Фасон», бутик одежды ул. Молодогвардейская, 67

«Золотое яблоко»,парфюмерный супермаркет ул.Коммунистическая, 90 «Золотой век», центр красоты и здоровья ул. Киевская, 15б

«Фьюжн», декор-студия ул.Крупской, 1а

Danza, бутик спортивной одежды ул.Коммунистическая, 90 ТЦ InCube De Luxe, салон женской обуви ул.Дачная, 2 Defile, магазин одежды и обуви ул.Ново-Садовая, 2 Domani, магазин кожаных аксессуаров Московское ш.,81а ТРЦ Парк Хаус Elements, магазин одежды Московское ш.81а ТРЦ Парк Хаус Elixir, центр красоты и здоровья ул.Ново-Садовая, 139 Esca, салон нижнего белья ул.Коммунистическая, 90 ТЦ InCube Exclusive, бутик женской одежды ул.Некрасовская, 47 Escada, бутик женской одежды ул.Молодогвардейская, 168 Fashion House, бутик женской одежды ул.Самарская, 188а

«Золотой дракон», SPA-салон ул.Самарская, 131

«Центр косметологии и пластической хирургии» ул.Молодогвардейская, 232

«Иль Де Ботэ», салон парфюмерии и косметики ул.Ленинградская, 31

«Цунами», салон эксклюзивных интерьеров ул.Ново-Садовая, 139

FurOR, меховой салон ул.Коммунистическая, 90 ТЦ InCube

«Инфофлот», компания речного туризма ул.Советской Армии, 180

«Центр красоты и стройности Наталии Медведевой» ул.Лесная, 23

Garus, салон красоты ул.Полевая, 1

premier product сентябрь 2012

Frey Wille, ювелирный салон ул.Ленинградская, 48

Kalisa-SРА, салон красоты ул.Некрасовская, 2 Lazer smile, стоматологическая клиника ул.Молодогвардейская, 180 Lets, клиника эстетической медицины ул. Революционная, 70 Light Clinic, клиника эстетической медицины ул.Георгия Димитрова, 117 Liu Jo, бутик женской одежды ул.Ульяновская, 18 ТЦ Вавилон Ludovik, ювелирный салон пер.Владимира Высоцкого, 8 Luxury Brands, бутик одежды ул.Льва Толстого, 66а Marconi, меховой салон Московское ш.,81а ТРЦ Парк Хаус Max Mara, бутик женской одежды ул.Льва Толстого, 23 Max & Сo, бутик женской одежды ул.Самарская, 148 MioBambino, бутик детской моды ул.Самарская, 168 Monte Napoleone, бутик обуви ул.Красноармейская, 19 New Life, эстетический центр ул.Ново-Садовая, 31 Nicole, бутик женской одежды ул.Ново-Садовая, 9 No one, бутик обуви ул.Коммунистическая, 90 ТЦ InCube Paradea, сеть меховых салонов ул.Ленинская, 301 Patit Paris, салон красоты ул.Лесная, 11а Paul & Shark, бутик одежды Московское ш.,81а ТРЦ Парк Хаус Prestige, меховой салон ул.Мичурина, 46 Prive, бутик женской одежды ул.Вилоновская, 23 Riccone, магазин ремней Московское ш., 18 км ТРК Московский Spiritus, оздоровительно-эстетический центр ул.Карбышева, 61 Sposa, бутик свадебных платьев ул.Молодогвардейская, 131 Thai-relax, СПА-салон ул.Советской Армии, 253 Tour Style, туристическое агентство ул.Вилоновская, 84 Vintage, бутик женской одежды ул.Галактионовская, 187 Vipмастер, мастерская по ремонту обуви ул.Самарская, 146 Vis Vitalis, центр медицинской косметологии ул. Степана Разина, 102 Vittoria, бутик одежды ул.Ново-Садовая, 24

Тольятти, Трасса М5, 977-й км Телефон: (8482) 61-91-13

e-mail:info@8cafe.ru www.8cafe.ru

Загородное кафе «Восьмая миля» – удивительное место в сосновом бору с уютными домиками на благоустроенной территории. Тенистые аллеи в сочетании с деревянными скульптурами и яркими цветочными клумбами выгодно подчеркивают уникальный естественный ландшафт местности. «Восьмая миля» включает в себя деревянные домики, банкетный зал, летние беседки, а также открытые большие веранды вместимостью до 250 гостей. В свое время доброе имя «Восьмой мили» стало известно жителям Тольятти и Самары благодаря отменно приготовленному мясу на огне. И сегодня здесь каждый день предлагается двадцать видов вкуснейшего шашлыка, но меню заведения стало гораздо обширнее – это блюда европейской, русской и кавказской кухни. Сделав основной акцент на безупречном качестве сервиса, со временем кафе достигло главного – завоевало доверие посетителей, многие из которых стали друзьями и с большим удовольствием празднуют в «Восьмой миле» даже самые важные события своей жизни.

Будьте уверены, здесь вы проведете время вкусно и красиво! Уже 10 лет мы работаем для наших гостей!

чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Свадебные торты на заказ Горько?!?

о к д а л с о н ч о з а к С ивительно д у и о! н с у вк - высококачественные натуральные ингредиенты без добавления консервантов - ручная работа собственного мастера кондитерских искусств высшей категории

- кулинарные шедевры по оригинальным рецептам лучших ресторанов мира

шоколадные фигурки в ассортименте как комплимент дорогим гостям

Отдел продаж: (846) 37-38-299 Гастрономический бутик: г. Самара, пр. Ленина, 3, тел. (846) 263-80-70 Интернет-магазин: премьерпродукт.рф