GastroGuide 2013

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Seite 4-7

GastroGuide 2013 Inhalt

Essen & Promi

Ein Visionär für Berlin und Potsdam Der Unternehmer Josef Laggner gehört zu den bekanntesten Gastronomen in Berlin und Potsdam. Im Interview spricht er über seine Lokale, seine Familie und seine neuen Ideen für Potsdam.

Seite 8-11

Essen & Kultur

Kalorienarme Gesamtkunstwerke Sushi ist nicht nur In sondern auch gesund.

Dekorativ angerichtete und exotisch schmeckende Reisröllchen stellen eine beliebte Alternative zu Fastfood dar. EVENTS zeigt, welche Sorten es gibt und wie man sie selbst herstellen kann.

Seite 12-17

Essen & Test

Burger ist nicht gleich Burger Warum der Hamburger überhaupt Hamburger heißt und wo bzw. von wem er erfunden wurde – dazu gibt es viele Theorien. Der EVENTSBurgertest bewertet die leckersten Burger in Potsdam.

Seite 20-21

Gesucht & Gefunden

Das Verzeichnis zum schnellen Finden Praktische Übersicht der besten Restaurants und Bars sortiert nach Art und Küche

Seite 22-75

Locations von A bis Z Die besten Lokale auf einen Blick

Über 120 Restaurants und Bars in Potsdam und Umgebung vorgestellt und sortiert von A bis Z, Impressum

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Seite 76-102

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Essen & Promi

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GastroGuide 2013

Foto © J.Wojtyczka

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Ein Visionär der Gastronomie Josef Laggner plant Neues in Potsdam 1986 kam der gebürtige Bad Gasteiner mit 19 Jahren nach Berlin. Nach Lehrjahren als Kellner im Prominentenlokal Fofis wagte er mit 28 Jahren den Sprung in die Selbstständigkeit. Heute gehört der Unternehmer zu den bekanntesten Gastronomen im Land. Mit Josef Laggner sprachen die EVENTSRedakteure Karoline Klann und Frank Braun über Gastronomie, seine Familie und seine neuen Ideen für Potsdams Innenstadt.

Einst waren Sie im Salzburger Land zu Hause - was hat sie damals nach Berlin verschlagen?

Ursprünglich wollte ich nach Amerika auswandern, doch mir fehlte ein Dokument für die Greencard.

Dann besuchte ich eine Freundin in Berlin. Samstag kam ich an. Sonntag fuhr ich zurück nach Bad Gastein. Einen Tag später packte ich bereits die Koffer und am Dienstag war ich wieder da und bin geblieben.

Wer sich um mittlerweile über 20 Restaurants kümmern muss hat viele Verpflichtungen. Wie meistern Sie den Spagat zwischen unternehmerischer Verantwortung und den Aufgaben eines Vaters von vier Kindern?

Das klappt heute viel besser als früher. In der Anfangszeit, also in den ersten zehn Jahren, gab es viele Schwierigkeiten. Ich habe meinen

Arbeitsrhythmus jedoch stark verändert. Früher bin ich gegen acht oder neun Uhr zur Arbeit und um vier Uhr in der Nacht zurückgekommen. Zurzeit ist es so, dass ich um elf Uhr zur Arbeit gehe und um 20 Uhr zurückkomme. Mit zunehmend besserem Management, gebe ich mehr Aufgaben an meine Mitarbeiter ab. Der Tag ist so organisiert, dass ich am frühen Nachmittag von Berlin nach Potsdam fahre, um hier eine Runde durch meine Läden zu machen.

Kann Josef Laggner kochen?

Ja, und zwar das Wiener Schnitzel (lacht). Nein, also was heißt Kochen? Ich kann Gulasch und Pasta, aber ich muss ehrlich sagen, dass ich eher der GenießerTyp bin. Für mich ist Kochen keine Entspannung.

Wenn ich mal mehr Zeit dafür habe, dann möchte ich ein gutes Essen direkt serviert bekommen und nicht erst Stunden am Herd stehen. Das erinnert mich sonst zu sehr an die Arbeit.

Was gibt es bei Laggners am Sonntag zum Mittag?

Wie jeden Sonntag ein langes Frühstück. Meine Frau, die Kinder und ich sind keine Mittagesser.

Es kommt darauf an, wie viele Freunde zu Besuch sind. Häufig brunchen wir bis 14 Uhr. Ich sitze lange am heimischen Frühstückstisch, fahre dann, auch sonntags, meine Runde über Glienicke nach

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GastroGuide 2013 Essen & Promi

Potsdam und von dort zurück über die Fischerhütte ins Berliner Zentrum. Wir essen lieber am späten Nachmittag und genießen es nach der Arbeit in Familie zu sein.

Berechtigte Kritiker werden angehört. Sie können mit einer angemessenen Reaktion rechnen. Wir schaffen das Ärgernis aus der Welt. Sinnlose Beschwerden finde ich nicht angebracht.

Ihr Unternehmen hat derzeit 570 Mitarbeiter. Was benötigt man für einen Betrieb dieser Größe?

Wer anfängt, sollte möglichst mit wenigen Mitarbeitern starten und zunächst Erfahrungen sammeln. Den ersten Laden in der Schlüterstraße eröffnete ich mit vier Leuten. Man muss Schritt für Schritt immer auf guten Mitarbeitern aufbauen.

Wenn ich heute auf einen Schlag 570 Mitarbeiter einstellen sollte, wäre das ein totales Chaos. Zudem sind gute Führung und ausreichend Startkapital sehr wichtig. Geld ist zwar nicht alles, aber an manchen Stellen entscheidend. Wichtig sind auch Freizeit und Ausgleich für die Mitarbeiter. Bei uns im Betrieb ist es so, dass die Mitarbeiter eine regelmäßige Fünf-Tage-Arbeitswoche haben.

So können sie besser planen und beispielsweise mal mit ihrer Familie wegfahren und Abstand gewinnen. Die Philosophie, dass bei schönem Wetter müssen alle da sein und bei schlechtem Wetter können alle frei machen, finde ich nicht gut.

2009 haben Sie das Krongut übernommen. Wie sind Sie damals auf dieses Objekt gekommen und was hat Sie daran gereizt?

Ich gehe gern in Sanssouci spazieren und das Krongut

Kritiken von Gästen gehören in Restaurants zum Alltag – wie gehen Sie in Ihrem Unternehmen mit Gästebeschwerden um?

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Essen & Promi

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GastroGuide 2013

lag häufig auf einem meiner Wege über die Mühle an der Orangerie vorbei. Allerdings musste ich meist wieder nach Berlin fahren, da es in Parknähe nichts Anständiges zu essen gab. Oder man hätte erst in die Potsdamer Innenstadt gehen müssen. Irgendwann kam jemand auf mich zu und fragte, ob ich das Objekt für ihn betreiben könnte, dann habe ich es mir angesehen und abgelehnt. Ein halbes Jahr später kam ein Banker und sprach vom Verkauf. Da fiel mir die Entscheidung leicht. Ich dachte, wenn ich es selbst kaufe, rechnet sich die Investition in den nächsten zehn bis zwanzig Jahren. Also entwickelte ich ein Konzept aus Brauhaus, Weinscheune und Manufaktur.

Sie planen die Wiedereröffnung des Bürgerbahnhofs am Park Sanssouci. Was erwartet ihre Gäste und warum verschob sich die Eröffnung immer wieder?

Es gab Probleme baulicher Art. Im ganzen unteren Bereich des Gebäudes gab es Schwammbefall. Durch die aufwändige Sanierung, hat sich natürlich die Eröffnung des Bürgerbahnhofes um drei bis vier Monate verschoben. Im Frühjahr 2013 wird es aber soweit sein. Die Potsdamer dürfen sich auf ein Wirtshaus mit regionalen Produkten in der mittleren Preisschiene freuen. Außerdem sind dort ein Café mit Getränken zum Mitnehmen, ein Obst- und Gemüseladen, ein Zeitungskiosk sowie eine MiniPizzeria geplant.

Könnten Sie sich vorstellen in der Potsdamer Innenstadt in ein weiteres Projekt zu investieren?

Sie werden es nicht glauben, aber wir sind schon dabei (lacht). Das ist jedoch noch ein Geheimnis.

Gibt es einen gastronomischen Traum, den Sie sich noch erfüllen möchten?

Ich könnte mir vorstellen ein Deutsches Restaurant in London oder Paris zu eröffnen.

Der Trend geht in der Gastronomie immer stärker dahin, dass viele Restaurants auch Produkte wie Getränke und Lebensmittel verkaufen. Wird sich diese Tendenz fortsetzen?

Das ist kein großer Trend mehr. In den Vereinigten Staaten gibt es den T-Shirt-Laden, integriert im Restaurant. Schon seit 1997 setzen wir den Verkauf von Produkten im Restaurant am Gendarmenmarkt in Berlin um. In einer kleinen Weinhandlung können die Kunden zwischen delikaten Weinen wählen.

Welche Veränderungen kommen Ihrer Meinung nach in den nächsten Jahren auf die GastronomieBranche zu?

Es wird zunehmend schwieriger werden erstklassiges Personal zu finden. Menschen die einen gastronomischen Beruf von der Pike auf gelernt haben, sind immer seltener zu finden. Auch wir merken, dass es sehr schwer geworden ist, gute Köche und Kellner zu finden.

Mehr Informationen: www.laggner-gruppe.com

Vita Josef Laggner wurde am 26. August 1966 in St. Johann/Pongau, Österreich geboren.

Er ist mit Isabella Baronin von Schorlemer verheiratet. Das Paar hat ein gemeinsames sowie drei weitere Kinder. Der heutige Unternehmer absolvierte in Bad Gastein eine gastronomische Ausbildung zum Kellner.

1986 zog er nach Berlin und arbeitete im Fofis, dem damaligen Westberliner PromiLokal. 1995 stieg er mit dem Restaurant Lutter und Wegner in der Schlüterstraße in die Selbstständigkeit ein. 1997 eröffnete er das 1811 gegründete Traditionshaus Lutter & Wegner am Gendarmenmarkt mit Restaurant und Weinhandlung.

Eine Auswahl der Gastronomien von Josef Laggner: Lutter & Wegner, Newton Bar und Lounge am Gendarmenmarkt , Josty – Café Restaurant Bar, Kaisersaal – Die Salons am Potsdamer Platz, Fischerhütte am Schlachtensee, Krongut Bornstedt, Bürgerbahnhof am Kaiserbahnhof Potsdam

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Headline Eine junge Frau steht hinter einer ausladenden Theke aus Holz. Sie schwingt mit gekonnter Hand einen Schneebesen in einer silbern glänzenden Schüssel.

Die dunkle, dickflüssige Masse darin gleitet hin und her und verströmt einen süßen und herben Geruch zugleich. Die junge Frau ist Chocolatier, Schokolade ihr Metier. Von der Schokoidee bis zum Genuss einer handgefertigten Praline ist es ein langer Weg, den zwei begeisterte Schokoladenliebhaber in der Lausitz beschritten haben.

Im Jahr 1991 kehrten Peter Bienstman und Goedele Matthyssen von einem Entwicklungshilfeprojekt aus Nigeria zurück nach Europa und suchten im deutschsprachigen Raum nach einem schönen Zuhause und einer Idee zur Existenzgründung.

Beides fanden sie in der beschaulichen Lausitz. Den Belgiern fiel es nicht schwer, sich heimisch zu fühlen, doch eines vermissten sie sehr: leckere, belgische Schokolade. Schnell war die Gründung einer Chocolaterie beschlossene Sache.

Das Handwerk erlernte Goedele Matthyssen bei dem bekannten Meister-Chocolatier Goossens in Antwerpen, von dem sie über 40 Jahre alte Originalrezepte zur Schokoladenverarbeitung erhielt.

Im Jahr 1992 begann die Schokoladenproduktion im idyllischen Dörfchen Hornow. Seitdem bezeichnet sich die Confiserie Felicitas als „die Schokoladenseite der Lausitz“, deren Spezialitäten inzwischen in mehr als 500 Fachgeschäften in Deutschland erhältlich sind. 50 Frauen wurden seitdem zum Chocolatier ausgebildet und bemühen sich nach individuellen Wünschen der Kunden, um Schokokunstwerke jeglicher Art. Das kleine Schokomonopol weitete sich im Jahr 2008 auf eine Filiale in Dresden und im März 2010 auf eine weitere Zweigstelle inklusive einer Schauwerkstatt in Potsdam aus. Hier werden Tafeln und Hohlkörper, wie dem knackigen Päarchen Friedrich II. und Königin Luise,Sie deren in Schokolade verewigt Genießen inBüsten gemütlicher und zwangloser Atmosphäre leckere Kleinigwurden, hergestellt. Die Besonderheit in Potsdam keiten sowie Klassiker der regionalen besteht aus der Verarbeitung von Bio-Schokolade,und mediterranen Küche. Eine große die unter anderem im Laden nebenan verkauft wird.

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Essen & Trinken events events GastroGuide GastroGuide2012 2013

Kalorienarme Gesamtkunstwerke

Sake und Maki — Japanische Pralinen aus Fisch Dekorativ angerichtete und exotisch schmeckende Reisröllchen, auch bekannt als Sushi, stellen eine beliebte Alternative zu Fastfood dar. Sie sind reich an Nährstoffen, Mineralien, Ballaststoffen und Eiweißen und sättigen langanhaltend auch bei kleinen Mengen.

Das japanische Wort sushi bedeutet so viel wie säuerlich und beschreibt die Hauptgeschmackseigenschaft. Ursprünglich stammt das Gericht aus dem südostasiatischen Gebiet um den Mekongfluss, wo man Süßwasserfische haltbar machen wollte, indem man sie in mit Reis gefüllte Gefäße einlegte und so Gärungsprozesse, also Fermentation, auslöste. Man aß später nur den wertvollen Fisch und warf den sauer gewordenen Reis weg. Diese Konservierungsmethode wurde bald in anderen Regionen Chinas und darüber hinaus in Japan bekannt. Etwa im 14. Jahrhundert wurde der Fisch so früh verzehrt, dass der Reis noch essbar war. Später wurde er sogar zusätzlich mit Essig gesäuert. Als es nicht mehr notwendig war, Fisch auf diese Weise zu konservieren, entwickelte sich das Sushi in seiner

heutigen Form. Die Legende besagt, dass die erste Sushi-Bar 1966 in Little Tokyo vom Unternehmer Noritoshi Kanai für im Ausland lebende Japaner eröffnet wurde. Seither gibt es vor allem zwei Formen: das Sushiya, ein Restaurant, bei dem man an einer Theke sitzt, hinter der der Koch das Essen zubereitet.

Und das Kaitenzushi, eine Bar, in der die Speisen auf einem Laufband rotieren. Klassische Zutaten für ein Nigiri-Sushi sind ein besonders gut formbarer Reis und roher Fisch oder Meeresfrüchte. Beim bekannteren MakiSushi werden der Reis und die Füllung in ein Blatt Nori, also getrocknete und geröstete Algenblättchen, eingewickelt. Als Vorspeise erfreut sich Misosuppe größter Beliebtheit. Um die Geschmacksnerven zu neutralisieren, wird zwischen dem Genuss der einzelnen Sushi-Varianten eingelegter Ingwer, der sogenannte Gari empfohlen. Klassischer Weise trinken die Japaner Bier oder grünen Tee zu diesem Gericht. Es gibt zwar keine festgeschriebene Reihenfolge beim Essen, aber am besten beginnt man mit einer Sushi-Variante, die mit Omlett belegt ist, geht dann zu fettarmen Fisch mit weißem Fleisch über und rundet alles mit gehaltvollem, rotfleischigem Fisch ab.

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GastroGuide 2013 Essen & Trinken

Sushi selber machen: So geht‘s Maki-Sushi für 2 Portionen: 6-8 Noriblätter, 350g Sushi-Reis, je nach Belieben frischen rohen Fisch (Thunfisch, Lachs etc.) oder Gemüse (Avocados, Gurken, Frühlingszwiebeln, Möhren). Zum Würzen sind Zucker, Reisessig, Wasabi und Soja-Sauce erforderlich. Für die Zubereitung empfehlen sich ein Schneidebrett, ein scharfes Messer und eine Bambusmatte.

3. Mit Hilfe der Bambusmatte muss nun das NoriBlatt von unten aufgerollt werden, bis kein Reis mehr zu sehen ist. Die fertigen Rollen nun für einige Zeit zum Durchziehen kühl lagern.

1. Den Reis etwa 30 Minuten kochen und anschließend 2 EL Essig und 1 TL Zucker untermischen. In der Zwischenzeit die Noriblätter teilen und das Fleisch oder das Gemüse in Streifen schneiden.

4. Aus der Rolle etwa 2 cm dicke, mundgerechte Sushi-Scheiben schneiden und diese dekorativ auf einer Holzplatte anrichten. Mit Soja-Sauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.

2. Die Nori-Platte mit der dunklen Seite nach unten auf die Bambusmatte legen und mit angefeuchteten Händen eine dünne Schicht Reis darauf verteilen.

Im unteren Drittel der Reisfläche eine kleine Rinne einarbeiten, die mit Wasabi und einem Streifen Fisch oder Gemüse gefüllt wird.

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Essen & Trinken

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GastroGuide 2013

Sushi Formen Nigiri

Beim Nigiri-Sushi wird der Reis mit der Hand zu einer kleinen, zwei Finger breiten Rolle gedrückt und mit Fisch, Meeresfrüchten oder Omelette belegt.

Manchmal werden Nigiri mit einem Streifen Nori zusammengebunden.

Tamago süßes japanisches Omelett

Maguro Thunfisch

Kani Surimi

Saba Eingelegte Makrele

Maki

Maki-Sushi sind mithilfe einer Bambusmatte (Makisu) gerollte Stücke. Maki-Sushi ist das bekannteste Sushi in der westlichen Welt.

Norimaki

Sake Lachs Fry Ebi gebackene Garnelen

Tekka Thunfisch

Sake Lachs

Avocado

Unagi gegrillter Süßwasseraal

California Surimi, Avocado

Ebi Eingelegte Garnele

Anago Gegrillter Salzwasseraal

Hotate Gai Jakobsmuschel

Tempura-Sushi, Fry-Roll

Gunkanmaki

Sind einzelne kleine, auf der Seite liegende Rollen aus Nori-Blättern mit einem Reisboden, auf den die Füllung aufgetragen wird. Gunkanmaki werden beispielsweise für Fischeier verwendet, da diese wegen ihrer Druckempfindlichkeit nicht als Nigiri oder Hoso-Maki verarbeitet werden können.

Ebi-Tempura gebackene Garnelen, mi Sesamkruste

Tobiko Fischrogen

Ikura Lachskaviar

Salmon Tempura Lachs, Avocado mit Tempura umbacken

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GastroGuide events GastroGuide 2013 Essen 2013 & Trinken Rubrik

Chirashi-Sushi

Uramaki, Inside-Out-Roll

Beim Chirashi-Sushi werden der Reis, der Fisch und die Beilagen offen in einer Schale angeboten.

Alaska Rolls Lachs, Avocado, außen Tobiko oder Sesam

Maguro Thunfisch, Avocado, außen Tobiko oder Sesam

California Rolls Surimi, Avocado, außen Tobiko oder Sesam

Philadelphia Rolls Lachs, Gurke, Frischkäse, außen Sesam oder Schnittlauch

Temaki, Hand-Roll

Temaki-Sushi ist handgerolltes Sushi, welches eine konische Form hat, ähnlich der Form einer Eistüte.

Temaki Lachs und Avocado

Temaki gegrillte Lachshaut und Gurken

Tipp

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siehe Gutscheinteil

Unagi Aal, Rettich, außen Tobiko

Futomaki

Salmonskin gebackene Lachshaut, Gurke, außen Sesam

Sushi in Potsdam: My Keng

Gutschein

Potsdam à la carte 2011

Restaurant

Zeppelinstraße 33 / Ecke Nansenstraße, Tel. (0176) 61 637 637, täglich 18.00 Uhr - open end

Gutsch

Klare Formen, schöne Schriftzeichen an den ein Wänden und unaufdringliche Möbel ohne Gutsch jeden Kitsch bilden das beruhigende Ambienteein des My Keng. Die einzigartige Sushi-Bar findet man direkt auf der Einkaufsmeile im Herzen Potsdams. Das kleine Restaurant bietet im Innenbereich Platz für ca. 32 Gäste und sichert damit eine sehr familiäre Atmosphäre. Im Sommer kommen im Außenbereich noch 40 Plätze hinzu, von denen aus man sehen und gesehen werden kann. Auf der Karte finden sich neben Sushi — japanische und kambodschanische Gerichte, die schon ab sieben Euro bestellt werden können. Hinter der Theke lässt der geschickte Koch kleine Kunstwerke entstehen.

Sehr empfehlenswert für Sushi-Liebhaber.D emnächst wird das My Keng in der Potsdamer Innenstadt noch einen „großen Bruder“ in Form eines neuen Restaurants bekommen.

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Restaurant

Kontakt

Potsdam à la carte 2011

Restaurant

Kontakt

Big-Roll dicke, aus einem ganzen NoriBlatt hergestellte Reisrollen, die mit einer Kombination aus verschiedenen Zutaten gefüllt werden.

Sashimi

Fry Big-Roll mit Lachs, Thunfisch, Avocado und mit Tempura umbacken

wird in vielen Sushirestaurants angeboten, ist aber eigentlich kein Sushi (da ohne Reis angerichtet), sondern besteht aus ästhetisch zubereitetem Fisch und Meeresfrüchten.

Innenstadt, Brandenburger Straße 20, Tel. (0331) 979 30 44, www.sushi-potsdam.de, täglich 11.00-22.00 Uhr

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Essen & Trinken Kultur events events GastroGuide GastroGuide 2012 2013

Burger ist nicht gleich Burger Ein Stück Fleisch im Brötchen eroberte die Welt Zahlreiche Mythen ranken sich um den Ursprung dieser Mahlzeit. Warum der Hamburger überhaupt Hamburger heißt, wo und von wem er erfunden wurde – dazu gibt es viele Theorien. Unbestritten aber ist die Popularität, die der Burger im Laufe der Jahrzehnte auf der ganzen Welt erlangte.

Ist der Hamburger tatsächlich eine amerikanische Erfindung? Die Amerikaner zumindest behaupten das. Doch selbst sie sind sich des Ursprungs ihres beliebten Schnellgerichtes uneinig. Die Einen sind sich sicher, dass der Hamburger 1885 auf einem Jahrmarkt nahe der Stadt Hamburg bei Buffalo im US-Bundesstaat New York von den Menches Brothers erfunden wurde. Diese hatten dort angeblich einen Imbissstand und als ihnen der Schweinebraten ausging, nahmen sie Rindfleisch als Ersatz und benannten ihre neue Kreation nach dem Ort, an dem sie sie erfunden hatten. Belege für diese Geschichte gibt es jedoch nicht. Andere wiederum meinen, dass das

Rinderhackfleisch im Brot seinen Namen aus der Zeit der ersten Besiedelung der USA hat. Damals gab es dort noch keine Rinderzucht und Rindfleisch musste deshalb als Luxusgut – meist über den Hamburger Hafen – importiert werden. Aber auch eine seit 1895 bestehende Imbisssbude in New Haven, Louis Lunch, behauptet, den Hamburger erfunden zu haben. Der deutschstämmige Inhaber des Restaurants, Louis Lassen, hat angeblich um 1900 einem Kunden ein mit Gemüse und Salat belegtes, gegrilltes Hackfleisch zwischen zwei Toastscheiben verkauft.

Einige Wenige behaupten auch, dass der Name Hamburger nichts mit dem Ort zu tun hat, sondern vielmehr auf das englische Wort „ham“ (zu dt. „Schinken“) zurückzuführen ist. Ebenso wenig belegt ist die Vermutung,

© Lars Halbauer

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Salmon Bagel

Chicken Satey

GastroGuide 2012 Essen & Kultur

Fresh Apple

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„THE TASTE OF THE WORLD“

Cheeseburger

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Essen & Trinken

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GastroGuide 2013

dass die Bulette im Brot unter Hamburger Hafenarbeitern im 18. oder 19. Jahrhundert ein beliebter Snack gewesen sei. Das Oxford English Dictionary von 1802 beschreibt wiederum das gepökelte Rindfleisch, das arme Emigranten als Proviant mit auf die Schiffsreise nahmen, als „Hamburg Steak“. Viel plausibler aber klingt doch die Geschichte, dass der amerikanische Hamburger tatsächlich auf die deutsche Stadt Hamburg zurückzuführen ist. Denn in Hamburg gibt es ein ganz ähnliches Gericht, den Imbiss „Rundstück warm“. Bestehend aus einem Weizenbrötchen mit einer Scheibe Braten und Bratensoße darin, oder gar der anderen Variante – mit einer Hackfleischfrikadelle – scheint es doch sehr naheliegend, dass das Rezept dieses Hamburger Rundstücks mit deutschen Einwanderern in die USA gelangt ist. So unsicher jedoch jede dieser Theorien zum Ursprung des leckeren Fleischklops im Brötchen ist, eines kann hingegen bewiesen werden: Den Hamburger gab es bereits seit Anfang des 20 Jahrhunderts in den USA, denn in vielen Kochbüchern dieser Zeit taucht er auf. „Man gebe es zweimal durch die Schneidemaschine und salze es leicht. Mitunter füge man etwas gezuckerten Speck hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Das beste Hamburg kommt aus magerem Fleisch der Hüfte“, so steht es zum Beispiel in der „Cyclopedia Of American Agriculture“ von Liberty Hyde Bailey aus dem Jahr e 1908.

Egal aber, wo der Ursprung des Hamburgers liegt, er hat seinen Siegeszug über die USA bis in alle Teile der Welt angetreten. Doch warum ist der Hamburger eigentlich so beliebt? Er zeugt nicht gerade von exquisiter Küche oder Kochkunst und eine Kalorienbombe ist er angeblich auch. Das allerdings stimmt nur zur Hälfte. Isst man den Hamburger ohne süßen

Ketchup, Mayonnaise und fettiger PommesBeilage, hat er laut Stiftung Warentest durchaus einen gewissen Nährwert. „Er ist für alle Altersklassen - Kinder, Jugendliche, Erwachsene - in den Nährwerten pro Portion gut und kann als Hauptmahlzeit eingesetzt werden“, erklärt Warentest-Projektleiterin Birgit Rehlender. Als Hauptmahlzeit wohl gemerkt, nicht als kleiner Snack zwischendurch. In Deutschland gibt es sogar Vorgaben, wie das Fleisch eines Hamburgers zusammengesetzt sein muss. Im sogenannten Deutschen Lebensmittelbuch steht, dass das Hamburgerfleisch ausschließlich aus grob entsehntem Rindfleisch hergestellt werden und höchstens noch Salz und Gewürze enthalten darf. Mittlerweile gibt es den Burger in vielen Varianten und Geschmacksrichtungen. Angefangen beim klassischen Hamburger, mit Rinderhackfleisch, Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln im Sesambrötchen, haben wir eine schier endlose Auswahl, was die Art des Brötchens, die Sorte des Fleisches und die Vielfalt des Belages angeht. Ob klassisch mit Rindfleisch oder mit Hühnerfleisch im Chickenburger, ob als Fischburger oder gar mit Tofu für die Vegetarier unter uns, für jeden ist etwas dabei. Die vermutlich verbreitetste Variante ist der Cheeseburger, mit Scheibenkäse auf dem Fleischklops. Schauen wir auf die Speisekarten der Restaurants, Imbissbuden, Fast-Food-Ketten und Kneipen, erkennen wir: Burger ist heute nicht mehr gleich Burger. Frauke Wendlandt Wie der klassische Hamburger in Potsdam zubereitet wird und schmeckt, hat EVENTS getestet.

Frauke Wendlandt aß sich dazu durch die Burger von sechs verschiedenen Lokalitäten der Stadt.

Die Ergebnisse gibt es auf den nächsten Seiten.

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Rubrik& events Essen Trinken GastroGuide events GastroGuide 2013 2013

Classic Burger

Burger

Fire Works Burger

Beilagen: 180g Rindfleisch im Sesambrötchen, mit vielen Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Dressing, dazu Ketchup, Coleslaw und Steakfries Preis: 6,70 Euro

Beilagen: 100g Rindfleisch im Sesambrötchen, mit Tomate, Eisbergsalat, Gewürzgurke und Zwiebeln, dazu Coleslaw und Blattsalat Preis: 4,40 Euro

Beilagen: 180g Rindfleisch im Sesambrötchen, mit Eisbergsalat, Tomate, süßsaurer Gurke, Chili con Carne und Jalapeños, dazu Steakfries und Coleslaw Preis: 9,40 Euro

Auch wenn der Preis für einen einfachen Burger recht stolz klingt, dank üppiger Beilage mit heißen, knusprigen Steakfries und Coleslaw ist er absolut gerechtfertigt. Leider stehlen die Pommes dem Burger etwas die Show, denn das trockene Rindfleisch und die sehr sauren Gurken können geschmacklich nicht wirklich überzeugen.

Schade, denn satt würde man von der Portion alle Male – zöge sich einem wegen der Gewürzgurken nicht alles im Magen zusammen.

Einfach, aber lecker! Der Burger, der hier einfach Burger heißt und mit einem freundlichen „Aloha“ serviert wird, ist günstig und zudem absolut schmackhaft. Es passt einfach alles zusammen: im knusprigen Brötchen versteckt sich ein Herz aus zartem Rindfleisch, knackigem Eisbergsalat, saftigen frischen Tomaten und Gürkchen sowie frischen Zwiebeln. Fraglich ist nur, ob der kleine Burger auch einen großen, hungrigen Mann satt machen würde – aber bei dem Preis kann man sich glatt noch einen zweiten hinterher bestellen!

Viel hilft nicht immer viel. Einen einfachen Burger gibt es hier nicht.

Etwas verwundert schaute ich drein, als ich zwischen den beiden Brötchenhälften außer Gemüse und Rindfleisch auch noch Chili con Carne fand. Keine Frage, das Chili con Carne war lecker, doch leider überdeckte es den Geschmack des Burgerfleisches.

Und wem das alles durch das Chili nicht schon scharf genug ist, den werden die Jalapenos sicher schaffen. Sehr lecker sah alles aus, doch außer der Schärfe war nichts zu schmecken. Schade.

Waikiki Burger, Dortustraße 62, Tel. (0331) 86 74 54 15, Mo-Do 9.30-22 Uhr, Fr 9.30-23 Uhr, Sa 11-23 Uhr, www.waikiki-burger.de

Matador, Brandenburger Straße 2, Tel. (0331) 201 98 63, tägl. 12-24 Uhr, www.matador-potsdam.de

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Craddock, Dortustraße 7, Tel. (0331) 887 16 50, tägl. ab 11 Uhr, So ab 10 Uhr, www.craddock.de

Bewertung

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GastroGuide events GastroGuide 2013 Essen 2013 & Trinken Rubrik

Beef Burger

Riesenburger

Hamburger

Beilagen: 180g Rindfleisch im Sesambrötchen, mit Eisbergsalat, Tomate, Gurke und roter Zwiebel, dazu ein Klecks Coleslaw, Heinz Tomato Ketchup Preis: 6,50 Euro

Beilagen: Rindfleisch im Sesambrötchen, mit Eisbergsalat, Tomate, Gurke und Zwiebeln, dazu Coleslaw-Möhrensalat Preis: 4,00 Euro

Beilagen: Rindfleisch im Sesambrötchen, mit Salat, Gurke, roten Zwiebelringen und Tomaten, dazu ein Coleslaw-Möhrensalat Preis: 3,90 Euro

Der Burger kann sich für 6,50 Euro durchaus sehen lassen.

Als ich versuchte, den Burger traditionell mit den Händen zu essen, fiel das Ganze allerdings auseinander. Lecker hingegen war der knackige Eisbergsalat und das frische Gemüse. Ungewöhnlich ist, dass es im Daily Coffee zwei verschiedene Sorten Rindfleisch gibt. Eine Standard-Sorte, die ich auf meinen Burger hatte, und Bio-Rindfleisch von einer Aufzucht aus der Region. Für Experimentierfreudige hält die Burgerkarte mehr als 15 verschieden Upgrade Möglichkeiten bereit.

Wirklich unschlagbar ist hier das Preis-/Leistungsverhältnis.

Für nur vier Euro bekommt man einen stattlichen Burger, der nicht weniger an Inhalt vorweist, als andere, deutlich teurere Burger.

Nicht weniger, aber auch nicht mehr. Der Geschmack kann mit einem „okay“ bewertet werden, aber ein kulinarischer Hochgenuss war dieser Burger nicht.

Die Tomaten waren mehlig, von den Gurken waren nur wenige vorhanden und die Mayonnaise hat leider vieles am Geschmack verdorben. Positiv aber waren das fluffige Brötchen und das zarte Burgerfleisch.

„Mit Liebe zubereitet“ verspricht die Speisekarte. Dem frischen, knackigen Salat und den saftigen Tomaten nach zu urteilen, wurde das Versprechen durchaus eingehalten. Auch der ColeslawMöhrensalat war sehr frisch und saftig. Doch ein dicker Minuspunkt bei diesem ohne Zweifel sehr günstigen Burger war das Fleisch.

Dem Geschmack nach zu urteilen, könnte es aus der Fertigpackung vom Supermarkt stammen. Etwas gewöhnungbedürftig war auch das sehr süßliche Dressing. Doch wer einen so günstigen Burger bestellt, darf auch keine Haute Cuisine erwarten.

Daily Coffee, Friedrich-Ebert-Str. 31, Tel. (0331) 201 19 79, tägl. ab 9 Uhr, www.daily-coffee.com

Hafthorn, Friedrich-Ebert-Straße 90, Tel. (0331) 280 08 20, tägl. ab 18 Uhr, www.hafthorn.de

Waschbar, Geschw.-Scholl-Str. 82, Tel. (0331) 967 87 16, tägl. ab 10 Uhr, www.waschbar-pdm.de

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Übersicht nach Art & Küche FRÜHSTÜCK

RESTAURANTS

Alex ................................................................................................... 22 Bagels & Coffee ....................................................................... 24 Buena Vista ................................................................................ 31 Craddock ....................................................................................... 35 Daily Coffee. ................................................................................ 35 Der Weiße Schwan ............................................................... 38 Der Hammer . ............................................................................. 37 Dorint Sanssouci Berlin/Potsdam ........................... 37 Dolce Vita ..................................................................................... 39 Full House . .................................................................................. 42 Genna d’Oro . .............................................................................. 44 Gaumenschmaus ................................................................... 45 Heider .............................................................................................. 48 Heinrich-Mann-Café . .......................................................... 50 Kaffeerösterei Junick .......................................................... 53 La Maison du Chocolat . .................................................... 55 Lindencafé . ................................................................................. 56 Maximilians . .............................................................................. 58 Meierei . .......................................................................................... 58 Zur Historischen Mühle .................................................... 59 Waschbar ..................................................................................... 73 Wiener Restaurant & Café ............................................. 73

CAFÉS Alex ................................................................................................... 22 Altstadtrestaurant ............................................................... 23 Bagels & Coffee ....................................................................... 24 Banzai ............................................................................................. 26 Bio-Café KieselStein ........................................................... 27 Café Collage ................................................................................ 30 Café Laila ...................................................................................... 30 Café Rothenburg .................................................................... 30 Café Sister’s ............................................................................... 31 Colonial Café .............................................................................. 35 Cioccolato . ................................................................................... 32 Daily Coffee ................................................................................ 35 Das Eis Café . .............................................................................. 36 Die Espressonisten . ............................................................. 38 Der Weiße Schwan ............................................................... 38 Dolce Vita ..................................................................................... 39 Die Eismanufaktur ............................................................... 40 Fidele ............................................................................................... 41 Filmcafé ........................................................................................ 42 Garage du Pont ........................................................................ 44 Genna d’Oro . .............................................................................. 44 Gaumenschmaus ................................................................... 45 Heider .............................................................................................. 48 Heinrich-Mann-Café . .......................................................... 50 Hier und Heute ........................................................................ 51 Kaffeerösterei Junick .......................................................... 53 La Maison du Chocolat . .................................................... 55 Lindencafé . ................................................................................. 56 Maximilians . .............................................................................. 58 Restaurant Hundertwasser . ......................................... 66 Viktoriagarten .......................................................................... 70 Wiener Restaurant & Café ............................................. 73

Amerikanisch Craddock ....................................................................................... 35 Daily Coffee ................................................................................ 35 Waikiki Burger .......................................................................... 72

Asiatisch Dragon ............................................................................................ 40 Kims Restaurant .................................................................... 54 Lemon Gras ................................................................................ 56 Tom Yam ....................................................................................... 70

Deutsch Albers .............................................................................................. 22 Alter Stadtwächter .............................................................. 23 Anna Amalia .............................................................................. 23 Altstadtrestaurant ............................................................... 23 Bayrisches Wirtshaus ........................................................ 26 Brasserie zu Gutenberg .................................................... 28 Buena Vista ................................................................................ 31 Biergarten im Havelmeer ................................................ 34 Der Hammer . ............................................................................. 37 Dorint Sanssouci Berlin/Potsdam ........................... 37 Der Klosterkeller ..................................................................... 38 Drachenhaus . ............................................................................ 39 Emil‘s Unikum . ........................................................................ 41 Gaumenschmaus ................................................................... 45 Havelmeer Restaurant ...................................................... 48 Hier und Heute ........................................................................ 51 John Barnett . ............................................................................. 53 Kavalierhaus Caputh ........................................................... 54 Lingrün ........................................................................................... 56 Loft . .................................................................................................. 57 Meierei . .......................................................................................... 58 Nudeltopper ............................................................................... 60 Hofgarten ..................................................................................... 63 Plantagenklause .................................................................... 64 Prinz Eisenherz . ...................................................................... 65 Quendel ......................................................................................... 65 Redo XXL . .................................................................................... 65 Restaurant Zur Anglerklause ...................................... 67 Schloß Kartzow ....................................................................... 69 Walhalla ........................................................................................ 73 Wiener Restaurant & Café ............................................. 73

Fisch Der Butt ......................................................................................... 36 Gastmahl des Meeres ........................................................ 44 Hafenrestaurant Ernest ................................................... 46 Französisch Garage du Pont ........................................................................

Juliette ............................................................................................

La Madeleine .............................................................................

Ma Cuisine ...................................................................................

Maison Charlotte ...................................................................

Petite Pauline ...........................................................................

44 53 55 57 58 62

events

Griechisch Athos ............................................................................................... 24 Paros ................................................................................................ 60 Indisch India Haus . ..................................................................................

India Haus Wannsee ...........................................................

Indian Garden ...........................................................................

Indian Villa ..................................................................................

51 52 52 52

International Alex ................................................................................................... 22 Bender‘s ........................................................................................ 29 Café Laila ...................................................................................... 30 Drachenhaus . ............................................................................ 39 Filmcafé ........................................................................................ 42 John Barnett . ............................................................................. 53 Matador ......................................................................................... 59 Zur Historischen Mühle .................................................... 59 Hofgarten ..................................................................................... 63 Poffertjes en Pannekoeken ........................................... 64 Ratskeller Babelsberg ........................................................ 65 Redo XXL . .................................................................................... 65 Restaurant Hundertwasser . ......................................... 66 Restaurant Waage ............................................................... 66 Speckers Landhaus .............................................................. 68 Walhalla ........................................................................................ 73 Weinwirtschaft ....................................................................... 74 Italienisch Bruhni´s Gnocchis ................................................................. 29 Cancello ......................................................................................... 32 Casa Toscana ............................................................................. 32 Fidele ............................................................................................... 41 Noodles . ........................................................................................ 61 Piazza Toscana ........................................................................ 64 Pfeffer & Salz ............................................................................ 64 Trattoria I Fratelli ................................................................... 70 Villa Verde ................................................................................... 72 Villa von Haacke ..................................................................... 72 Zillestube ..................................................................................... 72 Kroatisch Adriatic . ......................................................................................... 22 Mediterran Der Hammer . ............................................................................. 37 Mexikanisch Casa Mexicana ......................................................................... 32 Papa Asada . ............................................................................... 62

Spanisch El Puerto ....................................................................................... 40 La Copa . ......................................................................................... 55 Mea Culpa .................................................................................... 58

GastroGuide 2013 Gesucht & Gefunden

Steakhaus Lorado .............................................................................................

Matador .........................................................................................

Sushi My Keng . .......................................................................................

Sakura Sushi Lounge ..........................................................

57 59 11 67

COCKTAILBARS Alex ................................................................................................... 22 BAR-O-meter ............................................................................ 26 Bar Van Gogh ............................................................................. 26 Bar Gelb ......................................................................................... 27 Casa Mexicana ......................................................................... 32 Biergarten im Havelmeer ................................................ 34 Club Laguna ............................................................................... 34 Colonial Café .............................................................................. 35 Daily Coffee ................................................................................ 35 Dorint Sanssouci Berlin/Potsdam ........................... 37 Filmcafé ........................................................................................ 42 Mocca. .............................................................................................. 58 Partyfloß Potsdam . ............................................................. 62 Sandbar ......................................................................................... 68 Schwanen Lounge . ............................................................... 68 Staudenhof . ............................................................................... 69

KNEIPEN Albers ..............................................................................................

B-West ...........................................................................................

Biergarten im Havelmeer ................................................

Full House . ..................................................................................

Gleis 6 . ............................................................................................

Gutenberg 100 ..........................................................................

Hafthorn .......................................................................................

Happy Hour I+II .......................................................................

Hiemke ...........................................................................................

Hohle Birne .................................................................................

Konsum .........................................................................................

Leander ..........................................................................................

Pub à la Pub ...............................................................................

Schiffskneipe ............................................................................

Staudenhof . ...............................................................................

Waschbar .....................................................................................

Zeppelin Sportsbar . .............................................................

22 29 34 44 46 46 47 48 50 51 54 55 65 68 69 73 74

VERANSTALTUNGEN Bowlingcenter Babelsberg .............................................

Club Laguna ...............................................................................

Dinner for Fun ..........................................................................

Fine Dine Catering . ...............................................................

Prinz Eisenherz . ......................................................................

Sandbar .........................................................................................

Schiffskneipe Theaterschiff..........................................

28 34 38 42 65 68 68

21

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Von A bis Z

events

GastroGuide 2013

Die besten Lokale auf einen Blick Adriatic

Kroatische Küche und Kultur Innenstadt, Dortustraße 71c, Tel. (0331) 877 33 60, täglich ab 11.30 Uhr Seit 2010 ist die kroatische Küche in Potsdam zu Hause und erfreut sich einer immer weiter wachsenden Fangemeinde. Die Inhaber Frano und Jeronim sind selbst Kroaten, die ihr Können in ihrem Heimatland erworben haben und ihren Gästen die vielfältige kroatische Küche, aber auch ihre Kultur, näher bringen wollen. Als Gast erlebt man im Adriatic eine kulinarische Kroatien-Rundreise.

Denn die Ereignisse der Geschichte haben auch in der Landesküche ihre Spuren hinterlassen. So waren es im Norden vor allem die Ungarn mit ihren feurigen Wurst- und Fleischgerichten und im Westen die Österreicher mit Käse und Blätterteig, die die kroatische Küche prägten. An der Adria hingegen werden vor allem Fisch und Meeresfrüchte serviert und noch weiter im Süden bei Dubrovnik sind es Austern, die zu den besten Europas gehören. Die Küche wird aber nicht nur regional, sondern auch saisonal inspiriert und alle Gerichte sind auch to go zu haben. Darüber hinaus bieten die Betreiber auch Caterings, exklusive Vermietungen, Platz für Familienfeiern und kroatischen Brunch auf Anfrage an. ab 4,90 Euro

ab 6,50 Euro

80

45

Albers

Es sollte ein Ort des gastronomischen Geschmacks und auch ein wenig der Erinnerung werden – zum einen an die deutschen Filmstars wie Hans Albers, die hier in Babelsberg lebten und drehten, zum anderen auch an die deutsche Geschichte, die den S-Bahnhof Griebnitzsee zum Grenzbahnhof machte.

So entstand das Albers, in dem man heute internationale Speisen und deutsche Rezepte genießen kann. Jeder Wochentag steht unter einem Motto. Auch die Auswahl an Getränken ist international: spanische und deutsche Winzerweine, Premium-Fassbier aus Tschechien und Deutschland, Kaffeespezialitäten, Cocktails, Shooters, Champagner und sogar Fassbrause können bestellt und im Sommer auf der Terrasse und im Biergarten mit Wasserblick genossen werden. Und auch an die kleinsten Gäste wurde gedacht, es gibt einen eingezäunten Spielplatz mit Rutsche, Schaukeln und Buddelkasten. Besonderes Special: Sonntags, ab 18 Uhr werden alle Gerichte der Wochenkarte zum halben Preis angeboten. ab 3,50 Euro 120 300

ab 4,50 Euro 30

ab 3,50 Euro

Alex

Genuss und Urlaub vom Alltag Innenstadt, Platz der Einheit 14, Tel. (0331) 20 09 00, www.alexgastro.de, Mo-Do 09.00-01.00 Uhr, Fr-Sa 09.00-03.00 Uhr, So 09.00-01.00 Uhr Das Alex in der Wilhelmgalerie eröffnete in Potsdam als 27. Filiale einer Gastronomiekette und zieht vor allem junges Publikum an. Zum Konzept gehört es, von morgens bis in die Nacht das komplette Angebot an Speisen und Getränken zu bieten. Der Tag beginnt mit einem Frühstücksbüffet, danach kann aus Baguettes, Schnitzeln, Rumpsteaks, Burgern, Salaten, Pasta und mehr etwas für den kleinen oder großen Hunger gewählt werden. Die große, sonnige Terrasse mit Blick auf den Platz der Einheit ist im Sommer gut besucht. Wenn das Wetter es nicht mehr zulässt, draußen zu sitzen, gibt es auch genug Platz in gepolsterten Sitzecken oder auf Kaffeehausstühlen. Im Inneren der Galerie hat man zwischen den aufgestellten Pflanzenkübeln fast den Eindruck, draußen zu sein, wenn durch das Glasdach der Galerie das Tageslicht hereinfällt und Passanten durch die Läden eilen.

Geschmack und Geschichte Babelsberg, Rudolf-Breitscheid-Straße 201, Tel. (0331) 740 42 88, www.albers.tv, Mo - Fr ab 15.00 Uhr, Sa ab 12.00 Uhr, So ab 12.00 Uhr

b 12.00 Uhr

ab 3 Euro ab 4,70 Euro ab 3,60 Euro ab 3 Euro ab 3,10 Euro 106 96

Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

ab 9,30 Euro

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

Alter Stadtwächter

23

GastroGuide 2013 Von A bis Z

das Restaurant dem Gast, wobei der angrenzende und neu errichtete Biergarten bei gutem Wetter ausreichend Platz in der Sonne bietet. Der Alte Stadtwächter besticht außerdem durch zahlreiche österreichische Getränke, die größtenteils direkt aus Österreich importiert werden. Für Feierlichkeiten aller Art steht im Obergeschoss ein Veranstaltungsraum zur Verfügung, der noch einmal 70 bis 80 Personen Platz bietet. Der neue Wintergarten bietet für bis zu 30 Personen Platz und lädt zum Verweilen ein. Zusätzlich strahlt ein Raucherzimmer eine intime Atmosphäre aus.

Original deutsch-österreichische Küche Innenstadt, Schopenhauer Straße 33, Tel. (0331) 90 37 41, www.alter-stadtwaechter.de, täglich 10.00-24.00 Uhr

ab 4,90 Euro 90

150

ab 5,50 Euro

ab 6,90

80

Anna Amalia Restaurant Wiener Café, Mozartkugeln und Leberkässemmel – Österreich überrascht in vielerlei Hinsicht. Doch ist es nicht nötig, für diese Köstlichkeiten in das Nachbarland zu reisen, denn das Restaurant Alter Stadtwächter an der historischen Stadtmauer in Potsdam bietet genau das. Neben Kaiserschmarrn und Co. werden ebenso regionale Gerichte angeboten. Auch für die Kleinen ist gesorgt. Geräumig, rustikal eingerichtet und gemütlich präsentiert sich

Genießen am See

Potsdam-West, An der Pirschheide 41, Tel. (03327) 55 6 80, www.anna-amalia-restaurant.de, April-Oktober Mo-Fr ab 17.00, Sa/So/Feiertag ab 12.00, Nov-Dez Fr ab 17.00, Sa/So ab 12 Uhr Im Beruf ist es oft hektisch und stressig. Da bietet das Ausflugsrestaurant Anna Amalia Abstand. Es liegt direkt am Templiner See und somit abseits vom Alltagsstress.

Anzeige

Altstadt Restaurant Deutsch-mediterane Küche

Jägervorstadt, Dortustraße 9 - 10, Tel. (0331) 28 49 90, www.altstadt-hotel-potsdam.de, täglich 12.00-23.00 Uhr Nach dem Flanieren auf zum Dinieren. Nur eine Gehminute vom Shoppingtrubel der Brandenburger Straße gelegen befindet sich das Altstadt Restaurant. Wer auf der Suche nach deutsch-mediterraner Küche mit dem gewissen Extra ist, wird im hauseigenen Restaurant des Altstadt Hotels zu jeder Jahreszeit fündig. In klassischem Ambiente werden dem Gast hervorragende Hauptgänge, wie das Wiener Kalbsschnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat oder Gebratenes Zanderfilet aus der Havel serviert. Wenn der Hosenknopf nach dem Hauptgericht noch an seinem Platz ist, lohnt es sich, den Besuch im Altstadt Restaurant mit einer Crème brûlée abzurunden. Auf der Suche nach einer kleinen Sünde kann man es sich bei Kaffee und Kuchen auf der Terrasse des Restaurants gutgehen und die Potsdamer Altstadt an sich vorbeiziehen lassen. ab 3,50 Euro

ab 8,50 Euro

ab 7,50 Euro

ab 8 Euro

55

45

30

24

Von A bis Z

events

GastroGuide 2013

Wo, wenn nicht hier, lassen sich Weihnachtsoder Betriebsfeiern besser veranstalten? Das Ausflugsrestaurant Sanssouci bietet bis zu 110 Gästen Platz. Wer seine Feier plant, kann sich kreativ austoben, wird aber auch gern beraten. Ob nun ein Drei-Gänge-Menü mit Wildspezialitäten, ein vielfältiges Büffet oder saftiges Grillfleisch – alles ist machbar. Das Beste: Die Zutaten stammen aus der Region, alle Gerichte sind hausgemacht.

Den letzten Schliff für einen gelungenen Abend verleihen Lagerfeuer, Animationen oder ein Drachenbootrennen. So kann man seine Weihnachtsoder Betriebsfeier rundum genießen.

ab 4,50 Euro 45/60

ab 4,90

ab 7,90 Euro

42

52/68

Athos

Genießen wie die Götter Potsdam-West, Zeppelinstraße 152, Tel. (0331) 97 45 24, www.athos-potsdam.de, täglich 11.30-14.30 Uhr und 17.30-24.00 Uhr Schon beim Betreten des ältesten griechischen Restaurants in Potsdam hat der Gast das Gefühl, die einzigartige Welt der griechischen Halbinsel Athos zu besuchen. Dieser Insel – die während eines Kampfes zwischen dem Giganten Athos und dem Meeresgott Poseidon entstanden sein soll – verdankt das Athos seinen Namen. Für die sprichwörtliche griechische Gastfreundschaft sorgt seit 1996 die Familie Spentza, die das Restaurant inzwischen in der zweiten Generation führt.

Im Athos ist für jeden Appetit etwas im Angebot. Die Vorspeisen eignen sich auch für den kleinen Hunger; vegetarische Speisen werden im Restaurant Athos selbstverständlich ebenso serviert wie frische Salate sowie Fleisch-, Fisch- und Hühnergerichte. Besonders beliebt sind die reichhaltigen Pfannengerichte, die in verschiedenen Variationen zubereitet und serviert werden. Neben hausgebackenem Brot wird Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

in der Küche auch das Tzatziki nach griechischem Originalrezept hergestellt und serviert. ab 3,20 Euro ab 2,80 Euro ab 6,90 Euro 100 50

ab 6,90 Euro

Bagels & Coffee

Ein Schaufenster der Stadt Innenstadt, Friedrich-Ebert-Straße 92, (0331) 887 16 12, www.bagelsandcoffee.de, Mo-Fr 07.00-22.00 Uhr, Sa-So 08.30-22.00 Uhr

Hausgemachte amerikanische und klassische Bäckereispezialitäten, selbst gerösteter Kaffee sowie herzhaft belegte Bagel- und Sandwichvariationen, aber auch Suppen und feuriges Chili von Carne nach Hausrezept sind Teile der Erlebniswelt, die für selbst kreierte Produkte und gemeinsam gelebte Coffeeshop-Kultur stehen. Der verglaste Gastraum bietet einen direkten Blick in die Backstube, wo ab vier Uhr früh Bagels, Brownies, Cookies, Kuchen und vieles mehr hergestellt werden. Zwei der beliebtesten Kuchensorten sind der Carrot Cake und der Erdbeer Rhabarber Krokant Kuchen. Wer den hausgemachten Kuchen gerne zu zweit genießt, ist am „Süßen Dienstag“ genau richtig, wenn zwei hausgemachte Kuchen zum Preis von einem angeboten werden. Bei der Herstellung von Kuchen, Brot und Bagels wird durch die Verwendung von glutenfreiem Dinkelmehl darauf geachtet, dass auch Allergiker die Produkte des Bagels & Coffee unbeschwert genießen können.

Alle Produkte können bei der „kleinen Schwester“ des Restaurants Daily Coffee vorbestellt oder to go mitgenommen werden. Täglich ab 18.30 Uhr werden bei der Last Minute Aktion ausgewählte Produkte zu besonders günstigen Preisen verkauft.

Passend dazu empfiehlt sich ein Cocktail oder eine Weinschorle, die das Schaufenster der Stadt auch in den Abendstunden zu einem „Place to be“ machen. ab 5,00 Euro ab 1,90 Euro 50 Euro 70 Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

ab 3,90 Euro

Außenplätze

ab 3,90

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

GastroGuide 2013 Von A bis Z

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Von A bis Z

events

GastroGuide 2013

Banzai

Für Raucher stehen Aschenbecher an der Bar bereit.

Hinkommen..., ansehen..., ausprobieren. Vielleicht fällt dann die Antwort auf die Frage, wo der Abend beginnt oder verbracht werden soll, leichter.

Coffee Shop auf Asiatisch Innenstadt, Friedrich-Ebert-Straße/Ecke Charlottenstraße, Tel. (0331) 201 14 78, www.banzai-potsdam.de, täglich geöffnet

ab 6 Euro

Zentral gelegen in der Innenstadt befindet sich der Banzai Coffee Shop. Der Eindruck, hier hätte man japanische und amerikanische Trends gemischt, trügt nicht. „Banzai“ bedeutet etwa „zehntausend Jahre“ und wird als ehrenvoller Ausruf im Sinne von „Es lebe…“ gebraucht. Ein Hoch also auf die Kaffeekultur. Beim Betreten des Shops fallen überdimensionale Bänke und Tische auf und erzeugen so ein wenig Comic-Atmosphäre. Die gesamte Inneneinrichtung ist japanisch schlicht, wobei dezente Grün- und Brauntöne dominieren.

Doch auch die amerikanischen Einflüsse sind nicht zu übersehen: So gibt es originale Muffins, Brownies, Karottenkuchen und Cookies. Trotz allem spürt man am Tresen keine Hektik, Personal und Stimmung sind entspannt. Als Snack kann natürlich eine der vielen Kaffeespezialitäten getrunken werden. Mit Sirup, Eis oder Milch verfeinerten Getränkevarianten, zaubert das Banzai-Team einen Hauch USA oder Japan in die Landeshauptstadt Brandenburgs. Für den kleinen Hunger werden Wraps, Sandwiches und im Sommer Eis aus hauseigener Produktion geboten. ab 2,50 Euro

32

32

Bar Van Gogh

Institut für betreutes Cocktail-Trinken Innenstadt, Am Nauener Tor, Kurfürstenstraße 1, Tel. (0331) 200 45 68, Di-Sa ab 20.00 Uhr Die Bar für Cocktailliebhaber bietet Sitz- und Stehplätze für etwa 40 Personen. Ledersessel, Clubtische und Lederhocker sorgen für ein angenehmes Ambiente, in dem über 100 Cocktails und Longdrinks darauf warten, probiert zu werden. Für Freunde der Braukunst werden das Pils der Privatbrauerei Jacob Stauder und Weihenstephaner Weißbier angeboten.

ab 6 Euro

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16

BAR-O-meter

Ruhige Bar mit Hinterhofflair Innenstadt, Gutenbergstraße 103, Tel. (0331) 270 28 80, Mo-Do 20.00-03.00 Uhr, Fr - Sa 21.00 Uhr - open end, So & feiertags geschlossen

Das Barometer eröffnete als die erste Cocktailbar in Potsdam. Die Bar liegt in einem Hinterhaus in der Gutenbergstraße und wäre wahrscheinlich kaum zu finden, wenn nicht abends eine leuchtende Reklame an der Wand des Vorderhauses darauf hinweisen würde.

Der kleine Raum in dem gemütlichen Kellergewölbe aus rotem Backstein ist mit dem Tresen und kleinen Tischen, an denen nur wenige Gäste Platz haben, vollständig ausgefüllt. Die Karte enthält etwa 180 verschiedene Cocktails, geordnet nach ihrer alkoholischen Basis wie Wodka, Rum oder Tequila. Essen kann man im Barometer wie in den meisten Bars nichts, allerdings gibt es auf Wunsch Knabberzeug zu den Getränken. ab 5,50 Euro

ab 5,50 Euro

25

12

Bayrisches Wirtshaus Von Brezn bis Haxe

Innenstadt, Friedrich-Ebert-Straße 30, Tel. (0331) 20 12 78 39, www.bayrischeswirtshaus.de, täglich ab 11.30 Uhr Die typischen blau-weiß karierten Rauten strahlen einem schon von Weitem entgegen, wenn man sich dem Bayrischen Wirtshaus auf dem Platz am Nauener Tor nähert. Originalgetreu werden die Gäste vom Personal in Dirndl und Lederhose bedient.

Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

Im Lokal grüßen Hirschgeweihe von den Wänden.

Brezelständer auf den Tresen und die gemütlichbayrische Einrichtung im gesamten Wirtshaus. Gut 80 Leute finden im Lokal Platz, draußen stehen zusätzlich 70 Terrassenplätze zur Verfügung. Aus den Boxen tönt Alpenmusik und auf dem großen Flachbildfernseher werden alpine Extremsportarten gezeigt.

GastroGuide 2013 Von A bis Z

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Verschiedene Biere, wie etwa Löwenbräu, Augustiner und Paulaner vom Fass, runden das urige Erlebnis ab.

80

70

10

Bio-Café Kieselstein Biologisch, vegetarisch, lecker

Innenstadt, Hegelallee 23, Tel. (0331) 601 23 77, www.cafe-kieselstein.de, Mo-Sa 09.00-19.00 Uhr, So 10.00-18.00 Uhr, Nov. - Feb. Mo-Sa 09.00-18.00 Uhr, So 10.00-18.00 Uhr

Alles soll sich ganz nach Bayern anfühlen und natürlich auch so schmecken. Und so werden rustikal-deftige Gerichte wie Schweinshaxe, Obazda – eine Brotzeitkäsecreme – und natürlich auch die süddeutsche Spezialität Weißwurst serviert.

Bar Gelb

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Ein Mekka für Cocktail-Fans Innenstadt, Charlottenstraße 29, Tel. (0331) 88 71 55 75, www.bargelb.com, täglich 18.00 Uhr - open end Seit Oktober 2011 hat die Bar Gelb ein neues Zuhause in der Charlottenstraße gefunden und bietet nun noch mehr Platz für seine Gäste. Abgerundet wird das Programm mit dem Gelben Freitag, bei dem wechselnde DJs an den Plattentellern für Stimmung sorgen. Start der Partys ist immer 22 Uhr bei freiem Eintritt.

Mit ihrer großen, umfangreichen Karte, immer wechselnden Ausstellungen und neuen Party-Überraschungen gehört die Bar Gelb, in zentraler Lage, zu den besten Adressen für junge und ältere Cocktail-Fans.

Goldgelbes Licht und ebensolche Wände im Inneren der Bar wirken sich positiv auf jedes Gemüt aus und laden zum ausgelassenen Feiern ein. Ob als zentraler Treffpunkt vor dem Discoabend, als letzter Anlaufpunkt nach einer aufregenden Nacht oder als Location, um einen stilvollen Abend zu zweit oder mit Freunden zu verbringen, die Bar Gelb wird zahlreichen Ansprüchen gerecht. Ein Blick in die Karte macht die Auswahl wirklich schwer, zu lecker klingen die Namen etlicher Cocktails: Ladykiller, Golden Dream, Paradise, Coco Loco. Ob nun Klassiker, Sektcocktails, Gimlets, Daiquiries oder Non-Alcohol-Cocktails – es werden mehr als 100 verschiedene Drinks gemixt, gerührt und geschüttelt. ab 5,50 Euro

ab 5 Euro

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events

GastroGuide 2013

Lust auf gutes Essen, hausgemachten Kuchen, schmackhaftes Frühstück, leckeren Kaffee oder erlesenen Tee? Im ehemaligen Werner-Alfred-Bad in der Hegelallee ist das gemütliche Café Kieselstein zu Hause. Von der Küchendecke herunter scheint immer die Sonne und die Gasträume werden von Bildern verschiedener Künstler geschmückt. Die offene Küche ermöglicht einen freien Blick auf die Zubereitung der rein vegetarischen Speisen, die zu 100 Prozent biologisch gewachsene Rohstoffe enthalten. Eisliebhabern wird schmackhaftes Bio-Eis aus Templin geboten. Auch Familien mit Kindern sind herzlich willkommen. Ebenso sind Caterings, eigens gebackene Kuchen, Torten und Quiches nach Kundenwünschen möglich. Sehr beliebt ist auch der Brunch von 10-14 Uhr an jedem ersten Sonntag im Monat. ab 3,00 Euro ab 9,90 Euro

ab 16,50 Euro 40 40

ab 5,60 Euro

das Bowlingcenter für Pokerspiele jeden vierten Sonntag im Monat ein Pokerturnier an und am Ende des Jahres einen großen Final Table.

Das Bowlingcenter Babelsberg ist aber nicht nur für Bowling, Dart und Billard genau die richtige Adresse.

Ob Kindergeburtstage oder Firmenfeiern – in der Großbeerenstraße lässt sich der Freizeitspaß auch in größeren Gruppen genießen. Mit verschiedenen Buffetangeboten für große Gruppen ist das Center auch ein idealer Platz für Weihnachtsfeiern. ab 2,50 Euro

Brasserie zu Gutenberg Deutsch – französische Küche und Lebensfreude Innenstadt, Jägerstraße 10, Tel. (0331) 74 03 68 78, www.brasserie-zu-gutenberg.de, täglich 12.00-24.00 Uhr

Bowlingcenter Babelsberg Bowlingspaß in Babelsberg

Babelsberg, Großbeerenstraße 125-135, Tel. (0331) 704 63 47, www.bowling-babelsberg.de, So-Do 11.00-24.00 Uhr, Fr-Sa 11.00-03.00 Uhr

Graffitikunst an den Wänden, neue Software und moderne Touchscreen-Monitore – damit überzeugt das Bowlingcenter in Babelsberg.

Mit rund 150 Mannschaften bowlt hier eine der größten Freizeitligen Deutschlands. Egal ob Jung oder Alt – die Hausliga bietet Spaß und sportliche Herausforderung für wenig Geld.

Am Freitag und Samstag findet im Bowlingcenter ab 0.00 Uhr das „Bowling in the Dark“ statt – Bowling in phantastischer Atmosphäre mit Dance, House und Techno-Musik. Wer auf kleinere Kugeln steht, kann im Bowlingcenter einen der sieben gepflegten Billardtische benutzen. Wer komplett auf Kugeln verzichten möchte und doch lieber den Puck über den Airhockeytisch schießen will, kann dies an einem der größten Tische Deutschlands tun. Zudem bietet Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Frische deutsch-französische Küche und authentischen Brasseriecharme im Herzen der Potsdamer Innenstadt erlebt man in der Brasserie zu Gutenberg.

Die Karte enthält klassische Gerichte wie Rinderfilet mit Riesengarnelen, Schweineschnitzel „Wiener Art“ oder auf der Haut gebratenen Zander.

Spezialitäten des Hauses sind Filet- und Steakvariationen vom Lavasteingrill, zu denen hausgemachte Beilagen selbst variiert werden können.

Neben klassischer Küche werden auch einfache Gerichte, wie Französischer Zwiebelkuchen, Croque Madame oder Käsevariationen angeboten.

Die Getränkeauswahl umfasst geschmackvolle Qualitätsweine und erlesene Spitzengewächse deutscher und französischer Anbaugebiete, Fassbiere à la Brasserie, eine edle Spirituosenauswahl sowie erstklassige Cocktails. Für das Tagesgeschäft oder für individuelle Veranstaltungen stehen im Restaurant 60 Innen- und 34 Außenplätze sowie Pensionszimmer im Obergeschoss zur Verfügung. ab 4,90 Euro

ab 6,50 Euro

ab 9,50 Euro

60

Innenplätze

Außenplätze

Extra-

34 Hauptgericht

Raucherraum

Kartenzahlung

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

Bruhni's Gnocchis

Gnocchi soweit das Auge reicht Babelsberg, Karl-Liebknecht-Str. 34, www.bruhnisgnocchis.de.to ,Tel. (0331) 243 64 604, Di 17 - 21 Uhr, Mi - So 11 - 21 Uhr

GastroGuide 2013 Von A bis Z

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so ursprünglich wie die Herstellung ist, so selbstverständlich werden regionale und saisonale Zutaten verwendet. Die Speisekarte überrascht mit Rezepten, die Italien als Mutterland der Gnocchi zwar kennen, aber auch von anderen Ländern inspiriert sind. Gnocchi in Kokoscurrysauce mit Ingwer, Pilzen, Sojagemüse und exotischem Chutney erzählen von Asien. Die Gerichte sind vegetarisch, können aber um Streifen vom Rind, Hähnchen oder Serrano-Schinken erweitert werden. Salate und ein in der Woche täglich wechselnder Mittagstisch runden das Angebot ab. ab 4 Euro

ab 6 Euro

ab 8,50 Euro

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B-West

Die Kneipe mit Fahrplan Bis die kleinen Kügelchen im Restaurant Bruhnis Gnocchis auf dem Teller landen, muss viel (Hand-) Arbeit geleistet werden. Ausgewählte Kartoffelsorten werden verwendet, deren Verarbeitung bis zu drei Tage dauert. Das Schälen, Stampfen, Trocknen, Formen: All das übernimmt hier keine Maschine, sondern der Chefkoch höchstpersönlich. Und

Potsdam-West, Zeppelinstraße 146, Tel. (0331) 979 20 13, www.bwest-potsdam.de, MoSa 17.00-01.00 Uhr Die gemütliche Kneipe im Westen der Stadt verwöhnt ihre Gäste mit bewährtem Abendfahrplan und saisonabhängigen Reiseangeboten. Verschiedene frisch gezapfte Biersorten perlen aus dem Hahn.

Zudem können Durstige zwischen schmackhaften

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Bender's Gaststätte

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Aus Liebe zum Essen

Innenstadt, Am Neuen Markt 10, Tel. (0331) 97 93 59 06, www.benders-ratswaage.de, tägl. 11.00-22.00 Uhr Dem französischen Spitzenkoch Paul Bocuse zufolge, zeichnet sich gute Küche durch 90 Prozent hochwertige und frische Zutaten und 10 Prozent Phantasie aus. Ein Credo, welchem sich das Bender's verschrieben hat. Neben der monatlich wechselnden Karte hält Restaurantchef Alexander Bender täglich eine frische Empfehlung für seine Gäste bereit. Dann werden sorgsam angerichtete Köstlichkeiten wie ”Praline von der Seezunge„ oder frischer Steinbutt aufgetragen. Sonntags wird ganz traditionell ein frisch zubereiteter Braten angeboten – mit Fleisch von ausgesuchten Höfen. Soviel Liebe zu den Produkten und deren schonende Verarbeitung schmecken die Gäste, denen man die Gaumenfreuden wahrlich ansieht. Das gilt auch für das frisch gebackene Brot sowie die leckeren Kuchen und raffinierten Torten, die die hauseigene Konditorei herstellt. Verzehren lassen sich diese Köstlichkeiten im historischen Ambiente dieses Spitzenrestaurants. Das Kaminzimmer sowie der restaurierte Brunnen im Innenhof sind wichtige Akzente. An Wintertagen werden die Gäste vom Knistern des Feuers verzaubert. An warmen Sommertagen veredelt das plätschernde Brunnenwasser die Atmosphäre.

Neben dem romantischen Dinner bilden sie auch einen angemessenen Rahmen für einen Business Lunch. Denn Bender's vereint Phantasie und Qualität. ab 5,50 Euro

ab 4,50 Euro

ab 6,50 Euro

ab 12,50 Euro

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events

GastroGuide 2013

Weinen, Fritz-Limo, Cocktails und diversen Szenebieren wählen. Wer den letzten Zug erwischen muss, kann seine Drinks mitnehmen und die Kehle unterwegs befeuchten. Den kleinen und großen Hunger stillen die Klassiker der Gute-Nachtküche: hausgemachte Suppen, Baguettes, knackige Salate, B-Westburger und Riesenschnitzel. Dazu kommen Aktionen, wie die Spargelwochen im April. Im Sommer verwöhnt der Wirt mit einer Fitnesskarte die Strandfigur und bietet eine Extrakarte mit kühlen Drinks an. Das Oktoberfest wird im B-West mit der kompletten Gaudi gefeiert. Leckere Weihnachtsküche, ein Glühweinexpress und die Silvesterparty lassen die Reisesaison am Bahnhof Charlottenhof ausklingen. Einsteigen bitte! Denn da geht wohl immer was ab. ab 3,50 Euro 50 20

ab 4,50 Euro

ab 5,50 Euro

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Café Collage

Französisch-mediterrane Küche Innenstadt, Mittelstraße 11, Tel. (0331) 88 71 53 60, täglich 12.00-22.00 Uhr

ab 4,50 Euro ab 5,50 Euro ab 6,50 Euro 40 35

ab 7,50 Euro 10

Café Laila

Einmalig orientalisch Innenstadt, Lindenstraße 56/ Ecke Gutenbergstraße, Tel. (0331) 280 73 40, täglich 09.30 Uhr - open end Fremde, aber wohlklingende Worte wie „Khorescht Lubia“ oder „Bakhlava“ stehen auf der Karte. Ohne die Übersetzung würden nur wenige Gäste wissen, dass sie Basmatireis mit einer Rote-Bohnen-Soße sowie Blätterteig mit Nüssen bestellen würden.

Denn im Café Laila kommen Gerichte aus der persischen Küche auf den Tisch, die sonst nirgendwo in der Stadt gekocht werden. Aus den Rezepten der Vorfahren werden vor allem Vegetarisches und leckere Kleinigkeiten gezaubert. Aber auch Lamm, Kalb und Fisch stehen im Vordergrund. Familiär geht es schon beim orientalischen Frühstück zu. In einer Lounge kann auf den bunten Teppichen wie in Aladins Welt Verstecken gespielt werden. Hinter dem Gastraum verbirgt sich eine kleine GartenOase, die für die Kleinen mit Rutsche und Schaukel ausgestattet ist. Im orientalischen Teezelt können die Gäste träumen oder abends Wasserpfeife rauchen, die mit hochwertigen Tabaksorten gefüllt wird. ab 3,50 Euro ab 5 Euro ab 3,50 Euro 45 Euro

ab 6,50 Euro 55 65

ab 4,50

Café Rothenburg

Ein Café für Alt und Jung Innenstadt, Gutenbergstraße 33, Tel. (0331) 280 53 53, www.cafe-rothenburg.de, täglich 11.00-24.00 Uhr Inmitten des Holländischen Viertel mit seinem gemütlichen, künstlerisch angehauchten Ambiente und seinem außergewöhnlichen Angebot an Speisen und Getränken präsentiert sich das Café Collage als Ort für schöne Stunden. Die Gäste werden mit einer Auswahl an mediterranen, französischen und regionalen Speisen verwöhnt, die je nach Jahreszeit von den saisonalen Köstlichkeiten wie Spargel oder Wild inspiriert sind. Großer Beliebtheit erfreuen sich die variantenreichen Crêpes – von süß bis herzhaft.

Neben der Verwendung frischer Zutaten steht die hausgemachte Zubereitung aller Gerichte an erster Stelle für das Team des Cafés und Restaurants. Das täglich wechselnde Kuchenangebot und die breite Palette an Kaffee- und Schokoladenspezialitäten bereichern die Auswahl. Darüber hinaus bietet die Getränkekarte 17 verschiedene Biersorten und eine erlesene Auswahl hochwertiger italienischer und französischer Weine sowie Champagner.

Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Das Café Rothenburg strahlt eine Gemütlichkeit aus, die die gutbürgerliche Küche des Hauses abrundet. Im familiengeführten Betrieb kommen vor allem frische und saisonale Zutaten in den Topf.

Die täglich wechselnde Tageskarte wird bis 22 Uhr angeboten, auf Nachfrage werden aber auch zu späterer Stunde noch kleine Snacks serviert.

Das Sonntags-Frühstück, mit Besonderheiten wie dem „Alles wird gut“ für zwei Personen, wird von 9 bis 12 Uhr serviert. Zur Kaffeezeit gibt es leckeren Kuchen oder einen Apfelstrudel mit frischer Sahne.

Neben Kaffeevariationen und Eisbechern finden sich auch eine große Auswahl an losen Teesorten.

Gegen Abend verwandelt sich das Café dann in eine stilvolle Kneipe. Bei Bier, Wein oder einem Cocktail wird geplaudert, eine Partie Schach oder ein Kartenspiel mit Freunden gespielt. Etabliert hat sich außerdem die eintrittsfreie Live-Musik – freitags von September bis Mai. Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

GastroGuide 2013 Von A bis Z

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Italienischer Kaffee der Marke Hausbrandt, den selbst Italiener in ihrem Heimatland in 4- und 5-Sterne-Hotels bekommt.

Außergewöhnliche Geschmackserlebnisse versprechen auch die zahlreichen Teesorten und acht verschiedene Chais aus Californien. Die Speisekarte bietet belegte Sandwiches verschiedene überbackene Toasts, hausgemachte Suppen, süße Waffeln und ein großes Angebot an selbst gebackenen Kuchen. Natürlich gibt es auch eine kleine Auswahl an alkoholischen Getränken, verschiedenen Säften und Brausen.

Somit sollte für jeden etwas dabei sein. Alle Säfte und Getränke können auch mitgenommen werden. ab 4,50 Euro ab 5 Euro ab 5,80 Euro ab 8,50 Euro 50 50

ab 7,50 Euro

Café Sister's

Viel Platz für Genießer Innenstadt, Lindenstraße 2, Tel. (0331) 730 52 32, www.sisters-cafe.de, täglich 10.00-18.00 Uhr Wer in Potsdam richtig entspannen und seine Geschmacksnerven mit neuen Erlebnissen verwöhnen will, ist im Sister‘s Café genau an der richtigen Adresse. Die Gäste erwartet im Sister‘s Café ein in Potsdam exklusives Angebot:

ab 3,80 Euro

ab 3,80

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Buena Vista im NH Berlin Potsdam Kulinarische Reise abseits vom Alltagsstress

NH Berlin Potsdam, Kleinmachnow, Zehlendorfer Damm 190, Tel. (033203) 490, Frühstück: Montag - bis Freitag 6.00 Uhr bis 10.00 Uhr, Samstag & Sonntag 6.00 Uhr bis 12.00 Uhr, À-la-carte-Essen täglich 12.00 Uhr bis 23.00 Uhr, Lobbybar: täglich 17.00 Uhr bis 1.00 Uhr In grüner, ruhiger Umgebung am Teltowkanal gelegen und mit guter Verkehrsanbindung empfängt das 4-Sterne-Hotel NH Berlin Potsdam jedes Jahr zahlreiche Gäste. Das Hotel bietet seinen Besuchern auch ein vorzügliches Restaurant: gemütlich und durchflutet von Sonnenstrahlen lockt das „Buena Vista“ mit einem reichhaltigen Speisenangebot und einer Terrasse bei schönem Wetter. Vom Frühaufsteher-Frühstück über Brunch bis hin zum deftigen Mittagessen oder romantischen CandleLight-Dinner ist alles dabei. Bis zu 160 Personen kann das „Buena Vista“ empfangen. Dabei bietet sich das vielseitige Restaurant auch durchaus für Geschäftstreffen an. Es verfügt über zwei Bereiche – so lässt sich die Arbeit mit dem Angenehmen verbinden, eine gute Alternative zum Konferenzraum.

In der Lobby-Bar können auch zu nächtlicher Stunde Cocktails, Kaffeespezialitäten und Snacks bestellt werden. Die aktuellen Nachrichten gibt es dabei inklusive. ab 7 Euro ab 7,50 Euro 160 60 15-100

ab 17 Euro

ab 9,50 Euro

ab 8,50 Euro

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events

GastroGuide 2013

Cancello

pro Gemixtem – ein. Ein Raucherraum und die SkyLiveübertragungen runden das Angebot ab.

Die Pforte nach Italien

ab 3,50 Euro ab 3,90 Euro 5,90 Euro ab 5,90 Euro 100 80 Euro

Innenstadt, Friedrich-Ebert-Straße/ Am Nauener Tor (Westflügel), Tel. (0331) 817 02 72, täglich 11.00 Uhr - open end Feinste italienische Küche, eine große Weinkarte und Feinkost aus dem Süden Europas für zu Hause – das bietet das Cancello seinen Gästen.

Die wechselnden Karten offerieren stets neue Speisen aus den schönsten Regionen Italiens. Mittags lädt das Ristorante zum schnellen Business Lunch (Mo - Fr, 11.30 - 14.30 Uhr) ein. Die Pizzen in verschiedenen Variationen aus dem Steinofen sind auch sehr beliebt. Das freundliche Personal leitet die Gäste auch gern durch das Menü. In den Sommermonaten lädt die große Sonnenterrasse zum Sundown Dinner ein: Während die Sonne untergeht, können die Gäste hier gemütlich essen und die Abendstunden genießen. ab 5 Euro 50

ab 9 Euro

ab 6 Euro

50

ab 4,90

Casa Toscana

Toskanisches Flair im Potsdamer Zentrum Innenstadt, Charlottenstr. 83, Tel. (0331) 27 31 79 92, www.casa-toscana-potsdam.de, Mo - So ab 12 Uhr

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Casa Mexicana

Authentisch mexikanisch Drewitz, Asta-Nielsen-Straße 2, Tel. (0331) 887 46 56, www.casa-mexicana-potsdam.de, täglich 11.30-24.00 Uhr

Für Italophile sind Begriffe wie Antipasti, Insalata, Zuppa, Pizza und Pasta keine Fremdwörter. Und auch sonst weiß wohl jeder, welche Köstlichkeiten damit gemeint sind. Genau das bietet die Casa Toscana in der Potsdamer Innenstadt. Die Spezialitäten des Hauses sind die Steinofenpizza, Pasta, Salate, frischer Fisch und Fleisch. Für einen gelungenen Abend darf ein guter italienischer Wein natürlich nicht fehlen und so findet sich ein exklusives Angebot auf der Weinkarte. Eine weitere Besonderheit ist der Mittagstisch, bei dem man montags bis freitags von 12 bis 16 Uhr schon ab 5,90 Euro speisen kann. Das Angebot wechselt wöchentlich und reicht von Pizza über Pasta bis zu Fleischgerichten. Die Süßen unter den Gästen sollten anschließend einen genauen Blick auf das Dessertkarte werfen, denn darin finden sich auch viele Leckereien.

Seit 2003 gibt es in Potsdam ein Stück Mexiko – das farbenfrohe, mit aztekischen Ornamenten gestaltete Restaurant Casa Mexicana. Von Nachos, Tacos, Burritos und Enchiladas reicht der kulinarische Rundgang bis hin zu Fleisch- und Fischspezialitäten zu niedrigen Preisen.

Wie wäre es mit einer Sopa de Tortilla, einem Bistec Ranchero (Rinderhüftsteak) und mit einem mexikanischen Karamellpudding als Nachspeise?

Dazu empfiehlt sich ein mexikanisches Bier oder ein Cocktail von der über 50 Mixgetränke umfassenden Cocktailkarte. Die täglich von 18 Uhr bis 24 Uhr währende Happy Hour lädt zum Verweilen und Cocktailschlürfen – für 3,90 Euro Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

ab 8 Euro

ab 5,90 Euro

70

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Cioccolato Heiß auf Eis

Babelsberg, Rudolf-Breitscheid-Straße 178, Tel. (0331) 237 84 44 Trendsorten wie Orangenquark und Dark Chocolate oder ganz klassisch Vanille und Schoko – die Eisauswahl fällt schwer, nicht nur im Cioccolato.

Doch das italienische Eiscafé, in der Nähe des Griebnitzsees gelegen, verkauft handgemachtes Eis und das ist schon etwas Besonderes. Gemütlich Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

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MITTAGSSPECIAL Business Lunch Mo-Fr 11.00 – 16.00 Uhr Lamm, Hühnchen oder vegetarisch inklusive Tagessuppe ab 5,50 €

G

Indian ARDEN

ORIGINAL INDISCHE SPEZIALITÄTEN AUS DEM LEHMOFEN CAFÉ & COCKTAILBAR

Kurfürstenstraße 35 14467 Potsdam Tel. 0331 60 10 99 24 Täglich geöffnet von 11.00 – 23.00 Uhr

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GastroGuide 2013

schlemmen kann man entweder im Café oder auf der Terrasse, je nach Wetter- und Gemütslage. Neben geschmackvoll dekorierten Eisbechern können sich Gäste auch Kaffee- und Kuchenspezialitäten schmecken lassen. Wen es eher ans Wasser zieht, der holt sich ein Eis in der Waffel, um sich seinen Spaziergang am Griebnitzsee zu versüßen. Saisonbedingt schließt das Cioccolato im Winter und wird seine Pforten wieder Anfang März 2011 mit neuen Highlights öffnen.

Eiskugel 1,00 Euro, Eisbecher ab 3,50 Euro

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Morgenstunden gereicht. Am Wochenende stehen die 70er/80er-Jahre-Fete (Fr) und House-, Funk-, Black- und Chilloutabende (Sa) auf dem Programm.

Von Mai bis August lädt auch der Garten zum Entspannen ein, denn dort wird gegrillt und gechillt.

Wer den Club ganz für sich haben möchte, kann die Lounge für viele Anlässe mieten. ab 3,50 Euro ab 4,80 Euro 60 30 Euro 80

ab 4,50 Euro

ab 4,50

Cocktailbar und Biergarten im Havelmeer

Club Laguna

Leckerer Cocktail oder kühles Blondes

Tanzbar mit Stil

Innenstadt, Friedrich-Ebert-Straße 34, Tel. (0331) 20 05 65 00, www.clublaguna-potsdam.de, Mo-Do 19.00-02.00 Uhr, Fr-Sa 20.00 Uhr - open end

Potsdam West, Auf dem Kiewitt 30, Tel. (0331) 951 31 06, www.havelmeer.de, facebook. de/havelmeer, Unsinkbar: Mo-So 15.00 - open end, Biergarten: Mo-Fr 11.00-22.00 Uhr, Sa-So 08.00-22.00 Uhr Ein entspannter Abend mit leckeren Cocktails, Lounge-­Musik und stimmungsvollem Blick auf die Havel lässt sich in der Cocktailbar des Potsdamer Freizeithafens Havelmeer genießen. Originell: Die Bar befindet sich in einem riesigen brasilianischen Rumfass und präsentiert sich in maritimen Farben wie ein Leuchtturm.

Ob Schlagernacht oder Vinylsause – der Club Laguna unweit vom Nauener Tor bietet für jeden Musikgeschmack das passende Partyformat.

Die Facetten dieser Tanzlocation reichen von der separaten Raucherlounge für geschäftliche Meetings und heiße Dates bis zur Cocktailbar mit Specialdrinks und Showeinlagen der Mixer.

Die täglich wechselnden Getränkeangebote sind sehr budgetfreundlich. Snacks werden bis in die frühen Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Jeden Mittwoch ist Ladies Night, das heißt von 18 bis 23 Uhr gibt es für gesellige Mädelsrunden spritzige Getränke im Angebot. Der Biergarten, mit direktem Blick auf die Havel, lädt zum Verweilen ein. Hier nimmt man Platz unter den alten Bäumen, die an heißen Tagen wohltuenden Schatten spenden.

Außerem gibt es eine tolle Auswahl an rustikalen Speisen für den kleinen oder großen Hunger. Die Gäste erleben im Havelmeer das Urlaubsfeeling pur -­ Lärm, Stress und Hektik sind so gut wie passé.

Unsinkbar und Biergarten des Freizeithafens Havelmeer sind nur wenige Minuten von der Potsdamer Innenstadt entfernt und sind damit auch gut zu Fuß zu erreichen.

Unsinkbar:

ab 4,80 Euro

Hauptgericht

Raucherraum

ab 5,50 Euro

Innenplätze

Kartenzahlung

ab 8,40 Euro

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

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50 Biergarten: ab 3,50 Euro 18,90 Euro ab 5,90 Euro ab 8,40 Euro 60 300 400

Colonial Café

Eine Bar mit Stil und Tradition Werder (Havel), Brandenburger Straße 1, Tel. (03327) 710 07, www.colonial-cafe.de, täglich 16.00 Uhr - open end, Sa ab 15.00 Uhr - open end Aus der Idee von einem Café der besonderen Art, welches ein Stück Altberliner Kneipenkultur präsentieren sollte, ist einer der beliebtesten Treffpunkte der Blütenstadt geworden. Der komplett mit Holz aufgearbeitete Hauptraum bietet unter anderem durch Ledergarnituren und stilechte Barhocker 130 Sitzplätze und lädt an einer circa 10 m langen Bar zum Genuss von über 120 verschiedenen Whiskyund mehr als 50 Rumsorten ein. Für den kleinen oder großen Hunger zwischendurch werden Burger, Chicken Wings und andere Snacks angeboten.

Das Kellergeschoss des Hauses wird monatlich für verschiedene Livekonzerte und Veranstaltungen genutzt. Für Sportfreunde werden darüber hinaus alle Spiele der Bundesliga und der Uefa Champions Leaque auf Großbildleinwand übertragen.

ab 3,50 Euro 100

ab 3 Euro

ab 2,50 Euro

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Daily Coffee

Restaurant, Café & Bar Innenstadt, Friedrich-Ebert-Straße 31 (Nauener Tor), Tel. (0331) 201 19 79, www.daily-coffee.de, E-Mail: kontakt@daily-coffee.de, Mo-So 09.00 Uhr - open end

Craddock

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Diner, Café und Lounge Innenstadt, Dortustraße 7, Tel. (0331) 887 16 50, Mo - Sa 11.00 - 01.00 Uhr, So 10.00 - 01.00 Uhr, www.craddock.de Bequem machen kann man es sich im Craddock auf typischen Diner-Sitzbänken nach amerikanischem Vorbild. Ansonsten ist das Craddock schlicht eingerichtet, für Atmosphäre sorgen die interessanten Lichtinstallationen.

Während über den Sitzbänken verschiedene geometrisch geformte Leuchten in sattem Grün hängen, leuchtet es unter dem Tresen und rund um das Barregal mit den vielen Flaschen in dunklem Rot. Diverse Frühstücksangebote von süß bis herzhaft bilden den Start in den Tag. Auf zwei Flachbildschirmen laufen Fußball oder andere Sportarten via Sky. Die Küche bietet eine reiche Auswahl an deutschen und amerikanischen Gerichten: vom Riesenschnitzel am Sonntag (und nur am Sonntag!) sowie dem Steaktag am Donnerstag über große, selbst zubereitete Burger aus ökologischer brandenburger Rinderhaltung , bis hin zu Pasta und einer wöchentlich wechselnden Angebotskarte mit vier verschiedenen Essen. ab 5,50 Euro

ab 5,50 Euro

ab 3,80 Euro

ab 4 Euro

ab 6,50 Euro

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events

GastroGuide 2013

Mit moderner Technik wird im Eislabor neben den vielen Eissorten auch Gebäck produziert.

Eine Vielzahl von kreativen und klassischen Speisen sowie Getränken nach dem Motto „The Taste of the World“ gepaart mit Kaffeespezialitäten, Kuchen und Eis aus hauseigner Produktion wäre wohl die beste Umschreibung für das Daily Coffee. Im rundherum rot gehaltenen Restaurant trifft man sich zum ausgiebigen Frühstück, zum Mittagstisch oder zum Abendessen. Serviert werden individuelle Speisen wie hausgemachte Rindfleischburger vom Lavasteingrill zum selbst Zusammenstellen sowie kreative Salatvariationen, Wokgerichte und Wraps.

Als Dessert erfreuen sich die Kuchenangebote aus der hauseigenen Bäckerei großer Beliebtheit. Wer die Speisen und Getränke lieber in größeren privaten Rahmen genießen möchte, kann alle Produkte auch to go, im Lieferservice oder als Catering für die nächste Party oder Firmenfeier bestellen. Nach dem Abendessen strahlt das Daily Coffee in eine gemütlichen Baratmosphäre. In der täglichen Happy Hour von 21.30 bis 23 Uhr werden alle Cocktails und Longdrinks für 4,90 Euro angeboten. Die Partylocation Minibar ist eine separate Räumlichkeit und kann für Anlässe aller Art individuell hergerichtet werden. ab 5,00 Euro ab 4,50 Euro ab 4,20 Euro ab 6 Euro 70 100 50 Euro

Das Sortiment reicht vom Blechkuchen bis zur Sahnetorte. Im Café kann man diese mit den verschiedenen Kaffee-, Tee- und SchokoladenVariationen genießen. Die Jubiläums- und Fototorten erfreuen sich großer Beliebtheit. Das gesamte Eis- und Kuchensortiment gibt es auch im Bestell- und Lieferservice. In den Wintermonaten öffnet der Glühweinhof mit hausgemachtem Ingwer -Glühwein.

Eiskugel 0,80 Euro, Eisbecher ab 2,90 Euro, 60 130

ab 5,50 Euro

Der Butt

Das Fischrestaurant wurde 2011 zehn Jahre alt Innenstadt, Gutenbergstraße 25, Tel. (0331) 200 60 66, täglich ab 12.00 Uhr

ab 5,10

Das Eis•Cafe

Mit eigener Konditorei Innenstadt, Brandenburger Straße 70, Tel. (0331) 297 48 29 www.gelateria-potsdam.de, April-Okt. 10.00 Uhr-open end, Nov. - März 11.00-19.30 Uhr Mitten im Herzen der Stadt, mit direktem Blick aufs Brandenburger Tor, befindet sich das Eiscafé im typischen Kaffeehauscharakter. Von der großen Eckterrasse aus, können das bunte Treiben rund um das Tor und auf der Einkaufsmeile beobachtet werden. Die Spezialitäten sind hausgemachte, qualitativ hochwertige Sorbets und Eiscremes nebst klassischen und selbstkreierten Kuchen und Torten. Unter Verwendung hochwertiger Zutaten und frischem Obst, gestaltet das Team des Eiscafés verschiedene traditionelle und innovative Eispokale.

Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Das Fischrestaurant Der Butt ist mit vielen kleinen Accessoires vom Meer ausgestattet. Ohne ins Kitschige zu gleiten, wurde mit warmen Farben und schlichtem Mobiliar eine gediegene und sehr warme Atmosphäre geschaffen. Der Name des Restaurants soll an Friedrich Wilhelm IV. von Preußen erinnern, der regierte, als im Parterre des Hauses eine Schankwirtschaft eröffnete. Er war künstlerisch sehr Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

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aktiv und trug den Spitznamen „Der Butt“. Und auch wenn der Name nicht direkt von dem Plattfisch herrührt, so sind auf dem gleichnamigen Fischteller doch Filets vom Heilbutt, Steinbutt und Scholle anzutreffen. In Potsdam ist der frische Hummer aus dem Salzwasserbecken einmalig. Die variationsreiche Auswahl an Meeres- und Süßwasserfischen, Garnelen und Meeresfrüchten wird von saisonalen Angeboten, wie der Maischolle oder dem Karpfen zum Jahreswechsel, ergänzt. ab 12 Euro

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Der Hammer

Tradition verpflichtet Innenstadt, Am Neuen Markt 9a/b, Tel. (0331) 200 68 87, www.kutschstall-potsdam.de, Mo 12.00-16.00 Uhr, Di-Sa 12.00-23.00 Uhr, So 10.00-23.00 Uhr Ganz besonderes Flair erwartet die Gäste im Restaurant Der Hammer. Die ehemalige Schmiede erblüht durch den gekonnten Mix von modernem Komfort und rustikalem Ambiente. 90 Innen- und 100 Terrassenplätze stehen zur Verfügung. Kredenzt wird eine deutsche Küche, leicht mediterran beeinflusst und frisch in der Showküche, dem Herzstück des Restaurants, zubereitet.

Von den Plätzen aus kann der Blick in die Showküche oder aber auch auf die Schlossfragmente im Innenhof genossen werden. Der Hammer bietet die Annehmlichkeiten eines romantischen Restaurants mit Kaminfeuer, die Lebendigkeit eines Bistros und die Emotionalität einer Sports Bar gleichermaßen. ab 4,50 Euro ab 12 Euro

ab 5 Euro

ab 15 Euro

80

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80

ab 6 Euro

Dorint Sanssouci Berlin/Potsdam

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Die gastronomische Palette ist bunt und individuell Jägervorstadt, Jägerallee 20, Tel. (0331) 274 0, Fax (0331) 274 1000, info.berlin-potsdam@dorint.com, Le Bistro: Di-So 12.00-14.30 Uhr und ab 18.00 Uhr, Bierstube Fritze: Mo-Sa 18.00-01.00 Uhr, Küchenschluss 23.00 Uhr, Jimmys L.A. Bar Mo-Fr 11.00-01.00 Uhr, Sa 12.00-02.00 Uhr, So 12.00-01.00 Uhr Havanna Blue Lounge: täglich 15.00-2.00 Uhr Professionell und mit Liebe zum Detail, kreativ und motiviert – so empfangen Hoteldirektor Stefan von Heine und sein Team im Dorint Sanssouci Berlin Potsdam ihre Gäste. Sehr individuell sind die kulinarischen Angebote, allen gemeinsam ist die Passion für Qualität. In der Küche kombinieren Köche vorwiegend Produkte aus biologischem Anbau mit frischen Zutaten aus Brandenburg und legen dabei großen Wert auf eine leichte Zubereitung. Das Restaurant Le Bistro begeistert seine Gäste mit feinen, saisonal wechselnden Gerichten. Modern interpretiert kommen deutsche Klassiker sowie Spezialitäten der französischen und italienischen Küche auf die Teller.

Dazu werden ausgesuchte deutsche, französische und italienische Weine ausgeschenkt.

Urig ist die Bierstube Fritze: zu Berliner und Brandenburger Speisen kann man aus neun verschiedenen, naturbelassenen Bieren der Stralsunder Braumanufaktur Störtebeker wählen. In Jimmys L.A. Bar gibt es neben mehr als 40 Longdrinks und Cocktails auch immer wieder saisonale Überraschungsdrinks und für den kleinen Hunger eine Auswahl an leckeren Snacks. Wer genüsslich eine Zigarre rauchen möchte, ist in der exklusiven, modern gestalteten Havanna Blue Lounge genau richtig. Der nette Barmann berät kompetent, ob es lieber eine Corona oder Churchill sein soll, dazu gibt es eine Vielfalt an Bränden, Whiskey, Cognac oder Rum. Im Dorint Sanssouci Berlin Potsdam kann man den Arbeitstag ausklingen lassen, mit der Familie feiern oder zum Rendezvous einladen. ab 7,50 Euro 30-450

ab 7,60 Euro

ab 19,50 Euro

ab 10 Euro

ab 11,50 Euro

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GastroGuide 2013

Der Klosterkeller

Die Espressonisten

Innenstadt, Friedrich-Ebert-Straße 94, Tel. (0331) 29 12 18, www.klosterkeller.potsdam.de, täglich 11.30-23.30 Uhr

Innenstadt, Gutenbergstraße 27, Tel. (0331) 231 64 09, www.espressonisten.de, MoFr 10.00-18.00 Uhr, Sa 10.00-16.00 Uhr

Einst königlicher Hoflieferant

Schwarzes Gold für Fortgeschrittene

Das Restaurant befindet sich in der historischen Altstadt von Potsdam, in der Nähe des Holländischen Viertel. Die Gäste erwartet ein gemütliches Ambiente mit Kreuzkappengewölbe und Balustraden im Stil des 18. Jahrhunderts. Neben ganzjährigen angebotenen hausgemachten Speisen aus dem Land Brandenburg, liefert die deutsch geprägte Küche saisonal und regional beeinflusste Spezialitäten. Ein paar Anregungen aus der Speisekarte: Schweinemedaillons im Speckmantel an Champignons dazu Herzoginkartoffeln,„Bi erfleisch“, ein pikantes Schwarzbierragout mit Bratkartoffeln und das neue Potsdsamer Klosterbier. ab 4,50 Euro 50

13,90 Euro

11,90 Euro

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Ein perfekt bereiteter Espresso hat nachweisbar mehr Aromen als guter Wein. Grund genug für Patrick und Delia Großmann, die Betreiber des Fachgeschäftes für italienische Espressoröstungen, exklusive Siebträgermaschinen und Zubehör mit inzwischen stadtbekanntem Ausschank, sich allem zu widmen, was sich um den schwarzen Muntermacher dreht. Bei den Espressonisten können Genießer eine spannende Geschmacksreise antreten: Etwa 70 Spitzenröstungen aus allen italienischen Regionen werden von dem geschulten Barista-Ehepaar feilgeboten. Von diesen rückt jeden Monat eine andere in den Fokus. Mit ihrem durch schlichte, moderne Eleganz geprägten Zwitter aus Laden und Caffè-Bar etablieren die zwei ein Thema, das nicht zuletzt dem generellen Trend zur Entschleunigung entspricht: „Espresso oder Cappuccino trinken und traditionell per Siebträger selber zubereiten sind Genuss und sinnliche Pause in einem“, weiß Großmann. Seit Sommer 2011 gehört eine zweite Ladenfläche gleich nebenan ebenfalls zu den Espressonisten. Sie kann die sowohl für Barista-Schulungen genutzt, als auch stundenweise für Tagungen angemietet werden. ab 3,50 Euro

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Dinner for Fun Genuss erleben

Parkplatz der Biosphäre am Volkspark, Tel. (0173) 100 3434, Di-Sa ab 19.30 Uhr, So- und feiertags ab 18 Uhr - open end

Der Weiße Schwan Traditionscafé seit 1752

Innenstadt, Dortustraße 13, Tel. (0331) 601 27 90, www.der-weisse-schwan.de, täglich 11.00-01.00 Uhr Vom hässlichen Entlein zum weißen Schwan: Seit Dezember 2004 besticht der Weiße Schwan durch die Kombination aus Café und Lounge. Aufgeteilt in zwei Räume geben sich Mittagsmenschen, Pausenschwärmer und Nachtmenschen die Klinke in die Hand. Vom Mittag bis zum Abend stellt die Küche das passende Gericht zusammen. Als besondere Spezialitäten gibt es Ente und Gans serviert mit Rotkohl und Klößen. Die saisonal abgestimmte Karte bietet, der Jahreszeit entsprechend, Spargel im Führjahr, Pilz- oder Wildgerichte in den kalten Wintermonaten. ab 4,5 Euro ab 6 Euro Longdrink Raum

ab 5 Euro 60 100 Cocktail

ab 5,5 Euro 35

Frühstück

Behindertengerecht

ab 5,50 Euro

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Eigentlich wird es ja nicht gern gesehen, wenn man im Theater isst – bei Dinner for fun ist es jedoch ausdrücklich erwünscht. Das beheizbare VarietéTheater-Zelt mit barocker Einrichtung macht vom Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

GastroGuide 2013 Von A bis Z

23.11. bis zum 27.01.2013 an der Biosphäre Station.

Erleben kann man eine erstklassige Artistik-Show und ein exquisites 4-Gänge-Menü des bayrischen Kochkünstlers Gerald Leckel. Dabei werden nicht nur ausgesuchte Fleischvariationen angeboten, sondern auch ausgefallene vegetarische Alternativen.

Die Gäste können sich auf Tanz- und Kraftakrobatik, Trapez- und Tuchnummern, Comedy- und Improvisationseinlagen sowie viel Musik freuen. Um Reservierung wird gebeten.

Menü inkl Getränke: 60 Euro

110

Dolce Vita

Italienisches Gelato auf großer Piazza Innenstadt, Friedrich-Ebert-Straße 8, Tel. (0331) 201 16 00, Mo-Fr 09.00-21.00 Uhr, Sa-So 10.00-21.00 Uhr Sonne, Eis und die süße Lebensfreude Italiens nach Potsdam bringen – das ist im Dolce Vita nicht nur Programm, sondern auch die Philosophie der Mitarbeiter. Im Sommer laden 140 Außenplätze auf die große, sonnenverwöhnte Terrasse ein, doch auch bei niedrigeren Temperaturen kann der Gast unter dem verglasten Atrium der Galerie die Seele baumeln lassen.

Denn hier hat man selbst im Winter das Gefühl, in einem Straßencafé zu sitzen. Italienische Kaffeespezialitäten, Kuchen und Torten sowie die großen Eisbecher sind besonders zu empfehlen. Eis und Kuchen werden liebevoll und aufwändig selbst hergestellt. Trotzdem mangelt es im Dolce Vita nicht am Service, freundlich und schnell werden nahezu alle Kundenwünsche erfüllt. Für den größeren Hunger findet der Gast auf der Karte auch Nudelgerichte, Baguettes, Sandwiches und andere Kleinigkeiten. ab 5,10 Euro ab 3,90 Euro ab 6,90 Euro 100 140

ab 6 Euro

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Restaurant & Café Drachenhaus Fürstlich genießen!

Park Sanssouci, Maulbeerallee 4a, Tel. (0331) 505 38 08 www.drachenhaus.de, täglich ab 11.00 Uhr geöffnet Nähert man sich dem Drachenhaus von der Orangerie, aus dem Belvedere oder über die 75 steinernen Stufen fasziniert der Anblick des Gebäudes immer.

Die goldenen Drachen an den Dachecken gaben dem Winzerhaus, inmitten der Parkanlage von Sanssouci seinen Namen. In den stilvollen Innenräumen können bis zu 90 Gäste bewirtet werden. Drei Sonnenterrassen mit 160 Plätzen umrahmen das Ensemble. Das Restaurant und Café Drachenhaus gilt als köstlicher und kultureller Geheimtipp. Pausierende Parkbesucher sowie die Genießer frischer saisonaler Küche finden auf der Karte köstliche Fisch-, Wild- und Fleischgerichte. Zubereitet werden diese unter anderem mit Fleisch von hiesigen Höfen und Fisch aus heimischen Gewässern. Dazu empfiehlt der Sommelier den passenden Tropfen. Der Konditor kredenzt Köstlichkeiten unter Verwendung von Vollkornmehl. Bio-Angebote komplettieren die erlesene Karte. Aus Verantwortung für Mensch, Natur und Umwelt ist das Restaurant mit der Memon Umwelttechnologie harmonisiert. Das „Dinner unter Sternen“, mit Showkochen direkt am Tisch, kann ab vier Personen gebucht werden. Von Oktober bis Februar gibt es zudem Konzertabende, Kabarett und Lesungen. Eine weitere Reihe heißt „Kulinarische Abende“.

Der Küchenchef zeigt dabei mit Karpfen, Martinsgans, Scampi oder Föhrer Miesmuscheln seine Kunst. Zelebriert werden auch Rituale wie High Tea Time oder Friedrichs Tafelrunde. Zu zweit versprechen die Abende bei Kerzenschein unterm Sternenhimmel viel Romantik. Seit 2004 erhält das Restaurant und Café alljährlich das Qualitätssiegel „Potsdamer Gastlichkeit“. ab 6,50 Euro

ab 10 Euro

ab 15 Euro

90

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90

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Von A bis Z

events

GastroGuide 2013

Dragon Restaurant

verschiedensten Eisvarianten hergestellt. Vom klassischen Milcheis über Sorbet bis hin zu Laktoseund Glutenfreiem Eis reicht die Angebotspalette.

Ritt auf dem Drachen

Innenstadt, Allee nach Sanssouci 4, Tel. (0331) 951 46 98, www.dragon-potsdam.de, täglich 11.00-22.00 Uhr

Das Dragon ist der Treffpunkt für Liebhaber der würzigen und scharfen Gaumenkitzeleien Asiens.

Das Team begrüßt seine Gäste mit modernem und stilvollem Flair. Der Gastraum erstrahlt frisch und hell mit rund 50 Plätzen. Entspannt kann man sich in den bequemen schwarzen Ledersesseln an rustikalen Nussbaumtischen niederlassen und im Sommer auf der gemütlichen Terrasse mit 30 Plätzen unter Sonnenschirmen wunderbar speisen.

Im Dragon Restaurant entfaltet sich die ganze Aromapalette der asiatischen Küche. Der Schwerpunkt liegt bei den Küchengenüssen Chinas und Thailands. Die beliebte Dragon-Sushi-Platte für zwei Personen gibt es als Sonderangebot immer mittwochs für 21 statt für 26 Euro.

Neben Sushi bietet das Lokal noch etwas Außergewöhnliches für die Region: das selbst gekochte Curry nach einem Originalrezept aus Thailand.

Darüber hinaus bietet das Haus für alle feierlichen Anlässe das richtige Ambiente. Und wer zu Hause schlemmen möchte, dem ist mit dem freundlichen Lieferservice gedient. ab 5 Euro 50

ab 5,90 Euro

ab 8,50 Euro

50

35

Eismanufaktur Potsdam Sorglos naschen

Innenstadt, Brandenburger Str. 67 (nahe Brandenburger Tor), Tel. (0331) 70 20 498, www.eismanufaktur-potsdam.de, März-Oktober, täglich ab 10.00 Uhr Hochwertiges Speiseeis, hergestellt nach traditionellen deutschen Konditorrezepturen, ist die Berufung der Eismanufaktur. Im hauseigenen, technisch hochmodernen Eislabor werden die Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Verarbeitet werden nur hochwertige Naturprodukte. Durch die Anwendung spezieller Produktionstechniken ist es möglich, ein Speiseeis mit sehr hoher Dichte, lang anhaltender Kälte und großer Geschmacksintensität herzustellen.

Das Angebot wird stetig weiter entwickelt und so kommen jede Saison neue, innovative Sorten hinzu.

Dabei sind Anregungen und Wünsche der Gäste herzlich willkommen. Ein Besuch der Eismanufaktur in den täglichen Naschzeiten bereitet nicht nur den lieben Kleinen eine Freude, auch die Großen werden dieses Geschmackserlebnis so schnell nicht vergessen.

Eiskugel: 1 Euro, Eisbecher ab 2 Euro, 45

ab 3,50 Euro

30

El Puerto

Hafenrestaurant unter Palmen Innenstadt, Lange Brücke 6, Tel. (0331) 275 92 25, www.elpuerto.de, April - September täglich ab 11.00 Uhr, Oktober - März täglich außer So & Mo ab 17.00 Uhr Besonders im Sommer, wenn die 13 PhönixPalmen am Hafen der Weißen Flotte sich sanft im Wind wiegen, ist die Illusion vom sonnenwarmen Mittelmeer fast perfekt. Das spanische Restaurant serviert dann auf seiner Terrasse am Wasser, wo man wunderbar das An- und Ablegen der Schiffe beobachten kann. Doch auch innen schaffen die meerblauen Wände und die farbenfrohe Bildergalerie ein mediterranes Ambiente. Die spanische Küche tut ein Übriges. Dazu gehören in erster Linie die vielen warmen und kalten Tapas, die stilecht in handgefertigten Tonschalen auf den Tisch kommen.

Das Angebot reicht von scharf eingelegten Sardinen und maurischen Fleischspießchen hin zu marinierten Paprikaschoten oder Datteln im Speckmantel.

Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

Die delikaten Häppchen können bereits für sich eine Mahlzeit gestalten, es gibt aber auch Gerichte aus verschiedenen spanischen Regionen. ab 5,50 Euro ab 6,70 Euro ab 4,30 Euro 65 80

ab 9,50 Euro

Emils Unikum Bierlokal in Eiche

Potsdam-Eiche, Kaiser-Friedrich-Straße 2, Tel. (0331) 50 04 99, www.onkel-emil.de, Sa -So 12.00-18.00 Uhr, Mo-Fr 16.00-01.00 Uhr Die Ausstattung in Emils Unikum ist die eines typischen Bierlokals. Eine bequeme Ledersitzecke, dunkelbraune Holztische und -stühle sowie ein langer Tresen mit Barhockern geben den hellen Wänden einen gemütlichen Kontrast. Die Kneipe möchte ein Treff besonders für die Studenten des nahe liegenden Wohnheims sein. Es gibt Abende mit Turnier-Dart und Live-Musik, über einen großen Fernseher an der Wand flimmern Musiksender und Sportereignisse. Der Getränketeil der Karte hält neben Biere vom Fass, Flaschenbiere wie Salitos und Desperados sowie einige Longdrinks bereit.

Zum Essen gibt es Snacks, darunter Briespitzen, Fetawürfel mit Tzatziki-Dip oder Chicken Wings.

Hinzu kommen Salate, Suppen und vieles mehr. ab 5 Euro

70

30

60

Fidele

Original italienische Küche Babelsberg, Wattstraße 4, Tel. (0331) 704 87 44, www.ristorante-fidele.de, Di-Fr 17.00-01.00 Uhr, Sa-So 10.00 - 24.00 Uhr Hausgemachte Pasta, raffinierte Fisch- und Fleischgerichte, leckere Salate und Dolci. Das alles vereint das Ristorante & Café Fidele auf besondere Weise.

Die hervorragende Qualität der kreativen, originalen und regionalen italienischen Küche vom römischen Küchenchef Dino hat sich inzwischen weit herumgesprochen. Eine wechselnde Tageskarte die Flexibilität des Kochs nicht behindert, individuelle

GastroGuide 2013 Von A bis Z

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events

GastroGuide 2013

Wünsche der Gäste zu erfüllen. Am Wochenende ab 10 Uhr gibt es die Gelegenheit, diese mit viel Liebe zubereiteten Köstlichkeiten beim italienischen Frühstücksbrunch kennen zu lernen.

Jeden vierten Freitag im Monat und an den Weihnachtsfeiertagen gibt es Kleinkunst aus den Bereichen Flamenco, Jazz, Kabarett, Zauberei und Abende mit besonderem italienischen Flair. Wer es ein wenig individueller mag, kann sich das italienische Lebensgefühl auch per Buffet oder Catering liefern lassen oder die Räumlichkeiten des Fidele für Betriebsfeiern, Geburtstage oder andere Feierlichkeiten nutzen. ab 3,50 Euro ab 4, 00 Euro ab 6,80 Euro 70 3,60 Euro

ab 10,50 Euro 50 25

ab

Filmcafé

Ein Hauch Orient Innenstadt, Breite Straße 1a, Tel. (0331) 201 99 96, www.filmcafe-potsdam.de, Di -So 12.00-24.00 Uhr Die libanesische Küche gilt als die Feinschmeckerküche des Orients. Sie genießt dort einen ähnlichen Ruf wie die Cuisine française in Europa. Eine landestypische Spezialität ist Mezza, was wörtlich übersetzt „naschen“ bedeutet. Doch hier ist nicht das Naschen zwischendurch, sondern eher ein Naschgelage gemeint, das sich über mehrere Stunden hinzieht.

Gaumenfreundlicher Genuss und harmonische Geselligkeit werden so vereint. Das Café bietet 85 Innen- und im Sommer zusätzlich 40 Außenplätze.

Private Feiern oder Veranstaltungen können jederzeit reserviert werden und selbst ein Menü nach Vorstellung des Gastes ist für das freundliche Team des Filmcafés kein Problem. In direkter Umgebung zum neuen Landtag liegt das Filmcafé an einem sich schnell verändernden Platz. Die Besucher dürfen gespannt sein, mit welchen neuen Konzepten das Café am neuen Stadtschloss auf sich aufmerksam macht. ab 4,50 Euro ab 5,50 Euro ab 7,10 Euro 85 200

Longdrink Raum

Cocktail

ab 7,50 Euro 85

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Fine Dine Catering

Verwöhnen lassen statt selber kochen Potsdam-West, Zeppelinstraße 156, Tel. (0331) 877 86 49, www.fine-dine-catering.de

Man nehme zwei erfahrene Gastronomen, die seit über 20 Jahren in der nationalen und internationalen Sternegastronomie unterwegs sind, gebe dazu einen großen Schuss an Perfektionismus und Liebe zum Detail, mische dies mit Organisationstalent und serviere es mit dem Wunsch nach absoluter Kundenzufriedenheit. So würde das Rezept für Fine Dine Catering in einem Kochbuch stehen. Die Brüder Ingo und Falk Bassenge bieten Catering für Großveranstaltungen oder Unternehmen, für kleine private Feiern oder Hochzeiten. Der Full Service umfasst nicht nur Speisen und Getränke sondern auch das Equipment – vom Besteck bis hin zum Zelt. Sollten die eigenen Kochkünste für den täglichen Gebrauch genügen, die Ideen jedoch ausgehen, dann hilft vielleicht ein Kochkurs mit Fine Cooking.

Full House

Kiezkneipe im Schlaatz Schlaatz, Schilfhof 20, Tel. (0331) 86 13 39, www.happyhour-potsdam.de, Mo-Fr 09.00-02.00 Uhr, Sa-So 12.00-02.00 Uhr Jeder Kiez sucht sich seine Kneipe. Der Schlaatz hat sie mit dem Full House schon lange gefunden.

Hier kann man Dart spielen oder auf einem großen Bildschirm Fernseh- und Sportereignisse verfolgen.

Im Grunde ist dies der richtige Ort, um sich nach der Arbeit noch unkompliziert mit Freunden zu treffen. Im Sommer öffnen die kleine Terrasse vor der Tür und der Biergarten für bis zu 70 Personen.

Zum Angebot gehören neben den gängigen Getränken auch verschiedene Snacks sowie klassisch deutsche Küche vom Hamburger Schnitzel über Steak Au Four bis hin zu Jägerschnitzel. Während der Woche kann ab neun Uhr gefrühstückt werden. Im Sommer wird das Angebot durch Softeis abgerundet.

Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

GastroGuide 2013 Von A bis Z

Indien genieĂ&#x;en

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Von A bis Z

events

GastroGuide 2013

Auch für Partyservice und Caterings steht das Team des Kneipenrestaurants gerne zur Verfügung.

ab 6,50 Euro ab 5,50 Euro ab 12 Euro 45 80 Euro

ab 15 Euro 30/80/30

ab 6,50

Gastmahl des Meeres

Die Fischgaststätte am Brandenburger Tor Innenstadt, Brandenburger Straße 72, Tel. (0331) 29 18 54, www.gastmahl-des-meeres.com täglich 11.00 - 22.00 Uhr

ab 2,50 Euro ab 4,50 Euro

ab 3 Euro 60

ab 3,50 Euro

80

ab 3,90 Euro

20

Traditionsbewusst führt das seit über 30 Jahren existierende Fischrestaurant den Namen weiter, der zu DDR-Zeiten allen Gaststätten vergönnt war, die ausschließlich Fisch auf ihrer Speisekarte hatten. Es befindet sich in bester Lage am Brandenburger Tor, nahe Park Sanssouci und dem Luisenplatz. Mit Fischernetzen, Schiffsmodellen und ausgestopften Seefischen wurde innen eine ausgesprochen rustikale Küstenatmosphäre geschaffen.

Garage du Pont

Automobiles Café-Restaurant Berliner Vorstadt, Historische Tankstelle an der Glienicker Brücke, Berliner Straße 88, (0331) 87 09 32 72, www.garagedupont.jimdo.com, Mo-So 09.00-23.00 Uhr Oldtimer-Liebhabern wird die historische Tankstelle mit dem Musée d‘Automobile längst ein Begriff sein.

Darüber hinaus beherbergt das außergewöhnliche Gebäudeensemble auch ein Café, ein Restaurant, eine Weinlounge und einen Tagungsraum, durch die eine Prise französisches Lebensgefühl strömt. Die mit Liebe zum Detail eingerichteten Räumlichkeiten voller geschmackvoller Antiquitäten und Automobilia, können als ganz besondere EventLocation angemietet werden.

Weitere Plätze mit Blick auf die Flaniermeile gibt es auf dem Vorplatz. Die Fischküche des Restaurants ist schnörkellos und deutsch ausgerichtet. An Petersilienkartoffeln oder Kartoffelsalat werden gebratene Scholle, Forelle oder Seezunge serviert. Zu den Hausspezialitäten gehören das gebratene Zanderfilet Caputher Art auf Kräuterrahmsauce oder der Kapitänsteller mit fünf verschiedenen Fischfilets aus der Pfanne und Kräuterbutter. ab 5 Euro

ab 6 Euro

90

70

50

Genna d'Oro

Ein Kaffee mit purem Gold

Das Speisenangebot reicht von leckerem Frühstück über verschiedene Mittagsmenüs bis hin zu exquisiten Abendgerichten einer légèren französischen Küche.

Sehr beliebt ist die „Elsässer Kurve“, eine hauseigene Flammkuchenvariation.

Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Innenstadt, Gutenberg-/Hermann-Elflein-Straße, Tel. (0331) 273 00 61, www.gennadoro.de, Di - Sa 10.00-18.00 Uhr, So im Sommer 11.00-18.00 Uhr und nach Absprache In der einzigartigen Atmosphäre eines Eck-Cafés verwöhnen Ines Willmann und ihr Team die Gäste nicht nur mit Kaffeespezialitäten und Tee, sondern auch mit ausgesuchten italienischen Snackangeboten – hier erleben die Besucher das Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

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Gaumenschmaus

GastroGuide 2013 Von A bis Z

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Schlemmen im modernen Ambiente

Innenstadt, Benkertstraße 19, Tel. (0331) 58 56 56 92, www.gaumenschmaus-potsdam.de, täglich 08.00-23.00 Uhr (open end) Im historischen Holländischen Viertel gelegen, erweist das Gaumenschmaus seinem kreativen Namen alle Ehre. Ein modern eingerichtetes Café und Restaurant, welche auch für Nicht-Hotelgäste offen sind, versprechen puren Genuss und Entspannung. Der Morgen startet im Gaumenschmaus mit einer Auswahl an Frühstücksvariationen und wird mit selbst gebackenem Brot abgerundet. Neben frisch gerösteten Kaffeespezialitäten und verschiedenen Teesorten, kommen dann auch hausgemachte Marmelade und Panini auf den Tisch. Ebenfalls in Eigenregie und in liebevoller Handarbeit werden die Kuchen nach traditionellen Rezepten aus Großmutters Küche, gebacken.

Aus den unterschiedlichsten Produkten der Region entstehen im „Gaumenschmaus“ Gerichte in Bioqualität, die an die gut bürgerliche Küche hierzulande angelehnt, jedes hungrige Herz höher schlagen lassen. So werden beispielsweise verschiedene Suppen wie die märkische Kartoffelsuppe oder eine fruchtige Tomatensuppe mit Basilikum-Schaum und Blätterteig angeboten. Für die Fleisch-Fans gibt es das Saalower Kräuterschwein oder das Linumer Wiesenkalb und für die Fisch-Freunde fangfrisches Zanderfilet aus der Müritz. Die Klassiker der Karte werden durch wechselnde Tagesgerichte ergänzt. Jedes Essen wird nach den individuellen Wünschen der Gäste abgestimmt, immer frisch zubereitet und am Tisch oder als „take away“ serviert. Ob beim kulinarischen Start in den Tag, der wohlverdienten Mittagspause oder beim romantischen Abendessen zu zweit, hier kann jeder zu erschwinglichen Preisen nach Herzenslust schlemmen.

Wer nach dem Essen die Ruhe sucht, hat die Möglichkeit in einem der fünf modern eingerichteten Apartments zu entspannen. Liebevoll eingerichtete Zimmer mit Blick über das Holländische Viertel und individuelle Service-Angebote, die keine Wünsche offen lassen, verwandeln den Potsdam-Besuch in ein einmaliges Erlebnis. ab 5 Euro

ab 6,50 Euro

ab 3,50 Euro

ab 4,50 Euro

ab 5,60 Euro

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GastroGuide 2013

Goldschmiedehandwerk „mit allen fünf Sinnen“.

In angenehmer Atmosphäre lassen sich Cappuccino und das nach einem originalen Familienrezept frisch hergestellte Tiramisu ebenso stilvoll genießen wie der individuell gefertigte Unikatschmuck von Ines Willmann und Dave von Deutekom.

aus Zügen samt Koffern kreieren eine charmante Gemütlichkeit, die schon lange kein Geheimtipp mehr ist. Wenn die Bahnen über die Köpfe der Gäste hinweg rollen, müssen diese schon mal lauter sprechen, doch das macht für viele den Besuch im Gleis 6 erst aus. Kulinarisch fährt die Kneipe auf der Bistroschiene. Suppen, Salate, Baguettes und diverse Kleinigkeiten wie das Knobi Spezial, Folienkartoffeln oder ein Teller Fetakäse mit Oliven, Tomaten und Knobibaguette sind genauso zu haben wie der Gleisburger, Schnitzel, Nudelauflauf oder Kartoffelgratin. Bei den Getränken reicht die Palette von diversen Heißgetränken, vier Bieren vom Fass, über 20 Cocktails bis zur kleinen Weinauswahl.

Die „Happy Days“ runden das Angebot ab: täglich ausgewählte, sehr preiswerte Getränke. ab 4,50 Euro

ab 5,20 Euro

120

15

Gutenberg 100 Wer sich selbst einmal im Goldschmiedehandwerk versuchen möchte, ist hier ebenfalls genau an der richtigen Adresse und kann für sich oder Kinder zwischen sieben und 13 Jahren jederzeit einen der drei verschiedenen Kurse bei der Goldschmiedin buchen. Für frisch Verliebte und Brautpaare wurde der so genannte „Trauringkurs“ geschaffen: In dem zehnstündigen Kurs können Paare gemeinsam ihre ganz individuellen Freundschafts- oder zukünftigen Eheringe unter fachkundiger Anleitung fertigen. ab 3,90 Euro

ab 4,40 Euro

ab 3,40 Euro

20

12

Gleis 6

Kiezkneipe im S-Bahnhof Babelsberg, Karl-Liebknecht-Straße 4 / S-Bhf., Tel. (0331) 748 24 30, www.gleis-6.de, Mo-Do 16.00-01.00 Uhr, Fr-Sa ab 16.00 Uhr

Ort der Begegnung und Freude Innenstadt, Kurfürstenstraße 52, Tel. (0179) 660 83 53, www.gutenberg100.de, Mi - So 20.00 Uhr - open end Live-Musik und Karaoke werden groß geschrieben, regelmäßig kann man hier handgemachte Musik hören oder Kabarett-Abenden beiwohnen. Karaoke findet jeden Donnerstag und jeden Sonntag statt.

Auf der Internetseite heißt es: „Der Treffpunkt für Menschen, die Erfolge feiern und dabei genießen wollen. Ein Ort der Begegnung für Freunde und welche, die es werden wollen.“ Und genau dies ist das Ziel. Zudem gibt es zu moderaten Preisen alkoholfreie sowie alkoholische Getränke. Den Abend genießen, dem Alltag entfliehen – hier darf gefeiert werden. ab 4,50 Euro

ab 6 Euro

100

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Hafenrestaurant Ernest Hemingways Platz am Wasser

Werder (OT Petzow), Am Schwielowsee 120, Tel. (03327) 73 27 08, www.resort-schwielowsee.de, täglich 12.00-24.00 Uhr

Die urige Kneipe im Babelsberger S-Bahnhof hat sich ihre Lage zum Thema gemacht. Bahnhofsuhren, original S-Bahn-Sitzbänke und Gepäckablagen Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Bis zur Nordsee sind es 336 Kilometer. So steht es auf der großen Tonne in Form einer Boje, die neben dem Hafenrestaurant Ernest in Werder (OT Petzow) steht.

Viele Details auf dem Gelände am Hafen erinnern an den berühmten Namensgeber Ernest Hemingway.

Von der großzügigen Uferterrasse aus haben die Besucher einen weiten Blick über den Schwielowsee.

Im Yachthafen gibt es 55 Liegeplätze für Boote bis zu einer Länge von 15 und einer Breite von fünf Metern.

Die Bootsfahrer erhalten einen Rundumservice, der Wasser, Strom und Dusche umfasst, auf Wunsch

Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

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gibt es das Frühstücksbrötchen und die Zeitung direkt an den Steg. Die Küche des Ernest ist der Lage entsprechend, vor allem auf Fisch ausgerichtet.

Typische Gerichte der Region wie Brandenburger Erdapfelsuppe mit geräuchertem Forellenfilet sind zu finden. Unter den Vorspeisen sind Seawater Garnelen, Austern und Fjordlachs. Eine Besonderheit im Ernest ist die offene Küche in der Mitte des Restaurants. ab 8 Euro

ab 17 Euro

ab 20 Euro

50

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Hafthorn

Szenekneipe im Hinterhof

Bei uns ist immer steakwoche ;-)

Innenstadt, Friedrich-Ebert-Straße 90, Tel. (0331) 280 08 20, www.hafthorn.de, täglich 18.00 Uhr - open end

Unsere argentinischen steaks werden täglich frisch vom Lieferanten ausgesucht und auf die Minute genau gebraten. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Gerichte. Und noch etwas: Ein Steak sollte immer perfekt gebraten sein - bitte sprechen Sie uns an, wenn das einmal nicht so ist - wir werden Ihnen dann ein neues perfektes steak braten.

Etwas versteckt, auf einem Hinterhof neben dem Voltaire Hotel, liegt das Hafthorn. Im Sommer ist vor allem der kleine, begrünte und von bunten Designerlampen erhellte Biergarten gut besucht.

Drinnen ist die Atmosphäre kneipig und ungezwungen. Man kommt eher bequem als schick zum Quatschen und Trinken, statt zum Sehen und Gesehen werden vorbei. Zur leiblichen Versorgung stehen neben den üblichen Getränken mit und ohne Alkohol fünf Sorten Bier vom Fass, Weine und Cocktails zur Auswahl. Dem Hunger wirken Kartoffel-Wedges, Salate und einige andere große und kleinere Sattmacher entgegen. Spezialität ist der vom jamaikanischen Koch hausgemachte Riesenburger. Damit Stammgäste sich nicht langweilen, sind regelmäßig zusätzliche Angebote zu finden. ab 4,40 Euro ab 4 Euro ab 4,50 Euro ab 4,50 Euro 90 180

Das ist unser Verständnis von Qualität.

ab 5 Euro

LoraDo steakhaus Rudolf-Breitscheid-Str. 63 • Telefon 0331.70 47 66 77 täglich von 16-24 Uhr, Mo Ruhetag

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GastroGuide 2013

Happy Hour I & II

Havelmeer Restaurant

Babelsberg, Happy Hour I, Rudolf-BreitscheidStraße 58, Tel. (0331) 70 85 06, www.happyhourpotsdam.de, täglich 17.00-4.00 Uhr

Potsdam West, Auf dem Kiewitt 30, Tel. (0331) 951 31 06, www.havelmeer.de, Mo-Fr 11.00-22.00 Uhr, Sa-So 9.00-23.00 Uhr

Babelsberg, Happy Hour II, Kurfürstenstraße 52, Tel. (0331) 29 53 24, www.happyhour-potsdam.de, täglich 17.00-04.00 Uhr

Frische, Geschmack und Qualität – so lautet das Credo des Havelmeer Restaurants. Mit brandenburgischen und mecklenburgischen Fleisch-­ und Fischspezialitäten und ausgesuchten deutschen Weinen verwöhnt das Havelmeer seine Gäste.

Bei wärmeren Temperaturen lädt die Terrasse mit zusätzlichen Sitzplätzen und direktem Blick auf die Havel, zum Verweilen ein. Das Konzept: durch verschiedene Veranstaltungen sorgt das Havelmeer für eine bunte Unterhaltung. Bei Live-­CookingEvents werden Speisen individuell zusammengestellt und frisch zubereitet. In Kochkursen können Gäste zuschauen, probieren, genießen und dabei ihre Küchenfertigkeiten unter Beweis stellen. Das Restaurant mit großer Außenterrasse liegt nur wenige Minuten von der Potsdamer Innenstadt entfernt und verspricht pures Urlaubsfeeling.

Kultiger Pub mit Billard und Dart

Märkisch speisen mit Blick auf die Havel

Immer nur mit den Freunden zusammen sitzen und quatschen kann auf die Dauer auch langweilig werden. Im Happy Hour I und II gibt es deshalb die Möglichkeit, die unterschiedlichsten Unterhaltungsspiele wie Billard oder Dart zu spielen und dabei in gemütlicher Atmosphäre ein Bier zu zischen oder einen Cocktail zu schlürfen. Als wären sie direkt aus den USA importiert, fallen die beiden Spiele-Pubs durch die ausgefallene Ausstaffierung mit original Metallwerbeschildern, bunten Reklameleuchten und witzigen Einzelstücken, wie eine original Tanksäule aus Amerika, auf. Auf die versenkten Billardkugeln kann man mit einer Vielzahl an Getränken, wie Bieren vom Fass und aus der Flasche, diversen Cocktails oder auch einem leckeren Latte, anstoßen.

Gegen aufflammenden Hunger helfen kleine Gerichte, wie die beliebten Baguettes. ab 4 Euro ab 4 Euro ab 3 Euro 80 Happy Hour I: 220 Happy Hour II: 80 Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

ab 4,80 Euro ab 5,50 Euro ab 3,50 Euro ab 18,90 Euro ab 5,90 Euro ab 8,40 Euro 300 15-150

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Heider Restaurant & Café Das Wohnzimmer der Stadt

Innenstadt, Friedrich-Ebert-Straße 29 (Nauener Tor), Tel. (0331) 270 55 96, www.cafeheider.de, E-Mail: kontakt@cafeheider.de, Mo-Fr ab 08.00 Uhr, Sa ab 09.00 Uhr, So ab 10.00 Uhr Das Heider ist das traditionsreichste Caféhaus in Potsdam und verbreitet nostalgischen Charme.

Das kulinarische Repertoire des Restaurants und Cafés reicht von einer vielseitigen Frühstückskarte über klassische und regionale Gerichte bis hin zu Konditor- und Eisspezialitäten aus hauseigener Produktion. Ausgewählte Produkte, wie Öle aus der Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

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Mittagsmenü ※ Suppe + Salat Montag bis Freitag von 11-16 Uhr ab 5,- Euro

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Indian Villa ※ Hegelallee 5 ※ Tel. 0331. 979 33 107 ※ täglich ab 11 Uhr geöffnet

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Original Indische Küche, kostenfreies Parken, Mittagsmenüs, separate Raucherlounge

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GastroGuide 2013

Ölmühle Werder und Rindfleisch aus der Prignitz , werden von regionalen Erzeugern geliefert. In guter alter Tradition wird ab Anfang November im Wohnzimmer der Stadt die „Gans wie zu Hause“ nach bewährtem Hausrezept serviert.

Liebhaber französischer Köstlichkeiten können seit Februar 2007 in das charmante Café im Süden Potsdams einkehren, das nach Heinrich Mann benannt ist. Auch der Schriftsteller war ein großer Freund französischer Kaffeehauskultur.

Den Gast erwarten eine große Auswahl an süßen und herzhaften Gebäcken, erlesenen Weine und Käsespezialitäten, die gern auch mitgenommen werden können. Frühaufsteher können im gemütlichen Lokal ein leckeres Frühstück mit duftendem Kaffee oder Tee genießen. Am Mittag sind besonders die Quiche oder mediterran belegte Panini zu empfehlen. Daneben lädt das Kaffeehaus in regelmäßigen Abständen zu Chanson-Abenden oder Lesungen ein. ab 4,50 Euro

Für den Sonntagsbrunch von 10 bis 13 Uhr und das Montags-Frühstücksbuffet von 8 bis 11 Uhr empfiehlt es sich zu reservieren. Jeden ersten Freitag im Monat präsentiert das Heider Livemusik mit Pop- und Jazzklassikern. Darüber hinaus verwöhnt das Heider seine Gäste donnerstags ab 19 Uhr mit Klängen am Piano. Für Mittagsgäste wird täglich von 11.30 bis 14 Uhr ein Tagesgericht inklusive Kaffeespezialität für 6,90 Euro angeboten. In der separaten Räumlichkeit, dem Roten Salon im Obergeschoss mit Balkon zum Nauener Tor, kann man im eigenen Kreis essen, trinken und feiern. ab 4,80 Euro ab 5,00 Euro ab 4,2 Euro ab 6,90 Euro ab 7,90 Euro 120 Euro 40

24

24

Hiemke

Sportrestaurant mit Tradition Babelsberg, Karl-Gruhl-Straße 55, Tel. (0331) 748 05 96, www.sportrestaurant-hiemke.de Mi - Sa 12.00-00.00 Uhr, So 11.00-00.00 Uhr

ab 14,50 200

Heinrich-Mann-Café Ein Stück Côte-d‘Azur

Waldstadt, Johannes-R.-Becher-Str. 65 B, Tel. (0331) 64 74 50 24, www.deutsch-franzoesisches-cafe.de, Di – Sa 7.00-17.00 (im Winter), Di-Sa 7.00-18.00 (im Sommer) , So und Feiertag 7.30-17.00 bzw. 18.00 Uhr

Nach dem Zweiten Weltkrieg war die Gaststätte „Hiemke“, die seit 1896 in Familienbesitz ist, Treffpunkt für Fuß- und Feldhandballer. Die Verbundenheit mit dem Thema Sport hat sich über die Generationen gehalten: Bis heute sind Sportbegeisterte gern gesehen und können auf der Großleinwand Sportereignisse verfolgen. Das Lokal wird von der Familie Zander in alter Tradition geführt. Den Gästen wird gutbürgerliche deutsche Küche geboten, mit wechselnden Gerichten aus ganz Deutschland. Die Karte orientiert sich an saisonalen und heimischen Produkten. In ihr finden sich sowohl herbstliche Kürbissuppe und Rinderroulade an Apfelrotkohl als auch Klassiker wie Geflügelleber „Berliner-Art“ oder „Hiemkes Currywurst“. Dazu gibt es sechs Sorten Bier vom Hahn in einer sehr gemütlichen Atmosphäre. ab 4,50 Euro 4,50 Euro 70 40 Euro 70

Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

ab 3,90 Euro

Außenplätze

ab 5,30

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

Hier & Heute

Genussvolle Auszeit Potsdam West, Kastanienallee 22b, Tel. (0331) 23 62 38 00, www.restaurant-hierundheute.de, Mo - So 11 - 22 Uhr

Restaurant und Café zugleich: Mit seinem klangvollen Namen begeistert das Hier & Heute in der westlichen Potsdamer Vorstadt mit landestypischen marktfrischen Köstlichkeiten, einer tollen Aussicht und feinem Ambiente. Dabei wird der Gaumen mit saisonalen Produkten verwöhnt, die Speisekarte wird der Jahreszeit angepasst, es gibt immer wieder kulinarische Sonderaktionen.

Während der Woche wechselt das Mittagsangebot sogar täglich. Bei der Auswahl der Getränke ist Qualität ebenso wichtig wie beim Kulinarischen, wie regionale Produkte aus Saale-Unstrut, Finsterwald, Berlin-Brandenburg und Sachsen beweisen. Das Hier & Heute bietet außerdem einen separaten Raum, der bis zu 30 Personen Platz und bei Bedarf sogar Beamer, Leinwand sowie Flipchart bietet. ab 4,50 Euro

ab 10 Euro

70

30

GastroGuide 2013 Von A bis Z

aufgenommen. Auf der Karte finden sich überwiegend herzhafte Gerichte der deutschen Küche, die vom Bauernfrühstück, der klassischen Bratwurst mit Sauerkraut und der deftigen Schlachteplatte bis hin zum Schnitzel mit Spiegelei, Steakvariationen und Bratkartoffeln reichen. ab 4 Euro

ab 5 Euro

80

100

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India Haus

Für Freunde scharfer Küche Innenstadt, Lindenstraße 65, Tel. (0331) 280 48 13, www.india-haus-potsdam.de, täglich 11.00-23.00 Uhr

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Hohle Birne

Bier und Wein in großer Vielfalt Innenstadt, Mittelstraße 19, Tel. (0331) 280 07 15, täglich 12.00 Uhr - open end

Der Kneipenname „Hohle Birne“ hat nichts mit leeren Köpfen zu tun, vielmehr lässt der Wirt damit den großen hohlen Birnbaum, der dekorativ den Biergarten des ehrwürdigen Gemäuers zierte, zu Ehren kommen. Seit 1994 findet man Platz am großzügigen Tresen, in der gemütlichen Upkammer, im Winter- und im Biergarten oder aber auf den Straßenplätzen direkt vor dem Haus. Bier gibt es reichlich: 40 Sorten viele davon belgisch sind davon in der Karte verzeichnet und laufen kontinuierlich ins Glas. Spezialität des Hauses ist Kirschbier vom Fass. Auch die Speisekarte kann sich sehen lassen. Nicht umsonst wurde die „Hohle Birne“ bereits 1998 vom „Feinschmecker“ Journal in die Reihe der 400 besten Kneipen Deutschlands

Opulent ausstaffiert und farbenfroh gestaltet sind die Räumlichkeiten des India Hauses am Jägertor.

Für warme Sommertage gibt es auch Plätze auf der Terrasse unter hohen Bäumen. Die indische Küche ist bekannt für ihre vielen Gewürze und die Schärfe der Gerichte. Das merkt man im India Haus bereits an den dünnen, krossen Brotfladen, die vor dem Essen serviert werden. Schweinefleisch sucht man auf der Karte vergebens, stattdessen gibt es vor allem Gerichte mit Lamm und Huhn sowie Vegetarisches. Wichtigste Beilagen sind Basmatireis und indisches Fladenbrot. Die gute Küche hat sich nicht nur unter den Potsdamern herumgesprochen.

Das India Haus als eines der ältesten indischen Restaurants in Potsdam kann seit vielen Jahren regelmäßig Gäste aus Politik, Wirtschaft und der Filmindustrie begrüßen. ab 4 Euro Euro 100

ab 4,40 Euro 60

ab 4,90 Euro

ab 7,90

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Von A bis Z

events

GastroGuide 2013

India Haus Wannsee

Besonderheit bietet der Indian Garden mit seinem Lehmofen, in dem die Kreationen zubereitet werden.

Indien genießen

Berlin-Wannsee, Königstraße 14a, Tel. (030) 48 62 48 69, täglich 11.00-23.00 Uhr

Schon beim ersten Betreten haben die Gäste das Gefühl von der belebten Königstraße in ein indisches Haus zu entfliehen, das den mittleren Osten nach Berlin bringt.

Indische Klänge untermalen den Gastraum, der mit originalen Stoffen das traditionelle und moderne Indien verbindet. Die Küche des Hauses genießt in Berlin und Umgebung einen guten Ruf und ist mit dem indischen Lehmofen Tandoor ausgestattet. Die umfangreiche Karte bietet verschiedene Variationen von Ente über Lamm bis hin zu Hühnchen und Leckerem aus dem Indischen Ozean. Aber auch an vegetarische Gerichte und Kreationen für mehrere Personen wurde gedacht. Bei den Würzungen der Gerichte von mild bis scharf gehen die erfahrenen indischen Köche gern auch auf die individuellen Geschmäcker der Gäste ein. Alle Speisen können selbstverständlich auch zum Mitnehmen bestellt werden. ab 3,80 Euro ab 4,40 Euro 40 60 Euro 60

ab 4,90 Euro

Das Restaurant bewirtet bis zu 70 Gäste und ist bestens präpariert für Feste und Feiern. Ganz nach individuellen Wünschen stellt die Küche kalte und warme Platten zusammen. Zur Mittagszeit offeriert das Lokal einen schmackhaften Business-Lunch, bei dem der Gast die Wahl hat zwischen Lamm, Hühnchen oder Vegetarischem. Zur Happy-Hour zwischen 18 und 22 Uhr gibt es cremige Lassis und erfrischende Cocktails zu vergünstigten Preisen. ab 3,70 Euro ab 3,90 Euro 50 Euro 70

ab 5,50 Euro

ab 7,90

Indian Villa

Original indische Küche Innenstadt, Hegelallee 5, Tel. (0331) 97 93 31 07, täglich 11.00-23.00 Uhr

ab 8

Indian Garden Pure Aroma-Welten

Berliner Vorstadt, Kurfürstenstraße 35, Tel. (0331) 60 10 99 24, täglich 11.00-23.00 Uhr Alte Kultur, Exotik und pikantes Essen – dafür stehen Indien und auch das Restaurant Indian Garden am Heiligen See. Der Schlemmertempel empfängt seine Besucher im Stil eines modernen Lokals mit landestypischen Accessoires.

Das Haus bietet das gesamte Spektrum der aromatischen indischen Küche. Die hausgemachten Naan-Brote sind besonders empfehlenswert. Auch das Angebot der beliebten Tandoori-Gerichte kann sich sehen lassen. Besonders die vegetarischen Variationen sind auch optisch ein Genuss. Eine Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Mo - So 11 - 23 Uhr Namaste – so heißt die Indian Villa in Potsdams Mitte seine Gäste willkommen und gewährt Einblicke und Erlebnisse in die indische Kulinarik.

Sobald man das Restaurant betritt, wird man eingehüllt von süßem Räucherstäbchenduft und orientalischen Klängen.

Selbst gefertigte Holzschnitzereien, ein religiöser Altar und bunte Sonnenschirme schmücken den Gastraum und Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

machen Lust auf außergewöhnliche Gerichte.

Das ausnahmslos indische Personal der Indian Villa bekocht die Potsdamer mit Gerichten wie Lammfleisch in Joghurtsauce oder Chicken Tandoori. Ebenso stehen vegetarische Gerichte und Fischspezialitäten auf der Speisekarte. Das Besondere: Die Gerichte gibt es während der Woche zwischen 11 und 16 Uhr auch als Tagesmenüs, zusammen mit einer Vorsuppe, Salat und Reisbeilage ab 5 Euro. Außerdem erwartet den Gast von 11 bis 23 Uhr eine Happy-Hour bei der alle Cocktails nur 3,90 Euro kosten. ab 4,90 Euro ab 3,90 Euro 100 50 30 Euro

ab 5 Euro

ab 8,50

John Barnett

Kids, Kunst und Kultur an Bord Berliner Vorstadt, Schiffbauergasse 12a, Tel. (0331) 201 20 99, täglich 11.00-24.00 Uhr Direkt am Kulturstandort Schiffbauergasse hat die John Barnett angelegt. Besonders vor oder nach dem Theaterabend im neuen Hans-Otto-Theater bietet sich ein Besuch an Bord des umgebauten Lastkahns an. Bis 24 Uhr kann man ein gepflegtes Glas Wein oder Lübzer Pils trinken. Hungrige finden auf der Speisekarte kleine wie große Köstlichkeiten, mit und ohne Fleisch. Die eingespielte Küchencrew orientiert sich an der mitteleuropäischen Küche und wird den kulinarischen Bedürfnissen jeder Tageszeit gerecht.

Bei Kindern und ihren Eltern ist der Familienbrunch am Sonntag sehr beliebt. Damit Mama und Papa ganz in Ruhe plaudern können, werden die Kinder zwischen 11 und 14 Uhr in der „Captains-Lounge“ betreut. Unterhaltung gibt es aber auch für die Großen, denn die Betreiber Petra Huse und Clemens Lambrecht veranstalten regelmäßig Kulturabende.

Der Eintritt ist generell frei. Unter Deck entwickelt der umgebaute Lastkahn mit riesigen Bullaugen eine eigene, moderne Gemütlichkeit. ab 4 Euro ab 5 Euro ab 9,90 Euro ab 3 Euro 80 90 35

ab 4,50 Euro

GastroGuide 2013 Von A bis Z

Juliette

Franzose gehobener Klasse Innenstadt, Jägerstr. 39, Tel. (0331) 270 17 91, www. restaurant-juliette.de, 12 - 15.30 Uhr und 18 - 24 Uhr, Di Ruhetag, Küchenschluss ist 22 Uhr Schon Friedrich der Große schätzte gute und frische Küche. Im 18. Jahrhundert erbaute er daher mehrere Eiskeller in Potsdam. Eine dieser historischen Bauten ist das heutige Restaurant Juliette. Das im Restaurantführer Gault-Millau mit 15 von 20 Punkten ausgezeichnete Haus verwöhnt seine Gäste mit jungen Kreationen und sorgfältig arrangierten Klassikern französischer Kochkunst. Die Weinkarte offeriert eine genießerische Reise durch Frankreichs bedeutendste Weinanbaugebiete. Die Speisekarte bietet einzigartige Gaumenfreuden wie die köstliche Variation von Gänsestopfleber mit Süßholzwurzeln und eingelegten Kirschen oder den gebeizten Seeteufel mit Garnelen, Avocado und Blumenkohl.

Die raffinierten Geichte werden gelichermaßen mittags und abends serviert.

3 Gänge ab 39 Euro

ab 18 Euro

50

80

Kaffeerösterei Junick

Selbstgerösteter Kaffee trifft handgemachte Torten Innenstadt, Lindenstraße 57/Ecke Gutenbergstraße, Tel. (0331) 201 17 89, www.kaffeeroesterei-junick.de, Mo - Fr 08.30-19.00 Uhr, Sa/So/Feiertage 10.00 - 19.00 Uhr

Kaffee ist nicht nur ein koffeinhaltiges Heißgetränk – das beweist die Kaffeerösterei Junick. Vor den Augen der Gäste wird der sortenreine Hochlandkaffee zweimal pro Woche frisch geröstet.

Verarbeitet werden nur rote, handgepflückte Kaffeekirschen des Arabica-Kaffee-Strauches aus den Hochlagen vieler Anbaugebiete Lateinamerikas, Asiens, Afrikas und Ozeaniens. Wer den Tag mit einem schmackhaften Frühstück beginnen möchte,

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Von A bis Z

events

GastroGuide 2013

ist in der Kaffeerösterei genau richtig. Die Frühstückskarte liest sich wie eine kulinarische Ansichtskarte: Parisienne, Potsdamer Frühstück oder Mailänder Morgen. Sollte es nach ausgiebiger Frühstückerei schon Zeit für das NachmittagsKaffeegedeck sein, so darf man sich nicht die frisch gebackenen Torten wie Sanssouci, Florentiner Kirsch oder Stachelbeer-Baiser entgehen lassen. ab 4,90 Euro

ab 2,20 Euro

ab 3,80 Euro

30

46

Kavalierhaus Caputh

Entspannung wie in einer anderen Zeit Caputh, Lindenstraße 60, Tel. (033209) 846 30, www.kavalierhaus-caputh.de, Do-So 12.00-22.30 Uhr 1830, in einer Zeit voller Neuentdeckungen und Erkenntnisse, wurde das heutige Kavalierhaus Caputh von General Heinrich Ludwig von Thümen in Auftrag gegeben. So entstand ein Mauerwerksbau im italienischen Landhausstil inmitten des als Landschaftsgarten gestalteten Schlossparks. Bereits viele bekannte Persönlichkeiten, wie Heinrich Hoffmann von Fallersleben oder Theodor Fontane genossen den Blick auf das Schloss Caputh und den Templiner See. Zu DDR-Zeiten als Berufsschulinternat für Fotografen genutzt, stand das schöne Gemäuer lange Zeit leer. 1994 wurde das einstige Kavalierhaus wieder eröffnet und ist heute als Café, Restaurant und Hotel ein Ort für Hochzeiten und andere Feierlichkeiten.

Das Restaurant bietet mediterranes sowie regionales Essen. Als besondere Überraschung bietet das Team Eventmenüs an, wie zum Beispiel Krimi-, Kabarettoder Musikabende. Diese werden mit einem edlen 4-Gänge-Menü kombiniert, bei dem der Gast während des Essens in den Abend mit einbezogen wird. ab 4,50 Euro ab 7,80 Euro

ab 15 Euro 100

90

ab 8,50 Euro 25-90

Kims Restaurant

Eine kulinarische Reise durch die asiatische Küche Babelsberg, Rudolf-Breitscheid-Str. 46, Mo - So 11.30 - 23 Uhr, Tel. (0331) 70 45 88 10, www.kimsrestaurant.de Sushi, indisches Curry, Tom Kha Gai nach thailändischem Rezept oder ein vietnamesischer Papaya-Salat mit gehackten Erdnüssen, Koriander und Zitrone. All diese Köstlichkeiten repräsentieren die Vielfalt Asiens. Dennoch wirkt die Karte in Kims Restaurant nicht unfokussiert – vielmehr liest sie sich wie eine Best-of-Liste asiatischer Spezialitäten.

Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Die Gerichte sind nicht nur sehr schonend zubereitet – gegart oder gedämpft –, sondern sie sind auch sehr bekömmlich, da sie zumeist glutenfrei sind. Sie können auch als vegetarische Option gewählt werden.

An wärmeren Tagen empfiehlt sich besonders ein Lassi im Innenhof, der in der Mittagspause auch als eine Oase der Ruhe dient. Dazu empfiehlt sich das wechselnde Mittagsmenü. Für 6,50 Euro bekommt man hier schon ein bisschen Asien, bestehend aus einer Suppe und einem Hauptgericht. ab 6,50 Euro

ab 6 Euro

32

20

Konsum

Café und Wohlfühlbar mit kultigem Flair Babelsberg, Rudolf-Breitscheid-Straße 51, Tel. (0331) 743 70 80, www.daskonsum.de, täglich 17.00-01.00 Uhr Vor allem junges Publikum zieht es in die kultige Kinokneipe im Herzen von Babelsberg. Ob vor oder nach dem Kino, ein Abstecher lohnt sich.

Aber auch ohne Kinobesuch bietet das Konsum ein charmantes Ambiente, stets begleitet vom etablierten Gastroteam. Neben kleinen Snacks und delikaten Getränken findet man im Konsum eine große Spielauswahl für gesellige Abende mit Freunden. Durch die enge Zusammenarbeit mit dem Thalia Arthouse sind schon mehrere interessante Projekte entstanden: das Kinomenü, welches einmal im Monat stattfindet und aus einem guten Film und einem passenden Drei-Gänge-Menü besteht, Lesungen und gemütliche Filmgespräche bei einem guten Glas Wein. Jederzeit durchführbar sind auch kombinierte Veranstaltungen mit Brunch und Film, Kindergeburtstage, Präsentationen und vieles mehr. Das Besondere am Konsum: Es kann mit Havelblüten, der berühmten Brandenburger Währung, kräftig konsumiert werden. ab 3,10 Euro

ab 3,90 Euro

Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

ab 2,90 Euro

50

Außenplätze

40

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

GastroGuide 2013 Von A bis Z

La Copa

Spanien in Babelsberg Babelsberg, Karl-Liebknecht-Straße 34, Tel. (0331) 73 04 27 22, Fax (0331) 730 84 99, täglich 09.00-23.00 Uhr

Quiche, Salate und französischen Käse. Besonders in den Sommermonaten sehr erfrischend ist der in Tontassen servierte Cidre. ab 4,50 Euro 60

Das La Copa – zu Deutsch der Weinkelch – bietet im Herzen Babelsbergs spanische Genüsse auf dem Teller und im Glas. Das Restaurant mit seinem rustikalen Ambiente wirkt wie ein Gasthof in Spanien. Holzstühle und -tische, indirekte Beleuchtung und einige original spanische Accessoires, wie zum Beispiel ein großer Serranoschinken auf dem Tresen, vermitteln das Gefühl spanischer Gastlichkeit. Bei einem Blick in die Karte wird Liebhabern der spanischen Küche das Herz aufgehen. Nach den täglichen Frühstücksangeboten gibt es kalte und warme Tapas, Salate und Eiskreationen das Haus hällt für jeden Geschmack das passende Gericht bereit.

Die Preise sind eher moderat und Tagesgerichte sind schon ab 3,50 Euro zu haben.

Spanische Weiß- und Rotweine verschiedener Jahrgänge runden das gastronomische Angebot ab. ab 2,50 Euro ab 4,50 Euro ab 3,80 Euro ab 7,80 Euro 60 60 Euro

ab 3,50

La Madeleine

Galettes und Crêpes soweit das Auge reicht Innenstadt, Lindenstraße 9, Tel. (0331) 270 54 00, www.creperie-potsdam.de, täglich 12.00-22.00 Uhr Freiliegende Balken, sattgelbe Wände, französische Fliesen und dunkle Holzmöbel – die Crêperie La Madeleine ist nach Vorbildern in der Bretagne gestaltet und verkörpert eine einfache, französischländliche Gemütlichkeit. In der offenen Küche werden unter den Augen der Gäste die Crêpes gebacken und an langen Holztischen auf BistroPapierplatzdeckchen serviert. Die reichhaltige Auswahl an dünnen Eierkuchen macht eine Entscheidung nicht leicht. Neben vielen süßen Kreationen hat die Karte auch eine Menge herzhafter Crêpes mit Käse und Schinken, Gemüse, Lachs oder Lamm zu bieten. Darüber hinaus gibt es Suppen,

ab 8 Euro

ab 3,50 Euro

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La Maison du Chocolat

Die wohl dickste Schokolade der Stadt Innenstadt, Benkertstraße 20, Tel. (0331) 237 07 30, täglich 11.00-23.00 Uhr www.schokoladenhaus-potsdam.de, info@schokoladenhaus-potsdam.de, Der übersetzte Name „Haus der Schokolade“ ist in diesem Fall wörtlich zu nehmen, denn das Aushängeschild des La Maison du Chocolat ist eine Schokolade, die aus französischer Kuvertüre hergestellt und mit Sahne sowie anderen, geheimen Zutaten verfeinert wird. Das Café und Restaurant ist nach Vorbildern in Frankreich gestaltet. Die Möblierung mit samtroten Stühlen, goldenen Spiegeln und Mobiliar in dunklem Holz mutet klassisch und gediegen an. Im Sommer kann man an den Tischen vor der Tür das Treiben im Holländischen Viertel beobachten und Eis aus hauseigener Produktion genießen. Neben dem Frühstück hat das La Maison du Chocolat eine feste Karte mit französischen Speisen und zur Weihnachtszeit traditionell Martinsgänse. Der Kuchen kommt aus der eigenen Konditorei und wird auch außer Haus verkauft, genauso wie Schokoladenzigarren, Weine, eingelegte Pilze und andere Spezialitäten. ab 5,10 Euro

ab 15 Euro

40

60

Leander

Milieugaststätte im Holländerviertel Innenstadt, Benkertstraße 1, Tel. (0331) 583 84 08, www.leanderpotsdam.de, täglich ab 11.00 Uhr Unkonventionell, vielleicht besonders. Eine Oase im Holländischen Viertel. Vom leckeren Frühstück ab 11 Uhr bis hin zu Herzhaftem, von Quiche bis Gulasch wird eine kleine, aber feine Küche

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Von A bis Z

events

GastroGuide 2013

angeboten. Zu Tee und Kaffeespezialitäten gibt es hausgemachte Kuchen und Torten. Das Publikum ist buntgemischt, unter der Regenbogenfahne trifft sich nicht nur die queere Szene, sondern Jung und Alt aller Couleur.

Bis mindestens ein Uhr, gerne auch länger, kann hier ungezwungen genossen werden. Ausgewählte Weine, Spirituosen und Cocktails gibt es bei guter Musik und freundlicher Bedienung. Im Sommer lädt eine lauschige Terrasse zum Verweilen ein. Manchmal wird es dann schon wieder hell. ab 4,50 Euro ab 5 Euro ab 4,20 Euro ab 4,20Euro 50 50

ab 3,80 Euro

Lemon Gras

Südostasiatische Spezialitäten Innenstadt, Benkertstraße 21, Tel. (0331) 588 84 84, www.asiacatering.de, täglich 12.00-22.00 Uhr

Lindencafé

Kaffeehaustradition seit 1914 Babelsberg, Rudolf-Breitscheid-Straße 47/48, Tel. (0331) 74 00 08 84, www.redo-lindencafe.de, Mo-Fr 09.00-24.00 Uhr, Sa-So 10.00-24.00 Uhr Wer in Babelsberg unterwegs ist, kennt das Lindencafé. Das 1914 gegründete Kaffeehaus mit seiner über die Stadtgrenzen hinaus bekannten Tradition hat einen neuen Betreiber. Der erfahrene Gastronom Rene Dost / Redo übernahm das Lindencafé in seine Unternehmensgruppe. Damit ist das Dutzend vollzählig, denn Redo betreibt bereits elf weitere gastronomische Einrichtungen und einen Cateringservice im Land Brandenburg.

Das Lindencafé erhält somit einen kompetenten Betreiber, der die Kaffeehaustradition fortführt und mit eigenen Ideen einer kleinen feinen Küche mit ausgewählten Gerichten abrundet. Ausgewählte Weine und hausgemachte Kuchen stehen für die Gäste bereit. Und seit neuestem werden in einer neu erbauten Eismanufaktur kühle Köstlichkeiten produziert. Jeden Sonntag lädt das Lindencafé darüber hinaus zum Brunch mit vielen Schlemmereien für Groß und Klein ein. ab 5 Euro ab 5 Euro ab 4,80 Euro ab 10,90 Euro ab 5,50 Euro ab 5 Euro 60 40

Lingrün

Rustikaler Charme Innenstadt, Lindenstr. 4, Tel. (0331) 625 637 82, Mo – So 12 Uhr – Open End Kokosmilchsuppe mit Huhn, Zitronengras und Koriander – das ist bei vielen der erste Gedanke, wenn es um thailändische Küche geht. Bemerkenswert ist der Facettenreichtum dieser gesunden und frischen Küche, die durch ihre vielfalt zu bestechen weiß.

Die südostasiatische Spezialität Pad Thai, die es in Thailand an nahezu jeder Ecke gibt, kann man in Europa selten genießen. Ein Ort, an dem diese und noch andere thailändische Spezialitäten frisch zubereitet werden, befindet sich im Holländischen Viertel.

Das Thai-Restaurant Lemon Gras präsentiert sich mit ausgewählten Speisen und Köstlichkeiten, wie zum Beispiel Khao Soy oder süßem Klebereis mit hausgemachtem Kokoseis und Thaimango.

Köchin Nog, die gleichzeitig auch Chefin ist, sorgt aber nicht nur für den kulinarischen Genusss. Sie beherrscht die Kunst der Obst- und Gemüseschnitzerei und gibt dieses Wissen in Kursen weiter. Auch Catering für bis zu 50 Leute – ob außer Haus oder im Restaurant mit angrenzendem Kaminzimmer – bietet Nog im Lemon Gras an. ab 4,50 Euro Longdrink Raum

ab 7,80 Euro

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

32

35 Brunch

Internet

50 Tagesangebot

Kinderecke

Im Herzen der Potsdamer Innenstadt befindet sich das Café Lingrün, dass seine Gäste in rustikal-gemütlicher Atmosphäre begrüßt. An schönen Sonnentagen kann man bei einem guten Kaffee von den Außenplätzen aus das Treiben der Lindenstraße beobachten. Kulinarisch findet man deutsche und mediterrane Kost. Das Team des Restaurants legt großen Wert darauf, alle Speisen frisch zuzubereiten und so findet man auf der Karte ein saisonal wechselndes, vielseitiges Angebot, auch Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

regionaler Spezialitäten. Wer in der Innenstadt arbeitet oder bei einem Tagesausflug hungrig wird, kann hier täglich ab 12 Uhr zum Mittagstisch einkehren. Oder man lässt den Tag bei einem erfrischenden Getränk ausklingen. ab 4,80 Euro 35

ab 6,30 Euro

ab 7,40 Euro

35

Loft

Essen mit Ausblick Innenstadt, Brandenburger Straße 30, Tel. (0331) 951 01 02, Mo-Sa 10.00-24.00 Uhr, So 10.00-22.00 Uhr

Gemütlich schlemmen über den Dächern der Stadt – für Potsdamer und Gäste gibt es dafür seit einigen Jahren das Restaurant Loft in der Brandenburger Straße. Umringt von großzügigen Terrassen bietet das Restaurant zu jeder Tages- und Nachtzeit einen unvergleichlichen Ausblick auf die barocke Innenstadt und das Umfeld. Auf die Gäste warten hier kulinarische Köstlichkeiten einer klassischzeitgemäßen Küche, deren erlesener Höhepunkt das populäre „Preußische Goulasch“ ist. Die Speisekarte der „Sterneküche zu moderaten Preisen“ führt Gerichte von fünf bis 25 Euro, die nahezu jedem Geschmack gerecht werden. Seit 2011 hat das Loft auch Steaks nach dem neuartigen Garverfahren „Cook and Chil“ im Programm. Durch die spezielle Zubereitung speichert das Fleisch die Aromen der Gewürze besser als bei konventioneller Zubereitung und kommt bei vielen Gästen sehr gut an. ab 5 Euro ab 5,50 Euro ab 6 Euro 70 80

ab 3,50 Euro 50

ab 6,90 Euro

Lorado Steakhaus Ein Bissen Südamerika

Babelsberg, Rudolf-Breitscheid-Str. 63, tägl. 16 – 24 Uhr, Happy Hour von 17 - 23 Uhr, Tel. (0331) 704 76 77 Klein und ruhig wirkt das Lorado von außen – betritt man das Restaurant, so schlagen einem gleich

GastroGuide 2013 Von A bis Z

der Duft von brutzelnden Steaks und südländische Herzlichkeit entgegen. Die Gäste wissen nicht nur den freundlichen Service, sondern vor allem die gute Küche zu schätzen. Die Pizzen werden frisch im Steinofen gebacken und die argentinischen Steaks auf die Minute genau gebraten - ob Medium oder auch Medium-Rare. Die erfahrenen Köche suchen die Steaks täglich frisch vom Lieferanten aus und so ist zarte Qualität immer garantiert. Die umfangreiche Karte bietet für jeden genau das Richtige: frische Salate, mexikanisch inspirierte Gerichte und ein separates Kindermenü dürfen da nicht fehlen. Für den kleinen Hunger gibt es Nachos mit verschiedenen Dip-Sorten. Bei schönem Wetter kann man Speisen und Getränke im Innenhof genießen und wenn es kühler wird, in den Wintergarten oder die anliegende Lounge ziehen.

I ab 4 Euro ab 3,50 Euro

ab 3,50 Euro

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Ma Cuisine

A Loveaffair with French Food Innenstadt, Hebbelstraße 54, Tel. (0331) 243 77 20, www.ma-cuisine.de, Mo-Sa 18.00-23.00 Uhr, So 12.00-15.00 Uhr und 18.00-23.00 Uhr Wieso eröffnet ein Schotte ein französisches Restaurant im Holländischen Viertel in Potsdam? Zusammenfassend könnte man über Tim Cumming und das Ma Cuisine sagen: aus Liebe. Würde das nicht zu kitschig klingen?

Tim liebt Frankreich und die französische Küche.

Mit 19 Jahren beginnt er seine Karriere als Koch in einem französischen Restaurant in England. Sechs Jahre später folgt die Eröffnung des ersten eigenen Restaurants in Salisbury. Es zieht ihn weiter nach Bath, Edinburgh und Aberdeen. Der französischen Küche bleibt er treu, wird für seine Kreationen mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und kommt viele Jahre später nach Potsdam.

Das Ma Cuisine ist das, wovon er geträumt hat. Tim bezeichnet es als „marriage of ideas“ – eine

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Von A bis Z

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GastroGuide 2013

Komposition aus authentischen französischen Gerichten, schottischem Whisky, französischem Wein, Landhausstil, Antiquitäten und Trawens moderner Kunst. ab 18 Euro

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Maison Charlotte

Ein Ausflug in die französische Landküche Innenstadt, Mittelstraße 20, Tel. (0331) 280 54 50, www.maison-charlotte.de, Mo-So 12.00-23.00 Uhr

und Stühle unter den hellen Sonnenschirmen die Leute zum Verweilen im Maximilians, denn direkt auf der von Potsdamern als „Broadway“ bezeichneten Bummelmeile sind sie kaum zu übersehen.

Innen wurde mit klassischen Stühlen, Kronleuchtern, Stuck und Wandmalereien eine typische Caféhausatmosphäre kreiert. Am Eingang stoßen die Gäste zuerst auf die große Kuchenvitrine. Etwa 20 Sorten aus der eigenen Konditorei sind regelmäßig im Angebot, die Auswahl verändert sich ständig.

Dazu kann man diverse Kaffeespezialitäten, Tee und Schokolade in unterschiedlichen Variationen bestellen. Außerdem gibt es im Maximilians einige Frühstückskreationen und eine regional inspirierte Küche. ab 5,90 Euro 60

ab 5 Euro

ab 5,80 Euro

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Meierei im Neuen Garten Selbstgebrautes statt Butter und Käse

Nauener Vorstadt, Im Neuen Garten 10, Tel. (0331) 704 32 11, www.meierei-potsdam. de, Sommer ab 11.00 Uhr, Winter ab 12.00 Uhr,

Entspannte Stunden auf französische Art bietet das Maison Charlotte im Holländischen Viertel.

Eingerichtet wie ein französisches Landhaus, sorgen südfranzösische Bodenfliesen, handbemalte Teller aus der Normandie und viele kleine Details, die im gesamten Restaurant liebevoll arrangiert sind, für ein französisches Ambiente. Zu Treffen mit Freunden oder Geschäftspartnern lädt auch der charmant eingerichtete Innenhof des Restaurants ein. Während die historischen Fassaden und der alte Nussbaum erholsamen Schatten spenden, lässt die erlesene Weinkarte den Alltag vergessen. Ein perfekter Ort für Feiern, Tagungen oder Geschäftsessen ab 30 Personen ist das separate Weinzimmer mit seinem diskreten Ambiente. Die Speisekarte bietet neben den Spezialitäten wie frisch gratinierten Austern und Flammkuchen aus dem Steinbackofen auch Klassiker, wie die bretonische Fischsuppe. ab 6,50 Euro

ab 12 Euro

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Als Ende des 18. Jahrhunderts noch Kühe im Neuen Garten weideten, wurde die Meierei erbaut, um deren Milch zu Butter und Käse zu verarbeiten. Bis zum Zweiten Weltkrieg befand sich in dem burgartigen Gebäude eine florierende Ausflugsgaststätte, zu DDR-Zeiten lag die historische Anlage als Ruine unzugänglich im Grenzbereich der Berliner Mauer.

Aufwendig restauriert erstrahlt die Meierei seit dem Sommer 2003 in neuem Glanz und beherbergt eine Gasthausbrauerei. Ausgeschenkt werden die vor Ort in kleinen Mengen gebrauten Hausmarken Meierei hell und Meierei spezial sowie in Abständen wechselnde Spezialbiere wie der Herbstbock, das Weihnachtsfestbier oder das Weizen. Die umfangreiche Küche ist deftig und deutsch sie bietet vor allem bierbegleitende Speisen an. Platz für Gäste hat die Meierei auf drei Etagen, auf der Terrasse sowie im Biergarten mit Selbstbedienung.

Von überall öffnet sich ein wunderbarer Blick auf den Jungfernsee und den umliegenden Park. ab 6,70 Euro 200 200

ab 7,50 Euro 50

ab 9,20 Euro

Maximilians

Mea Culpa

Innenstadt, Brandenburger Straße 47, Tel. (0331) 201 17 98, www.maximilians-potsdam.de, März - Okt. täglich 09.00-22.00 Uhr, Nov. - Feb. täglich 09.00-18.00 Uhr

Innenstadt, Dortustraße 1, Tel. (0331) 201 17 80, täglich 12.00-01.00 Uhr

Caféhaus auf der Bummelmeile

Tapas nach Großmutters Rezepten

Im Sommer veranlassen wohl vor allem die Tische Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Spanischsprachige Musik und die tiefroten Wände sind die markantesten Charakteristika des Mea Culpa. Das spanische Restaurant verzichtet bis auf einige alte Holzfässer ganz auf landestypische Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

Dekorationselemente und entführt vor allem durch kulinarische Genüsse auf die Pyrenäenhalbinsel.

Das Publikum ist gemischt: Viele junge Leute, aber auch Ältere genießen hier bei einem Glas Wein und Tapas den Abend. Die Weine, einige davon noch eher unbekannt, beziehen die Inhaber direkt von den spanischen Bodegas der führenden Weinanbaugebiete Rioja, Navarra oder Ribeiro.

Ideale Weinbegleiter sind die spanischen Gerichte sowie verschiedene, nach alten Rezepten der spanischen Großmutter der Inhaberin, hergestellte Tapas, die man sich nach Belieben zusammenstellen kann. Es gibt warme Tapas wie Backpflaumen im Speckmantel oder kalte wie Aioli und SerranoSchinken. ab 3,50 Euro

ab 6,50 Euro

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können auf der Terrasse im Sand spielen, während die Großen auf der erhöhten Holzplattform die Kaffeespezialitäten oder ein Glas Rioja genießen.

Der Innenbereich des Mocca ist in warmen Naturtönen gehalten, die sich wunderschön mit der alten, gewölbten Backsteindecke ergänzen. Als eine der wenigen gastronomischen Einrichtungen, darf im Mocca sogar noch geraucht werden – und das mit Stil!

Mövenpick Restaurant „Zur Historischen Mühle“ Schlemmen am Park Sanssouci

Innenstadt, Zur Historischen Mühle 2, Tel. (0331) 28 14 93, www.moevenpick-restaurants.com, täglich 8.00-23.00 Uhr

Mocca

In guter Gesellschaft Potsdam-West, 19.05, ab 18 Uhr, Mocca, Zeppelinstr. 33, www.filmcafe-potsdam.de Mo - Sa 18 - 2 Uhr, So Ruhetag

Das Mocca in Potsdam West ist die Antwort auf die Entspannungssuchenden Potsdams. Das Café liegt zentral und in der Nähe des Bahnhofs Charlottenhof, aber im Herzen des beliebten P-West. Die Kleinen

In unmittelbarer Nähe zum Schloss Sanssouci befindet sich das Restaurant Zur Historischen Mühle. Vorbei an der von alten Kastanien gesäumten Terrasse, gelangt man in das im Landhausstil erbaute Hauptgebäude. Es beherbergt ein Kaffeerestaurant und zwei Banketträume und ist mit einem großen Palmengarten aus Stahl und Glas verbunden, in dem etwa 150 Gäste Platz

Matador – Restaurant & Café

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Mediterran-rustikales Flair am Luisenplatz

Innenstadt, Brandenburger Straße 2, Tel. (0331) 201 98 63, www.matador-potsdam.de, info@matador-restaurant.de täglich ab 12.00 Uhr Saftige Steaks und Grillspezialitäten vom Lavasteingrill, Pizza aus dem Steinofen, hausgemachte Pasta und eine Auswahl der original Play-Off-Burger – das erwartet jeden Gast im Restaurant Matador. Vom klassischen Rumpsteak über Rinderfilet bis hin zum Rib Eye Steak mit 350 Gramm bietet das Matador eine Vielzahl von Steakspezialitäten, welche auf dem 400 Grad heißen Lavasteingrill saftig gegrillt werden.

Aber auch spanische Einflüsse von Gerichten, wie Pimientos de Padrón und Weinen wie Marqués de Murrieta, sind in der Karte zu finden. Das Restaurant ist in modern-rustikalem Ambiente gehalten und mit massiven Holztischen und Stühlen eingerichtet. Die offene Showküche bietet die Möglichkeit, den Köchen bei der Zubereitung über die Schulter zu schauen.

Das Restaurant bietet weiterhin frische Salate, wie Caesar Salad „Chicken“, Rucola Salat oder auch Mozzarella Salat. Als kleines Schmankerl empfiehlt sich Vanilleeis mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen. Für den größeren Rahmen bietet das Matador komplette Menüs oder Buffets und kann für Feiern und andere Veranstaltungen gebucht werden. ab 4,80 Euro 120

ab 4,80 Euro

ab 6,90 Euro

ab 4,90 Euro

80

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GastroGuide 2013

finden. Die großzügige Gestaltung und die riesigen Glasfronten des Palmengartens vermitteln auch bei schlechtem Wetter das Gefühl, draußen zu sitzen, allerdings warm und gemütlich, vor Regen und Kälte geschützt. Der Biergarten lädt im Sommer zum Verweilen in der Natur ein. Das Restaurant trägt das Service-Qualität-Deutschland-Siegel und umsorgt seine Gäste freundlich und zuvorkommend.

und herzhaftes Essen. Vorrangig versteht sich der Nudeltopper jedoch als Kneipe, auch gern als Fußballkneipe, denn regelmäßig werden vor Ort Bundesligaspiele live übertragen. Gern stattet das Team um Inhaberin Kristin Bellé auch Geburtstage, Jugendweihen oder Familienfeiern aus, auf Wunsch auch mit Buffet. Zu betonen ist, dass diese urige Kneipe täglich öffnet, für Fußballfans jeden Samstag zu den Bundesligaspielen bereits um 15.30 Uhr. Eine Bäckerei oder Conditorei – wie der Schriftzug an der Hauswand verlautet – befindet sich nicht mehr in diesem Gebäude, trotzdem wird dem Gast nach Angebot Kaffee und Kuchen geboten. ab 3 Euro 50 40

ab 3 Euro

ab 2,50 Euro

ab 4 Euro

Paros

Die griechische Insel als Vorbild Babelsberg, Rudolf-Breitscheid-Straße 66, Tel. (0331) 748 11 80, täglich 12.00-23.00 Uhr Die Küche des Restaurants ist im typisch internationalen Mövenpick-Stil mit regionalen Aspekten gehalten und bedient mit Frühstücks-, Kaffee- und Kuchenspezialitäten, Tellergerichten und kreativ zusammengestellten Menüs jedes Bedürfnis. Ein Cateringservice erfüllt gern Wünsche zu besonderen Anlässen.

6,90 Euro ab 9 Euro

6,90 Euro

ab 15,90 Euro

ab 9,50 Euro

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ab 25,90 Euro

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Nudeltopper

Urig und gemütlich Babelsberg, Plantagenstraße 24, Tel. (0331) 74 21 94, täglich 16.00 Uhr – open end

Rustikal und freundlich empfängt der Nudeltopper, der seinen Namen der damals ärmlichen Gegend verdankt, seine Gäste. Doch schon lange gibt es mehr als nur Nudeln auf der Speisekarte. Denn auch hier zeigt sich uriges Verständnis für deftiges Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

In einem schmucken, kleinen Weberhäuschen in Babelsberg hat sich das griechische Restaurant Paros einquartiert. Es liegt nicht direkt im Zentrum, sondern auf der kleinen Restaurantmeile des Stadtteils, der Rudolf-Breitscheid-Straße. Das nach einer in der Ägäis liegenden Insel benannte Lokal wurde im Frühjahr 2011 sehr aufwendig renoviert und erstrahlt seitdem in neuem Glanz.

Bei gutem Wetter gibt es zusätzliche Plätze auf der umzäunten Terrasse vor dem Haus. Die Karte bietet die übliche griechische Vielfalt, in der Tzatziki, Moussaka, Gyros und Souflaki nicht fehlen dürfen.

Fleischliebhaber halten sich gern an die Mixteller, auf denen eine Zusammenstellung der beliebtesten Fleischgerichte zu finden ist. Für Vegetarier gibt es beispielsweise Tiganita, gebratene Auberginen und Zucchini mit Tzatziki. An Wochentagen bietet das Restaurant von 12 bis 16.30 Uhr eine Mittagskarte mit attraktiven Preisen. ab 3,80 Euro

Hauptgericht

Raucherraum

ab 8,90 Euro

Innenplätze

Kartenzahlung

110

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Außenplätze

Extra-

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jetzt Noch

leckerer

Noodles

Nudeln, Pasta, Pizza und mehr...

Innenstadt, Brandenburger Straße 25, Tel. (0331) 979 34 63, tägl. 11.00 - 20.00 Uhr Seit vielen Jahren kennen und lieben die Potsdamer das Restaurant gegenüber von Karstadt mit dem schnellen Service und den leckeren italienischen Gerichten.

Gespeist wird im modern-italienisch eingerichteten Innenraum auf grünen und braunen Ledermöbeln sowie dunklen Holzstühlen und -tischen. Markant ist auch die lange Tresenvitrine am Eingang, hinter der die Gerichte zubereitet werden.

Kulinarisch bietet das Noodles getreu dem Motto: „We have the good stuff – don’t miss it“ – neben leckeren hausgemachten Salaten in unterschiedlichen Größen – Pasta aus eigener Produktion in 16 verschiedenen Variationen sowie 14 Sorten Pizza aus dem italienischen Steinofen an. In der Wochenkarte finden sich darüber hinaus spezielle, saisonale Angebote, die einzeln oder in kleinen Menüs serviert werden.

Neben dem gastronomischen Angebot überzeugen aber auch das gute Preis-Leistungs-Verhältnis und der schnelle Service der Bedienung.

Wer nur mal rasch zwischendurch etwas essen möchte, kann sich alle Speisen zum Mitnehmen bestellen, denn gerade beim to-go-Service ist das Team vom Noodles super schnell.

Veranstaltungen sind im Noodles selbstverständlich auch möglich. Ob Nudelparty unter Freunden oder Veranstaltungen im Kreise der Firma – das Noodles bietet den passenden Rahmen.

In der warmen Jahreszeit hält das Noodles dann wieder original italienisches Eis sowie Kaffeespezialitäten und Kuchen für die Gäste bereit. Außerdem gibt es in den Sommermonaten gleich zwei Außenterrassen für die Gäste: Der Innenhof des Hauses bietet für ca. 60 Personen einen ruhigen Platz dar, um der Dolce Vita in Ruhe nachgehen zu können. Wer sehen und gesehen werden will, ist auf der zweiten Terrasse direkt auf der Brandenburger Straße genau richtig. ab 4,90 Euro

ab 5,50 Euro

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GastroGuide 2013

Papa Asada

Von Mexiko nach Argentinien Eiche, Kaiser-Friedrich-Str. 16b, Tel. (0331) 273 89 34, www.papa-asada-potsdam-eiche.de, Reich gefüllt präsentiert sich die Speisekarte des argentinischen Steakhauses und Restaurants für mexikanische Spezialitäten, Papa Asada. Allem voran zeichnet sich das Lokal besonders durch seine ausschließlich argentinischen Steaks aus. Hüftsteak, Rumpsteak, Entrecote, Rinderfilet, aber auch die Lammpfanne werden nach Kundenwünschen gegrillt und mit frischem Pfeffer serviert. Die bei Papa Asada gebotene mexikanische Küche begeistert mit Enchiladas, Burritos, Fajitas und Tacos – ein Muss für jeden Mexikofan. Natürlich werden auch Vorspeisen, Pasta, Fisch, Burger und andere Grillspezialitäten geboten. Abgerundet wird das Angebot durch eine Vielzahl leckerer Cocktails, die täglich ab 20.30 Uhr für nur 3,50 Euro serviert werden. Auch Lieferservice und Catering sind für das Team von Papa Asada kein Problem – ein Anruf genügt. ab 3,90 Euro ab 3,90 Euro ab 6,90 Euro 45 30

ab 7,90 Euro

Partyfloß Potsdam

auch das Catering in die Hand. So bieten sie einen Profiservice für die Verpflegung ganz nach individuellen Wünschen. Es ist aber auch möglich, für Speisen selbst zu sorgen.

An lauen Sommerabenden ist das Partyfloß ein beliebter Treffpunkt in der Schiffbauergasse.

Die erfrischenden Cocktails schmecken in der stimmungsvollen Lounge, in die sich das Floß dann verwandelt gleich noch besser. In den bequemen Sesseln und Sofas mit mediterranen Pflanzen unterm Stoffdach lässt es sich wunderbar chillen. Für Good Vibrations sorgen lässige Beats und tierischer Spaß mit einem sprechenden Papagei. ab 4,50 Euro 45

ab 6,50 Euro

auf Vorbestellung

45

Petite Pauline

Französische Bistro Küche Innenstadt, Westflügel im Nauener Tor, Tel. (0331) 270 16 90, www.petite-pauline.de, täglich 10.00-23.00 Uhr Pure französische Lebensart gibt es im Petite Pauline, dem direkt im historischen Nauener Tor gelegenen Restaurant. Auf einem der schönsten Plätze Potsdams können Gäste hier auf der großen Sommerterrasse zahlreiche Spezialitäten der französischen Küche genießen.

Alle an Bord und Anker lichten Berliner Vorstadt, Schiffbauergasse 9, Tel. (0331) 96 00 10, www.partyfloss-potsdam.de, Öffnungszeiten siehe Homepage

Wer kann in der Region schon eine Floßsafari oder eine Wassersause à la Huckleberry Finn bieten? Klar, das Partyfloß! Das besondere Boot steht zum Mieten bereit. Es ist ein wunderbarer Ort für private oder berufliche Feiern. Auf dem großen Loungefloß finden bei voller Fahrt bis zu 25 Gäste Platz, bei Ankerung dürfen sich 45 Hobbymatrosen an Deck vergnügen.

Die Partyflößer nehmen für die Events und Feiern Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Auf der Karte sind Salate und Ziegenkäse ebenso vertreten wie die von Gästen immer wieder gern bestellte „Assiette Pauline“; Austern sind wie in jedem französischen Restaurant ein „Muss“. Serviert werden aber auch frisch gebackene Tarte und erfrischende Obstbowlen. Zwölf verschiedene französische Frühstücksvariationen werden von 11 bis 23 Uhr serviert. Montags bis freitags gibt es von 12 bis 15 Uhr täglich wechselnde Zwei-GängeTagesmenüs für nur 7,50 Euro. Auch ein Catering ist möglich – für Veranstaltungen mit 10 bis 20 Gästen liefert das Petite Pauline ein französisches Büffet. ab 3,50 Euro ab 4,50 Euro ab 2,50 Euro ab 8,50 Euro ab 6,50 Euro 35 120 Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

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events

NH VOLTAIRE POTSDAM

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HERZLICH WILLKOMMEN IM RESTAURANT „HOFGARTEN“

Das NH Voltaire Potsdam liegt im historischen Stadtzentrum Potsdams und ist nur wenige Schritte vom Holländischen Viertel entfernt. Das 4-Sterne Hotel, das zur spanischen Hotelgruppe NH Hoteles gehört, hat 143 stilvoll eingerichtete Zimmer im Neubau und Palais. Vier Sterne stehen für eine elegante Ausstattung und perfektes Design. Diesem hohen Qualitätsstandard wird auch das Restaurant „Hofgarten“ gerecht.

Die hervorragende Servicequalität wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, zum Beispiel mit dem Qualitätssiegel der Potsdamer Gastlichkeit. Für den guten Ruf des Hauses sprechen ebenso die Bewertungen renommierter Gastronomiekritiker.

Das Restaurant „Hofgarten“ ist um eine offene Küche herum angeordnet. Neben einem täglichen Frühstücksbuffet serviert die aufmerksame und freundliche Crew regionale und internationale Spezialitäten. An sonnigen Tagen können warme und kalte Köstlichkeiten auf der großzügigen Hotelterrasse im grünen Innenhof genossen werden.

In den Sommermonaten wird hier auch für die Gäste gegrillt. Für Nachtschwärmer, die sich gerne auch zu später Stunde noch ein Glas spanischen Wein, einen Cocktail oder Champagner gönnen möchten, bietet die Bar „Karree“ stilvolles Ambiente bis 1.00 Uhr nachts.

Restaurant „Hofgarten“ im NH Voltaire Potsdam Innenstadt · Friedrich-Ebert-Str. 88 · T. +49 331 23170 Öffnungszeiten: 6.30–23.00 Uhr www.nh-hotels.com

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GastroGuide 2013

Piazza Toscana

Pfeffer & Salz

Babelsberg, Rudolf-Breitscheid-Straße 177, Tel. (0331) 237 84 44, www.piazza-toscana.de, täglich 11.30 – 24.00 Uhr

Innenstadt, Brandenburger Straße 46, Tel. (0331) 200 27 77, www.pfefferundsalz-potsdam.de, täglich 10.00 Uhr – open end

Italiener am Griebnitzsee

Italien in der Brandenburger Straße

Qualität vorzulegen ist einfach, den Standard zu halten darin besteht die Kunst. Giorgio und Enzo, die Inhaber der Piazza Toscana am Griebnitzsee, machen seit drei Jahren vor, wie es geht. Das Rezept ist einfach: italienische, hausgemachte Speisen und edle Weine – wer die Giorgio Cucina isst, weiß, was ein italienisches Restaurant ausmacht. Weil hier immer alles frisch und nichts vorgegart ist, gibt es die Muschel- und Steinpilzgerichte nur zur jeweiligen Saison. Denn nichts ist gesünder und leckerer als frisch zubereitetes Essen. Dass die Inhaber wissen, was gut schmeckt, beweisen auch die vielen prominenten Gäste wie Annett Louisan, Udo Jürgens und Horst Köhler, die hier schon zu Gast waren. ab 6,50 Euro 120 30

ab 5,90 Euro

ab 6,50 Euro

120

Plantagenklause

Echt bayerisch mit Biergarten

Die Seligkeit eines Augenblicks verlängert das Leben um 1000 Jahre – diese japanische Weisheit ist die Maxime des Restaurants. Die Gäste des Pfeffer & Salz können bei einem schönen Essen mit einem guten Tropfen Wein, gemeinsam mit Freunden in schöner Umgebung den Abend genießen. Beim Betreten des Restaurants sind die, über der prall gefüllten Antipastivitrine, aufgehängten Schinken ein Hingucker. Die Wände wurden in einem sanften Terrakottaton gewischt und bilden den Rahmen für zwei antik wirkende Deckengemälde, die von Profihand nach Originalvorlagen italienischer Künstler aufgebracht wurden. Kulinarisch bietet das Restaurant italienische Küche mit Pizza aus dem Steinholzkohleofen und Pasta aus der eigenen Manufaktur. Hinzu kommen Antipasti und Kleinigkeiten sowie Fischgerichte. Mittags gibt es Pasta oder Pizza als Angebot für sechs Euro inklusive einem alkoholfreiem Getränk. ab 6 Euro 60

Babelsberg, Rudolf-Breitscheid-Straße 85, Tel. (0331) 581 28 09, täglich ab 11.30-22.00 Uhr

ab 7 Euro

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Poffertjes en Pannekoeken Holländische Köstlichkeiten

Innenstadt, Mittelstraße 32, Tel. (0331) 201 21 79, Di-Do 12.00-19.00 Uhr, Fr-So 12.00-19.30 Uhr

Egal ob zum Familienessen, romantischen Dinner zu zweit oder zur Hochzeitsfeier, die Plantagenklause bietet das richtige Ambiente. Im gemütlich rustikal eingerichteten bayerischen Gasthaus werden Haxe und Ente von Kellnerinnen im originalgetreuen Dirndl serviert. Der traditionelle Biergarten lädt im Sommer zu einer erfrischenden Maß Paulaner ein.

Außerdem wird jedes Jahr im Herbst das Oktoberfest mit Volksmusik und Wiesenbier gefeiert. ab 4 Euro Euro 120

Longdrink Raum

ab 4,50 Euro 80 50

Cocktail

ab 3,50 Euro

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

ab 6,80

Tagesangebot

Kinderecke

Bevor das Restaurant mitten im Holländischen Viertel eröffnet hat, begab sich das Team auf kulinarische Entdeckungsreise quer durch die Niederlande. Dabei wurden eifrig Rezepte gesammelt. So können all die Spezialitäten, wie Poffertjes und Pannekoeken, kredenzt werden.

Frisch aus der Pfanne werden die goldbraunen Pannekoeken (ähnlich der deutschen Eierkuchen) Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

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in unzähligen Variationen serviert. Ob herzhaft mit Ei, Champignons, Tomate und Mozzarella oder aber süß mit Puderzucker, Stroop (holländischer Rübensirup) und Schlagsahne – für jeden sollte etwas dabei sein. Poffertjes sind eine niederländische Spezialität. Sie sind relativ dick und werden mit viel Puderzucker bestreut, wodurch sie ihr besonders einzigartiges Aroma erhalten. Noch sündiger werden sie durch Eierlikör, Vanilleeis oder Schokosoße Grand Marnier. Das Restaurant bietet im Innenraum auf stilvollen, hellen Sofas und Stühlen 25 Personen Platz. An schönen Tagen stehen 24 Terrassenplätze zur Verfügung. ab 10 Euro

ab 6,90 Euro

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Prinz Eisenherz

Das Erlebnisrestaurant im Filmpark Babelsberg, Großbeerenstraße/Filmpark, Tel. (0331) 721 27 17, www.prinzeisenherz.info, April-Okt. 11.00-18.00 Uhr, Abendveranstaltungen das ganze Jahr über Das Erlebnisrestaurant Prinz Eisenherz – für Hollywood-Stars in Szene gesetzt – ist ein phantastischer Ort. Der Filmpark hat die opulente Kulisse mit hochwertigen Originalrequisiten für die Tagesgäste des Filmparks und für besondere Anlässe und exklusive Feiern geöffnet.

Wer echte Erlebnisgastronomie sucht, der ist hier an der richtigen Adresse. Ob Firmenjubiläum, Präsentation, Hochzeit oder legere Party – Glanz und Glamour sind garantiert! Bis zu 300 Gäste können in der Filmlocation beköstigt werden. Rund 200 Gäste finden im rustikalen Burggarten Platz.

Ein Zeremonienmeister begleitet das Fest, von der Idee bis zum Finale. Rund um das Jahr erstrahlen die Spots zu Dinnershows voller Mystik, Magie und Feuerzauber. Kulinarische Köstlichkeiten umrahmen die Feste, die in den Orient, das Mittelalter oder auf die grüne Insel entführen. Die weihnachtlichen Dinnershows und Silvester gelten als krönende Highlights der Babelsberger Eventschmiede.

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Pub à la Pub

Spröder Charme studentischer Aktivität Innenstadt, Breite Straße 1, Tel. (0331) 24 07 26, täglich 20.00-01.00 Uhr Das Pub à la Pub in Potsdams Mitte wurde 1994 eröffnet und ist damit die älteste Studentenkneipe der Stadt. Ihr Standort, die Breite Straße 1, hat Tradition.

In den 1980er Jahren standen die Räume Angehörigen der damaligen Pädagogischen Hochschule als Studentenclub zur Verfügung. Mit zahlreichen Partys, Livemusik und Themenveranstaltungen lockt das Pub ein junges Publikum an. Die Preise des Pubs liegen im Potsdamer Durchschnitt, Studierende mit Studentenausweis erhalten Vergünstigungen.

So bietet das Pub vor allem Studenten, die neu in der Stadt sind, die Möglichkeit, schnell Kontakte zu knüpfen. Zumal man sich an der freiwilligen Kneipenarbeit beteiligen kann. ab 1,10 Euro

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Quendel

Kreative Küche und charmante Atmosphäre Potsdam-West, Sellostraße 15a, Tel. (0331) 979 26 01, Di-Fr 16.00-01.00 Uhr, Sa-So 14.00-01.00 Uhr Etwas abseits vom Touristenrummel, dafür direkt am Park gelegen, ist das Quendel ein schöner Ort, um sich mit Freunden zu treffen, geschmackvolle und hochwertige Speisen zu essen oder beim Kaffee-plausch und Kuchen aus der Biokonditorei die feine Atmosphäre des Restaurants zu genießen.

Auf zwei Etagen verteilt ist genügend Platz – auch für größere Feiern. Und auch das Angebot auf der Karte schmeckt den Besuchern, denn gekocht und zubereitet wird variationsreich und ausschließlich mit frischen Lebensmitteln, die von Produzenten aus der Region bezogen und biologisch angebaut werden.

Neben verschiedenen herzhaften, vegetarischen und süßen Gerichten gibt es jeden Sonntag ab 10 Uhr ein Frühstück mit viel Obst, Wurstspezialitäten, frisch aufgeschnittenem Käse, Crêpes und Rührei.

Wem die Frühstückszeit zu früh ist, der kann Dienstag bis Freitag von 16 bis ein Uhr am Wochenende ab 14 Uhr, Wein oder einen Aperitif trinken. Es gibt Bier vom Fass und dazu ein gutes Gespräch mit den Gästen oder mit den beiden Besitzerinnen, Inga Finke und Christiane Baerens.

Ratskeller Babelsberg

Wo auch der Fußball zu Hause ist Babelsberg, Karl-Liebknecht-Straße 156, Tel. (0331) 70 74 26,

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GastroGuide 2013

Mo-Fr 11.30-23.00 Uhr, Sa 11.30 Uhr - open end, So 11.30-22.00 Uhr

Restaurant Hundertwasser

Im rustikalen und gemütlichen Ambiente des Ratskellers können ca. 130 Gäste von Montag bis Sonntag schlemmen, tanzen und feiern. Der Ratskeller befindet sich mitten im Herzen von Babelsberg und kann leicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln (Haltestelle Bahnhof Babelsberg) erreicht werden. Ganzjährig bietet die Küche sowohl traditionell deutsche Küche als auch international beeinflusste Gerichte an. Tagesgerichte gibt es schon ab 6,50 Euro. Saisonabhängig bietet das Restaurant Wildwochen an. Auf Nachfrage kann man bis zu zwei Extraräumen, mit jeweils etwa 26 Sitzgelegenheiten ,Feste feiern. Vor allem als Hochzeitslocation ist der Ratskeller sehr beliebt und samstags wird regelmäßig zum Tanz geladen.

Innenstadt, Kurfürstenstraße 52, Tel. (0331) 201 21 63, www.hundertwasser-potsdam.de, Di-Fr 09.00-23.00 Uhr, Sa-So 10.00-23.00 Uhr

ab 6,50 Euro

ab 8 Euro

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Redo XXL

Essen einfach anders Ketzin, Potsdamer Straße 40, Tel. (033233) 828 83, www.redo.de, täglich ab 12.00 Uhr Wildau, Chausseestraße 1, Tel. (03375) 52 43 42, www.redo.de, täglich ab 12.00 Uhr Frankfurt (Oder), Marktplatz 2, Tel. (0335) 500 99 50, www.redo.de, So-Do ab 11.30 Uhr, Fr-Sa ab 12.00 Uhr geöffnet Cottbus, Lieberoser Straße 40, Tel. (0355 ) 78 43 98 88, www.redo.de, Mo-So ab 11.00 Uhr Im nun schon fünften Jahr erfreut das Team um René Dost die Brandenburger mit seinen kulinarischen XXL-Genüssen. In den vier Wirtshäusern in Cottbus, Ketzin, Wildau und Frankfurt/Oder gibt es Hamburger, Cheeseburger oder Rumpsteaks der Superlative. Die Mega-XXL Kaiserplatte ist kaum zu toppen: drei Kilogramm Fleisch wie Roastbeef, Schweinelendchen oder Schnitzel, garniert mit Pommes frites und Salat. Die Gäste haben sogar die Chance, beim Essen noch Gutes zu tun! Wem es gelingt, die XXL-Portionen des Hamburgers oder des Cheeseburgers ohne Hilfe zu essen, der wird mit 50 Prozent Rabatt belohnt. Wer es nicht schafft, zahlt zum normalen Preis 5 Euro an das „Project for the Children“. In der Vorweihnachtszeit erwarten den Besucher die Gänse- und Entenwochen. Auch hier gibt es die Spezialitäten in verschiedenen Variationen und Größen, damit kein Gast hungrig oder durstig nach Hause geht. ab 6,50 Euro

ab 8 Euro

Hundertwassers Philosophie

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Wer in der Potsdamer Innenstadt ungestört vom Trubel der Straßen und Geschäfte ein ruhiges Plätzchen sucht, kann im Café Hundertwasser Platz nehmen. Der Innenraum des Restaurants erinnert an den Stil des berühmten Künstlers. Als besonderer Blickfang umsäumt zudem ein filigran gestaltetes Mosaik den Tresen. Dem Gast stehen zwei große Räume mit circa 100 Sitzplätzen zur Verfügung. Sie sind nach hinten ausgerichtet, wo sich nach der Loggia ein parkähnlicher Garten anschließt.

Die Terrasse erstreckt sich weit in den Garten und bietet Platz für mindestens 150 Gäste. Auf der Speisekarte finden sich neben Klassikern wie Wiener Schnitzel und Rumpsteak auch vegetarische Speisen, sowie saisonale Gerichte der deutschen und mediterranen Küche. Neben Produkten aus der Region kommen außerdem Biozutaten in den Topf.

Samstags, sonn- und feiertags erwartet die Gäste ein reichhaltiges Brunchbuffet, das für 12,10 Euro zu genießen ist. ab 4,50 Euro ab 5 Euro

ab 5,50 Euro ab 6,50 Euro 10,50 Euro ab 7 Euro 100 140 60

Restaurant Waage

Eine schwer zu findende Oase Innenstadt, Am Neuen Markt 12, Tel. (0331) 817 06 74, www.restaurant-waage.de, Di-Sa 12.00-24.00 Uhr, So 12.00-22.00 Uhr, Mo Ruhetag Ursprünglich wurde das Gebäude als königliche Zoll-, Mehl- und Kornwaage genutzt, wovon einige Spuren im Gebäude noch heute zeugen. Der Standort der Waage, mitten auf dem Neuen Markt, gilt als einzig

Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

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erhaltenes geschlossenes barockes Platzensemble des späten 18. Jahrhunderts und ist einer der schönsten Plätze Europas. Seit 2003 beherbergt das roséfarbene Gebäude ein Feinschmeckerrestaurant mit dem Blick für besondere Details.

Kulinarisch wird eine saisonale sowohl regional als auch mediterran, inspirierte Küche geboten, die sich auch den aktuellen Trends der Gastronomie nicht verschließt: Neben Hochseefisch aus den Fanggründen des Atlantiks und des Mittelmeers, kommen auch Fische aus heimischen Gewässern und zahlreiche saisonal bedingte Highlights - so etwa der Albatrüffel - auf den Teller. Der tägliche Business Lunch, bestehend aus zwei Gängen, rundet das Angebot des Restaurants ab und bietet so auch in der Mittagspause eine kleine Oase, um der Hektik des Alltags einen Moment lang zu entkommen. ab 8,50 Euro

ab 9 Euro

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GastroGuide 2013 Von A bis Z

Direkt am Radwanderweg F2.2 und am Havelradweg liegt das idyllische Restaurant Zur Anglerklause.

Eine abwechslungsreiche Karte bietet viel frischen Fisch und vor allem im Sommer auch Leckereien vom Grill. Mottopartys und regelmäßige spilende Livebands sorgen für die richtige Stimmung. Auf der Gartenterrasse kann man in Ruhe den Ausblick auf die Havel und die Insel Werder genießen. Wer einen Ausflug aufs Wasser unternehmen möchte, hat die Möglichkeit, sich am Bootsverleih Kanus und Wassertreter zu leihen. Das Restaurant bietet außerdem individuelle Rundfahrten mit dem Charterschiff MS Havelperle an. Bei Veranstaltungen und Familienfeiern, kann man mit dem Schiff stundenweise übers Wasser schippern. Und getreu dem Motto „Petri Heil!“ können natürlich auch Angler ihr Glück versuchen und die Rute am Havelufer auswerfen. Das Restaurant trägt nicht umsonst den Namen Zur Anglerklause. ab 4 Euro ab 6 Euro 50 120

ab 6,50 Euro

ab 8,50 Euro

Sakura Sushi Lounge Japan schmecken

Innenstadt, Friedrich-Ebert-Straße 30, Tel. (0331) 20 12 78 38, www.sushipotsdam.de, täglich ab 11.30 Uhr

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Restaurant Zur Anglerklause Die Ruhe der Natur

Schwielowsee, Havelpromenade 2b, Tel. (03327) 554 84, www.anglerklause.de, täglich 11.00-23.00 Uhr, Nov.-März: Mo-Fr ab 17.00 Uhr, Sa-So ab 12.00 Uhr

Ein Ausflug ins Grüne lohnt sich immer – wie sonst kann man dem Alltagsstress so gelungen entfliehen?

Was sagen uns Maki, Nigiri und Temaki? Nein, es handelt sich nicht um Neuentdeckungen aus der Tierwelt, sondern um Sushi Varianten in Potsdams neuer Sushi Lounge – zu finden in den ehemaligen Räumen der Cocktailbar Seeblick. Auf den 80 Terrassenplätzen und den 40 Innenplätzen kann japanische Küche genossen werden. Dazu gehören nicht nur Fischgerichte, wie das traditionelle Sushi, sondern auch flambierte und gebackene Sushis.

Darüber hinaus bietet die Karte die Klassiker der asiatischen Küche, wie Ente und Sommerrollen.Auch die Getränkekarte hält Japanisches bereit: asiatische Cocktails, Sake, japanisches Bier – Die Barkeeper und Küchenchefs wissen, wie in Asien geschlemmt wird - schließlich haben sie dort gelebt oder gearbeitet.

Ein absoluter Hingucker von innen und außen ist

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events

GastroGuide 2013

das Meerwasseraquarium im Schaufenster der Sushi Lounge. Es ist Tag und Nacht beleuchtet und zieht so die Blicke auf die darin lebenden Bewohner.

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Sandbar

Karibikfeeling in der Havelbucht Innenstadt, Breite Straße 24 (Ehemals Seerose), Tel.(0331) 201 47 08 www.sandbar-potsdam.de, April - September ab 12.00 Uhr täglich geöffnet Wo gibt es feinsten Strandsand wie auf Hawaii? Wo gibt es eine stilvolle Lounge mit guter Musik und einem Blick aufs Wasser inklusive Strandfeeling wie auf Ibiza? In der Sandbar in Potsdam. Die Adresse ist einmalig und alteingesessenen Potsdamern noch als Café Seerose bekannt. Der Pavillon liegt an der Neustädter Havelbucht. Das Team der Sandbar erweckte die Seerose mit einem neuem Konzept und einer komplett veränderten Inneneinrichtung zu neuem Leben. Der Fußboden besteht aus Strandsand und bietet neben einem langen Bartresen auch eine Lounge mit vielen Sitzkissen. Außerdem gibt es einen liebevoll eingerichteten Kaffeebereich, der viel Platz für den Verzehr der Kaffee- und Kuchenspezialitäten bietet. Viele Snacks, wie Wraps, Burger und Salate komplettieren das Angebot. Im Sommerkommt in der Außenanlage pures Karibikfeeling auf: durch Liegestühle, Panorama-Liegeflächen mit direktem Blick auf die Neustädter Havelbucht und Strandkörbe, garniert mit Palmen und einer dekorativen Lichtinstallation. ab 4,50 Euro 100 300

ab 4,50 Euro 100

ab 2,50 Euro

Schiffskneipe

Auf dem Theaterschiff Potsdam Innenstadt, In der Alten Fahrt (Am Alten Markt 9a), Tel. (0331) 28 00 100, www.theaterschiff-potsdam. de, kontakt@theaterschiff-potsdam.de, Do-Sa 17.00 -0.00 Uhr, So 17.00-23.00 Uhr Das Theaterschiff Potsdam bietet eine Kombination aus Café, Restaurant, Theater, Kabarett und LiveMusik. Mit einem reichhaltigen Getränke- und vielfältigen Speisenangebot lädt die Schiffskneipe zum Verweilen auf dem Oberdeck – mit Blick auf die Freundschaftsinsel – oder im gemütlichen Bauch des Schiffes ein. Eine wechselnde Wochenkarte verspricht ausschließlich frisch zubereitete Speisen auch für den kleinen Geldbeutel. Selbst gebackener Kuchen und erfrischende Eiskreationen komplettieren das Angebot. Für besondere Anlässe kann das Theaterschiff gemietet werden (inklusive Catering und Programm).

Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Ob Geburtstag, Weihnachtsfeier oder Firmenjubiläum – das maritime Ambiente des Theaterschiffs lässt jede Feier zu einem besonderen Erlebnis werden. ab 4,80 Euro ab 7,77 Euro 45

ab 5 Euro 45 150

ab 7,90 Euro

Schwanen Lounge Entspannung pur

Innenstadt, Dortustraße 13, Tel. (0173) 925 16 37, täglich 18.00 Uhr - open end Weiße Ledermöbel, sanftes Licht und entspannte Musik in direkter Nähe zu potsdams Flaniermeile – das ist die Schwanen Lounge. Seit dem Inhaberwechsel 2008 hat sich in der Schwanen Lounge viel verändert. Wer hier einkehrt, kann sich einer breit gefächerten Getränkeauswahl erfreuen.

Klassiker wie Mojito sind dabei ebsenso vertreten wie Eigenkreationen, die nach den speziellen Wünschen der Gäste gemixt werden. Die Auswahl an Spirituosen offenbart dabei einige Raritäten, die in Potsdam sonst schwer zu finden sind. Im Sommer lädt die kleine aber feine Terrasse zu coolen Drinks in lauen Nächten ein. Im Winter bietet die Schwanen Lounge als eine der wenigen Bars in Potsdam auch den Freunden des Glimmstängels einen Platz zum Genießen an. Für private oder geschäftliche Events kann die Schwanen Lounge auch exklusiv angemietet werden. Das kompetente Personal kümmert sich gern um alle noch so ausgefallenen Getränkewünsche der Gäste. ab 5 Euro

ab 4,50 Euro

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Speckers Landhaus Meisterküche in Potsdam

Innenstadt, Jägerallee 13, Tel. (0331) 280 43 11, www.speckers.de, Di-Sa 12.00-13.45 Uhr und 18.0022.00 Uhr Wo die Liebe hinfällt, muss nicht automatisch das Essen versalzen sein. Auch wenn die Hausherren Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

events

Steffen und Tina inzwischen geheiratet haben und der Küchenchef Johst jetzt Specker heißt – es bleibt alles beim Alten in Speckers Landhaus: Gemütlichkeit für Gourmets und Genießer mit einer bezahlbaren, regionalen und saisonalen Küche direkt im Herzen Potsdams. Mit Speckers Landhaus, neben dem Justizministerium gelegen, haben sich Gottfried Specker, seine Tochter Tina und sein Schwiegersohn Steffen einen Traum erfüllt.

Entstanden ist ein legeres, gemütliches Landhaus für die ganze Familie. Es gibt ein abwechslungsreiches Mittagsangebot, bestehend aus 3-Gänge-Menüs und täglich wechselnden Tagesgerichten. Am Abend kann der Gast zwischen rustikalen Gerichten und dem 3-Gang-Regional-Menü wählen. Sommelière Tina Specker reicht nicht nur den passenden Wein zu jedem Gang, sondern sorgt auch mit sehr viel Kreativität für eine warme Wohlfühlatmosphäre. ab 6 Euro ab 8 Euro 80 80

ab 8 Euro

ab 16 Euro

Staudenhof

Kleine Erlebnisoase Innenstadt, Am Alten Markt 10, Tel. (0331) 200 82 27, www.staudenhof-potsdam.de, täglich ab 17 Uhr

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GastroGuide 2013 Von A bis Z

Eine Runde Billard mit Freunden, dazu ein kühles Bier, einen leckeren Burger und nebenbei schießt sich die Lieblingsmannschaft noch live ins Finale – das geht alles nicht gleichzeitig? Falsch!

Im Café Staudenhof ist dies möglich. Hier kann man den Stress hinter sich lassen und bei einer Runde Dart, Tischfußball, Billard oder beim Surfen im Internet einfach mal abschalten. Nebenbei informiert Sky über die aktuellen Sportereignissen. Jeden dritten Freitag im Monat kommen auch Pokerfans auf ihre Kosten.

Am Tresen kann man es sich mit Freunden und Bekannten bei einem leckeren Cocktail oder einem

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Aus dem Dornröschenschlaf erwacht

Schloss Kartzow - vor den Toren von Berlin und Potsdam gelegen - verzaubert mit seiner exklusiven Gastronomie und Patisserie in historischem Ambiente Potsdam OT Kartzow, Kartzower Dorfstraße 16, Tel. (033208) 23 23 23, www.schloss-kartzow.de, Mo - Fr ab 12.00 Uhr, Sa - So ab 9.00 Uhr Das in den Jahren 2007 bis 2010 liebevoll sanierte und restaurierte Schloss Kartzow bietet einen stilvollen Rahmen für Familienfeiern, Tagungen oder das Dinner zu zweit. Im Havelland – nur wenige Autominuten von Berlin und Potsdam entfernt – erwartet das Schloss seine Gäste in romantischer Atmosphäre. Ein herrschaftliches Entrée, der Gartensaal mit gemütlichem Kamin oder der stimmungsvolle Wintergarten mit einem wunderschönen Panoramablick über den Park laden ein, etwas ganz Besonderes zu erleben.

Bei gutem Wetter ergeben sich auf der großzügigen Terrasse und im acht Hektar großen Landschaftspark ungeahnte Möglichkeiten für viele feierliche Anlässe. Die nahe gelegene Döberitzer Heide lädt zu allen Jahreszeiten zu Ausflügen und Touren ein. Ob runder Geburtstag, feierliches Jubiläum oder eine ausgefallene Weihnachtsfeier, durch den kompetenten Service, durch den der freundlichen Mitarbeiter und eine ausgezeichnetenKüche wird jede Veranstaltung zu einem Erfolg. Passend zum Ambiente bietet die Menükarte fantasievolle, regionale Spezialitäten aus der Schlossküche, abgerundet durch Desserts aus der hauseigenen Patisserie. Für Übernachtungen stehen im Schloss eine Suite, zwei Juniorsuiten und neun stilvoll eingerichtete Doppelzimmer zur Verfügung. ab 5 Euro 150 150

ab 6 Euro 150

ab 18 Euro

ab 29 Euro

ab 15 Euro

ab 15 Euro

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GastroGuide 2013

Bier bequem machen. Der kleine Hunger lässt sich im Café Staudenhof genussvoll stillen: ob ein deftiger Burger, ein leichter Salat, sommerliche Hawaiispieße oder ein leckeres Hamburger Schnitzel – hungrig muss hier keiner bleiben. Zu allen Bundesligaspielen und Champions League Partien kann dank der großen Leinwand des Café Staudenhof mitgefiebert werden. ab 5,00 Euro 40 60

ab 5,10 Euro

ab 4,50 Euro

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Tom Yam

Kleine Rolle ganz groß Innenstadt, Friedrich-Ebert-Straße 13, Tel. (0331) 200 92 92, www.siam-thaifood.de, täglich 11.30-23.00 Uhr

Trattoria „I Fratelli“

Italiener mit großer Pizzaauswahl Brandenburger Vorstadt, Geschwister-SchollStraße 3, Tel. (0331) 979 22 40, www.fratelli-potsdam.de, Mo-Di ab 16.00 Uhr, Mi-So ab 11.00 Uhr Ein beliebter Ort, seinen wohlverdienten Feierabend zu verleben oder in den Pausen mit Kollegen zu Tisch zu gehen (Mittagskarte von Mi-Sa von 11.30 bis 15.00 Uhr), ist das italienische Ristorante „I Fratelli“. Umrahmt von Natursteinwänden und -bögen sorgt das rustikale und doch warme Ambiente für wohlige Erholung. Die große Auswahl an Pizza, Pasta, Fisch und Fleisch wird mit internationalen Pfannengerichten und Cocktails abgerundet.

Zu jeder Jahreszeit findet der Chefkoch aktuelle Empfehlungen für Gäste, denn im „I Fratelli“ wird viel Wert auf italienische Gastlichkeit mit Herz und Qualität gelegt. ab 3,80 Euro ab 4,00 Euro ab 2,50 Euro ab 3,90 Euro 50 45 32

Viktoriagarten Buchhandlung & Café Das Besondere im Glas

Brandenburger Vorstadt, Geschwister-Scholl-Str. 10, Tel.: (0331) 96 78 64 50, www.viktoriagartenpotsdam.de, Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 10 bis 14 Uhr Vitaminreiche und fettarme Kost können Tom Yam-Kunden schon seit einigen Jahren in der Friedrich-Ebert-Straße genießen. Als asiatische Alternative zu Döner, Pizza und Hamburger hat sich das Restaurant einen Namen gemacht. Zwischen asiatischem Ambiente und Bambusdekoration kann man sich bei entspannter Musik gelassen der Mahlzeit hingeben. Neu ist, dass man jetzt auch an den Tischen bedient wird. Ebenso neu ist, dass ab sofort – zusätzlich zur Thai Kost – auch Sushi angeboten wird. Die japanische Spezialität gibt es in sämtlichen Variationen. Neben Sushi sorgen auch die Sommerspecials für Gaumenfreuden.

Auf den Teller kommen dann Hähnchenbrustsalat auf frischem Gemüse in Senfsoße und Avocado oder Gea Nam Mamouy – saftiges Lammfleisch in einer Mangosoße mit thailändischen Gewürzen, verschiedenem Gemüse und Limonenblättern. Im Glas: Frozen Erdbeer und Frozen Mango, jeweils mit frischen Erdbeeren bzw. Mango und Zitronensaft, serviert auf Crushed Ice. Alle Gerichte können auch geliefert werden. ab 5 Euro

ab 6,80 Euro

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Nicht nur Freunde guter Literatur fühlen sich in der Buchhandlung Viktoriagarten wohl. In dem unkonventionell und liebevoll eingerichteten Buchladen werden Gäste mit exquisiten und edlen Kaffeespezialitäten von Cappuccino bis Espresso verwöhnt. Dazu gibt es selbst gemachten Kuchen, der mit viel Liebe und ohne Konservierungsstoffe zubereitet wird. Außerdem bietet das Cafe hochwertige Erfrischer wie Ginger Ale und Tonic Water. Die beiden Inhaberinnen des Viktoriagartens servieren aber auch frische Rhabarberschorle und fair gehandeltes Mineralwasser.

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Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

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Hauptgericht

Raucherraum

Innenplätze

Kartenzahlung

Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

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GastroGuide 2013

Villa Verde

Krümeln des Käses vermischt und mit Pfifferlingen, Steinpilzen oder Trüffeln verfeinert wird.

Italienische Idylle

ab 12,50 Euro

Kirchsteigfeld, Dorothea-Schneider-Straße 14, Tel. (0331) 62 35 99, www.villaverde-potsdam.de, täglich 11.00-24.00 Uhr Allein beim Wort Italien kommt ein Gefühl von Urlaub, Wärme und Appetit auf. Doch was soll man in die Ferne schweifen, wenn man ein Stück Italien vor der Haustür finde – in der Villa Verde. Das Restaurant lässt bereits bei der Inneneinrichtung an Italien denken. Die typischen, gemauerten Rundbögen aus Ziegelsteinen umschließen die gesamte Bar mit ihren Weinregalen, die mit italienischen und internationalen Weinsorten gefüllt sind.

Die Speisekarte ist saisonal inspiriert. Als Vorspeise kann zwischen warmen und kalten Antipasti oder einem frischem Salat gewählt werden. Frische Pastagerichte, 15 Sorten Pizzen und vielfältige Fleischgerichte von Schwein, Rind, Lamm oder Huhn werden als Hauptgänge serviert. Es gibt frische Gnocchi mit fruchtiger Tomatensauce oder Tagliatelle mit Steinpilzen und Schweinefiletspitzen. ab 4,50 Euro ab 4,50 Euro ab 5,90 Euro ab 3,90 Euro ab 4,90 Euro 90 80

ab 8 Euro

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Waikiki Burger

Hawaiianische Lebensart Innenstadt, Dortustr. 62, www.waikiki-burger.de, Mo-Do 9.30 Uhr - 22.00 Uhr, Fr 9.30 Uhr - 23.00 Uhr, Sa 11.00-23.00 Uhr

Inspiriert durch den Urlaub auf Hawaii, eröffnete Beatrice Klabuhn einen hawaiianischen BurgerLaden, das Waikiki Burger. Das Motto ist stets „The Aloha Taste“. Dahinter verbirgt sich ein ausgewähltes Angebot an Burgern, Sandwiches, Fisch, polynesischen Gerichten und viel Ananas – schließlich ist die Ananas eine Art Nationalfrucht auf Hawaii. Dazu bietet das Waikiki Burgers ein wechselndes Tagesgericht, das im Mittagsmenü kostengünstig angeboten wird. Das Lunchmenü

wird in einem entspannten Dinerambiente mit Tresen- und Stehtischen serviert. Auch in der Dekoration findet sich das Inselfeeling wieder. Im überdachten Innenhof herrschen im Sommer wie im Winter immer 22 °C, für das perfekte Urlaubsgefühl.

Villa von Haacke

Edles Ambiente und italienische Kost Innenstadt, Jägerallee 1, Tel. (0331) 270 19 91, www.villa-haacke.de, täglich 12.00 - open end Die Villa, in der sich das italienische Restaurant befindet, wurde 1848 von Ferdinand von Arnim für den Major von Haacke erbaut. Das Haus wurde äußerlich originalgetreu restauriert. Das Inneren ist etwas weniger pompös und wird vor allem von den Tischen mit ihren bequemen, großen Stühlen und einigen Bildern des Potsdamer Künstlers Christian Heinze dominiert. Zum Grundstück gehört ein Garten mit circa 100 Plätzen. Eine der Spezialitäten ist Pasta, die in einem großen Parmesankäserad mit Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

ab 4,50 Euro 4,50 Euro

Hauptgericht

Raucherraum

ab 4,80 Euro

ab 4,60 Euro

40

Innenplätze

Kartenzahlung

ab 3,30 Euro

ab

30 Außenplätze

Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

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Walhalla

Verstecktes Kleinod Innenstadt, Dortustraße 5, Tel. (0331) 748 16 78, www.walhalla-restaurant.de, Mo-Sa ab 11.00 Uhr, So ab 10.00 Uhr

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werden wochentags die wechselnden Angebote der Mittagskarte serviert. Jeden Sonntag gut besucht ist auch der Brunch ab 10 Uhr mit vielen leckeren Raffinessen. ab 5 Euro

ab 6 Euro

ab 3,90 Euro

ab 12,50 Euro

ab 6,00 Euro

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Waschbar

Die Saubermann-Kneipe Brandenburger Vorstadt, Geschwister-SchollStraße 82, Tel. (0331) 96 78 716, www.waschbar-pdm.de, täglich 10.00-24.00 Uhr

Das Restaurant und Hotel Walhalla schafft nicht nur im Winter mit seinem großen Kamin eine wohlige Atmosphäre. Im Sommer kann man im Innenhof und vor dem Haus die Kreationen der Küchenprofis genießen. Die Karte wechselt saisonal und alle Speisen werden frisch zubereitet. Ebenso abwechslungsreich sind die Veranstaltungen wie Livemusik und die beliebte P30 Party. Von 12 bis 15 Uhr

Hier wird kein Geld gewaschen, sondern Wäsche.

Die Kombination aus Kneipe und Waschsalon macht das Warten auf die frische Wäsche kurzweilig, denn bei Kaffee und Bier vergeht die Zeit doch schneller.

Ein Besuch lohnt aber auch ohne Wäschesack und Klammerbeutel.Im Kneipenbereich gibt es Kakteen und an den orangefarbenen Wänden hängen interessante Lampen des Metallkünstlers Mad Ebel.

Der Laden öffnet um 10 Uhr und bietet Frühstück bis 13 Uhr sowie warme und kalte Baguettes, hausgemachte Burger und diverse Salate. Das Getränkeangebot reicht von warmen Standards, wie Kaffee

Wiener Restaurant und Café

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Klassischer Caféhausstil am Park Sanssouci Innenstadt, Luisenplatz 4, Tel. (0331) 60 14 99 04, www.wiener-potsdam.de, täglich ab 8.00 Uhr - open end Auf dem Weg zum Grünen Gitter kommen viele Besucher der Stadt automatisch an diesem Caféhaus vorbei. Doch ein Touristenlokal ist es deshalb nicht. Viele Potsdamer mögen das eigene Ambiente des Hauses, den klassischen Wiener Kaffeehausstil und die schöne Sommerterrasse mit Blick auf den Luisenplatz. Das Publikum ist bunt gemischt. Die Angebote der Küche schmecken generationsübergreifend. Natürlich gehören diverse Torten aus eigener Herstellung zum kulinarischen Angebot. Darüber hinaus ist das Wiener Restaurant und Café jedoch vor allem für seine leckeren Buffets bekannt, besonders beliebt sind die Frühstücksbuffets an den Wochentagen und die Brunchbuffets am Wochenende. Die Küche ist insgesamt international ausgerichtet. Wer im Wiener lieber im Kreis der Firma oder Familie feiert, kann das Restaurant und Café für Veranstaltungen aller Art unverbindlich anfragen. ab 7,95 Euro 60

ab 10,50 Euro

ab 6,50 Euro

ab 10,50 Euro

250

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oder Cappuccino, bis hin zu alkoholhaltigen und alkoholfreien Getränken. Auch die Biertrinker kommen mit 40 Sorten voll auf ihre Kosten. Außerdem lädt die Waschbar sonntags zum Jazz-Frühstück ein und auch sonst finden hin und wieder Konzerte und Lesungen statt.

kulinarischen Highlights ist ebenfalls gesorgt und mit stimmungsvoller, musikalischer Untermalung erlebt der Gast ein unvergessliches Weinerlebnis.

In der Weinwirtschaft wird selbst die Mittagspause zum genussvollen Höhepunkt: Der Business-Lunch lässt den Gast Montag bis Freitag von 11 bis 14 Uhr aus zwei Hauptgängen wählen. Diese können mit einer Suppe oder einem Dessert kombiniert werden.

Außerdem wird dazu ein Wasser und ein Kaffee gereicht. ab 6 Euro

ab 5,50 Euro

ab 9,90 Euro

ab 16 Euro

ab 12 Euro

60

ab 19,50 Euro 40

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Zeppelin

Sportsbar mit Pub Atmosphäre ab 4 Euro 4,20 Euro ab 4,40 Euro ab 5,60 Euro 50 30

Potsdam West, Zeppelinstraße 39, Tel. (0331) 290 82 64, www.zeppelin-potsdam.de täglich 17.00-04.00 Uhr, zur Bundesliga ab 15.00 Uhr

ab 3,90 Euro

Weinwirtschaft

Kulinarische Vielfalt und erlesene Weine Potsdam-West, Zeppelinstr. 136, Tel. (0331) 981 55 61, www.potsdam.arcona.de, täglich 07.00-23.00 Uhr

Die Weinwirtschaft im arcona Hotel am Havelufer präsentiert ein kulinarisches Verwöhnprogramm der besonderen Art. Die Gäste werden entführt in eine Welt wunderbarer Genüsse: eine reichhaltige Auswahl an regionalen Gerichten und ausgesuchten Weinen lädt zum Schlemmen und Genießen ein.

Mit Blick auf die Havel ist die Weinwirtschaft der perfekte Ort, um einen Abend in gemütlicher Atmosphäre zu verleben. Auf regelmäßigen Winzerpartys präsentieren Winzer aus unterschiedlichen Weinregionen ihre edlen Tropfen. Für die passenden

Longdrink Raum

Cocktail

Frühstück

Behindertengerecht

Brunch

Internet

Tagesangebot

Kinderecke

Wer eine gute Adresse für Sportübertragungen sucht und gleichzeitig gerne in Pubs geht, wird die Zeppelin Sportsbar lieben. Dunkle Holzmöbel vermitteln den Eindruck eines irischen Pubs. Über die Großbildleinwand können die Spiele der Bundesliga, der Champions- und Europa League in Full HD verfolgt werden. Aber auch Basketball, Rugby, Eishockey und andere Sportarten werden regelmäßig übertragen. Wenn in der Halbzeitpause Langeweile aufkommen, kann man am Billardtisch ein paar Kugeln schieben oder an einer der beiden Dartscheiben ins Triple treffen. An den Wochenenden ist hier telefonische Vorbestellung ratsam. Gastronomisch bietet die Sportsbar, angefangen bei 20 unterschiedlichen Biersorten, davon fünf Fassbiere, und 40 unterschiedlichen Whiskysorten, insgesamt 200 verschiedene Getränke mit großer Auswahl und hohen Qualität. Für den kleinen Hunger gibt es Snacks und Baguettes. Auch an Autofahrer wurde gedacht: im Hof der Sportsbar stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung. Wer die Sportsbar für Feierlichkeiten exklusiv haben möchte, kann einen separaten Raum für bis zu 50 Personen mieten. ab 3,50 Euro 50

ab 3,50 Euro

Hauptgericht

Innenplätze

Raucherraum

Kartenzahlung

ab 2 Euro

Außenplätze

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Extra-

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

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Foto: PictureBlind – Jürgen sendel

Boxenstopp an der glienicker Brücke in der garage du pont erwartet sie eine außergewöhnliche mischung aus französischem café, restaurant und einem kleinen museum für oldtimer.

Genießen sie in entspannter atmosphäre köstliche kleinigkeiten, ausgewählte spezialitäten der Französischen küche und erlesene Weine. oder nutzen sie unsere stilvollen räumlichkeiten für besondere anlässe wie empfänge, Präsentationen oder Jubiläums-Feierlichkeiten.

Automobiles Café Restaurant h i sto r ische tankstelle an der Glienicker Brücke B e r l i n e r strasse 88 · 14467 Potsdam · t el 0331 - 870932-72 r eservierun G@ GaraGeduP ont.de www.garagedupont.de

café restaurant · we i n lo u n g e m i t te r rass e · au to m o B i l m u s eu m eventlocation f ü r p r i vat- u n d f i r m e n f e i e r n · tag u n gs rau m

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Von A bis Z

events

GastroGuide 2013

Regelungen zum Gutscheingebrauch Liebe Leserin, lieber Leser, wir und Ihre Gastgeber-Restaurants laden Sie mit nachfolgenden Gutscheinen zum Essen oder auf ein Getränk ein. Gegen Abgabe der beigefügten Gutscheine erhalten Sie bei dem jeweiligen Restaurant kostenlos ein, auf deren Speisekarte ausgewiesenes, Hauptgericht Ihrer Wahl oder ein spezielles Getränk.

Bedingung ist jedoch, dass Sie mindestens ein weiteres Hauptgericht bzw. Getränk bestellen, welches durch Sie zu bezahlen ist. Dieses Hauptgericht bzw. Getränk darf nicht preiswerter sein als das kostenlose Hauptgericht bzw. Getränk.

Bitte bringen Sie das Gutscheinbuch beim Einlösen mit und informieren Sie das Personal bereits bei der Bestellung, dass Sie beabsichtigen, einen Gutschein einzulösen. Dies ist sehr wichtig, so dass das kostenfreie Essen oder das Getränk nicht mit in die Kasse eingegeben wird und somit auch nicht auf der Rechnung erscheint! Zuvor herausgetrennte Einzelgutscheine verlieren ihre Gültigkeit, um Missbrauch durch Farbkopien zu verhindern.

Bitte beachten Sie die Hinweise auf den Rückseiten der Gutscheine und erkundigen Sie sich im Zweifelsfall vor der Bestellung bei Ihrem Gastgeber. Zu folgenden Anlässen können die Gutscheine nicht eingelöst werden: a) Sonderveranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstags-, Weihnachts-, Betriebs- oder Vereinsfeiern usw.; b) an allen gesetzlichen oder Brandenburger Feiertagen und am Valentinstag; c) bei Mitnahme von Speisen und bei Lieferservice.

Gegenseitiges Einladen mit zwei oder mehreren Gutscheinen ist ausgeschlossen. Barauszahlung der Gutscheine ist nicht möglich. Im Übrigen gelten die individuellen Regelungen auf den Gutscheinen.

Alle Inserenten haben sich dem Herausgeber gegenüber verpflichtet, die Gutscheine zu den jeweils angegebenen Bedingungen einzulösen. Der Herausgeber übernimmt keine Haftung, wenn ein Gutschein vom Inserenten nicht eingelöst wird oder nicht eingelöst werden kann. Dies gilt insbesondere bei Besitzerwechsel, Geschäftsauflösung, Insolvenz, usw. Es haftet ausschließlich der Gastwirt für eventuelle Meinungsverschiedenheiten bzw. Schadensersatzansprüche.

Die Gutscheine gelten ab sofort (bis zum 30. Dezember 2013), außer an gesetzlichen Feiertagen und zum Valentinstag (14. Februar 2013) . Danach verfallen die Gutscheine ersatzlos. Bitte beachten Sie auch eventuelle Sonderregelungen auf der Gutscheinrückseite!

Impressum GastroGuide 2013, 8. Ausgabe

Auflage: 3.000 Exemplare Nachdruck von redaktionellen Beiträgen sowie Bildern Herausgeber: nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Verlages.

SEIPT.MEDIA Keine Haftung für unverlangt eingesandte Manuskripte Bertha-von-Suttner-Str. 23 und Fotos. Vom Verlag gestaltete Anzeigen unter14469 Potsdam liegen dem Urheberrechtsschutz und dürfen nur mit Tel.: (0331) 201 657 0 ausdrücklicher Genehmigung des Verlages weiterFax: (0331) 201 657 29 verwendet werden.

E-Mail: gastroguide@seipt-media.de Namentlich gekennzeichnete Artikel geben die MeiInternet: www.gastroguide-potsdam.de nung der Autoren wieder, nicht aber unbedingt die der Redaktion. Alle Angaben sind ohne Gewähr. Bei Geschäftsführung: Thomas Seipt (V.i.S.d.P.) Verlosungen ist der Rechtsweg ausgeschlossen!

Chefredaktion & Anzeigen: Frank Braun Der Herausgeber gibt sich große Mühe bei der UmLeitende Redaktion: Karoline Klann setzung der Berichte und Gutscheine. Er haftet aber Grafik/Layout: Anne Resagk nicht für Satz- und Druckfehler.

Redaktion/Mitarbeiter: Mari Berg, Jo Graff, Ilka Henning, Katja Holzhei, Für die Vollständigkeit und Richtigkeit der Angaben Annett Lahn, Juliane Probst, Sabine Raspe, Sina Schmidt, Nora Stelter, übernimmt der Herausgeber keine Gewähr. Und auch Katharina Trebes, Frauke Wendlandt, Steffen Westermann nicht für die Inhalte der in diesem Buch genannten Bildnachweis: Alle Fotos ohne nähere Angaben sind von der Redaktion Internetadressen und deren Links. Für den Inhalt dieser erstellte Fotos oder zur Verfügung gestellte Pressefotos.

Internetadressen und Links sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich.

Brunch Tagesangebot Hauptgericht Außenplätze ExtraInnenplätze Longdrink Cocktail Frühstück Raum

Behindertengerecht

Internet

Kinderecke

Raucherraum

Kartenzahlung

Siegel Potsdamer Gastlichkeit

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Adriatic

Dortustraße 71c, Tel. (0331) 877 33 60, täglich ab 11.30 Uhr

Gutschein

R E T Altstadt Restaurant S U M Potsdam à la carte 2013

Dortustraße 9 -10, Tel. (0331) 28 49 90, www.altstadt-hotel-potsdam.de, täglich 12.00-23.00

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

B-West

Zeppelinstraße 146, Tel. (0331) 979 20 13, www.bwest-potsdam.de, Mo-Sa 17.00-01.00 Uhr

Gutschein

R E Bagels & CoffeeST MU Potsdam à la carte 2013

Friedrich-Ebert-Straße 92, (0331) 887 16 12, www.bagelsandcoffee.de, Mo - Fr 07.00 - 22.00 Uhr, Sa - So 08.30 - 22.00 Uhr

Gutschein

R E T 2 gleiche 3-Gang-Menüs zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Im Wert von 29,00 Euro erhalten Sie gegen Vorlage dieses Gutscheins das zweite Menü kostenlos – außer Fr/Sa. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

Beachten Sie auch die Regelungen zum Gutscheingebrauch auf Seite 76.

Gutschein

R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

Beachten Sie auch die Regelungen zum Gutscheingebrauch auf Seite 76.

Gutschein

R E T 2 gleiche BurgerS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie den zweiten Burger kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

Beachten Sie auch die Regelungen zum Gutscheingebrauch auf Seite 76.

Gutschein

R E T 2 Homemade Apple Pie zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie den zweiten warmen, hausgemachten amerikanischen Apfelkuchen mit Vanilieeis und Sahne kostenlos – außer Di. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E BAR-O-meter ST U M Potsdam à la carte 2013

Gutenbergstraße 103, Tel. (0331) 270 28 80, Mo -Do 20.00 - 03.00 Uhr, Fr - Sa 21.00 Uhr -open end, So und Feiertag geschlossen

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R E T Brasserie zu Gutenberg S U M Potsdam à la carte 2013

Jägerstraße 10, Tel. (0331) 74 03 68 78, www.brasserie-zu-gutenberg.de, täglich 12.00 - 24.00 Uhr

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R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Buena Vista

NH Berlin Potsdam, Kleinmachnow, Zehlendorfer Damm 190, Tel. (033203) 490, täglich 12.00 Uhr bis 23.00 Uhr, Lobbybar: täglich 17.00 Uhr bis 1.00 Uhr

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R E ST

Potsdam à la carte 2013

MU

Café Collage

Mittelstraße 11, Tel. (0331) 88 71 53 60, täglich 12.00 - 22.00 Uhr

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R E T 2 Cocktails zumS Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Getränk kostenlos – außer Fr/Sa. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos – außer Fr/Sa. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos - außer Fr/Sa. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T Café Rothenburg S U M Potsdam à la carte 2013

Gutenbergstraße 33, Tel. (0331) 280 53 53, www.cafe-rothenburg.de, täglich 11.00-24.00 Uhr

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R E T Partyfloß Potsdam S U M Potsdam à la carte 2013

Schiffbauergasse 9, Tel. (0331) 96 00 10, www.partyfloss-potsdam.de, aktuelle Öffnungszeiten siehe Homepage

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R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Casa Toscana

Charlottenstr. 83, Tel. (0331) 27 31 79 92, www.casatoscana-potsdam.de, Mo - So ab 12 Uhr

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R E ST

Potsdam à la carte 2013

MU

Club Laguna

Friedrich-Ebert-Straße 34, Tel. (0331) 20 05 65 00, www.clublaguna-potsdam.de, Mo-Do 19.00-02.00 Uhr, Fr-Sa 20.00 Uhr - open end

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R E T 2 Teespezialitäten zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie die günstigere Tee- oder Kaffeespezialität kostenlos.

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R E T 2 Cocktails zumS Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Getränk kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 Pizza oder Pasta zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos.

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R E T 2 Cocktails zumS Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Getränk kostenlos - außer Fr/Sa/So. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Colonial Cafe

Brandenburger Straße 1, Tel. (03327) 710 07, www.colonial-cafe.de, täglich 16.00 Uhr - open end, Sa ab 15.00 Uhr - open end

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R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Daily Coffee

Friedrich-Ebert-Straße 31 (Nauener Tor), Tel. (0331) 201 19 79, www.daily-coffee.de, Mo - So 09.00 Uhr - open end

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Drachenhaus

Maulbeerallee 4a, Tel. (0331) 505 38 08, www.drachenhaus.de, täglich ab 11.00 Uhr

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R E T Dragon Restaurant S MU Potsdam à la carte 2013

Allee nach Sanssouci 4, Tel. (0331) 951 46 98, www.dragon-potsdam.de, täglich 11.00 - 22.00 Uhr

Gutschein

R E T 2 Cocktails zumS Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Getränk kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 Burgergerichte zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Im Wert von 10,90 Euro erhalten Sie gegen Vorlage dieses Gutscheins den zweiten Cheeseburger mit Steakhouse Pommes und Cole Slaw kostenlos.

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R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos – außer Fr/Sa/So. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos – außer Fr/Sa/So. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E ST

Potsdam à la carte 2013

Fidele

U M

Wattstraße 4, Tel. (0331) 704 87 44, www.ristorante-fidele.de, Di - Fr 17.00 - 01.00 Uhr, Sa - So 10.00 - 24.00 Uhr

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R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Full House

Schilfhof 20, Tel. (0331) 86 13 39, www.happyhour-potsdam.de, Mo - Fr 09.00 - 02.00 Uhr, Sa - So 12.00 - 02.00 Uhr

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R E T Gaumenschmaus S U M Potsdam à la carte 2013

Benkertstraße 19, Tel. (0331) 58 56 56 92, www.gaumenschmaus-potsdam.de, täglich 08.00-23.00 Uhr (open end)

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

MU

Genna d'Oro

Gutenbergstraße/Hermann-Elflein-Straße, Tel. (0331) 273 00 61, www.gennadoro.de, Di-Sa 10.00 - 18.00 Uhr, So 11.00 - 18.00 Uhr, Mo Ruhetag

Gutschein

R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos – außer Fr/Sa. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 Frühstücke zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Frühstück kostenlos - außer Fr/Sa/So. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 Tiramisu zumS Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das zweite Tiramisu kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Happy Hour I

Rudolf-Breitscheid-Straße 58, Tel. (0331) 70 85 06, www.happyhour-potsdam.de, täglich 17.00 - 04.00 Uhr

Gutschein

R E Happy Hour 2 ST U M Potsdam à la carte 2013

Kurfürstenstraße 52, Tel. (0331) 29 53 24, www.happyhour-potsdam.de, täglich 17.00 - 04.00 Uhr

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Havelmeer

Auf dem Kiewitt 30, Tel. (0331) 951 31 06, www.havelmeer.de Mo-Fr 11.00-22.00 Uhr, Sa-So 9.00-23.00 Uhr

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R E T Heider Restaurant & Café S MU Potsdam à la carte 2013

Friedrich-Ebert-Straße 29 (Nauener Tor), Tel. (0331) 270 55 96, www.cafeheider.de, Mo - Fr ab 08.00 Uhr, Sa ab 09.00 Uhr, So ab 10.00 Uhr

Gutschein

R E T 2 Cocktails zumS Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Getränk kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

Beachten Sie auch die Regelungen zum Gutscheingebrauch auf Seite 76.

Gutschein

R E T 2 Cocktails zumS Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Getränk kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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Gutschein

R E T 2 x Brunch zumS Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Im Wert von 18,90 Euro erhalten Sie gegen Vorlage dieses Gutscheins den zweiten Brunch (inkl. Kinderbetreung) kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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Gutschein

R E T 2 Frühstücke zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Frühstück kostenlos - außer Sa/So/Mo & Grand Frühstück.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T Heinrich-Mann-Café S U M Potsdam à la carte 2013

Johannes-R.-Becher-Str. 65 B, Tel. (0331) 64 74 50 24, www.deutsch-franzoesisches-cafe.de, Di-Sa 7.00-17.00 Uhr, So und feiertags 7.30-17.00 bzw. 18.00 Uhr

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Hofgarten

im NH Voltaire Potsdam, Friedrich-Ebert-Straße 88, Tel. (0331) 23 170, www.nh-hotels.com, täglich 6.30-23.00 Uhr

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

India Haus

Lindenstraße 65, Tel. (0331) 280 48 13, www.india-haus-potsdam.de, täglich 11.00 - 23.00 Uhr

Gutschein

R E T India Haus Wannsee S MU Potsdam à la carte 2013

Königstraße 14a, Tel. (030) 48 62 48 69, täglich 11.00 - 23.00 Uhr

Gutschein

R E T 2 Quiches zum S Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie die zweite Quiche kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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Gutschein

R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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Gutschein

R E T 2 gleiche 3-Gang-Menüs zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Im Wert von 39,00 Euro erhalten Sie gegen Vorlage dieses Gutscheins das zweite Menü kostenlos – außer Fr/Sa. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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Gutschein

R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E Indian Garden ST U M Potsdam à la carte 2013

Kurfürstenstraße 35, Tel. (0331) 585 71 85, täglich 11.00 - 23.00 Uhr

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Indian Villa

Hegelallee 5, Tel. (0331) 97 93 31 07, Mo - So 11 - 23 Uhr

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

John Barnett

Schiffbauergasse 12a, Tel. (0331) 201 20 99, täglich 11.00 - 24.00 Uhr

Gutschein

R E T Kaffeerösterei Junick S MU Potsdam à la carte 2013

Lindenstraße 57/Ecke Gutenbergstraße, Tel. (0331) 201 17 89, www.kaffeeroesterei-junick.de, Mo - Fr 08.30 - 19.00 Uhr, Sa/So/Feiertage 10.00 - 19.00 Uhr

Gutschein

R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos - außer Tagesgerichte.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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Gutschein

R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

Beachten Sie auch die Regelungen zum Gutscheingebrauch auf Seite 76.

Gutschein

R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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Gutschein

R E T 2 Apfelstrudel zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie den zweiten Apfelstrudel kostenlos - außer Sa/So. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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Gutschein

R E T Kims Restaurant S U M Potsdam à la carte 2013

Rudolf-Breitscheid-Str. 46, Tel. (0331) 70 45 88 10, www.kims-restaurant.de, Mo - So 11.30 - 23 Uhr

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

La Copa

Karl-Liebknecht-Straße 34, Tel. (0331) 73 04 27 22, Fax (0331) 730 84 99, täglich 09.00 - 23.00 Uhr

Gutschein

R E La Madeleine ST U M Potsdam à la carte 2013

Lindenstraße 9, Tel. (0331) 270 54 00, www.creperie-potsdam.de, täglich 12.00-22.00 Uhr

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

MU

Lingrün

Lindenstr. 4, Tel. (0331) 625 637 82, Mo-So 12.00 Uhr-Open End

Gutschein

R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos - außer Sushi.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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Gutschein

R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

Beachten Sie auch die Regelungen zum Gutscheingebrauch auf Seite 76.

Gutschein

R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos - außer Sa/So. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

Beachten Sie auch die Regelungen zum Gutscheingebrauch auf Seite 76.

Gutschein

R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos - außer Fr/Sa. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T Lorado Steakhaus S U M Potsdam à la carte 2013

Rudolf-Breitscheid-Straße 63, Tel. (0331) 702 54 81, Di - So 16.00 - 24.00 Uhr

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Matador

Brandenburger Straße 2, Tel. (0331) 201 98 63, www.matador-potsdam.de, täglich ab 12.00 Uhr

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

My Keng

Brandenburger Straße 20, Tel. (0331) 979 30 44, www.sushi-potsdam.de, täglich 11.00 - 22.00 Uhr

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

MU

Noodles

Brandenburger Straße 25, Tel. (0331) 979 34 63, täglich 11.00 - 20.00 Uhr

Gutschein

R E T 2 gleiche 2-Gang Menüs S U M Potsdam à la carte 2013

Im Wert von 18,90 Euro erhalten Sie gegen Vorlage dieses Gutscheins das zweite von zwei gleichen 2-Gang Menüs (Salat, Steak, Ofenkartoffel, Sauerrahm) kostenlos - außer Fr/Sa, nur im Steakhaus einlösbar.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 Hüftsteaks zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das zweite Hüftsteak kostenlos - außer Fr/Sa/So. Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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Gutschein

R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos - außer Fr/Sa/So, bis 10 Euro.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Nudeltopper

Plantagenstraße 24, Tel. (0331) 74 21 94, täglich 16.00 Uhr - open end

Gutschein

R E T Plantagenklause S U M Potsdam à la carte 2013

Rudolf-Breitscheid-Straße 85, Tel. (0331) 581 28 09, täglich ab 11.30-22.00 Uhr

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R E Schiffskneipe ST U M Potsdam à la carte 2013

In der Alten Fahrt, Am Alten Markt 9a, Tel. (0331) 28 00 100, www.theaterschiff-potsdam.de, Do-Sa 17.00 -0.00 Uhr, So 17.00-23.00 Uhr

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R E ST

Potsdam à la carte 2013

MU

Staudenhof

Am Alten Markt 10, Tel. (0331) 200 82 27, www.staudenhof-potsdam.de, täglich ab 17.00 Uhr

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R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 Longdrinks zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Getränk kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 Cocktails zum S Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Getränk kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T Ristorante Michelangelo S U M Potsdam à la carte 2013

Hegelallee 44, Tel. (0331) 20 12 45 41, Fr - Sa 11.00 - 24.00 Uhr, So - Do 11.00 - 23.00 Uhr

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R E T Trattoria „I Fratelli“ S U M Potsdam à la carte 2013

Geschwister-Scholl-Straße 3, Tel. (0331) 979 22 40, www.fratelli-potsdam.de, Mo - Di ab 16.00 Uhr, Mi - So ab 11.00 Uhr

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R E VikotoriagartenST U M Potsdam à la carte 2013

Geschwister-Scholl-Str. 10, Tel. (0331) 96 78 64 50, www.viktoriagarten-potsdam.de, Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 10 bis 14 Uhr

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R E ST

Potsdam à la carte 2013

MU

Villa Verde

Dorothea-Schneider-Straße 14, Tel. (0331) 62 35 99, www.villaverde-potsdam.de, täglich 11.00 - 24.00 Uhr

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R E T 2 gleiche 3-Gang-Menüs zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Im Wert von 26,50 Euro erhalten Sie gegen Vorlage dieses Gutscheins das zweite von zwei gleichen 3-Gang Menüs kostenlos - außer Fr / Sa und Tageskarte.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos - außer Tageskarte, nur mit Vorreservierung.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 Getränke zumS Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Getränk kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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Gutschein

R E T 2 gleiche 3-Gang-Menüs zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Im Wert von 39 Euro erhalten Sie gegen Vorlage dieses Gutscheins das zweite von zwei gleichen 3-Gang Menüs kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E Waikiki Burger ST U M Potsdam à la carte 2013

Dortustr. 62, www.waikiki-burger.de, Mo-Do 9.30 Uhr - 22.00 Uhr, Fr 9.30 Uhr - 23.00 Uhr, Sa 11.00-23.00 Uhr

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

U M

Walhalla

Dortustraße 5, Tel. (0331) 748 16 78, www.walhalla-restaurant.de, Mo-Sa ab 11.00 Uhr, So ab 10.00 Uhr

Gutschein

R E WeinwirtschaftST U M Potsdam à la carte 2013

Zeppelinstraße 136, Tel. (0331) 981 55 61, www.potsdam.arcona.de, täglich 07.00 - 23.00 Uhr

Gutschein

R E ST

Potsdam à la carte 2013

MU

Zeppelin

Zeppelinstraße 39, Tel. (0331) 290 82 64, www.zeppelin-potsdam.de, täglich 17.00 - 04.00 Uhr, zur Bundesliga ab 15.00 Uhr

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R E T 2 Breakfasts zum Preis von 1 S U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das zweite Breakfast kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 Cocktails zumS Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Getränk kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 HauptgerichteS zum Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Gericht kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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R E T 2 Cocktails zumS Preis von 1 U M Potsdam à la carte 2013

Gegen Vorlage dieses Gutscheins erhalten Sie das günstigere Getränk kostenlos.

Dieser Gutschein gilt bis zum 30.12.2013 – außer an den gesetzlichen Feiertagen und am Valentinstag.

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