DAYGEN11NEW
28-12-2010
20:20
Pagina 21
21
BIRRE SOTTO L’ALBERO PER SCALDARE L’INVERNO SAGRE&FESTE Lo scorso dicembre si è tenuta la rassegna “Birre sotto l’abero”. Laboratori e atmosfera unica hanno caratterizzato questa straordinaria manifestazione. Andrea Turco Gli appassionati sicuramente conosceranno il concetto di “birra di Natale”, una particolare categoria di prodotti pensati appositamente per le feste e la stagione invernale. Nella definizione in realtà rientrano birre molto diverse tra loro, anche se si possono ritrovare alcuni caratteri condivisi, come un tenore alcolico sostenuto e l’impiego di spezie particolari. Sono birre nate per scaldare e ritemprare il bevitore durante le fredde giornate invernali. La tipologia è legata alla tradizione brassicola belga, ma recentemente si è diffusa in tutti i principali paesi birrari, tra i quali ormai rientra anche l’Italia. Il crescente interesse per le birre natalizie ha contribuito alla nascita di diverse manifestazioni a tema, diffuse su tutto il territorio nazionale, tra le quali una delle più importanti si è tenuta a Roma lo scorso dicembre. Si chiama Birre sotto l’albero e si propone come una fantastica rassegna di birre natalizie alla spina, provenienti dall’Italia e dal resto del mondo. L’evento si è tenuto a Trastevere, in via Benedetta, nella strada in cui sorgono due locali imprescindibili per gli appassionati: il bir&fud e il Ma che siete venuti a fa. Il primo ha ospitato le birre dei birrifici italiani, come Birra del Borgo, Bi-Du, Orso Verde, Grado Plato, San Paolo, Toccalmatto e tanti altri. Nel secondo invece hanno trovato spazio le produzioni internazionali, come quelle di De Dolle, Brewdog, Mikkeller, Närke, Ridgeway e via dicendo. Nel complesso una selezione straordinaria, infarcita di birre di difficile reperibilità. La due giorni, sabato 18 e domenica 19, ha registrato un’affluenza clamorosa sin dalle prime ore del pomeriggio. In tantissimi tra curiosi e appassionati hanno invaso i due locali trasteverini, alcuni dei quali arrivati addirittura dopo un viaggio di centinaia di chilome-
tri. Come contraddirli? Birre sotto l’albero ha regalato sempre un’atmosfera unica, non solo per merito dell’incredibile offerta brassicola, ma anche grazie alla presenza di tantissimi birrai, alla possibilità di scambiare due chiacchiere con esperti e semplici appassionati o di partecipare ai laboratori di degustazione. A proposito di laboratori, le degustazioni del pomeriggio (una il sabato e una la domenica) sono state il giusto fiore all’occhiello della manifestazione. Lorenzo “Kuaska” Dabove – il più importante esperto italiano di birra artigianale – ha guidato i partecipanti alla scoperta delle produzioni natalizie dei birrifici italiani, coadiuvato dagli interventi dei vari birrai. In questo trionfo della birra artigianale c’è stato anche spazio per mini-eventi a tema, come la presentazione della nuova grafica coordinata del birrificio Rurale. Il produttore lombardo ha recentemente cambiato logo ed etichette, potendosi ora avvalere di bottiglie molto più intriganti, che domenica pomeriggio hanno offerto un bel colpo d’occhio a chi ha avuto la fortuna di entrare al bir&fud. Si è trattato insomma di un festival straordinario, capace di regalare un’atmosfera decisamente in tema con il periodo natalizio. La formula è risultata ancora una volta vincente, con il valore aggiunto di quest’anno rappresentato dall’anteprima di venerdì tenutasi presso il Blind Pig (zona Alberone). Per chi non c’era il consiglio è di non perdere l’edizione 2011: non ve ne pentirete!
Roma – Piazza Navona Fino al 7 gennaio FESTA DELLA BEFANA Si ritorna per un attimo ai tempi antichi, alle tradizioni paesane in cui la piazza abbraccia musiche, giostre, luci c olorate e bancarelle restaurate per l’occasione che strabordano di dolciumi, balocchi, addobbi natalizi, befane, figurine da presepio, zucchero filato, ciambelle calde e scopine scacciaguai. Il mercatino c’è tutti i giorni fino alle ore 1.00 e culminerà il giorno dell’Epifania, durante il quale la befana distribuirà dolci e carbone a tutti i bambini in piazza. Info: 060608.it
Camerata Nuova (Rm) Domenica 23 gennaio SAGRA DELLA BRACIOLA L’annuale manifestazione ricorda l’evento dell’incendio del vecchio borgo di Camerata Vecchia avvenuto il 9 gennaio 1859. La tradizione vuole che ad incendiare il paese sia stato un incendio propagatosi da una casa nella quale alcune persone stavano arrostendo delle braciole di castrato. Al centro della piazza principale (Piazza Roma) verrà acceso un grande fuoco sul quale verranno cotte le braciole che poi verranno vendute ai partecipanti alla sagra. Distanza da Roma: 74 km Come arrivare: Autostrada Roma - L'Aquila uscita a Carsoli. Girare a destra sulla Tiburtina in direzione di Roma e dopo qualche
APPUNTAMENTI ENOGASTRONOMICI Mercoledì 12 MASTER OF FOOD VINO 3 I vini espressione di un territorio. PALAZZO ENGLEFIELD all'Upter, in Via 4 Novembre 157 Costo 230 euro (upter.it) Martedì 18 GASPARE BUSCEMI: VINI D'ARTIGIANATO DI OGGI E DI IERI Uno straordinario laboratorio dove si viaggerà nella storia del suo vino attraverso il confronto di etichette nuove e vecchie. RISTORANTE “ANTICA OSTERIA L'INCANNUCCIATA”
centinaio di metri a sinistra per Pereto - Camerata Nuova. All'inizio del paese si può lasciare l’auto in un piazzale sulla sinistra Info: 3384786230 Supino (Fr) Domenica 23 gennaio SAGRA DELLA POLENTA Una giornata dedicata a questo straordinario prodotto: la polenta. Servita calda con sugo e accompagnata da salsiccia, oppure con un po’ di formaggio delizierà il vostro palato. Ovviamente è sconsigliato il piatto di plastica. Distanza da Roma: 70 km Come arrivare: Autostrada A1 Milano-Napoli, uscita Anagni. SS. Casilina direzione Frosinone. Bivio per Supino (S.P. “Morolense”). Info: prolocosupino.it
di dieci vini con la conduzione di Luca Maroni via della Giustiniana 5. PALAZZO DEI CONGRESStart 20.30. Costo 20 euro SI, P.le Kennedy 1. Start per i soci Slow Food. 16.00 Costo al pubblico Per i non soci 25 25 euro. Per gli operatori Info: slowfoodroma.it la degustazione è gratuita Info: 06.33219811 Sabato 29 DEGUSTAZIONE DI VINI Ogni mercoledi e giovedi GUIDATA Degustazione ZUPPE BURINE E MINEdi dieci vini con la conduSTRE CAPITOLINE zione di Luca Maroni Sally Brown via degli PALAZZO DEI CONGRESEtruschi 3 (San Lorenzo) SI, P.le Kennedy 1. Start Ingresso gratuito 16.00 Costo al pubblico 25 euro. Per gli operatori Ogni domenica del settore, degustazione “TAPITAS” gratuita Info: 06.33219811 DELLO ZIO PEPPE Sally Brown via degli Domenica 30 Etruschi 3 (San Lorenzo) DEGUSTAZIONE DI VINI Ingresso gratuito GUIDATA Degustazione