Tendre Burdigala,
Depuis fort longtemps, tes jus divins ont initié, forgé et affiné les palais du monde entier.
Par ta noblesse et ton panache,
tu es naturellement devenue
la Grande Dame du vin et tu le resteras à jamais. Emblématique certes, mais je n’ai pu te rester fidèle, la tentation fût trop forte, je dois tout t’avouer:
J’admets avoir déjà effleuré la dentelle
de Pinot Noir, caressé la sensuelle Syrah
et plusieurs fois flirté avec l’ardeur de Chenin. Les envies d’évasions exotiques me poussent à voyager toujours plus.
Ma passion pour le nectar Bachique est irrésistible, elle dépasse les limites de tes terres,
je ne peux être qu’à toi !
Burdigala ne m’en veux pas,
Ton infidèle épicurien
"Goûter des vins d’ailleurs n’est pas renier sa culture mais entretenir sa passion !"
