+Magasin

”Tänker jag spela golf? Nej!”

+ ISBANAN + NÄRINGSLIVSNYTT + KATRINEHOLMSREVYN + DEN LOKAKLA JULHANDELN

Tillsammans kan vi göra nästan vad som helst Det nya, det oklara och det såklart oändligt spännande är snart här. Mycket i världen är osäkert men en sann konstant är att förändring och utveckling är oundvikligt. Min egen utblick sonderas mestadels runt en nyfikenhet, likt en bok man inte läst eller resan man ännu inte påbörjat.

2

En av nyheterna inför det kommande året är att gratistidningen Extra inte kommer att finnas kvar. En tidskrift där vi under många år haft reportage om alla lokala profiler, företag och föreningar. Vårt uppdrag med att synliggöra desamma består, men med ett nytt medialt landskap så blir det i nya former. Vi vet inte exakt hur vilket också är en del av tjusningen i något nytt.

är en odlarfest där grönska och råvara intar stadsrummet, en annan ett konstverk på en spännande plats.

I övrigt planerar vi för en rad nya och spännande koncept och projekt. Vissa blir med rådande ekonomiska utblick kanske mindre, med ambitionen att effekten ska kvarstå med samma magnitud. En av idéerna vi skissat på

JAKOB JANSSON

Oavsett förändring, ambition eller utblick så är en sak säker. Jag ser fram emot att ta mig an nästa uppgift, år eller utmaning för den delen tillsammans med alla göttiga människor där ute. För tillsammans kan vi göra nästan vad som helst.

VD, +KATRINEHOLM

jakob.jansson@pluskatrineholm.se +46 72 727 78 55 jakob.jansson@pluskatrineholm.se

Isbanan i City är tillbaka men på ny plats Efter en paus förra året är nu isbanan tillbaka. Men med anledning av byggplanerna på torget gör den nu ett tillfälligt besök på parkeringen Gullvivan i korsningen Vasavägen/Fredsgatan.

Isbanan är en plats för glädje, gemenskap och fysisk aktivitet och den är ett samverkansprojekt mellan Katrineholms kommun, +Katrineholm, TT Service Solution, Sörmland Vatten, ICA Maxi och Tekniska Verken.

Skridskor kan lånas gratis av Fritidsbanken, Drottninggatan 19 (källarlokalen vid Safiren). Tänk på att använda hjälm för er egen säkerhet.

Citysamverkan kommer under vintern att arrangera evenemang på isbanan så håll utkik på event.katrineholm.se vad som är på gång.

MATS FREDRIKSSON

3

Profilen Mats Fredriksson Sedan +Katrineholms begynnelse har han producerat enorma mängder grafiskt material, allt från p-skivor till magasin, logotyper och kartor. Som ledare i KIF Basket och ordförande i Föreningen Katrineholms-Veckan har han ständigt många bollar i luften. Nu drar han ner på hastigheten och till årsskiftet avslutar han sitt konsultuppdrag på +Katrineholm. Möt Mats Fredriksson, typograf och eldsjäl.

I stort sett varje vardagsmorgon traskar han in på kontoret, sisådär klockan 08.07, tänder lampan i hallen och frågar om jag ser vad jag skriver där jag sitter i morgonmörkret vid min dator innan resten av kollegorna droppar in en efter en. Vi hamnar ofta i en pratstund, kanske om sporthändelser, vad hunden gjort på morgonen eller vad vi ska fylla nästa nummer av tidningen Extra med.

Mats började sin grafiska karriär på Katrineholms-Kuriren 1980–86 och att få titulera sig typograf är fortfarande en stolthet hos honom.

– Det är en identitet. När jag startade eget företag tog det mig fyra år innan jag slutade betala in fackavgiften till Grafiska Fackförbundet, konstaterar han och skrattar.

Efter Kuriren tillbringade han 23 år på reklambyrån Rudin & Co. Lågkonjunkturen i slutet på 00-talet skapade problem inom branschen och 2010 fick Mats sluta.

– Det var ett klokt beslut. Vi var i

4

”Det vimlar inte av jobb­erbjudanden när man är 54 år ... Jag tänkte att jag gör det här tills något annat dyker upp. Det har inte dykt upp något än” samma situation i början på 90-talet, då gick byrån i konkurs i stället. Men det vimlar kanske inte av jobb­ erbjudanden när man är 54 år så jag visste inte vad jag skulle hitta på.

– Då hörde Mathias Thim, dåvarande vd på KFV Marknadsföring, av sig och behövde produktionshjälp.

Han kunde inte erbjuda en heltidstjänst men när fler aktörer hörde av sig och ville ha hjälp valde jag att starta eget företag.

– Jag tänkte att jag gör det här tills något annat dyker upp. Det har inte dykt upp något än! skrattar Mats.

Nu har det gått 13 år och endast ett

par veckor återstår innan Mats lämnar +Katrineholm.

– KFV Marknadsföring som senare blev +Katrineholm har hela tiden varit basen under de här åren.

Han minns det första upp­draget han fick i bolaget, det var att ta fram material till Elmiamässan och ett samarbete mellan Katrineholms Kommun och ett antal underleverantörer. 52 stora utställningsskyltar skulle produceras, printas och monteras, på endast två veckor. Det visade sig efter det arbetet att det fanns ännu fler uppdrag för Mats att ta sig an.

– Jag producerade bland annat annonser, utställningsmaterial, kartor, p-skivor, turist­broschyrer och kommunens nyhetsbrev Näringslivsnytt.

Det innebar mycket jobb, så för mig var det bra. Samtidigt hade jag andra uppdrag, många ihop med Thomas Ejderhov som bland annat driver Idrottens Affärer.

Många personer har passerat genom +Katrineholms 15-åriga resa fram till idag.

– Det har varit spännande att jobba med fyra olika vd:ar. Fyra olika personer som drivit bolaget på fyra olika sätt. Det är roligt med den utveckling som bolaget har haft, det har utvecklas hela tiden. Man gör bra saker och har en hög leveranssäkerhet. Det jag själv har fått jobba med under de här åren har varit skitroligt, sammanfattar Mats.

Ett av uppdragen har varit att träffa företagare, intervjua dem och skriva texter till Extra, +Magasinet och Katrineholms kommuns Näringslivsnytt.

– Att få ha träffat alla människor

3 5

”Det viktigaste när man intervjuar någon är att man hör vad de säger, men framför allt förstår vad de menar, för det är grunden till nästa fråga”

bakom företagen, som brinner för det de gör, är väldigt roligt. Du kan prata med en enskild hantverkare eller en platschef på en större koncern, det är olika världar men ändå samma grej.

Det är spännande att se olikheterna men framför allt likheterna.

När jag frågar Mats vad det roligaste uppdragaget har varit under hans arbetsliv tar det inte många sekunder att fundera.

– Den första intervjun jag gjorde över huvud taget var med Björn Hellberg, oerhört kunnig tennisjournalist och ”På spåret”-domare.

Sverige spelade Davis Cup-tennis i Duveholmshallen 1996 och jag gjorde matchprogrammet. Där skulle det

finnas en krönika skriven av Björn, men han fick förhinder och hade inte tid att skriva själv så jag fick intervjua honom.

– Jag hade aldrig gjort någon intervju, hur gör man? Men Björn Hellberg är ett levande uppslagsverk.

Han satte i gång att berätta om alla historiska matcher mellan Sverige och Belgien och jag skrev så pennan glödde. Och det blev ju bra, det var inte så svårt. Det fick också bli modellen för hur jag gjorde sen. Lyssna och skriv.

Mats berättar att han sällan har många förberedda frågor innan en intervju, han vill hellre att det ska kännas som ett samtal i stället för frågesport.

– Kommer du till en intervju och bara har fem färdiga frågor så svarar de på frågorna du ställer men inte mer. Kanske tar ett samtal lite längre tid och genererar lite längre texter men resultatet blir bättre. Det viktigaste när man intervjuar någon är att man hör vad de säger, men framför allt förstår vad de menar, för det är grunden till nästa fråga.

Sedan 1987 har Mats också arbetat aktivt med Katrineholms-veckan, de senaste sju åren som ordförande i föreningen.

– Nu är jag klar med det, jag har gjort mitt pass. Men alla duktiga personer i ledningsgruppen är kvar, så det ska inte vara några problem för efterträdaren.

Mats har också varit aktiv i föreningen KIF Basket i många år och resultatet av hans engagemang har också gett honom utmärkelsen Årets Eldsjäl 2016.

Helt färdig med arbete är han dock inte.

– Jag fortsätter med uppdraget att för +Katrineholms räkning producera boken om Katrineholm 2000–2020.

Det är ett stort projekt och det tar tid. Researchtiden är enorm för att kunna bygga bilden. Jag sitter bland annat och läser gamla nummer av Katrineholms-­Kuriren, när jag är klar har jag gått igenom en kvarts miljon tidningssidor, avslutar Mats.

Vad han ska sysselsätta sig med som pensionär vet han inte riktigt.

– Tänker jag spela golf? Nej! Vi får se vad som händer är det inte så tvärsäkra svaret. Även om det är ett par veckor kvar på +Katrineholm infinner sig redan en tomhet. Vem ska vi fråga när vi behöver veta någonting som ingen annan förutom Mats vet? I många år har vi kallat honom vårt uppslagsverk, han har för det mesta svaret på frågan man ställer. Tack för den här tiden Mats.

THERÉSE LARSSON

6

7

Varför firar vi jul på fel dag?

Omkring år 300 bestämde de kristna kyrkofäderna att Jesus var född den 25 december. I Norden skiljer man sig från resten av världen genom att fira hans födelsedag den 24 december.

Den nordiska seden har sina rötter i tiden före det mekaniska uret. En ny dag började då vid solnedgången – i stället för som i dag vid midnatt.

I kvädet Havamal från medeltiden heter det till exempel: ”Vid kväll skall dag leva.” Skandinaverna höll fast vid detta skick och firar därför julen kvällen före den 25 december.

Men resten av den kristna världen är faktiskt också ute på hal is när man firar jul. Ingen vet nämligen med säkerhet när Jesus föddes.

Flera historiker har till exempel kommit fram till att han föddes på våren – antagligen i mars månad – och att han inte ens föddes år 0 utan sex år senare.

VARLDENSHISTORIA.SE/

8

Årets julklapp finns hos Lekextra Varje år i november får vi reda på vad Svensk Handel utsett till Årets julklapp och i år föll valet på sällskapsspel. Något som ser ut som en fullträff just i dessa tider. De senaste fem åren har försäljningen av sällskapsspel fördubblats och det är en gåva som förenar och skapar samhörighet, sammanfattar Svensk Handel.

Andreas Nordström på Lek­extra är nöjd med valet.

– Visst noterar vi att fler köper brädspel. Framför allt är det försälj-

ningen till mindre barn som har ökat och det är positivt.

– Många av spelen är pedagogiskt uppbyggda och mer sociala i sin form än tv- och dataspel. Som spelare får de inte belöningen direkt utan det är en mer utdragen process än vid vanliga mobilspel. Det lär barnen tålamod.

– I övrigt är det de klassiska spelen som säljer bäst men det kommer också nya spel hela tiden, säger Andreas Nordström.

MATS FREDRIKSSON

I bokhandeln finns något för alla En bok är den verkliga Sista-­minuten-klappen och i bokhandeln finns något för alla.

Gammal som ung.

– Glädjande nog upplever jag att läsningen bland barn ökar, säger Pernilla Almqvist som driver Katrineholms Bokhandel.

– Det viktigaste när man handlar böcker till barnen är att man väljer böcker som de själva tycker är intressanta. Då blir själva läsandet lustfyllt.

Serieberättelser där samma karaktärer återkommer i författarnas böcker och barnen kan följa dem och deras utveckling är också populära.

För de vuxna är deckare alltid omtyckta men även andra genrer och Pernilla noterar två saker.

– Bra böcker är tidlösa och stora författare säljer alltid bra.

MATS FREDRIKSSON

Ljus i granen är en nordeuropeisk sed

Klassiska klappar hos KappAhl Morgonrockar, pyjamas och gosiga strumpor är alldeles perfekta presenter och säkra kort när julklappspaketen ska fyllas, säger Helene Forsell Carlqvist på KappAhl. – Alla finns för både herrar och damer men också för barn och här på KappAhl har vi ett bra utbud.

– Genom Shop Online kommer man åt hela Kapp­Ahls utbud via nätet. Det går också bra att prova kläderna i butiken och beställa här hos oss via Shop Online. Då kommer försäljningen oss till godo som lokal butik. Något att tänka på om man vill stötta den lokala handeln, säger Helene.

Den nordeuropeiska seden med ljus i granen härstammar från tron på att det skyddade skogsmarkens ande när andra träd tappade löven under vintern. Elektriska julgransljus användes första gången år 1895. Uppfinnaren var amerikanen Ralph E Morris.

MATS FREDRIKSSON

JULIGEN.SE

9 7

Hudvårdsprodukterna finner du hos Apoteket Alice Nordlöf på Apoteket Violen tycker att Apoliva Passion & Nature för återfuktande och vårdande kroppsvård är en jättebra julklapp så här i sista minuten.

– Det är duschcreme och body lotion i två olika dofter, Tobago och Paris.

De är väldigt populära, man doftar fräscht och de är mångas favorit.

Finns också som hudkrämer och där finns även doften Sicilien. Det är till 100 procent veganska produkter utan färgämnen.

– Många äldre kommer in och köper dem som julklappar till barnbarnen. Apoliva är ett klassiskt märke som bara finns hos oss på Apoteket.

– Försvarets hudsalva, hand­­salva och fotsalva är också populära produkter som julklappar.

MATS FREDRIKSSON

Hos Kjell & Co hittar du teknikklappar Som specialbutik för hemelektronik är Kjell & Co en populär julklappsbutik.

– Gamingprodukter är mycket populära julklappar precis som massagepistoler och andra tekniska hälsoprodukter, säger Josefin Svalberg som jobbar i butiken på Köpmangatan.

En ny produkt som hon rekommenderar för paket­inslagning är Sleep Headphones, en kombination av ögonbindel och hörlurar.

– De är bra att ha på sig när man går och lägger sig och vill lyssna på en

ljudbok men de funkar också utmärkt på flygplanet och bilresan så länge som man inte är den som kör, säger Josefin.

– Vi säljer mycket nätverksprodukter, övervakningskameror och wifi-produkter, men allt handlar inte om försäljning. Hemelektroniken står fortfarande stark på marknaden men många produkter kan vara lite komplicerade att använda och för de som kommer hit frågar om hjälp står vi alltid till tjänst, avslutar Josefin Svalberg.

Varför heter det jul?

Ordet går förmodligen tillbaka på betydelsen ”fest”, ”inbjudan” och kan spåras till fornsvenskan. Det är mer tveksamt om det finns ett samband mellan julfirande och påstådda fornnordiska midvinterfester. I äldre tid användes uttrycket ’dricka jul’ istället för att ’fira jul’. I norra England talar man fortfarande i lite ålderdomliga sammanhang om yule, som möjligen är ett arv av vikingarnas framfart där.

NORDISKAMUSEET.SE

10

MATS FREDRIKSSON

Nu går Katrineholmsrevyn till sjöss Revyeriet är namnet på årets Katrineholmsrevy och det är en anspelning på Rederiet och vad som brukar tilldra sig på valfri kryssning.

– Det är inte så ofta vi har teman, men den här gången har vi flyttat Safiren till Ålandsfärjan, säger Pontus Kinnander från Katrineholmsrevyn som lovar kryssningsstämning med mycket skratt, sång och dans.

– Många av de karaktärer vi haft med tidigare har bordat färjan och det är inte bara Kjell Gnäll som publiken kommer att känna igen. Det är också viktigt att man som lokal invånare känner igen sig i numren så vi missar inte att det ska bli en fjärde cykelbana till Djulö eller att det är för få uppehållsrum vid Järvenskolan. På högre nivå tar vi också upp det här med Barbietrender.

Premiären går av stapeln den 26

januari. Den följs av åtta föreställningar till och biljetter finns att köpa på katrineholmsrevyn.com och på ICA Maxis förbutik.

– Köper man biljetter innan jul är de billigare, påpekar Pontus och tipsar därmed om en bra julklapp.

MATS FREDRIKSSON

Varifrån kommer jultomten?

Enligt en populär tradition håller jultomten till på Grönland, på Nordpolen eller någonstans i norra Finland. För att hitta det historiska upphovet till en av julens absoluta huvudpersoner måste vi emellertid vända blickarna söderut.

Den sannolika inspirationen till jultomten är biskopen Sankt Nikolaus, som på 300-talet levde i staden Myra i våra dagars Turkiet.

Nikolaus skrev in sig i kyrkohistorien genom sin stora givmildhet och genom att han gav sina gåvor i obemärkthet.

Till exempel lade han mynt i de fattigas skor på natten, och därifrån kommer traditionen i vissa länder att sätta inneskorna utanför dörren för att sedan hitta en liten present i dem på julaftons morgon.

Sankt Nikolaus blev ett viktigt namn i den katolska kyrkan, men eftersom han också var skyddshelgon för de sjöfarande, överlevde respekten för hans namn i det protestantiska Holland, där han kallas Sinterklaas.

Holländska utvandrare tog på

1800-talet traditionen med sig till USA, och där blev han till Santa Claus, som vi känner honom i dag.

Senare öppnade arkeologer Sankt Nikolaus grav i den italienska staden Bari, och det visade sig att den historiske ”jultomten” var en liten,

spinkig man på omkring 150 centimeter. Trots sin bristande likhet med den korpulente jultomten är han fortfarande ett stort namn i den katolska världen, där hans dödsdag den 6 december markeras med stora festligheter.

VARLDENSHISTORIA.SE/

11

Delikatesser hos Libink Libink Agrilultur är Graziella Cao och Kaj Backlunds butik vid Torget i Katrineholm med delikatesser, många med bakgrund från Medelhavet.

Framför allt finns här ostar. Inför julen erbjuder Graziella och Kaj färdiga presentförpackningar med ostar, salami, kex och marmelader.

– Det blev succé förra året och de finns i olika prisnivåer, liten, mellan, stor och lyx. Det går också att göra personliga val, berättar Kaj, som rekommenderar kunderna att komma in, göra en beställning och hämta senare för att julhandla lokalt under tiden.

MATS FREDRIKSSON

Lyckat jubileumsår för Bela Bela avslutar året med att fira 100-julsjubileum och Jaana Olsson är nöjd med firandet.

– Det har känts jättebra. Vi har fått ut våra erbjudanden genom sociala medier under året, kunder har hittat till butiken och vi hade en fantastisk jubileumsfest på Hotel Statt.

Julgranen är en tysk tradition Julgranstraditionen kommer ursprungligen från Tyskland. Redan på 1400-talet ställde rika tyskar in granen på julafton, som de hängde äpplen, kakor och glitter i. Till Sverige kom granen för första gången 1741.

På allvar infördes traditionen först under sent 1800-tal och det tidiga 1900-talet.

KOKAIHOP.SE

12

– Nu ser vi fram emot en fantastisk jul och vi har så fina julprodukter att erbjuda. Festkläder, klänningar, kostymer och jättevackra accessoarer.

– Som sista minuten-tips har vi något som alla behöver – strumpor. Det har vi alltid i lager och man kan välja mellan ull, bomull eller bambu.

MATS FREDRIKSSON

KatrineholmsJul TORSDAG 21 DEC KL 17–20

Katrineholms centrum

13

Klassiskt ur storsäljare

En vacker bok om pyssel och hantverk

Klockan fortsätter att hålla sin positionen som en nödvändig accessoar för de modemedvetna nutidsmän­niskorna.

Cecilia Elert på Elerts Färghandel väljer en bok med lokal prägel som julklappstips till alla barnfamiljer.

Freddy Persson på Stjärnurmakarna har hittat en otippad storsäljare i den egna butikens urval.

– Mockbergs Timeless Gold har varit väldigt populär länge och det är något som sticker ut lite, säger Freddy.

Kanske är det den klassiska designen som gör den eleganta guldklockan med guldfärgat armband i rostfritt stål och vit urtavla, extra populär framför allt hos unga kvinnor. Klockan finns även i silver.

– Jag tycker att Sofia Vusir Janssons bok ”Hidden Winter” är en fantastisk fin julklapp, säger Cecilia.

MATS FREDRIKSSON

Röd tomte amerikansk idé Jultomtens röda färg dyker upp under 1880-talet i teckningar i amerikanska tidskrifter. Möjligen förstärktes den röda färgen av Coca-cola-reklamen under 1920-talet. I det nordiska bondesamhället var färg en oerhörd lyx och här finns inga spår av röd färg i julfirandet.

NORDISKAMUSEET.SE

14

Med heminredning som komplement till färg och tapeter har butiken fått ett bredare utbud där exempelvis Sofias bok kan få utrymme.

– En vacker och tidlös bok med illustrationer av Maja Sten som man kan bläddra länge i.

MATS FREDRIKSSON

Nyttigare och billigare matlagning med en Airfryer Att Airfryern har blivit populär i hushållsköken är inget att förvånas över.

– Den är ett fantastiskt komplement till den vanliga varmluftsugnen, säger Minna Airaksinen, säljare på Elon i Katrineholm.

– Man kan både laga mat och baka med den. Med vissa modeller kan du till och med tillaga två olika rätter amtidigt.

Jämfört med uppvärmningskostnad och tillagningstid för varmluftsugnen, så innebär Airfryern också en besparing på energikostnaderna.

Något som är nog så intressant i dessa tider.

– Den är dubbelt så snabb som en vanlig ugn och du kan minska matfettet till lite eller inget alls. Perfekt som julklapp till hela familjen, säger Minna.

MATS FREDRIKSSON

Svensk tomte hade koll på gården Ordet tomte har att göra med tomt, alltså en äga. Den svenska gårdstomten – som ibland kallades ”goenisse” – hade ingenting med gåvor att göra, utan var ett väsen som såg till att gården och kreaturen sköttes. Man såg honom inte, men om någon misskötte djuren,

Husdjurens favoritbutik Så klart att hunden och katten också får julklapp.

– Vi har många leksaker till djuren, säger Tuva Franzén på Cösters Hund & Katt. Hundar, framför allt av större modell, tycker om dragleksaker och de flesta hundar gillar gosedjur. Bra present till katten är godis eller fjäderliknande leksaker. Katter är lättroade och kräver inte så mycket.

– Vi har också ett stort urval av koppel och halsband till hunden och katten, säger Matilda Fhinn när hon visar exempel på en bra dragleksak till hunden.

MATS FREDRIKSSON

kunde denne få en örfil. Det är till denna tomte vi sätter ut julgröten.

När Jenny Nyström under senare delen av 1800-talet målade vykort av jultomten, inspirerades hon av gårdstomten, som gav drag åt den svenske jultomten.

NORDISKAMUSEET.SE

15

Varma tofflor från Åkes skor Hege Dahlberg och Petra Vasseur på Åkes skor har ett klassiskt julklappstips.

– Tofflor är alltid populärt. Precis som vantar och mössor, säger Hege, som puffar för den lokala julhandeln.

– Vi har ju många små specialbutiker i centrum och Katrineholm kan därför erbjuda ett lite annorlunda utbud jämfört med vad ett större köpcentrum kan göra. Det är ju alltid roligare att sälja det som inte alla andra har. Vi tycker också det är kul med Petra Heidenfors butik i våra lokaler. Tillsammans får vi ett bredare utbud för våra kunder.

MATS FREDRIKSSON

Högsäsong för Pralinörskans populära praliner För Pralinörskans praliner är det högsäsong nu.

– Det är full fart, väldigt kul och en tid man ser fram emot även om den är jobbig, säger pralinörskan själv, Åsa Bentzer. Första marknaden var i november och de håller på fram till Katrineholms­Jul den 21 december. Det som finns kvar i lager efter det kommer jag att sälja i min popup-shop i

MATS FREDRIKSSON

Årets kortaste dag firades långt innan den kristna julen Bakom julen ligger många gamla traditioner som inte är kristna. Till exempel firades vintersolståndet vid den här tiden på året långt innan man började fira Jesus födelse. Vintersolståndet är den tidpunkt på året då dagen är kortast och natten är längst och som 2023 infaller 22 december.

NE.SE

16

Galleri 12 på Sörmlandsgatan fram till julafton. Åsa har också en nyöppnad webb­ shop där man kan beställa och få pralinerna hemskickade.

– Det går också alltid att kontakta mig via Instagram, Facebook och Messenger, säger Åsa. Finns praliner klara kan man handla direkt. För större evenemang så beställ en vecka innan.

Följ oss pluskatrineholm visitkatrineholm Vårt arbete och evenemang: pluskatrineholm.se Besöksmål och utflyktstips: visitkatrineholm.se

17

Katrineholm, Flen och Vingåker Tel: 0150-780 17 E-post stöd: stodjare@katrinholm.boj.se E-post info: info@katrineholm.boj.se

Hörlurar uppskattad julklapp KVINNO- OCH TJEJJOUREN MIRANDA Telefon: kl 08.00–16.00: 0150780 44, lämna meddelande Mejl: kvinna@jourmiranda.se Stödchatt: öppen för kvinnor onsdagar 18–20 och söndagar 19–21, tjejer onsdagar 18–20 och fredagar 17.30–19. Där kan man vara helt anonym.

Info: finns på Mirandas hem­ sida jourmiranda.se Där finns också info för dig som vill stötta Mirandas verksamhet.

18

Hos Elon Ljud & Bild kan du köpa hemelektronik som TV, digital-TV, datorer, nätverk, surfplattor, mobiltelefoni med mera.

Butiken erbjuder också hjälp med installation av hemelektroniken. När

Stephan Johansson ska ge ett julklappstips väljer han hörlurar.

– Hörlurar är en nyttopryl och varumärkena JVC, Scullcandy och JBL har vi alltid hemma. Det man bör tänka på är att välja typ efter funktion, säger Stephan.

MATS FREDRIKSSON

Julskinka självklart inslag på julbordet

Julskinkan historia går tillbaka till förkristen tid, men det var först under 1700-talet som skinkan blev en vanligt förekommande del av julfirandet.

Idag säljs ungefär 7 000 ton skinka

varje år och den rimmade rumphalvan anses vara en av de mest självklara inslagen på det svenska julbordet.

EXPRESSEN.SE

Alla behöver en symaskin För Eva Andersson på Tyg­shopen är julklappen självklar.

– En symaskin behöver alla hushåll ha, säger hon. Det handlar ju i högsta grad om återbruk vilket är något som verkligen ligger i tiden.Intresset för hantverk i allmänhet och att sy i

synnerhet ökade markant under pandemin och det ligger fortfarande på topp. Man förlänger livslängden på de kläder man redan har och kan ta på sig ett klädesplagg man tillverkat själv.

– En kombination av nytta och nöje med ett glädjande slutresultat: ”Se vad jag kan!”.

Julklappen gavs på skämt Julklappen dyker upp i borgerliga hem under 1800-talet, samtidigt som Jultomten blir populärare. Ordet julklapp kommer av seden att på julaftonen busigt knacka på någons dörr och slänga in en träbit eller en täljd docka.

En sorts gåva som ges på skämt. Det finns en parallell i julrimmen, där julgåvorna gärna presenteras skämtsamt och gärna lite retsamt.

NO0RDISKAMUSEET.SE

MATS FREDRIKSSON

Smakfull jul hos Sköna Gertruds Te & Kaffe Sköna Gertruds Te & Kaffe är en av de mysiga specialbutikerna som erbjuds av centrumhandeln i Katrineholm.

Bara dofterna gör butiken värd ett besök. Här blandas aromerna, inte bara från te och kaffe utan också från lakrits, choklad och många andra godsaker i alla former. Julen är som vanligt märkbart närvarande i den lilla butiken vid Torget under den här årstiden.

– Vi sätter gärna ihop en julklappspåse med det innehåll man vill ha, berättar Erik Jonsell under tiden som han sorterar bland Mumin-burkar till te och kaffe.

MATS FREDRIKSSON

19

Julblommor och heminredning hos Annas Gröna Rum Blommor fungerar alltid som present och en vacker julgrupp är en klassisk julklapp.

På Annas Gröna Rum är julkrukorna fyllda med amaryllis, hyacinter, mossa och kottar. Allt för att få den rätta julstämningen.

Men det är inte bara blommor du hittar här.

– Vi har också mycket heminredningsdetaljer, bland annat porslin från Ståhl, säger Anna Carlsson. Det

är fat, skålar och koppar. Trevliga julklappar, men också snygga att duka julbordet med.

För julblomman som ska lämnas på julafton har Anna ett gott råd.

– Undvik kylan, det är det viktigaste. Framför allt när man fraktar blommorna. Se till att inte lämna dem i en kall bil, exempelvis på en parkeringsplats när man uträttar några andra ärenden.

Har man inte möjlighet att lämna blomman själv kan man överlåta det

uppdraget till Annas Gröna Rum som också är lokal representant för Interflora.

– Man kan beställa fram till klockan 12 dagen innan julafton och få blommorna levererade samma dag. Över hela Sverige. Vi är noga med servicen och kör ut fram till kvällen.

Vi har ingen utkörning på julafton, men då är butiken öppen klockan 9–13, hälsar Anna.

MATS FREDRIKSSON

Nyttig klapp från Elon Vingåker Niclas Mokvist, Elon Vingåker, tycker att eltandborsten är en bra julklapp.

– Både Oral-B Pro 3 Black och Oral-B Pro 1 Rosé har en överlägsen plackborttagning med 3D-teknik, säger Niklas, som också pekar på tandborstens effektiva timer som gör att man inte glömmer bort att borsta tänderna tillräckligt länge. Trycksensorteknik skyddar tandköttet och den långa batteritiden och resefodralet gör tandborsten perfekt att ha med på resan.

MATS FREDRIKSSON

20

Fotoklappar till barnen som öppnar upp en helt ny värld För Tommy Frondelius på Svenssons Foto är julen ett självklart tillfälle att tänka lite speciellt på barnen.

Det märks också i butikens sortiment där flera produkter anpassade för barn fått ta plats på hyllan när Tommy ger oss några julklappstips.

– Den digitala barnkameran är enkel och den tar bra bilder men går också att filma med. För de minsta barnen kan man göra ett enkelt barnpussel av sina egna digitala bilder.

– Barnkikaren är också en spännande julklapp som öppnar upp en ny värld, säger Tommy som också tipsar om den personliga muggen med egen bild som alltid är kul, inte minst för barnen.

MATS FREDRIKSSON

Julstämning i butiken hos Dressmann – Pyjamasbyxor är ett bra sista-minuten-tips till julklappssäcken. Sedan kompletterar man bara med en t-shirt så har man en hel pyjamas, säger Anna Storm på Dressmann.

– Butiken har många bra erbjudanden, bland annat 30% rabatt på hela sortimentet fram till jul.

– Vi försöker hela tiden att skapa julstämning i butiken, säger Anna Storm. Kalendern är en del, julpynt och julmusik en annan. Julförsäljningen är vår högtid och julstämningen något vi längtar efter att få dela med våra kunder. Vi hjälper sedan till så mycket vi kan för att det ska vara enkelt att handla julklappar hos oss.

MATS FREDRIKSSON

21

Näringslivskrönika

Förutsättningar för ett levande centrum Hur viktigt är ett levande centrum för dig? Vill du också kunna äta ute i Katrineholm, ta en fika, shoppa och spendera tid i stadskärnan med vänner och familj?

Det är inte så svårt att svara ”ja” men det innebär också att vi bör spendera en del tid och pengar på hemmaplan. Det är lite småtokigt att köpa alla julklappar på nätet eller i närbelägna storstäder när vi samtidigt vill ha ett bra utbud och upplevelser på hemmaplan.

platser driftas och sköts med omsorg skapar det trygghet.

I Katrineholm har vi väldigt bra förutsättningar. Vi har en tät, vacker kvarterstad som inbjuder till besök.

Några obetänksamma enskilda beslut kan göra ett vi snabbt hamnar på ett sluttande plan. Citysamverkan är en grupp som består av handlare, fastighetsägare, +Katrineholm och kommunen och tillsammans lyfter vi blicken för att få en hållbar positiv utveckling av stadskärnan.

Byggstenarna är gemensamma i de flesta stadscentrum. Handeln bör vara koncentrerad till några få gator och torg. Det ska finnas en dag- och nattbefolkning och täthet är viktigt, likaså kultur, handel, upplevelser och event.

Vi ska alltid tänka på gestaltning och attraktivitet när vi bygger nytt och bygger om, och när våra allmänna

Sist men inte minst måste det vara balans mellan centrum och externhandeln. I nuläget är handeln på Lövåsen en dragare för centrum och vice versa. Den balansen ska vi vara rädda om.

22

MAGNUS RUNESSON Samhällsbyggnads- & näringslivschef i Katrineholms kommun

”Det är lite småtokigt att köpa alla julklappar på nätet eller i närbelägna storstäder när vi samtidigt vill ha ett bra utbud och upp­ levelser på hemmaplan”

tkorten n e s e r tp ar emo t m o s butiker e d v a n ver är e l i S & d l nds Gu a l m r a G

t r o k t n e s e r P rt o k t n e s e r P

NOR

200 Presentkort till jul O 100 KR

OLM. RINEH LL +KAT NTER. TA TNA TI T KON ANSLU O G SM TA TA RE N EJ BY HOS FÖ ÄLLER LING OCH KA KÖP. G AND ÅN IN VÄRDEH ÅR FR T TVÅ ÄR EN G ET TI IL RT G TKO PRESEN DATUM

OCH UN

22 100

tkort 20

kr.indd

1

IFT

:10 -14 15

2022-11

RDEH EN VÄ INKÖP ET ÄR TKORT .

PRESEN EHOLM ATRIN ONOR. +K KR LL A DR NA TI TVÅHUN ANSLUT VÄRDE: RETAG HOS FÖ GÄLLER

GILTIG

Presen

DERSKR

TVÅ ÅR

GO ANDLIN

kronor

CH KA

N EJ BY

TAS M

OT KO

NTANTE

FRÅN

UNDE

RSKRIF

T

DATUM

Är du osäker på vad du vill ge bort i julklapp så är presentkort en idealisk gåva.

Du kan köpa presentkorten på Katrineholms Turistinformation, ICA Maxi och ICA Cityhallen Vingåker. Här tas presentkorten emot: + AniCura Djurkliniken i Katrineholm + Annas Gröna Rum + Anne Maries Tyg Garn och Sömnad + Apoteket Malmköping + Apoteket Violen + Bela anno 1923 + Båsenberga Hotell och Konferens + ComMat + Cösters Hund & Katt + Dressmann + Dufweholms Herrgård + Eleganza + Elerts Färghandel + Elon Katrineholm + Elon Ljud & Bild + Elon Vingåker + Ericsbergs slott + ETC Solpark + Fotograf Therese Larsson + Fotografens Café & Bistro

+ Fridhems kaffestuga och gårdsbutik + Friskis & Svettis + Garmlands Guld & Silver + Gr8meal + Gr8skin + Helenergi + Hemfrid + Hemtex + Holmbergs Tryckeri + Hotel Malmköping + Hotel Statt + Hudhälsan + Hälsogymet + ICA Cityhallen Vingåker + ICA Maxi + ICA Nära + ICA Speceritjänst + I min lilla värld av blommor + Idéfarmen + Ingela & Griffisarna + Jaana & Co

+ Kandy’z + KappAhl + Karossens Måleri & Inredning + Katrineholms Bokhandel + Katrineholms Bowlingcenter + Katrineholms Golfklubb + Katrineholms Hyrmaskiner + Katrineholms Turistinformation + K-Bygg Katrineholm + K-Bygg Flen + K-Bygg Vingåker + Kjell & Co + Lekextra + Libink Agrikultur + Lida Gård + Liv-i-ro + Lugnets Allfix + MatPiraten + Motorkompaniet

+ Möbelmagasinet + NK Bar & Kök + NZ Pies + O’Learys + Parc De La Ville + Pinchos Katrineholm + Pralinörskans Praliner + Påhlsons Daylight + Reijmyre Glasbruk + Safiren + Salong By Kami + Salong White + Självfallet + Sköna Gertruds Te & Kaffe + Skobes Bil + Specsavers + Stjärnkliniken + Stjärnurmakarna + Stora Djulö Herrgård + Strandviks Blommor + Sultans City + Sultans Konditori + Sultans Vingåker

+ Svenssons Foto + Synsam + Taxi Katrineholm + Teater Klämman + Thorslundkagge + Traneskog + TT Clean Solutions + Två Systrar LPG Salong + Tygshopen + V:åkers Factory Outlet + Åkes skor + Ängby Ull o Hantverk + Änglarnas kök

23

R.

Näringslivsnytt från Katrineholms kommun, Samhällsbyggnadsförvaltningen

Erica vill vara rapsoljans ambassadör Advisory Board ger Julita Rapsolja möjlighet att växa

I snart 25 år har Erica Larsson drivit Julita Rapsolja. Egentligen tycker hon att hon inte haft tid att göra det fullt ut eftersom arbetet alltid fått dela tid med andra uppdrag. Kanske öppnar sig nu nya tillväxtmöjligheter.

Den kallpressade oljan är framställd genom mekanisk pressning av rapsfrön och då får man ut knappt 30 procent av oljan. I gengäld blir smak, färg och näringsämnen kvar. Kallpressad rapsolja innehåller mycket naturliga antioxidanter, men också naturligt E-vitamin och alfalinolensyra vilket hjälper till att sänka blodkolesterolet.

Här har heller inga kemikalier eller lösningsmedel använts. Den kallpressade rapsoljan passar till i princip all matlagning och kanske extra bra till såser, majonnäs, dressingar och marinader.

Rapsolja har också andra egen­ skaper och används ofta i krämer då den fungerar uppmjukande på torr och känslig hud. Oljan anses också vara bra mot eksem och inflammerad hud.

Historien om Julita Rapsolja börjar i slutet av 80-talet med Bengt Isaksson på Julita Gård. Han hade tidigt ärvt arrendet av gården av sin far och hade ambitionen att utveckla lantbruket på Julita till en miljöanpassad modellgård där man kunde visa upp framtidens möjligheter.

En intressant utmaning då jord­ ägaren i stället har som uppgift att bevara det gamla och värna om forna tider. Uppdraget krävde med andra ord en vetgirig entreprenör som inte var rädd för att ge sig ut på otrampad mark för att pröva sina idéer.

Tankar på sydeuropeisk produktion av olivolja gav funderingar över vad vi hade för motsvarighet på hemmaplan. Den matolja som fanns var en varmpressad blandning av olika oljor och den rapsolja som fanns var av låg kvalitet. Efter en resa till Italien och Frankrike började Bengt Isaksson pressa egen rapsolja. 1990 startade han Julita Rapsolja och blev på så sätt först i Sverige med att producera kallpressad rapsolja för försäljning till konsument.

– Bengt var oerhört noggrann, berättar Erica Larsson som driver Julita Rapsolja i dag. Han förde anteckningar på allt han gjorde och det visade sig till exempel att vårrapsen som hade flest soltimmar också hade högst näringsvärde.

– Tidigare använde man inte raps, det ansågs som en skräpgröda. Man hade ingen kunskap, men Bengt var

24

en föregångare och i dag vet man vilken fantastisk olja rapsolja är. Den innehåller både omega 3, 6 och 9, går att använda till det mesta i matlagningen, säger Erica.

Raps har sitt ursprung i Kina och det var först under 1300-talet som rapsen kom till Europa då den användes främst som lampolja. Den typ av raps som användes som livsmedel hade från början ett högt innehåll av erukasyra som i stora mängder var skadligt för hjärtat. Traditionell växtförädlingsteknik har förädlat rapsfröna och den rapsolja som i dag säljs i butik saknar nästan helt erukasyra.

Den raffinerade, varmpressade, rapsoljan som är extraherad med lösningsmedel har en hög renhetsgrad.

Varje rapsfrö innehåller 30 procent olja och vid varmpressning får man ut 99 procent av den oljan.

Erica Larsson kom att arbeta för Bengt Isaksson under tiden han skapade och utvecklade Julita Rapsolja.

– Jag bodde då på Julita Gård och jobbade med allt möjligt. Jag är från Vingåker från början, hade utbildat mig i fotografering i Stockholm och fick som jobb att dokumentera allt på Julita Gård. Det var så jag kom dit, och jag jobbade med det mesta i verksamheten. Som utbildad dekoratör fick jag till exempel arbeta med att göra utställningar och när gårdsbutiken skulle öppna var jag med och startade upp den för att senare jobba där. Samtidigt hade Bengt startat en butik i en liten lokal bredvid caféet vid Julita Gård där han sålde rapsolja och där jobbade jag också.

– När Bengt gick bort fortsatte hans döttrar att under en tid driva produktionen av rapsolja vidare och när de ville sälja rapsoljetillverkningen så fick jag frågan om jag ville ta över.

Det fanns fler spekulanter på verk-

samheten men tillsammans med en kompis så tog Erica över Julita Rapsolja. Efter ett tag blev hon ensam med tillverkningen och att producera rapsolja utan tillgång vare sig till raps eller produktionslokal hade sina utmaningar.

– För att kunna producera rapsoljan hade Bengts döttrar flyttat pressningen till Gimmersta och börjat samarbeta med fyra gårdar som odlade rapsen. Jag sålde sedan rapsoljan i den lilla lokalen bredvid caféet där jag även packade den. Jag började också

att smaksätta den med olika kryddor vilket togs emot väl och ökade försäljningen.

– När jag tog över Julita Rapsolja så flyttade jag pressningen till Göttersta, en av gårdarna jag samarbetade med. Samarbetet med gårdarna ingick för övrigt i övertagandet och vi fortsatte arbeta ihop i 19 år fram till förra året.

Under många år bodde Erica i Julita där hon fortsatte att packa och sälja rapsolja i den lilla lokalen vid caféet.

– Förutsättningarna ändrades lite när jag träffade min blivande sambo Jerker. Han hade en gård vid Båsenberga där han bedrev köttproduktion vilket var lite speciellt då jag själv är vegeterian.

– Det kunde ju verka bra med egen gård med tanke på rapsodling, men gårdens jordbruk är i första hand inriktat på att producera foder för köttdjuren och det fanns inte utrymme för något annat. Däremot kunde vi bygga ett kontor och vi kunde flytta hem packningen och distributionen

25

av rapsoljan. Fördelen var att jag slapp resorna till jobbet som uppstått när jag lämnade Julita och flyttade till Vingåker. Nackdelen är att med jobbet på hemmaplan så jobbar man jämt, säger Erica och skrattar.

ADVISORY BOARD Advisory Board riktar sig till företag med tillväxtambitioner som är i en expansionseller utvecklingsfas och som vill bygga ett långsiktigt lönsamt och hållbart bolag.

Under ett års tid, vid fyra tillfällen, träffar företaget affärsutvecklare från Katec och Agro Sörmland som med kreativ input fokuserar på att utveckla företaget tillsammans med dess ägare.

26

Även samarbetet med gårdarna vad gäller rapsleveranserna har ändrats.

– När Håkan Larsson vid Göttersta ville upphöra med odling av raps och kallpressningen av oljan, ringde jag runt och letade nya leverantörer.

Det gick oväntat bra och jag har nu tre bönder som levererar och fler som vill vara med. Helt plötsligt hade jag tillgång till tre gånger så mycket rapsolja som tidigare. Så frågan uppstod hur jag skulle lösa det utan någon som pressade. Men där hittade jag ett samarbete med en annan leverantör och planen är nu att bygga en egen pressanläggning här hemma på gården.

– Det betyder att jag kan börja tänka större än vad jag tidigare har gjort men fortfarande producera olja på raps som är lokalt odlad. Jag kommer att få kontroll över produktionen på ett annat sätt och det känns också spännande.

Erica brinner för ämnet och hon vill vara en ambassadör för kallpressad rapsolja.

– Köper man kallpressad rapsolja köper man en ren naturprodukt. Jag vill att det ska vara det första valet när man köper olja till matlagning.

Julita Rapsolja är inte ensamma på marknaden, det finns ett flertal producenter, men det gemensamma för dem alla är att de är ganska småskaliga.

– Det finns fler och fler kallpressade oljor på marknaden, men det är ofta samma produkt och många gånger samma leverantör. Vilken produkt är bra och vilken är mindre bra? Det kommer också fler och fler konsumenter som har inte koll på vad som pressas. Rybs eller raps, ekologiskt eller inte. Vår- eller höstskörd med tanke på näringsvärdet?

Alla produkter från Julita Rapsolja är märkta med namnet på gården som levererat råvaran. Något som Erica var först på marknaden med att göra.

– Jag vill få ut mer kunskap till konsumenterna, vara en missionär för rapsolja. Jag vill lära folk att förstå.

Bra kvalitet kräver både kunskap och

”Jag behöver hjälp för att ta mig dit jag vill och jag upplever att de har kompetens och kan ge mig den”

känsla och producerar man livsmedel är det viktigt att både handen och ögat är med. Jag tror att jag på de dryga 20 år jag arbetat med det här bara har tre reklamationer.

Erica tycker att hon egentligen inte har gett rapsoljan heltid förrän nu.

Det har alltid funnits andra saker hon har jobbat med samtidigt. Bland annat drev hon under en tid caféet vid Säfstaholms slott och även Båsenberga golfbana har fått ta del av hennes tjänster.

– Produkten säljer sig själv så bra, men jag har inte hunnit med att sälja in mig själv så mycket, säger Erica, som nu börjar se förändringar framför sig vad gäller den saken.

Julita Rapsolja är nämligen ett av de företag som erbjudits att ta del av Advisory Board, ett samarbete mellan Katec, Katrineholms kommun och Agro Sörmland med syfte att stötta bolag i tillväxt- eller omställningsfas.

– Det här med Advisory Board är jättekul. Jag fick ett mail från Johan Varenius, verksamhetsledare på Agro Sörmland som undrade om jag var intresserad av att delta. Sara Persdotter på Katec kontaktade mig också i samma ärende och jag kände att jag fick både struktur och energi. Att företaget har en potential.

Ett Advisory Board fungerar som ett bollplank för företagare. En informell grupp utan juridiskt ansvar som på ett strukturerat och flexibelt sätt bistår i strategifrågor och hjälper till att lyfta blicken från den dagliga verksamheten.

– Jag hade precis tänkt tanken själv.

Jag tyckte att Julita Rapsolja hade stått och stampat ett tag. Jag ville växa men visste inte riktigt hur och jag hade nästan inte marknadsfört mig någonting.

ska bli så spännande och det här är det bästa som har hänt mig under de här åren.

– Man utmanas att se på verksamheten med nya ögon, identifiera problem men också att komma med lösningar. Hittills har jag gjort nästan allt själv för jag har trott att jag har behövt göra det. Jag har bara haft en anställd på halvtid. Det går att skala upp den här verksamheten ganska snabbt och ta in den hjälp man behöver för att komma vidare.

– Jag förväntar mig mycket av det här. Jag behöver hjälp för att ta mig dit jag vill och jag upplever att de har kompetens och kan ge mig den. Det

Var tror du Julita Rapsolja befinner sig om fem år?

– Jag hoppas att vi då finns i nästan alla livsmedelsbutiker men att vi fått upp volymen så att vi också finns i allas medvetande. Just nu så säljer vi 25 000 liter olja per år. Ska vi tredubbla det så måste vi ut på marknaden.

– Vi finns redan på många ställen i framför allt Stockholm och Mälardalen. Jag vill att vi finns över hela Sverige om fem år, men försäljningen måste skötas av andra än mig, jag vill fokusera på produktionen och att både den och produkten är av hög kvalitet.

– Jag är ju inte företagare från början. Produkten har sprungit före mig, verksamheten har växt organiskt och därför har företaget inga lån. Nu kan jag det här och för att växa kanske jag behöver ta in delägare. Men jag är så tacksam för att jag får den här chansen med Advisory Board.

MATS FREDRIKSSON På uppdrag av Samhällsbyggnadsförvbaltningen Näringsliv, Katrineholms kommun

27

28