COSTO POR CIENTO: S/. 340.00
1
Brochetitas de lomo (lomo fino, champiñones, pimiento y salsa de sauco.
2
Brochetitas de lomo, pimiento y papita cóctel con salsa roquefort. NUEVO
3
Variedad de makis y sushis.
4
Brochetitas de mar y tierra (pollo, pimiento, cebolla y langostino) en salsa al ajillo. COSTO POR CIENTO: S/. 290.00
5
6
Brochetitas Mediterránea (pollo al ajonjolí, aceituna verde y pimiento) en salsa de tres quesos. NUEVO
3
Brochetitas de pollo al vino (pollo macerado en vino blanco, cebolla blanca y pimiento rojo) con salsa bechamel.
COSTO POR CIENTO: S/. 290.00
Brochetitas yakitori (pollo oriental, pi帽a y cebollita china) con salsa hoisin.
Tempura de langostinos con salsa oriental a base de vinagre de arroz.
Croquettes de pallares con lomo y salsa de fresas. NUEVO
Cucharitas de medall贸n de lomo a la argentina. NUEVO
Cucharitas de mini cordon blue de pollo con salsa de nuez. NUEVO
Spring roll rellenos de vegetales en finos cortes con salsa de soya al kion. NUEVO
Siu Mai de langostinos con salsa de soya y picante.
12
13
4
COSTO POR CIENTO: S/. 210.00
Alitas a la barbacoa.
Mini crepas al pimiento morrón con salsa de tres queso. NUEVO
Mini saquitos rellenos de jamón y espárragos. NUEVO
Champiñones rellenos de chorizo español gratinados.
Cucharitas de perlas de pollo y espinaca con salsa de frutos cítricos e hilos de wantán. NUEVO
Mini crepas de pollo con champiñones. NUEVO
Cucharitas Strogonoff.
de
Pinchos de huevos de codorniz a la canasta con crema de rocoto . NUEVO
5
lomo
COSTO POR CIENTO: S/. 210.00
Tequeños en pulpa de cangrejo con salsa guacamole o salsa tártara.
Sarma (hojitas de parra rellenas de arroz y carne de cordero). COSTO POR CIENTO: S/. 165.00
Bolitas de pollo rellenos de queso con salsa de ají.
Daditos de pollo a la barbacoa.
Fingers de pollo al ajonjolí en salsa oriental.
Tequeños mixtos en salsa guacamole.
6
Siu Mai de cerdo con salsa de soya picante.
COSTO POR CIENTO: S/. 340.00
Fuente de carpaccio de ternera y alcaparras (Fuente x 50 pax).
Fuente de carpaccio de salmón (Fuente x 50 pax).
Fuente de quesos con fruta, fiambres y tostaditas (Fuente x 50 pax).
COSTO POR CIENTO: S/. 290.00
Mousse de pulpa de cangrejo o trucha, palta y ajonjolí negro + tostaditas (Fuente x 50 pax).
Mini shots de conchitas en salsa Boody Mary. NUEVO
Canapé de salmón ahumado, queso y alcaparras.
Canapé de langostinos al ajillo con queso crema y palta.
7
COSTO POR CIENTO: S/. 290.00
Canap茅 de prosciutto con tomate y albahaca.
Bruscceta de crocante de parmesano con prosciutto. NUEVO
Bruscceta de trucha y piquillo.
Cucharitas de conchitas al pisco y salsa de frutos rojos con aromas a lim贸n. NUEVO
NUEVO
Rolls de prosciutto con pera.
Cucharitas de pulpo a la gallega. NUEVO
8
COSTO POR CIENTO: S/. 290.00
COSTO POR CIENTO: S/. 210.00
Cucharitas de ceviche de mango. NUEVO
Paté al cognac con compotas de peras + tostaditas (Fuente x 50 pax). NUEVO
Cucharitas de pulpo al olivo.
Bruschetta de tortilla española con piquillo morrón. NUEVO
9
Tortilla ranchera con salsa pico de gallo. NUEVO
COSTO POR CIENTO: S/. 210.00
Canapé de palmitos y tocino.
Canapé de pecanas acarameladas con queso roquefort.
Canapé turco pecanas y aceituna)
Canapé de queso camembert y almendras.
(pasas,
COSTO POR CIENTO: S/. 165.00
Queso Italiano + tostaditas (Fuente x 50 pax). NUEVO
Queso de hiervas aromáticas + tostaditas. (Fuente x 50 pax).
10
COSTO POR CIENTO: S/. 165.00
Canapé de pollo con durazno.
Canapé de pollo con pecanas.
COSTO POR CIENTO: S/. 290.00
Langostinos en kiwicha crocante con salsa de tumbo.
Croquetitas de risotto en salsa de rocoto. NUEVO
11
COSTO POR CIENTO: S/. 290.00
Langostinos crocantes al panko con suave salsa de rocoto agridulce.
Mini shots de ceviche de pescado.
Mini shots de langostinos al panko en salsa de tiradito.
Cucharitas de carpaccio de alpaca con vinagreta thai.
NUEVO
Cucharitas de carpaccio de ternera en suave salsa de maracuyĂĄ. NUEVO
Cucharitas con mini ravioles de carne en salsa de huancaĂna. NUEVO
12
COSTO POR CIENTO: S/. 210.00
Cucharitas con mini ravioles de queso en salsa de ajĂ de gallina. NUEVO
Cucharitas de daditos de pollo crocante en salsa ajiaco.
Cucharitas de daditos de pollo crocante a la wikicha con salsa de maracuyĂĄ.
Cucharitas de daditos de pollo al panko con coulisse de chicha morada.
Cucharitas con medias lunas de yuca y queso con fan si y salsa thai de peras. NUEVO
Mini rolls de lomo saltado con suave salsa de rocoto. NUEVO
13
COSTO POR CIENTO: S/. 210.00
Cucharitas de sushi de papa y trucha con salsa hoisin. NUEVO
Cucharitas de mini causitas criollas multicolor.
Cucharitas de causa de pulpa de cangrejo con brotes de alfalfa.
Cucharitas de tiradito a la crema de ají amarillo.
Mini almohaditas de ají de gallina.
Crocante de pollo a la quinua con salsa de yacón y piña.
NUEVO
NUEVO
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COSTO POR CIENTO: S/. 165.00
Tequeños de queso andino con salsa suave de ají con aroma de huacatay.
Bolitas de yuca rellenas de queso andino y suave crema de huancaína al huacatay.
Ají de gallina en hojarascas.
Fingers de pollo crocante en salsa de aguaymanto.
Daditos de pollo crocante con salsa de maracuyá.
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COSTO POR CIENTO: S/. 290.00
Brochetitas de champi単ones al romero.
Mini shots con ratatouille de vegetales con galleta de parmesano y sour cream. NUEVO
Brochetitas caprese (tomatitos cherry, albahaca y queso mozzarella al olivo).
Pinchos de alcachofas champi単ones.
y
COSTO POR CIENTO: S/. 210.00
Rollitos de berenjenas con tomate confitado y queso de cabra.
Mini cucharitas de tartare de vegetales al oleo y chives. NUEVO
16
COSTO POR CIENTO: S/. 165.00
Champi単ones al ajillo.
Champi単ones a la plancha con salsa de hinojo.
Canap辿 de alcachofa y palta.
Cucharitas de champi単ones rellenos.
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