Orgânicos & Cia Nº 12

Junho 2016 Número 12 Distribuição Gratuita

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2, 3 e 4 de junho 2016 Marina da Glória do Rio de Janeiro

PALESTRAS, EXPOSITORES, RODADA DE NEGÓCIOS

Semana do Alimento Orgânico

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Parceria inovação e legado é a marca do Green Rio 2016 A quinta edição do Green Rio terá a marca da parceria inovação e legado. Confiram, por favor.

O compromisso do Comitê Rio 2016 de promover alimentação saudável e sustentabilidade já é um legado para os próximos Jogos Olimpicos. A metodologia do Sebrae no Pódio poderá ser referência para novos eventos, além dos próximos Jogos Olímpicos, qualificando pequenas e médias empresas como fornecedores sustentáveis e com certificação reconhecida pela ONU. A iniciativa do Projeto Alimentação Escolar Saudável RJ, que promove redução de açúcar, sal, gordura, embutidos, entre outros, nas merendas escolares poderá ser implementada em outros municípios do Brasil, sempre valorizando o papel das merendeiras.

O exemplo do Programa Cultivando Água Boa / Itaipu Binacional que reúne o Nexus Água, Alimento e Energia numa só proposta também é uma equação inovação+legado que já é replicada internacionalmente.

Igualmente ocorre com a parceria BID / Rio Rural / Universidade de Colônia com o projeto INTECRAL. Se você ainda não conhece esta iniciativa, no Green Rio será o momento de conhecê-la.

Sete estados da Amazônia se reuniram para desenvolver o Projeto Cosméticos de Base Floestal da Amazônia e formatar o maior banco de dados de cosméticos da Amazônia agregando pesquisa e compartilhando conhecimento.

O Green Rio 2016 acontece durante a Semana do Alimento Orgânico cujo tema deste ano é EDUCAÇÃO e não há legado mais importante do que EDUCAÇÃO... .

Enfim, são muitos os exemplos que estarão no Green Rio 2016 que podem, e devem, ser replicados, todos provando que é possível inovar e crescer, sem comprometer a saúde do planeta e das gerações futuras.

Sejam todos muito bem-vindos!

PERTO DE VOCÊ

Sua vida com mais saúde

Expositores Green Rio 2016

Sesc – Serviço Social do Comércio

1

Av. Ayrton Senna, 5.555 - Jacarepaguá CEP: 22.775-004, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel: + 55 21 2136-5555 eventos@sesc.com.br, www.sesc.com.br

Instituto Maniva

Av. Engenheiro Richard, 24, Grajaú CEP: 20.561-096, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel: + 55 21 2147-9405, 2148-0476 secretaria@institutomaniva.org, www.institutomaniva.org O Instituto Maniva tem por missão fortalecer os produtores familiares agroecológicos e preservar a biodiversidade gastronômica brasileira.

Café Iranita

3

Rua Olympio Matheus Ribeiro, 02 CEP: 28.396-000, Purilandia 2º Distrito Porciuncula (RJ), Brasil Tel: + 55 22 3844-2233 fazendairanita@hotmail.com Em 2006, foi investido na qualidade do Café Iranita 100% Arábica, para oferecer um produto diferenciado. À venda em lojas/cafeterias no Rio de Janeiro.

ABIO

6

Maristela Simões - Banho & Casa Cosméticos e Sabonetes Naturais Rua General Severiano nº 66 loja A CEP: 22.290-040, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel +55 21 2244-7592, 2244-8003, 98872-9059 contato@maristelasimoes.com.br, maristelamssca@gmail.com, www.maristelasimoes.com.br

10

Empresas Participantes BioEssência - Óleos Essenciais

Maristela Simões é uma empresa de beleza e bem-estar.

Fabricamos saboaria 100% vegetal, com design, creme, esfoliante, aromas de ambiente e souvenir.

Sítio do Moinho Alimentos Orgânicos

AmoraVerde Orgânicos e Sustentáveis Rua da Soja, 84 Sala 203 - Mercado São Sebastião Penha Circular CEP: 21.011-100, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 2584-1848 comercial@amoraverde.com, www.amoraverde.com

7

10

Avenida Nenê Galvão, 331 – Jardim Jorge Atalla CEP: 17.211-477, Jaú (SP), Brasil Tel. +55 14 3416-0822, +55 21 3402-5256 bioessencia.monnica.rj@gmail.com, www.bioessencia.com.br

8

Estrada Correia da Veiga, 2401/2405 CEP: 25.745-260 - Petrópolis (RJ) - Brasil Tel. +55 21 3526-9001 e +55 24 2291-9171 smoinho@sitiodomoinho.com, www.sitiodomoinho.com

BioWash

4

Rua Doutor Julio Otoni, 357 - Apt. 01 - Santa Teresa CEP: 20.241-400, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel +55 21 3495-2898 abio@abio.org.br, www.abio.org.br

Secretaria de Agricultura e Pecuária do Estado do Rio de Janeiro

Sociedade Nacional de Agricultura

Av. General Justo, 171 – 7º andar – Castelo CEP: 20.021-130, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel +55 21 3231-6354 sna@sna.agr.br, www.ciorganicos.com.br, www.sna.agr.br

2

Estande

Estande

Estande

Alimentação Escolar Saudável

9

10

Avenida Donatelo, 32 - Vila Nova Trieste CEP: 13.240-000, Jarinu (SP), Brasil Tel. +55 11 4016-4160 vendas@biowash.com.br, www.biowash.com.br

A escola é um ambiente essencial para que produtos de qualidade e critérios sustentáveis sejam incluídos nas refeições. Existem ações em andamento no Brasil, desde hortas comunitárias até programas de impacto nacional.

5

Alameda São Boaventura, 770 - Fonseca CEP: 24.120-191, Niterói (RJ), Brasil Tel +55 21 3607-5236 prosperar@agricultura.rj.gov.br, www.agricultura.rj.gov.br

Um dos objetivos do Projeto Alimentação Escolar Saudável, uma iniciativa do SEBRAE / FIRJAN / Planeta Orgânico, é a integração destas ações por intermédio de um programa no Estado do Rio de Janeiro, que é a região a ser atendida.

Para saber mais acesse www.rioescolasaudavel.com.br

COOPERNATURAL Rua Heinrich Bundchen, 639 - Floresta CEP: 95.175-000, Picada Café (RS), Brasil Tel. +55 54 3285-1202 coopernatural@coopernatural.com.br, www.coopernatural.com.br

Planeta Orgânico / 2A2 Marketing & Eventos 9 Rua General Urquiza, 67 Loja 8 - Leblon CEP: 22.431-040, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 2239-2395 expositor@planetaorganico.com.br, www.planetaorganico.com.br

Expediente Realização: Planeta Orgânico (Programação Visual 2A2 Ltda.) Contato: (21) 2239-2395 Redação: expositor@planetaorganico.com.br Tiragem: 1.000 exemplares Gráfica: Colibri Cultural Gráfica Revista Quadrimestral

10

Expositores Green Rio 2016 Empresas Participantes ECOBRAS - Centro Ecobiótico do Brasil

Estande

Estande

10

Estrada do Carapiá, 208 - Guaratiba CEP: 23.030-140, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 2178-4078 atendimento@ecobras.com.br, www.ecobras.com.br

Sweet Alimentos - Stévia12

10

Rua Benedito Siqueira, 31 - Parque Mandaqui CEP: 02.420-110, São Paulo (SP), Brasil Tel. +55 11 2950-5679 vendas@stevia12.com.br, www.stevia12.com.br Localizada em São Paulo, a Stévia comercial nasceu em 1989 com o objetivo de fornecer matéria-prima para os segmentos cosmético, farmacêutico e alimentício. É uma empresa 100% brasileira.

Valeso Especiarias Gourmet Eireli

10

Vila Boa Vista, S/N - Galpão - Povoado de Itaberoe CEP: 45.435-000 - Ituberá (BA) - Brasil valeso@valeso.com.br, www.valeso.com.br

Ganesha Orgânico

10

Estrada do Matumbo, 18.120 - Subaio CEP: 28.680-000, Cachoeira de Macacu (RJ), Brasil Tel. +55 21 99507-8522 ganeshaorganico@gmail.com www.ganeshaorganico.com.br

Valeso é uma empresa essencialmente agroecológica voltada para a produção e processamento de especiarias finas, preocupada em disponibilizar aromas e sabores exóticos para as boas cozinhas e os mais refinados e exigentes paladares, puramente comprometidos em criar opções saudáveis para aromatizar e saborizar as suas iguarias, e promovendo a preservação do meio ambiente.

Solo Vivo Produtos Orgânicos

11

Rua Capitão Felix, 110 - Comp: Rua 13, Loja 5 CEP: 20.920-310, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 2580 5974 loja.rj@solovivoorganicos.com.br www.solovivoorganicos.com.br

Indian Chai

10

Estrada Coronel Rubens Tramujas Mader, 945 Loja 71 Penedo CEP: 27.580-000, Itatiaia (RJ), Brasil Tel. +55 24 33513088 contato@indianalimentos.com.br, www.indianalimentos.com.br

Preserva Mundi

10

Estrada PA 440, Km 10 S/N - Rural CEP: 68.719-000, São João de Pirabas (PA), Brasil Tel. +55 91 99907-7708 preservamundi@preservamundi.com.br, www.preservamundi.com.br A missão e propósito maior da Preserva Mundi oferecer produtos naturais para lhe proporcionar melhor qualidade de vida sem agredir o ambiente natural!

Plantando um substituto do veneno, o NEEM, a Preserva Mundi leva a conscientização de que é possível plantar de forma natural, orgânica e atóxica, levando alimentos nutritivos e com qualidade e cuidando verdadeiramente da terra, com produtividade e eficiência, sem contaminar a água ou o solo.

Empresas Participantes Fazenda da Quinta Agronegócios

Estande

12

Fazenda da Quinta, S/N Terceiro Distrito CEP: 28 640-000, Carmo (RJ), Brasil Tel. +55 21 98899-9091 cachaca@cachacadaquinta.com.br, www.cachacadaquinta.com.br A Cachaça da Quinta (Branca, Amburana e Carvalho) detém o Certificado Orgânico e as mais altas premiações em destilados, nacionais e internacionais.

Elemento Orgânico Comércio de Produtos Orgânicos

12

Estrada do Taquaril Nº 1600 - Pedro do Rio CEP: 25.750-280, Petrópolis (RJ), Brasil Tel. +55 24 2223-4854 elementoorganico@elementoorganico.com.br

Horta Natural

12

Serra dos Gatos S/N - Imbaú CEP: 28.820-000, Silva Jardim (RJ), Brasil Tel. +55 21 99956-7200 alexandre@hortanatural.com.br, www.hortanatural.com.br

Situada dentro do CADEG, a loja atende os seguimentos de varejo e atacado. Com produtos como: geleia, mel, doces de banana, café, arroz, feijão, Sucos, e FLV, toda a linha com certificação orgânica para mercado Brasileiro.

SEBRAE RJ

12

Rua Santa Luzia 685 /9º andar - Centro CEP: 20.030-041 - Rio de Janeiro (RJ) - Brasil Tel. +55 21 0800 570 0800 - Central de Relacionamento sebraerj.com.br Espaço destinado ao Projeto de Fortalecimento da Cadeia de Orgânicos do Estado do RJ, destacando a atuação do SEBRAE junto a agricultura agroecológia e orgânica, apoiando a participação de alguns produtores, com o objetivo de facilitar a superação de desafios.

Empresas Participantes Alicio Cortat e Anita Santoro Quitanda Natural Estrada de Cabiunas S/N CEP: 28.820-000, Silva Jardim (RJ), Brasil Tel. +55 21 98745-8377 anita.santoro@gmail.com, facebook.com/quitandanatural Fazenda de cultivo orgânico situada em Silva Jardim.

12

Latte Buono (Laticínio de Leite De Búfala)

12

Rua Joaquim Nabuco 43/52 Copacabana CEP: 22080-030, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 99726 7696 lobuono1@gmail.com, facebook.com/pages/Rancho-LoBuono/343781179108178, www.fazendaallianca.com.br

Expositores Green Rio 2016 Estande

Estande

Vale das Palmeiras Laticinios Eireli - EPP

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Associação Rendas do Amanhã

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Rua João André Valiante, nº 18 – Vila Bom Jardim CEP: 12.850-000, Bananal (SP), Brasil Tel. +55 12 3116-5328 contato@rendasdoamanha.com.br, www.rendasdoamanha.com.br

Faz. Vale das Palmeiras, S/Nº - Rio Preto, 2º Distrito CEP: 25.964-390, Teresópolis (RJ), Brasil Tel. +55 21 3641-9671, 98405-4875 - Celular/Wapp comercial@fazendavaledaspalmeiras.com.br, www.valedaspalmeiras.com.br

18

Rua Rodrigo Ribeiro de Melo, 226 CEP: 13082-780, Campinas (SP), Brasil Tel. +55 19 3289-6369 comercial@multivegetal.com, www.multivegetal.com

Instituto Nacional de Tecnologia - INT

Rio de Una - Alimentos Orgânicos

Sebrae - Cosméticos de Base Florestal da Amazônia

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19

SGA 604 - Módulos 30-31 CEP: 77.770-900, Brasília (DF), Brasil Tel: +55 61 3348 7508 Alexandre de Oliveira Ambrosini: alexandre.ambrosini@sebrae.com.br UAIT - Unidade de Acesso a Inovação e Tecnologia www.sebrae.com.br

Rua Comandante Vergueiro da Cruz N° 226 - Olaria CEP: 21.021-020, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 2209-1212 aalves@zonasul.com.br, www.zonasulatende.com.br Fundada em 1959, o Zona Sul é uma rede de supermercado com 34 lojas localizadas no coração do RJ. ZonaSulAtende é nosso canal Online e o Mega Box é o nosso Atacarejo.

INTECRAL Betzdorfer Straβe 2 CEP: 50679, Colonia - Alemanha Tel. +49 221 8275 -2765 / 2297 intecral@itt.fh-koeln.de, www.intecral-project.web.thkoeln.de

16

Amazongreen Av. do Turismo, Bloco 2 Galpão 3, Tarumã CEP: 69.041-010, Manaus (AM), Brasil Tel: +55 92 99208-6267, 98421-3616, 99902-1600, 98175-6687 amazongreen@amazongreen.com.br, franciscoamazongreen@yahoo.com.br, www.amazongreenstore.com.br

19

Rua dos Pariquis 2974 CEP: 66.0400-45, Belém (PA), Brasil Tel. +55 91 32362419, 981071046 fatima@chamma.com.br, www.chammadaamazonia.com.br

COOPFRUTOS - Cooperativa de Produtores de Polpa de Frutos

Empresas Participantes 15

19

Rua 07 de Setembro, 1904 – Palmares CEP: 69.153-040, Parintins (AM), Brasil Tel. +55 92 99217-3931 saudejoseguerreiro@gmail.com, saudejoseguerreiro@hotmail.com

Chamma da Amazônia

Rodovia BR 376 Km 634 - Nº 32205 - Contenda CEP: 83.115-970 - São José dos Pinhais (PR) - Brasil Tel. +55 41 3634-8888 ecoaxial@ecoaxial.com.br, www.riodeuna.com.br

Supermercado Zona Sul S.A

19

A Amazon Oil é uma indústria óleoquímica de origem brasileira-amazônica atuante no segmento de extração de óleos a frio de sementes oleaginosas amazônicas. Os óleos são insumos para as indústrias de cosméticos e farmacêuticos, alimentícios e têxteis, sendo utilizados nas composições de perfumes, produtos de higiene pessoal, produtos de beleza, corantes e amaciantes de têxteis e ingredientes na composição de alimentos funcionais.

Casa das Ervas Medicinais do Guerreiro

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Avenida Venezuela, 82, Saúde CEP: 20.081-312, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 2123-1169 ocp@int.gov.br, www.int.gov.br

AmazonOil - Romera Indústria e Comercio de Perfumes Passagem Az de Ouro 19 - Levilândia CEP: 67.015-680, Ananindeua (PA), Brasil luizmorais@amazonoil.com.br, www.amazonoil.com.br

A principal meta desta Associação é a qualificação de mão-de-obra no setor de técnicas artesanais, buscando privilegiar o uso de materiais naturais e orgânicos.

Multi Vegetal Fitocosméticos Naturais

Estande

19

19

Rua Dom José Hascer S/N – Bairro São Vidal CEP: 69.990-000, Mâncio Lima (AC), Brasil Tel. +55 68 99772912 elizana02@gmail.com

Principal Produto: Cosméticos e Perfumaria

Fitobel Indústrias Reunidas

19

Estrada Maracacuera, Av. Sucupira, S/N, Maracacuera / Icoaraci CEP: 66.815-140, Belém (PA), Brasil Tel. +55 91 3247-0458, 4104-4645, 98364-1000 fitobel@fitobel.com.br, www.fitobel.com.br A FITOBEL é um “Entreposto de Mel e cera de abelha”, cadastrada ao Ministério da Agricultura do Estado do Pará, através do SIF nº 1342. É autorizada a fabricar produtos alimentícios a base de MEL e seus derivados.

Expositores Green Rio 2016 Empresas Participantes Yara da Amazônia Cosméticos Naturais

Estande

19

Conselheiro Furtado, nº 988 B CEP: 66.035-350, Belém (PA), Brasil Tel. +55 91 99933-3722 contato@yaraonline.com, www.yaraonline.com

Empresas Participantes COOFAMEL – Cooperativa Santa Helena

Estande

20

CEP: 85.892-000, Santa Helena - Paraná (PR), Brasil Tel. +55 45 3268-2445 coofamel@hotmail.com, coofamel.gerencia@hotmail.com, www.coofamel.com.br

Fazenda Alliança Agroecológica

23

Estrada Professora Alice Aiex, s/n - Arthur Cataldi CEP: 27.115-200 - Barra do Piraí (RJ) - Brasil Tel. +55 21 2266-0567, 7892-9499, 24 99327-0248 contato@fazendaallianca.com.br, www.fazendaallianca.com.br A Fazenda Alliança une a bagagem histórico-cultural do Vale do Café com a sustentabilidade através de serviços e produtos agroecológicos e de origem.

Centro SEBRAE de Sustentabilidade Itaipu Binacional

24

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - SEBRAE

20

Av. Tancredo Neves, 6731 CEP: 85.856-970 - Foz do Iguaçu (PR) - Brasil Tel. +55 45 3520-5252, 3520-5724 cultivandoaguaboa@itaipu.gov.br, www.itaipu.gov.br

Rua Nº 5 144 - Centro Politico administrativo CEP: 78.049-035 - Cuiabá (MT) - Brasil Tel. +55 65 3648-5275 sustentabilidade@mt.sebrae.com.br, sustentabilidade.sebrae.com.br

Departamento de Promoção Comercial e Investimentos da Embaixada da República da Polônia

21

Av. Francisco Matarazzo, 1752, Sala 2302, Água Branca CEP: 05.001-200, São Paulo (SP) - Brasil Tel. +55 11 3672-0485, 3672-0457 saopaulo@trade.gov.pl, www.brazil.trade.gov.pl/pt/ O departamento tem o objetivo de auxiliar e promover as empresas polonesas no mercado brasileiro.

Associação de Hotéis Roteiros de Charme 22 Rua Visconde de Pirajá 414 / Sala 921 e 922 - Ipanema CEP: 22.410-002, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 2287-1592, 2522-1102 hotel@roteirosdecharme.com.br, www.roteirosdecharme.com.br

O Sebrae é uma entidade privada sem fins lucrativos que tem como objetivo fomentar a competitividade e o desenvolvimento sustentável das micro e pequenas empresas e o empreendedorismo, estimulando a geração de emprego e renda, utilizando programas específicos de desenvolvimento da cultura empreendedora e de capacitação empresarial. Sua atuação está voltada para o fortalecimento das cadeias produtivas fluminenses, com foco na competitividade, na sustentabilidade e nos diferenciais competitivos que podem ajudar as micro e pequenas empresas a vencerem os crescentes desafios do mercado.

O Sebrae apoia a realização do Green Rio / Rio Orgânico desde a primeira edição em 2012, uma plataforma de negócios dos produtos orgânicos e sustentáveis organizado pelo Planeta Orgânico.

O projeto “Aprendizado Itinerante pelo Centro Sebrae de Sustentabilidade sediado no SEBRAE/MT no Green Rio 2016”, visa contribuir para realização de ações de difusão tecnológica para micro e pequenas empresas e produtores rurais, apresentando de forma interativa, as estações de conhecimento e as práticas sustentáveis por meio do Estande Interativo..

SESC PROMOVERÁ OFICINAS E RODAS DE CONVERSA NO GREEN RIO CONFIRA ABAIXO A PROGRAMAÇÃO DO ESTANDE SESC: Dia 2 de junho - 5ª feira

Dia 4 de junho - Sábado

A partir das 10h Apresentação de vídeos e fotos (MBS e Nutrição) em looping e inscrições abertas para participação nas oficinas (intervalos das atividades)

A partir das 10h Apresentação de vídeos e fotos (MBS e Nutrição) em looping e inscrições abertas para participação nas oficinas (intervalos das atividades)

11h30 às 12h Roda de conversa “Alimentação saudável nas escolas” (Núcleo de Nutrição Sesc/DN)

11h15 às 12h00 ficina de aproveitamento integral de alimentos Receitas (Neide Marco) - 14 lugares disponíveis

15h30 às 16h30 Painel Alimentação Saudável Auditório Conferência Green Rio

14h15 às 15h00 Oficina de aproveitamento integral de alimentos Receitas (Neide Marco) - 14 lugares

16h45 às 17h30 Oficina de aproveitamento integral de alimentos Receitas (Neide Marco) - 14 lugares disponíveis

15h15 às 15h45 Roda de conversa “Cenário do desperdício de alimentos e estratégias adotadas para o combate”

Dia 3 de junho - 6ª feira A partir das 10h Apresentação de vídeos e fotos (MBS e Nutrição) em looping e inscrições abertas para participação nas oficinas (intervalos das atividades)

Observação: As inscrições para as oficinas serão realizadas diretamente com as recepcionistas no estande SESC

11h30 às 12h Roda de conversa “Cenário do desperdício de alimentos no Brasil e no Mundo e estratégias adotadas para o combate” 14h15 às 15h Oficina de aproveitamento integral de alimentos Receitas (Neide Marco) - 14 lugares disponíveis 17h15 às 18h Oficina de aproveitamento integral de alimentos Receitas (Neide Marco) - 14 lugares disponíveis ©-

Projeto Alimentação Escolar Saudável: contribuindo para a saúde e o desenvolvimento local Esse projeto implantado, em seu primeiro ano, nos municípios de Itaperuna, Paraíba do Sul, Pinheiral, Trajano de Moraes e Três Rios, todos nos Estado do Rio de Janeiro, representa uma experiência bem sucedida da promoção da saúde e do desenvolvimento econômico local. Foi implantado graças à parceria estabelecida entre Sebrae/RJ, Sistema Firjan e Planeta Orgânico.

A população brasileira, tal como ocorre com a população da maioria dos países, está apresentando percentuais cada vez mais elevados de obesidade. O último dado de 2015 divulgado pelo Ministério da Saúde mostra que 52,5% da população adulta brasileira está acima do peso e era 43% há oito anos atrás. Cresceu quase 10% em oito anos. Com esse aumento da obesidade crescem também os problemas de saúde decorrentes desse sobrepeso.

Alguns países, seguindo as diretrizes da OMS, começaram a implantar diversas experiências e aquelas bem sucedidas tiveram como público alvo as crianças para que as gerações futuras possam ter hábitos alimentares e práticas de exercícios que as tornem mais saudáveis.

Além das reduções de gorduras, sal, açúcar e produtos processados ou superprocessados, e do aumento de frutas, vegetais e produtos in natura, associados com as práticas de exercícios, essas boas experiências de outros países também mostraram que comprar produtos que estejam mais próximos, portanto mais frescos e com menos conservantes, representavam a solução apropriada.

O projeto implantado no Estado do Rio de Janeiro mostrou, no seu primeiro ano, através de indicadores estatísticos irrefutáveis colhidos nas 95 escolas desses cinco municípios, que foi obtida sensível melhora nos padrões de alimentação mais saudável de mais de 30 mil alunos e simultaneamente possibilitou comprar 35% mais de pequenos empreendimentos locais.

No entanto, trata-se do primeiro ano do projeto. É absolutamente imprescindível que ele continue nessas 95 escolas e seja iniciado em mais municípios do Estado do Rio de Janeiro, e quem sabe em outras partes do Brasil.

Luiz Carlos Barboza Consultor do Projeto - luiz.barboza@lcbconsutoria.net

RIO ALIMENTAÇÃO SUSTENTÁVEL / RIO FOOD VISION Do prato ao pódio Iniciativa reúne principais instituições do setor alimentício no Brasil em prol do fornecimento de produtos saudáveis e sustentáveis para os Jogos Rio 2016 e além