Inspiratiemagazine PROUD. - NR.4 by pinkorange_events

PROUD

INSPIRATIE MAGAZINE

Office x-mas party

Think

Spijsbereiders

Een kijkje in de creatieve keuken

Nederlandse volkszangers populairder dan ooit

Christmas calories don’t count!

De wintereditie; een editie bommetje vol winterse inspiratie. Als oud-stagiair en nu Content Creator en Designer bij PinkOrange, vind ik het geweldig om juist déze editie van ons inspiratiemagazine PROUD. te mogen openen. December is mijn favoriete maand en ik ben een echte Bourgondiër!

December, het lijkt wel of de wereld even zachter wordt: lichtjes glinsteren in de straten, de geur van kaneel en warme chocolade vult de lucht, en er zijn heel veel momenten om samen te komen en te genieten. Of je nu houdt van knusse avondjes bij het haardvuur, sfeervolle kerstmarkten, of urenlang tafelen met rijkelijk gevulde glazen. December biedt eindeloos veel kansen om te vieren, te verbinden en samen herinneringen te maken. Tel daarbij op dat december de drukste maand is in eventland en wij voelen ons in als een kind in een snoepwinkel!

In deze editie willen we je inspireren om het meeste uit deze speciale tijd te halen. Je vindt hier ideeën voor winterse evenementen en creatieve manieren om de donkere dagen om te toveren tot iets sprankelends. Hopelijk brengt het je volop inspiratie om nieuwe tradities te maken of juist oude favorieten in ere te houden, en vooral om december te vieren in al zijn charme.

Ik ga de keuken in, want ik hoor de oven piepen. Trouwens, maak ook eens wat lekkere hapjes en verras er je collega’s mee! Ik spreek uit ervaring: je wordt enorm gewaardeerd.

Veel leesplezier en geniet van de gezelligste maand van het jaar!

Liefs x Roos

Roos (23 jaar) is onze keukenprinses en tovert bij iedere vrijmibo wat lekkers op tafel! Ze is energiek, creatief en een echt mensenmens - altijd in voor een gezellig praatje. Ze begon als stagiaire en is inmiddels onmisbaar in ons team. En wist je dat Roos ook chef-magazine is? Kortom, een veelzijdige topper!

10 x why you must visit...

het prachtige Lapland

interview: Spijsbereiders

Een rollende diner tafel, een spijsveiling & meer creatieve foodconcepten

Kantoorborrel gepland? Deze toppers kunnen niet missen!

Jouw wow-factor, die roze sinaasappel, dat zijn wij

our favo rites

De feestdagen, de ideale gelegenheid om samen te genieten van lekker eten en drinken. En wat past daar nou beter bij dan het openen van een heerlijke fles bubbels? Maar welke kies je om mee te nemen naar je schoonouders, als cadeau te geven, of om te laten knallen tijdens de jaarwisseling? Geen zorgen, wij hebben onze favorieten alvast voor je op een rij gezet én voorgeproefd! Cheers!

M.Hostomme

Favoriet van Denise:

blended Rosé pinot noir en chardonnay reims, frankrijk Framboos en bessen

VeuveClic

Denise: ‘Vooral de verpakkingen zijn altijd zo leuk!’

Ruinart

Blanc de Blancs Favoriet van FRANK

100% Chardonnay

Reims, frankrijk citrus, perzik en tropisch fruit

Favoriet van Juul:

Blanc de Blancs Grand Cru Origine 100% Chardonnay CHouilly, frankrijk citrusfruit, mango’s, perziken en abrikozen

Favoriet van roos:

Blanc de Blancs Crand Cru Coeur de Mesnil 2010 100% Chardonnay

Le Mesnil-sur-Oger, frankrijk rijp fruit, citrusvruchten en geroosterde noten

Kirsten:.

‘Ik dronk deze lekkere Italiaanse bubbel tijdens het interview met De Spijsbereiders in hun restaurant De Garage in Den Bosch! Ze tipten me trouwens nog een verrassende bubbel: een Spaanse Baskenland cider. Dat is een keer iets anders!’

Favoriet van Kirsten:

Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Brut 100% Cortese Piëmont, Italië Vers fruit en bloemige hints

Favoriet van Linda:

Villaspar i an

royal Brut Rosé pinot noir, chardonnay en pinot meunier CHampagne, frankrijk Frambozen, bessen en aardbei

gold

Favoriet van Lavinia Moscatel en Airén Valencia, spanje bloemig aroma, grapefruit en sinaasappelschil

Bubbels serveer je het best gekoeld, op een temperatuur tussen de 6 en 10 °C, voor de optimale smaakbeleving.

LEUKE TIP!

Vries rozenblaadjes of andere bloemen in ijsblokjesvormen in en vul een lage wijnkoeler met deze prachtige ijsblokjes. Voeg een paar flessen bubbels toe voor een schitterende presentatie!

Pink

Dat hebben we deze keer heel letterlijk genomen, want in deze editie extra veel inspiratie voor de decembermaand!

Event on ice can’t get enough inspiration

Is bij jou op het werk aan ruimte geen gebrek? Laat dan een tijdelijke schaatsbaan leggen! Denk hierbij niet alleen aan buiten, bijvoorbeeld op de parkeerplaats of in de parkeergarage maar ook aan binnen! Zowel echte als kunstbanen kunnen binnen worden geplaatst in diverse afmetingen en vormen. Extra leuk als de baan een paar dagen kan blijven liggen en zo iedereen de kans heeft om een keer het ijs te betreden! Schaatsen. Silent disco schaatsen of stars on ice op je vrijmibo? Het kan allemaal!

can’t get enough inspiration extra

X-MAS HAIR, DON’T CARE

Organiseer eens wat anders dan een foute kersttruienborrel en ga voor: ‘X-mas Hair, Don’t Care’! Weinig of geen haar? Niet getreurd! Gekke hoedjes, snorren, baarden, mutsen en oorwarmers mogen ook!

Think out of the box

can’t get enough inspiration extra

ROCKIN’ AROUND THE CHRISTMAS TREE

Ben je het eindeloos zoeken naar een tof kerstpakket beu?

Organiseer dan een kerstbomen-borrel op je kantoor!

Een gezellige borrel waarbij alle medewerkers gelijk een mooie kerstboom mogen uitzoeken. Grote, kleine of tafelmodellen, het kan allemaal! Plaats er nog een leuk kraampje bij met bijzondere kerstballen en ornamenten en ieder shopt zijn of haar favoriete versieringen bij elkaar.

Gegarandeerd een hit! Mag het allemaal wat gekker?

Hang dan een flink aantal kerstbomen op z’n kop aan het plafond van je kantoor/loods/ kantine. Lichtjes erin en jouw werkplaats is in één keer omgetoverd in winterse sferen!

de wijn dan ” “

HO HO HO, behalve

met

can’t get enough inspiration extra

GIGA GOURMET

Als er één kersttraditie zit ingebakken in ons koude kikkerlandje, dan is het wel gourmetten. Met z’n allen aan tafel, stekker in het stopcontact en bakken maar. Maar dat kan grootser. Een aantal jaar geleden organiseerde Albert Heijn de langste gourmet tafel. Kunnen jullie hem nog langer maken!

interview

Nikki van Ostaijen

Nikki van Ostaijen (34 jaar) is pas twee jaar actief als kleurstylist, maar heeft nu al een enorme wachtlijst van ruim 500 personen opgebouwd. Haar carrière begon als zangeres, maar na haar dertigste wilde ze graag een switch maken vanwege haar vele uiteenlopende interesses. Haar liefde voor kleur en stijl bracht haar naar kleuranalyse, en momenteel studeert ze ook voor stijlanalist. Nikki’s missie? Mensen helpen om zelfvertrouwen te vinden door de kleuren te ontdekken die het beste bij hen passen.

Je maakte een enorme carrièreswitch. Hoe kwam je op het idee om kleurstylist te worden?

‘Stijl en make-up trokken altijd mijn aandacht. In groep 8 bijvoorbeeld, heb ik alle dansjes en outfits voor de klas bedacht voor het optreden op het kamp. Toen ik wilde switchen van carrière begon ik met visagie. Tijdens die studie merkte ik dat ik telkens opzoek was naar een antwoord op de vraag: wat zit daar dan achter? Is er iets wat mij een soort houvast kan geven om te begrijpen waarom jij die kleur kunt hebben en iemand anders een totaal andere kleur beter staat, zoals bijvoorbeeld knalrode lippenstift? Dit bracht mij op kleuranalyse. Toen ik daarover ging googelen, schreef ik me dezelfde dag nog in voor een online opleiding.’

Wat houdt jouw werk precies in, en kun je uitleggen wat kleuranalyse is?

‘De meeste mensen hebben binnen 90 seconden een oordeel over je klaar, op basis van je uiterlijk. Het is fascinerend om te zien hoeveel invloed je kan uitoefenen door de kleding die je draagt. Een kleuranalist gaat iemand analyseren op basis van het uiterlijk om zo de juiste kleuren voor die persoon te vinden. Oftewel om ervoor te zorgen dat er harmonie is tussen je uiterlijk en de kleuren die je draagt. Dat doe ik aan de hand van drie eigenschappen: de lichtheid (bijv. blond of zwart haar), de ondertoon van de huid (warm of koel) en de helderheid (opvallend of zacht).’

‘Het kan soms een uitdaging zijn om het goed uit te leggen, omdat veel mensen denken dat kleuranalyse vooral een objectief proces is. De één vindt je prachtig in blauw en de ander niet. Maar dat is dus niet het geval. Bij kleuranalyse draait het juíst om de theorie.’

Hoe werkt een kleuranalyse?

‘Tijdens een kleuranalyse vergelijk ik verschillende kleuren, zoals goud en zilver, om te bepalen of iemand een warm of koel type is. Vervolgens test ik verschillende tinten, zoals een warme of koele tint groen, om te zien welke kleuren het beste matchen met iemands uiterlijk. Uit de analyse komen de kleuren naar voren die jouw uitstraling versterken en ervoor zorgen dat je er op je best uitziet. Deze kleuren kunnen weer gebruikt worden bij het kiezen van kleding, haarkleur en make-up.’

de meeste mensen hebben binnen 90 sec een oordeel over je klaar, op basis van je uiterlijk ” “

ik schiet echt niet alleen

maar perfecte plaatjes, maar

ik lever gewoon alleen de mooie beelden. ”

interessant! Kun je een paar voorbeelden geven van wat voor impact een bepaalde kleur heeft?

‘Elke kleur heeft een eigen frequentie die een bepaald gevoel kan oproepen. Rood heeft bijvoorbeeld een hoge frequentie. Rood wordt veel geassocieerd met kracht, een powervolle kleur, maar ook met gevaar en actie. Als je jezelf wilt presenteren als krachtig, kan rood een goede keuze zijn. Nu duiken we in de kleurpsychologie. Het doel van een kleuranalyse is juist om ervoor te zorgen dat je er fris en opgewekt uitziet door de juiste kleuren te dragen.’

Er is dus niet één bepaalde kleur die het beste bij je staat?

‘Nee, dat ligt echt aan de persoon. Iedere kleur heeft zowel een positieve uitwerking als negatieve uitwerking. Mensen voelen onbewust heel goed aan wat een kleur met je doet. Bijvoorbeeld een spierwitte blouse bij zakenmensen kan heel witjes reflecteren op je gezicht, waardoor je er al snel ziekjes of grauwer uitziet. Dat wil je natuurlijk niet! Ieder persoon heeft een type wit die het beste bij die persoon past.’

‘Het zijn overigens niet 2 of 3 kleuren die het beste bij je passen, wat je misschien zou denken. Het is een pallet aan kleuren in een bepaalde tint. Neem bijvoorbeeld de kleur roze: alleen al van die kleur zijn tientallen varianten.

Bij kleuranalyse onderscheiden we 4 basistypes: winter-, lente-, zomer- en herfsttypes. Roze komt in al deze types terug, maar wel op een andere manier. Wintertypes kunnen het beste gaan voor knalroze met een koele ondertoon, terwijl herfsttypes juist beter kunnen kiezen voor een zachte roze kleur met een warme ‘peach’ ondertoon. Zo heeft de kleur wit dus ook verschillende varianten.’

Waarom zou je iedereen aanraden een kleuranalyse te doen?

‘De juiste kleuren in je uitstraling kunnen je helpen om een positieve indruk op anderen te maken. Het geeft zelfvertrouwen als je weet dat je er op je best uitziet.’

‘Vooral bij mannen is de kleur van de kleding heel belangrijk, aangezien zij geen make-up kunnen gebruiken om hun uitstraling te verbeteren. Veel mannen komen bij mij met vragen over welke kleur pakken ze moeten dragen, omdat ze geen idee hebben wat hen goed staat.’

Welke kleuren kun je zakelijk goed inzetten?

‘Bij zakelijke outfits is contrast een belangrijk aspect om op te letten, los van de kleuren die het beste bij jou passen. Een hoog contrast, zoals zwart en wit, kan krachtig overkomen, maar kan ook te streng zijn als het niet bij je past. Dit is ook iets wat ik altijd meegeef bij kleuranalyse: wat is jouw persoonlijke contrast? Stel dat je een bleke huid en blond haar hebt, dan heb je een laag contrast in je uiterlijk. Zwart en wit zijn dan niet de beste kleuren, maar wit gecombineerd met grijs zou beter passen. Daarin kun je veel spelen met hoe je wilt overkomen.’

Is er meer wat je kunt doen om er op je best uit te zien?

‘Ja, ik volg nu ook een studie om stijlanalist te worden. Kleur is maar de helft van een outfit, de andere helft is pasvorm. Neem bijvoorbeeld een blazer. Hoe passen de schouders? Waar zitten de zakken? Waar moeten de taille zitten? Waar moet de blazer stoppen, op heuphoogte, lieshoogte of taillehoogte? Dat is per persoon verschillend en is reuze interessant.’

Heb je tips voor de feestdagen?

‘Je bent tegenwoordig heel afhankelijk van wat er in de winkels hangt en je gaat sneller mee met de trends. Zwart is een populaire kleur in Nederland, omdat het gemakkelijk te combineren is en je vlekken niet snel opmerkt. Er zijn ieder jaar weer nieuwe trendkleuren. Nu zie je de kleur bordeauxrood veel in de winkels hangen. Een hartstikke mooie kleur, maar het moet wel bij je passen.’

‘Mijn tip voor de feestdagen: een leuk glitterjurkje of een glanzende broek geven je outfit een feestelijk tintje. Je ziet gelukkig steeds meer de glittertops naar voren komen in verschillende knal kleuren. Tegenwoordig is er voor ieder kleurenpallet wel iets te vinden. En ook belangrijk: denk verder dan alleen de kleur van je kleding. Denk ook na over accessoires en make-up om je look compleet te maken en in harmonie te laten zijn.’

Heb je nog dromen? Hoe zie je jezelf over 5 jaar of over 10 jaar?

‘Ja, ik heb veel dromen en ideeën, maar waar ik me nu op focus is de masterclasses die ik wil gaan geven aan kappers, visagisten, opticiens en fotografen. Eigenlijk zijn de masterclasses interessant voor iedereen die kleuren adviseert aan anderen. Ik ga daarin mijn kennis met ze delen, zodat ze hun klanten beter kunnen helpen”.

Laatst stond je bij de Hema om shoppende gasten van advies te voorzien. Ben je binnenkort weer ergens te vinden?

‘Nee, voor nu moeten klanten een afspraak maken en kunnen ze alleen of samen met iemand komen. Bij de Hema was erg leuk, maar het was een spontane analyse die per persoon heel kort was. Ik wil liever de tijd nemen om de juiste kleuren te vinden en mijn klanten het beste advies mee te geven.’

LEUKE TIP!

Boek een kleur- of stijlanaliste op een event en geef je personeel een boost!

Follow nikki on instagram:

Diy Wonderful december

ELEGANT BOW EDITION

HOW TO BOW

1. Knip een stuk lint af naar keuze

2. Vouw het lint zodat je twee lussen krijgt en het midden even hoog hangt als de afgeknipte uiteindes

3. Maak een kruis met de twee lussen door ze over elkaar te leggen

4. Zorg dat je linker lus achterlangs door de onderhangende lus wordt gehaald en trek deze aan zodat de strik vormt

5. Knip naar keuze driehoekjes uit de onderkant van de uiteindes van de onderhangende slierten voor een klassiek resultaat

Champagne!

STRIKJE ER OM EN KLAAR!

Zo enorm simpel maar echt een elegant resultaat. Heb je hier wel eens aan gedacht?

1. Knoop ze om kandelaren voor tijdens een chique diner

2. Strikken in plaats van ballen in de kerstboom of krans

3. Onderaan je champagne coupe of wijnglas, een echte eyecatcher

4. Geen servetring? Gebruik een stukje lint

5. Effen ballonnen zijn ineens enorm elegant met onderaan een strikje

6. Zelfs voor in je haar is een elastiekje verleden tijd

Creeër gemakkelijk met poster tape & strikjes een achtergrond voor al je feestelijke foto’s

Leuke tip!

Wrap it

Up!

LEUKE TIP! Voeg gedroogde sinaasappel en rozemarijn toe voor heerlijke natuurlijke kerst aroma’s

MINI KRANSJE

1. Kies twee grotere dennentakken uit

2. Bevestig twee uiteindes aan elkaar met groen ijzerdraad

3. Vouw de overige uiteindes tot een cirkel

4. Bind deze ook vast met een stukje groen ijzerdraad

5. Maak een mooie strik aan de bovenkant van het kransje

6. Knoop hem vervolgens met twee linten vast aan je cadeau

KLASSIEK GEPERSONALISEERD

1. Kies maximaal twee kleuren uit

2. Zorg voor een effen kleur inpakpapier en lint

3. Knoop je lint zodat je rechts meer ruimte vrijhoud

4. Schrijf met dezelfde kleur stift als je lint, de voorletters/ initialen van degene die het cadeau gaat ontvangen

ik dacht: als hij het kan, dan kan kroes het ook! ”

Al 35 jaar staat Wolter Kroes (55 jaar) aan de top van de Nederlandstalige muziek, met hits als ‘Ik heb de hele nacht liggen dromen’ en ‘Viva Hollandia’. Hij is niet alleen zanger en geboren entertainer die elke zaal in beweging krijgt, maar ook een zeer vriendelijke en toegankelijke optimist. Een groot voorbeeld voor niet alleen artiesten, maar voor iedereen!

Interview

Wolter kroes

Je viert dit jaar 35 jaar in het vak en gaf dit voorjaar een optreden in het Concertgebouw. Een geweldig jaar, voelt dat ook zo voor jou?

‘35 jaar alweer, ja! Ik heb al zoveel meegemaakt, van volle zalen in Ahoy tot meerdere keren AFAS Live. En een jubileum wil je toch bijzonder vieren. Vijf jaar geleden, toen ik mijn 30-jarig jubileum vierde, vroeg ik me af: wat nu? Moet ik weer een grote zaal proberen uit te verkopen? Of doe ik iets speciaals voor de fans en mensen die me altijd trouw zijn gebleven? Toen kwamen we uit bij Carré. Dat was onvergetelijk! En ja dit jaar.. er was er ééntje die al heel lang op mijn bucketlist stond: het Concertgebouw. Dat is zo prestigieus, zo bijzonder. Het is natuurlijk hét huis van Bach, en niet van Kroes, maar ik dacht: als hij het kan, dan kan Kroes het ook!’

Vertel.. hoe was het?!

‘Het was echt heel mooi om te doen, met de indrukwekkende inrichting en het geweldige publiek. Toen de show begon, voelde ik meteen de energie. Na 2 seconden ging iedereen al staan! Het was één groot feest. En de ballets en de mooie liedjes waarmee ik mijn carrière begonnen ben, zoals ‘Laat me los’ en ‘Het seizoen van ons’, die kwamen daar natuurlijk onwijs tot zijn recht. Dat was fantastisch! Alle nummers die we daar hebben gezongen, zijn net uit op Spotify.’

Klopt het dat er een tweede deel van je nieuwe album binnenkort uitkomt? Waarom breng je dat later uit?

‘Ja, deel twee van het album komt in februari/maart uit. Eigenlijk was het plan om alles dit jaar uit te brengen, maar we hebben het door het Concertgebouw-concert een beetje opgeschoven. We kennen de markt goed en willen niet alles in één jaar proppen. Nu hebben we meer tijd om betere nummers te schrijven. Daarnaast heeft de radio ook aangegeven dat er veel muziek uitkomt dit najaar, dus dat speelt ook mee. Je kunt wel vijf singles per jaar uitbrengen, maar de radio heeft maar een beperkt aantal plekken. Met een goede timing zorg je ervoor dat je nummers meer aandacht krijgen. En dat wil toch iedereen?’

Nederlandse volksmuziek weer razend populair. Heb je enig idee hoe dat komt?

‘Ik denk het wel. Er is veel aan de hand in de wereld. Er zijn oorlogen, er is veel armoede, en ook in Nederland merken we dat. Ookal zijn we één Europa, veel Nederlanders willen ook onze eigen identiteit behouden. Nederlandstalige muziek biedt gezelligheid en zorgt voor verbinding met elkaar. Het is geweldig om te zien dat de cafés weer het podium voor ons zijn qua muziek. Mensen gaan weer meer naar de cafés, en dat is leuk! Het waren een hele tijd de rappers die populair waren, maar nu zijn dat toch weer de volkszangers. Dankzij nieuwe sterren zoals Yves Berendse, Robert van Hemert en Mart Hoogkamer is die populariteit weer omhoog gegaan. En ja dan gebeurt er in combinatie met de ‘wat ouderen’ uit het vak iets bijzonders. Dat is gaaf! ‘Viva Hollandia’ (uitgekomen in 2008) was bijvoorbeeld nog nooit zo populair als dit jaar.’

Ben je het meest trots op die plaat, Viva Hollandia, of op een andere plaat?

‘Ja, het is een enorme hit. Al blijft mijn grootste hit ‘Ik heb de hele nacht liggen dromen’. Die plaat komt uit 1999 en heeft nog steeds honderdduizenden streams per maand. Maar ook op de eerste nummers zoals ‘Ik Ben Je Prooi’ en ‘Laat Me Los’, ben ik enorm trots, want ook die zijn nog steeds populair bij mijn luisteraars. En op mijn nieuwe werk ben ik ook trots natuurlijk!’

Blijf je graag nieuwe muziek blijven maken?

‘Ja, absoluut! Het is geweldig om elk jaar weer nieuwe muziek te maken en te blijven investeren in mijn carrière. Een goed voorbeeld is ‘Alles uit

het leven’, waarmee ik een Buma Award heb gewonnen omdat het tot de top-10 beste nummers van het jaar hoorde. Het blijft fantastisch om te zien dat ik na al die jaren nog steeds mensen kan raken met mijn muziek. Tijdens optredens vind ik het belangrijk dat de sfeer goed is, dat mensen elkaar omarmen en samen genieten van de muziek. Dat ontroeren, en echt mezelf blijven, dat is het belangrijkste voor mij. En dat houd ik altijd in mijn achterhoofd bij het maken van nieuwe muziek.’

Waar haal je je inspiratie vandaan?

‘Inspiratie komt eigenlijk gewoon uit het leven. Mijn inspiratie komt van alles om me heen: wat ik zie, wat ik meemaak, en mijn vrouw. Onlangs schreef ik een lied over een echtscheiding, maar gelukkig gaat dat niet over ons haha!’

Heb je een muzikale held of iemand die je echt heeft geïnspireerd?

‘Nou, kijk, ik denk dat elke Nederlandstalige zanger zal zeggen: André Hazes was een groot voorbeeld. Voor mij was dat ook écht zo. Ik kwam hem vaak tegen in de Plashoeve, vooral in de tijd dat ik net begon. We hebben samen zoveel mooie momenten beleefd. Heel bijzonder. Hij leerde mij echt veel over muziek maken, en daardoor ben ik gaan experimenteren met verschillende stijlen.’

Liever een grote zaal of een kleinere groep van 200 mensen? Of heeft het allebei iets bijzonders?

‘Een zaal met 10.000 man is natuurlijk fantastisch! Het gevoel dat je krijgt wanneer iedereen jouw liedjes meezingt, dat is onbeschrijfelijk. Ik had dat van de zomer nog op een festival in Vught, waar ik met de grootste namen uit de industrie optrad. Maar aan de andere kant, optreden voor een klein gezelschap heeft ook zeker iets bijzonders. De sfeer is intiem, en als je de mensen kunt raken met nummers zoals ‘Ik Ben Je Prooi’ of ‘Niemand Anders’, geeft dat een enorme kick. Beide ervaringen zijn bijzonder op hun eigen manier, en dat maakt het zo leuk.’

Vind je optreden ook wel eens niet leuk?

‘Nee, ik haal ontzettend veel plezier uit mijn werk en probeer altijd de volle 100% te geven, ongeacht de situatie. Soms is het publiek meer met netwerken bezig dan met mijn muziek, maar zelfs dan krijg ik ze vaak mee om de glazen in de lucht te houden. Gelukkig zijn de meeste optredens een groot succes, en ik kijk er altijd naar uit om mijn muziek met iedereen te delen.’

“What you see, is what you get”

Vind je het leuk om op bedrijfsfeesten te staan?

‘Ja, want bij bedrijfsfeesten heb ik vaak het meeste contact met het publiek door de intimiteit. Geen stage barriers tussen het podium en het publiek, maar dichtbij de mensen. Het voelt voor mij een stuk relaxter, ook omdat mensen vaak minder dronken zijn. Al vind ik het minder leuk als het overdag is en om netwerken draait, dan wordt optreden wat moeilijker.’

Je heb al op zóveel feesten gestaan. Heb je een tip voor alle Eventmanagers die dit magazine lezen?

‘Ja, zeker! Bij bedrijfsfeesten is de sfeer echt essentieel. Soms kom je binnen in een grote zaal met felle verlichting, waardoor er totaal geen sfeer is. Een te grote ruimte kan ook een probleem zijn, maar gelukkig huren de meeste bedrijven professionals in die het wel goed voor mekaar hebben. Laatst was ik bij een feest in Brabant, in een veel te grote zaal voor het aantal mensen. Met al dat felle licht werd het moeilijk om de juiste sfeer neer te zetten. Wat ik dan doe: ik ga gewoon tussen het publiek staan om die verbinding te maken met de mensen. Daarnaast is een goede coverband ook van toegevoegde waarde. Ik werk fijn samen met SESSION en Boomerang. Je ziet hun passie voor het vak. Dat maakt echt verschil.’

Ben je nog wel eens zenuwachtig voor een optreden?

‘Nou, eigenlijk niet. Laatst was ik op een feestje en ik kwam binnen in een ruimte vol mensen in cowboypakken en truckeroutfits. In het begin voelde ik me buiten mijn comfortzone, maar binnen twee minuten was dat gevoel verdwenen. Ik deed gewoon mee: ik zette een cowboyhoed op, pakte

een glas bier en proostte met iedereen. Als artiest moet je dat kunnen; je moet jezelf even opzijzetten en gewoon ‘één van hen’ worden. Soms sta ik wel eens op de verkeerde line-up, bijvoorbeeld op een hardcore feest. Dan is het wel eens zweten.’

Maakt het voor jou iets uit op welk moment je in de line-up staat geprogrammeerd?

‘Nee, vroeger wilde ik graag headliner zijn, maar dat maakt me nu niks meer uit. Ik snap dat artiesten zoals Tino Martin vaak afsluiten, en dat is begrijpelijk. Wel heb ik besloten niet meer na één uur ’s nachts te willen optreden, omdat het publiek dan vaak al te dronken is.’

Naast optreden en zingen, heb je dan ook nog tijd voor andere dingen? Wat zijn de dingen die je zoal doet?

‘Ja, ik ben ambassadeur van de VriendenLoterij en ga regelmatig op pad om mensen op televisie blij te maken. Ik ben er voor iedereen, ongeacht hun achtergrond. Soms beleef ik emotionele momenten en huil ik zelfs met hen mee. Het is ook hier belangrijk om oprecht te zijn en niet alleen maar met een grote glimlach te staan. Je moet echt een mensenmens zijn, en ik denk dat ik dat ben. Zoals ik altijd zeg: ‘what you see, is what you get’, ik ben zoals ik ben.’

Wolter, als je even niet op het podium staat, wat is dan jouw ideale manier om het leven te vieren?

‘Thuis geniet ik vooral van de rust, dat vind ik heerlijk. Maar we gaan bijvoorbeeld ook regelma-tig met vrienden naar Oostenrijk. Gezelligheid met vrienden is waar ik echt van hou.’

Hou je ook van reizen, als je regelmatig in Oostenrijk bent?

‘Zeker! Dit jaar hebben we Griekenland en Ibiza bezocht. Zakynthos was heel rustig. Lekker, maar daardoor kreeg ik na 10 dagen toch weer zin kreeg om even naar Spanje te gaan. Ik verlangde ernaar om weer onder de mensen te zijn, het publiek op te zoeken en de gezelligheid te ervaren. Ik krijg veel energie van de optredens die ik doe.’

Wat zijn jouw plannen voor de feestdagen?

‘We hebben de traditie om elk jaar met het gezin naar Tirol te gaan. Op 24 december, mijn verjaardag, huren we een berghut af. In Tirol gaan we lekker genieten van heerlijk vlees en zorgen we voor genoeg drankjes op tafel. Ik doe dan ook altijd twee optredens, dat doe ik al 25 jaar voor de mensen die daar dan zijn. Voor ons is dat onze kerst. Met oud en nieuw zitten we lekker thuis met de familie.’

Wat is de rol van je familie in je leven en hoe steunen zij jou in je carrière?

‘Mijn schoonvader rijdt al twintig jaar elk weekend met me mee, en mijn bijna tachtigjarige vader helpt nog steeds met de boekhouding. Het is bijzonder om al zo lang met mijn familie samen te werken. Mijn vader steunde me 35 jaar geleden in mijn carrière en blijft dat doen. Ik werk met mensen met wie ik al heel lang een sterke band heb, en dat geeft me veel vertrouwen. Ook met Conny (Benz Agency) heb ik een hele goede band. Al bijna 15 jaar werken we samen en ze bezorgen mij nog steeds veel optredens waar ik heel dankbaar voor ben.’

Hoe balanceer je het sociale aspect van je leven met je drukke werkzaamheden?

‘Ik mis sociale evenementen eigenlijk niet meer; ik ben eraan gewend omdat ik al 35 jaar elk weekend aan het werk ben. Hoewel mijn werk af en toe veeleisend is, vind ik het geweldig om zoveel mensen te ontmoeten. Ik ga bijvoorbeeld al 35 jaar niet meer naar verjaardagen of privéfeestjes. Voor mij is dat gewoon een normaal aspect wat bij mijn carrière hoort. Het is een cirkel waar ik al jarenlang in zit, maar ik vind het nog steeds het allerleukste wat er is.’

Is er nog wat je wil meegeven aan alle lezers?

‘Wat ik het allerbelangrijkste vind en ook vaak tegen mijn publiek zeg is: jongens, respecteer elkaar. Zorg dat je het leuk hebt met z’n alle. Haal alles uit het leven en geniet van elk moment! Voordat je het weet, is het voorbij. En blijf altijd jezelf, dan kan niemand zich vergissen in jou.’

Follow Wolter on instagram:

Blijf altijd jezelf, dan kan niemand zich vergissen in jou ” “

10x why you must visit LAPLAND

Adventure seekers

Je gaat naar Lapland voor avontuur! Het aanbod aan activiteiten is groot. Natuurlijk maak je een huskytocht en sneeuwscootersafari, maar ook hiken, fatbiken en ice driving zorgen voor de nodige adrenaline. Wil je nog meer avontuur? Stap dan aan boord van een ijsbrekercruise en neem een duik in het ijskoude water.

Northern Light

Het magische Noorderlicht is een mysterieus, artistiek en sensationeel natuurverschijnsel. Op een heldere, pikdonkere avond met de juiste omstandigheden komt het tevoorschijn. En prijs jezelf gelukkig als je het goed gezien hebt, want dat is zeker geen garantie tijdens je trip naar Lapland!

In the middle of nowhere

Een huskytocht, sneeuwscootersafari of wandeling brengt je op de meest afgelegen plekken. Van prachtige ijswatervallen en surrealistische landschappen tot een verblijf aan de rand van een bevroren meer met alleen maar besneeuwde bomen om je heen. Wat een vrijheid! Warm een pan soep op boven een kampvuurtje en geniet van de stilte om je heen.

Big thanks to: artic home experience

Unieke overnachtingsmogelijkheden

Uitzicht over een fonkelende sterrenhemel terwijl je in bed ligt? Lapland biedt tal van unieke verblijven met geweldig uitzicht. Van glazen iglo’s tot moderne lodges. Of wat dacht je van een overnachting in een ijshotel, waar je slaapt in een bed van ijs?! Ook met grotere groepen zijn er veel mogelijkheden!

Het eten is verser dan vers!

De Noren, Finnen en Zweden halen de heerlijkste vis uit de vele meren. Daarnaast jagen ze op wild, zoals elanden, en plukken ze maar al te graag bessen en paddenstoelen in de wildernis.

Linda Voermans (33 jaar), mede-eigenaar PinkOrange Events & Incentives

Staat Lapland nog niet op jouw bucketlist? Daar gaat verandering in komen! drie jaar geleden vloog ik met vijf vriendinnen naar Rovaniemi, Finland. Jaarlijks gaan we samen weg en we wilden eens wat anders… een groter contrast kun je niet bedenken! Van zonnige bestemmingen naar -15°C. Op de eerste dag dacht ik nog ‘Wat doe ik hier in hemelsnaam?!’. Ik zat in een huskyslee en kon mijn tenen niet meer bewegen van de kou. Maar al snel was ik om: dit was ‘once in a lifetime’!

Huisfeestjes!

Laat je cluboutfit maar thuis, want het aantal bars in de buurt van je verblijf is op één hand te tellen, als die er al zijn. Trouwens, wie heeft er zin om na te zijn opgewarmd in de sauna of hottub de kou opnieuw te trotseren?! Trek comfortabele kleding aan en pop die flessen Champagne open; ga voor een thuisfeestje! En wil je toch op stap? Maak een tussenstop in Helsinki!

Back to basic & luxe in één reis!

Van soep opwarmen boven een kampvuurtje tot fine dining in luxe restaurants en van overnachten in een hutje langs een ijsmeer in ‘the middle of nowhere’ (je telefoon heeft er geen bereik en water in de hottub moet je opstoken om je te kunnen opfrissen) tot als ‘een god in Frankrijk’, uhh Lapland, in een luxe villa.

7. Samen!

In Lapland ben je op elkaar aangewezen. Geen grote steden waar ieder zijn eigen dag invulling bepaalt. Samen activiteiten ondernemen. Samen plezier en onvergetelijke herinneringen maken.

Ooit gedacht om mee te doen aan een meerdaagse rally in Lapland?

Dit staat nog op mijn eigen bucketlist! Betoverende landschappen ontdekken terwijl je de route bepaalt met behulp van coördinaten. En dat in Lapland. Avontuurlijker wordt het niet!

10.

Once in a lifetime!

Ga een keer naar Lapland, want je maakt er waanzinnige herinneringen voor het leven!

Op een zonnige dag in augustus ontmoet ik Roland (32 jaar) op hun thuisbasis, de sfeervolle lunchroom De Garage in Den Bosch. Terwijl we uitkijken over het groene Bossche Broek, praten we bij over de bijzondere en innovatieve projecten van De Spijsbereiders, een creatieve culinaire startup uit Den Bosch. Samen met zijn compagnon Peter blijft hij de grenzen van creativiteit en gastronomie verleggen.

DE Spijsbereiders

Roland vertel eens, hoe zijn De Spijsbereiders ontstaan?

‘Peter en ik leerden elkaar kennen tijdens onze studie Food, Design & Innovation hier in Den Bosch. We hadden allebei een achtergrond in de hotelschool en kwamen erachter dat we elkaar perfect aanvulden. Ik richtte me meer op het conceptuele en het visuele aspect, terwijl Peter sterk is in de culinaire kant. In het creatieve vonden we elkaar helemaal. We besloten samen iets op te zetten. Ons eerste project? Een pop-up restaurant met een bijzondere twist: een rollende tafel waarbij we iedereen in één keer konden bedienen.’

‘We hadden nog geen klanten, dus we besloten tickets te verkopen voor 10 avonden, 20 gasten per avond. Voor 100 euro per ticket, met dat geld moesten we alles regelen: de rollende tafel die nog niet bestond, het eten, de locatie... Het was spannend, maar uiteindelijk verkochten we alles uit en kregen we elke avond, iedere gang opnieuw, applaus van de gasten. Het mooiste was dat niemand wist wat ze konden verwachten, maar iedereen werd verrast door de unieke ervaring van die rollende tafel. Ik ben die mensen eeuwig dankbaar dat ze een kaartje kochten zonder precies te weten waarvoor, dat was namelijk de start van De Spijsbereiders’

‘Uiteindelijk kwamen we op het idee om niet alleen per gang een ander gerecht op tafel te zetten, maar om bij elke gang de volledige setting te veranderen. En toen was het hek van de dam, haha. Later hebben we zelfs een XL-versie van de rollende tafel ontworpen’.

Dat klinkt cool zo’n XL Rollende Tafel! Vertel!

‘Roland glimlacht bij de herinnering: ‘Eén van onze klanten, nou ja ik zie het eigenlijk meer als partner, organiseert jaarlijks de Food Inspiration Days. Toen dit tijdens corona niet mogelijk was, bedachten ze iets nieuws: een diner met 45 van hun

topklanten. We ontwierpen speciaal voor hen een tafel van 72 meter met een rollend blad van 30 meter.

Het idee was dat we alle gerechten tegelijkertijd op tafel konden zetten. Helaas werden de coronaregels vlak voor het event nog strenger en moest het afgelast worden. Maar we hebben de tafel goed kunnen gebruiken voor andere evenementen, zoals voor Audi, Miele, en Unilever. Iedere klant krijgt een op maat gemaakte ervaring, waarbij de tafel enkel het middel is. Het is wat erop komt dat uniek is voor de klant.’

Follow De spijsbereiders on instagram:

De rollende tafel is slechts één project. Wat doen jullie nog meer?

‘Klopt! Met De Spijsbereiders zijn we eigenlijk een creatief culinair bureau dat zich bezighoudt met product- en conceptontwikkeling. Voor horecazaken creëren we totaalconcepten, waarbij we alles aanpakken: van interieur tot menukaarten en soms zelfs de uitvoering. Het creatieve en conceptuele staat bij ons altijd centraal, waarbij ons motto is: ‘Idee is één, uitvoering is twee.’ We bedenken concepten die uitvoerbaar zijn. Omdat we zelf vaak bij de uitvoering betrokken zijn, weten we precies wat haalbaar is en wat niet.’

‘We hebben ook al flink wat pop-up concepten bedacht én zelf uitgevoerd, vooral in Den Bosch, maar ook op locaties als Pinkpop en de Rollende Keukens. De Spijsveiling is bijvoorbeeld ook een van onze pop-up concepten. Naast De Spijsbereiders runnen we ook nog restaurant De Garage, waar we nu zitten, en onze maaltijdwinkel Oven Aan, Kom Eraan.’

Kun je een voorbeeld noemen van een concept waar jullie op dit moment mee bezig zijn?

‘Veel projecten bevinden zich nog in een fase waarin we er niets over mogen delen. Maar een goed voorbeeld is een horecazaak hier in Den Bosch, die na een faillissement werd overgenomen. De nieuwe eigenaren vroegen ons om advies voor een nieuw concept. Het pand was lang, donker en smal, wat een uitdaging was. Maar juist die eigenschappen gaven het pand zijn unieke karakter. In plaats van dit als een beperking te zien, hebben we het omarmd en benadrukt door van de smalle ruimte een sfeervolle, warme steeg te maken, alsof je buiten in een gezellige zijstraat zit. Alles aan het concept moest daarbij passen: de menukaart, de stijl, en zelfs de inrichting.’

En hoe gaat zo’n creatieve brainstorm bij jullie dan in z’n werk?

‘We hebben een soort van eigen golden circle ontwikkeld, waarbij we altijd van binnen naar buiten werken. Eerst bepalen we het ‘haakje’, de kern van het concept. In het geval van die smalle horecazaak was dat de steeg. Daarna kijken we naar het product: wat voor eten en drinken past bij dat idee? Met andere woorden, wat komt er op de kaart? Pas daarna denken we na over de uitstraling, zoals meubels en kleuren. Zo zorgen we ervoor dat alles samenhangt. Pas als alles klopt, komen we bij de naam en het logo. Waar veel mensen beginnen met bijvoorbeeld de naam of het uiterlijk, beginnen wij bij de inhoud. Voor ons is het belangrijk dat de gast uiteindelijk denkt: ‘Dit klopt.’’

‘En natuurlijk gooien wij ook niet altijd zes; het blijft een gok, ook voor onze klanten. Maar wat we met deze aanpak proberen, is ervoor zorgen dat in ieder geval alles logisch en samenhangend is. En ja, als het misgaat, is het ook echt een misser, maar dan klopt het wel als geheel.’

Follow De garage on instagram:

Hoe weten klanten jullie te vinden?

‘Met De Spijsbereiders richten we ons nu op een aantal grote projecten per jaar. Het mooie is dat we steeds vaker gevraagd worden. Op dit moment zijn we bezig voor vier horecazaken in Den Bosch. Ze zien wat we kunnen en wat voor impact onze aanpak heeft. Het is een beetje zoals een architect die zijn eigen huis ontwerpt – je werk is je visitekaartje. Dat is onze beste reclame.’

Heb je ook een voorbeeld van een minder geslaagd project van De Spijsbereiders?

‘In het verleden hebben we een project in de supermarkt gehad. We hadden een eigen tosti ontworpen, welke een jaar lang in de Albert Heijn heeft gelegen. Alles klopte: van de verpakking tot de naam. Maar ja, we lagen weggestopt in de vriezer, in een hoekje van een hoekje. We waren simpelweg onzichtbaar. En zonder een fatsoenlijk marketingbudget is het dan moeilijk om succes te boeken.’

‘Marketing is dan ook niet ons sterkste punt, dat geef ik eerlijk toe. We zijn geen marketingbureau. Conceptueel zijn we ontzettend sterk, maar het is een kunst om dat verhaal ook goed over te brengen. Daarvoor moet je niet bij ons zijn – dat is een vak op zich.’

Kun je wat meer vertellen over Oven Aan, Kom Eraan?

‘Het idee ontstond vlak voor corona. We wilden iets doen op de thuisbezorgmarkt, maar dan anders. Dus schreven we alle dingen op die we irritant vonden aan platforms zoals Thuisbezorgd: eenheidsworst, koud eten, hoge prijzen... Ons antwoord? Dagverse maaltijden die mensen thuis zelf in de oven kunnen doen. Het concept bleek een succes, vooral omdat mensen het handig vonden dat ze zelf konden bepalen wanneer ze het eten wilden opwarmen. Jij zet de oven aan, wij komen eraan. Toen kwam corona en vervijfvoudigde de vraag binnen een week. We hebben zelfs klanten die zijn gestopt met koken, die bestellen bijna elke dag.’

‘Inmiddels leveren we voornamelijk aan zakelijke klanten en hebben we een derde van het bedrijf verkocht aan cateraar Appèl. We groeien nu naar een capaciteit van zo’n 600 maaltijden per dag, met plannen om dat te verdriedubbelen. Het mooie van dit concept is dat het enorm schaalbaar is. Waar een restaurant vol kan zitten, is hier de groei bijna eindeloos.’

Hoe houden jullie de ballen hoog?

‘Dat is goed te doen, vooral nu we bij Spijsbereiders iemand fulltime hebben aangenomen. We kunnen ons nu beter verdelen. Zij richt zich volledig op Spijsbereiders, terwijl Peter en ik ons meer op Oven Aan, Kom Eraan en De Garage concentreren.’

Follow

Oven aan kom eraan on instagram:

Hoe belangrijk zijn technologie en innovatie voor jullie?

‘Ik geloof dat elke onderneming een internetbedrijf wordt. Alles wat we doen, draait op systemen en digitale hulpmiddelen. In De Garage gebruiken we bijvoorbeeld een keukensysteem dat alle processen in de gaten houdt: van inkoopprijzen tot personeelsplanning. Maar als het op de gastbeleving aankomt, blijft eten iets analoogs. Ik ben geen fan van VR-brillen of koptelefoons tijdens een diner. Het eten zelf moet centraal staan.’

‘Wel hebben we een 3D-printer die we gebruiken voor praktische oplossingen in de keuken. Zo hebben we bijvoorbeeld zelf houders ontworpen en geprint. Onlangs hebben we bijvoorbeeld ook een oude viswagen gekocht die we wilden verbouwen. Toen zijn we zelf gaan tekenen en met één druk op de knop bestellen we de benodigde materialen, die vervolgens op maat voor ons worden gemaakt. Het maakt ons werk efficiënter, maar voor de gast blijft het eindproduct hetzelfde: een heerlijke maaltijd.’

Gaaf dat je die 3D ontwerpen ook zelf maakt! Waar heb je dat geleerd?

‘Tijdens onze studie kwam designen wel voorbij, maar ik heb mezelf echt verder ontwikkeld. Ik wilde altijd al 3D kunnen tekenen, en als je die skill eenmaal hebt, blijft het leren doorgaan. Het is echt een persoonlijke ontwikkeling geweest. En ja, ik ben wel een beetje een nerd! Peter en ik hebben allebei de instelling: als we iets niet kunnen, dan moeten we het leren. Je moet gewoon met z’n tweeën alles kunnen, dan kun je ook echt meters maken.’

Dat is mooi, maar jullie hebben natuurlijk ook een team om jullie heen. Hoe ziet dat team eruit?

‘Klopt, we hebben een heel team dat ons ondersteunt. Ik gaf laatst een presentatie bij de HAS, bij de topklas ondernemen – die Peter en ik destijds ook gevolgd hebben. In die presentatie heb ik verteld over onze afgelopen tien jaar. De eerste zeven jaar hebben we eigenlijk gewoon dingen

gemaakt zonder een echte bedrijfsstructuur. Maar de afgelopen drie jaar zijn we echt ondernemers geworden. Peter kan bijvoorbeeld niet meer in de keuken staan, we zijn nu zo groot dat we vooral bezig zijn met managen en systemen ontwikkelen. Je ontwikkelt iets, draagt het over aan je team, en laat het dan los. Dat geeft ons weer de ruimte om nieuwe dingen te bedenken en uit te voeren.’

‘We denken nu veel bewuster na over waar we onze tijd en aandacht in steken, en zorgen ervoor dat alles duurzaam en efficiënt is. Het voelt soms alsof ik in dienst ben van onze medewerkers. Ik kijk naar wat zij nodig hebben, en als iets niet goed werkt, bedenk ik hoe het beter kan en stel ik dat voor.’

Hoe bevalt deze nieuwe rol?

‘Ja, dat vind ik erg leuk. Het is veel probleemoplossing. Creativiteit is voor mij eigenlijk gewoon het oplossen van problemen. Soms is het probleem: ‘Ik heb een horecazaak en ik moet geld verdienen’, en soms is het: ‘Dit moet slimmer’. Het gevoel van creatief oplossingen vinden, vooral als je in een hoek gedrukt wordt, is voor mij het leukste wat er is!’

Gaaf dat je die 3D ontwerpen ook zelf maakt! Waar heb je dat geleerd?

Hoe ziet de toekomst eruit voor jullie?

Roland leunt achterover en denkt even na: ‘Voor mij is de huidige mix van projecten perfect. We hebben De Garage, ‘Oven Aan, Kom Eraan’, en De Spijsbereiders. Bij De Garage zitten we vol, dat is de limiet. Maar Oven Aan, Kom Eraan heeft nog zoveel potentie. Ik zie dit als een unieke kans om een bedrijf van een andere orde te ontwikkelen dan een horecazaak – eentje waar mensen lang kunnen werken en waar groei mogelijk is. Daar ligt nu mijn focus.”

Proostend met een lekker glas bubbels sluiten we het gesprek af. Eén ding is duidelijk: bij De Spijsbereiders draait alles om creativiteit, niet alleen op het bord, maar in elk aspect van hun bedrijf. En de toekomst? Die lijkt net zo spannend en vol verrassingen te zijn als hun iconische rollende tafel.

Leuke weetjes

De Spijsbereiders bestaat 8 jaar en heeft sindsdien talloze projecten gedaan, van menu-ontwikkeling tot complete pop-up restaurants in zowel opdracht als eigen beheer.

Oven Aan, Kom Eraan bestaat dit jaar 5 jaar! Sinds 2019 werken

Peter en Roland samen met Jacques van Geffen en Frank Reinders.

Dagelijks bereiden ze met Oven Aan, Kom Eraan 600 maaltijden.

Doel: 1.500 maaltijden per dag!

Hun concept Anderhalf is ook populair bij zakelijke klanten: een 70 meter lange rollende tafel, met een tafelblad van 40 meter, biedt plek aan 120 gasten.

Sinds 2023 runnen ze restaurant de Garage, samen met Jacques van Geffen, Frank Reinders en Sanne Erich.

De foodtruck Vrinden met een Plancha, in samenwerking met WijZijnJelle, staat op vele festivals en bedrijfsfeesten, en zorgt voor catering op maat.

Door de grote vraag is er nu ook de wisselwagen – een tweede foodtruck die volledig naar wens kan worden aangekleed met een thema: jij vraagt, wij rollen!

Borreltoppers

Tijd om weer een kantoorborrel te plannen! Onderstaande toppers kunnen zeker niet ontbreken. Fris, makkelijk en vooral heel erg lekker. Wij hebben ze alvast voor jullie getest!

winter blini

1. Bak de blini’s af in de oven volgens de verpakkig

2. Snij ondertussen 1 rode ui in halve ringen

3. Bak de rode ui in olie en voeg 1,5 theelepel suiker en een scheutje balsamico toe totdat de ui gekarameliseerd is

4. Haal de warme blini’s uit de oven en verdeel de geitenkaas er op en bak ze vervolgens nog 3 min door

5. Top vervolgens de warme blini’s met geitenkaas af met de gekarameliseerde ui en walnoten

Brie & spek nacho’s

1. Vul een ovenschaal met naturel nacho chips

2. Bak ondertussen de spekblokjes krokant in een pan

3. Snij de brie & rode ui in kleine stukjes

4. Verspreid de rauwe ham vervolgens over de afgebakken foccacia

5. Snijd de focaccia in stukken om te delen!

handige TIP!

amaretto espresso martini

1. Zet een espresso (30 ml) en voeg deze toe aan een cocktail shaker met 3 ijsklontjes

2. Voeg vervolgens 30 ml Baileys en 30ml Amaretto toe aan de shaker

3. Hard shaken totdat er een schuimkraag ontstaat

4. Uitschenken met een strainer, zodat het ijs achterblijft in de shaker

Vergeet je cocktailshaker

niet mee te nemen naar kantoor!

Stand out from the crowd en geef jouw bedrijf de aandacht die het verdient! Wij denken niet out of the box; wij kennen geen box.

Dacht je dat een roze sinaasappel niet bestond? Dus wel! Wij brengen dromen tot leven en creëren blijvende herinneringen. Het enige dat jij hoeft te doen is vertellen wat je met jouw event of incentive wilt bereiken.

Wij zorgen voor waanzinnige ideeën en een uitvoering waar je steil van achterover slaat. Jouw gasten brengen we maximaal in vervoering en we laten ze met spraakmakende verhalen naar huis terugkeren.

Jouw wow-factor, die roze sinaasappel, dat zijn wij! Al dertig jaar tellen we mee in de (inter)nationale top en al dertig jaar weten klanten, groot en klein ons te vinden voor onvergetelijke herinneringen. De vetste Titanic première ter wereld ooit, het eerste indoor WK-surfen, de Marlboro Music Dance Tour en de opening van het grootste windpark van Nederland; zomaar wat producties waarbij het onmogelijke mogelijk is gemaakt. Inmiddels staat de teller op ontelbare ‘proud memories’ voor klanten.

E-mail

info@pinkorange.nl

Website www.pinkorange.nl

Adres

Aalsterweg 262, 5644 RK Eindhoven

Telefoonnummer

+31(0)40 251 99 09