ピーロート・ジャパンは、日本において半世紀以上にわたり、高級 ワインを扱う主要企業の一端を担ってきました。その根幹をなすの は、すべてのグレードにおいて可能な限り最高の品質を提供すると いう理念です。さらにボルドーの有名シャトーを筆頭に、ワイン生 産地として名高いブルゴーニュやカリフォルニアなど、世界中から隠 れた銘醸ワインを見つけ出すことができるのも、私たちの強みです。
また、私たちのワインコンサルタントが、個人や法人のお客様に対 し、それぞれの好みに沿って、卓越したレベルのサービスやアドバ イスを提供することも特徴のひとつです。これらが革新的なアイデ アと組み合わさることで、過去50年以上にわたり、私たちのビジネ スの基礎を作り上げてきました。
優れたワインサプライヤーであるということは、世界トップクラスの 独自セレクションを通じ、究極のワイン体験をお客様に提供するこ とであると考えています。
現在、およそ450名のワインコンサルタントがおり、個人や法人の お客様へ日々プライドを持って独自のセレクションをご案内していま す。愛情を持って厳選したユニークなワインを、多くのお客様に喜 んでいただいていることを大変誇りに思っています。
《ピーロート ザ・エクスペリエンスのご案内》
◆ テイスティング用グラス 入場後、グラスをお渡しいたします。グラスは1脚のみ のご使用で、会場内にはグラスを洗浄する水がござい ますので、洗って、再利用いただくようご協力お願いい たします。ご使用いただいたグラスはお持ち帰りいただ けます。
◆ 参加生産者について（参加基準） ピーロート・ジャパンでは2016年以来、秋に日本最大 級のテイスティングイベントを開催してきました。今回の 大阪では、日本が大好きな常連の参加者や、弊社が 自信を持ってオススメする秀逸な生産者から、選りす ぐりの30社、約110種類以上のワインをご紹介します。
どうぞ気の向くままに世界中から集まった銘醸ワインを ご堪能ください。
◆ テイスティングの愉しみ方
各ヴィンテージの風味を十分に知覚する集中力を保つ ため、口に含んだワインは吐き捨てることをおすすめし ます。そのための吐器を、各スタンドにご用意しており ます。飲みすぎて他のお客様の失礼にあたらないよう、 節度あるテイスティングのご協力をお願いいたします。
【注意事項】
◎イベントの内容は予告なく変更となる場合がございます。あらか じめご了承ください。◎会場内にてイベントの撮影が行われます。
会場内のお客さまが映り込む場合があります。イベント期間中や終 了後に広告物、WEBなどに掲載される場合がありますので、あら かじめご了承ください。◎飲酒運転・未成年の飲酒は法律で禁止 されています。お車・バイク・自転車でご来場される方、未成年の 方はご参加できません。◎会場内への食べ物や飲み物等の持ち込 みはできません。◎会場にクロークはございますが、貴重品は各自
◆ お好みのワインを発見するために 生産者のスタンドには厳選されたワインが並べられてい ます。ラベルデザインや価格だけでご判断されるとせっ かくの機会を逸してしまいます。生産者に飲んでみたい ワイン、例えば赤か白か、お好みのボディなどの特徴を お伝えいただくと、希望に合ったイチ押しワインをおす すめしてくれます。
◆ 同じスタンドでの長居はご遠慮ください 各スタンドを回り、生産者と交流しながら、ワインの知 識を深め楽しむことが、ピーロート ザ・エクスペリエン スの醍醐味であり、魅力です。同じスタンドに長居さ れると、その生産者を占有してしまい、他のお客様の ご迷惑になってしまう恐れがございます。皆様が気持ち よく試飲会をお愉しみみいただけるよう、お客様同士 のご配慮をお願い申し上げます。
◆ テイスティングの制限時間は90分です テイスティング時間中は、時間を区切るために色付きス トラップを首から下げていただきます。お帰りの際に回 収ボックスにストラップをご返却ください。ご協力お願 いいたします。
で管理をお願いいたします。会場内外での事故、盗難等、主催者 は一切責任を負いません。◎給水しながら試飲し、飲みすぎには 十分ご注意ください。◎強い香りの香水等をつけてのご参加はご遠 慮ください。◎妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に影 響するおそれがあります。◎会場内において、他のお客様の迷惑に なる行為を行う方、スタッフの指示に従わない方等は強制的に退場 していただく場合がございます。
ミラマン
Chile - Curicó Valley
1946年、イタリア移民ホセ・カネパはクリコ・ヴァレーのワイナリー、 ハシエンダ・エル・コンドルを購入。高品質ワインの生産で軌道 に乗ったホセは3人の娘とともに1998年にミラマンを設立しました。
マイポ・ヴァレーにカペラナ・エステート、クリコ・ヴァレーにペテ ロア・エステートとサン・ホルヘ・エステート、3つの葡萄畑を所有。 ミラマンとは先住民の言葉で「黄金のコンドル」のこと。生態系保 護を尊重し、CO 2 排出量削減、サステナブルなワイン生産など環 境保全型生産を行っています。2010年から天才醸造家ステファノ・ ガンドリーニをコンサルタントに迎え、高品質ワインの生産に積 極的に取り組んでいます。
Millaman
ミラマン
エステート・レゼルバ ソーヴィニヨン・ブラン
Millaman Estate Reserve Sauvignon Blanc
価格（税込） ボトル単価 ¥ 3,080
ユニット価格 ¥ 2,739 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 ミラマン
テイスティングノート
緑がかった綺麗な琥珀色。果実を前面に示す複雑なノーズは、グレープフ ルーツ、タンジェリン、桃の含みを伴う。口に含むとバランスの取れた、テ ロワールを真っすぐに表現している味わいが感じられ、ジューシーで素晴ら しくフレッシュな一本。
相性のよい料理
セビーチェなどレモンを使った新鮮なシーフードや牡蠣の前菜、山羊の チーズ（そのまま、またはオリーブオイルやオレガノ添え）、トマトのクロス ティーニ
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
アロマを酸化から守るために圧搾し、最適な果汁を得る。5 ℃で1週間マセラシオンし、 厳選した酵母といっしょに10 ℃で21日間発酵、瓶詰め前にろ過する。
生産国 / 生産地 チリ クリコ・ヴァレー
原産地呼称 / 等級 DOクリコ・ヴァレー / –
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 10 ℃ アルコール％ 13.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2022 ミラマン リミテッド・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン
Millaman Limited Reserve Cabernet Sauvignon
価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,170
ユニット価格 ¥ 4,213 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 ミラマン
テイスティングノート
紫がかった濃い赤色。濃厚でエレガントなアロマを示し、甘いスパイスが 表れ、フレッシュなブラックベリーや熟したプラムを伴う。口に含むとジュー シーで果実味を前面に感じる。美味しく柔らかいタンニンを持ち、豊かな 酸味、素晴らしい凝縮感、魅惑的で長い余韻が続く。
相性のよい料理
ブルーチーズやマッシュルームソース/パルミジャーナ添えの赤身肉料理、
熟成チーズ
受賞歴 カタドール 92ポイント
畑/醸造/熟成
除梗後選果し、5 ℃ で10日間マセラシオンする。1/3は野生の酵母と、残りは厳選した
酵母といっしょにステンレスタンクで発酵。マロラクティック発酵する。フレンチオーク 樽で12 –14ヵ月熟成。
生産国 / 生産地 チリ クリコ・ヴァレー
原産地呼称 / 等級 DOクリコ・ヴァレー / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 15 –16 ℃ アルコール％ 15% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
3オリヘネス・デ・ミラマン
3 Origenes de Millaman
価格（税込） ボトル単価 ¥ 6,710
ユニット価格 ¥ 5,423 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 ミラマン
テイスティングノート
スミレがかった濃い赤色。エレガントで甘いアロマを示し、ブラックベリー やプラムのスパイスを伴う。口に含むとジューシーで柔らかいタンニンが広 がり、濃厚な酸味に、長い余韻のフィニッシュが続く。
相性のよい料理
牛肉、ラム、豚肉などの赤身肉、鴨肉料理とはよく合う
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
品種ごとに醸造。30％は土着酵母といっしょに発酵し、終盤には厳選した酵母をミック スし複雑味を引き出す。オークの新樽で14カ月熟成。
生産国 / 生産地 チリ クリコ・ヴァレー
原産地呼称 / 等級 DOクリコ・ヴァレー / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 70% マルベック 15% ジンファンデル 15%
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 15 –16 ℃ アルコール％ 15%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2020 パヤ・デ・ミラマン カベルネ・ソーヴィニヨン
Paya de Millaman Cabernet Sauvignon
価格（税込） ボトル単価 ¥ 7,480
ユニット価格 ¥ 6,039 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 ミラマン
テイスティングノート
フレンチオーク樽の熟成により、黄色味を帯びた深い赤色。 濃縮した赤い ベリーとプラムの芳香を示し、ほのかにクローブ、白胡椒、石墨を伴う。最 初から最後まで複雑で魅力的。口に含むとテロワールがはっきりと表現され
ていて、赤果実とスパイスのフレッシュさを感じる。熟したタンニンは素晴 らしく溶け込んでおり、長く心地よい余韻の後味が続く。
相性のよい料理
フィレ・ミニョンのキノコソース添え、ナスのラザニア、グラタン
受賞歴
La Cav 93ポイント
カタドール・ワールド・ワイン・アワード ゴールドメダル サクラアワード2024 ゴールド
畑/醸造/熟成
手作業で除梗し、選果する。土着酵母といっしょに5 ℃ で10日間マセラシオン後、4日 間かけて丁寧な抽出を行う。厳選した酵母を加え、自然な温度上昇の中、発酵後15 日間マセラシオンし、マロラクティック発酵する。フレンチオーク樽で24 –26カ月熟成。
生産国 / 生産地 チリ クリコ・ヴァレー
原産地呼称 / 等級 DOクリコ・ヴァレー / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 15 –16 ℃ アルコール％ 15.3%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
ヴィーニャ・アルマヴィーヴァ
Chile - Maipo Valley
1997年、バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社の会長フィリピーヌ・ ド・ロートシルトとヴィーニャ・コンチャ・イ・トロ社の会長エドゥア ルド・ギリサスティ・タグレは、フランス・チリ共同で特別なプレミ アムワイン、アルマヴィーヴァを造ることでパートナーシップ協定を 締結しました。地図上では、メドックとナパは同じ緯度で、アル マヴィーヴァの畑があるプエンテ・アルトは南北逆の同じ緯度にあ ります。フランスのシャトーをコンセプトに基づいて造られたチリ で初めてのワインで、卓越したテロワール、最新設備、熟練の醸 造チームをもとに、最高品質のワインを造っています。
Viña Almaviva
2021 エプ
価格（税込） ボトル単価 ¥ 12,100
ユニット価格 ¥ 10,890 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 ヴィーニャ・アルマヴィーヴァ
テイスティングノート
鮮やかで魅力的なルビー色。ノーズはフレッシュで心地よくエレガント。カ シス、チェリー、ブラックベリー、イチジクを伴い、柔らかく香り高いバニラ、 紅茶、土が際立っている。口に含むとアタックはしなやかでまろやか、噛み 応えのある赤果実と滑らかなタンニンのストラクチャーのバランスが素晴ら しい。例年より冷涼だったプエンテ・アルトを最適に表現する、フレッシュ でバランスの取れた逸品。アルマヴィーヴァが誇る、最高のエントリーワイン。
相性のよい料理 –
受賞歴
ジェームス・サックリング 94ポイント
ザ・ドリンクス・ビジネス 94ポイント
ティム・アトキン 93ポイント
ワイン・スペクテーター 92ポイント
畑/醸造/熟成
フレンチオーク樽で12カ月熟成。
生産国 / 生産地 チリ マイポ・ヴァレー
原産地呼称 / 等級 DO プエンテ・アルト / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 80% カルメネール 15% メルロー 5%
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 –アルコール％ –
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
2022 アルマヴィーヴァ
Almaviva
生産者 ヴィーニャ・アルマヴィーヴァ
価格（税込） ボトル単価ユニット価格 ¥ 35,090 ／ 本 ユニット本数 1 本 テイスティングノート
背景が見えない程、深く濃いルビー色。ノーズは熟したカシス、野生のイ チゴ、ブラックベリーの魅力的でフレッシュな多層のブーケを表し、ほの かなシーダーやスパイスに、バニラ、クルミ、リコリス、カカオの含みを伴 う。濃厚で芳醇、滑らかで洗練された熟したタンニンが口いっぱいに広が り、全体的にバランスが良く、優美さが長く持続する印象。乾燥した年が 生み出した素晴らしいストラクチャーを持つ逸品は、バランスの取れた酸味 と調和したテクスチャーが、プエンテ・アルトの素晴らしいテロワールを見事 に表現し、引き締まった複雑さは完璧に調和している。秀逸な一本は、高 い熟成のポテンシャルを秘めている。
相性のよい料理 –
受賞歴
ジェームス・サックリング 99ポイント
ザ・ドリンクス・ビジネス 97ポイント
ティム・アトキン 96ポイント
ワイン・アドヴォケイト 96ポイント
畑/醸造/熟成
冷温で果皮といっしょに静置後、温度を上げて発酵、自然なマロラクティック発酵を行う。 フレンチオーク樽で20カ月熟成、内70%新樽。
生産国 / 生産地 チリ マイポ・ヴァレー
原産地呼称 / 等級 DO プエンテ・アルト / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 72% カルメネール 23% カベルネ・フラン 4% プティ・ヴェルド 1%
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 14℃ アルコール％ 15%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
生産者 一覧へ
Viña Tarapaca
Chile - Maipo Valley
設立は1874年で、実業家フランシスコ・デ・ロハス・イ・サラマン カがフランスから苗木を輸入し、アンデスの丘陵地帯で葡萄を栽 培したのが始まりです。マイポ川とカンティリャーナ山脈に囲まれ、 自然に保護されたユニークな葡萄畑で栽培を行っています。フラ ンス語で壁に囲まれた葡萄畑を「クロ」と言いますが、ヴィーニャ・ タラパカでは自然の山に囲まれている類まれな自社畑を「ナチュラ ル・クロ」と呼んでいます。土壌、気候、地形だけでなく生物多様 性がワインに比類のない品質を与えています。ワイナリーでは自然 遺産を大切に守り、生態系を維持しながら葡萄を栽培し、ワイン を造り続けています。
2024 タラパカ グラン・レゼルバ ホワイト・ラベル シャルドネ
Tarapacá Gran Reserva White Label Chardonnay
価格（税込） ボトル単価 ¥ 3,300
ユニット価格 ¥ 2,970 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 ヴィーニャ・タラパカ
テイスティングノート
柑橘系のアロマを示し、パイナップルのような甘さも漂う。口当たりは生き 生きとしているが、繊細さも感じられ、ミディアムボディで素晴らしいミネラ ルを含む。クリーミーなテクスチャーを持つ、バランスの取れた後味が続く。
相性のよい料理
スモークサーモン、白身肉（ウサギ）、チーズ
受賞歴
デスコルチャドス 92ポイント
畑/醸造/熟成
40%はフレンチオークの古樽で8カ月熟成。
生産国 / 生産地 チリ アコンカグア
原産地呼称 / 等級 DOアコンカグア・ヴァレー / –
葡萄品種 シャルドネ
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 12 ℃ アルコール％ 13.4%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 WOC認証 環境配慮認証 –
2023 タラパカ
グラン・レゼルバ ホワイト・ラベル ロゼ
Tarapacá Gran Reserva White Label Rosé
生産者 ヴィーニャ・タラパカ 価格（税込） ボトル単価 ¥ 3,300
ユニット価格 ¥ 2,970 ／ 本 ユニット本数 6 本
テイスティングノート
ラズベリーやチェリーのような赤果実、柑橘類のニュアンス、ほのかな柔ら かいハーブのアロマを前面に示す。クリーミーで素晴らしいバランスの味わ いに、フレッシュで生き生きとした酸味の後味が続く。
相性のよい料理
エビ、山羊のチーズ
受賞歴
デスコルチャドス
畑/醸造/熟成
91ポイント
果汁はセトリング後、13.5 – 14℃のステンレスタンクで16 – 17日間発酵。ステンレスタン クで週数回パンチングダウンを行いながら、7カ月熟成。
生産国 / 生産地 チリ レイダ
原産地呼称 / 等級 DOレイダ・ヴァレー / –
葡萄品種 ピノ・ノワール
タイプ / スタイル ロゼ / 辛口 サーヴ温度 10 – 12 ℃ アルコール％ 12.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 WOC認証 環境配慮認証 –
2022 タラパカ グラン・レゼルバ ブラック・ラベル カルメネール
Tarapacá Gran Reserva Black Label Carmenère
生産者 ヴィーニャ・タラパカ 価格（税込） ボトル単価 ¥ 9,130
ユニット価格 ¥ 8,184 ／ 本 ユニット本数 3 本
テイスティングノート
ノーズは素晴らしい個性を反映し、フレッシュさを与える植物的な含みを持 つ。プラム、ブラックベリー、ブラックチェリーなどの熟した果実もたっぷり と表し、スミレのような花のニュアンスも感じる。ディル、クローブ、黒胡椒、 バニラなどのスパイシーさが、複雑さの核となっている。力強く滑らかなテク スチャーの味わいに、タンニンの繊細さも際立ち、バランスが良く、長い 余韻が続く。
相性のよい料理
クリーミーソースのパスタ、グリル野菜、マグロやサーモンなどの魚料理
受賞歴
デスコルチャドス 94ポイント サクラアワード2024 シルバーメダル
畑/醸造/熟成
土着酵母といっしょに発酵し、ポンピングオーバーしながらタンニンを抽出。アルコー ル発酵後、マセラシオンを11日間行う。300ℓのフレンチオーク樽で14カ月間熟成、内 15%新樽。
生産国 / 生産地 チリ マイポ
原産地呼称 / 等級 DOマイポ・ヴァレー / –
葡萄品種 カルメネール
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 17 – 18 ℃ アルコール％ 13.7%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 WOC認証 環境配慮認証 –
2021 タラパカ グラン・レゼルバ ブルー・ラベル レッド・ブレンド
Tarapacá Gran Reserva Blue Label Red Blend
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 12,276 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 ヴィーニャ・タラパカ
テイスティングノート
深いルビー色。ノーズは凝縮していて複雑さを示し、エレガントでフルー ティー。イチゴやベリーのような赤果実、カシス、ブラックベリー、プラム のような黒果実と、胡椒やディルのようなスパイスの幅広い芳醇な味わい を持つ。フルーティーで多様なアロマの後に、オーク樽熟成によるバニラ、 ダークチョコレート、ココナッツの層が重なる。心地よい酸味と繊細で均 整のとれた骨格のあるタンニンが感じられる、爽やかな一本。チェリーと チョコレートの風味に、エレガントでフレッシュな長い余韻の後味が続く。
相性のよい料理
赤身肉、グリル野菜、シャルキュトリ、熟成チーズ、豆類
受賞歴
デスコルチャドス 96ポイント ジェームス・サックリング 94ポイント
畑/醸造/熟成
土着酵母と厳選した酵母で26 – 27 ℃を超えないように発酵し、マセラシオンを12日間 行う。3,500ℓの大樽と300ℓのフレンチオーク樽で14カ月熟成、内15%新樽。
生産国 / 生産地 チリ マイポ
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 17 – 18 ℃ アルコール％ 14.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 WOC認証 環境配慮認証 –
原産地呼称 / 等級 DOマイポ・ヴァレー / –生産者 一覧へ
Seña
Chile - Aconcagua Valley
チリの老舗、エラスリスを率いてきたエドゥアルド・チャドウィック は90年代から独自プロジェクトとしてマイポ・ヴァレーで銘醸ワイン を造り始め、ヴィニェド・チャドウィックを立ち上げました。1995 年、ロバート・モンダヴィと協力してアコンカグア・ヴァレーでセー ニャを造り、チリの最高峰を目指します。2004年にベルリンで行 われたブラインドテイスティングでは、世界の名だたるグラン・ヴァ ンを抑えてチャドウィックのワインが上位を占めました。以来、セー ニャはチリのアイコンワインとして高く評価され続け、エドゥアルド は2018年にデキャンター・マン・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。
2022 セーニャ
Seña
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 32,780 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 セーニャ
テイスティングノート
スミレを帯びた鮮やかなチェリー色。芳醇で複雑なノーズを示し、プラム、 ブルーベリー、ラベンダーなどのフレッシュな果実を伴い、甘いスパイス、 シーダー、石墨が表れる。魅惑的、引き締まっていながらとてもジューシー な味わいが広がり、見事な余韻に驚かされる。
相性のよい料理
フォアグラ、北京ダック
受賞歴
ジェームス・サックリング
生産国 / 生産地 チリ オコア
原産地呼称 / 等級 DOアコンカグア・ヴァレー / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
98ポイント
ワイン・アドヴォケイト 97ポイント
畑/醸造/熟成
85％フレンチオーク樽、15％大樽で18カ月熟成。
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 13.5% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 ビオディナミ農法 環境配慮認証 –
2020 セーニャ
Seña
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 24,101
生産者 セーニャ
テイスティングノート
スミレを帯びた深く美しいガーネット色。複雑なノーズは、チェリーやラズ ベリーのようなフレッシュな赤果実のアロマが幾重にも重なり、スミレやディ ル、ローズマリーの心地よいタッチを伴い、甘いスパイスの軽やかな含みに 縁取られている。若い果実、甘いスパイス、滑らかなバルサミコのトーンを 持つ味わいを感じる。フレッシュでジューシー、エレガントできめ細やかな タンニンが絹のように柔らかく、心地よい感覚を生み出す。エレガントでバ ランスが取れていて、たっぷりとした素晴らしい後味が続く。
相性のよい料理
フォアグラ、北京ダック
受賞歴
ジェームス・サックリング
ワイン・アドヴォケイト
生産国 / 生産地 チリ オコア
原産地呼称 / 等級 DOアコンカグア・ヴァレー / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
98ポイント
97ポイント
デキャンター 95ポイント
ジェーン・アンソン
94ポイント
ヴィノス 94ポイント
畑/醸造/熟成
90％フレンチオーク樽（78％新樽）、10％大樽で22カ月熟成。
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 13.5% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 ビオディナミ農法 環境配慮認証 –
2014 セーニャ
Seña
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 23,001 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 セーニャ
テイスティングノート
深紅の色合い。とても複雑なノーズを示し、ラズベリーやレッドチェリーな どの多層で凝縮した赤果実が際立ち、シーダー、ローリエ、ディル、ほの かなタバコの含みにアニスのタッチが加わり、カカオとクローブの軽やかな アロマが縁取る。フルボディで濃厚な味わいが広がり、たっぷりとした若々 しくしなやかなタンニンが感じられ、洗練された余韻の後味が続く。
相性のよい料理
フォアグラ、北京ダック
受賞歴
ジェームス・サックリング
ワイン・アドヴォケイト
畑/醸造/熟成
67％フレンチオークの新樽、5％大樽で22カ月熟成。
97ポイント
95ポイント
生産国 / 生産地 チリ オコア
原産地呼称 / 等級 DOアコンカグア・ヴァレー / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 18 ℃ アルコール％ 14% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 ビオディナミ農法 環境配慮認証 –
Pascual Toso
Argentina - Mendoza
イタリアのピエモンテからアルゼンチンに移住したパスカル・トソ は、理想の葡萄を求めて1890年にグアイマレンのサン・ホセにワイ ナリーを設立しました。20世紀に入り、パスカルはマイプ地区のラ ス・バランカスに葡萄畑を購入してワイナリーを新設。ラス・バラン カスはアルゼンチンでも最高品質の葡萄の生産地であると評され るように。アルゼンチン最古級のワイナリーとなったパスカル・トソは、 2001年に天才醸造家ポール・ホッブスを醸造コンサルタントに迎 え、プレミアムレンジのワイン造りに注力。ホッブスの知恵と洗練が、 ワイナリーに刺激と新しい風をもたらしています。
カベルネ・ソーヴィニヨン
Toso Cabernet Sauvignon
価格（税込） ボトル単価 ¥ 3,630
ユニット価格 ¥ 2,959 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 パスカル・トソ
テイスティングノート
すっきりとしたフルーティーなノーズを示し、プラムやカリンを思わせるアロ マに、エレガントなオークをほのかに感じる。ブーケは柔らかく、ブラック ベリーや甘草が口中に広がり、肉厚で骨太。リッチで長いフィニッシュは、 バニラのスモーキーさを含み、オークの余韻を伴う。
相性のよい料理
パスタ、赤身肉、熟成チーズ
受賞歴 –2023 トソ
畑/醸造/熟成
メンドーサの最高の畑の葡萄から造る。コールドマセラシオンを48時間行い、ステンレ スタンクで15 – 20日間発酵。40％はアメリカンオーク樽で12カ月熟成。
生産国 / 生産地 アルゼンチン メンドーサ
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 15 – 17 ℃ アルコール％ 14% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
2022 トソ マルベック レゼルバ
Toso Malbec Reserva
生産者 パスカル・トソ 価格（税込） ボトル単価 ¥ 7,260
ユニット価格 ¥ 6,501 ／ 本 ユニット本数 3 本
テイスティングノート
紫がかった濃いスミレ色。ブラックチェリー、熟したプラム、スミレの凝縮 したアロマを示し、ノーズは樽熟成の時間を表し、なめし革のニュアンス が強調されている。口当たりは柔らかく、ビロードのように滑らかで、爽や かな酸味と熟したタンニンを持ち、後味は甘くスパイシーでビターなカカオ が感じられる。
相性のよい料理
パスタ、赤身肉、チーズ
受賞歴
デスコルチャドス
ティム・アトキン
畑/醸造/熟成
91ポイント
91ポイント
生産国 / 生産地 アルゼンチン メンドーサ
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 マルベック
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 15 – 17 ℃ アルコール％ 14%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
オークの新樽で12カ月熟成（20％フレンチオーク樽、80％アメリカンオーク樽）、6カ月 間瓶内熟成後リリースする。
2022 トソ アルタ シラー
Toso Alta Syrah
価格（税込） ボトル単価 -
生産者 パスカル・トソ
ユニット価格 ¥ 11,275 ／ 本 ユニット本数 1 本 テイスティングノート
樹齢60年の葡萄から造る特別な一本。ほのかなスミレを含む、素晴らしく フルーティーなノーズを示す。ブラックベリー、スパイス、タバコの味わい が感じられ、濃厚で長い余韻の後味が続く。
相性のよい料理
赤身肉、パスタ、熟成チーズ
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
手摘み収穫後、48時間コールドマセラシオンし、ステンレスタンクで15 – 20日間発酵 する。フレンチオークの新樽で14カ月熟成、6カ月間瓶内熟成後リリースする。
生産国 / 生産地 アルゼンチン メンドーサ
原産地呼称 / 等級 マイプ / –
葡萄品種 シラー
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 15 – 17 ℃ アルコール％ 14%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2021 マグダレナ トソ
Magdalena Toso
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 19,074 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 パスカル・トソ
テイスティングノート
ヘッドワインメーカーとコンサルタントのポール・ホブスが、31の最高品質の 樽より厳選して造る。黒に近い濃いスミレ色。ノーズは調和の取れた強い スパイス、カシス、チェリーを示す。ブラックベリーとブルーベリーを含み、 ほのかにトーストしたコーヒーを伴う。口に含むと、滑らかなタンニンと調和 した濃い果実味が支配し、スモーキーさを前面に感じる。優れたバランス、 エレガンス、繊細さを持ち、熟成ポテンシャルも高い。
相性のよい料理
パスタ、クリームソースを使用した赤身や白身肉
受賞歴
ジェームス・サックリング
95ポイント
ヴィノス 94ポイント
デスコルチャドス
ワイン・スペクテーター
畑/醸造/熟成
93ポイント
92ポイント
生産国 / 生産地 アルゼンチン メンドーサ
新樽で18カ月熟成（カベルネ・ソーヴィニヨンはアメリカンオーク樽、マルベックはフレ ンチオーク樽）、1年間瓶内熟成後リリースする。
葡萄品種 マルベック
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 15 – 17 ℃ アルコール％ 14%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
原産地呼称 / 等級 バランカス / –生産者 一覧へ
Finca Las Moras
Argentina - San Juan
フィンカ・ラス・モラスは、1993年に著名な葡萄栽培家リチャード・ スマートの指導によって設立されました。サン・ファンの複数の谷 に1,100ha以上の畑を所有。ペデルナル・ヴァレー、ゾンダ・ヴァ レー、トゥルム・ヴァレーの上質な葡萄を使ったワインは世界各国 で高く評価されています。サン・ファン、特にトゥルム渓谷の気候 が、従来の殺虫剤や人工的な肥料を使うことなくオーガニックな葡 萄栽培を可能にしており、有機認証機関アルゼンサートの認証を 受けています。また、最新設備の整ったワイナリーは950万リット ルのワイン生産能力を持ち、世界45カ国以上に輸出しています。
2024 ロス・イントカブレス シャルドネ
Los Intocables Chardonnay
生産者 フィンカ・ラス・モラス 価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,280
ユニット価格 ¥ 4,796 ／ 本 ユニット本数 6 本 テイスティングノート
濃い琥珀色。バーボンオーク樽での熟成を含む、世界で最も高級なスピリッ ツにインスパイアされたワイン造りの徹底したプロセスが、ユニークな特徴 を与えている。ノーズは熟したパイナップル、バニラ、キャラメルが際立ち、 スモーキーな含みと絡み合っている。滑らかな味わいは、甘く、持続性の ある後味を伴う。複雑で表情豊かな一本。
相性のよい料理
サーモンのグリル、チキン、シーフード
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
除梗後破砕。低温で圧搾し、15 – 16 ℃ で発酵。澱引き後安定化し、瓶詰する。ステ ンレスタンクとオーク樽で熟成。
生産国 / 生産地 アルゼンチン サン・ファン
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 シャルドネ
タイプ / スタイル 白 / オフドライ サーヴ温度 6 – 8 ℃ アルコール％ 11.9%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
カベルネ・ソーヴィニヨン
Los Intocables Cabernet Sauvignon
価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,280
生産者 フィンカ・ラス・モラス
ユニット価格 ¥ 4,796 ／ 本 ユニット本数 6 本 テイスティングノート
反射のある凝縮した赤色。グラスにつくワインの涙はきれいに組成した証。
プラムのジャム、ピーマン、レーズンや木の含みの複雑な香りは、ほのかな バニラや砂糖漬けの含みを伴う。柔らかく熟成したタンニンを持ち、余韻 が長く続く。
相性のよい料理 パスタ、グリル肉、シチュー
受賞歴 –2022 ロス・イントカブレス
畑/醸造/熟成
除梗し、25 – 26 ℃で20日間コンクリートとステンレスタンクで発酵とマセラシオンする。
自然なマロラクティック発酵。バーボン用のアメリカンオーク樽で12カ月間熟成。
生産国 / 生産地 アルゼンチン サン・ファン
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 – 18 ℃ アルコール％ 13.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
ロス・イントカブレス マルベック
Los Intocables Malbec
価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,280
ユニット価格 ¥ 4,796 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 フィンカ・ラス・モラス
テイスティングノート
スミレ色がかった濃い紫色。赤果実、チェリー、葡萄の心地よいアロマを 示し、キャンディとバニラの含みを伴う。優しい味わいと柔らかなタンニンは、 クリーミーさと肉厚なボリュームを与えている。熟したキャンディのような果 実の風味に、オークのトーストからくるスモーキーさが完璧に組み合わさり、 長い余韻の後味が続く。
相性のよい料理
パスタ、赤身肉のグリル、シチュー
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
除梗し、25 – 26 ℃ のコンクリートとステンレスタンクで最低20日間発酵。圧搾後、自
然なマロラクティック発酵。アメリカンオーク樽（バーボン用）で12カ月熟成。
生産国 / 生産地 アルゼンチン サン・ファン
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 マルベック
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 – 18 ℃ アルコール％ 13.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
ブラック・ラベル
Las Moras Black Label Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
価格（税込） ボトル単価 ¥ 4,950
ユニット価格 ¥ 4,477 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 フィンカ・ラス・モラス
テイスティングノート
深い赤色。ピーマンや赤果実のスパイスの効いた芳香を示す。味わいはほ のかなチョコレートを含み、滑らかなタンニンと長い余韻の後味が続く。
相性のよい料理
グリルした赤身肉、ジビエ
受賞歴 –2021 ラス・モラス
畑/醸造/熟成
選果後除梗し、厳選した酵母といっしょに伝統的な発酵を行う。圧搾し、自然なマロ ラクティック発酵。アメリカンオークとフレンチオークの新樽で15カ月熟成。
生産国 / 生産地 アルゼンチン サン・ファン
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 50% カベルネ・フラン 50%
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 – 18 ℃ アルコール％ 14% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
生産者 一覧へ
Bemberg Estate Wines ベンベルグ・エステート・ワインズ
Argentina - Mendoza
16世紀からドイツでワインを造ってきたベンベルグ家は19世紀にア ルゼンチンに移住し、成功を収めました。2010年には1914年設立 のアルゼンチンを代表するワインメーカー、ペニャフロール・グルー プを買収。ベンベルグ・エステート・ワインズもグループの中の1社 として、アルゼンチン最高のワインメーカーのひとり、ダニエル・ピ と協力し、主力ブランドのラ・リンテルナを展開しています。アルゼ ンチンの北から南まで広がるラ・リンテルナの豊富なラインナップは、 それぞれがミクロテロワールの個性を表現し、アルゼンチンワイン の素晴らしさを世界に知らしめています。
2018 ベンベルグ ラ・リンテルナ シャルドネ #1
Bemberg La Linterna Chardonnay #1
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 17,138 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 ベンベルグ・エステート・ワインズ
テイスティングノート
長く凝縮したアロマを示し、スライスしたリンゴ、ハチミツ、ミネラル、タラ ゴン、アニシードを伴う。濃厚で深く、引き締まった味わいを持ち、フィニッ シュはとてもパワフルで、余韻が続く。
相性のよい料理 –
受賞歴
ジェームス・サックリング 95ポイント
畑/醸造/熟成
房ごと空気圧式圧搾を行い、36時間コールドセトリングする。1/3は卵型のコンクリート タンクで、2/3は3,000ℓの大樽と300/500ℓの樽で土着酵母といっしょに発酵。20％ は自然なマロラクティック発酵させる。10カ月熟成後、軽くろ過し、瓶詰めする。
原産地呼称 / 等級 – / –
生産国 / 生産地 アルゼンチン ウコ・ヴァレー / グアルタジャリー 葡萄品種 シャルドネ
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 10 – 12 ℃ アルコール％ 14% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2017 ベンベルグ ラ・リンテルナ ピノ・ノワール #12
Bemberg La Linterna Pinot Noir #12
価格（税込） ボトル単価 -
生産者 ベンベルグ・エステート・ワインズ
ユニット価格 ¥ 17,138 ／ 本 ユニット本数 1 本 テイスティングノート
香り高いノーズは、クランベリー、野生のラズベリー、ローズヒップ、レモ ンピール、カカオ、オリーブ、ルイボスティーを示す。ミディアムボディで、 滑らかだがしっかりとしたタンニンを感じる。美しいストラクチャーに、開 くと風味豊かなきのこと、生き生きとした赤果実が加わる。
相性のよい料理 –
受賞歴 ジェームス・サックリング
畑/醸造/熟成
95ポイント
15％は房ごと4,000ℓのオーク桶でコールドマセラシオン後、発酵する。マロラクティッ ク発酵と熟成は300ℓ樽（1回/2回使用樽）で行う。300ℓの1/2回使用樽で15カ月熟成。
原産地呼称 / 等級 – / –
生産国 / 生産地 アルゼンチン ウコ・ヴァレー / ロス・アルボーレス 葡萄品種 ピノ・ノワール
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 14%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2017 ベンベルグ ラ・リンテルナ マルベック#5
Bemberg La Linterna Malbec #5
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 17,138 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 ベンベルグ・エステート・ワインズ
テイスティングノート
煮詰めたチェリー、カラント、白檀、ドライスパイス、レモンピール、ヨー ド、ドライラベンダーの芳醇なアロマを示す。フルボディで、しっかりとし たクリーミーで滑らかなタンニンを感じる。果実、スパイス、ドライフラワー の風味に、キノコや樹皮の土の含みが鮮やかに重なり合い、突出した複雑 さを表している。
相性のよい料理 –
受賞歴
ジェームス・サックリング
畑/醸造/熟成
97ポイント
コンクリートタンクで5日間コールドマセラシオンを含み、計20 – 25日間マセラシオン
する 。30％は3,000ℓオーク桶、70％は300ℓの新フレンチオーク樽で18カ月熟成。
生産国 / 生産地 アルゼンチン ウコ・ヴァレー / グアルタジャリー
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 マルベック
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 – 18 ℃ アルコール％ 15%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2017 ベンベルグ
カベルネ・ソーヴィニヨン ＃19
Bemberg La Linterna Cabernet Sauvignon #19
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 17,138 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 ベンベルグ・エステート・ワインズ
テイスティングノート
熟したブラックベリー、カシスの葉、タイム、ダークチョコレート、クルミ、 タバコのアロマを示す。フルボディで、しっかりとした滑らかなタンニンを持 ち、黒果実の風味豊かな核を感じる。カベルネの特徴と凝縮度を見事に 表現している逸品。
相性のよい料理 –
受賞歴 ジェームス・サックリング
畑/醸造/熟成
93ポイント
ステンレスタンクで自然発酵。300ℓ樽でマロラクティック発酵と熟成を行う。300ℓ樽 で18カ月熟成。
生産国 / 生産地 アルゼンチン メンドーササルタ/ カファヤテ渓谷 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 – 18 ℃ アルコール％ 14% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
原産地呼称 / 等級 – / –生産者
JCB by ジャン・シャルル・ボワセ
USA - California
ジャン・シャルル・ボワセはブルゴーニュの醸造一家に生まれました。
幼少期からワイン愛に目覚め、11歳のときに家族でカリフォルニア を訪れた際、アメリカに住みたい、と言ったそうです。UCLAやサ ンフランシスコ大学で学び、活躍の場をブルゴーニュからカリフォ ルニアへと拡大。妻は世界最大のワイン企業を営むガロ家のジー ナ・ガロで、夫妻でワイン業界を元気づけています。ジャン・シャ ルルは類まれな情熱、知識、社交術で、ブルゴーニュ、シャンパー ニュ、ラングドック、ナパ、ソノマなど約30カ所のワイナリーを取 得。それぞれのテロワールを表現した上質なワインのコレクション を誇っています。
JCB by Jean-Charles Boisset
2022 JCB #76 シャルドネ ナパ・ヴァレー
JCB #76 Chardonnay Napa Valley
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 20,724 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 JCB by ジャン・シャルル・ボワセ
テイスティングノート
レモンや桃と、繊細なベーキングスパイスのブーケが開く。口に含むと、フ レッシュで生き生きとした味わいを感じ、フレッシュなタンジェリンや洋ナ シの風味が勢いよく広がり、ほのかな新鮮なリンゴとミネラルの層を伴う。
フルボディ、バターのようにクリーミーでリッチなミッドパレットが、長い余 韻の後味へと導く。
相性のよい料理
レモン/バター添えのグリルサーモン
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
フレンチオーク樽で12カ月熟成。
生産国 / 生産地
USA
カリフォルニア 葡萄品種 シャルドネ
原産地呼称 / 等級 AVAナパ・ヴァレー / –
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 6 – 8 ℃ アルコール％ 14.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2021 JCB #11 ピノ・ノワール ソノマ
JCB #11 Pinot Noir Sonoma
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 20,724 ／ 本
生産者 JCB by ジャン・シャルル・ボワセ
テイスティングノート
鮮やかで軽やか、親しみやすさを感じる。ソノマ・コースト南部の丘にある 古い葡萄畑を彷彿とさせる、柔らかで滑らかな土のノーズに、すぐに興味を そそられる。グラスに注ぐと、カラント、ドライチェリー、カシスの含みが 立ち上る。オールドワールドスタイルのピノ・ノワールを飲み始めると、カシ ス、ピリッとしたドライクランベリー、そしてドライチェリーが続き、誘惑さ れる。ストラクチャーは、口中を覆うようなミッドパレットを持ち、余韻のあ るドライな後味は、素晴らしい熟成のポテンシャルを暗示している。数年の 熟成で、どのように成長するか愉しめるような逸品。
相性のよい料理
ローストした七面鳥、バーベキューポークリブ、キノコ
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
フレンチオーク樽で16カ月熟成、内33%新樽。
生産国 / 生産地
USA
カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 AVAソノマ・コースト / –
葡萄品種 ピノ・ノワール
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 –アルコール％ 13.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2020 クロノロジー レッド
Chronology Red
価格（税込） ボトル単価 ¥ 9,350
ユニット価格 ¥ 8,459 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 JCB by ジャン・シャルル・ボワセ
テイスティングノート
深いガーネット色。ボルドー品種とローヌ品種がバランスよく調和している 一本。カシス、スミレ、イタリアンプラムとほのかなうま味のノーズを示す。 一口目からブラックチェリー、ブルーベリー、ドライイチジク、ベーキングス パイス、カカオニブの含みが感じられ、鮮やかで心地よいリッチさが口中に 広がる。
相性のよい料理
ロースト野菜、牡蠣、山羊のチーズ、フレッシュハーブ、グリル魚、軽いソー ス添えの料理
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
フレンチオークの新樽で熟成。
USA
原産地呼称 / 等級 – / –
カリフォルニア 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 12 – 18 ℃ アルコール％ 14.5% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
–生産国 / 生産地
リバティー カベルネ・ソーヴィニヨン
Liberty Cabernet Sauvignon
価格（税込） ボトル単価 ¥ 11,330
ユニット価格 ¥ 10,241 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 JCB by ジャン・シャルル・ボワセ
テイスティングノート
ナパ・ヴァレーの良質な畑から収穫された肉厚なカベルネ・ソーヴィニヨン。
温暖な気候の丘陵地の葡萄と谷底の葡萄をブレンドし、この地域の多様 性と複雑性を表現するワインを造る。濃い紫色。ノーズはグラスから漂い、 レッドカラントとカシスを伴い、ほのかななめし革、シーダー、スパイスに よる土っぽさが加わる。口に含むとブラックベリー、カラント、ブラウンシュ ガーの層がはじけるように広がる。後味は長く滑らかで、リッチでまろやか なタンニンが補完する。
相性のよい料理
肉料理、パスタ、脂の乗った魚料理
受賞歴 –
畑/醸造/熟成 –
USA
カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 AVAナパ・ヴァレー / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 17 – 20 ℃ アルコール％ 14.5% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –生産国 / 生産地
USA - California
ガロが自信を持ってオススメするラインナップです。オリン・スウィ フト・セラーズは1998年にデイヴ・フィニーが創業しました。オリン はデイヴの父親のミドルネームでスウィフトは母親の旧姓。「マネキ ン」「エイト・イヤーズ・イン・ザ・デザート」「マーキュリー・ヘッド」 など個性的なワインで世界を魅了しています。オリン・スウィフトは 2016年にガロ社の主要ブランドのひとつとなり、グループを支えて います。
Gallo
ブランク・ステア
Blank Stare
価格（税込） ボトル単価 ¥ 11,880
ユニット価格 ¥ 10,725 ／ 本
生産者 オリン・スウィフト
ユニット本数 3 本 テイスティングノート
輝きのある魅惑的で淡いホワイトゴールド色。ホワイトグアバ、スグリ、刈 りたての草、カフィアライム、レモングラスの魅力的なアロマが広がる。垂 涎の酸が際立ち、ほのかなレモンライムシャーベット、スターフルーツ、キ ウイ、グレープフルーツピールのニュアンスが口中を満たす。ほのかなサワー クリームのミッドパレットが表れ、フィニッシュにはキーライムパイの鮮やか な含みと、引き締まった素晴らしい酸味に迎えられる。
相性のよい料理
セビーチェ、蒸しカニ
受賞歴 –2023
畑/醸造/熟成
70％ステンレスタンク、30％で樽発酵する。フレンチオーク樽で4カ月熟成、内49％ 新樽。
生産国 / 生産地
USA カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー / –
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 8 – 10 ℃ アルコール％ 14.9% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2022 マネキン カリフォルニア シャルドネ
Mannequin California Chardonnay
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 11,572
生産者 オリン・スウィフト
テイスティングノート
エメラルドがかった金色の核が、見事な輝きを放つ。ノーズは黄桃、サワー クリーム、グラハムクラッカーの芳醇な含みが優しく漂う。白桃、洋ナシ、 キャラメルアップル、砂糖漬けクルミ、レモンピールの鮮やかな味わいが 全体を包み込み、まろやかな後味としなやかな口当たりに、トフィーを最 後に感じる。
相性のよい料理
グリルしたシーフード、ホタテ、タラ、ローストチキン
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
フレンチオーク樽で澱と一緒に9カ月熟成、内27％新樽。
生産国 / 生産地
USA
カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 シャルドネ
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 12 – 13 ℃ アルコール％ 15%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2021 エイト・イヤーズ・イン・ザ・デザート
Eight Years In the Desert
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 13,420 ／ 本
生産者 オリン・スウィフト
テイスティングノート
深い栗色の核とルビー色の縁。野生のブラックベリー、胡椒、オートミー ルレーズン・クッキー、セコイアの林床、ローレルとスパイスのアロマが開 く。口に含むと幅広く豊満で、ミッドパレットには芳醇なラズベリー、ブラッ クチェリー、熟したブルーベリーとほのかなカカオを感じる。長い余韻の見 事な後味は、熟したタンニンと甘いオークのニュアンスを伴う。
相性のよい料理
赤身肉、ポーク・リブ、中華
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
フレンチオーク樽で7カ月熟成、内30%新樽。
生産国 / 生産地
USA
カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 ジンファンデル プティ・シラー シラー
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 15 – 16 ℃ アルコール％ 15.6%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2019 マーキュリー・ヘッド
Mercury Head
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 32,010
生産者 オリン・スウィフト
テイスティングノート
熟した噛み応えのあるカシスを含む、カベルネのアロマを前面に感じる。
ノーズは凝縮したレッドカラント、フレッシュタイム、白檀、ガリグの芳香 を示す。深みのある、クラシックな味わいは、ブラックベリー、ラズベリージャ ム、ルバーブ、トフィーを感じ、ほのかな紅茶とリコリスを伴う。チョコレー トで覆われたエスプレッソ豆の後味は、柔らかいタンニンの骨格と長く続く。
相性のよい料理
赤肉、エイジングビーフ、ダークチョコレート
受賞歴
ワイン・アドヴォケイト
畑/醸造/熟成
フレンチオーク樽で13カ月熟成、内43%新樽。
96 – 98ポイント
生産国 / 生産地
USA
カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 AVAナパ・ヴァレー / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 15 – 16 ℃ アルコール％ 16.1%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
L’Aventure Winery ラヴァンチュール・ワイナリー
USA - California
理想のテロワールを求めて1996年に旅に出たステファン・アセオは、 カリフォルニアのパソ・ロブレスに出会い、1998年にラヴァンチュー ルを設立。サンタルシア・マウンテンズのなだらかな地形、深い石 灰質の土壌、海洋性の影響に最高のブレンドを造る可能性を見抜 き、51haの畑で家族とともにラヴァンチュール（＝冒険）を始めた のです。有機栽培、手作業での収穫・選別、セラーには最先端 技術の導入など、細部にこだわりました。「ボルドーとローヌが交わ る場所」をモットーとしたステファンのワインはたちまち人気を獲得。 テロワールを忠実に表現した、コクがあって芳醇な、繊細さと優雅 さのバランスが抜群のワインを造っています。
2017 ラヴァンチュール オプティマス
L'Aventure Optimus
価格（税込） ボトル単価 -
生産者 ラヴァンチュール・ワイナリー
ユニット価格 ¥ 14,960 ／ 本 ユニット本数 1 本 テイスティングノート
オプティマスはラヴァチュールのエントリーワイン。パソ・ロブレスのテロワー ルを「クレイジー 」にブレンドし、バランスは美しく、フレッシュさに溢れて いる。若いうちから親しみやすく美味しいが、長期熟成もお勧め。
相性のよい料理 –
受賞歴
ジェブ・ダナック 94ポイント ワイン・アドヴォケイト 93ポイント
畑/醸造/熟成
60%フレンチオークの新樽、40%は1年使用樽で発酵、マロラクティック発酵も行う。 14カ月熟成。
生産国 / 生産地
USA
カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 AVAパソ・ロブレス / –
葡萄品種 シラー
49％
カベルネ・ソーヴィニヨン 41％ プティ・ヴェルド 10％
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 14 – 16 ℃ アルコール％ 16%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2018 ラヴァンチュール オプティマス
L'Aventure Optimus
価格（税込） ボトル単価 -
生産者 ラヴァンチュール・ワイナリー
ユニット価格 ¥ 14,960 ／ 本 ユニット本数 1 本 テイスティングノート
深みのある紫色。クレーム・ド・カシス、ブラックリコリス、タバコ、チョ コレートの美しい含みを示し、石と土のミネラルも感じられる。リッチな ミディアムからフルボディ、美しくピュアで滑らかなタンニンを持つ。ラ ヴァンチュールを知るための最適なエントリーワイン。10年以上は美味し く飲める。
相性のよい料理
ローストビーフ、ラム、家きん、スパイスの効いた料理
受賞歴
ジェブ・ダナック 94ポイント
ジェームス・サックリング
生産国 / 生産地
USA
カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 AVAパソ・ロブレス / –
葡萄品種
タイプ / スタイル 赤 / 辛口
サーヴ温度 14 – 16 ℃
アルコール％ 15.5%
92ポイント
94ポイント ワイン・アドヴォケイト
畑/醸造/熟成
60%フレンチオークの新樽、40%は1年使用樽で発酵、マロラクティック発酵も行う。 14カ月熟成。
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2017 ラヴァンチュール エステート・キュヴェ
L'Aventure Estate Cuvée
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 28,479 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 ラヴァンチュール・ワイナリー
テイスティングノート
ボディはしっかりとしており、素晴らしいバランスとエレガンスを持つ「ク ラシック」という表現が一番合うヴィンテージ。たっぷりとした果実味は心 地よく、しっかりとしながらも非常に滑らか。表情豊かで個性的、親しみ やすさも感じられる。数年の熟成で、見事に展開することが容易に想像 できる逸品。
相性のよい料理 –受賞歴
ジェブ・ダナック
98ポイント
ワイン・アドヴォケイト 96ポイント ジェームス・サックリング 93ポイント
畑/醸造/熟成
90%新樽、10%1回使用樽で15カ月熟成。
生産国 / 生産地
USA
原産地呼称 / 等級 AVAパソ・ロブレス / –
カリフォルニア 葡萄品種 シラー 49% カベルネ・ソーヴィニヨン 30% プティ・ヴェルド 21%
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 14 – 16 ℃ アルコール％ 16%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
2018 ラヴァンチュール エステート・キュヴェ
L'Aventure Estate Cuvée
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 28,479 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 ラヴァンチュール・ワイナリー
テイスティングノート
深く濃厚なスミレ色。ノーズは鉄鍋、タール、土、カシス、ブルーベリー パイを示し、花の芳香も表れる。口に含むとフルボディで、ジューシーなミ ネラルの果実味をしっかりとした骨格が包み込み、フレッシュさが支える。
素晴らしく芳醇な後味が長く続く。
相性のよい料理
–
受賞歴
ジェブ・ダナック
ジェームス・サックリング
ヴィノス
生産国 / 生産地
USA カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 AVAパソ・ロブレス / –
葡萄品種
100ポイント
98ポイント
97ポイント
ワイン・アドヴォケイト 95ポイント
畑/醸造/熟成
樽で発酵。フレンチオーク樽で15カ月熟成。
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 14 – 16 ℃
アルコール％ 16%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
生産者 一覧へ
Ménage à Trois
メナージュ・ア・トロワ
USA - California
1996年にセントヘレナのワイナリーで2人の精神科医が3つの赤品 種をブレンドしたのが始まり。メナージュ・ア・トロワ（フランス語 で三角関係の意）と名付け、ラベルにはロールシャッハ・テスト風 の2人のダンサーをデザインしました。創業者たちはダンサーを 抽象的に用いることで、ワインの官能的でスリリングな味覚体験と、 魅力的で遊び心のある個性を伝えようとしたのです。すぐに愛好 家たちに広まり、白とロゼのブレンドも開始。2004年にトリンチェロ・ ファミリー・エステートの傘下となり、さらに拡大しました。
メナージュ・ア・トロワ
ライト ピノ・グリージョ
Ménage à Trois Light Pinot Grigio
価格（税込） ボトル単価 ¥ 4,840
ユニット価格 ¥ 4,400 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 メナージュ・ア・トロワ
テイスティングノート
すっきりとした青リンゴとトロピカルフルーツが感じられ、爽やかなフィニッ シュが続く。
相性のよい料理 –
受賞歴
テイスティング・パネル 90ポイント 2023
畑/醸造/熟成
圧搾後、低温のステンレスタンクで発酵。澱引きし、自然な酸味とすっきりとしたテク スチャーを保つ。マロラクティック発酵は行わない。ステンレスタンクで9カ月熟成。
生産国 / 生産地
USA
カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 ピノ・グリージョ 86% マスカット・アレキサンドリア 4% リースリング 2% サルタナ 2% ゲヴュルツトラミネール 2% その他 4%
タイプ / スタイル 白 / オフドライ サーヴ温度 –アルコール％ 8.1%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証
カリフォルニア・グリーン・メダル – サステナブ ル・ワイングローイング・ビジネス・リーダーシッ プ・アワード認証
カリフォルニア・サステナブル・ワイナリー認証
メナージュ・ア・トロワ ゴールド シャルドネ
Ménage à Trois Gold Chardonnay
生産者 メナージュ・ア・トロワ 価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,610
ユニット価格 ¥ 5,093 ／ 本 ユニット本数 6 本
テイスティングノート
リッチでフルボディの味わいは、上質なタンニンを感じ、洗練された長い 余韻の後味が続く。生き生きとした酸味を持ち、熟成により素晴らしい展 開が愉しめる一本。
相性のよい料理 –
受賞歴 –2023
畑/醸造/熟成
圧搾し、ステンレスタンクで発酵。澱引きし、マロラクティック発酵する。ステンレスタ ンクで9カ月熟成。
生産国 / 生産地
USA
カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 シャルドネ
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 15 ℃ アルコール％ 13.6%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証
カリフォルニア・グリーン・メダル – サステナブ ル・ワイングローイング・ビジネス・リーダーシッ プ・アワード認証
カリフォルニア・サステナブル・ワイナリー認証
Ménage à Trois Light Red Blend
ライト レッド・ブレンド
価格（税込） ボトル単価 ¥ 4,840
ユニット価格 ¥ 4,400 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 メナージュ・ア・トロワ
テイスティングノート
フレッシュベリーとスパイスのアロマが広がる。赤ワインの風味をたっぷりと 味わえる一本。瑞々しく低アルコールで、低カロリー（90kcal）ワイン。
相性のよい料理 –
受賞歴
テイスティング・パネル 90ポイント
畑/醸造/熟成
除梗後、30 ℃ で7日間果皮といっしょに発酵。圧搾し、タンクでマロラクティック発酵 する。ステンレスタンクで16カ月熟成。
USA
カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 ジンファンデル 61% メルロー 28% カベルネ・ソーヴィニヨン 6% その他 5%
タイプ / スタイル 赤 / フルーティー サーヴ温度 –アルコール％ 7.8% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 カリフォルニア・グリーン・メダル – サステナブ ル・ワイングローイング・ビジネス・リーダーシッ プ・アワード認証 カリフォルニア・サステナブル・ワイナリー認証 生産国 / 生産地
Ménage à Trois Red
レッド
生産者 メナージュ・ア・トロワ 価格（税込） ボトル単価 ¥ 4,840
ユニット価格 ¥ 4,345 ／ 本 ユニット本数 6 本
テイスティングノート
フレッシュさが際立ち、熟して滑らかな果実ジャムのような味わいが感じら れる、美味しいカリフォルニアワイン。
相性のよい料理
グリル肉、チキン
受賞歴
テイスティング・パネル
90ポイント サクラアワード2025 ゴールド 2022 メナージュ・ア・トロワ
畑/醸造/熟成
除梗後果皮といっしょに30 ℃で7日間発酵。澱引きと圧搾し、タンクでマロラクティック 発酵する。ステンレスタンクで9カ月熟成。
生産国 / 生産地
USA カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 ジンファンデル 52% メルロー 30% カベルネ・ソーヴィニヨン 18%
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 13 – 18 ℃ アルコール％ 13.6% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 カリフォルニア・グリーン・メダル – サステナブ ル・ワイングローイング・ビジネス・リーダーシッ プ・アワード認証 カリフォルニア・サステナブル・ワイナリー認証
The Prisoner Wine Company
USA - California
ナパのラザフォードで生まれたプリズナーは、10年もしないうちに 人気ワインメーカーとなり、2016年には大手飲料企業コンステレー ション・ブランズのグループに入りました。現在、ザ・プリズナー・ ワイン・カンパニーとして13種を展開するワインブランドとなってい ます。スペインの画家フランシスコ・デ・ゴヤが描いた囚人のスケッ チからブランドイメージを構築。自己満足に陥ったり、ルールや 伝統に縛られないよう、常に意識しているのです。印象に残るラベ ルとスタイルで多くのファンを獲得。その型破りな精神は、ハリウッ ドスターやグラミー歌手など世界のセレブを、文字通り虜（プリズ ナー）にしています。
ブラインドフォールド ソーヴィニヨン・ブラン
Blindfold Sauvignon Blanc
価格（税込） ボトル単価 ¥ 11,220
生産者 ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー
ユニット価格 ¥ 9,108 ／ 本 ユニット本数 3 本 テイスティングノート
白い柑橘類とジャスミンが咲き乱れる花の温室に入っていくよう。地元産の 熟したハニーデューメロン、ホワイトネクタリン、ピンクグレープフルーツ、マ イヤーレモンのアロマと風味に溢れている。このワインは濃密で甘く熟した 果実味から始まり、樽発酵したブレンドにより素晴らしいウエイトとボディを 持つ。
相性のよい料理
牡蠣、ローストした魚/カニ/ロブスター、クリーミーなスープ、きのこのソ テー、フレッシュな野菜や果物
受賞歴
畑/醸造/熟成
オーク樽とステンレスタンク、両方で発酵を行い、フレッシュさとボディを表現している。
生産国 / 生産地
USA カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 AVAソノマ・カウンティ / –
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 –
アルコール％ 14.2%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2021 ザ・プリズナー シャルドネ
The Prisoner Chardonnay
価格（税込） ボトル単価 -
生産者 ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー
ユニット価格 ¥ 12,606 ／ 本 ユニット本数 1 本 テイスティングノート
バニラ、クレームブリュレ、焼いた林檎のアロマが勢いよく広がる。フルボディ で、リッチな味わいは、パイナップルとトーストしたオークと素晴らしく調和 する。バランスの取れた酸味に、滑らかな後味が続く。
相性のよい料理
チーズ、シーフード、そのままでも愉しめる
受賞歴
ジャパン・ワイン・チャレンジ シルバーメダル
畑/醸造/熟成
100%樽発酵とマロラクティック発酵。フレンチオーク樽で10カ月熟成、内50%新樽。
生産国 / 生産地
USA
カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 AVAカーネロス / –
葡萄品種 シャルドネ ルーサンヌ ゲヴュルツトラミネール
タイプ / スタイル 白 / 辛口
サーヴ温度 –アルコール％ 14.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 ナパ・グリーン・ワイナ リー認証
2022 ザ・プリズナー レッド・ブレンド
The Prisoner Red Blend
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 13,519 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー
テイスティングノート
ドライブラックベリーやドライアサイベリーに、ほのかなシーダーとタバコ の葉が香り、クローブ、シナモン、ナツメグの甘いスパイスが加わる。熟 したダークチェリー、ブラックベリーのクーリ（ピューレ状のソース）、アニ スの風味が調和しながら続き、熟したタンニンとバランスの取れたソフトで 力強い後味が広がる。
相性のよい料理
グリル肉と甘いソースやトマトソース添え
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
7 – 10日間マセラシオン。フレンチとアメリカンオーク樽で10カ月熟成、内30％新樽。
生産国 / 生産地
USA カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 ジンファンデル カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・シラー シラー メルロー マルベック
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 –アルコール％ 15.2%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
ザ・プリズナー カベルネ・ソーヴィニヨン
The Prisoner Cabernet Sauvignon
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 16,720 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー
テイスティングノート
大胆で果実味豊かなザ・プリズナー カベルネ・ソーヴィニヨンは、濃厚な濃 い果実をたっぷりと示す。ブラックチェリーと熟したプラムのアロマにバニラ とベーキングスパイスが重なり、一口ごとに濃縮された黒系果実の風味が 広がり、みずみずしくふくよかな口当たりと長い余韻で締めくくられる。カリ フォルニアの有名なナパ・ヴァレーで収穫された葡萄を使用し、新旧のフレ ンチオーク樽とアメリカンオーク樽を組み合わせた樽で15カ月間樽熟成させ ることで、風味を存分に引き出し、カリフォルニアワインの中でも絶妙な味 わいを生み出している。
相性のよい料理
チーズ、グリルステーキ、ローストしたキノコ、またそのままでも愉しめる
受賞歴
ワインスペクテーター
89ポイント
ジェームス・サックリング 90ポイント
畑/醸造/熟成
10 – 20日間、区画ごとに発酵する。毎日2回ポンピングオーバーし、タンニンが十分に 展開してから圧搾。アメリカンオークとフレンチオーク樽で15カ月熟成、内55%新樽。
生産国 / 生産地
USA
カリフォルニア
原産地呼称 / 等級 AVAナパ・ヴァレー / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン シラー
プティ・シラー
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 –
アルコール％ 15%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 ナパ・グリーン・ワイナ リー認証
生産者
Pieroth Japan
ピーロート・ジャパン
Germany / Hungary
1969年に創業し、50年以上に渡り高品質ワインを提供し続けてい ます。取り扱いワイン銘柄が世界24カ国、2,000種類以上に上り ます。2010年以降は、全国に直販店である「ワールド ワインバー by ピーロート」を展開しており、ピーロートの取り扱いワインをお 愉しみいただけます。
サマー・ウインド リースリング カビネット
Summer Wind Riesling
価格（税込） ボトル単価 ¥ 3,080
生産者 ヴァイングート・ピーロート
ユニット価格 ¥ 2,750 ／ 本 ユニット本数 6 本 テイスティングノート
鮮やかな麦わら色。ハチミツとマンゴーの魅惑的なブーケを示す。パッショ ンフルーツとパパイヤの果実の含みが際立ち、フルボディでクリーミーな心 地よい余韻が長く続く。
相性のよい料理 アジア料理、グリル魚、サラダ
受賞歴 –2024
畑/醸造/熟成 –
生産国 / 生産地 ドイツ ナーエ
原産地呼称 / 等級 プレディカーツワイン / カビネット
葡萄品種 リースリング
タイプ / スタイル 白 / フルーティー サーヴ温度 8 – 10 ℃ アルコール％ 7%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
ブルクライヤー・シュロスカペレ
Burg Layer Schlosskapelle
価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,500
生産者 ヴァイングート・ピーロート
ユニット価格 ¥ 4,950 ／ 本 ユニット本数 6 本 テイスティングノート
輝きのある綺麗な色合い。熟した洋ナシ、ドライアプリコットの魅惑的なア ロマが漂い、柔らかく心地よい植物や藁の含みも感じる。
相性のよい料理
サラダ、家きん、軽食
受賞歴 –2024
畑/醸造/熟成
–
生産国 / 生産地 ドイツ ナーエ
原産地呼称 / 等級 プレディカーツワイン / カビネット
葡萄品種 シルヴァーナ
タイプ / スタイル 白 / フルーティー サーヴ温度 8 – 10 ℃ アルコール％ 9.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2024 ピーロート・ブルー カビネット
Pieroth Blue Kabinett
価格（税込） ボトル単価 ¥ 3,300
生産者 ヴァイングート・ピーロート
ユニット価格 ¥ 2,970 ／ 本 ユニット本数 6 本 テイスティングノート
ジューシーな洋ナシ、もぎたてのリンゴ、美味しいアプリコットの芳香が混 ざり、ピリッとして生き生きとしたパッションフルーツや、繊細なアーモンド の余韻も感じる。
相性のよい料理 さっぱりとした魚料理、サラダ
受賞歴 –
畑/醸造/熟成 –
生産国 / 生産地 ドイツ ナーエ
原産地呼称 / 等級 プレディカーツワイン / カビネット
葡萄品種 キュヴェ
タイプ / スタイル 白 / フルーティー サーヴ温度 8 – 10 ℃ アルコール％ 8.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2022 ピーロート・ブルー アウスレーゼ
Pieroth Blue Auslese
価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,500
ユニット価格 ¥ 4,950 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 ヴァイングート・ピーロート
テイスティングノート
ノーズはリンゴとアプリコットを示し、ワイナリーで育てている桃も感じられ、 ほのかなハニーデューメロンと石灰も含む。素晴らしく表情豊かでエレガン トな味わいは、生き生きとしている。
相性のよい料理
フォワグラ、リンゴのデザート、ブルーチーズ
受賞歴 –
畑/醸造/熟成 –
生産国 / 生産地 ドイツ ナーエ
原産地呼称 / 等級 プレディカーツワイン / アウスレーゼ
葡萄品種 リースリング
タイプ / スタイル 白 / 甘口 サーヴ温度 8 – 10 ℃ アルコール％ 8.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2023 ピーロート・ダイヤモンド アウスレーゼ 350周年記念ボトル
Pieroth Diamond Auslese 350th Anniversary
価格（税込） ボトル単価 ¥ 8,910
生産者 ヴァイングート・ピーロート
ユニット価格 ¥ 8,030 ／ 本 ユニット本数 3 本 テイスティングノート
麦わら色。ノーズはハチミツ、ハニーデューメロン、ライチを示し、ほのか なドライアプリコットやオレンジの花も感じられる。芳醇、クリーミー、素 晴らしくジューシーで心地よい後味が長く続く。
相性のよい料理
スパイスの効いたアジア料理、クレームブリュレやパンナコッタなどの濃厚 でクリーミーなデザート
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
–
生産国 / 生産地 ドイツ ナーエ
原産地呼称 / 等級 プレディカーツワイン / アウスレーゼ
葡萄品種 リースリング
タイプ / スタイル 白 / 甘口 サーヴ温度 8 – 10 ℃ アルコール％ 9%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2023
Murdei
ムルディ
価格（税込） ボトル単価 ¥ 3,300
生産者 ヴァイングート・ピーロート
ユニット価格 ¥ 2,695 ／ 本 ユニット本数 6 本 テイスティングノート
ルビー色。ブラックベリーやパン粉のアロマを示し、ほのかなチェリーとカ シスが加わる。表情豊かでフルーティーなしっかりとした味わいに、長く心 地よい余韻が続く。
相性のよい料理 しっかりした味付けのグリルステーキ
受賞歴 –
畑/醸造/熟成 –
生産国 / 生産地 ハンガリー ハヨーシュ・バヤ
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
タイプ / スタイル 赤 / 甘口 サーヴ温度 14 – 16 ℃ アルコール％ 9%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
クライネ・ズュンデ ゴールドムスカテラー
Kleine Sünde Goldmuskateller
価格（税込） ボトル単価 ¥ 3,080
生産者 セント・フェルディナンド
ユニット価格 ¥ 2,750 ／ 本 ユニット本数 6 本 テイスティングノート
熟した桃や甘いアプリコットの凝縮した果実のアロマに魅了される。繊細な フローラルさとスパイスの含みが、調和の取れた複雑さを与えている。
相性のよい料理
さっぱりとしたパスタやサラダ 受賞歴 –2024
畑/醸造/熟成
–
生産国 / 生産地 オーストリア –
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 ゴールドムスカテラー
タイプ / スタイル 白 / 甘口 サーヴ温度 8 – 10 ℃ アルコール％ 11.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
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V. ローレンツ・ファイヴ
Austria - Kamptal
2004年にローレンツ・モーザー5世が、グリューナー・ヴェルトリー ナーに特化したワイナリーとしてカンプタールに設立しました。ロー レンツは1124年に遡るオーストリアの名門モーザー家の末裔。ロー レンツは、「レンツ・モーザー・ハイカルチャー仕立て」で知られる 葡萄棚システムを発明した祖父、ローレンツ・モーザー3世に誘 われてワインの世界へ入りました。家のワイナリーで10年働いたの ち、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーに入社し、数々のプロジェク トを成功させました。オーストリアに戻ったローレンツはファミリー の伝統を受け継ぎながら、エレガントで魅惑的なグリューナー・ヴェ ルトリーナを造っています。
Laurenz
ローレンツ・ファイヴ シンギング
Laurenz V. Singing
価格（税込） ボトル単価 ¥ 3,300
ユニット価格 ¥ 2,970 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 ローレンツ・ファイヴ
テイスティングノート
非常に魅力的なリンゴ、桃、柑橘類などの果実のブーケに、典型的なヴェ ルトリーナーのスパイスや白胡椒のタッチを感じる。柔らかくジューシーな 風味は、洗練された酸味が支える。ワインが口の中で歌っている！
相性のよい料理 –
受賞歴 –
畑/醸造/熟成 ステンレスタンクで発酵。
原産地呼称 / 等級 DACカンプタル / –
生産国 / 生産地 オーストリア カンプタル ニーダーエスタライヒ 葡萄品種 グリューナー・ヴェルトリーナー
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 11℃ アルコール％ 12.5% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 サステナブル認証
2022 ローレンツ・ファイヴ フレンドリー
Laurenz V. Friendly
価格（税込） ボトル単価 ¥ 4,400
ユニット価格 ¥ 3,960 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 ローレンツ・ファイヴ
テイスティングノート
非常に魅力的な果実のブーケは 、リンゴ、桃や柑橘類のアロマに、綺麗な ミネラル感を伴う。ヴェルトリーナらしいスパイシーさを持ち、少々の白胡 椒のニュアンスも感じられる。柔らかくジューシーな味わいは、素晴らしい 酸味が支え、調和が取れていて親しみやすい。口当たりも良く、すぐに愉 しめる一本。
相性のよい料理 –
受賞歴 –
畑/醸造/熟成 ステンレスタンクで発酵。
原産地呼称 / 等級 DACカンプタル / –
生産国 / 生産地 オーストリア カンプタル ランゲンハイム 葡萄品種 グリューナー・ヴェルトリーナー
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 11℃ アルコール％ 12.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 サステナブル認証
2018 ローレンツ・ファイヴ チャーミング
Laurenz V. Charming
価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,610
ユニット価格 ¥ 5,060 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 ローレンツ・ファイヴ
テイスティングノート
熟したリンゴのアロマと、グリューナー・ヴェルトリーナー特有のスパイ シーな芳香が融和し、魅力的な果実のブーケを作り出す。風味は柔らかく、 ジューシーな味わいで、上質な果物の酸味が支えている。素晴らしく調和 が取れていて、滑らかな口当たりは完璧。これはシンプルにチャーミング なワイン！
相性のよい料理
–
受賞歴
ワイン・エンスージアスト
ジェームス・サックリング
畑/醸造/熟成
17 ℃で発酵。澱といっしょにステンレスタンクで熟成。
92ポイント
90ポイント
生産国 / 生産地 オーストリア カンプタル
原産地呼称 / 等級 DACカンプタル リザーヴ / –
葡萄品種 グリューナー・ヴェルトリーナー
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 13 ℃ アルコール％ 13.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 サステナブル認証
ローレンツ・ファイヴ L5
Laurenz V. L5
価格（税込） ボトル単価 ¥ 8,580
ユニット価格 ¥ 7,700 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 ローレンツ・ファイヴ
テイスティングノート
ジューシーなトロピカルフルーツとココナッツのアロマに、エキゾチックな果 実味、シナモン、バニラが加わる。生き生きとしたバランスの取れたオーク に魅惑的なボディは、スパイスを含むハーブの後味へと導き、塩味とミネラ ルの余韻が続く。熟成のポテンシャルを持つ一本。
相性のよい料理 –
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
フレンチオーク樽で18カ月熟成。
原産地呼称 / 等級 – / –
生産国 / 生産地 オーストリア カンプタル ニーダーエスタライヒ 葡萄品種 グリューナー・ヴェルトリーナー
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 11℃ アルコール％ 14%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
ヴィパーヴァ
Slovenia - Vipava Valley
ヴィパーヴァ・ヴァレーはスロヴェニアで最も歴史あるワイン産地で、 古代ローマの作家プリニウスもこの地域の高貴なワインについて記 述したほど。当時、イタリアからパンノニアへの重要な交通脈がヴィ パーヴァ・ヴァレーを通っていたのです。中世にはウィーンはじめハ プスブルク帝国全土でヴィパーヴァワインが高く評価されていまし た。1894年、地元の生産者がヴィパーヴァ1894を設立。1960 年代に畑は再整備され、1974年に技術的な近代化と容量拡大が 行われ、運営は成功しました。スロヴェニア最大のワイナリーとして、 伝統を守り、地域の個性を生かした最高品質のワインを造り続け ています。
Vipava
2023 ヴィパーヴァ シャルドネ ランシエリ
Vipava Chardonnay Lanthieri
価格（税込） ボトル単価 ¥ 4,290 ユニット価格 ¥ 3,883 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 ヴィパーヴァ 1894 d.o.o.
テイスティングノート
軽やか、フレッシュでフルーティーな一本。心地よい芳香を示し、ストラク チャーも素晴らしい。
相性のよい料理
リゾット、パスタ、チキン、魚
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
ステンレスタンクで伝統的手法で醸造。澱といっしょに12カ月熟成。
生産国 / 生産地 スロヴェニア ヴィパーヴァ・ヴァレー
原産地呼称 / 等級 ZGPカコヴォストノ・ヴィノ / –
葡萄品種 シャルドネ
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 10 ℃ アルコール％ 13.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2020 ヴィパーヴァ ストーリア ランシエリ
Vipava Storia Lanthieri
価格（税込） ボトル単価 ¥ 4,290
ユニット価格 ¥ 3,883 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 ヴィパーヴァ 1894 d.o.o.
テイスティングノート
凝縮していて、濃厚。ミディアムボディ、芳醇で長い余韻の後味は、濃い 果実を感じさせる。
相性のよい料理
ラムや牛肉のロースト、リブアイステーキ、ハンバーガー、チェダーチーズ やゴーダチーズ
受賞歴 –
畑/醸造/熟成 –
生産国 / 生産地 スロヴェニア ヴィパーヴァ・ヴァレー
原産地呼称 / 等級 ZGPカコヴォストノ・ヴィノ / –
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 15 – 20 ℃ アルコール％ 14%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2022 ヴィパーヴァ ピノ・ノワール ランシエリ
Vipava Pinot Noir Lanthieri
価格（税込） ボトル単価 ¥ 4,400
ユニット価格 ¥ 4,004 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 ヴィパーヴァ 1894 d.o.o.
テイスティングノート
ルビー色。洗練されているアロマは、カシス、ダークチェリー、熟したプラム、 ハイビスカス、スミレの力強いブーケを示し、森の下草、なめし革、ナツメグ、 クローブ、黒胡椒も感じられる。エレガントな口当たりは、柔らかく心地よ いタンニンを持ち、フレッシュで素晴らしくバランスが取れている。複雑だ が、とてもエレガントな余韻が長く続く。
相性のよい料理
地中海のスパイスを使ったサーモンロースト、スパイス使った鶏肉のロース トやマリネ、キノコリゾット、ポルチーニ茸のカルパッチョ、ドライフルーツ のベーコン巻き
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
コールドマセラシオン後、自然に発酵が始まり、マセラシオンを2週間行う。225ℓの フレンチ産オーク樽で2年間熟成、内30%新樽、70%1回使用樽。
生産国 / 生産地 スロヴェニア ヴィパーヴァ・ヴァレー
原産地呼称 / 等級
DOPヴィパーヴァ・ヴァレー / –
葡萄品種 ピノ・ノワール
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 14℃ アルコール％ 12.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2021 ヴィパーヴァ ヴィパウスカ レブラ
Vipava Vipavska Rebula
価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,060
ユニット価格 ¥ 4,565 ／ 本
生産者 ヴィパーヴァ 1894 d.o.o.
テイスティングノート
ユニット本数 6 本
ドライアプリコットの凝縮した含みが、パイナップルとパパイヤを中心とした 熟したトロピカルフルーツと混じり合う。イエロープラムとドライレモンピール のニュアンスに、樹脂、なめし革、ローストアーモンド、地中海産ドライハー ブ、ポプリのニュアンスが加わる。バニラとオールスパイスの余韻が背景に 漂い、バターのようなアロマが全体を引き締めている。
相性のよい料理
鶏肉や豚肉料理、魚料理（サーモン、マグロ）、山羊のチーズ
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
自然な温度で14日間マセラシオンし、自生酵母といっしょに発酵する。500ℓの新樽と 古樽で24カ月熟成。
原産地呼称 / 等級 ZGPカコヴォストノ・ヴィノ / –
生産国 / 生産地 スロヴェニア ヴィパーヴァ・ヴァレー 葡萄品種 レブラ
タイプ / スタイル オレンジ / 辛口 サーヴ温度 20 ℃ アルコール％ 11.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
生産者
Kylie Minogue Wines カイリー・ミノーグ・ワインズ
Italy - Veneto
世界的ポップ・シンガー、カイリー・ミノーグは2020年、ロン ドンが拠点のベンチマーク・ドリンクスと独占契約を結んでカイ リー・ミノーグ・ワインズを設立。オーストラリアのシャルドネ、 ピノ・ノワール、イタリアのプロセッコを発表し、わずか2年で大 成功を収めました。ドリンクス・ビジネス・ワイン・アワードでゴー ルドメダルを獲得するなど複数のコンペで受賞し、評論家からも 高く評価されています。2022年にはニューヨークのカフェ・カー ライルでパフォーマンスを行い、アメリカでもそのワインが大人気 となり、現在は31カ国で販売され、快進撃を続けているのです。
カイリー・ミノーグ プロセッコ
Kylie Minogue Prosecco White
価格（税込） ボトル単価 ¥ 4,290
ユニット価格 ¥ 3,850 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 ゾーニン・エステート
テイスティングノート
明るく淡い麦わら色で、きめ細かく繊細なペルラージュが立ち上る。魅力的 なブーケは濃く、フルーティで芳醇、藤の花やリンゴを伴う。
相性のよい料理
シャルキュトリ、ブルスケッタ、サラダやシーフードのセビーチェ、サーモン のグリル、白身魚、白身肉、キッシュ、タルトやシャーベットなどフルーツ のデザート
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
優しく圧搾し、一部発酵させ、残りは0 ℃ で保管。シャルマ方式で16 – 18 ℃ で約30日 間発酵する。
生産国 / 生産地 イタリア ヴェネト
原産地呼称 / 等級 DOC / –
葡萄品種 グレラ
タイプ / スタイル 泡白 / 中辛口 サーヴ温度 10.5 ℃ アルコール％ 10.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2024 カイリー・ミノーグ プロセッコ ロゼ
Kylie Minogue Prosecco Rosé
生産者 ゾーニン・エステート 価格（税込） ボトル単価 ¥ 4,290
ユニット価格 ¥ 3,663 ／ 本 ユニット本数 6 本
テイスティングノート
フレッシュなイチゴ、ラズベリー、花を示し、エレガントで飲みやすいロゼ。
鮮やかなテクスチャーを持ち、すっきりとした味わいが広がり、爽やかな柑 橘類を含むフィニッシュが続く。美味しい。
相性のよい料理
生ハムとメロン、シーフード、チーズ、加工肉、フルーツ
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
丁寧に圧搾し、一部を発酵し、残りは0 ℃ で保管する。シャルマ方式で16 – 18 ℃ で 60日間発酵。
生産国 / 生産地 イタリア ヴェネト
原産地呼称 / 等級
DOC / –
葡萄品種 グレラ 90% ピノ・ノワール 10%
タイプ / スタイル 泡ロゼ / オフドライ サーヴ温度 8 – 10 ℃
アルコール％ 11%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
生産者 一覧へ
CASA PALADIN
Italy - Veneto / Tuscany
1962年、ヴァレンティーノ・パラディンが東ヴェネトのモッタ・ディ・ リヴェンツァに設立した家族経営ワイナリーです。70年代、ポス トゥミア街道沿いの歴史的な村で、ヴェネトとフリウリ2つの文化 を享受するアンノーネ・ヴェネトに移転し、タリアメント川の最後 の氷河期に形成された石灰質粘土に根ざした畑で葡萄を栽培。 2001年、19世紀ヴェネツィア建築様式による社屋を新たに建設。 最新技術を取り入れたワイン造りを行い、サステナビリティや社会 貢献に意欲的に取り組んでいます。現在はフリウリ、ヴェネト、ロ ンバルディア、トスカーナの各地に葡萄畑を所有し、3代目が経 営を担っています。
プリモ・ロッソ
Primo Rosso
価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,390
ユニット価格 ¥ 4,895 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 カーザ・パラディン
テイスティングノート
ルビーレッド色。チェリーのニュアンスとピンクの泡が特徴的。小さな赤果 実と野生のバラの含みを持ち、花とフルーティーなアロマが際立つ。フレッ シュで快く、官能的で心地よい味わいが広がる。
相性のよい料理
菓子、フルーツタルト、イチゴ、生ハムとメロン
受賞歴
ルカ・マローニ 95ポイント サクラアワード2025 ダブルゴールド
畑/醸造/熟成 シャルマ方式。
生産国 / 生産地 イタリア ヴェネト
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 メルロー 95% マスカット 5%
タイプ / スタイル 泡赤 / 甘口 サーヴ温度 6 ℃ アルコール％ 10.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 ヴィーガン認証 環境配慮認証 –
2021 ゴヴェルノ・アッルーゾ・トスカーノ
Governo All'uso Toscano
価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,720
ユニット価格 ¥ 5,115 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 ポッジオ・ペトロソ
テイスティングノート
ルビー色。ノーズは素晴らしくフルーティーで、チェリー、カラント、さまざ まなベリージャム、花のニュアンスが広がる。柔らかく、とてもエレガント。 優しい酸味のお陰で、心地よいバランスを感じる。
相性のよい料理
さまざまな料理との相性は抜群、特にトスカーナ料理、パスタ
受賞歴
ルカ・マローニ 95ポイント サクラアワード2025 ゴールド
畑/醸造/熟成
最初に選果した分は乾燥させ、自然な凝縮感を得る。次に選果した分はアルコール発 酵を開始し、30hl樽でマロラクティック発酵と熟成を行う。30hlのフレンチオーク樽で 12カ月熟成。
生産国 / 生産地 イタリア トスカーナ
原産地呼称 / 等級 IGPトスカーナ / –
葡萄品種 サンジョヴェーゼ 85% シラー 15%
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 – 18 ℃ アルコール％ 13.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2021 ドラゴ ロッソ
Drago Rosso
価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,500
ユニット価格 ¥ 4,983 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 カーザ・パラディン
テイスティングノート
濃いルビー色。力強いブーケを示し、チェリーやブルーベリーなどの赤果実 を連想させる、包み込むような芳香がバランスを取り、軽やかでスパイシー な含みを伴う。濃厚でバランスの取れた味わいは、素晴らしいストラクチャー を持ち、心地よいタンニンにより、長く続く調和の取れた後味が続く。
相性のよい料理
バーベキュー、ジビエ、スパイシーの効いたチーズ、サラミ
受賞歴
ルカ・マローニ
ジェームス・サックリング
畑/醸造/熟成
96ポイント
90ポイント
生産国 / 生産地 イタリア ヴェネト
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 メルロー
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 18 ℃ アルコール％ 14%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 EQUALITAS
25 ℃ のステンレスタンクで醸造し、凝縮した色合いを抽出する。マセラシオンを18日 間行い、大樽でマロラクティック発酵する。大樽で5カ月熟成。
（サステナブル）認証 ヴィーガン認証
環境配慮認証 –
Casa Lupo Valpolicella Ripasso
生産者 カーザ・パラディン 価格（税込） ボトル単価 ¥ 6,050
ユニット価格 ¥ 5,423 ／ 本 ユニット本数 6 本 テイスティングノート
ガーネットがかった濃い赤色。カラントやブラックベリーなどの赤果実のブー ケを示し、ほのかなスミレ、プラム、スパイスを伴う。滑らかで繊細な味わ いは、フレッシュなレッドベリーを含み、タンニンは素晴らしくバランスが 取れている。
相性のよい料理
きのこのリゾット、赤身肉、バーベキュー、うさぎの煮込み、チーズ
受賞歴
ジェームス・サックリング 91ポイント 2020 カーザ・ルポ・ヴァルポリチェッラ・リパッソ
畑/醸造/熟成
15 – 20日間マセラシオン。500/1,000ℓのオーク樽で18カ月熟成、瓶詰め後最適な状 態になるまでリリースしない。
生産国 / 生産地 イタリア ヴェネト
葡萄品種 コルヴィーナ
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 – 18 ℃ アルコール％ 14.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
原産地呼称 / 等級 DOCヴァルポリチェッラ・リパッソ・スペリオーレ / –生産者
Italy - Lombardia
1782年の文書に記録が残るルガーナのカ・デイ・フラーティに、ダ ル・チェーロ家がヴェローナから移住してきたのは1939年。古代 ローマ時代からワインを造るルガーナの土壌はモレーン起源の成 層埴土で石灰質が主体。カ・デイ・フラーティでは、フレッシュでミ ネラルが豊富、複雑さが特徴のワインを造っています。現在は3代 目のイジーノ、ジアン・フランコ、アンナ・マリアが経営しています。 テロワールの個性を出すべく畑の葡萄を別々に醸造し、VIDE（一 流葡萄栽培家の協会）に加盟。総生産約40万本、輸出率は30%、 200haの葡萄畑を管理し、ルガーナDOCの10％を占めています。
Cà dei Frati
Cuvée dei Frati Brut
価格（税込） ボトル単価 ¥ 9,240
ブリュット
ユニット価格 ¥ 8,360 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 カ・デイ・フラーティ
テイスティングノート
フレッシュでほのかな白い花、アプリコット、アーモンドのアロマを示す。
風味が豊かで、生き生きとした酸味も感じられる。
相性のよい料理
前菜、蒸し/グリル/焼き白身魚
受賞歴 –キュヴェ・ディ・フラーティ
畑/醸造/熟成
瓶詰後、酵母と24カ月発酵。
生産国 / 生産地 イタリア ロンバルディア
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 トゥルビアーナ 90% シャルドネ 10%
タイプ / スタイル 泡白 / 辛口 サーヴ温度 10 – 12 ℃ アルコール％ 13% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2022 ブロレッティーノ
Brolettino
生産者 カ・デイ・フラーティ 価格（税込） ボトル単価 ¥ 6,160
ユニット価格 ¥ 5,500 ／ 本 ユニット本数 3 本
テイスティングノート
桃、イエローアップル、バラの花びら、熟した果実を示し、フレッシュな芳 香を伴う。中位のストラクチャーを持ち、引き締まった酸味が支える。
相性のよい料理
スープ、白身肉、チーズ、甲殻類
受賞歴
サクラアワード2025
畑/醸造/熟成
50%は樽で、50%はステンレスタンクで6カ月醸造。225ℓ樽で6カ月熟成。
ゴールド
生産国 / 生産地 イタリア ロンバルディア
原産地呼称 / 等級 DOCルガーナ / –
葡萄品種 トゥルビアーナ
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 10 – 12 ℃ アルコール％ 13.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
2022 プラット
Pratto
価格（税込） ボトル単価 ¥ 6,600
ユニット価格 ¥ 5,940 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 カ・デイ・フラーティ
テイスティングノート
ノーズはトロピカルフルーツを示し、ミネラルと野菜の風味を伴う。口に含 むとリッチで洗練された甘さを感じ、酸味と味わい深さが完璧なバランス で続く。
相性のよい料理
フォアグラのカナッペ、さっぱりした白身肉や香り豊かなハーブを添えた魚 料理、熟成チーズ
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
ステンレスタンクで18カ月熟成。
生産国 / 生産地 イタリア ロンバルディア
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 トゥルビアーナ 50% ソーヴィニヨン・ブラン 25% シャルドネ 25%
タイプ / スタイル 白 / オフドライ サーヴ温度 10 – 12 ℃ アルコール％ 13.2% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
2021 ロンケドーネ
Ronchedone
生産者 カ・デイ・フラーティ 価格（税込） ボトル単価 ¥ 6,600
ユニット価格 ¥ 5,940 ／ 本 ユニット本数 3 本 テイスティングノート
リッチなノーズを示し、ほのかに赤果実、砕いたブルーベリー、アルコー ル漬けチェリー、バルサミコ、ジャムのアロマを伴う。力強い味わいは鋭さ も感じさせ、すっきりとしている。素晴らしく風味豊かで、上質な酸味はと ても滑らか。
相性のよい料理
肉料理、ジビエ
受賞歴
サクラアワード2025
畑/醸造/熟成
ゴールド
10カ月ステンレスタンクで醸造。14カ月樽熟成、内30％新樽、70％1 – 2回使用樽。
生産国 / 生産地 イタリア ロンバルディア
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 サンジョヴェーゼ 45％ マルツェミーノ 45％ カベルネ・ソーヴィニヨン 10％
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 15 ℃
アルコール％ 14%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
Diadema
ディアデーマ
Italy - Tuscany
ディアデーマは、2004年にアルベルト・ジャンノッティがトスカー ナに設立。フィレンツェ職人によるスワロフスキー・クリスタルの エンボス加工をボトルに施して出荷し、人気を博しました。以後、 これが会社のトレードマークに。2018年にはトスカーナ州ムジェロ 地域に450haの工場を新設しました。また、フランスではシャン パーニュのコート・デ・バール地域でオーガニック認証のシャンパー ニュも造っています。2020年、2人の娘ジュリアとリヴィアも父アル ベルトの事業に参加。ディアデーマのワインは高く評価され、イタ リア国内外の一流レストランで提供されています。
ディアデーマ シャンパーニュ ドサージュ ゼロ
Diadema Champagne Dosage Zéro
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 20,504 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 ディアデーマ
テイスティングノート
引き締まったアタックは、すぐに滑らかな泡立ちへと展開し、リンゴやベル ガモットの芳香とレモンタルトを示し、生き生きとしたミネラル感と力強さを 感じる。複雑、ピュア、力強いキュヴェは、リリース前に最長5年間熟成。
ピノ・ノワール（約67％）はフレッシュな赤果実、木、イチゴや柑橘類を生 み出し、シャルドネ（約33％）はバニラやトフィー、ほのかなアーモンド、ブ リオッシュ、ライム、アカシアの花を加える。徐々に洗練された特徴が表れ、 フレッシュで繊細な、長い余韻が際立つ。
相性のよい料理 –
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
ステンレスタンクと樽（28%）で醸造。
生産国 / 生産地 フランス シャンパーニュ
原産地呼称 / 等級 AOP コート・デ・バール / –
葡萄品種 ピノ・ノワール シャルドネ
タイプ / スタイル 泡白 / 辛口 サーヴ温度 8 – 10 ℃ アルコール％ 12.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 デメテール認証 環境配慮認証 –
シャンパーニュ ロゼ
Diadema Champagne Rosé
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 20,504 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 ディアデーマ
テイスティングノート
澄んだ綺麗な赤色。フルーティーなノーズはフレッシュで、ほのかな赤果実 のすっきりとしたアロマを示す。口に含むと、ピュアなイチゴの魅力的な風 味を感じ、フレッシュで繊細。力強く、木やイチゴを含む、見事な柑橘類 の余韻が続く。
相性のよい料理 –
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
ステンレスタンクと樽（38%）で醸造。
生産国 / 生産地 フランス シャンパーニュ
原産地呼称 / 等級 AOP コート・デ・バール / –
葡萄品種 ピノ・ノワール
タイプ / スタイル 泡ロゼ / 辛口 サーヴ温度 8 – 10 ℃ アルコール％ 12.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 デメテール認証 エコサート認証
環境配慮認証 –
2023 ディアデーマ ダマーレ ビアンコ
Diadema Damare Bianco
生産者 ディアデーマ 価格（税込） ボトル単価 ¥ 6,710
ユニット価格 ¥ 6,050 ／ 本 ユニット本数 3 本
テイスティングノート
地中海特有の低木、セージ、タイムの香りとともに、フローラルでフルー ティーなノーズが広がる。口に含むと、フレッシュ、エレガントで繊細、美 味しいストラクチャーを伴う。爽やかで風味豊かな後味が続く。食事に良 く合い、またアペリティフにも最適。
相性のよい料理
オレンジと生姜添えのエビのソテー、レモングラスと魚醤のベトナム風ポー クチョップ
受賞歴
ルカ・マローニ 96 –99ポイント ジェームス・サックリング 91ポイント
畑/醸造/熟成
厳選した葡萄を圧搾し、低温で清澄後16 ℃のステンレスタンクで発酵。ステンレスタ ンクで熟成。
生産国 / 生産地 イタリア トスカーナ
原産地呼称 / 等級 IGTトスカーナ / –
葡萄品種 ヴェルメンティーノ
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 8 – 10 ℃ アルコール％ 13% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
2021 ディアデーマ ダマーレ ロッソ
Diadema Damare Rosso
価格（税込） ボトル単価 ¥ 7,700
ユニット価格 ¥ 6,919 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 ディアデーマ
テイスティングノート
紫がかった濃いルビー色。ノーズは熟した赤果実と甘いスパイスを示し、 植物、スパイシーなバルサミコの含みが支え、複雑で芳醇なフレッシュ さを与えている。心地よい味わいは、調和が取れていて、見事なストラク チャーを持つ。エレガントで余韻は長く、持続性のある美味しいフィニッ シュが続く。
相性のよい料理
赤身肉、ジビエ、熟成チーズ
受賞歴
ルカ・マローニ 95ポイント
グイーダ・ヴェロネッリ 92ポイント
ジェームス・サックリング 91ポイント
畑/醸造/熟成 –
生産国 / 生産地 イタリア トスカーナ
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー プティ・ヴェルド
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 18 – 20 ℃ アルコール％ 14%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
原産地呼称 / 等級 IGTトスカーナ / –生産者
Domaine de Baronarques
ドメーヌ・ド・バロナーク
France - South of France
17世紀にオード県のサン・ポリカープ修道院が所有していたドメー ヌで、1998年にフィリピーヌ・ド・ロートシルトと2人の息子、フィリップ・ セレイスとジュリアン・ド・ボーマルシェが取得。南仏ラングドック のグラン・ヴァンを目指して、リムーのアペラシオンから最高品質 のワインを造るために５年かけて畑とセラーを改修しました。43ha の畑は大西洋と地中海の微気候によって最適な日照と降雨が保証 され、粘土・石灰質・砂利質土壌が複雑なテロワールを形成して います。ムートン、オーパス・ワン、アルマヴィーヴァ同様、丁寧 に醸造・熟成され、ロートシルトの名にふさわしい卓越したワイン となっています。
2018 ドメーヌ・ド・バロナーク シャルドネ
Domaine de Baronarques Chardonnay
価格（税込） ボトル単価 ¥ 16,500
ユニット価格 ¥ 13,200 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 ドメーヌ・ド・バロナーク
テイスティングノート
緑がかったクリスタルのような輝きの色合い。複雑で多様なノーズは、アカ シアの花の力強いアロマを示し、蜜のある洋ナシと柑橘類の含みが強調さ れている。エアレーションすると、完璧に熟した果実とスパイシーな白胡椒 の含みが混ざり合う。フレッシュで爽やかなアタックから、ふくよかでジュー シーなミッドパレットが広がる。ライムの風味が、ピリッとした果実味に支 配され、テンションがあり、ペイストリーを感じる。長くエレガントな後味は、 ミネラルの爽やかな余韻が続く。
相性のよい料理
ホタテのカルパッチョ、マグロのタルタル、刺身などの魚介類、リゾット、 山羊のチーズ、ピザビアンカ
受賞歴
ジェームス・サックリング 93ポイント
畑/醸造/熟成
樽発酵、12%はマロラクティック発酵。フレンチオーク樽で8カ月熟成、内33%新樽、 33%1年使用樽。
生産国 / 生産地 フランス 南フランス
原産地呼称 / 等級 AOCリムー / –
葡萄品種 シャルドネ
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 13 ℃ アルコール％ 13%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 HVE3認証
2020 ドメーヌ・ド・バロナーク ブラン
Domaine de Baronarques Blanc
価格（税込） ボトル単価 ¥ 16,500
生産者 ドメーヌ・ド・バロナーク
ユニット価格 ¥ 13,200 ／ 本 ユニット本数 3 本 テイスティングノート
緑がかった、透明な色合い。洗練されたエレガントなノーズは、洋ナシとト ロピカルフルーツのアロマを示し、ほのかなナツメグとパフペイストリーを伴 う。クリーンでフレッシュなアタックは、たっぷりとしたフルボディで官能的 なミッドパレットへと導かれ、ハチミツとアカシアの花を含む。長い余韻の 後味は、素晴らしく調和が取れている。
相性のよい料理
シーフード、魚料理、リゾット、山羊のチーズ
受賞歴
ジェブ・ダナック
ジェームス・サックリング
畑/醸造/熟成
94ポイント
93ポイント
フレンチオーク樽で8カ月熟成、内1/3新樽、1/3 1回使用樽、1/3 2回使用樽。
生産国 / 生産地 フランス 南フランス
原産地呼称 / 等級 AOCリムー / –
葡萄品種 シャルドネ
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 10 ℃
アルコール％ 13% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 HVE3認証
2017 ドメーヌ・ド・バロナーク
Domaine de Baronarques
価格（税込） ボトル単価 ¥ 16,500
ユニット価格 ¥ 13,200 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 ドメーヌ・ド・バロナーク
テイスティングノート
ガーネットがかった濃い色合い。ノーズはリッチで複雑さを示し、完璧に 熟した黒果実のアロマが広がる。エアレーションすると、美味しいスパイ スとリコリスがブラックベリーと心地よく混ざり合う。濃厚で滑らかなテクス チャーは、ブランデーの果実味、胡椒、ダークチョコレートの含みが際立つ。
凝縮してジューシーなタンニンは、しっかりとした風味を伴い、ミッドパレッ トでたっぷりとした味わい深さを表す。バランスがよく、微かにバニラが漂い、 後味は格別に長く続く。
相性のよい料理
牛肉、鴨肉、ラム肉、ジビエ、野菜のグリル、トリュフパスタ、チーズ、チョ コレートのデザート
受賞歴
ジェームス・サックリング 94ポイント デキャンター 91ポイント
畑/醸造/熟成
品種ごとに温度管理されたステンレスタンクで醸造し、短期間マセラシオンする。フレ ンチオーク樽で12カ月熟成、内25%新樽、75% 1 – 3年使用樽。
生産国 / 生産地 フランス 南フランス
原産地呼称 / 等級 AOCリムー / –
葡萄品種 メルロー
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 15% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 HVE3認証
2018 ドメーヌ・ド・バロナーク
Domaine de Baronarques
価格（税込） ボトル単価 ¥ 16,500
生産者 ドメーヌ・ド・バロナーク
ユニット価格 ¥ 13,200 ／ 本 ユニット本数 3 本 テイスティングノート
鮮やかな、深みのあるガーネット色。ノーズはエレガントで、美しい複雑さ を醸し出しており、洗練されたスパイスと美味しいアロマが漂う。エアレー ションすると野イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーなどの煮込んだ赤果実 のアロマにミネラルが加わる。アタックはフレッシュでしなやか、エレガント で素晴らしいボディに、タンニンが完璧に溶け込んでいる。ミッドパレット はブランデーの果実味を感じ、スパイスやトーストしたパンを伴う。後味は 長くフレッシュで、メントールや胡椒の含みが持続性を支え、複雑なアロマ とフレッシュで濃厚な味わいとのバランスは見事。バロナークワインの中で も傑出したヴィンテージ。
相性のよい料理
牛肉、鴨肉、ラム肉、ジビエ、野菜のグリル、トリュフパスタ、チーズ、チョ コレートのデザート
受賞歴
ジェームス・サックリング 94ポイント ワイン・スペクテーター 92ポイント デキャンター 92ポイント
畑/醸造/熟成
品種ごとに温度管理されたステンレスタンクで醸造し、短期間マセラシオンする。フレ ンチオーク樽で12カ月熟成、内25%新樽、75% 1 – 3年使用樽。
生産国 / 生産地 フランス 南フランス
原産地呼称 / 等級 AOCリムー / –
葡萄品種
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 15% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 HVE3認証
Gérard Bertrand
ジェラール・ベルトラン
France - Languedoc
ラグビーのフランス代表選手だったジェラール・ベルトランは、幼 いころから父のワイナリーを手伝ってきました。1992年に自身のワ イナリーを設立し、ラグビーのフィールドで学んだパフォーマンス と卓越性の価値を大切にしながら、南仏ワインを世界に広める探 求を続けています。ピレネーに近い標高の高い畑から、地中海を 望む沿岸の畑まで16のシャトーおよびドメーヌ850ha以上を所有 し、ビオディナミに力を入れたワイン造りを行っています。ワインは エアラインや一流レストラン、ノーベル賞授賞式晩餐会で提供さ れ、2023年には英国ドリンクス・ビジネス誌のマスター・ワインメー カーに選ばれました。
シャトー・ラ・ソーヴァジョンヌ グラン・ヴァン ブラン
Château La Sauvageonne Grand Vin Blanc
価格（税込） ボトル単価 ¥ 7,590
ユニット価格 ¥ 6,864 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 ジェラール・ベルトラン
テイスティングノート
上質な金色。芳醇で、サンザシの花、アーモンド、スミレと夏の果実の複 雑な香りを持つ。キュヴェはほのかな木とジンジャーブレッド、タバコの繊 細な風味を示す。濃厚で見事な味わい、凝縮した印象的なフレッシュさを 感じられる。
相性のよい料理
グリルした魚介類、またアペリティフにも最適
受賞歴 –2019
畑/醸造/熟成
除梗後8℃に冷やし軽く圧搾し、最高の果汁を抽出する。厳格に温度管理しながら約2 週間から1カ月発酵。一部を225ℓ樽に移し、6カ月間熟成。
生産国 / 生産地 フランス ラングドック・ルーション
原産地呼称 / 等級 AOPラングドック / –
葡萄品種 グルナッシュ・ブラン ヴィオニエ ヴェルメンティーノ ルーサンヌ
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 12 ℃ アルコール％ 14.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 デメテール認証 環境配慮認証 –
2023 シガリュス ブラン
Cigalus Blanc
生産者 ジェラール・ベルトラン 価格（税込） ボトル単価 ¥ 9,570
ユニット価格 ¥ 8,580 ／ 本 ユニット本数 3 本
テイスティングノート
熟したグレープフルーツ、桃、ハチミツ、ドライフルーツなどの凝縮して複 雑なブーケを示し、トーストの含みを伴う。濃厚で滑らかな味わいが広が り、熟成したバニラ、トースト、バター、トロピカルフルーツをたっぷりと感 じ、見事な余韻のフィニッシュが続く。
相性のよい料理
ホタテのフライ、ソース添えの魚料理、またアペリティフにも最適
受賞歴
サクラアワード2025 シルバー
畑/醸造/熟成
圧搾しセトリング後、果汁の一部を新樽（70％）、残りはステンレスタンクで発酵。樽 で7– 8カ月、撹拌しながら熟成。
生産国 / 生産地 フランス ラングドック・ルーション
原産地呼称 / 等級 IGPペイ・ドック / –
葡萄品種 シャルドネ ヴィオニエ ソーヴィニヨン・ブラン
タイプ / スタイル 白 / 辛口
サーヴ温度 10 ℃
アルコール％ 14%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 デメテール認証 EUリーフ認証
環境配慮認証 –
2022 シガリュス ルージュ
Cigalus Rouge
価格（税込） ボトル単価 ¥ 9,570 ユニット価格 ¥ 8,580
生産者 ジェラール・ベルトラン
テイスティングノート
マホガニーの色合いを帯びた濃いルビー色。素晴らしく熟した黒果実、グ リルしたスパイス、トーストしたオーク香の凝縮した力強いブーケを示 す。口に含むとジューシーで豊潤、ビロードのように滑らかなタンニンを伴 う。ブラックベリー、ブラックチェリー、プラムのアロマが再び表れ、複雑 な焦臭を感じ、ミントのニュアンスへと導かれる。フィニッシュの余韻は長く、 バランスは完璧。
相性のよい料理
ローストした赤身肉、ソース添えの家きん料理、熟成チーズ
受賞歴
デキャンター 91ポイント サクラアワード2025 ゴールド
畑/醸造/熟成
225ℓ樽で熟成し、最低1年間瓶内熟成後にリリース。
生産国 / 生産地 フランス ラングドック・ルーション
原産地呼称 / 等級 IGPペイ・ドック / –
葡萄品種 メルロー シラー グルナッシュ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン カリニャン カラドック ムールヴェードル
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 15%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 デメテール認証 EUリーフ認証
環境配慮認証 –
2021 オスピタリタ
L'Hospitalitas
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 14,322 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 ジェラール・ベルトラン
テイスティングノート
赤が反射する、濃い紫色。爆発的なノーズはタプナードや下草を示し、トー ストのニュアンスを伴う。甘く魅惑的なアタックに、濃厚な味わいの赤果実 や焼いたブラックオリーブの複雑なアロマが広がり、美しいバランスと余韻 が続く。甘味とフェノールのストラクチャーが、キュヴェに見事な骨格を与 えている。長期熟成に適した逸品。
相性のよい料理
赤身肉、グリルした家きん料理のソースや熟成チーズ添え
受賞歴
ジェームス・サックリング 94ポイント
畑/醸造/熟成
2 – 3週間かけて厳格に温度管理しながら醸造する。抽出とマロラクティック発酵後ブレ ンド。12カ月間オーク樽で熟成、1年間瓶内熟成後リリースする。
生産国 / 生産地 フランス ラングドック・ルーション
原産地呼称 / 等級 AOPラ・クラープ / –
葡萄品種 シラー ムールヴェードル
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 15% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 デメテール認証 環境配慮認証 –
生産者 一覧へ
Jean-Claude Boisset
ジャン・クロード・ボワセ
France - Burgundy
ジャン・シャルル・ボワセはブルゴーニュの醸造一家に生まれました。
幼少期からワイン愛に目覚め、11歳のときに家族でカリフォルニア を訪れた際、アメリカに住みたい、と言ったそうです。UCLAやサ ンフランシスコ大学で学び、活躍の場をブルゴーニュからカリフォ ルニアへと拡大。妻は世界最大のワイン企業を営むガロ家のジー ナ・ガロで、夫妻でワイン業界を元気づけています。ジャン・シャ ルルは類まれな情熱、知識、社交術で、ブルゴーニュ、シャンパー ニュ、ラングドック、ナパ、ソノマなど約30カ所のワイナリーを取 得。それぞれのテロワールを表現した上質なワインのコレクション を誇っています。
JCB NO. 21 クレマン・ド・ブルゴーニュ
JCB No.21 Crémant de Bourgogne Brut
価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,280
ユニット価格 ¥ 4,785 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 JCB by ジャン・シャルル・ボワセ
テイスティングノート
フレッシュでフルーティーなノーズを示し、アーモンドや花の香りを伴う。口 に含むと、たっぷりとしたコクや風味が広がる。フレッシュさとフルーティー さが素晴らしく調和している。
相性のよい料理 サラダ
受賞歴
ワイン・エンスージアスト
畑/醸造/熟成
トラディショナル・メソッド（最低15カ月熟成）。
90ポイント
生産国 / 生産地 フランス ブルゴーニュ
原産地呼称 / 等級 AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ / –
葡萄品種 ピノ・ノワール シャルドネ
タイプ / スタイル 泡白 / 辛口 サーヴ温度 12.5 ℃ アルコール％ 12.1%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2022 ジャン・クロード・ボワセ マコン・イジェ “スー・ラ・ロッシュ”
Jean-Claude Boisset Mâcon-Igé "Sous La Roche"
価格（税込） ボトル単価 ¥ 7,700
生産者 ジャン・クロード・ボワセ
ユニット価格 ¥ 6,897 ／ 本 ユニット本数 3 本 テイスティングノート
綺麗な中程度の黄色。桃やエキゾチックフルーツのノーズを示す。中程度 以上の酸味を持ち、軽やかな柑橘類の力強さと柔らかいレモンのアロマが 感じられ、すっきりとして素晴らしくピュア。
相性のよい料理
家きんや仔牛のクリームソース添え、濃厚なリゾット、グリルした魚、冷菜、 ラタトゥイユ、またアペリティフに最適
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
樽で11カ月熟成、内27%フレンチオークの新樽。
生産国 / 生産地 フランス ブルゴーニュ
原産地呼称 / 等級 AOCマコン・イジェ / –
葡萄品種 シャルドネ
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 12 – 14℃ アルコール％ 13.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2023
ジャン・クロード・ボワセ ブルゴーニュ シャルドネ “ウルシュリーヌ”
Jean-Claude Boisset Bourgogne Chardonnay "Les Ursulines"
価格（税込） ボトル単価 ¥ 8,030
生産者 ジャン・クロード・ボワセ
ユニット価格 ¥ 7,227 ／ 本 ユニット本数 3 本 テイスティングノート
美しい金色。白果実や柑橘類のアロマが際立ち、ほのかなトーストを伴う。 口に含むと素晴らしくフレッシュでしなやかさを感じる。垂涎の一本。
相性のよい料理
魚、貝類、オニオンタルト、チーズ
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
選果後100%除梗し、コンクリートタンクで醸造。22 – 28 ℃ で発酵し、1日1回ポンピ ングオーバーし12 – 18日間マセラシオンする。
生産国 / 生産地 フランス ブルゴーニュ
原産地呼称 / 等級 AOCブルゴーニュ / –
葡萄品種 シャルドネ
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 14 – 16 ℃ アルコール％ 12.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2023
ジャン・クロード・ボワセ ブルゴーニュ ピノ・ノワール “ウルシュリーヌ”
Jean-Claude Boisset Bourgogne Pinot Noir "Les Ursulines"
価格（税込） ボトル単価 ¥ 8,030
生産者 ジャン・クロード・ボワセ
ユニット価格 ¥ 7,227 ／ 本 ユニット本数 3 本 テイスティングノート
美しいガーネット色。エレガントなブーケを示し、フレッシュなレッドベリー、 黒胡椒、微かなバニラのニュアンスを伴う。味わいは滑らかで、フィニッシュ はややスパイシー。
相性のよい料理
サラダ、肉のタルト、肉や野菜の煮込み、魚、仔牛、冷製タブレ、ハー ドチーズ
受賞歴
サクラアワード2025 シルバーメダル
畑/醸造/熟成
選果後除梗し、コンクリートタンクで醸造。22 – 28℃で発酵し、1日1回ポンピングオー バーしながらゆっくりと発酵させ、12 – 18日間マセラシオンする。
生産国 / 生産地 フランス ブルゴーニュ
原産地呼称 / 等級 AOCブルゴーニュ / –
葡萄品種 ピノ・ノワール
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 14 – 16 ℃ アルコール％ 14%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
Domaines Reybier
Château Cos d’Estournel / Champagne Jeeper / Château La Mascaronne
シャトー・コス・デストゥルネル /シャンパーニュ・ジーパー / シャトー・ラ・マスカロンヌ
France - Bordeaux
小売業、ホテル業で成功した実業家ミシェル・レィビエはワイン業 界にも進出。古代ガスコン語で「小石の丘」を意味する「コス」が 由来のシャトー・コス・デストゥルネルは、メドック北部の最良のテ ロワールに恵まれています。創設者ルイ・ガスパール・デストゥルネ ルは葡萄畑を改良し、1855年の2級格付へと導きました。2008年 に最新型醸造設備が新設され、世界の注目を浴びています。18 世紀創業のシャンパーニュ・メゾンを受け継いだアルマン・グートル ブは、戦後アメリカ軍からジープを贈られ、1949年にブランドをシャ ンパーニュ・ジーパーと命名。2016年にHVE3とVDCの認証を取 得しました。シャトー・ラ・マスカロンヌは、プロヴァンス最良のテ ロワールと言われ、60haに広がる葡萄はすべて手摘みされ、美し いワインに変身します。宿泊施設も充実しています。
シャンパーニュ・ジーパー
グラン・アサンブラージュ プルミエ・クリュ
Champagne Jeeper Grand Assemblage Premier Cru
価格（税込） ボトル単価 -
生産者 シャンパーニュ・ジーパー
ユニット価格 ¥ 15,290 ／ 本 ユニット本数 1 本 テイスティングノート
金色に輝く、綺麗で鮮やかな黄色。青リンゴや洋ナシの繊細でフレッシュ、 フルーティーなノーズを示し、ほのかなパン生地を伴う。口に含むと、真っ 直ぐなアタックを感じ、フルボディでバランスの取れたフルーティーな一 本。テクスチャーは素晴らしく滑らかでクリーミー、上質な泡は長く立ち上り、 風味豊かで長い余韻のフィニッシュが続く。
相性のよい料理
シーザーサラダ、ローストサーモン、グリルロブスター、またアペリティフに も最適
受賞歴
ジェームス・サックリング
畑/醸造/熟成
92ポイント
生産国 / 生産地 フランス シャンパーニュ
原産地呼称 / 等級 AOCシャンパーニュ / –
葡萄品種 シャルドネ 60% ピノ・ノワール 25% ピノ・ムニエ 15%
タイプ / スタイル 泡白 / 辛口 サーヴ温度 8 – 10 ℃ アルコール％ 12%
容量 750 ㎖
25%のシャルドネはオーク樽で2年間熟成。瓶詰め後、澱といっしょに最低4年間熟成 する。
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
2024 シャトー・ラ・マスカロンヌ コート・ド・プロヴァンス ロゼ
Château La Mascaronne Côtes de Provence Rosé
価格（税込） ボトル単価 ¥ 8,030
生産者 シャトー・ラ・マスカロンヌ
ユニット価格 ¥ 7,260 ／ 本 ユニット本数 3 本 テイスティングノート
銀色の輝きと少し青みがかった、淡い綺麗な桃色。表情豊かで洗練された ノーズを示し、花、白桃、柑橘系の心地よいニュアンスと、ほのかなライ チを伴う。素晴らしい味わいが広がり、コクのある繊細なストラクチャーが、 ほのかな塩味を与え、果樹園の果実のアロマを含むしっかりとしたフィニッ シュが長く持続する。
相性のよい料理
グリル魚、骨付きサーロイン、またアペリティフに最適
受賞歴
ジェームス・サックリング
畑/醸造/熟成
91ポイント
圧搾し、低温で2 – 3週間発酵する/澱といっしょにステンレスタンクで6カ月熟成。
生産国 / 生産地 フランス プロヴァンス
原産地呼称 / 等級 AOPコート・ド・プロヴァンス / –
葡萄品種
タイプ / スタイル ロゼ / 辛口 サーヴ温度 12 ℃
アルコール％ 13.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 エコサート認証 環境配慮認証 –
2020 シャトー・ラ・マスカロンヌ コート・ド・プロヴァンス ルージュ
Château La Mascaronne Côtes de Provence Rouge
価格（税込） ボトル単価 ¥ 10,120
ユニット価格 ¥ 9,130 ／ 本
生産者 シャトー・ラ・マスカロンヌ
テイスティングノート
3 本
深く美しいルビー色。魅惑的で力強いノーズを示し、黒スグリ、ブラック チェリー、胡椒のアロマを伴い、甘いスパイスやチョコレートのニュアンス を感じる。口に含むと幅広く、堂々としたストラクチャーを持ち、絹のよう に滑らかなタンニンは際立っている。小さい黒果実の実とチェリーを含む、 凝縮して親しみやすいフィニッシュが続く。
相性のよい料理
ジビエ、グリルした赤身肉、熟成チーズ
受賞歴
ジェームス・サックリング
畑/醸造/熟成
一部2 – 3回使用のフレンチオーク樽で12カ月熟成。
92ポイント
生産国 / 生産地 フランス プロヴァンス
原産地呼称 / 等級 AOPコート・ド・プロヴァンス / –
葡萄品種 シラー
カベルネ・ソーヴィニヨン 30%
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 15 ℃
アルコール％ 14.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 AB認証 エコサート認証
環境配慮認証 –
2020 ジェ・デストゥルネル
G d'Estournel
価格（税込） ボトル単価 ¥ 6,930
生産者 シャトー・コス・デストゥルネル
ユニット価格 ¥ 6,281 ／ 本 ユニット本数 3 本 テイスティングノート
気候に恵まれたヴィンテージならではのバランスとアロマに加え、良好な ヴィンテージに見られる酸味と上質なタンニンが見事に調和している。メル ローの芳醇さが際立ち、素晴らしく美味しい。潮風を想起させる芳香を感じ、 黒胡椒のニュアンスが力強さをもたらしている。
相性のよい料理
受賞歴
ジェームス・サックリング 92 – 93ポイント
畑/醸造/熟成 12カ月熟成。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOCメドック / –
葡萄品種 メルロー
カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 –アルコール％ 13%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
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France - Bordeaux
サン・テミリオン東部、思想家モンテーニュの故郷近くにあるシャ トー・マルソーは、コート・ド・フランのアペラシオンで最も高い、 標高100mの高台にあります。1994年にシャルドニエ家が購入。
2017年にマチュー・シャルドニエが両親から畑を買い取り、家族で 守り続けています。14haの畑はメルロー100％からなります。どん な天候でも水分を確保しやすい粘土質土壌に恵まれていて、右岸 の象徴となるメルローを、単一品種畑で植樹したのは当然の結果 と言えるでしょう。テロワールや品種の個性を引き出すため、フレ ンチオーク樽で区画ごとに分けて熟成。各キュヴェのアイデンティ ティを活かすことに挑戦しています。
Château Marsau
2013 シャトー・マルソー
Château Marsau
価格（税込） ボトル単価ユニット価格 ¥ 6,369 ／ 本
生産者 シャトー・マルソー
テイスティングノート
喉越しがよく、明るい光を感じさせる。果実味とミネラルがにじみ出た知 性を満足させる。エレガンスと緻密さを兼ね備え、ブルゴーニュスタイル のヴィンテージ。
相性のよい料理
刺身、生野菜のサラダ、冷しゃぶ、シャルキュトリー、山羊のフレッシュ チーズ
受賞歴
ワイン・スペクテーター 87– 90ポイント
畑/醸造/熟成
粘土質土壌。伝統的な手法で長期間醸造を行う。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOCフラン・コート・ド・ボルドー / –
葡萄品種 メルロー
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 13% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2014 シャトー・マルソー
Château Marsau
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 8,547 ／
生産者 シャトー・マルソー
テイスティングノート
スミレがかった深く濃い色合い。凝縮したノーズを示し、ブラックチェリー やほのかなトーストとバニラの繊細な含みを伴う。口に含むと滑らかで美し いタンニンが広がり、ミッドパレットは素晴らしくクリーミーで美味しい。
相性のよい料理 –
受賞歴
ジェームス・サックリング 92ポイント
ベタンヌ＆ドゥソーヴ 91ポイント
ワイン・スペクテーター 88 – 91ポイント
畑/醸造/熟成
粘土質土壌。オーク樽で12カ月熟成、内30％新樽。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOCフラン・コート・ド・ボルドー / –
葡萄品種 メルロー
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 14% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
Château Marsau
価格（税込） ボトル単価 -
生産者 シャトー・マルソー
ユニット価格 ¥ 9,350 ／ 本 ユニット本数 1 本 テイスティングノート
素晴らしく調和の取れたフローラルな芳香が広がり、フレッシュな果実味 が加わる。芳醇で濃厚な味わいが口中を満たし、心地よいモレロチェリー、 スミレ、スパイスも感じられる。
相性のよい料理 –
受賞歴
ジェームス・サックリング 95ポイント
畑/醸造/熟成 粘土質土壌。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOCフラン・コート・ド・ボルドー / –
葡萄品種 メルロー
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 14.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
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Château Plain Point
シャトー・プラン・ポワン
France - Bordeaux
リブルヌを見下ろすシャトー・プラン・ポワンは、フロンサック最良 のテロワールを誇ります。歴史は1480年まで遡り、16世紀からワイ ンを醸造。水はけと日照に優れ、健康な葡萄が育ちます。2023 年築の最新鋭ワイナリーは4階のうち3階が地下で温度を15℃前後 に管理。グラヴィティ・フローによって果汁は工程ごとに次の階層 に流れ、攪拌と酸素接触を最小限に抑え、葡萄の個性が保たれ ます。セラーは87のタンク（コンクリート60、木製13、ステンレ ス14）を収容し、区画別に醸造。経験豊富なチーム（2016年か らアンジェリュスの醸造家ユベール・ド・ボワールが参加）が、理 想のブレンドを実現します。
2019 シャトー・プラン・ポワン ブラン
Château Plain Point Blanc
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 14,300 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 シャトー・プラン・ポワン
テイスティングノート
まろやかでフレッシュ、ミネラル感を表す見事な一本。それぞれのニュア ンスが絶妙に組み合わさり、完璧なバランスを生み出し、柑橘類と白果実 のアロマに花の含みが溶け込んでいる。土壌が素晴らしいミネラルやフレッ シュさを与え、樽熟成による焼き立てのブリオッシュを感じる。
相性のよい料理
シーフード、焼き魚、天ぷら、刺身
受賞歴
トム・マレン 97ポイント ジェームス・サックリング 90 – 91ポイント
畑/醸造/熟成
圧搾後安定化し、樽で発酵 / 50%は600ℓと400ℓのフレンチオーク樽、50%はステン レスタンクで澱といっしょに、撹拌しながら10カ月熟成。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOCボルドー / –
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 8 ℃ アルコール％ 12.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 HVE3認証
2023 エム・ド・プラン・ポワン ロゼ
M de Plain Point Rosé
価格（税込） ボトル単価 ¥ 6,820
ユニット価格 ¥ 6,160 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 シャトー・プラン・ポワン
テイスティングノート
鮮やかで綺麗な色合い。花と赤果実の魅惑的なブーケを示す。口に含むと、 緻密さと繊細さが絶妙に調和し、生き生きとしたミネラルが際立っている。
相性のよい料理
シーフード、シャルキュトリー
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
圧搾後安定化し、ステンレスタンクで発酵。ステンレスタンクで6カ月熟成。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOCボルドー / –
葡萄品種 カベルネ・フラン 60% カベルネ・ソーヴィニヨン 40%
タイプ / スタイル ロゼ / 辛口 サーヴ温度 8 ℃ アルコール％ 12%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 HVE認証
M de Plain Point
価格（税込） ボトル単価 ¥ 6,820
ユニット価格 ¥ 6,160 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 シャトー・プラン・ポワン
テイスティングノート
ノーズはフルーティーさが際立つ。柔らかくビロードのようなタンニンを感じ、 口当たりは素晴らしくエレガント。心地よい余韻のフィニッシュは、フルーツ とスパイスを含み、口中で踊る。
相性のよい料理
日本料理によく合う（マグロやサーモンを使った巻き寿司、焼き魚、焼き鳥、 天ぷら、うどんやそば）
受賞歴 –2019
畑/醸造/熟成
除梗し選果する。温度管理したコンクリートとステンレスタンクでポンピングオーバー しながら28日間発酵。マロラクティック発酵する。15%フレンチオーク樽、85%コン クリートタンクで10カ月熟成。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOCボルドー / –
葡萄品種 メルロー
カベルネ・ソーヴィニヨン
カベルネ・フラン
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃
アルコール％ 14%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 HVE認証
2018 シャトー・プラン・ポワン
Château Plain Point
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 14,300 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 シャトー・プラン・ポワン
テイスティングノート
力強く、エレガントで複雑な一本。果実味とスパイスの含みが際立ち、ユ ニークなテロワールが葡萄の多様な個性を引き出し、卓越した複雑性を生 み出している。樽香が加わり、芳醇なブーケは完璧。特別な機会に理想 的なお供となる、時代を超えたクラシックワイン。
相性のよい料理
焼き鳥、すき焼き、うなぎの蒲焼
受賞歴
トム・マレン 94ポイント
ジェームス・サックリング 93ポイント
デキャンター 92ポイント
イヴ・ベック 92ポイント
畑/醸造/熟成
除梗し選果する、温度管理したコンクリートとステンレスタンクでポンピングオーバー しながら28日間発酵。マロラクティック発酵する。50%フレンチオーク樽（1/2新樽）、 50%コンクリートタンクで12カ月熟成。
原産地呼称 / 等級 AOPフロンサック / –
葡萄品種 メルロー
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 15% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 HVE認証 生産国 / 生産地 フランス ボルドー
THE 3 THINKERS
3シンカーズ
シャトー・メイヌ・ブラン / シャトー・プルイヤック / シャトー・ピュイ・ギレーム / シャトー・ムリネ
France - Bordeaux
葡萄畑の管理と投資コンサルティングを行う3シンカーズは、ペ トリュスの元醸造家ジャン・クロード・ベルエやアンジェリュスの ユベール・ド・ブアール、コンサルタントのステファン・ドゥルノン クールと提携してきました。2020年にはシャトー・プルイヤックを クリュ・ブルジョワ・シュペリュールに昇格させ、2023年、家族 経営のシャトー・メイヌ・ブランはワールド・ベスト・ワイントロフィー を受賞。フロンサック、ポムロール、サン・テミリオンを見渡すシャ トー・ピュイ・ギレムは樹齢80年超のマルベックを誇ります。シャ トー・ムリネはエレガンス、まろやかさ、フィネスが際立ち、高 く評価されています。
2018 シャトー・メイヌ・ブラン キュヴェ・スペシアル
Château Mayne Blanc Cuvée Spéciale
価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,500
ユニット価格 ¥ 4,950 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 シャトー・メイヌ・ブラン
テイスティングノート
しっかりとしたストラクチャーは、繊細なタンニンと絡み合い、ブラックプラ ムや黒スグリの濃厚な風味が口いっぱいに広がる。絹のように滑らかなテク スチャーに魅了され、長い余韻の後味へと続く。
相性のよい料理
赤と白身肉、またアペリティフに最適
受賞歴
フランクフルト・インターナショナル・トロフィー2023 ワールド・ベスト・ワイン コンクール・デ・ヴァン・ド・テレ・ド・ヴァン2021 ゴールドメダル
畑/醸造/熟成
伝統的な醸造を行う。1/3はフレンチオーク樽で16カ月熟成。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOCリュサック・サン・テミリオン / –
葡萄品種 メルロー 80% カベルネ・フラン 15% カベルネ・ソーヴィニヨン 5%
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 15%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 HVE認証
2018 シャトー・プルイヤック
Château Preuillac
価格（税込） ボトル単価 ¥ 6,930
ユニット価格 ¥ 6,270 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 シャトー・プルイヤック
テイスティングノート
鮮やかなスミレが反射する、深みのある紫色。フレッシュで熟したブーケ が絡み合い、ブラックベリー、レッドチェリー、ほのかなスミレとスパイス が幾重にも重なる。アタックは生き生きとした果実味を前面に表し、ジュー シーで均整の取れた輪郭へと続く。バランスは完璧で、滑らかなタンニン はエレガントなストラクチャーに継ぎ目なく溶け込んでいる。ミネラルのタッ チと余韻が複雑さを高め、調和の取れた、テロワールを存分に愉しめる逸品。
相性のよい料理
ビーフ、ハードチーズ
受賞歴
ル・フィガロ・ヴァン 91ポイント イヴ・ベック 90 – 92ポイント
ジェームス・サックリング 90 – 91ポイント
ザ・ワイン・セラー・インサイダー 90ポイント
畑/醸造/熟成
温度管理した木製桶でパンチングダウンやポンピングオーバーしながら発酵。マロラク ティック発酵する。フレンチオーク樽で12カ月熟成。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOCメドック / クリュ・ブルジョワ・シュペリウール
葡萄品種 メルロー 64% カベルネ・ソーヴィニヨン 35% カベルネ・フラン 1%
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 14%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 HVE認証
2016 シャトー・ピュイ・ギレーム
Château Puy Guilhem
価格（税込） ボトル単価 ¥ 9,240
ユニット価格 ¥ 8,360 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 シャトー・ピュイ・ギレーム
テイスティングノート
生き生きとした熟したダークベリー、黒スグリ、ジューシーなプラムがメロ ディーを奏で、砕いたスミレ、ダークチョコレート、ワームスパイスのニュア ンスが重なる。口に含むと、洗練されたビロードのように滑らかなタンニン が継ぎ目のないストラクチャーを表し、心地よい余韻のフィニッシュまで導 かれる。きめ細かいテクスチャーに、ミネラルとオークが補完し、複雑だ が見事なバランスの印象が残る。
相性のよい料理
赤や白身肉、チーズ、またアペリティフに最適
受賞歴
ジェームス・サックリング 93ポイント ジャック・ペラン 90 – 92ポイント
畑/醸造/熟成
ポンピングオーバーしながら20 – 25日間マセラシオンする。フレンチオーク樽で16カ月 熟成。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOCフロンサック / –
葡萄品種 メルロー 85% マルベック 15%
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃ アルコール％ 14.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
2018 シャトー・ムリネ
Château Moulinet
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格
生産者 シャトー・ムリネ
テイスティングノート
ガーネットがかったルビー色。ノーズはフレッシュで複雑、新鮮なイチジク や熟したレッドプラムを想起させ、メルローの茎といっしょに発酵することに より、ほのかなミント、ユーカリ、松脂、ローズマリー、タイム、ローレル を伴う。アタックはしなやかで滑らか、濃厚なミッドパレットと柔らかいタン ニンが広がる。程よく力強いタンニンのストラクチャーを持ち、ミディアムボ ディでバランスが良く、長い余韻のアロマが特徴的。
相性のよい料理
ソース添え料理、赤や白身肉、シャルキュトリー
受賞歴
ジェームス・サックリング 93ポイント ヴェール・ド・ヴァン 92 – 93ポイント デキャンター 91ポイント
イヴ・ベック 90 – 91ポイント
コンクール・インターナショナル・ド・リヨン2024 ゴールドメダル
畑/醸造/熟成
区画ごとに温度管理したステンレスタンクで、ポンピングオーバーしながら発酵。26 –32 ℃ 、25 – 30日間マセラシオン。マロラクティック発酵する。フレンチオーク樽で6 – 12 カ月熟成し（内33％新樽）、ブレンド前にスタンレスタンクで4カ月熟成。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOPポムロール / –
葡萄品種 メルロー 90% カベルネ・フラン 10%
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 16 ℃
アルコール％ 15%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 HVE3認証
JL Thunevin
JLテュヌヴァン
France - Bordeaux
ロバート・パーカーから「サン・テミリオンの悪ガキのようだ」と言わ れたジャン・リュック・テュヌヴァンは1988年にネゴシアン会社を設 立し、厳選されたワインの独占販売を行ってサン・テミリオンを中心 とした小規模生産者の波を作りました。シャトー・ヴァランドローは シンデレラワインと呼ばれ、2012年にサン・テミリオンのプルミエ・ グラン・クリュ・クラッセに昇格。2006年、娘ヴィルジニーのため にラランド・ド・フロンサックの畑を購入し、テュヌヴァンのサン・ テミリオンチームでサポート。醸造コンサルタントのクロード・グロ の協力の下、所有するシャトーのワインすべてにジャン・リュックの 専門知識と技が反映されています。
2023
ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー・ブラン
Virginie de Valandraud Blanc
価格（税込） ボトル単価 ¥ 6,160
ユニット価格 ¥ 5,500 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 JL テュヌヴァン
テイスティングノート
口に含むと、スッキリとして魅力的な味わいが広がり、素晴らしく引き締まっ ている。ミディアムボディで、噛み応えのあるミネラルと美しい酸を感じる。
相性のよい料理
魚、シーフード、チキン、ゴマのソースやドレッシング
受賞歴
ジェームス・サックリング
94ポイント
ジェーン・アンソン 93ポイント
畑/醸造/熟成
70％新樽、30％コンクリートタンクで9カ月熟成。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOCボルドー / –
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン
セミヨン
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 10 – 13 ℃ アルコール％ 13% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2023 ヴァランドロー ブラン
Valandraud Blanc
生産者 JL テュヌヴァン 価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 18,810 ／ 本 ユニット本数 1 本 テイスティングノート
素晴らしく濃厚で品格を表現する見事な一本。ノーズはドライレモン、マ ンゴー、土、ミネラルを示す。フルボディな味わいは、生き生きとしてフレッ シュ。長い余韻のフィニッシュは、非常に力強い。
相性のよい料理
魚、シーフード、チキン、ゴマのソースやドレッシング
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
5時間かけて圧搾し、樽で発酵する / 80%新樽、20%テラコッタ・アンフォラで10カ月 熟成。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOCボルドー / –
葡萄品種 ソーヴィニヨン・グリ
タイプ / スタイル 白 / 辛口 サーヴ温度 10 – 13 ℃ アルコール％ 15% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
2019 ドメーヌ・ヴィルジニー・テュヌヴァン
Domaine Virginie Thunevin Rouge
価格（税込） ボトル単価 ¥ 5,170
ユニット価格 ¥ 4,653 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 JL テュヌヴァン
テイスティングノート
素晴らしくジューシーで、ブラックベリーやブルーベリーの複雑な層が感じ られる。ミディアムからフルボディの味わいに、滑らかなタンニンを持つ。
相性のよい料理
赤身肉（フランスやイタリアン料理、中華、和食）、焼肉、ステーキ、〔炒 飯/肉じゃが/すきやき/豚角煮/焼きナス/焼き鳥/牛丼/鴨〕
受賞歴
ジェームス・サックリング
90 – 91ポイント ヴィノス 90 – 91ポイント
畑/醸造/熟成
コンクリートタンクで2週間発酵し、5日間マセラシオンする。コンクリートタンクで11カ 月熟成。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
原産地呼称 / 等級 AOCボルドー / –
葡萄品種 メルロー
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 17 ℃ アルコール％ 14.5%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
2019 ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー
Virginie de Valandraud
価格（税込） ボトル単価 ¥ 9,900
ユニット価格 ¥ 8,910 ／ 本 ユニット本数 3 本
生産者 JL テュヌヴァン
テイスティングノート
ノーズはブラックベリー、チョコレート、ヘーゼルナッツの特徴を示し、滑 らかなミディアムボディの味わいへと導かれる。タンニンは素晴らしく溶け込 んでいて、後味はフレッシュさを感じる。
相性のよい料理
フレンチやイタリアンの赤身肉料理、チーズ、和食
受賞歴
アンドレアス・ラーソン 94ポイント
畑/醸造/熟成
温度管理したステンレスタンクで醸造。100%新樽で18 – 24カ月熟成。
生産国 / 生産地 フランス ボルドー
葡萄品種
タイプ / スタイル 赤 / 辛口 サーヴ温度 20 ℃ アルコール％ 14.5% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
原産地呼称 / 等級 AOCサン・テミリオン / –生産者
Champagne
Boizel
シャンパーニュ・ボワゼル
France - Champagne
パティシエだったオーギュスト・ボワゼルとジュリー・マルタン夫妻 が1834年にエペルネでメゾン・ド・シャンパーニュを創業。伝統 と格式の由緒正しきメゾンです。使用品種はシャルドネ、ピノ・ノ ワール、ピノ・ムニエ。葡萄は約50の村から購入し、その大部分 はグラン・クリュとプルミエ・クリュです。フランスの法律でシャン パーニュの熟成は15カ月以上と定められていますが、ボワゼルで は最低36カ月熟成させた後に出荷。ヴィンテージ・シャンパーニュ ではさらに時間をかけ、アロマもより芳醇に開花します。2019年 からフロラン・ロック・ボワゼルが会長兼CEOとして、兄リオネル の補佐を受けながら、伝統を守り続けています。
ボワゼル ブリュット レゼルヴ
Boizel Brut Réserve
価格（税込） ボトル単価ユニット価格 ¥
生産者 シャンパーニュ・ボワゼル
テイスティングノート
明るく澄んだ麦わら色で、素晴らしく繊細で軽やかな渦を巻いた泡が立ち 上る。ノーズは表情豊かでフレッシュ、白い花（サンザシ）のアロマを最初 に感じ、白桃、アプリコット、柑橘類、ペイストリーのニュアンスなど、見 事な果実味のエレガントさが続く。魅惑的なテクスチャーの味わいは、フレッ シュでしなやか、バランスが取れていて、凝縮した洋梨の砂糖漬け、アカ シア、ハチミツの含みへと展開する。後味はリッチで長く続く。
相性のよい料理
魚介類、魚のグリル。アペリティフに最適
受賞歴
サクラアワード2025 ダイヤモンド・トロフィー/ダブルゴールド デキャンター 97ポイント
ファルスタッフ 92ポイント
ジェームス・サックリング 92ポイント
ワイン・エンスージアスト 90ポイント
畑/醸造/熟成
3つのシャンパーニュ用葡萄品種を緻密にブレンドしたキュヴェ：フローラルなブーケと エレガンスを表すシャルドネ、フィネスと骨格をもたらすピノ・ノワール、果実味と丸み を出すピノ・ムニエ。葡萄は約30の異なる区画から収穫。ファーストジュースのみ使 用する。澱といっしょに3年間熟成。ドサージュ7g/ℓ(リザーブワイン40%。内4%は 大樽で熟成）。
生産国 / 生産地 フランス シャンパーニュ
原産地呼称 / 等級 AOCシャンパーニュ / –
葡萄品種
タイプ / スタイル 泡白 / 辛口 サーヴ温度 8 ℃ アルコール％ 12%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
ボワゼル ラ・コート ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ
Boizel La Côte Blanc de Blancs Premier Cru
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 16,291 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 シャンパーニュ・ボワゼル
テイスティングノート
口に含むと絹のように滑らかで繊細、たっぷりとしたテクスチャーも感じら れ、ヘーゼルナッツ、グレープフルーツ、トーストのエレガントなアロマを 伴い、洗練されたミネラルが支える。
相性のよい料理
白身肉、エビ、魚のグリル、またアペリティフに最適
受賞歴
ジェームス・サックリング
生産国 / 生産地 フランス シャンパーニュ
原産地呼称 / 等級 AOCシャンパーニュ / –
葡萄品種 シャルドネ
91ポイント デキャンター
畑/醸造/熟成
90ポイント/シルバーメダル
ステンレスタンクで発酵し、マロラクティック発酵も行う。澱といっしょに3年間熟成。
タイプ / スタイル 泡白 / 辛口 サーヴ温度 8 ℃ アルコール％ 12%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2014 ボワゼル グランド・ヴィンテージ
Boizel Grand Vintage
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 20,317 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 シャンパーニュ・ボワゼル
テイスティングノート
しっかりとしたストラクチャーを示し、生き生きとしたフレッシュさを伴う。
上品で精度の高いマルメロペーストとドライフルーツが、見事なバランスを 与えている。
相性のよい料理
アーモンドとプルーン添えのウズラのロースト、仔牛の甘煮やパフ包み焼き、 桃のコンポート添えのフォアグラのソテー
受賞歴
ジェームス・サックリング
畑/醸造/熟成
93ポイント
ステンレスタンクで発酵し、マロラクティック発酵も行う。澱といっしょに9年間熟成。
生産国 / 生産地 フランス シャンパーニュ
原産地呼称 / 等級 AOCシャンパーニュ / –
葡萄品種 ピノ・ノワール 50% シャルドネ 50%
タイプ / スタイル 泡白 / 辛口 サーヴ温度 12 ℃ アルコール％ 12%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
2012 ボワゼル ジョワイヨ
Boizel Joyau
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 38,610 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 シャンパーニュ・ボワゼル
テイスティングノート
深く綺麗な金色で、滑らかで繊細な泡が長く立ち上る。リッチで凝縮した ノーズを示し、白い花や柑橘系果実の芳香を伴い、たっぷりとしたアーモ ンドと軽くトーストしたペイストリーの含みが続く。テクスチャーは滑らかで とても引き締まっていて、精度が高い。フレッシュでレモンも感じられるフ ルボディの後味は、素晴らしく長く続く。
相性のよい料理
スズキのグリル、ブレス産鶏肉のシャントレル風味、黒豚のビゴール煮込み
受賞歴
ジェームス・サックリング
畑/醸造/熟成
96ポイント
90％ステンレスタンク、10％樽で発酵し、マロラクティック発酵も行う。澱といっしょに 最低10年間熟成。
生産国 / 生産地 フランス シャンパーニュ
原産地呼称 / 等級 AOCシャンパーニュ / –
葡萄品種 ピノ・ノワール 60% シャルドネ 40%
タイプ / スタイル 泡白 / 辛口 サーヴ温度 8 ℃ アルコール％ 12% 容量 750 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
Cognac Lhéraud コニャック・レロー
France - Cognac
レロー家の歴史は、1860年にシャラント地方のプティット・シャン パーニュ地区に住んでいたアレクサンドル・レローが、自宅の庭に 葡萄の樹を植えたことに始まります。1875年、ウジェーヌ・レロー がグランド・シャンパーニュ地区の葡萄畑を手に入れ、それまでイ ギリス向けに白ワインを輸出していたのを輸送の困難からワインを 蒸留することに。1881年から蒸留にビジネスを転換しました。コ ニャックだけでなく、ピノー・デ・シャラントやアルマニャックも生 産し、現在はギーと妻のアンドレ、息子のローランでビジネスを守 り、メゾンの国際的評価を高め続けています。
レロー ピノー・デ・シャラント ブラン
Lhéraud Pineau des Charentes Blanc
価格（税込） ボトル単価 ¥ 6,050
ユニット価格 ¥ 5,467 ／ 本 ユニット本数 6 本
生産者 コニャック・レロー
テイスティングノート
たっぷりとした、すばらしくバランスの取れた芳香が漂い、フレッシュなレー ズンの含みを伴う。
相性のよい料理
ガチョウやアヒルのレバー、ブルーチーズ、またアペリティフに最適
受賞歴
–
畑/醸造/熟成
葡萄果汁とコニャックのブレンド。
生産国 / 生産地 フランス コニャック
原産地呼称 / 等級 AOCピノー・デ・シャラント / –
葡萄品種 ユニ・ブラン
タイプ / スタイル 酒精強化ワイン / 甘口 サーヴ温度 12 ℃ アルコール％ 17%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
ヴュー・ピノー・デ・シャラント 15年
Lhéraud Vieux Pineau des Charentes 15 ans
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 11,011 ／ 本
生産者 コニャック・レロー
テイスティングノート
クルミと砂糖漬けした洋ナシのアロマが漂い、エレガントな酸味を感じる。 素晴らしくバランスが取れた一本。
相性のよい料理
チョコレート、ケーキ、フルーツサラダ、またアペリティフにも最適
受賞歴 –レロー
畑/醸造/熟成
果汁とコニャックをブレンド。オーク樽で15年間熟成。
生産国 / 生産地 フランス コニャック
原産地呼称 / 等級 AOCピノー・デ・シャラント / –
葡萄品種 ユニ・ブラン
タイプ / スタイル 酒精強化ワイン / 甘口 サーヴ温度 12 ℃ アルコール％ 17%
容量 750 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
2005 バロン・ガストン ルグラン・バ・アルマニャック
Baron Gaston Legrand Bas-Armagnac
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 14,630 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 バロン・ガストン ルグラン
テイスティングノート
バランスの取れた芳香を示し、バニラの含みを伴う。
相性のよい料理
食後酒
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
果汁を自然発酵後、蒸留して熟成する。
生産国 / 生産地 フランス アルマニャック
原産地呼称 / 等級 AOCバ・アルマニャック / –
葡萄品種 ユニ・ブラン バコ フォル・ブランシュ
タイプ / スタイル スピリッツ / 辛口 サーヴ温度 室温 アルコール％ 40% 容量 700 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
レロー コニャック キュヴェ 10
Lhéraud Cognac Cuvée 10
価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 12,793 ／ 本 ユニット本数 1 本
生産者 コニャック・レロー
テイスティングノート
緑がかった、淡い琥珀色。柔らかいアロマは、エレガントなしなやかさを 持ち、ほのかな甘い香りが漂う。カラメルに、ほのかなオレンジ、干し草、 オーク等伴い、複雑な芳香の構成に役立っている。口に含むとスムーズ で絹のようで、リッチでシャープな果物風味、魅力的なトーストの含みが、 余韻の長い力強い後味へと導かれる。
相性のよい料理
食後酒
受賞歴
ワイン・エンスージアスト
畑/醸造/熟成
95ポイント
生産国 / 生産地 フランス コニャック プティット・シャンパーニュ
ワインを2回蒸留して（コニャックの伝統的かつ必須のプロセス）、「ブランデー」と呼ば れる最終製品を得る。フレンチオーク樽で10年熟成。
葡萄品種 ユニ・ブラン
タイプ / スタイル スピリッツ / 辛口 サーヴ温度 室温 アルコール％ 42% 容量 700 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
原産地呼称 / 等級 AOCコニャック / –生産者
BELLEVOYE / Distillerie de Bercloux.
France - South West
フランスはウイスキーの原料の麦芽と酵母の生産国なのに年間 1億5000万本のウイスキーを輸入しているという矛盾に気づいた ジャン・ムエックスとアレクサンドル・シレシュが、2015年にベル ヴォワを設立。3つの異なる蒸溜所のウイスキーをブレンドし、複 雑なアロマを実現。シャラントで造られたウイスキーに、約60種 のウイスキーから選ばれた2種類のシングルモルトを加え、セラー マスターのオリヴィエ・デュモンが最終的に調合します。オーク樽 で熟成され、エレガントで繊細、アンピーテッド、滑らかでバラ ンスの取れた上質なフレンチウイスキーは、エアラインでも採用 されています。
ベルヴォワ ブルー
Bellevoye Blue Whisky
生産者 ベルヴォワ 価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 10,857 ／ 本 ユニット本数 1 本
テイスティングノート
ピートなしのトリプルモルトウィスキー。ドライフラワー、ハチミツ、バニラ を示し、ほのかに柔らかく甘いスパイスを含むエレガントな芳香を伴う。風 味はまろやかでバランスが取れていて、甘い木のスパイスに、複雑で快い 挽きたてコーヒーを伴う。北フランス、ロレーヌ、シャラントの3地域と3カ 所の蒸留所で造る、3 – 7年の厳選されたシングルモルトウィスキーをブレン ドする。
相性のよい料理 –受賞歴
マルクス・デル・モルゴ 93ポイント
畑/醸造/熟成
9 – 12カ月間フレンチオークの新樽のファイン・グレイン・カスクで仕上げたトリプルモル トウィスキー。
生産国 / 生産地 フランス ヌーベル＝アーキテーヌ
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 –
タイプ / スタイル ウィスキー / 辛口 サーヴ温度 室温 アルコール％ 40%
容量 700 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
ベルヴォワ ホワイト
Bellevoye Blanc Whisky
生産者 ベルヴォワ 価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 12,925 ／ 本 ユニット本数 1 本 テイスティングノート
ノーズは幅の広いアロマを示し、ほのかなドライフルーツ（レーズン、アプリ コット、ナツメヤシ）の含みが、スパイス（バニラ、シナモン、ジンジャー）、 アカシアハニーの含みと混ざり合う。口に含むと濃厚で、熟して、ジューシー な果実の風味を感じる。後味は、わずかなアーモンドやヘーゼルナッツを 伴う。
相性のよい料理
–
受賞歴
パリ農産物コンクール2022 ゴールドメダル サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2020 ゴールドメダル コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル2020 シルバーメダル ワールド・ウイスキー・アワード2020 ブロンズメダル/ ベスト・フレンチ・ブレンド
畑/醸造/熟成
3 – 8年樽熟成。ブレンド後、ソーテルヌ “プルミエ・クリュ” 樽を使用して約6カ月間2次 熟成を行う。
生産国 / 生産地 フランス ヌーヴェル＝アキテーヌ
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 –
タイプ / スタイル ウィスキー / 辛口 サーヴ温度 室温 アルコール％ 40%
容量 700 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
ベルヴォワ レッド
Bellevoye Rouge Whisky
価格（税込） ボトル単価ユニット価格 ¥ 18,018 ／
生産者 ベルヴォワ
テイスティングノート
微かにピートされたトリプルモルトウィスキー。力強く、複雑な香りとパワフ ルで長い余韻が続き、フルーティーな風味と繊細でエレガントな後味を持 つ。アルザス、ロレーヌ、北フランスの3地域からの３つの3 –5年熟成され た100%フレンチシングルモルトウィスキーをブレンドして造る。
相性のよい料理 –
受賞歴
2021年末までエールフランス ファーストクラスでサーヴされていた
畑/醸造/熟成
6カ月間サン・テミリオン“グラン・クリュ”のカスクで仕上げる。5 – 10年熟成。
生産国 / 生産地 フランス ヌーベル＝アーキテーヌ
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 –
タイプ / スタイル ウィスキー / 辛口 サーヴ温度 室温 アルコール％ 43% 容量 700 ㎖
有機栽培認定 –
環境配慮認証 –
ベルヴォワ ピンク
Bellevoye Pink Whisky
生産者 ベルヴォワ 価格（税込） ボトル単価 -
ユニット価格 ¥ 19,118 ／ 本 ユニット本数 1 本
テイスティングノート
ノーズは主に黄色と白果実が占め、たっぷりとした果実の中でもプルーンを 前面に感じ、ミラベル、アプリコット、モモ、洋ナシを伴う。優しいスパイ スの繊細な芳香も感じ、コンフェクショナリーを思わせる。口に含むと、濃 厚な果肉の味わいと、シャープなフルーティーな風味が表れ、もぎたての梅 のさわやかさを想起させる。長く続くフィニッシュは、ほのかなアーモンドと 砂糖漬け果実を含む。
相性のよい料理 –
受賞歴 –
畑/醸造/熟成
フランスの3つのシングルモルトをアサンブラージュ。3 – 8年熟成し、梅酒の樽で約3 カ月間2次熟成を行う。ノン・ピート。
生産国 / 生産地 フランス ヌーベル＝アーキテーヌ
原産地呼称 / 等級 – / –
葡萄品種 –
タイプ / スタイル ウィスキー / 辛口 サーヴ温度 室温 アルコール％ 43% 容量 700 ㎖
有機栽培認定 –環境配慮認証 –
生産者 一覧へ
- OSAKAWine Cellar
STYLECREA SC -171
・大収納量 171本
・ステンレスフレーム
・最適な温度・湿度 ・空気循環方式
通常価格：
¥ 363,000（税込）
STYLECREA SC -127
・大収納量 127本
・ステンレスフレーム
・最適な温度・湿度
・空気循環方式 優れた
通常価格：
¥ 308,000（税込）
STYLECREA SC- 76
546㎜ の
・収納本数 76本
・ステンレスフレーム
・最適な温度・湿度
・空気循環方式
通常価格：
¥ 231,000（税込）
STYLECREA SC-52
546㎜ の
・収納本数 52本
・ステンレスフレーム
・最適な温度・湿度
・空気循環方式
通常価格：
¥ 187,000（税込）
Artevino OVP02 / OVP05
・ 抜群の収納力
98本（棚2枚）/ 74本（棚 5枚）
・ 棚の間隔を変更可能
・ 充実の機能
（ヒーター、自動霜取り、デジタル温度表示）
・省エネ仕様
通常価格：
¥ 418,000（税込） OVP05 OVP02
通常価格：
¥ 451,000（税込）
Artevino
OG04
・ 抜群の収納力
230本（棚4 枚）/ 170本（棚13枚）
・ 棚の間隔を変更可能
・ 充実の機能
（ヒーター、自動霜取り、デジタル温度表示）
・省エネ仕様
通常価格：
¥ 517,000（税込）
通常価格：
¥ 660,000（税込）
