Fournier Pineau Blanc Varenummer
2019 - ESC
Land Område Druetyper
Frankrig Pinau des Charentes Ugni Blanc Colombard Folle Blanche 20% Cognac
Alkohol % Klassifikation
17 AOC
Serveringstemp. Opbevaringstemp. Bør nydes inden
5-8° C 12-15° C 2020
Vinbeskrivelse Gylden Cognacsapéritif - eller dessertvin med en duft - og smag af både, abrikoser, mandler, brændte figner og jod på den gode måde som skyldes at vinplanternes rødder henter næring nede i de gamle tanglag. Serveres gerne med isterninger. Historien bag ved Pineau de Charentes ligger meget op af historien bag ved Cognac. Dette skyldes, at Pineau laves bl.a. af cognac. At pineau er opstået ved en fejl eller et tilfælde, gør historien lidt sjovere. Ifølge legenden opstod Pineau de Charentes under høsten i 1589, da en cognacproducent ved et uheld tilsatte druemost i en tønde, som han mente var tom, men i virkeligheden indeholdt den cognac. Dette skete i Burie, som ligger ca. 12 km nordøst for Cognac by. Blandingen blev behørigt lagt i kælderen med henblik på gæring. Et par år senere, blev tønden hentet fra kælderen og blev efter smagningen anset for at indeholde den drik, der nu er forbundet med regionen Charentes og floden Charentes, der går gennem hele cognac omådet.