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EMPRESA GERENCIAMIENTO
porada que le continuaba, en lugar de ponernos en sincronía temporal y ganar los dos. Hemos charlado mucho con nuestros propietarios y estamos llevando el negocio hacia este temperamento. La mayoría acepta compartir el riesgo precio y muchos el riesgo productivo; después de la 2008/09 todo el que optó por este sistema salió mejor parado y hoy lejos de considerarlo un mal arreglo lo ven como una oportunidad para ganar más. Algunos con una base y el resto a resultado, y otros en alquileres variables (similar a una aparecería) con anticipos en dólares atendiendo a sus necesidades. De tal modo si tenemos un buen año en rinde y precios nos beneficiamos todos”. Como criterio operativo, Man Agro no renovó los contratos de quienes no aceptaron esta alternativa. Tampoco aquellos vinculados con el actual precio del disponible en soja –“que es el valor de la soja que falta y no de la que está disponible; solo consideramos la cotización de la posición Mayo 2013”–. Por cierto, el costo de producción del poroto bordea los 15 quintales, cuando no hace mucho se sembraba con no más de 9. Una razón más para tener mucho cuidado con los alquileres que se pagan. El flete, por otro lado, ha crecido hasta convertirse en el segundo costo en importancia; junto con los servicios se están llevando mucho más que el año pasado. “Por donde lo mires la única variable por ajustar es el valor del alquiler. Ya nos 80 • CHACRA
En Man Agro arrancaron pensando en una campaña exclusiva con soja. Cuando afinaron los números el poroto se quedará con el 57% de la siembra. En la zona central la apuesta es reemplazar totalmente el trigo por la cebada.
Esto se paga “El retraso en la formalización de los contratos de alquiler no es neutro. Por la dilatación de los tiempos esperando un alquiler muy alto hay mucho campo sumamente enmalezado que va a quedar afuera porque el tema se está escapando de las manos”. (Sánchez Granel)
dimos cuenta que hace cinco años que no ganamos plata; acá hay un corte, ninguna empresa de este tipo se halla dispuesta a seguir con esto”, advierte el gerenciador. Además, hay que entender que el negocio apareció tras la seca en Estados Unidos, que una lluvia puede cambiar las cosas, que la demanda tiene límites. La volatilidad del precio muestra niveles nunca visto y es altísima, una variación de u$s/tn 30 en el valor del maíz, un cultivo que pro-
duce 10 tn/ha en la zona núcleo, implica un plus o una quita de u$s/ha 300 en el ingreso. “Si no se arman las cosas en un contexto de ganar-ganar, léase compartir riesgos, esto no va a andar –dice nuestro entrevistado–. Hemos sido rehenes de lo que permitimos, nos dimos cuenta, y lo que fue ya no es. Para el dueño de la tierra también cambió el escenario y va a tener que aceptar ciertos riesgos, vinculados con precios y rindes”.
Lo que viene Sanchez Granel dice que parte del nuevo esquema exitoso en materia de siembra de campos de terceros pasará por la asociación de distintos actores. Hoy el negocio que da la escala y no ha sido suficientemente explotado es la originación. “Ya hemos tenido reuniones muy serias con exportadores, que algu-