บ้านกล้วย
35th MARCH 2013
Baankluay Magazine
VOL.02
INSPIRATION สัมภาษณ์สุดพิเศษ
‘อาเล็ก ธีรเดช’
SHINE สัมผัสแสงแรกที่ผาตั้งและแสงสุดท้ายที่ขนอม
Editor’s Talk เราทุกคนล้วนมีความฝัน แตกต่างกันตรงบางคนซุกซ่อน เอาไว้ ไม่กล้าลงมือทำ� เพียงคิดว่าไม่มีหวัง แต่บางคน เลือกจับความฝันมาพยายามทำ�ให้กลายเป็นความจริง และเมื่อใดที่แสงแรกแห่งวันส่องลงมาเป็นสัญญาณของ การเริ่มต้น คน ๆ นั้นจะทำ�ทุกอย่างตามใจต้องการ ใช้ เวลาคุ้มค่าทุกนาทีเสมือนเป็นวันสุดท้ายของชีวิต เพื่อให้ ความฝันได้เปล่งประกายจนก่อเกิดเป็นความจริงอันงดงาม นิตยสารบ้านกล้วยฉบับนี้ จึงนำ�เสนอเรือ่ งราวของ “แสง” ซึ่งไม่เป็นเพียงพลังงานที่สำ�คัญต่อโลกใบนี้เท่านั้น แต่ สามารถเปรียบดั่งสัญญาณเตือนใจให้กับทุกช่วงชีวิต อาทิ สารคดีที่นำ�ไปชื่นชมแสงตะวันยามเช้า ณ ดอยผาตั้ง ซึ่ง เป็นดัง่ แสงแรกแห่งชีวติ ส่งสัญญาณให้เริม่ ต้นทำ�สิง่ ต่าง ๆ เพือ่ ตัวเองและคนรอบข้าง ต่อด้วยสารคดีทชี่ วนให้ดมื่ ด่�ำ กับ แสงตะวันยามเย็น ณ ขนอม เสมือนแสงสุดท้าย ส่องสว่าง เป็นสัญญาณให้ ไตร่ตรองว่าได้ท�ำ สิง่ ต่าง ๆ อย่างคุม้ ค่ากับ เวลาทีล่ ว่ งเลยผ่านมามากน้อยเพียงใด รวมถึงบทสัมภาษณ์ เหล่าผูม้ ชี อื่ เสียง ซึง่ ล้วนกำ�ลังฉายแสงเป็นดาวเด่นในหลาก หลายวงการอาชีพ และบทความสะท้อนเรื่องราวดี ๆ ที่ อาจจุดประกายความคิดสร้างสรรค์ ให้ลองคิดและลงมือทำ� แม้ว่าแสงสุดท้ายจะหมดไปพร้อมกับนำ�ความมืดมน เข้ามาแทนที่ สิ่งสำ�คัญไม่ ได้อยู่เพียงว่า เราสามารถ สร้ า งประกายแห่ ง ความฝั น ให้ ส่ อ งสว่ า งกลายเป็ น ความจริงหรือไม่ หากแต่เกิดเป็นแสงแห่งความสุขใน หัวใจ ขณะที่เราได้ลงมือทำ�สิ่งนั้นด้วยความรักมากกว่า Meiji
นางสาวอณิษฐา รุ่งโรจน์ธนรัตน์ บรรณาธิการบริหาร
เจ้าของ : มหาวิทยาลัยกรุงเทพ บรรณาธิการผูพ้ มิ พ์ผู้โฆษณา : ผศ.ดร. วีระพงศ์ มาลัย ทีป่ รึกษา : ดร. พีรยา หาญพงษ์พนั ธุ,์ อ. ตรีพล เกิดนาค, อ. ปริณดา เริงศักดิ,์ อ. ธรรมยุทธิ์ จันทร์ทพิ ย์ บรรณาธิการบริหาร : นางสาวอณิษฐา รุง่ โรจน์ธนรัตน์ รองบรรณาธิการบริหาร : นายอมรเทพ วิทยาภาษิต, นายสรวิศ รุง่ เลิศมณีพงศ์ เลขานุการกองบรรณาธิการ : นางสาวสุกญั ญา ต๊ะพันธ์ เหรัญญิก : นางสาวเกวลี เหลืองอ่อน กองบรรณาธิการฝ่ายสัมภาษณ์ : นางสาวณภัทร หอมรืน่ , นางสาววรัญญา นุย้ โถง, นางสาวทิวาพร พุม่ ไสว, นางสาวธนาวรรณ เกิดชลเพ็ชร, นายสรวิศ รุง่ เลิศมณีพงศ์, นางสาวเกวลี เหลืองอ่อน, นายกัมปนาท วุฒนิ าม, นายพีรธัช พรรณรัตนศิลป์ กองบรรณาธิการฝ่ายบทความ : นายธนชาติ ปัญญาวรนาถ, นางสาวสุภชานันทน์ ปรียวุฒเิ วช, นางสาวกรรณิการ์ สุรยิ นนท์รนิ ท์, นางสาวพิชญาภา ตรีรตั น์, นางสาวเพ็ญพิชชา กิจเลิศบรรจง กองบรรณาธิการฝ่ายข่าว : นางสาววลัยลักษณ์ สมจินดา, นางสาวกวินธิดา จงถาวรสถิตย์, นายดิษฐพงศ์ พนัสเจริญ กองบรรณาธิการฝ่ายสารคดี : นางสาวจิตรานุช ไชยมณี, นายณัฐพงศ์ พยุงศักดิส์ กุล, นางสาวภัทณพร ยศสูงเนิน, นางสาวรัชดา สลางสิงห์, นางสาวสุทธิณี พรมจิตร, นางสาวณิชา อภิรกั ขวนานนท์, นายสราวุธ คชเพต, นายปรมินทร์ สนุกพงศธร กองบรรณาธิการฝ่ายปกิณกะ : นางสาวสุรชั นี สินไสววงศ์, นางสาวกนกอร จอมใจ, นางสาวณัฐนรี เต็งเจริญชัย, นางสาวอุบลวรรณ เสนีรตั น์, นางสาวสุดารัตน์ ตวงรักษา, นางสาวนภัสสร แตงสกุล, นายสรรเสริญ ผันอากาศ, นางสาวเกวลี เหลืองอ่อน, นายณัฏฐพงษ์ มีศรี, นายคฤพงศ์ จันทร์ทอง, นางสาววลัญช์ภทั ร จียงั ศุวตั , นางสาวภาวิณี จันทนรัตน์, นางสาวธมลวรรณ วีรโชคสถิต, นางสาวสุกญั ญา ต๊ะพันธ์ กองบรรณาธิการฝ่ายแฟชัน่ : นายอมรเทพ วิทยาภาษิต, นายอุดมศิลป์ กอบเกือ้ ชัยพงษ์, นางสาวลักษมี เอือ้ งชูถน่ิ กองบรรณาธิการฝ่ายศิลปกรรม : นายอมรเทพ วิทยาภาษิต, นางสาวสุรชั นี สินไสววงศ์, นายณัฐพงศ์ พยุงศักดิส์ กุล, นายสรรเสริญ ผันอากาศ, นางสาวเกวลี เหลืองอ่อน, นางสาวภาวิณี จันทนรัตน์, นายณัฏฐพล นิตพิ นั ธุส์ ขุ กุล, นายดำ�รงศักดิ์ เจนรัตนชืน่ ฝ่ายภาพ : นายดำ�รงศักดิ์ เจนรัตนชืน่ , นายสรวิศ รุง่ เลิศมณีพงศ์, นายกัมปนาท วุฒนิ าม, นางสาวภัทณพร ยศสูงเนิน, นายณัฏฐพล นิตพิ นั ธุส์ ขุ กุล ฝ่ายโฆษณาและจัดจำ�หน่าย : นายพีรธัช พรรณรัตนศิลป์ พิสจู น์อกั ษร : นางสาวธนาวรรณ เกิดชลเพ็ชร, นางสาวสุดารัตน์ ตวงรักษา, นางสาวจิตรานุช ไชยมณี
SHINE ISSUE 2
Editorial
CONTENTS
Baankluay Magazine 35th Vol.2 March 2556
P.068 Article 096 COOL GADGET : ลำ�โพงสุดล้�ำ กับนวัตกรรมไฮเทค 109 UPDATES : เที่ยวแบบลับๆ 111 TALK ABOUT : “ทวายพม่า” เส้นทางใหม่นำ�ไทย สู่ความเจริญ
Interview 059 INSPIRATION : The Power of Youth 074 BRIGHT : Rising Star
Travel
P.051
014 WALK AROUND : หนาวนี้ที่ร่องกล้า 038 WALK AROUND : เปิดประสบการณ์ความสนุก รูปแบบใหม่ที่ ซานโตรินี พาร์ค ชะอำ� 044 JOURNEY : แสงแรกแห่งชีวิต 051 VOYAGE : แสงสุดท้ายที่ขนอม
Lifestyle 019 LINE OUT : SHINY 021 WHAT’S ON : แสงแรกแห่งความหวัง 023 MOVIE TIME : The Perks of Being A Wallflower เฝ้าสังเกตและลอบมอง ความเป็นไปจากริมกำ�แพง 025 BOOK SHELF : นิยายเด่นติดอันดับ 030 EATING OUT : อิ่มอร่อยสไตล์สบายกระเป๋า 092 WORK SPACE : ชั่วโมงพิเศษ 094 SHOWROOM : คนทำ�ศิลป์ 097 HOBBYIST : แสตมป์ยางลบ จากงานอดิเรกสุดเจ๋ง สู่ผลงานสร้างรายได้ 098 NEW ARTIST : สามสาวอินดี้ร็อก 100 PROTOTYPE : ครูเชาว์...จากผู้รับสู่ผู้ให้ 107 ART DECO : โคมไฟจากก้นครัว 115 CARRY ME : เปิดกระเป๋าสองสาวสองสไตล์ 117 LITTLE CHEF : มหัศจรรย์ของหวานที่ควรลิ้มลอง
P.081
HAPPY EMBROIDERY since 1987
บริการงานปักผ้า หนัง ทุกชนิด, งาน Laser ผ้า หนัง ไม้ Tel. 08-9789-5516, 0-2437-6088, 0-2438-2255 คุณเอ๋ E-mail : Info@happyembthailand.com www.happyembthailand.com
TEL. 02 236 4637, 02 476 8543, 02 878 8508
SC. PLAZA, HOLIDAY IN SIAM OUTLET MALL : PATTAYA, PHUKET, PAK-CHONG, U-DON THANI
BORSA MILANO SINCE 1990
WALK AROUND 14
เรื่อง / ภาพ : ณัฏฐพงษ์ มีศรี
Phuhinrongkla หนาวนี้ที่ร่องกล้า
เมือ่ ฤดูกาลท่องเทีย่ วมาเยือน เดือนธันวาแสนหนาว เหน็บเหมาะกับการเดินทางมุง่ สูภ่ าคเหนือ เพือ่ เยีย่ ม ชมธรรมชาติอนั งดงาม และเก็บความประทับใจไว้เป็น ที่ระลึก พร้อมทั้งเติมเต็มประสบการณ์ชีวิตให้จดจ�ำ ไปอีกนาน คอลัมน์ WALK AROUND ฉบับนี้จะพา ไปเทีย่ วชมอุทยานแห่งชาติภหู นิ ร่องกล้าทีเ่ ต็มไปด้วย ธรรมชาติอนั หลากหลาย ประวัตศิ าสตร์อนั ยาวนาน และบรรยากาศที่หนาวเย็น
15 ภูหนิ ร่องกล้าอยูท่ รี่ ะดับความสูงจากระดับน�ำ้ ทะเลประมาณ 1,820 เมตร มีเนื้อที่ประมาณ 191,857 ไร่ โดยพื้นที่ ทั้งหมดมีอาณาเขตติดต่อกันถึง 3 จังหวัด ได้แก่ อ�ำเภอ ด่านซ้าย จังหวัดเลย อ�ำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก และอ�ำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ ภูหินร่องกล้าเป็นหนึ่งในสถานที่ซึ่งบรรดานักท่องเที่ยว ให้ความสนใจ และอยากไปสัมผัสธรรมชาติด้วยตัวเองใน ช่วงฤดูหนาว เพราะมีอากาศหนาวเย็นและธรรมชาติอัน งดงาม รวมถึงโครงการพัฒนาป่าไม้ ตามแนวพระราชด�ำริ ภูหนิ ร่องกล้า ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ฯ ทีเ่ ปิดให้ นักท่องเที่ยวเยี่ยมชม และเข้าพักแรมได้ ในราคาประหยัด ซึ่ ง หากใครอยากจะสั ม ผั ส กั บ ธรรมชาติ ใ นยามค�่ ำ คื น สามารถน�ำเต็นท์ ไปกางได้ โดยไม่เสียค่าบริการ เรียกได้ ว่าคุ้มมาก ขณะที่บรรยากาศในตอนเช้าก็มีความสวยงาม ไม่แพ้กัน เนื่องจากมีหน้าผาซึ่งเป็นจุดชมวิวและถ่ายรูป ทุ่งดอกกระดาษที่บานรับแสงแดดยามเช้าพร้อมให้ผู้มา เยือนได้ถ่ายภาพสวย ๆ เก็บไว้ ในความทรงจ�ำ อีกทั้งยังมี ต้นกาแฟทีป่ ลูกตามแนวต้นสน ไร่สตรอเบอรีส่ ด ๆ เหมาะ ส�ำหรับเป็นของฝาก ตลอดการเดินทางที่อุณหภูมิต�่ำสุดถึง 4 องศา ด้วยรถ จักรยานยนต์พร้อมสะพายกล้องตัวเก่ง พาผมไปสัมผัส ถึงความประทับใจของภูหินร่องกล้า จุดศูนย์รวมของ ประวัติศาสตร์และธรรมชาติเข้าไว้ด้วยกัน อากาศฉ�่ำเย็น ท�ำให้ภูหินร่องกล้าเป็นสถานที่ที่มาท่องเที่ยวได้ตลอดทั้ง ปี ไม่เพียงเฉพาะฤดูหนาวเท่านั้น เพราะช่วงฤดูร้อนและ ฤดูฝนก็ยังคงมีอากาศเย็นก�ำลังดี ให้ความรู้สึกที่แตกต่าง กันออกไป เรียกได้ว่าเป็นการเที่ยวแทบครบทุกรสชาติ ส�ำหรับด้านประวัติศาสตร์นั้น เขตอุทยานแห่งชาติภูหิน ร่องกล้ามีสถานที่ที่น่าสนใจ เช่น พิพิธภัณฑ์การสู้รบ ซึ่ง เป็นที่ตั้งของศูนย์บริการนักท่องเที่ยวใกล้กับที่ท�ำการ อุทยานฯ โรงเรียนการเมืองการทหาร กังหันน�้ำ ที่ตั้ง อยู่ตรงข้ามโรงเรียนการเมืองการทหาร ส�ำนักอ�ำนาจรัฐ โรงพยาบาลรัฐ ลานอเนกประสงค์ สุสาน ทปท. ซึ่งเป็น สถานที่ฝังศพของทหารปลดแอกแห่งประเทศไทย ที่หลบ ภัยทางอากาศ และหมู่บ้านมวลชน ซึ่งล้วนเป็นสถานที่ ประวัติศาสตร์ ในช่วง 30 กว่าปีที่ผ่านมา
ยงเฉพาะฤดูหนาวเท่านัน้ เพราะช่วงฤดูรอ้ นและฤดูฝน “ไม่ก็ยเพีงั คงมี อากาศเย็นก�ำลังดีให้ความรูส้ กึ ทีแ่ ตกต่างกันออกไป
“
16 นอกจากนี้ บริเวณภูหินร่องกล้ายังมีธรรมชาติอันงดงาม ซึ่งเหล่านักท่องเที่ยวนิยมไปถ่ายภาพเก็บไว้เป็นที่ระลึก เริ่มกันที่ ลานหินแตก ลักษณะลานหินมีรอยแตกเป็น แนวร่องเหมือนแผ่นดินแยก ลานหินปุ่ม มีลักษณะเป็น ลานหินแบบปุ่มก้อนขนาดไล่เลี่ยกันจากการสึกกร่อนตาม ธรรมชาติของหิน ผาชูธง อยูห่ า่ งจากลานหินปุม่ ประมาณ 500 เมตร มีหน้าผาสูงชันสามารถมองเห็นทิวทัศน์ ได้กว้าง จะสวยงามมากในช่วงดวงอาทิตย์ลบั ขอบฟ้า ใครอยากได้ววิ สวย ๆ ไม่ควรพลาด ธารพายุ เป็นจุดชมวิวบริเวณกิโลเมตร ที่ 32 เส้นทางภูหนิ ร่องกล้าไปยังอ�ำเภอหล่มเก่า สามารถมอง เห็นทิวทัศน์ของภูเขาและทะเลหมอกได้ชดั เจนและสวยงาม นอกจากนี้ ยังมีนำ�้ ตกอีก 5 แห่ง คือ น�ำ้ ตกตาดฟ้า น�ำ้ ตก หมันแดง น�ำ้ ตกร่มเกล้า-ภราดร น�ำ้ ตกผาลาด และน�ำ้ ตก พัชรินทร์ ซึง่ การเดินทางค่อนข้างล�ำบาก เหมาะส�ำหรับผูท้ ี่ ชอบการท่องเทีย่ วแบบผจญภัย ส�ำหรับการเดินทางไปภูหินร่องกล้านั้นมีหลายเส้นทาง นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่มักใช้ทางหลวงหมายเลข 12 สาย พิษณุโลก-หล่มสัก อีกเส้นทางหนึ่งคือ จากเพชรบูรณ์ ตามทางหลวงหมายเลข 21 ผ่านอ�ำเภอหล่มสัก อ�ำเภอ หล่มเก่า บ้านวังบาล บ้านเหมืองแบ่ง บ้านแม้วทับเบิก ถึงอุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้า รวมระยะทางประมาณ 104 กิโลเมตร ซึ่งเป็นทางลาดยางค่อนข้างสูงชัน และ คดเคี้ยวมาก ควรขับรถยนต์ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง หากผู ้ ใดสนใจสามารถติดต่อจองทีพ่ กั อาหาร และสอบถาม รายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ส�ำนักงานบริการบ้านพัก กอง อุทยานแห่งชาติ กรมป่าไม้ โทรศัพท์ 0-2579-7223 และ 0-2579-5734 หรือติดต่อทีพ่ กั ในโครงการพัฒนาป่าไม้ตาม แนวพระราชด�ำริ ภูหินร่องกล้า โทรศัพท์ 08-2172-8900
19 LINE OUT
เรื่อง / ภาพ : สุกัญญา ต๊ะพันธ์
20
21 WHAT’S ON
เรื่อง : ธมลวรรณ วีรโชคสถิต ภาพ : ภัทณพร ยศสูงเนิน
Shine On แสงแรกแห่งความหวัง
“
“
บนดอยในจังหวัดเชียงใหม่กับคุณพ่อคุณแม่และพี่สาว เพราะไม่คอ่ ยมีเวลาได้ ไปเทีย่ วกับครอบครัว ถ้าหากมีเวลา ว่างเมือ่ ไหร่กอ็ ยากจะไปท�ำกิจกรรมต่าง ๆ ด้วยกัน
จริญญา ศิริมงคลสกุล อายุ 21 ปี อาชีพ นักร้อง-นักแสดง
“
แสงแรกเป็นหนึง่ ในทิวทัศน์ธรรมชาติทอี่ ยูใ่ นใจหลาย คน เพราะเพียงแค่นกึ ถึงแสงสีทองบนขอบเมฆ ก็ทำ� ให้ รูส้ กึ ได้ถงึ ความหวัง ความอบอุน่ และการเริม่ ต้นสิง่ ใหม่ ๆ ในชีวติ แต่ทว่าในจินตนาการของแต่ละคนย่อม เห็นภาพของแสงแรกแตกต่างกันไป ไม่วา่ จะเป็นสถานที่ บรรยากาศ หรือคนทีอ่ ยูด่ ว้ ย ณ ช่วงเวลานัน้ คอลัมน์ WHAT’S ON ในฉบับนีจ้ ะไปส�ำรวจดูวา่ วัยรุน่ ทัว่ ไป อยากเห็นแสงแรกที่ไหน อยากไปกับใคร และเพราะอะไร
“
น่าจะเป็นทะเลที่เกาะกูดกับเพื่อน ๆ เพราะชอบทะเล เป็นการส่วนตัวอยูแ่ ล้ว และทะเลทีน่ นั่ ก็สวยงามมาก
ลีน่า ซูซูกิ อายุ 18 ปี อาชีพ นักเรียน
“
“
ทะเลสวย ๆ ที่ไหนก็ได้ ไปกับครอบครัวและเพื่อน ๆ เพราะว่าทีท่ ะเลบรรยากาศดี เวลาเห็นแสงแรกน่าจะสวย
“
“
สิรัญญา วุฒิไกรสกุล อายุ 23 ปี อาชีพ นักเขียน
ภูเขาหรือไม่ก็ทะเลสักที่ ในประเทศไทยกับเพื่อนๆ เพราะบรรยากาศดีเหมาะกับการไปเห็นแสงแรก
ภูมัย โอฬารฤทธินันท์ อายุ 14 ปี อาชีพ นักเรียน
22
“
“
เชียงใหม่กบั แฟน เพราะนอกจากบรรยากาศโดยรอบของ จังหวัดเชียงใหม่จะสวยแล้ว อากาศยังดีอกี ด้วย
“
นันทพล อินทร์พรหม อายุ 23 ปี อาชีพ นักศึกษา
“
ที่ภูกระดึงกับแฟน เพราะคิดว่าถ้าได้ไปเห็นแสงแรกที่ ภูเขาท่ามกลางสายหมอกกับบรรยากาศของภูกระดึง น่าจะสวยดี
“
ทัชมาฮาลกับแม่ เพราะพระราชวังมีสีขาวน่าจะตัดกับสี ของแสงแรกท�ำให้สวยดี และยังได้บรรยากาศโรแมนติก อีกด้วย
“
“
ธนทัศน์ สุรัติพรสัณ อายุ 25 ปี อาชีพ พนักงานบริษทั
ชณนบ วุฒิพรผาติ อายุ 25 ปี อาชีพ พนักงานบริษทั
“
ดอยอินทนนท์ ในหน้าหนาวกับเพือ่ น เพราะอยากเห็น แสงแรกอ่อน ๆ ผ่านสายหมอกยามเช้า
หลายคนอาจจะอยากเห็นแสงแรกที่ทะเล บางคนอาจ อยากเห็นที่ภูเขา ในโลกนี้มีสถานที่อันงดงามมากมายที่ ให้ซมึ ซับความงดงามจากแสงแรกได้ หากเมือ่ ใดเกิดอาการ เหนื่อยล้าจากเรื่องราวต่าง ๆ ลองหาเวลาว่างเพื่อพาคน ทีใ่ ห้ความรูส้ กึ อบอุน่ เมือ่ อยูก่ บั เขา ไปดูแสงแรกยามเช้าใน บรรยากาศดี ๆ ด้วยกัน เพียงเท่านี้ก็อาจท�ำให้คุณมีกำ� ลัง ใจที่จะก้าวเดินต่อไป
“
เกาะมัลดีฟกับพ่อแม่ เพราะบรรยากาศดี ถ้าได้เห็นแสง แรกทีน่ นั่ ก็นา่ จะสวยเหมือนกัน
“
ภคนันท์ บุญญธรรม อายุ 20 ปี อาชีพ นักศึกษา
ณิชา เพชรเกื้อ อายุ 21 ปี อาชีพ นักศึกษา
23 MOVIE TIME
เรื่อง : ภาวิณี จันทนรัตน์
The Perks of Being เฝ้าสังเกตและลอบมอง
A Wallflower
จากริมก�ำแพง
เดอะ เพิร์คส ออฟ บีอิ้ง อะ วอลล์ฟลาวเวอร์ (The Perks of Being a Wallflower) เป็นภาพยนตร์วัยรุ่น ที่เล่าเรื่องเด็กหนุ่มคนหนึ่งซึ่งย้ายไปโรงเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายแห่งใหม่ เมื่อเริ่มเปิดเรียนมาก็ ไม่มี เพื่อน ดูเหมือนเป็นเด็กมีปัญหา ต่อมาได้รู้จักกลุ่มคนที่ได้รับการเรียกว่าเป็นพวกขี้แพ้เหมือนกัน หลังจาก ที่ได้ฝ่าฟันหลายอย่างทั้งสุข เศร้า เหงาใจ จนสุดท้ายทุกคนก็กลายเป็นเพื่อนสนิทที่สุดในชีวิต แม้โครงเรื่อง ทั้งเฉิ่มทั้งเชย แต่ได้รับการจัดอยู่เรท 18+ ด้วยฉากที่มีการใช้แอลกอฮอล์ ยาเสพติด และความรุนแรง จากเนือ้ เรือ่ งข้างต้น หากคิดว่าภาพยนตร์เรือ่ งนีเ้ ป็นภาพยนตร์ นอกจากจะได้บท ผู้เขียนบทและผู้กำ�กับดี ปัจจัยที่เสริม รักวัยรุน่ ดาษดืน่ ทีห่ าดูได้ทวั่ ไป ก็จะพลาดภาพยนตร์ทนี่ บั ว่า ให้ภาพยนตร์เรื่องนี้น่าสนใจมากขึ้นคือ การแสดงของนัก ดีที่สุดเรื่องหนึ่งของปีนี้ ไปอย่างน่าเสียดาย แสดงหลัก 3 คน ได้แก่ โลแกน เลอแมน เอ็มม่า วัตสัน และ เอสร่า มิลเลอร์ ดาราเด็กซึ่งมีผลงานโดดเด่นอย่าง จากประสบการณ์การดูภาพยนตร์ ในช่วงหลายปีทผี่ า่ นมาพบว่า มากในช่วงไม่กปี่ ที ผี่ า่ นมา ชือ่ ของแม่มดน้อยเอ็มม่า วัตสัน ภาพยนตร์ที่ดัดแปลงมาจากหนังสือ มักจะไม่สนุกและน่า จากภาพยนตร์เรื่องแฮร์รี่ พอตเตอร์ มีความโดดเด่นที่สุด เบือ่ มาก สาเหตุหลัก ๆ คือการตีความที่ไม่ตรงกันระหว่างผู้ ในโปสเตอร์ แต่ฝมี อื การแสดงของเธอนัน้ ยังเทียบไม่ได้กบั กำ�กับ คนเขียนบท และคนเขียนนิยาย หรือแม้กระทั่งจาก เพอร์ซี่ ลูกเทพโพไซดอนจากภาพยนตร์เรื่อง เพอร์ซี่ แจ๊ค ผูอ้ า่ นหนังสือเหล่านัน้ ไม่วา่ จะเป็นภาพยนตร์ภาคต่ออย่าง สัน แอนด์ เดอะ โอลิมเปี้ยนส์ : เดอะ ไลท์นิ่ง ธีฟ (Percy แฮร์รี่ พอตเตอร์ (Harry Potter) ทไวไลท์ (Twilight) หรือ Jackson & the Olympians : The Lightning Thief) อย่าง แม้กระทั่ง เดอะ ฮังเกอร์ เกมส์ (The Hunger Games) โลแกน เลอแมน และ เอสร่า มิลเลอร์ ผูท้ ี่ได้รบั เสียงวิจารณ์ แต่ไม่ ใช่กับ เดอะ เพิร์คส ออฟ บีอิ้ง อะ วอลล์ฟลาวเวอร์ ดีมากเมื่อตอนที่ ได้รับบทเด็กมีปัญหา ในภาพยนตร์เรื่อง อย่างแน่นอน ภาพยนตร์เรื่องนี้เริ่มจากการที่นักเขียน วี นีด ทู ทอร์ค อะเบาท์ เควิน (We Need To Talk About นวนิยายผันตัวมาเป็นคนเขียนบท และเป็นผูก้ ำ�กับภาพยนตร์ Kevin) ที่ได้รับเลือกให้ฉายเปิดเทศกาลหนังเมืองคานส์ ที่สร้างมาจากหนังสือของตัวเองอย่าง สตีเฟ่น ชโบสกี้ นัก เขียนนวนิยายติดอันดับหลายต่อหลายเล่มของสำ�นักพิมพ์ เรือ่ งราวของ เดอะ เพิรค์ ส ออฟ บีองิ้ อะ วอลล์ ฟลาวเวอร์ เอ็มทีวีบุ๊คส์ ส่วนผลงานเรื่อง เดอะ เพิร์คส ออฟ บีอิ้ง อะ มีเนือ้ หาอยู่ ในปี ค.ศ. 1990 จึงเลือกเพลงที่โด่งดังในยุคนัน้ วอลล์ฟลาวเวอร์ ตีพิมพ์เมื่อปี ค.ศ. 1999 นอกจากจะได้ มาใช้ ในการประกอบฉาก เช่นเพลง อัสลีพ (Asleep) ของ รับรางวัลการันตีมากมายแล้ว ยังได้รบั ยกย่องให้เป็น 1 ใน วง เดอะ สมิทส์ (The Smiths) หรือเพลง ฮีโร่ส์ (Heroes) 10 หนังสือที่ควรอ่านของสมาคมห้องสมุดอเมริกัน โดย ของ เดวิด โบวี่ (David Bowie) การจัดวางองค์ประกอบ หลังจากที่หนังสือเรื่องนี้ ได้รับการตีพิมพ์ สตีเฟ่นก็ ได้รับ ภาพในฉากต่าง ๆ และโทนของเรื่องมีสีสันสดใส มีการ การติดต่อจากทีมผูอ้ �ำ นวยการสร้างจากสตูดิโอมิสเตอร์มดั ด์ เปลี่ยนฉาก การตัดต่อที่ลื่นไหล และมีความต่อเนื่องของ (Mr. Mudd) ให้สร้างภาพยนตร์จากหนังสือของเขา หลัง บริบท ทำ�ให้ดูไม่ขัดต่ออารมณ์ ในแต่ละฉาก จากที่ประสบความสำ�เร็จในการสร้างภาพยนตร์เรื่องจูโน่ (Juno) ให้ดังจนพลุแตกมาเมื่อปี ค.ศ. 2007
24 โลแกน รับบทเป็น ชาร์ลี เด็กชายที่ย้ายไปโรงเรียนแห่ง ใหม่และไม่สามารถหาเพื่อนได้ ดูจากภายนอกแล้ว ชาร์ลี เป็นเด็กธรรมดาทั่วไป จังหวะนั้นเองที่ผู้ชมเริ่มเข้าใจใน ความธรรมดา จากนั้นผู้ก�ำ กับก็ค่อย ๆ ใส่บางอย่างลงมา ทีละน้อยเพือ่ ให้เห็นว่าชาร์ลมี คี วามลับอะไรซ่อนอยู่ ทัง้ การ แสดงออกจากสีหน้า ภาพหลอน ยาที่ต้องรับประทานเป็น ประจำ� ความเป็นห่วงเกินพอดีของทุกคนในครอบครัวที่มี ต่อลูกชายคนเล็ก ปมซึ่งเกี่ยวกับป้าที่จากไปของเขา รวม ทั้งมีอาการทางประสาทขั้นรุนแรงอย่างไม่น่าเชื่อในจุด ไคลแมกซ์ของเรื่อง ทั้งหมดนั้นจะไร้พลังหากไม่ ได้การแสดงอันยอดเยี่ยมของ โลแกน เขาสามารถสะกดคนดูให้เชื่ออย่างสนิทใจว่าเป็น เด็กหนุ่มใสซื่อคนหนึ่งที่ดูไร้พิษสง เป็นคนขี้อาย ไม่กล้ามี ปากเสียง เป็นเพียงคนไร้ตวั ตนทีเ่ หมือนกับดอกไม้ประดับ ริมกำ�แพงอันไร้ค่าตามชื่อเรื่อง แต่เมื่อมาถึงฉากที่ชาร์ลีมี อาการประสาทหลอนกำ�เริบอย่างรุนแรงในช่วงท้ายเรือ่ ง ทัง้ แววตาและสีหน้านัน้ กลับแสดงให้ผชู้ มเห็นและรูส้ กึ ขนลุกขึน้ มาอย่างฉับพลัน โลแกนสามารถเข้าถึงบทและมีพลังมาก พอที่แบกรับภาพยนตร์ทั้งเรื่องไว้กับตัว และยังผลักดันตัว ละครหลักอย่างชาร์ลี ไปจนสุดทาง เอ็มม่า รับบทเป็นแซม สาวสวยผู้ร่าเริง ทันสมัย และ ชืน่ ชอบเพลงแนวอัลเทอร์เนทีฟร็อก ซึง่ ถือว่าเป็นดนตรีอนิ ดี้ ในยุคนั้น แต่เป็นคนที่มีรสนิยมในการเลือกผู้ชายได้แย่ มาก เธอเป็นน้องสาวของแพททริค เป็นอีกคนหนึ่งที่เป็น ตัวประหลาดในสายตาของนักเรียนคนอืน่ ในโรงเรียน หลัง จากที่ ได้ท�ำ ความรู้จักกัน เธอก็กลายเป็นรักแรกของชาร์ลี ตั ว ตนของแซมเปรี ย บเหมื อ นที่ ยึ ด เหนี่ ย วของชาร์ ลี
มีการกระทำ�หลายอย่างที่แสดงให้เห็นว่าแซมเองก็ชอบ ตัวตนของแพทริคนั้นเป็นทั้งพี่สาวที่คอยสนับสนุนและให้ ชาร์ลีอยู่พอสมควร แต่ความสัมพันธ์ของทั้งคู่กลับไม่ ได้ กำ�ลังใจแซม น้องสาวและคนสนิทเพียงหนึ่งเดียว และ ไกลเกินกว่าคำ�ว่าเพื่อน เป็นทั้งพี่ชายที่ช่วยผลักดันให้ชาร์ลีเติบโต ด้วยสายตาของ พี่ชายซึ่งไม่สามารถปล่อยให้น้องชายตัวเล็กต้องเดินหลง มีอยูฉ่ ากหนึง่ ทีแ่ ซมอกหักเพราะแฟนหนุม่ นอกใจ เมือ่ ชาร์ลี ทาง แม้ว่าแพทริคดูเหมือนจะเป็นคนเข้มแข็งที่สุด แต่ ใน เห็นว่าแซมต้องเจ็บปวดด้วยเรือ่ งผูช้ ายบ่อยครัง้ ก็เกิดความ ขณะเดียวกันก็เปราะบางทีส่ ดุ เขาจำ�เป็นต้องมีทงั้ ชาร์ลแี ละ สงสัยและถามแซมว่า ทำ�ไมเธอจึงมักจะเลือกรักคนที่ ไม่ แซมเคียงข้าง อย่างที่ทั้งสองจำ�เป็นต้องมีแพทริคเช่นกัน ดีพอสำ�หรับเธอเสมอ แซมจึงตอบว่า “คนเราจะเลือกรัก แค่กับคนที่คิดว่าคู่ควรเท่านั้น” ซึ่งแสดงให้เห็นว่าแซมไม่ ทั้งนี้ต้องชื่นชมในการแสดงของเอสร่าที่สามารถรับบท กล้าจะรักชาร์ลี เพราะเธอตีค่าตัวเองต่ำ�กว่าที่เป็นนั่นเอง แพทริคได้เป็นอย่างดี ทั้งการเล่นหูเล่นตา ความมีจริตใน ฉากนีถ้ อื เป็นหนึง่ ในประโยคเด็ดทีผ่ เู้ ขียนชืน่ ชอบในเรือ่ งนี้ ทุกอิริยาบถ ทุกน้ำ�เสียงที่ ใช้ เขาแสดงบทบาทเป็นเกย์ ได้ อย่างเป็นธรรมชาติ ไม่อึดอัด และไม่ยัดเยียดให้ผู้ชมต้อง แม้ว่าภาพยนตร์เรื่องนี้จะไม่ ได้รับการยกย่องให้เป็นเรื่อง เชื่อ แต่กระนั้นก็ยังมีความเป็นผู้ชายอยู่ ในท่าที เพราะ ที่มีการแสดงยอดเยี่ยมที่สุดของเอ็มม่า แต่สามารถแสดง แพทริคไม่ ได้เป็นเกย์ที่อยากเป็นผู้หญิง แต่เค้าเป็นเกย์ที่ ให้เห็นถึงพัฒนาการทางการแสดงของเธอได้อย่างดี ซึ่ง ยอมรับในร่างกายของตนและไม่พยายามจะเปลีย่ นแปลงมัน ผู้เขียนมองว่า ด้วยบทของแซมนั้นมีความคล้ายกับบท เฮอร์ ไมโอนี่ ทว่าแซมจะมีความก้าวร้าวอยูม่ ากกว่า ซึง่ ด้วย อีกหนึ่งสิ่งที่น่าชื่นชมคือ นอกจากตัวนักแสดงหลักทั้งสาม บทบาทที่ได้รบั กลับไม่สามารถผลักดันให้เธอให้ โดดเด่น จึง จะมีความเป็นหนึ่งเดียวกันในการแสดงได้อย่างลงตัวแล้ว ทำ�ให้เอ็มม่าไม่สามารถสลัดบทแม่มดน้อยออกจากตัวได้ สิง่ นักแสดงประกอบทุกคนยังมีส่วนช่วยให้การชมภาพยนตร์ ที่เห็นคือการแสดงที่ดีเสมอตัวเท่านั้น เรื่องนี้เป็นไปอย่างสนุกสนาน จังหวะในการรับส่งบท การปล่อยมุกตลก หรือแม้กระทั่งช่วงฉากที่เนื้อเรื่องกำ�ลัง เอสร่า รับบทเป็นแพทริค พีช่ ายของแซม มีฉายาว่า คนขีแ้ พ้ ดำ�เนินไปด้วยความตึงเครียด ก็สามารถพาอารมณ์ผชู้ มไป เขาเรียนซ้�ำ ชัน้ ทัง้ ยังเปิดเผยตัวเองว่าเป็นเกย์ จึงกลายเป็น จนสุดทางได้ เป้าโจมตีของกลุ่มเด็กเกเร และมีความรักกับนักฟุตบอล ของโรงเรียนที่บอกกับใครไม่ ได้ ซึ่งเอสร่าเป็นตัวละคร เดอะ เพิร์คส ออฟ บีอิ้ง อะ วอลล์ฟลาวเวอร์ นับเป็น ชายที่ขโมยซีนได้ยอดเยี่ยมที่สุดในเรื่องนี้ ทุกฉากที่เอสร่า ภาพยนตร์ที่ดูผิวเผินเหมือนลูกกวาดรสหวานที่หาได้ทั่วไป ปรากฏตัว นอกจากผู้ชมจะหลงเสน่ห์บางอย่างดึงสายตา แต่เมือ่ ได้ลองชิมดูสกั ครัง้ ก็จะพบว่าเป็นลูกกวาดทีส่ อดไส้ ไว้ ให้จับจ้องแล้ว ตัวละครที่อยู่ ในเรื่องก็ต้องให้ความสนใจกับ หลากหลาย ซึง่ เป็นรสชาติทนี่ า่ เสียดายหากจะต้องพลาดไป การปรากฏตัวของเขาทุกครั้ง เพราะหน้าตาของมัน
ภาพประกอบ : www.heyuguys.co.uk / http://perks-of-being-a-wallflower.com/gallery.html
25 BOOK SHELF
เรื่อง : สุดารัตน์ ตวงรักษา
Novel Recommend นิยายเด่นติดอันดับ พักสักนิดและผ่อนคลายไปกับโลกแห่งจินตนาการที่ คุณสามารถเลือกได้ คอลัมน์ BOOK SHELF พร้อม คัดสรรนิยายดี ๆ มาแนะน�ำ และวิจารณ์ให้คณ ุ ผูอ้ า่ น ได้เลือกสรรไปกับจินตนาการไม่รู้จบ ครบทุกรส ที่ รับรองว่าคุณอยากมีนดั กับร้านหรือแผงหนังสือใกล้ บ้านอย่างแน่นอน
‘CURSED’ นิยายวัยรุ่นสยองขวัญ วิญญาณ อาถรรพ์ ดาร์ค เวิลด์ (Dark World) ในเครือส�ำนักพิมพ์ 1168 เปิดตัว นิยายชุดแรก เคิรส์ (CURSED) ซึง่ มี 3 ภาค ได้แก่ ค�ำสาป หลอนห้องเรียนมรณะ กับ ค�ำสาปหลอนโรงเรียนมรณะ และ เคิร์ส ไฟนอล (CURSED FINAL) ค�ำสาปหลอนซ่อน วิญญาณ โดยนักเขียนหน้าใหม่ เมธวิน เริม่ ต้นเรือ่ งด้วยตัวละครหลัก ฝาแฝดหนุม่ หน้าตาดีชอื่ ‘ไทม์’ ฝาแฝดผูพ้ ี่ และ ‘ทาม’ ฝาแฝดผูน้ อ้ ง ซึง่ ทัง้ สองมีบคุ ลิกต่าง กัน ไทม์มกั ได้รบั การรังเกียจจากเพือ่ นร่วมชัน้ เนือ่ งจากมี นิสยั ทีเ่ ย็นชา พูดน้อย รวมถึงการมองเห็นและสัมผัสได้ถงึ สิง่ ลีล้ บั ต่างจากทามทีม่ นี สิ ยั ร่าเริง เข้ากับคนง่าย ไทม์จงึ กลายเป็นเด็กมีปัญหาในสายตาของเพื่อน ๆ เพราะชอบ
โกหกว่ามีวิญญาณ ทว่าเรื่องราวต่าง ๆ ก็เริ่มเปิดเผย ใน โรงเรียนมัธยมฯ เซนต์ลเู ซียแห่งใหม่ทที่ งั้ สองได้ยา้ ยเข้าไป เป็นจุดเริม่ ต้นของเรือ่ งราวสยองขวัญของ ‘อาถรรพ์’ ทัง้ 7 ที่จะคร่าชีวิตของนักเรียนห้องเรียนต้องค�ำสาป
สุดท้ายเหตุผลที่ทำ� ให้เกิดเรื่องราวต่าง ๆ คือตัวเอก ‘ไทม์’ ส�ำหรับรูปแบบการบรรยายจัดว่าใช้ภาษาได้อย่างเหมาะสม และการบรรยายฉากที่น่ากลัวก็ท�ำได้สมจริงมาก ครั้งแรก ที่อ่านไม่สามารถนั่งอ่านอยู่คนเดียวได้ เพราะรู้สึกกลัวจน ขนลุกขนพอง บางอาถรรพ์ชวนให้รู้สึกตามไปด้วย โดย ส�ำหรับนิยายเรื่อง เคิร์ส ตั้งชื่อได้ตรงตัวคือ “ค�ำสาป” สื่อ เฉพาะเหตุการณ์ ในโรงเรียนทีเ่ ป็นเรือ่ งเล่านัน้ ชวนให้เชือ่ ความหมายได้อย่างชัดเจนและเหมาะสมกับเนือ้ เรือ่ ง ส่วน ว่าทุกโรงเรียนต้องมี การตั้งชื่อภาคก็สอดคล้องกับเนื้อหา จัดว่ามีการวางโครง เรื่องได้อย่างน่าติดตาม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงพัฒนาการ แง่คิดที่ได้จากเรื่องคือ หากเรารู้จักยับยั้งชั่งใจและไม่ผูก ของตัวละครที่เริ่มตั้งแต่ตัวเอกเรียนในขณะอยู่ชั้นมัธยมฯ อาฆาตพยาบาท ก็จะไม่เกิดการจองเวรที่ไม่สิ้นสุดและ ไปจนถึงมหาวิทยาลัย รวมถึงการตายของเพื่อน ๆ โดย ความสูญเสียขึ้น มีอาถรรพ์และค�ำใบ้ที่ทิ้งไว้ ให้คิดเพื่อเปิดโปงปมปริศนา
เปลือกมังคุดผิดกับคนปกติ จึงจ�ำใจต้องย้ายมาเรียนที่ โรงเรียนแห่งโลกปีศาจ ด้วยเหตุผลเพราะปูไ่ ม่มเี งินส่งเธอ เรียนทีโ่ ลกมนุษย์ ท�ำให้เธอต้องพบกับเรือ่ งราวชวนปวดหัว เมือ่ เพือ่ นปีศาจมองเธอเป็นอาหาร รวมถึงการตายของพ่อ แม่ที่ยังเป็นปริศนา และสายเลือดปีศาจในตัวเธอที่ทุกคน เข้าใจว่าสาบสูญไปแล้ว นิยายเรื่องนี้เป็นนิยายแฟนตาซีที่มีกลิ่นอายวรรณกรรม เยาวชน ซึ่งมีส�ำนวนการใช้ภาษาและการวางเนื้อเรื่องที่ น่าสนใจ และรวมปีศาจทุกสายพันธุ์มาไว้ ในเรื่อง จนเกิด เป็นมิตรภาพที่น่ารัก ส่วนจุดเด่นในเรื่องคือตัวละครหลัก ‘เมริน’ ที่เธอสามารถรวบรวมผองเพื่อนทุกตนไว้ ทั้งที่ พวกเขาเหล่านั้นก็อยากจะกินเธอ แต่กลับต้องปกป้องไป ตามสัญชาตญาณ ความรู้สึกที่ดูสวนทางกันกลับกลาย เป็นเสน่ห์ของเรื่อง ท�ำให้เกิดเหตุการณ์ตื่นเต้นขึ้นได้ รัตติกาล และภาคผู้พิทักษ์ปีศาจ แค่เพียงเห็นหน้าปกก็น่า ตลอดเวลา รักโดนใจวัยใสแล้ว แง่คิดที่ได้จากเรื่องนี้คือ หากเราไม่มีความเชื่อใจ เราก็จะ เริม่ เรือ่ งด้วยสาวน้อยน่ารักลูกครึง่ มนุษย์ปศี าจ ‘เมริน ฟีเนซ’ ไม่มีทางได้พบกับมิตรภาพที่ดี เหมือนอย่างเช่นเมรินและ ทีไ่ ด้รบั การรังแกอยูบ่ นโลกมนุษย์ เพราะมีผมสีมว่ งเหมือน ผองเพื่อนปีศาจ
Demon School ก๊วนป่วนโรงเรียนปีศาจ แฟนตาซีวยั รุน่ กระแสนิยมดี ขณะทีอ่ ากาศร้อนระอุจนแทบจะละลาย ก็ได้นยิ ายแฟนตาซี ปีศาจชวนขนหัวลุกบรรยากาศเย็น ๆ เรียกรอยยิ้มเรื่อง หนึ่งมาอ่านดับร้อน Demon School ก๊วนป่วนโรงเรียน ปีศาจ แต่งโดย Pink devil ของส�ำนักพิมพ์ 1168 มีทงั้ หมด 3 ภาค ได้แก่ ภาคความลับแห่งสายเลือด ภาคเหยื่อแห่ง
26
World War Z นิยายแปลซอมบีส้ หู่ นังฟอร์มยักษ์ ทันทีทไี่ ด้ขา่ วของนิยายแปลชือ่ ดังแนวสงครามซอมบีเ้ ขียน โดย แม็กซ์ บรูกส์ ชื่อเรื่องว่า สงครามโลก Z หรือ World War Z ได้รบั การแปลโดยส�ำนักพิมพ์เอิรน์ เนส ก็รบี จับจอง เป็นเจ้าของทันที เพราะเป็นคอซอมบีต้ วั ยงคนหนึง่ รวมถึง วรรณกรรมเยาวชนแฟนตาซีเรื่องนี้ได้รับการแนะน�ำ นิยายเรือ่ งนีก้ ำ� ลังสร้างเป็นหนังฟอร์มยักษ์ทมี่ นี กั แสดงชือ่ จากคนรู้จักหลายท่าน หลายคนหลงรักไปกับมนต์เสน่ห์ ดังอย่าง แบรด พิตต์ เป็นนักแสดงน�ำในปี ค.ศ. 2013 นี้ ของ ‘เฟริน’ ตัวละครหลักของเราที่มีทั้งความซุกซนและ ฉลาดแกมโกง รวมถึงเจ้าชายน�้ำแข็งอย่างคาโลวาเนบลี เรื่องราวที่บอกเล่าผ่านรูปแบบของการบันทึก และการ ด้วย และนักฆ่าขี้เล่นอย่างคิลมัส ฟีลมัสที่มาสร้างเสียง สัมภาษณ์ทุกมุมโลก หลังจากสงครามโลก Z ได้เกิดโรค หัวเราะ สามตัวละครนี้สนิทกันจนนึกว่านิยายเรื่องนี้เป็น ระบาดโดยเริ่มต้นจากสาธารณรัฐประชาชนจีน บ้างก็คาด นิยายวาย (นิยายชายรักชาย) แต่เมื่อรู้ความจริงของ คะเนว่าเป็นโรคพิษสุนขั บ้า โดยเริม่ จากจุดเล็ก ๆ แล้วค่อย ๆ เฟรินในภายหลังก็ต้องร้องอ๋อ และเข้าใจเรื่องราวทั้งหมด ขยายไปทัว่ ทุกมุมโลกจนยากทีจ่ ะควบคุม ซึง่ คนทีต่ ดิ โรคจะ ในทันที ซึ่งเป็นจุดขายของเรื่องนี้เลยทีเดียว รวมถึง เรียกว่า ‘ซอมบี’้ เหล่าคนตายเดินได้ทมี่ จี ำ� นวนเพิม่ ขึน้ เป็น ส�ำนวนการใช้ภาษาที่ชวนติดตามและให้แง่คิด เช่น ฉาก ตัวจุดชนวนให้เกิดสงครามระหว่างคนเป็นและคนตาย เพือ่ ที่พ่อของเฟรินกล่าวปลอบใจตอนเฟรินแพ้การประลอง น�ำมาสู่ชีวิตที่ปกติสุขของมวลมนุษยชาติอีกครั้ง “พลาดก็คือพลาด คนเราเรียนรู้จากความผิดพลาด คนไม่ เคยผิดก็คอื คนไม่ทำ� อะไรเลย คนไม่ทำ� อะไรเลยก็จะไม่มวี นั นิยายเรื่อง สงครามโลก Z หรือ World War Z เป็นนิยาย ก้าวหน้า” เป็นค�ำพูดปลอบใจ แต่ ให้แง่คิดที่ดี สร้างความ แปลเล่มแรกเมื่อได้อ่านแล้วรู้สึกว่า ส�ำนวนการเขียน มีเอกลักษณ์ โดยเลือกใช้ค�ำเฉพาะและส�ำนวนสุภาษิต ประทับใจได้เป็นอย่างมาก เปรียบเปรย ทั้งยังเขียนในรูปแบบของการบอกเล่าผ่าน แง่คิดที่ได้จากในเรื่องคือ เราสามารถเรียนรู้จากความ การบันทึกค�ำให้สัมภาษณ์ของคนที่พบเจอกับเหตุการณ์ ผิดพลาดในอดีต เพื่อก้าวไปสู่อนาคตที่ถูกต้องและมั่นคง ระหว่างสงครามทั่วทุกมุมโลก เพื่อสะท้อนให้ผู้อ่านได้รับ รู้และตื่นเต้นไปกับตัวละครว่าพวกเขาพบเจอกับอะไร รู้สึก กว่าเดิม อย่างไร รวมทัง้ รับมือกับมันอย่างไรบ้าง ภาษาจัดว่าอยูใ่ น ระดับดี มีค�ำอธิบายสุภาษิตชัดเจน ท�ำให้เข้าใจวัฒนธรรม ของสังคมที่แตกต่างได้อย่างดี เป็นนิยายที่มีเนื้อหาหลาก หลาย ซึ่งให้แง่คิดทั้งด้านมุมมองทางการเมือง ศาสนา และวัฒนธรรมทีแ่ ตกต่าง อย่างไรก็ตาม จุดร่วมของคนต่าง เชื้อชาติคือ การเอาชีวิตรอดจากสถานการณ์การคุกคาม ของซอมบี้ แม้ไม่ใช่นยิ ายทีม่ กี ารบรรยายชัดเจนถึงฉากน่า กลัว แต่ก็สามารถดึงความสนใจโดยการสร้างค�ำถามและ ตอบค�ำถามถึงเหตุการณ์ของตัวละครได้อย่างน่าตื่นเต้น ผูกปมค�ำถามได้สนุก จัดว่าเป็นนิยายแปลแนวซอมบี้ที่น่า ติดตามเรื่องหนึ่งเลยทีเดียว
‘หัวขโมยแห่งบารามอส’ วรรณกรรมเยาวชนยอดนิยมครองใจในต�ำนาน หากถามถึงวรรณกรรมเยาวชนยอดดวงใจในต�ำนาน เรือ่ ง ‘หัวขโมยแห่งบารามอส’ แต่งโดย แรบบิท ของส�ำนักพิมพ์ สถาพรบุ๊ค ที่สร้างตัวละครหัวขโมยน้อยน่ารัก ‘เฟริน’ นั้น ครองใจเยาวชนมานานมากกว่า 10 ปี โดยหัวขโมยแห่ง บารามอสที่มีจ�ำนวนทั้งหมด 4 เล่ม ได้แก่ หัวขโมยแห่ง บารามอส กับ มงกุฎแห่งใจ หัวขโมยแห่งบารามอส กับ คทาแห่งพลัง หัวขโมยแห่งบารามอส กับ แหวนแห่ง ปราชญ์ หัวขโมยแห่งบารามอส กับ ดาบแห่งกษัตริย์ และ เล่มพิเศษ หัวขโมยแห่งบารามอส The Perfect Guidebook ที่เก็บรวบรวมเรื่องเบ็ดเตล็ดต่าง ๆ เกี่ยวกับหัวขโมยแห่ง บารามอสเอาไว้ เริม่ เรือ่ งด้วยหนุม่ น้อย ‘เฟริน เดอเบอโรว์’ แห่งบารามอส ที่ พ ่ อ บั ง เกิ ด เกล้ า ส่ ง ตั ว ไปเรี ย นยั ง โรงเรี ย นพระราชา เอดินเบิรก์ โดยมีจดุ ประสงค์เพือ่ ลักพาตัวเจ้าชาย เขาได้พบ กับเพื่อนใหม่อย่าง คาโล วาเนบลี เจ้าชายจากคาโนวาลผู้ แสนเย็นชา และ คิลมัส ฟีลมัส พ่อหนุ่มนักฆ่าจากตระกูล ที่มีชื่อเสียงแห่งซาเรส ที่จะมาร่วมหัวจมท้ายเพื่อค้นหา ค�ำตอบถึงความลับของวิเศษต้องสาป
แง่คิดที่ได้จากการอ่านเรื่องนี้คือ ไม่มีสิ่งใดน่ากลัว หากใจ เราเข้มแข็งและพร้อมที่จะต่อสู้กับมัน หลังจากทีไ่ ด้อา่ นวิจารณ์นยิ ายคอลัมน์ BOOK SHELF คง รูส้ กึ อยากจะรีบไปร้านหรือแผงหนังสือกันแล้ว หากเป็นเช่น นัน้ อย่ารอช้า ก้าวไปสัมผัสความสนุกในโลกจินตนาการกันเลย เอื้อเฟื้อภาพ : ส�ำนักพิมพ์ 1168 ส�ำนักพิมพ์เอิร์นเนส ส�ำนักพิมพ์สถาพรบุค๊
คุณภาพ... ที่คุณดื่มได้
สมัครตัวแทนจำ�หน่าย 08-1619-9244
EATING OUT 30
เรื่อง : ณัฐนรี เต็งเจริญชัย
ราคา600++/ คน บาท
สัปดาห์ที่ 1
Tamaruya Honten
สวรรค์ของคนรัก เนือ้ ย่าง เข้าสู่สัปดาห์แรกของเดือน ถือเป็นสวรรค์ของใคร หลายคน เพราะหมายความว่า เราสามารถรับประทาน อาหารทีม่ รี สชาติเยีย่ ม โดยไม่ตอ้ งกังวลเรือ่ งราคา มากนัก ถือเป็นรางวัลให้กบั ตัวเองทีเ่ หน็ดเหนือ่ ยกับ การท�ำงานตลอดทั้งเดือนที่ผ่านมา เราขอแนะน�ำ ร้านเนื้อย่างน�ำเข้าชั้นดี “ทามารุยะ ฮอนเท็น” และ ร้านขนมหวานสไตล์หรู “ทไวนิงส์ ที บูทีค” เพื่อเป็น ลิน้ วัว ซึง่ เป็นส่วนทีม่ รี สชาติเยีย่ ม ผ่านการหมักเกลือผสม ทางเลือกใหม่ให้กับคุณผู้อ่าน วาซาบิและต้นหอม เสิร์ฟพร้อมวาซาบิสดส่งตรงจากไร่ ของเจ้าของร้านที่ประเทศญี่ปุ่น โดยการน�ำมาฝนกับหนัง “ทามารุ ย ะ ฮอนเท็ น ” ร้ า นอาหารประเภทเนื้ อ ย่ า ง ปลาฉลาม ท�ำให้วาซาบิที่ได้จะมีลักษณะเป็นเนื้อครีม น่า บรรยากาศสไตล์โมเดิร์น อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของ รับประทาน ส�ำหรับท่านที่ไม่รับประทานเนื้อวัว ทางร้าน ความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ เป็นร้านขนาดปานกลาง มีพื้นที่ ก็มีเมนูประเภทเนื้อหมู อาหารทะเลและอื่นๆ ไว้บริการ สะดวกสบาย การตกแต่งภายในร้านดูลงตัว ท�ำให้รู้สึก โล่ ง โปร่ ง สบาย ประกอบกั บ การใช้ โ ทนสี อ ่ อ นแต่ ดู หรูหรา ควบคู่ไปกับการดื่มด�่ำบรรยากาศชมวิวทิวทัศน์ ย่านใจกลางเมือง พร้อมการบริการที่เป็นกันเอง และให้ ความใส่ ใจในทุกรายละเอียด รวมไปถึงการเลือกใช้เตาย่าง ที่ตั้ง ชั้น 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ฝั่งอิเซตัน ชนิดพิเศษ น�ำความร้อนสูง และมีระบบดูดควันเป็นอย่างดี เวลา จันทร์ – อาทิตย์ 11.00 – 22.00 น. ติดต่อสอบถาม 0-2255-9713 เมนูยอดนิยมคือ “พรีเมี่ยม คาลบิ” หรือตับวัวสด ที่มักจะ รับประทานกันแบบสดๆ และ “บีฟ ทัง วิธ ซอลท์” หรือ เอื้อเฟื้อภาพ : ร้านทามารุยะ ฮอนเท็น
31 EATING OUT
เรื่อง : นภัสสร แตงสกุล ภาพ : สรวิศ รุ่งเลิศมณีพงศ์
ราคา 3 บาท00 - 90 / คน 0 สัปดาห์ที่ 1
Twinings Tea Boutique
สวรรค์ของคนรักชา
เมื่อเข้ามาในร้านจะพบกับการตกแต่งร้านที่น�ำเสนอใน รูปแบบของวัฒนธรรมการดื่มชาอังกฤษ ผสมผสานเข้า กับลวดลายพื้นหินอ่อน ผิวไม้ และกระจกสไตล์ ‘บริติช โมเดิร์น คอนเทมโพรารี่’ ท�ำให้เกิดความรู้สึกปลอดโปร่ง สบายตา แต่ยังคงความเป็นส่วนตัว การจัดวางโต๊ะที่มอบ ความสะดวกสบาย อีกทั้งโซฟาก�ำมะหยี่หนานุ่ม และเพิ่ม บรรยากาศความอบอุน่ ด้วยโคมไฟหินอ่อนสีขาวนวลให้แสง สว่างเรืองรอง ด้วยความที่เป็นร้านเก่าแก่และไม่อยากให้ ดูล้าสมัย จึงผสมผสานรูปแบบใหม่เข้าไปเพื่อให้มีความ ร่วมสมัยมากขึ้น
โปรโมชั่น ทางร้านมีโปรโมชั่นให้มากดไลค์เป็นแฟนเพจ โดยจะได้รับส่วนลด 5 เปอร์เซ็นต์ เมื่อรับประทานครบ 500 บาท จะได้สมัครสมาชิกฟรี และได้รับส่วนลด 10 เปอร์เซ็นต์ในครั้งถัดไป
ที่ตั้ง ลานเอเทรียม ชั้น 1 หน้าด้านของห้าง สรรพสินค้าเซน (Zen) ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เวลา จันทร์ – ศุกร์ 10.00 – 21.00 น. เสาร์ – อาทิตย์ 10.00 – 21.30 น. ติดต่อสอบถาม 0-2613-1230-1 www.twinings.com www.facebook.com/TwiningsThailand
ที่ร้านนี้จะเสิร์ฟอาหารจ�ำพวกเบเกอรี่ สลัด ครัวซ็อง และ แซนด์วิช เมนูแรกที่อยากแนะน�ำคือ อาฟเตอร์นูน ที เซ็ต เสิร์ฟคู่กับ ชาซีลอน ซิลเวอร์ ชีพ จากประเทศศรีลังกา ซึ่งเป็นชาที่มีกลิ่นหอมชวนผ่อนคลาย แบบหรูหราเหมาะ ส�ำหรับรับประทาน 4 ท่าน โดยมีขนมรวมทั้งหมด 16 ชิ้น ชั้นแรกเป็นสโคนเนื้อนุ่ม มี 2 รสชาติคือ ออริจินอล สโคน และเอิรล์ เกรย์ สโคน ทีผ่ สานความหอมของชาเอิรล์ เกรย์ ในตัวแป้งจนเป็นเนื้อสีนำ�้ ตาลทอง รับประทานคู่กับ แยมผลไม้และคอทเทจครีมรสนม ส่วนชั้นที่ 2 จะเป็น ชั้นของหวาน โดยเมนูแนะน�ำคือ เอิร์ลเกรย์ เครมบูเล่ ประกอบด้วยนม ไข่ และชาเอิรล์ เกรย์ แต่งหน้าด้วยน�ำ้ ตาล กรอบรสชาติหอมหวาน นอกจากนั้นยังมีขนมหวาน เช่น สตรอเบอรี่ทาร์ตแป้งกรุบกรอบ มีกลิ่นหอมของเนยและ ไส้ครีมหวานหอม ตัดกับความเปรีย้ วอมหวานของสตรอเบอรี่ ได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ ยังมีชสี เค้กทีห่ อมมัน และมาการอง ทีม่ สี ว่ นผสมของชาทไวนิง่ ส์ โฟร์ เรด ฟรุต ส่วนชัน้ สุดท้าย จะเป็นแซนด์วชิ และอาหารคาว อันได้แก่ แซลมอนรมควัน คานาเป้ไข่ และคีช ซึ่งมีทั้งหมด 3 รส คือแฮมชีส ชิกเก้น แฮมเห็ด และผักโขม เมนูสุดท้ายคือ ช็อคโกแลต ออเรนจ์ โดม สอดไส้รสส้มหวานหอมก�ำลังดี หากใครเป็นผูท้ รี่ กั การดืม่ ชาและก�ำลังมองหาร้านนัง่ จิบชา รับประทานขนม หรือนั่งคุยเล่น ร้าน ‘ทไวนิ่งส์ ที บู ทีค’ เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าลิ้มลอง
EATING OUT 32
เรื่อง / ภาพ : ณัฐนรี เต็งเจริญชัย
ราคา 00 - 300น 1 าท / ค บ
สัปดาห์ที่ 2
Buddy Boys’ Diner
เบอร์เกอร์อเมริกนั ขนานแท้
เมือ่ เข้าสูส่ ปั ดาห์ทสี่ องของเดือน ก็ยงั ถือว่าเป็นช่วงทีม่ คี วามสุขของใครหลายคน เพราะได้รบั ประทานอาหาร ชั้นเยี่ยมในบรรยากาศที่ดีและมีรูปแบบไม่ซ�้ำกัน อีกทั้งราคาไม่แพงจนเกินไป เหมาะแก่การผ่อนคลายความ เหนื่อยล้าหลังจากการท�ำงาน เราจึงขอแนะน�ำร้านอาหารสไตล์อเมริกันขนานแท้ ‘บัดดี้บอยส์ ไดเนอร์’ และ ร้านขนมหวานสไตล์โฮมเมดน่ารัก ‘มิสเตอร์โจนส์ ออร์ฟาเนจ มิลค์ บาร์’ ‘บัดดี้บอยส์ ไดเนอร์’ ร้านอาหารสไตล์อเมริกันขนานแท้ ภายในร้านตกแต่งด้วยของเก่า ท�ำให้ร้านดูมีเสน่ห์มาก ยิ่งขึ้น มีทั้งตู้เพลงสมัยก่อน ตู้กดน�้ำคลาสสิกที่ถึงแม้จะดู เก่าแต่ก็สามารถใช้งานได้จริง หรือแม้กระทั่งเฟอร์นิเจอร์ ที่เลือกใช้ก็เน้นให้ความรู้สึกถึงความเป็นอเมริกันขนาน แท้แนวย้อนยุค อีกทั้งเก้าอี้แนวยาวพร้อมเบาะนุ่มๆ สี เทาสลับแดงตั้งคู่กับโต๊ะอาหารสีขาวสะอาดตา เกิดเป็น สีสันที่เข้ากันอย่างลงตัว และการเลือกใช้โทนสีของร้าน ที่ดูฉูดฉาด กลายเป็นจุดเด่นที่ต้องยกนิ้วให้กับความคิด สร้างสรรค์ของเจ้าของร้าน
เมนูของทางร้านมีทงั้ อาหารคาวและหวาน แต่ทเี ด็ดเห็นจะ ต้องยกให้กับ ‘บัดดี้บอยส์ เบอร์เกอร์’ เบอร์เกอร์ที่เป็น เมนูเอกของร้าน ด้วยขนมปังแผ่นนุ่มประกบกับเนื้อชิ้น หนาเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่ ท�ำให้ติดใจตั้งแต่ รับประทานค�ำแรก นอกจากเมนูตระกูลเบอร์เกอร์แล้ว ขอแนะน�ำเมนูทีเด็ดของร้านอีกอย่างคือ ‘บัฟฟาโล่ วิงส์’ ที่ท�ำมาจากปีกไก่สดหมักกับเครื่องเทศแล้วจึงน�ำไปทอด ตบท้ายด้วยการราดน�้ำจิ้มแสนอร่อยสูตรเฉพาะของทาง ร้าน ส�ำหรับใครทีช่ นื่ ชอบรูทเบียร์ ต้องไม่พลาดกับเมนู ‘รูท เบียร์ โฟลต’ รูทเบียร์เย็นๆ ทีม่ าพร้อมกับไอศกรีมลูกใหญ่
หรือจะเป็นมิลค์เชคสไตล์โบราณ ดืม่ แล้วสดชืน่ ดับกระหาย ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูอื่นๆ ให้ได้ลิ้ม ลองอีกมากมาย ใครที่ตามหาร้านอาหารรูปแบบใหม่แนว ย้อนยุค ลองแวะมาสัมผัสบรรยากาศได้ รับรองไม่ผิดหวัง อย่างแน่นอน ที่ตั้ง ถนนราชพฤกษ์ ตลิ่งชัน (อยู่ด้านในร้าน อาหารปลาอยู่เย็น ราชพฤกษ์) เวลา จันทร์ – อาทิตย์ 13.00 – 23.00 น. ติดต่อสอบถาม 08-9926-4220
33 EATING OUT
เรื่อง : นภัสสร แตงสกุล ภาพ : สรวิศ รุ่งเลิศมณีพงศ์
สัปดาห์ที่ 2
Mr.Jones’ Orphanage Milk Bar
ร้านขนมสไตล์โรงเลีย้ งเด็กก�ำพร้า เมื่อเข้ามาในร้านจะพบกับการตกแต่งในบรรยากาศสไตล์ โฮมเมดน่ารัก ทีท่ ำ� ให้รสู้ กึ ราวกับเข้าไปผจญภัยในดินแดน มหัศจรรย์ของนิทานก่อนนอนสมัยเด็ก เพราะทุกมุมของ ร้านล้วนตกแต่งด้วยของเล่นหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะ เป็นม้าหมุน นาฬิกาบนหอคอยขนมหวาน บันไดสู่ห้องใต้ หลังคาซึ่งอยู่บนชั้นสองของร้านที่เหมาะส�ำหรับเด็ก และ ตุก๊ ตาหมีหลายสิบตัวอยูบ่ นชิงช้า รวมถึงจาน แก้ว ส�ำหรับ ใส่ขนมและเครื่องดื่มส่วนใหญ่ก็เป็นภาชนะสังกะสีเพื่อให้ เข้าสไตล์โรงเลี้ยงเด็กก�ำพร้า นอกจากนี้ ครัวของมิสเตอร์ โจนส์ ออร์ฟาเนจ มิลค์ บาร์ เป็นครัวแบบเปิด ท�ำให้มอง เห็นทุกขั้นตอนในการท�ำขนมหวานอันพิถีพิถันของเชฟ อีกทั้งบรรยากาศซึ่งปรุงแต่งให้อบอวลด้วยกลิ่นหอมของ
ราคา 1 บาท01 - 25 / คน 0
ขนมอบสดใหม่แบบวันต่อวัน เมนูขนมที่แนะน�ำคือ “บัตเตอร์ แพนเค้ก วิท สตรอเบอรี่ แอนด์ เมเปิ้ลไซรัป” แพนเค้กเนื้อนุ่ม ตกแต่งหน้าตาของ ขนมด้วยผงไอซ์ซิ่งและสตรอเบอรี่ ให้รสชาติหอมหวาน ก�ำลังดี แต่ถ้าใครเป็นสาวกคนรักช็อคโกแลต ต้องลอง “ช็อคกี้ มัด พาย” ขนมเค้กช็อคโกแลตเนื้อฟูนุ่ม แถมยัง เข้มข้นจนได้กลิ่นหอมของช็อคโกแลต ทานคู่กับไอศกรีม วานิลลาแล้วรสชาติเข้ากันลงตัวมาก และเมนูสุดท้ายคือ “บราวนี”่ ทีใ่ ห้รสชาติหอมหวานของช็อคโกแลตแบบเต็มค�ำ
ที่ตั้ง โครงการซีน สเปซ (Seen Space) ซอย สุขุมวิท 55 (ซอยทองหล่อ 13) แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 เวลา จันทร์ – อาทิตย์ 10.00 – 24.00 น. ติดต่อสอบถาม 0-2185-2378
EATING OUT 34
เรื่อง : สุรัชนี สินไสววงศ์ ภาพ : อุดมศิลป์ กอบเกื้อชัยพงษ์
ราคา 99 บาท 2 คน /
สัปดาห์ที่ 3
Grillzilla
บุฟเฟ่ตเ์ นือ้ ย่าง ราคาโดนใจ เข้าสู่สัปดาห์ที่ 3 เป็นช่วงที่เงินในกระเป๋าเริ่มร่อยหรอ ถึงเวลาแล้วที่ต้องหามื้อหนัก ๆ เน้นปริมาณราคา ย่อมเยา จึงขอแนะน�ำร้านกริลล์ซิลล่า บุฟเฟ่ต์เนื้อย่างใจกลางเมือง มาพร้อมเนื้อชั้นดีและเมนูมากมาย ที่ พร้อมตอบโจทย์ความอร่อยสุดคุม้ ตบท้ายด้วยของหวานราคาสบายกระเป๋าทีร่ า้ น ‘ปาติซเิ ย่ โมริ โอซาก้า’ พื้นที่ของร้านกริลล์ซิลล่าแบ่งออกเป็น 2 ส่วนทั้งภายใน และภายนอก ซึ่งภายในร้านจะแบ่งเป็นเคาน์เตอร์ส�ำหรับ อาหารและที่นั่ง ท�ำให้ค่อนข้างคึกครื้นเนื่องจากมีคนเดิน เข้าออกเพือ่ ตักอาหารตลอดเวลา ส่วนด้านนอกของร้านจะ ค่อนข้างโล่งโปร่งสบาย เหมาะส�ำหรับการพบปะสังสรรค์ มื้อค�่ำ โต๊ะที่ทางร้านใช้จะมีเตาถ่านในตัว ซึ่งไม่ต้องกังวล ว่าผมจะเหม็นจากกลิน่ ควัน เพราะทางร้านมีเครือ่ งดูดควัน ติดที่เตาทุกตัวไว้เรียบร้อย ในส่วนของอาหารทีน่ กี่ ม็ ี ให้เลือกหลากหลาย ตัง้ แต่เนือ้ หมู เนื้อวัว เนื้อไก่ ไปจนถึงอาหารทะเล เมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้ เลยคือ หมูพิเศษกริลล์ซิลล่า เนื้อหมูชั้นดีสูตรพิเศษของ ทางร้าน ซึง่ เป็นหมูตดิ มัน ย่างแล้วนุม่ หอมอร่อย ส่วนใคร ทีช่ อบทานเนือ้ ก็ขอแนะน�ำเมนูเนือ้ ติดมันสไลด์ เหนียวนุม่ หอม ไม่เหม็นคาว จุดเด่นของร้านคือ เนื้อที่น�ำมาเสิร์ฟ
มีความสดใหม่ เมือ่ น�ำไปย่างจะได้รสชาติอร่อย กลมกล่อม ก�ำลังดี นอกจากเมนูของปิ้งย่างแล้ว ทางร้านยังมีเมนู เสริมอื่น ๆ ให้ได้เลือกรับประทานกันอีกด้วย ทั้งเมนูของ ทอด ซุป และข้าวที่มีไว้บริการแบบไม่อั้น ตบท้ายด้วย ซอฟท์ครีมเนื้อนุ่มเป็นของหวาน เรียกว่ามาร้านนี้ได้อิ่ม ครบชุดเลยจริงๆ
ที่ตั้ง ชั้น 2 ของตลาดสามย่านใหม่ ซอยจุฬา 32-34 เวลา จันทร์ - ศุกร์ 16.00 - 22.00 น. เสาร์ - อาทิตย์ 13.00 - 22.00 น. ติดต่อสอบถาม 08-3351-8080
35 EATING OUT
เรื่อง : อุบลวรรณ เสนีรัตน์ ภาพ : สรวิศ รุ่งเลิศมณีพงศ์ / กัมปนาท วุฒินาม
ราคา 60 บาท /20ค0น
สัปดาห์ที่ 3
Patisserie Mori Osaka
เบเกอรีน่ มุ่ ละมุน สไตล์ญปี่ นุ่ เมือ่ เข้ามาในร้านจะพบบรรยากาศแบบคาเฟ่ญปี่ นุ่ ตกแต่ง ด้วยเฟอร์นิเจอร์เบาะนั่งโทนสีพาสเทล ท�ำให้ร้านดูสว่าง นั่งสบาย ภายในร้านมีการจัดสรรพื้นที่ได้เป็นอย่างดี โดย การเลือกใช้โซฟาตัวยาวท�ำให้มีพื้นที่นั่งมากยิ่งขึ้น เหมาะ ส�ำหรับเพื่อนหรือคู่รักมานั่งจิบชาชิมเค้กยามบ่าย และ ความโดดเด่นของร้านปาติชเิ ย่ โมริ โอซาก้า อีกจุดหนึง่ คือ การเลือกใช้วตั ถุดบิ ทีม่ คี ณ ุ ภาพและปลอดสารเคมีในการท�ำ เค้กทุกชนิด ซึ่งน�ำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นและฝรั่งเศส เพื่อ ให้ได้รสชาติแบบต้นต�ำรับโดยแท้ ทัง้ ยังเลือกใช้วธิ ตี เี นือ้ เค้ก จนเบานุ่มแทนการใช้ผงฟูอีกด้วย เมนูแนะน�ำของทางร้านที่ใครมารับประทานก็ต้องติดใจ คือ ‘ช็อคโกแลต บาวาโรว่า’ เป็นเค้กที่ปรับรสชาติเข้มข้น ขึ้น เพื่อให้ถูกปากคนไทย ด้านนอกเป็นดาร์กช็อคโกแลต ที่รสไม่ขมมากนัก สอดไส้ด้วยเค้กวานิลลา ครีมสด และ ครีมบาวาเรียนที่เรียกว่า แครมอองเกร์ ลักษณะคล้ายมูส แต่มเี นือ้ แน่นและเข้มข้นหอมมันกว่า เมือ่ รับประทานแล้ว จะละลายในปาก
อีกทั้งยังมี ‘ชูครีมครีมสดสอดไส้สตรอเบอรี่สไลด์’ ตัวไส้ มีทั้งครีมสด คัสตาร์ด สตรอเบอรี่ บวกกับตัวแป้งน�ำเข้า จากญี่ปุ่นที่มีคุณสมบัติกรอบนอกนุ่มใน ท�ำให้รสชาติเข้า กันเป็นอย่างดี แต่สำ� หรับคนที่ไม่ชอบความหวาน อาจจะ ลองเป็น ‘ราสเบอร์รี่ มูส’ เค้กมูสนุ่มรสเปรี้ยวอมหวาน นิด ๆ ด้านบนตกแต่งด้วยเจลลี่รสสตรอเบอรี่และไวน์ ขาว นอกจากนี้ ทางร้านยังมี ‘พุดดิ้ง’ รสชาติหวานมัน มี ทั้งรสชาเขียว รสคาราเมล รสฟักทอง และรสดั้งเดิม ให้ ได้ลองชิมกันอีกด้วย
ที่ตั้ง รอยัล ซิตี้ อเวนิว บล็อกซี ใกล้กับสตูดิโอ วู้ดดี้เวิลด์ ตรงข้ามกับร้าน Route 66 เวลา จันทร์ – อาทิตย์ 11.00 - 22.00 น. ติดต่อสอบถาม 0-2641-5770 www.facebook.com/Patisseriemoriosaka
EATING OUT 36
เรื่อง : ธมลวรรณ วีรโชคสถิต ภาพ : สรวิศ รุ่งเลิศมณีพงศ์
ราคา เ บารทิ่มต้น 22 / คน
สัปดาห์ที่ 4
Jeh Jong
หมูทอดเจ๊จง อร่อยคุม้ ค่า คุม้ ราคา เข้าสู่สัปดาห์สุดท้าย หลายคนหวังฝากท้องไว้กับ บะหมี่กึ่งส�ำเร็จรูปและไข่เจียว แต่ถ้าหากเริ่มเบื่อเมนู เดิมแล้ว ลองแวะไปที่ร้านเจ๊จงอันเลื่องชื่อมากว่า 8 ปีที่ได้ทั้งความอิ่ม อร่อย ในราคาถูกอย่างเหลือเชื่อ ต่อด้วยของหวานที่ทังฟันไอศกรีม (Tongue Fun Ice Cream) ร้านไอศกรีมหม้อไฟหลากหลายรส
เหยียดเพือ่ รอซือ้ หมูทอดเนือ้ นุม่ หอมอร่อย เค็มพอดี ทาน แล้วไม่รสู้ กึ ฝืดคอ ส่วนเมนูเด็ดรองลงมาคือ ตับทอดรสชาติ นุ่ม ไม่ขม และยังมีปูจ๋า ไข่ต้ม กุนเชียง และไก่ทอด ซึ่ง เป็นที่นิยมอีกด้วย สามารถเติมข้าวเปล่าและผักได้ตลอด ทั้งนี้ยังมีกล้วยวางไว้บริการให้ได้อิ่มกันแบบสบายกระเป๋า
สิ่งที่พบเจอเป็นอย่างแรกเมื่อมาถึงร้านเจ๊จงคือ ลูกค้าที่ ยืนเข้าคิวรอซื้อหมูทอด แม้จะแถวยาวแต่ ใช้เวลาเพียงไม่ นานก็สามารถเข้าไปลิ้มลองอาหารอร่อย ส่วนภายในร้าน ก็ดูสะอาดตาน่านั่งรับประทาน เพราะไม่ว่าจะเป็นกับข้าว ต่าง ๆ หรือเครื่องปรุงช้อนส้อม ต่างถูกจัดวางไว้อย่าง เป็นระเบียบ สะอาดเรียบร้อย
ที่ตั้ง หลังโลตัส พระราม 4 เวลา จันทร์ – เสาร์ 06.00 - 17.00 น. ติดต่อสอบถาม 08-4552-2293
เมนูแนะน�ำคือ หมูทอดอันเลื่องชื่อที่มีลูกค้าต่อแถวยาว
37 EATING OUT
เรื่อง : สรรเสริญ ผันอากาศ ภาพ : ภัทณพร ยศสูงเนิน
0 ราคา60 - 20/ คน บาท สัปดาห์ที่ 4
Tongue Fun
ร้านไอศกรีมรูปแบบใหม่ ไม่เหมือนใคร “ทังฟันไอศกรีม” ไอศกรีมหม้อไฟโฮมเมดที่ได้รับความ นิยมเป็นอย่างมากจากกลุม่ วัยรุน่ ภายในร้านมีบรรยากาศ ที่เย็นสบายเหมาะกับการนั่งรับประทานไอศกรีม โดย ไอศกรี ม จะเสิ ร ์ ฟ มาพร้ อ มกั บ หม้ อ ไฟ ซึ่ ง มี ไ อเย็ น ของ น�ำ้ แข็งแห้งลอยขึน้ มาจากหม้ออันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน
เหมือนกับยาคูลท์ สมชือ่ ซึง่ เป็นรสชาติทไี่ ม่มรี า้ นใดเหมือน
ส�ำหรับผู้ที่หลงรักช็อคโกแลตนั้นห้ามพลาดไอศกรีมรส ช็อคโกแลตบราวนี่ ด้วยรสชาติที่เต็มอิ่มกับช็อคโกแลตที่ กลมกล่อม ให้รสสัมผัสเหมือนรับประทานขนมบราวนี่ นอกจากนี้ ยังมีไอศกรีมรสชาติแปลกใหม่ ให้ลมิ้ ลองอีกหลาก เมนูที่แนะน�ำคือ ไอศกรีมรส “โคตรนม” ที่เอาใจคนรักนม หลาย อาทิ รสโยเกิรต์ บลูเบอร์รี่ รสชาเย็น รสวาซาบิ ทีห่ า เป็นอย่างมาก ให้ความรู้สึกเหมือนได้ดื่มนมสด ๆ รสชาติ รับประทานได้ยาก รวมถึงไอศกรีมผู้ ใหญ่อย่าง “รสเบียร์” หอมหวานละมุน ต่อมาคือ รส “ยาคูล์ทปีโป้” ไอศกรีม อีกด้วย ที่เหมาะส�ำหรับคนชอบรับประทานรสเปรี้ยว รสชาติก็
ที่ตั้ง ศูนย์อาหารท่าเรือ 21 ชัน้ 5 ภายในห้างสรรพสินค้า เทอมินอล 21 (รถไฟฟ้าบีทเี อส สถานีอโศก รถไฟใต้ดนิ สถานีสขุ มุ วิท) เวลา จันทร์ – อาทิตย์ 10.30 - 21.00 น.
WALK AROUND 38
เรื่อง : คฤพงศ์ จันทร์ทอง ภาพ : กัมปนาท วุฒินาม
Santorini Park เปิดประสบการณ์ ความสนุกรูปแบบใหม่ที่
ซานโตรินี พาร์ค ชะอ�ำ อาจมีบางคนสงสัยว่า เหตุใดบ้านทรงยุโรปสีขาวที่ สร้างอยู่เรียงกันใกล้กับชิงช้าสวรรค์ประกอบด้วย กระเช้าหลากสีสวยงามจึงมาอยู่รวมกันได้ ที่นี่คือ ซานโตรินี พาร์ค ชะอ�ำ (Santorini Park Cha-Am) ตั้งอยู่ติดกับถนนเพชรเกษมก่อนถึงแยกบายพาส ชะอ�ำประมาณ 5 กิโลเมตร ซึ่งเป็นแหล่งรวมเครื่อง เล่น คล้ายสวนสนุกและแหล่งช้อปปิ้งเข้าไว้ด้วยกัน พร้อมทั้งเนรมิตบรรยากาศและร้านค้าให้เหมือน กับอยู่ริมชายทะเล โดยได้แรงบันดาลใจมาจากเกาะ ซานโตรินี ในประเทศกรีซ ท�ำให้นักท่องเที่ยวไม่ต้อง เดินทางไกลไปถึงต่างประเทศ เพราะอยู่ห่างจาก กรุงเทพฯ เพียง 160 กิโลเมตรเท่านั้น ก็จะได้สัมผัส กับเกาะซานโตรินีในประเทศไทย รับรองได้ว่าที่นี่จะ มอบสีสันแห่งประสบการณ์ความสนุกรูปแบบใหม่ ให้คุณประทับใจมิรู้ลืม
ภายใต้สโลแกน ‘Amused Shopping Experience’ หรือ สีสันใหม่แห่งประสบการณ์ความสนุก ซานโตรินี พาร์ค ชะอำ� ได้ลงทุนเป็นจำ�นวนเงินมหาศาลเพื่อเนรมิตงาน ประติมากรรมศิลปะสมัยเก่าและสมัยใหม่เข้าด้วยกันอย่าง ลงตัว ไม่ว่าจะเป็นลานน้ำ�พุ น้ำ�ตกขั้นบันได ห้องน้ำ�และ ร้านค้าต่าง ๆ ซึ่งทุกมุมสามารถเป็นจุดถ่ายภาพได้อย่าง สวยงาม เชือ่ ได้วา่ สถานทีแ่ ห่งนีจ้ ะเป็นสวรรค์ของนักถ่ายภาพ ทัง้ มืออาชีพและมือสมัครเล่นให้เพลิดเพลินไปกับการบันทึก ภาพความประทับใจได้อย่างมีความสุข ซานโตรินี พาร์ค ชะอำ� ได้จัดแบ่งออกเป็น 5 โซนหลัก เพื่อ รองรับความต้องการทีห่ ลากหลายและอำ�นวยความสะดวก ให้แก่นักท่องเที่ยว ได้แก่ โซนวิลเลจ (Village) เป็นโซนที่ รวบรวมร้านค้าไว้มากมายเพื่อตอบสนองความต้องการ และความชอบได้ทุกเพศทุกวัย ไม่เพียงมีสินค้าที่มีชื่อเสียง เท่านัน้ แต่ยงั เปิดรับสินค้าจากผูป้ ระกอบการรายย่อยซึง่ มี แนวความคิดทันสมัยไม่ซ�ำ้ ใคร ทีส่ �ำ คัญหากคุณมาเดินช้อปปิง้ ในโซนนี้ จะให้ความรูส้ กึ ราวกับกำ�ลังเดินชมร้านค้าบนเกาะ ซานโตรินี เพราะด้านหน้าของทุกร้านจะออกแบบให้กลมกลืน กับตัวอาคาร นอกจากนี้ ยังมีร้านอาหารยอดนิยมและมี ชือ่ เสียงมากมายไว้บริการนักท่องเทีย่ วได้แวะพักกันอีกด้วย ต่อมาคือ โซนพาร์ค (Park) โซนนี้ ได้ยกสวนสนุกขนาดย่อม มาไว้ ในบริเวณลานกว้าง เครือ่ งเล่นทุกชิน้ ผ่านการคัดสรร มาอย่างดี โดยให้ทั้งความสนุก ความแปลกใหม่ และความ ปลอดภัย ซึง่ เครือ่ งเล่นมีทง้ั เฟอร์รสี วิลล์ (Ferris Wheel)
เป็นชิงช้าสวรรค์ที่มีความสูง 40 เมตร ทำ�ให้นักท่อง เที่ยวได้ชมวิวทิวทัศน์อย่างจุใจ และยังเป็นจุดสำ�คัญของ ที่นี่อีกด้วย พร้อมกันนี้ยังมี เมอร์รี่ โก ราวด์ (Merry Go Round) หรือม้าหมุน 2 ชัน้ และโพนี่ไซเคิลส์ (Ponycycles) ม้าโยกสุดคลาสสิคที่จะหมุนพาไปสู่โลกแห่งเทพนิยาย แต่ ทั้งนี้ ในการเล่นเครื่องเล่นแต่ละครั้งต้องซื้อตั๋วใบละ 120 บาทก่อน จึงจะร่วมสนุกได้ นอกจากนี้ สำ�หรับผูท้ รี่ กั ความตืน่ เต้น พลาดไม่ได้กบั เครือ่ ง เล่นอย่างเช่น จี-แม็กซ์ รีเวิร์ส บันจี้ (G-Max Reverse Bungee) แคปซูลดีดขึ้นฟ้า และ จี-แม็กซ์ ไจแอ้นท์ สวิง (G-Max Giant Swing) เครื่องเล่นปีนป่ายที่มีรางวัลความ หวาดเสียวจากประเทศเนเธอร์แลนด์ รวมถึง เอ็กซ์ดี ดาร์ค ไรด์ (XD Dark Ride) เครื่องเล่น 7D อันทันสมัย และ โฟร์ ดีเอ็กซ์ ไรเดอร์ (4DX Rider) โรงภาพยนตร์ 4 มิติ จะให้ ความรู้สึกเหมือนเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งในภาพยนตร์ ส่วน สไลเดอร์ และลูกบอลน้�ำ ก็เป็นเครือ่ งเล่นทีเ่ ด็ก ๆ ชืน่ ชอบ เป็นอย่างมาก ถัดมาคือ โซนอีเว้นท์ (Event) เป็นพื้นที่สำ�หรับจัดกิจกรรม ผลัดเปลีย่ นหมุนเวียนตลอดปี ทัง้ กิจกรรมพิเศษ การแสดง ต่าง ๆ บนพื้นที่กว่า 3,000 ตารางเมตร ส่วนโซนวีคเอนด์ อาร์ต มาร์เก็ต (Weekend Art Market) เป็นลานตลาดนัด ของผูท้ ชี่ นื่ ชอบงานศิลปะและสินค้าทำ�มือที่ไม่ซ�้ำ ใคร ซึง่ เปิด ให้บริการทุกวันเสาร์-อาทิตย์
40 ท้ายสุดกับโซนเรสต์ แอเรีย (Rest Area) ที่ได้รบั การออกแบบ มาเพื่อรองรับความต้องการของผู้มาใช้บริการภายใน พื้นที่ ด้วยร้านอาหารที่รอพร้อมเสิร์ฟความอร่อยกว่า 10 ร้าน นัง่ จิบกาแฟบรรยากาศสบาย ๆ ทัง้ ยังมีรา้ นสะดวกซือ้ ร้านขายของฝาก ร้านขายยา และสถานีบริการน้�ำ มันขนาด 8 หัวจ่ายไว้บริการ จัดว่าเป็นพืน้ ทีส่ �ำ หรับบริการนักเดินทาง ได้อย่างครบครัน การเดินทางมาที่ ซานโตรินี พาร์ค ชะอ�ำ มีความสะดวก สบายมากส�ำหรับผูท้ มี่ รี ถยนต์สว่ นตัว เพราะอยูต่ ดิ กับถนน เพชรเกษมก่อนถึงแยกชะอ�ำ-หัวหินประมาณ 5 กิโลเมตร ซึง่ จะอยูท่ างขวามือ โดยจะต้องกลับรถบริเวณสามแยกชะอ�ำ ส�ำหรับรถตู้โดยสารสาธารณะ สายชะอ�ำ-หัวหิน ก็มีให้ บริการตลอดทัง้ วัน สามารถขึน้ รถได้ทอี่ นุสาวรียช์ ยั สมรภูมิ บริเวณด้านหน้าโรงพยาบาลราชวิถี และการเดินทางโดย รถไฟสามารถลงทีส่ ถานีบา้ นชะอ�ำ การเข้าชมวันจันทร์-วัน พฤหัสบดีไม่เสียค่าใช้จ่าย ส่วนวันศุกร์-วันอาทิตย์ และวัน หยุดนักขัตฤกษ์จะต้องเสียค่าผ่านประตูคนละ 50 บาท ซึ่ง จะเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น.
หจก. อุดมชัยวิทย์
31/2 หมู2่ ถนนเพชรเกษม ต.ยายชา อ.สามพราน จ.นครปฐม 73110 โทร. 08-1850-1343
ซีเมนต์ ไทยโฮมมาร์ท
หจก. 14 ซีเมนต์ จ�ำหน่าย : วัสดุกอ่ สร้าง ปูนซีเมนต์ กระเบือ้ ง โมเนีย คอนกรีตผสมเสร็จ หิน ทราย สุขภัณฑ์ เซรามิค
194/14 หมู่ 1 ถ.พหลโยธิน ต.ปากข้าวสาร อ.เมือง จ.สระบุรี 18000 โทร : 0-3631-0791, 0-3631-0792, 0-3622-5514 แฟกซ์ : 0-3690-1159, 0-3622-5624
JOURNEY 44
เรื่อง : ปรมินทร์ สนุกพงศธร ภาพ : ณัฏฐพล นิติพันธุ์สุขกุล
After Sunshine
แสงแรกแห่งชีวติ
หากท้องฟ้ามืดมิด ไร้ซึ่งแสงสีเหลืองทองอร่ามจาก ฟากฟ้า จะมีใครบ้างที่รับรู้ถึงความสวยงามของ แสงแดดสาดส่องจากดวงตะวันยามเช้า แม้ว่าแสง สว่างที่ใครหลายคนมองเห็นเป็นเพียงแค่สัญญาณ วันใหม่ แต่แท้จริงแล้วกลับมีนัยยะแอบแฝงอยู่ เพราะ แสงจะน�ำทางให้ทุกชีวิตก้าวเดินไปข้างหน้าเปรียบ เสมือน “แสงแรกแห่งชีวิต”
งชีวติ จะน�ำทางสิง่ มีชวี ติ ทัง้ หลาย “ แสงแรกแห่ ให้ตอ่ สูแ้ ละก้าวเดินต่อไปในวันใหม่อกี ครัง้
“
กอย่างหนึง่ บนเนิน 102 คือ การตีระฆังของ “กินักจกรรมอี ท่องเทีย่ ว เพือ่ ประกาศให้รวู้ า่ สามารถพิชติ เนินเขานีแ้ ล้ว
“
ดอยผาตั้งเป็นส่วนหนึ่งของเทือกเขาดอยผาหม่น แต่เดิม เป็นพื้นที่ที่รัฐบาลจัดสรรให้ทหารจีนสังกัดกองพล 93 มา ตั้งถิ่นฐาน เช่นเดียวกับที่ดอยแม่สลอง ภายใต้การดูแล อย่างเข้มงวด ทหารกองพล 93 วางก�ำลังเป็นกองร้อย กระจายก�ำลังไปตามสันดอยต่าง ๆ เนื่องจากบริเวณดอย ผาตัง้ มีชอ่ งเขาทีใ่ ช้ผา่ นเข้าออกไปยังประเทศลาวเพียงช่อง ทางเดียว เรียกว่า ช่องประตูผาบ่อง ส่วนด้านอืน่ ของเทือก เขาดอยผาหม่น เป็นหน้าผาสูงชันไม่สามารถผ่านเข้าออก ได้ ที่นี่จึงเป็นจุดยุทธศาสตร์ส�ำคัญในสมรภูมิดอยผาหม่น ซึ่งทหารสังกัดกองพล 93 ได้เข้าเป็นอาสาสมัครร่วมรบ เคียงบ่าเคียงไหล่กับทหารไทย เมื่อสถานการณ์คลี่คลาย มาตรการควบคุมทหารจีนเหล่านี้ก็ผ่อนปรนลง และเปิด ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว ดอยผาตั้งมีลักษณะเป็นหน้าผาตั้งชัน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ และทีม่ าของชือ่ ดอย จุดเด่นของทีน่ เี่ ห็นจะเป็นทะเลหมอก ที่มีความงดงาม ช่วงฤดูหนาวมีดอกพญาเสือโคร่งบาน สะพรั่ง ดอยผาตั้งจะงดงามมากที่สุดในช่วงปลายเดือน ธันวาคมถึงมกราคม ซึ่งตอนนั้นอุณหภูมิจะอยู่ที่เลขตัว เดียวเท่านัน้ และยังเป็นหนึง่ ในสถานทีช่ มแสงแรกทีส่ วย ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย หุบเขาแห่งนี้มีจุดชมวิวให้นักท่องเที่ยวแวะเวียนเยี่ยมชม ความงามของธรรมชาติอยู่ทั้งหมด 6 จุดด้วยกัน ได้แก่ ศาลาอนุสรณ์นายพลหลี่ พระพุทธรูป ป่าหินยูนนาน ช่อง เขาขาด แต่ทเี่ ด่นมากทีส่ ดุ คือ เนิน 102 และเนิน 103 เนิน 102 มีระยะทางในการเดินทางทั้งหมด 450 เมตร มีเส้น ทางคดเคี้ยวไปตามเขา โดยจุดสังเกตของเนิน 102 มีทาง ขึน้ เป็นบันไดสูงชันให้นกั ท่องเทีย่ วได้เดินขึน้ ไปสัมผัสความ
งดงาม เป็นจุดชมพระอาทิตย์ขนึ้ และทะเลหมอกในยามเช้า ทีไ่ ด้รบั ความนิยม เนือ่ งจากมีระยะทางไม่ไกลมากนัก เมือ่ เทียบกับเนิน 103 กิจกรรมอีกอย่างหนึ่งบนเนิน 102 คือ การตีระฆังของนักท่องเที่ยว เพื่อประกาศให้รู้ว่าสามารถ พิชิตเนินเขานี้แล้ว
การเดินทางให้มากที่สุด เมื่อถึงบริเวณหน้าทางขึ้นจุดชมวิว ทุกคนต่างเดินขึ้นไป สู่เนิน 103 ด้วยความยากล�ำบาก เนื่องจากต้องเดินทาง ด้วยเท้าท่ามกลางความมืด มีเพียงแสงไฟจากกระบอก ไฟฉายเท่านั้นคอยท�ำหน้าที่ส่องแสงน�ำทาง อีกทั้งยัง ต้องเผชิญกับอันตรายจากเส้นทางที่ลาดชัน ประกอบ กับดินที่เละและลื่นจากน�้ำค้างที่หยดลงมาสะสมบนพื้น ดินในช่วงเวลากลางคืน แต่ในที่สุดทุกคนก็สามารถขึ้น มายังเนิน 103 ได้ส�ำเร็จ
หากต้องการสัมผัสหรือลิม้ ลองรสชาติการบุกป่าฝ่าดง รวม ทั้งขึ้นไปชมวิวทิวทัศน์ที่สวยงามมากยิ่งขึ้นก็ต้องเดินทาง ต่อไปที่เนิน 103 เพราะเป็นจุดที่งดงามที่สุดในดอยผาตั้ง ส่วนการเดินทางนัน้ ค่อนข้างล�ำบาก และอันตรายกว่าเนิน 102 อยู่มาก แต่หากใครก็ตามที่ได้ไปสัมผัสบรรยากาศ บนเนินเขาที่มีความสูงจากระดับน�้ำทะเลปานกลางถึง ความมืดมิดยังคงเป็นอุปสรรคในการชมทิวทัศน์อยูเ่ นือง ๆ 1,653 เมตร จะไม่สามารถลืมเลือนภาพความประทับใจ แต่ทว่าความงดงามของธรรมชาติไม่จ�ำเป็นต้องเห็นได้ และประสบการณ์เกินค�ำบรรยายได้เลย ด้วยตาเปล่าเพียงอย่างเดียว หากแต่สามารถสัมผัสได้ ด้วยจิตใจ เพียงแค่หลับตา เท่านี้คุณก็สามารถสัมผัสถึง หากใครต้องการชมพระอาทิตย์ขึ้นยามเช้า ขอแนะน�ำ ธรรมชาติได้เช่นกัน เสียงลมพัดแรง ต้นไม้ใบหญ้าปลิว ให้ตื่นตั้งแต่เช้ามืด พร้อมอุปกรณ์ส� ำคัญอย่างไฟฉาย ไหวไปตามสายลม เสมือนเป็นการโหมโรงก่อนทีต่ วั ละคร เพื่อใช้เป็นแสงน�ำทางและความปลอดภัยในการเดินทาง เอกจะโผล่พ้นขึ้นจากขอบฟ้า เพราะหนทางขึ้นเขาลูกนี้ค่อนข้างล�ำบาก อันตราย และ มืดมาก หากใครไม่ช�ำนาญเส้นทางก็จะมีอาสาสมัครผู้มี ท้องนภาอันแสนมืดมิดค่อย ๆ สว่างขึ้นทีละเล็กทีละ ความช�ำนาญพื้นที่น�ำทาง และดูแลท่านตลอดการเดิน น้อย ด้วยอิทธิฤทธิแ์ สงสีเหลืองทองอร่ามของดวงตะวันที่ ทางสู่เนิน 103 ค่อยๆ ผลักดันตัวเองโผล่พ้นขึ้นมาจากเส้นขอบฟ้า กลุ่ม ก้อนเมฆขนาดใหญ่ค่อยลอยเข้าใกล้ดวงตะวัน เสมือน แม้อากาศจะเหน็บหนาวสักเพียงใด ก็ไม่ได้เป็นอุปสรรค เป็นการต้อนรับการกลับมาอย่างอบอุ่น แสงตะวันสาด ทุกคนต่างพาร่างกายของตนเองลุกจากที่นอน เดินทาง ส่องลงมาบนพื้นดิน มอบความอบอุ่นแก่สิ่งมีชีวิตน้อย ไปยังเนิน 103 เพื่อชมแสงแรกในอีกไม่กี่ชั่วโมงข้างหน้า ใหญ่ ให้พ้นจากความเหน็บหนาว แสงแรกแห่งชีวิตจะ ทีมงานเริ่มออกเดินทางจากที่พักเวลาประมาณ 05.00 น. น�ำทางสิ่งมีชีวิตทั้งหลายให้ต่อสู้และก้าวเดินต่อไปในวัน เนือ่ งจากมีระยะทางขึน้ เขาถึง 2 กิโลเมตร จึงเลือกเดินทาง ใหม่อีกครั้ง ด้วยรถกระบะจากที่พักไปยังจุดชมวิว เพื่อประหยัดเวลาใน
48
เบื้องล่างภายใต้ท้องนภาอันแสนงดงาม จะเห็นทะเล หมอกอันกว้างใหญ่ดั่งมหาสมุทรลอยเหนือแม่น�้ำโขงลัด เลาะไปตามภูเขาฝั่งลาว หากหันหลังกลับไปมองด้านทิศ ตะวันตกจะมองเห็นภูเขาเรียงสลับซับซ้อนกันเป็นทิวทัศน์ ที่สวยงามของฝั่งไทย มองดูแล้วเป็นภาพอันงดงามชนิด ที่เรียกว่า ชั่วชีวิตนี้ไม่อาจจะลบภาพเหล่านี้ออกจากความ ทรงจ�ำได้เลยทีเดียว อย่างไรก็ตาม แม้ดอยผาตั้งจะงดงามมากเพียงใด แต่ยัง ไม่เป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยวมากนัก เนื่องจากไม่มีการ ประชาสัมพันธ์เหมือนภูชี้ฟ้า จึงท�ำให้ที่นี่ยังคงความอุดม สมบูรณ์ เหมาะส�ำหรับผู้ที่ต้องการเข้ามาสัมผัสธรรมชาติ อย่างแท้จริง
“
ง้ จะงดงามมากเพียงใด “ แม้แต่ดยอยผาตั งั ไม่เป็นทีร่ จู้ กั ในหมูน่ กั ท่องเทีย่ วมากนัก
ส�ำหรับการเดินทางในครั้งนี้ เรามีโอกาสได้พูดคุยกับนัก ท่องเที่ยวชาวไทย ซึ่งพวกเขาเล่าว่า ตอนแรกเดินทางไป ยังภูชี้ฟ้าซึ่งอยู่ไม่ห่างจากที่นี่มากนัก แต่ได้ยินค�ำเลื่องลือ จากชาวบ้านในละแวกนั้นแนะน�ำให้ลองไปที่ดอยผาตั้ง เนื่องจากเป็นอีกสถานที่หนึ่งที่มีความงดงามไม่ยิ่งหย่อน ไปกว่าภูชฟี้ า้ เลย จึงลองเดินทางมาสัมผัสด้วยตนเอง ท�ำให้ พวกเขาไม่รสู้ กึ เสียดายแม้แต่นอ้ ย กลับกันคือหากไม่ได้มา จะเสียดายมากกว่า เมื่อเสร็จสิ้นจากภารกิจชมการกลับมาอยู่บนฟากฟ้าอีก ครั้งของดวงตะวัน ส�ำหรับผู้ชื่นชอบการดื่มชาร้อน ๆ ร้านค้าด้านหน้าทางขึ้นจุดชมวิวดูจะเหมาะสม ที่นี่มีชาให้ เลือกสรรมากมาย อีกทัง้ ยังมีผลไม้อบแห้ง อาทิ สตรอเบอรี่ อบ มะเขือเทศราชินี เป็นต้น ให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติก่อน เลือกซือ้ กลับไปเป็นของฝาก และชาวบ้านในละแวกนัน้ ก็มี ความเป็นกันเองอย่างมาก หากได้เข้ามาสัมผัสจะหลงรักที่ นี่อย่างแน่นอน ส�ำหรับการเดินทางในครั้งนี้ได้สร้างความประทับใจที่ตรา ตรึงในความทรงจ�ำของเราไว้อย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ธรรมชาติอนั แสนงดงาม น�ำ้ ใจของชาวบ้าน อากาศทีห่ าไม่ ได้จากกรุงเทพมหานครอันเป็นเมืองหลวงของประเทศไทย เดินทางมาถึงดอยผาตัง้ ท�ำให้สมั ผัสได้วา่ แสงแรกแห่งชีวติ เป็นแสงที่สาดส่องจากดวงตะวันในยามเช้าเป็นสัญญาณ ของวันใหม่ที่หลายคนต้องดิ้นรนต่อสู้ในแต่ละวัน แสง แรกแห่งชีวิตจะน�ำพาเรื่องราวทั้งเรื่องเก่าที่เจอซ�้ำซากอยู่ ทุกวัน หรือเรื่องใหม่ที่ยังไม่เคยเจอะเจอในวันวาน และ พาทุกท่านไปพบพานกับเรื่องราวต่าง ๆ ที่มาพร้อมกับ แสงแห่งรุ่งอรุณ
หจก. ธนปกรณ์
57/2 หมู่ 5 ถนนบรมราชชนนี ต.หอมเกร็ด อ.สามพราน จ.นครปฐม 73110 โทร. 081-850-1343
51 VOYAGE
เรื่อง : จิตรานุช ไชยมณี / สุทธิณี พรมจิตร ภาพ : ภัทณพร ยศสูงเนิน / ด�ำรงศักดิ์ เจนรัตนชื่น
Before Sunset
แสงสุดท้ายที่ขนอม
การเดินทางเปรียบเสมือนการใช้ชีวิต มีมุมมองที่หลากหลาย ซับซ้อน หากแต่เปี่ยม ล้นไปด้วยความสุข เมื่อได้ท่องเที่ยวไปตามสถานที่ต่าง ๆ ก็เหมือนการผ่อนคลายอารมณ์ ให้ กับชีวติ ทีเ่ คร่งเครียดจากการท�ำงาน จุดมุง่ หมายอาจเป็นเส้นทางผจญภัยทีแ่ ฝงไปด้วยความ ตืน่ เต้น แต่ในอีกมุมหนึง่ กลับมีใครหลายคนพยายามค้นหาสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วอันเงียบสงบ เพือ่ มองดูแสงอาทิตย์ลับขอบฟ้าอย่างสบายใจให้เกิดความสุขที่แท้จริง ครั้งนี้ทีมงานขอหลีกหนีความวุ่นวายในเมืองกรุง มุ่งหน้า สู่ภาคใต้ของประเทศไทย จุดมุ่งหมายของการเดินทาง คือ อำ�เภอเล็ก ๆ ตั้งอยู่บริเวณด้านเหนือสุดของจังหวัด นครศรีธรรมราช มุมสงบมุมหนึง่ ทีห่ ลายคนอาจนึกไม่ถงึ
น้อยใหญ่ ภายใต้ท้องฟ้าที่ปกคลุมด้วยก้อนเมฆ พร้อม ทอแสงแดดอ่อนในยามเช้า เพียงไม่กี่นาทีก็เดินทางมา ถึงแหล่งท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ โบราณสถานเก่าแก่ ของเมืองขนอม เชือ่ กันว่ามีอายุนบั พันปีคอื เจดียป์ ะการัง ที่ประดิษฐานอยู่บนยอดเขาธาตุในวัดจันทน์ธาตุทาราม มี เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5-6 เมตร สร้างขึ้นด้วยหิน ปะการัง รอบ ๆ เจดียม์ พี ระพุทธรูปแกะสลักด้วยหินทราย แดง หากมองจากบนยอดเขาธาตุนสี้ ามารถชมทิวทัศน์ของ อ่าวท้องเนียน ซึง่ เป็นทีต่ งั้ ของแหลมประทับได้อย่างแจ่มชัด
อำ�เภอขนอม แหล่งท่องเทีย่ วเชิงประวัตศิ าสตร์และแหล่งท่อง เทีย่ วเชิงอนุรกั ษ์ ห่างจากตัวจังหวัดประมาณ 100 กิโลเมตร มีเนือ้ ทีป่ ระมาณ 316 ตารางกิโลเมตร เป็นเขตติดต่อกับจังหวัด สุราษฎร์ธานี มีทรัพยากรการท่องเทีย่ วหลากหลาย แต่ความ โดดเด่นทีส่ ดุ ของทีน่ คี่ อื หาดทรายชายทะเล มนต์เสน่หข์ อง เมืองขนาดเล็กฝัง่ ทะเลตะวันออก ซึง่ เหมาะสำ�หรับการพักผ่อน จากนัน้ มุง่ หน้าต่อไปยังแหลมประทับ ตัง้ อยูท่ างตอนปลาย และชืน่ ชมบรรยากาศอันเงียบสงบตามแถบหมูเ่ กาะทะเลใต้ ด้านเหนือของอ่าวท้องเนียน เป็นชุมชนดัง้ เดิมมีประมาณ 40 กว่าหลังคาเรือน ชาวบ้านส่วนใหญ่ประกอบอาชีพประมง เมือ่ ก้าวเข้าสูต่ วั เมืองขนอม จะได้สมั ผัสถึงอากาศเย็นสบาย ชายฝัง่ ตามประวัตเิ ล่าว่า พระเจ้าตากสินมหาราชเคยเสด็จ สองข้างทางเต็มไปด้วยต้นไม้เขียวชอุ่ม โอบอุ้มด้วยขุนเขา มาประทับแรมทีน่ ี่ ก่อนเดินทางไปยังจังหวัดนครศรีธรรมราช
จึงเป็นทีม่ าของชือ่ แหลมประทับ แต่ปจั จุบนั เรียกเพีย้ นเป็น บ้านแหลมทาบ ระหว่างการเดินทางไปแหลมประทับ จะมี ถนนสายเล็ก ๆ เรียบเลาะไปตามริมทะเล ต้นโกงกางน้อย ใหญ่ก�ำ ลังยิม้ รับแสงแดดยามเช้า รากของมันดูแข็งแรงมัน่ คง แตกต่างจากใบทีพ่ ลิว้ ไหวไปตามสายลม มองดูแล้วช่วยผ่อน คลายจิตใจทีเ่ หน็ดเหนือ่ ยจากการทำ�งานได้อย่างน่าประหลาด ชมทัศนียภาพได้ ไม่นานก็มาถึงบ้านพักซึ่งตั้งอยู่บนแหลม ประทับ บรรยากาศของบ้านอบอวลไปด้วยกลิ่นไอของ ธรรมชาติ ด้านหน้าเป็นทะเล ด้านหลังโอบล้อมด้วยภูเขา เขียวขจี ที่นี่อาจไม่หรูหราใหญ่โตเหมือนบ้านพักริมทะเล ที่พบเห็นทั่วไป แต่กลับเป็นความเรียบง่ายและเงียบสงบ อย่างที่เราตามหา เป็นสัญญาณบ่งบอกว่ามาถูกที่แล้ว แสงแดดเจิดจ้าสลับกับเมฆขาวปุย เหมาะสำ�หรับการนั่ง เรือหางยาวชมแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ จากจุดขึ้นเรือ สามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์รอบแหลมประทับได้อย่าง ชัดเจน ริมทะเลมีเรือหางยาวร่วม 30 ลำ� ไว้สลับผลัด เปลี่ยนเพื่อให้เพียงพอต่อจำ�นวนนักท่องเที่ยว ทั้งยังมีรูป ปัน้ โลมาสีชมพูตงั้ เด่นสง่า อันเป็นสัญลักษณ์ของเมืองขนอม เมื่อล่องเรือออกสู่ท้องทะเลใส จะได้สัมผัสถึงเกลียว คลื่น กลิ่นอายของน้ำ�ทะเลที่กระทบจมูก และฝูงนก ออกหากิน เรือหางยาวแล่นผ่านอ่าวหลักซอได้สักระยะ ก็จะเจอกับเขาหินพับผ้า ที่เกิดจากกระบวนการของ หินตะกอน มีลักษณะเป็นแผ่นหินทับซ้อนเรียงกันเป็น ชัน้ ๆ สูงขึน้ ไป ราวกับผ้าทีพ่ บั ไว้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย
บ่อน้ำ�จืดคือบริเวณที่หลวงปู่ทวดเคยมาเหยียบน้ำ�ทะเล ส่วนบันทึกในประวัติเล่าว่า ขณะที่หลวงปู่ทวดขึ้นเรือ เพื่อ เดินทางจากวัดพะโคะ จังหวัดสงขลาไปยังกรุงศรีอยุธยา ได้เกิดพายุซึ่งเป็นผลทำ�ให้ลูกเรือขาดแคลนน้ำ�จืด หลวง ปู่ทวดจึงได้เหยียบน้ำ�กลางทะเล ทำ�ให้น้ำ�ทะเลบริเวณนี้ กลายเป็นแอ่งน้�ำ จืดขึน้ มาเพือ่ ให้ลกู เรือได้ดมื่ กิน โดยเวลา ที่น้ำ�ทะเลขึ้นจะกลบบ่อน้ำ�จืดจนมองไม่เห็น แต่เมื่อน้ำ� ทะเลลดลงก็จะเผยบ่อน้ำ�จืดออกมาและสามารถดื่มกินได้
นอกจากนี้ บนเกาะนุ้ยนอกยังเป็นที่ประดิษฐานของ พระพุทธรูปหลวงปู่ทวด เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้ขึ้นมา สักการะบูชา และเหมาะสำ�หรับเป็นจุดพักชมทัศนียภาพ อันสวยงามโดยรอบของเกาะนุ้ย รวมไปถึงการเก็บภาพ พระอาทิตย์ดวงโตที่เคลื่อนตัวลับขอบฟ้าอย่างเนิบช้า ทีม เรือแล่นต่อไปจนมาถึงเกาะขนาดเล็กกลางทะเลที่มี งานตั้งใจเป็นมั่นเป็นเหมาะว่าแสงสุดท้ายของวันนี้ จะ ชื่อว่า เกาะนุ้ยนอก บนเกาะมีบ่อน้ำ�ธรรมชาติ เส้นผ่าน กลับมานั่งเรือรับลมเย็นพร้อมชมพระอาทิตย์ตกให้ ได้ ศูนย์กลางประมาณ 30 นิ้ว ถือเป็นสิ่งอัศจรรย์แห่งหนึ่ง ของประเทศไทย ชาวบ้านแถบนี้มีความเชื่อต่อกันมาว่า เมื่อยามเย็นมาถึง ท้องฟ้าที่เคยสว่างสดใส กลับมีเมฆจับ
“
ตัวกันเป็นก้อนลอยอยู่เต็มท้องฟ้า แสงจากดวงอาทิตย์ เริ่มอ่อนลง เราพร้อมมุ่งหน้าสู่ท่าเรือแหลมประทับ คลื่น ลมทะเลยังคงพัดมาเช่นเคย สายตามองออกไปไกลเห็น น้�ำ ทะเลสีเขียวครามตัดกับเส้นขอบฟ้าอมเทา แลดูสงบนิง่ เยือกเย็น ต่างจากเรือทีก่ �ำ ลังโคลงเคลงและแล่นไปเรือ่ ย ๆ จนมาถึงกลางทะเล คนขับเรือพาลัดเลาะหาจุดน้�ำ นิง่ เพือ่ ให้สามารถเก็บเกี่ยวความสวยงามของแสงสุดท้ายได้ดั่งใจ เมือ่ แหงนหน้ามองไปอีกฟากหนึง่ ของท้องฟ้าแห่งนี้ จะเห็น ผืนน้�ำ กว้างใหญ่ทอแสงระยิบระยับ เบือ้ งหลังเป็นภูเขาทีต่ อน กลางวันแลดูเขียวขจี แต่บัดนี้กลับกลายเป็นเพียงเงามืด ทิง้ รูปร่างทะมึนไว้ ให้ ได้ยลโฉมเท่านัน้ ท้องฟ้าทีด่ สู ดใสเริม่ เปลีย่ นเป็นสีแดง ฉากหลังภูเขาน้อยใหญ่มพี ระอาทิตย์ดวง กลมโต กำ�ลังทอแสงสีสม้ อร่าม แสงเล็กแสงน้อยลอดผ่าน จากช่องแคบของภูเขาให้ความรูส้ กึ อบอุน่ จากนัน้ ค่อยคล้อย เคลือ่ นตัวลงจนหายลับไปด้านหลังภูเขา บ่งบอกถึงแสงสุดท้าย ของวันได้หมดลงแล้ว ทิง้ เพียงความตืน่ ตาตืน่ ใจของความ สวยงาม ที่จะติดตรึงอยู่ ในใจของผู้ที่ ได้มาเที่ยวชมไม่รู้ลืม
เมือ่ ล่องเรือออกสูท่ อ้ งทะเล จะได้สมั ผัสถึงเกลียวคลืน่ กลิน่ อายของน�ำ้ ทะเลทีก่ ระทบจมูก และฝูงนกออกหากิน
“
เวลาล่วงเลยมาได้ ไม่นาน แดดเริ่มแผดแสงจ้า สายตา พยายามมองหาโลมา ซึ่งเป็นสิ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้ หลั่งไหลมาเที่ยวที่นี่ บ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของ ทรัพยากรธรรมชาติทางทะเลได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้โลมา สีชมพูหรือโลมาเผือกหลังโหนก มีลักษณะลำ�ตัวยาว ปาก ผอมยาว โคนครีบหลังเป็นฐานกว้างโค้งลงด้านหลัง บาง ตัวอาจมีฐานครีบกว้างถึง 1 ใน 3 ของความยาวลำ�ตัว มีอายุประมาณ 40-50 ปี แหล่งทีอ่ ยูป่ ระจำ�คือ บ้านแหลม ประทับและบริเวณอ่าวเตล็ด ซึ่งเป็นอ่าวที่อยู่ติดกับทะเล ขนอม ชาวเรือเล่าว่า เมือ่ โลมาได้ยนิ เสียงของเรือ มักออก มาปรากฏให้นักท่องเที่ยวได้ยลโฉม สร้างความประทับใจ แก่ผู้ที่พบเห็นเป็นอย่างยิ่ง แต่โชคร้ายที่ครั้งนี้คลื่นลมไม่ สงบ จึงทำ�ให้ ไม่ได้ยลโฉมโลมาท่ามกลางท้องทะเลดัง่ ใจหวัง
“
ดจ้าสลับกับเมฆขาวปุย เหมาะส�ำหรับ “แสงแดดเจิ การนัง่ เรือหางยาวชมแหล่งท่องเทีย่ วเชิงอนุรกั ษ์
่งของคนเราหากยังพอมีเวลา ก็ควรใช้ทุกนาทีอย่างมีค่า “ ในชีอย่าวปล่ิตหนึอยเวลาให้ ล่วงเลย เหมือนดั่งแสงสุดท้ายที่กำ� ลังจะลับไป
“
56 การที่ได้มารับชมแสงสุดท้ายอันงดงามบนทะเลขนอม อาจ ให้ความรูส้ กึ แตกต่างจากการยืนมองดวงอาทิตย์ลบั ขอบฟ้าใน เมืองหลวง ความงดงามทีเ่ ห็นอยูเ่ บือ้ งหน้า เปรียบเสมือน การดำ�เนินชีวติ ประจำ�วันของคนเรา จึงทำ�ให้อดคิดไม่ได้วา่ คุม้ ค่าแล้วสำ�หรับการเดินทางทีแ่ สนพิเศษในครัง้ นี้ เพราะใน ชีวติ หนึง่ ของคนเราหากยังพอมีเวลา ก็ควรใช้ทกุ นาทีอย่างมีคา่ อย่าปล่อยเวลาให้ลว่ งเลย เหมือนดัง่ แสงสุดท้ายทีก่ �ำ ลังจะลับไป
59 INSPIRATION
THE
POWER OF YOUTH
INSPIRATION 60
เรื่อง : วรัญญา นุ้ยโถง
Natthew new beginning
จากเวทีเอเอฟสูศ่ ลิ ปินระดับเอเชีย ณัฏฐ์ ทิวไผ่งาม หรือ นัททิว แห่งบ้านเอเอฟ 5 อีกหนึ่งศิลปินไทยที่นอกจากจะฝ่าฟัน ปัญหาอุปสรรคด้วยความพยายาม และพัฒนาตัวเองจนได้รับการยอมรับในฐานะศิลปิน ในประเทศไทยแล้ว ตอนนี้ยังสามารถโกอินเตอร์ ได้ร่วมงานกับบริษัท ซีเจ อีแอนด์เอ็ม (CJ E&M) ของสาธารณรัฐเกาหลี ซึ่งเป็นอีกหนึ่งความส�ำเร็จที่ได้มาจากความมุ่งมั่นท�ำ ตามความฝัน
ท�ำงานกับทีมงานที่สาธารณรัฐเกาหลีรู้สึกว่าได้อะไรมากขึ้น “สิ่งที่นัทได้จากการร่วมงานกับศิลปินเกาหลีคือ รูปแบบการท�ำงาน เพราะการท�ำงาน ของไทยกับเกาหลีแตกต่างกันมาก คนเกาหลีดูเหมือนจะจริงจังและเครียดกับการท�ำงาน ซึง่ ความเป็นจริงแล้วเขาอาจจะไม่ได้จริงจังอะไร แต่เมือ่ คุยกันเขาจะแสดงออกมาดูจริงจัง ตัวนักร้องของเกาหลีเองก็จะตัง้ ใจมากในขณะถ่ายมิวสิควิดโี อ ซึ่งเมือ่ คนไทยตัง้ ใจท�ำอะไร แล้วรู้สึกสนุกสนานก็จะยิ้มแย้ม ในความจริงแล้วความตั้งใจในการท�ำงานเหมือนกันแค่ อะไรทีท่ ำ� ให้ตดั สินใจเข้าประกวด ทรู อะคาเดมี่ แฟนเทเชีย (True Academy Fantasia - AF) น�ำเสนอออกมาต่างกัน” “นัทเป็นแฟนคลับเอเอฟตั้งแต่รุ่นแรก เพราะรายการนี้ท�ำให้คนได้เรียนร้อง เรียนเต้น ซึง่ ทัง้ พ่อและแม่ไม่สนับสนุน อยากให้เรียนบริหารธุรกิจ แต่การเข้าบ้านเอเอฟคือความฝัน รู้สึกกดดันบ้างไหมเวลาท�ำงาน ของเรา จึงตัดสินใจไปขอร้องพ่อแม่เพือ่ เข้าประกวด เพราะอยากเป็นแบบพี่ ๆ ในรายการ “รูส้ กึ กดดันมากในการท�ำงานเพราะไม่ ใช่เมืองไทย อย่างในการสัมภาษณ์แทนทีจ่ ะใช้ภาษา เอเอฟมาก ในตอนนัน้ ฝันแค่วา่ อยากจะเป็นเอเอฟ ไม่ได้ฝนั ว่าอยากจะเป็นนักร้องหรือต้อง ไทยสือ่ สารก็ตอ้ งเปลีย่ นเป็นภาษาอังกฤษ ซึง่ เราไม่ได้เก่งภาษาอังกฤษมาก อีกเรือ่ งคือ เรา มีชื่อเสียง อยากจะเข้าไปในรายการนี้ ไปใช้ชีวิตแบบนั้นมันน่าสนุกดี” ก็พอมีชื่อเสียงในเมืองไทยแต่เมื่ออยู่ที่สาธารณรัฐเกาหลีก็ต้องเริ่มต้นใหม่ อย่างตอนขึ้น เวทีเปิดตัวของรายการ ‘MCountdown’ โดยส่วนตัวก็ไม่รู้ว่าคนดูจะรู้สึกและเสียงตอบรับ ท�ำไมได้ไปเปิดตัวเป็นศิลปินที่สาธารณรัฐเกาหลี จะเป็นอย่างไร เพราะมี ยง จุนฮยอง (Yong Junhyung) วงบีสท์ (BEAST) ที่มีชื่อเสียง “บริษัท ซีเจ อีแอนด์เอ็ม (CJ E&M) มีเครือข่ายอยู่หลายประเทศ ซึ่งในประเทศไทยนั้น มากในสาธารณรัฐเกาหลีมาร่วมร้องในเพลงด้วย แต่สดุ ท้ายเสียงตอบรับก็ออกมาเป็นทีน่ า่ มีเครือข่ายกับบริษัท ทรูแฟนเทเซีย โดยทางบริษัท ซีเจ อีแอนด์เอ็ม จะคัดเลือกศิลปิน พอใจ แม้จะเป็นครัง้ แรกส�ำหรับแฟนคลับบางคนทีฟ่ งั เพลงเรา แต่เขาก็พยายามร้องตาม โดยมีทีมงานและโปรดิวเซอร์ทางเกาหลีมาดู มีทั้งการร้องเพลง การเต้น และสัมภาษณ์ อย่างท่อน “She’s bad so so bad” ซึ่งจ�ำง่าย คนฟังก็ร้องตามท�ำให้รู้สึกดี” เมื่อผ่านการทดสอบ เขาก็เลือกนัทไปเป็นศิลปินที่เกาหลี” หากรู้สึกกดดันมีวิธี ให้กำ� ลังใจตัวเองอย่างไร เตรียมความพร้อมอย่างไรบ้าง “ตอนท�ำงานจะพยายามท�ำให้ดที สี่ ดุ พอเขารูว้ า่ เราท�ำดีทสี่ ดุ แล้ว ทางทีมงานก็จะพอใจกับ “บริษัท ทรูแฟนเทเซีย ต้องการที่จะผลักดันตัวนัทให้ ไปสู่ระดับสากลอยู่แล้ว จึงเตรียมตัว ผลงานของเรา ส่วนความกดดันระหว่างการฝึกร้องและเต้นนัน้ ยกตัวอย่างการร้องภาษา ก่อนที่ บริษัท ซีเจ อีแอนด์เอ็ม จะมาคัดเลือก โดยการส่งไปเรียนภาษาเกาหลีและเรียน เกาหลีดว้ ยส�ำเนียงคนไทย เขาก็บอกว่าอย่างเราถือว่าเป็นคนมีทสี่ �ำเนียงเกาหลีดมี ากแล้ว เต้นเพื่อเป็นการสร้างมูลค่า เมื่อวันหนึ่งโอกาสมาถึงจะเริ่มได้ทันที” แต่กว่าจะไปถึงจุดนัน้ ก็มตี วั อักษรบางตัวทีอ่ อกส�ำเนียงไม่ได้ นัทจึงต้องซ้อมหนัก เวลาอยาก
61
มันจะดีแค่ไหนถ้าเราประสบ ความส�ำเร็จแล้วท�ำให้คน รักเรา รักประเทศของเรา และรูจ้ กั คนไทยมากขึน้
“
“
62 ร้องไห้ก็ปล่อยร้องไปเลย มีคุยกับเพื่อน พ่อ แม่ และทีมงานที่ไปด้วยกันก็ช่วยได้ แต่สงิ่ ทีท่ ำ� ให้นทั ผ่านมาได้คอื การท�ำการบ้าน หากยังไม่ผา่ นนัทก็จะซ้อม และท�ำการบ้านตลอดเวลา เพื่อให้ดีขึ้น เมื่อครูชมว่าดีขึ้น ถึงแม้จะไม่ได้ดีมากครบร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่เปรียบเหมือน กับการก้าวขึ้นขั้นบันไดไปเรื่อยๆ ” ความรู้สึกที่ได้รับรางวัล ‘Mnet Asian Music Awards: MAMA 2012’ ที่เขตปกครองพิเศษ ฮ่องกง “ได้รบั รางวัล ‘MAMA’ สาขา ศิลปินหน้าใหม่จากประเทศไทย (New Asian Artist Thailand 2012) ซึ่งไม่ ใช่รางวัลเฉพาะในประเทศไทยแต่เป็นรางวัลระดับเอเชีย นัทจึงน�ำมาเป็น ก�ำลังใจ เพราะถือว่าเป็นก้าวแรกที่ดีมาก นัทรู้ว่าถึงก้าวแรกจะเหนื่อยแต่ต้องไม่กลัวที่ จะก้าว เพราะเราเริ่มต้นได้ดีขนาดนี้ก็ควรจะสานต่อให้ถึงที่สุด นอกจากเป็นรางวัลแล้ว ยังเหมือนเป็นของขวัญชิ้นหนึ่งที่เป็นก�ำลังใจในการท�ำงานด้วย” (ยิ้ม) นักร้องไทยกับนักร้องเกาหลีมีความแตกต่างกันบ้างไหม “หลายคนคิดว่ามีความแตกต่างกัน แต่ความเป็นจริงแล้วเหมือนกันในหลายด้าน อย่าง นักร้องก็มีการเรียนร้องเพลง คุยกับโปรดิวเซอร์ อัดเสียง เดินสายโปรโมทตามรายการ ต่าง ๆ มีนิตยสารมาสัมภาษณ์ ขั้นตอนการท�ำงานมีลักษณะเหมือนกัน กระบวนการ ท�ำงานอย่างอัดมิวสิควิดีโอก็คล้ายกันหมด ส่วนที่ต่างกันเป็นเรื่องการเต้น เพราะเพลง ของนัทที่เกาหลีคือเพลงเต้น ท�ำให้ต้องซ้อมเต้นให้มาก วันหนึ่งซ้อม 3 ชั่วโมงแต่ ในช่วง ก่อนถ่ายมิวสิควิดีโอจะเป็นเพิ่มเป็น 4 ชั่วโมง แต่กระบวนการท�ำงานอย่างอัดมิวสิควิดีโอ ก็คล้ายกัน ส่วนเรื่องการแสดงออก ผู้ก�ำกับจะให้เล่นกับกล้องมากกว่า แต่ท่าทางจะไม่ ให้ แสดงออกมากเกินไป หลายคนคิดว่าเกาหลีจะแสดงออกมากเกินปกติ ซึ่งนัทคิดแบบนั้น มาก่อน แต่แท้จริงแล้วคือให้แสดงท่าทางน้อย ๆ แล้วเป็นธรรมชาติ ซึ่งตอนตัดต่อเขา ก็จะเลือกระหว่างท่าน้อยกับมากสลับกันให้ออกมาพอดี ส่วนอีกเรื่องหนึ่งที่มีความแตก ต่างกันคือ การแสดงบนเวที นักร้องเกาหลีต้องมองไปที่กล้องเหมือนนักร้องสบตาคนดู แต่นักร้องไทยต้องมองไปที่คนดู”
วางแผนในอนาคตกับบริษัท ซีเจ อีแอนด์เอ็ม ไว้อย่างไรบ้าง “ทางบริษัท ซีเจ อีแอนด์เอ็ม จะเป็นคนวางแผนแล้วร่างแผนงานส่งมาให้ที่ บริษัท ทรู แฟนเทเซีย ส�ำหรับต้นปีนกี้ จ็ ะมีเพลงทีส่ องเป็นภาษาไทยและภาษาเกาหลี โดยปีนที้ งั้ ปีจะ อยู่ที่สาธารณรัฐเกาหลีเพื่อโปรโมทเพลง she’s bad อย่างจริงจังมากขึ้น และเรียนภาษา เกาหลีเพิ่มเติมเพื่อที่จะไปรับเชิญในละครของบริษัท ซีเจ เอนเตอร์เทนเม้นท์” ต้องปรับตัวเรื่องวัฒนธรรมเกาหลีบ้างไหม “ไม่มอี ะไรต้องปรับตัว โดยส่วนตัวแล้วชอบวัฒนธรรมของคนเกาหลี ซึง่ เขาจะพูดสวัสดีและ ขอบคุณเป็นค�ำพูดติดปาก อีกอย่างที่ชอบมากคือการโค้งให้กัน อย่างตอนที่อัดรายการ ‘MCountdown’ หากศิลปินเกาหลีเดินผ่านใครก็จะโค้งทักทายกันท�ำให้รู้สึกดี” ภูมิใจผลงานชิ้นไหนมากที่สุด “งานที่นัทภูมิ ใจที่สุดคือ เมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว นัทได้ถ่ายภาพยนตร์เฉลิมพระเกียรติ เรือ่ งแผ่นดินของเรา เป็นภาพยนตร์ทรี่ วมเรือ่ งสัน้ หลายเรือ่ ง ตอนของนัทคือละครเพลง ที่นำ� เพลงพระราชนิพนธ์มาประกอบ ซึ่งนัทแสดงคู่กับสิงโต-ทันโตวิ์ รวงงาม เดอะสตาร์ 5 โดยเนื้อเรื่องสะท้อนว่าเรามาจากการประกวดคนละเวที แต่ไม่จ�ำเป็นต้องแข่งขันกัน อยากจะบอกคนไทยให้รักและสามัคคีกัน ในเรื่องนัทและสิงโตต้องแข่งขันกันในเพลง Oh I Say ซึ่งบทสรุปของเรื่องจากที่จะแข่งขันกัน ก็หันมาร่วมมือกันร้องเพลงนี้เพื่อ ในหลวง และก็มีโอกาสได้ขึ้นแสดงบนแพต่อหน้าพระพักตร์ที่โรงพยาบาลศิริราช ซึ่ง พระองค์ก็ประทับอยู่ชั้นบน” ช่วงใดของชีวิตที่คิดว่าสนุกที่สุด “ขณะอยูใ่ นบ้านเอเอฟเป็นช่วงสนุกทีส่ ดุ เพราะเป็นความฝันทีอ่ ยากจะท�ำ เหมือนฝันเป็น จริง รู้สึกสนุกเมื่อเรียนร้องเพลง นัทมีเพื่อน 11 คน และรุ่นพี่อีก 16 คน ท�ำให้รู้สึกว่ามี เพื่อนและครูที่ดี ทุกวันนี้ก็คิดเสมอว่าช่วงเวลานั้นมีความสุขที่สุด”
63
มองว่าตัวเองเป็นคนอย่างไร “นัทเป็นคนที่ไม่ชอบความเครียด และไม่อยากให้คนที่คุยกับเราเครียดด้วย จะจริงจังใน เรื่องงานเป็นส่วนใหญ่ หากตั้งใจจะท�ำอะไรก็ต้องท�ำให้ได้ จึงไม่ชอบตัวเองเวลาท�ำอะไร ไม่ได้ เพราะฉะนั้นจะบอกตัวเองว่าถ้าวันนี้ท�ำไม่ได้ วันต่อไปก็จะต้องท�ำให้ได้ นัทคิดว่า เป็นข้อดีนะ อย่างตอนอยู่ที่สาธารณรัฐเกาหลี เมื่อออกเสียงในการร้องเพลงค�ำว่า “จี” ไม่ถูกต้อง เราก็จะคอยบอกตัวเองว่า “ท�ำได้ ท�ำได้” ถ้าเราบอกตัวเองว่าท�ำไม่ได้ก็จะท�ำ ไม่ได้สักที ต้องให้ก�ำลังใจตัวเอง อย่างตอนอยู่ ในห้องอัดก็บอกตัวเองเสมอ “ท�ำได้ ท�ำได้” รู้สึกอย่างไรที่คนกลุ่มหนึ่งมองคุณว่าเป็นต้นแบบ “รู้สึกดี ใจมากเพราะนัทเองก็ยึดใครสักคนเป็นต้นแบบอยู่ นัทจะรู้ว่าเวลาที่ยกใครสักคน เป็นต้นแบบในใจมันรู้สึกอย่างไร อย่างสมัยเอเอฟนัทก็มองว่าทุกคนในเอเอฟเป็นต้น แบบ เพราะนัทอยากเป็นเอเอฟ พอมาถึงตอนนีค้ อื พีน่ ชิ คุณ หรเวชกุล เพราะเรามาทาง สายงานทีใ่ กล้เคียงกัน แต่นทั ก็ยงั ไปไม่ถงึ ขนาดพีเ่ ขา เพราะพีน่ ชิ คุณท�ำให้นทั กล้าทีจ่ ะฝัน ไกล มันเหมือนเป็นเรื่องตลกที่วันหนึ่งนักร้องคนหนึ่งบอกอยากจะก้าวสู่ระดับสากล อาจ จะดูเป็นเรื่องตลกในสายตาคน ๆ หนึ่งก็ได้ ท�ำให้เรากลัวและไม่กล้าฝัน ได้แค่ท�ำตรงนี้ ให้ดีที่สุดเท่านั้น พอเห็นพี่นิชคุณที่ประสบความส�ำเร็จก็ท�ำให้กล้าที่จะฝัน หากใครถามว่า เป้าหมายคืออะไรก็จะบอก “ผมอยากก้าวไปในระดับอินเตอร์ครับ” นัทไม่รู้ว่าใครจะมอง อย่างไร มองเพียงว่าต้นแบบของเราท�ำได้ เราก็ต้องท�ำให้ได้แบบเขา ส่วนอีกสิ่งหนึ่งที่ ชอบในตัวพี่นิชคุณก็คือ เขาประสบความส�ำเร็จในระดับนั้นจริง ๆ แล้วท�ำให้คนต่างชาติ รักประเทศไทย มันจะดีแค่ไหนถ้าเราประสบความส�ำเร็จแล้วท�ำให้คนรักเรา รักประเทศ ของเรา และรู้จักคนไทยมากขึ้น อย่างตอนที่ ไปถ่าย ‘Let’s Go! Dream Team’ ก็ได้รับ การต้อนรับเป็นอย่างดีจากทีมงาน ทีมงานคนนัน้ บอกว่าตืน่ เต้นมากที่ ได้ทำ� งานกับคนไทย เราก็ถามเขาว่าท�ำไม เขาก็บอกว่าเคยท�ำงานกับพีน่ ชิ คุณ พีเ่ ขาเป็นคนน่ารักมาก แล้วเขา ก็คิดว่าคนไทยเป็นคนน่ารัก มันเป็นค�ำที่นัทคิดว่า เราก็อยากท�ำให้ได้แบบนั้น อย่างเวลา ที ่ ใครทวิตเตอร์มาหาแล้วบอกว่า หนูยึดพี่เป็นต้นแบบในใจจะรู้สึกซึ้งใจมาก”
อยากฝากอะไรให้กับคนที่กำ� ลังเดินตามความฝัน “ความฝันเป็นเหมือนแบตเตอรี่หรือพลังงาน เป็นเหมือนเป้าหมายให้เดินไป แม้การ เดินไปหาความฝันจะไม่ ใช่เรือ่ งง่าย แต่เราก็ตอ้ งพยายาม เหมือนการเดินบนพืน้ ธรรมดา กับพื้นโคลนย่อมต่างกัน พื้นโคลนมีความเหนียวท�ำให้บางคนเดินไม่ไหว ฉันพอแล้ว แต่ คนบางคนยังต้องการที่จะไปต่อให้ ได้ พอไปถึงแล้วมองย้อนกลับมาโคลนก็เป็นแค่เรื่อง เล็ก ๆ ถึงวันนั้นเราก็จะกลายเป็นต้นแบบให้กับคนอื่นได้ด้วย หลายคนไม่กล้าเดินตาม ฝัน และอีกหลายคนไม่กล้าทีจ่ ะคิดฝันด้วยซ�ำ้ อยากให้กำ� ลังใจให้คนทีม่ คี วามฝัน อย่าลดละ ถึงวันหนึง่ ทีเ่ ราตายไป แม้จะไม่ได้เป็นตามทีฝ่ นั แต่อย่างน้อยก็ไม่ได้ยำ�่ อยูก่ บั ที่ มีชา่ งแต่ง หน้าเคยพูดกับนัทไว้ว่า “ขอแค่ ให้ ได้ก้าว น้องนัทขอให้ ได้ก้าว” ซึ่งนัทก็มีคติประจ�ำใจที่ทุก วันนี้ก็ยังใช้อยู่ “0.1 มันดีกว่า 0 เสมอ เพราะฉะนั้นท�ำไปเถอะแม้มันจะดีขึ้นแค่นิดหนึ่ง 0.00001 ก็ดีกว่าไม่ได้ทำ� อะไร” นัททิว ถือเป็นอีกหนึ่งบุคคลตัวอย่างของคนรุ่นใหม่ที่ ไม่เคยหยุดไขว่คว้าโอกาส ใช้ความ มุ่งมั่นและความพยายามวิ่งคว้าความฝันของตัวเอง แม้ว่าผลงานของเขาในตอนนี้อาจ ไม่ได้เปล่งประกายเจิดจ้า จนพูดได้ว่าใคร ๆ ก็รู้จัก แต่เขาก็พร้อมที่จะใช้ไฟแห่งความ มุมานะคอยจุดประกายความฝันให้ส่องสว่างไปจนกว่าจะก้าวไปถึงความส�ำเร็จอันยิ่งใหญ่
เอื้อเฟื้อภาพ : True Fantasia
INSPIRATION 64
เรื่อง : ทิวาพร พุ่มไสว ภาพ : ด�ำรงค์ศักดิ์ เจนรัตนชื่น
Tin Sritrai race, sacrifice, and success
เปิดประตูสกู่ ารเป็นนักแข่งรถมืออาชีพ หากใครชื่นชอบความเร็ว หรือกีฬามอเตอร์สปอร์ต คงรู้จัก ติณห์ ศรีตรัย เป็นอย่างดี เพราะล่าสุดเขาท�ำผลงานดีเยี่ยม ด้วยการเป็นตัวแทนประเทศไทยคว้าแชมป์การแข่งขัน เอเชีย ทัวริ่งคาร์ 2012 น�ำธงชาติไทยขึ้นโบกสะบัดในเกมมอเตอร์สปอร์ตระดับนานาชาติ เรียกเสียงเชียร์กึกก้องจากคนดูทั่วทั้งสนามในการแข่งขันที่ผ่านมา จุดเริ่มต้นของการเป็นนักแข่งรถ “คุณพ่อเป็นนักแข่งรถโกคาร์ท ผมกับคุณแม่กต็ ามคุณพ่อไปสนามแข่ง ในขณะทีผ่ มมีอายุ ตั้งแต่ 4 ขวบ เริ่มมีความรู้สึกอยากลอง อยากสนุก แต่ยังเด็กเกินไป จึงมาเริ่มขับครั้ง แรกตอนอายุ 6 ขวบ ขณะนั้นอยู่จังหวัดขอนแก่น คุณพ่อก็สร้างรถโกคาร์ทส�ำหรับเด็ก ขึ้นมา เพราะสมัยนั้นรถโกคาร์ทมีเฉพาะของผู้ ใหญ่เท่านั้น เด็กลงไปนั่งแล้วขาจะไม่ถึง คันเร่ง คุณพ่อจึงเลื่อนคันเร่งกับเบรคมาใกล้ ๆ ท�ำให้ผมเริ่มขับตั้งแต่บัดนั้น ต่อมาผม ลงแข่งตอนอายุ 9 ขวบ ขับมาเรื่อย ๆ จนถึงอายุ 18 ปี ก็เลื่อนขั้นมาขับฟอร์มูล่า พอ อายุ 21 ปี ก็ไปขับรถทัวริ่งคาร์” ครั้งแรกในสนามแข่งบรรยากาศเป็นอย่างไรบ้าง “สนามแรกเป็นการแข่งขันที่ไบเทค บางนา ปิดลานจอดรถแข่ง ตอนนั้นไม่ ได้รู้สึกว่า ตัวเองมาแข่งเลย คุณพ่อบอกว่ามาซ้อม อย่าไปคิดว่ามาแข่งกับใคร ผมไม่รู้ด้วยซ�้ำว่า
เป็นการแข่งขัน พอผมขับไปได้สักพักหนึ่งก็รู้สึกว่ามีรถจ�ำนวนมากผิดปกติ พอมารู้ตัว อีกทีก็กำ� ลังแข่งแล้ว สุดท้ายก็คือพลาดหมุนออกไปเอง ตอนนั้นจ�ำได้ว่าร้องไห้เหมือนจะ ตายเพราะความกลัว แต่ยังคิดที่จะขับต่อเพราะคุณพ่อ จากสนามแรกถัดมาอีกประมาณ 2-3 สนามก็เริ่มได้แชมป์ตอนอายุ 9 ขวบ ผมอายุน้อยที่สุด รู้สึกดี ใจมาก แล้วปีถัดมาก็ได้ แชมป์ประจ�ำปี รุ่นจูเนียร์” เริ่มจริงจังกับการแข่งรถตั้งแต่เมื่อไหร่ “ตอนอายุ 18 ปี ช่วงนัน้ เป็นช่วงทีก่ ำ� ลังจะเข้าศึกษาต่อในระดับมหาวิทยาลัย และเป็นปีแรก ที่เป็นทีมชาติตัวแทนของประเทศไทย โดยมีหนังสือรับรองจากการกีฬาแห่งประเทศไทย ผมจึงคิดว่าต้องจริงจังให้มากที่สุด” ครอบครัวมีส่วนช่วยสนับสนุนอย่างไรบ้าง “คุณพ่อเป็นจุดเริม่ ต้นทีแ่ นะน�ำให้ผมขับ คุณแม่กช็ ว่ ยดูแลเรือ่ งเรียน หากไม่มคี ณ ุ แม่กค็ ง เรียนไม่จบ เพราะผมเริ่มขับตั้งแต่ 6 ขวบ ท�ำให้มีขาดเรียนบ้าง ดังนั้นเมื่อถึงช่วงสอบ ปลายภาค คุณแม่จะเป็นคุณครูคอยติวให้ข้างสนาม และน้องชายก็เป็นส่วนส�ำคัญเพราะ คอยขับเป็นเพื่อน ท�ำให้ ไม่น่าเบื่อและรู้สึกสนุกมากกว่าเดิม แต่ที่ผ่านมาเขาหยุดไป 2 ปี เพราะเรียนหนัก พอปีนี้เขากลับมาแข่งอีกครั้งก็ท�ำให้ผมรู้สึกดี ใจ มาแข่งด้วยกัน สนุกดี”
“
อยากจะท�ำผลงานให้ดี เพราะมัน มีคำ� ว่าชาติตดิ ตัวผมไปด้วย เรา มีธงชาติ ความรูส้ กึ มันยิง่ ใหญ่ รูส้ กึ อยากท�ำชือ่ เสียง เมือ่ อยูใ่ น สนามแข่งผมจึงท�ำเต็มที่
“
66 เสน่ห์ที่ท�ำให้เริ่มชอบกีฬาประเภทนี้ “ตั้งแต่เด็กๆ ผมคิดเพียงว่ากีฬาประเภทนี้สนุก ไม่ ได้คิดว่ามีเสน่ห์อะไร แต่เมื่อเริ่มโตขึ้น ก็เริ่มเปลี่ยนความคิด ผมมองว่าเสน่ห์ของกีฬาชนิดนี้อยู่ที่ความพอดี เป็นเสน่ห์ที่ “เจ๋ง” หลายคนทีไ่ ม่ ได้มาสัมผัสกีฬาแข่งรถจริง ๆ อาจมองว่าต้องใช้ ใจในการขับ เพราะคนทีใ่ จถึง จึงจะขับเร็วได้ ความเป็นจริงแล้วคือความเหมาะสมและความพอดี หากใจถึงกับโค้งทีแ่ คบ แล้วใช้ความเร็วมากเกินไปก็จะท�ำเวลาต่อรอบไม่ดี เราต้องรู้ข้อจ�ำกัดของโค้ง กีฬาชนิดนี้ ต้องใช้สมาธิสูงมาก อย่าใจร้อน หากขับเร็วเกินไปท�ำให้เวลาต่อรอบช้าเพราะแหกโค้ง”
จะขึ้นเครื่องบินอยู่แล้ว คือรู้สึกว่าปีนั้นผลงานไม่ดี นักแข่งในทัวร์นาเมนต์นั้นเก่งมาก ด้วย ท�ำให้คดิ ว่าแข่งไปก็แพ้ แต่ผมมีคณ ุ แม่คอยให้คำ� ปรึกษาและให้กำ� ลังใจ ส�ำคัญมากคือ ก�ำลังใจ คนเราท้อได้ แต่อย่าถอย เมื่อได้ก�ำลังใจแล้วก็สู้ต่อไป ผลออกมาก็คือปีนั้นดีขึ้น” มีมุมมองอย่างไรต่อวงการแข่งรถในประเทศไทย “ผมมองว่าดีขนึ้ จากหลาย ๆ ปีทผี่ า่ นมา ซึง่ วัดได้จากมีคนดูให้ความสนใจมากยิง่ ขึน้ อย่าง ในรายการใหญ่ที่สุดของประเทศไทยคือ เทศกาลมอเตอร์สปอร์ตในงานบางแสน ไทย แลนด์ สปีด เฟสติวลั 2012 ทีม่ คี นดูจำ� นวนมากให้ความสนใจ ตัวผมเองอยากให้มนี กั แข่ง เพิ่มขึ้นด้วย ซึ่งวงการแข่งรถในสมัยก่อนคนอาจจะคิดว่าเข้าถึงยาก เนื่องจากต้องเตรียม รถ และหาผูส้ นับสนุนเอง แต่ตอนนีง้ า่ ยมาก เพราะมีโรงเรียนสอนโดยเฉพาะ อย่างเช่น สิงห์เรซซิ่ง สคูล (SINGHA Racing School) ที่เมื่อเรียนจบก็จะได้ ใบอนุญาตขับแข่ง เป็น ใบการันตีว่าคุณผ่านการฝึกสอนมา จากนั้นก็สามารถลงแข่งได้เลย อีกทั้งหากสามารถ แสดงให้คนอื่นเห็นความเก่งและศักยภาพในขณะเรียนได้ บริษัท สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จ�ำกัด ก็จะเป็นผู้สนับสนุนด้วยการส่งคุณไปแข่งอีกต่อหนึ่งด้วย ทั้งนี้ส่วนส�ำคัญของการ แข่งรถคือ คนดูกบั คนแข่ง ผมมองว่ามันก�ำลังเติบโต และหวังว่าปีหน้ากราฟน่าจะขึน้ ครับ”
อุปสรรคในการแข่งขันมีอะไรบ้าง “อย่างแรกคือสนามซ้อม สนามต่างประเทศไม่เหมือนกับสนามในประเทศเพราะมี โค้ง ต่อเนื่องเป็นจ�ำนวนมาก และเป็นสนามที่ ใช้ความเร็วสูงมาก ท�ำให้ต้องบินไปซ้อมต่าง ประเทศ ฉะนัน้ ผมภาวนาให้มกี ารสร้างสนามใหม่ ในประเทศไทย อย่างทีส่ องคือ ยางที ่ ใช้ แข่ง ส�ำหรับรายการต่างประเทศจะใช้ยางเนื้อนิ่มท�ำให้เกาะถนนได้ดีมาก แต่ขับยากมาก เช่นกัน เพราะต้องใช้ความเร็วสูง แต่รายการในประเทศจะใช้ยางเนือ้ แข็งซึง่ จะไม่เกาะถนน จึงเกิดปัญหาขึน้ เพราะไม่สามารถใช้ความเร็วได้อย่างเต็มที่ และสุดท้ายคือปัญหาด้านการ เรียน เพราะต้องลาเรียนและเลือ่ นสอบ ปัญหาใหญ่สำ� หรับกีฬาทุกประเภทคือ สนามซ้อม อุปกรณ์ และการเรียน ส่วนอุปสรรคที่เกิดขึ้นหลังพวงมาลัยคือ ความตื่นเต้น แม้จะซ้อม พอใจกับผลงานของตัวเองแค่ ไหน หนักแต่เมือ่ เข้าสูก่ ารแข่งขันก็มกั จะรูส้ กึ ตืน่ เต้น ท�ำให้ลมื เทคนิคการขับได้หากสามารถลด “พอใจในระดับหนึ่งครับ เพราะเราท�ำเต็มที่ที่สุดแล้ว ซึ่งผมจะเตรียมพร้อมร่างกายอย่าง ความตื่นเต้นลงได้ก็จะดี อย่างผมแข่งมาเกือบ 20 ปี ก็ยังรู้สึกตื่นเต้นอยู่ ต้องมีสมาธิ” เต็มที่กอ่ นการแข่งขัน และขณะอยู่ ในสนามก็จะพยายามท�ำสมาธิ ไม่ตื่นเต้น จากการท�ำ อย่างเต็มที่ทำ� ให้ ในปีที่ผ่านมาสามารถคว้าแชมป์เอเชีย ทัวริ่ง คาร์ 2012 (2012 Touring เมื่อรู้สึกท้อ มีหลักในการคิด หรือให้กำ� ลังใจตัวเองอย่างไรบ้าง Car Series in Asia by IMSP Championship) ได้สำ� เร็จ ส�ำหรับรายการในประเทศก็ได้ “หากรูส้ กึ ท้อแท้กบั ผลการแข่งขัน ผมจะใช้วธิ ลี มื มันไป ซึง่ ผมโชคดีเพราะได้นกั จิตวิทยาทีด่ ี แชมป์เอ็นดูรานซ์ (RAAT Thailand Endurance Championship 2012) ทีข่ บั คูก่ บั น้องชาย คอยให้คำ� ปรึกษาด้านจิตใจกับผม เขาสอนว่าหากท�ำได้ ไม่ดตี อ้ งลืมไปก่อนแล้วเริม่ ต้นใหม่ และฤดูกาลทีจ่ ะถึงนีน้ า่ จะมีการเปลีย่ นแปลงและพัฒนามากขึน้ กว่าเดิม คิดว่าจะท�ำผลงาน แต่ถา้ ยังไม่ดอี กี ก็ตอ้ งกลับมาย้อนคิดว่าท�ำอะไรพลาดไป หรือจะปรับแก้สว่ นใด จากนัน้ ต้อง ให้ดกี ว่าปีทแี่ ล้ว โดยจะพัฒนาเรือ่ งการขับรถแข่ง เพราะคนขับและรถแข่งเป็นสิง่ เดียวกัน” เริม่ ซ้อมใหม่ ผมมองว่าคนเรามีทอ้ ได้ทกุ คน ผมเคยท้อทีส่ ดุ คือไม่อยากลงแข่ง ทัง้ ทีก่ ำ� ลัง
67 การแข่งขันครั้งไหนที่คิดว่าท้าทายที่สุด “เรดบูล สิงห์ เรซ ออฟ แชมเปี้ยนส์ ไทยแลนด์ 2012 (Red Bull Singha Race Of Champions Thailand 2012) ทีผ่ า่ นมา ผมเป็นนักแข่งคนหนึง่ ทีม่ ชี อื่ เสียงในประเทศไทย แต่เมื่อลงแข่งรายการนี้ผมเป็นแค่คนธรรมดา อย่างเมื่อไปถึงในห้องส�ำหรับเก็บตัว นัก แข่งทุกคนจะยืนล้อมกัน ผมยืนคุยอยู่กับนักแข่งไทยอีกคนว่าวันนี้เราตัวเล็กเหลือเท่ามด เพราะทุกคนเป็นแชมป์ อย่างมิชาเอล ชูมัคเกอร์ และเซบาสเตียน เวทเทล ซึ่งลงแข่งขัน ในรายการเดียวกัน ท�ำให้ผมดี ใจภูม ิใจ และเป็นเกียรติมาก ขอบคุณที ่ไว้ ใจและส่งผมไปแข่ง ในนามประเทศไทย แม้เราจะรูส้ กึ เหมือนตัวเล็กในตอนนัน้ แต่เมือ่ อยู ่ ในสนามแข่ง ผมคิด ว่าทุกคนตัวเท่ากัน ผมไม่คิดว่าเขาเป็นชูมัคเกอร์ ผมไม่คิดว่าเขาเป็นแชมป์ ผมคิดว่าเขา คือนักแข่งธรรมดา เพราะหากคิดว่าเขาเท่ หรือเก่งมาก เราจะไม่สามารถชนะเขาได้เลย” บุคคลต้นแบบในสายอาชีพคือใคร “จริง ๆ แล้วไม่ ได้เกี่ยวกับอาชีพผมเลย แต่ผมมีลิโอเนล เมสซี่ เป็นบุคคลต้นแบบ เพราะ ผมชอบเตะฟุตบอล เขาชอบบอกว่าคนไทยตัวเล็กแล้วสูค้ นอืน่ ไม่ ได้ ผมมองว่าไม่เป็นความ จริง เพราะเมสซี่ตัวเล็กมาก แต่กลับเป็นคนเก่ง ผมทึ่งในความตั้งใจของเขา และยังได้ บัลลงดอร์ 4 สมัยด้วย ยิ่งเป็นต้นแบบให้กับผมเลย”
คิดอย่างไรกับคนกลุ่มหนึ่งที่มองคุณเป็นต้นแบบ “ผมรู้สึกแปลกใจที่มีคนชอบผมด้วย หากมองผมเป็นต้นแบบก็แสดงว่าเป็นคนที่ชื่นชอบ ความเร็ว ชอบผมที่ผมเป็นนักแข่งรถ อยากฝากให้เขามาแข่งกับผมในสนามดีกว่า หรือ หากแข่งในสนามอยู่แล้วก็อยากให้ซ้อมเยอะ ๆ เพราะก็จะได้เปรียบ ได้ชัยชนะง่ายกว่า”
วางเป้าหมายในการด�ำเนินชีวิตไว้อย่างไรบ้าง นิยามความเป็นตัวเอง “ผมมีเป้าหมายอยากไปเวิลด์ ทัวริ่งคาร์ แชมเปี้ยนส์ชิพ (WTCC-World Touring Car “ผมใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย ชอบท�ำอะไรที่เขาไม่ท�ำกัน อย่างวันเด็กที่ทุกคนลงรูปตัวเอง Championship) เพราะเป็นบันไดก่อนที่จะไปฟอร์มูล่าวัน” ตอนเด็กในอินสตาแกรม ผมกลับมองว่ามันซ�้ำซาก ผมจึงค้นหาค�ำว่าเด็กบ้าในเว็บไซต์ กูเกิล เจอรูปเด็กคนหนึ่งเบ่งกล้าม ผมจึงน�ำรูปนั้นมาลงเป็นรูปโปรไฟล์” ความฝันสูงสุดคืออะไร “ความฝันของผมคือ ฟอร์มูล่าวัน ซึ่งน่าจะเป็นความฝันของนักแข่งรถทุกคน” มุมมองของนักแข่งด้วยกันมองคู่แข่งเป็นอย่างไร “ส�ำหรับมุมมองของนักแข่งด้วยกัน ผมมองว่า การที่อยู่ ในโค้งแล้วนิ่งหักพวงมาลัยครั้ง จากแรงบันดาลในวัยเด็กท�ำให้ ในวันนี้ ติณห์ ศรีตรัย ก้าวเข้าสู่การเป็นสิงห์สนามอย่าง เดียวคือเก่ง เพราะการแข่งรถนั้นวัดกันในโค้ง ส�ำหรับคนเก่งจะหักเลี้ยวครั้งเดียวแล้ว เต็มตัวในฐานะตัวแทนของประเทศไทย ล่าสุดสร้างผลงานคว้าแชมป์ ในสนามเอเชีย ไม่ต้องแก้ ซึ่งรถทุกคันจะมีความเร็วเท่ากันหมด ถ้าเป็นรายการที่ก�ำหนดให้ ใช้รถยี่ห้อ ทัวริง่ คาร์ สร้างชือ่ เสียงให้กบั วงการกีฬามอเตอร์สปอร์ตของไทย และเป้าหมายต่อไปคือ เดียวกัน แต่ถ้ารถคนละยี่ห้อ กติกาก�ำหนดว่าให้ท�ำเครื่องและช่วงล่างได้ ในข้อจ�ำกัด เวิลด์ ทัวริง่ คาร์ แชมเปีย้ นส์ชพิ เพือ่ ก้าวเข้าสูค่ วามฝันสูงสุดคือการคว้าแชมป์ฟอร์มลู า่ วัน เดียวกัน ก็อาจมี ได้เปรียบเสียเปรียบกันเล็กน้อย ในเรื่องของการท�ำช่วงล่าง หรือ เครื่องยนต์ แต่สุดท้ายวัดกันที่ความสามารถของคนแข่ง อุปกรณ์ช่วยได้แค่ทางตรง” สิ่งดีๆ ที่เกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ คืออะไร “เรซ ออฟ แชมป์เปี้ยนครับ อาจเรียกได้ว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในชีวิตของผมเลย”
เอื้อเฟื้อภาพ : ติณห์ ศรีตรัย
INSPIRATION 68
เรื่อง : ณภัทร หอมรื่น ภาพ : ด�ำรงค์ศักดิ์ เจนรัตนชื่น
A’Lek - Theeradej Methavarayuth new star in space
หนุม่ ยิม้ หวาน อาเล็ก ธีรเดช พระเอกหน้าใหม่ของวงการบันเทิง พระเอกหน้าใหม่แห่งวงการบันเทิง นาทีนี้ต้องพูดถึงหนุ่มยิ้มหวาน อาเล็ก ธีรเดช เมธาวรายุทธ จากภาพยนตร์เรื่อง ‘คุณนายโฮ’ พระเอกที่ก�ำลังขึ้นแท่นดาราชายที่เพียบ พร้อมไปด้วยความสามารถ ผู้ชายที่สร้างเสียงหัวเราะและเติมความหวานให้กับผู้ชมทั่ว ประเทศ
ก็ต้องสวมหมวกเป็นลูก เป็นพี่ เป็นน้อง ในด้านของการท�ำงานก็เหมือนกัน ผมแบ่งเป็น 2 แบบ เมือ่ อยูท่ กี่ องละครหรือมิวสิควิดโี อ เราก็สวมบทเป็นนักแสดง พอออกมาข้างนอกก็ ต้องสวมหมวกเป็นดารา เพราะเราเป็นคนสาธารณะ ต้องควบคุมตัวเองในเรือ่ งของความ ประพฤติเพื่อไม่ ให้เสียภาพพจน์”
จุดเริ่มต้นที่เข้าสู่วงการบันเทิง “ความจริงแล้วผมเป็นคนขี้อายมาก อย่างเช่นก่อนหน้านี้ผมเป็นคนอ้วน แต่เมื่อได้ เป็นหนึ่งในทีมเชียร์ลีดเดอร์ของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยก็เริ่มผอมลง และดูดีขึ้น หลัง จากนั้นก็มีรุ่นพี่ที่มหาวิทยาลัยชวนไปเดินแบบ ผมคิดว่าคงไม่หนักหนาอะไรจึงลองท�ำ ดู ต่อมามีคนติดต่อไปคัดเลือกงานโฆษณา จนเริ่มมีคนรู้จัก แล้วจึงมาเป็นมิวสิควิดีโอ ภาพยนตร์ และละคร”
กระแสตอบรับหลังภาพยนตร์ “คุณนายโฮ” ออกฉายเป็นอย่างไรบ้าง “เป็นภาพยนตร์เรือ่ งแรกของผม ซึง่ กระแสตอบรับดี มีคนพูดถึงค่อนข้างมาก เป็นเพราะ เนื้อหาสนุก มีนักแสดงที่มีคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็น พี่ชมพู่ - อารยา เอฮาร์เก็ต น้าค่อม ชวนชื่น พี่โก๊ะตี๋ - เจริญพร อ่อนละม้าย ส่วนผมเป็นผู้ชายคนเดียวในเรื่อง เมื่อมีคนไปดู มากเขาก็รู้จักเรามากขึ้น ท�ำให้ผมมีแฟนคลับเพิ่มขึ้น” (ยิ้ม)
แบ่งเวลาการท�ำงานอย่างไรบ้าง “สมมติว่าวันที่มีงานสัก 10 โมงเช้า ผมจะตื่นมาออกก�ำลังกายก่อน แล้วจึงไปท�ำงาน ถ้า มีงานตั้งแต่เช้าถึงเย็น หลังจากเลิกงานผมจะแบ่งเวลาให้เพื่อนและครอบครัว ใช้เวลาไป รับประทานอาหารด้วยกัน หากมีวันหยุดยาวก็จะไปเที่ยวต่างจังหวัด”
รับบทบาทเป็นอะไรในละครเรื่อง “แผนร้ายพ่ายรัก” “ละครเรื่องนี้เป็นเรื่องแรกที่ผมได้เล่น ผมรับบทเป็นหมอปริญญ์ โดยตัวละครจะเป็น คนซื่อ ขี้อาย ไม่มั่นใจในเรื่องความรัก หากรักใครจะรักมาก ขณะอ่านบทละครผมคิดว่า หมอปริญญ์จะออกแนวซื่อ ๆ ไปทางเพี้ยน พอมองดูแล้วหมอปริญญ์กับผมจะมีนิสัยตรง กันคือเป็นคนขีอ้ าย ถ้าสมมติวา่ ผมชอบผูห้ ญิงคนหนึง่ ผมจะไม่กล้าเข้าไปคุยกับเขาก่อน”
นิยามความหมายของนักแสดง ละครกับภาพยนตร์แตกต่างกันอย่างไร “หน้าทีข่ องคนเราเปรียบเหมือนการสวมหมวก ซึง่ หมวกแต่ละใบก็มหี น้าทีต่ า่ งกัน อยูบ่ า้ น “ในเรื่องของการแสดง ผมไม่รู้ว่ามันแตกต่างกันมากแค่ ไหน เพราะผมยังใหม่ส�ำหรับ
“
หน้าทีข่ องคนเราเปรียบเหมือนการ สวมหมวก ซึง่ หมวกแต่ละใบก็มหี น้า ทีต่ า่ งกัน อยูบ่ า้ นก็ตอ้ งสวมหมวก เป็นลูก เป็นพี่ เป็นน้อง ในด้านของ การท�ำงานก็เหมือนกัน
“
70 วงการนี้ เบือ้ งต้นผมรูแ้ ค่วา่ ละครน�ำเสนอผ่านโทรทัศน์จอเล็ก ๆ จึงจ�ำเป็นต้องแสดงออก ให้มากกว่าปกติ เล่นออกมาใหญ่ ๆ ส่วนภาพยนตร์จะน�ำเสนอผ่านจอขนาดใหญ่ แค่เรา เล่นตามธรรมชาติกส็ ามารถสือ่ อารมณ์ ได้แล้ว โดยส่วนตัวชอบภาพยนตร์มากกว่า เพราะ ภาพยนตร์คุณนายโฮที่ผมเล่น บทบาทของตัวละครที่ ได้เป็นตัวของผมเองมากกว่า ส่วน ละครนั้นก็มีความท้าทายว่า เราจะสามารถสวมบทเป็นตัวละครตัวนั้นได้ดีแค่ไหน”
ทัศนคติในการใช้ชีวิตคืออะไร “ผมเป็นคนไม่คิดมาก ไม่คิดถึงเรื่องอนาคตว่าจะไปท�ำอะไร และอยู่ที่ ไหน แต่ผมมีความ สุขกับการได้ท�ำในทุกวันนี้ หากวันหนึ่งที่ไม่มีความสุข ผมอาจจะไม่ท�ำก็ได้”
ใครคือบุคคลต้นแบบของ อาเล็ก ธีรเดช “บุคคลต้นแบบมีหลายด้าน ในด้านการแสดงคือ พี่เคน - ธีรเดช วงศ์พัวพันธ์ เพราะเขา มีวิธีการเตรียมตัวอย่างไรก่อนการแสดง เล่นเข้าถึงบทบาท และดูอบอุน่ ส่วนบุคคลต้นแบบในการใช้ชวี ติ คือ คุณพ่อของผม เพราะ “สิ่งที่ส�ำคัญคือท�ำการบ้าน ต้องท่องบท อย่างเช่นหากพรุ่งนี้มีถ่ายละคร คืนนี้ก็ต้องท่อง พ่อไม่ ได้ทำ� งานเพือ่ ตัวเอง แต่ทำ� เพือ่ คนทีร่ กั แม้จะบ่นว่าเหนือ่ ยแต่เขาก็ทำ� เพือ่ ครอบครัว บทให้ ได้ และลองเล่นดูวา่ จะแสดงฉากนี ้ ให้ออกมาอย่างไร บางครัง้ ก็เสนอสิง่ ทีเ่ ราคิดเพิม่ และเมื่อก่อนพ่อผมเคยสูบบุหรี่ แต่ผมกับพี่ชายแพ้กลิ่นบุหรี่ พอพ่อรู้เขาก็เลิกบุหรี่” เติมให้ผกู้ ำ� กับดู ซึง่ เขาก็จะแนะน�ำแนวทางให้ อีกอย่างคือผมจะบริหารปากก่อนการแสดง เพื่อฝึกพูดให้ช้าและชัด เพราะปกติผมเป็นคนพูดเร็ว” คิดอย่างไรที่คนมองว่าคุณเป็นต้นแบบ “รู้สึกดีนะหากมีคนเห็นเราเป็นต้นแบบ อยากจะบอกเขาว่าเห็นผมเป็นต้นแบบได้ แต่คน อยากเพิ่มทักษะทางด้านใดให้มากขึ้น เราควรมีชวี ติ เป็นของตัวเองมากกว่าทีจ่ ะไปเลียนแบบใคร ผมอยากให้เขาเลือกเฉพาะด้าน “ผมมองว่าการเป็นนักแสดงทีด่ กี ต็ อ้ งเล่นได้ทกุ บทบาท และต้องเข้าถึงตัวละครนัน้ ๆ ด้วย ที่ดี ๆ ไป เช่น เรื่องการลดน�้ำหนัก เรื่องการรักษาสุขภาพ” (ยิ้ม) ผมจึงอยากลองเล่นทุกบท เป็นนักธุรกิจ หมอ คนเจ้าชู้ คนโรคจิต เป็นตัวร้าย หรือว่าเป็น คนทีแ่ อบรักคนอืน่ ซึง่ ตัวผมเองยังไม่มปี ระสบการณ์และความสามารถด้านการแสดงมาก ช่วงใดของชีวิตที่สนุกที่สุด นัก จึงอยากพัฒนาเรื่องประสบการณ์และทักษะในเรื่องนี้ ให้มากขึ้น” “ผมคิดว่าในช่วงเวลานี้สนุกที่สุด เพราะมีอะไรหลายอย่างที่ ไม่เคยท�ำมาก่อนเข้ามา มากมาย เมื่อก่อนไม่กล้าร้องเพลงให้ ใครฟัง แต่ตอนนี้ต้องขึ้นเวทีร้องเพลงให้คนอื่นฟัง สิ่งที่กังวลในการแสดงละครคืออะไร ทั้งเรื่องภาพยนตร์ ละคร มีบทบาทต่าง ๆ มาให้เล่นก็สนุกดี” “ผมเป็นคนทีม่ อื ไม้อยู่ ไม่สขุ ซึง่ ผมรูส้ กึ แปลกกับการวางมือไว้ขา้ งตัวเฉย ๆ ท�ำให้เมือ่ เล่น ละครจะต้องควบคุมอิริยาบถทางร่างกาย และต้องปรับตัวเพราะเราต้องแสดงให้เห็นถึง ถ้าคิดถึงแสงแรกคิดถึงที่ไหน ลักษณะท่าทางของตัวละครนั้น ๆ ซึ่งปัจจุบันก็ยังกังวลอยู่” “ผมคิดถึงหน้าต่าง เพราะแสงแดดจะสาดมาเป็นอันดับแรกเมื่อตื่นเช้า แต่ถ้าไปเที่ยวก็ นึกถึงตามยอดดอยต่าง ๆ กับประเทศญี่ปุ่น” มีอุปสรรคในการท�ำงานอะไรบ้าง “ความตืน่ เต้น อย่างเช่นก่อนจะเข้าฉากถ่ายละครวันแรก ผูก้ �ำกับให้ผมเดินมาแล้วยิม้ ผม เรื่องราวของพระเอกน้องใหม่ อาเล็ก ธีรเดช เมธาวรายุทธ จากเด็กวัยรุ่นอวบอ้วน ที่ ก็ยังยิ้มไม่ ได้ แต่ตอนนี้เริ่มปรับตัวได้แล้ว ความกดดันไม่ค่อยมี อย่างคนอื่นโดนต�ำหนิ ลดน�้ำหนักจนติดทีมเชียร์ลีดเดอร์ของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และก้าวสู่วงการบันเทิง พวกเขาก็จะเครียด แต่ผมไม่ค่อยเครียด จะฟังและน�ำมาพัฒนาตัวเอง” ในฐานะพระเอกภาพยนตร์ท�ำเงิน คงเป็นแรงบันดาลใจให้ ใครหลายคนกล้าที่จะคิดและ ลงมือท�ำให้เกิดผลส�ำเร็จ
BRIGHT 74
Tada Varich จากงานศิลปะสูเ่ ส้นทางศิลปิน
เรื่อง : ธนาวรรณ เกิดชลเพ็ชร ภาพ : ด�ำรงค์ศักดิ์ เจนรัตนชื่น
หลายคนคงเคยผ่านตามาบ้าง ส�ำหรับผลงานแฟชัน่ สุดเซ็กซีใ่ นนิตยสารชือ่ ดังหลากหลายเล่มของเมืองไทย ซึง่ เป็นฝีมอื การกดชัตเตอร์ของช่างภาพเนือ้ หอมทีส่ ดุ แห่งยุค ธาดา วาริช หรือ “จอร์จ”
“ย้อนกลับไปในสมัยเด็ก ตั้งแต่ยังไม่ ไ ด้มองถึงเรื่องการ ท�ำงานและรายได้ มีเพียงความสนใจทางด้านศิลปะ ท�ำให้ อยากเรียนไปทางด้านจิตรกรรม แต่อาจเป็นเรื่องของ พรหมลิขิต จึงหันมาเลือกเรียนคณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ซึ่งการท�ำงานประจ�ำครั้งแรกอยู่ใน ช่วงก�ำลังศึกษาชั้นปีที่ 3 โดยหม่อมหลวงจิราธร จิรประวัติ อาจารย์ที่สอนอยู่ในมหาวิทยาลัยได้แนะน�ำให้นักศึกษาไป สมัครงานที่นิตยสารพลอยแกมเพชร ตอนนั้นส่งงานวาด ภาพแล้วได้คา่ แรงกลับมา ต่อมาต้องท�ำศิลปนิพนธ์เพือ่ น�ำ ไปใช้ในการสมัครงาน จึงใส่ผลงานหลากหลายประเภททัง้ ภาพประกอบและภาพถ่ายเข้าไป ซึ่งถือเป็นความโชคดีที่ แฟ้มสะสมผลงานไปสะดุดตาบรรณาธิการนิตยสารอิมเมจ และได้เข้าท�ำงานเป็นช่างภาพร่วมกับนิตยสารอิมเมจเป็น เวลา 4 ปี ก่อนไปศึกษาต่อด้านภาษาและท�ำงานเป็นช่าง ภาพที่ประเทศสหรัฐอเมริกาอีก 3 ปี” เขาเริ่มเล่าถึงจุด เริ่มต้นของการเป็นช่างภาพ เมื่อคนเราได้ท�ำงานในสิ่งที่ตัวเองรักและสนใจ ท�ำให้ ผลงานออกมาเป็นทีช่ นื่ ชอบของคนทัว่ ไป คุณธาดามองว่า “งานถ่ายภาพถือเป็นงานศิลปะแขนงหนึ่ง เมื่อความชอบ ส่วนตัวแปรเปลี่ยนเป็นการท�ำงาน ก็จะท�ำให้ท�ำงานอย่าง มีความสุข ไม่ได้ฝืนตัวเอง บางคนโชคร้ายที่รู้ตัวเองช้าว่า
ชอบอะไร อาจจะเรียนหรือท�ำงานในสิ่งที่ตัวเองไม่ถนัด ของผม คิดว่าเป็นเรื่องที่ยาก เพราะผมเป็นคนสร้างวิถี เหมือนใช้ชวี ติ แบบอยูไ่ ปวัน ๆ คือใช้เวลาให้หมดเดือนแล้ว นี้ขึ้นมา การสร้างมันยากกว่าการท�ำตาม ถ้าท�ำตามเพื่อ รับเงินเดือนเป็นค่าแรง” เป็นความรูถ้ อื ว่าเป็นเรือ่ งทีด่ ี แต่ตอ้ งไปหาวิธที โี่ ดดเด่น น่า สนใจกว่านัน้ และเหมาะสมกับตัวเอง เพือ่ มาฆ่าผมให้ตาย” โดยทั่วไปแล้วคนเรามักมีบุคคลต้นแบบ เพื่อน�ำแนวคิดไป ปรับใช้ใ นการด�ำเนินชีวิต แต่คุณธาดากลับมีความคิดเห็น เมื่อถามถึงนิยามของค�ำว่าช่างภาพที่ดี คุณธาดาบอก ที่ต่างออกไปจากคนอื่นว่า “ช่างภาพก็เหมือนกับทุกอาชีพ ว่า “การเป็นช่างภาพที่ดีต้องเป็นคนดี ค�ำว่า “ช่างภาพ” เวลาที่ชอบผลงานหรือชอบใคร ก็จะขึ้นอยู่กับช่วงเวลา เป็นเรื่องของงาน ค�ำว่า “ดี” มีความหมายตรงตัวของมัน ของผลงาน ความสนใจจะต่างไปในแต่ละช่วง เนื่องจาก เหมือนกับทุกอาชีพ ซึง่ วิถกี ารท�ำงานเราก็รจู้ กั กันมาตัง้ แต่ ผลงานการถ่ายภาพไม่อยู่นิ่ง อย่างเช่นงานของผมในช่วง เด็ก อย่างค�ำขวัญวันเด็กก็สามารถน�ำไปปรับใช้ได้ แต่พอ วัยรุ่นจะเป็นแบบดุเดือด ถึงพริกถึงขิง แต่พออายุมากขึ้น คนเราโตขึน้ กลับไม่รจู้ กั การน�ำไปใช้ เพราะมัวแต่มองว่าจะ ก็เปลี่ยนเป็นนุ่มนวล” ท�ำอย่างไรเพือ่ ให้ถงึ เป้าหมายให้เร็วทีส่ ดุ โดยลืมคุณธรรม หลายอย่างไป ผมจึงอยากแนะน�ำให้ท�ำงานไปอย่างช้า ๆ ในฐานะที่เป็นผู้ประสบความส�ำเร็จบนเส้นทางช่างภาพ แต่เกิดผลส�ำเร็จที่แน่นอนจะดีกว่า” แนวเซ็กซี่ จนเป็นบุคคลต้นแบบให้กับคนกลุ่มหนึ่ง คุณ ธาดาบอกว่า “การมองผมเป็นต้นแบบนั้นมีทั้งข้อดีและ ด้วยความกล้าที่จะแตกต่างจากช่างภาพคนอื่น ๆ จึงท�ำให้ ข้อเสีย เพราะงานช่างภาพเป็นเหมือนศิลปิน ผมไม่รู้ว่า คุณธาดากลายเป็นทีช่ นื่ ชอบและยอมรับ ถึงการท�ำงานใน เขาจะแค่ท�ำตาม หรือน�ำข้อมูลไปประยุกต์ใช้ ถ้าน�ำไป วงการนิตยสารแฟชั่นในฐานะช่างภาพมากความสามารถ เลียนแบบก็จะรู้สึกไม่ดี ผมมองว่าไม่มี ใครสามารถท�ำตาม คนหนึ่งของเมืองไทย ใครได้ คนเราเกิดมาไม่เหมือนกัน ฉะนัน้ อยากให้คนทีม่ อง ผมเป็นต้นแบบ น�ำข้อมูลไปปรับใช้ให้เหมาะสมกับตัวเอง มากกว่า ส่วนคนที่คิดจะมาเลียนแบบรูปแบบการท�ำงาน ภาพประกอบ : www.fanpop.com
เสียงของแสงไฟ
75 BRIGHT
Electric Neon Lamp
เรื่อง : เกวลี เหลืิองอ่อน ภาพ : กัมปนาท วุฒินาม
เพียงแสงสว่างของโคมไฟธรรมดาดวงหนึง่ ท�ำให้มวี งดนตรี ทีช่ อื่ ว่า อิเล็กทริก.นีออน.แลมพ์ (Electric.Neon.Lamp) เริม่ ต้นจากการเล่นดนตรีเพื่อความสนุกในมหาวิทยาลัย ด้วยทิศทางของเพลงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและน่าจับตามอง ท�ำให้กลายเป็นศิลปินหน้าใหม่ของวงการเพลงของค่ายแบล็คชีพ เร็คคอร์ด (Black Sheep Records) ภายใต้สังกัด โซนี่ มิวสิค
“พวกเรา 4 คนเล่นดนตรีมาด้วยกันตัง้ แต่สมัยมัธยมศึกษา ตอนปลายคือ เจน เจนศักดิ์ดา จาระณะ นักร้องน�ำ ต้น ณวัฒน์ จิรบุญเรือง มือกีตาร์ แป๊ก รัชชา วัฒนจิตรานนท์ มือกลอง และ เต้ วทัญญู สุริยวงศ์ มือเบส ซึ่งมีอายุน้อย กว่า 1 ปี หลังจากเรียนจบก็แยกย้ายกันเข้ามหาวิทยาลัย ต้ น เจน แป๊ ก สอบเข้ า ที่ เ ดี ย วกั น คื อ มหาวิ ท ยาลั ย เชียงใหม่ พวกเราจึงพักเล่นดนตรีประมาณปีกว่า พอ เต้ได้เข้ามาเรียนที่มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พวกเราจึง กลั บ มารวมวงกั น อี ก ครั้ ง ตอนนั้ น พวกเราใช้ ชื่ อ วงว่ า อิเล็กทริก.นีออน.แลมพ์ เริ่มเล่นครั้งแรกในงานเล็ก ๆ ของมหาวิทยาลัย โดยเล่นเพลงที่แต่งเอง ในขณะที่ยัง ไม่มี ใครรูจ้ กั วงของพวกเรา เราแอบมัน่ ใจเล็กน้อยกับเพลง ที่แต่งเอง ตอนนั้นก็ท�ำให้ได้รู้จักกับพี่แทน แทนพันธุ์ คณะเจริญ เพราะพี่แทนยืนดูพวกเราเล่นดนตรีอยู่ ท�ำให้ รวมมาเป็นพวกเราทั้ง 5 คน” เจนเล่าจุดเริ่มต้นของวง เมื่อถามถึงที่มาของชื่อวงและการท�ำเพลง “ไม่มีอะไรมาก ช่วงนั้นก�ำลังแต่งเพลงแรก แล้วเห็นโคมไฟเปิดอยู่จึงน�ำ มาตั้งเป็นชื่อวง เพลงแรกที่แต่งคือ เพลง ‘เธอที่ร้าย’ ส่วนเพลง ‘Life in the neon’ เปรียบกับเวลากลางวันและ
กลางคืน ซึง่ แม้ชว่ งกลางคืนทีร่ สู้ กึ เหงาทีส่ ดุ แต่ยงั คงมีแสง ชีวิตทุกอย่างยังเหมือนเดิม แค่มีคนชอบเพลงของเราแต่ ไม่รู้จักชื่อวงก็ดี ใจแล้ว” ไฟอยู่เป็นเพื่อน” “ในการท�ำเพลงของพวกเรา ในระหว่างซ้อมดนตรีก็อาจ จะเป็นใครสักคนเริม่ ขึน้ มาก่อน แล้วคนอื่นที่เหลือก็เข้าไป ช่วย” ต้น สมาชิกอีกคนของวงบอกเพิม่ เติมอีกว่า “ถ้าเขียน เพลงไม่ออก จะไม่พยายามเขียน เพราะเคยลองท�ำแล้ว ท�ำให้ผลงานออกมาไม่ดี” ส�ำหรับแนวเพลงของอิเล็กทริก. นีออน.แลมพ์ เจน บอกว่า “เราไม่อยากจ�ำกัดแนวเพลง เพราะโลกทุกวันนี้ยากที่จะจ�ำกัดแนวเพลง เนื่องจากเพลง ส่วนใหญ่มพี นื้ ฐานมาจากเพลงร็อกและเพลงป็อป นอกจาก จะประดิษฐ์เครื่องดนตรีขึ้นมาใหม่ไปเลย เราอยากพัฒนา ผลงานเพลงของวงให้ดีไปเรื่อย ๆ อยากเล่นแบบใหม่ มี อะไรใหม่ ๆ ให้คนดู เพราะถ้าเล่นเฉพาะแนวเดิมๆ จะ ท�ำให้ไม่น่าสนใจด้วยสาเหตุนี้จึงเป็นส่วนหนึ่งที่ท�ำให้ไม่ อยากก�ำหนดแนวเพลง”
มุมมองของดนตรีและการเป็นศิลปินในตอนนี้ “นึกถึงสมัย เด็ก ๆ ที่พ่อและแม่อยากให้ทำ� งานราชการเพราะมีความ มัน่ คงในชีวติ แต่เราเลือกทีจ่ ะท�ำตรงนี ้ การทีศ่ ลิ ปินวงหนึง่ จะมีเงินเดือนเหมือนการท�ำงานประจ�ำนั้นยากมาก อย่าง ตอนนีก้ ็ ไม่ได้สบาย แต่เราก็เลือกทีม่ าอยูจ่ ดุ นี้ เมือ่ ก่อนเริม่ เล่นดนตรีเพราะแค่อยากอวดผู้หญิง แต่พอจุดหนึ่งความ คิดเปลี่ยนไปกลายเป็นว่าเราอยากอยู่กับมันให้นานที่สุด”
สุดท้ายนี้ อิเล็กทริก.นีออน.แลมพ์ พูดถึงความคาดหวัง เมื่อก้าวเข้ามาเป็นศิลปินหน้าใหม่ ในวงการเพลงว่า “พวก เราไม่ ได้คาดคิดมาก่อนว่าจะมาถึงจุดนี้ได้ เพียงแค่พวก เรามีความฝันและกล้าที่จะท�ำสิ่งที่รัก” หากทุกคนมีความ ฝันและกล้าที่จะลงมือท�ำตามจุดมุ่งหมายที่ตั้งไว้อย่างวงอิ เล็กทริก.นีออน.แลมพ์ ก็เชื่อว่าหลายคนคงได้พบกับความ ในฐานะเป็นวงดนตรีที่มีคนชื่นชอบในผลงานเพลง “ถาม สุขและความส�ำเร็จที่แท้จริงในสักวัน ว่ารู้สึกดีไหม ตอบได้เลยว่ารู้สึกดีที่มีคนชื่นชอบ แต่นั่นก็ ไม่ได้ท�ำให้การด�ำเนินชีวิตของพวกเราเปลี่ยนไป การใช้
BRIGHT 76
เรื่อง / ภาพ : กัมปนาท วุฒินาม
Junjira Junpitakchai ประกายแสงแห่งความมุง่ มัน่ เบือ้ งหลังซูเปอร์สตาร์
จากสาวขีอ้ าย แต่รกั ในการเต้น ท�ำให้ จันจิ นักเต้นสาวสวยมากความสามารถ ทีส่ อื่ ความรูส้ กึ บอกผ่านการเต้นในรูปแบบต่าง ๆ จนเป็นทีร่ จู้ กั มากมาย
จันจิ จันจิรา จันทร์พิทักษ์ชัย สาวนักเต้นหน้าตาน่ารักที่มี จุดเริม่ ต้นมาจากในสมัยเด็กทีช่ อบท�ำกิจกรรม และมีโอกาส คัดเลือกการแสดงจนได้งานแรก ซึ่งงานแรกที่ได้ขึ้นแสดง อย่างเป็นทางการของจันจิคือ คอนเสิร์ตของกอล์ฟ - ไมค์ โดยเธอกล่าวกับพวกเราว่า “แต่ก่อนเป็นคนขี้อาย ไม่กล้า แสดงออก แต่ด้วยความรักในการเต้นจึงเป็นสิ่งที่ช่วยเพิ่ม ความมั่นใจ ท�ำให้ได้แสดงความสามารถออกมา” เมื่อถามถึงการแบ่งเวลาในการซ้อมเต้น จันจิเล่าว่า “ใน ช่วงแรกของการเต้นใช้เวลาซ้อมประมาณ 1 เดือนต่อ คอนเสิร์ต ซึ่งช่วงนั้นรู้สึกมีความสุขกับการซ้อมหนัก แต่ พอโตขึ้นก็มีภาระต่าง ๆ มากมาย จึงต้องปรับเปลี่ยน ตามความเหมาะสม โดยการซ้อมในแต่ละคอนเสิร์ตก็จะ แตกต่างกันขึ้นอยู่กับศิลปิน หากศิลปินที่ไม่เน้นเต้นก็จะ ไม่ต้องเต้นมาก เพราะบริษัทจะเน้นการซ้อมหนักอยู่แล้ว ซึ่งจะแตกต่างจากคนรับท�ำงานอิสระ ซึ่งซ้อมวันเดียวแล้ว ขึ้นแสดงทันที อย่างผลงานล่าสุดได้ไปแสดงในคอนเสิร์ต ของพี่เบิร์ด ธงไชย แมคอินไตย์ ต้องซ้อมหนักถึง 2 เดือน ติดกัน นอกจากการเต้นแล้วก็มีงานอื่นเข้ามาบ้าง ซึ่งทาง บริษัทจะจัดมาให้”
เต้น จันจิเล่าว่า การท�ำงานในครั้งนี้ ไม่ค่อยแตกต่างจาก การเต้นให้กับศิลปินไทย เพราะในความรู้สึกแล้วการเต้น ของไทยจะให้ความส�ำคัญกับการมีส่วนร่วมของศิลปินและ นักเต้น แต่การท�ำงานกับศิลปินต่างชาติก็จะแบ่งหน้าที่ กันอย่างชัดเจน ไม่ยุ่งเกี่ยวกัน
ท�ำให้เต็มที่ ซึ่งการได้ท�ำงานกับศิลปินที่หลากหลายท�ำให้ เรารูถ้ งึ ทัศนคติในการท�ำงานมากมาย ล่าสุดการได้ทำ� งาน กับพี่เบิร์ด ซูเปอร์สตาร์เบอร์หนึ่งของเมืองไทย ถือว่า เป็นสิ่งที่สุดยอดส�ำหรับการเป็นนักเต้นเลยทีเดียว เพราะ ใครๆ ก็อยากเต้นให้กับพี่เบิร์ดซึ่งเราคือส่วนหนึ่งในนั้น เป็นความประทับใจทีส่ ดุ แล้ว ในเวลาทีท่ อ้ แท้กจ็ ะคอยบอก ส�ำหรับมุมมองของจันจิเกี่ยวกับการเต้นของเมืองไทยนั้น ตัวเองเสมอว่า “นี่คือหน้าที่ของเรา เราเลือกเอง” ดังนั้น มีผู้คนให้ความสนใจวงการการเต้นมากขึ้น จะเห็นได้จาก ต้องมีความรับผิดชอบตั้งแต่ต้นจนจบการท�ำงาน” การจัดประกวดที่มีอยู่บ่อยครั้ง ส่วนการท�ำงานจันจิมอง ว่าต้องเต้นให้ได้ทุกแนว ซึ่งการแสดงบนเวทีจะมีระเบียบ “หากเปรียบตัวเองเป็นแสง คงเป็นแสงสีรงุ้ เพราะรูปแบบ วินยั และต้องใช้ความอดทนสูง จึงท�ำให้เรามีความรับผิดชอบ การเต้นนัน้ มีทงั้ น่ารัก สดใส และเซ็กซี่ เปรียบเสมือนตัวเรา มากขึ้นเช่นเดียวกัน ที่ต้องเป็นแสงให้กับศิลปินและคนดู ซึ่งจะเปลี่ยนไปตาม สไตล์ อารมณ์ของเพลง และตัวศิลปิน” นอกจากจะใส่ใจเรือ่ งการเต้นแล้ว จันจิก็ ไม่ละทิง้ การเรียน เช่นกัน ซึง่ ในตอนนีเ้ ธอก�ำลังศึกษาอยูท่ ภี่ าควิชาการโฆษณา สุดท้ายนี้ จันจิได้วางเป้าหมายในชีวิตของการเป็นนักเต้น คณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพ อุปสรรคที่เจอ ว่า เป็นงานอดิเรกและเก็บเกี่ยวประสบการณ์การท�ำงาน ส่วนใหญ่จะเป็นเรือ่ งของการเรียน ต้องจัดเวลาในการเรียน เพื่ออนาคต เพราะการเต้นจะท�ำให้มีความอดทนในการ กับการซ้อมให้เหมาะสมซึ่งล�ำบากมาก เพราะกว่าจะซ้อม ท�ำงาน และต้องรับความคิดเห็นจากคนอื่น ซึ่งสิ่งเหล่านี้ เสร็จก็เกือบเทีย่ งคืน ทัง้ ยังตืน่ มาเรียนตอนเช้าอีก และต้อง จะท�ำให้เรามีความเข้มแข็งมากขึ้น ตามงานให้ทันเพื่อน ท�ำให้รู้สึกเครียด
จันจิเคยมีโอกาสได้รว่ มงานกับศิลปินจากเกาหลีชอื่ วง “ไมตี้ ความประทับใจทีม่ ตี อ่ การท�ำงานของจันจิ “การซ้อมทีห่ นัก เม้าท์” (Mighty Mouth) โดยให้ทีมของจันจิเต้นเป็นผู้ช่วย มาก อาจท�ำให้รู้สึกท้อแท้บ้าง แต่เมื่อถึงวันแสดงก็ต้อง
เอื้อเฟื้อภาพ : จันจิรา จันทร์พิทักษ์ชัย
ก้าวสูฝ่ นั ด้วยใจรักบนเส้นทางพิธกี ร
77 BRIGHT
Suriyon Aroonwattanakul
เรื่อง : พีรธัช พรรณรันศิลป์ ภาพ : ด�ำรงค์ศักดิ์ เจนรัตนชื่น
อาชีพพิธกี รเป็นงานทีท่ กุ คนใฝ่ฝนั แต่จะมีสกั กีค่ นทีจ่ ะตัง้ ใจท�ำและท�ำได้ดี แต่มหี นุม่ หน้าใส กล้ามสวย อยูห่ นึง่ คนทีใ่ ช้ ใจในการท�ำสิง่ ทีต่ นรักออกมาให้ดที สี่ ดุ หนุม่ คนนัน้ ก็คอื เดีย่ ว สุรยิ นต์ อรุณวัฒนกูล หรือ เดีย่ ว โอไอซี
“เริม่ จากคุณพ่อเป็นนักธุรกิจ และเราเองมีความสนใจเกีย่ วกับ ด้านเศรษฐกิจ จึงตัดสินใจศึกษาต่อที่คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ แต่ต้องย้อนกลับไปว่า ในขณะที่เราเรียนอยู่ทั้งสมัยมัธยมศึกษาตอนปลายและ มหาวิทยาลัยก็จะได้รบั หน้าที่ ให้เป็นพิธกี ร อยูใ่ นกลุม่ เพือ่ น เราก็จะมีหน้าที่เป็นคนออกไปรายงานหน้าชั้นตลอด เมื่อ มีอาจารย์หรือครูสอนพิเศษเข้ามา เราก็จะได้รับหน้าที่ เป็นพิธีกรในการพูดคุย ก็คงจะสะสมมาเรือ่ ย ๆ จากตรงนี้ ต่อจากนัน้ ในช่วงทีเ่ รียนอยูช่ นั้ ปีที่ 3 ผมชนะเลิศงานประกวด อาร์วเี อส ท๊อปโมเดล (RVS Top Model) ของคลืน่ อาร์วเี อส (ปัจจุบนั คือคลืน่ 94 อีเอฟเอ็ม) ท�ำให้ได้มาท�ำงานที่ บริษทั เอไทม์ มีเดีย และได้รับโอกาสจากทางผู้ใหญ่ให้มาเป็น พิธีกรในรายการ โอไอซี” สุริยนต์ กล่าวถึงจุดเริ่มต้นใน การท�ำงานอาชีพพิธีกรนั้นไม่ ใช่เรื่องง่ายที่จะท�ำให้ออก มาดี “งานด้านนี้ต้องใช้พลังงานและไหวพริบเป็นอย่าง มากในการสื่อสาร ต้องให้ความส�ำคัญเรื่องของค�ำพูด ดังนั้นเวลาพูดอะไรออกไปต้องมีถ้อยค�ำที่สามารถฟังได้ อย่างชัดเจน ไม่เร็วหรือช้าเกินไป ข้อมูลที่สื่อสารออกไป ต้องถูกต้องและเป็นประโยชน์ ปัญหาที่เจอเป็นประจ�ำคือ เรื่องของการพูด เพราะเป็นคนพูดเร็ว เสียงต�่ำเกินไป
จึงท�ำให้ผู้ฟังไม่เข้าใจ เมื่อรู้ตัวเราก็น�ำมาปรับแก้ไขและมี ทีมงานมาช่วยสอน โดยให้ฝึกอ่านหนังสือออกเสียงดัง ๆ ไม่ใ ห้อ่านในใจ และห้ามอ่านผิด จากการได้ฝึกฝนตามที่ พี่ ๆ บอกก็ท�ำให้การพูดของเราดีขึ้น เน้นการใช้ค�ำ ออก เสียงอักขระให้ชัดเจน” ส่วนด้านความรู้สึกที่ได้จากการท� ำงานในเส้นทางสาย พิธีกร และถือเป็นบุคคลต้นแบบที่ดี ให้กับเยาวชนที่สนใจ ในงานด้านนี้ “เป็นความภูมิใจ เราเป็นคนที่ ให้ความส�ำคัญ กับทุกอย่างรอบตัว การท�ำงานตรงนี้ต้องอยู่ที่ความตั้งใจ และต้องพัฒนาตัวเองอยู่ตลอดเวลา รวมทั้งคนรอบข้าง ให้การสนับสนุนทุกอย่างก็จะเดินไปได้ด้วยดี ส่วนคนดู คนชม คนฟัง คนทีต่ ดิ ตามเราก็เหมือนเป็นก�ำลังใจในการ ท�ำงาน เมื่อมีคนชื่นชอบผลงานท�ำให้รู้สึกดี ใจมาก เพราะ เราจะท�ำงานอย่างตั้งใจและเต็มที่ บุคคลเหล่านี้เป็นก�ำลัง ใจที่ส�ำคัญในการท�ำงาน รู้สึกว่ามีค่ามาก ๆ ท�ำให้ ในการ ท�ำงานต่อไปข้างหน้าต้องคิดเสมอว่า เราจะไม่ท�ำให้คนที่ ชอบผิดหวังในหน้าที่การงานของเรา คิดว่าเดินมาถูกทาง แล้วในอาชีพพิธีกรที่รัก”
ท้ายที่สุดสิ่งที่หนุ่มหล่อ ล�ำ่ กล้ามสวยได้ฝากถึงผู้ที่มีความ ฝันเช่นเดียวกับตนว่า “อย่างแรกคือต้องฝันให้เยอะ ไม่ควร มีอย่างเดียว เพราะว่าฝันทุกอย่างจะเชื่อมโยงกัน และมัน ท�ำให้เราก้าวไปสูฝ่ นั สุดท้ายของเรา วิธกี ารคือต้องดูกอ่ นว่า ตัวเองชอบอะไร อะไรทีท่ ำ� แล้วรูส้ กึ รัก ก็ตงั้ ความฝันไว้และ ตั้งใจท�ำตามฝันให้ได้ดีที่สุดครับ”
ภาพประกอบ : www.kapook.com
Number One Au Pair & Study Au Pair คือ โครงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ที่เปิดโอกาส ให้ เยาวชนนานาประเทศอายุระหว่าง 18 – 29 ปี ที่ต้องการ เรียนรู้และแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมในต่างประเทศ ทั้งนี้น้อง ๆ ที่เข้าร่วมโครงการจะได้ฝึกฝนทักษะภาษาต่าง ๆ กับเจ้าของ ภาษาโดยตรง ทั้งเรียน ท�ำงาน และท่องเที่ยวในต่างประเทศ ซึ่งเยาวชนที่เข้าร่วมโครงการจะได้พักอาศัยและสัมผัสชีวิต ความเป็นอยูข่ องครอบครัวชาวต่างชาติเป็นระยะเวลา 1 – 2 ปี โดยจะท�ำหน้าที่เป็นผู้ดูแลเด็ก ทั้งนี้น้อง ๆ จะได้รับทุนการ ศึกษา จากครอบครัวทีเ่ ราอาศัยอยู่ พร้อมได้รบั ค่าตอบแทน จากการดูแลเด็กให้กับครอบครัว และจะได้รับวันหยุดพิเศษ เพื่อเดินทางท่องเที่ยวอีกด้วย
ร ั ค ม ส เปดิ รบั ว้ วนั นี้ แล
Au pair program • Au pair in Europe (Sweden, Norway, Germany, Netherlands, Denmark) • Au pair in Australia • Caregiver in Canada เปิดรับสมัครแล้ววันนี้ ในราคาพิเศษสุด ๆ สมัครตอนนีช้ ำ� ระค่าใบสมัครใน ราคาพิเศษ 6,000 บาท เหลือ เพียง 4,000 บาทเท่านัน้ ทุกโครงการ
Study program, Singapore, Australia, America, Canada, English Summer camp program, Singapore, Australia, America, Canada, English
www.aupairandstudy.com
สนใจสอบถามรายละเอียดข้อมูลได้ที่ 08-9454-7356 email : aupairandstudy@hotmail.com
SHINING DAY TIME
นางแบบ : เสาวลักษม์ ไชยศิริธัญญา เครื่องแต่งกาย : Thiranont@facebook Sister Margaritta บรรณาธิการแฟชั่น : อมรเทพ วิทยาภาษิต ผู้ช่วยบรรณาธิการแฟชั่น : อุดมศิลป์ กอบเกื้อชัยกุล ลักษมี เอื้องชูถิ่น ช่างภาพ : ด�ำรงศักดิ์ เจนรัตนชื่น
PRETTY STRANGER
นางแบบ : ภัทรินทร์ เจียรสุข เครื่องแต่งกาย : Thiranont@facebook Sister Margaritta บรรณาธิการแฟชั่น : อมรเทพ วิทยาภาษิต ผู้ช่วยบรรณาธิการแฟชั่น : อุดมศิลป์ กอบเกื้อชัยกุล ลักษมี เอื้องชูถิ่น ช่างภาพ : ด�ำรงศักดิ์ เจนรัตนชื่น
CHAREON WATANA
SOUND ENTERTAINMENT EXPERT
เจริญวัฒนา
53/1 ถ. สุดบรรทัด ต. ปากเพรียว อ. เมือง จ. สระบุรี 18000
TEL : 036-211-425, 036-221-424
91 QUOTE
เรื่อง : สรรเสริญ ผันอากาศ ภาพ : ณัฏฐพล นิติพันธุ์สุขกุล
ตะวันที่ส่องผ่านลงมา สามารถบอกเราได้ว่า เมื่อแสงแรกมาถึงแล้ว เราพร้อมที่จะเริ่มท�ำสิ่งใหม่ให้สว่างสดใส
“
“
WORK SPACE 92
เรื่อง : กนกอร จอมใจ ภาพ : ภาวิณี จันทนรัตน์ / ภัทณพร ยศสูงเนิน
The Hour
ชัว่ โมงพิเศษ
‘เอ็ม’ จิรวัฒน์ สวัสดิเดช หนุม่ ตีห๋ น้าหวานจากเวที การเต้นโคฟเวอร์แดนซ์ หนึง่ ในสมาชิกวงมิลเลนเนียม บอย (Millenium Boy) ทีส่ าวกเกาหลีคงคุน้ หน้าคุน้ ตา กันดีจากการโคฟเวอร์วงเอ็กโซ (EXO) บอยแบนด์หน้า ใหม่ โดยคอลัมน์ Work Space ฉบับนีจ้ ะพาไปพบกับ พื้นที่ท�ำงานอีกมุมหนึ่งของเขา ซึ่งนอกจากบทบาท การเป็นนักเต้นบนเวทีแล้ว ยังมาจับกรรไกรตัดผม เปิดร้าน ‘ดิ อาวเออร์’ (The Hour) ร้านออกแบบทรง ผมทีต่ กแต่งร้านในสไตล์วคิ ตอเรีย ย่านมหาวิทยาลัย หอการค้าไทยอีกด้วย
แรงบันดาลใจการตกแต่งร้าน ส่วนหนึ่งมาจากร้าน ‘เดอะ ออริจินัล คอลเลกชัน’ ร้าน ตัดผมในซอยรังสิตภิรมย์ ข้างมหาวิทยาลัยกรุงเทพ ซึ่งมี ความหรูหราแต่ราคาถูก
ท�ำไมชือ่ ร้านว่า ‘ดิ อาวเออร์’ เพราะทางร้านจะให้เวลากับลูกค้าอย่างเต็มที่ ไม่เร่งท�ำให้ เสร็ จ เพื่ อ รั บ ลู ก ค้ า คนต่ อ ไป โดยจะให้ เ วลากั บ ลู ก ค้ า ประมาณ 1 ชั่วโมงต่อคน เพราะฉะนั้นถ้าจะมาที่ร้านต้อง โทรนัดล่วงหน้าก่อน
มุมท�ำงาน บริเวณเก้าอี้ตัดผมหน้ากระจก
ของคูใ่ จทีข่ าดไม่ได้ กรรไกรตัดผม เพราะเป็นอุปกรณ์ส�ำคัญที่ขาดไม่ได้ในการ ประกอบอาชีพนี้
ส่วนทีช่ อบทีส่ ดุ ในพืน้ ทีก่ ารท�ำงาน โต๊ะท�ำงาน จะใช้นั่งพักผ่อนเมื่อไม่มีลูกค้า หรือนั่งดู โทรทัศน์ ทุ ก คนมี ค วามสามารถและความชอบที่ แ ตกต่ า งกั น ไป บทบาทและหน้าที่เป็นตัวก�ำหนดพื้นที่ของตัวมันเอง คุณ อาจมีพื้นที่ในการท�ำงานมากมาย แต่จะมีสักกี่ที่ที่คุณอยู่ แล้วรู้สึกมีความสุข พื้นที่นั้นอาจจะเป็นพื้นที่ที่กว้างขวาง หรืออาจจะเป็นแค่มุมเล็กๆ ก็ตาม แล้วคุณล่ะมีพื้นที่นั้น แล้วหรือยัง
93
SHOWROOM 94
เรื่อง : สุรัชนี สินไสววงศ์
Kavin Thienvutichai กวิน เทียนวุฒชิ ยั
ท่ามกลางยุคสมัยที่คนเริ่มหันมาให้ความสนใจกับ การออกแบบ ต่างคนต่างต้องการความสวย และดูดี ไม่เหมือนใคร กราฟิกดีไซน์จงึ เป็นสิง่ สําคัญทีท่ าํ ให้กอ่ เกิดเอกลักษณ์อนั แตกต่าง
กวิน เทียนวุฒิชัย นิสิตปีที่ 2 คณะศิลปกรรมศาสตร์ สาขา กราฟิกดีไซน์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย นักออกแบบกราฟิก ที่ฝากผลงานไว้มากมาย โดยเน้นงานประเภทอิลลัสเทรต เป็นหลัก ผลงานของเขากําลังได้รับการจับตามอง ด้วย ความทีอ่ ายุยงั น้อย แต่สามารถสร้างสรรค์ผลงานได้อย่าง ดีเยี่ยม เริ่มจากได้รับรางวัลชนะเลิศการออกแบบกราฟิก ให้เสือ้ ยืดร็อกซี่ (Roxy) ภายใต้ผลงานเวิลด์ ทราเวลเลอร์ (World Traveller) ตั้งแต่ศึกษาอยู่ในชั้นปีที่ 1 ต่อมาก็มี ผลงานออกมาเรื่อย ๆ ทั้งการออกแบบลายเสื้อผ้าให้กับ
แอนตี้ ยูโทเปีย (ANTI UTOPIA) ต่อด้วยผลงานอื่น ๆ อีก มากมาย จนห้องเสื้อชื่อดังอย่างอาซาว่า (ASAVA) ติดต่อ ให้มาออกแบบลายผ้าในคอลเลกชันใหม่นี้ กวินกล่าวทิง้ ท้ายถึงแรงบันดาลใจในผลงานว่า “งานแต่ละ ชิ้นจะมีวิธีคิดไม่เหมือนกัน อย่างลายผ้าก็จะต้องดูตาม ลักษณะของตราสินค้าว่าเป็นอย่างไร แล้วค่อยออกแบบ ให้มีความโดดเด่นไม่ซำ�้ ใคร”
เอื้อเฟื้อภาพ : กวิน เทียนวุฒิชัย
95 SHOWROOM
เรื่อง : อุบลวรรณ เสนีรัตน์
เขาเรียกหนูวา่
‘adamie’
หากกล่าวถึงศิลปะแนวดิจิทัล เพ้นท์ติ้ง (Digital Painting) เชื่อว่าในยุคสังคมออนไลน์หลายคนคง เคยได้ยนิ หรือรูจ้ กั ชือ่ ‘อดัมมี’่ ศิลปินหน้าใหม่วยั 17 ปี ทีม่ คี นติดตามผลงานแล้วกว่า 4,500 คนในเฟซบุค๊ อดัมมี่ หรือ อีฟ นางสาวเรณุกา อเนกพงษ์ ปัจจุบัน ศึกษาอยู่ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 โรงเรียนระยองวิทยาคม ปากน�้ำ จังหวัดระยอง ได้น�ำเสนอผลงานจ�ำนวนมาก ผ่านทาง www.facebook.com/adamiee โดยเป็นงาน ศิลปะประเภทดิจิทัล เพ้นท์ติ้ง วาดจากเมาส์ปากกาด้วย โปรแกรมโฟโต้ชอ็ ป (Photoshop) และโปรแกรมเพ้นท์ ทูล ไซ (Paint Tool SAI) ซึ่งเป็นการวาดภาพเหมือนจริงผ่าน หัวแปรงแต่ละชนิดทีอ่ ยูใ่ นโปรแกรม รวมไปถึงการเลือกใช้ สีให้สมจริง ด้วยการฝึกฝนมาเป็นเวลานานผ่านการศึกษา ดูภาพจากศิลปินทีช่ นื่ ชอบ การวาดการ์ตนู ง่าย ๆ ตามแบบ ในหนังสือ และการวาดทับงานจากภาพจริง (Draft) ท�ำให้ ปัจจุบนั อดัมมีส่ ามารถสร้างสรรค์ผลงานของตัวเองออกมา ไม่ตำ�่ กว่า 100 ภาพในระยะเวลา 1 ปี จนกระทัง่ สร้างอาชีพ เป็นรายได้เสริมอีกด้วย อดัมมีก่ ล่าวทิง้ ท้ายถึงแรงบันดาลใจในผลงานว่า “รูปแบบ งานอาจจะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ เพราะเป็นคนชอบศึกษาผล งานศิลปะ จึงได้เทคนิคจากการดูผลงานของคนอื่นด้วย”
เอื้อเฟื้อภาพ : เรณุกา อเนกพงษ์
COOL GADGET 96
ล� ำ โพง เจอเนอวา รุ ่ น เอ๊ ก ซ์ เ อส (Geneva Sound System Model XS) เป็นเครือ่ งเสียงให้เสียงสมจริงแบบพกพา เครื่องแรกของโลก ตัวล�ำโพงสามารถ น�ำติดตัวเดินทางไปตามสถานที่ต่าง ๆ ด้วยขนาดที่กะทัดรัด ระบบเสียงมีความ ใส นุ่มนวล เป็นเอกลักษณ์อันโดดเด่น
เรื่อง : สรรเสริญ ผันอากาศ
เอชพี เอนวี่ 14 สเปกเตอร์ (HP ENVY 14 Spectre) อัลตร้าบุ๊ครุ่นใหม่ล่าสุดจาก เฮชพี (HP) มีคุณสมบัติที่เหนือกว่าด้วย ความหนาเพียง 0.8 นิ้ว หน้าจอมีความ ละเอียดสูง (High Definition) สีด�ำขนาด 14 นิ้ว ครอบด้วยจอแก้วป้องกันรอยขีด ข่วน พร้อมช่องเชื่อมต่อ (Port) อุปกรณ์ ต่าง ๆ อย่างครบถ้วน และมีแบตเตอรี่ อยู่ได้นานถึง 9 ชั่วโมง
ล�ำโพงสุดล�ำ้
กับนวัตกรรมไฮเทค คอลัมน์ COOL GADGET ขอน�ำเสนอเทคโนโลยี ใหม่ ล ่ า สุ ด ที่ ม าพร้ อ มกั บ นวั ต กรรมอั น ทั น สมั ย เพื่อเอาใจหนุ่มสาวที่ก�ำลังค้นหา โน้ตบุ๊ครุ่นใหม่และ อุปกรณ์เสริมให้กับโทรศัพท์เคลื่อนที่ของคุณ
เลนส์ โ อโลคลิ ป (Olloclip) เป็ น อุ ป กรณ์ จ�ำพวกเลนส์เสริมต่าง ๆ ของไอโฟน โดย โอโลคลิป นั้นถือ เป็นชุด เลนส์ที่มีชื่อ เสียงตัว หนึ่งซึ่งประกอบไปด้วยเลนส์มุมกว้าง (Wide) เลนส์มาโคร (Macro) และเลนส์ตาปลา (Fish Eye) รวมอยู่ในอุปกรณ์ชิ้นเดียว ที่สามารถ หมุนถอดชิ้นส่วนเลนส์ออกมาชั้นหนึ่งเพื่อท�ำ เป็นเลนส์ได้ หวังว่าเทคโนโลยีที่คัดสรรมาน�ำเสนอคงถูกใจผู้ที่หลงใหล มนต์เสน่ห์ของอุปกรณ์ล�้ำสมัยอย่างแน่นอน
ปาปารัซโซ่ ไลท์ (Paparazzo Light) แฟลชเสริ ม ส� ำ หรั บ กล้ อ งไอโฟน 4 (iPhone 4) และ ไอโฟน 4 เอส (iPhone 4S) ที่มาพร้อมกับหลอดแอลอีดี (LED) ซึ่งมีโหมดให้แสงสว่างส�ำหรับการถ่าย ภาพและวิดีโอ เหมาะส�ำหรับผู้ที่ชื่นชอบ การถ่ายภาพด้วยแฟลช
โดรนคอนโทรลเลอร์ (Drone Controller) คือ เกมคอนโทรลเลอร์ ส�ำหรับสมาร์ทโฟน แท็บเล็ต และ คอมพิวเตอร์ ที่สามารถเชื่อมต่อได้ กับทั้งระบบปฏิบัติการแอนดรอยด์ (Android) และ ไอโอเอส (iOS) ผ่าน ระบบบลูทูธ พกพาง่าย สะดวกต่อ การใช้งาน
ภาพประกอบ : www.mahajaklife.com, www.cultofmac.com, www.cesweb.org, www.evolutioncontrollers.com, www.kickstarter.com
97 HOBBYIST
เรื่อง : ธมลวรรณ วีรโชคสถิต
Yukyik Adorable Shop
แสตมป์ยางลบ จากงานอดิเรกสุดเจ๋ง สูผ่ ลงานสร้างรายได้ เวลาคือสิ่งที่ทุกคนตางมีเทากัน แตมีเพียงไมกี่คน เทานัน้ ทีจ่ ะใชประโยชนจากมันไดอยางคุม คา คอลัมน HOBBYIST ขอเสนอแสตมปยางลบ ผลงานสุดเจง ของอาภากร จิตเลิศวรวงศ หรือกัส นักศึกษาชั้น ปที่ 4 คณะศิลปกรรมศาสตร สาขาออกแบบนิเทศ ศิลป มหาวิทยาลัยกรุงเทพ ที่เริ่มตนเปนเพียงงาน อดิเรกเล็ก ๆ นอย ๆ ทําเลนยามวาง จนพัฒนาเปน ผลงานทีม่ ที งั้ ชาวไทยและชาวตางชาติสนใจติดตอขอ ซือ้ เปนจํานวนมาก
จุดเดนที่ทําใหมีคนสนใจในแสตมปยางลบของกัสก็คือ การออกแบบลายเปนของตัวเอง และสามารถออกแบบ เปนพิเศษใหกบั ลูกคาได ซึง่ ผลงานชิน้ นีเ้ พิง่ เริม่ มาทําอยาง จริงจัง เมื่อประมาณกลางป พ.ศ. 2555 ที่ผานมา แรง บันดาลใจมักมาจากการไปเดินรานหนังสือคิโนะคุนิยะ (Kinokuniya) ดูพวกแผนกของประดิษฐ ของทํามือแนว ญี่ปุน โดยติดตามขาวสารจากเฟซบุคและอินสตาแกรม ซึ่งมีผลงานของนักแกะสลักจากชาวญี่ปุนและชาวไทย หลายทาน
หลังจากแกะแสตมปยางลบเสร็จเรียบร้อย กัสก็จะลงรูป และจําหนายผานทางเฟซบุค Yukyik Adorable Shop ซึง่ แตเดิมจะเปดจําหนายพวกกระเปาและของกระจุกกระจิกอยาง เครือ่ งประดับและกลองใสของอยูแ ลว พอมีคนเริม่ สนใจซือ้ แสตมปยางลบจึงไดเริ่มจําหนาย มีราคาตั้งแต 40-500 บาท แลวแตขนาดและความยากงายของลาย โดยกัส ไดบอกถึงสาเหตุที่ชอบทําแสตมปยางลบวา “แสตมปยาง ลบแตละชิน้ เปนงานทํามือ และใชเวลาทํานาน จึงทําใหผล งานที่ออกมาดูมีคุณคา ชวยฝกใหมีสมาธิ แถมไดผลงาน ออกมาอีกดวย” สุดทายนี้ กัสไดฝากถึงเด็กรุน ใหมทคี่ ดิ จะใชเวลาวางใหเปน ประโยชนวา “เราสามารถทําอะไรก็ ไดทดี่ แู ล้วมีคณ ุ คา และ ทําให ไมตอ งไปพัวพันกับสิง่ ไมดี ลองหาสิง่ ทีต่ วั เองชอบ แลวฝก ฝนใหดที สี่ ดุ บางอยางอาจจะสามารถทําเงินได ลดภาระของ พอแม ซึง่ เปนเรือ่ งดีทคี่ นรุน ใหมสนใจจะทําสิง่ ทีม่ ปี ระโยชน”
www.facebook.com/yukyikadorableshop Instagram - yukyikshop เอื้อเฟื้อภาพ : อาภากร จิตเลิศวรวงศ
NEW ARTIST 98
เรื่อง : เกวลี เหลืองอ่อน
Yellow Fang
นิตยสารบ้านกล้วยฉบับนี้ได้พาคุณผูอ้ า่ นมารูจ้ กั กับ วงดนตรีหญิงล้วนอย่าง เยลโล่ แฟง (Yellow Fang) ด้วยความโดดเด่นในการเล่นดนตรีแนวร็อก และการ แต่งกายที่ไม่ทงิ้ เสน่หค์ วามเป็นหญิง ท�ำให้เยลโล่ แฟง เป็นวงดนตรีนอกกระแสทีน่ า่ สนใจอีกวงหนึง่ ในขณะนี้
สมาชิก แป๋ง พิมพ์พร เมธชนันต์ กีต้าร์และร้องน�ำ พิม ปิยะมาศ หมื่นประเสริฐดี เบสและร้องคอรัส แพรวา จิรประวัติ ณ อยุธยา กลองและร้องคอรัส
สามสาวอินดีร้ อ็ ก ผลงานล่าสุด “เพลงใหม่ UNREAL และ ห่มผ้า (Blanket) ซึง่ อยูใ่ นอัลบัม้ ใหม่ลา่ สุดของพวกเรา ‘UNREAL’ น�ำไปวางจ�ำหน่ายภายใน งาน ‘Summer Sonic’ ที่ประเทศญี่ปุ่นเมื่อเดือนสิงหาคม ที่ผ่านมา”
ฝากถึงผูอ้ า่ น
“อยากฝากให้ติดตามผลงานเพลง ส่วนคนที่ชอบและ การรวมตัว ติดตามผลงานมาตลอด ต้องขอขอบคุณมากจากใจจริง “พวกเรารวมตัวกันตั้งแต่เรียนแฟชั่นที่คณะศิลปกรรม เพราะพวกคุณเป็นก�ำลังใจทีด่ แี ละช่วยให้เราอยากท�ำเพลง ศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เริ่มจากแป๋งและพิม ดี ๆ ออกมา ส่วนคนทีย่ งั ไม่รจู้ กั อยากให้ลองเปิดใจฟังแนว เล่นดนตรีที่คณะฯ ส่วนแพรวาเป็นรุ่นน้อง ซึ่งเข้ามาเป็น เพลงใหม่ ๆ ของพวกเรา” มือกลองจนถึงปัจจุบัน” เยลโล่ แฟง เป็นวงดนตรีร็อกหญิงล้วน แต่ทว่ามีความ แนวเพลง/แรงบันดาลใจ หนักแน่นในฝีไม้ลายมือในการเล่นที่ไม่แพ้วงดนตรีชาย “แนวเพลงของเราเป็นอินดี้ร็อก มีเครื่องดนตรี 3 ชิ้น แม้ ล้วน หากอยากเห็นฝีมอื ของสาว ๆ กลุม่ นีต้ อ้ งลองติดตาม เนื้อหาเพลงอาจจะเข้าใจยาก แต่ท�ำนองเพลงนั้นฟังง่าย ผลงานของพวกเธอดูสักครั้ง ส่วนแรงบันดาลใจพวกเราได้มาจากชีวิตประจ�ำวัน และ ความชอบส่วนตัว”
เอื้อเฟื้อภาพ : Thapphawut Parinyapariwat
PROTOTYPE 100
เรื่อง : ณิชา อภิรักขวนานนท์ / รัชดา สลางสิงห์ ภาพ : ภัทณพร ยศสูงเนิน / กัมปนาท วุฒินาม
101
ใครจะพูดอย่างไรเกี่ยวกับร่างกายของผมก็ไม่เป็นไร เพราะว่าอย่างน้อย คนที่ร่างกายสมบูรณ์บางคน เขาอาจไม่พร้อมจะท�ำงานเท่ากับคนที่ร่างกาย ไม่สมบูรณ์อย่างผม
“
“
Giving is better
ครูเชาว์ ...จากผู้รับสู่ผู้ให้
ท่ามกลางสังคมวุ่นวายใจกลางเมืองหลวงที่มองไปทางไหนก็พบเจอผู้คนจ�ำนวนมากใช้ชีวิต อย่างเร่งรีบ และ แข่งขันกับเวลา เพื่อท�ำทุกอย่างให้ตัวเองอยู่เหนือผู้อื่นโดยไม่ค�ำนึงถึงหลัก ศีลธรรม ตัดสินค่าความเป็นคนจากเกียรติยศเงินทอง และความเห็นแก่ตัว เปรียบเสมือน เสื้อผ้าที่ผู้คนสวมใส่ก่อนออกไปด�ำเนินชีวิต เหมือนโลกทั้งใบหมุนรอบตัวเองเท่านั้น แต่ ส�ำหรับนายเชาวลิต สาดสมัย หรือที่คนในชุมชนบ้านปูนรู้จักในนาม “ครูเชาว์” ครูอาสา ศูนย์สร้างโอกาสเด็กพระราม 8 แห่งชุมชนบ้านปูน กลับใช้ชีวิตสวนกระแสสังคม อุทิศเวลา ส่วนตัวอันมีค่าเหล่านั้น เพื่อสร้างโอกาสให้กับเด็กด้อยโอกาสที่บางคนมองว่าเป็นภาระ ของสังคมให้มีจุดยืนเทียบเท่ากับคนทั่วไป ประถมศึกษาที่โรงเรียนชลประทานสงเคราะห์ และโรงเรียน ปากเกร็ดในระดับชัน้ มัธยมศึกษา ซึง่ ช่วงนัน้ ครูเชาว์ ได้คน้ พบพรสวรรค์ของตัวเองซ่อนอยู่โดยบังเอิญ จากการทีค่ ณ ุ ครู ในบ้านราชาวดีมกั จะเคีย่ วเข็ญให้เด็ก ๆ ใช้เวลาว่างให้เป็น ประโยชน์ โดยการเล่นกีฬา ส่งผลให้ครูเชาว์กลายเป็นนักกีฬา ของโรงเรียน และเป็นตัวแทนเข้าร่วมการแข่งขันกีฬา สเปเชียล โอลิมปิก (Special Olympics) ทีจ่ ดั ขึน้ เพือ่ พัฒนา และฝึกทักษะให้กบั ผูพ้ กิ ารทางสมองและปัญญา ซึง่ ครูเชาว์ เคยได้รบั รางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ในการแข่งขันกีฬาประเภท เทเบิลเทนนิส และรองชนะเลิศอันดับ 1 ในการแข่งขันกีฬา ต่อมาเมื่ออายุครบเกณฑ์ ครูเชาว์ ได้เข้าไปติดต่อกับ ประเภทฟุตซอล ทั้งยังได้รับเลือกให้เป็นนักกีฬายอดเยี่ยม นักสังคมสงเคราะห์ดว้ ยตัวเอง เพือ่ ขอศึกษาต่อในระดับชัน้ ในปี พ.ศ. 2536 ขณะเดียวกันครูเชาว์ ได้ ใช้พรสวรรค์ทาง ครูเชาว์มีจุดเริ่มต้นจากการเป็นเด็กกำ�พร้าในความดูแล ของโรงพยาบาลศิริราช พออายุ 6 ขวบ พบว่า มีระดับ ไอคิวต่ำ�กว่ามาตรฐานของเด็กในวัยเดียวกัน ประกอบกับ ร่างกายที่มีแขนขาลีบเล็ก และตาขวาผิดปกติ ทำ�ให้ ได้ รับการส่งตัวมายังสถานสงเคราะห์เด็กพิการทางสมอง และปัญญาบ้านราชาวดี แม้จุดเริ่มต้นจะไม่สมบูรณ์ แบบอย่ า งคนอื่ น แต่ ค รู เ ชาว์ ก็ ไ ม่ เ คยนึ ก น้ อ ยใจใน โชคชะตา หากแต่รู้สึกขอบคุณพ่อแม่ผู้ ให้กำ�เนิด ที่ ได้ มอบชีวติ อันมีคา่ นี้ ให้กบั ตนได้ดนิ้ รนสูช้ วี ติ อย่างสมศักดิศ์ รี
กีฬานี้สร้างโอกาสให้กับตัวเองอีกครั้ง ด้วยการขอโควต้า ศูนย์แห่งนี้ถือได้ว่าขาดการพัฒนาอย่างมาก และไม่ ได้ นักกีฬาเพือ่ ศึกษาต่อในระดับอุดมศึกษาในคณะศึกษาศาสตร์ รับความไว้ ใจจากผู้ปกครอง ส่งผลให้ ไม่มีเด็กเข้ามาใช้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยจบการศึกษาเมือ่ ปี พ.ศ. 2543 บริการในศูนย์ ถึงหนทางเส้นนี้จะดูทุลักทุเลตั้งแต่เริ่มต้น แต่ครูเชาว์ยังคงไม่สิ้นหวัง ตัดสินใจทุ่มเทแรงกายแรง เมือ่ ถามถึงแรงบันดาลใจทีท่ �ำ ให้ครูเชาว์เลือกจะศึกษาต่อจน ใจทั้งหมดให้กับการพัฒนาศูนย์สร้างโอกาสแห่งนี้อย่าง จบปริญญาตรี ครูเชาว์ตอบด้วยใบหน้าทีเ่ ปือ้ นยิม้ “สำ�หรับ เต็มความสามารถ ซึ่งไม่เพียงแต่การพัฒนาศูนย์ ให้ดีขึ้น ผม อาจารย์เทวินทร์ โพธาราม เป็นบุคคลต้นแบบและแรง เท่านั้น แต่ครูเชาว์ยังเลือกสร้างความเชื่อใจจากคนใน บันดาลใจแรกทีท่ �ำ ให้ผมมาทำ�งานตรงนี้ ท่านเป็นครูทดี่ มุ าก ชุมชน ด้วยการลงพืน้ ทีเ่ พือ่ ใช้เวลาคลุกคลีกบั เด็ก ๆ อย่าง พยายามเคีย่ วเข็ญให้ผมเล่นกีฬาอยูเ่ สมอ ท่านไม่สนใจเรือ่ ง ใกล้ชดิ ถึงจะไม่ได้รบั ความร่วมมือในช่วงแรก ครูเชาว์ยงั คงมี แพ้ชนะ แค่อยากให้เล่นกีฬาเท่านัน้ ซึง่ ผมถือว่าท่านเป็นคน ความเชือ่ มัน่ เสมอว่า คนเราไม่ควรตัดสินคนเพียงแค่รปู ร่าง สร้างโอกาสให้กบั ผม ทำ�ให้ผมอยากพิสจู น์วา่ เราก็ท�ำ ได้ และ ภายนอก แต่ควรดูทเ่ี จตนาและการกระทำ�มากกว่า เพราะสิง่ ยังสามารถใช้มนั สร้างโอกาสทางการศึกษาให้กบั ตัวเองด้วย เหล่านัน้ จะแสดงให้เห็นถึงเนือ้ ในของแต่ละคนอย่างแท้จริง ความจริงแล้วในช่วงทีผ่ มกำ�ลังจะจบชัน้ มัธยมศึกษา มีนกั ศึกษา เข้ามาทำ�กิจกรรมร่วมกับเด็ก ๆ ในบ้านราชาวดี เมือ่ ผมเห็น “ในตอนแรกที่ลงพื้นที่ตามบ้าน ผู้ปกครองส่วนใหญ่ก็ยัง เครือ่ งแบบนักศึกษาจึงเกิดเป็นแรงผลักดันให้อยากศึกษาต่อ” ไม่ยอมรับ ไม่เชื่อว่าอย่างผมนี่เหรอจะเป็นครู พวกเขามัก ระแวงว่าผมมาทำ�อะไร หลอกเด็กหรือเปล่า อีกทั้งสภาพ เมื่อประสบความสำ�เร็จทางการศึกษา ครูเชาว์ตัดสินใจ แวดล้อมของที่นี่ยากมากที่จะทำ�งานเพื่อเด็ก แต่ผมก็ ไม่ กลับมาทำ�งานที่บ้านราชาวดี แต่ด้วยความใกล้ชิดจน สนใจ เพราะตั้งใจมาทำ�งานให้สังคมจริง ๆ ใครจะพูด เหมือนเป็นครอบครัวเดียวกัน ทำ�ให้ทุกคนในบ้านยัง อย่างไรเกี่ยวกับร่างกายของผมก็ ไม่เป็นไร เพราะว่าอย่าง คงมองว่าเขาเป็นเพียง “ไอ้เชาว์” เด็กธรรมดาคนหนึ่ง น้อยคนที่มีร่างกายสมบูรณ์บางคน เขาอาจไม่พร้อมจะ เท่านั้น ครูเชาว์จึงตัดสินใจเลือกทางเดินของตัวเอง ทำ�งานเท่ากับคนทีร่ า่ งกายไม่สมบูรณ์อย่างผม แต่ผมพร้อม ด้วยการหางานตามประกาศในหนังสือพิมพ์และเว็บไซต์ จะทำ� และคิดว่าทำ�ได้” ครูเชาว์กล่าวด้วยสายตาที่มุ่งมั่น ต่าง ๆ เมื่อพบว่ามีการเปิดรับสมัครครูอาสาเพื่อสอน เด็กเร่ร่อนตามข้างถนน ก็ ไม่รีรอที่จะยื่นใบสมัครทันที เป็นเวลากว่า 8 ปีแล้ว ที่ครูเชาว์ ใช้เวลาในแต่ละวันไปกับ หลังจากทำ�หน้าที่ครูอาสาได้สักระยะ ครูเชาว์ ได้รับการ การดูแลเด็กในชุมชนแห่งนี้ จนไม่มเี วลาใส่ ใจความสุขสบาย ส่งตัวมาประจำ�อยู่ที่ศูนย์สร้างโอกาสเด็กพระราม 8 ใน ของตัวเอง ทุกวันนี้ครูเชาว์ ไม่ได้ดูแลเพียงเด็ก ๆ เท่านั้น ช่วงแรกของการทำ�งานแบบคุ้นเคยในสถานที่ที่ ไม่คุ้นเคย แต่ยังรวมไปถึงชาวบ้านและผู้สูงอายุที่ต้องการความ ทำ�ให้การดำ�เนินงานเป็นไปอย่างยากลำ�บาก เนื่องจาก ช่วยเหลืออีกด้วย ซึง่ ในทุกวันก่อนทีเ่ ด็กจะเข้ามาใช้บริการ
ในศูนย์ ครูเชาว์จะเข้าไปเยี่ยมเยียนและพูดคุยถามไถ่ถึง ความต้องการของชาวบ้าน เพื่อนำ�ของใช้จำ�เป็นไปมอบ ให้ทงั้ ข้าวสาร นมผง และผ้าอ้อมสำ�หรับเด็ก จากนัน้ จะไป รับน้องชั้นอนุบาลจากโรงเรียนในละแวกชุมชนเพื่อเข้ามา ทำ�กิจกรรมภายในศูนย์ ก่อนเด็กวัยอืน่ เริม่ ตามเข้ามาหลัง เลิกเรียน แต่ถา้ คนใดมีการบ้านก็ตอ้ งทำ�ให้เสร็จเสียก่อนจึง จะได้รบั อนุญาตให้เล่นได้ เมือ่ ถึงเวลาศูนย์ปดิ ครูเชาว์กจ็ ะ พาเด็กบางส่วนที่ผู้ปกครองไม่สามารถมารับเองได้ ไปส่งที่ บ้าน ก่อนจะกลับไปใช้ชวี ติ ส่วนตัวในบ้านพักหลังเล็ก ๆ ที่ ตั้งอยู่ภายในชุมชนนั่นเอง ส่วนในวันเสาร์และวันอาทิตย์ ครูเชาว์จะใช้เวลาว่างในช่วงกลางวันรับจ้างทั่วไปแลกกับ จำ�นวนเงินเพียงไม่กร่ี อ้ ยบาท เพือ่ หารายได้มาเป็นค่าใช้จา่ ย ภายในศูนย์ ซื้อดินสอ สมุด หนังสือ ของเล่น และขนม รวมไปถึงของใช้ที่จำ�เป็นไปมอบให้กับเด็ก ๆ ในการลง พืน้ ทีแ่ ต่ละครัง้ ก่อนจะกลับมาดูแลเด็กเหมือนอย่างทุกวัน แม้สงิ่ ทีท่ �ำ อยูน่ จี้ ะเป็นหน้าทีอ่ นั ยิง่ ใหญ่ส�ำ หรับคนเพียงคน เดียว แต่ครูเชาว์ ไม่เคยรู้สึกท้อแท้ หรือมองว่าสิ่งเหล่านี้ เป็นภาระของตัวเอง ในทางกลับกันเขามองว่าเป็นการเปิด โอกาสให้เด็กได้มที พี่ กั ผ่อน วิง่ เล่น และพูดคุยกับเพือ่ นในวัย เดียวกัน เพราะครูเชาว์มองว่า แม้บางเวลาจะรูส้ กึ เหนือ่ ยล้า แต่เมือ่ ได้เห็นรอยยิม้ ของเด็กทีเ่ ข้ามาใช้บริการศูนย์ และได้ยนิ คำ�กล่าวทักทาย “ครูเชาว์ สวัสดีค่ะ/ครับ” ก็สามารถสร้าง ความสุข และลบเลือนความรูส้ กึ เหล่านัน้ ไปได้ ซึง่ สำ�หรับครู เชาว์แล้วถือเป็นสิง่ ตอบแทนที่ไม่สามารถประเมินมูลค่าได้ ในทีส่ ดุ ความเพียรพยายามของครูเชาว์ ได้พสิ จู น์ ให้ชาวบ้าน เห็นถึงเจตนาที่ต้องการทำ�เพื่อเด็กอย่างแท้จริง ส่งผลให้
103
“
“
อยากให้สังคมมองเห็นศักยภาพของคนที่ไม่มีโอกาสแล้วมีโอกาสขึ้นมา อยากให้รู้ว่าเด็กที่ได้รับการทอดทิ้งจากพ่อแม่มีความสามารถ เพียงแต่เขาไม่มีโอกาส
ทุกวันนีม้ เี ด็กในชุมชนเข้ามาใช้บริการในศูนย์เพิม่ ขึน้ จากที่ ทีเ่ คยเงียบเหงา ไร้ซง่ึ ชีวติ ชีวา กลับเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะ และรอยยิม้ ของเด็ก ๆ ตลอดทัง้ วัน เช่นเดียวกับเสียงทักทาย ทีเ่ ป็นมิตรและรอยยิม้ ทีบ่ ง่ บอกถึงความจริงใจจากชาวบ้าน ในเวลาที่ครูเชาว์เดินผ่านบ้านแต่ละหลังขณะลงพื้นที่เพื่อ ให้ความช่วยเหลือชาวบ้าน ถึงในวันนี้ครูเชาว์จะประสบ ความสำ�เร็จในการสร้างโอกาสให้กับเด็กในชุมชนบ้านปูน แล้วก็ตาม แต่ครูเชาว์ก็ยังไม่คิดที่จะหยุดเพียงเท่านี้ กลับ พยายามเข้าไปสร้างโอกาสให้กบั เด็กในชุมชนใกล้เคียงต่อไป “สำ�หรับทุกวันนี้สิ่งที่ผมคาดหวังไว้คือ การได้พัฒนาศูนย์ สร้างโอกาสเด็กพระราม 8 ให้กลายเป็นต้นแบบให้กบั ศูนย์ อื่นและขอให้เด็ก ๆ ได้เรียนหนังสือ เพื่อวันข้างหน้าเขา จะได้มีอนาคตที่ดี อยากให้สังคมมองเห็นศักยภาพของคน ที่ไม่มีโอกาสแล้วมีโอกาสขึน้ มา อยากให้รวู้ า่ เด็กที่ได้รบั การ ทอดทิง้ จากพ่อแม่มคี วามสามารถ เพียงแต่เขาไม่มีโอกาส...”
ค่ายเพลงเล็ก ๆ ที่อีกไม่นาน จะกลายเป็นค่ายเพลงทางเลือก ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยอย่างแน่นอน
LEMON FACTORY Your Unique Music Label สังกัด Lemon Factory ได้เดินทางขึ้นสู่ปีที่ 5 ตามติดค่ายรุ่นพี่อย่าง Smallroom หรือ Believe ขึ้นมาเป็นค่ายเพลงทางเลือกอันดับที่ 3 อย่าง รวดเร็ว ก่อตั้งโดยวัยรุ่นสองคน ที่ลาออกจากมหาวิทยาลัยตั้งแต่ปี 1 ปัจจุบันมีศิลปินในสังกัดเกือบสิบวง อาทิเช่น ภูมิจิต, TABASCO, คณะดนตรีร่วม สมัยคณะมะขามป้อม มีเพลงติดชาร์ทคลื่นวิทยุ ในระดับ top 10 นับไม่ถ้วน มีงานแสดงไม่หยุด ยอดขาย CD และ Digital รวมถึง iTunes ถล่มทลาย และเพิ่งจัดคอนเสิร์ตใหญ่ ภูมิจิต Live in Bangkok Fever ไป ซึ่งนับว่าเป็นปรากฏการณ์ทางดนตรีครั้งสำ�คัญของวงการเพลงไทยเลยก็ว่าได้
วันนี้เราจะมาสัมภาษณ์ 3 ผู้บริหารค่ายเพลง Lemon Factory ที่นับว่าเป็นค่ายเพลงที่โตเร็วที่สุดในประเทศกัน นะครับได้แก่ คุณ ชิ- พริษฐ์ รัตนกุล เสรีเริงฤทธิ์ (@sushi4040) คุณ ตั๊ก - เขมวสุ ชุติวงศ์ (DJ Nosebleed) คุณ อู๊ด - ประเวช นพนิราพาธ (อู๊ด Bandwagon)
แล้วมันเป็นยังไง ชิ - มันคือการสร้างความรักต่อศิลปิน นี่คือสิ่งที่ยั่งยืน ที่สุด ถ้ามีคนรักศิลปินคุณ คุณจะมั่นคงเอง ไม่ว่าทางใด ทางหนึ่ง สิ่งนี้สำ�คัญกว่าคุณภาพเสียง ซึ่งวัยรุ่นจบซาวด์ หรือดนตรี ใหม่ๆ คิดว่า อัดเพลงที่เจ๋งที่สุดในโลกแล้วกูจะ ดังที่สุดในโลกซึ่งมันไม่ ใช่
อยากให้เล่าให้ฟังว่าทำ�ไมถึงมาเปิดค่ายเพลงแล้วช่วงเริ่ม ต้นเป็นยังไงบ้าง ชิ - โห ตอนแรกเรากะว่าเก็บเงินมาเจ็ดหมื่นเป็นทุนก่อ ร่างสร้างตัว ได้ค่าปั้มแผ่นเสร็จ จบแล้ว สรุปกลายเป็น ซื้ออุปกรณ์อัดเพลงพวกลำ�โพงคอม ไมโครโฟน ตังค์หมด แล้ว (หัวเราะ) ตั๊ก - ตอนนั้นเด็กและไฟแรงมาก และเงินเจ็ดหมื่นก็คิด ว่าเยอะมากแล้วจริงๆ นะ ชิ - ตอนนั้นยังคิดว่าการทำ�ค่ายเพลงคือการบันทึกเสียง แล้วปั้มแผ่นทำ�เอ็มวี ขายแผ่น ซึ่งจริงๆ มันไม่ ใช่เลย
แล้วทำ�ไมถึงเลือกตั๊กมาร่วมตั้งค่ายด้วย ตั๊ก - ตอนนั้น จำ�ได้มันบอกว่าในแง่เรื่องงานดีไซน์ แนวคิด และทัศนคติเนี่ย มันเชื่อใจเราคนเดียว เราก็ แบบ เออ ลองดูกันซักตั้ง ทำ�ไมถึงตัดสินใจลาออกจากมหาวิทยาลัย ชิ - ผมไม่ได้ต่อต้านระบบนะ มันอาจจะเหมาะกับใคร หลายๆ คน แต่ผมไม่อยากเสียเวลาชีวิตไปกับการนั่งฟัง สิ่งที่ผมคิดว่าไม่ได้มีประโยชน์กับผม ที่ส�ำ คัญคือผมไม่ สามารถบังคับให้อาจารย์สอนในสิ่งที่ผมอยากรู้ ได้ และ ผมเชื่อว่าถ้าระบบการศึกษายังดำ�เนินต่อไปแบบนี้
ภายใน 10-20 ปีนี้ การศึกษาแบบมหาวิทยาลัยน่าจะสิ้น สุดลง หรือหายไปเองหรือเหลือน้อยมากๆ ผมคิดแบบ นี้จริงๆ นะ คิดแบบ Steve Jobs เลยสินะ ชิ - อย่าเอาผมไปบังอาจเปรียบเทียบกับศาสดาเลยครับ (หัวเราะ) วงที่มาเริ่มต้นด้วยมีอะไรบ้าง ตั๊ก - ตอนนั้นเพื่อนๆ กันทั้งนั้น The Jukks ก็เกิดจาก เรานะ อย่างเพลง “เค็ม” นี่อัดเดโมที่เราเลย แต่วงเขา บูมมากๆ ทาง Smallroom มีความพร้อมกว่า เขาก็ ไป ตอนนั้นเรายังเล็กมากๆ อยู่ จากกันด้วยดีทุกวันนี้เป็น เพื่อนรักกันเหมือนเดิม นอกนั้นก็มี The Groceries ที่ เพิ่งชนะเลิศประกวด San Miguel มา นอกจากนั้นก็ มี The Girl’s friend from internet วงอันดับหนึ่งในยุค ปาร์ตี้เฟื่องฟู แล้วก็ The Why oh oh! เพื่อนๆ กันทั้งนั้น อ้อ มี WAVE VENUE ด้วย คือชิเนี่ย มันบ้า new wave เลยขอลองทำ�โปรเจคทดลองเองด้วยสองเพลง
ชิ - The Jukks นีเ่ พิง่ ไปทานเหล้ากันมาไม่กส่ี ปั ดาห์ทผ่ี า่ น มาเลย (หัวเราะ) แสดงว่าจริงๆ แล้ววงการนี้ก็เป็นเพื่อนกันหมด ตอบพร้อมกัน - ใช่ครับ ชิ - ว่าน วง Details เป็น Creative ที่ Believe ครับ ก็เป็นศิลปินเลม่อน ส่วนมอร์ 10to12 ก็เป็นศิลปิน Believe ก็มากำ�กับ MV ให้เรา เวลามีทัวร์เที่ยวกันตาม ต่างจังหวัด พี่เล็ก Greasy Cafe ก็มาดูมาเจอกันคุยกัน สนุกสนานกันตลอด ใครว่าวงการนี้แข่งกันเลือดสาด ผม เถีียงขาดใจเลย เรารักกันทั้งวงการครับ แล้วคิดว่า Lemon มีอะไรที่ค่ายอื่นไม่มี ตั๊ก - คงเป็นความเป็นวัยรุ่นแหละ (หัวเราะ) คือเราทำ� มาตั้งแต่อายุยังน้อย ได้ลองผิดลองถูกอะไรมาเยอะ แต่ เรามักจะหาทางนำ�เสนอใหม่ๆ อยู่ตลอดแหละ นั่นแหละ ที่เราคิดว่ามันคือความเป็นวัยรุ่น อูด๊ - รสนิยมของสองคนนีเ้ ป็นสิง่ ทีท่ �ำ ให้ โตไว ชิ - กราบงามๆ ครับ (หัวเราะ) แล้วเงินไม่พอแล้วทำ�ยังไงต่อล่ะ ชิ - ผมเปิดเนทแล้ว search หาไทยน้ำ�ทิพย์เลยครับ ผม จำ�ได้แต่เด็กว่าถ้าจะหาเงินจากสปอนเซอร์ด้านดนตรีนี่ ต้องโค้กเลย แล้วโทรหาเขาเลยเหรอ ชิ - ผมเดินตัวปลิวเข้าไปเลยครับ ไม่มีกระทั่ง พรีเซนเทชั่น ไม่มีแผน ไม่มีพอร์ทงานอะไรเลย ไม่กลัวเลยเหรอครับ ชิ - ผมไม่ ได้คิดอะไรเลย คิดว่าถ้าไม่ได้ก็เป็นการเรียนรู้ อยากให้เล่าสถานการณ์ ในห้องประชุมหน่อย ชิ - ผมเจอพี่สาริณี ปัญญารชุน ซึ่งเป็นหัวหน้าใหญ่ฝ่าย นี้เลย พี่เขาก็งงแบบ เอ็งมาเอาอะไรวะ ไม่เห็นมี แพลนไม่มีอะไรเลย ผมก็บอก นี่ไงพี่ อัลบั้มแรกอัลบั้ม รวมศิลปิน แปะโค้กด้านหลัง นี่โค้กสนับสนุนดนตรีแบบ เท่สุดๆไปเลยนะ ตอนนี้นึกย้อนกลับไปนี่คือ แบบกูพูด อะไรออกไป (หัวเราะ) แล้วผลล่ะ? ชิ - ได้ผลครับ ผมขายงานผ่านปาฏิหาริย์มากๆ ทุกวันนี้ ยังไม่เชื่อตัวเองเลย ยังไม่มีโอกาสขอบคุณพี่ สาริณีเลย ขอพื้นที่ตรงนี้ขอบคุณพี่ด้วยแล้วกันครับ ตั๊ก - ก็มึงมันบ้า ชิ - (หัวเราะ) แล้วพี่อู๊ดนี่มาร่วมทีหลังใช่มั้ยครับ มาร่วมทีมกันได้ยังไง อู๊ด - พอดีเคยเจอตั๊กตามงานคอนเสิร์ตต่างประเทศไม่ ก็ตามร้านที่เค้ายืนคุยกันและก็เป็นเฟรนด์กับน้องเค้าใน เฟสบุ๊ค ก็พอจะรู้คร่าวๆ ว่าเค้าชอบเพลงของ Blue’s Bar อยู่ ซึ่งพอดีกำ�ลังหาค่ายอยู่พอดีเห็นน้องๆ เค้าโพสเกี่ยว กับศิลปินในนั้นดูรักกันกว่าที่เคยเห็นในค่ายอื่นๆ ก็เลย คุยกับเค้าว่าสนเปล่า ตั๊กก็บอก “รอแป๊ปพี่ขอถามชิก่อน โดยส่วนตัวผม (ตั๊ก) คิดว่าไม่มีปัญหา” และอีกซักนาที ก็ ได้คำ�ตอบว่า ”โอเค ลุย” คิดว่าค่ายนี้พิเศษกว่าค่ายอื่นตรงไหน อู๊ด - นอกจากรักกันดี อีกเรื่องก็น่าจะเป็นสองคนนั้น (ตั๊กชิ) คนนึงบ้าเพลงมากรู้จักเพลงเยอะมาก กับอีกคนก็ เชี่ยวชาญทางดนตรีกับการบันทึกเสียงและธุรกิจในคนๆ เดียว มันเลยเป็นจุดแข็งที่ค่ายอื่นไม่น่าจะมี หรืออาจจะ มี ไม่ครบเท่าสองคนนี้ ชิกับตั๊ก - กราบงาม ๆ อีกทีครับพี่
รางวัล FAT AWARD อัลบั้มยอดนิยมที่วงภูมิจิตได้รับเลือกให้ ชนะรางวัล มีผู้ถูกเสนอชื่ออีก 4 วง ได้แก่ Bodyslam, Scrubb, 25hours, Sqweez Animal แต่ภูมิจิตก็ชนะด้วยแรงโหวตจาก มหาชนให้ชนะทั้ง 4 วงที่กล่าวมา อยากให้พูดถึงคอนเสิร์ตใหญ่ภูมิจิต Live in Bangkok Fever หน่อยครับ ชิ - โปรเจคนี้มันเป็นเรื่องเหลือเชื่อมากๆ ครับ ผมคิดว่า ภูมิจิตควรจะมีคอนเสิร์ตใหญ่ได้แล้ว แต่ไม่มี ใครเชื่อผม เลย แม้แต่วงเองยังงงเลย (หัวเราะ) แต่มันเกิดขึ้นแล้ว ครับ เกิดขึ้นจริงไม่มีสปอนเซอร์เราขายตั๋วล้วนๆ แล้ว คนก็เต็มฮอลล์ สิ่งที่เหลือเชื่อมากๆ คือ คอนเสิร์ตสเกล ขายบัตร Thai Ticket Major และผมกล้าพูดได้เลยว่าทั้ง งาน แทบไม่มี ใครอายุเกิน 30 เลยครับ พลังวัยรุ่นล้วนๆ แถมมีกันแค่เกือบสิบคนเองนะ ที่เป็นทีมค่าย แถม คอนเสิร์ตไม่เจ๊งด้วย มีแต่คนบอกว่าผมไม่โง่ก็บ้าที่มา ลงทุนกับภูมิจิต ผมกลับมองว่าคนที่ไม่เห็นอนาคตของวง อย่างภูมิจิตต่างหากที่โง่ไม่ก็บ้า นี่พูดจริงๆเหรอ พร้อมกัน - จริงครับ อูด๊ - ก็บอกแล้วไง รสนิยมของสองคนนีเ้ ป็นสิง่ ทีท่ �ำ ให้โตไว ถามจริงๆ ไม่กลัวเลยเหรอว่ามันจะเจ๊ง ชิ - พูดจริงๆ โคตรกลัวเลยครับ แต่คอนเสิร์ตใหญ่ภูมิจิต ผมเชื่อว่ามันเป็นเรื่องที่ต้องเกิดสำ�คัญกว่ากำ�ไร เพราะ เรามองระยะยาว ภูมิจิตเป็นวงสายตำ�นานครับ เขาต้อง สร้างตำ�นาน เหมือน คาราบาว มีตำ�นานเวโลโดรม
แล้วที่ท�ำ ค่ายมา 5 ปี มีอะไรเปลี่ยนแปลงไหม ตั๊ก - มันเปลี่ยนแปลง เพราะช่วงสองปีหลังมานี่ เราก้าว ไปเร็วเหมือนกัน จนสเกลมันใหญ่ขึ้น วงก็มีมากขึ้นแต่ เราก็ต้องยำ�้กับตัวเองตลอดแหละว่า มันไม่ ใช่ความฝัน ของคนสองคนแล้ว เราแบกความฝันของคนอื่นไว้ด้วยไม่ ว่าทางไหน เราก็ต้องพาเค้าไปต่อให้ ได้ ตั้งแต่ทำ�ค่ายมาชอบวงไหนที่สุด ตั๊ก - ไม่มีชอบใครมากกว่าใคร ทุกวงมีสีสันที่ต่างกัน ที่เราชอบคือการที่วงแต่ละวงไปสุดทางได้ ในทางของพวก เค้าเองมากกว่า ขอถามทีละคนคนละคำ�ถามปิดท้ายขอคุณตั้กก่อน คิดว่าค่ายในอีก 10 ปี จะเป็นยังไง ตั๊ก - ไม่ว่าจะใหญ่ขึ้น หรือเล็กลง ก็จะยังเป็นค่ายเพลงที่ เป็นดนตรีทางเลือกให้พวกคุณฟังกันอยู่ดี ถามพี่อู๊ด คิดว่าวงการเพลงไทยในอนาคตจะเป็นอย่างไร พี่อู๊ด - เป็นแบบนี้แหละครับ คือเราจะรู้จักวงเล็กๆ ดี ๆ ได้มากขึ้นเรื่อยๆ และเราอาจจะโตกันไปเรื่อย ๆ และก็ จะมีค่ายเล็ก ๆ จ๊าบ ๆ โผล่มาอีกแน่นอน
ขอถามคุณชิ ในฐานะคนก่อตั้งมองตัวเองว่ายังไง ชิ - ผมยังไม่ส�ำ เร็จครับ ผมยังพาความฝันของแต่ละวง ไปสุดทางไม่ได้ ถ้าผมพาความฝันของทุกวงไปสุดทางได้ ความมั่นคงและชื่อเสียงมันจะตามมาเอง ผมเชื่ออย่าง นั้น แต่จริง ๆ ผมไม่ได้ต้องการมันเลยนะ สิ่งที่ส�ำ คัญ ที่สุดนอกจากความฝันของวงแล้ว สำ�หรับผมคือความสุข แล้ววงในค่ายตอนนี้มีวงไหนบ้างครับที่ก�ำ ลังมา ตั๊ก - TABASCO กำ�ลังมาแรงครับน่าจะมีคอนเสิร์ตใหญ่ ของผู้ฟังครับ รอยยิ้มเมื่อเขาได้มาใกล้ชิดกับศิลปินคือสิ่ง ที่ติดตาผมเสมอ และเมื่อใครซักคนหมดหวัง หมดแรงใน เร็วๆ นี้ นอกนั้นก็มี Merry Go Round อันนี้ก็มาแรง เกินคาด ส่วน คณะดนตรีร่วมสมัย คณะมะขามป้อม อัน ชีวิตแล้วเปิดเพลงของเราขึ้นมาให้เขาได้ก�ำ ลังใจหรือหาย นี้ ไม่ต้องพูดถึง ทัวร์คอนเสิร์ตตลอด ส่วน Blue’s Bar นี่ เครียด สิ่งนั้นมีค่ากว่ารางวัลหรือเงินทองใด ๆ ครับ ก็ระดับขึ้นหิ้งล่ะครับแค่สมาชิกวงก็กินขาดแล้ว นอกจาก ให้พี่อู๊ดปิดท้ายหน่อยครับ อยากบอกอะไรกับวัยรุ่นยุคนี้ นั้นก็มี Zero Hero ที่กำ�ลังบันทึกเสียงอัลบั้มใหม่ ส่วน Details ก็น่าจะออกอัลบั้มภายในปลายปีนี้ครับ นอกจาก อู๊ด - เซฟเซ็กส์นะครับน้อง ๆ นี้ยังมีวงหญิงล้วนกับโปรเจคทดลอง เป็น hip-hop อีก ต้องรอดูกันครับ
107 ART DECO
เรื่อง / ภาพ : กนกอร จอมใจ
Elegant Light โคมไฟจากก้นครัว
หวดนึ่งข้าวเป็นเครื่องใช้ ในครัวที่ในอดีตแทบทุก บ้านต้องมี แต่ปัจจุบันเทคโนโลยีมีการพัฒนาอย่าง รวดเร็ว หวดนึ่งข้าวจึงไม่จ�ำเป็นอีกต่อไป คอลัมน์ ART DECO ฉบับนี้จึงขอหยิบหวดนึ่งข้าวในครัว ออกมาแปลงโฉมให้ เ ป็ น โคมไฟสุ ด หรู ใ นราคา ประหยัดที่ทุกคนสามารถท�ำได้
วัสดุอปุ กรณ์
ขัน้ ตอนการท�ำ
1. หวดนึ่งข้าว
1. น� ำ กระดาษแข็ ง ที่ ตั ด เป็ น วงกลมแล้ ว มาวางบนผ้ า สักหลาด และใช้ดินสอสีวาดวงกลมตามแบบลงบนผ้า (จ�ำนวนวงกลมตามขนาดของหวดนึ่งข้าว)
2. ผ้าสักหลาดสีขาว 3. ปืนกาว 4. ดินสอสี
2. ใช้กรรไกรตัดผ้าสักหลาดตามรอยที่วาดไว้
5. กระดาษแข็งที่ตัดเป็นวงกลม
3. น�ำผ้าสักหลาดที่ตัดเป็นวงกลมแล้วมาติดที่หวดนึ่งข้าว โดยใช้ปืนกาวทาบริเวณตรงกลางของวงกลม
6. กรรไกร
4. ติดผ้าซ้อนกันไปเรื่อย ๆ จนทั่วหวด
108
1
2
3
4
ข้อควรรู้ การติ ด ผ้ า ลงบนหวดไม่ จำ � เป็ น ต้ อ งติ ด เรี ย งกั น ให้ เป็นระเบียบ ถ้าติดซ้อน ๆ กันให้เป็นวงกลมบ้าง เป็ น แถวยาวบ้ า งปนกั น ไป จะทำ � ให้ เ กิ ด ลวดลายที่ สวยงามขึ้น หรืออาจจะใช้ผ้าสีอื่นก็ ได้ตามความชอบ
109 UPDATE
เรื่อง : วลัยลักษณ์ สมจินดา / ดิษฐพงศ์ พนัสเจริญ
Secret Tourism เที่ยวแบบลับ ๆ ทัวร์ลบั คือ การท่องเทีย่ วทีท่ กุ อย่างเป็นความลับ ตัง้ แต่ชอื่ ผูร้ ว่ มทัวร์ โรงแรม ร้านอาหาร เมนูอาหาร และกิจกรรม ต่าง ๆ ผู้เข้าร่วมทัวร์จะไม่ทราบแม้กระทั่งว่าก�ำลังเข้าคิว เพื่อท�ำอะไร รูปแบบการท่องเที่ยวที่เป็นความลับนี้ก�ำลัง มาแรงและขยายตัวอย่างรวดเร็วจากเกาะอังกฤษสู่เขต ปกครองพิเศษฮ่องกง ประเทศสิงคโปร์ และอีกหลาย ประเทศ ส�ำหรับทัวร์ลับในเขตปกครองพิเศษฮ่องกงจะ เป็นรูปแบบของงานเลี้ยงสังสรรค์บนเกาะที่ไม่สามารถ เข้าถึงด้วยเรือล�ำอืน่ เพราะผูร้ ว่ มทัวร์ตอ้ งเดินทางไปกลับ ด้วยเรือของผู้จัดงานเพื่อเป็นการรับประกันได้ว่า แม้จะ เสร็จสิ้นงานเลี้ยงสังสรรค์แล้วก็จะไม่มีใครสามารถเดิน ทางกลับเองได้ นอกจากนั้น ราเชล ฟรอสท์ ผู้จัดงานยัง ปิดบังแหล่งจ�ำหน่ายตั๋วงานเลี้ยงสังสรรค์นี้ด้วย โดย ราเชลบอกว่า สถานที่ที่เป็นความลับคือ ส่วนหนึ่งของ
ความสนุกส�ำหรับผู้ที่มาร่วมงานกิจกรรมที่เป็นความลับ ก�ำลังเป็นที่รู้จักทั้งในยุโรป เอเชีย ออสเตรเลีย และ ภาพยนตร์ทเี่ ป็นความลับ ก็กำ� ลังจะเปิดให้ชมในนิวยอร์ก และปารีส ผู้สนใจสามารถจองตั๋วเพื่อเข้าชมภาพยนตร์ลับในราคา ประมาณ 1,600 – 2,100 บาท ได้ที่ www.secretcinema.org/tickets
จองโรงแรมลับในราคา 1,400 บาท ต่อเตียงได้ที่
www.secretcinema.org/hotel.html
และจ่ายประมาณ 4,900 บาท เพื่อจองตั๋วภาพยนตร์และอาหาร 3 มื้อเป็นความลับได้ที่ www.secretcinema.org/restaurant/reservations.html
การสูบบุหรี่ทำ� ให้สมองเสื่อมถอย
นักวิจัยจากคิงส์คอลเลจ ลอนดอน ก�ำลังศึกษาถึงความ เชื่อมโยงระหว่างโอกาสที่จะท� ำให้เกิดอาการหัวใจวาย หรือ เส้นเลือดอุดตันในสมองกับสภาวะทางสมอง ซึ่ง ผลจากการศึกษา พบว่า ความเสี่ยงที่จะหัวใจวาย หรือ เส้นเลือดอุดตันในสมองนั้นมีความสอดคล้องกับการลด ลงของระดับสติปัญญาและการสูบบุหรี่ ข้อมูลเพิ่มเติมจากการวิจัย พบว่า การสูบบุหรี่มีความ เชื่อมโยงกับโรคความดันโลหิตสูง และมีความเสี่ยงมาก ขึ้นกับการลดลงของระดับสติปัญญาและโรคสมองเสื่อม โดยส่งผลท�ำให้สมองเสื่อมถอย ด้วยการท�ำลายความ ทรงจ�ำ การเรียนรู้และการใช้เหตุผล อีกทั้งยังพบว่า ความเสี่ยงทั้งหมดที่จะเกิดอาการหัวใจวายหรือเส้นเลือด อุดตันในสมองนั้นสอดคล้องกับการลดลงของสติปัญญา โดยผู้ที่มีความเสี่ยงในการเป็นโรคสูงคือ ผู้ที่มีระดับสติ ปัญญาที่ลดลง ดร. ไซมอน ริ ด ลี ย ์ จากสถาบั น วิ จั ย โรคอั ล ไซเมอร์ สหราชอาณาจักร แสดงความคิดเห็นจากผลการทดลอง ว่า การลดลงของระดับสติปัญญาสามารถพัฒนาไปสู่ โรคสมองเสื่อม และเชื่อมโยงกับการเป็นโรคร้ายอื่น ๆ
ได้ โดยปั จ จั ย ส� ำ คั ญ ที่ ท� ำ ให้ ส มองเสื่ อ มถอยอย่ า ง รวดเร็วคือ บุหรี่ เพราะการสูบบุหรีท่ ำ� ให้ความดันโลหิตสูง ระดับคอเลสเตอรอลสูง และดัชนีมวลกายสูง สิ่งเหล่านี้ สามารถส่งผลถึงสมองของมนุษย์ให้เสื่อมถอยลงได้ ข้อมูลจากสถาบันวิจัยโรคอัลไซเมอร์ แสดงให้เห็นว่า 1 ใน 3 ของคนที่มีอายุมากกว่า 65 ปี จะมีการพัฒนาไปสู่
โรคสมองเสื่อม แต่สามารถลดความเสี่ยงของโรคสมอง เสื่อมลงได้ ด้วยการรับประทานอาหารที่สมดุล รักษา น�้ำหนัก ออกก�ำลังกายอย่างสม�่ำเสมอ หมั่นตรวจความ ดันโลหิตและคอเลสเตอรอล และที่ส�ำคัญคือการงดสูบ บุหรี่ ภาพประกอบ : www.prweb.com / http://imagecache2.allposters.com
UPDATE 110
เรือ่ ง : กวินธิดา จงถาวรสถิตย์
อันตรายจากผลิตภัณฑ์เคมีประจ�ำบ้าน มิส เทอร์รี่ เทรสพิซโิ อ โฆษกจากบริษทั เซเว่น เจเนอเรชัน่ (Seventh Generation) ผู้ผลิตและจัดจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์ ท� ำ ความสะอาดตามธรรมชาติ เตื อ นว่ า ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ท�ำความสะอาดประจ�ำบ้านสามารถส่งผลเสียหลายอย่าง ต่อสุขภาพ ไม่วา่ จะเป็นอาการแพ้ โรคผืน่ แพ้สมั ผัส อาการ ปวดหัวและโรคหืด จากการทดลองพบว่า ผลิตภัณฑ์เคมีประจ�ำบ้าน เช่น ผลิตภัณฑ์ท�ำความสะอาดร่างกาย ผลิตภัณฑ์ท�ำความ สะอาดบ้าน หรือสเปรย์ปรับอากาศ มีน�้ำหอมเป็นส่วน ผสม ซึ่งร้อยละ 66 ของสารเคมีเหล่านั้นไม่เคยได้รับการ ตรวจสอบ ทั้งนี้เนื่องจากช่องโหว่ของกฎหมายที่กล่าว ว่า บริษัทไม่จ�ำเป็นต้องเปิดเผยส่วนผสมของ “น�้ำหอม” เหล่านั้น
ผลิตภัณฑ์จะท�ำหน้าที่คล้ายฮอร์โมน และไปสั่งไม่ให้ ร่างกายผลิตฮอร์โมนออกมา ท�ำให้กระบวนการเผาผลาญ อาหารท�ำงานผิดปกติและยังไปรบกวนการทํางานของ ตอมไรทออีกด้วย มิส เทอร์รี่ ยังเตือนอีกว่า แม้แต่ผลิตภัณฑ์ทเี่ ขียนก�ำกับ ไว้วา่ “ไม่มกี ลิน่ ” ก็อาจจะเป็นอันตรายได้ เพราะหลายครัง้ ทีผ่ ลิตภัณฑ์เหล่านีใ้ ช้สารเคมีมากขึน้ เพือ่ กลบกลิน่ ของสาร เคมีอีกตัวหนึ่ง ดังนั้นทางออกที่ดีที่สุดคือ การท�ำความ สะอาดบ้านโดยใช้ผลิตภัณฑ์ทปี่ ราศจากน�ำ้ หอมสังเคราะห์ ผู้บริโภคควรใช้ตราสินค้าที่เชื่อถือได้ หรือผลิตภัณฑ์จาก บริษัทที่ค้นคว้าและมีพันธกิจว่าจะผลิตสินค้าที่ปราศจาก สารเคมี ซึ่งสิ่งเหล่านี้สามารถตรวจสอบได้ในเว็บไซต์ของ บริษัทต่าง ๆ
มิส เทอร์รี่ กล่าวว่า โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะผลิต จากปิโตรเลียมและน�้ำหอมสังเคราะห์ ซึ่งสารเคมีใน
การท�ำหลายอย่างพร้อมกันเป็นอันตรายต่อสมอง งานวิจัยหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่า มนุษย์ไม่สามารถท�ำงาน ตัง้ แต่สองอย่างขึน้ ไปพร้อม ๆ กันได้ โดยปกติแล้วมนุษย์ สามารถสลับความคิดระหว่างการท�ำกิจกรรมซึง่ ไม่จำ� เป็น ต้องใช้สมองได้ อย่างเช่นการเดินและเคี้ยวหมากฝรั่งไป ด้วย ซึ่งสมองจะไม่สามารถท�ำงานได้ดีนักเมื่อร่างกาย ต้องท�ำกิจกรรมที่มีความซับซ้อนมากขึ้น เฉกเช่นการ ขับรถและคุยโทรศัพท์ไปพร้อมกัน อย่างไรก็ตาม ผู้คนจ�ำนวนไม่น้อยพอใจจะท�ำงานหลาย อย่างพร้อมกัน เพราะเชื่อว่าท�ำให้งานเสร็จเร็วยิ่งขึ้น แต่จากกรณีศึกษาของ มร. เดวิด อี.เมเยอร์ แพทย์ ผู ้ เ ชี่ ย วชาญเกี่ ย วกั บ สมองของมหาวิ ท ยาลั ย มิ ชิ แ กน สหรัฐอเมริกา กลับพบว่า การท�ำงานหลายอย่างพร้อม กันต้องใช้เวลามากกว่าการท�ำทีละอย่าง ทั้ ง นี้ มร. อดั ม เกซเซเล่ ผู ้ บ ริ ห ารสู ง สุ ด และรอง ศาสตราจารย์ด้านประสาทวิทยา สรีรวิทยา และจิตเวช จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา อธิบายว่า การท�ำงานหลายอย่างพร้อมกันส่งผลกระทบต่อความ ทรงจ�ำและความสนใจ โดยได้ท�ำการทดลองเพิ่มเติม ด้วยการให้เด็กและผู้สูงวัยดูรูปภาพรูปหนึ่ง หลังจากนั้น จึงทิ้งไว้ 15 วินาทีก่อนจะถามว่า พวกเขาจ�ำอะไรได้บ้าง ระหว่างที่พวกเขาก�ำลังคิดอยู่นั้น ทีมงานก็จะขัดจังหวะ ความคิดของพวกเขาด้วย จากการทดลองนี้พบว่า เมื่อ คนเรามีอายุมากขึ้นจะสามารถสลับความคิดระหว่าง การท�ำกิจกรรมสองอย่างได้ยากขึ้นด้วย ถึงแม้กระนั้น
ก็ไม่ได้หมายความว่าเด็กวัยรุ่นจะสามารถท�ำกิจกรรม หลายอย่างพร้อมกันได้ดีกว่าผู้ ใหญ่ โดย ดร. เจย์ กิดด์ ผู้บริหารสูงสุดและหัวหน้าหน่วยวิเคราะห์มโนภาพใน สมอง สาขาจิตเวชเด็ก ขององค์กรวิจยั สุขภาพจิตแห่งชาติ (The National Institute of Mental Health) ให้ความเห็น ว่า เด็กยังไม่มีหน้าที่ต้องรับผิดชอบเท่าผู้ใหญ่ ดังนั้นสิ่ง ทีพ่ วกเขาท�ำจึงยังไม่ถอื ว่าสามารถท�ำกิจกรรมหลายอย่าง พร้อมกันได้จริง
ภาพประกอบ : http://img.kapook.com / www.cellphonesafety.org
111 TALK ABOUT
เรือ่ ง : เพ็ญพิชชา กิจเลิศบรรจง
“ทวายพม่ า ” เส้นทางใหม่นำ� ไทยสู่ความเจริญ จากประวัติศาสตร์ประเทศไทยมีความสัมพันธ์ ใกล้ชิด กับสาธารณรัฐแห่งสหภาพเมียนมาร์ หรือที่คนไทยคุ้น เคยกันในชื่อ “ประเทศพม่า” โดยมีการแลกเปลี่ยนใน ด้านเศรษฐกิจ การเมือง สังคม และวัฒนธรรมมาอย่าง ยาวนาน เมือ่ มีการเปิดประเทศก็ยงิ่ ทำ�ให้นกั ลงทุนต่างชาติ ให้ความสนใจ ด้วยเหตุผลนี้ประเทศไทยจึงมีการพัฒนา ร่วมกับประเทศพม่าในหลาย ๆ ด้านมากขึ้น ซึ่งที่เห็นได้ ชัดคือ โครงการท่าเรือน้ำ�ลึก และนิคมอุตสาหกรรมทวาย (Dawei Development Project) จากข้อมูลที่ได้จาก www.daweidevelopment.com ทำ�ให้ ทราบว่า โครงการทวายเริ่มขึ้นเมื่อรัฐบาลไทยได้ลงนาม บันทึกความเข้าใจ (Memorandum of Understanding : MOU) กับรัฐบาลแห่งประเทศพม่า ตัง้ แต่เดือนพฤษภาคม ปี พ.ศ. 2551 ที่ผ่านมา โดยประเทศไทยจะสนับสนุนการ ก่อสร้างท่าเรือน้ำ�ลึก นิคมอุตสาหกรรม รวมทั้งเส้นทาง คมนาคม ได้แก่ ถนน รถไฟ สายส่งไฟฟ้า ท่อก๊าซ และ ท่อน้�ำ มัน ผ่านทางถนนเชือ่ มโครงการทวาย-ประเทศไทย ทวายตัง้ อยูท่ างตอนใต้ของประเทศพม่า และอยูท่ างตะวัน ตกจากกรุงเทพฯ โดยมีระยะทางประมาณ 350 กิโลเมตร รัฐบาลประเทศพม่าได้ ให้สิทธิ ในการพัฒนาพื้นที่บริเวณ 205 ตารางกิโลเมตรของโครงการท่าเรือน้ำ�ลึก และนิคม อุตสาหกรรมทวายแก่บริษทั อิตาเลียนไทย ดีเวล๊อปเมนต์ จำ�กัด (มหาชน) ซึง่ ทางบริษทั ได้ท�ำ การสำ�รวจเส้นทางและ พื้นที่ของโครงการไปเมื่อเดือนมิถุนายน ปี พ.ศ. 2551 โดยเลือกสร้างตัวท่าเรือที่ตำ�บลนาปูเล่ ห่างจากตัวเมือง ทวายเพียง 10 กิโลเมตร โดยตัดถนนจากทิศตะวันตกมา ทางทิศตะวันออก ไปออกช่องพุน้ำ�ร้อน อำ�เภอบ้านเก่า จังหวัดกาญจนบุรี คาดว่าการก่อสร้างทัง้ หมดจะแล้วเสร็จ ภายในระยะเวลา 4 ปี จากเว็บไซต์ของสำ�นักข่าวอิศรา เมื่อวันที่ 12 ธันวาคม ที่ ผ่านมา นายวีรวัธน์ ธีรประสาธน์ ประธานมูลนิธฟิ นื้ ฟูชวี ติ และธรรมชาติได้กล่าวไว้วา่ โครงการทวายเป็นโครงการใหญ่ ทีต่ อ้ งใช้ทรัพยากรและเงินทุนมหาศาล จึงส่งผลกระทบใน ด้านสังคมและทรัพยากรธรรมชาติ เพราะในแผนพัฒนา โครงการมีก�ำ หนดที่จะสร้างโรงงานเป็นจำ�นวนมาก เช่น
โรงงานปิโตรเคมี โรงงานกลัน่ น้�ำ มัน โรงเหล็ก และโรงงาน ผลิตสินค้าต่าง ๆ ซึง่ อาจทำ�ให้เกิดมลภาวะทางอากาศ รวม ถึงสารปนเปือ้ นในแหล่งน้�ำ ธรรมชาติ ในด้านประชาชนที่ เป็นแรงงานอุตสาหกรรมและอาศัยอยูบ่ ริเวณโรงงานส่ง ผลให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพตามมา เช่น โรคปอด โรค มะเร็งผิวหนัง รวมถึงการทำ�งานในภาคอุตสาหกรรมที่ ก่อให้เกิดความเครียดจนถึงแก่ชวี ติ พืน้ ทีข่ องโครงการทับ ซ้อนกับถิน่ ทีอ่ ยูอ่ าศัย ทำ�ให้ชาวบ้านท้องถิน่ ต้องโยกย้ายไป อยูท่ อี่ นื่ ไม่สามารถดำ�เนินชีวติ ได้เหมือนในอดีต ซึง่ ปัญหา เหล่านี้อาจซ้ำ�รอยแบบเดียวกันกับกรณีของมาบตาพุด โครงการท่าเรือน้ำ�ลึกทวายนั้น แม้ว่าจะส่งผลเสียอย่างที่ กล่าวมา แต่ผลดีที่ได้รับก็มีเช่นกัน หากโครงการนี้สำ�เร็จ เศรษฐกิจของประเทศจะพุ่งสูงขึ้น เนื่องจากเส้นทางของ โครงการทวายไม่ต้องเดินทางอ้อมในช่องแคบมะละกา ทำ�ให้สามารถลดเวลาและค่าใช้จ่ายในการขนส่งสินค้า ประเทศไทยจะเป็นประตูการค้าของ 6 ประเทศในภูมภิ าค อาเซียน จนกลายเป็นศูนย์กลางขนส่งและโลจิสติกส์แห่ง ภูมภิ าคแทนเกาะสิงคโปร์ นอกจากนี้ ในนิคมอุตสาหกรรม ยังช่วยสร้างตลาดใหม่สำ�หรับการลงทุนของต่างประเทศ รวมถึงการเติบโตของธุรกิจการท่องเที่ยวภายในประเทศ ส่วนเรือ่ งของสิง่ แวดล้อมและสังคมนัน้ ทางบริษทั ผูพ้ ฒั นา โครงการทวายได้ดำ�เนินการประเมินผลกระทบต่อชุมชน ทั้งทางตรงและทางอ้อม รวมถึงการกำ�หนดแนวทางการ ลดผลกระทบที่เหมาะสม เช่น การจ่ายเงินชดเชย การจัด สร้างที่อยู่อาศัยใหม่ มีการศึกษาข้อมูลอย่างละเอียดเพื่อ นำ�มาบริหารโครงการและรับมือกับปัญหา เพื่อนำ�ไปสู่ การพัฒนาอย่างยั่งยืน ผลกระทบน่าจะลดน้อยลงกว่าที่ คาดการณ์ ไว้ ในช่วงแรก สิ่งที่ควรจะเตรียมพร้อมรับมือกับโครงการท่าเรือน้ำ�ลึก และนิคมอุตสาหกรรมทวายซึ่งจะเกิดขึ้นในวันข้างหน้า นั้น ทางด้านบริษัทที่รับผิดชอบเกี่ยวกับตัวโครงการ ต้อง มีการชีแ้ จงรายละเอียดถึงความคืบหน้าของโครงการอย่าง สม่ำ�เสมอ มีแผนงานไว้รองรับเหตุการณ์ ไม่คาดคิด เพื่อ ป้องกันไม่ ให้เกิดผลกระทบร้ายแรงเป็นวงกว้าง และนำ� บทเรียนที่ได้จากมาบตาพุดมาใช้พฒั นาไปในทางทีถ่ กู ต้อง
ส่วนประชาชนควรทีจ่ ะติดตามข้อมูลข่าวสารของโครงการ โดยเฉพาะประชาชนที่อาศัยอยู่บริเวณของโครงการว่าได้ รับผลประโยชน์อย่างแท้จริง ไม่กอ่ ให้เกิดความเสียหาย อีก ทัง้ ในปี พ.ศ. 2558 ส่วนแรกทีเ่ ป็นพืน้ ทีน่ คิ มอุตสาหกรรม พร้อมเส้นทางเชือ่ มต่อโครงการไปยังประเทศไทยจะเสร็จ สิน้ ตามกำ�หนดการของโครงการ เมือ่ เส้นทางของโครงการ เสร็จสมบูรณ์ จะมีชาวต่างชาติเข้าลงมาทุนในประเทศเพิม่ ขึ้น ส่งผลให้ตลาดหลายด้านของไทยเพิ่มสูงด้วยเช่นกัน ประชาชนควรเตรียมความพร้อมด้านการศึกษาโดยเฉพาะ ภาษาอังกฤษ เนื่องจากเมื่อวันที่ 30 ตุลาคม ที่ผ่านมา บริษัท เอดูเคชั่น เฟิร์สต์ ได้เปิดเผยผลการวิจัยจัดอันดับ ความสามารถการใช้ภาษาอังกฤษในกลุ่มประเทศที่ ไม่ ได้ ใช้ภาษาอังกฤษเป็นภาษาแม่จ�ำ นวน 54 ชาติ ปรากฏว่า ประเทศไทยติดอันดับที่ 4 ของอันดับประเทศที่ ใช้ภาษา อังกฤษได้แย่ที่สุด หากเป็นเช่นนี้ต่อไป อาจส่งผลกระทบ กับการติดต่อสื่อสารกับชาวต่างชาติ เพราะภาษาอังกฤษ มีความสำ�คัญมาก จึงควรปูพื้นฐานด้านภาษาให้แข็งแรง เพือ่ การติดต่อค้าขายกับต่างประเทศตอบสนองการเจริญ เติบโตทางเศรษฐกิจ นอกจากนี้ การเดินทางเข้าออกของคนในและต่างประเทศ จะเพิ่มมากขึ้น การดูแลจัดการรวมทั้งการแบ่งส่วนผล ประโยชน์อาจไม่ทั่วถึง หรือเสียเปรียบได้ ทางภาครัฐควร ออกกฎหมายให้ครอบคลุมสิทธิและผลประโยชน์แต่ละฝ่าย ให้เท่าเทียมกัน ดูแลสังคมไม่ ให้เกิดความขัดแย้ง และ ควบคุมจัดระเบียบแรงงานต่างด้าวที่ผิดกฎหมาย ซึ่ง อนาคตข้างหน้าอาจเพิ่มจำ�นวนมากขึ้น โครงการท่าเรือน้ำ�ลึกและนิคมอุตสาหกรรมทวาย เป็น โครงการใหญ่และใช้เวลาการดำ�เนินงานในระยะยาว ซึ่ง ส่งผลกระทบในด้านดีและด้านเสียต่อเศรษฐกิจ การเมือง สังคม รวมทั้งสิ่งแวดล้อมของประเทศ แต่หากโครงการ นี้สำ�เร็จและมีการบริหารที่ดี จะทำ�ให้ประเทศไทยเจริญ เติบโตควบคูก่ บั สังคมอย่างต่อเนือ่ งและมัน่ คง สร้างความ สัมพันธ์ ใกล้ชิดกับประเทศพม่ามากกว่าอดีตที่ผ่านมา
ภาพประกอบ : www.daweidevelopment.com
TALK ABOUT112
เรือ่ ง : ธนชาติ ปัญญาวรนาถ / สุภชานันทน์ ปรียวุฒเิ วช
การเมือง
ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป การเมืองมักเป็นเรื่องน่าเบื่อเสมอส�ำหรับวัยรุ่น แต่เมื่อ สื่อสังคมออนไลน์อย่างเฟซบุ๊คเริ่มเข้ามามีบทบาทใน สังคมมากขึ้น จึงกลายเป็นช่องทางที่วัยรุ่นสนใจเลือกใช้ เพื่อแสดงความคิดเห็นในเรื่องต่าง ๆ เป็นจ�ำนวนมาก รวมไปถึงเรื่องการเมืองด้วยเช่นกัน เมื่อมีการใช้เฟซบุ๊ค ตั้งกลุ่มเชิญชวนให้วัยรุ่นได้แสดงความคิดเห็นอย่างอิสระ ท�ำให้เห็นมุมมองและความคิดแปลกใหม่เกิดขึน้ การเมือง จึงไม่ ใช่เรื่องน่าเบื่อส�ำหรับวัยรุ่นอีกต่อไป
จ�ำนวน 319 คน มีชื่อว่า ‘Talk 2 U’ กล่าวไว้ว่า “หาก คุณเป็นวัยรุ่นคนหนึ่งที่เบื่อข่าวการเมือง ลองมาร่วมกับ ‘Talk 2 U’ แล้วคุณจะรู้ว่า ข่าวการเมืองไม่ ได้น่าเบื่อเสมอ ไป โดยวัยรุน่ กลุม่ นีไ้ ด้นำ� เสนอออกมาในรูปแบบคลิปวิดโี อ รายการ มีการเคลื่อนไหวด้วยการน�ำเหตุการณ์เกี่ยวกับ การเมืองในปัจจุบันที่ก�ำลังได้รับความสนใจของคนทั่วไป เช่น การประมูล 3G การจ�ำน�ำข้าว โครงการรถยนต์คัน แรก เป็นต้น แล้วน�ำมาตั้งเป็นค�ำถามเพื่อสัมภาษณ์วัย รุ่นตามสถานที่ต่าง ๆ เช่น คุณคิดว่าค่าบริการ 3G ใน ตอนนี้ คุม้ ค่ากับความเร็วทีค่ ณ ุ ได้รบั หรือไม่ และคุณอยาก ให้ 3G ในอนาคตอยู่ ในรูปแบบใด ท�ำให้วัยรุ่นเกิดความ สนใจติดตามข่าวสารทางการเมืองมากขึ้น อีกทั้งการตอบ ค�ำถามของวัยรุ่นสามารถสะท้อนให้เห็นว่า วัยรุ่นให้ความ ส�ำคัญ หรือตระหนักถึงผลกระทบทางการเมืองที่เกิดขึ้น มากเพียงใด
ในช่วงปี พ.ศ. 2541 หลังจากที่พรรคการเมืองได้เริ่มให้ ความส�ำคัญกับกลุ่มของวัยรุ่น โดยกฎหมายรัฐธรรมนูญ ได้อนุญาตให้คนไทยที่มีอายุตั้งแต่ 18 ปีขึ้นไป สามารถ ลงคะแนนเสียงเลือกตั้งได้ ท�ำให้วัยรุ่นเริ่มมีส่วนร่วม ทางการเมืองมากขึ้น แรกเริ่มมาจากการจับกลุ่มสนทนา กันตามห้องสนทนา หรือมีการน�ำเสนอความคิดเห็นตาม กระดานข่าวเว็บไซต์ต่าง ๆ และปัจจุบันเมื่อเข้าสู่ยุคสื่อ สังคมออนไลน์ ซึง่ เฟซบุค๊ เริม่ เข้ามามีบทบาทในสังคม จาก ส่วนกลุ่มตัวอย่างต่อมา ถึงแม้ว่าความนิยมจะไม่มาก การใช้เฟซบุ๊คเป็นช่องทางการสื่อสารเรื่องส่วนตัวน�ำไปสู่ เท่ากับกลุ่ม ‘Talk 2 U’ แต่มีสิ่งที่น่าสนใจของกลุ่มที่ตั้งขึ้น การตั้งกลุ่มต่าง ๆ เพื่อแสดงความคิดเห็นเรื่องการเมือง นี้คือ การแบ่งปันเรื่องราวต่าง ๆ ที่น่าสนใจซึ่งเกี่ยวข้อง และสัมพันธ์กับวัยรุ่นมากที่สุด โดยมีชื่อกลุ่มว่า ‘การเมือง จากเว็บไซต์ไทยรัฐทีน่ ายแสงธรรม ชุนชฎาธาร ผูป้ ระสาน เรื่องของวัยรุ่น’ มีจ�ำนวนคนติดตาม 184 คน กล่าวไว้ งานเครือข่ายคนรุน่ ใหม่ไม่ทงิ้ ประเทศไทย แสดงความเห็น ว่า “การเมืองที่สรรสร้างด้วยวัยรุ่น ย่อมเป็นการเมืองที่ ว่า คนรุน่ ใหม่รว่ มแสดงความเห็นทางการเมืองบนเฟซบุค๊ สร้างสรรค์ ..” โดยส่วนมากจะเคลื่อนไหวด้วยการแบ่งปัน หรือทวิตเตอร์มากถึง 60-70 เปอร์เซ็นต์ มีทั้งการแสดง เรื่องราวเกี่ยวกับการ์ตูนล้อเลียนทางการเมืองที่ก�ำลังได้ อุดมการณ์ หรือเป็นผลกระทบจากความเดือดร้อนที่ได้ รับความสนใจจากคนทั่วไป เช่น โครงการรถยนต์คันแรก รับในการด�ำเนินชีวิตประจ�ำวัน ซึ่งมีปัจจัยส�ำคัญที่กระตุ้น ใช้รูปภาพการ์ตูนล้อเลียนน�ำเสนอผลกระทบต่าง ๆ ให้ ให้กลุ่มคนจ�ำนวนมากร่วมกันแสดงอุดมการณ์อย่างแพร่ วัยรุ่นเข้าใจได้ง่าย ท�ำให้ไม่เกิดความน่าเบื่อเมื่ออ่านและ หลาย โดยอาจมาจากการหมิ่นสถาบันพระมหากษัตริย์ เห็นผลกระทบจากการท�ำงานของรัฐบาลในมุมมองอื่น ๆ และสถานการณ์รุนแรงที่เกิดขึ้น นอกจากนี้ มีกลุ่มวัยรุ่นที่ ใช้ชื่อว่า ‘วัยรุ่นคุยการเมือง’ น�ำเสนอด้วยการท�ำรายการเช่นเดียวกับ ‘Talk 2 U’ โดย ส�ำหรับตัวอย่างกลุ่มวัยรุ่นที่ ใช้เฟซบุ๊คในการแสดงความ ใช้ยูทูปเป็นช่องทาง มักมีการเคลื่อนจากการแบ่งปันกัน คิดเห็นทางการเมือง ซึ่งเป็นกลุ่มที่มีคนติดตามมากที่สุด เฉพาะในกลุ่มที่มีความคิดเห็นความทางการเมืองเหมือน
กันเท่านั้น แต่เนื่องจากได้มีการแสดงออกอย่างชัดเจน ว่าเข้าข้างพรรคใดพรรคหนึ่งอย่างชัดเจน ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่ เหมาะสมนักเพราะเป็นการชี้น�ำความคิดเห็นมากเกินไป จึงไม่สามารถรับรู้ ได้ถึงความคิดเห็นของวัยรุ่นได้อย่าง แท้จริง ดังนั้นจึงควรปรับปรุงเรื่องการวางตัวให้มีความ เป็นกลางในการตั้งค�ำถามมากขึ้น ดังนั้นควรจะมีแนวทางการใช้เฟซบุ๊คทางการเมือง เพื่อ ช่วยให้วัยรุ่นหันมาสนใจมากยิ่งขึ้น สิ่งส�ำคัญคือ รูป แบบการน�ำเสนอที่ต้องทันสมัยและน่าสนใจ สามารถ ใช้ตัวอย่างจาก ‘Talk 2 U’ ในรูปคลิปวิดีโอรายการได้ นอกจากนี้ ควรใช้เฟซบุ๊คในการเคลื่อนไหวหรือรวมพลัง ทางการเมืองอย่างสร้างสรรค์ดว้ ย เช่น เชิญชวนให้วยั รุน่ ไปใช้สทิ ธิเ์ ลือกตัง้ อีกทัง้ น�ำเสนอนโยบายการหาเสียงของ ผู้ว่าฯ กทม. แต่ละพรรคว่ามีนโยบายอย่างไร สรุปได้วา่ ความกล้าแสดงออกทางการเมืองของวัยรุน่ ผ่าน ทางเฟซบุ๊คเป็นเรื่องที่ควรมีการส่งเสริมเห็นอย่างยิ่ง ไม่ ว่าจะมาจากวัยรุ่นด้วยกันเองหรือผู้ ใหญ่ก็ตาม นอกจาก นั้นควรมีการปรับปรุงการใช้เฟซบุ๊คในทางสร้างสรรค์ ให้ มากยิ่งขึ้น ส�ำหรับกลุ่มใหม่ ๆ สามารถใช้ประโยชน์จาก กลุ่มที่น�ำเสนอข้างต้นเป็นตัวอย่างในการพัฒนาต่อไป ได้ นอกจากนี้มีค�ำกล่าวจากหนังสือประชาธิปไตยบนเส้น ขนานที่น่าสนใจ และท�ำให้ตระหนักถึงการเมืองเป็นเรื่อง ส�ำคัญได้เสมอว่า “คุณไม่ยุ่งกับการเมือง แต่การเมืองจะ เข้ามาหาคุณเอง”
ภาพประกอบ : www.facebook.com/Talk2U
113 TALK ABOUT
เรือ่ ง : พิชญาภา ตรีรตั น์
รถไฟไทย-จีน มุ่งสู่การพัฒนาประเทศ จากการสร้ า งทางรถไฟความเร็ ว สู ง ระยะทางจาก ประเทศไทยไปสู ่ ส าธารณรั ฐ ประชาชนจี น นั้ น นั บ เป็นการพัฒนาครั้งยิ่งใหญ่ ในด้านการรถไฟที่เชื่อมต่อ กันตั้งแต่ประเทศไทย สาธารณรัฐประชาชนจีน จนไป ถึงสาธารณรัฐประชาชนลาว ซึ่งส่งผลดีต่อการเจริญ สัมพันธไมตรีดา้ นการทูต การพัฒนาด้านคมนาคม ตลอด จนความเจริญก้าวหน้าและความเป็นอยูข่ องประชาชนใน แต่ละประเทศ โดยเฉพาะกับประเทศทีย่ งั ไม่สามารถสร้าง รถไฟความเร็วสูงได้จนถึงปัจจุบันนี้ ได้มีโอกาสก้าวหน้า ทางด้านเทคโนโลยีที่ทันสมัย มีการคมนาคมที่สะดวก และรวดเร็วมากขึ้น ส�ำหรับความคืบหน้าโครงการสร้างรถไฟความเร็วสูง จากประเทศไทยสู่สาธารณรัฐประชาชนจีน โดยเชื่อม จากกรุงเทพฯ ไปถึงคุนหมิง เมื่อวันที่ 17 เมษายน ที่ผ่านมา รัฐบาลไทยลงนามสัญญาเพื่อให้รัฐบาลจีน สามารถศึกษาเส้นทางจากกรุงเทพฯ-เชียงใหม่ และ กรุ ง เทพฯ-หนองคายได้ รวมทั้ ง ยั ง มี แ นวคิ ด ท� ำ เส้ น ทางรถไฟความเร็ ว สู ง อี ก 4 เส้ น ทางคื อ สายเหนื อ กรุงเทพฯ-พิษณุโลก สายตะวันออกเฉียงเหนือ กรุงเทพฯนครราชสีมา สายตะวันออก กรุงเทพฯ-พัทยา และสาย ใต้ กรุงเทพฯ-หัวหิน อีกด้วย จากหนังสือพิมพ์สยามธุรกิจ ฉบับวันที่ 12-13 ธันวาคม ปี พ.ศ. 2555 พบว่า สาธารณรัฐประชาชนจีนได้มาศึกษา เส้นทางในไทยและสรุปผลการประชุมของทั้งสองฝ่าย เมื่อวันที่ 6 ธันวาคม ที่ผ่านมา จีนได้เสนอรูปแบบการ ก่อสร้างรถไฟความเร็วสูง เส้นทางกรุงเทพฯ-เชียงใหม่ เป็น 2 แนวทาง แนวทางแรกให้ ใช้อัตราความเร็ว 250 กิโลเมตรต่อชั่วโมง ใช้เวลาเดินทางประมาณ 4 ชั่วโมง และแนวทางที่ 2 ใช้ความเร็ว 300 กิโลเมตรต่อชั่วโมง ใช้เวลาเดินทาง 3 ชั่วโมง โดยเน้นการขนส่งผู้โดยสาร เป็นหลัก ส่วนเส้นทางกรุงเทพฯ-หนองคาย ระยะทาง 615 กิโลเมตร ใช้ความเร็วที่ 250 กิโลเมตรต่อชั่วโมง เพราะในอนาคต ต้องใช้เพือ่ การขนส่งทัง้ ผูโ้ ดยสารและสินค้า อย่างไรก็ตาม กระทรวงคมนาคมต้องปรับปรุงรางและชานชาลาสถานี
รถไฟบางซื่อเพิ่มเติม เนื่องจากการออกแบบสถานีกลาง บางซื่อ รถไฟชานเมืองสายสีแดง เมื่อ 5 ปีที่ผ่านมา ไม่ ได้รองรับการเดินรถความเร็วสูง โครงการนีเ้ ริม่ ต้นขึน้ ตัง้ แต่ปี พ.ศ. 2537 และมีการศึกษามา อย่างต่อเนือ่ งจนถึงในสมัยรัฐบาล พ.ต.ท.ทักษิณ ชินวัตร แต่เกิดการรัฐประหารขึ้น จึงท�ำให้โครงการนี้หยุดชะงัก ไป ต่อมารัฐบาลนายอภิสทิ ธิ์ เวชชาชีวะ ได้พยายามรือ้ ฟืน้ โครงการนี้ แต่ทางรัฐบาลสาธารณรัฐประชาชนลาวเจรจา กับทางสาธารณรัฐประชาชนจีนไม่ส�ำเร็จ จึงต้องยกเลิก ไปจนกระทั่งถึงรัฐบาลปัจจุบันภายใต้การบริหารของ นางสาวยิ่งลักษณ์ ชินวัตร ที่ตกลงสัญญากับสาธารณรัฐ ประชาชนจีนและได้เริ่มด�ำเนินการโครงการนี้ ซึ่งคาดว่า จะแล้วเสร็จในปี พ.ศ. 2562-2563 หลังจากเปิดอาเซียน ในปี พ.ศ. 2558 ในด้ า นความสั ม พั น ธ์ กั บ สาธารณรั ฐ ประชาชนจี น รศ.ดร. จุ ล ชี พ ชิ น วรรโณ อาจารย์ ค ณะรั ฐ ศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ซึง่ มีความเชีย่ วชาญด้านนี้ เคยให้ สัมภาษณ์ทางหนังสือพิมพ์ผจู้ ดั การ ฉบับวันที่ 21 มิถนุ ายน ปี พ.ศ. 2548 ว่า ประเทศไทยและสาธารณรัฐประชาชนจีน มีความร่วมมือกันแทบทุกด้านแล้ว ขณะที่ นายวรศักดิ์ มหัทธโนบล ผูอ้ ำ� นวยการศูนย์จนี ศึกษา และอาจารย์ประจ�ำ คณะรัฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มองว่า 30 ปีที่ ผ่านมา ความสัมพันธ์ระหว่างไทย-จีนอยู ่ ในระดับทีด่ มี าก แต่ความสัมพันธ์ด้านวัฒนธรรมยังคงน้อยอยู่เมื่อเทียบ กับด้านเศรษฐกิจ ส่วนทางด้านความสัมพันธ์ระหว่างไทยกับลาวนัน้ มีความ สัมพันธ์อันดีมายาวนานกว่า 60 ปี และถือเป็น “ญาติ ใกล้ชิด มิตรใกล้บ้าน” ของทั้งสองฝั่งริมแม่น�้ำโขง โดย มีลักษณะที่พิเศษและแตกต่างกว่าประเทศเพื่อนบ้าน อื่น ๆ ตรงที่มีรากฐานภาษาคล้ายคลึงกัน เข้าใจง่าย รวมถึงขนบธรรมเนียม ศาสนา และวัฒนธรรมประเพณี อีกด้วย ส่วนผลกระทบที่น่าจะเกิดคือ เรื่องของภาษาที่ใช้สื่อสาร จากการรายการ “ชีพจรโลก” ช่องโมเดิรน์ ไนน์ทวี ี ซึง่ ออก
อากาศวันที่ 23 กรกฎาคม ปี พ.ศ. 2550 เวลา 22.0023.00 น. คุณสุทธิชัย หยุ่น ได้เชิญอาจารย์และนักวิจัย การด้านเรียนการสอนภาษาจีนมาร่วมวงสนทนา โดย มีผลสรุปว่า แม้จะมีคนไทยได้เรียนภาษาจีนเป็นจ�ำนวน มาก แต่มีจ�ำนวนน้อยที่สามารถใช้สื่อสารได้ ผู้เขียนเห็นว่า สาเหตุนั้นอาจจะเป็นเพราะไม่มีโอกาสได้ ใช้มากเท่ากับภาษาอังกฤษที่มีการสอนมากกว่า อีกทั้ง สภาพแวดล้อมที ่ ไม่คอ่ ยเอือ้ อ�ำนวย จึงมีโอกาสกลายเป็น อุปสรรคทีส่ ำ� คัญ โดยเฉพาะรากฐานภาษาอังกฤษของคน ไทยที่ยังไม่แน่นและไม่ ได้ ใช้เป็นภาษาราชการเหมือน ประเทศอื่น ๆ เช่น สาธารณรัฐแห่งสหภาพเมียนมาร์ ประเทศสิงคโปร์ หรือประเทศอินโดนีเซีย นอกจากนี้ รัฐบาลควรมีการเตรียมพร้อมรับมือให้กับ ประชาชนตั้งแต่ตอนนี้ โดยเฉพาะเรื่องของการเรียนรู้ ภาษาที่สาม ควรก�ำหนดให้มีการสอนภาษาจีนควบคู่ไป กับภาษาอังกฤษตั้งแต่เด็ก เพราะภาษาจีนเป็นภาษาที่ใช้ ยาก นอกจากนี้ หากมีการเปิดให้ ใช้รถไฟ ประชาชนจาก ทั้ง 3 ประเทศจะไปมาหาสู่กันได้ง่ายขึ้น “ภาษา” จึงเป็น สิ่งที่สำ� คัญ และมีบทบาทที่สำ� คัญยิ่งในการเปิดอาเซียน โครงการสร้ า งรถไฟความเร็ ว สู ง จากประเทศไทยสู ่ สาธารณรัฐประชาชนจีนนัน้ มีผลดีมากกว่าผลเสีย เพราะ เป็นการพัฒนาประเทศ ไม่วา่ จะเป็นด้านเศรษฐกิจ ในการ ลงทุนระหว่างประเทศเพือ่ นบ้าน ด้านการท่องเทีย่ ว ตลอด จนยังสามารถแก้ปัญหาระหว่างพรมแดนประเทศในการ เดินทาง และเป็นการยกระดับการศึกษาให้มีมาตรฐาน เป็นสากลมากขึ้น ซึ่งหน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรจะต้องมี ความพร้อมในการรองรับและแก้ ไขปัญหาทีอ่ าจจะเกิดขึน้ สุดท้ายนี้ ยังช่วยพัฒนาเรือ่ งความสัมพันธ์ ในประเทศแถบ อาเซียนให้ช่วยเหลือกันมากขึ้นจนกลายเป็นปึกแผ่น และ อาจจะเป็นใบเบิกทางทีส่ ำ� คัญ ท�ำให้สามารถสร้างทางรถไฟ ไปยังประเทศอื่นในแถบอาเซียนได้ โครงการนี้จึงสมควร ได้รับการผลักดัน และเดินหน้าต่อไปเพื่อประโยชน์ของ ประเทศชาติต่อไป ภาพประกอบ : www.logisticsclinic.com
TALK ABOUT 114
เรื่อง : กรรณิการ์ สุรยิ นนท์รนิ ท์
หากลองมองย้อนกลับไปเมื่อ 10 ปีก่อน ไม่ ใช่เรื่องง่าย ที่ ใครสักคนหนึ่งจะก้าวเข้าสู่วงการบันเทิง เพื่อเป็นดารา นักร้อง หรือนักแสดง เพราะต้องผ่านการคัดเลือกจาก แมวมอง ฝึกฝน ปลุกปั้น กว่าจะก้าวขึ้นมาเป็นศิลปินที่ มีชื่อเสียงได้ ดังนั้นเราจึงได้เห็นคู่พระ-นางที่แสดงคู่กัน ซ�้ำ ๆ เป็นประจ�ำอย่าง เคน ธีรเดช-แอน ทองประสม หนุ่ม สันติสุข-แหม่ม จินตหรา หรือแม้กระทั่งนักร้องก็ เช่นเดียวกัน หากไม่มีความสามารถ หรือมีเอกลักษณ์ที่ ดึงดูดผูช้ มได้กห็ มดสิทธิจ์ ะแจ้งเกิด ส่วนนักร้องซูเปอร์สตาร์ ก็จะเห็น “ป๋าเบิร์ด” โดดเด่นแต่เพียงผู้เดียว โดยมีคนอื่น เป็นเพียงไม้ประดับเท่านั้น เมือ่ ลองพิจารณาถึงสถานการณ์ของวงการบันเทิงในปัจจุบนั พบว่า มีจ�ำนวนดาราเดินตบเท้าเข้าสู่วงการเพิ่มขึ้นเป็น จ�ำนวนมาก ในทุกปีจะมีดารา นักร้อง และนักแสดงหน้า ใหม่เข้าสู่วงการอย่างต่อเนื่อง จนบางครั้งท�ำให้ผู้ชมเกิด ความสงสัยว่า “คนนี้เป็นดาราด้วยหรือ?” สาเหตุที่เป็นเช่นนี้เพราะรายการประเภท “เฟ้นหา” ดารา นักร้อง นักแสดง ผุดขึน้ มาราวกับดอกเห็ดเริม่ ตัง้ แต่รายการ “บิ๊ก บราเธอร์ ไทยแลนด์” ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกรายการแนว เรียลลิตี้ ตามมาด้วยรายการ “ทรู อะคาเดมี่ แฟนเทเชีย” และ “เดอะสตาร์ ค้นฟ้าคว้าดาว” สองรายการเรียลลิตี้ โชว์ที่สร้างดาราป้อนเข้าสู่วงการบันเทิงจ�ำนวนมาก ไม่ ว่าจะเป็น อ๊อฟ-ปองศักดิ์ บอย-พิษณุ ตุ้ย-เกียรติกมล นัททิว-ณัฏฐ์ ซานิ-นิภาภรณ์ ว่าน-ธนกฤต จากเวทีทรู อะคาเดมี่ แฟนเทเชีย บี้-สุกฤษฎิ์ อาร์-อาณัตพล โตโน่ภาคิน แกงส้ม-ธนทัต หรือสองศิลปินดูโอสาวอย่าง นิวจิ๋ว จากเวทีเดอะสตาร์ รวมถึงรายการ “เดอะวอยส์” ที่ให้ นักร้องระดับคุณภาพได้กลายเป็นที่รู้จักของคนทั่วไปทั้ง ประเทศอย่าง คิง-พิเชษฐ์ เก่ง-ธชย นนท์-ธนนท์ จากการตอบรับที่ล้นหลามของผู้ชมชาวไทยต่อรายการ เหล่านี้ เห็นได้อย่างชัดเจนจากสถิตกิ ารโหวตโดยผูช้ มทาง บ้าน ตัวอย่างยอดการโหวตจากรายการ “ทรู อะคาเดมี่ แฟนเทเชีย” ซึง่ เพิม่ ขึน้ จากปีที่ 1 ทีม่ ยี อดการโหวต 9 ล้าน โหวต จนมาถึงปีล่าสุดในปีที่ 9 มียอดการโหวตมาก ถึง 24 ล้านโหวต เช่นเดียวกับจ�ำนวนผู้ชมในห้องส่งและกระแส นิยมรายการทีเ่ พิม่ ขึน้ แบบปีตอ่ ปีเช่นกัน ส่งผลให้รายการ ขนาดเล็กต่างมีการปรับเปลีย่ นรูปแบบไปทางการ เฟ้นหา ดารา นักแสดง นักร้อง เช่น รายการมาสเตอร์คีย์ ที่ปรับ
มายา“บันไดฝัน”
เปลี่ยนรูปแบบรายการเป็น “มาสเตอร์คีย์ เวทีแจ้งเกิด” มีวัยรุ่นจ�ำนวนมากมีความพยายาม และใฝ่ฝันที่จะเข้า ให้เด็กมาประกวดร้องเพลงแข่งขันกันเหมือนกับรายการ ประกวดในรายการเหล่านีซ้ ำ�้ แล้วซ�ำ้ อีก โดยหวังว่าจะประสบ ขนาดใหญ่เพื่อให้รายการไม่ตกกระแสของสังคม ความส�ำเร็จในเส้นทางนีส้ กั วัน แต่กไ็ ม่สามารถฝ่าฟันเข้าไป ได้ บางคนเสียใจ และร�่ำไห้เมื่อรู้ผลว่าตกรอบจากความ ทัง้ นี้ ช่องทางและโอกาสทีเ่ พิม่ มากขึน้ ส่งผลให้วยั รุน่ จ�ำนวน พยายามหลายต่อหลายครั้ง มากสนใจ มีความฝัน และเป้าหมายที่จะเป็นดารา นักร้อง และนักแสดงมากยิ่งขึ้น เห็นได้จากเหล่าผู้สมัครรายการ จากความเป็นจริงท�ำให้พบว่า มีหนทางอีกมากมายทีจ่ ะน�ำพา ต่าง ๆ เหล่านีม้ ปี ริมาณสูงขึน้ ชนิดแบบก้าวกระโดด ตัวอย่าง ให้ไปสู่ความส�ำเร็จในชีวิต กระทั่งคนที่เข้าวงการและแจ้ง จากจ�ำนวนผูส้ มัครรายการเดอะสตาร์ ค้นฟ้าคว้าดาว ปีที่ 3 เกิดจนเป็นที่รู้จัก มีแฟนคลับเหนียวแน่นอย่าง ริท เดอะ จัดขึน้ ในปี พ.ศ. 2549 มีผสู้ มัครจ�ำนวน 12,453 คน ผ่านไป สตาร์ เลือกที่จะกลับไปศึกษาต่อในคณะแพทยศาสตร์หลัง สองปีจำ� นวนผูส้ มัครเพิม่ ขึน้ เป็น 16,927 คน และ 19,762 จากทีพ่ กั การเรียนไว้เพือ่ เข้าประกวด แต่สดุ ท้ายเจ้าตัวก็ไม่ คน ตามล�ำดับจนปีล่าสุดที่มีผู้สมัครมากกว่าสองหมื่นคน ได้เลือกทีจ่ ะเดินบนเส้นทางบันเทิงอย่างถาวร และมุง่ สูอ่ กี เส้นทางหนึง่ ของการด�ำเนินชีวติ เพือ่ สานต่อในสิง่ ทีเ่ ริม่ ต้น การเพิ่มขึ้นของผู้สมัครได้แสดงให้เห็นถึงค่านิยมของวัย ดังที่เขาเคยให้สัมภาษณ์ ในเว็บไซต์ผู้จัดการออนไลน์ เมื่อ รุ่นไทยที่เปลี่ยนแปลงไป ความฝันที่ต้องการอยากจะเป็น วันที่ 16 สิงหาคม ปี พ.ศ. 2554 ดารา เป็นดาวดวงใหม่ของวงการบันเทิงเพิ่มขึ้นในทุกวัน ทุกคนต่างอยากมีชื่อเสียงและประสบความส�ำเร็จในฐานะ “อนาคตอีก 5 ปี ไม่รู้ว่าจะเป็นอย่างไร เราไม่ได้ทำ� งาน ดารา นักร้อง นักแสดง โดยบางส่วนมองว่านี่เป็นทางลัด บันเทิงก็ไม่เป็นไร เป็นหมอได้ มุ่งด้านหมออย่างเดียว ที่จะประสบความส�ำเร็จได้อย่างรวดเร็ว มีความสุข ร�่ำรวย เลยก็ได้ แต่ถ้าเกิดมีตรงนี้เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยก็เป็นสิ่งที่ และสะดวกสบาย ดี อาจจะได้เป็นหมอที่อยู่ ในวงการบันเทิงก็ดีไปอีกแบบ หนึ่ง” ริท กล่าวไว้ก่อนที่จะกลับไปเรียนต่อ แต่หากลองมองดูความเป็นจริงให้ถี่ถ้วนและรอบคอบจะ เห็นได้ว่า จากผู้สมัครนับเกือบสองหมื่นคน มีเพียง 8 คน เช่นเดียวกับ “ตุ้ย-นิพนธ์” หรือ “ตุ้ย บิ๊กบราเธอร์” ผู้ชนะ เท่านัน้ ทีจ่ ะได้เข้ารอบสุดท้ายบนเวทีเดอะสตาร์ ค้นฟ้าคว้า เลิศรายการบิ๊กบราเธอร์ ไทยแลนด์ ปีที่ 1 ก็ ไม่ได้มุ่งไป ดาว หรือ 12 คนบนเวที ทรู อะคาเดมี่ แฟนเทเชีย เท่ากับ ตามเส้นทางบันเทิงทัง้ ทีส่ ามารถท�ำได้ แต่กลับมายึดอาชีพ มีโอกาสเพียง 0.08 หรือ 0.12 เปอร์เซ็นต์ เท่านั้น อีกทั้ง ขี่รถจักรยานยนต์รับจ้างเหมือนก่อนที่จะเข้าร่วมรายการ ยังไม่รวมถึงโอกาสที่จะตกรอบการคัดตัวในแต่ละช่วงของ และวางแผนจะเปิดร้านซ่อมรถจักรยานยนต์ เนื่องจาก การแข่งขัน และที่ส�ำคัญคือ แม้กระทั่งผู้ที่เข้ารอบสุดท้าย ตุ้ยกล่าวว่า ชอบชีวิตที่มีความเรียบง่ายและพอเพียง ก็ยงั ไม่มอี ะไรสามารถการันตีได้วา่ จะประสบความส�ำเร็จใน แบบนี้ โดยน�ำเงินรางวัลที่ได้รับมาสร้างบ้านสองชั้นอยู่ เส้นทางนี ้ ได้อย่างที่ฝันไว้ เพราะหากเอ่ยชื่อ ตุ้ย ว่าน อ๊อฟ กับครอบครัวอย่างมีความสุข โตโน่ บี้ อาร์ แกงส้ม ผู้อ่านส่วนมากคงต้องรู้จักไม่ชื่อใด ก็ชื่อหนึ่งอย่างแน่นอน แต่หากเอ่ยชื่อ ภัทร เอื้อ จู ไอซ์ นี่เป็นสิ่งที่แสดงให้เห็นว่า แท้จริงแล้วเส้นทางบันเทิงอาจ เดอะสตาร์ หรือ กุ๊กไก่ น�้ำแข็ง กู๊ด เอเอฟ ผู้อ่านหลาย เป็นเพียงเส้นทางสายหนึ่งในการด�ำเนินชีวิตเท่านั้น แต่ ท่านคงอาจสงสัยว่าพวกเขาคือใคร หนทางการเป็น “ดวงดาว” อาจไม่ได้หมายถึง “ศิลปิน” เสมอไป แต่อาจเป็นสิ่งที่เราสามารถท�ำได้ด้วยใจรัก และ แม้กระทั่ง เกด เดอะสตาร์ ที่มีพี่สาวคือ “แก้ม” เดอะสตาร์ มีความสุขทุกเวลา ส่งผลให้เราฉายแสงดั่งดวง “ดารา” ผู้มีดีกรีเป็นถึงผู้ชนะเลิศของรายการในปีที่ 4 แต่เกดกลับ เสมอทุกคราวที่เราท�ำ หายเงียบไปในกลีบเมฆทั้งที่มีเสียงร้องอันไพเราะ และ ทรงพลังไม่แพ้พี่สาวของเธอด้วยเช่นกัน ท�ำให้เกิดค�ำถาม ว่า การได้เป็นดารา นักร้อง นักแสดง คือหนทางสู่ความ ส�ำเร็จในชีวิตจริงหรือ? ภาพประกอบ : http://thestarblog.gmember.com / http://realityspeaking.wordpress.com / www.pattayaemagazine.com
115 CARRY ME
เรื่อง : ธมลวรรณ วีรโชคสถิต ภาพ : เกวลี เหลืองอ่อน
กระเป๋าเครื่องส�ำอาง เผื่ อ เวลามี ง านด่ ว น ต้องรีบไป จะได้ไม่เสีย เวลาหาเครื่องส�ำอาง
In My Bag เปิดกระเป๋าสองสาวสองสไตล์
มัดหมี่ เมอร์รี่ โก ราวด์ และ มายด์ สตรอเบอรี่ ชีสเค้ก กระเป๋าเป็นหนึ่งในเครื่องประดับชิ้นส�ำคัญที่แทบจะ ขาดไม่ได้สำ� หรับผูห้ ญิง เพราะนอกจากจะสามารถ ใช้ประโยชน์ ได้แล้ว ยังสะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์ เฉพาะตัวของผู้ ใช้อีกด้วย หากเปรียบกระเป๋าเป็น เหมือนกับรูปร่าง หน้าตา เสื้อผ้า ที่แสดงให้เห็นถึง รสนิยมส่วนตัวแล้ว สิ่งของในกระเป๋าก็คงเปรียบได้ กับลักษณะนิสัยที่บ่งบอกถึงความชื่นชอบ ความ สนใจ และรูปแบบการใช้ชีวิตประจ�ำวัน
โทรศั พ ท์ ไ อโฟน และ เครือ่ งส�ำรองแบตเตอรี่ ของคู่กายที่ใช้ส� ำหรับ ติ ด ต่ อ งานและสั ง คม ออนไลน์ เพราะเป็ น คนไว้ ผ ม หน้าม้า หวีจงึ เป็นของ ที่ขาดไม่ได้ ต้องมีไว้ จัดทรงตลอด ไม่อย่าง นั้นผมจะเสียทรงได้
เฉกเช่นกระเป๋าของ สุภารัศมิ์ จันทรโชติ หรือมัดหมี่ มือกลองวงเมอร์รี่ โก ราวด์ (Merry Go Round) และ กัญญฉัตร ฝนมณี หรือมายด์ หนึ่งในพิธีกรรายการ สตรอเบอรี่ ชีสเค้ก (Strawberry Cheesecake) ที่แม้จะ อยู ่ ในวัยนักศึกษาเหมือนกัน แต่กระเป๋าคู่กายและสิง่ ของ ภายในกลับแสดงให้เห็นถึงบุคลิก และความแตกต่างของ ทั้งสองคนได้อย่างชัดเจน สุ ภ ารั ศ มิ์ จั น ทรโชติ หรื อ มั ด หมี่ มื อ กลองวงเมอร์ รี่ โก ราวด์ และยังเล่นแบ็กอัพให้กับวงบลูส์บาร์ (Blue’s Bar) ที่มีเพลงใหม่กำ� ลังติดอันดับอยู่ ในคลื่นแฟต เรดิโอ (Fat Radio) มาดูกันว่าสาวเปรี้ยวเท่อย่างมัดหมี่มีอะไรที่ ขาดไม่ ได้บ้างในกระเป๋า
กระเป๋าสตางค์ เป็นอีกหนึ่งสิ่ง ที่ขาดไม่ได้เลย เพราะมีของ ส�ำคัญทั้งบัตรต่าง ๆ และเงิน ซึ่งเหตุผลที่ชอบกระเป๋าใบนี้ เพราะดูเรียบแต่เท่ ใส่ของได้ เยอะ กล่องดินสอ ไว้ ใช้เวลา เ รี ย น เ พ ร า ะ เ รี ย น นิ ติ ศ าสตร์ ต้ อ งมี ก าร เน้นข้อความเพื่อช่วยจ�ำ จึงต้องพกปากกาหลายสี
CARRY ME 116
เรื่อง : สุรัชนี สินไสววงศ์ ภาพ : ณัฐพงศ์ พยุงศักดิ์สกุล
กัญญฉัตร ฝนมณี (มายด์) พิธกี รรายการสตรอเบอรี่ ชีส เค้ก ที่ออกอากาศทุกเช้าวันอาทิตย์ เวลา 9.00-10.00 น. ทางสถานีโทรทัศน์ไทยทีวีสีช่อง 3 มาดูกันว่าของที่สาว สวยและน่ารักอย่างมายด์ขาดไม่ได้ ต้องพกติดกระเป๋ามี อะไรบ้าง สมุดจดตารางงาน ใช้ ส� ำ หรั บ จดตารางนั ด ส�ำคัญต่างๆ เพื่อไม่ ให้ชนกับเวลาเรียน
ผ้ า ปิ ด ตาใช้ ส� ำ หรั บ พั ก สายตาหลั ง จาก ที่ เ หนื่ อ ยล้ า จากการ เรียนและการท�ำงาน
กระเป๋าใส่เครื่องเขียน ส�ำหรับจดรายละเอียด ต่ า งๆ ซึ่ ง ขาดไม่ ไ ด้ เวลาเรียน
กระเป๋าสตางค์ ได้มาจากพี่ที่ สนิทกัน ชอบเพราะมีรปู แบบ และลวดลายที่แปลกใหม่ไม่ เหมือนใคร สามารถเก็บของ ได้อย่างเป็นระเบียบ หนั ง สื อ เรื่ อ ง เด็ ก หญิ ง มะม่วง ไว้อา่ นเล่นระหว่าง รอเข้าชั้นเรียน หรือช่วง พักจากการท�ำงาน
เครื่องส�ำรองแบตเตอรี่ไอโฟน เป็นของที่ขาดไม่ ได้เลย เพราะ ในบางสถานที่ไ ม่สามารถหาที่ ส�ำหรับชาร์จโทรศัพท์ ได้ อุปกรณ์ ชิน้ นีจ้ งึ เป็นสิง่ ทีจ่ ำ� เป็นและต้องมี ติดตัวไว้ตลอด
สิง่ ของในกระเป๋าเป็นเสมือนกระจกทีส่ ะท้อนให้เห็นตัวตน ของผู ้ ใช้ ได้เป็นอย่างดี แม้วา่ กระเป๋าจะเปลีย่ นแล้วเปลีย่ น เล่าตามสไตล์การแต่งตัว แต่สดุ ท้ายภายในกระเป๋าก็จะยัง คงมีสงิ่ ทีผ่ ใู้ ช้ให้ความส�ำคัญและความสนใจไม่เปลีย่ นแปลง
117 LITTLE CHEF
เรือ่ ง : วลัญช์ภทั ร จียงั ศุวตั ภาพ : สรรเสริญ ผันอากาศ / กัมปนาท วุฒนิ าม
Chocolate Mousse ไวท์ ช็ อ คโกแลตมู ส กั บ ราสเบอร์ รี่ ซ อส มหัศจรรย์ของหวานทีค่ วรลิม้ ลอง ในช่วงอากาศร้อนอบอ้าว หลายคนต้องการขนม หวานที่ ใ ห้ ค วามสดชื่ น และไม่ ห นั ก ท้ อ งจนเกิ น ไป นิตยสารบ้านกล้วยฉบับนี้จึงมีเมนูพิเศษมาแนะน�ำ คือ ไวท์ช็อคโกแลตมูสกับราสเบอร์รี่ซอส เป็นอีก หนึ่งเมนูที่น่าลิ้มลอง ความหวาน หอม นุ่มละมุน ของไวท์ช็อคโกแลตมูสมาจับคู่กับความเปรี้ยวของ ราสเบอร์รี่ซอส เป็นขนมที่ให้ความเปรี้ยวอมหวาน ได้อย่างลงตัว เพียงตกแต่งเล็กน้อยก็ทำ� ให้สวยหรูได้
118
ส่วนผสมไวท์ชอ็ คโกแลตมูส ไวท์ช็อคโกแลต วิปปิ้งครีมน�้ำมันถั่วเหลือง น�้ำตาลทราย ครีมออฟทาร์ทาร์ น�้ำเปล่า ไข่ไก่ (เฉพาะไข่ขาว) ใบสะระแหน่ส�ำหรับตกแต่ง
200 1 30 1/4 3 2
กรัม ถ้วย กรัม ช้อนชา ช้อนโต๊ะ ฟอง
ขั้นตอนการทำ� ขัน้ ตอนที่ 1 ละลายช็อคโกแลตด้วยการตุ๋น ตั้งน�้ำเปล่า ประมาณ 1/8 ส่วน ต้มในหม้อให้ร้อน วางหม้อสแตนเลส ที่ใส่ไวท์ช็อคโกแลตหั่นหยาบไว้ด้านบน ใช้ช้อนคนจนไวท์ ช็อคโกแลตเริ่มละลายจนเกือบหมด ยกลงจากเตาและคน ต่ออีกเล็กน้อยเพื่อให้ไวท์ช็อคโกแลตละลาย (ช็อคโกแลต ที่ดีต้องขึ้นเงาสวย ไม่ด้านหรือแข็งตัว) พักไว้ให้พออุ่น ขัน้ ตอนที่ 2 ใส่น�้ำตาลทรายลงในหม้อ เติมน�้ำ แล้วยก ขึ้นตั้งไฟอ่อน รอจนน�้ำตาลละลาย ต้มต่อให้เดือดนาน ประมาณ 3 นาที ขัน้ ตอนที่ 3 ระหว่างนัน้ ตี ไข่ขาวก่อนและใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ ลงไป ตีส่วนผสมให้ตั้งยอดอ่อน จากนั้นเทน�้ำเชื่อมในขั้น ตอนที่ 2 ลงไป ตีส่วนผสมจนไข่ขาวตั้งยอดแข็งเป็นเงา หรือที่เรียกว่า “เมอแรง” ขัน้ ตอนที่ 4 แบ่งเมอแรงออกเป็น 4 ส่วน ใส่ลงตะล่อม เบา ๆ กับไวท์ช็อคโกแลตทีละส่วนจนหมด ขัน้ ตอนที่ 5 ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดอ่อน (เกือบแข็ง) แล้ว แบ่งออกเป็น 3 ส่วน ใส่ลงตะล่อมกับส่วนผสมในขั้นตอน ที่ 4 ทีละส่วนจนหมด แล้วตักใส่ถุงบีบ ขั้นตอนที่ 6 บีบส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 5 ลงในถ้วยที่มี ราสเบอร์รี่ซอสที่เตรียมไว้ น�ำไปแช่แข็งจนอยู่ตัว ตกแต่ง ด้วยใบสะระแหน่ ให้สวยงาม
เคล็ดลับความอร่อย
สามารถลดหรือเพิ่มปริมาณน�้ำตาลได้ตามความ ชอบ การละลายไวท์ช็อคโกแลตต้องระวังอย่างมาก เพราะไวท์ชอ็ คโกแลตมีจดุ เดือดทีต่ ำ�่ กว่าช็อคโกแลต ทั่วไป ท�ำให้ ไหม้ ได้ง่ายกว่า
ส่วนผสมราสเบอร์รี่ซอส ผลราสเบอร์รี่แช่แข็งพักไว้ให้ละลาย น�้ำมะนาว น�้ำตาลทราย
180 กรัม 2 ช้อนชา 50 กรัม
ขั้นตอนการทำ� ขัน้ ตอนที่ 1 ผสมราสเบอร์รี่และน�้ำมะนาวเข้าด้วยกัน น�ำ ไปปั่นให้ละเอียด แล้วตักใส่หม้อ ขัน้ ตอนที่ 2 ใส่น�้ำตาลทรายลงในหม้อ คนให้เข้ากัน ตั้ง ไฟอ่อนจนเริ่มเดือด ยกลงจากเตา พักไว้ ให้เย็นแล้วตักใส่ แก้วใสปากกว้างประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ แช่เย็นเตรียมไว้
การทำ�ขนมชนิดใดก็ตาม หากเราใส่ใจขณะลงมือทำ� รับรองได้ ว่า ผูร้ บั ประทานจะต้องรับรู้ ได้ถงึ ความตัง้ ใจของคนทำ�ขนม อย่างแน่นอน ด้วยรสชาติความอร่อยทีส่ มั ผัสได้ ไวท์ชอ็ คโกแลต มูส กับราสเบอร์รซ่ี อสจึงเป็นอีกหนึง่ เมนูในมือ้ พิเศษได้อย่าง ลงตัว
อภินนั ทนาการจาก คุณนงนุช ธัญญเจริญ
เพือ่ สนับสนุนแก่นกั ศึกษาจัดท�ำนิตยสารบ้านกล้วย