RECETAS DE COMIDA
La abuela me contó…
Ceviche de lentejas
Esta la obtienen de las despensas que les entregan cada cierto tiempo y la aprovechan para hacer diferentes platillos y uno de ellos es hacer ceviche de soya
Rinde para 4-6 personas Información nutricional por porción Energía: Carbohidrato: Grasa: Proteínas: Fibra:
173 kcal 10 gr 4 gr 17.75 gr
La soya tiene gran contenido de vitamina K, calcio, magnesio, hierro y fibra. Además, tiene gran cantidad de otros minerales, vitamina B12, ácidos grasos omega 3 y varios antioxidantes.
0 gr
Ingredientes ¼ kg de lenteja
El consumir este platillo me ayudará a…
Preparación 1. Pon las lentejas a cocer en agua con un poco de sal y
2 chiles
un diente de ajo, ya cocidas se deja un rato
2 tomates 2 cebollas
escurriendo en algún recipiente grande. 2. Corta los chiles, tomates y cebolla en cuadros
Un poco de cilantro
pequeños (como haciendo un pico de gallo),
1 diente de ajo Tostadas
también pica el cilandro. 3. Mezcla todos los ingredientes juntos y ponle un poco de sal al final y sirve en una tostada.
Aportación de: L.N Saibet Torres
Localidad:
Municipio:
ADR:
Jaralto
Mapimí
BIOS Consultores S.C
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