Persian Prestige No. 13 by PERSIAN PRESTIGE

‫‪Persian‬‬ ‫‪NO.13‬‬

‫‪Noughties Trends‬‬

‫‪The‬‬ ‫‪Good‬‬ ‫‪the Bad and the Ugly‬‬

‫‪persianprestigemedia‬‬

‫گفتگویاختصاصیبافرهادبشارتی‬ ‫خواننده بزرگ‪ ،‬آهنگساز توانا و استاد مسلم قانون‬

‫هنر‪ ،‬عشق‬

‫میهـن‬ ‫فنگ‌شویی به شما می‌گوید‬ ‫خانه‌تان باید چگونه باشد‬

‫راهنمایدکوراسیون منزل‬ ‫بر‌اساس نوع دست شما!‬ ‫چگونه یک‬ ‫شال گردنی ببافید‬ ‫با«برند»خودتان‬

‫‪7Hacks‬‬

‫‪to Transition Your‬‬

‫‪Wardrobe‬‬ ‫‪Into Spring‬‬

‫چشم‌هاراخیرهکنید‬ ‫در سرمای زمستان‬ ‫باید گرم باشید‬

‫شایدخوش‌پوشیشما‬ ‫رایحه‌ایمتفاوتکمدارد‬ ‫‪ 8+2‬پیشنهادکیفی‬

‫راهنمایانتخابکیفبرایبانوان‬

‫‪www.persianprestige.net - www.facebook.com/persianprestige‬‬

圀圀圀⸀吀䄀匀䄀䐀伀䘀⸀䌀伀䴀

倀漀眀攀爀昀甀氀䰀愀眀礀攀爀猀昀漀爀匀攀爀椀漀甀猀氀礀䤀渀樀甀爀攀搀

䤆꫾‫ﻻ‬꫾‫ ﻻ‬䘆✆껾軾郻 껾飾郻⼆ ‫ﷻ‬꫾釾 ꫾‫ﻻ‬꫾럾 ⨆軾꫾믾 䠆 ⨆軾폾⼆軾볾韾 ￻郻䠆䨆ㄆ軾郻 񁰀釾軾돾 䐆軾돾 ㈀㐀㈆✆ 뛾￻釾軾釾

⠀㠀㄀㠀⤀㤀㤀㤀ⴀ㤀㤀㤀㤀 ␀㌀㔀䴀椀氀氀椀漀渀椀渀嘀攀爀搀椀挀琀猀 ☀ 匀攀琀琀氀攀洀攀渀琀猀㤀㠀─ 匀甀挀挀攀猀猀刀愀琀攀簀㄀㔀Ⰰ ⬀倀攀爀猀漀渀愀氀䤀渀樀甀爀礀䌀愀猀攀猀

䌀愀洀攀爀漀渀夀愀搀椀搀椀Ⰰ 䔀猀焀⸀ 倀攀爀猀漀渀愀氀䤀渀樀甀爀礀䄀琀琀漀爀渀攀礀䰀䄀圀伀䘀䘀䤀䌀䔀匀伀䘀䈀唀刀䜀 ☀ 䈀刀伀䌀䬀䤀一䌀⸀

⠀㠀㠀㠀⤀㤀㜀㤀⸀㜀㤀㜀㤀匀攀爀瘀椀渀最匀漀甀琀栀攀爀渀愀渀搀一漀爀琀栀攀爀渀䌀愀氀椀昀漀爀渀椀愀

洀攀渀

圀漀洀愀渀

㄀㤀㜀㈀㔀嘀愀渀漀眀攀渀匀琀Ⰰ 圀椀渀渀攀琀欀愀Ⰰ 䌀䄀㤀㄀㌀㘀㠀㄀㠀ⴀ㤀㤀㈀ⴀ㌀㐀㘀㔀

䜀伀伀䐀䴀伀刀一䤀一䜀䰀⸀䄀⸀ 刀䄀一䜀䤀一䬀䄀䴀䄀一一䔀圀匀刀伀伀䴀䐀伀一夀䄀夀䔀䠀嘀䄀刀娀䔀匀䠀䌀䄀䘀䔀匀䠀䄀䈀䄀一䔀䠀䌀䠀䄀䬀䄀嘀䄀䬀刀夀吀䴀䔀匀䠀䄀䈀倀䔀夀䬀䔀䔀䠀䄀䘀吀䔀䠀匀伀䈀䠀䄀一䔀䠀䈀䄀䠀伀䴀䄀匀䄀刀匀䠀䄀刀䜀䄀䄀䴀䈀䔀䜀䄀䄀䴀䈀䄀䐀䄀一䔀匀䠀倀䄀䨀伀伀䠀䄀一䌀䰀伀匀䔀唀倀䐀䄀刀䤀䌀䠀䔀䠀䘀䰀䤀䜀䠀吀㘀㜀䈀䔀匀䠀一伀䄀娀一䔀夀吀䔀䌀䠀㘀㜀倀伀䰀䤀吀䤀䌀匀 ☀ 匀伀䌀䤀䔀吀夀䴀䄀刀娀䠀䄀夀䔀䠀䐀䄀一䔀匀䠀匀䄀䴀䤀䴀䄀一䔀䠀䠀䄀嘀䄀夀䔀䠀吀䄀娀䔀䠀䴀愀最愀稀椀渀攀㘀㜀刀愀栀攀娀攀渀搀攀最椀䠀愀瘀攀愀渀椀挀攀琀爀椀瀀

刀愀搀椀漀䤀爀愀渀㘀㜀䄀䴀䬀䤀刀一

㌀㈀㌀⸀㠀㔀㄀⸀㔀㐀㜀㘀

㌀㌀㄀䈀愀栀爀愀洀䈀氀瘀搀⸀ 䰀漀猀䄀渀最攀氀攀猀Ⰰ 䌀䄀㤀㘀㠀

䀀䬀䤀刀一刀䄀䐀䤀伀䤀刀䄀一䀀䬀䤀刀一刀䄀䐀䤀伀䤀刀䄀一䀀䬀䤀刀一刀䄀䐀䤀伀䤀刀䄀一䀀䬀䤀刀一刀䄀䐀䤀伀䤀刀䄀一

‫خوانندگان عزیز و فرهیخته مجله پرشین پرستیژ‬ ‫با درود فراوان به خوانندگان عزیز و فرزانه رســانه پرشین پرستیژ‬ ‫امیدوارم که روزهای شــاد و همراه با ســرزندگی و ســامتی در‬ ‫ســال ‪ 2020‬داشته باشــید‪ .‬روی جلد این شــماره اختصاص پیدا‬ ‫کرده است به دوســت عزیز آقای فرهاد بشــارتی که جزو بهترین‬ ‫آهنگســازان و خوانندگان ایرانی هســتند و صدای قانون ایشان‬ ‫در بزرگترین کنســرت های موسیقی جهان شــنیده و دیده شده‬

‫اســت‪ .‬به روال شــماره های قبــل مصاحبه تصویری با ایشــان‬ ‫در کانال یوتیوب و فیس بوک پرشــین پرســتیژ موجود اســت‪.‬‬ ‫چون روال همیشه از شما عزیزان استدعا داریم تا ما را از نقطه نظرات‬ ‫ارزشمند خودشان آگاه نمایند‪.‬‬ ‫با سپاس فراوان‬ ‫دکتر ایمان رضوی‪ -‬سردبیر و موسس‬

‫كليــه مطالب منــدرج در مجله ‪ Persian Prestige‬و ســايت و شــبكه هــاي اجتماعي ما صرفــا جهت باال بردن ســطح آگاهي جامعه در زمينه موضوعات بهداشــتي و ســامت مي باشــد و قطعــا نمي توانند‬ ‫جايگزين دســتورات و نســخه هاي پزشكي و درماني شــوند‪ .‬بر اين اســاس مجموعه ‪ Persian Prestige‬هيچ گونه مســئوليتي در قبال خوددرماني يا درمان براســاس مقاالت مندرج در مجله‪ ،‬سايت و شبكه هاي‬ ‫اجتماعي نخواهند داشــت‪ .‬به خوانندگان و مخاطبين محترم توصيه مي شــود كه هيچ دســتور العمل درماني يا بهداشــتي را بدون نظر پزشــك ترك ننمايند و در تمامي موارد با متخصصين مشــورت داشــته باشــند‪.‬‬ ‫مســئوليت صحت و سقم آگهي هاي مندرج در مجله‪ ،‬سايت و شبكه هاي اجتماعي ‪ Persian Prestige‬بر عهده آگهي دهنده مي باشد و مديران و كاركنان ‪ Persian Prestige‬هيچ گونه مسئوليتي از اين بابت بر‬ ‫عهده نخواهند داشت‪.‬استفاده از كليه مطالب‪ ،‬تصاوير‪ ،‬ويديو ها‪ ،‬طرح هاي گرافيكي و آگهي هاي منتشره در مجله‪ ،‬سايت و شبكه هاي اجتماعي ‪ Persian Prestige‬تنها با اخذ اجازه كتبي از مجموعه امكان پذير مي باشد‪.‬‬

圀圀圀⸀吀䄀匀䄀䐀伀䘀⸀䌀伀䴀

倀漀眀攀爀昀甀氀䰀愀眀礀攀爀猀昀漀爀匀攀爀椀漀甀猀氀礀䤀渀樀甀爀攀搀

⠀㠀㠀㠀⤀㤀㜀㤀⸀㜀㤀㜀㤀匀攀爀瘀椀渀最匀漀甀琀栀攀爀渀愀渀搀一漀爀琀栀攀爀渀䌀愀氀椀昀漀爀渀椀愀

䴀䤀䐀ⴀ嘀䄀䰀䰀䔀夀䄀唀吀伀䌀伀䰀䰀䤀匀䤀伀一䌀䔀一吀䔀刀

洀攀渀

圀漀洀愀渀

㄀㤀㜀㈀㔀嘀愀渀漀眀攀渀匀琀Ⰰ 圀椀渀渀攀琀欀愀Ⰰ 䌀䄀㤀㄀㌀㘀㠀㄀㠀ⴀ㤀㤀㈀ⴀ㌀㐀㘀㔀

NIU COLLEGE

Your Future starts here

Medical Assistant – ﹩﹊︫︤︎ ‫ر‬﹢﹞‫د︨︐﹫︀ر ا‬ Clinical Medical Assistant – ﹩﹠﹫﹛︀︋ ﹩﹊︫︤︎ ‫د︨︐﹫︀ر‬ Administrative Medical Assistant – ‫ اداری‬﹩﹊︫︤︎ ‫﹋﹝﹉ ﹨︀ی‬ Phlebotomy – (‫ن ﹎﹫︣ی‬﹢︠) ﹩﹞﹢︑﹢︊﹚﹁ HVAC Technician-Advanced HVAC Technician – ﹤‫﹬‬﹢﹧︑ ‫ د︨︐﹍︀ه ﹨︀ی‬﹟﹫︧﹫﹠﹊︑ Paralegal – ﹩﹇﹢﹆︝ ‫ر‬﹢﹞‫د︨︐﹫︀ر ا‬ Medical Billing and Coding – ‫ و ﹋︡ ﹎︢اری‬﹩﹊︫︤︎ ﹩︨︣︋︀︧︝ Human Resource Assistant – ﹩﹡︀︧﹡‫﹋﹝﹊﹫︀ر ﹞﹠︀︋︹ ا‬ Payroll&Quichbooks Program ︳︨﹢︑ ‫ق و د︨︐﹝︤د‬﹢﹆︝ ️︠‫︋︣﹡︀﹞﹤ ︎︣دا‬ Automotive Technology – ︡‫﹞︊﹫﹏ ︎︀﹬﹤ ﹇︡﹬﹜ و ︗︡﹬‬﹢︑‫ ا‬﹟﹫︧﹠﹊︑ Paralegal - ﹏﹫﹋‫د︨︐﹫︀ر و‬ Accounting for Non Accountants Training – ﹩﹛︀﹞ ‫رت ﹨︀ی‬﹢︮ ‫د︗﹤ و‬﹢︋ ،‫زش ︋︀ ﹞﹀︀﹨﹫﹜ ︝︧︀︋︡اری‬﹢﹞‫آ‬

Our Business is to Enhance Your Medical and Dental Business

Fazel Mostashari Dental and Medical CPA MBT, CPA/PFS, CDFA, CFP Our Loyal Services Include Comprehensive Tax, Accounting, Financial and Business Management Services for Dental and Medical Professionals

‫ و ︝︣﹁﹤ ای‬﹩﹠﹁ ﹩︫‫ز‬﹢﹞‫﹋﹑س ﹨︀ی آ‬ ︡﹠﹨‫ د‬﹩﹞ ‫ ︑︀ن ﹬︀ری‬﹩﹚︽︫ ‫ا︨︀︑﹫︡ ﹞︀ ︫﹝︀ را در ر︨﹫︡ن ︋﹤ ا﹨︡اف‬ ︡‫د د︨ـــ️ ﹬︀︋﹫ــ‬﹢︠ ﹤‫رد ︻﹑﹇ـــ‬﹢﹞ ﹏‫ ﹞︀ه ︋﹤ ︫︽ــ‬9 ︀︑ 1 ‫﹁﹆︳ در ﹞︡ت‬

.︫︡ ︡﹨‫ا‬﹢︠ ️︠‫ ︎︣دا‬WIOA ﹅‫ا﹎︣ ︋﹫﹊︀ر ﹨︧︐﹫︡ ﹬︀ ﹞︜﹏﹋︀ر︑︀ن ︋︧︐﹤ ︫︡ه ا︨️ ︫﹧︣﹬﹤ ︫﹝︀ از ︵︣﹬‬

Fazel Mostashari, a CPA/PFS, is a professional with the powerful combination of extensive tax expertise and comprehensive knowledge all areas of financial planning such as investments, estate planning, taxation, and risk and retirement planning Master of Business Taxation Certified Public Accountant Personal Financial Specialist Certified Financial Planner Certified Divorce Financial Analyst Fee Only, Independent and Fiduciary Financial Adviser

• Tax Planning, Preparation and Compliance • Comprehensive Financial Planning • Accounting and QuickBooks Services • Investment Planning • Dental/Medical Office Support • Retirement Projections and Planning • Estate Gift and Education Planning • Divorce Financial Planning • Dental Office Purchase Due Diligence and Business Valuation

FeeOnlyFS.Com SoCalDentalCPA.Com

(818) 884-2549 Fazel.Mostashari@Gmail.com

COMPETENCE, INTEGRITY, INDEPENDENCE ARE OUR UTMOST VALUE 22201 Ventura Blvd. #205, Woodland Hills, CA 91364

Call us today: 818-347-9400 5959 Topanga Canyon Blvd. suite 110 Woodland Hills, CA 91367

FRESH.NATURAL.HEALTHY

LOS ANGELES PIC.COM

䀀䬀䤀刀一刀䄀䐀䤀伀䤀刀䄀一

Wedding / Event / Concert Photographer.

䀀䬀䤀刀一刀䄀䐀䤀伀䤀刀䄀一

20014 VENTURA BLVD. WOODLAND HILLS, CA 91364

818.346.6500 WWW.MRJUICE.COM

刀愀搀椀漀䤀爀愀渀㘀㜀䄀䴀䬀䤀刀一

(818) 857-6967 Hadi Sharekian

@losangeles_pic

www.losangelespic.com

㌀㈀㌀⸀㠀㔀㄀⸀㔀㐀㜀㘀

㌀㌀㄀䈀愀栀爀愀洀䈀氀瘀搀⸀ 䰀漀猀䄀渀最攀氀攀猀Ⰰ 䌀䄀㤀㘀㠀

‫ـبــرای درـیــافت مجله از طرـیــق اشــراک ـیــا درج آگــی لطفا ـبــا شــماره‌ ذـیــل متــاس حاصل فرماـیــید‬ 424-285-9013

‫پرونده‬ ‫ویــژه‬

‫تو‌گوی‬ ‫گف ‌‬ ‫اختصاصی‬

‫گفتگویاختصاصیبافرهادبشارتی‬ ‫خواننده بزرگ‪ ،‬آهنگساز توانا و استاد مسلم قانون‬

‫هنر‪ ،‬عشق‬

‫میهـن‬

‫مشهور ترین نوازنده ساز قانون‪ ،‬هنرمند محبوب‬ ‫و خوش اخالق ساکن کالیفرنیا نوازنده ای که این‬ ‫ساز عربی را بهتر خود عرب ها می نوازد و شاید‬ ‫تا ســال ها در هنر ایران نظیرش پیدا نشود او که‬ ‫سابقه همکاری با بزرگان موسیقی جهان را دارد‬ ‫و در فیلم مونیخ ساخته استیون اسپیلبرگ نقش‬ ‫به سزایی در ساخت موسیقی این فیلم داشت را‬ ‫خیلی ها با تکنوازی هایش می شناسند اما آلبوم‬ ‫های موفق بی کالم فرهاد بشارتی این روزها در هر‬ ‫جایی شنیده می شود و بسیاری این نگین خوش‬ ‫نقش و نگار موســیقی ایرانی را از دست نیافتنی‬ ‫ترین موســیقی دان ها و نوازنــده های جهان‬ ‫میدانند پرشین پرستیژ مفتخر است میزبان این‬ ‫هنرمند برجسته ایرانی بود و به خود میبالیم که‬ ‫ساعاتی در کنار این بزگمرد تاریخ موسیقی ایران‬ ‫بودیم و بازتاب دهنده صحبت‌هایش برای شــما‬ ‫مخاطبان خوبمان هستیم‬

‫‪/ 12‬‬

‫خودتان را بيشتر برايمان معرفي‬ ‫كنيد و اينكه چطور وارد دنياي موسيقي‬ ‫شديد؟‬

‫متولد ‪ 31‬دســامبر ‪ 1959‬در تهران هســتم‪ .‬خانواده‬ ‫ما شــامل پدر‪ ،‬مادر و ‪ 6‬فرزند بود كه ‪3‬خواهر و ‪3‬برادر‬ ‫بوديم‪ .‬تحصيالت دبستانم را در دبستان پيش‌آهنگ و‬ ‫دوره دبيرستان را در دبيرستان آزادگان گذراندم‪ .‬بعد‬ ‫از ديپلم در دانشــگاه ملي براي مدت ‪ 4‬سال تحصيل‬ ‫كردم‪ .‬در كنار درس خواندن‪ ،‬تضميم گرفتم دنبال هنر‬ ‫هم بروم‪ .‬مدت يكسال سنتور مي‌زدم ولي ديدم چيزي‬ ‫نيست كه من را راضي كند‪ .‬سپس ســاز قانون را پيدا‬ ‫كردم كه در ايران بسيار ناياب است و تنها كسي كه در‬ ‫آن زمان اين ســاز را مي‌نواخت خانم سيمين آقارضي‬ ‫بودند كه روحشان شاد باشــد‪ .‬ما در راديو و تلويزيون‬ ‫ايشان را مي‌ديدم و مي‌شــنيديم ولي باز آن موضوعي‬ ‫كه براي خود مسجم كرده بودم كه مي‌شود با ساز قانون‬ ‫يك كار اينترنشــنال انجام داد‪ ،‬از ايشان نمي‌شنيدم‪.‬‬ ‫خودم يك ســاز قانون پيدا كردم از طريق گروهي كه‬ ‫از مصر براي اجراي كنســرت به ايران آمده بودند و آن‬ ‫ساز را خريدم و شروع كردم به ياد گرفتن آن هم توسط‬ ‫خودم بدون اينكه استادي در اين زمينه داشته باشم!‬

‫بعد از خروج از ايران‪ ،‬چه كرديد؟‬

‫حدود ‪6‬ماه در لندن كار مي‌كردم و متاسفانه موسيقي در آنجا بازاري نداشت‪ .‬پيش از اينكه به لندن بروم حدود‬ ‫‪2‬هفته در دوبــي بودم كه يكي از خوانندگان مطرح آنجا يعني آقاي عبداهلل بالخير كه مانند مايكل جكســون‬ ‫خطه اعراب بود‪ ،‬به من گفت كه بيا با اركستر من ساز بزن‪ .‬اركستر بزرگي داشتند كه حدود ‪18‬نفر بودند و اكثرا‬ ‫ار لبنان و ســوريه آمده بودند‪ .‬من بعد از اينكه ‪6‬ماه در لندن بودم‪ ،‬دوباره به دوبي برگشتم و با ايشان كار كردم‬ ‫و حدود ‪8‬ســال آنجا بودم تا جايي‌كه در راديو و تلويزيون آنجا هم كار مي‌كردم‪ .‬خيلي هم ارج و قرب داشــتيم‬ ‫چون وقتي يك قاون‌نواز ايراني مي‌آمد و در ميان اين همه موزيسين عرب‪ ،‬كار مي‌كرد‪ ،‬برايشان خيلي عجيب‬ ‫بود كه من چطور مي‌توانستم نواي عربي را براي آنها بنوازم‪ .‬البته دوبي در آن زمان به شكل امروزي نبود و بناها‬ ‫و ســاختمان‌هاي بزرگي كه امروز در آن مي‌بينيم‪ ،‬آن زمان وجود نداشت و جمعيت كمي ساكن آنجا بودند و‬ ‫تقريبا در آن ‪8‬سال با همه آشنا شــده بودم‪ .‬بعد از آن سال‌ها فهميدم كه كعبه آمال همه لس‌انجلس است و از‬ ‫طريق آقايي به نام جان كه همسرشــان ُكرد بودند‪ ،‬توانستم ويزاي آمريكا بگيرم و به آمريكا بيايم‪ .‬زماني كه به‬ ‫لس‌آنجلس آمدم احساس غربت شديدي داشــتم ولي خانم حميرا به افتخار ورود من يك شب مهماني دادند‬ ‫و همين مهماني خيلي من را دلگرم كرد و فهميدم كســاني اينجا هستند و هنرم را براي خودم دوست دارند و‬ ‫آن را به خاطر دارند‪ .‬شــروع به كار كردم ولي بعد از مدتي فهميدم كه اينجا با ساز زدن تنها نمي‌شود زندگي را‬ ‫اداره كرد در نتيجه ضمن ساززدن شروع كردم به جمع‌آوري آلبوم و همينطور در رشته ‪transportation‬‬ ‫‪ management‬هم درس خواندم كه ‪2‬ســال طول كشيد كه شــامل مديريت هتل‌‪ ،‬سفرها و فردوگاه‌ها‬ ‫مي‌شد كه درنهايت به جايي رسيدم كه يك آژانس مسافرتي راه‌اندازي كردم كه االن به مدت ‪22‬سال است كه‬ ‫به مردم سرويس مي‌دهد و از اين طريق هم زندگي‌ام مي‌گذشت و هم توانستم پول جمع‌آوري كنم براي آلبوم‬ ‫و رسالتي كه در موسيقي داشــتم‪ .‬درنهايت موفق شدم كه ‪ 5‬آلبوم را اجرا كنم كه در ماركت آمريكا وجود دارد‬ ‫چون در ماركت ايراني موسيقي بدون‌كالم هنوز چندان جانيفتاده است با اين حال ايراني‌هاي عزيز به خوبي من‬ ‫را شــناخته‌اند‪ .‬در يكي‌دو سال اول با خوانندگان زيادي كار كردم و شايد به جرات بتوانم بگويم كه حداقل از هر‬ ‫خواننده مطرح‪ ،‬يكي‌دو كار وجود داشته باشد كه من در آنها ساز قانون نواخته باشم‪.‬‬

‫اولين بار چه زماني به شكل حرفه‌اي‬ ‫كار كرديد؟‬

‫يادم مي‌آيد كه درست ‪ 16‬ساله بودم كه دوستان من را‬ ‫به عنوان كسي كه ساز قانون مي‌نوازد‪ ،‬شناخته بودند‪.‬‬ ‫يك روز از من دعوت كردند به يك اســتوديو كه آقاي‬ ‫انوشيروان روحاني به همراه خانم حميرا يك آهنگي را‬ ‫ضبط مي‌كردند بروم‪ ،‬كه آقاي روحاني با من صحبت‬ ‫كردند كه اگر مي‌شــود قانون اين آهنگ را من بزنم‪.‬‬ ‫استوديويي كه به آن رفته بودم‪ ،‬استوديو بزرگ راديو‬ ‫ايران بود كه جدود ‪ 40-30‬نفر موزيسين در آن حضور‬ ‫داشتند كه اكثرشان نوازندگان خارجي بودند‪ .‬من در‬ ‫كنار آنها نشستم و شــروع به نواختن قانون كردم‪ .‬آن‬ ‫زمان من نت نمي‌خواندم و كارهاي استوديو را به اين‬ ‫صورت انجام مي‌داديم كه آهنگســاز براي من آهنگ‬ ‫را اجرا مي‌كرد و به من مي‌گفت كه كدام قســمت‌ها‬ ‫را من بايد بزنم و من در ‪ 16‬ســالگي آنقدر هوشم زياد‬ ‫بــود كه با يكبار گفتن‪ ،‬آن را حفــظ مي‌كردم و حتي‬ ‫زماني‌كه ســولو مي‌زدم‪ ،‬يك شيرين‌كاري هم انجام‬ ‫دادم كه اين باعث شد آقاي روحاني بعد از آن در تمام‬ ‫اركســتر‌هايي كه قانون بود‪ ،‬من را دعوت مي‌كردند و‬ ‫به جرات مي‌توانم بگويم كه ‪80‬درصد كارهايي كه در‬ ‫آن زمان ساخته مي‌شد و ساز قانون در آنها بود‪ ،‬توسط‬ ‫من نواخته مي‌شد‪ .‬زماني كه به استوديوها مي‌رفتم و‬ ‫خانم آقارضي هم آنجا بودند‪ ،‬درواقع ساز اصلي ايشان‬ ‫ويولن بود ولي در كنارش ساز قانون را هم مي‌نواختند‬ ‫كه به شــكلي كامال ايراني و ســنتي اين كار را انجام‬ ‫مي‌دادم ولي من كمي تفاوت داشتم و مي‌توانستم با‬ ‫نت‌ها كارهاي حديدي بكنم كه تا آن زمان كسي با ساز‬ ‫قانون انحام نمي‌داد‪ .‬دلم مي‌خواست كه ساز قانون را‬ ‫به جايي برسانم كه بشود با آن موسيقي اينترنشنال و‬ ‫كالسيك و اسپانيش هم كار كرد و اين در ذهنم بود تا‬ ‫اينكه انقالب شدم و محبور شدم از ايران خارج شود‪.‬‬

‫دغدغه اصلي اين روزهاي شما چيست؟‬

‫در حال حاضر به بزرگترين رويداد زندگي كاري‌ام نزديك مي‌شــوم و آن هم كنسرتي است كه براي‬ ‫‪ 28‬دسامبر تهيه مي‌كنيم در ‪ dolby theatre‬كه هرســال در آن مراسم اسكار برگزار مي‌شود و‬ ‫جايگاه بزرگان موسيقي ايران و جهان اســت‪ .‬سالن بسيار زيبايي است و تقريبا ‪3500‬نفر گنجايش‬ ‫دارد‪ .‬براي من روز بسيار بسيار بزرگي اســت چون يك اينكه كنسرتم برگزار مي‌شود و دوم اينكه‬ ‫‪2‬شب بعد از آن هم تولدم مي‌باشد و اميدوارم كه يك شب باارزش را براي هم‌وطنان عزيزم فراهم كنم‪.‬‬ ‫تمام موزيسين‌هاي بزرگ دنيا مثل پدرو (فلوت)‪ ،‬ويكتور (هارپ) و خيلي‌هاي ديگر كه در دنيا خيلي‬ ‫معروف هســتند با من روي استيج خواهند بود و جا دارد به مردم اين مژده را بدهم كه سورپرايزهاي‬ ‫بسيار زيادي خواهيم داشت‪ .‬بهتر اســت بگويم كه اين برنامه حال‌وهواي شو دارد تا كنسرت و براي‬ ‫هر آهنگ فكر شــده و ‪10‬ثانيه تئاتر در ابتداي هر كار آماده كرده‌ايم كه نشان‌دهنده فكري است كه‬ ‫پشت آن كار بوده و اميدوارم كه به بهترين شكل اجرا شده و مردم با خوشحالي سالن را ترك كنند تا‬ ‫اگر در آينده كنسرت ديگري داشتيم‪ ،‬بازهم از آن استقبال كنند‪ .‬مي‌خواهيم اين تابو را بشكنيم كه‬ ‫هنرمندان ايراني كه در اينجا زندگي مي‌كنند‪ ،‬مانند خانواده ما هستند و بايد از همه آنها حمايت كنيم‬ ‫چه هنرمنداني كه اينجا حضور دارند و چه هنرمنداني كه از ايران براي اجراي برنامه به اينجا مي‌آيند‪.‬‬

‫‪13 /‬‬

‫پرونده‬ ‫ویــژه‬

‫سینما به روایت‬ ‫شهره آغداشلو‬

‫امروز را چطور شروع‬ ‫كرديد؟‬

‫‪FACES‬‬

‫چهره‌ها‬

‫از صبح كه بيدار شــدم مشغول كارهايم‬ ‫كنســرت ‪ 28‬دســامبر هســتم كــه با‬ ‫همــكاران عزيــزم در حــال هماهنگي‬ ‫هســتيم‪ .‬تيزرها را براي مــردم تدارك‬ ‫ديده‌ايم‪ .‬كنسرت زيباي در زنجير‪ .‬براي‬ ‫بقيه روز هم فكر مي‌كنم يكي‌دو ســاعت‬ ‫ديگر صرف ناهار همراه با خانواده و بعد از‬ ‫آن هم دوباره انجام كارها‪.‬‬

‫اگر بخواهيد انتخاب كنيد‬ ‫كه روز خود را با چه كساني‬ ‫بگذارنيد‪ ،‬آن اشخاص چه كساني‬ ‫هستند؟‬

‫حتما خانــواده نازنينم خواهند بود چون‬ ‫كسي براي من نزديكتر از آنها نيست‪.‬‬

‫كجا مي‌رويد؟‬

‫مي‌رفتيــم لب دريــا و پاهاي‌مان را دراز‬ ‫مي‌كرديم و آفتاب مي‌گرفتيم‪...‬‬ ‫اگر دوست داشتيد به جز موسيقي مهارت ديگري ياد بگيريد‪ ،‬چيست؟‬ ‫حقيقتش اين است كه من ‪ 400‬ساعت سابقه پرواز دارم و اليسنس آن را دارم و خيلي به اين كار عالقه دارم‪ .‬وقتي بچه بودم‬ ‫دوست داشتم خلبان شوم اما حاال ديگر دوست دارم فقط پرواز كنم ولي فقط براي خودم‪.‬‬ ‫دوست داريد پيام بدهيد‪ ،‬ايميل بدهيد يا تلفني در ارتباط باشيد؟‬ ‫من مثل پزشكان آن‌كال هستم كه ‪24‬ساعته تلفن در كنارشان است واقعا چنين حالتي دارم به دليل كارهاي زيادي كه دارم‪.‬‬ ‫هم كارهاي روزمره و هم اين روزها كه مشغول كارهاي كنسرت هستيم‪ ،‬مرتب در حال ارتباط با ديگران هستم‪.‬‬

‫دل‌تان براي چه چيز ايران تنگ شده؟‬

‫براي همه چيز ايران دلم تنگ شده چون وطنم آنجاست‬ ‫و ‪ 40‬سال است كه از دور هستم ولي ترجيح مي‌دهم كه‬ ‫در همين حال و هوا بمانم چون دوســت ندارم به ايران‬ ‫بروم و چيزي برخالف آن خاطره‌ها ببينم‪.‬‬

‫يكي از افراد شاخص ايران را نام‬ ‫ببريد؟‬

‫ايرججنتيعطايي‪.‬‬

‫دليل خاصي دارد؟‬

‫براي من ســلطان واژه هســتند و آخريــن نفر به قول‬ ‫معروفايستادهبربامهستند‪.‬عاشقكارهايشانهستمو‬ ‫آلبوم آخر من هم از ايرج جنتي عطايي است‪.‬‬

‫‪/ 14‬‬

‫دوست داريد بازيگري را تجربه‬ ‫كنيد؟‬

‫بازيگري را خيلي عالقه ندارم فكر مي‌كنم بهتر است‬ ‫به موسيقي بپردازم چون بيشتر من را ارضا مي‌كند‪.‬‬

‫اگر بخواهيد با يك نفر كنسرت‬ ‫مشتركداشتهباشيدچهكسيرا‬ ‫انتخابمي‌كنيد؟ايرانيوخارجي؟‬

‫ايراني با ابي عزيــز‪ ،‬داريوش جان‪ ،‬گوگوش عزيز كه‬ ‫هركدام بشــوند برايم باعث افتخار است و البته هر‬ ‫عزيز ديگري هم باشد برايم فرق ندارد و دوست دارم‬ ‫با همه عزيران همــكاري كنم‪ .‬از بين خارچي‌ها هم‬ ‫كسي كه كار و صدايش را دوست دارم‪ ،‬مارك آنتوني‬ ‫است‪.‬‬

‫آخرين نفري كه با او تماس داشتيد‪ ،‬چه‬ ‫كسي بود؟‬ ‫يكي از دوستانم از ايران بود و به من پيام‬ ‫داد كه ‪3‬سال است دنبال من مي‌گردد و‬ ‫حاال من را پيدا كرده و مي‌خواهد راجع‌به‬ ‫جايگاه ساز قانون در موسيقي ايران با من‬ ‫صحبت كند‪.‬‬

‫صداي كدام خواننده را شخصا‬ ‫دوست داريد و گوش مي‌دهيد؟‬

‫صداي عارف عزيز را از بچگي دوست داشتم و هنوزهم‬ ‫كارهايش دنبال مي‌كنم‪ .‬خارجي هم مارك آنتوني و‬ ‫جرج مايكل را خيلي دوست دارم‪.‬‬

‫فاكتور انتخاب يك شعر براي‬ ‫ترانه‌هايتانچيست؟‬

‫در آلبوم دومي كه با ايرج جنتي عطايي عزيز شــروع‬ ‫كردم‪ ،‬متوجه شــدم كه شــعر تا چه اندازه مي‌تواند‬ ‫روي موسيقي و انسان‌هايي كه آن را گوش مي‌كنند‪،‬‬ ‫تاثيرگذار باشد‪ .‬شعر برايم بســيار موردتوجه است و‬ ‫دوست دارم چيزي باشد كه باعث شود كارم اثرگذارتر‬ ‫شود‪.‬‬

‫كدام خوراكي را بعد از خوردنش‬ ‫احساس عذاب‌وجدان داريد؟‬

‫عذاب‌وجدان هميشــه دارم چون هيچ‌وقت زحمت‬ ‫نمي‌كشــم به همســرم كمك كنم‪ .‬چون من مرد‬ ‫آشــپزخانه نيســتم! قورمه‌ســبري كه مي‌خورم‬ ‫چون خيلي دوســت دارم و چندبار مي‌خورم واقعا‬ ‫عذاب‌وجدان مي‌گيرم‪.‬‬

‫اگر روي كره زمين بخواهيد يك جا را‬ ‫انتخابكنيد‪،‬كجاست؟‬

‫به نظرم همه‌جاي كره‌زمين زيباســت ولي شــمال‬ ‫ايران براي من با آن همه خاطراتي كه در گذشــته‬ ‫داشته‌ام بسيار زيباتر است‪.‬‬

‫تنها يا با ديگران؟‬

‫بيشــتر ترجيح مي‌دهم همــراه خانواده‌ام باشــم‬ ‫چون خيلي كم با خانواده فرصت مســافرت داشتم‬ ‫و مسافرت‌هايم بيشــتر كاري بوده و واقعا دلم تنگ‬ ‫شده تا در كنار خانواده به مسافرت بروم‪.‬‬

‫كدام كشورها را بيشتر دوست داريد‬ ‫ببينيد؟ دليل خاصي دارد؟‬

‫گرين‌آيلنــد‪ ،‬اســتراليا و نيوزيلند چــون جاهايي‬ ‫هستند كه برايم ناشناخته هســتند‪ .‬مثال ويتنام را‬

‫خيلي دوست دارم ببينيم كه بعد از جنگ با آمريكا‬ ‫مردم آنجا چطور زندگي مي‌كنند و به زودي اين كار‬ ‫را خواهم كرد‪.‬‬

‫نوشيدني موردعالقه؟‬

‫ليموناد را خيلي دوست دارم‪.‬‬

‫چه برندي در دنياي فشن و مد است‬ ‫كه ديگر نبايد آن را ببينيم؟‬

‫براي سفر دوست داريد كجا برويد كه‬ ‫تا حاال نرفتيد؟‬ ‫مريخ‪.‬‬

‫آنجا مي‌خواهيد چه كنيد؟‬

‫دوست دارم جزو كساني باشم كه برويم را بسازيم!‬

‫روحيه ماجراجويي داريد؟‬

‫راســتش نمي‌دانم! شــلوارهايي كه مي‌پوشند و از‬ ‫پشت خيلي پايين مي‌آيد را اصال دوست ندارم!‬

‫خيلي زياد‪ .‬من خيلي از خــودم تعجب مي‌كنم كه‬ ‫حدود ‪30‬سال است كه در لس‌آنجلس مانده‌ام‪.‬‬

‫چيزي هست كه دوست داريد دوباره‬ ‫ُمد شود؟‬

‫اگر داخل ايران باشد‪ ،‬كجا را انتخاب‬ ‫مي‌كنيد؟‬

‫همــان لباس‌هايــي كــه در دهــه ‪ 60‬و ‪ 70‬همه‬ ‫مي‌پوشيدند بسيار مناسب است‪.‬‬

‫چه آيتمي هيچ‌وقت قديمي‬ ‫نمي‌شود؟‬ ‫عشق‪.‬‬

‫در دنياي فشن؟‬

‫لباس‌هاي كالسيك‪.‬‬

‫كار كدام آهنگساز را خيلي‬ ‫دوست داريد؟‬ ‫جان ويليامز‪.‬‬

‫از آهنگسازان ايراني؟‬

‫آقاي فرد برســامبيان كــه آخرين كارهاي‬ ‫من را درســت كرده‌اند و مي‌توانم بگويم كه‬ ‫واروژان آينده هستند‪ .‬بسيار كارشان پرمعنا‬ ‫و بي‌بديل است‪.‬‬

‫الهام موسيقي چطور اتفاق‬ ‫مي‌افتد؟ لجظه جادويي داريم؟‬

‫صددرصــد همينطــور اســت‪ .‬ايــن الهام‬ ‫ناخــودآگاه در ذهــن كســاني مي‌آيد كه‬ ‫موسيقي در وجودشان است‪ .‬يعني نمي‌شود‬ ‫گفــت بايد برويم درس بخوانم تا آهنگســاز‬ ‫شــويم‪ ،‬بلكه بايد آن را در وجــود خودتان‬ ‫داشته باشــيد و در رويا و خلســه خودتان‬ ‫آن را به وجود بياوريد و مي‌توانيد با شــعر و‬ ‫موسيقي آفرينش كنيد‪.‬‬

‫كتاب موردعالقه‌تان؟‬

‫پَر نوشته مری ماتیسن‪.‬‬

‫هميشه شمال‪...‬‬

‫فكر مي‌كنيد چه صدايي بايد در عالم‬ ‫موسيقيبيشترشنيدهشود؟‬

‫صداهايي كه جديد اســت‪ .‬براي مثــال آقاي كوهن‬ ‫يك صداي بسيار بيس داشتند و چه‌بسا اگر در مقابل‬ ‫اساتيد موســيقي مي‌خواند‪ ،‬مي‌گفتند نخوان! ولي‬ ‫احساســي كه در آن صدا وجود داشت‪ ،‬باعث مي‌شد‬ ‫كه آن صدا به دل همه بنشــيند وكارشان را دوست‬ ‫داشته باشيم‪.‬‬

‫نقاشي مورد عالقه‌تان؟‬

‫كارهاي ونگوگ را دوست دارم جون مي‌دانم‬ ‫در آنها خيلي احساس به كار برده است‪.‬‬

‫ساز مورد عالقه‌تان؟‬

‫همه سازها مخصوصا قانون‪.‬‬

‫براي ناهار خوب چه چيزي الزم‬ ‫داريم؟‬

‫يك كدبانوي عاشــق بي‌نظير كه با دســتان‬ ‫هنرمندش غذا درســت مي‌كنــد‪ .‬خورش‬ ‫قورمه‌سبري زا خيلي دوست دارم‪.‬‬

‫كدام غذا را خيلي خوب‬ ‫مي‌پزيد؟‬

‫اين را كه اصال نفرماييد! آش بلد هستم چون‬ ‫مي‌دانم همه چيــز را درون قابلمه مي‌ريزند‬ ‫تا آش درســت شــود ولي من هرگز آش هم‬ ‫درست نكردم (خنده)!‬

‫چه غذايي را دوست نداريد؟‬

‫همه غذاها را دوست دارم ولي غذاهاي شيرين را‬ ‫كمتر دوست دارم ولي معموال شكايتي نمي‌كنم‪.‬‬

‫‪15 /‬‬

‫پرونده‬ ‫ویــژه‬ ‫عطر مورد عالقه همسرتان؟‬

‫عطر ‪.Dior Sauvage‬البته همــه كارهاي من در اين‬ ‫زمينه‌ها را گيتي جان (همســرم) انجــام مي‌دهند و من به‬ ‫ندرت براي خريد مي‌روم!‬

‫اگر بخواهيد يك فيلم مستند بسازيد چه‬ ‫موضوعيراانتخابمي‌كنيد؟‬

‫دلم مي‌خواهد درباره افرادي فيلم بســازم كه سن‌شان باال‬ ‫رفته و در خانه ســالمندان زندگي مي‌كنند‪ .‬دوســت دارم‬ ‫فرزندان آنهــا را بيدار كنم كه ببينند ايــن پدرها و مادرها‬ ‫چقدر نياز به محبت دارند‪.‬‬

‫آهنگسازي يا خوانندگي؟‬

‫ترجيح مي‌دهم هم بخوانم و هم بسازم‪.‬‬

‫دوست داريد مهمان كدام برنامه تلويزيوني‬ ‫باشيد؟‬ ‫دلم مي‌خواهد مهمان تلويزيون ‪ ABC‬باشم‪.‬‬

‫چه مدل مويي را دوست داريد؟‬

‫من هميشــه دوســت دارم دور ســرم كوتاه باشد و جلوي‬ ‫موهايم بلندتر باشد‪.‬‬

‫آخرين لباسي كه خريديد براي كدام برند‬ ‫بود؟‬ ‫كت و شلوار بود از برند ‪.hugo boss‬‬

‫اگر بخواهيد استايل‌تان را در يك آيتم‬ ‫خالصهكنيدچيست؟‬ ‫‪i wanna be a gentleman‬‬

‫‪FACES‬‬

‫چهره‌ها‬

‫گران‌ترين لباسي كه خريديد؟‬

‫لباس‌هاي گــران را ســعي مي‌كنم نخرم چــون به نظرم‬ ‫وقتي آدم خودش غني باشــد نيازي نــدارد كه لباس‌هاي‬ ‫گران‌قيمت بخرد‪.‬‬

‫طراج لباس محبوب‌تان؟‬

‫آقاي بيژن خدابيامرز كه فوت شدند‪.‬‬

‫براي اينكه يك آهنگ را بتوانيد دربياوريد‬ ‫چهمي‌كنيد؟‬ ‫بايد در آرامش كامل باشم‪.‬‬

‫دوست داشتيد در كدام دوره تاريخي‬ ‫زندگيكنيد؟‬

‫دوست دارم همه چيز به ‪50‬ســال پيش برگردد چون آن موقع‬ ‫كمتر نگراني داشتيم ولي االن از اخبار هميشه خبرهاي بد و مرگ‬ ‫و جنگ مي‌شنويم و اين براي خصوصا هنرمندان سخت‌تر است‪.‬‬

‫‪/ 16‬‬

‫به كدام اجراي صحنه‌تان بيشتر‬ ‫افتخار مي‌كنيد؟‬

‫براي اولين بــار با آقاي معين در ســالن‬ ‫‪ Universal Amphitheatre‬اجــرا‬ ‫داشــتيم و آقاي آندرانيك رهبر اركستر‬ ‫بودند‪ .‬براي اولين بار ‪6‬هزار نفر آمده بودند‬ ‫براي اين كنسرت‪ .‬من سوليست قانون بودم‬ ‫و يادم مي‌آيد كه اركســتر در يك قسمت‬ ‫اشتباه كرد و آقاي معين به من نگاه كردند‬ ‫و من بالفاصله با يك سولوي آنچناني همه‬ ‫چيز را برگردانم به حالت اول و آقاي معين‬ ‫خيلي خوشحال و راضي شدند‪.‬‬

‫در دنياي موسيقي بايد چه چيزي‬

‫بهتر شود؟‬

‫ما بايد روز بــه روز خودمان را آپديت كنيم‬ ‫چون براي جوان‌هاي دنيا موسيقي را دنبال‬ ‫مي‌كنند و اگر آنها موســيقي‌تان را دوست‬ ‫داشته باشند‪ ،‬شــما آدم موفقي هستيد‪.‬‬ ‫مثال يك فردي مثل مايكل جكسون مي‌آيد‬ ‫و همه دنيا او را دوســت دارنــد و مريد او‬ ‫مي‌شوند و اين يك معجزه است‪.‬‬

‫در دنياي موسيقي چه چيزي بايد‬ ‫عوض شود؟‬

‫فكر مي‌كنــم ســبك‌هاي قديمي ضمن‬ ‫احترام بايد خودشان را آپديت كنند تا االن‬ ‫موردپسند باشــد‪ .‬مثال كارهاي آقاي صبا‬

‫‪Farhad‬‬

‫‪Besharati‬‬

‫پرسشي كه دوست داشتيد ما از شما‬ ‫بپرسيم؟‬

‫دلم مي‌خواســت كه از من بپرســيد نظرم درباره‬ ‫بچه‌هاي ايران چيست؟ همينطور نظرم درباره ساز‬ ‫قانون؟‬

‫پس هر دو سوال را جواب بدهيد؟‬

‫از زماني كه ســاز قانون را ياد گرفتم سعي كردم با‬ ‫آن كارهاي اينترنشــنال بنوازم و دليلش اين بود‬ ‫كه اگر توي كشــورهاي خارجي مثــل آمريكا يا‬ ‫اروپايي‌ها‪ ،‬صداي قانون برايشان ناشناخته است‪،‬‬ ‫اما اگر يكي از كارهاي خودشــان را برايشان با اين‬ ‫ساز بنوازيد‪ ،‬گوششــان را تيز مي‌كنند كه ببينند‬ ‫شما چه مي‌كنيد؟ اين نتيجه‌اي بود كه من دنبالش‬ ‫بودم و خدا را شكر كه موفق شدم و االن مي‌بينم كه‬ ‫تمام دوستاني كه در ايران قاتون مي‌نوازند‪ ،‬چقدر‬ ‫زياد شده‌اند و همه مشــغول كارهاي اينترنشنال‬ ‫هستند‪ .‬اين همان موسيقي فيوژن است كه با ساز‬ ‫قانون مي‌توانند كارهاي اينترنشنال و جهاني اجرا‬ ‫كنند و چقدر طرفدارانش زياد شده‌اند‪ .‬خوشحالم‬ ‫كه تا جايي‌كه مي‌توانســتم براي معرفي اين ساز‬ ‫رسالت خودم را انجام دهم‪ .‬ســاز قاتون يك ساز‬ ‫اصيل ايراني است و در زمان ما فقط چندنفر محدود‬ ‫اين ســاز را بلد بودند ولي كارهايي كه من به شكل‬ ‫اينترنشنال كار كردم باعث شد تا حاال خيلي‌ها اين‬ ‫ساز را بشناســند و حاال تعداد كساني كه اين ساز‬ ‫را دنبال مي‌كنند بســياز زياد شده و براي همه آنها‬ ‫آرزوي موفقيت مي‌كنم‪.‬‬

‫االن مانند گذشته طرفدار ندارد و بايد همه‬ ‫چيز تنظيم باشد و آپديت شود‪.‬‬

‫هميشه يكي از قطب‌هاي موسيقي است‬ ‫كه بسيار خودش را خوب نگه داشته است‪.‬‬

‫از ديدن كدام ستاره‪ ،‬براي اولين‬ ‫بار خيلي هيجان‌زده شديد؟‬

‫اكانت اينستاگرام شما فالوئرهاي‬ ‫زيادي دارد كه نشان‌دهنده اين است‬ ‫كه هواداران زيادي داريد‪ ...‬ولي اكانت‬ ‫محبوب شما در شبكه‌هاي اجتماعي كه‬ ‫فالو مي‌كنيد‪ ،‬چيست؟‬

‫يادم هســت كه خيلي كوچك بودم و تازه‬ ‫شروع به ســاز زدن كرده بودم‪ .‬در كاباره‬ ‫شكوفه‌نو با خانم حميرا همكاري مي‌كردم‪.‬‬ ‫پشت استيج نشسته بودم و آقاي داريوش‬ ‫اقبالي هم آنجا كنار من بودند‪ .‬همه جوان‌ها‬ ‫مي‌آمدند با ايشــان عكس مي‌گرفتند و‬ ‫مي‌گفتم من پيش داريوش هســتم ولي با‬ ‫او عكس نگرفتم! اما هميشه به عنوان يك‬ ‫ســتاره به او نگاه كردم‪ .‬داريوش براي من‬

‫راستش من اكانت كســي را فالو نمي‌كنم‬ ‫ولي شــخصا جنيفر لوپز را خيلي دوست‬ ‫دارم‪ ،‬اكتينگ او را دوست دارم و هميشه‬ ‫نــگاه مي‌كنم ببينم چــه مي‌كنند چون‬ ‫مي‌توانند الگوي خوبــي در مديا براي ما‬ ‫باشند‪.‬‬

‫‪17 /‬‬

I recently had an event to go to and searched high and low for a great cocktail dress. On a whim, I tried on a super fitted tuxedo suit and was obsessed! It’s such a fun and unexpected option for special events. I wore great black pumps and bold earrings to balance out the look and got compliments all night! We love it in all black, but experiment with cool textures like brocade and tweed or bold colors like fuchsia or red

lifestyle

‫سبك‌زندگي‬

For all you accessory buffs out there, you know that one simple piece can make an outfit. Enter the skinny scarf. It’s a play on the men’s tie that serves no other purpose than to take your outfit to next level sophisticated in an instant… and we’re so into it.

/ 18

5 Ways

to Embrace Menswear

Inspired Fashion Let’s hear it for the boys! Ladies, it’s time to raid your hubby / boyfriend / best guy friend’s closet ASAP — there are so many great styles within arm’s reach that can keep you on trend this season. I love adding more masculine touches here and there into my outfits as a way to create visual interest and something a bit unexpected. See how a few of our favorite bloggers are rocking this trend and then add (maybe borrow!) a few pieces for your wardrobe soon. Skip the basic one-color blazer and add a perfectly structured checked or plaid option instead. I recommend doing a boyfriend blazer which is a little bit longer, adding just the right amount of length and proportion to elongate your frame. Back in the day, wasn’t wearing your boyfriend’s letter jacket a thing? Time to bring it back. Varsity jackets are a great option for both work and play — and with so many different styles, they add a fun element to your wardrobe. 19 /

Try the Sweater + Skirt combo

Wear All Your White Clothing

The beginning of spring means it’s time to swap out your pants for an airy maxi or midi skirt. The sweater keeps you warm during the colder days, but paired with a pretty and feminine skirt instead of your same old pair of pants, you’ll look ready for spring.

I am the first one to reject the rule of not wearing white after Labor Day– after all, white sweaters go perfectly with winter staples! But there’s something about white accessories that feels so fresh and spring-y. A pair of white sneakers or a crisp white purse can make outfits in even the coldest temperatures feel like a spring ensemble. And an all-white ensemble will look like you’re totally ready for the new season (even if it is worn with a turtleneck)

2 Utilize Your OTK Boots

You know those summer dresses and skirts you just can’t wait to pull out of the back of your closet after the long winter, but the weather is not quite as dress-ready as you are? No longer will you have to put your summer dresses on hold– pairing dresses and skirts with over the knee or riding boots is the perfect way to stay warm and look weather appropriate, while not having to wait any longer to pull out your favorite dresses (and no summer tan required!).

Wear Long Layers in Light Fabrics Get Yourself Some Mules

Ah, mules– the perfect transition shoe. Half bootie (hello, winter slush), and half stiletto (so close to warm summer evenings!), a pair of mules is your perfect heel for work or a night out, weather-appropriate while appearing dressier than your typical booties you wore too much in the winter. Say goodbye to snow boots!

We may need to stay covered through the cold temperatures of early spring, but that doesn’t mean our clothes should be in winter material. Transition into lighter fabrics for long layers and pants. Swap your wool peacoat for a trench, your bulky sweater for a lighter knit, and your thick jeans for airier pants.

Trade in Your Wool Scarf for a Silk Handkerchief

The Parisian staple had a recent revamp by your favorite celebrities and style stars– and the trend is not going anywhere. Toss a silk scarf or bandana over your go-to outfits, pair with a blazer or light jacket for the colder days, and you’ll be properly transitioned in no time (bonus: it will keep your neck warm on the cold days where a wool infinity scarf is just too last season). / 20

H a c k s

to Transition Your

Wardrobe Into Spring

The long transition between winter to spring can be agonizing when the cold seems to drag on forever. After all, cold weather is fun until the holiday season is over, right? Snow turns to slush, Christmas decorations are boxed up until next year, and walking outside feels more brutal every day. What makes it worse is that the transition can be agonizing for your wardrobe, as well. It’s easy to get stuck in the rut of only winter clothes, with no spring in sight–what do you wear during those in-between days that aren’t warm enough for a dress, but not cold enough for a parka? Enter: these transition wardrobe hacks. Just because the weather may not feel like it, doesn’t mean spring isn’t here! Read on for how to tap into your spring wardrobe now:

Brighten up Your Outerwear

21 /

Okay, so you may need to stick with the bulky sweaters and coats for a little while longer. But switching to a spring-friendly color palette makes the bulky outwear seem less outdated, and warm weather feel like it’s coming sooner. Ditch the blacks and grays for pastels and bright colors. For extra style points, wear your jacket over your shoulders (which is another transition hack in itself).

Then: In 2004, we all wanted a pair of distressed, embroidered cowboy boots, thanks to Sienna Miller, who was often photographed in Primrose Hill wearing her studded versions. They weren't just her walking boots eitherâ&#x20AC;&#x201D;here, she wore them to the premiere of Layer Cake. Now: We weren't so sure about the return of cowboy boots initially, but now they've once again become the leading boot trend. Calvin Klein created sleeker city versions, while Ganni has gone allout Western, creating boots in Dolly Parton pink and with Texan touches.

/ 22

Noughties Trends

The Good the Bad and the Ugly Recently there's been a flurry of '00s fashion trends making a return. Sure, some are a little scary (hello, trucker hats, velour tracksuits and low-slung denim), but other comebacks feel so right. It will take a lot to persuade us to dig out our tattoo chokers and combat trousers, but we've noticed stylish people dusting off their hankerchief tops and diving into the revival headfirst. Adventurous dressers aren't the only ones keen to revisit the decade: Designers are also returning to their noughties signaturesâ&#x20AC;&#x201D;think Dior's iconic Saddle bag, Fendi's must-have logo print and Louis Vuitton's colourful LV print. You might even forget many of these pieces were huge in the noughtiesâ&#x20AC;&#x201D;cowboy boots, for example. Keep scrolling to see these '00s trends then and now.

23 /

Then: Another Kate Moss staple in the '00s was the floral tea dress, which was a focal point of her Topshop collaboration. Now: Last summer, it was all about floral tea dresses once again, so much so that fashion folk have been trying to buy Kate's original Topshop tea dresses on eBay.

Then: In the mid-noughties, if you were going out, you'ld wear your shiniest, strappiest top with a pair of boot-cut jeans and heels. Think Marissa Cooper and Summer RobertsattheBaitShop. Now: Kim Kardashian West proved that the going-out top is still goingstrongwiththisboobtubelook.

/ 24

Then: We reached peak It bag in the '00s, and before the Olsen twins began carrying tote bags bigger than their heads, it was all about micro logo-flashing bags. Mini over-the-shoulder rainbowcoloured logo-print bags by Louis Vuitton were particularly sought after; remember when Lindsay Lohan wore one with her aqua Juicy Couture hoodie in Mean Girls? Now: Micro bags small enough to fit an iPhone or credit card in are on the rise, and the Hollywood set has latched onto the trend once again. One of the key supporters of the '00s revival trend, Bella Hadid, has been championing this look of late like the true style icon she is

Then: In the '00s, preppy, zip-up knits without hoods were an essential item if you were looking to re-create the cool Californian style in the cult TV show The O.C. Now: Sporty tops like Mischa's have now become a street style essential, as Veronika Heilbrunner proved at Copenhagen Fashion Week. Note that zips with circle zipper pulls have also made a big comeback. 25 /

/ 28

‫‪ 8+2‬پیشنهاد کیفی‬

‫راهنمایانتخابکیفبرایبانوان‬ ‫«این یکی خوب است‪ .‬آن یکی چطور؟! این‬ ‫مدل جادارتر است‪ ،‬این یکی کاربردی‌تر است‪،‬‬ ‫ولی رنگ آن یکی مناسب‌تر است‪ »...‬اینها جمالتی است که هنگام‬ ‫خرید دست‌کم یک‌بار از ذهن همه ما گذشته‪ ،‬فرقی هم نمی‌کند‬ ‫که سخت‌پسند باشیم یا دنبال یک خرید راحت‪ ،‬در نهایت تمام‬ ‫فروشگاه را باال و پایین می‌کنیم و دست آخر به خودمان می‌آییم‬ ‫و می‌بینیم یک روز تمام یا حداقل یک نیم‌روز گذشــته و ما هنوز‬ ‫برای انتخاب ســردرگم هستیم‪ .‬به هر حال این هم یکی از مزایای‬ ‫تنوع است که باید با آن کنار آمد‪ ،‬اما «ایده‌آل» خیال دارد این کنار‬ ‫آمدن را ساده‌تر و راه شما را تا انتخاب کوتاه‌تر کند و به شما اجازه‬ ‫بدهد تا از این همه تنوع لذت ببرید و با وجود وقت کمتری که برای‬ ‫خرید می‌گذارید نتیجه بهتری بگیرید‪ .‬ایده‌آل به مرکز خریدهای‬ ‫مختلف ســر می‌زند و از میان همه انتخاب‌های مناســب‌ترین‬ ‫انتخاب‌ها را گلچین و به شــما معرفی می‌کند‪ .‬این گزارش نگاهی‬ ‫است به کیف‌های زنانه مرکز خرید قائم که حاال برای خودش یکی‬ ‫از بورس‌های خرید کیف و کفش اســت‪ .‬می‌بینید که دردسرهای‬ ‫تو‌گذارمی‌ماندباماوشیرینیانتخابهمباشما!‬ ‫گش ‌‬

‫کامال با شما هماهنگ‬ ‫می‌شود‬

‫ایــن کیف که باز هــم از چرم‬ ‫مصنوعی اســت می‌تواند یک‬ ‫کیف دم‌دســتی مناسب برای‬ ‫شما باشــد‪ .‬این مدل ترکیبی‬ ‫از رنگ‌های کــرم‪ ،‬قهوه‌ای و‬ ‫سرمه‌ای است‪ ،‬بنابراین برای‬ ‫هماهنگ شدن با آن دست‌تان‬ ‫کامال باز است‪ .‬پشت این کیف‬ ‫هم یــک جیب کار شــده که‬ ‫می‌تواند جای مناســبی برای‬ ‫کیف‌پول یا تلفن همراه شــما‬ ‫باشد‪ .‬نگران دسته‌های کوتاه‬ ‫این مدل نباشــید چون بند‬ ‫بلند آن به شما اجازه می‌دهد‬ ‫درست مثل یک کیف رودوشی‬ ‫از آن استفاده کنید‪.‬‬ ‫رنگ‌های انتخابــی‪ :‬ترکیب‬ ‫رنگ کرم و قهوه‌ای‪ ،‬سرمه‌ای‬ ‫و قهوه‌ای و مشکی ساده‬

‫خاص‌شوید!‬

‫یک پیشــنهاد ویــژه برای‬ ‫خانم‌هایــی کــه رنگ‌های‬ ‫خاص را می‌پسندند! طراحی‬ ‫ایــن کیف به‌گونه‌ای اســت‬ ‫که با بــاز کردن زیپش به یک‬ ‫حجم مســتطیل شکل کامل‬ ‫می‌رســید‪ .‬لوال‌های ظریف و‬ ‫‪‌V‬شکلی که در دو طرف کیف‬ ‫کار شده دهانه کیف را کامال‬ ‫باز می‌کند‪ ،‬بنابراین به‌راحتی‬ ‫می‌توانید به همه وسایل درون‬ ‫کیف‌تان دسترســی داشته‬ ‫باشــید‪ .‬این مدل هم به دليل‬ ‫دسته‌های کوتاهش یک کیف‬ ‫کامال رسمی است‪ .‬جنس این‬ ‫کیف از چرم طبیعی است و آن‬ ‫را یک طراح معروف اسپانیایی‬ ‫طراحی کرده است‪.‬‬ ‫رنگ‌هــــــای انتخابــی‪:‬‬ ‫سرمـــــه‌ای‪ ،‬مشــکی و‬ ‫زرشکــی‬

‫قابل‌انعطاف!‬

‫این هم یک کیف قابل‌انعطاف! اگر کیف‌های شــق‌ورق را نمی‌پسندید این مدل کیف را به شما‬ ‫توصیهمی‌کنیم‪.‬اینکیفتمامچرم‪،‬همان‌طورکهشمامی‌خواهیدرویشانه‌هایتانجامی‌گیرد‬ ‫ومتناسبباوسایلیکهدرونآنقرارمی‌دهیدفرمخودشراپیدامی‌کند‪.‬البتهطبیعیاستکه‬ ‫با انتخاب این مدل باید دردسر پیدا کردن وسایل ریزودرشت‌تان را هم به جان بخرید! درون این‬ ‫کیف دو جیب طراحی شده که می‌تواند جای مناسبی برای کیف پول شما باشد‪ .‬البته یک جیب‬ ‫جداگانهمخصوصتلفنهمراه همدارد‪.‬‬ ‫رنگ‌هایانتخابی‪:‬بنفش‪،‬سرمه‌ای‪،‬قهوه‌ایوعسلی‬

‫صاحب ‪ 2‬کیف می‌شوید!‬

‫با انتخاب این مدل با یک تیر دو نشــان زده‌اید! یک کیف بزرگ که بلندی دسته‌هایش به‬ ‫شما اجازه می‌دهد آن را روی شانه‌تان نگه دارید و یک کیف کتابی کوچک که هم می‌تواند‬ ‫نقش کیف پول را برای شما بازی کند و هم یک کیف کوچک که در مهمانی رسمی به کارتان‬ ‫می‌آید‪ .‬توضیح بیشتر اینکه‪ ،‬همراه این کیف (منظور کیف کتابی است) یک زنجیر بلند هم‬ ‫هست که به مراتب انتخاب شما را رسمی‌تر می‌کند‪ .‬جنس این کیف از چرم مصنوعی است‪.‬‬ ‫رنگ‌‌های انتخابی‪ :‬آجری‪ ،‬قهوه‌ای و مشکی‬

‫انتخاب ‪ 3‬بعدی‬

‫این هم یک کیف کامال استوانه‌ای!‬ ‫فضای داخلی این کیف همان‌طور‬ ‫که از ظاهرش پیداست یک فضای‬ ‫کامال سه‌بعدی اســت‪ ،‬بنابراین‬ ‫دسترسی به آن کامال راحت است‪.‬‬ ‫روی آســتر داخلی آن‪ ،‬هم جایی‬ ‫برای تلفن همراه طراحی شــده و‬ ‫هم یک جیب کوچــک زیپ‌دار‪.‬‬ ‫روی نیم‌دایره ســمت چپ این‬ ‫کیف هم یک جیب طراحی شده‬ ‫که می‌تواند جای مناســبی برای‬ ‫کیف‌پول‪ ،‬جاکلیدی و وســایل‬ ‫دم‌دستی شما باشد‪ .‬اگر این مدل‬ ‫را می‌پســندید به این نکته هم‬ ‫دقت کنید که به دليل دسته‌های‬ ‫کوتاهــش باید همیشــه آن را‬ ‫دست‌تان بگیرید‪.‬‬ ‫رنگ‌های انتخابی‪ :‬کرم‪ ،‬سرمه‌ای‬ ‫و قهوه‌ای‬

‫برای موقرتر شدن‬

‫بخواهید یــا نخواهید با این‬ ‫کیف ظاهری کامــا موقر به‬ ‫خودتــان می‌گیریــد چون‬ ‫دســته‌های این مدل ایجاب‬ ‫می‌کند آن را روی دست‌تان‬ ‫نگه دارید! ایــن کیف مدل‬ ‫پیشــنهادی ما به خانم‌هایی‬ ‫اســت که جادار بودن کیف‬ ‫برایشــان مالک است‪ .‬یک‬ ‫کیف جــادار و در عین حال‬ ‫متفاوت به دليل رنگ چرمی‬ ‫که برای آن درنظــر گرفته‬ ‫شده است‪ ،‬البته دور از انتظار‬ ‫نیســت که طبیعی بودن این‬ ‫چرم خوش آب و رنگ‪ ،‬قیمت‬ ‫کیف را تحت تاثیر قرار بدهد!‬ ‫رنگ‌های انتخابی‪ :‬مشکی و‬ ‫سبز‬

‫‪29 /‬‬

‫یک زیپ فوق‌العاده‬

‫این هم یک کیف رسمی دیگر که پیشنهاد می‌کنیم در مهمانی‌ها دست‌تان‬ ‫بگیرید‪ .‬این کیف از چرم طبیعی تهیه شده و یک کیف جدی است! بله جدی‪،‬‬ ‫چون کامال شق‌ورق است و تحت هر شــرایطی ظاهرش را حفظ می‌کند‪ .‬اما‬ ‫زیپ کیف؛ این زیپ دورتادور کیف دوخته شــده یعنی شما می‌توانید آن را‬ ‫‪ 180‬درجه باز کنید! البته پیشــنهاد می‌کنیم قبل از امتحان کردن‪ ،‬مراقب‬ ‫وسایل‌تان باشید‪.‬‬ ‫رنگ‌های انتخابی‪ :‬عسلی‪،‬کرم‪ ،‬مشکی و زرشکی‬

‫برای خانم‌های مهندس‬

‫شــما که می‌خواهید ظاهرتان داد بزنــد موقر و کامال‬ ‫جدی هستید؛ بله‪ ،‬شما! این کیف مدل پیشنهادی ما به‬ ‫شماست‪ .‬البته ابعاد این کیف ایجاب می‌کند وسایل‌تان‬ ‫را کامال حساب شــده داخل آن بگذارید‪ .‬داخل آن هم‬ ‫درست همان‌طور که از ظاهرش انتظار می‌رود به ‪ 2‬بخش‬ ‫مجزا تقسیم شده اســت‪ ،‬بنابراین چندان روی جادار‬ ‫بودن آن نمی‌توانید حساب کنید مگر برای کتاب‌ها و‬ ‫مدارک‌تان! پشت این کیف هم یک جیب درنظر گرفته‬ ‫شده برای وسایل دم‌دستی شــما و یک بند بلند هم‬ ‫دارد برای اینکه در مواقع ضروری آن را روی دوش‌تان‬ ‫بیندازید‪.‬‬ ‫رنگ‌های انتخابی‪ :‬قهوه‌ای و مشکی‬

‫تند و متفاوت‬

‫این هم یک پیشــنهاد برای اینکــه در مهمانی‌‌ها و‬ ‫دورهمی‌های دوســتانه یک کیف متفاوت دست‌تان‬ ‫بگيرید‪ ،‬البته اگر رنگ‌های تند را می‌پسندید‪ .‬فضای‬ ‫داخلی این کیف ورنی با استفاده از یک جیب پارچه‌ای‬ ‫به ‪ 2‬قسمت تقسیم شــده که البته به دليل پارچه‌ای‬ ‫بودنش کامال قابل‌انعطاف است‪ .‬این مدل غیر از سگک‬ ‫روی کیف یک زیپ سراســری هــم دارد‪ ،‬بنابراین‬ ‫وسایل‌تان را کامال محفوظ نگه می‌دارد‪.‬‬ ‫رنگ‌های انتخابی‪ :‬زرشکی‪ ،‬مشکی‪ ،‬سرمه‌‌ای و سبز‬

‫برای اهالی اسپرت‬

‫این هم یک پیشنهاد کامال اســپرت‪ .‬این کیف ترکیب چرم و جیر است و‬ ‫طراحی ســاده آن به شــما اجازه می‌دهد در محل کار هم از آن استفاده‬ ‫کنید‪ .‬دســته‌های این کیف به اندازه کافی بلند است که بتوانید آن را روی‬ ‫دوش‌تان نگه‌دارید‪ ،‬با این حال سگک‌های کمربند مانند آن تا ‪ 2‬درجه قابل‬ ‫تغییر هستند‪ .‬البته این مدل یک بند بلند هم دارد‪ .‬روی این کیف دو زیپ‬ ‫کامال جداگانه طراحی شده که هرکدام مخصوص دسترسی به یک بخش‬ ‫ت می‌توانید وسایل‌تان را درون بخش‌های‬ ‫کیف است‪ ،‬بنابراین خیلی راح ‌‬ ‫جداگانه آن پیدا کنید‪.‬‬ ‫رنگ‌های انتخابی‪ :‬قهوه‌ای‪ ،‬سرمه‌ای و مشکی‬

‫‪/ 30‬‬

31 /

‫حتیسقف‌هاهممی‌توانندخانهشمارا زیباترکنند‬

‫گلدان‌هاوبادبادک‌ها‬

‫رادرخانه‌تانپروازدهید‬

‫ساختن این آویزها هم حال و هوای خانه‌تان‬ ‫را زیباتر می‌کند و هم حال روحتان را‪...‬‬ ‫دیدن حرکت آرام آویزهای شناور درست روی‬ ‫سقف اتاق شما حال و هوای خانه‌تان را عوض‬ ‫می‌کند‪ .‬کافی است به حرکت آرام آنها خیره شوید و آرامش‬ ‫را با تمام وجودتان احســاس کنیــد‌‪ .‬حتی تصور کنید که‬ ‫درست مثل این آویزها روی آسمان شناور هستید! ما به شما‬ ‫می‌گوییم چطور این آویزها را بسازید که هم از ساختن‌شان‬ ‫لذت ببرید و هم از آویختن‌شان!‬

‫حلقه‌هایرؤیا‬

‫برای ســاختن این حلقه‌های رؤیایی به یک قالب به شــکل عالمت‬ ‫ســؤال‪ ،‬نخ ماهیگيری و تعدادی حلقه‌ در اندازه‌هــای مختلف نیاز‬ ‫دارید و همچنين تا دلتان بخواهد نخ‌های رنگی و روبان‌ها و حتی نوار‬ ‫اریب‌هایی که حتما در سبد خیاطی شــما هم پیدا می‌شود‪ .‬در مورد‬ ‫حلقه‌ها پیشنهاد ما حلقه‌های چوبی گلدوزی است (همان کارگاه‌های‬ ‫خودمان) و در مورد نخ‌ها بهتر اســت از نخ‌هــای كوبلن و گلدوزی با‬ ‫ضخامت‌های متفاوت استفاده کنید‪.‬‬

‫‪ 2‬حلقه بسازید‬

‫حاال باید ســاختن را شروع کنید! ابتدا‬ ‫رنگ زمینه مورد نظرتان را انتخاب کنید‪.‬‬ ‫یادتان باشــد نخی که برای زمینه کار‬ ‫انتخاب می‌کنید باید ظریف‌ترین نخی‬ ‫باشدکهبرایپیچیدندورحلقه‌هادرنظر‬ ‫گرفته‌اید‪ .‬حاال با حوصله و دقت تمام آن‬ ‫را دور حلقه بپیچید‬ ‫طــوری که‬

‫‪/ 32‬‬

‫هیچ جای خالی‌ای روی حلقه باقی نماند‪.‬‬ ‫در پایان کار نخ را دور پیچ رگالژ حلقه‌ها‬ ‫بپیچید و گره بزنید‪ .‬یادتان باشــد این‬ ‫پوشش باید بســت رگالژ حلقه را کامال‬ ‫در خودش پنهان کند! حاال برای زیباتر‬ ‫شــدن حلقه می‌توانید یک نخ کوبلن با‬ ‫رنگ متضاد در نظر بگیرید و با فاصله و‬ ‫به‌صورت اریب روی حلقه بپیچید‪ .‬یک‬ ‫راه دیگر هم این اســت که بعد از پایان‬ ‫کار به جای نخ کوبلن ســراغ نوار اریب‬ ‫یا روبان‌های رنگــی بروید و آن را به‬ ‫صورت اریــب روی بدنه حلقه‬ ‫بپوشانید‪ .‬به این ترتیب تا به‬ ‫حال شما‪ 2‬حلقه با شکل و‬ ‫شمایلمتفاوتدارید‪.‬‬

‫آویزهاییخوش‌رنگ‌تر‬

‫شــیوه دیگری که دقت و حوصله بیشــتری‬ ‫می‌طلبداستفادهازنخگلدوزیاستاماشماباید‬ ‫هر تکه از چوب را با یک‌رنگ نخ بپوشانید‪ .‬ابتدا‬ ‫حلقه را بسته به محیط آن به اندازه‌های مساوی‬ ‫تقسیم کنید‪ .‬یادتان باشد هرچه این فاصله‌ها‬ ‫کمتر باشد‪ ،‬حلقه شما خوش‌رنگ و لعاب‌تر به‬ ‫نظر می‌رسد‪ .‬با اســتفاده از ماژیک یا خودکار‬ ‫این فاصله‌ها را روی حلقه نشــانه‌گذاری کنید‪.‬‬ ‫حاال می‌توانید طیفی از رنگ‌های هم‌خانواده را‬ ‫انتخاب کنید یا حتی سراغ ‪ 7‬رنگ رنگین‌کمان‬ ‫بروید و نخ‌های رنگارنگ را در اندازه‌های مساوی‬ ‫ی که روی حلقه مشخص کرده‌اید‬ ‫بین فاصله‌های ‌‬ ‫بچینید‪ .‬بعد از هر عالمت دوباره باید بســتن‬ ‫همین ‪ 7‬رنگ یا رنگ‌هــای انتخابی خودتان را‬ ‫رویحلقهشروعکنید‪.‬‬

‫در خانه‌تان آشیانه بسازید‬

‫برای ساختن این آشیانه که قرار است از سقف اتاق شما آویزان باشد به‬

‫وقتي چالش‌هاي زندگي‌ات فراتر از حد مسئوليتت است‪ ،‬به خدا توكل‬ ‫باشد‪،‬‬ ‫داشته‬ ‫‌های‬ ‫انشعاب‬ ‫جواب است‪.‬‬ ‫زیادیخود‬ ‫دارد‪ ،‬بلكه‬ ‫جواب را‬ ‫ترجیحااو نه تنها‬ ‫یک شاخه طبیعی درخت که كن‬ ‫اسميليرنگ زده‌اید‪2 ،‬‬ ‫دلخواهتان‬ ‫رنگــی‬ ‫تعداد زیادی پر که آنها را در طیف‬ ‫تويس‬

‫پروانه‪ ،‬یک آشــیان ‌ه چوبی کوچک‪ ،‬نخ ماهیگيری و باالخره یک قالب‬ ‫به شکل عالمت ســؤال نیاز داريد‪ .‬نگران نباشید! برای خرید همه این‬ ‫موارد البته غیر از شاخ ‌ه اصلی‪ ،‬فقط کافی است به نزدیک‌ترین خرازی‬ ‫محل سر بزنید و لوازم مورد نیاز را بخرید‪.‬‬ ‫‪ 1‬برای شــروع باید بسته به‬ ‫انشعاب‌‌های شاخه‌ای که در نظر‬ ‫گرفته‌اید ‪ 3‬یا ‪ 4‬آویز بلند از پر‬ ‫درست کنید‪ .‬پرهایی که در نظر‬ ‫گرفته‌اید را با فاصله‌های نامنظم‬ ‫و زیاد ‪ 10،5‬و ‪ 8‬سانتی‌متری به‬ ‫نخ‌ ماهیگيری وصل کنید‪.‬‬ ‫‪ 2‬یکــی از پروانه‌هایی را که‬ ‫انتخاب کرده بودید با اســتفاده‬ ‫از چســب مایع روی یکی از این‬ ‫رشته‌ها بچسبانید‪.‬‬

‫‪ 3‬یک آشیانه هم در فهرست‬ ‫خریدهای شــما وجود داشت‪.‬‬ ‫آشیانه را روی مرکز ثقل شاخه‬ ‫بچسبانید‪.‬‬ ‫‪ 4‬حاال رشــته‌ها را به‬ ‫انشــعاب‌های شاخه‌‬ ‫اصلی وصل کنید‪.‬‬ ‫آشــیانه شما‬ ‫آماده است!‬

‫بهتر اســت همه ابتکار و حوصله‌تان را بــه کار بگیرید تا‬ ‫حلقه‌هایی که می‌سازید متنوع و خوش‌رنگ و نگار باشند‪.‬‬ ‫بعد از ساختن حلقه‌ها به تعداد دلخواهتان باید سراغ نخ‬ ‫ماهیگيری بروید‪ .‬نخ ماهیگيری درست مانند نخ نامرئی‬ ‫بی‌رنگ است و به چشم نمی‌آید اما استحکام آن به مراتب‬ ‫بیشتر از نخ‌های نامرئی است‪ .‬حلقه‌ها را با کمک این نخ به‬ ‫هم وصل کنید‪ .‬برای چیدمان بهتر‪ ،‬حلقه‌ها را به صورت‬ ‫عمود و با فاصله‌های ‪ 5‬سانتی‌متری وصل کنید تا کامال‬ ‫آزاد بوده و جا برای چرخیدن داشته باشند‪.‬‬

‫حاال با اســتفاده از یک نخ تنیده شده کاموا که استحکام‬ ‫الزم را دارد‪ ،‬حلقه‌های به هم وصل شده را به سر قالب‬ ‫عالمت سؤال شــکلی که در نظر گرفته بودید وصل‬ ‫کرده و آن را از ســقف اتاق آویزان کنید‪ .‬حاال اجازه‬ ‫بدهید که حلقه‌های رؤیایی شما هر طور که دلشان‬ ‫می‌خواهند حرکت کنند‪.‬‬ ‫‪33 /‬‬

FRESH.NATURAL.HEALTHY

20014 VENTURA BLVD. WOODLAND HILLS, CA 91364

818.346.6500 WWW.MRJUICE.COM

/ 34

䴀䤀䐀ⴀ嘀䄀䰀䰀䔀夀䄀唀吀伀䌀伀䰀䰀䤀匀䤀伀一䌀䔀一吀䔀刀

35 /

‫باید‌ها و نباید‌هایی که الزم است درباره اتو بدانید‬

‫نکته طالیی برای اتوي شما‬

‫برای نگهداری و مراقبت از اتو‪ ،‬شیوه‌های مختلفی وجود دارد که رعایت آنها می‌تواند عمر مفید‬ ‫دستگا ‌ه شما را افزایش دهد‪ .‬با مطالعه نکات زیر عالوه بر آنکه با شیوه مراقبت از دستگاه اتو آشنا‬ ‫می‌شوید‪ ،‬می‌توانید با عالئمی که نشان‌دهنده زنگ‌خطر برای دستگاه شماست نیز آشنا شوید‪.‬‬ ‫در زمان جابه‌جا کردن اتو‬ ‫دقت کنید‪ .‬کوچک‌ترین‬ ‫ضربه به بدنه این دستگاه‬ ‫کوچک می‌تواند موجب‬ ‫جابه‌جایی سیم‌کشی‌ها‬ ‫و مهره‌هــای داخل آن‬ ‫شود‪.‬‬

‫برای بستن سیم‌ به دور‬ ‫اتو همیشه صبر کنید‬ ‫تا دستگاه به طور کامل‬ ‫خنک شود‪ .‬گرمای اتو‬ ‫ممکن اســت موجب‬ ‫آسیب دیدن سیم‌های‬ ‫دستگاه شود‪.‬‬

‫اگر به طــور اتفاقی روی‬ ‫اتوی شما آب ریخت‪ ،‬پیش‬ ‫از آنکه آن را به برق بزنید‬ ‫از خشک بودن سیم‌کشی‬ ‫و اجزای داخلی آن مطمئن‬ ‫شوید‪.‬‬

‫برای پــر کردن مخزن‬ ‫آب اتو همیشه تا حد‬ ‫مجاز آن اقدام کنید و‬ ‫هرگز آب بیشتری در‬ ‫مخزن آن نریزید‪.‬‬

‫هرگز هنگام اتو کردن‪،‬‬ ‫اتو را روی زیپ‪ ،‬قالب یا‬ ‫سگكلباسوبخش‌هایی‬ ‫از لبـاس کــــه دارای‬ ‫ســنگ‌دوزی هستند‪،‬‬ ‫نکشید‪ .‬این کار موجب‬ ‫خش افتادن و خراشیده‬ ‫‌شدن کف اتو می‌شود‪.‬‬

‫برای جلوگیــری از جمع‬ ‫شدن رســوبات آب در‬ ‫منافذ اتو دست کم‪ ،‬ماهی‬ ‫یک بار مخزن اتــو را از‬ ‫مخلوط آب و ســرکه پر‬ ‫کنید و چند بــار از دکمه‬ ‫اسپری اتو استفاده کنید‪.‬‬

‫‪lifestyle‬‬

‫سبك‌زندگي‬

‫اگر بدنــه اتوی‬ ‫شــما برق دارد‪،‬‬ ‫بایـــد خیلی‬ ‫مراقب باشــید‬ ‫زيــــرا خطـر‬ ‫بر ق‌گــر فتگی‬ ‫برای شما ايجاد‬ ‫مي‌كند‪ ،‬بنابراین‬ ‫خیلـــی سریع‬ ‫اتــو را از برق‬ ‫بکشــید و آن‬ ‫را بــه تعمیرکار‬ ‫بسپارید‪.‬‬

‫برای تمیز کردن کف اتو‬ ‫در صورتی که جنس آن‬ ‫از فوالد ضد زنگ است‬ ‫از پارچه‌ای که آغشته‬ ‫به آب و صابون اســت‬ ‫استفاده کرده و سپس‬ ‫آن را خشک کنید‪ .‬در‬ ‫صورتی که جنس كف‬ ‫اتوي شما آلومینیومي‬ ‫اســـــت از پارچه‌ای‬ ‫آغشــته بــه محلول‬ ‫آب و کربنات دوســود‬ ‫استفاده کنید‪.‬‬ ‫‪/ 36‬‬

‫اگر اتوی شــما روشن‬ ‫نمی‌شــود به احتمال‬ ‫زیاد یکی از سیم‌های‬ ‫داخلی یا سیم خارجی‬ ‫آن دچار مشکل شده و‬ ‫امکان دارد که سیم از‬ ‫محل اتصال خود خارج‬ ‫شده باشد‪.‬‬

‫اگر المــپ قرمز رنگ‬ ‫اتــــوی شما روشن‬ ‫می‌شــود اما اتو داغ‬ ‫نمی‌شــود به احتمال‬ ‫زیاد المنت دســتگاه‬ ‫شما ســوخته است و‬ ‫باید آن را برای تعمیر به‬ ‫تعمیرکار بسپارید‪.‬‬

‫اگر با اتصال اتو به پریز‬ ‫برق‪ ،‬فیوز خانه شــما‬ ‫قطع می‌شــود‪ ،‬امکان‬ ‫اتصالــــی سیم‌های‬ ‫داخلی دستگاه و بدنه‬ ‫دستگاه وجود دارد که‬ ‫بســیار خطرناک است‬ ‫اما شاید هم سیم‌های‬ ‫مربوط به المنت دچار‬ ‫مشکل شده باشد‪.‬‬

‫در صورتی که با پر کردن‬ ‫مخزن اتــو‪ ،‬آب از کف‬ ‫دســتگاه راه می‌افتد‪،‬‬ ‫این مسئله نشان‌دهنده‬ ‫آسیب دیدن عایق‌بندی‬ ‫زیر مخزن اتوست که به‬ ‫دلیل ضربه یا فرســوده‬ ‫شدنواشرهایالستیکی‬ ‫آن به وجود آمده یا شاید‬ ‫مخــزن از جایگاه اصلی‬ ‫خود خارج شده یا ترک‬ ‫خوردهاست‪.‬‬

‫اگر در کف اتوی شــما‬ ‫منافذی بــرای خروج‬ ‫بخار آب وجــود دارد‬ ‫که به دلیل رســوبات‬ ‫آب دچــار گرفتگی و‬ ‫انسداد شده می‌توانید‬ ‫با تخلیه آب مخزن اتو‪،‬‬ ‫اتــو را برگردانید و با‬ ‫کمک قطره‌چکان یک‬ ‫تا ‪‌2‬قطــره جوهرنمک‬ ‫روی منافذ بریزید‪.‬‬

‫‪HEALTH‬‬

‫سالمت‬

‫‪GUM‬‬

‫‪CHEWING‬‬

‫آدامس جويدن به نفع ماست يا به ضرر ما؟‬

‫چراآدامسدارچينيسرطانزاست؟‬

‫شاید شما هم جزو آن دسته از افرادی باشید که بعد از هر وعده غذایی يا قبل از هر قرار مالقات آدامس می‌جوند تا بو و‬ ‫مزه دهانشان را عوض کنند‪ .‬شاید هم آدامس جویدن برایتان تبدیل به یک عادت شده است و با کمک آن استرس خود را‬ ‫کنترل می‌کنید‪ .‬چه از روی تفریح باشد یا عادت‪ ،‬آدامس جویدن مزایا و معایب زيادي دارد که شاید با دانستن آنها آدامس‬ ‫را برای همیشه کنار بگذارید یا اینکه برعکس با عالقه بیشتری به این جویدن ادامه دهید!‬

‫‪/ 38‬‬

39 /

‫خوشمزه‌تريندرمانسرماخوردگي‬

‫بوميانشيلي‪ ،‬پرو و آرژانتين از قرن‌هاقبل از عصاره درخت‬ ‫كوكا براي بهبود ســرماخوردگي و كاهش سرفه استفاده‬ ‫مي‌كردند‪ .‬نتايج تحقيقات گروهي از دانشمندان انگليسي‬ ‫نشــان داده تركيب تئوبرومين كه در عصاره درخت كوكا‬ ‫يافت مي‌شود در كاستن سرفه موثر است‪ .‬در همين تحقيق‬ ‫مشخص شد كه تركيب يك ليوان شير داغ و شكالت تلخ‬ ‫(با ‪70‬درصد كاكائو) مي‌تواند خواص سالمت زيادي داشته‬ ‫باشــد (چنين تركيبي پروتئين‌هــاي الزم براي تقويت‬ ‫ت براي انرژي‌رساني به‬ ‫سيســتم ايمني بدن‪ ،‬كربوهيدرا ‌‬ ‫بدن و آنتي‌اكسيدان براي مبارزه با راديكال‌هاي آزاد مضر‬ ‫را دارد)‪ .‬در ضمن شير گرم اثر خواب‌آوري خوبي هم دارد و‬ ‫مي‌تواند باعث آرامش بيشتر و استراحت مناسب‌تر شود‪.‬‬

‫‪HEALTH‬‬

‫سالمت‬ ‫عجيب‌تريندرمان‌هايسرماخوردگيازگوشهوكنارجهان‬

‫نسخهسوپمارمولكمي‌خواهيد‬ ‫ياكـــوگولمـــوگول؟‬

‫طب‌های گیاهی و سنتي ريشه‌هاي چندهزار ساله دارند و حتما براي افراد زيادي مفيد بوده‌اند كه در يك فرهنگ ماندگار‬ ‫شده‌اند‪ .‬در اينجا مجموعه‌اي از عجيب‌ترين درمان‌هاي سنتي جهان براي ســرماخوردگي را براي شما گردآورده‌ايم‪.‬‬ ‫عطســــه‪ ،‬ســـــرفه‪ ،‬آبريزش بيني‪ ،‬بي‌حالي و ضعف و‪ ...‬اين حالت‌ها براي همه مردم جهان آشــنا هســتند‪ .‬حاال همه مردم جهان واژه‌هاي‬ ‫ن آنها اطالعاتي دارند اما در مورد اين بيماري‌ها درمان‌هاي سنتي هم وجود دارد كه در گوشه‬ ‫سرماخوردگي و آنفلوآنزا را مي‌شناسند و در مورد درما ‌‬ ‫و كنار جهان‪ ،‬قرن‌هاست به كار گرفته مي‌شود و بسياري از آنها اثرات درماني خوبي هم دارند‪.‬‬

‫‪/ 42‬‬

43 /

‫كوگول موگول‬

‫معجون شفابخش با اسم عجيب و غريب‬

‫ريشه اين درمان در روسيه و اوكراين است‪ ،‬برخالف اسمش‬ ‫اين معجون تركيب ســاده‌اي دارد‪ .‬يك ليــوان را تا نيمه از‬ ‫شــير گرم پر كنيد‪ ،‬ســپس يك زرده تخم‌‌مرغ و يك قاشق‬ ‫چاي‌خوري عســل يا شــكر به آن اضافه كنيد‪ .‬اين معجون‬ ‫مي‌توانــد عالئمي مثل احتقان‪ ،‬بدن‌درد‪ ،‬تــب و گلودرد را‬ ‫كاهــش داده يا برطــرف كند‪ .‬طب مدرن هم نشــان داده‬ ‫تركيباتي در عســل‪ ،‬شــير و زرده‌ تخم‌مرغ وجود دارد که‬ ‫سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌كند و با التهاب مي‌جنگد‪.‬‬ ‫به نظر مي‌رســد پروتئين‌هاي موجــود در زرده تخم‌مرغ‬ ‫از التهــاب بافت گلــو و بيني مي‌كاهــد‪ .‬در ضمن تركيب‬ ‫ال‌تريپتوفان موجود در شــير گرم باعث احساس بهبود در‬ ‫فــردي كه ضعف دارد مي‌شــود و به بهتــر خوابيدن فرد و‬ ‫در‌نتيجه احساس بهتر شدن او كمك مي‌كند‪.‬‬

‫دود اكليل كوهي‬

‫دود حالتان را خوب مي‌كند؟‬

‫مردم نواحي غــرب چين در خانه فــردي كه دچار‬ ‫سرماخوردگي و آنفلوآنزا شده است‪ ،‬بوته‌هاي خشك‬ ‫شــده گياهان اكليل كوهي و نوعي از اسطوخودوس‬ ‫وحشــي را آتش مي‌زنند‪ .‬آنها اعتقــاد دارند كه اين‬ ‫گياهان خاصيــت ضدميكروبي دارنــد و چيني‌ها‬ ‫معتقدند كه دود اين گياهان مانع از گسترش و انتقال‬ ‫ميكروب‌هاي عامل اين بيماري به ســاير افراد خانه مي‌شــود‪ .‬چيني‌ها گیاه اكليل‬ ‫كوهي را داراي خواص ضدعفوني كننده مي‌دانند و حتي از آن در طب ســوزني هم‬ ‫استفاده مي‌كنند اما خب طب مدرن مي‌گويد كه هرگونه محركي از‌جمله دود براي‬ ‫فردي كه سرماخوردگي يا آنفلوآنزا دارد مضر است و مي‌تواند ريه فرد را تحريك كند‬ ‫و انسداد شديدتر مجاري هوايي را موجب شود‪.‬‬

‫روغن ضد سينه پهلو‬

‫سالمت‬

‫‪HEALTH‬‬

‫قرن‌ها قبل‪ ،‬مردم جنوب اروپا روغــن حيواني را روي گوش‌هاي‬ ‫دردناك افراد سرماخورده مي‌گذاشتند و معتقد بودند كه اين روغن‬ ‫روغن حيواني را با موم‬ ‫‌‌‬ ‫درد گوش را كم مي‌كند‪ .‬بوميــان آفريقا اما‬ ‫شــمع‌ها مخلوط مي‌كردند و اين مخلوط را روي ســينه فرد بيمار‬ ‫مي‌گذاشتند‪ .‬مردم ســاكن تگزاس اين ‪ 2‬شيوه را در هم آميختند‪،‬‬ ‫يعني روغــن حيواني و موم را با عصاره درخــت كاكتوس مخلوط‬ ‫كرده و اين مخلوط را گرم مي‌كردند و روي ســينه فرد سرماخورده‬ ‫مي‌ماليدند و روي آن پارچه تميزي مي‌بستند و معتقد بودند كه اين‬ ‫تركيب مانع از بروز بيماري سينه‌پهلو در فرد سرماخورده مي‌شود‬ ‫اما خب هيچ تحقيق علميای در اين مورد انجام نشده است‪.‬‬

‫حاضري اين سوپ را بخوري؟‬

‫نگذار پاهايت سرما بخورند‬

‫خيلي از مردم مناطق مختلف جهان براي بهبود سرماخوردگي‬ ‫ســراغ ســوپ مرغ مي‌روند كه معروف اســت بــه «درمان‬ ‫مادربزرگ‌ها» اما هنگ‌كنگي‌ها براي درمان آنفلوآنزا سراغ يك‬ ‫سوپ عجيب و غريب مي‌روند‪ ،‬يعني سوپ مارمولك! اين سوپ‬ ‫از تركيب آب‪ ،‬گوجه‌فرنگي‪ ،‬گوشت مارمولك و سبزيجات تازه‬ ‫پخته مي‌شود‪ .‬هيچ تحقيق علمي در مورد تاثيرگذاري چنين‬ ‫ســوپي صورت نگرفته اما به هر حال هر سوپ گرمي با آب داغ‬ ‫و سبزيجات مي‌تواند باعث بهبود حال عمومي‪ ،‬كاهش سرفه و‬ ‫نرم شدن خلط شود‪.‬‬

‫ترشي يا مربا؟‬

‫ژاپني‌ها عاشق ترشي هســتند‪ ،‬جالب است‬ ‫كــه برخالف ايراني‌هــا آنهــا معتقدند براي‬ ‫بهبود ســرماخوردگي‪ ،‬ترشــي به خصوص‬ ‫ترشي آلو و گوجه وحشي خوب است و باعث‬ ‫زودتر خوب شــدن فرد سرماخورده مي‌شود‪.‬‬ ‫ژاپني‌ها ترشــي‌ای دارند كه خودشان آن را‬ ‫«اوموبوشــي» مي‌نامند و تركيبي از ترشــي‬ ‫آلو‪ ،‬گوجه وحشي‪ ،‬زالزالك و سبزيجات محلي‬ ‫است و معتقدند اين ترشي مي‌تواند حال فرد‬ ‫ســرماخورده را خوب كند اما در جنوب ژاپن‬ ‫برعكس شــمال آن مردم معتقدند درســت‬ ‫است كه اوموبوشي به تقويت سيستم ايمني‬ ‫بدن كمك مي‌كند اما براي فرد ســرماخورده‬ ‫مناســب نيســت و بهتر اســت افرادي كه‬ ‫مي‌خواهند سريع‌تر از اين بيماري بهبود يابند‬ ‫مرباي آلو و گوجه وحشــي بخورند‪ ،‬نه ترشي‬ ‫آنها را‪.‬‬ ‫‪/ 44‬‬

‫درمان مفيد ايراني‬

‫شلغم ماده غذايي مفيدي اســت زيرا منبعي غني از‬ ‫ويتامين ‪ C‬و انواع ويتامين‌هاي خانواده ‪ B‬اســت اما‬ ‫ايراني‌ها قرن‌هاســت كه از شلغم پخته‌شده به عنوان‬ ‫درمان ســرماخوردگي بــه خصوص بــراي افرادي‬ ‫كه دچار ســرفه هستند‪ ،‬اســتفاده مي‌كنند‪ .‬برخي‬ ‫مطالعات محدود در ايران نشــان داده شلغم مي‌تواند‬ ‫مثل اكسپكتورانت عمل كند و باعث رقيق و شكسته‬ ‫شدن خلط ســينه و راحت‌تر ســرفه كردن شود اما‬ ‫ی در اين مورد انجام‬ ‫هنوز مطالعات گســترده و کامل ‌‬ ‫نگرفته است‪.‬‬

‫جوراب بپوش‬ ‫در شمال كانادا و نواحي نزديك قطب‪ ،‬افرادي كه‬ ‫دچار سرماخوردگي مي‌شوند پاهايشان را در آب‬ ‫گرم مي‌گذارند و ســپس يك يا دو جفت جوراب‬ ‫مي‌پوشند‪ .‬البته برخي هم اينگونه اين كار را انجام‬ ‫مي‌دهند كه يك جفت جوراب گذاشــته شده در‬ ‫آب سرد را به پا مي‌كنند و روي آن جوراب خشك‬ ‫مي‌پوشند‪ .‬تئوري پشت اين شيوه درماني عجيب‬ ‫اين است كه جوراب گذاشته شــده در آب سرد‬ ‫مي‌تواند مثل پاشويه باعث كاهش تب شود و سپس‬ ‫پوشيدن جوراب خشــک موجب گرم‌تر شدن پا‬ ‫و افزايش جريان خون آن مي‌شــود كه مي‌تواند‬ ‫به بهبود بيماري بينجامد‪ .‬اما شــايد هم بتوان به‬ ‫شوخي گفت كه تركيب سرما‪ ،‬گرما‪ ،‬جوراب و دراز‬ ‫كشــيدن روي تخت مي‌تواند باعث شود كه شما‬ ‫سرماخوردگي را فراموش كرده و خود به خود حس‬ ‫كنيد كه بهتر شده‌ايد‪.‬‬ ‫جوراب كثيف حال شما را خوب مي‌كند؟‬ ‫درمان‌‌هاي جورابي فقــط مربوط به كانادايي‌ها و‬ ‫اسكيموها نمي‌شود‪ ،‬بلكه بوميان اسكاتلند هم‬ ‫يك درمان جالب جورابي دارند‪ .‬اســكاتلندي‌ها‬ ‫جوراب اســتفاده شده و پوشــيده‌شده خود‬ ‫را به چربي گوشــت يــا چربي پوســت مرغ‬ ‫آغشته مي‌كردند و روي ســينه فردي كه دچار‬ ‫سرماخوردگي شديد شــده بود مي‌گذاشتند و‬ ‫اعتقاد داشتند اين كار حال او را بهتر مي‌كند اما‬ ‫خب واقعيت اين است كه به نظر نمي‌رسد چنين‬ ‫شــيوه درماني‌اي بتواند باعث بهبود حال بيمار‬ ‫شــود و حتي يك جوراب كثيف با بوي نه‌چندان‬ ‫مطلوب شايد حال فرد بيمار را بدتر كند‪.‬‬

45 /

‫چگونه به دانشگاه مورد عالقه خود وارد شوید‬

‫کشور پهناور آمریکا با داشــتن نزدیک به ‪ ۲۵۰۰‬دانشگاه‬ ‫‪ ۴‬ســاله دولتی و خصوصی و ‪ ۱۱‬میلیون دانشجو و ‪۱۸۰۰‬‬ ‫کالج ‪ ۲‬ســاله با نزدیک به ‪ ۷‬میلیون دانشجو قابل مقایسه‬ ‫با کشــورهای دیگر نیســت موسسات آموزشــی که در‬ ‫صدر لیســت های برتر دنیا قرار دارند و هر ســاله هزاران‬ ‫دانشــجوی خارجی تالش می کنند که به دانشــگاههای‬ ‫آمریکا وارد شوند در کنار میلیون ها دانشجوی آمریکایی‪.‬‬ ‫دانشگاه های آمریکا در کل به دو دسته خصوصی و دولتی‬ ‫تقسیم می شوند‪ .‬با شهریه و مخارج مختلف که ارزان هم‬ ‫نیستند‪.‬مخارج یکسال دانشــگاههای خصوصی تراز اول‬ ‫آمریکا به طور متوســط ‪ ۶۰‬هزار دالر در ســال که شامل‬ ‫شــهریه‪ ،‬خوابگاه و سایر مخارج می شــود و دانشگاههای‬ ‫دولتی نیز ‪ ۳۵‬هزار دالر در سال هزینه خواهند داشت‪.‬‬ ‫اکثر دانشجویان دانشــگاههای ‪ ۴‬ساله در آمریکا مستقیم‬ ‫از دبیرســتان وارد دانشــگاه می شــوند که هر سیســتم‬ ‫دانشگاهی شــرایط خود را دارد و چهار ســال دبیرستان‬ ‫برای وارد شدن به دانشگاه بســیار مهم می باشد بطوری‬ ‫که رسم است و می گویند‪:‬‬ ‫‪College application starts in 9th grade‬به‬ ‫این منظور که برای وارد شدن به دانشگاههای آمریکا باید‬ ‫خود را از کالس ‪ ۹‬دبیرستان آماده کرد‪.‬‬ ‫دانشــگاههای آمریکا فقــط به یک ریز نمــرات خوب در‬ ‫عرض ‪ ۴‬ســال دبیرســتان نگاه نمی کنند آنها به خیلی از‬ ‫مســایل دیگر یک دانش آموز دبیرستان برای قبول کردن‬

‫‪/ 46‬‬

‫آنها توجه می کنند‪ .‬در این خصوص در شماره های آینده‬ ‫بسیار صحبت خواهیم کرد‪.‬‬ ‫اکثر دانشگاههای چهار ســاله در آمریکا به یک تست و یا‬ ‫امتحان سراســری بنام ‪ SAT‬نگاه مــی کنند و معدل در‬ ‫این امتحان بســیار مهم و کالس هایــی که دانش آموزان‬ ‫در ســالهای ‪ ۱۱ ،۱۰ ،۹‬و ‪ ۱۲‬بــر می دارنــد باید بر طبق‬ ‫قوانین وارد شدن به دانشگاه باشد‪ .‬به همین دلیل توصیه‬ ‫می شود که با کانســل دبیرســتان و یا کانسل خصوصی‬ ‫مشــورت کنید تا او بتواند شــما را آماده وارد شدن و نوع‬ ‫اقدام بکند‪.‬‬ ‫با توجه بــه مخارج گران دانشــگاه ها خیلــی از خانواده‬ ‫های آمریکایی فرزندان خود را برای ‪ ۲‬ســال بعد از دیپلم‬ ‫دبیرستان به کالج های ‪ ۲‬ساله می فرستند که خرج بسیار‬ ‫کمی دارد و بعد از دو ســال آنها خود را به دانشــگاه چهار‬ ‫ســاله منتقل و ‪ ۲‬سال آخر را در یک دانشــگاه چهارساله‬ ‫سپری می کنند و لیسانس خود را دریافت می کنند‪.‬‬ ‫در شماره های آینده به مسایل مختلف و جالب دانشگاهی‬ ‫در آمریکا خواهم پرداخت و شــما را با اکثر لیســت های‬ ‫‪ ۱۰‬گانه دانشگاهی آشــنا خواهم کرد همچنین نوع وارد‬ ‫شدن‪ ،‬انتخاب رشــته تحصیلی‪ ،‬انتخاب دانشگاه و مسایل‬ ‫مختلف مهم دیگر‪.‬‬ ‫حسین مجید‬ ‫‪hmadjid@charter.net‬‬ ‫‪818-883-2528‬‬

47 /

‫زردچوبه‪ 2 :‬قاشق چای خوری‬ ‫سیر‪ 2 :‬حبه‪،‬با پوست‬ ‫زعفران‪ :‬دم کرده ‪ 4‬قاشق غذاخوری‬ ‫آب نارنج‪ 6 :‬قاشق غذاخوری‬ ‫پودر دارچین‪ :‬یک قاشق چایخوری‬ ‫بادمجان‪ 2 :‬عدد ‪ ،‬حلقه حلقه‬

‫مواد الزم براي ‪ 2‬نفر‪:‬‬ ‫گوشت گوساله مغز ران یا سردست‪ 600 :‬گرم‪،‬خرد شده‬ ‫پیاز قرمز‪ :‬متوسط یک عدد‪،‬ساطوری ریز‬ ‫تره فرنگی‪ :‬کوچک یک عدد‪ ،‬ساطوری ریز‬ ‫برگ کرفس‪ :‬ساطوری یک پیمانه‬

‫روغن مایع‪ :‬به میزان الزم‬ ‫کره‪ 50 :‬گرم‬ ‫خالل پرتقال‪ 4 :‬قاشق غذاخوری‪ ،‬خیسانده و جوشانده‬ ‫رب نارنج‪ 3 :‬قاشق غذاخوری‬ ‫شکر‪ :‬یک قاشق غذاخوری‬ ‫زرشک‪ 2 :‬قاشق غذاخوری‪ ،‬خیسانده‬

‫چلـوگوشت‬ ‫باسسنـارنج‬

‫به زبان مادری‪،‬با لهجه بازاری‬

‫تغییرات محدود اما بزرگ اســت‪.‬این غذا از همان‬ ‫اصول گرموالتا پیروی کرده است‪.‬موضوع کار پختن‬ ‫گوشت با ســبزیجات در کنار یک سس ویک همراه‬ ‫کننده نشاسته‌ای است؛پس بنا به عادت ایرانی برنج‬ ‫جای پوره را می‌گیرد‪.‬گوشت همچنان با سبزیجات‌‪،‬‬ ‫اما با ادویه جدید پخته می‌شود و جای پیاز ترشی را‬ ‫بادمجان گرفته است‪.‬در سس هم خالل پرتقال جای‬ ‫رنده پوست را گرفته و از مواد منحصر به فرد ایرانی‬ ‫برای تهیه یک سس ترش وشــیرین استفاده شده‬ ‫است‪ ،‬سسی که اگر دوست دارید می تواند ترش باشد‬ ‫یا تندتر آماده شود‪ .‬گرموالتای میالنی به چلو گوشت‬ ‫ایرانی با ســس نارنج بدل می شود‪.‬یک غذای چاق‬ ‫و چله ایرانی با امضای گیالنی شما را به پخته شدن‬ ‫وسوسه می‌کند‪.‬اینگونه است که می شود یک آخر‬ ‫هفته ایرانی در میالن یا یک مهمانی شام ایتالیایی در‬ ‫تهران را با خیال راحت و مزه‌خوش‬ ‫برگزار کرد‪.‬‬

‫روش تهيه‪:‬‬

‫‪ 4-1‬قاشق غذاخوری روغن‬ ‫مایع را در یک تابه گود یا قابلمه‬ ‫روی شعله مالیم داغ کنید‪.‬سیر‌ها را با‬ ‫پهنای چاقو ترک داده و باتکه های گوشت فلفل‬ ‫سیاه پاشیده که اندازه شان دو سه برابر گوشت‬ ‫خورشی است‪ 6-7،‬دقیقه در روغن تفت دهید تا‬ ‫روی آن برشته شود‪.‬گوشت و سیر را خارج کنید‪.‬‬ ‫کمی روغن به تابه اضافه کرده و پیاز و کرفس را در‬ ‫آن بریزید‪ 8.‬دقیقه آن را تفت دهید تا رنگ بگیرد‪.‬‬ ‫برگکرفس‪،‬زردچوبهوربگوجهفرنگیراهمیک‬ ‫تا‪ 2‬دقیقهتفتدهید‪.‬‬ ‫‪-2‬گوشترابهتابهبرگردانید‪.‬یکپیمانهآب‌جوش‬ ‫اضافه کرده و هنگامی که به جوش آمد با شعله‬ ‫کم و در بسته ‪ 2‬ســاعت آن را بپزید‪.‬اگر الزم بود‬ ‫کمی آب‌جوش اضافه کنید‪.‬پس از پخت باید نیم‬ ‫پیمانه آب مانده باشد‪.‬آب نارنج را اضافه کرده و‬ ‫نیم ساعت دیگر گوشت را بپزید‪.‬نمک و فلفل آن‬ ‫را اندازه کنید‪.‬‬ ‫‪ -3‬کره را آب کرده و خالل پرتقال را کمی در آن‬ ‫تفت دهید‪.‬شکر و رب نارنج را اضافه کرده و کمی‬ ‫نمکوفلفلبپاشید‪.‬‬ ‫زرشک را هم جداگانه تفت داده و کمی زعفران‬ ‫روی آن بریزید‪.‬بادمجان را سرخ کرده و حتما‬ ‫روغن آن را بگیرید‪.‬‬ ‫‪ 10-4‬دقیقه قبل از ســرو‪ ،‬زعفران و‬ ‫دارچین را به گوشت اضافه کنید‪.‬چلو‬ ‫را کشیده و زرشک را روی آن داده‬ ‫وگوشــت را کنار آن قرار دهید و‬ ‫سس نارنج را روی آن بریزید‪.‬آب‬ ‫و مخلفات گوشت را مثل سس‬ ‫رویبادمجانریختهوکنارغذا‬ ‫سروکنید‪.‬‬

‫نکات‪:‬‬

‫‪-1‬می‌توانید همراه با آب‬ ‫نارنج یک پیمانه آلو بخارای شسته‬ ‫شده به گوشت اضافه کنید‪.‬‬ ‫‪-2‬می‌توانید به جای آب نارنج از آبلیمو و‬ ‫جای رب نارنج از رب انار استفاده کنید‪.‬‬ ‫‪ -3‬هنگام اضافه کردن آب نارنج‪2 ،‬‬ ‫گوجه‌فرنگی پوست و دانه گرفته و خرد‬ ‫کرده اضافه کنید‪.‬‬ ‫‪-4‬می‌توانید به جای چلو همراه‬ ‫باقال پلو سرو کنید‪.‬‬

‫‪/ 48‬‬

‫ن‬

‫سخه ایرانی‬

‫‪ 4+3‬پيشنهاد تخممرغي که نميتوانيد رد کنيد‬

‫نيمرو‪ ،‬املت يا عسلي؟‬ ‫مسئله اين است‬

‫اين تخم‌مرغ همه فن حريف را اگر در دست‬ ‫داشته باشيد‪ ،‬در آشپزي غوغا مي‌كنيد‪.‬‬ ‫آشپزي با تخم‌مرغ يكي از لذتبخش‌ترين نوع‬ ‫هنر آشپزي در سراسر دنياست‪ .‬صدالبته‬ ‫زردي تخم‌مرغ مانند خورشيدي است كه به‬ ‫اشتها گرما مي‌بخشد‪ .‬اين بخش را از دست‬ ‫ندهيد‪ .‬نكاتي در آن نهفته است كه شما را‬ ‫شيفته تخم‌مرغ مي‌كند‪.‬‬

‫تخم‌مرغآبپز‬ ‫مواد الزم براي ‪2‬نفر‪:‬‬ ‫تخم‌مرغ‪ 4 :‬عدد‬ ‫نمك‪ :‬به ميزان الزم‬

‫روش تهيه‪:‬‬

‫تخم‌مرغ آبپز يا ســفت شــده جزء بهترين‌خوراکی‌هاست‬ ‫كــه مي‌شــود از آن در زمان صبحانــه‪ ،‬ناهار يا حتي شــام‬ ‫اســتفاده كرد‪ .‬تخم‌مرغ را مي‌توان به ميزان دلخواه سفت يا‬ ‫شل درست كرد‪ .‬مهم ترين نكته اين است كه اگر كمي نمك‬ ‫را در آب در حال جــوش حاوي تخم‌مرغ‌هــا بريزيد كمك‬ ‫مي‌كند تا تخم‌مرغ‌ها نشكند‪ .‬با استفاده از يك قابلمه كوچك‬ ‫پر از آب كار خود را شروع كنيد و بگذاريد به سرعت به جوش‬ ‫برســد و كمي نمك به آن اضافه كنيد‪ .‬يك قاشق فلزي را در‬

‫‪lifestyle‬‬

‫سبك‌زندگي‬ ‫‪/ 50‬‬

‫عمق آب فرو ببريد و بيرون بكشــيد‪ .‬اين كار باعث مي‌شود تا‬ ‫تخم‌مرغ‌هاي شما كه از فضاي يخچال به آب در حال جوش‬ ‫انداخته مي‌شــود‪ ،‬ترك نخورد‪ .‬نكته مهم‌تر اينكه مي‌توانيد‬ ‫تخم‌‌مرغ‌ها را درون يك كيسه فريزر گذاشته و در آن را سفت‬ ‫گره بزنيد تــا آب به داخل آن نفوذ نكند بعــد به آرامي آن را‬ ‫داخل آب قرار دهيد‪ ،‬اين کار باعث ميشــود پوسته آن هرگز‬ ‫ترک نخورد‪ .‬با زمان‌هاي پيشنهادي مي‌توانيد شروع كنيد يا‬ ‫اينكه بنا به سليقه خودتان زمان را انتخاب كنيد‪.‬‬

‫براي شروع‬

‫‪ 5‬دقيقه براي تخم‌مرغ نقلي‬ ‫و آبكي‬ ‫‪ 7/5‬دقيقه براي تخم‌مرغ‬ ‫نيمه‌سفت‬ ‫‪ 10‬دقيقه براي تخم‌مرغ كامال‬ ‫سفت‬

/ 52

53 /

‫راهنمای سفر به سن پترزبورگ‬

‫به شب های سفید سالم کنید‬

‫سن‌پترزبورگ آنقدر دیدنی و لذت‌بردنی دارد که می‌شود بارها به آن سفر کرد و هربار شگفت‌زده شد؛ معماری‪ ،‬فرهنگ و هنر‪ ،‬اپرا و باله‪ ،‬غذا و نوشیدنی‪ ،‬زندگی‬ ‫شبانه‪ ،‬رودخانه و کانال‪...‬همه چیز در پایتخت افسانه‌ای تزارها در اوج است‪.‬‬

‫چرا سن پترزبورگ؟‬

‫‪lifestyle‬‬

‫سبك‌زندگي‬

‫یک روز کامل در شــاهکارهای موزه هرمیتاژ و لوور شرق‪،‬‬ ‫غرق شوید‪.‬‬ ‫در شــب‌های روشــن داستایوفســکی روی رودخانه نوا‬ ‫قایق‌سواری کنید‪.‬‬ ‫در باغ‌های باشــکوه پتر کبیر‪ ،‬پانورامای بی‌نظیری از خلیج‬ ‫فنالند ببینید‪.‬‬ ‫در شاهراه چندصدساله نوســکی پراسپکت‪ ،‬حال و هوای‬ ‫رمان‌های روسی را حس کنید‪.‬‬ ‫از بازار محلی‪ ،‬پالتوی روس دست دوم‪ ،‬شطرنج دست‌ساز و‬ ‫سرامیک‌های روستایی بخرید‪.‬‬ ‫در رســتوران چخوف‪ ،‬طعم بیف اســتروگانف اصیل را با‬ ‫سیب زمینی پوشکین بچشید‪.‬‬

‫‪/ 54‬‬

‫هزینه سفر به سن پترزبورگ‬

‫معموال پرواز مســتقیم به سن‌پترزبورگ خیلی خوب نیســت و بهترین راه این است که به مسکو‬ ‫بروید و از آنجا با هواپیما یا قطار خودتان را به ســن‌پترزبورگ برســانید‪ .‬در این صورت هزینه‌تان‬ ‫متوســط و معقول خواهد بود‪ .‬هتل‌های ســن‌پترزبورگ هم همه‌جور قیمتــی دارند؛ هتل‌های‬ ‫متوسط سه ســتاره با قیمت‌های ارزان پیدا می‌شوند و هتل‌های لوکس‌تر متوسط و گران هستند‬ ‫که البته سرویس‌دهی هر کدام متفاوت است‪ .‬هزینه غذا و خورد و خوراک در سن‌پترزبورگ زیاد‬ ‫نیست؛ خیلی راحت می‌توانید از رستوران‌ها و فست‌فودهای کوچک غذاهای ارزان پیدا کنید‪ ،‬اما‬ ‫این هزینه در رستوران‌های شــیک‌تر که منوی انگلیسی دارند بیشتر می‌شود‪ .‬برای رفت‌وآمد در‬ ‫ســن‌پترزبورگ بهترین راه مترو‪ ،‬تراموا‪ ،‬اتوبوس و پای پیاده است که در این صورت برایتان ارزان‬ ‫تمام می‌شود اما تاکسی‌ها گران‌اند‪ .‬فاصله دیدنی‌های سن‌پترزبورگ کم است و می‌توانید خیلی از‬ ‫مســیرها را پیاده بروید و از قدم زدن در خیابان‌های زیبای شهر لذت ببرید‪ .‬قیمت ورودیه دیدنی‌‬ ‫به نسبت زیاد است‪ ،‬اما با این حال هزینه سفر به سن‌پترزبورگ خیلی زیاد نیست و کمتر از چیزی‬ ‫که فکر می‌کنید برایتان تمام می‌شود‪.‬‬

‫آب و هوای سن پترزبورگ‬

‫آب و هــوای ســن‌پترزبورگ‪ ،‬مرطوب‬ ‫قاره‌ای است اما تأثیر گردبادهای دریای‬ ‫بالتیک باعث می‌شود که تابستان‌هایش‬ ‫گرم‪ ،‬مرطوب و کوتاه و زمســتان‌هایش‬ ‫ســرد‪ ،‬مرطوب و طوالنی باشــند و در‬ ‫زمســتان هم دوره‌هایی از گرمای نسبی‬ ‫زدن ســطح زمین در‬ ‫را تجربه کند‪ .‬یخ ِ‬ ‫زمستان‌های ســن‌پترزبورگ پدیده‌ای‬ ‫معمول است و بخش‌هایی از رو ِد ن ِوا هم که‬ ‫در محدوده‌ی شهر قرار دارند در ماه‌های‬ ‫نوامبر یا دسامبر یخ می‌زنند و در آوریل‬ ‫این یخ‌ها کم‌کم آب می‌شوند‪.‬‬ ‫بهترین وقت ســفر به ســن‌پترزبورگ‬ ‫تابستان اســت؛ روزهای سن‌پترزبورگ‬ ‫بلندتر هستند و هوای ‪ ۱۶‬تا ‪ ۱۸‬درجه‌ای‬ ‫آن معتدل و گاهی کمی مرطوب می‌شود‪.‬‬ ‫البته ســن‌پترزبورگ در ایــن فصل از‬ ‫همیشهشلوغ‌تراستوامکانداردهتل‌ها‬ ‫گران‌تر از وقت‌های دیگر باشــند‪ .‬زمان‬ ‫شب‌های سفید سن‌پترزبورگ که از اواخر‬ ‫خرداد شروع می‌شود و تا اواسط تیر ادامه‬ ‫دارد‪ ،‬اوج رونق گردشگری این شهر است؛‬ ‫زمانی که آسمان حتی در شب هم روشن‬ ‫اســت و فضایی رمانتیک به شهر غالب‬ ‫می‌شــود که قدم زدن در کنار رودخانه‬ ‫و خیابان‌های روشــن‪ ،‬بیشتر از همیشه‬ ‫می‌چسبد‪.‬‬ ‫زمستان ســن‌پترزبورگ سرد و طوالنی‬ ‫است که ا با دمای ‪ ۶‬درجه شروع می‌شود؛‬ ‫در این تاریخ هتل‌ها ارزان‌تر از همیشه‌اند‬ ‫و شــهر خلوت؛ اما هوا آنقدر سرد و پر‬ ‫ســوز اســت که بیرون آمدن از خانه به‬ ‫ضررتان تمام می‌شود‪ .‬متوسط دمای هوا‬ ‫در زمســتان ‪ ۹‬درجه زیر صفر است که‬ ‫معموال پایین‌تر از این هم می‌آید و زمین‬ ‫پر از برف و یخ می‌شود‪ .‬اگر قصد سفر به‬ ‫ســن‌پترزبورگ در فاصله مهر تا اسفند‬ ‫را داریــد‪ ،‬لباس گرم‪ ،‬کاله‪ ،‬دســتکش‬ ‫و چکمــه را فراموش نکنیــد که اینجا‬ ‫بیشــترین کاربرد را دارند‪ .‬هرچند حتی‬ ‫در تابستان هم بردن لباس گرم برای سفر‬ ‫به سن‌پترزبورگ الزم است چون ممکن‬ ‫است هوا گاهی سردتر از انتظارتان شود‪.‬‬ ‫بهار‪ ،‬برف‌ها و یخ‌هایی که ســطح شهر را‬ ‫پوشانده‌اند کم‌کم آب می‌شوند و هوا رو‬ ‫به گرمی می‌رود‪ .‬سفر به سن‌پترزبورگ‬ ‫در بهار هم می‌تواند دلچسب باشد؛ ضمن‬ ‫اینکه هنوز هتل‌ها ارزان و خلوت هستند‪.‬‬ ‫‪55 /‬‬

‫ساسی‪:‬‬ ‫ایران آزاد‪ ،‬دلمون واستون‬ ‫تنگ شده بود‬

‫بهنوش طباطبایی‬ ‫تشخیص زیبایی از تعریفش‬ ‫ساده تر است و از همزیستی با‬ ‫زیبایی است که ممکن می شود‪ ...‬تنها‬ ‫زیبایی ست که قانع کننده باشد‬ ‫خانم گوگوش‬ ‫در کنار مارتیک عزیز و‬ ‫شهبانو فرح‬

‫سارا بهرامی در‬ ‫جشنواره فیلم های ایرانی‬ ‫در استرالیا‬

‫‪/ 58‬‬

‫تهی در کنار‬ ‫خواننده مشهور کانادایی‬ ‫‪weeknd‬‬

‫ویشکا آسایش‬ ‫به یاد مروارید خانم‬

‫سحر دواتشاهی‬ ‫رونمایی از آلبوم افسانه‬ ‫چشمهایت‬

‫متین ستوده‬ ‫متین ستوده در کنار‬ ‫دوست صمیمی اش‬

‫نوید محمدزاده‬ ‫لباس عجیب نوید محمد‬ ‫زادده که در هفته های گذشته‬ ‫بحث های زیادی پیرامون آن‬ ‫شکل گرفته است‬

‫‪59 /‬‬

‫‪1398‬‬ ‫هجریشمسی‬

‫‪/ 60‬‬

‫که یک رابطه عاشقانه در پیش دارید که فرد مورد نظر آن شخصی نیست‬ ‫که مورد نظر شــما بوده است ‪ ،‬بهتر اســت کمی در مورد این رابطه فکر‬ ‫کنید و یک تصمیم قاطع بگیرید‪ .‬کاهش درآمد شما محتمل است‪ .‬امروز‬ ‫از چشم اندازهای تجاری جدید آگاه باشــید‪ .‬سعی کنید پیشنهادهای‬ ‫ایمنی را انتخــاب کنید که از قبل به خوبی از آن آگاه هســتید یا اصرار‬ ‫بر دســتمزدی دارید که بتواند میزان ورود مالی مورد نظرتان را به شما‬ ‫برســاند‪ .‬اگر به رژیم غذایی ســالم و ورزش منظم پایبند باشید ‪ ،‬بدون‬ ‫هیچ مشکلی قادر خواهید بود تمام آرزوهای تناسب اندام خود را تحقق‬ ‫بخشــید‪ .‬در صورت مواجه شدن با هرگونه مشکل جسمی مانند درد ‪ ،‬یا‬ ‫مشــکالت عاطفی مانند عصبانیت یا ترس ‪ ،‬حتما آنها را نادیده بگیرید‪.‬‬ ‫این زمان خوبی برای شــروع رژیم است‪ .‬در این ماه تمرکزتان را از دست‬ ‫داده اید به توانایی هایتان اعتماد داشــته باشید مطمئن باشید که حتما‬ ‫به خواسته هایتان می رسید‪.‬‬

‫یکی از دوســتان قدیمتان را مالقات می کنید که هــم صحبتی با اون‬ ‫باعث می شــود ایده های جدیدی به ذهن شما برســد‪ .‬اما هرگز بدون‬ ‫فکر کردن و مشورت گسترده دست به هیچ کاری نزنید‪ .‬این ماه بهترین‬ ‫زمان برای ســرمایه گذاری در زمینه امالک و ســهام است‪ .‬با این حال ‪،‬‬ ‫شما باید نسبت به سرمایه گذاری های خود بسیار محتاط باشید در این‬ ‫ماه احتمال افزایش ناگهانی در هزینه های شما وجود دارد‪ .‬حتی ممکن‬ ‫است برخی از شــما برای تأمین نیازهای مالی خود مجبور به گرفتن وام‬ ‫شوید‪ .‬این زمان مناسب برای شماست که بتوانید بودجه خود را کنترل‬ ‫کنید و از هزینه های غیرضروری خودداری کنید‪ .‬وقتی هزینه های خود‬ ‫را کاهش دهید ‪ ،‬وضعیت مالی شما بســیار بهتر خواهد شد‪ .‬در این ماه‬ ‫شــرایطی را تجربه می کنید که باید هر چه زودتر نسبت به آن واکنش‬ ‫نشان دهید تردید و دودلی موجب به تعویق افتادن کارتان خواهد شد و‬ ‫این به نفع شما نیست‪.‬‬

‫تجربیات اخیر ‪ ،‬شما را دلسرد و افسرده کرده است‪ .‬به آینده فکر کنید و از‬ ‫این تجربیات به عنوان عامل محرک خود استفاده کنید‪ .‬مطمئن باشید‬ ‫که به زودی خبرهای خوشحال‌ کننده‌ ای به شما می رسد‪ .‬از آنجایی که‬ ‫ممکن است ذهن شــما تا حدی پراکنده شده باشد ‪ ،‬تصمیمات بزرگی‬ ‫را فعال اتخاذ نکنید‪ .‬همیشــه در انجام هر کاری از توکل به خداوند غافل‬ ‫نشوید که یاد خدا آرامش‌ بخش اســت‪ .‬در ابتدای این ماه از نظر روحی‬ ‫احساس ضعف می کنید اما از روز هفدهم به بعد انرژی شما باال می رود‪.‬‬ ‫تالش کنید در محیــط خانواده یا کار اختــاف‌ نظرهای کوچک و کم‬ ‫اهمیت را بزرگ نکنید و مانع از پیش آوردن هرگونه جر و بحث شــوید‪.‬‬ ‫سعی کنید نسبت به آنچه که در اطراف شما در حال گذشتن است‪ ،‬آگاه‬ ‫باشید‪ .‬اگر با مشکل چاقی روبرو هستید ‪ ،‬این ماه بهترین فرصت را برای‬ ‫شروع فعالیت تناسب اندام خود به ارمغان می آورد‪ .‬با از دست دادن وزن‬ ‫اضافی که با خود متحمل شده اید ‪ ،‬سطح انرژی شما افزایش می یابد‪.‬‬

‫در این ماه اگر همانند گذشته وقتتان را بجای فعالیت در‬ ‫تفریح بگذرانید‪ ،‬گرفتاری طوالنی مدتی برای خود ایجاد‬ ‫خواهید نمود‪ .‬مراقب هر حرفی که میزنید باشــید‪ ،‬شاید‬ ‫در نظر هر حرف ســاده ای بی خاصیت و بی معنا باشــد‬ ‫اما ممکن اســت همچین حرفهایی به ظاهر بی ارزش در‬ ‫جاهایی آسیب رســان باشد‪ .‬نکته مهم این است که شما‬ ‫عاشقانه کاری را انجام داده اید و باید همان مسیر را ادامه‬ ‫دهید تا بــه نتیجه مورد نظرتان برســید‪ .‬به جای اینکه‬ ‫طبق انتظارات افراد دیگر رفتار کنید‪ ،‬باید بدانید که ابراز‬ ‫کردن احساسات‌تان بیشتر بهتان امکان می‌دهد به نفع‬ ‫خودتان کار کنید‪ .‬با وجــود اینکه خودتان می‌دانید چه‬ ‫چیزی به نفعتان اســت‪ ،‬ولی باز بهتان توصیه می‌کنیم‬ ‫زمانــی را برای شــناختن نیازهای افــراد دیگر در نظر‬ ‫بگیرید‪.‬‬

‫در روز های آخر آبان ماه با یکــی از اهالی فامیل دعوا و جر‬ ‫و بحث می کنید اگــر نتوانید خودتان را کنترل کنید رابطه‬ ‫ی شما مثل گذشته نخواهد شــد‪ .‬باید محتاط باشید که با‬ ‫کسانی که دوستشــان دارید مشاجره نکنید‪ .‬پیشنهاد های‬ ‫مالی خوبی از سمت پروژه هایتان به دست شما می رسد اما‬ ‫با احتیاط عمل کنید‪ .‬حرکت با احتیاط ممکن اســت وقت‬ ‫گیر به نظر برسد اما احتمال بروز خطاها و پرداخت سودهای‬ ‫بزرگتــر را در دراز مدت از بین می بــرد‪ .‬این احتمال وجود‬ ‫دارد که شریک زندگی شما نتواند انتظارات شما را برآورده‬ ‫کند و ممکن است احســاس منفی نسبت به او ایجاد کنید‪.‬‬ ‫شریک زندگی شما واقعاً به شــما اهمیت می دهد و شما را‬ ‫دوســت دارد‪ .‬او یا او می خواهد شــما را بیشتر درک کنید‪.‬‬ ‫صبور باشــید ‪ ،‬به زودی فرصتی خواهد رســید که متوجه‬ ‫خواهید شد که او شخص مناسب شماست‪.‬‬

‫این روزها رفتارهای بی ثباتی داریــد که در می تواند برای‬ ‫شما دردســر ساز شــود‪ .‬راه نجات از این رفتار ها این است‬ ‫که ذهن خود را به مســائل حاشیه یی معطوف نکنید‪ .‬اصال‬ ‫نگران نباشید و فکر نکنید که مشکل یا مساله‌ای قرار است‬ ‫برای شــما رخ دهد‪ .‬اگر در اهدافتان بــه اولویت هایی که‬ ‫تعیین کرده اید شــک کنید‪ ،‬فقط زمان را از دست داده اید‪.‬‬ ‫آگاه باشید که اهدافی که در ســر دارید به اندازه ی اهداف‬ ‫دیگران نوع دوســتانه نیستند‪ .‬به خاطر داشته باشید که هر‬ ‫کســی در نوع خودش متفاوت است و این که مدام خودتان‬ ‫را بادیگران مقایســه کنید عمل بیهوده ای است‪ .‬در این ماه‬ ‫از آرامش ذهنی خوبی برخوردار خواهید شد‪ .‬افکار مثبت به‬ ‫شما کمک می کند تعادل در زندگی پیدا کنید‪.‬‬

‫ماه بسیار شــلوغی را در پیش دارید پس انرژیتان را صرف‬ ‫کارهای بیهوده نکنید و هوشمندانه عمل کنید‪ .‬امکان دارد‬ ‫در ده روز اول فــردی را مالقات کنید کــه در آینده ارتباط‬ ‫عاطفی عمیقی بین شــما ایجاد می شــود‪ .‬اتفاقات بسیار‬ ‫جالب و شــیرین برایتــان رخ خواهد داد‪ .‬از دســت یکی از‬ ‫دوســتانتان دلخور و عصبی می شــوید‪ .‬او کاری می کند‬ ‫که شــما اصال انتظارش را ندارید‪ .‬احساسات منفی خود را‬ ‫نســبت به اون بیان کنید و نگذارید تبدیل به نفرت شــود‪.‬‬ ‫در انجام مســائل کاری آنچه را که واقعا ضروری است انجام‬ ‫دهید ؛ برنامــه ریزی و فکر کردن به آنچــه که می‌خواهید‬ ‫انجام دهید بهتر از این اســت که کاری را بــدون اینکه به‬ ‫عواقب آن فکر کنید شروع کنید‪.‬‬

‫تمایل دارید که به کار جدیدی دست بزنید که اطالعات‬ ‫کافی در مورد آن را ندارید‪ .‬باید محدودیت های وضعیت‬ ‫فعلــی را بپذیرید و با در نظر گرفتن آن ها مشــغول کار‬ ‫جدیدتان شــوید‪ .‬تنها راه برای رسیدن به هدف تان این‬ ‫اســت که گام‌هایی کوچــک اما با تعمق و تامل بیشــتر‬ ‫بردارید! آدم بلند پروازی هســتید و ریســک کردن به‬ ‫صالح شما نیســت‪ .‬تخیلتان برای ســوق دادن شما به‬ ‫سمت مســیر درست قوی تر از منطق خشک محاسباتی‬ ‫شماســت‪ .‬از ابراز آزادانه احساسات خود نترسید‪ .‬تغییر‬ ‫و تحــوالت زیادی را در زندگی تجربــه خواهید کرد که‬ ‫روحیه تان را در جهت مثبت دگرگون می کند‪ .‬وقت آن‬ ‫رسیده که بهترین ویژگی های خود را به نمایش بگذارید‪،‬‬ ‫یعنی حساسیت‪ ،‬محبت و بینش‪.‬‬

‫انتظار می رود وارد یک رابطه جدی می شوید‪ .‬این فرد جدید‬ ‫شــخصی خواهد بود که می تواند همه راهنمایی های الزم را‬ ‫در زندگی شــما انجام دهد‪ .‬به جای اینکه به خودتان سخت‬ ‫بگیریــد‪ ،‬در انتظارات و توقعات خود تجدید نظر کنید‪ .‬در این‬ ‫صورت بیشــتر از آن چه فکرش را بکنید به رضایت خواهید‬ ‫رســید‪ .‬در این ماه نه گفتن واجب ترین کاری باشــد که باید‬ ‫انجام دهید‪ ،‬چرا که این کار ساده وقت اضافی ای که بهش نیاز‬ ‫دارید را بهتان می‌دهد‪ .‬در این ماه هدف ارزشــمندی را دنبال‬ ‫می کنید و برنامه بسیار خوبی را در نظر دارید اما سخن اصلی‬ ‫بر سر این است که اخیرا کمی سستی یا تردید در اندیشه تان‬ ‫راه یافته است‪ .‬این ماه را باید جشن بگیرید زیرا زمان موفقیت‬ ‫شما بسیار نزدیک شده است و شــاید هم بتوان گفت که هم‬ ‫اکنون غرق در مقدمات آن موفقیت هستید‪.‬‬

‫در این ماه باید بیشــتر ســکوت کنید تا حــرف بزنید اگر‬ ‫احتیاط نکنید ‪ ،‬مســتعد به گفتن چیزهایــی آزار دهنده‬ ‫هستید‪ .‬ســعی کنید با فعالیتهایی درگیر شوید که ممکن‬ ‫است به شــما کمک کند بالغ تر شــوید‪ .‬اگر مجرد هستید‬ ‫در این ماه به خواســتگاری می روید‪ .‬خانواده شما با کمک‬ ‫به شــما در تصمیم گیری صحیح ‪ ،‬نقش مهمی در زندگی‬ ‫مشترک شما خواهند داشــت‪ .‬شما نیاز به ارتباط با شریک‬ ‫زندگی خود را در ســطح احساســی و معنوی تر دارید‪ .‬در‬ ‫مسائل کاری برنامه ریزی برای فعالیتهای اجتماعی به شما‬ ‫کمک خواهد کرد که آرامش بیشتری داشته و شادتر باشید‪.‬‬ ‫در روز های پایانی ماه برنامه یک سفر را بچینید و با خانواده‬ ‫یا دوستان کمی اســتراحت کنید‪ .‬در کنار درآمد و کار زیاد‬ ‫کمی مسائل هست که باید به آنها رسیدگی و حل کنید‪.‬‬

‫از آنجایی که آدم خوش قلب و مهربان هســتی بسیار زود‬ ‫رنجیده می شــوید و با عصبانیت دســت به کار می شوی‪.‬‬ ‫همین کار نیرویــت را کم می کند‪ .‬حضــور و انرژی های‬ ‫اطرافیانتان به نفع شما است و شــما را در موقعیت قدرت‬ ‫قرار می دهد‪ .‬از ســوی دوستان اشــتباهی رخ خواهد داد‬ ‫که موجب آزار و رنجش تان میشــود اما بهتر است بر آنان‬ ‫خرده نگیرید چون همیشه گذشت و گشاده رویی تأثیری‬ ‫بیشتر و بهتری دارد‪ .‬زمان کمی‌را به فعالیت‌های جدی‌تر‬ ‫اختصاص دادن کار خوبی اســت‪ ،‬اما نباید زیاد به خودتان‬ ‫سخت نگیرید‪ .‬برای اینکه زندگی آنقدرها هم که شما فکر‬ ‫می‌کنید سخت نیست‪ .‬شما اخترشناسان توصیه می کنند‬ ‫که برای رســیدن به بهترین نتیجه ‪ ،‬بین ساعت ‪ 2‬و ‪4:30‬‬ ‫بعد از ظهر برای انجام امور مهمتان برنامه ریزی کنید‪.‬‬

‫تمام تنش هــا را از ذهنتان رها کنید و بــه خودتان اجازه‬ ‫دهید فقط استراحت کنید‪.‬مشکالت شخصی می تواند در‬ ‫این ماه کمی احساس بی قراری برای شما ایجاد کند‪ .‬آرام‬ ‫باشید و تنش ها را از خود دور کنید‪ .‬برای رسیدن به هدف‬ ‫‪ ،‬خود را درگیر برخی کارهای خالقانه کنید و اجازه ندهید‬ ‫که افکار ناخواسته به ذهن شــما خطور کند‪ .‬برای تقویت‬ ‫استحکام ذهنی تالش کنید‪ .‬اگر می خواهید روی کار خود‬ ‫تمرکز کنید ‪ ،‬یک ذهن بدون تنش ضروری اســت‪ .‬اگر به‬ ‫فکر ایجاد مشــارکت نزدیک و متعهد برای سرمایه گذاری‬ ‫تجاری با یک فرد هســتید ‪ ،‬باید بیشــتر مراقب باشــید‪.‬‬ ‫اطمینان حاصل کنید کــه این همکاری برای هر دو طرف‬ ‫دارای مزایای برابر است‪.‬‬ ‫‪61 /‬‬

‫واژههـای راهنما‬

‫امپراتوری روم شرقی‪ :‬بیزانس‬ ‫پرونده سوابق‪ :‬دوسیه‬ ‫چشم درد‪ :‬رمد‬ ‫ضروری‬

‫دستهای از ماهیان‪ :‬نرم بالگان‬ ‫طعام زندانیان‪ :‬رواه‬ ‫گل همیشه بهار‪ :‬رابو‬ ‫پرونده‬ ‫سوابق‬

‫جام قهرمانی‬ ‫اثر ویلیام‬ ‫سارویان‬

‫پایتختمالی‬

‫دیوار بلند و سخت‪ :‬ترا‬ ‫ضربهای در رینگ بوکس‪:‬‬ ‫ناک اوت‬

‫نساج‬

‫کوپن‬

‫شیطان‬

‫از روی‬ ‫هوشمندی‬

‫شهر‬ ‫کردستان‬

‫رو انداز‬ ‫سبک‬

‫وثیقه‬

‫تکرار عشق‬ ‫مجنون‬ ‫کالم اظهار‬ ‫درد‬

‫طعام‬ ‫زندانیان‬

‫فریاد شبان‬ ‫جانور‬ ‫خرامان‬

‫پیوسته‬

‫واحد‬ ‫نظامی در‬ ‫رسته و صف‬ ‫ارتش‬

‫چشم درد‬ ‫ورزشی‬ ‫در فضای‬ ‫آزاد‬

‫مجرای‬ ‫برای خون‬

‫داخل‬

‫نوعی بلور‬

‫انگبین‬

‫گمان بردن‬

‫سوغات بهار‬

‫قفل گشایی‬ ‫رایانهای‬

‫تزویر‬ ‫زبانی‬ ‫بیگانه و‬ ‫قدیمی‬

‫فرمان شاهان مغول‪ :‬یاسا‬ ‫گرز آهنین‪ :‬دبوس‬

‫عدد یک‬ ‫رقمی‬ ‫نویسنده‬ ‫کارامازوف‬

‫رهگذر‬

‫الستیکذخیره‬

‫آب‬ ‫چرخنده‬

‫واژههـای راهنما‬

‫آبزده‬

‫دستهای از‬ ‫ماهیان‬

‫گرمی بخش‬ ‫سوزنده‬

‫یأس و‬ ‫ناامیدی‬

‫مزه سرکه‬

‫از نشانههای‬ ‫جمع‬

‫گرز آهنین‬

‫خودستایی‬

‫جعبه‬ ‫زیر کمد‬ ‫آماده‬ ‫سازیی‬

‫قطععملیات‬ ‫جنگی‬ ‫پنهان‬

‫نشاندن نهال‬

‫پوستین‬

‫رنگ موی‬ ‫صنعتی‬ ‫رنج‬

‫گلهمیشه‬ ‫بهار‬ ‫آشکارشده‬ ‫شاعر قرن‬ ‫‪ 14‬هجری‬

‫ترشرویی‬

‫مهارت در‬ ‫کار‬

‫فرمان شاهان‬ ‫مغول‬

‫پهلوان‬ ‫از القاب‬ ‫اروپایی‬ ‫درون میوه‬

‫فرشته‬ ‫آهن آالت‬ ‫رایحه‬

‫ساز‬ ‫دایرهای‬

‫مجموعه آثار‬ ‫شاعریانویسنده‬ ‫امپراتوری‬ ‫روم شرقی‬

‫فریاد بلند‬

‫شکم بند‬ ‫طبی‬

‫بلی آلمانی‬

‫دیوار بلند و‬ ‫سخت‬

‫ضربهای در‬ ‫رینگ بوکس‬

‫مالقات‬ ‫زبانه آتش‬ ‫چین و‬ ‫چروک‬

Our Business is to Enhance Your Medical and Dental Business

FeeOnlyFS.Com SoCalDentalCPA.Com

Master of Business Taxation Certified Public Accountant Personal Financial Specialist Certified Financial Planner Certified Divorce Financial Analyst Fee Only, Independent and Fiduciary Financial Adviser

(818) 884-2549 Fazel.Mostashari@Gmail.com

COMPETENCE, INTEGRITY, INDEPENDENCE ARE OUR UTMOST VALUE 22201 Ventura Blvd. #205, Woodland Hills, CA 91364

NIU COLLEGE

Your Future starts here

LOS ANGELES PIC.COM Wedding / Event / Concert Photographer.

(818) 857-6967 Hadi Sharekian

@losangeles_pic

www.losangelespic.com Call us today: 818-347-9400 5959 Topanga Canyon Blvd. suite 110 Woodland Hills, CA 91367

NO .13

圀圀圀⸀吀䄀匀䄀䐀伀䘀⸀䌀伀䴀

倀漀眀攀爀昀甀氀䰀愀眀礀攀爀猀昀漀爀匀攀爀椀漀甀猀氀礀䤀渀樀甀爀攀搀

䌀愀洀攀爀漀渀夀愀搀椀搀椀Ⰰ 䔀猀焀⸀

倀攀爀猀漀渀愀氀䤀渀樀甀爀礀䄀琀琀漀爀渀攀礀䰀䄀圀伀䘀䘀䤀䌀䔀匀伀䘀䈀唀刀䜀 ☀ 䈀刀伀䌀䬀䤀一䌀⸀

⠀㠀㠀㠀⤀㤀㜀㤀⸀㜀㤀㜀㤀

匀攀爀瘀椀渀最匀漀甀琀栀攀爀渀愀渀搀一漀爀琀栀攀爀渀䌀愀氀椀昀漀爀渀椀愀