LA EMPRESA
KILÓMETROS DE PIZZA REINVENTA SU MODELO
La marca abre la puerta a nuevos inversores
Equipo de Pizzaiolos de la marca. Imágnes cedidas por Kilómetros de Pizza.
GEMA BOIZA
gura Fernando Godoy, socio fundador y CMO (Chief Marketing Officer) de la firma en una entrevista con Restauración News.
SUS SOCIOS ESTUDIAN CÓMO IMPLANTARSE EN NUEVAS CIUDADES COMO ALICANTE, SEVILLA O MARBELLA, CÓMO DIVERSIFICAR SU PROPUESTA GASTRONÓMICA, AUNQUE SIEMPRE VINCULADA A LA COCINA ITALIANA, Y CÓMO DAR SALIDA A UN NUEVO PROYECTO QUE LOS LLEVARÍA A ENTRAR EN EL SEGMENTO DE LAS PIZZAS CONGELADAS.
Entrada de nuevos socios Para lograrlo, el grupo tiene en mente abrir su capital para dar entrada a un nuevo socio inversor e incluso ponerse en manos de un nuevo propietario. “Vender a algún grupo de restauración que con nuestra marca pueda diversificar su cartera es el paso natural que tenemos por delante para crecer rápido y bien”, sostiene Godoy. No sólo para crecer, sino para dar salida a otro proyecto que este empresario tiene en mente con sus socios y que también tiene a la pizza como protagonista, aunque en esta ocasión se trate de la congelada. “Creemos que en el mundo de la pizza congelada hay mucho que hacer y mucho que mejorar”, avisa.
S
oplan aires de cambio en Kilómetros de Pizza. El grupo de restauración, fundado hace ahora ocho años por Fernando Godoy, Iván Gómez, Agustín Hidalgo y el pentacampeón mundial de pizzas, el chef Jesús Marquina, ha diseñado una nueva hoja de ruta con la que recuperarse de los envites de la pandemia y pulir su negocio y propuesta gastronómica. “2022 será un año en el que tendremos un modelo de negocio más depurado y completo y en el que alcancemos un mayor mercado”, ase-
Reinventar el negocio Sin embargo, antes de lanzarse a nuevos proyectos, este madrileño casi ‘gato’ -como él mismo apunta- de 47 años, licenciado en Marketing y todo un profesional del mundo de la comunicación, 14
257/ FEBRERO 2022