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McDonald’s revalida el sello AENOR por fomentar la igualdad de género McDonald’s obtiene por segundo año consecutivo el sello SGIG (Sistema de Gestión de la Igualdad de Género) de AENOR. Este distintivo, que reconoce su labor de integración e igualdad de trato y oportunidades entre mujeres y hombres en su cultura corporativa, estará vigente hasta finales del 2024 en los establecimientos que gestiona directamente. Es un compromiso fundamental en el que llevan varios años trabajando y del que se sienten especialmente orgullosos, como explica Alberto Unzurrunzaga, director de Personas de
McDonald’s España, que destaca: “Nuestro principal activo es nuestra gente. Obtener de nuevo el sello AENOR representa un importante reconocimiento a nuestra labor y nos indica que estamos trabajando en el camino adecuado”. El sello SGIG certifica también la igualdad retributiva, aspecto recogido en el RD 902/2020. En este sentido, el reconocido Plan de Igualdad de la compañía, con más de 35 medidas, previene la brecha salarial, mediante un seguimiento periódico de la remuneración con perspectiva de género.
Borja Marrero presenta MuXgo, su nuevo restaurante km0 El nuevo restaurante de Borja Marrero, MuXgo, abría sus puertas el miércoles 12 de enero. Con este nuevo proyecto basado en el Km0 en “círculo cerrado”, el chef lleva su innovador concepto de las cumbres de Tejeda a Las Palmas de Gran Canaria. MuXgo es la nueva propuesta gastronómica creada por el chef Borja Marrero. Tras cuatro años con su proyecto Texeda, totalmente sostenible y en formato “círculo cerrado” (huertos, corral, ganadería, quesería y obrador propios), el chef ha decidido dar el gran salto para llevar su cocina de alta proximidad y despiece a Las Palmas. El lugar donde se ubica el nuevo restaurante de Borja Marrero es excepcional: el luminoso
roof top del hotel Catalina Plaza Sostenible. El restaurante tiene la cocina totalmente abierta y unas vistas únicas al parque Santa Catalina y al océano Atlántico. Además, cuenta con una terraza con dos huertos, uno horizontal y otro vertical. Los vegetales sacados de estos huertos serán servidos en directo y al momento en la mesa. En el restaurante los comensales degustarán toda una serie de hierbas, raíces, vegetales, hortalizas, huevos, carnes y quesos provenientes de las fincas y granjas de Tejeda, situado a 45 minutos del restaurante. Por supuesto, también disfrutarán de pescados de riguroso Km0 y pesca artesanal y sostenible de las costas grancanarias.
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4 - 7 ABRIL 2022 RECINTO GRAN VIA
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