reportajeBufets ERATOS:
Calidad y soluciones a medida
Eratos dispone de una amplia gama de soluciones de alta calidad para la realización de bufets o lineales self-service. La gama «drop-in» permite la fácil creación de bufets a la medida funcional y estética del cliente, partiendo de elementos estándar encastrables de Eratos. Las posibilidades son infinitas y de muy fácil aplicación. Los elementos «drop-in» encastrables no requieren de instalación. Las pantallas de luz o luz/calor van instaladas sobre al elemento «drop-in» y el cuadro de mandos es móvil. Ademas, opcionalmente el termostato puede ir colocado en la pantalla. La gama incluye pistas y cubas frías, cubas para helados, vitrinas, placas vitro-cerámicas, baños maría tanto húmedos como secos, y muchos accesorios. Las capacidades van desde 2 hasta 5 GN. Con respecto al self service de Eratos, está formado por una am-
plia gama de elementos tanto modulares como independientes, en cuyo diseño se han cuidando al máximo los detalles estéticos. Todos los accesorios y herrajes utilizados son en acero inoxidable de alta calidad AISI-304, no hay tornillos ni remaches a la vista, y los paneles decorativos son personalizables en color o madera, entre otros acabados, para poder ajustarlos a la decoración del local. Es un self-service robusto, fiable, fácilmente instalable y ampliable, y se ha diseñado considerando la ergonomía y facilidad de uso tanto del camarero como del público. La gama, muy amplia, incluye módulos neutros, fríos y calientes, con y sin reserva inferior, y numerosos accesorios y muebles auxiliares. Los elementos fríos y calientes se ofrecen en capacidades de 3, 4 y 5 GN.
Self-service modular con decoración personalizable.
Ejemplo de aplicación de elementos estándar encastrables «drop-in».
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