MAB Hostelero - 197

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mobiliario de acero inoxidable reportaje

TEDHINOX: ADAPTACIÓN DEL MOBILIARIO EN ACERO INOXIDABLE COMO SOLUCIÓN PARA PROYECTOS COMPLETOS, DENOMINADOS TRADICIONALMENTE «A MEDIDA»

Los términos de fabricación «a medida» y fabricación «standard», se llevan utilizando desde hace muchos años como una diferenciación sistemática en lo que a precios y acabados se refiere. Pensamos que son términos viciados y que conviene actualizar, entre otras cosas porque la situación comercial y económica ha cambiado mucho. La fabricación a medida ha sido relegada a una concepción artesanal de las instalaciones, donde cada vez menos usuarios son capaces de reconocer y valorar la relación calidad /precio de las mismas. Como consecuencia de ello se está imponiendo hace ya algún tiempo otra concepción basada en el aprovechamiento de hasta el 80 por 100 de mobiliario con dimensiones estandarizadas, dejando solo un 20 por 100 para el producto a medida. Esta proporción mejora en gran medida los costes de la instalación, haciéndola más competitiva y asequible sin necesariamente perder un ápice de calidad y acabado. El objetivo se consigue homogeneizando conceptos que antes estaban diseminados y distintamente parametrizados, en función de en qué provincia o región nos encontremos. Siendo todos en sí mismo válidos, complicaban mucho un mercado que cada vez pretende ser más global y económico. Sin duda la generalización en los programas de formación de los chefs profesionales ha influido mucho. Tedhinox pretende incluir en su oferta de mobiliario inoxidable un amplio abanico de opciones y soluciones adaptando elementos tradicionalmente a medida, a formatos standard pero con una gran modularidad para completar espacios como si fuesen a medida.

Algunas de sus claves principales son: • Cuerpos de muebles (con independencia de las encimeras de trabajo): - Neutros y calientes. - Abiertos o con puertas correderas o abatibles. - Con y sin piso y/o entrepaños. - Con bloques de cajoneras de distinta medida. • Encimeras ,con baquetón recoge-aguas y senos soldados para la zona de fregaderos: -Con zona de escurridor lisa o embutida. -Con más de 20 modelos de senos soldados de hasta 1.300 mm de longitud. • Encimeras lisas de distinta longitud con o sin peto trasero y con distintos tipos de plegado. • Armarios de pie y murales abiertos o con puertas correderas o abatibles. • Estanterías inoxidables con modularidad de 8 cm y compatibilidad Gastro-Norm. • Gran variedad de estantes murales en longitud y en fondo. • Lavamanos de distintos tamaños y modelos.

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