MAB Hostelero - 174

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NOTICIAS DE EMPRESA

EXPOSICIÓN EXCLUSIVA DE KANNEGIESSER Durante la primera quincena del pasado mes de junio, la empresa Kannegiesser realizó una nueva edición de su exposición exclusiva, evento que suele celebrar de forma periódica desde su fundación hace más de 60 años. Por primera vez se celebró el certamen en las instalaciones de feria en Bad Salzuflen, lugar muy cercano a la fábrica principal de Kannegiesser en el norte de Alemania, cerca de Hanover. El certamen consiguió reunir más de 4.000 profesionales del ámbito de las lavanderías industriales. Su clara vocación internacional, con participantes procedentes de más de 30 países y de todos los continentes es un indicador de la posición líder a nivel internacional del grupo alemán. La delegación española, formada de más de 50 profesionales del mercado, encontró el certamen especialmente interesante. A la feria asistieron varios delegados de la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria. En el moderno y amplio recinto se presentó, en un espacio de más de 6.000 m2, y de forma concluyente, un recorrido por todas los fases y componentes de la lavandería industrial moderna, mostrando toda la gama de producción de Kannegiesser. El fabricante de soluciones profesionales para la lavandería industrial aprovechó este evento para lanzar varias novedades al mercado, que proceden de las tres gamas que cubren. NOVEDADES DEL ÁREA DE LAVADO En el área de lavado se presentaron los túneles de lavado de la generación JET, que tienen o bien la prensa o la centrífuga incorporada y que realizan el aclarado directamente en ello. Luego se mostró una prensa con un diámetro de cesta de 1,30 m, especialmente pensada para lotes a partir de 75 kg ya que permite una extracción de agua excelente. Para las lavacentrífugas se presentó la nueva gama FavoritPlus, en la cual se logra por primera vez transferir el principio de aclarado JET del fabricante alemán a las lavacentrífugas. En la fase

del aclarado, se extrae primero el agua del lavado principal, y sólo permanece el agua retenida en las prendas en el lote. Para el aclarado posterior, el consumo de agua fresca es mucho menor, ya que no se tiene que diluir tanto con todo el agua procedente del lavado principal. El sistema Scalectron Plus realiza la medición de los lotes, y en función de su peso real se gestionan los aditivos y la entrada de agua necesaria para el lavado. Junto a las secadoras compactas DC, que están disponibles tanto en calefacción a gas como a vapor, Kannegiesser apuesta por un altísimo rendimiento. Las secadoras destacan especialmente por su gran capacidad de evaporación de agua (hasta 4 l/min en la ejecución de 100 kg y a gas). NOVEDADES LOGÍSTICAS PARA EL FLUJO DE ROPA Como estudio se presentó el sistema ASS que realiza la clasificación automática de ropa sucia. Mediante cinco criterios el dispositivo especialmente habilitado logra identificar cada artículo y determinar a qué carro de ropa se ha de asignar para el posterior procesamiento. Mediante potentes boquillas de aire comprimido cada prenda sale de una cinta transportadora a su carro de ropa asignado. Para mejoras en la logística de sistemas de carga aérea se presentó el eje versátil «Robolift», que es un dispositivo que permite elevar y trasladar los sacos con la ropa sucia tanto en altura como en horizontal. Es una estación de conexión para la carga aérea, y facilita su distribución a donde se desee. Para aumentar el rendimiento mediante un suministro continuo de la ropa plana se lanzó un módulo nuevo llamado CSP al mercado. Mediante su cinta y sus palas ayuda a romper la ropa prensada y facilita, en conjunto con los desliadores Pick Up, aún más la separación y desliación de la ropa. NOVEDADES DEL PROCESAMIENTO DE ROPA PLANA En cuanto a los introductores se presentó el EMX, una máquina nueva, que no obliga a enganchar la ropa por sus esquinas en el juego de pinzas de introducción. Está pensada para dos operarios y trabaja en una vía, logrando un rendimiento alrededor de 1.000 por hora. Para el plegado se lanzaron dos máquinas nuevas al mercado, una plegadora de servilletas y mantelería pequeña llamada KFS y una plegadora de felpa, que es apta no sólo para toallas sino también para albornoces. Plano de la exposición de Kannegiesser.

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