empresas expositoras
Texelman Texelman presentó en esta feria de Hostelco: • Charvet, su nueva gama 700, para ahorrar espacio y mejorar la eficiencia en lugares donde sus gamas 800 y 900 no puedan entrar por dimensiones. • Amabassade, especialista de la pequeña restauración, presenta la gama «Mobichef», totalmente modular, pensada para cocinar al aire libre y para eventos. Compuesta de módulos de 650 mm de fondo y enteramente construida en acero inoxidable, permite combinar fuegos abiertos y planchas de gas con hornos de convección y/o de regeneración así como estufas eléctricos monofásicos. También dispone de los correspondientes módulos neutros.
Todos los módulos están provistos de ruedas, de barras laterales que permiten su desplazamiento así como su unión y de alojamientos específicos para las botellas de gas. Completan la gama una extensa serie de accesorios que permiten su uso en casi cualquier circunstancia: enchufes eléctricos para conectar aparatos auxiliares, dispositivo para proteger los fuegos abiertos del aire o del viento, tapa abatible para las planchas, armario ventilado para las botellas de gas, guías gastronorm, repisas de apoyo y de unión de los módulos, cubetas gastronorm integradas en las repisas, racores rápidos de gas, tubos flexibles de gas, etc. La gama «Mobichef» de Ambassade es ante todo una gama polivalente cuyas posibilidades van desde los caterings para uso en eventos hasta las terrazas de restaurantes u hoteles, pasando por los campings, los chiringuitos o beach-clubs, piscinas, feriantes o venta ambulante de comidas, fiestas patronales, particulares y un largo etc.
Servicios de Mesa Guernica
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Tras su participación en la feria de Hostelco, los responsables de Servicios de Mesa Guernica constataron que siguen siendo una referencia importante en hostelería. Todos los grandes grupos pasaron a visitarles y ampliaron su red de contactos
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con nuevas empresas. Además este año la feria fue el escaparate para el lanzamiento oficial de la alianza comercial que han conseguido con la empresa austriaca Fulterer, fabricantes de primer nivel de guías de metálicas para equipamientos de cocinas industriales, lo que les abre un mercado nuevo para ellos, pero intrínsecamente relacionado con su producto y sector. La forma elegida para exponer las piezas demostró a todos los visitantes que tienen una solución para cada posible cliente, es decir, - Modelos clásicos con grabados (2000 de Dalia, 3400 de Malta, Meneses..). - Modelos actuales (5500, 5200 y 5400 de Malta, 9400,9300,9200 de Dalia y 169 de Meneses). - Modelos económicos (6100, 8000 de Malta, 3755, 4607 de Dalia). - Posibilidad de personalización (mateados, dorados, plateados, grabado de cubiertos).