Revista Paso Peruano

Pas peruano MAGAZINE

"Una revista bilateral para la gente de ambas naciones"

SANTIAGO, ENERO FEBRERO 2024

CHILE PERÚ : El Tejido hacia la Integración Pág. 38

PERÚ

OPORTUNIDADES TESOROS

1821

JARANA JIBLANCA TO RURI

COMENTARIOS POLÍTICA

GUANACOS Y JAGUARES

SOSTENEBILIDAD DEBATES CAMARÁS FORTALEZAS CUZCO ARTE

MIRAFLOWERS

ECUESTRE

NOTAS

REPORTAJE

Patricia Panizo Band Gerente general Cámara Chileno Peruana de Comercio

Canciller del Perú: "Todos somos APEC 2024"

PIURA, el Esplendor, Más allá del eterno calor

Pag. 19

MIGRACIÓN PROAC.

MIXTURA

SOCIEDAD

ENTREVISTA

Pag. 48

TURISMO TOTAL

2024

CERCANÍA EJECUTIVOS GENTE

GASTRONOMÍA PAZ INTERCAMBIO COMERCIAL

AYACUCHO

DIVERSIDAD

BILATERAL

NEGOCIOS SINERGIA COLABORACIÓN INTERCULTURALIDAD COSTA SIERRA SELVA

PRECOLOMBINOROCOTO DESAFÍO ESTADO

VARIOPINTO MEZTIZAJE COLONIAL

STITUCIONALIDAD

HUELLA DE CARBONO

CHILE

DESARROLLO EVENTOS

DIGITAL COMUNICACIÓN REDES SOCIALES COMUNIDADES CORDILLERA CHILCANO

SINCRETISMO RELIGIOSO

AMAZONAS LOA ANDES RIMAC

28 DE JULIO BICENTENARIO CRECIMIENTO CIENCIAS

AMAZONÍA ECOLOGÍA FAUNA

HERMANDADUVA PROFESIONALES MÁNCORA BEACH PLAYAS OLAS PIURA

COLORES AROMAS

DIPLOMACIA

MAGAZINE

PERUVIAN HISTORIA

ATLETISMO CUY PRODUCCIÓN

MACCHU PICC

SABORES REVISTA

COMPETITIVIDAD

INCAS COLLAS MAPUCHES

CHILENO PERUANA TEXTIL METAVERSO MILENARIO MÁGICO AUTÓCTONO PROFUNDO QUECHU RECONCILIACIÓN

PROYECTO CULTURAL

EMPRENDEDORES

MODAS

PARACAS

MAPOCHO EDUCACIÓN

CEVICHES CHEF CLUSTER BUSINESS

BINACIONAL

WARMI FRONTERA SOCIALES

ALIANZA ASIA PA

PACÍFICO

AMISTAD CONMEMORACIÓN

RICANA

DEMOCRACIA

INDICADORES MONEDAS

PISCO MINERÍA MARINO UNIVERSITY

ARTESANÍAS ENTREVISTAS EDITORIAL TÍCULOS

PACHAMAMA

PERUANISTAS EN CHILE TURIS PERUANOS EN CHILE LITERATURA DIÁSP

COOPERACIÓN INVERSIONES

INTEGRACIÓN FOLKCLOR PASO NACIONAL 2X2

COMPLEMENTARIEDAD

LIMA SANTIAGO CULTURAL

SUDAMÉRICA

SOLES PESOS ORO

RESIDENTES COLABORACIÓN

SURF

EMBAJADOR SILENCIOSO MARINERA HUAYLAS AFRO PER

INTI WAWA

CHOLO

INDUSTRIALIZACIÓN OBJETIVOS TECNOLOGIC TRABAJO SUEÑOS TAYTA REPUBLICANO CIUDADANÍA CHICHA CHIMPÚN CALLAO RESILIENCIA QUINTO SUYO

CAUSA

Pag. 26

Tabla de

Contenidos

26

50 45

Piura

La Exquisitez

Embajador silencioso

"La ciudad del eterno calor", se muestra al mundo con hermosos parajes, encantos y actividades económicas. Una oportunidad para conocerla antes de visitarla.

Sabores, aromas y colores Santiago ya sabe y conoce de la deliciosa cocina, percibe los aromas y disfruta de la diversidad y mixtura de la ancestral culinaria del Perú

"El Caballo Peruano de Paso "Embajador del Perú".

En Chile, es evidente lo que ha logrado en el acercamiento entre ciudadanos de ambas naciones.

Notas breves

10 16 20 44 62

Alianza Permanente Literatura Policial

Compositor

Peruano se luce en Chile e Italia

MIGRACIÓN

En el Perú

EMBAJADOR Silencioso

LA CONQUISTA De los Paladares

Bibligrafía

12 17 22 48 66

Alejandro Neyra Libros recomendados

Santiago 2023 Juegos Panamericanos

CHILE-PERÚ En Imágenes

Patricia PANIZO Flamante Gerente General CCHPC

LA RECETA Ceviche de Pescado

Bicentenario 2024

14 18 38 54 68

La literatura peruana

APEC 2024 Todos Somos

EL TEJIDO

de la Integración

HISTORIA

Bicentenario 2024

ENCUENTRO Binacional en Tacna

Pas peruano MAGAZINE

3

CHILE PERÚ : El Tejido hacia la Integración Pág. 6

ESTADO

"Paso Peruano Magazine"

Santiago, enero de 2023. *Todos los Derechos Reservados Las opiniones vertidas en esta edición, son de exclusiva responsabilidad de quienes las emiten.

Fono Publicidad +569 74822974

4

MAGAZINE Pas peruano

ALIANZA ASIA PA

PERÚ

DESAFÍO

AYACUCHO

COMENTARIOS POLÍTICA

OPORTUNIDADES TESOROS

GUANACOS Y JAGUARES

PERUVIAN HISTORIA

SOSTENEBILIDAD DEBATES CAMARÁS FORTALEZAS CUZCO ARTE

SOCIEDAD

MIRAFLOWERS

ECUESTRE

REPORTAJE

ENTREVISTA

NOTAS

Patricia Panizo Band Gerente general Cámara Chileno Peruana de Comercio

Canciller del Perú: "Todos somos APEC 2024" Pag. 18

MIGRACIÓN PROAC.

SINCRETISMO RELIGIOSO

MIXTURA

CERCANÍA EJECUTIVOS GENTE

COLORES AROMAS

2024

GASTRONOMÍA PAZ INTERCAMBIO COMERCIAL

ROCOTO

PRECOLOMBINO DIVERSIDAD

BILATERAL

NEGOCIOS SINERGIA COLABORACIÓN INTERCULTURALIDAD COSTA SIERRA SELVA

BICENTENARIO

TURISMO TOTAL

HUELLA DE CARBONO

VARIOPINTO MEZTIZAJE COLONIAL

RICANA

AMAZONÍA ECOLOGÍA FAUNA

MÁNCORA BEACH

CHILE PLAYAS OLAS PIURA

DESARROLLO EVENTOS

DIGITAL COMUNICACIÓN REDES SOCIALES COMUNIDADES CORDILLERA CHILCANO

Pag. 22

Independiente Revista bilateral Chile Perú.

Editada en Santiago.

Su objetivo es promover la Integración entre ambos países.

AMAZONAS LOA ANDES RIMAC

PARACAS

DIPLOMACIA

28 DE JULIO CRECIMIENTO CIENCIAS

MACCHU PICC

MAGAZINE

HERMANDADUVA PROFESIONALES

SABORES REVISTA

ATLETISMO CUY PRODUCCIÓN

INCAS COLLAS MAPUCHES

BINACIONAL

COMPETITIVIDAD

MODAS

CHILENO PERUANA TEXTIL METAVERSO MILENARIO MÁGICO AUTÓCTONO PROFUNDO QUECHU RECONCILIACIÓN

PROYECTO CULTURAL

EMPRENDEDORES

PERUANISTAS EN CHILE TURIS PERUANOS EN CHILE LITERATURA DIÁSP

MAPOCHO EDUCACIÓN

LIMA SANTIAGO CULTURAL

PACÍFICO

WARMI FRONTERA SOCIALES

RESIDENTES COLABORACIÓN

INDICADORES MONEDAS

AMISTAD CONMEMORACIÓN

CEVICHES CHEF CLUSTER BUSINESS

STITUCIONALIDAD

Koko Zavala Marcia Rojas Foto Enlace Isadora Montes

PACHAMAMA

PISCO MINERÍA MARINO UNIVERSITY

ARTESANÍAS ENTREVISTAS EDITORIAL TÍCULOS

Fotografía

COOPERACIÓN INVERSIONES

SOLES PESOS ORO

1821

Colaboración Alejandro Neyra Carlos Trujillo Angeles Archivo Universidad de Piura UDEP

SURF

SUDAMÉRICA

COMPLEMENTARIEDAD

INTEGRACIÓN FOLKCLOR PASO NACIONAL 2X2

INTI WAWA

EMBAJADOR SILENCIOSO MARINERA HUAYLAS AFRO PER

CAUSA

JARANA JIBLANCA TO RURI

Fabian Gonzalez - Ruiz Elena Belletich de Rojas

MAGAZINE

"Una revista bilateral para la gente de ambas naciones"

SANTIAGO, ENERO FEBRERO 2024

CHOLO

Periodistas

Pas peruano DEMOCRACIA INDUSTRIALIZACIÓN OBJETIVOS TECNOLOGIC TRABAJO SUEÑOS TAYTA REPUBLICANO CIUDADANÍA CHICHA CHIMPÚN CALLAO RESILIENCIA QUINTO SUYO

DIRECTOR GERENTE David Morante Angeles

PIURA, el Esplendor, Más allá del eterno calor Pag. 62

Editorial Volvemos

S

aludamos a todos nuestros lectores y lectoras de la revista “Paso Peruano Magazine”. Les deseamos prosperidad y éxitos en cada uno de sus planes y proyectos que emprendan.

Volvemos, luego de un largo periodo de tiempo, con mayor madurez y acompañados por la tecnología, que como la magia, nos permite multiplicar y aparecer en los lugares y espacios que nos requieran.

Somos una revista bilateral, que está al servicio de la integración entre Chile y Perú. Nos complace ser un aporte en el encuentro fraternal de estos dos países que, estamos convencidos, nos hace potentes.

Este medio de comunicación, busca ser un puente sobre el que transiten, iniciativas, hechos, ideas, eventos, historias, actividades, creaciones, foros que unan a ciudadanos y ciudadanas de ambas naciones. La finalidad, es lograr conocernos más, asociarnos, conseguir confianza, ampliar nuestros horizontes y oportunidades, unirnos en un solo proyecto que haga bien y esté centrado en el ciudadano peruano o chileno, un proyecto en que ambos y juntos logren crecimiento.

Así, nuestra edición de relanzamiento, “Paso Peruano Magazine”, llega a ustedes como un espacio de unidad. Con páginas, donde buscamos poner en evidencia, acontecimientos que complementen, que generen intercambio y se conozcan conceptos de interés mutuo. Nos importa destacar aquello; en la política, los negocios, el comercio, el arte, la cultura, la educación, la migración, en la infinidad de materias y variables que nos otorgan sentido de unidad.

Estamos comprometidos en continuar dando pasos hacia adelante. No nos hemos conformado con abandonar nuestra tarea periodística y ser meros observadores de la realidad. Lo digital, llegó estrepitosamente quitando de lado el arte tradicional de comunicar. Miles de periodistas, líderes de opinión, diarios y revistas desaparecieron.

“Paso Peruano”, fue también afectado por aquel golpe inicial. Sin embargo, resiliente, ha vuelto a la marcha. Pues, tiene una audiencia a quien atender, una gran audiencia binacional, que suma más cada día y obliga a reinventarse para ofrecerles información de calidad, en este noble cometido que es la integración Chile Perú.

El Director

Pas peruano MAGAZINE

5

Perú bicentenario Crisis y Desafíos

H

ace ya más de doscientos años que firmamos nuestra independencia nacional y nos hicimos cargo de su administración y desarrollo.

“No más pobres en un país rico”, esta fue la frase que llevó a un profesor de escuela rural a convertirse en el Presidente del Perú Bicentenario; la expresión: la esperanza de todo un país, que con dos siglos a cuestas, anhelaba dejar su pasado subdesarrollado y tercermundista, para acceder a los beneficios y derechos que desde antiguo les fue negado, en una nación en que sobreabundan los recursos, pero no así la visión de su clase dirigente, que ha recorrido su historia, más bien, enquistada en caminos de corrupción, ambiciones de poder, decepcionando y desprestigiando las instituciones y la política.

El Perú precolombino es admirable, el fruto de su desarrollo fue encontrado en pleno esplendor, cuando los peninsulares colonizaron el Tawantinsuyo y asentaron el Virreinato. Las riquezas extraídas, eran el soporte del desarrollo agigantado que tuvo Europa en su momento.

6

MAGAZINE Pas peruano

Tras la independencia, todo aquel territorio, con sus tesoros ingentes, debía ser aprovechada por sus nuevos dueños.

"Una nación en que sobreabundan los recursos, pero no así la visión de su clase dirigente, que ha recorrido su historia, más bien, enquistada en caminos de corrupción, ambiciones de poder, decepcionando y desprestigiando las instituciones y la política".

Sin embargo, doscientos años después, el flamante Presidente del Bicentenario, ocupaba el palacio, construído por Francisco Pizarro, en un país empobrecido, y develado más aún por la pandemia universal; inserto en una crisis de corrupción histórica, que en apenas un periodo de cinco años, contó con cuatro Presidentes. Pero eso no sería todo, él mismo, fue parte de esta crisis y en apenas un año y ciento treinta días de gobierno, fue sacado del poder por intentar un autogolpe con la intención de cerrar el Congreso.

EDITORIAL Doscientos años, es demasiado, “No más pobres en un país rico” es para continuar mostrando altas una buena frase, pero muestra cifras de pobreza y atraso en casi también la demagogia y el anzuelo todas las áreas del quehacer con se atrapa al votante en el Perú. nacional. Los discursos por la Es cierto que el país es rico, pero conmemoración del Bicentenario, para concretar el slogan, debe coinciden en que, “Sin perder un conectarse desde la moral, la "Reconciliación, momento, el país tiene que visión y la eficiencia de quienes Integridad, enrumbarse hacia el desarrollo y tienen la responsabilidad del planificación, poder; esperan las políticas terminar con su infausta condición”. competitividad, públicas, los proyectos país, la Reconciliación, integridad, planifi- modernización, educación -venida a mal traer cación, competitividad, moderniLegitimidad durante todos estos larguísimos zación, legitimidad e integración años-, dejar de ser meros recoe integración deben ser las arduas tareas que se lectores y vendedores de materia deben ser las logren cumplir con urgencia. El prima, para convertirnos en arduas tareas que Perú está al debe en estos procesadores de nuestros propios principios. Mientras tanto, la se logren cumplir recursos. con urgencia" desunión ciudadana, la corrupción No se puede continuar de a todo nivel, la improvisación y el espaldas, sabiendo que la educacortoplacismo, la ineficiencia y ción carece de competitividad Por: David Morante desidia, el atraso y las malas mundial y es de bajísima calidad. prácticas, el descontento social y el Se necesita con urgencia y máxima conflicto, la discriminación y la dedicación, lograr que alcance desigualdad, han postergado el estándares mundiales. destino natural de una nación Un Estado eficiente necesita de superlativa y, no se logra, pasados personas eficientes y altamente ya doscientos tres años de la gran éticas. La corrupción nunca más “independencia”, alcanzar la senda debe instalarse en ningún espacio. que anhelan los peruanos y peLa historia, habla demasiado ya de ruanas. tiranías. El ciudadano de a pie, hace mucho que no cree en las El inicio de este 2024, merece autoridades, se han deslegitimado cumplir la demanda por la delas instituciones. Recuperar la cencia de un Estado sin corrupción confianza, implica reorganizar todo en sus tres poderes. La República el aparataje democrático social del del Perú, doscientos tres años país: Instituciones políticas, acadédespués de su emancipación, micas, sociales, privadas, de toda anhela una vida republicana como índole, necesitan involucrarse; la soñada por sus próceres, un limpios, sin el mezquino e ilegal país desarrollado, donde sus espíritu de robarse el bien común, ciudadanos sean libres e iguales, el bien social, para esconderlo y beneficiados por el inmenso usufructuar en intereses personapotencial de mar, costa, sierra y les. selva.

Pas peruano MAGAZINE

7

Lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica 2023, dados a conocer en Rio Janeiro Brasil. La evaluación fue hecha por más de 300 miembros.

El ranking, muestra nueve restaurantes peruanos y un chileno, el famoso "Boragó".

Maido (Lima, Perú) El Chato (Bogotá, Colombia) Don Julio (Buenos Aires, Argentina) A Casa do Porco (San Paulo, Brasil) Fauna (Valle de Guadalupe, México) Maito (Ciudad de Panamá, Panamá) Kjolle (Lima, Perú) Leo (Bogotá, Colombia) Boragó (Santiago, Chile) Mayta (Lima, Perú) Nuema (Quito, Ecuador) Quintonil (CDMX, México) Mérito (Lima, Perú) Lasai (Río de Janeiro, Brasil) Pujol (CDMX, México) Celele (Cartagena, Colombia) El Preferido de Palermo (Buenos Aires, Argentina) Metzi (Sao Paulo, Brasil) Villa Torél (Valle de Guadalupe, México) Oteque (Río de Janeiro, Brasil) Nelita (Sao Paulo, Brasil) Evvai (São Paulo, Brasil) Gustu (La Paz, Bolivia) Sublime (Guatemala, Guatemala) Cantina del Tigre (Panamá, Panamá)

8

MAGAZINE Pas peruano

Gran Dabbang (Buenos Aires, Argentina) X.O. (Medellín, Colombia) Arca (Tulum, México) Pangea (Monterrey, México) Julia (Buenos Aires, Argentina) Sud 777 (CDMX, México) Mishiguene (Buenos Aires, Argentina) Osso (Lima, Perú) Maní (Sao Paulo, Brasil) Manu (Curitiba, Brasil) Rosetta (CDMX, México) Alcalde (Guadalajara, México) Alo’s (Buenos Aires, Argentina) Mil (Moray, Perú) Le Chique (Cancún, México) Crizia (Buenos Aires, Argentina) La Mar (Lima, Perú) Niño gordo (Buenos Aires, Argentina) Humo negro (Bogotá, Colombia) Parador la huella (José Ignacio, Uruguay) Rafael (Lima, Perú) Sikwa (San José, Costa Rica La Docena (CDMX, México) Mercado 24 (Guatemala, Guatemala) Cosme (Lima, Perú)

El Mejor restaurant de America Latina, otra vez es peruano, el turno en esta oportunidad es para Maido de Mitsuharu Tsamura "Misha".

El evento que mide a los cincuenta mejores restaurantes de Latam, se llevó a cabo, esta vez en Sao Paulo, a finales del mes de noviembre de 2023.

Maido ya se había ubicado en el puesto número tres del mejor del mundo, donde la corona fue

para el Central de Virgilio Martinez, que en esta oportunidad no participó, ya que es el reciente ganador y sera medido en un concurso de el mejor de los mejores.

Otros restaurantes peruanos como el Kjolle y El Mayta, fueron tambien nominados en este certamen. El chileno "Boragó, estuvo cerca en esta nueva competencia, alcanzando el decimo lugar.

Sabores del "Maido" en el "W" de Santiago Karai de Maido en el “W” En Santiago de Chile, existe el “Karai”, restaurante de la cadena de “Maido” del chef Mitsuharu Tsamura “Micha”, flamante ganador de los Mejores Cincuenta Restaurantes de Latam. En su carta se puede encontrar el sabor auténtico de la gastronomía criolla peruana y los sabores fusión de la comida nikkei -peruano japonesa.

Quienes deseen disfrutar de este festival de sabores y compartir, además, de un elegante espacio, pueden visitarlo en el hotel “W” de Santiago, ubicado en Isidora Goyenechea 3000, Las Condes.

En Lima

Maido los recibe en la calle San Martín 399 Miraflores, Lima, Perú.

(Esquina con calle Colón).

Atención: Lunes a Sábado.

Precios por persona: 900 soles, sin maridaje.

1500 soles, con maridaje.

Pas peruano MAGAZINE

9

Conversatorio de Literatura Policial Chile Perú

I

nteresante conversatorio de la criminalidad, presente en estos países, desde la mirada de los escritores.

Charly Becerra y Ricardo Sumalavia, fueron los autores peruanos que acompañaron a Homero Carvalho de Bolivia. La cita tuvo lugar en la propia Embajada del Perú en Chile, el 12 de diciembre y fue organizada por la Universidad Católica.

Una Alianza Permanente

L

a misión diplomatica del Perú en Chile, mantiene un compromiso permenente con las diversas iniciativas que fomentan la integración. La Embajada ha mostrado una política de puertas abiertas, plasmada en distintas actividades culturales, comerciales y académicas que se concretaron el año 2023.

Mision Comercial

Empresarios del Calzado

Los empresarios del Calzado de la norteña ciudad de Trujillo Perú, son muy reconocidos por la calidad de su industria del calzado de cuero natural.

10

MAGAZINE Pas peruano

E

mpresarios del sector calzado de Trujillo, llegaron a Santiago de Chile, durante la quincena del mes de diciembre, como parte de una misión comercial que tiene como objetivo, atender las oportunidades de negocios que ofrece el mercado chileno.

Los productores participaron en una rueda de negocios, en la que presentaron su oferta de confección y exportación de calzado de piel, a diecinueve empresas chilenas. Asimismo, realizaron visitas a locales comerciales en Santiago dedicados a la venta de calzado.

La misión comercial se enmarcó en una estrategia multisectorial de apoyo al sector calzado de Trujillo cuyo trabajo inició en mayo de 2022, apoyada por diversas instituciones del gobierno peruano.

Ceviche

EL

D

e manera reciente, se supo que el rey ceviche, plato bandera del Perú, fue declarado por la UNESCO, como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. .

El Comité Interguvernamental, perteneciente a la Unesco, se reunió en la ciudad de Kasane (Botsawana) del 3 al 9 de diciembre, para inscribir, en esa oportunidad, las practicas y significados asociados a la preparación y al consumo del ceviche, declarando a este plato como patrimonio universal.

Este nuevo reconocimiento, suma oportunidades al país gastronómico que sigue juntando logros.

El último libro de Vargas Llosa

"Le Dedico Mi Silencio"

E

El l Premio Nobel de Literatura p pperuano, ha cumplido 87 años. Mario Vargas Llosa, acaba de publicar su último libro titulado “Le Dedico Mi Silencio”.

Según ha manifestado, antes de enviar su manuscrito a la editorial, se aseguró de que su nueva obra se convierta en el

último libro que escriba. “Ya estoy bastante mayor como para dejar de escribir” dijo.

Aunque también declaró que escribiría hasta el final de sus días, este será el último de ficción, una aventura iniciada en 1963, con su novela “La Ciudad y los Perros”.

Pas peruano MAGAZINE

11

Alejandro Neyra Libros recomendados por el escritor, diplomático y político Alejandro Neyra, tres veces Ministro de Cultura del Perú. “... Vayan a las librerías que se han puesto de moda, o piérdanse en las bibliotecas digitales… y en cualquier caso, sea como sea, lean”.

12

MAGAZINE Pas peruano

1

2

“La Anomalía” De Hervé Le Tellier.

La novela más brillante que puedan leer, una genialidad oulipiana, un homenaje a Perec y a la patafisica.

3

“La Argolla Peruana”

5

"Volver la Vista Atrás”

De Juan Gabriel Vasquez.

Premio Alfaguara.

de César Nureña.

Un interesante estudio sobre lo que implica la ‘argolla’ -incluída la política, académica y hasta la literaria-, evocando a esa famosa polémica entre andinos y criollos de hace unos años y lamentablemente casi reeditada en torno a la FIL Guadalajara.

“Retratos Familiares” de Ricardo Sumalavia.

Entrañables y sutiles relatos.

“Horizontes de Vida y Aventura” del buen Bahiano Dos Santos.

Un poemario libro de fotografía sobre la naturaleza ancashina.

4

6 "Otras Caricias” Del maestro Alonso Cueto.

Una sonata sobre la madurez, el amor y la música.

Pas peruano MAGAZINE 13

La Literatura Peruana en el

Bicentenario 2024 Por:

Carlos Trujillo Angeles

Carlos Trujillo Ángeles (Lima, 1990), escritor y poeta, aficionado a la literatura romántica, fantástica, de misterio y terror. Ha publicado los libros “La entidad oculta” (Bisagra editores, 2013), el poemario “La vedada nostalgia” (Cuerdo ediciones, 2014), el libro de cuentos de terror “Susurros en la oscuridad” (Editorial Apogeo, 2018), libro considerado entre los mejores del año 2018 según la revista Caretas, el libro de cuentos románticos “El beso” (La rata esquizofrénica, 2020) y el libro “Hacia el abismo” (Editorial Apogeo, 2020), de momento trabaja en futuras publicaciones.

" Hay un auge en la producción de géneros como el fantástico, ciencia ficción, policial, de misterio, suspenso y terror".

14

MAGAZINE Pas peruano

L

a literatura peruana está . pasando por un buen . momento al cumplirse .

204 años de la independencia del Perú, hay muchos jóvenes escritores, en el que me incluyo, que están produciendo una buena y variada literatura en todos los géneros, como poesía, cuento, novela, teatro y ensayo.

H

ay un auge en la producción de género como el fantástico, ciencia ficción, policial, de misterio, suspenso y terror, acorde a la movida actual de las películas de esos generos, como "El Señor

de los anillos”, “Harry Potter”, “Crepúsculo”, “Juego de tronos”, “El conjuro”, “It” y otras películas de Hollywood que marcan la pauta.

Esto, evidencia la estrecha relación entre la literatura y el cine, con la producción de films basados en libros. Muchos escritores que se han vuelvo famosos por llevarse sus libros a películas y series, como Stephen King, Stephany Meyer, J.K. Rowling, George R. R. Martin, entre otros. Muchos jóvenes escritores los ven como ídolos y ejemplos a seguir, tanto en el Perú, América Latina y otras partes del mundo. Se nota un gran interés y relación entre la movida literaria y la cinematográfica actual por internet y las redes sociales. Los jóvenes escritores están al tanto de todas las novedades y hay una gran interacción por internet, al punto que se hacen foros, conferencias y eventos en las redes sociales donde todos pueden participar, tanto autores como público en general.

" En Perú se están volviendo a valorar el quechua y la cultura local".

Por: Carlos Trujillo

Se ha instalado un auge en la revalorización cultural de cada país y región, por ejemplo, en Perú se están volviendo a valorar el quechua y la cultura local, como el folclor, las tradiciones y los mitos y leyendas, que son un plus para la promoción del Perú como un destino turístico y cultural, un fenómeno que se están dando en el mundo como producto de la globalización, en donde cada país exporta su riqueza cultural.

Ahora que estamos en el Bicentenario, el Perú se ha vuelvo de gran interés para el mundo y su propia gente.

En la literatura peruana se ha logrado mucho, como el premio Nobel de literatura el año 2010 de nuestro insigne escritor Mario Vargas Llosa, que es el ídolo de muchos jóvenes escritores peruanos que quieren llegar tan lejos como él.

Hay otros escritores peruanos que han logrado éxitos en el extranjero como Alonso Cueto, Alfredo Bryce Echenique, Julio Ramón Ribeyro y un poco más jóvenes como Diego Trelles Paz, Pedro Novoa, Daniel Alarcón, Rodolfo Ybarra, Carlos Yushimito y Miluska Benavides que nos llenan de orgullo y son nuestros ejemplos a seguir. Por todo esto, se puede decir que la literatura peruana está pasando por un muy buen momento y promete mucho más.

Pas peruano MAGAZINE

15

COM POSI TOR Peruano se luce en Chile e Italia

S Luego de muchos años de trabajo y ardua dedicación en la creación músical, los últimos meses, han sido el inicio de un feliz resultado para un "novedoso" compositor de música, que sale a la luz, con géneros como el neobarroco, insidental y new age.

16

MAGAZINE Pas peruano

e trata del peruano residente en Chile, Julio Ballón Aytur Di Valebella, cuyo talento ha cautivado a los productores de Televisión Nacional de Chile TVN y a destacados músicos italianos.

En Santiago, el artista fue contactado para poner el fondo músical de la Película “Bravura Plateada” que cuenta la vida de la famosa cantante chilena Cecilia.

En el Viejo Continente, los éxitos han ocurrido a través de la interpretación de connotados músicos Italianos, quienes interpretan sus obras en conciertos que recorren toda Europa. A partir de allí, han sido también los críticos de este estilo músical, quienes lo han elogiado.

Temas como “Rialto” y “Per la Santa Vergine María” han sido interpretadas magistralmente por el mejor clavecinista y compositor romano, Fernando de Luca Grabo; quien al igual que sus compatriotas, el trompetista Marco Spelzini y el organista Lucía Fusina lo catapultan como una de las promesas latinas más destacadas en este género musical.

Julio Ballón, nació en 1966, es hijo de padre arequipeño y de madre italiana libanesa. Llegó a Chile en el año 1991.

Juegos Panamericanos y Parapanamericanos Un evento, digno de repasar, son los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos, que se vivieron en Chile, el pasado 2023.

En Panamericanos, Perú destacó en el atletismo ganándose tres preseas doradas y en el surf donde también alcanzó tres, en una misma jornada.

Mientras que en Parapanamericanos, se adjudicó 34 medallas en total, superando con creces la cantidad acumulada en los Juegos de Lima 2019.

La Embajada de Chile en Perú, que promocionó el evento, tuvo un gesto fraterno, el Embajador Oscar Fuentes, recibió en sus instalaciones, a parte del Team Perú, antes de su partida hacia Santiago.

El deporte, siempre es una disciplina que une, y esta afirmación fue demostrada con creces en la última versión de los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos llevados a cabo en Santiago de Chile, donde millones lo disfrutaron.

El Team Perú con el Embajador Oscar Fuentes, y atletas chilenos en la Embajada de Chile en Lima.

Pas peruano MAGAZINE

17

Tacna

Encuentro Binacional Empresas medianas y pequeñas de Perú y Chile Hacen negocios, con compradores de Brasil y Bolivia

Lima Ilumina el 18

C

onmemorando las Fiestas Patrias de Chile, el 18 de septiembre, Lima encendió del hermoso tricolor chileno, su arco morisco, así como otros principales edificios de la ciudad.

Este acto, es un fraterno gesto de hermandad que también se ha podido ver con reciprocidad en Chile, cuando algunos edificios se iluminan de rojo y blanco el 28 de julio.

La limítrofe ciudad de Tacna, fue el escenario del XIII Encuentro Bilateral Chile Perú. Realizado el 29 y 30 de noviembre de 2023, en el hotel Casa Andina, el evento buscó promover el intercambio comercial entre medianas y pequeñas empresas (Pymes) de ambos países.

Periodistas Peruanos en Santiago La Embajada de Chile en Perú, reactivó el Encuentro de Formadores de Opinión, enviando a destacados periodistas peruanos. Mónica Delta, Mabel Huertas, Claudia Chiroque, Nélida Maquera, Juan Carlos Tafur, José Carlos Requena y Martín Hidalgo; compartieron el objetivo de conocer de primera mano la realidad del país.

Los periodistas con directivos de la Cámara Chileno Peruana de Comercio.

18

MAGAZINE Pas peruano

Más de 90 exportadores y potenciales exportadores, así como 40 compradores de las líneas del agro, servicios logísticos y equipos para la industria agroalimentaria, interactuaron en esta extraordinaria iniciativa, donde se incluyeron compradores de Brasil y Bolivia.

Al evento, organizado por PromPerú y ProChile, asistieron los embajadores Óscar Fuentes Lira de Chile en Perú y Silvia Alfaro Espinosa de Perú en Chile.

Trujillo y Santiago Durante el 2023, el Embajador de Chile en Perú, Oscar Fuentes Lira, visitó la ciudad de Trujillo, donde se reunió con el presidente regional César Acuña, a fin de tratar temas de interés mutuo y mecanismos de cooperación, inversión y comercio.

La visita del Embajador estuvo acompañada por una misión de ProChile, llegada desde Santiago.

En la oportunidad, se pudo visitar a las empresas de capitales chilenos que operan en la región: Hortifrut, Prize Aquanqa y SQM. De igual forma, se materializó una reunión con empresarios peruanos y ejecutivos chilenos de la industria agroexportadora.

"Todos Somos APEC"

E

l canciller del Perú Javier González-Olaechea Franco ha expresado a todos los peruanos, independiente donde se encuentren, que este año "Todos somos APEC Perú 2024″.

A este importante foro, “Llegarán muchos extranjeros” concentrándose en cinco ciudades: Lima, Arequipa, Cuzco, Pucallpa y Trujillo. “Acorde con nuestra tradición, debemos recibirlos con la reconocida hospitalidad peruana”."Los peruanos creyentes y porfiados que soñamos con un Perú mejor estamos aumentando” ha dicho el ministro.

La propuesta temática para el APEC 2024 está compuesta por tres ejes centrales: el comercio e inversión para un crecimiento inclusivo; la innovación y digitalización; y el crecimiento sostenible.

APEC

El Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico, este 2024, tiene como sede a Perú. Será la tercera vez que se tiene la presidencia pro tempore, le antecedieron los años 2008 y 2016.

Javier González-Olaechea canciller del Perú

Pas peruano MAGAZINE

19

MIGRACIÓN EN PERÚ El Perú, es categóricamente, una nación formada en la diversidad, con aportes importantes de influencia y presencia de gentes y cultura, llegada de cuatro, de los cinco continentes.

I

nmediatamente después del desembarco de los españoles, se inicia un mestizaje, entre peruanos autóctonos, europeos y africanos; se asientan costumbres, tradiciones y formas de convivir, que construyen un nuevo acervo. A finales de la época colonial, se van formando algunos grupos de extranjeros llegados de Italia, Francia y Reino Unido, quienes arriban a los puertos más importantes del Nuevo Mundo, donde destacan El Callao y Valparaíso.

Bien llegada la República, son los italianos quienes forman una comunidad residente, dedicados a las diferentes actividades económicas y laborales del país. Políticas emprendidas por gobiernos de turno, inician una apertura para atraer extranjeros . de Europa y Asia; llegan algunos . . alemanes y austriacos, pero pronto , se detiene el compromiso de ofre. cerles facilidades y con ello también el flujo. Sin embargo, los llegados logran asentarse en tierras de selva baja, logrando mostrar su presencia y prosperidad en Pozuzo y luego Oxapampa, formando la única comunidad Austroalemana del mundo.

20

MAGAZINE Pas peruano

Entre 1845 y 1875, llegan a Perú, provenientes de la milenaria China, al menos, cien mil de sus ciudadanos, llamados también "culiés", a trabajar en las haciendas de la costa y en las faenas del guano. Más adelante, y luego de superar obstáculos increíbles, forman una comunidad próspera, brindando aportes importantes al país en muchos ámbitos de su quehacer y cultura.

De Asia, son también los japoneses, quienes llegan en número de miles.

Inician su etapa en Perú, llegados en el Sakura Amaru, al puerto del Callao.

Desde allí, prosperarán hasta alcanzar los más altos cargos de poder, creando una comunidad que se ha ganado el respeto por su disciplina y formas metódicas de trabajar.

Hoy, son los venezolanos quienes han llegado en oleadas que superan cientos de miles, por la difícil situación política que atraviesa su país y ya se notan sus aportes.

Acompañando las gestas

Todas y cada una de las comunidades venidas inicialmente de afuera, se han insertado de manera notable en el proceso y desarrollo del Perú, participando en el devenir histórico. Los migrantes al llegar a suelo peruano, acompañaron las grandes gestas nacionales, y varios de sus hijos se

hicieron parte activa de la historia.

Sobrecoge destacar el acto heroico de los extranjeros que dieron su vida y derramaron su sangre en los diferentes campos de batalla: reductos de Miraflores, Chorrillos, Arica, Alto de la Alianza, entre otros, en especial de tantísimos italianos e hijos de ellos, que enarbolaron la blanca y roja en las trincheras. Sin duda, este hermoso gesto de sacrificios está escrito en el alma del Perú y grabado con oro en el parnaso de los héroes.

Perú, baila marinera y festejo, toca cajón y guitarra, tiene en su lenguaje coloquial la palabra "guarda", sus gentes van a comer al chifa, asisten a la procesión del Señor de Los Milagros a venerar la imagen de un cristo pintado por un moreno de Angola, tiene como nuevo destino turístico a Pozuzo, no conciben su cena de navidad sin panetón, disfrutan de su ceviche y de sus amigos chinos, nikkeis, gringos, zambos y cholos, tienen su equipo "grone" que concentra el cincuenta por ciento más uno de su hinchada nacional. "El país de todas las sangres" de Arguedas, tiene también, sangre de sus héroes como Bolognesi, en sus campos de batalla; tiene jarana con aguadito y la gastronomía más exquisita del mundo, por el aporte de todos.

Pas peruano MAGAZINE

21

Doscientos Años de relaciones diplomáticas

Chile Perú En Imágenes

La Embajada de Chile en Perú, organizó un creativo concurso, para conmemorar las relaciones diplomáticas entre ambos países. Publicamos aquí los lienzos que muestran el espíritu integrador.

(Cortesía Embajada de Chile)

Primer Lugar, "Los Colosos" Jhon Olivares Herrera

22

MAGAZINE Pas peruano

Segundo Lugar. Geraldine Paredes. Gallito de Rocas y Condor, mar y cordillera

Pas peruano MAGAZINE

23

Tercer Lugar. Martin Schor Durand. Cerro Alegre

24

MAGAZINE Pas peruano

Mención honrosa. Viaje fraterno.

Pas peruano MAGAZINE

25

PIURA El Esplendor Más allá del Eterno Calor

¡Esa es Piura! Con su historia palpitante y sus riquezas turísticas; madre tierra del Caballero de los Mares; cuna de poetas, historiadores e ilustres personajes; agrícola y pesquera. Piura es eso y mucho más… *Por Elena Belletich

26

MAGAZINE Pas peruano

REPORTAJE ESPECIAL

La Pola. Plaza de Armas Piura

C

omo se esparcen los rayos del sol piurano, así se irradia la riqueza de esta tierra y de su gente maravillosa. En sus ocho provincias, la región Piura alberga no solo un patrimonio histórico invaluable sino también grandes atractivos turísticos, artísticos, culturales y recursos mineros, agrícolas y pesqueros… Y, es que, la Providencia la ha dotado de un mar, aunque no es tan ‘Pacífico’ en algunas zonas; y, también de desierto y de una exuberante sierra, enriquecida por la encandilante altura de Los Andes y sus majestuosos paisajes. Por si fuera poco, sus veleidosos ríos, como el Piura y el Chira, irrigan, embellecen y vitalizan sus valles; así como el Huancabamba, entre otros afluentes, que bajan de nuestra hermosa sierra.

Por esa diversidad de la que hacen gala su costa y sierra y por la presencia de la corriente Humboldt y de El Fenómeno El Niño, recurrente en esta parte norte del Perú, Piura tiene también un rico y variado clima y estaciones bien marcadas.

La media anual de temperatura máxima y mínima en la costa piurana (periodo 1955-1991) es 31°C y 18°C, respectivamente”, según los registros del Instituto Geofísico del Perú; sin embargo, con las variaciones producidas por el cambio climático global u otros factores esporádicos, estas pueden cambiar; y, por ejemplo, llegar hasta los 38 grados (máxima) o 16 (en la mínima); y, la sensación térmica, no pocas veces en verano, sobrepasa los 40 grados centígrados.

Pas peruano MAGAZINE

27

En tanto, en parte de la sierra de Piura, en la zona andina, donde se alcanzan unos 3000 metros de altura, las temperaturas máxima y mínima fluctúan entre los 29 o 30°C y los 6 y 4°C.

La riqueza histórica de la región le viene dada no solo porque en ella se desarrolló la cultura Vicús, la cultura precolombina más importante habida en el norte peruano que destacó por su cerámica y fina orfebrería”; y, posteriormente, por los tallanes en la costa, y los guayacundos en la sierra, como se enseña en los diversos libros, sino que Piura, llamada inicialmente San Miguel de la Nueva Castilla, ostenta el título de ser la primera ciudad hispana del Pacífico Sur, fundada por los españoles en territorio del Tahuantinsuyo.

Este evento histórico llena de orgullo e hincha de patriotismo a los piuranos, refiere Pavel Elías, profesor de la Universidad de Piura. “La ciudad de San Miguel de la Nueva Castilla fue fundada por Francisco Pizarro, a mediados de agosto de 1532, cerca del poblado indígena tallán de Tangarará, a orillas del río Chira, cerca de su desembocadura”, anota el historiador.

"

Grandeza Histórica

llamada inicialmente San Miguel de la Nueva Castilla, ostenta el título de ser la primera ciudad hispana del Pacífico Sur"

Calle Comercio de Catacaos

Apasible Plaza de Armas de Catacaos

Por otra parte, hace 203 años, durante el cabildo abierto del 4 de enero de 1821, en la histórica Vista aérea de La Catedral de Piura

28

MAGAZINE Pas peruano

"

Iglesia San Francisco

sin la independencia de Trujillo, Lambayeque o Piura no hubiera habido 28 de julio”

La fe religiosa. Procesión

iglesia San Francisco, Piura exclama su grito libertario, declarando su independencia de la dominación española. Días antes (diciembre de 1820) Trujillo y Lambayeque habían hecho lo mismo. “Después de la independencia de Piura, inmediatamente los pueblos que pertenecían al partido de Piura, como Sechura, Tumbes, Paita, entre otros, la declararon también... Y, así, el norte independiente constituyó un soporte muy significativo: “El norte libre permitió ayudar económicamente y con hombres a San Martín y su ejército, constituyéndose en un soporte muy significativo; incluso, los historiadores señalan que sin la independencia de Trujillo, Lambayeque o Piura no hubiera habido 28 de julio”, señala el historiador piurano.

Junto a ello, antes como ahora, “el departamento de Piura ha sido muy importante para las distintas sociedades que lo han habitado desde tiempos prehispánicos. Los arqueólogos que han estudiado a las sociedades de Piura, de épocas anteriores a la llegada de los españoles, señalan este territorio como el lugar donde coincidían sociedades provenientes de la parte del norte y del sur para el intercambio de productos, de ideas, de tecnología”, agrega Pável Elías.

El historiador detalla que, por ejemplo “el ídolo de Frías” o “venus de Frías” tendría un origen norteño, dadas sus características, que

Puerto de Paita

Pas peruano MAGAZINE 29

corresponderían a sociedades que habitaban lo que hoy es Colombia.

Fueron muy fuertes también las relaciones con los pueblos del sur de lo que ahora es el Ecuador. En la parte final del desarrollo de las sociedades andinas prehispánicas, en la sierra se constituyó la etnia de los Guayacundos, según registran los estudios etnohistóricos de Waldemar Espinoza Soriano, plasmados en su obra “La etnia Guayacundo en Ayabaca, Huancabamba y Caxas. Siglos XV– XI”. (…)

Los indios de Colán, Paita y Sechura se relacionaron mucho con pueblos de pescadores del sur y del norte, en un intercambio de productos que incluso pudo haberlos llevado a la costa de la actual Colombia, pasando por territorio de la península de Santa Elena (actual Ecuador), de donde se sacaba la concha Spondylus, que para las sociedades del Área Central Andina (básicamente lo que es el Perú actual), tenía un gran simbolismo mágico religioso, dado que era considerada la ofrenda mayor para los dioses y en algunas sociedades, molida era considerada el alimento preferido de los dioses”.

La riqueza histórica del departamento y región de Piura alberga, entre otras joyas arquitectónicas, la Iglesia San Lucas de Colán, una de las primeras construidas por los españoles en el Pacífico Sur, en 1535.

Este Monumento Histórico Nacional (desde 1983) “es testimonio elocuente de que la fe cristiana y católica sella profundamente nuestra identidad como región y 30 MAGAZINE Pas peruano

nación. Asimismo, guarda en su interior obras artísticas de gran valor. San Lucas de Colán es un monumento histórico de primer orden dentro de los bienes culturales inmuebles del Perú” (Arzobispado de Piura).

También en Piura, en el distrito de Catacaos, se halla el más importante vestigio arquitectónico de la cultura Tallán: la Huaca Narihualá, ubicada en el caserío del mismo nombre. Se trata de un santuario prehispánico que, según coinciden los historiadores, habría sido el principal centro administrativo ceremonial de la Cultura Tallán, desarrollada entre los años 1000 y 1532 (d.C.), contemporánea de los chimú e incas, respectivamente.

Debido a ello, este sitio arqueológico fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación el 2003.

En el artículo “La huaca Narihualá como medio de educación no formal”, la profesora Zhenia Djanira Aparicio Aldana, ha dicho que el “complejo arqueológico de Narihualá propio de la cultura tallán es considerado como una de las grandes evidencias arquitectónicas registradas hasta hoy en el valle de Piura… Hoy en día el complejo se encuentra en su mayoría afectado por factores climatológicos y también por la acción depredadora del hombre (…)”.

En los últimos años, ha habido acciones para protegerlo de las lluvias ocurridas durante El Niño Costero (2017) “y ponerlo en valor, aunque sí, hace falta retomar los estudios arqueológicos”, señala la

exóticas orquídeas, bromelias, museóloga Cristina Vargas, quien plantas medicinales, entre otros, agrega que el rol de Narihualá ha que hacen mucho más atractivo al sido clave para que los moradores lugar. de la zona puedan protegerse del El descubrimiento científico de desborde del río, respetando la Aypate lo realizó Mario Polia, en integridad de la huaca.

1971, cuando era catedrático de la Subiendo los escarpados cerros, Universidad de Piura, institución que atravesando las mágicas tonalidades "la maravilla promovió y auspició las del verde de nuestra sierra, con sus investigaciones del reconocido toques de colores de magnífica arqueológica arqueólogo y antropólogo italiano. flora, se encuentra Aypate, la de la provincia Un año después, el investigador maravilla arqueológica de la de Ayabaca, narraría esta expedición: “Decididos provincia de Ayabaca, que es parte que es parte a perseguir el fondo de verdad que del Camino Inca (Qhapaq Ñan, del Camino en cada leyenda se cubre de un velo sistema vial andino). En una de fantasía y no propensos al resumida reseña, la Municipalidad Inca (Qhapaq desdeñoso perjuicio frente a los Ñan de Ayabaca registra que este es la consejos del pueblo, asumimos la única de las edificaciones incas, tarea de estudiar estas ruinas… A los construida en piedra, que aún se pies de la cumbre más alta del cerro se extiende una llanura que se conserva en el extremo norte presenta como una gran plaza, libre peruano, ubicado en medio de un de construcciones…”. (Las Ruinas de bosque de neblina,donde se hallan Aypate,1972.). especies de avifauna endémica, las

"

Pas peruano MAGAZINE 31

Polo de Desarrollo en el norte peruano

" La Universidad de Piura UDEP, es el centro de estudios que aporta directamente en el desarrollo de las diferentes áreas del quehacer, en el norte del Perú.

Desde tiempos inmemoriales, el norte peruano, Piura especialmente ha tenido relevancia en el desarrollo económico de las sociedades colindantes. Así, por ejemplo, a fines del tiempo virreinal, el Partido de Piura, perteneciente entonces a la Intendencia de Trujillo, según describe la historiadora Elizabeth Hernández, en uno de sus artículos publicados: “además de toda la riqueza económica en haciendas, tinas de jabón y manufacturas, Piura contaba con

32 MAGAZINE Pas peruano

Paita, puerto fundamental de la costa peruana, hasta donde arribaban navíos de dentro y de fuera del Perú. Ello contribuía a una gran circulación de los productos locales de la región, y a un gran tráfago de productos venidos de otros espacios sudamericanos.

Grandes transacciones mercantiles y grandes fortunas se forjaron en este norte conectado. No sorprende que muchas de estas hayan tenido como origen troncos familiares vinculados a Piura”.

Y, agrega, que en este “gran espacio ‘periférico’, conectado a las provincias surecuatorianas, no solo circularon mercancías, sino también bienes culturales, información, ideas y personas”, continuándose, así, esa tradición de tránsito que venía desde la época prehispánica.

Posteriormente, su poderío agrícola, minero y marítimo, fortalecidos con la estratégica ubicación del Puerto de Paita, y la principal carretera del Perú, la Panamericana, que la une con otras ciudades de la costa, así como el empuje, creatividad, y coraje de su gente, entre otras muchas razones, han hecho que esta región sea capaz de levantarse una y otra vez, a pesar de las catástrofes naturales, como las provocadas por El Niño, o las sociales, políticas o económicas.

Actualmente, Piura está entre las cinco regiones que más aporta al Producto Bruto Interno de nuestro país. De acuerdo con el economista

Guillermo Dulanto, en promedio aporta el 4,3% al PBI nacional, estando solo detrás de La libertad y Arequipa. Y, particularmente en los sectores Agropecuario y Forestal, por ejemplo, aporta el 7,1% del PBI siendo el tercero, después de Lima y La Libertad, indica el ingeniero forestal Manuel López.

“Es una región estratégicamente ubicada en el norte del país, frontera con Ecuador, que tiene grandes cantidades de recursos naturales en todos los sectores económicos. En su territorio se ubica el segundo puerto más importante del país: Paita.

Y, tiene dos grandes reservorios que permiten irrigar cerca de 200 000 hectáreas de terrenos agrícolas”, detalla Dulanto.

En un informe del Instituto peruano de Economía del 2018, ya se destacaba el crecimiento sostenido de Piura, llegando en ese año al 6,4, cuando el promedio de crecimiento del país alcanzaba el 4%.

Pas peruano MAGAZINE 13

Al año siguiente, enero del 2019, la Cámara de Comercio de Lima, publicaba un informe del Instituto de Economía y Desarrollo Empresarial, según el

el cual Piura estaba en el sexto lugar de par-ticipación en el PBI con el 7,7%, quedando solo después de Lima, Arequipa, Cusco, La Libertad y Áncash.

Actividades Productivas Piura desarrolla importantes actividades productivas las cuales soportan su crecimiento socioeconómico. Entre las más importantes, por su aporte al PBI sectorial nacional, están las relacionadas con el Petróleo crudo (60,3% aporte), la agricultura (5,9%), el desembarque de productos marítimos para consumo humano (23,6%); y la construcción (5,9%), refiere el economista Dulanto.

Dulanto también confirma que el PBI de Piura ha crecido en los últimos años, a un promedio mayor que el PBI nacional (excepto el 2017, debido al Fenómeno de El Niño Costero) e indica que esto se debe, principalmente, al crecimiento de los sectores agroexportador, construcción y pesca; aunque este último varía según la estacionalidad. Son factores importantes de este crecimiento, “la extensión de buenas tierras agrícolas bajo riego regulado, el crecimiento de las zonas urbanas y el consecuente incremento en la demanda de viviendas, y la gran cantidad de recursos pesqueros con los que cuenta el mar en esta zona”.

En la última década, ha cumplido un rol fundamental 34

MAGAZINE Pas peruano

la agroexportación, especialmente de productos no tradicionales agrícolas; junto con el desarrollo agroindustrial de la región. En este sentido, las exportaciones piuranas representan el 7,8% de total de las exportaciones totales del país.

El 78% de ellas son no tradicionales. Entre los principales productos de exportación figuran: fosfato de calcio, petróleo residual 6, pota, aceite de pescado, harina de pescado, mango fresco, banano orgánico, uvas, piquillo, palta, arándanos, páprika, café y cacao, procedentes de Sullana, Piura y Morropón.

Debido a este gran impulso y esfuerzo agroexportador, Piura es la tercera región en agroexportaciones, después de Lima y La Libertad. En el 2020, por ejemplo, pese al contexto de crisis generado por el COVID19, las exportaciones alcanzaron los 2590 millones de dólares. De ellos, 1060 corresponden a las agroexportaciones.

Así de importante es lo que produce Piura para el consumo nacional: arroz, maíz, menestras, limón, plátano y banano, principalmente en las provincias de Piura, Sullana, Morropón.

P

Fuente viva de arte y cultura

iura hermosa no solo está dotada de una espléndida variedad geográfica, sino que es también cuna de personalidades cuya fama ha trascendido fronteras de espacio y tiempo. Su vida y obra constituyen ejemplo para las generaciones que les han sucedido.

Encabeza está selección de piuranos de oro don Miguel Grau Seminario.

“Un hombre comprometido con su tiempo, con su país y sus valores.

Fue honesto y leal con sus principios, defendió el orden constitucional y fue enemigo de las dictaduras” ha dicho de él el insigne historiador Jorge Basadre G. También son ilustres, el médico cataquense José Cayetano Heredia, fundador de la Facultad de Medicina San Fernando, de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos; el humanista Luis Antonio Eguiguren, magistrado, historiador y político; don Miguel Jerónimo Seminario y Jaime, precursor de la Independencia del Perú, que proclamó la de Piura en enero de 1821; la primera piurana mujer diputada por Piura, Carmen Ramos de Santolaya, entre otros…

Las personas destacadas de nuestra región son muchas; pero, ahora echaremos una mirada a la abundante vida cultural y artística. “¡Oh! cuando vea en la desierta playa/con mi tristeza y mi dolor a solas/ el vaivén incesante de las olas/ me acordaré de tí; Cuando veas que una ave solitaria / cruza el espacio en moribundo vuelo/ buscando un nido entre el mar y el cielo/ ¡Acuérdate de mí! Muchos quizá no sepan que estos versos del inolvidable poema “Acuérdate de mí”, que ha recorrido el mundo y sobrevivido al paso del tiempo, pertenece al piurano Carlos Augusto Salaverry, nacido en la Perla del Chira (Sullana).

O, quizá se ignore que las extraordinarias obras de don Felipe Cossío del Pomar, muy citadas en reseñas y escritos de periodistas e historiadores, pertenecen a un pintor y escritor morropano.

Don Manuel Vegas Castillo, que da nombre a uno de los teatros de Piura, destacó en historia, poesía y el ensayo; y tenemos al destacado pintor Ignacio Merino. Y, actualmente, nos sigue dando lauros el poeta Marco Martos.

Pas peruano MAGAZINE 35

A

sí como las maravillosas playas de la región, entre ellas Colán, Yacila, Parachique, Máncora (Mejor Destino de Playa de Sudamérica 2016), Los Órganos, Vichayito, Chuyillachi, Punta Las Gaviotas y Cabo Blanco, constituyen el principal atractivo turístico de la región Piura, junto con sus ciudades emblemáticas (Catacaos, Ayabaca, Piura, Chulucanas, entre otras), estas no serían tan acogedoras sin los exquisitos platos piuranos, que hacen de la gastronomía de Piura una de las mejores del país y de mundo; con su plato bandera: el cebiche.

36 MAGAZINE Pas peruano

TURISMO

y Gastronomía La sazón de los platos piuranos es única y se puede degustar en los platos más reconocidos como el seco de chabelo, seco de cabrito, los tamalitos verdes, chilcano y sudados de pescado, majadito de yuca o en los mundialmente conocidos chifles piuranos, como en otros platos y bebidas no tan conocidos pero de extraordinario sabor, como el copús, la sopa de novios, el repe, el rachi rachi, tortillas de trigo, chancho con mote, el café de canchaque, bocadillos, mondonguito, chicharrones, patasca, entre muchos otros.

Piura legendaria, histórica, maravillosa, sencilla, acogedora y única, en el año del Bicentenario de su independencia y de la Independencia del Perú “es uno de los de-

partamentos con más desarrollo económico en el Perú, uno de los que más ha crecido en distintos ámbitos… Y, en general, ha contribuido, y sigue haciéndolo, al desarrollo del país en lo social, económico, cultural y humano, siendo la ‘piuranidad’ una parte importante y vital de la peruanidad.”

(Pável Elías).

Piura sigue siendo grande, pero no deja de soñar, innovar, crecer. El nuevo reto es, quizá, extender un manto de solidaridad con el cual los ciudadanos que más han progresados lleven de la mano a los que aún no lo han hecho, para que, juntos, todos, alcancemos un desarrollo humano sostenible para nuestra región, para el Perú.

Pas peruano MAGAZINE

37

CHOLO POWER

INTERNACIONAL

INDUSTRIALIZACIÓN OBJETIVOS TECNOLOGIC TRABAJO SUEÑOS TAYTA REPUBLICANO CIUDADANÍA CHICHA CHIMPÚN CALLAO RESILIENCIA QUINTO SUYO

CAUSA

INTI WAWA

EL Tejido de la INTE GRA CIÓN *Por : David Morante

A pesar de sus antiguas diferencias, Chile y Perú han logrado ponerse de acuerdo y avanzado de manera notable en la construcción de una nutrida agenda bilateral que, de un tiempo a esta parte, muestra positivos resultados.

E

s así que, en el telar del entendimiento mutuo, peruanos y chilenos, han logrado tejer un llamativo y grueso manto con hilos de acercamiento, colaboración y complementariedad, buscando alcanzar

38 MAGAZINE Pas peruano

una auténtica integración.

Esta obra, que avanza decididamente entre los estados, tiene como norte, la consecución de oportunidades, desarrollo y la mejora en las condiciones de vida, para los ciudadanos de estas naciones hermanas.

PAR

SU

SUDA

COMPLEMENT

COOPERACIÓN IN

PACHAMAMA INDICADORES MONEDAS

PA

WARM

MAPOCHO

EMPREN

COMPETIT

ATLETIS PRODUC

DIPLO

CRECIMIENTO CIENCIAS

DIGITAL COMUNICACIÓN RED COMUNIDADES CORDILLERA

CHILCANO

AMAZONÍA ECOLOGÍA FAUNA

HUELLA DE CARBONO

PRECOLOMBIN

ESTADO AYACUCH

DIVERSIDAD

DEMÓCRAC

28 DE JULIO

BANDERA

TACNA

ARICA

CHILENO PERUANA TEXTIL METAVERSO MILENARIO MÁGICO AUTÓCTONO PROFUNDO QUECHU RECONCILIACIÓN

MACCHU PICC

BICENTENARIO

2024

BILATERAL

PERÚ

1821 INSTITUCIONALIDAD

SOSTENEBILIDAD

OPORTUNIDADES LIMA TESOROS

DEBATES CAMARÁS

SOCIEDAD

FORTALEZAS CUZCO ARTE FESTIVALES

ECUESTRE

LATINOAMÉRICANA

IA

DESAFÍO

COMENTARIOS POLÍTICA

ARTESANÍAS ENTREVISTAS EDITORIAL ARTÍCULOS

HO

MIGRACIÓN PROAC.

DESARROLLO

VARIOPINTO MEZTIZAJE COLONIAL EVENTOS NEGOCIOS SINERGIA COLABORACIÓN INTERCULTURALIDAD COSTA SIERRA SELVA CERCANÍA EJECUTIVOS GENTE

MIXTURA JARANA ROJIBLANCA PASTO RURI

NO

TURISMO TOTAL

CHILE

MÁNCORA BEACH PLAYAS OLAS PIURA

GASTRONOMÍA PAZ INTERCAMBIO COMERCIAL

ROCOTO

MIXTURA

MAGAZINE

HERMANDADUVA PROFESIONALES

AMAZONAS LOA ANDES RIMAC

DES SOCIALES

A

INCAS COLLAS MAPUCHES

SINCRETISMO RELIGIOSO

S

MODAS

COLORES AROMAS

MACIA

CEVICHES CHEF CLUSTER BUSINESS

PERUVIAN HISTORIA

MO CUY CCIÓN

AMISTAD CONMEMORACIÓN

SABORES REVISTA

TIVIDAD

PISCO MINERÍA MARINO UNIVERSITY

GUANACOS Y JAGUARES TODAS LAS SANGRES CHACALLUTA CONSULAR EXPORTACIÓN IMPORTACIONES SANTIAGO

COLORAO

PROYECTO CULTURAL

NDEDORES

ISSUE NUMBER

PARACAS

O EDUCACIÓN

HUANCA ZAMBITO

BINACIONAL

MI FRONTERA SOCIALES

ALIANZA ASIA PACIFIC

CÍFICO

PERUANISTAS EN CHILE TURIS PERUANOS EN CHILE LITERATURA DIÁSPORA

NVERSIONES

INTEGRACIÓN FOLKCLOR PASO NACIONAL 2X2

TARIEDAD

RESIDENTES COLABORACIÓN

MÉRICA

STARTUPS COBRE SOLES PESOS ORO

LIMA SANTIAGO CULTURAL

URF

NEGOCIOS

EMBAJADOR SILENCIOSO MARINERA HUAYLAS AFRO PERUANO

ADISE

TACNA

MIRAFLOWERS

MODERNO GAMARRA OCOÑA

BANDERA

ARICA

TACNA

BICENTENARIO

2024

VARIOPINTO MEZTIZAJE COLONIAL

BILATERAL

PERÚ

PRECOLOMBINO

DESAFÍO

ESTADO AYACUCHO

OPORTUNIDADES

TODAS LAS SANGRES FESTIVALES

CERCANÍA EJECUTIVOS GENTE

GASTRONOMÍA PAZ INTERCAMBIO COMERCIAL

HUELLA DE CARBONO ROCOTO

PERUVIAN HISTORIA

MÁNCORA BEACH PLAYAS OLAS PIURA

NEGOCIOS SINERGIA COLABORACIÓN INTERCULTURALIDAD COSTA SIERRA SELVA

DIGITAL COMUNICACIÓN REDES SOCIALES DEMOCRACIA COMUNIDADES CORDILLERA 1821

LATINOAMÉRICANA

CHILE

DESARROLLO EVENTOS

DIPLOMACIA

CRECIMIENTO CIENCIAS COLORAO

MAGAZINE

HERMANDADUVA PROFESIONALES

AMAZONAS LOA ANDES RIMAC

ATLETISMO CUY PRODUCCIÓN

MACCHU PICC SINCRETISMO RELIGIOSO

COMPETITIVIDAD

INCAS COLLAS MAPUCHES

COMENTARIOS POLÍTICA

SOSTENEBILIDAD

AROMAS

EMPRENDEDORES

MODAS

REVISTA

MAPOCHO EDUCACIÓN

CEVICHES CHEF CLUSTER BUSINESS

PROYECTO CULTURAL

WARMI FRONTERA SOCIALES

AMISTAD CONMEMORACIÓN

PARACAS

PACÍFICO

PISCO MINERÍA MARINO UNIVERSITY

BINACIONAL

TECNOLOGIC TRABAJO SUEÑOS REPUBLICANO CIUDADANÍA CHICHA CHIMPÚN CALLAO RESILIENCIA QUINTO SUYO

INDICADORES MONEDAS

HUANCA ZAMBITO

CHILENO PERUANA TEXTIL METAVERSO MILENARIO MÁGICO AUTÓCTONO PROFUNDO QUECHUA RECONCILIACIÓN ECUESTRE

ARTESANÍAS

PACHAMAMA

ALIANZA ASIA PACIFIC

COOPERACIÓN INVERSIONES

PERUANISTAS EN CHILE TURIS PERUANOS EN CHILE LITERATURA DIÁSPORA

COMPLEMENTARIEDAD

INTEGRACIÓN FOLKCLOR PASO NACIONAL 2X2

TAYTA

SUDAMÉRICA

RESIDENTES COLABORACIÓN

MODERNO MIXTURA INDUSTRIALIZACIÓN OBJETIVOS

GAMARRA OCOÑA CHILCANO AMAZONÍA ECOLOGÍA FAUNA

INTI WAWA

SURF

NEGOCIOS

STARTUPS COBRE SOLES PESOS ORO

LIMA SANTIAGO CULTURAL

PASTO RURI 28 DE JULIO IMPORTACIONES EXPORTACIÓN

DIVERSIDAD

CAUSA

PARADISE

EMBAJADOR SILENCIOSO MARINERA HUAYLAS AFRO PERUANO

CHOLO POWER

TURISMO TOTAL MIGRACIÓN PROACTIVA MIRAFLOWERS

INTERNACIONAL

DEBATES

A pesar de los avances, aún hay mucho por hacer, se debe trabajar arduo en los objetivos comunes.

40

MAGAZINE Pas peruano

que existen al otro lado de la frontera. Se unieron entonces con nuevas formas de entendimiento y colaboración; empresarios, inversionistas, visionarios, profesionales, técnicos, gente común y corriente cruzaron la línea de frontera de uno y otro país, para ampliar sus horizontes y mejorar sus realidades.

"

Los desafíos de avanzar en estos temas, se han venido instalando y cada vez con mayor intensidad en las últimas décadas.

Los estados, han ido trazando las líneas, luego que fueran los propios ciudadanos, quienes se atrevieron a tomar la iniciativa de relacionarse unos con otros para aprovechar las oportunidades

Chile y Perú, se potencian ante el mundo si se complementan para conquistar mercados y hacer mercado

VARIOPINTO MEZTIZAJE COLONIAL

BILATERAL

NEGOCIOS SINERGIA COLABORACIÓN INTERCULTURALIDAD COSTA SIERRA SELVA

PERÚ

COMENTARIOS POLÍTICA

SOSTENEBILIDAD DEBATES CAMARÁS FORTALEZAS

ESTADO

ROJIBLANCA

CERCANÍA EJECUTIVOS GENTE

GASTRONOMÍA PAZ INTERCAMBIO COMERCIAL

Hitos del avance Tal es así, que las estadísticas cifran las inversiones chilenas en Perú como las más importantes de Latinoamérica; la migración de ciudadanos peruanos en Chile supera los doscientos mil y conforma una comunidad destacada en el plano laboral y económico, enriqueciendo además el acervo cultural, gastronómico y social; el intercambio comercial crece cada año de manera significativa y ha tenido momentos de gran entusiasmo. Chile se ha convertido en el país que más turistas aporta al Perú; Los foros institucionales de intercambio, amistad y otros de índole

BANDERA STARTUPS COBRE

HUANCA ZAMBITO AROMAS COLORES

2024

TODAS LAS SANGRES FESTIVALES

AYACUCHO SABORES

BICENTENARIO

SOLES PESOS

NEGOCIOS

ALIANZA ASIA PACIFIC

CHILE

MÁNCORA BEACH PLAYAS OLAS PIURA

MIXTURA JARANA

LATINOAMÉRICANA

MAGAZINE

HERMANDADUVA PROFESIONALES

DESARROLLO EVENTOS

PRECOLOMBINO CUZCO ARTEDESAFÍO OPORTUNIDADES HUELLA DE CARBONO ROCOTO

MILENARIO MÁGICO AUTÓCTONO PROFUNDO QUECHUA INTERNACIONAL RECONCILIACIÓN ECUESTRE GUANACOS Y JAGUARES

REVISTA

DIGITAL COMUNICACIÓN REDES SOCIALES

DEMOCRACIA COMUNIDADES CORDILLERA 1821

CHILENO PERUANA

PROYECTO CULTURAL

CRECIMIENTO CIENCIAS COLORAO

TESOROS

TEXTIL METAVERSO MACCHU PICCHU PERUVIAN HISTORIA

DIPLOMACIA

INCAS COLLAS MAPUCHES

SINCRETISMO RELIGIOSO

ATLETISMO CUY PRODUCCIÓN

MODAS

BINACIONAL

COMPETITIVIDAD

AMAZONAS LOA ANDES RIMAC

CEVICHES CHEF CLUSTER BUSINESS

PARACAS

EMPRENDEDORES

AMISTAD CONMEMORACIÓN

INSTITUCIONALIDAD

MAPOCHO EDUCACIÓN

PISCO MINERÍA MARINO UNIVERSITY

ARTESANÍAS ENTREVISTAS EDITORIAL ARTÍCULOS

WARMI FRONTERA SOCIALES

PERUANISTAS EN CHILE TURIS PERUANOS EN CHILE LITERATURA DIÁSPORA

TECNOLOGIC TRABAJO SUEÑOS REPUBLICANO CIUDADANÍA CHICHA CHIMPÚN CALLAO RESILIENCIA QUINTO SUYO

MONEDAS

INTEGRACIÓN FOLKCLOR PASO NACIONAL 2X2

INDICADORES PACÍFICO

LIMA SANTIAGO CULTURAL

PACHAMAMA

RESIDENTES COLABORACIÓN

COOPERACIÓN INVERSIONES

TACNA

COMPLEMENTARIEDAD

ARICA

TAYTA

EMBAJADOR SILENCIOSO MARINERA HUAYLAS AFRO PERUANO

CHOLO POWER

MODERNO MIXTURA INDUSTRIALIZACIÓN OBJETIVOS

TURISMO TOTAL MIGRACIÓN PROACTIVA MIRAFLOWERS

PASTO RURI 28 DE JULIO IMPORTACIONES EXPORTACIÓN

DIVERSIDAD

PARADISE

SUDAMÉRICA

SURF SOCIEDAD La relación bilateral tambien tiene momentos sensibles.

Sin embargo, sobran voluntades y factores para lograr integración.

binacional, llenan las agendas culturales, académicas, políticas, sociales, artísticas tanto en Lima como en Santiago y demás ciudades importantes, en especial las cercanas a la línea de concordia.

Los gobiernos, entonces, se han abierto y han ido creando políticas de estado, para mejorar las transacciones y el intercambio, implementando condiciones que hacen cada día más fluidas las oportunidades para las personas y conglomerados de uno y otro país. Los resultados ofrecen beneficios insospechados y su proyección revela la importancia de avanzar en esta materia.

"

GAMARRA OCOÑA CHILCANO AMAZONÍA ECOLOGÍA FAUNA

CAUSA

INTI WAWA

El intercambio comercial crece cada año de manera significativa y ha tenido momentos de gran entusiasmo".

Pas peruano MAGAZINE

41

42

MAGAZINE Pas peruano

FORTALEZAS CUZCO ARTE

POLICIA INTERNACIONAL

REPÚBLICA

ECUESTRE FLOR DE LA CANTUTA

FRONTERAS CHILE LINDO

PASO FRONTERIZO

PUNTA ARENAS

18 DE SEPTIEMBRE

DESIERTO

VINOS NET APEC

CHILENSIS LA CONSENTIDA

HERMANADOS

HERMANAMIENTOS

APEC CANCILLER ANDINOS IQUIQUE

RED SOLIDARIDAD GASTRONÓMICO COMERCIAL CULTURAL ALTERNATIVAS ECONÓMICAS

SOCIEDAD CPTPP COQUIMBO MIRAFLOWERS

TUMBES O'HIGGINS

CONCURSOS ASOCIACIÓN COOPERACIÓN APOYO ALIANZA ACUERDO

GABRIELA MISTRAL

MAPUDUNGÚN

MIGRACIÓN PROAC.

MIXTURA

ACUERDOS MÚTUOS

DIPLOMACIA SOCIAL COBRE PERÚ GOURMET PICHILEMU EVOLUCIÓN INTERNACIONALIZACIONES

SOCIOS

DEBATES CAMARÁS

APEC

CONFIANZA LIMA ISLA DE PASCUA

PATAGONIA CALETA

GUANACOS Y JAGUARES

SOSTENEBILIDAD

RICANA

1821

JARANA JIBLANCA TO RURI

COMENTARIOS POLÍTICA

TRIBUTACÓN CONSOLIDACIÓN

SUDAMERICA INTEGRACIÓN

PERÚ

OPORTUNIDADES TESOROS

TRICOLOR MAPUCHE

MUJER EMPODERADA

BICENTENARIO ACUERDO DE LIBRE TRIBUTACIÓN

CERCANÍA EJECUTIVOS GENTE

GASTRONOMÍA PAZ INTERCAMBIO COMERCIAL

AYACUCHO

DIVERSIDAD

BILATERAL

CONSOLIDACIÓN CHILE MÁGICO

SURAMÉRICANOS

2024

PRECOLOMBINOROCOTO DESAFÍO ESTADO

VARIOPINTO MEZTIZAJE COLONIAL

NEGOCIOS SINERGIA COLABORACIÓN INTERCULTURALIDAD COSTA SIERRA SELVA

BICENTENARIO

PERUVIAN HISTORIA

CHILE

DESARROLLO EVENTOS

MÁNCORA BEACH PLAYAS OLAS PIURA

STITUCIONALIDAD

HUELLA DE CARBONO

ALIANZA ASIA PA

AMAZONAS LOA ANDES RIMAC

DIGITAL COMUNICACIÓN REDES SOCIALES COMUNIDADES CORDILLERA CHILCANO

AMAZONÍA ECOLOGÍA FAUNA

HERMANDADUVA PROFESIONALES

TURISMO TOTAL

28 DE JULIO CRECIMIENTO CIENCIAS

MAGAZINE

SINCRETISMO RELIGIOSO

DIPLOMACIA

ACUERDOS MUTUOS

MACCHU PICC

SABORES REVISTA COLORES AROMAS

ATLETISMO CUY PRODUCCIÓN

INCAS COLLAS MAPUCHES

YUNGAY

CHILENO PERUANA TEXTIL METAVERSO MILENARIO MÁGICO AUTÓCTONO PROFUNDO QUECHU RECONCILIACIÓN SUR

PARACAS

COMPETITIVIDAD

MODAS

PROYECTO CULTURAL

MAPOCHO EDUCACIÓN

EMPRENDEDORES

AMISTAD CONMEMORACIÓN

CEVICHES CHEF CLUSTER BUSINESS

BINACIONAL

WARMI FRONTERA SOCIALES

PERUANISTAS EN CHILE TURIS PERUANOS EN CHILE LITERATURA DIÁSP

PACÍFICO

PISCO MINERÍA MARINO UNIVERSITY

ARTESANÍAS ENTREVISTAS EDITORIAL TÍCULOS

INDICADORES MONEDAS

INTEGRACIÓN FOLKCLOR PASO NACIONAL 2X2

COOPERACIÓN INVERSIONES

LIMA SANTIAGO CULTURAL

COMPLEMENTARIEDAD

PACHAMAMA

SOLES PESOS ORO

RESIDENTES COLABORACIÓN

SURF

SUDAMÉRICA

EMBAJADOR SILENCIOSO MARINERA HUAYLAS AFRO PER

CHOLO

DEMOCRACIA INDUSTRIALIZACIÓN OBJETIVOS TECNOLOGIC TRABAJO SUEÑOS TAYTA REPUBLICANO CIUDADANÍA CHICHA CHIMPÚN CALLAO RESILIENCIA QUINTO SUYO INTI WAWA

QUEBRANTA PUDAHUEL VALLE DEL ELQUI

La releción bilateral ha entrado a una etapa de madurez y consolidación, que es necesario cuidar

Madurez y Consolidación Los líderes de ambas naciones, convienen en que se ha logrado avanzar extraordinariamente en la relación bilateral, y que se ha entrado a una etapa de madurez y consolidación, que es necesario cuidar. Como política prioritaria para continuar en esta senda, se fija entonces la promoción hacia la integración, los estados conocen y reconocen los beneficios mutuos de esta nueva realidad y se han volcado a poner ‘manos a la obra’ en la construcción de este tejido, superando cualquier diferencia con el diálogo y la ‘buena voluntad’.

Acuerdo de Libre Comercio Desde hace más de una década, gozamos de un Acuerdo de Libre

CAUSA

Comercio que se convirtió en el primero celebrado entre dos países de Sudamérica, sirviendo de modelo para otros. Los resultados favorables en las cifras, no se hicieron esperar, superando en los últimos años los tres mil millones de dólares de intercambio, impensados algunas décadas atrás.

Acciones y foros que potencian Hoy, se van incorporando acciones y foros como la Reunión de Cancilleres y Vicecancilleres, la creación de los Consejos Empresariales de ambos capítulos, los Encuentros Binacionales, la Reunión del Mecanismo de Consultas Políticas Chile Perú, Los Encuentros Presidenciales y del Gabinete Binacional y, la Reunión del Comité de Integración y Desarrollo Fronterizo. Chile y Perú, son socios además en APEC y el CPTPP. Cabe mencionar, que Chile apoya de manera decidida, el proceso de incorporación del Perú a la OCDE. El lienzo de la integración, se fortalece y se va confeccionando y nutriendo de nuevos aportes de lado a lado y se ha hecho evidente un mejor entendimiento cada vez.

OCDE 2+2

Chile y Perú, se potencian ante el mundo si se complementan para conquistar mercados y hacer mercado; la unidad y colaboración, mejora exponencialmente sus recursos en planos como el cultural, académico, lucha contra la pobreza, el delito, la salud, el turismo, amén de experiencias que enriquecen sus condiciones en pro del desarrollo.

TONDERO HUASO

COPIHUE

ESTRELLA SOLITARIA

ALIANZA ASIA PA

GASTRONOMÍA PAZ INTERCAMBIO COMERCIAL COMENTARIOS POLÍTICA

SOSTENEBILIDAD

OPORTUNIDADES TESOROS

GUANACOS Y JAGUARES

DEBATES CAMARÁS FORTALEZAS CUZCO ARTE

PERUVIAN HISTORIA

MIXTURA

MIGRACIÓN PROAC.

SINCRETISMO RELIGIOSO

TURISMO TOTAL

PERÚ

CERCANÍA EJECUTIVOS GENTE

SABORES REVISTA COLORES AROMAS

2024

CUECA PRECOLOMBINOROCOTO DESAFÍO

POLICIA INTERNACIONAL DIVERSIDAD

BILATERAL PARACAS

BICENTENARIO

JARANA JIBLANCA TO RURI

ESTRELLA SOLITARIA

VARIOPINTO MEZTIZAJE COLONIAL

NEGOCIOS SINERGIA COLABORACIÓN INTERCULTURALIDAD COSTA SIERRA SELVA

DIGITAL COMUNICACIÓN REDES SOCIALES COMUNIDADES CORDILLERA CHILCANO

SUDAMERICA HUELLA DE CARBONO

MÁNCORA BEACH

CHILE PLAYAS OLAS PIURA

DESARROLLO EVENTOS

COQUIMBO TRADICIONES OPORTUNIDADES ESTADO AYACUCHO ISLA DE PASCUA

MAGAZINE

PROYECTO CULTURAL

ACUERDO DE LIBRE TRIBUTACIÓN

MACCHU PICC

HERMANDADUVA PROFESIONALES

AMAZONAS LOA ANDES RIMAC

28 DE JULIO CRECIMIENTO CIENCIAS

TRADICIONES AMAZONÍA ECOLOGÍA FAUNA

COBRE

ACUERDOS MÚTUOS

DIPLOMACIA

INCAS COLLAS MAPUCHES

CHILENO PERUANA TEXTIL METAVERSO MILENARIO MÁGICO AUTÓCTONO PROFUNDO QUECHU RECONCILIACIÓN

BINACIONAL

CHILENSIS LIBRE COMERCIO

18 DE SEPTIEMBRE

ATLETISMO CUY PRODUCCIÓN

MODAS

RICANA

DESARROLLO FRONTERIZO

COMPETITIVIDAD

AMISTAD CONMEMORACIÓN

CEVICHES CHEF CLUSTER BUSINESS

STITUCIONALIDAD

O'HIGGINS GABINETE BINACIONAL INTEGRACIÓN

APEC

CONCURSOS

COMITÉ DE INTEGRACIÓN

PARINACOTAS

TRICOLOR CPTPP POLITICAS PÚBLICAS

EMPRENDEDORES

INTEGRACIÓN FOLKCLOR PASO NACIONAL 2X2

EVOLUCIÓN

PERUANISTAS EN CHILE TURIS PERUANOS EN CHILE LITERATURA DIÁSP

CALETA

ALTERNATIVAS ECONÓMICAS ALIANZAS FRONTERAS

WARMI FRONTERA SOCIALES MAPOCHO EDUCACIÓN

LIMA SANTIAGO CULTURAL

INTERNACIONALES

INDICADORES MONEDAS

RESIDENTES COLABORACIÓN

SUEÑOS ACUERDOS

PISCO MINERÍA MARINO UNIVERSITY

ARTESANÍAS ENTREVISTAS EDITORIAL TÍCULOS

CONSOLIDACIÓN

EMBAJADOR SILENCIOSO MARINERA HUAYLAS AFRO PER

EMBAJADORES PRODUCTORES EMPRENDEDORES SOCIOS CONSULADOS HOMOGENEOS BINACIONAL VIAJEROS

CHILE MÁGICO

COMPLEMENTARIEDAD COOPERACIÓN INVERSIONES

SOLES PESOS ORO

1821

RED SOLIDARIDAD GASTRONÓMICO NET

OCDE

QUEBRANTA PATAGONIA MAPUDUNGÚN HERMANAMIENTOS PASO FRONTERIZO VALLE DEL ELQUI DESADUANAJES

CONFIANZA IQUIQUE

SURF

SUDAMÉRICA

LIMA APEC PACHAMAMA PACÍFICO

HERMANADOS

O'HIGGINS

FLOR DE LA CANTUTA ANDINOS

INTI WAWA

CHOLO

18 CHICO SURAMERICANOS MAPUCHES

LA CONSENTIDA GABRIELA MISTRAL

DEMOCRACIA INDUSTRIALIZACIÓN OBJETIVOS TECNOLOGIC TRABAJO SUEÑOS TAYTA REPUBLICANO CIUDADANÍA CHICHA CHIMPÚN CALLAO RESILIENCIA QUINTO SUYO

DIPLOMACIA SOCIAL ASOCIACIÓN COOPERACIÓN APOYO ALIANZA A CAUSA

SOCIEDAD

MIRAFLOWERS

ECUESTRE

Continuar Trabajando e Identificar nuevas iniciativas Técnicamente, juntos, es posible alcanzar el liderazgo universal en minería; la industria agroalimentaria, es un nicho donde aparecen las condiciones de complementariedad; la construcción y el crecimiento vertical que luce Chile, se nota cada vez más en el desembarco de las empresas del rubro en el Perú, donde su tecnología ofrece garantías en una realidad simétricamente sísmica.

Infraestructura, minería, educación, salud, seguridad. Son ítems que se complementan y enriquecen, convirtiendo los desafíos en grandes oportunidades.

Tanto Chile como Perú, se necesitan para complementar un mercado más amplio de cara al Asia Pacifico. La internacionalización de productos y servicios que se logren complementar desde su diseño, intercambio de tecnología, materia prima y creación, pueden marcar verdaderas diferencias en las actuales condiciones de los países, y alcanzar juntos un rumbo que les genere, crecimiento y desarrollo.

Aún existe un largo camino por recorrer, pero el futuro es muy auspicioso, el plan es continuar avanzando e identificar otras iniciativas de cooperación.

La amplia y nutrida agenda de integración, merece el esfuerzo para profundizar y ampliar las acciones en beneficio de este fraterno y a la vez rico manto de desarrollo bilateral, centrado en los ciudadanos peruanos y chilenos.

"El futuro es muy auspicioso, el plan es continuar avanzando e identificar otras iniciativas de cooperación.

" Pas peruano MAGAZINE

43

Embajador

Silencioso

C

omo tantos otros importantes símbolos de identidad, la peruanidad cabalga con firmeza sobre su elegante caballo de “fina estampa”. Una raza forjada en los pisos de suelo inca, desde donde ha surgido el hermoso Caballo Peruano de Paso CPP. Maravilloso ejemplar dotado de noble y distinguida

44

MAGAZINE Pas peruano

La peruanidad cabalga con firmeza sobre su elegante caballo de “fina estampa”.

apariencia, amo de aquel singular andar de ambladura, descendiente del andaluz, quien además de ser uno de los principales patrimonios culturales del Perú, es también un socio, un poderoso compañero que aporta en las relaciones humanas, por lo que se le ha otorgado ese estatus de “Embajador Silencioso del Perú”.

Chalán José Manuel Peralta

En diversos lugares del mundo, peruanos y extranjeros se juntan para interactuar con él, con aquel corcel que lleva consigo la historia del Perú, sus tradiciones, el espíritu de su gente y el tesoro de su crianza y dedicación

Fotografía *Jazmín Barron

que lo hizo alcanzar su estampa desde hace más de quinientos años. Quienes lo disfrutan, se han sentado a la mesa para hablar de sus virtudes, para crear lazos de amistad, para hacer negocios, para conseguir colaboración y apoyo.

Pas peruano MAGAZINE

45

De eso, bien lo sabe Chile

Fiesta de La Chilenidad

Y es que, desde hace algunas décadas, los Caballos Peruanos de Paso, han conquistado gustos y corazones entre chilenos y chilenas. Existen desde entonces criadores y propietarios, que tienen una cercana relación con los criadores y propietarios del Perú, y juntos, han sido capaces de realizar una diversidad de acciones, que además de emocionar, han unido considerablemente acercando, la cultura peruana, causando un efecto de unidad multiplicadora.

El CPP es un animal de lucimiento, su “andar de ambladura”, a diferencia de los que galopan, le dan suavidad a su marcha, sus pasos son laterales, por lo que es el caballo de silla más suave del mundo.

En Santiago, para la celebración de las Fiestas de La Chilenidad, del año 2005, se conoció masivamente al Caballo Peruano de Paso. La gran fonda que se realiza cada año en el Parque Hurtado de la comuna de La Reina, los presentó con sus chalanes y amazonas, a la usanza del Perú. Desde allí, no han dejado de presentarse y ser los favoritos de un multitudinario público que concurre en familia a conmemorar las Fiestas Patrias de Chile.

Con este acontecimiento, nacía también una hermandad entre criadores y propietarios de ambas naciones, pues para tal presentación, los chilenos de la Federación de Caballos Criollos, institución que organiza esta

Marinera a Caballo: Fernando Peralta Toro

46

MAGAZINE Pas peruano

Existen desde entonces criadores y propietarios, que tienen una cercana relación con los criadores y propietarios del Perú

Gracias a estos nobles animales, hoy hay una mejor y mayor integración entre vecinos de países hermanos

festividad, junto a las autoridades municipales, de Vitacura, Las Condes y La Reina, hicieron una invitación a la Asociación Nacional de Criadores y Propietarios del CPP del Perú, quienes los recibieron en Lima, mostrándoles a sus mejores ejemplares y abriendo el mundo de esta singular crianza que se realiza en suelo peruano.

De esta manera, se inicia un camino de excelentes relaciones, los más reconocidos hombres y mujeres, chalanes y amazonas, dueños de criaderos y notables aficionados del CPP, han cruzado en múltiples oportunidades las fronteras, para asistir a uno u otro evento, realizado en Chile como en el Perú.

Los Caballos Peruanos de Paso, se han presentado, en el Club

Hípico de Santiago, en Buin, en el Santiago Paperchase Club, en el Intercomunal y otras arenas, donde se han ganado el cariño del público asistente y cada año crece más su demanda por conocerlos y disfrutarlos.

Gracias a estos nobles animales, hoy existe una mejor y mayor integración entre vecinos de países hermanos, al calor de ellos, se han celebrado momentos de fraternidad, de amistad, se han llevado a cabo alianzas y negocios, y se ha podido llegar también, al aprecio de los chilenos por la cultura del Perú, siendo en algunos casos, el primer contacto con lo peruano.

Razones de sobra para confirmar su denominación diplomática que ostenta.

Paso Peruano: Fernando Peralta y Constanza Gardilcic

Patricia Panizo Band

Flamante Gerenta General Cámara Chileno Peruana de Comercio La nueva Gerente General, de la Cámara Chilena Peruana de Comercio, asumió sus funciones en octubre de 2023. Ella es una ejecutiva, nacida en el Perú, y su presencia promete importantes avances.

N

acida en la ciudad de Ica, es la primera mujer que se hace cargo de la gerencia de la cámara bibinacional en Chile.

El cambio significativo de gerencia en esta institución que promueve el intercambio de dos naciones, proyecta una nueva inyección de energía y entusiasmo, que aportan al beneficio de los asociados, así como a todas 48

MAGAZINE Pas peruano

las iniciativas de comercio y negocios entre Chile y Perú.

Su destacado perfil, ya se ha dejado sentir en estos meses y el 2024, se proyecta con planes que tienen como objetivo modernizar la gestión y llevar a la Cámara a convertirse en un socio estratégico de empresas y emprendedores apoyando su gestión comercial.

ENTREVISTA

Entrevistamos a Patricia, para que nos cuente algo más de ella, de su mirada a la relación bilateral, su relacionamiento con la Cámara Chileno Peruana de Comercio y su disposición en su nuevo cargo.

¿Cuándo y por qué llegó a Chile?

Llegue hace 36 años, en 1987, en búsqueda de desarrollo profesional

¿Tiene alguna relación familiar en este país?

Mi madre es chilena, y por tanto, tengo familia por el lado de ella. Cuando llegué, me acogió mi abuela y fue una linda oportunidad para compartir estos lazos familiares.

¿Cómo está compuesto su grupo familiar?

Tengo un hijo de 31 años y tres perritas que son mi adoración. ¿Quiere destacar algunos de sus estudios?

Estudié Ingeniería Comercial en la Universidad de Lima, Perú entre 1978 y 1983, luego hice un postgrado, MBA y un Certificate of Advanced Management Studies en la Universidad de Babson College, Boston, Massachussets en USA (19851986). ¿Cuáles son sus pasatiempos favoritos?

Leer novelas históricas, pasear a mis perros, disfrutar de ver torneos de tenis profesional.

Grand Slams.

Pas peruano MAGAZINE

49

¿Desde cuándo es su cercanía con la Cámara?

Empecé en la Cámara, primero realizando un asesoría en 2019 y luego, me incorporé oficialmente como uno de los doce directores, allí participé cuatro años. Por otro lado, en 2019, la Cámara me otorgó el premio José Luis Bustamante y Rivero, como "Persona". Este premio se otorga a personas o empresas, por el mérito de fortalecer los vínculos bilaterales entre Chile y Perú. En mi caso, fue por la labor de dar a conocer y promover la textilería andina, en los once años que estuve en Kuna Chile.

Este premio es absolutamente inspiracional y, le estoy muy agradecida a la Cámara por el reconocimiento de una labor que uno hace realmente por el orgullo de ser peruana.

50

MAGAZINE Pas peruano

Hoy, como parte de la Cámara, promover este premio es algo que me enorgullece. ¿Cuándo asumió la gerencia?

En Octubre 2023 ¿Por cuánto tiempo estará en el cargo?

Realmente, no me he planteado un tiempo definido. Empecé este nuevo desafío, con la intención de, realmente, ser un aporte al logro de los objetivos de la Cámara, y hacerla crecer. ¿Qué piensa de que la mujer ocupe altos puestos?

Pienso que es muy bueno, muy actual y un aporte en todo sentido; están las capacidades, la trayectoria requerida y, el mérito para asumir esos altos cargos.

Cada vez, hay más ejemplos de mujeres que ocupan puestos claves de liderazgo. En el ámbito empresarial y de gobierno,

"están las capacidades, la trayectoria requerida y el mérito para asumir esos altos cargos. Cada vez, hay más ejemplos de mujeres que ocupan puestos claves de liderazgo"

Patricia Panizo Band

cumplen una labor muy destacada. Tenemos el caso de la nueva Embajadora del Perú, Sra. Silvia Alfaro. Nunca se había nombrado una Embajadora mujer del Perú en Chile. En las empresas, cada vez más, se ven mujeres como parte de los directorios y en puestos claves.

En la minería, es destacable la incorporación de la mujer en las tareas más diversas, como manejar grandes camiones y las ingenieras de minas que cada vez aumentan. El rol que la mujer, está cumpliendo en todos los ámbitos de negocios, es muy efectivo para avanzar en lograr

resultados y demostrar que están las capacidades y el mérito para hacerlo.

Cuál es su visión de Integración?: La integración entre Chile y Perú es un lazo inquebrantable. Hay interacción de todo tipo: culturales, sociales, económicos y políticos muy profusos.

Siempre han existido lazos de amistad, de cercanía y, a lo largo de los años, se ha ido profundizando cada vez más.

Hay lazos familiares muy extensos, lazos de fronteras comunes, de viajes constantes y frecuentes que retroalimentan Pas peruano MAGAZINE

51

información de productos, industrias, novedades y esto es muy positivo y constante. Flujos de negocios muy extensos por la cercanía y por la similitud de nuestros pueblos. La comunidad peruana en Chile, es una de gran tamaño, y en Perú, cada vez hay más chilenos que se establecen por casarse, o por trabajo en empresas chilenas; y múltiples situaciones, cada vez más frecuentes. ¿Qué rol cumple la existencia de la Cámara?

El rol más importante de la cámara, es estrechar lazos y tender puentes entre empresas chilenas y peruanas, para promover el intercambio comercial y cultural, lo más posible.

Apoyar el intercambio bilateral, generar actividades de networking y redes y que los socios sientan que forman parte de un organismo que los respalda.

Tenemos, además, una importante dinámica y vinculación con entidades públicas y privadas en Chile y Perú, lo que constituye una sólida base para ofrecer nuestros proyectos, actividades y servicios.

Fomentamos el acceso a distintos mecanismos de apoyo, servicios y convenios institucionales.

Organizamos misiones y ruedas de negocios, así como damos apoyo comercial.

Ponemos a disposición de los socios unan página web, redes sociales, nuestro newsletter con una base de datos de más de 1500 contactos y creciendo para difundir temas de interés.

52

MAGAZINE Pas peruano

Cree que la Cámara ha tenido influencia en el intercambio comercial?

Definitivamente si.

Somos la segunda cámara más antigua de Chile cumpliendo este año 44 años de existencia.

Tenemos empresas socias que están más de 35 años con la cámara, lo cual dice mucho, y también empresas entrando a ser socias, que están siendo un gran aporte.

Según su visión, qué cree que les falta a Perú y Chile para que se desarrollen?

No creo que uno pueda calificar esto tan tajantemente.

El intercambio bilateral siempre es muy relevante y ojalá crezca más y se abran más oportunidades.

Muchas veces depende del contexto en que están ambos países, no solo de factores internos, sino también internacionales. Lo que está claro es que, estamos en un todo con movimiento y las empresas están muy atentas a las posibles puertas o ventanas que se abren. Hay mucha generación de información, que ahora está disponible y facilita esta evaluación de oportunidades de intercambio, lo cual es muy positivo. Algo tremendamente positivo, tambien, es el contrato de libre comercio Chile Perú y el de doble tributación.

"Apoyar el intercambio bilateral, generar actividades de networking y redes"

Un ejemplo es la llegada del Grupo Gloria a Chile, que significó una enorme inversión, muy positiva para ambas partes

Cómo califica al 2023 en la relación comercial?

El 2023 ha sido un año activo para proyectos en Chile y Perú .

Un ejemplo es la llegada del Grupo Gloria a Chile, que significó una enorme inversión, muy positiva para ambas partes, por las oportunidades que implican. Tendencias interesantes que veo, son empresas chilenas desarrollando productos para el mercado local, con ingredientes icónicos peruanos como el maíz morado, pulpas de frutas, el mango, chirimoya y otros. Rubros desarrollándose muy rápidamente, como las empresas fintech en Perú y Chile.

Son nuevos rumbos de oportunidades que se consolidarán rápidamente.

Cuál es su expectativa para este 2024, en materia económica para ambos países?

El 2024 se mantendrá muy activo para las empresas en general, será un año de búsqueda de oportunidades, ya sea para crecer, consolidarse o para internacionalizarse; porque no necesariamente, será posible lograr los crecimientos esperados solo en un país o en otro. Es el momento para explorar fuera y, en ambos casos, Chile y Perú.

Qué proyección tiene la Cámara para este 2024?

Son muy positivas. Seguir creciendo y consolidando los objetivos de relacionamiento y aumento del intercambio bilateral.

En la entrega de Premio LByR: Patricia Panizo, Embajadora Silvia Alfaro, Rodolfo Pérez Gte. Gral.

Parque Arauco y Jaime de Orbegoso Pdte. CChPC

Pas peruano MAGAZINE

53

Breve reseña Independentista

Bicentenario del Perú 2024 La independencia del Perú, es un proceso histórico que inicia en 1780 con la rebelión de Túpac Amaru II y concluye en 1824, tras las batallas de Junín y Ayacucho. Este año, 2024, se cumplen doscientos años de esas gestas en que América hispana y el Perú, quedaron libres del dominio europeo.

54

MAGAZINE Pas peruano

HISTORIA

" El Bicentenario del Perú, es una fecha trascendente para valorar y reflexionar el pasado, presente y futuro. Conseguir la independencia del yugo español, marca un hito extraordinario en la historia. Atrás quedaban los siglos al servicio de la corona, y nacía una etapa de oportunidades para convertir al flamante país, en un estado soberano, democrático, libre e independiente...

Pas peruano MAGAZINE

55

El 28 de julio de 1821, San Martín proclamó la Independencia del Perú, en la Plaza Mayor de Lima, arengando a sus limeños con estas palabras: “El Perú, es desde este momento, libre e independiente por la voluntad general de los pueblos y por la justicia de su causa que Dios defiende. ¡Viva la Patria, viva la libertad, viva la independencia!”

La aristocracia nacida en el Perú, perdía sus privilegios que eran cedidos por el rey, a los españoles que nacieron en Proceso Independentista territorio La independencia del Perú, es peninsular.

un proceso histórico que inicia en 1780 con la rebelión de Túpac Amaru II y finaliza en 1824, tras las batallas de Junín y Ayacucho.

Hoy, se cumplen entonces doscientos años en que se selló la independencia.

Influencias Externas Las reformas borbónicas, a partir del siglo XVIII, vaciaron sobre América hispana, el combus56

MAGAZINE Pas peruano

tible inicial y tal vez, el más poderoso, para encender la causa emancipadora. Ellas, atentaron contra la población indígena y los intereses de los criollos peruanos. Las medidas tomadas por el régimen, implantó más severidad en la recaudación de impuestos, y a su vez, la reducción de privilegios a los criollos, versus los españoles continentales, a estos últimos, se les ofreció los mejores cargos de la administración y el poder. La aristocracia nacida en el Perú, perdía sus privilegios que eran cedidos por el rey, a los españoles que nacieron en territorio peninsular. Ello, sumaba fuerza entre los peruanos criollos, quienes se apoyaron con los mestizos, indígenas y esclavos, para ensayar distintas insurrecciones, conspiraciones y pronunciamientos, en férrea oposición a la corona.

La invasión de los franceses a España, y como consecuencia, la renuncia a la corona del Rey Carlos IV y la de su hijo Fernando VII en favor de Napoleón Bonaparte, quien entregó el reino a su hermano José; entrado ya el siglo XIX, fue entre otros, uno de los detonantes que fortaleció la causa emancipadora y debilitó el poder de la corona a ultramar.

A ello, se suman los antecedentes de la Independencia de los Estados Unidos 1776 y la Revolución Francesa 1789, quienes aportan no solo con sus hechos, sino que con sus legados idealistas como la Declaración universal de Los Derechos del Hombre y la Carta Magna, los fundamentos intelectuales para llevar a cabo la concreción de la independencia del Perú y de América hispana en general.

Tupac Amarú II Los historiadores, no se han puesto de acuerdo, si la rebelión de Túpac Amaru II tuvo un proyecto de independizar al Perú, o si fue una protesta con el objetivo de atenuar los abusos en contra de la población indígena y anular los impuestos. Lo que sí queda claro para todos, es que, a partir de la sublevación de José Gabriel Condorcanqui, y siendo que sus actos fueron realmente crueles en contra de los realistas, la elite virreinal, por primera vez, le tuvo pavor a un desborde popular gestada por los abusados y maltratados del Perú.

José Gabriel Condorcanqui. Obra de Tadeo Escalante 1800

Esta enorme rebelión, acontecida entre 1780 y 1781, sumada a los estragos que produjo la Revolución Francesa en 1789, debilitó los ánimos de la colonia española instalada en el Perú virreinal.

La revolución de José Gabriel Condorcanqui, Tupac Amaru II, iniciada en Tinta; fue mayor en tiempo, en número de adeptos y en resultados a favor de los descendientes del Tawantinsuyo, que todas las conspiraciones anteriores. Sin embargo, como es sabido, los realistas lograron capturar al gran Tupac Amarú II y ejecutarlo de la manera más brutal en la Plaza de Cuzco, no sin antes hacerle ver la muerte de su esposa, hijo y otros familiares.

Pas peruano MAGAZINE

57

De esta manera, los realistas lograron apagar el fuego de esta importante sublevación. Utilizaban el método de la intimidación y el amedrentamiento por escarnio.

Tras fracasar en el intento de desmembrarlo, tirado por cuatro caballos, el cuerpo de Tupac Amaru II, fue descuartizado y, enviado sus miembros, a los diferentes lugares del virreinato para ser mostrados en las plazas.

Rebeliones y levantamientos Ni las ejecuciones ni las torturas ni los asesinatos, impidieron que se siguieran suscitando otros levantamientos en contra de la corona española. Famoso es el de Tupac Catari, continuador del movimiento de Tupac Amarú, quien con 40000 guerreros, sitió La Paz. Más adelante vendrían los levantamientos en Tacna, Con Francisco de Zela, La Rebelión de Huánuco y La Rebelión de Cusco, apoyada por Mateo Pumacahua, entre otras.

Independencia de otros países Para 1820, casi todos los países de América hispana, habían logrado su independencia. Mientras, el virrey Abascal, convirtió al Perú, en el cuartel general contra los independentistas del Alto Perú, Quito, Chile y La Plata.

Los movimientos o corrientes libertadoras, habían alcanzado, tanto en el norte como en el sur,

Batalla de Maipú y el abrazo entre los libertadores. Luego decidirán ir por La Independencia del Perú

58

MAGAZINE Pas peruano

Independencias como la de Ecuador, Colombia, Argentina y Chile. Sin embargo, estos logros eran muy débiles o inseguros, ante la presencia del virreinato del Perú, epicentro de España en Sudamérica que contaba con el poderoso Ejército Real.

La Continuidad Histórica En 1816, Argentina logró acabar con el virreinato de La Plata y José de San Martín, proponía ir en ayuda de Chile para consolidar la expulsión de los españoles de La Capitanía. El plan, del generalísimo de Los Andes, fue liberar primero a Chile para luego proyectar la invasión hacia el gran virreinato del Perú. Surge aquí una continuidad histórica, que dio resultados sincronizados, uno a uno.

Es así que, Chile alcanza su independencia, tras la batalla de Maipú en 1818, José de San Martín, junto con el director supremo de Chile, Bernardo O’Higgins, decide entonces apoyar la independencia del Perú.

El 20 de agosto de 1820, zarpa, desde Valparaíso la Expedición Libertadora hacia Perú

En un primer momento, se había previsto, que la recién liberada Argentina, apoyara en recursos y tropas la campaña del Perú, sin embargo, por mantener conflictos internos, Argentina no se involucró.

Es así que solo el general San Martín con su ejército libertador de los Andes, serán los únicos argentinos que se involucraron en esta justa. Ante esta realidad, es Chile, quien a través de su Director Supremo Bernanrdo O’Higgins, financiará esta corriente libertadora. Bernardo O”Higgins logra recaudar los recursos, que luego, serán devueltos por el Perú.

El Ejercito Libertador del Perú Es en Chile entonces, luego de haber conseguido su independencia, que se planifica la Independencia del Perú.

Con Bernardo O'Higgins, como Director Supremo de la nueva República de Chile, se prepara la campaña. San Martín, será el que comandará el ejército libertador y, la flota naval, estaría a cargo del almirante Thomas Cochrane. Es así que el 20 de agosto de 1820, zarpan de Valparaíso con dirección a Perú.

El 7 de septiembre desembarcan en la bahía de Paracas y desde allí, tomaran contacto con los independentistas peruanos.

Sumando adeptos para la causa y tras algunas escaramuzas con parte del ejercito realista, San Martín, se dirije al norte de Lima y los primeros días de noviembre, zarpa en el Puerto de Huacho. A cuatro kilómetros de allí, en Huaura, instalara su cuartel general. En aquel lugar, anunciará su primera proclama de independencia, un 27 de noviembre de 1820. Permanece en ese lugar ocho meses.

Enrumbará luego a Lima, desembarcando en Ancón, desde donde partira a hacer frente a los limeños, fracasadas todas las tratativas diplomáticas con los realistas y, tras proponerles su proyecto de instaurar un nuevo gobierno monárquico constitucional bajo el mando de un miembro de la familia real española.

El 15 de julio de 1821, San Martín hace firmar el acta de Independencia a los aristócratas limeños y el el 28 de Julio, lanza su proclama en la Plaza Mayor y otras tantas, para el conocimiento de todo el país.

Pas peruano MAGAZINE

59

La Capitulación de Ayacucho, firmada por el general español José de Canterac y Antonio José de Sucre

Simón Bolivar y el final del proceso Sin embargo, los españoles y el ejercito Real del Perú, no se había desarmado.

El virrey Joaquín de La Pezuela, sufrió una revuelta, acometida por sus principales oficiales militares, quienes en la conocida reunión de Aznapuquio, consideraron un cambio de autoridad, emitiendo un pronunciamiento para destituir a su virrey.

Ante semejante situación, las tropas realistas, se trasladaron hacia la sierra, con rumbo a Cuzco y planificar, desde aquella ciudad, su contraofensiva para recuperar sus dominios.

Mientras San Martín, procuraba negociar con el nuevo virrey José de La Serna, sin tampoco tener éxito en su cometido.

Vista la poderosa presencia militar del Ejercito Real del Perú, en los Andes, es cuando entonces, se solicita la presencia del Ejercito Libertador del Norte, y es el propio generalísimo Jose de San Martín, 60

MAGAZINE Pas peruano

quien viaja a Ecuador para reunirse en Guayaquil, en la famosa e histórica "Entrevista de Guayaquil" con el Libertador Simón Bolivar.

No es mucho lo que la historia muestra de aquella célebre entrevista, pero los hechos deciden, que el libertador José de San Martín, se retira del Perú y es Simón Bolivar quien ingresa con su Ejercito del norte.

Finalmente, es bajo su mando que ocurren las dos batallas decisivas para la real liberación del Perú y las Americas del dominio español.

Batalla de Junín No es sino, hasta el 6 agosto de 1824, que se sucede la primera gran batalla en el Perú, entre los ejércitos patriota y el realista. Al mando del propio general Simón Bolivar, en el lugar conocido como pampas de Junín o meseta de Bombon, a 4100 metros de altitud, se enfrentaron las caballerías, de

Bolivar y, la de los realistas al mando del general Canterac.

Luego de un desastrozo inicio para los patriotas, y cuando el enemigo cantaba ya el himno de victoria, por la astucia de un general, se produce una embestida sorpresiva por uno de los flancos y la retaguardia de los que perseguian a los vencidos. Hay un cambio de curso en la batalla, esta vez, los independentistas son los que dominan el campo de batalla y quienes consiguen la victoria. Ésta, es conocida también como la "Batalla Silenciosa", debido a que no se realizó ningún disparo, toda la batalla fue a golpe de espada y cuchillo.

Batalla de Ayacucho Cuatro meses después de Junín, el 9 de diciembre de 1824 y estando enfermo Bolivar en el distrito de Pativilca, es Antonio José de Sucre, quien se halla a cargo del Ejercito Patriota y hace frente a los realistas, en la conocida como, última batalla por la independencia.

Los ejercitos confluyen en la Pampa de La Quinua, tras una larga marcha desde Cuzco. El Cerro Condorcunca es la parte mas alta del campo, donde confluyen el virrey La Serrna y sus subditos.

El combate parte, luego de un peculiar saludo entre oficiales de ambos bandos. Los historiadores fijan el inicio, a las 8 de la mañana.

Hay un cambio de curso en la batalla, esta vez, los independentistas son los que dominan el campo y quienes consiguen la victoria.

Una encarnizada lucha destroza los cuerpos de lado a lado, pero son los realistan los que más pierden. A la una de la tarde, ya había sido capturado el virrey La Serna y muchos de sus oficiales.

La victoria fue de Sucre.

Los realistas capitulan. Inicia el final de la dominación española en tierras americanas.

Nace la República del Perú Son las corrientes libertadoras, tanto del Sur, como del Norte, las que en definitiva logran concretar el cometido. Se consigue liberar al Perú y se deshace el virreinato, creándose un país independiente, una nación propia, denominada, República del Perú.

Se inicia el periodo, llamado republicano, soberano, de los que han transcurrido 204 años, gobernandose solos, con el sueño de convertirse en un gran y potente país, influenciados y aprendiendo de todas las corrientes universales, mismas que también gatillaron la propia independencia, en este caso especial, la Revolución Francesa, La Independencia de Los Estados Unidos y la Declaración de sus cartas universales. El Perú libre inició su carrera de crear y fundar sus instituciones, bajo el ideario de una República.

Pas peruano MAGAZINE

61

La Conquista de Paladares

Los chefs Sergio Olivos y Hugo Benitez, en una degustación sobre el escenario, conquistando el paladar de una asistente, en el festival gastronómico "Perú Gourmet"

62

MAGAZINE Pas peruano

José Osaki y Alejandro Matamala

El chef de "La Caleta" y Juan Andrés García

Sergio Olivo y Hugo Benitez

En Chile, para nadie es una novedad que la cocina peruana es una delicia.

Luego de haber probado la sazón de manos de miles de asesoras de hogar y, que los emprendedores gastronómicos, hayan logrado instalar sus afamados restaurantes peruanos, se hizo un festival: “Perú Gourmet” que salpicó de sabores, aromas y delicias la capital de Chile, y miles y miles de santiaguinos y gente de otras regiones pudo disfrutarlo en cada una de sus ediciones.

Platos como el ceviche en sus distintas variedades, el lomo saltado en su espectacular preparación, el ají de gallina, el seco, el arroz con pollo, los anticuchos, los tacu tacus, los tallarines chifa, y todo el universo de potajes, tragos y postres peruanos se pudieron disfrutar, así como también, se aprendieron a preparar, de manos de los más reconocidos y talentosos chefs, expertos en toda esta maravilla culinaria.

Disfrute y Talento

Es así, como estos hombres y mujeres de “cocina” se divertían, mostrando al público, la forma de lograr

estas exquisiteces, muchos de ellos revelando sus secretos en sus clases interactivas, o arriba del escenario, conquistando los paladares del respetable público asistente.

En aquel festival, que además, mostró versiones del “Día del Ceviche" y otras más, se acompañó el arte de la cocina peruana, con el espíritu alegre de su gente, interpretando música y danzas -tan diversas como la comida misma- que amenizaban las jornadas de sabor; sumándole ritmo y agregándole color a los eventos realizados en los distintos espacios de la capital chilena.

Pas peruano MAGAZINE

63

Los chefs José Osaki y Alejandro Matamala

Los Mejores del Festival Los chefs, eran los protagonistas principales. Se reunieron allí chilenos y peruanos, muchos venidos especialmente del Perú, como el mismísimo Pedrito Solari; otros que laboraban aquí, como el grandioso Ciro Watanabe quien dejó encantados a los asistentes- y, cientos de otros jóvenes y no tan jóvenes cocineros, chefs y restauradores,

64

MAGAZINE Pas peruano

Hugo Rueda

expertos en hacer magia para los paladares. Ellos se presentaron en este festival para disfrutar de cada una de sus demostraciones; eran pues los embajadores de una cocina extraordinaria. Ante la venia y beneplácito de los asistentes “prendieron fuego” a sus más deliciosas creaciones; pelaron y cortaron una infinidad de frutas y verduras, carnes,

pollos, pescados, mariscos y toda clase de alimentos, para transmitir, no sólo la esencia de los sabores, sino el espíritu fraterno, el noble objetivo de compartir la mesa, entre peruanos y chilenos.

Un reconocimiento especial a todos ellos y ellas, algunos ya no están entre nosotros. Su alegría al cocinar, hace feliz a los paladares conquistados, ellos se rindieron a sus pies ante lo exquisito, y hoy son parte de una comunidad universal que se sienta a la mesa, al calor de la fraterna cocina peruana.

El chef Christian Salvo sobre el escenario de Perú Gourmet

Pas peruano MAGAZINE

65

Recetas

del

. .

Mayor

Ceviche ro

Ceviche

dePescado

Recetas

del

. .

Ceviche ro

Mayor El ceviche, es el "rey" de la gastronomía peruana, el plato bandera, calificado internacionalmente como el más delicioso del mundo.

En Perú, los ceviches pueden prepararse, con algunas pequeñas variaciones según la región, con uno u otro ingrediente distinto.

Lo importante, es que se debe tener un buen pescado, independiente del tipo, debe ser fresco. En Chile, se recomienda la reineta, la corvina o el salmón, sin embargo, se pueden utilizar otros.

66

MAGAZINE Pas peruano

Ingredientes 1 kg filete de pescado puede ser corvina, reineta, lenguado, cojinova, mero, o cualquier pescado blanco o rosado que encuentres a gusto ají o rocoto picado muy pequeño a gusto sal y pimienta ½ cebolla morada cortada en pluma fina Para la leche de tigre 40 g trocitos del pescado de arriba que no vayas a usar 30 g cebolla morada o blanca (la morada le da un color rosado y la blanca más blanco) 2 dientes de ajo ají o rocoto a gusto 30 g apio 10 g jengibre / kion a gusto sal y azúcar 500 ml jugo de limón verde / de pica / sutil / lima no lo exprimas hasta el fondo, solo hasta lo que te deje fácilmente el limón para que no tome el amargor de la parte blanca y piel 4 ramas cilantro / culantro sin hojas Para servir 2 camotes cocidos Hojas de culantro picadas o enteras, a gusto Choclo cocido

Preparación Deja que la cebolla repose por 15min con abundante sal. Enjuágala y reserva.

Corta el pescado en dados. Dejar algunos trocitos para la leche de tigre.

Mezcla el pescado con el ají o rocoto, la cebolla, sal y pimienta y deja que repose mientras hacemos la leche de tigre.

Para la leche de tigre Exprime los limones.

Pon todo en la licuadora y pulsa el botón, hasta que veas que todo está en cubitos pequeños (unas 6 veces).

Pasa la leche de tigre por un colador.

Prueba la leche de tigre y ajusta el nivel de sal. Deberías poder tomarla y disfrutarla incluso antes de mezclarla con el pescado.

Mezcla la leche de tigre con el pescado y los otros ingredientes y sirve inmediatamente con cilantro, camote y choclo peruano cocido.

Pas peruano MAGAZINE

67

XIII EN

CUENTRO

NACI ONAL

BI

Perú - Chile

2023

En la ciudad fraterna de Tacna Perú, se llevó a cabo el XIII Encuentro Binacional Perú Chile, desarrollado los dias 29 y 30 de noviembre de 2023.

El evento generó US $14.4 millones en compromisos comerciales como resultado de 330 citas en las que se negoció la oferta de los sectores de agro alimentos, productos del mar, equipamiento para la industria alimentaria, servicios logísticos y turismo.

Esta es la mayor cifra generada en todas las versiones hasta la fecha, superando en 60% el resultado del año pasado y las proyecciones iniciales de esta versión que fueron US $9 millones.

Dos jornadas exitosas que muestran las bondades de la complementariedad y el interés mutuo que siempre se debe celebrar.

68

MAGAZINE Pas peruano

Amigos, autoridades, participantes, emprendedores, productores, empresarios, compradores, ponentes, organizadores, nuestra gente en el XIII Encuentro Binacional Perú Chile 2023

Paulina Valderrama, directora general (s) de ProChile y Angélica Matsuda, presidenta ejecutiva de PromPerú

El Corte de Cinta en la inauguración, acompaña el Embajador Oscar Fuentes Lira

Sonrisa a flor, Mostrando productos en el XIII Encuentro Binacional

Junto al Embajador Fuentes Lira, y Paulina Valderrama de ProChile.

Una Noche Exitosa. Los participantes de diversas nacionalidades posan tras una jornada productiva

Con el fondo del Gobierno Regional de Arica y Parinacotas y la Directora General (S) de ProChile

Pas peruano MAGAZINE

69

Piura te Espera No la dejes plantada