(Cont. - Côlonia: O Quente Carnav. ...)
SERVIÇO
A viagem Frankfurt-Colônia, por exemplo, dura duas horas. O passageiro é recebido com uma taça de champanha com suco de laranja (secht). Em seguida é servida a refeição, que pode ser o café da manhã completo, estilo americano, ou almoço e jantar. Onde não faltam o salmão defumado, as carnes, a seleção de legumes, os queijos como o camembert e o brie. Entre os vinhos franceses e alemães, o Château Pontet-Canet (1977-Bordeaux), Voane Romanée (1980-Burgundy) entre os tintos. Sommeracher Katzenkopf 0981 -Francônia), Hochheimer Doubhaus (1982-Rhinegau) entre os brancos. O bar, no lounge, carm especial, tem uma série completa de bebidas, entre uísque, gim, vodca, drinques especiais. Quem viaja das cidades alemãs servidas pelo Airport Express para pegar um avião em Frankfurt, despacha no próprio trem as bagagens para seu destino final. O que é o máximo do conforto. A novidade maior do trem, que no dia 26 de março completou cinco anos de serviços, é a primeira cabine telefônica instalada no vagão-restaurante, possibilitando chamadas nacionais e internacionais, com a simples introdução de moedas.
A mais recente oferta da KD são OS minicruzeiros pelo Reno, para o turista que dispõe de pouco tempo mas quer descobrir o Reno sob um ângulo romântico e fascinante. Dois dias são suficientes para o trajeto Colônia-Frankfurt ou viceversa. De julho a setembro os barcos com cabinas navegam através do rio famoso. O Escritório de Turismo de Colônia, bem em frente à Catedral, oferece uma série de serviços e informações aos visitantes. Você pode requisitar um guia poliglota para acompanhá-lo em seu roteiro pela cidade. Ou pedir que o Centro de Turismo organize um congresso ou um seminário. Ou faça reseva em um dos 12 mil leitos que os hotéis locais oferecem, em diversas categorias e preços. Há também programas especiais de viagens em grupos, viagens de estudos, finais de semana e "intensiva tourS". Durante o ano todos os ônibus de turismo partem do Centro para um roteiro de duas horas, percorrendo as principais atrações da cidade, com comentários em alemão, inglês e francês. Os bilhetes custam 17 marcos para adultos e 8 marcos para crianças e são adquiridos no próprio ônibus. De 16 de outubro a 30 de abril, as saídas são às 11 horas e 14 horas. De 1 de maio a 15 de outubro, saídas às 10, 12 e 14h15. Uma das melhores comidas, com excelentes preços, são servidas nas cervejarias. Junto com a cerveja "Kolsch", o alemão pede o "Kolscher Kaviar", que vem a ser um pudim de sangue de porco.
Rievkooche é Outra especialidade: uma panqueca de batatas. Quem estiver em Colônia de setembro a fevereiro, não pode deixar de provar os mexilhões frescos. São muitos os bons restaurantes: Hanse-Stube (Bahnhofstrasse), Weinhaus Wolf (Komõdienstrasse 50), Le Pot Flambá lGürzenichstrassel. Hans Marienbild (Aachenerstrasse 561), Die Bastei (Konrad Adensuer Ufer 80). E mais os Weinstube Junibert der Fiese (Am Bollwerkl, Brung's Weinstuben lMarsplatzl. Treppchenkeller (Europa Hotel), Im Stapelhãuschen (Fischmarkt). Quem viaja na Primeira Classe da Lufthansa, sabe que um dos melhores restaurantes da Alemanha é a bordo. Drinques especiais, champanhas das melhores safras e marcas antecedem ao aperitivo com Caviar Sevruga Molossol, Coquetel de Lagosta. Peito de Peru. O prato principal pode ser um assado de caça (cervo) com legumes e massa, um peixe com molho de champanha ou um ossubuco especial. Seguem-se as mais leves e saborosas sobremesas, os queijos de cabra, brie, camembert. Tudo regado com uma casta de vinhos especialmente escolhida por enólogos exigentes. Num sauável e requintado desfile gastronômico. E bom lembrar que a Lufthansa apresenta 150 entradas diferentes em seus vôos e sempre inicia a temporada de verão com o ponche gelado de morango, o erdbeerbowle. Então, Prost, à nossa saúde. Que todos merecemos as boas coisas da vida.
Dayse Regina Ferreira
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