COCINA SIN GLUTEN
Cristina Avegno Prof. de cocina en microondas cavegno@adinet.com.uy
Paté de pollo Pinchar con un tenedor y cocinar: ½ suprema de pollo (200 g) en un recipiente tapado por 3 minutos al 100 % de potencia en el microondas. Dar vuelta a mitad de cocción, volver a tapar y cocinar hasta el final.
Dejar reposar 3 minutos y procesar. Colocar el pollo en un bol chico y agregar: Pimienta o nuez moscada a gusto, 2 cdtas. mostaza, 125 g mayonesa (común o light), una pisca de sal si fuese necesario.
Recuerda que debes asegurarte de utilizar productos e ingredientes aptos para celíacos
