ARCHITEKTÚRA VO VINICIACH
ARCHITECTURE IN VINEYARD Ing. arch. Eva Borecká, PhD. Ing. Ing. arch. Mgr. art. Jozef Kuráň Ing. arch. Zuzana Nádaská, PhD. Ing. arch. Vladimíra Šimkovičová, PhD.
ARCHITEKTÚRA VO VINICIACH ARCHITECTURE IN VINEYARD Autori /Authors: Ing. arch. Eva Borecká, PhD., Ing. arch. Zuzana Nádaská, PhD., Ing. Ing. arch. Mgr. art. Jozef Kuráň, Ing. Zuzana Dohňanská, Ing. Mgr. art. Pavol Pilař, Ing. arch. Vladimíra Šimkovičová, PhD., Ing. Roman Ruhig, Ing. Ema Kiabová Október 2016 Zostavil/ Edited by: Pavol Pilař Grafický dizajn / Graphic design: Pavol Pilař Bez jazykovej korektúry / without correction Písmo/ Font collection: Avenir Tlač / Printed by : Pre-um, o.z. Náklad/Amount: 100 ks Prvé vydanie / First edition ISBN 978 - 80 - 972192 - 4 - 6 Všetky práva vyhradené / All rights reserved
OBSAH...................................................CONTENT ÚVOD / INTRODUCTION VINOHADNÍCKA ARCHITEKTÚRA (Ing. Zuzna Dohňanská).........................................................................................6 ARCHITEKTÚRA VO VINICIACH_1 / ARCHITECTURE IN VINEYARD_1 Ing. arch E. Borecká, PhD................... 14 Vinársko-rekreačný komplex v Modre / Wine-recreation complex in Modra........................................................... 16 Vinársky komplex v Sebechleboch / Winery in Sebechleby........................................................................................ 20 Vinársko výrobný komplex v Modre_1 / Winemaking complex in Modra_1............................................................ 24 Vinársko výrobný komplex v Modre_2 / Winemaking complex in Modra_2............................................................ 32 ARCHITEKTÚRA VO VINICIACH_2 / ARCHITECTURE IN VINEYARD_2 Ing. arch Z. Nádaská, PhD................. 40 Priestor pre refresh vo vinohrade / Space for refresh in vineyard................................................................................ 42 Vinársky objekt/ Winery....................................................................................................................................................... 48 ARCHITEKTÚRA VO VINICIACH_3 / ARCHITECTURE IN VINEYARD_3 Ing. Ing. arch Mgr.art. J. Kuráň.......... 54 Skanzen zameraný na vinohradníctvo/Museum focusing on viticulture ................................................................... 56 ARCHITEKTÚRA VO VINICIACH_4 / ARCHITECTURE IN VINEYARD_4 Ing. arch V. Šimkovičová, PhD........... 62 Vinársky Šindolka/ Winery Šindolka....................................................................................................................................64 PRIESTOR PRE REFRESH VO VINOHRADE / REFRESHSPACE IN VINEYARD Ing. R. Ruhig, Ing. E. Kiabová.70 ZÁVER / CONCLUSION..................................................................................................................................................... 80 RECENZENTI prof. Ing. arch. akad. arch. Miloslav Mudrončík....................................... ........................................................................81 doc. Ing. arch. Jarmila Húsenicová, PhD..........................................................................................................................82
INTRODUCTION The publication Architecture in the vineyards presents very current trend of experiential architecture that is now becoming an important tool for the presentation of traditions, regional specifics or innovation. It helps to the development of the locations. Slovakia, which is one of the traditional wine-growing region of Central Europe and the topic of modern wine architecture also become a challenge for us to stimulate the development of tourism, and help to the economic stability of our regions. Build an attractive winery is currently one of the world’s prestigious commission of world’s architects. Norman Foster, Zaha Hadid, Hercog & de Meuron and the others also started the design of vineyards in recent years, They helped to start phenomenon of development of existing wineries. Architecture of wine becomes also a significant element of corporate identity and it is inspired mainly by local advantages. The idea is to weave architecture in the country, a land of terroir, which allows the cultivation of vines. Regional elements make unique architectural works, and the focus is to find a symbiosis between modern architecture and local traditions. This type of architecture can experiment with shapes, materials, colors, details, to the extent that architectural quality assimilate cultural constructions. Interesting layering specific and sophisticated industrial and cultural-gastronomic feature generates unusual objects. The publication Architecture in the vineyards offers a short overview of the history of wine-making structures in our region. It provides to prospective authors and designers basic typological principles in designing this type of buildings and in relation to the current architecture approaches the most interesting proposals wineries that meet the criteria remarkable and inspiring architecture in accordance with current trends.
ÚVOD Publikácia Architektúra vo viniciach prezentuje v súčasnosti veľmi aktuálny trend zážitkovej architektúry, ktorá sa dnes stáva dôležitým nástrojom na prezentáciu tradícií, regionálnych špecifík prípadne inovácií, čo dopomáha rozvoju daných lokalít. Slovensko, patrí k tradičným vinárskym oblastiam stredoeurópskeho regiónu, a téma modernej vinárskej architektúry sa aj pre nás stáva výzvou, ako podnietiť rozvoj turizmu a dopomôcť k ekonomickej stabilite našich regiónov. Postaviť atraktívne vinárstvo patrí v súčasnosti k prestížnym zákazkám svetových architektov. Norman Foster, Zaha Hadid ,Hercog & de Meuron a iní preto tiež v posledných rokoch vyrazili navrhovať do vinohradov, čím pomoholi nasťartovať fenomén rozvoja súčasných vinárstiev. Architektúra vinárstva sa stáva zároveň aj významným prvkom corporate identity celej vinárskej firmy inšpirovanou predovšetkým lokálnymi prednosťami. Podstatou je väzba architektúry na krajinu, zem, terroir, ktorý umožňuje pestovanie vínnej révy. Spomínané regionálne prvky robia architektonické diela jedinečnými, a ťažiskom je nájsť symbiózu modernej architektúry a miestnej tradície. Tento druh architektúry môže experimentovať s tvarom, materiálmi, farbami, detailom až do takej miery, že sa architektonickou kvalitou pripodobňuje kultúrnym stavbám. Zaujímavé vrstvenie špecifickej a sofistikovanej industriálnej a kultúrno-gastronomickej funkcie generuje nevšedné objekty. Publikácia Architektúr vo viniciach ponúka krátky prehľad históriou vinárskych stavieb v našom regióne. Poskytuje budúcim autorom a projektantom základné typologické zásady pri návrhu takéhoto typu budov a vo vzťahu k súčasnej architektúre priblíži najzaujímavejšie návrhy vinárstiev, ktoré spĺňajú kritériá nevšednej a inšpiratívnej architektúry podľa súčasných trendov.
VITICULTURAL ARCHITECTURE Ing. Zuzana Dohňanská
The first archaeological finds, that prove wine production comes from Central Asia from the Black and Caspian Sea. Georgia about 6000 BC Iran about 5000 BC Greece about 4500 BC Armenia about 4100 BC. Furthermore, the vines spread into Egypt Syria, Babylon, later to China, Palestine and Greece. From Greece it spread very quickly to the Roman Empire and in areas where the Romans during their conquests gradually took over.
Prvé najstaršie známe vinárstvo, Areni, provincia Vaytos Dzor, Arménsko, cca 4100 BC.
In Europe,production and consumption of wine expanded since the 15th century. The first object that was specially built for the purpose of wine is Chateau Haut-Brion in Pessac, France, d. 1525. Planting vineyards around monasteries, manors, castles - the labeling as “Chateau”. In our country the beginnings of viticulture dating from about 425-358 BC. Findings from the Malé Karpaty justify the consumption of wine in connection with the building of the Roman camp. The first written records about wine come from the 9th century Nitra region. After the establishment of the Kingdom of Hungary, the growing and cultivation of vines was developed by Benedictine monks. In the 16th-17th centuries wine-growing towns of Modra, Pezinok and Svaty Jur are becoming free royal city. Big boom of viticulture came in the 18th century. Slovakia There were 57 000 ha vineyards around the year 1720 in Slovakia. In the late 19th century vineyards suffered many diseases, particularly phylloxera, vineyards leads to the destruction of up to 80%. The disaster prompted the emergence of modern viticulture based on scientific and technical knowledge. In 1884 Bratislava was established the first professional wine school. In 1922 it was moved to Modra, where still exists today.
VINOHRADNÍCKA ARCHITEKTÚRA Ing. Zuzana Dohňanská
Prvé archeologické nálezy, dokladujúce výrobu vína pochádzajú zo strednej Ázie z oblasti Čierneho a Kaspického mora. Gruzínsko cca 6000 BC Irán cca 5000 BC Grécko cca 4500 BC Arménsko cca 4100 BC. Ďalej sa vinič rozšíril do oblasti Egypta, Sýrie, Babylónie, neskôr do Číny, Palestíny a Grécka. Z Grécka sa rozšíril veľmi rýchlo do Rímskej ríše a do oblastí, ktoré Rimania pri svojich výbojoch postupne obsadzovali. KVERI - Starobylé gruzínske nádoby na výrobu vína (cca 6000 BC)
V Európe sa rozšírila výroba a konzumácia vína od 15. storočia. Prvým objektom, ktorý sa špeciálne vybudoval pre vinárske účely je zámok Haut-Brion v Pessac, (1525) Vysádzanie vinohradov v okolí kláštorov, panstiev, zámkov-označovanie na etiketách ako “Chateau”. Chateau Haut Brion
Na našom území sú začiatky vinohradníctva datované cca od roku 425 – 358 BC. Nálezy z oblasti Malých Karpát dokladujú konzumáciu vína v súvislosti s budovaním rímskych táborov.Prvé písomné zmienky o pestovaní viniča pochádzajú z 9. storočia z nitrianskeho regiónu.Po vzniku Uhorska sa o pestovanie a kultiváciu viniča zaslúžili Benediktínski mnísi. V 16. – 17. storočí sa stávajú vinohradnícke mestečká Modra, Pezinok alebo Svätý Jur slobodnými kráľovskými mestami.Veľký rozmach vinohradníctva nastal v 18. stor. za čias panovania Márie –Terézie. Na Slovensku bolo okolo r. 1720 57 000 ha vinohradov.Koncom 19. storočia postihli vinohrady mnohé choroby, najmä fyloxéra, dochádza k zničeniu vinohradov až o 80%.Táto katastrofa podnietila však vznik moderného vinohradníctva, založeného na poznatkoch vedy a techniky.V roku 1884 vznikla v Bratislave prvá odborná vinárska škola. V roku 1922 bola presťahovaná do Modry, kde existuje dodnes.
TRADIČNÉ VINOHRADNÍCKE STAVBY /TRADITIONAL VINICULTURE BUILDING vidiecke formy / rural form
vínne domčeky s pivnicou / houses with wine cellar Sebechleby
vínne pivnice (hajlochy) / cellars - Petrov, Morava
vínne pivnice / cellars - U Modráka, Vrbovec, ČR
TYPY PIVNÍC / TYPE OF CELLARS
TRADIČNÉ VINOHRADNÍCKE STAVBY /TRADITIONAL VINICULTURE BUILDING mestské formy / urban form
vinohradnícke domy/viniculture houses (Bratislava)
vinohradnícke závody/ viniculture company (Chateau Palugyay Batislava) MODERNÉ VINOHRADNÍCKE STAVBY / MODER VINICULTURE BUILDING
(Marques Riscal, Rioja, Spain)
(Manincor, Italy)
VINÁRSTVO NA TERÉNE - 1 ÚROVEŇ
ARCHITECTURE IN VINEYARD_ 1 Ing. arch. Eva Borecká, PhD.
In Europe and the world, There have been built numerous wineries in the last decade, that are technologically advanced and architecturally attractive buildings. These large complexes do not serve only to purpose of primary production, but they are the target of experiential and cultural tourism. The present time wish pluralist view for architectural design of wineries. Internationalist and regional character is accepted. While internationalist architecture is less surprising for the visitor, regional elements give a unique architectural piece seal in time and place, the building sensitively interact with that particular environment, selected morphological features, materials used, or encoded symbology. The studies of wineries 1 respond to the requirements of the development of domestic tourism, promotion of employment in the regions and to maintain the landscape character of traditional wine-growing regions. The common denominator for the design of the technological part was the quantity of wine grape processing -500 tons, which ranks this buildings among the major production facilities. In addition to entering their own grape processing was necessary to solve space for visitors - guided tour of the production process and tasting, restaurant, accommodation, facilities for local exhibition, sale of local products, sport and recreation. On the subject of the authors they had a comprehensive approach and management. Solve architectural assignment, its visitors and provide information and experience. Selected wine-growing areas of Slovakia where are located the proposed construction have different natural character - from the plane of the slopes and the top of the slope, so the authors of the architectural design of resort to a wide range of means of expression. Connection of tradition and modernity, inspiration landscape, wooden barns, stone vineyard cottages and existing buildings of glass and steel. The proposals were presented at the exhibition in Modra which is a major wine center in the Small Carpathian region. The aim of the selection of topics for studio work is to promote the region and support the tradition of vine growing and grape processing, tourism promotion for wine and good architecture, seeking to maintain the economic stability of the region. [1] The author of thesis: Marek Ivanko, Luke Výbošťok, Enikö Eššeková, Mário Chlaň, Matej Vajdulák
ARCHITEKTÚRA VO VINICIACH_ 1 Ing. arch. Eva Borecká, PhD.
V Európe a vo svete boli v poslednom desaťročí postavené početné vinárstva, ktoré sú technologicky modernými a architektonicky atraktívnymi stavbami. Tieto často rozsiahle komplexy neslúžia iba primárnemu výrobnému účelu, ale sú cieľom zážitkovej a kultúrnej turistiky. Pre architektonické riešenie vinárstiev súčasná doba praje pluralitným názorom. Rovnako je akceptovaná stavba internacionálneho aj regionálneho charakteru. Kým internacionálna architektúra je pre návštevníka menej prekvapivá, regionálne prvky dávajú architektonickému dielu pečať jedinečnosti v čase a mieste, stavba citlivo komunikuje s konkrétnym prostredím zvolenými tvaroslovnými prvkami, použitým materiálom alebo zakódovanou symbolikou. Predložené štúdie vinárstiev 1 odpovedajú na vyslovenú požiadavku rozvoja domáceho cestovného ruchu, podporu zamestnanosti v regiónoch a na zachovanie charakteru krajiny tradičných vinohradníckych oblastí. Spoločným menovateľom pre navrhnutie technologickej časti vinárstva bolo množstvo spracovaného hrozna -500 ton, ktorá ich radí medzi veľké výrobné zariadenia. V zadaní okrem vlastného spracovania hrozna bolo nutné vyriešiť priestory pre návštevníkov – prehliadkovú trasu výrobného procesu a degustáciu, reštauráciu, ubytovanie, priestory pre lokálne výstavy, predaj lokálnych výrobkov, šport a rekreáciu. K téme autori museli pristupovať komplexne a manažérsky. Vyriešiť architektonické zadanie, upútať návštevníka a poskytnúť mu informácie aj zážitok. Vybrané vinohradnícke oblasti Slovenska, kde sú umiestnené navrhované stavby majú rôzny prírodný charakter - od roviny po úbočie a vrchol svahu, preto autori v architektonickom riešení siahli po širokej škále výrazových prostriedkov. Spojenie tradičného s moderným, inšpirácia krajinou, drevenými stodolami, kamennými vinohradníckymi domčekmi aj súčasnými stavbami zo skla a ocele. Návrhy boli prezentované na výstave v Modre, ktorá je významným vinárskym centrom v malokarpatskom kraji. Cieľom výberu tejto témy pre ateliérovú tvorbu je podpora regiónu, podpora tradície pestovania viniča a spracovania hrozna, podpora turistiky za vínom a dobrou architektúrou, smerujúca k udržaniu ekonomickej stability oblasti. [1] autori diplomových prác : Marek Ivanko, Lukáš Výbošťok, Enikö Eššeková, Mário Chlaň, Matej Vajdulák
VINÁRSKO-REKREAČNÝ KOMPLEX V MODRE Wine - recreation complex in Modra V rozľahlých viniciach okolo Modry, kde je víno tradíciou už niekoľ ko storočí, nový vinársky komplex hľadá rovnováhu medzi reprezentatívnosťou a snahou začleniť sa do okolitej krajiny. Skoro jedna polovica je skrytá v podzemí a na povrch vystupuje len jednoduchá kompozícia stavieb. Väčší objekt výrobnej haly so sedlovou strechou pôsobí kompaktným a jednoduchým dojmom , pretože budova je z pohľadového betónu . Malé apartmány so sedlovou strechou vzbudzujú atmosféru starých vinárskych domčekov . lúžia pre pohodlné ubytovanie , ktoré má pôsobiť sympaticky a príjemne . Marek Ivanko
výroba vína predaj vína ubytovanie
reštaurácia
skladovanie vína
výroba vína
REZ B-B´
16 750
22 500
5 200
11 000
REZ A-A´
64 000 13 200
15 600
0.05
STU SvF
0.11 0.01
0.12
0.13
PREDMET : ŠTUDENT : PEDAGÓG : AKAD.ROK :
0.17 0.14
0.16
0.15
0.04
0.01
REZ C-C´
0.10
0.03
Funkčná analýza
9 950
0.06
05
0.02
DIPLOMOVÁ PRÁCA Bc. Marek Ivanko Ing. arch. Eva Borecká, PhD. 2013/2014
I-PSA/II
0.18
0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08 0.09 0.10 0.11 0.12 0.13 0.14 0.15 0.16 0.17 0.18
13 200
12 391
10 100
6250
5 250
5250
REZ C
K A R CH
KATEDRA ARCHITEKTÚRY REZ B-B´
0.07 0.08 0.09
REZ A-A´
priestory pre verejnosť
9 782
ochutnávka,skladovanie vína
19 800
zázemie kuchyňa
20 230
ubytovanie
22 500
64 000
SCHODIŠTE CHODBA SKLAD TECHNICKÁ M PIVNICA FLAŠ BARIKOVÁ PIV PIVNICA SUD PIVNICA SUD OCHUTNÁVKA WC ŽENY WC MUŽI UPRATOVAČK ŠATŇA ŽENY ŠATŇA MUŽI PRÁČOVŇA CHODBA TECHNICKÁ M SKLAD PRÁDL
1
08
Pôdorys 1.PP-PIVN
STU SvF PREDMET : ŠTUDENT : PEDAGÓG : AKAD.ROK :
DIPLOMOVÁ PRÁCA Bc. Marek Ivanko Ing. arch. Eva Borecká, 2013/2014
2.NP 1.NP
REZ A-A´
REZ B-B´
1.PP
39 800 39 250 10 750 5 200
13 650
1.20
REŠTAURÁCIA
2.09
1.24
1.21
2.11
2.08 2.06
9 000
1.22
1.23 -0,150
+1,000
2.12
2.05
2.04
2.13
+3,500
9 950
1.26
+1,000
2.07
2.10
10 400
8 500
1.19
9 950
1.26
1.18
1.26
1.26 1.26
1.26
1.17
10 400
1.26
1.27
6 400
1.26
1.26
1.26
1.27
1.27
1.27
1.27
+3,350
1.27
1.27
6 400
1.27
1.27
1.27
6 800
6 250
1 500
5 200
1.16 REZ C-C´
5 200
+3,500
5 200
+0,000
1.14
2.02
2.03
1.15
10 750
2.01
+0,950
1.12
1
1.13
4 800
1.10 +3,350
2
39 250 39 800
29 200
3
1.09 35 200
6 000 35 200
1.08 1.07
1.25 1.05
6 000
VINÁRSTVO 2.01 ZÁDVERIE 4,7m2 2.02 VSTUPNÁ HALA 58,7m2 2.03 PREDAJŇA VÍNA 24,7m2 2.04 WC ŽENY 6,5m2 2.05 WC MUŽI 6,5m2 2.06 WC IMOBILNÝ 3,5m2 2.07 UPRATOVAČKA 2,5m2 2.08 SKLAD 11,5m2 2.09 SCHODY 9,3m2 2.10 VIACÚČELOVÁ MIESTNOSŤ 15,0m2 2.11 KANCELÁRIA 11,2m2 2.12 LÁVKA 34,5m2 2.13 CHODBA 36,5m2
1.04
1.02
0,000 6 000
1.03 1.01
s
REZ B-B´
REZ A-A´
5 600
-0,150
3 000
-1,050
21,5m2 6,2m2
5
1.06
ZÁDVERIE 10,2m2 RECEPCIA 11,7m2 VÍNNA GALÉRIA 39,8m2 KANCELÁRIA 11,8m2 CHODBA 44,8m2 WC MUŽI 10,9m2 WC IMOBILNÝ 3,5m2 UPRATOVAČKA 2,5m2 WC ŽENY 12,3m2 SCHODY 9,2m2 REŠTAURÁCIA 90,2m2 BAR 17,5m2 CHODBA 28,5m2 DENNÁ MIESTNOSŤ 16,8m2 SKLAD NÁPOJOV 3,8m2 KUCHYŇA 32,2m2 SKLAD 3,6m2 SKLAD 4,6m2 SKLAD 3,6m2 UPRATOVAČKA 2,8m2 WC 4,8m2 SKLAD 4,5m2 KANCELÁRIA 5,9m2 SKLAD 4,8m2 TERASA 91,5m2
APARTMÁNY 1.26 SPÁLŇA 1.27 HYGIENA
4
1.11
1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06 1.07 1.08 1.09 1.10 1.11 1.12 REZ C-C´ 1.13 1.14 1.15 1.16 1.17 1.18 1.19 1.20 1.21 1.22 1.23 1.24 1.25
1
09
2
3
4
Pôdorys 1.NP a 2.NP-VEREJNÁ ČASŤ
6
8
M1:200
6 800 6 250
STU SvF
13 650
PREDMET : ŠTUDENT : PEDAGÓG : AKAD.ROK :
K A R CH
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
DIPLOMOVÁ PRÁCA Bc. Marek Ivanko Ing. arch. Eva Borecká, PhD. 2013/2014
+11,340
+11,340
+7,200
+7,200 +6,500 +5,540
+5,540
+3,500
+3,350
+3,350
+3,500
+3,350
+1,750
-0,150
0,000
-0,150
0,000
-2,000
-4,000
-4,000 -5,000
REZ A-A´
REZ B-B´
+11,340
+5,600 +4,500 +3,500
+3,500
+3,000
+1,000 -0,100
+0,000
-4,000
0,000
-4,000
REZ C-C´
1
11
2
REZY
STU SvF PREDMET : ŠTUDENT : PEDAGÓG : AKAD.ROK :
DIPLOMOVÁ PRÁCA Bc. Marek Ivanko Ing. arch. Eva Borecká, PhD. 2013/2014
3
4
6
8
M1:200 K A R CH
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
I-PSA/II
I-PSA/II
2.NP 1.NP
39 800
1.PP
REZ A-A´
REZ B-B´
39 400
1.07
1.08
1.09 1.10
1.11
1.14
1.15
15 600
1.13
15 200
15 200
1.06
1.03
1.01
1.05
+0,000
-0,150
+0,000
1.02
REZ C-C´
1
REZ C-C´
+3,050 39 400
4
3
2
39 800
5
1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06 1.07 1.08 1.09 1.10 1.11 1.12 1.13 1.14 1.15
-0,050
SCHODY MANIPULAČNÁ HALA SKLAD DIELŇA ÚDRŽBY TANKOVÁ HALA SCHODY LABORATÓRIUM PRÍRUČNÝ SKLAD FĽAŠKOVANIE CHODBA SKLAD FĽAŠE UPRATOVAČKA ŠATŇA HYGIENA ZAMESTANCI TECHNICKÁ MIESTNOSŤ
13,0m2 126,7m2 11,7m2 12,5m2 220,5m2 9,5m2 13,5m2 8,5m2 49,3m2 19,0m2 46,2m2 2,5m2 3,5m2 6,8m2 10,5m2
s
REZ B-B´
REZ A-A´
15 600
1.12
1.04
-0,150
1
10
2
3
4
Pôdorys 1.NP - VÝROBA VÍNA
STU SvF PREDMET : ŠTUDENT : PEDAGÓG : AKAD.ROK :
6
8
M1:200 K A R CH
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
DIPLOMOVÁ PRÁCA Bc. Marek Ivanko Ing. arch. Eva Borecká, PhD. 2013/2014
I-PSA/II
VINÁRSKY KOMPLEX V SEBECHLEBOCH Winery in Sebechleby Cieľom práce je návrh vinárstva v Sebechleboch, 13 km od mesta Krupina na úpätí Štiavnických vrchov v blízkosti miestnej vinohradníckej oblasti Stará Hora s krásnym výhľadom na Krupinskú planinu. V tesnej blízkosti vinohradov na mierne svažitom pozemku sa návrh inšpiroval miestnymi vinohradníckymi domčekmi s typickými sedlovými strechami. Navrhovaný objekt spája v sebe 2 časti, technologickú na výrobu a uskladnenie vína a spoločenskú s ubytovaním. Objekt je doplnený reštauráciou, ochutnávkou vín, malou galériou spojenou s predajom a ubytovaním pre cca 30 osôb. Časť vinárstva je umiestnená pod úrovňou terénu, čím sa šetrí množstvo energie potrebnej na chladenie. Okolie budov dopĺňa vysádba nového viniča, čím sa umocňuje atmosféra okolitých vinohradov. Vinársky turizmus je pomerne mladé cestovateľské odvetvie, ktoré spája oddych s poznávaním, zážitkami a ochutnávaním miestnych špecialít. Lukáš Výbošťok
VINÁRSKO VÝROBNÝ KOMPLEX V MODRE_1 Wine- making complex in Modra K Malokarpatskej oblasti ako aj k mestu Modra patrí vinohradníctvo už vyše 2700 rokov. Množstvo viničov na juhozápadných svahok je však dnes zanedbaných a chátrajúcich. Ich potenciál je potrebné využiť, rekultivovať vinice a budovať komplexy vhodné pre výrobu kvalitného vína. Dôležitým aspektom pre fungovanie a prosperitu vinárstva sú návštevníci, preto návrh prezentuje kombináciu ukážky vinárskeho umu, oddychu a rekreácie, doplnenú o gastronomický zážitok z dobrého vína a jedla. V spojení nerušivej a s prírodou spojenej architektúry, vzniká ideálne príležitosť pre rozvíjanie vinárskeho turizmu v Modre. Základom konceptu bolo vinárstvo vsadené do svahu, plošinu s reštauráciou a oddychovú časť s ubytovaním. Architektúra objektu vstupuje do územia s úctou k okoliu, príliš na seba neupozorňuje, okolie rešpektje. Mário Chlaň
VINÁRSKO VÝROBNÝ KOMPLEX V MODRE_2 Wine- making complex in Modra Filozofiou návrhu je vytvorenie vinárskeho komplexu, ktoré by harmonizovalo s prírodou a jej okolím. Mierne zvrásnenému terénu polí dominuje navŕšený zalesnený kopec. Práve na hranici medzi končiacimi vinohradmi a začínajucim listnatým porastom je miesto nášho objektu. Ponúka výhľady do krajiny, na vinice, lesy, mestá, kopce, ktoré reprezentujú danú oblasť. Prispôsobenie sa morfológii terénu vytvára vejárovité členenie budovy. Objekt úzkeho charakteru s viacerými úrovňami je čiastočne zapustený do terénu. Projekt využíva archetypálne znaky okolitých objektov - chatky so sedlovými strechami, plechovými krytinami so stojatou drážkou, v rôznych podobách sa vyskytujúce drevenné prvky alebo kamenné pivnice využívajúce kameň z priameho okolia. Objekt je navrhnutý tak, aby vytvoril interakciu hlavne medzi človekom, vínom a prírodou, čo je zároveň ukryté v názve Víno _Príroda_ Hranica, Wine_Nature_Edge. Matej Vajdulák
ARCHITECTURE IN VINEYARD_ 1 Ing. arch. Zuzana Nรกdaskรก, PhD. Space for refresh in the vineyard (Jakub Svitek) The work represents a sensible opinion on the issue of wine-growing traditions in the Little Carpathian Mountains. His approach can be called as experiment, because it links minimal impact into the landscape with the emphasis on the current topic of public space, which is situated in the center of the whole urban composition. Throught thah it draws and engages the picturesque vineyard scenery environment to cultural and social events in the proposed area. Idea concept is based on accentuating winemaking traditions in the region, which symbolizes the renovated wine house in the area, which dominates the entire composition. The museum of the wine with the appropriate facilities and restaurant are set in a terraced terrain. This sensitive minimalist landscape approach also allows Establish public space with multifunctional use and the contact area on the proposed facilities. Public space is the center of events and has the architectural point with a view of the character perspectives of the Svaty Jur. The work also organizes an interesting visitors movement through the area and is understood as a tourist nature trail, focused on the interpretation of the wine tradition of the region. The complex offers space for cultural, social, folklore, culinary and educational activities to promote traditional winemaker. The Winery (Natalia Lenฤ uchovรก) The work presents a study of the Small Carpathian region specialized on wine-growing tradition. Surroundings of Svaty Jur, where the topic is located, is exceptional area with preserved medieval landscape structure, conected to the vineyard activities in the country. These connections are analyzed and work is inspired by them throught design philosophy. We understand wineries as an isolated object, but also as an experience center, sensitively embedded in the picturesque wine-growing country. Urban-mass concept is based on the perception of tradition - working with historically preserved stone fleece, low walls and terraces. Stone fleece retains the visual and the work inserts into it a new function. It proposes dining restaurant overlooking the grounds with a presentation of traditional production art. Exposure wine production has a separate position, which also offer tasting wines. These spaces are located in relation to the well-preserved vineyard guard house, which becomes part of the exhibition. It has features a skylight in the proposed facility, which allows the reconstruction. It creates the visual space, which links different height levels and also a symbolic expressio, which links a number of historic planes. The proposed area has educational, leisure, dining and sports-recreational dimension. Individual functions are interconnected and define public space, responding to demands of the times.
ARCHITEKTÚRA VO VINICIACH_ 2 Ing. arch. Zuzana Nádaská, PhD. Priestor pre refresh vo vinohrade (Jakub Svitek) Práca predstavuje citlivý názor na problematiku vinohradníckej tradície v Malokarpatskom regióne. Jeho prístup možno nazvať až experimentom, pretože prepája minimalistický zásah do krajiny so súčasným akcentom na aktuálnu tému verejného priestoru, ktorý situuje do centra celej urbanistickej kompozície. Tým vťahuje a zapája malebnú vinársku scenériu okolitého prostredia do kultúrno-spoločenského diania v navrhovanom areáli. Idea konceptu sa odvíja od akcentovania vinárskej tradície v regióne, ktorú symbolizuje zrekonštruovaný vinársky domček na parcele, ktorý celej kompozícii dominuje. Priestory vinárskeho skanzenu s príslušnou vybavenosťou a reštauráciou sú vsadené do terasovite upraveného terénu. Tento citlivý minimalistický krajinársky prístup zároveň umožňuje kreovať verejný priestor s mnohofunkčným využitím a s kontaktom na navrhovanú vybavenosť. Verejný priestor je centrom diania a má z architektonického hľadiska charakter vyhliadky nad Svätým Jurom. Práca zaujímavo organizuje pohyb návštevníkov areálu a je pochopená aj ako turisticko-náučný chodník, zameraný na výklad vinárskej tradície regiónu. Areál ponúka priestor na rozmanité kultúrno-spoločenské, folklórne, kulinárske i výchovné aktivity s cieľom podpory tradície a rozvoja vinárky orientovaného turistického ruchu. Vinárstvo (Natália Lenčuchová) Práca prezentuje hlbšie štúdium Malokarpatského regiónu z pohľadu vinohradníckej tradície. Okolie Svätého Jura, kam je návrh situovaný, predstavuje z tohto pohľadu výnimočné územie so zachovanými stredovekými krajinnými štruktúrami, spojenými s vinohradníckymi aktivitami v krajine. V práci tieto súvislosti analyzuje a inšpiruje sa nimi pri koncipovaní filozofie návrhu. Vinárstvo nechápe ako izolovaný objekt, ale ako zážitkové centrum, citlivo vsadené do malebnej vinohradníckej krajiny. Urbanisticko-hmotový koncept je založený na vnímaní tradície – pracuje s historicky zachovaným kamenným rúnom, múrikmi a terasami. Kamenné rúno vizuálne zachováva a vkladá doň novú funkciu. Navrhuje kulinársku reštauráciu s výhľadom na areál s prezentáciou tradičného pestovateľského umenia. Samostatnú polohu má expozícia produkcie vína, spojená s ochutnávkou vín. Tieto priestory sú situované vo väzbe na zachovaný strážny vinohradnícky domček, ktorý sa stáva súčasťou expozície. Má funkciu svetlíka v navrhovanom objekte, ktorú umožňuje jeho rekonštrukcia a tým vzniká vizuálne priestorové prepojenie rôznych výškových úrovní a zároveň symbolické vyjadreniei prepojenia viacerých historických rovín. Navrhovaný areál má edukačný, voľnočasový, kulinársky i športovo-rekreačný rozmer. Jednotlivé funkcie sú prepojené a vymedzujú verejný priestor, reagujúci na požiadavku doby.
PRIESTOR PRE REFRESH VO VINOHRADE Space for refresh in vineyard Snahou je vytvoriť tzv. vinársky cieľ, s pridanou hodnotou pre návštevníka, lákajúcou k návšteve celú rodinu. <Vinárske zážitkové centrum a skanzen vinohradníctva vo Svätom Jure. Oživiť záujem o svätojurské vinohradníctvo, oživiť turistický ruch formou agroturistiky, či enoturitiky. Vinohradnícku tradíciu možno nanovo interpretovať súčasnou architektúrou, ktorá by mala byť inšpirovaná tradičnou technológiou a formami. Môže oživiť konvenčnú typológiu a experimentovať s novým vzťahom medzi vinárstvom a okolitou krajinou vinohradov. Jediný jestvujúci objekat na pozemku je vinohradnícky domček. Návrh zároveň nepodporuje sprístupnenie automobilmi, iba krátkodobé parkovanie hednikepovaných návštevníkov, alebo zásobovanie.Využíva aj možnosť použitia technológií a materiálov na alternatívny spôsob získavania energie. Jakub Svitek
M2
LEGENDA : 1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06
ZÁDVERIE WC KUCHYŇA KUCHYŇA KUCHYŇA KUCHYŇA
25,10 41,60 4,20 4,20 4,20 4,20
PODLAHOVÁ PLOCHA PLOCHA BALKÓNOV / LOGIÍ / TERÁS
4,10 12,90
Strážny dom => výhľad Rúny Cyklotrasa
Náučný chodník
Smer sv. Jur
Cesty vedúce k pozemku
Objekty nachádzajúce sa na pozemku
1
Logická úprava vinohradníckeho terénu- terasy z kameňa
Logická úprava vinohradníckeho terénu- terasy z kameňa Neudržiavaný vinohrad
Nahromadený kamenný reliéf
Vinársky domček- symbol kraja
Nahromadený kamenný reliéf
Náletová zeleň
F
F
E
B
C A
F E E
25,10 41,60 4,20 4,20 4,20 4,20
PODLAHOVÁ PLOCHA PLOCHA BALKÓNOV / LOGIÍ / TERÁS
4,10 12,90
Vinársky domček- symbol kraja
02 01
D
C A
ZÁDVERIE WC KUCHYŇA KUCHYŇA KUCHYŇA KUCHYŇA
Blízky objekt- rodinný dom
Logická úprava vinohradníckeho terénu- terasy z kameňa
B
1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06
ANALÝZA ÚZEMIA PÔDORYS 1.NP
M 1:100
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
FUNKČNÉ ČLENENIE
B
D C A
PREDMET : ŠTUDENT : PEDAGÓG - Zážitkové centrum: AKAD. ROK :
D
AT5- ZÁŽITKOVÉ CENTRUM A SKANZEN JAKUB SVITEK Ing. arch. ZUZANA NADASKÁ, PhD. 2015 / 2016 I-PSA/I
A B - Skanzen C - Výhliadka FUNKČNÉ ČLENENIE D - Ohnisko E - Vinohrady AF- Zážitkové centrum - Ovocný sad B - Skanzen FUNKČNÉ ČLENENIE C - Výhliadka D03 - Ohnisko PÔDORYS 01 1.NP centrum KONCEPT A - Zážitkové E - Vinohrady B - Skanzen F - Ovocný sad C - Výhliadka D - Ohnisko E - Vinohrady
M 1:100
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
5m
adený kamenný reliéf
Vinársky domček- symbol kraja
3
M2
LEGENDA :
madený kamenný reliéf
D Kameň
C
B
Sklo
A F Corten
Biely betón
E
Stena kaviarne- rastlá skala
A - Zážitkové centrum B - Skanzen C - Výhliadka D - Ohnisko E - Vinohrady F - Ovocný sad 04 01
SITUÁCIA A1.NP POHĽAD PÔDORYS
MM 1:1000 1:100
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
LEGENDA :
INFOCENTR 1.01 1.02 1.03 1.04 - 1.06 1.07 1.08 1.09 1.10 1.11 1.12 1.13 1.14 1.15 1.16 1.17
A 1.22 1.20 1.14
1.11 1.08 1.09 1.07
1.37
1.13
1.10
1.34 1.35
1.32
M2
1.15 1.17
1.16
1.05
INFOCENTRUM
1.18 1.19 1.20
1.03
1.30
1.21 1.22 1.23 1.24 1.25 1.26
1.02
1.31
1.01
B
87,04 40,60 3,45 3,45 2,00 1,35 13,02 3,48 8,80 2,80 6,48 2,63 2,63 8,02
ŠATŇA
24,16
1.29
1.36 1.37 1.28 2.06
2.09 2.10 2.08
B
VEREJNÉ TOALETY
88,02 18,81 34,37 12,37 3,52 3,14 4,37 1,65 1,35
2.N.P.
2.06
2.07
2.05
2.04 1.45
1.46
462,74 4,10
PODLAHOVÁ PLOCHA PODLAHOVÁ PLOCHA
0.000 1.44
06 01
PODORYS 1.NP ČASŤ A PÔDORYS
MM1:200 1:100
1.38
1.43
1.42
78,00 80,50 1,65 1,50 8,93 3,48 1,65 2,56 1,50 4,21
2.08
PÓDIUM CHODBA CHODBA ŠATŇA ŠATŇA TOALETA TOALETA TOALETA
101,92 9,03 5,61 3,88 3,88 2,67 2,67 2,78
TECHNICKÉ ZÁZEMIE + 3.500 1.41
1.40
1.45 2.46
TZB TZB
2.13
33,06 33,02
SPOLOČNÉ ZÁZEMIE 2.01 2.02
1.39
CHODBA PRIESTOR NA KOŠE
PODLAHOVÁ PLOCHA PODLAHOVÁ PLOCHA
11,26 12,00
SKANZEN
2.03 2.04 2.05 2.06 2.07
0.000
AT5- ZÁŽITKOVÉ CENTRUM A SKANZEN JAKUB SVITEK Ing. arch. ZUZANA NADASKÁ, PhD. 2015 / 2016 M2I-PSA/I
SKANZEN KAVIAREŇ S EXPOZÍCIOU SKANZENOVÁ EXPOZÍCIA CHODBA TOALETA SKLAD
07 01
PODORYS 1.NP ČASŤ B PÔDORYS
PREDMET : ŠTUDENT : PEDAGÓG : AKAD. ROK :
AT5- ZÁŽITKOVÉ CENTRUM A SKANZEN JAKUB SVITEK Ing. arch. ZUZANA NADASKÁ, PhD. 2015 / 2016 I-PSA/I
78,00 80,50 1,65 1,50 8,93
MM1:200 1:100
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
2.N.P.
1.N.P.
LEGENDA :
376,76 4,10
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
PREDMET : ŠTUDENT : PEDAGÓG : AKAD. LEGENDA : ROK :
2.01
PÓDIUM
2.13 1.38 1.39 1.40 1.41 1.42 1.43 1.44
2.03
1,68 13,80
UPRATOVAČKA CHODBA
2.02
KAVIAREŇ S EXPOZÍCIOU 2.03 2.04 SKANZENOVÁ EXPOZÍCIA 2.05 CHODBA 2.06 TOALETA 2.07 SKLAD 2.08 CHODBA 2.09 UPRATOVAČKA 2.10 TOALETA INVALID 2.11 PREDSIEŇ 2.09 2.10 2.12 2.12 TOALETY 2.11
0.000
SPOLOČNÉ ZÁZEMIE 1.36 1.37
A J In 2
M2
LEGENDA :
SKANZEN
ZÁŽITKOVÉ CENTRUM PREZENTAČNÁ SÁLA SKLAD SKLAD VÍNA CHODBA TOALETA INVALID TOALETA ŠATŇA SPRCHA TOALETA
PREDMET : ŠTUDENT : PEDAGÓG : AKAD. ROK :
B
2.13
+ 3.500
2,24 8,64 2,40 4,00 9,38 3,75
UPRATOVAČKA TOALETY PREDSIEŇ TOALETY INVALIDNÉ TOALETY PREDSIEŇ
1.27 1.28 1.29 1.30 1.31 1.32 1.33 1.34 1.35
P P
1.N.P.
18,36 2,41
OCHUTNÁVKA A PREDAJ SKLAD
1.21 1.22 1.23 1.24 1.25 1.26
06 01
2.04
DEGUSTÁCIA VÍNA 1.19 1.20
2.12 2.11
2.03
UPR CHO
PODLAHOVÁ PLO PODLAHOVÁ P
0.000
2.07
2.05
PRE SKL SKL CHO TOA TOA ŠAT SPR TOA
SPOLOČNÉ
2.01
ŠATŇA 1.18
2.02
1.27
UPR TOA PRE TOA TOA PRE
ZÁŽITKOVÉ 1.27 1.28 1.29 1.30 1.31 1.32 1.33 1.34 1.35
28,62
REŠTAURÁCIA A BAR KUCHYŇA SKLAD ŠATŇA SPRCHA TOALETA CHODBA KANCELÁRIA CHODBA TOALETA INVALID TOALETY PREDSIEŇ PREDSIEŇ TOALETY
OCH SKL
VEREJNÉ TO
REŠTAURÁCIA 1.02 1.03 1.04 - 1.06 1.07 1.08 1.09 1.10 1.11 1.12 1.13 1.14 1.15 1.16 1.17
ŠAT
DEGUSTÁCI
1.26
1.04
REŠ KUC SKL ŠAT SPR TOA CHO KAN CHO TOA TOA PRE PRE TOA
ŠATŇA
1.24 1.25
1.18
INFOCENTRUM 1.01
1.19
1.06
1.33
1.23
1.21
1.12
1.36
LEGENDA :
INFO
REŠTAURÁC
VARIANTY PREPOJENIA FUNKCIÍ
1.45
1.46
2.03 2.04 2.05 2.06 2.07 2.08 2.09 2.10 2.11 2.12
KAV SKA CHO TOA SKL CHO UPR TOA PRE TOA
PÓDIUM 2.13 1.38 1.39 1.40 1.41 1.42
PÓD CHO CHO ŠAT ŠAT TOA
C
C D
3.01
D
+ 8.400
3.01
+ 8.400
+ 6.300
+ 6.300 + 3.900
+ 3.500
3.N.P.
+ 3.900
+ 3.500
3.N.P.
M2
LEGENDA :
VYHLIADKA 3.01 + 1.800
VÝHLIADKA
12,96
PODLAHOVÁ PLOCHA PODLAHOVÁ PLOCHA
12,96 4,10
M2
LEGENDA :
08 01
PODORYS 1.NP ČASŤ C, D PÔDORYS
VYHLIADKA 3.01
+ 1.800
+ 3.500
2.N.P.
MM1:200 1:100
VÝHLIADKA
12,96
PODLAHOVÁ PLOCHA PODLAHOVÁ PLOCHA
12,96 4,10
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
PREDMET : ŠTUDENT : PEDAGÓG : AKAD. ROK :
AT5- ZÁŽITKOVÉ CENTRUM A SKANZEN JAKUB SVITEK 01 NADASKÁ, PÔDORYS 1.NP Ing. arch. ZUZANA PhD. 2015 / 2016 I-PSA/I
08
PODORYS ČASŤ C, D
MM1:200 1:100
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
PREDMET : AT5- ZÁŽITKOVÉ CENTRUM A SKANZEN ŠTUDENT : JAKUB SVITEK PEDAGÓG : Ing. arch. ZUZANA NADASKÁ, PhD.
M2
LEGENDA : 1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06
ZÁDVERIE WC KUCHYŇA KUCHYŇA KUCHYŇA KUCHYŇA
25,10 41,60 4,20 4,20 4,20 4,20
PODLAHOVÁ PLOCHA PLOCHA BALKÓNOV / LOGIÍ / TERÁS
4,10 12,90 M2
LEGENDA : 1.01 1.02 1.03 01 1.0409 1.05 1.06
ZÁDVERIE WC KUCHYŇA POHĽADY 1.NP PÔDORYS KUCHYŇA KUCHYŇA KUCHYŇA
PODLAHOVÁ PLOCHA PLOCHA BALKÓNOV / LOGIÍ / TERÁS PREDMET : ŠTUDENT : PEDAGÓG : AKAD. ROK :
09 01
25,10 41,60 4,20 M 1:200 M4,20 1:100 4,20 4,20 KATEDRA ARCHITEKTÚRY 4,10
12,90
AT5- ZÁŽITKOVÉ CENTRUM A SKANZEN JAKUB SVITEK Ing. arch. ZUZANA NADASKÁ, PhD. 2015 / 2016 I-PSA/I
POHĽADY 1.NP PÔDORYS
M M 1:200 1:100
KATEDRA ARCHITEKTÚRY M2
LEGENDA : 1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 1.06
ZÁDVERIE WC KUCHYŇA KUCHYŇA KUCHYŇA KUCHYŇA
25,10 41,60 4,20 4,20 4,20 4,20
PODLAHOVÁ PLOCHA PLOCHA BALKÓNOV / LOGIÍ / TERÁS
4,10 12,90
13 01
VIZUALIZÁCIA PÔDORYS 1.NP
PREDMET : ŠTUDENT : PEDAGÓG : AKAD. ROK :
AT5- ZÁŽITKOVÉ CENTRUM A SKANZEN M2 LEGENDA : JAKUB SVITEK Ing. arch. ZUZANA NADASKÁ, PhD. 1.01 ZÁDVERIE 25,10 WC 41,60 2015 / 2016 1.02 I-PSA/I 1.03 KUCHYŇA 4,20 1.04 1.05 1.06
KUCHYŇA KUCHYŇA KUCHYŇA
4,20 4,20 4,20
PODLAHOVÁ PLOCHA PLOCHA BALKÓNOV / LOGIÍ / TERÁS
4,10 12,90
M 1:100
14 01
VIZUALIZÁCIA PÔDORYS 1.NP
M 1:100
VINÁRSKY OBJEKT The Winery Snahou je vytvoriť tzv. vinársky cieľ , ktorý je charakteristický výnimočnosťou, zvláštnosťou, neobyčajnosťou, ktoré sú pridanou hodnotou pre návštevníka, lákajúcou k návšteve celú rodinu, inými slovami oživiť záujem o svätojurské vinohradnícvo, oživiť turistický ruch formou agroturistiky, či špeciálne v súčasnosti atraktívnej enoturistiky. Riešenie je nšpirované dokumentmi Svätojurského vinohradníckeho spolku, ktorý vyvíja aktivity súvisiace s realizáciou projektu Vinohradnícky skanzen. Svätojurský náučný chodník spolu s vinohradníckym skanzenom budú slúžiť na prezentácia vinárskej a vinohradníckej tradície. Výskum SAV (2009-2011) preukázal, že vokolí Svätého Jura sa nachádzajú jedinečné historické štruktúry vinohradov, ktoré nemajú v Malokarpatskom regióne obdobu. Ide o zachované stredoveké krajinné štruktúry, ako extenzívne obhospodarované kolové a drôtenkové vinice, sady a gaštanice, situované hlavne v svahovitom teréne v rámci maloplošnej štruktúry parciel, s viac či menej zachovanými rúnami, suchými múrikmi, terasami, s odvodňovacími kanálmi, pôvodnými studničkami, prístreškami, vinohradníckymi búdami.Práve tieto fakty sú dôvodom pre vybudovanie nie len vinohradníckeho skanzenu vo voľnej krajine ale aj zážitkového vinárskeho centra, šíriaceho osvetu o význame víne a vinohradníctve,ktoré aj v prípade nepriazne počasia sa stane poučným a zábavným útočiskom, s možnosťou aktívneho trávenia voľného času. Natália Lenčuchová VÝHĽAD SMEROM NA SVÄTÝ JUR CEZ Z PRESKLENIE V REŠTAURÁCII
STRÁŽNY DOMČEK V NOVEJ FUNKCIÍ SVETLÍKA NAD EXPOZÍCIOU
EXISTUJÚCI OBJEKT - STRÁŽNY DOMČEK (ARCHYTIPÁLNA KRAJINÁRSKA DOMINANTA) NÁUČNÝ CHODNÍK
HMOTA
OKOLITÁ ZÁSTAVBA - RODINNÝ DOM
POZEMOK
PLOCHA ZANESENÁ NÁLETOVOU ZELEŇOU
SVÄTÝ JÚR
EXISTUJÚCI OBJEKT - STRÁŽNY DOMČEK (ARCHYTIPÁLNA KRAJINÁRSKA DOMINANTA)
PRVOTNÁ HMOTA - KOPÍROVANIE TERÉNNEHO RELIEFU, ZACHOVANIE KRAJINNEJ ŠTRUKTÚRY A VÝŠKOVO-VIZUÁLNEJ DOMINANTNOSTI VINOHRADNÍCKEHO ODMČEKA
NÁUČNÝ CHODNÍK OKOLITÁ ZÁSTAVBA - RODINNÝ DOM
PRÍSTUP POZEMOK
PLOCHA ZANESENÁ NÁLETOVOU ZELEŇOU
SVÄTÝ JÚR
DOSTUP Z PANELOVEJ CESTY
ZÁSTAVBA PRÍSTUP
KAMENNÝ VAL
BRATISLAVA
PREDELENIE HMOTY PRÍSTUPOVÝMI CHODNÍKMI - TVORBA SPOLOČENSKÉHO ZÁZEMIA ICH PRIENIKOVÝM STRETOM
POĽNÁ CESTA
PANELOVÁ CESTA
HMOTA
B VÝHĽAD NA SV.JUR, VINOHRAD (UMIESTENIE SKLENENÝCH PLÔCH)
NOVÁ CYKLOTRASA + PRÍSTUPOVÁ CESTA PRE OBSLUŽNÉ VOZIDLÁ
03 ANALÝZA
A
DOSTUP Z PANELOVEJ CESTY
ZÁSTAVBA KAMENNÝ VAL
PRVOTNÁ HMOTA - KOPÍROVANIE TERÉNNEHO RELIEFU, ZACHOVANIE KRAJINNEJ ŠTRUKTÚRY A VÝŠKOVO-VIZUÁLNEJ DOMINANTNOSTI VINOHRADNÍCKEHO ODMČEKA
JUŽNÁ ORIENTÁCIA – SOLAR. A FOTOVOLT. PANELY
BRATISLAVA
C
VÝSADBA OVOCNÝCH A VINNÝCH SADOV
KAMENNÝ VAL PANELOVÁ CESTA
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
POĽNÁ CESTA
PREDMET : I1-AT5_PSA VINÁRSKY OBJEKT ZÁCHYTNÉ PARKOVANIE - SV. JÚR ŠTUDENT : Natália Lenčuchová VEDÚCI ZP : Ing. arch. Zuzana Nádaská, PhD
TRI ODDELENÉ PREVÁDZKY : A - EXPOZÍCIA, B - VÝROBA VÍNA, C - REŠTAURÁCIA, DOMČEK NADOBÚDA FUNKCIU SVETLÍKA V OBJEKTE A
03 ANALÝZA KAMENNÝ VAL PRÍSTUPOVÝMI CHODNÍKMI - TVORBA PREDELENIE HMOTY ZÁZEMIA ICH PRIENIKOVÝM STRETOM
SPOLOČENSKÉHO KATEDRA ARCHITEKTÚRY
PREDMET : I1-AT5_PSA VINÁRSKY OBJEKT ŠTUDENT : Natália Lenčuchová VEDÚCI ZP : Ing. arch. Zuzana Nádaská, PhD
B
A
C
TRI ODDELENÉ PREVÁDZKY : A - EXPOZÍCIA, B - VÝROBA VÍNA, C - REŠTAURÁCIA, DOMČEK NADOBÚDA FUNKCIU SVETLÍKA V OBJEKTE A
OPÄTOVNÉ SPOJENIE OBJEKTU ZELENOU STRECHOU NADPOJENOU NA EXISTUJÚCI TERÉN - VZNIK VYHLIADKOVEJ PLOŠINY
LEGENDA 1 - PRÍSTUPOVÁ RAMPA - CHODCI 2 - ŠTRKOM SPEVNÁ PLOCHA (stojan pre bycykle) 3 - BETÓNOVÁ PLOCHA 4 - BETÓNOVÁ PLOCHA (prevádzkové státie) 5 - PLOCHA ZELENE S OHNISKOM 6 - ZÁCHYTNÉ PARKOVISKO 7 - SEDDENIE VÝHĽAD SV. JÚR A - OBJEKT - EXPOZÍCIA B - OBJEKT - VÝROBA C - OBJEKT- REŠTAURÁCIA D - STRÁŽNY DOMČEK (svetlík v objekte A) E - SUSEDNÝ OBJEKT (rodinný dom)
- POHYB ĽUDÍ - VSTUPY - POZEMOK - KOMUNIKÁCIE - VINNÉ A OVOCNÉ SADY - KAMENIVO
05 SITUÁCIA M 1:1000
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
PREDMET : I1-AT5_PSA VINÁRSKY OBJEKT ŠTUDENT : Natália Lenčuchová VEDÚCI ZP : Ing. arch. Zuzana Nádaská, PhD
D2
D1
D1
D1, D2
- ŠTRKOM SPEVNENÁ PLOCHA - POHYB ĽUDÍ - VSTUPY - BETÓN - TRÁVNATÁ PLOCHA - ZEMINA - PREVÁZKA - ZÓNA PRE HOSTÍ
06 PÔDORYS 1 NP. M 1 : 250
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
DETAIL D
REZ 1 - 1
REZ 2 - 2
D SMEROM NA SVÄTÝ JUR CEZ Z PRESKLENIE V REŠTAURÁCII
08 REZY M 1 : 250
KATEDRA ARCHITEKTÚRY
PREDMET : I1-AT5_PSA VINÁRSKY OBJEKT ŠTUDENT : Natália Lenčuchová VEDÚCI ZP : Ing. arch. Zuzana Nádaská, PhD
SEVERO-VÝCHODNÝ POHĽAD
SEVERNÝ POHĽAD
ARCHITECTURE IN VINEYARD_ 3 Ing. Ing. arch. Mgr. art. Jozef Kuráň
The current zoning and land use plan of Bratislava is seeking legislative support for maintaining the wine-growing culture in the Little Carpathian Mountains, since its inception. Many villages in the foothills of the Little Carpathians are proud of their winegrowing history. Residents through generations change rocky terraces on the noble drinkthrought their hard work. In this way they defined their own identity and the identity of the region. The continuing pressure on the built-up area of vineyards derives partly from economic pressure and also from social circumstances. We could hardly blame people for reluctance to work hard on their own vineyards in economically disadvantaged balance and in exponentially growing prices of land around the capital. However, Legislative brake to maintain the vineyards could succumb to economic pressure, over time. first of all, it is necessary to find appropriate support mechanisms and to create a socially accepted and attractive, contemporary and current pattern of operation vineyards for saving specific structure of the landscape of vineyards scheme, Developing awareness and confidence of wine processors, as well as a general increase in interest in the wine-growing culture will help with raises the interest of society to define and create architectural forms for processing and presentation of wine culture. An essential element of such efforts of architects should be the application of the elements of continuity in the current context as well as sensitive individual placement of proposal in relation to the surrounding country. The proposed architectural forms of viticulture are now becoming a center of social life, aim of family trips. This social order requires appropriate functional targeting buildings and sites. Rural location connects social life and the natural environment, creating conditions for the preservation and appreciation of the unique natural conditions of the Carpathian wine slopes.
ARCHITEKTÚRA VO VINICIACH_ 3 Ing. Ing. arch. Mgr. art. Jozef Kuráň
Súčasný Územný plán hlavného mesta SR Bratislavy sa od svojho vzniku snaží o legislatívnu podporu zachovania vinohradníckych kultúr v Malokarpatskom regióne. Mnohé obce na úpätí Malých Karpát sú hrdé na svoju vinohradnícku minulosť. Obyvatelia po generácie tvrdou prácou premieňali skalnaté terasy na ušľachtilý nápoj, definujúc tak identitu vlastnú ako aj identitu regiónu. Pretrvávajúci tlak na zastavanie plôch vinohradov pochádza jednak z ekonomického tlaku a jednak z okolností spoločenských. Ťažko viniť ľudí za neochotu tvrdo pracovať na vlastných vinohradoch v ekonomicky nevýhodnej bilancii a pri exponenciálne rastúcich cenách pozemkov v okolí hlavného mesta. Legislatívna brzda na zachovanie vinohradov však časom môže podľahnúť ekonomickému tlaku. Pre zachovanie štruktúry krajinnej schémy vinohradov je potrebné v prvom rade nájsť vhodné podporné mechanizmy a vytvoriť spoločensky akceptovaný a atraktívny, súčasný a aktuálny model fungovania vinohradov. Rozvoj povedomia a sebavedomia spracovateľov vína, ako aj všeobecný nárast záujmu o vinohradnícku kultúru vyvoláva záujem spoločnosti o definovanie a vytvorenie možných architektonických foriem súvisiacich so spracovaním a prezentovaním vinárskej kultúry. Podstatným prvkom takejto snahy architektov by malo byť primárne aplikovanie prvkov kontinuity v súčasnom kontexte ako aj citlivé zapracovanie a individuálne umiestnenie návrhu vo vzťahu k okolitej krajine. Navrhnuté architektonické formy vinárskej kultúry sa v súčasnosti stávajú centrom spoločenského života, cieľom rodinných výletov čo vyžaduje vhodné funkčné zameranie objektov a areálov. Umiestnenie v krajine prepája spoločenský život a prírodné prostredie, čím vytvára predpoklady pre zachovanie a zhodnotenie unikátnych prírodných podmienok karpatských vinárskych svahov.
SKANZEN SO ZAMERANÍM NA VINOHRADNÍCTVO Museum focusing on viticulture
Objekt sa nachádza juhozápadne od historickej osi Svätého Jura v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Hmotový koncept ovplyvnila práve orientácia historickej osi Svätého Jura, ktorá sa tiahne paralelne s hmotou objektu. Pôdorysný tvar vychádza z orientácie výhľadov a z výškových pomerov na parcele . Budova sa plazí terénom a využíva nerovnosti pre rozdelenie funkčných celkov. V areáli sa nachádza aj výhladková veža , ktorej výstredná hmota vyrastá z už existujúceho trdičného vinohradníckeho domčeka , čím spája hostóriu a tradíciu s novým ponímaním témy vinárstva. Hlavným posolstvom objektu je interiérová expozícia vinohradníckeho skanzenu a priestor pre kultivovanú ochutnávku vín s edukáciou v tejto oblasti. Richard Šimek
ARCHITECTURE IN VINEYARD_ 4 Ing. arch. Vladimíra Šimkovičová, PhD. The subject of this thesis is a design of a winery, located in the Nitra-region, on the Šindolka hill. In this area, wine is produced since Medieval period. Total area of wineyard is 22 ha, 2/3 of it are white varietes- Sauvignon Blanc, Chardonnay, Mueller Thurgau. Building of the estate are situated in slopes. They have 4 floors and 6 functional parts: - production of wine /winemaking processes/ - storage of wine /wine cellars/ - tasting rooms and wine sales - restaurant and tavern - accomodation / guest house for 45 persons/ - technical rooms Style of architecture is a kind od minimalist architecture - flat green roof , wood,concrete and glass, interiors are more traditional.
ARCHITEKTÚRA VO VINICIACH_ 4 Ing. arch. Vladimíra Šmkovičová, PhD.
Priložená štúdia vinárstva rieši okrem spracovania hrozna, odbytu a degustácie aj ubytovanie návštevníkov. Vybraná lokalita sa nachádza v atraktívnom prírodnom prostredí. V návrhu je viditeĺný kontrast medzi snahou o minimalistickú architektúru objektu a interiérom pobytových a konzumných priestorov, ladených v duchu tradičnom, resp. značne komerčnom.
VINÁRSTVO ŠINDOLKA Winery Šindolka Objekt vinárstva na úbočí kopca Šindolka pri Nitre sa snaží prepojiť výrobu vína s jeho prezentáciou, konzumáciou a predajom. Lokalita ponúka výborné prepojenie na prírodu a dlhodobú tradíciu pestovania a spracovania viniča, ktorá sa tu vyskytovala už v stredoveku.. Výhodná je svojim výhľadom na Nitru a Zobor, ale aj svojim napojením na R1. Celková plocha areálu je 22 ha , z čoho 2/3 zapĺňajú biele odrody Sauvignon Blanc, Chardonay a Mueller Thurgau. Samotná objekt má 4 podlažia a šesť funkčných častí (produkciu vína, vínne pivnice, miestnosť na ochutnávky, reštauráciu, ubytovanie a technické zázemie. Celkový architektonický štýl objektu sa približuje minimalistickej architektúre so zelenými strechami, drevom a sklom . Interiérové prevedenie návrhu je viac tradičnejšie.
Peter Miko
PRIESTOR PRE RE:FRESH VO VINOHRADE Ing. Roman Ruhig, Ing. Ema Kiabová Návrh zážitkového centra a skanzenu je inšpirovaným lokálnymi prednosťami: polohou, orientáciou, materialitou, výhľadmi no najmä vínnou révou samotnou. Projekt rieši objektovú sústavu, ktorá je začlenená do prírody v harmónii. Vzniká tu akási symbióza, kde potenciál vegetácie je podporený a zároveň objekty využívajú energiu zo svojho okolia, čím sa stáva komplex sebestačným. Terén vrchu je vnesený na ploché strechy objektov na ktorých je vytvorený reverzný terén (vegetačná strecha), kde je vďaka nemu odvádzaná dažďová voda do šachty a následne využívaná na splachovanie a umývanie. Reverzný terén nám ponúka orientáciu solárnych a fotovoltaických panelov na južnú a západnú stranu. V objektoch sú navrhované rekuperačné jednotky, tepelné čerpadlá a nosný, či tepelnoizolačný materiál YTONG, ktorý nám zabezpečuje prevádzku objektov v pasívnom štandarde. Hlavnou ideou projektu je rast vínnej révy a jej silueta počas rastu. Táto silueta má podobnosti v morfológii daného terénu, ktorého hrebeň sa tvaruje do organického tvaru. Prepojením týchto dvoch aspektov nám vzniká spletitá cesta po hrebeni, ktorá nám ponúka mnoho výhod. Jednou z nich je prepojenie funkčných prevádzkových celkov a ich rozptyl po vrchu s orientáciou k obci Svätý Jur. Tento rozptyl hmôt nám umožňuje medzi sebou využívať exteriérové plochy , ktoré sú po trase zážitkovej cesty kryté. Zážitková cesta po pôdorysnej interpretácii vínnej révy nám umožňuje rôzne výhľady a zážitky vďaka rôznorodostí funkcií. No najdôležitejšou časťou sú pasáže, kde je možné okúsiť víno. Tieto objekty sú navrhnuté v tehlovom štýle, ktorý je inšpirovaný tradičnými pivničkami. Ostatné betónové objekty sú navrhnuté s úctou ku skalám a anorganickej prírode, ktorá sa v tomto okolí nachádza. Objekty sa nesú v duchu tradícii a rešpektujú existujúce kultúrne hodnoty. Revitalizácia a humanizácia skanzenu pozostáva z nadstavby existujúceho objektu, ktorý bude slúžiť ako noclah a vďaka jeho výške aj ako maják (1). Jeho oblok je orientovaný k oblohe. Rozhľadňa je prevrátenou hmotou majáku a je umiestnená na najvyššom bode (2). Hlavná rozhľadňa má priamy výhľad na dominantu svätého Jura (kostol) a zároveň prepája skanzen so zážitkovým centrom (3). V skanzene sú navrhované nové terasy (4b) a sú rešpektované tie pôvodné (4a). Je tu priestor na odklad bicyklov (6) a prístrešok pre turistov (5), ktorého konštrukcia je inšpirovaná pergolov vínnej révy a je použitá v celom areáli ako spojovací prostriedok medzi funkciami. Vínny dom je prístupný z malej i veľ kej rozhladne (7). V strede skanzenu sa bude nachádzať ohnisko (8).
REFRESH SPACE IN VINEYARD Ing. Roman Ruhig, Ing. Ema Kiabová Proposal adventure center and the museum is inspired by local advantages: location, orientation, materiality, view but especially the grape-vine. The project addresses the object system, which is incorporated into nature in harmony. There arises a kind of symbiosis, where the potential vegetation is supported while buildings use energy from their surroundings, making it self-sufficient complex. The terrain is introduced to the top of the flat roof on the object of creating a reverse field (vegetation roof) where it is drained due to rain water into the pit, and then used for flushing and cleaning. Reverse landscape orientation provides us with a solar photovoltaic panels on the south and west side. The buildings are designed heat recovery units, heat pumps and main structure or thermal insulation material YTONG, which provides us with the operation of facilities in the passive standard. The main idea of the project is to grow vine and its silhouette during growth. The silhouette has similarities in the morphology of the terrain, the ridge is formed into organic shapes. By linking these two aspects we created a tangled path along the ridge, which offers us many advantages. One of them is related to functional operating units as they scatter over the top with an orientation to the village of Svätý Jur. The dispersion of materials allows us to benefit from each other exterior surfaces that are along the route covered by the adventure trail. Adventure tour of the ground-plan interpretation vine us to different perspectives and experiences, the variety of functions. But the most important part are the passages where you can taste wine. These objects are designed in brick style that is inspired by traditional cellars. Other concrete buildings are designed with respect to the rocks and inorganic nature, which is located in this neighborhood. Objects shall take place in the spirit of tradition and respect existing cultural values. Revitalization and humanization of the museum consists of the upgrade of an existing building, which will serve as a Bed and thanks to its height as a beacon (1). His window is oriented toward the sky. Lookout is the reciprocal of the mass and the lighthouse is located at the highest point (2). The main lookout has a direct view on the castle of Svätý Jur (church) and also connects the outdoor museum of Amusement center (3). The open-air museum, the proposed new terrace (4b) are respected and original ones (4). There is room for postponement of bicycles (6) and shelter for tourists (5), whose structure is inspired by vine pergola and is used throughout the complex as a coupling agent between the functions. Wine house is accessible from both large and small lookouts (7). In the middle of the museum will be located fireplace (8).
CONCLUSION Works presented in the publication are trying to bring a new perspective on the issue of construction for viticulture a wineyard. Watch and support the development of tourism in Slovakia. It hleps with typology and new information abou modern technologies. In the presented works provide new dispositions impulses and a new architectural forms which simultaneously satisfies the functional and economic - environmental requirements. Contemporary architecture that arises and will arise in the mountains, will combine traditional and modern, and the contrast can bring discoveries structurally interesting expression compositional procedures that will enhance not only our architecture.
ZÁVER Práce prezentované v publikácii sa snažia vniesť nový pohľad na problematiku stavieb pre potreby rozvoja vinárstva a vinohradníctva na slovensku. Sledujú tým hlavne podporu cestovného ruchu a rozvoj turizmu v celom stredoeurópskom vinárskom regióne. Publikácia prináša základné typologické požiadavky, zohľadňujúce moderné technologické zázemie práce naopak ponúkajú nové dispozičné impulzy aj nové architektonické formy, ktoré dôsledne sledujú genius loci celého regiónu a súčasne spĺňajú aj funkčné a ekonomicko – ekologické požiadavky. Súčasná architektúra, ktorá vzniká a bude vznikať vo vinohradoch, bude spájať tradičné a moderné, pričom tento kontrast môže priniesť objavné , konštrukčne zaujímavé výrazné kompozičné postupy, ktoré obohatia nielen našu architektúru.
V predloženej publikácii sa autori venujú problematike vinárskych stavieb a architektúry vo vinohradoch, kde spracovali základnú typológiu a na vybraných príkladoch poukázali na aktuálnosť témy. Odborný rámec publikácie, ktorý spracovala Ing. Zuzana Dohňanská je kvalitným podkladom potrebným pre súčasné navrhovanie moderných vinárskych objektov. Historický rámec pomáha téme regionality a tradície, ktoré sú výrazným trendom pri návrhoch v celom svete. Rozdelenie publikácií na päť základných kapitol, pričom v každej daný autor (Ing. arch. Eva Borecká, PhD., Ing. arch. Zuzana Nádaská, PhD., Ing. Ing. arch. Mgr. art. Jozef Kuráň, Ing. Roman Ruhig spolu s Ing. Ema Kiabová) prezentuje svoj špecifický prístup k danej problematike. Táto tvorivá rôznorodosť je výborným vodítkom a komplexným materiálom pre porovnanie vkusu a ideových riešení architektúry vo viniciach. Vysoká spoločenská požiadavka vyjadriť sa k modernej architektúre v prostredí, v ktorom doznievajú silné tradície ľudového staviteľstva je výborne vystihnutá na prácach uvedených v publikácii. Prínosom publikácie, ktorá može byť použitá ako učebná pomôcka pri ateliérovej tvorbe vo vyučovacom procese študentov, je zaručene jej celospoločenský dopad. Publikácia je zároveň aj metodickou príručkou pre vinárov, ktorým nápady architektov môžu pomôcť stať sa unikátom na trhu s vínom.
In this publication, the authors deal with the issue of wine-making structures and architecture in vineyards, where processed basic typology and they showes on selected examples the relevance of this topics. Professional framework of publication, which was created by Ing. Zuzana Dohňanská is quality data needed for the current design of modern wine-making facilities. The historical framework helps to support the topic of regionality and tradition, which is a significant trend in the design of this type of building in the whole world. Distribution of publications on five basic chapters, in any given author (Ing. arch. Eva Borecká, PhD., Ing. arch. Zuzana Nádaská, PhD., Ing. Ing. arch. Mgr. art. Josef Kuráň, Ing. Roman Ruhig together with Ing. Kiabová Ema) presents its specific approach to the issue.The creative diversity is an excellent guide and a comprehensive material for comparison tastes and ideological solutions architecture vineyards. High social standards to respond to modern architecture in an environment where phasing out the strong tradition of folk architecture is very terms by the works mentioned in the publication. The benefit of publications, which can be used as a teaching aid in the studio work in the educational process of students is guaranteed to be a societal impact. The publication is also a methodological guide for winemakers whom architect’s ideas can help to become unique in the wine market.
prof. Ing. arch. akad. arch. Miloslav Mudrončík
Architektúra vo viniciach otvára tému dnes veľmi aktuálnej problematiky. S rastúcou ekonomickou silou obyvateľstva sa rozširujú aj služby a aktivity, o ktoré majú ľudia záujem. Na tento fenomén musí reagovať aj architektúra svojou novou náplňou a nápadom. Je potrebné, aby vytvárala podmienky pre lokálne kultúrne zdroje, ktorých skrytý ekonomický potenciál objavili už svetoví architekti práve v téme gastro-zážitkovej ponuky. Téma vinárstiev je v tejto oblasti silným hráčom na stredoeurópskom trhu. Slovensko má v tejto obasti, čo ponúknuť. Práve preto je potrebné vyzdvihnúť kvality tejto publikácie, ktorá dopomáha budúcim autorom ako aj majiteľom viníc a vinárstiev na Slovensku nájsť k sebe cestu a spoločne sa pokúsiť s ohľadom na kvalitu, krajinné prostredie a našu tradíciu budovať novú kvalitnú architektúru, ktorá bude konkurencieschopná a zaujímavá pre návštevníkov zo Slovenska a zo sveta. Publikácia zároveň reaguje aj na výstavu daných prác, ktorá prebehla v srdci nášho malokarpatského vinohradníckeho regiónu v meste Modra, kde sa stretla s veľkým úspechom a silnou odozvou. Architektúra vo viniciach formou publikácie ja odpoveď na požiadavku odbornej verejnosti. Odborný rámec v oblasti histórie a typológie ako aj vybrané práce uvedené v publikácií charakterizujú vývoj a súčasné trendy v navrhovaní budov. Práce výborne rešpektujú prírodné prostredie a prezentujú inovatívne formy a postupy vychádzajúce z regionálnej tradície Slovenska.
Architecture in the vineyards opens the topic of very actual issue. With the growing economic power of the population there are expanding services and activities for that people are interested in. Architecture has to react to this phenomenon with its new content and ideas. It is necessary to create conditions for local cultural resources, where the hidden economic potential has appeared. Theme wineries in this area is a strong player on the Central European market. Slovakia has a lot to offer in theis region. That is why it is necessary to highlight the quality of this publication, which allows its future author and owner of vineyards and wineries in Slovakia to find together the way and together try with regard to quality, landscape and our tradition to build a new quality architecture that is competitive and attractive to visitors from Slovakia and from the world. The publication also reacts to the exhibition of the works, which took place in the heart of our Small Carpathian wine region in Modra, where it met with great success and strong response. The publication Architecture in the vineyards is respond to a demand of professionals. Professional framework in the field of history and typology as well as selected works, published in publication, characterize development and current trends in designing buildings. Work has to respect the natural environment and present innovative forms and procedures based on the regional tradition of Slovakia. doc. Ing. arch. Jarmila Húsenicová, PhD.
ISBN 978 - 80 - 972192 - 4 - 6