Bonjour à tous,
L
SOMMAIRE
’envie de mettre en lien les gens autour de la régénération par l’alimentation vivante est au coeur de ce magazine. Nous souhaitons vous proposer des articles, des témoignages d’actions positives à travers le monde du cru, et aussi des petites annonces grâce auxquelles l’entraide-pilier de ce mode de vie-pourra avancer.
1-2. EDITO-Thierry Casasnovas «Terra Incognita, troisième édition ! ». 3-7.ARTICLE INSPIRAWTION «Cheminer en Terra Incognita». 8-10. TEMOIGNAGE inspirant d’atelier alimentation vivante. 11-12. Permaculture pratique «Une forêt fruitière ? ». 13. Potluck cru. 14. Jus et solidarité citoyenne. 15-16. Histoire de jus... un jeu d’enfants ! 17-20. Petites ANNONCES : «entraide», «partage» & «propose». 21. Annonce de recherche de salle pour une conférence de Thierry Casasnovas à Paris. 22. Bons plans bio. 23. Stage «Tag teaching». 24-25. Régénère à Bruxelles. 26. «La France crue», road movie en création.
Rédaction de ce magazine : Marie Vermeylen Remerciements photographiques : Marie, Sylvie P., Dominique, Sylvie G., Frédéric, Sylvie C., Thomas, Camille et Olivier.
Terra Incognita, 3ème édtion !
EDITO
Un temps pour nettoyer, un temps pour reconstruire Quand nous abordons une nouvelle terre, nous sommes souvent d’abord débordés par la quantité d’informations, de sensations, de nouveautés qui se présentent à nos sens. Nos sens sont saturés, notre esprit est en ébullition, notre niveau d’alerte est maximal. L’envie «d’y aller» est aussi à son maximum… Tout explorateur vous dira que sur un terrain inconnu il s’agit surtout avant tout de commencer par observer, analyser, plutôt que de se précipiter à courir dans toutes les directions. Quand on découvre le message radical de la régénération, nous pouvons être tentés de nous mettre à courir à toute vitesse pour s’en saisir, pour faire sienne cette promesse et la vivre pleinement ! Je me plais souvent à rappeler aux personnes que le processus «d’homéostasie» c’est à dire le retour aux conditions normales de l’individu (état de pleine santé physique, psychique, morale, spirituelle et émotionnelle) passe obligatoirement par des processus régulateurs… Ces processus régulateurs nécessitent des adaptations
individuelles qui seront comme des étapes sur le chemin. Négliger ces étapes, vouloir sauter trop rapidement à une étape qui n’est pas à notre agenda actuellement, juste pour faire comme les autres, ou pour se donner une valeur car l’on estime que l’on est plus valeureux si on fait comme « ceci» ou comme «cela», c’est empêcher le processus de régénération ! C’est pourquoi j’ai désiré plus que jamais placer cette aventure de trois semaines dans la dimension du ressenti, dépasser les légalismes, les «il faut», la notion de mérite. Il n’y pas plus de mérite à manger des fruits qu’à manger des salades, il n’y a pas plus de mérite à se comporter comme ceci ou comme cela, le mérite n’a rien à voir là-dedans. Le but pour moi ce n’est pas de manger cru, c’est la régénération. Mes années de travail et de recherche m’ont convaincu que l’état final, «le tableau final» si je peux me permettre, sera celui d’un individu qui sur le plan alimentaire consommera des aliments crus et végétaux exclusivement, mais
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Terra Incognita, 3ème édtion ! cet état final nécessite pour certain de passer par des étapes souvent paradoxales par rapport au message initial. Terra Incognita cette année cela va être ça : sortir du légalisme, sortir des simplifications, sortir des idéologies, des dogmatismes, des impératifs et rentrer enfin dans le ressenti. Car un individu est en chemin de santé non pas quand il adhère à une nouvelle religion alimentaire mais quand il se relie enfin à son ressenti ! Aucun des pseudo «leaders» qui s’exprime ne peut avoir la vérité du chemin pour chacun. S’il est bien entendu que le but est le même, le chemin restera individuel. Ainsi pour l’un cela va passer par un nettoyage maximal, pour l’autre cela passera avant tout par une reconstruction et pour cette reconstruction il peut y avoir besoin de briques qui ne cadrent pas obligatoirement avec le modèle cru végétal présenté généralement. Cela n’est pas notre biologie qui est dérangée dans ces cas-là
EDITO
mais notre idéologie, c’est notre représentation du «bien» et du «mal». Je n’ai pas choisi de m’aligner sur l’idéologie actuelle, sur les simplifications actuelles, sur les dogmes actuels, j’ai choisi de placer mon curseur sur la régénération et sur l’intuition. Les vrais apprentissages se font par intuition individuelle et non pas par accumulation de connaissances. Je souhaite que ces trois semaines d’aventure soient pour chacun de nous un impact tellement puissant, que ces structures même de penser, que ces croyances, que ces certitudes soient ébranlées. Terra Incognita, ce n’est jamais de tout repos, mais c’est le chemin vers la vie !
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Par Thierry Casasnovas
INSPIRAWTION : CHEMINER EN TERRA INCOGNITA Trois semaines de chemin en «TERRA INCOGNITA» : un temps pour nettoyer, un temps pour reconstruire... et réciproquement !! Voici le programme de ces trois semaines qui promettent d'être exceptionnelles, retrouvez toutes les informations sur le site www.regenere.org «Une terra incognita (du latin signifiant «terre inconnue») est un territoire qui n'a pas encore été exploré par l'homme, ou par les explorateurs, voyageurs et marchands européens. L'expression terra incognita est liée à la découverte et aux grands espaces, elle est donc fréquemment utilisée dans le domaine de la connaissance et de la recherche. Cette inscription figurait sur les cartes géographiques, notamment les mappemondes, pour désigner les terres situées au-delà des zones connues par les Européens. Ainsi, l'Afrique intérieure (bassin du Congo notamment) a très longtemps été considérée comme terra incognita, de même que les espaces situés au sud de la Nouvelle-Zélande (terra australis incognita, terre australe inconnue). Les cartographes nourrissaient de nombreux mythes sur ces territoires qu'ils retranscrivaient dans leurs cartes. Ils écrivaient par exemple sur ces zones : «hic sunt dracones» («ici, il y a les dragons» en latin) ou bien se contentaient de dessiner des créatures fantastiques, des serpents de mer géants par exemple. Dès 1830, les explorations se sont multipliées et l'expansion coloniale a favorisé la découverte des derniers territoires non explorés. Ainsi, des explorateurs, dont notamment David Livingstone, ont découvert l'Afrique centrale et orientale et le bassin du Congo.
Avec le développement des sociétés de géographie, au XIXe siècle, la mention de terra incognita a peu à peu disparu des cartes. De nos jours, il semble ne plus exister de territoires réellement jamais explorés par l'homme, hormis de nombreux territoires souterrains et fonds marins. Dès lors le terme est utilisé de manière plus figurée. Ainsi, une matière peut être terra incognita pour une personne si elle excède le champ de ses connaissances.» Source Wikipédia
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TERRA INCOGNITA C’est la troisième année que sont proposées trois semaines (à partir du 1er décembre) de cure tous ensemble. C’est une aventure au delà de ce que nous connaissons et avons déjà expérimenté. La première édition a eu lieu il y a 2 ans et la deuxième a regroupé plus de 6000 personnes. Le constat est que si l’état physique et mental dans lequel nous sommes actuellement ne nous rend pas heureux et pleinement épanoui (état exigible pour chaque individu) c’est qu’il y a des choses à remettre en cause. Terra Incognita est une invitation profonde à expérimenter des ruptures au niveau du ryhtme, de l’exercice physique, de l’alimentation et du sommeil. Le sommeil étant essentiel dans la régénération, il est important de s’accorder du temps pour soi dans le calme à partir de 22h, et de permettre que les cycles normaux du corps se mettent en place. L’exercice physique ou comment se mouvoir pour retrouver le dynamisme et la vitalité, faire circuler toute cette énergie dormante dans notre corps. La vie est mouvement jusqu’à la plus petite cellule, mettre notre corps en mouvement nous redonne une vitalité physique et mentale. Il est plus important de trouver une régularité que de commencer trop fort et de ne pas savoir continuer dans la durée, tout au long de l’année. Vous pouvez privilégier les activités dehors, qui en plus du bien-être sportif va oxygéner votre être tout entier. Cela peut-être de la marche, de la marche nordique, du vélo, de la randonnée, du jogging, promener le chien… Il est préférable de choisir une activité physique que l’on aime. En complément à l’intérieur, le yoga, les pilates, le Qi Qong et la danse font des merveilles dans le bien-être à tous les niveaux. Faire du sport va libérer les endorphines par le cerveau, et plus précisément par l'hypothalamus et l'hypophyse. C'est un médicament anti-stress, de bonheur, de vitalité, et de bien-être naturel à utiliser sans modération. Cela va amener une relation de confiance en soi beaucoup plus grande, ancrée et spontanée. Ma routine personnelle depuis des années tourne autour des postures des 5 Tibétains tout les matins, de stretching, de yoga, et
d’un petit peu de travail musculaire. Il suffit de 15 minutes tout les matins pour se changer la vie. A cela j’ajoute plusieurs running, marches et/ou vélo par semaine. Je vous invite à trouver la routine qui vous correspond et avec laquelle vous avez du plaisir ! Pour ceux qui sont très sportifs cela peut être intéressant durant cette Terra Incognita de passer plus de temps à la relaxation (sauna, massage) qu’au sport. A l’inverse ceux qui ne bougent pas, prenez une demie heure par jour pour bouger l’organisme, c’est un besoin capital du corps. Au niveau alimentaire il est important de penser un temps pour nettoyer/détoxiner et un temps pour reconstruire. Il s’agit surtout de supprimer les poisons majeurs (céréales à gluten, sucre raffiné, produits laitiers pasteurisés et additifs alimentaires) et de remplacer par des aliments sains, frais, vivants, végétaux majoritairement, que vous aimez. Le but va être de permettre à chacun de s’impliquer dans son propre chemin de vie et d’avancer vers plus de santé et de joie. En pratique pendant trois semaines il y aura sur le site une vidéo quotidienne tous les matins, une page totale dédiée pour Terra Incognita avec de l’inspiration tout au long de la journée ainsi qu’une page facebook spécifique avec des inspirations et des phrases motivantes. L’équipe a élaboré un «carnet de route en Terra Incognita» qui sera disponible en PDF sur le site, avec des propositions. Propositions avec lesquelles chacun aura à déterminer celles qui sont bonnes pour lui. La 1ère proposition alimentaire : pour ceux qui n’y ont jamais trop pensé mais ont vu passer quelques articles sur le gluten, les produits laitiers, les additifs et qui se posent des questions : expérimenter pendant une, deux ou trois semaines de supprimer ces produits et de voir ce que cela fait par exemple de vivre trois semaines sans gluten. Et voir ce qui se manifeste comme ressenti personnel au niveau corporel. Parallèlement on peut augmenter l’apport de fruits et de légumes. La 2ème proposition va être de nettoyer l’organisme : pour toutes les personnes qui ont déjà l’habitude de manger cru et qui se sentent bien mais pour qui il reste encore des
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TERRA INCOGNITA difficultés. Pour des gens qui ont une viepleine et entière, active… Cela pourrait être : des jours tout jus, des monodiètes, pour ceux qui ne sont pas encore au tout cru d’expérimenter des journées ou l’on mange 100% cru. Le challenge est d’arrêter de raisonner par la peur et de croire que les choses sont inéluctables. Faire l’expérience n’est pas signer de la faire à vie, mais il est intéressant de faire des expériences, et voir quels échos il y aura dans notre organisme. La 3ème proposition est pour ceux qui ont fait des changements mais qui se sentent toujours aussi fatigués, épuisés ; si vous mangez tout cru mais que vous n’avez pas gagné les fruits attendus, ce serait de voir ce
Avoir une alimentation saine et vivante est le premier choix qu'il faut faire pour goûter au bonheur, à la joie, à la conscience et à l'éveil... Respecter son assiette c'est d'abord se respecter soi, c'est donc aussi respecter les autres et l'environnement. Le changement commence par nos choix.
qui se passe en mangeant un repas de légumes cuits par jours, un peu plus de matières grasses saines (oléagineux, avocats, coco), de faire une journée sans fruits, une journée légumes et gras, de consommer quelques œufs, quelques produits animaux en petite quantité, essayer quelque chose qui est nouveau pour vous. Terra Incognita nous invite à se sentir faisant partie d’une chaine humaine, de gens qui souhaitent se réapproprier la direction de leur vie, pour eux, leurs enfants, leur famille. Au niveau des relations sociales il est vain de croire au salut individuel, le salut est lié au groupe, au fait d’aller vers les autres, de retrouver l’élan vers l’humain.
Les changements alimentaires amènent à des réformations au-delà de ce que l’on peut imaginer. TERRA INCOGNITA = CONSTRUIRE UN NOUVEAU TERRAIN
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TERRA INCOGNITA
«La nourriture est une partie de notre contrat avec la vie.» Bryant Mc Gill Le but ultime étant de devenir des individus dont les besoins sont comblés : joie, énergie colossale, plaisir de se réveiller le matin, absence d’agressivité, caractère infatigable de notre action, capacité de pardonner, de lâcher prise, prendre du temps pour soi, positivité, s’accorder du soin… Si on n’a pas accès à tout cela c’est qu’il y a quelque chose à changer. Quand un besoin n’est pas rempli, la biologie nous ramène à la réalité. Il est important de ne pas penser qu’il y a une solution comme le tout cru bon pour tous à chaque moment de la vie. Il y a des étapes qui doivent être mise en place d’abord. Chaque étape est ce qui permet de passer l’étape suivante avec facilité. Il est important de construire des
bases solides d’abord. Le but n’est pas de vivre cru. Le but est de prendre conscience de qui nous sommes vraiment. Atteindre ce but passe par la régénération en expérimentant autre chose dans nos vies. Connaître notre ressenti dans ces divers programmes nous permettra de découvrir et d’affiner ce qui est le meilleur pour nous. Ces trois semaines en Terra Incognita seront une surprise et une découverte amusante pour chacun d’entre nous, c’est tout ce que nous souhaitons !
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Par Marie Vermeylen
TERRA INCOGNITA
«Sois amoureux de ta vie, chaque minute de celle-ci.» Jack Kerouac
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TEMOIGNAGE INSPIRANT Ce mois-ci nous partons à la rencontre de Sophie Pedon, qui a organisé son premier atelier sur l’alimentation vivante au mois de septembre dernier dans sa région...
1/ Peux-tu te présenter en qq lignes ?
gumes en Ariège depuis deux ans.
Je m'appelle Sophie, j'ai 46 ans et j'habite en Haute-Garonne depuis dix ans. Je suis devenue végétarienne en 1996 pendant la crise de la vache «que l'homme a rendue folle» et je suis végétalienne depuis 2002. Je suis très sensible à la cause animale et je milite pour le droit des animaux. Je suis responsable d'un atelier de transformation de fruits et lé-
2/ Comment en es-tu venue à l'alimentation vivante et que t'a t-elle apporté? J’avais régulièrement des problèmes digestifs à savoir le colon très irritable et j'avais aussi des soucis avec mes cheveux (mauvaise qualité).
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TEMOIGNAGE INSPIRANT J’étais à la recherche de l'alimentation qui me conviendrait le mieux pour éviter ces inconforts et je suis tombée il y a plus d'un an sur les vidéos de Thierry et ce qu'il explique sur le fonctionnement du corps humain a beaucoup de sens pour moi. Je suis allée consulter une iridologue il y a 3 ans qui a vu beaucoup d'acidose en regardant dans mes yeux et comme beaucoup de végétar/liennes j'ai consommé pendant des années la formule céréales et légumineuses ainsi que des substituts aux produits carnés (soja, seitan etc... ). Nous pensions nous nourrir correctement mais mon compagnon souffrait aussi d'importants problèmes digestifs. Nous expérimentons une alimentation à 90 % crue depuis un an maintenant avec quelques légumes cuits à la vapeur pour les 10 %... Nous constatons un regain d'énergie pour nous deux et une hypersensibilité aux saveurs et aux odeurs. Nous avons remarqué une nette amélioration surtout pour mon compagnon car chaque corps se remet à l’état d’équilibre à son ryhtme.
3/ Raconte-nous s’il te plaît, comment est née cette idée d'atelier ?
4/ Pratiquement, comment s'est passé ce premier atelier ?
L'atelier de transformation de fruits et légumes dans lequel je travaille a une partie laboratoire pour la conserverie avec un bel espace et un équipement professionnel. J'ai eu l'idée de proposer dans ce lieu une initiation à l'Alimentation Vivante au mois de septembre avec des légumes de saison. Nous organisions depuis un an des repas crus au sein d'un groupe d'amis ainsi que des commandes groupées de fruits. Ce groupe était en constante augmentation : je sentais donc qu'il y avait une demande dans cette région très alternative. Créer cette animation m'est alors apparue naturelle et également surréaliste car mon travail consiste à conseiller les utilisateurs de l'atelier pour la réalisation de conserves !
Ça a été un succès. Nous avons préparé une dizaine de plats (préalablement choisis pour leur diversité en goûts et couleurs) allant du jus de légumes aux spaghettis de courgettes, concombre, piment, salade sauvage, taboulé de céleri, crème de carottes et gâteau cru... Nous avons ensuite partagé ce repas sous un beau soleil. Les participants se sont étonnés des possibilités qu'offre ce mode d'alimentation. Ils ont aussi été surpris par la simplicité des plats et ont apprécié la saveur d'un aliment peu transformé. Tout le monde est reparti enchanté avec des informations, des liens internet et les recettes...
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TEMOIGNAGE INSPIRANT
5/ D'autres projets ? J'ai l'intention de proposer à nouveau cet atelier au printemps en donnant une belle part aux plantes sauvages et de le décliner suivant les saisons afin de montrer que l'on peut se nourrir avec des produits essentiellement locaux.
Pour toute information sur les prochaines dates vous pouvez me contacter à l'adresse suivante : yulungasp@yahoo.fr
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PERMACULTURE - PRATIQUE Une forêt fruitière ? Bonjour à tous, dans cet article nous allons répondre en partie à Dominique qui nous a envoyé ce mail : "Bonjour Marie, bonjour Caro et un grand merci pour cette rubrique et ses renseignements précieux ! Petite, je rêvais de vivre dans une forêt... Après quelques tours et détours, à 62 ans, ce rêve reprend le devant de la scène grâce à la forêt fruitière d'Eric Escoffier ! Serait-il possible d'aborder ce thème, les étapes nécessaires et en particulier de traiter les points suivants : Quelle superficie envisager pour 1 ou 2 personnes en autonomie alimentaire végétale (verger, potager et plantes sauvages) ? Où trouver les fruitiers dont la plupart sont rares ou encore inconnus en France ? Pourriez-vous aussi définir un budget (même une fourchette approximative) pour l'aménagement des sols si besoin (BRF je crois), pour l'achat des fruitiers, etc. Idéalement, je souhaite des voisins sympas, dans la même démarche... Comment se reconnaître et se regrouper (je suis mobile) ? Comment rechercher ? Comment se lancer ? Avec plaisir, Dominique" En premier lieu, il me semble bon de faire un petit point au sujet des forêts comestibles ou fruitières et puis nous verrons comment envisager un schéma qui pourrait convenir à toutes les régions et aussi aux petits espaces. Mais répondre de façon précise aux questions de Dominique sans en savoir plus sur son emplacement, l'altitude, la terre et l'espace dont elle dispose et tout ceci dans le sud je présume, m'est carrément impossible malheureusement. Nous avons tous nos spécialités, la mienne c'est plus celle que j'ai acquise au contact de mon grand père et mon père qui étaient agriculteurs, mêlée à toutes mes lectures sur les cultures pérennes et ma propre expérience et le tout évidement chez moi dans mes Ardennes. Le travail d'Eric Escoffier d'après ce que j'ai pu en lire, c'est un peu l'entreprise de toute une vie pour redonner vie ou régénérer des milieux devenus désertiques après le passage d'une agriculture intensive
puis laissés à l'abandon faute de rentabilité. En se basant sur ses études dans différents pays tropicaux et en étudiant les forêts tropicales, ce permaculteur est revenu dans le midi pour y développer des modèles équivalents créés par l'homme et non plus par Dame Nature ; afin de régénérer les terrains arides du sud et y recréer l'abondance, dans le plus grand respect de la nature et de manière pérenne. Il est difficile pour moi de mieux résumer son œuvre en si peu de mots, il y aurait tant à dire. Alors comment adapter ce système pour tous les climats et comment se présente t-il ? Là encore le sujet est vaste, le principe de base tel que je l'applique chez moi est le suivant : en partant de l'observation d'une forêt, on constate que l'on a différents étages, des grands arbres en passant par des arbustes et arbrisseaux pour en arriver aux plantes sauvages vivaces. Dans un jardin, on peut reproduire le même schéma à peu de choses près avec des fruitiers francs ( à grand développement ) ou demi tige ou encore basses tiges (point de greffage plus bas) pour les plus petits jardins et pour les micro jardins, pourquoi pas les espaliers en U, c'est toujours mieux que de ne rien avoir du tout. En dessous de ceux-ci, planter soit de façon libre ou paysagère selon l'espace mais aussi les lois de distances de plantations liées aux communes, parfois comme moi, la parcelle est trop étroite pour procéder autrement qu'avec une ligne centrale à laquelle j'ai rajouté des espaliers palisses que j'ai fait à partir de scions de francs (sans greffages) que j'ai formés en palmettes. Sous ses fruitiers (pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, pêchers et toutes les autres variétés anciennes qui résistent à nos températures négatives et beaucoup d'eau pour ma région) et (agrumes, palmiers fruitiers, abricotiers, amandiers, pin parasols, kiwai, kaki, azeroles, jujubier pour le plus exotiques...pour le midi ), on va planter des petits fruits qui remplacent les arbustes dans une forêt (groseilles, cassis
Envie d’un article spécifique pour continuer cet espace permaculture ? Faites-nous part de vos requêtes à magazine@regenere.org !
PERMACULTURE - PRATIQUE pour les plus courantes mais aussi Goji, cranberry, sans oublier les délicieuses myrtilles et j'en passe) mais aussi des grimpantes genre kiwi, raisin... A vous de dénicher celles adaptées à votre région et à ce que vous aimez également. Et puis une fois cette base plantée, en dessous de cette ombre légère, on va retrouver tous les légumes que l'on souhaite avoir en utilisant le système de plantation et de rotation que je vous ai donné dans les articles précédents. N'oubliez pas les grimpantes, là aussi, facile à intégrer avec des tuteurs en sorte de tipi ou encore sur un grillage, au dessus d'une porte, pourquoi pas sur une arche, le tout étant d'investir le plus possible l'espace pour avoir une bonne concurrence et bien entendu, pailler le sol pour éviter les arrosages et recréer le même schéma qu'on retrouverait en forêt. Voilà pour les grandes lignes, ensuite, savoir sur quelle superficie, c'est une autre histoire, ça va dépendre de beaucoup de choses, comment vous consommez, on a tous un mode d'alimentation différent, par ex. je suis autonome en été et début d'automne mais après, chez nous, plus grand chose ne pousse et vu que je consomme mes choux, poireaux et épinards tout au long de la belle saison, même en refaisant des semis en été et fin d'été, je n'irai pas loin pour nous nourrir avec le peu que ça donne vu nos températures qui vont vite descendre la nuit. Reste les oléagineux et là, il suffit de se balader pour récolter les noisettes et quelques noix de ci de là ainsi que le plantes sauvages vu qu'il y a beaucoup de champs laissés à l'abandon par chez nous. Mais définir une superficie par personne en fonction des climats, sols et consommation, franchement, désolée mais ça m'est impossible. Pour les fruitiers rares ou anciens, se tourner vers des associations
locales est la bonne idée à creuser. Ici j'ai trouvé un petit pépiniériste qui avait entrepris de récolter des francs et greffons de variétés locales anciennes, d'où le fait que je peux avoir un pêcher malgré notre climat. Idem pour se regrouper ou partager un terrain, chercher des associations sur le net qui soient de votre région ou encore passer une annonce dans la Clameur ! Quand au budget, évidement plus on voudra être autonome, plus il faudra du terrain, ça doit être plus facile sur un terrain plus restreint dans le midi que dans le nord, savoir également que des francs issus de pépins vont mettre plus de temps à fructifier, en tout cas dans le nord et qu'il faudra quelques années avant d'avoir une récolte digne de ce nom qui garantisse une autonomie. L'achat d'arbres plus âgés que ce soit en scion de deux ans ou plus ou encore arbres greffés vont avoir un coût plus élevé bien entendu, la variété va également jouer niveau tarif et plus c'est rare, en principe plus c'est cher. Quant au BRF, il s'en vend en effet mais à combien, il faudra faire quelques recherches suivant votre région. Le top étant une fois encore d'être en autarcie à ce niveau, ici, ce sont les tailles des différents arbres et arbustes du côté paysager de la maison et du verger / potager qui suffisent à mes besoins. Pensez également au compost pour enrichir le sol naturellement et aux plantes rampantes pour le couvrir si vous manquez de BRF pour certains endroits. J'espère avoir éclairé un peu votre lanterne. Bonnes plantations. Caro Par Caro Lattuca
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POTLUCK CRU Un potluck, parfois appelé «repas-partage», «auberge espagnole», «buffet canadien» ou «souper canadien» est un rassemblement autour d'un repas où chaque convive apporte un plat à partager avec le groupe. Le potluck est une habitude très nord-américaine...
C'est dans le jardin de Raymonde, le 12 juillet dernier, à Plouguerneau, qu'une trentaine de crudivores Bretons se sont réunis dans une joyeuse ambiance. Si des rendez vous réguliers avaient déjà eu lieu depuis le début de l'année 2014 afin de partager sur le sujet de l'alimentation vivante, ce fut ce rassemblement estival qui permit aux crudivores du Sud et du Nord Finistère de se rencontrer. Ces derniers, sur le chemin de la régénération, ont pu partager leurs expériences, leurs recettes et leurs jus de fruits et légumes frais. Après s'être régalé autour d'un buffet de jus et de plats sains et gourmands confectionnés par chacun, petits et grands ont pu poursuivre leurs discussions sur la plage à quelques pas de là. Aujourd'hui, au delà d'un mode de vie, c'est un vrai lien d'amitié qui unit le groupe des crudivores Bretons. Par Dominique Biscontini
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JUS & SOLIDARITE citoyenne Le 25 septembre dernier Dominique Biscontini écrit sur la page du groupe Vivons cru bretagne (Crucrus bretons) : «Appel urgent de solidarité affective et matérielle aux personnes habitant autour de Roscoff Morlaix, pour Monique ayant un cancer du sein : la médecine lui donne
2 ou 3 mois de survie et elle a refusé l'opération. Elle n'a pas les moyens de s'acheter un extracteur et désire aider sa guérison par l'alimentation vivante, les jus verts et un jeûne quand elle se sentira prête, elle a besoin de soutien...» Le 3 octobre avec l’aide 15 personnes donatrices nous réunissons la somme de 310€ et nous lui commandons un extracteur Oscar. En attendant l'arrivée de l'extracteur, Marthe apporte du jus et lui
prête sa centrifugeuse, d'autres personnes échangent avec elle par téléphone pour la soutenir moralement. Il y a eu 96 commentaires de soutien sur facebook. Devant l'ampleur de la mobilisation Monique est pleine de gratitude envers toutes ces personnes et retrouve de l'énergie morale pour vivre. Le dimanche 26 octobre deux personnes vont mettre en route l'extracteur pour le 1er jus avec l'Oscar de Monique. Le lendemain au téléphone, Monique confie se sentir beaucoup mieux et se sent portée par cette énergie d'entraide. Elle remercie tous les donateurs et aussi tout ceux qui lui témoignent de la sympathie par téléphone, elle n'a pas internet. Maintenant nous essayons de continuer la mobilisation pour soutenir Monique sur son chemin de régénération. Petit mot de Monique : «Merci de tout cœur pour cet élan de générosité qui m'a permis de retrouver une alimentation régénérante et aussi un élan de dynamisme, de détermination à Vivre. Je suis dans l'idée de créer rapidement une association dont le but premier serait de récupérer des fonds afin de permettre à des personnes malades de se soigner dans de bonnes conditions. Le deuxième but serait de constituer une équipe pour informer, conseiller et soutenir ces personnes. Les personnes intéressées n'hésitez pas à me contacter par téléphone, vous pouvez aussi me rendre visite pour ceux qui le peuvent...» Vous pouvez contacter Monique au 02 98 29 97 54... Merci.
Par Dominique Biscontini http://jeuneconscience-lumiere.simdif.com/
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HISTOIRE DE JUS...un jeu d’enfants !
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HISTOIRE DE JUS...un jeu d’enfants !
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Petites annonces ... Pour proposer une petite annonce, envoyez-nous un email à magazine@regenere.org Cette rubrique du magazine sera la vôtre, merci d’y contribuer avec vos petites annonces (avec votre département), des demandes, des photos, des partages d’initiatives. Ce numéro est le cinquième d’une longue série qui paraîtra tous les 15 jours, envoyez-nous vos contributions pour alimenter le réseau. Merci !
ENTRAIDE CALVADOS-Besoin d'aide pour pratiquer des injections de quinton à une personne âgée, un homme qui habite dans la région de Caen (Calvados). Merci de contacter sa fille Lydia au 06 78 14 66 68 si vous êtes habilité et disponible.
Bonjour à tous, je recherche des parents dont les enfants ne vont pas à l'école et qui font l'éducation en famille ou, encore, en école avec un enseignement alternatif par rapport au système classique. Je recherche également des parents dont les enfants sont hyperactifs afin de pouvoir échanger et discuter des problèmes rencontrés et des solutions qu'ils ont pu mettre en place, ayant moi-même ce problème avec mon enfant de 9 ans. Vous pouvez me contacter au 04.68.92.41.20 ou 06.63.71.95.42 ou par mail ritter.pascale@neuf.fr Merci à tous. Pascale RITTER
Bonjour, suite à la lecture du magazine «La Clameur» j'aimerais savoir si je peux être affilié à un "groupe bio sur internet à prix grossiste". Avec mes remerciements et mon encouragement pour les bienfaits de l'ensemble "vivre cru". Francis Jalain fjalain@wanadoo.fr
Bonjour, je cherche une personne infirmière ou une autre qui sais faire la piqure, planter des aiguilles du kit de l'eau de quinton à une personne âgée, malade et fatiguée dans le Var (83) à Toulon et ses régions. Merci de contacter Eric au 06.03.22.54.51
PYRENEES ORIENTALESBonjour, je m'appelle Marie, je recherche des personnes qui seraient intéressées pour se lancer dans un projet de construction d'un village autonome aux alentours de Perpignan (Genre éco-logements, permaculture, système
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d'échange de services, école alternative, etc...). Je crois que les rêves peuvent devenir réalité, surtout à plusieurs, dans l'entraide et le partage, alors s'il vous arrive de faire le même genre de rêve, n'hésitez pas à me contacter sur marie_degaspary@hotmail.fr ou au 06 29 60 25 69, dès qu'un petit groupe se formera nous pourrons au moins en discuter autour d'un jus! En attendant, bonne régénération à tous!
PARIS-Bonjour, je suis dans une démarche de régénération physique et je souhaite faire des séances d'hydrothérapie du colon. Est-ce quelqu'un aurait les coordonnées d'un praticien sérieux sur Paris ou sa banlieue proche? Merci d'avance, cordialement. Sandrine-hermosura@hotmail.fr
PARIS-Bonjour, je suis une personne malvoyante et j'ai commencé les jus au mois de septembre et je suis à la recherche sur Paris de
personnes qui pourraient échanger avec moi ou me donner des conseils. J'ai appris que Thierry Casanova va venir pour une conférence à Paris le 13 février et je ferais le maximum pour être présente car j'écoute toutes ses vidéos mais parfois je manque d'idée pour manger cru. Merci de votre aide. Rachel Josse 06 64 64 03 88 rachel.josse@education.gou v.fr
PAS DE CALAIS-Je cherche des personnes intéressées par des groupements d’achats de fruits bio. J’habite Calais, et il n’y a que quelques boutiques bio assez chères dans la région. (ou si vous connaissez de bonnes adresses). Merci de me contacter par mail frbi7@free.fr
Bonjour, je suis bénévole dans une association basée dans la nord. Nous souhaiterions organiser une conférence sur l'alimentation et la santé courant janvier. Les thèmes que nous souhaitons aborder sont la malbouffe, l'alimentation moderne, les produits industriels, les dangers des produits laitiers, au gluten etc. Je m'adresse à vous afin de savoir si vous avez la possibilité de nous aider a trouver des intervenants pour ce projet. Au plaisir de vous lire. Merci d'avance. Badia Maziane badiamaziane@yahoo.fr
Dpt.06-Bonjour. Je sais qu'il y a un certain nombre de personnes qui voudraient aller vers une alimentation plus saine et qui n'ont pas suffisamment de revenus. C'est pourquoi je souhaiterais venir en aide à une personne ayant ce besoin. Je serais disposé à parrainer la vente de mon extracteur de jus acheté il y a seulement quelques mois. Il s'agit d'un Oméga 8226 en parfaite condition, avec tous les accessoires et dans son carton d'origine. Je l'ai simplement remplacé par un modèle vertical. Je veux bien aider une personne à bénificier de cet excellent extracteur pour 12 paiements de 30 ? Je peux même aller livrer au domicile de la personne si celle-ci réside dans le 06. Cette offre est faite sur la base de la confiance que j'aurai envers l'éventuel acheteur. Si vous avez plus amples question, n'hésitez pas à me contacter au 06 35 20 89 51 Pierrot p7452119@gmail.com
prendre et me soutenir. Vous pouvez me contacter par mail mariejeami@yahoo.fr ou au 05 62 40 52 07
PARTAGE Dpt.79-Bonjour, comment s'approvisionner en acide aminé de coco ? Je souhaite rentrer en relation avec des adhérents limitrophe au 79 pour une commande groupée en eau de quinton également. Pourrais je avoir avec le site localisation de chacun, prendre connaissance de gens voisins et communiquer ensemble merci thierry.peton@laposte.net
CRETEIL-Bonjour, je vis à Créteil en région Parisienne et je propose à mes voisins de venir : faire leur jus, déshydrater leurs aliments ou prendre un bol d'air Jacquier. Contactez moi au 0662014102 en journée. Cordialement, Juliette
TOULOUSE-Création d'un groupe "REGENERE". S'il n'existe pas encore, je me LANNEMEZAN (65)-Bonjour, propose d'en créer un, en J'habite depuis 2 ans dans ce réunissant les bonnes volondépartement, et je connais tés de la région toulousaine. l'association régénère depuis Regroupons-nous pour avanmai 2014, j'ai entrepris une cer ensemble dans la voie de régénération, je souhaiterai la régénération. Merci de me savoir si quelqu'un dans ce contacter : Bernard NICOUDdépartement est dans la RIFFAULT 06 10 92 66 06 même démarche, afin de courriel : pouvoir échanger, s'entraider bernard.nicoud@wanadoo.fr car je me sens vraiment seule, donc loin de toutes personnes pouvant me com-
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VESOUL-Bonjour, je suis installée en Haute-Saône près de Vesoul et je recherche des personnes intéressées à partager nos expériences sur l'alimentation vivante, nos recettes, nos adresses, créer des ateliers crusine... Merci de me contacter à l'adresse suivante : carinehl@yahoo.fr Bonne régénération ! Carine
GRENOBLE-Bonjour, Je suis Jean-Marie, 53ans, praticien confirmé en Qi-Gong, crudivore, passionné par la régénération, l'alimentation crue et la permaculture. Je recherche sur l'axe La Rochette-Chambéry ou Grenoble, des gens ayant la même passion, pour partager, échanger, cultiver, créer un "groupe Régénère" et faire des réunions d'informations pour tous. Un site Web est en ligne, avec un autre sujet et donc en cours de changement (Aide bienvenue. Merci à tous). gyrosport73@free.fr Jean-Marie 0610518944
GOLF DE SAINT TROPEZ Dpt.83-Bonjour je suis dans le Var à Grimaud et je recherche des personnes qui sont dans la mouvence de l'hygiénisme et de la permaculture dans le secteur pour partager leur expérience ou leur vécu à travers des réunions et ateliers. En prévision de la création d'une association sur la permaculture et la régénération (alimentation ). contact : jean-marc083@live.fr
LYON-Hello à tous les amis ! Qui a la thèse du Dr. Laurence Desjardin sur l’épuisement ? J'ai moi-même vécu cet état il y a 5 ans et j'accompagne désormais les personnes pour retrouver sa santé et accomplir sa mission de vie. L'hygiénisme, quoi ;-) Cette thèse m'intéresse grandement, mais le lien posté sur le sujet ne fonctionne pas (j'ai TOUT essayé !). Quelqu'un l'aurait-il téléchargée à l'époque et stockée sur son disque dur ? Merci beaucoup beaucoup d'avance ! Régénérez-vous bien ! Pierre MEZIERES pierre.mezieres@gmail.com 0638019780
PERIGORD-Bonjour, Je suis dans le Périgord et j'envisage un projet pour le début d'année sur ma région. Je voudrai proposer des jus frais, smoothies, laits végétaux et tisanes sur les marchés. J'aimerais rentrer en contact avec des gens ayant déjà tenté l'aventure, si vous pouvez relayer ! Merci d'avance. Emmanuelle 0677558487 emmanuellesequeira24@gm ail.com
Dpt.66-Bonjour, existerait-il des personnes dans le 66 qui seraient intéressés pour se retrouver le 31 décembre et accueillir cette nouvelle année dans la joie et la simplicité autour d'un bon repas frugivore? Contactez moi sur
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marie_degaspary@hotmail.fr ou au 06 29 60 25 69 pour organiser ensemble !
DORDOGNE-Bonjour, je suis située au coeur du périgord noir en Dordogne ; crudivore et amoureuse de la nature, du vivant et du végétal. J'aime être dans la création et dans les expérimentations de jus, de déshydratations, smoothies,soupes crues, ... J'aime être dans le partage de ce que je crée et faire les choses avec le coeur. Je réalise des achats groupés de produits frais, graines, super aliments, ...Des petits ateliers d'alimentation vivante verront sûrement le jour bientôt, en attendant, je propose de constituer un groupe de personnes qui soient sur ce merveilleux chemin de la régénération. Ceux qui souhaitent me rendre visite et sont de passage en Périgord... ou qui souhaitent partager leurs expériences, n'hésitez pas. J'ai un extracteur de jus champion à vendre, avec son moulin à grains (ayant servi trois fois), je vends la totalité pour 340€ Contactez moi par mail, lhugeux@gmail.com
REDON (Ille-et-Vilaine)- Bonjour à toutes et à tous. Je souhaite rencontrer des personnes sur le secteur de Redon et les environs, qui comme moi sont crudivores et frugivores ou souhaitent le devenir, afin de partager nos expériences. Contactez-moi
à l'adresse suivante : (09000). Je suis naturopathe fredredon35@gmail.com et je travaille énormément Merci et à bientôt. Frédéric (beaucoup en déplacement) et ma compagne accompagne des enfants dans une "école" alternative. Nous sommes donc très occupés, ll existe une page facebook : avec peu de temps pour réelDIAB qui sait ? lement nous retrouver tous (https://www.facebook.com/g les 4, le rythme professionnel roups/554513707963325/) étant très intense. Nous sequi cherche à réunir les té- rions intéressés pour embaumoignages de diabétiques de cher une "crusinière", pour tous types qui ont réussi à une dizaine voir une quinguérir. En conséquence je zaine d'heures par semaine lance cet appel, bienvenue à (à définir ensemble), afin de tout diabétique régénéré sur nous alléger un peu le temps cette page facebook afin de de préparation des bons peconcentrer en un point les té- tits plats vivants! Ce qui nous moignages de guérison. Un faciliterais la vie pour le moseul but, montrer par de mul- ment. Nous disposons de tout tiples témoignages que cela le matériel pour bien crusiner: est possible et existe. extracteur, déshydrateur, Vive le cru, merci à l'équipe blender, etc. Voilà donc si régénère d'exister. Belle jour- quelqu'un dans les environs née à vous tous. Bises de Foix est intéressé pour traThierry vailler un peu en cuisine, ce thierryvc84@gmail.com sera avec plaisir que nous l’accueilleront à la maison idéalement 4 jours par seRégion Thionville (57)- vends maine (lundi-mardi et jeudidistillateur Waterwise 4000 + vendredi). Pour se mettre cartouches de remplacement d'accord sur les modalités, - très peu servi. 160 euros. nous sommes joignable sur nellygoepfert@yahoo.fr ce mail, ou bien au 06-80-1383-13. Par avance merci. swan.mago@hotmail.fr ARIEGE-Voilà, nous sommes une petite famille avec 2 en- Bonjour, Je recherche des fants en bas-âges et nous vi- personnes désirant s'investir vons en Ariège, au vert dans dans un projet d'entreprise un petit havre de paix, sur les autour de l'alimentation vihauteurs de Foix, à Brassac vante, sans gluten, crue et les
PROPOSE
jus dans la région de Nice ou Marseille. Vous pouvez me contacter à ben1306@laposte.net Bien à vous Vous remerciant par avance. Très sincèrement, Benjamin Normand
CHARENTE MARITIMEBonjour, le magasin «Biomonde» de Rochefort dans le 17 département de la Charente Maritime organise une vente d'extracteurs CARBEL au moteur garantie 15 ans. C’est un modèle identique au modèle HURON à prix promo 270 euros au lieu de 320. Si intéressés il faut réserver et commander avant le 15 décembre 2014, livraison vers le 23 décembre 2014. «Biomonde» Rochefort Tél : 05 46 99 03 46 Du lundi au samedi de 9h30 à 19h. Création Décembre de Dégustation de jus et Démonstration avec l'extracteur CARBEL en Démo dans le magasin. Merci pour l'annonce Armelle du 17
«Plus on partage, plus on possède !» Léonard Nimoy -20-
Thierry Casasnovas et l’association Vivre Cru/Régénère recherchent une salle équipée de fibre optique impérativement pour une conférence qui sera donnée par Thierry le vendredi 13 février 2015 à Paris pour célébrer les 4 ans de Vivre Cru. Nous cherchons donc une salle chauffée, confortable, et assez grande pour accueillir 1000 personnes minimum. La conférence démarrerait à 19:30. Et nous souhaitons bénéficier de la salle jusqu’à 1h du matin environ. Nous attendons vos propositions avec joie ! Grand merci d’avance.
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Grossistes en produits bio en France, groupements d’achat et bons plans... Faites nous parvenir à magazine@regenere.org vos bonnes adresses, coups de cœur, producteurs préférés, ainsi chacun pourra plus aisément accéder à des produits de qualité à moindre coût. Il est parfois nécessaire de passer par un professionnel pour acheter mais, en se groupant et avec de l’ingéniosité, on parvient toujours à contourner les obstacles… Belle quête et merci !
Fini, le cru, tout seul dans son coin ! Crudi-frugivores du Val d'Yerres , Val de Seine et Sénart (Yerres, Combs-laVille, Melun, Montgeron... ), unissonsnous ! Notre coopérative d'achat bio vous propose de nous rejoindre pour commander des fruits et légumes en gros. Elle a également pour but de créer un groupe local "Vivre Cru". Pour échanger, autour de gigantesques salades, mais surtout pour créer des événements comme des bars à jus, sur les nombreux salons de bien-être de la région, sur les marchés ou ailleurs. Imaginer des ateliers de crusine, de bricolage (tapis de mise à la terre). Faire des achats collectifs à partager comme un grand déshydrateur ou un incubateur pour fabriquer nos EM et nos bokashis. Sensibilisation auprès des lycéens, fuyant la cantine, qui se nourrissent quotidiennement aux abords des lycées de chips, pâtes en "box" et de sodas. Vous avez sans doute tout plein d'autres idées qui seront les bienvenues. Si tout ceci vous séduit, vous pouvez nous contacter au 01 69 48 66 36 ou 06 71 35 40 71, ou par courriel : coop-nature-vie-yerres@orange.fr ----------------------------------------------------
LILLE Dpt 59 – Voici l’adresse d’un jardinier de LA BASSEE à 25 minutes de Lille et 15 minutes de Lens qui cultive ses légumes en respectant le rythme des saisons, sans engrais ni pesticides, à l’aide de procédés naturels, des fleurs et des abeilles. Il produit et vend en direct avec sa fille Anaïs des produits de qualité exceptionnelle et à un tarif raisonné (pas au tarif des légumes que l’on peut trouver en magasin biologique souvent inaccessibles pour la plupart). Il n’hésite à faire visiter son « jardin » et ses ruches. C’est donc THIERRY LE JARDINIER et ANAIS au 6 ham. Trois Maisons 59480 LA BASSEE. -----------------------------------------------------LYON : Amis lyonnais, voici l'adresse d'un producteur de pommes bio situé dans le sud de Lyon à Soucieu en Jarrest ; Christophe Blanc, 21 chemin Chauchère Soucieu en Jarrest, tél. : 06 86 12 17 60. Il vend ses pommes Juliette bio 1€/kg, par sacs de 5 ou 10 kg, c'est l'occasion de faire des achats groupés avec vos proches et amis amateurs de bons fruits ! Agnès.
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Annonce d’une lectrice souhaitant regrouper suffisament de monde pour que ce stage puisse s’organiser :
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REGENERE BRUXELLES EST UN PROJET QUI V A VOIR LE JOUR DEBUT 2015
Ce projet est né d’une envie de changer de direction, au niveau de nos vies et de son sens pour permettre de construire, de créer quelque chose d’innovant. Je cherchais un projet dans lequel mes principes de vie, qui sont basés sur l’amour et le don de soi, pourraient s’épanouir. De plus je souhaitais me lancer avec plusieurs personnes. Ayant découvert le travail de Thierry Casasnovas en 2012, ce fut une révélation pour moi, je me suis mis à manger différement et j’ai commencé les jus progressivement. La transition s’est faite sur une année. Apres cette transition ma vie et ma vision du monde avaient littéralement changé, mon propre fonctionnement intérieur s’était métamorphosé, la chrysalide devint papillon. J’étais déjà convaincu que ma vie était vouée à l’entraide et au partage mais là c’était devenu une évidence et j’avais un besoin vital de passer à l’action. Cela fait deux ans que j’ai réorienté ma vie professionelle pour consacrer mon temps à ce projet d’asbl «Régénère Bruxelles». Aujourd’hui je n’ai qu’une envie c’est de partager, donner de l’espoir aux gens, de transmettre ce message fort et puisssant de la régénération. Il est de mon devoir de donner à mon tour. Il y a quelques mois de cela, je fis de belles rencontres (Sylvain Tenrets, Arthur Benedetti, Alain Minnoy) avec qui aujourd’hui je partage cette envie de créer une antenne régénère sur Bruxelles, nous sommes prêts et les statuts sont fait. Il ne nous manque plus que le lieu, un local pour y installer l’association et commencer nos activités. (Le lieu idéal serait une grande maison avec jardin pour y faire une maison communautaire). La première réunion de présentation de l’association et de ses activités, aura lieu le 7 décembre à 15 heure, avenue de fré à UCCLE à 1180 Bruxelles, tout le monde peut y participer et exposer ses idées. Voici les projets de l’association : *Faire en sorte que les jus soient accessibles au plus grand nombre en créant un groupe d’achat favorisant l’agriculture locale, nous avons de nombreux contacts avec les maraîchers locaux et fournisseurs d’extracteurs. Amener du soutien, de la connaissance, et de l'aide à ceux qui le souhaitent. *Monter un atelier de crusine permanent afin d'acquérir suffisamment de connaissances pour composer un repas équilibré et adapté.
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REGENERE B RUXELLES *Organiser des conférences ouvertes et interactives sur l’alimentation vivante, l'utilisation au quotidien des jus de fruits et légumes et ses bénéfices sur notre santé, et partager nos expériences. *Création d'un potager en permaculture qui servira de terrain d'apprentissage à ceux qui désirent créer leur potager en permaculture chez eux. Aide à la création de potager et de gestion de l'espace disponible. *Faire en sorte que chaque membre, chaque adhérent de l'ASBL, puisse s’exprimer et apporter ses expériences ou ses connaissances aux autres à travers des ateliers par exemple, afin de mettre en commun les savoirs de tous. Car nous pensons que chaque personne a quelque chose à apporter. *Création d'un bar à jus afin de se retrouver et d'échanger nos expériences, notre travail, nos outils, nos plants, nos graines, et élargir le réseau Régénère en aidant d’autres
groupes à monter leur structure, nous échangerons nos expériences, nos fournisseurs, nos contacts et partenaires. *Proposition de formations telles que : les plantes sauvages comestibles, la consommation de jus de fruits et légumes, l'alimentation vivante et crudivore, les diverses méthodes de culture, etc... Excellente journée à vous toutes et tous. Jean-Claude Dosseto jeandosseto@hotmail.fr https://www.facebook.com/regenere.bruxell es https://www.facebook.com/groups/1499797 216953715/
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PROJET «LA FRANCE CRUE»
La France crue : un road-docu sur l’alimentation vivant e recherche des témoins ! Camille et Thomas ont été enthousiasmés par le « crudivorisme » en mai dernier. Elle est journaliste, lui boulanger et ensemble ils ont décidé de plaquer leurs jobs et Paris pour réaliser le premier documentaire sur l’alimentation vivante en France.
Parce que nous avions envie de faire quelque chose qui nous plaise vraiment et qui soit utile, nous partons en janvier 2015 pour un tour de France d'un an en sac à dos à la rencontre des crudivores. L’objectif de ce voyage est la réalisation d’un documentaire sur l’alimentation crue en France. Nous espérons ainsi apporter un contre-point au traitement journalistique sommaire que les grands médias offrent bien souvent sur le sujet. On espère que vous prendrez plaisir à suivre nos aventures sur la page Facebook de La France crue ! Nous recherchons des témoignages de crudivores ou d’ex-crudis partout en France, prêts à nous accueillir quelques jours pour partager leur histoire dans notre film.
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PROJET «LA FRANCE CRUE»
Vous pouvez prendre contact avec nous et nous poser toutes les questions que vous souhaitez sur la page La France Crue ou par mail à lafrancecrue@outlook.fr On sera ravis de vous en dire plus ! Camille & Thomas
Magazine bimensuel, à bientôt.