MEHR ALS NUR BEILAGE

Die Heimlichen Stars Auf Dem Grillteller

Für einen gelungenen Grillabend braucht es mehr als nur Würste, Steaks und Salat. Denn was wären Cervelat und Co. ohne ein würziges Chnoblibrot oder köstliche Dip-Variationen? Wir zeigen Ihnen, was Sie auf keinen Fall vergessen dürfen.

Die Vielfalt machts. Auch beim heimischen Grillfest. Für das Fleisch ist meist schon gesorgt, der Salat ist zubereitet, aber alle anderen Grillbeilagen müssen noch beschafft – oder bei den Gästen eingefordert – werden. Manche von diesen Beilagen entpuppen sich schlussendlich sogar als heimliche Stars auf dem Grillteller.

Brotiges Vergnügen

Was auf jeden Fall auf keinem Grillteller fehlen darf, ist Brot. Und dabei darf es ruhig auch einmal etwas Ausgefalleneres sein als nur Semmeli oder Zopf. So ist zum Beispiel eine mediterrane Focaccia mit Rosmarin, Cherry tomaten und reichlich Olivenöl eine sommerliche Alternative. Und es muss auch nicht immer Chnoblibrot sein. Mit den Oswald-Flüssigkräutern Tessiner Traum, Alpenchilli, Gartenzauber und Asia verwandeln Sie jede Art von Brot in einen würzigen Genuss für jeden Geschmack.

Tausendsassa Härdöpfel

Die Kartoffel ist an Variationen fast nicht zu überbieten – und fast alle von ihnen sind optimal als Grillbeilage geeignet. Auf dem Grill lassen sich ganz einfach Bratkartoffeln zubereiten, die Sie mit unseren Gewürzmischungen Pomix oder Rustica Poulet aufpeppen können. Auch Baked Potatoes mit einem feinen SourCream-Dip, den Sie mit Oswald Campagna oder Herbina verfeinern können, passen zur Grillade.

Grilliertes Gemüse

Für die leichte Abwechslung auf dem Grillteller sorgen gesunde Grillbeilagen in Form von Gemüse. So können Sie beispielsweise eine grosse Variation von verschiedenen Gemüsen wie Auberginen, Zucchetti, Peperoni und Fenchel marinieren, aufspiessen und als wunderbaren Snack servieren. Für die nötige Würze sorgen unser Kräuter-Meersalz und der Dolce Vita Mix der Reihe Naturschätze sowie der Küchen-Mix Heimatschätze. Pilze, Peperoni und Zucchetti können Sie ausserdem mit Frischkäse oder Crème fraîche füllen und mit dem Oswald Primavera oder Sommerkräuter Giardino noch verfeinern.

Ohne Sauce nix los Ohne Dips und Saucen wären Grillfeste nicht dasselbe. Sie sind aber nicht nur dafür gemacht, dass Fleisch oder Gemüse darin getunkt werden können, sondern lassen sich auch als Brotaufstrich oder als Zusatz zur Salatsauce geniessen. Eine der bekanntesten DipSaucen ist Tartarsauce. Im Handumdrehen gelingt die Sauce mit unserem Oswald Tartar-Dip. Ein authentisch griechisches Tzatziki zaubern Sie mit unserem Tzatziki-Dip. Und für alle, die es etwas geschmacksintensiver wünschen, gibt es das Oswald KnoblauchDip. Als Dip für frisches Gemüse und als Beilage eignen sich ausserdem unser Hummus Mediterran und der Hummus Smoky Paprika, beide aus der Naturschätze-Reihe.

6.5. BIS 9.6.2023