especial
As rolhas são ainda o principal subproduto da transformação da cortiça. Mas hoje em dia, a inovação não conhece limites e podemos encontrar todo o género de aplicações da cortiça, desde a construção, decoração, isolamentos e revestimentos, até às jóias e à moda. Nesse sentido, a organização da Ficor aposta forte nestes aspectos inovadores e vai promover um conjunto de atividades em que se destaca o desfile de moda Coruiche Fashion Cork e que este ano incluirá algumas criações do designer Júlio Torcato e do criador de moda Tony Miranda e com a apresentação de Cristina Alves, uma cara conhecida da televisão.
FICOR 2012 - CORUCHE
Coruche recebe Feira Internacional da cortiça De 24 a 27 de maio Coruche é a capital mundial da cortiça, com a realização da FICOR.
Pelo quarto ano consecutivo o Município de Coruche organiza a FICOR - Feira Internacional da Cortiça, que se realiza entre os dias 24 e 27. Este ano um dos temas principais da feira é o lançamento da “Década da Biodiversidade”, em linha com o anunciado pelas Nações Unidas que, neste âmbito, criou um plano para 2011-2020 que contém cinco objetivos e 20 metas que vão desde a incorporação dos assuntos da biodiversidade à atividade dos governos e da sociedade, até medidas para proteger os ecossistemas, as espécies e a diversidade genética. A Feira Internacional da Cortiça ganha este ano ainda mais
relevância com a instituição do sobreiro como Árvore Nacional de Portugal, uma petição levada a cabo pelas associações ambientalistas Transumância e Natureza e Árvores de Portugal, aprovada a 22 de dezembro no Parlamento. Com a atribuição deste estatuto, pretende-se valorizar e proteger cada vez mais o sobreiro e despertar a população para a importância que esta árvore tem não só a nível nacional, mas também a nível mundial. Este é também um objetivo do Município de Coruche, para o qual têm contribuído as várias edições da FICOR, bem como as diversas ações de divulgação e promoção da cortiça que o Município promove ao longo de todo o ano.
Durante a 4.ª edição da FICOR realizam-se conferências e debates de caráter científico, mais direcionados para os profissionais do setor. Mas este certame tem também um caráter lúdico com a intenção de chegar a todos e sensibilizar a população para a importância e potencialidade da cortiça. Música, provas de vinho, atividades de natureza como balonismo e passeios no montado são algumas das atividades propostas pelo Município. O Coruche Fashion Cork é sempre um dos pontos altos da feira, com várias figuras públicas da moda e da televisão a marcarem presença neste desfile de moda onde a cortiça é a principal protagonista. 24 maio 2012 O RIBATEJO 21
ESPECIAL FICOR
FICOR: quatro dias em que tudo anda à volta do sobreiro e da cortiça Das bolas de futebol às canoas, do desfile de moda aos seminários, tudo no programa da FICOR está ligado à cortiça e ao montado. FEIRA A FICOR - Feira Internaconal da Cortiça é inaugurada esta quinta-feira, 24 de maio, pelas 11h00, no Parque do Sorraia, seguindo-se o lançamento da Plataforma de Transacção da Cortiça 2012, que funciona como uma bolsa da cortiça. Haverá provas de vinhos e degustação de sabores do Montado, numa organização
22 O RIBATEJO 24 maio 2012
da Câmara com a AMPV e CVR Tejo. Na Praça de Água entre as 12h00 e as 17h00 eraliza-se o casting para o desfile Coruche Fashion Cork. Às 14h30,m a inauguração da Exposição “Paisages Corcheras” no Observatório do Sobreiro e da Cortiça. No Rio do Sorraia realizamse a partir das 15h30 sessões de iniciação à Canoagem com
a colaboração da empresa Nelo Kayaks, que utiliza cortiça na construção das suas embarcações utilizadas nas principais provas internacionais. Destaque ainda para o início às 18h00 do torneio de Footcork no Parque do Sorraia. Um torneio de futebol em que a bola é feita com cortiça. À noite a partir das 21h00 haverá projeção de fotos e fil-
mes do montado, e às 21h30 animação da Praça da Restauração com Hangar7. O pintor Manuel Casa Branca estará a pintar ao vivo na Tenda FICOR, durante todos os dias da feira Na sexta-feira, 25 de maio, haverá atividades lúdicas alusivas ao tema cortiça com as escolas do concelho, uma visita à Unidade Industrial da Corticeira Amorim, e a apresentação da 3ª edição do jogo “Quem sabe mais sobre o montado”. À tarde realiza-se uma visita ao montado / demonstração de descortiçamento / interpretação ambiental, sendo o ponto de encontro no Parque do Sorraia. Às 14h45 a entrega dos prémios do “Photogreening FICOR”. Às 17h00 a apresentação do Fórum Regional do Ribatejo do Vinho e Mundo Rural, e às 18h00 o lançamento do vinho “Vinha Magna” - Herdade dos Fidalgos. Às 20h00 haverá subidas em balão de ar quente fixo. O destaque nesta sexta-feira às 22h00 vai para o 4º Coruche Fashion Cork – Desfile de Moda na Praça de Água. No sábado, haverá um torneio de Hóquei em Patins, no pavilhão, iniciação à canoagem,
Corrida de galgos (10h30), na pista junto à Central de Camionagem, Passeios de charrete a partir das 11h00, provas de vinhos e degustação de sabores do Montado, passeios de barco no Rio Sorraia. Destaque às 14h30 para a realização ao vivo de esculturas em madeira com moto-serra Stihl pelo artista Emmanuel Courtout, no Parque do Sorraia. Às 18h00 realiza-se o FICOR Bike Orienteering Challenge e às 20h00 ilustração científica em tempo real com Paulo Alves. Às 22h00 o concerto musical com Lucky Duckies. Domingo, às 9h00 haverá uma prova de BTT e Passeio Pedestre no montado, e o Troféu Multiracing FSR 2012 Campeonato Nacional de Motonáutica Radiocontrolada. A Confraria do Toiro Bravo organiza um encontro e desfile de Confrarias. Às 10h30 realiza-se a Corrida das Pontes e da Família e a partir das 11h00 atividades com burros para crianças. Ao longo do dia, haverá prova de vinhos e degustação de sabores do Montado, passeios de canoa no Rio Sorraia, e um Festival de Folclore Infantil (16h00), entre muitas outras atividades.
Destaques do programa Degustação
Negócios Bolsa da Cortiça A Plataforma de Transacção de Cortiça foi criada pela Associação de Produtores Florestais de Coruche. Também conhecida como “Bolsa da Cortiça” pretende melhorar as condições de comercialização desta matériaprima, através da amostragem e avaliação da cortiça de cada produtor de modo a que seja mais fácil concretizar negócios. Após a FICOR, esta Plataforma estará patente, até Julho de 2012, no Observatório do Sobreiro e da Cortiça.
Sabores Praça da Restauração No Parque do Sorraia, a Praça da Restauração “Sabores do Montado” conta com três restaurantes que apresentam ementas em torno dos sabores do montado, túberas, cogumelos, espargos, a melhor carne de porco preto e de rês brava, entre muitos outros ingredientes, temperos e condimentos.
Provas de vinhos Um espaço de degustação por excelência que conta com a presença essencial dos vinhos da região de Coruche, bastante apreciados. Um importante espaço de promoção dos vinhos portugueses e da rolha de cortiça como único vedante que oferece as melhores condições de conservação do vinho.
ROLHAS NATURAIS 68% 374.4 €
possibilidade de usufruir da beleza desta zona fluvial, onde decorrerá o Troféu MultiracingFSR 2012, prova que conta para o Campeonato Nacional da Motonáutica Rádiocontrolada.
EXPORTAÇÕES DE ROLHAS DE CORTIÇA (milhões de euros) 2008
Campeonato Corridas de galgos O montado é um espaço biodiverso, onde se pode desenvolver um sem numero de actividades ao ar livre e de contacto com a natureza, nomeadamente a actividade cinegética. Como forma de trazer até à FICOR uma amostra da actividade venatória, o Município de Coruche em parceria com a Associação Galgueira do Centro organizou uma “Corrida de Galgos” que contará para o campeonato da zona Centro.
Desfile
Sabores
Moda em cortiça A cortiça é a principal inspiração deste evento, evidenciando as características inovadoras e versáteis desta matériaprima ecológica. O Coruche Fashion Cork 2012 conta com a colaboração do designer Júlio Torcato e do criador de moda Tony Miranda e com a apresentação de Cristina Alves, uma cara conhecida da televisão. Os modelos da Besta Models desfilarão as tendências PrimaveraVerão com forte enfoque na cortiça, ao qual se associará o comércio local! Um evento inovador.
Loja do Montado Este espaço dedicado à comercialização de produtos relacionados com o montado disponibiliza diversos produtos como carnes de porco preto e rês brava, enchidos, caça, queijos, cogumelos, túberas, espargos, mel, compotas, chás, ervas aromáticas, que fazem as delícias de todos os visitantes.
Animação Espaço Cork By Night Trata-se de um espaço de animação nocturna que garante a animação a um público mais jovem, todas as noites a partir da meia-noite.
MONTADO DE SOBRO - em hectares
Marrocos
França
Tunísia
736.700 506.000 414.000 345.000
Portugal
Espanha
Argélia
92.000
92.000
Passeios por terra, ar e água Os participantes podem desfrutar das inúmeras possibilidades de lazer no montado, das quais destacamos o passeio de BTT, o passeio pedestre, passeio de balão de ar quente e parapente a motor. Realizarse-á também a Corrida das Pontes, uma reconhecida prova de atletismo no concelho de Coruche que conta sempre com grande participação.
Rio Sorraia Corridas de barcos O aproveitamento dos recursos naturais numa perspectiva lúdica, economicamente viável e ambientalmente responsável é um dos conceitos básicos que a FICOR quer realçar. Nesta edição da feira está disponível o espelho de água proporcionado pelo recentemente inaugurado Açude/Ponte Pedonal do rio Sorraia, que oferece a
Itália
Total
92.000 2.777.700
Fonte: Direcção Geral dos Recursos Florestais (DGRF) e APCOR Ano: 2006
PRODUÇÃO DE CORTIÇA - em toneladas
Portugal
Espanha
Itália
Argélia
Marrocos
Tunísia
França
Total
157.000
88.400
17.000
15.000
11.000
7.500
3.400
299.300
Fonte: APCOR Ano: 2007
EXPORTAÇÕES PORTUGUESAS DE CORTIÇA €155.2
França
18.8% €131.7
EUA
16% €95.6
Espanha 11.6% €61.8
Alemanha 7.5%
Itália
€60.4 7.3% €26.3
Chile 3.2%
Rússia Austrália
Passeios
Lazer
ROLHAS DE CHAMPANHE 88.1 €
Fonte: Instituto Nacional de Estatística (INE)
Reino Unido China
De charrete Esta actividade tem como objectivo valorizar um património da região, os passeios a Cavalo, e demonstrar as suas potencialidades lúdicas e turísticas.
16%
OUTRO TIPO DE ROLHAS 16% 90.4 €
€25.7 3.1% €16.1 2% €16.8 2% €17.3 2%
África do Sul 1.5%€12.1 Japão
Valor em milhões € Percentagem
€6.6 1%
0
25
50
75
100 125
150
175
Fonte: Instituto Nacional de Estatística (INE)
CORTIÇA NATURAL EM BRUTO
47.2
Ambiente Eco-parque Esta é uma área totalmente virada para o ambiente, onde o Município de Coruche mostra a sua aposta na protecção do ambiente através das mais diversas políticas ambientais colocadas em prática pelos serviços municipais. Um espaço onde a promoção dos automóveis eléctricos está em foco.
OBRAS EM CORT. AGLOMERADA
320
EXPORTAÇÕES PORTUGUESAS POR CLASSE DE PRODUTOS (milhões de euros) 2008
382 OBRAS EM CORTIÇA NATURAL Fonte: Instituto Nacional de Estatística (INE)
8.1 SEMI MANUFACTURADAS
24 maio 2012 O RIBATEJO 23
ESPECIAL FICOR
“Esta edição da FICOR aposta forte na inovação e criatividade” O Município aposta neste certame para afirmar Coruche como a capital mundial da cortiça. MARCA O presidente da Câmara Municipal de Coruche, Dionísio Mendes, destaca na edição deste ano da FICOR as inovações e as novas aplicações da cortiça. “Vamos ter diversas atividades desde seminários, conferências, exposições a dedicados ao tema”, afirma o autarca. “A dinâmica que o Município tem imprimido ao setor florestal corticeiro através de diversas atividades que se congregam numa estratégia de desenvolvimento local, setorial e ambiental, à qual foi atribuído o slogan Coruche, capital PUBLICIDADE
24 O RIBATEJO 24 maio 2012
Mundial da Cortiça, tem o seu expoente máximo anual na organização da FICOR”, declara Dionísio Mendes. Coruche é o maior produtor mundial de cortiça e em Coruche são produzidas 5 milhões de rolhas de cortiça por dia. Daí que Coruche chame a si o título de capital mundial da cortiça, já que a somar a estes fatores produtivos, existem ainda factores inovadores como o Observatório do Sobreiro e da Cortiça, um pólo de investigação único
Coruche é o maior produtor mundial de cortiça e aqui se fazem 5 milhões de rolhas de cortiça por dia.
a nível internacional e a própria Feira Internacional da Cortiça. O Município de Coruche aposta neste certame para relançar a cortiça como alavanca da economia nacional, reforçar a liderança internacional de Portugal no sector e afirmar, ainda mais, Coruche como a capital mundial da cortiça e através dessa afirmação internacional, promover a marca Coruche, nas vertentes turística e económica. A FICOR pretende atrair a Coruche público nacional e estrangeiro e especialistas mundiais nesta área muito específica. O evento é direccionado ao público em geral, estudantes, especialistas e empresários da fileira da cortiça, ou de negócios relacionados com a fileira, com especial destaque para o vinho.
O presidente da Câmara de Coruche Dionísio Mendes.
Seminários debatem presente e futuro do sobreiro em Portugal O programa científico da FICOR inclui três conferências, um workshop e uma mesa redonda. CORTEJO A Feira Internacional da Cortiça tem lugar em dois pólos principais – o parque do Sorraia onde está montada uma tenda gigante, e o Observatório do Sobreiro e da Cortiça, localizado na zona industrial, e onde terá lugar boa parte do programa científico do certame, com a realização de três conferências e um workshop. O programa científico inicia-se esta quinta-feira, dia 24, com a realização da conferência “Valorização Ambiental e turística do Montado”, a partir das 14h30 no Observatório do Sobreiro e da Cortiça. Esta conferência é realizada em parceria com a Região de Turismo do Alentejo que está a promover
a candidatura do montado a património da Unesco, bem como com a Autoridade Florestal Nacional, que virá falar da importancia da nova PAC Política Agrícola Comum para o montado, assim como de especialistas de diversas universidades e freçpresentantes das industrias de celulose que estão entre os maiores proprietários de montado em Portugal. Esta quinta-feira é inaugurada no Observatório a exposição “Paisages Corcheras”, organizada pela Câmara de Coruche e Retecork. Na sexta-feira, terá lugar neste Observatório do Sobreiro e da Cortiça a conferência “Reinventar a Cortiça”, com a participação de especialistas que falarão da utilização da cortiça nas mais diversas áreas, da moda ao design, da construção ao surf… O Observatório vai acolher ainda na sexta-feira, 25, o
O Observatório do Sobreiro é a sede das atividades do programa cientifico da FICOR. workshop “Cork Think Tank”, organizado pela Filcork – Associação dos Profissionais da Fileira da Cortiça, e que irá contar com a participação de cerca de três dezenas de especialistas das diferentes áreas que irão identificar os principais pontos-chave do setor a médio e longo prazo.
Ainda na sexta-feira vai realizar-se uma mesa redonda sobre “a importância do alvará no setor agro-florestal”, na tenda da Ficor no Parque do Sorraia, numa organização da ANEFA. A terceira conferência, “Sobreiro e cortiça – uma filei-
ra com futuro” vai realizar-se sábado, no Observatório, numa organização da Associação dos Produtores Florestais do Concelho de Coruche. Está prevista a presença do secretário de Estado das Florestas Daniel Campelo na sessão de encerramento desta conferência. PUBLICIDADE
24 maio 2012 O RIBATEJO 25
ESPECIAL FICOR
Divulgação “Observatório do Sobreiro tem funcionado muito bem” Entrevista O Observatório do Sobreiro e da Cortiça tem funcionado muito bem no cumprimento do seu grande objetivo que é a transmissão de conhecimentos, afirma Rodrigo Fernandes, responsável desta estrutura. João Baptista joao.baptista@oribatejo.pt
O Observatório do Sobreiro e da Cortiça entrou em funcionamento em Outubro de 2010, tendo como responsável Rodrigo Fernandes. O Observatório funciona num edifício desenhado pelo arquitecto Manuel Couceiro, sob encomenda da Câmara de Coruche. O edifício é inteiramente revestido a cortiça e tem por objetivo “tornar-se numa estrutura de valorização do montado de sobro como nicho ecológico de grande valor, funcionando para tal em parceria com associações de produtores, universidades, investigadores e associações empresariais”. Entre as diversas divisões que compõem o edifício destacamse os laboratórios e oficinas destinados ao estudo das temáticas do sobreiro e da cortiça, bem como o centro documental que visa ser um espaço dedicado à compilação de elementos bibliográficos relacionados com a fileira da cortiça, e por fim o auditório de 150 lugares, que se encontra disponível para a realização de seminários, conferências e encontros. “O Observatório tem tido uma maior procura para reu26 O RIBATEJO 24 maio 2012
niões, conferências e eventos de divulgação, cumprindo o objetivo de servir de ponte de transmissão dos saberes entre as universidades, centros tecnológicos e os profissionais do setor”, afirma Rodrigo Fernandes. “Temos uma parceria com a Associação dos Produtores Florestais de Coruche, que tem funcionado bem, promovendo reuniões entre os técnicos e os proprietários florestais, que tem contribuído para o associativismo e o desenvolvimento da fileira florestal”. Entre os momentos altos da atividade deste Observatório do Sobreiro e da Cortiça, Rodrigo Fernandes destaca encontro que aqui teve lugar em novembro do ano passado entre a ministra da Agricultura Assunção Cristas e o comissário europeu da agricultura Dacian Ciolos. De igual modo destaca as “importantes reuniões aqui realizadas para a prevenção de incêndios florestais no concelho, que permitiram a tomada de medidas que reduziram os incêndios florestais no concelho para níveis irrisórios”. O Observatório do Sobreiro e da Cortiça tem desempenhado naturalmente um lugar de destaque na Ficor – Feira Internacional da Cortiça, este
Rodrigo Fernandes é o engenheiro responsável pelo Observatório do Sobreiro e da Cortiça. ano na sua quarta edição. No balanço deste ano e meio de atividade do Observatório do Sobreiro e da Cortiça, Rodrigo Fernandes afirma que “já foi feito um caminho, mas muito há ainda para fazer”. O Observatório conta atualmente com um total de sete técnicos, dos quais três trabalham no Centro Tenológico da Cortiça que aqui funciona, um outro técnico pertence à Filcork - Associação Interprofissional da Fileira da Cortiça, destacando-se ainda a parceria com a Universidade de
“O centro de documentação e a soberoteca são os próximos projetos do Observatório
Évora que utiliza o laboratório do Observatório para realizar amostragens de cortiça. “O Observatório do Sobreiro e da Cortiça tem funcionado muito bem no cumprimento do seu grande objetivo que é a transmissão de conhecimentos. O nosso auditório tem sido muito utilizado em seminários e conferências que permitem que os investigadores e os técnicos divulguem os seus conhecimentos aos proprietários e profissionais do setor”, salienta Rodrigo Fernandes. O responsável do Observatório considera que este esforço de trazer o conhecimento das universidades e centros tecnológicos para os produtores florestais, tem-se traduzido em resultados muito positivos. Entre os trabalhos aqui desenvolvidos, destaca o software de gestão de montado que teve uma enorme adesão da parte dos proprietários florestais.
Rodrigo Fernandes salienta que o Obserrvatório tem como objetivo criar um Centro de Documentação dedicado ao setor, perojet6o que está a dar os primeiros passos. “Estamos a preparar uma candidatura com a FILCORK que nos permitirá concentrar aqui no Observatório o máximo de informação possível sobre este sector, sobre o qual existem muitos estudos, inúmeros trabalhos publicados, que atualmente se encontram dispersos, e que pretendemos concentrar aqui para que fiquem mais acessíveis, qjuer em formato de papel quer digital”. Em preparação está tambéma criação de uma Soberotecauma biblioteca da cortiça que irá reunir amostras de cortiça das diferentes propriedades de forma a permitir analisar a evolução da cortiça ao longo dos anos. Um projeto em parceria com a Associação dos Produtores Florestais.
Debate “Falta 1 milhão para sequenciar o genoma do sobreiro ” A apresentação do livro foi oportunidade para um debate sobre o futuro do sobreiro em Portugal. INVESTIGAÇÃO O lançamento do livro “Present and Future of Cork Oak in Portugal” teve lugar no dia 17 de maio, no Observatório do Sobreiro e da Cortiça, em Coruche. A apresentação do livro foi oportunidade para um debate em que participaram o presidente da Câmara Municipal de Coruche Dionísio Mendes, a presidente da Sociedade Portuguesa de Fisiologia Vegetal Prof. Margarida Oliveira, a presidente do Centro de Estudos Florestais (ISA) Prof. Helena Pereira, o Provedor da Confraria do Sobreiro e da Cortiça Posser de Andrade, o secretário-geral da UNAC - União da Floresta Mediterrânica Nuno Calado e o dirigente da Quercus Domingos Patacho. “Esta obra vem dar um importante contributo para a divulgação do trabalho de enorme qualidade que tem vindo a ser realizado pela comunidade científica Portuguesa e
pelo sector produtivo de uma forma cada vez mais sinergética”, refere a prof. Margarida Oliveira. O volume de 144 páginas reúne versões alargadas de trabalhos apresentados no Workshop realizado em Outubro de 2011, e apresenta ainda um diretório de organismos não comerciais de impacto muito relevante para o sobreiro e para a cortiça. “Esta sessão podia muito bem realizar-se na Assembleia da República, o que daria a possibilidade de tirar do esquecimento a cortiça que é uma das enormes mais-valias de Portugal”, afirmou o provedor da Confraria do Sobreiro. Posser de Andrade sublinha que “o investimento no montado só tem retorno ao fim de 30 anos, um longo prazo que nos faz temer pelo futuro do sobreiro em Portugal”. Nuno Calado, da UNAC, salientou a importância deste livro que reúne trabalhos de investigação que de outra forma estariam encerrados nos computadores de cada um dos investigadores, assim como considera fundamental a realização de seminários como os que se realizam durante a
Lançamento do livro serviu de pretexto a um debate sobre o persente e o futuro do sobreiro. FICOR onde se podem trocar experiências e informação. “Nós os produtores sentimos muito a falta de soluções para os problemas e por isso consideramos muito importante que o Observatório da Cortiça e do Sobreiro sirva para divulgar o trabalho científico e fazê-lo chegar aos produtores”, disse Nuno Calado. A aplicação da futura Política Agrícola Comum (PAC) é um tema que preocupa o secretário-geral da UNAC. “Das várias alterações previstas destaca-se o sistema de pagamentos diretos aos produtores sem referência histórica, o modelo de convergência entre Estados Membros e dentro do Estado Membro e o suplemento de “greening”, destinado ao
pagamento de bens públicos de caráter ambiental”, afirma Nuno Calado. O dirigente da UNAC considera que “a PAC pós-2013 vai ser o mais importante instrumento de apoio ao desenvolvimento da agricultura e da floresta Portuguesa, tanto a nível produtivo como a nível ambiental, sendo que os montados são áreas elegíveis. Há propostas de regulamentos, mas agora tudo vai depender da forma como se vai transpor tudo isso para a legislação nacional e é aí que nós somos especialistas em criar constrangimentos nacionais que vêm por em causa as melhorias que poderiam vir dos fundos comunitários, como se viu pelos erros cometidos nos últi-
mos quadros comunitários de apoio”. No debate foi criticada a falta de comparência do secretário de Estado das Florestas Daniel Campelo. Uma ausência que na opinião dos participantes pode ser revelador das prioridades do governo. A prof. Margarida oliveira referiu o impasse em que se encontra o projeto de sequenciação do genoma do sobreiro, que se encontra desde 2004 à espera que sejam desbloqueados o milhão de euros necessário. Segundo a investigadora, este trabalho permitiria alavancar e desenvolver todo um conjunto de estudos com elevado interesse na investigação aplicada para as indústrias e produtores de cortiça. PUBLICIDADE
24 maio 2012 O RIBATEJO 27