Recept
FIŽOL S SUHIM SADJEM Sestavine: 240 g suhega rjavega fižola, voda, 100 g suhih jabolčnih krhljev, 100 g suhih hrušk, sol Priprava: Fižol preberemo, operemo in namočimo čez noč v vodi. Naslednji dan ga zavremo, odcedimo, ponovno zalijemo z vodo in kuhamo. Ko je skoraj kuhan, ga solimo in mu dodamo suho sadje ter skuhamo do mehkega. Jed naj ne bo pregosta.
Foto: Tomaž Bradeško in Jana Jocif
Zraven lahko ponudimo poljubno suho meso, pečenko, pečeno ali suho kračo.
192
