ontbij t je fit Wat hebben mijn koude voeten met voeding te maken? Waarom droogt mijn huid uit als ik veel groene thee drink? Bestaat er een ontbijt dat me energie geeft voor de hele dag? Op zoek naar een nieuwe eetgewoonte hebben al veel mensen de vijf elementen voeding ontdekt. De vijf elementen voeding is de voedingsleer van de traditionele Chinese geneeskunde (TCM). Het is een eeu-
jut ta koehler
wenoude, beproefde, lekkere en gezonde manier van eten.
werkt als docent chinese voedingsleer
Dit boek helpt je om je eerste stappen te zetten in de vijf elementen
bij diverse tcm -
voeding. Alles draait om het ontbijt, omdat dit de belangrijkste maaltijd
opleidingsinstituten .
van de dag is: alleen als je goed hebt ontbeten, voel je je vitaal en kom
da arna ast geef t ze
je energiek de dag door.
als voedingsther apeut
Maar ook als TCM-beoefenaar krijg je een handleiding hoe je cliënten
persoonlijke
stapsgewijs kunt begeleiden naar een gezonder voedingspatroon.
voedingsadviezen .
• achtergrondinformatie over de vijf elementen voeding en TCM • tips om gezondheidskwaaltjes aan te pakken • het belang van een voedzaam ontbijt • oplossingen voor eventuele struikelblokken • meer dan 50 ontbijtrecepten voor een energieke start van de dag • alle recepten zonder dierlijke melkproducten, tarwegluten en geraffineerde suikers • werking op het lichaam volgens de TCM