LA VISION INTERNACIONAL
IFOAM- EDUARDO CUOCO
Ecomerca.- Hace 50 años, cuando la gente hablaba de agricultura ecológica, ¿qué nivel de aceptación encontró en cuanto a productores y consumidores? Eduardo Cuoco.- En 1972 los movimientos de agricultura ecológica fueron de aquellos que buscaban un cambio en la agricultura. Con el paso de los años se unieron consumidores y productores al ver los beneficios y la calidad que proporciona el método ecológico. Mientras que al principio el sector ecológico se veía como un mercado especializado, parece ser que la tendencia sigue al alza. Ecomerca.- ¿De qué números estamos hablando? Eduardo Cuoco.- Todos los años el Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) reúne infografías disponibles en The World of Organic. Los últimos datos muestran que en el 2020 los cultivos ecológicos crecieron en un 4,1% a nivel mundial y un 3,7% en Europa (comparando con datos del 2019). Los productores ecológicos crecieron en un 7,6% a nivel global y, el dato más sorprendente fue el alza de las ventas de productos ecológicos que subieron un 13% a nivel mundial. El potencial del mercado ecológico es indiscutible y los productores están viendo que su esfuerzo por proteger el medio ambiente y la biodiversidad son valores añadidos de importancia para los consumidores. De hecho, el consumidor aprecia cada vez más los alimentos ecológicos debido a su preocupación por la salud, la degradación medioambiental, la pérdida de biodiversidad y el bienestar animal. Ecomerca.- ¿Cuáles han sido los mayores inconvenientes que se ha encontrado en el desarrollo de esta asociación? Eduardo Cuoco.- El mayor reto ha sido ganar la confianza tanto de las instituciones como del sector ecológico. Para una organización como INFOAM Organics Europe es esencial crear lazos fuertes con los interesados para poder tener 38
· Nº1 · 2022
IFOAM Organics Europe apoya enormemente la nueva Farm to Fork Strategy de la UE.
un impacto real, lo cual lleva su tiempo. A nivel de la Unión Europea, en contacto con miembros del Parlamento Europeo, miembros de Gabinetes de Comisión y Directores Generales al igual que con Presidentes del Consejo Europeo. Ecomerca.- ¿Cuáles han sido los mejores logros en estos 20 años? Eduardo Cuoco.- En primer lugar, lo que es increíble es que ahora somos la voz unificada del sector ecológico en la UE. Con casi 200 organizaciones miembros que abarcan la totalidad de la cadena alimenticia ecológica, tenemos un alto nivel de influencia en políticas relevantes de la UE. Hemos conseguido muchos logros políticos. Por ejemplo, en los últimos 5 años: § Hemos ayudado a darle forma a la Normativa Ecológica de la UE y hemos aplazado su implementación dos años dándoles así más tiempo a los operadores ecológicos para llevar a cabo los cambios necesarios; § Hemos ofrecido apoyo para el desarrollo de los métodos agroecológicos y la agricultura ecológica, asegurándonos que son parte esencial de los Programas de Desarrollo Rural de la UE; § Hemos abogado por un método más holístico en cuanto a la política de sistemas alimenticios (ahora llamadas Farm to Fork
Strategy) y hemos logrado incluir un objetivo claro ( que el 25% de la tierra ecológica esté gestionada por prácticas ecológicas en 2030); § Hemos obtenido una participación sin precedentes (70 millones de euros) del presupuesto para la política de promoción europea que apoya la Farm to Fork Strategy y desarrolla el mercado ecológico; § Hemos asegurado que la Comisión Europea establezca el 23 de septiembre como día europeo del sector ecológico EU Organic Day para conmemorar el mundo ecológico y todos sus participantes los cuales son galardonados con EU Organic Awards. Anteriormente también alcanzamos muchos logros. Por ejemplo, prevenimos la aceptación de trazas OMG en semillas no modificadas genéticamente y evitamos que las etiquetas ecológicas europeas pudieran causar confusión al consumidor. Ecomerca.- ¿Qué piensa sobre la nueva estrategia lanzada por la Comisión Europea sobre el fomento de la agricultura ecológica? Eduardo Cuoco.- IFOAM Organics Europe apoya enormemente la nueva Farm to Fork Strategy de la UE. Creemos que lo ecológico puede ser parte de la solución a la crisis climática actual ayudando a
