Thon Partner Hotel Horten - BALTZER RESTAURANT, vårmeny

Velkommen til

BALTZER RESTAURANT DIN RESTAURANT I HORTEN

Restaurant Baltzer har fått navnet sitt fra Baltzer Rustad som drev gjestegiveri og fergetrafikk mellom Horten og Moss på begynnelsen av 1800- tallet. Som i dag var Horten et viktig knutepunkt som bandt vestsiden av Oslogjorden sammen med østsiden.

Du kan lese mer om Baltzer historien på vår hjemmeside www.baltzer.no post@baltzer.no 33 08 33 80 Vi setter pris på din tilbakemelding Facebook - TripAdvisor

FORRETT en god start

PANNESTEKT KAMSKJELL MED GULROTPURÉ OG STEKT CHORIZO Inneholder: bløtdyr

145,Anbefalt vin: Dopff & Irion Riesling, Frankrike, gl. 124,-

SPEKEFJØL Inneholder: melk

155,Anbefalt vin: Cuvee Christer Berens, Italia, gl. 94,-

BALTZER’S KREMET FISKESUPPE SERVERT MED FOCACCIA Inneholder: hvete, melk, fisk, skalldyr, selleri

LITEN 125,- / STOR 230,Anbefalt vin: Les Gres Viognier Chardonnay, Frankrike, gl. 94,-

HOVEDRETT måltidets høydepunkt

INDREFILET AV STORFE GULROTPURÉ, STEKT PORTOBELLOSOPP, LØK, BEARNAISESAUS OG OVNSBAKTE SMÅPOTETER Inneholder: melk, sennep, selleri, egg

385,Anbefalt vin: Torre del Falasco Ripasso, Italia, gl. 124,-

ANDEBRYST GULROTPURÈ, ASPARGES, BAKT BLOMKÅL, FONDANTPOTET OG RØDVINS SJY Inneholder: melk

375,Anbefalt vin: Periquita Reserva, Portugal, gl. 105,-

PASTA MED URTESAUS ASPARGES, PAPRIKA, SOPP OG FOCACCIA Inneholder: egg, hvete, melk

215,MED BIFF ELLER SKALLDYR + 110,Anbefalt vin: Briccotondo Barbera, Italia, gl. 119,Dopff & Irion Riesling, Frankrike, gl. 124,-

TORSK GULROTPURÉ, BAKT FENNIKEL, BLOMKÅL, BACON, OVNSBAKTE SMÅPOTETER OG DILLSAUS Inneholder: hvete, melk, fisk, skalldyr, selleri

325,Anbefalt vin: Dopff & Irion Riesling, Frankrike, gl. 124,-

BAKT BLOMKÅL RØDBETHUMMUS OG FRITERT KAPERS 225,Anbefalt vin: Briccotondo Barbera, Italia, gl. 119,-

BALTZER’S ANGUS BURGER COLESLAW, SALAT, TOMAT, LØK, CHEDDAROST OG POMMES FRITES MED AIOLI Inneholder: hvete, egg, sennep, selleri, melk

225,+ 10,- MED BACON

Anbefalt Øl: Horten's pils, Pilsener, fl. 109,-

FISH AND CHIPS MED REMULADE Inneholder: hvete, melk, fisk, sennep, selleri

195,Anbefalt vin: Les Gres Viognier Chardonnay, Frankrike, gl. 94,-

DESSERT den perfekte avslutningen

SJOKOLADEFONDANT MED VANILJEIS Inneholder: hvete, egg, melk

115,Anbefalt portvin: Graham's 2015, gl. 98,-

CRÈME BRÛLÉE MED BRINGEBÆRSORBET Inneholder: egg, melk

125,Anbefalt dessertvin: Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos, Ungarn gl. 145,-

BRINGEBÆRSORBET 79,Anbefalt portvin: Graham's 2015, gl. 98,-

BARNEMENY for de minste

TIL ALLE BARN UNDER 12 ÅR LAGES HOVEDRETTENE I BARNEPORSJON TIL 1/2 PRIS

2 PØLSER MED CHIPS Inneholder: melk

79,-

BARNEBURGER MED CHIPS VELG SELV HVA DU ØNSKER PÅ*

Inneholder: hvete, egg*

99,-

VINLISTE vi hjelper deg gjerne med å velge vin som passer til maten

Hvitvin

Rødvin

HUSETS LES GRES VIOGNIER CHARDONNAY

HUSETS CUVEE CHRISTER BERENS

Aarzens, Frankrike

Puglia, Italia

455,- / 94,-

465,- / 94,-

DOFF & IRON RIESLING Alsace, Frankrike

PERIQUITA RESERVA Terras do Sado, Portugal

590,- / 124,-

530,- / 105,-

NOBLE VINES 446 CHARDONNAY Monterey, USA

BRICCOTONDO BARBERA Alba, Italia

670,-

595,- / 119,-

SAUTEREAU SANCERRE Loire, Frankrike

TORRE DEL FALASCO VALPOLICELLA RIPASSO Veneto, Italia

725,-

660,- / 124,CHÂTEAU CISSAC CRU BOURGEOIS Médoc, Frankrike 980,-

Musserende

Dessertvin

CASTELL BLANC CAVA BRUT Sant Sadurni D`Anoia, Spania

ROYAL TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS Tokaj, Ungarn

495,-

610,- / 145,BOTTEGA PROSECCO Fumane, Italia 530,- / 89,BOLLINGER SPÉCIAL CUVÉE BRUT Frankrike 1650,-

Rosévin

Portvin

RABL ZWEIGELT ROSÉ Niederösterreich, Østerike

GRAHAM'S LATE BOTTLED VINTAGE PORT 2015 Portugal

575,- / 116,-

98,-

DRIKKE varme- og kalde forfriskninger

Øl

Mineralvann

CARLSBERG FATØL 0,4 94,-

COCA COLA 0,33 54,-

CARLSBERG FL 0,33 94,-

COCA COLA UTEN 0,33 54,-

BROOKLYN IPA FL 0,33 122,-

SPRITE 0,33 54,-

HORTEN'S PILSENER FL 0,33 109,-

FANTA 0,33 54,-

PERONI FL 0,33 109,-

BONAQUA 0,33 54,-

CORONA FL 0,33 119,-

BONAQUA SITRON 0,33 54,-

CARLSBERG ALK.FRI FL 0,33 59,-

EPLEMOST 0,33 54,-

Cider

Kaffe - Te - Sjokolade

SMIRNOF ICE FL. 0,33 93,-

PRESSKANNEKAFFE 35,-

CIDER FL 0,33 93,-

FILTERMALT KAFFE 35,CAPPUCCINO 35,AMERICANO 35,ESPRESSO 35,VARM SJOKOLADE 35,TE 35,-

COCKTAILS perfekt før- og etter maten

APEROL SPRITZ Aperol, prosecco, soda, apelsin

BLUE LAGOON Vodka, boles blue, sprite

129,-

128,-

COSMOPOLITAN Vodka, cointreau, lime, tranbærjuice

ALO VERA Midori, bacardi lemon, sour mix, sprite

128,-

128,-

BLONDIE Fersken likør, vodka, sprite, grenadine

RED RASPBERRY Bacardi razz, sprite, grenadine

128,-

128,-

MOJITO Lime, mynteblader, rom, tonic water, sprite

ALL AMERICAN Jack Daniels, southern comfort, cola

132,-

128,-

MOSCOW MULE Vodka, lime, ingefærøl

FJELLBEKK Aquavit, vodka, sprite

128,-

128,-

CUBA LIBRE Havana club (rom), cola

TEQUILA SUNRISE Tequila, appelsinjuice, grenadine

128,-

128,-

TOME COLLINS Gin, sprite 128,WHITE RUSSIAN Vodka, kahlua, melk 128,BLACK RUSSIAN Vodka, kahlua 128,-