Thon Hotel Sandnes - Fisk- og skalldyrbuffet

Fisk og skalldyrbuffet

Kaldmat Deilige, internasjonale brødtyper (Ciabatta, Kropok, Papadums og Sør-Amerikansk hvitløksbrød) Røykt laks og ørret Reker marinert og sautert i søt chili med eggnudler Thai glassnuddelsalat med kreps, lime og koriander 3 typer sild Heldampet laks Marinert middelhavs skalldyrsalat med blåskjell og blekksprut Italiensk antipasti av grillede grønnsaker Ferskt reketorn med tilbehør Grønn, frisk salat Tomat og mozarellsalat med balsamico Agurksalat, oliven, fetaost, og soltørkede tomater Aioli og rømmedressing Egen østers stasjon med kokk som åpner delikatessen

 Varmmat Indisk inspirert uerfi let med kardemommeparfymert basmatiris Spansk paella med skalldyr, fi sk og safran Grillet hummer med sennep Dampede blåskjell med karri og koriander Cajun båtpoteter

 Dessert Eksotisk fruktplatter Amerikansk ostekake med bærsaus Sjokolademousse med appelsin og mynte Internasjonalt ostefat Buffetpris 695,- per person