Restaurant Lindbergh - Á la carte

Restaurant Lindbergh

Småretter Dagens Bakst tre deilige bakster, pisket økologisk Røros smør olivenolje 45.- kr (G,M,N) Kryddersild og Løyrom potetvaffel, rødløk, gressløk seterrømme 155.- kr (F,M,E) Rakfisk fra Valdres egg, gressløk, rødløk rømme, dill 145.- kr (F,E,M) Viltpostei rødbeter, rugbrød brønnkarsemajo 125.- kr (G,E,MU,M) Kremet Skogsoppsuppe ristet sopp persilleolje 125.- (M,SS)

Våre Hovedretter Grillet Melkeku Entrecote jordskokk, løk rødvinsglace 355.- kr (M,SS,C,) Braissert Gris fra Jæren selleri, minigulrot eple, løk 325.- kr (SS,C) Skalldyrgryte fisk, skalldyr tomat, stangselleri 325.- kr (F,S,B,C,SS) Ørret knutekål, gulrot purre 275.- kr (F,M,E,SS) Grillet Tørrhengt Hamburger cheddar, brioche agurkmiks 245.- kr (M,E,MU,G) Vegetaren pappardelle, kremet skogsopp persille 225.- kr (M,E,G)

Tillegg Råstekte Poteter Kr 25(-) Pommes Bistro Kr 25 (-)

Søtpotetfries Kr 30 (-) Salat Kr 35 (-)

Fra Konditoren Sjokolade «Marquis» solbær brioche 135.- kr (G,E,M) Tjukkmelks Pudding solbær hvit sjokolade 125.- kr (M) Yoghurt fra Fana bringebær hvit sjokolade 125.- kr (M) Ost Haukeli chevre fikenkompott 135.- kr (M)

Søtt til Kaffen Berlinerbolle Sjokolade 55.- (G,N,M,E,SO) Berlinerbolle Bringebær 55.- (G,N,M,E,SO) Makroner 55.- (N,E,M,SO,G) Mini Brownie 45.- (N,M,SO,E,G) Mini Caramel Cake 45.- (N,SO,M,G)

Vår grill: Robata har sin opprinnelse fra Japan, og ordet er en forkortelse for «Robatayaki» - som fritt oversatt fra japansk betyr «matlaging over åpen ild».

I en Robata-grill benyttes det spesialkull og man steker maten på svært høy varme, helt opp i 700 grader celsius, i et kort tidsrom.

Den intense og korte steketiden gjør at fisk, kjøtt og råvarer holder seg mørt, samtidig som det tilfører en helt spesiell kullgrill-smak.

Det finnes kun et fåtall Robata-griller i Europa, og vi har en av dem!

Vel bekomme!

«Inneholder» G = Gluten S = Skaldyr / Shellfish E = Egg F = Fisk / Fish P = Peanøtter / Peanuts SO = Soya M = Melk / Milk N = Nøtter / Nuts C = Selleri / Celery MU = Sennep / Mustard SF = Sesamfrø / Sesame Sead SS = Svoveloksid og sulfitter / Sulphur dioxide and sulphites L = Lupin B = Bløtdyr/Mollusks

Ønskes rom service kommer det ett tillegg på kr 60.-