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UN 21 POR 100 DE LOS EUROPEOS NO SALDRÁ DE VACACIONES EN EL VERANO DE 2010 LOS RESULTADOS OFRECIDOS POR EL EUROBARÓMETRO DE LA COMISIÓN EUROPEA REFLEJAN UN DESCENSO EN EL NÚMERO DE EUROPEOS QUE REALIZARÁN ALGÚN VIAJE EN EL VERANO DE 2010, SI BIEN ES CIERTO QUE UN ALTO PORCENTAJE AÚN NO HA DECIDIDO SI HARÁ LAS MALETAS. El 21 por 100 de los europeos no viajará este verano, frente al 19 por 100 del año 2009. Estos son los datos que refleja la reciente Encuesta del Eurobarómetro publicada por la Comisión Europea. Los que menos viajarán serán los turcos (44 por 100), seguidos de los húngaros (40 por 100), eslovacos (36 por 100), Italianos y malteses (ambos 35 por 100). Mientras, en el lado contrario, sólo el 5 por 100 de noruegos y el 6 por 100 de finlandeses afirman que no realizarán ningún tipo de viaje. En cuanto a España, el 27 por 100 tiene previsto no viajar, aunque un 26 por 100 todavía no ha decidido si va a viajar o no.
Italia es el país donde más ha aumentado la decisión de no viajar, pasando del 21 por 100 en 2009 al 35 por 100 este año. Por el contrario, el porcentaje de portugueses que han decidido no hacer las maletas el próximo verano se ha reducido del 35 por 100 del año pasado al 29 por 100 actual. De los europeos que sí han decidido sus salidas, el 32 por 100 lo hará dentro del propio país. En este sentido, España se mantiene como el destino favorito de los europeos para las vacaciones de 2010, seguido de Francia e Italia. España es la primera opción en el extranjero para los turistas procedentes de Francia, Finlandia, Irlanda (por delante del propio país), Islandia, Suecia, Gran Bretaña, Alemania y Portugal. Por otra parte, ha descendido el porcentaje de europeos que ha decidido viajar fuera de la Unión Europea hasta el 15 por 100, frente al 20 por 100 que lo hicieron en 2009. En España, la proporción de los que se quedarán en nuestro territorio en verano aumenta hasta el 64 por 100, siendo Francia e Italia los países preferidos por los españoles. Hay que tener en cuenta que todavía existe un alto porcentaje de europeos que no han decidido si viajará o no. Italianos y portugueses son los más indecisos, un 35 por 100 todavía se lo están pensando.
Pese al descenso en el número de europeos que viajarán este verano, nuestro país sigue siendo el preferido para sus desplazamientos.
«SERVIMOS CALIDAD», MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS El presidente de la Asociación de Restauración y Afines de la Rioja, Francisco Martínez Bergés, y el secretario general, Miguel Ángel Librada, han presentado un manual de buenas prácticas en hostelería, que incluye pautas para el cumplimiento de la normativa vigente y va más allá en la incorporación de ejemplos de buenas prácticas de carácter voluntario. «Servimos calidad» es un compromiso con la calidad, la excelencia y un proceso de mejora continua como cimiento de los bares, restaurantes y cafeterías de toda España,
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para mantener la importancia de la hostelería en el entramado económico nacional. El manual ofrece al hostelero una serie de pautas para ajustarse a la legalidad, con las principales normativas de seguridad de cara a garantizar el mejor servicio a los clientes. No debe olvidarse que el hostelero es el máximo responsable a la hora de asegurar los niveles de calidad de su negocio y el que debe afrontar las sanciones derivadas del incumplimiento de la normativa vigente. Francisco Martínez y Miguel Ángel Librada.