Pazzo. Cocina italiana. Sobriedad, paredes de ladrillos rojos, tonos ocres y aires de casa colonial, con esculturas adornando el espacio y una refrescante fuente, son el escenario de este discreto y distinto restaurante italiano. El buen gusto se refleja también en la carta, que reúne recetas tradicionales italianas, más algunas de inspiración propia, donde los productos originales marcan la base y los aromas de cada plato. Av. Los Chaguaramos con Av. Mohedano, La Castellana. 264.32.32. Planta Baja. Gastronomía urbana. Este restaurante ubicado en una esquina de Los Palos grandes le brinda a sus clientes fabulosos platos creados por el chef Juan Francisco Seara en un ambiente moderno y acogedor que disfrutarán. 2da. Av. Con 2da. Transversal de Los Palos Grandes, Edif., Cristal Palace. 286.1849. Piccolo Ristorante. Cocina variada. El ya conocido Viva Vino Wine Bar ahora nos presenta esta excelente opción culinaria. No debes perderte la entrada de Tartar de salmón y atún, sobre perlado extra virgen, marinado con vino blanco ligero. De postre aconsejan el Pastel fluido de chocolate para combinarlo con un vino tinto de gran cuerpo. C.C. Tolón, Piso 5, Las Mercedes. 300.89.07. San Pietro. Cocina clásica italiana. Disfruta en un ambiente súper acogedor de la mejor comida italiana; no te podemos recomendar un plato en particular pues su menú, de veinte platos, varía todas las semanas, pero el que no falta como acompañante ideal es el exquisito vino proveniente del país de la bota mediterránea. Abierto de martes a sábado. Calle Londres, entre Nueva York y Trinidad, Edif. IUS, Local 2, PB, Las Mercedes. 993.03.45. Scala Ristorante Caracas. Cocina tradicional italiana. Sus propietarios recomiendan de entrada el Vitello Tonnato: finas lonjas de ternera horneada, cubierto con un exquisito aderezo a base de atún de alcaparras, decorado con ciboulette finamente picado. Como plato principal ideal el Lombo Scala: centro de lomito relleno con queso emental suizo, rúgula fresca napado en una salsa de fungi. Y para endulzar el paladar, la Torta Scala: esponjoso brownie con almendras y amaretto di Saronno, coronado con un cremoso mousse de chocolate blanco y un delicado mousse de chocolate con leche. Calle Londres, entre Nueva York y Trinidad en la Quinta Galerías Londres, PB., Las Mercedes. 993.07.72 / 993.00.56. Shayará. Cocina de autor. Su chef Eduardo Moreno ha introducido un variado menú a través de la exquisita cocina molecular. Actualmente los platos del restaurante son bastante variados y consisten más que todo en menúes dirigidos a base de suculentas fusiones peruanas, italianas, japonesas y de diversas regiones. 1era. Av. Los Palos Grandes, entre Av. Andrés Bello y 1era. transversal. 285.03.95. Shoga. Cocina japonesa. Las especialidades de este excelente restaurante de comida japonesa son los arroces como el Yakimeshi, y los platos con pescados como el Húmedo tailandés, o el exquisito Salmón teriyaki. El sushi es muy solicitado también, sobre todo el Sashimi. De entrada se recomienda mucho el Wakame especial. La variedad de postres verdaderamente hace agua la boca. C.C. Tolón, 5to Piso. 300.89.20. Tarabish. Cocina libanesa. En un ambiente donde todo es libanés,
Agosto • Septiembre 2010
p uedes disfrutar de grandiosos platos como una Sopa de Acelga con lentejas, seguido de Plato Mixto que incluye algunas cremas de garbanzo y berenjena y quibe frito, y para irte con un dulce gusto en el paladar, puedes ordenar el postre de la casa, un Halabba, que es un turrón de pistacho y ajonjolí, todo esto elaborado por Cena Rabbac, su chef. C.C. Mata de Coco, nivel PB., Av. Blandín. La Castellana. 266.57.19. Uvas. Vinos y tapas. Poseen una nutrida bodega de tres mil botellas aproximadamente, compuesta por una gran variedad de vinos importados de las principales casas del mundo. También permiten traer tu propia botella de vino. 6ta. Avenida con 5ta. transversal, C.C. La Orangerie, Altamira. 265.06.54. Ushiro Nikkei. Cocina peruana y japonesa. La cocina nikkei es el atractivo de este lugar en el que no faltan los ceviches, chupes, las causas y los anticuchos. Una buena elección para los que adoran la mezcla de sa bores. Calle California, C.C. California Mall, Las Mercedes. 993.03.36. Veranda: Comida ítalonipona. Los chefs Gino Spaziani y Giovani Contreras, son los encargados de ofrecerte un menú más que variado. Aquí puedes degustar de un exquisito plano japonés o una pizza de masa muy fina. Todo bajo un ambiente muy extravagante, con sofás,
jores restaurantes de comida japonesa de la ciudad. Algunas de las especialidades en rolls son el Dragon, Oceanía y Kenyi. El Sakedon y Yakimeshi son, también, muy solicitados por la clientela. Generalmente el que va, no duda en volver. C.C. Market Center, nivel PB, Valle Arriba. 975.64.23. Yamato Sushi Bar. Cocina japonesa. En cualquiera de sus diez locales puedes pedir la Ensalada Neptuno: cangrejo, atún, salmón, wakame, mayonesa con toque de kimuchi y huevas de cangrejo, o el Yamato roll: anguila, cangrejo, salmón, huevas de salmón, aguacate, queso crema y ajonjolí. Centro Lido, Centro Comercial San Ignacio, Centro Comercial Tolón, C.C.C.T., Centro Comercial El Recreo, Centro Comercial Plaza Las Américas, Centro Sambil, Calle Madrid en Las Mercedes, Aeropuertos de Maiquetía y Valencia. Yamin Gourmet. Cocina internacional. Un concepto innovador llegó a Caracas para cautivar a aquellos de más exquisito paladar. Ocho espacios se reúnen en un mismo edificio, dentro de un ambiente en el que los detalles están sumamente cuidados. Podrás elegir entre los restaurantes Il Forno -mediterráneo-, Hasna -de comida libanesa-, Il Mulinazzo -del chef con dos estrellas Michelin, Nino Grazziano-, Strip Steak Caracas -de carnes-, Ichi -japonés-, Arte -de Miguel Sánchez Romera, también dos estrellas Michelin-; Lounge 57 -extensa selección de tapas- y Yamin Deluxe, una terraza multiuso para vivir gratas experiencias. Recomiendan reservar para cualquiera de los espacios por el único teléfono disponible. Av. San Juan Bosco, con 2da transversal, Centro Gastronómico Yamin Gourmet. 816.01.30. www.yamingourmet.com Yantar. Cocina catalana con acento español. Tatiana Mora y Enrique Limardo le recomiendan a los comensales pedir los Cubos de salmón, los cuales vienen cubiertos con un gel de sidra asturiana y semillas de amapola, hojaldre de manzana y papenade. También sugieren pedir la Pechuga de pato con mousse paradisíaco y ananás. De postre ideal el Quesillo con un café capuccino. Cuadra Gastronómica, 6ta. transversal entre 3era. y 4ta. Avenida, Los Palos Grandes. 286.80.80 / 285.37.22.
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vitrinas, lámparas de bases chinas y más. Un sitio que ya está dando mucho qué hablar. Calle California, Las Mercedes. 993.90.09 / 9918217. Visavis Bistro & Lounge. Cocina francesa. Cada día, este local está ganando más asiduos. Su bistro clásico francés es perfecto para degustar los exquisitos platos que se sirven en este lugar. Además, pue des disfrutar de un agradable lounge, en el que puedes relajarte con tus amigos. C.C. Galerías de Los Naranjos. 985.96.72. Vita. Cocina italiana. Ambiente al aire libre sumamente placentero. Algunas de las especialidades que se ofrecen son el Arroz Basmati, el Lomito Vita en una deliciosa salsa de pimienta, y el Salmón en salsa de limón. Las pastas también son muy solicitadas por el público. Amplia selección de postres para terminar de deleitar tu paladar. 6ta Transversal, entre 3era y 4ta Av. de Los Palos Grandes, Cuadra Gastronómica. 285.70.19. Yakitori. Cocina japonesa. Exquisitos rolls y demás platos japoneses típicos con un twist creativo que lo hacen ser conocido como uno de los me-
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Aranda. Cocina española. Nueva comida vasca-catalana. A diferencia de muchos locales caraqueños, es un restaurante bastante espacioso, fresco y tranquilo, con ambiente y servicio distendidos. C.C. El Hatillo, Piso 5, local 04. 211.55.01. Botalón Rejo y Sabana. Cocina venezolana. Aquí podrás encontrar todos los platos emblemáticos de la cocina venezolana, como el Asado negro y el Pabellón, entre otros. También de martes a domingo sirven unos suculentos desayunos criollos hasta las 12 del mediodía. En cuanto a los postres, ideal el Quesillo, el Cabello de ángel con piña o el Dulce de lechosa. Carretera La Unión, entrada Vista al Valle. 963.83.90. Café de Artistas. Cocina mediterránea. En su ambiente sobrio, además de comer, se pueden comprar cd´s y libros. Es el más pequeños de los locales del Piso 5 de este Centro Comercial. Pero vale la pena pasar. C.C. Paseo El Hatillo, Piso 5. 211.55.11. Casaccia. Cocina italiana. Es un sitio cómodo y agradable, en el que se consiguen buenas pastas caseras e importadas. No faltan otras opciones como conejo, ossobucos o risottos. Calle Santa Rosalía, con calle Sucre. 961.17.55. Croquer. Cocina venezolana. De entrada sugieren el Chupe de pollo o de camarones, y como segundo plato el Asado negro. De postre la Crêpe de nutella con helado de mantecado. Calle Bolívar, Nº 17. 961.42.69. El Jaleo. Cocina española. Un verdadero rincón andaluz al ladito de la plaza del pueblo, que invita a los comensales a disfrutar de shows de fla-
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