3. Analyse des filières
3.3.3. Analyse économique et perspectives La production de racines et tubercules a quadruplé en l’espace de quarante ans (1965/2005), et sa croissance excède celle de la population totale (qui a triplé sur la même période). En 2005, la production totale des racines et tubercules représentait
Graphique 17 Revenus créés par la filière manioc En millions d’euros 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 0 -2 000
valeur ajoutée
revenus ruraux
revenus urbains
revenu Etat
devise
Source : Baris (2009a).
Carte
11 Demande en manioc des principales villes d’Afrique de l’Ouest en 2010 (100 000 habitants et plus)
300 000 T
150 000 T
50 000 T
200
Source : Bricas et al. (2009).
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© AFD / Les cultures vivrières pluviales en Afrique de l’Ouest et du Centre / Mai 2011
0
200
400 Kilomètres