Page 1

Ağustos - Eylül 2015 Sayı 16

www.intowndergisi.com

YETENEKLI

BAY CALVIN... HOBİSİ OLANLAR

DAHA MUTLU!

DIKKAT DIKKAT!

OKULA DÖNÜŞ YOLUNA GIRIYORUZ

CANSU KURTCU

5

EN İYİ

festival

ŞİLE’DE

“GÜZEL BİR GÜN”


STIRLING ACKROYD

444 44 93

Siz hayalinizdeki evi anlatın, biz bulalım.

322 71 71

KEMERBURGAZ PANORAMA EVLERİ'NDE 5 ODA 2 SALON 350 M2 ÇATI DUBLEKSİ 1.100.000 USD

KEMER COUNTRY'DE 6 ODA 1 SALON 450 M2 TAM MÜSTAKİL VİLLA 3.000.000 USD

KEMERBURGAZ PANORAMA VİLLALARIN'DA TAM MÜSTAKİL 6 ODA 2 SALON 800 M2 VİLLA 3.750.000 USD

KEMER COUNTRY'DE 5 ODA 2 SALON 500 M2 TAM MÜSTAKİL VİLLA 3.750.000 USD

KEMER COUNTRY'DE ÇOK ŞIK BAKIMLI 5 ODA 2 SALON 450 M2 MÜSTAKİL VİLLA 3.150.000 USD

KEMER COUNTRY'DE 7 ODA 2 SALON 800 M2 TAM MÜSTAKİL VİLLA 5.000.000 USD

www.stirlingluxury.com

İstanbul Cad. Kemer Corner Sitesi, İnci Blok, D:16 GÖKTÜRK / İSTANBUL

KEMER CORNER SİTESİ'NDE FERAH 2 ODA 1 SALON 152 M2 BAHÇE KATI 475.000 USD

KEMERBURGAZ PALMİRA EVLERİ’NDE HAVUZ CEPHELİ 3 ODA 1 SALON 190 M2 DAİRE. SATIŞ FİYATI 1.250.000 TL

KEMERBURGAZ ALTINTAŞ EVLERİ'NDE 4 ODA 1 SALON 250 M2 VİLLA 920.000 USD

KEMERBURGAZ PANORAMA EVLERİ’NDE 5 ODA 2 SALON 420 M2 ÇATI DUBLEKSİ. 3.000.000 TL

ARKETİP EVLERİ'NDE KÖŞE KONUMLU 3 ODA 1 SALON 185M2 BAHÇE KATI 585.000 USD

KEMERBURGAZ GÖKMAHAL SİTESİ'NDE 1 ODA 1 SALON +1 HİZMETLİ ODALI DAİRE 535.000 TL

www.stirling.com.tr

İstanbul Cad. Kemer Corner Sitesi, İnci Blok, D:16 GÖKTÜRK / İSTANBUL

intown

1


Paket servisimiz vardır. PAKET SERVISIMIZ VARDIR.


İÇİNDEKİLER FESTİVAL GİBİSİN, KATILMAK İSTİYORUZ!

30 14 Ajanda 16 Röportaj

Cansu Kurtcu

24 Dosya Hobiler

32

En İyi 5 Festival

36 Dekorasyon

CANSU KURTCU 18

Bitkilere yer açın

42

Tavan Arası

46

Bizim Cemiyet

54 Gusto

En tatlı alternatifler

59 Yeni 62 Moda

Calvin Klein

66 Incity 72 “EN TATLI”

ALTERNATİFLER 6

48

intown

74

Sokak Röportajı

Yayın Sahibi Nü Medya Estetik Hizmetleri Ltd.Şti info@intowndergisi.com Genel Yayın Yönetmeni Sim Yener sim@intowndergisi.com Editör Başak Duru (Sorumlu) basak@intowndergisi.com Sanat Yönetmeni Metin Özkan Halkla İlişkiler Gülşah Aynacı Müşteri Temsilcisi Çisil Çalı Katkıda Bulunanlar Leyla Asena Arıca, Hande Kurdoğlu, Gül Bozantı, Savaş Yener, Battal Yörük, Bahadır Geliş, Manolya Nalan Doğan, Mehmet Sırıklıoğlu, İhsan Hanson, Sezen Çetinkaya Fotoğraf Editörü Ersoy Doğru Yönetim Yeri Göktürk Bizim Medya Grubu İstanbul Cad.Gökofis İş Merkezi K.2 Göktürk - Eyüp / İstanbul Tel: 0212 322 23 71 - 322 63 76 Baskı Yeri Portakal Basım Matbaacılık San.Tic. A.Ş. Huzur Mah. Tomurcuk Sok. No: 5/1 4 Levent - İstanbul Tel: 0212 332 28 01

Reklam ve rezervasyon için; (0212) 322 23 71 - (0212) 322 63 76 info@intowndergisi.com www.intowndergisi.com - www.gokturkbizim.com Yayın Türü 2 aylık süreli, yerel Basım Yeri ve Tarihi İstanbul, Ağustos 2015 Dergide yayınlanan yazı, fotoğraf ve illüstrasyonların her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz. Yazıların sorumluluğu yazarlara, yayınlanan ilanların sorumluğu ise sahiplerine aittir.

Araştırma Kemerburgaz Semt Polikliniği intowndergisi


İÇİNDEKİLER KUZEYİN VENEDİK’İ

76

Keşif Şile’de “Güzel bir gün”

82 Gezi

72

St. Petersburg

90 Okula Dönüş 98 Göktürk Çocukları 100 İyi Yaşam 102 Spor

Aikido

106 Değişim 108 Alışveriş 110 Beyazperde 112 Yollarda 114 Minik Dostlar 116 Hukuk 118 Briç 120 Bölgeden 124 Rehber

OKULA DÖNÜŞ

78 8

intown

88

AIKIDO


EDİTÖR

BÜYÜYELIM O HALDE… Ben küçükken benden büyük insanları gelecekten geliyor sanırdım. Sadece o zaman diliminde yaşadığını sanmak ne mutluluktu. O an varsın ve sonra yok, bu kadar basit. Sonra büyümeye başladım. Büyüdükçe gördüm ki, gözümde büyüttüğüm o gelecekten gelenler küçülüyor birer birer. Ben onları gerçekten tanıdıkça, gördükçe de küçülmeye devam ediyorlar. Bir süre sonra keyif verme kapasitesi azalan alışkanlıklarımız gibi… Yerinde saymak gibi… Ve sonra dedim ki kendime, adına Dünya denen bir gezegendeyiz şimdilik. İyi-kötü hepsi bizimle, hepsi içimizde. Biz büyürken gözümüzde küçülen insanları bir kenara bırakalım da, kendimizi büyütelim; içimizdeki çocuğa dokunmadan. Daha çok severek, daha çok gülerek, hayattan keyif alarak, pazartesi sendromlarına, trafiğe, işyerindeki olumsuz hallere, incir çekirdeğini doldurmayacak durumlara, kızgınlıklara, küsmelere sırt çevirerek büyüyelim. Çok olalım, kimse için azalmadan… Peki, nasıl başlamak lazım? Araştırmalara göre hobisi olanların daha mutlu olduğunu biliyor muydunuz? Dosya sayfalarında sizin için bu mutlu insanların dünyasını inceledik. Hala bir hobi sahibi değilseniz işte size başlamak için bir sebep. Eylül denildi mi ilk akla gelen “okula dönüş” konusunu nasıl daha eğlenceli hale getirebiliriz diye düşünüp, sizin için keyifli öneriler hazırlamayı ihmal etmedik. “Hayatı festival gibi yaşamak” en güzeli diyerek

10 intown

dünyanın en iyi 5 festivalini seçtik. Herkes plajlara akın ederken Saint Petersburg’ın nabzını tutmaya çalıştık Gezi sayfalarında… Oradan karşı yakanın “Güzel bir gün” dedirten huzurlu sahil kasabası Şile’de aldık soluğu. Balığın üzerine tatlı iyi gitmez mi? Gusto sayfalarında tatlı krizleriniz için Göktürk’teki en tatlı alternatifleri sıraladık. Ardından biraz da moda diyerek, Calvin Klein’in başarısının kamera arkasını araştırdık. Kapak röportajımızı ise yedi yıl önce Göktürk’e taşınan, organizatör, söz yazarı, besteci ve şarkıcı kimliklerini ustalıkla taşıyan Cansu Kurtcu ile gerçekleştirdik. Büsbütün kopmak mümkün değil belki ama kendimize bir iyilik yapıp dokunmatik ekranlarla aramızdaki yakın teması biraz azaltmamız iyi olmaz mı sizce de? Mevsim şartları ideal. Bunu ister hobi edinerek ister iş çıkışı arabayı sahil kenarına çekip deniz kokusunu içimize çekerek ister spora başlayarak yapalım. Ama yapalım. Zaman geçiyor ve biz büyüyoruz. Ertelemek için vaktimiz olmadığını her gün hatırladığımız iyi günlere… Keyifli okumalar…


TA RI HL E

YA 1- Z

Rİ M

RI 3 K ND 0 E AĞ AM AL U AC ST PA AĞ OS N IN 20 YA I Z 15 SI PA KE TL ER DE

% İN 3 Dİ 0

Diyet ve sağlıklı beslenme danışmanlığı Eve teslim diyet yemekleri Organik cilt bakımları Selülit ve bali masajı Spa vücut bakımları Bölgesel incelme Lazer epilasyon Personel trainer Yüz kontürleri Powerplate Yüz ütüsü Solaryum

MEDICAL DAY SPA

Zamanı durdurun! MEDICAL DAY SPA

MEDICAL DAY SPA

Istanbul Caddesi Gökofis Iş Merkezi Kat 4 (Işbankası üstü) Göktürk 0212 322 63 76 - 0541 360 33 24 - 212 322 23 71 www.nudayspa.com


AJANDA BU YAZ MÜZİĞE DOYACAĞIZ

AĞUSTOS-EYLÜL 2015

yaz için müzik dolu öneriler

03 Ağustos

NIL KARAIBRAHIMGIL Eğlenceli ve kendine has tarzıyla Nil Karaibrahimgil Harbiye Cemil Topuzlu Açıkhava Sahnesi’nde! Çıkış yaptığı ilk günden bu yana tarzıyla çok konuşulan Nil Karaibrahimgil, marş şeklinde söylenen şarkılarıyla hayranlarıyla olacak. Saat 21:00’da başlayacak konserin 36.50-140 TL arasında değişen biletlerine, www.biletix.com adresinden ulaşabilirsiniz.

5 Eylül

12

34

19 Ağustos

ENRIQUE IGLESIAS Albümleriyle dünya çapında 100.000.000’dan fazla satış grafiği yakalayan ve sahip olduğu onlarca Grammy ile milyonlarca müzikseverin kalbini fetheden Enrique Iglesias, Sex&Love turnesi kapsamında İstanbul KüçükÇiftlik Park’ta! Sahip olduğu 390 ödül ile ödül rekortmeni olarak tanımlanan ve “Rhythm Divine”, “Bailamos”, “Hero”, “Tonight” (I’m Lovin’ You), “I like It”, “Dirty Dancer”, “I’m a Freak” gibi hitlere imza atan Iglesias’ın 113-580 TL arasında değişen konser biletlerine, www.biletix.com adresinden ulaşabilirsiniz.

İLHAN İREM

İlhan İrem, “Aşk Sensin” isimli konseriyle Harbiye Açıkhava Tiyatrosu’nda “aşık ruhlar” diye seslendiği hayranlarıyla buluşuyor. Yarım yüzyıla yakın bir zamandır sürekli tazelenerek büyük bir sevgi ve coşku ile çoğalan dinleyicileri için İrem, yalnızca şarkıları ile ölümsüzleşen bir efsane değil, aynı zamanda notalarla ve düşüncelerle örülmüş bir felsefe… Saat 21:00’daki konserin 45-176 TL arasında değişen biletlerine, www.biletix.com adresinden ulaşabilirsiniz.

14 intown

29 Eylül

MAMMA MIA! 20 yıldır 54 milyon kişi tarafından izlenen ve şarkıları her gün binlerce kez farklı yerlerde yayınlanan dünyanın en ünlü müzikali MAMMA MIA!, BKM organizasyonuyla bir kez daha İstanbul’da! Sophie’nin düğününden önce babasını bulmaya çalıştığı eğlenceli macerası, dünyanın en ünlü müzikallerinden biri… Zorlu Performans Sanatları Merkezi’ndeki gösteri hakkında ayrıntılı bilgi, www.zorlucenterpsm.com adresinde…


RÖPORTAJ “EN İYİ ŞARKI HENÜZ SÖYLENMEMİŞ OLANDIR;

İŞTE BEN DE O ŞARKIYI DAHA YAZMADIM.”

Röportaj: Sim Yener YILLAR ÖNCE TANIDIĞIMDA HAYAT ENERJİSİNE HAYRAN KALMIŞTIM CANSU KURTCU’NUN. KÜÇÜK BİR BEDENE ORGANİZATÖR, SÖZ YAZARI, BESTECİ, ŞARKICI KİMLİĞİNİ SIĞDIRAN KURTCU’DAN YAYILAN POZİTİF DALGAYA ŞAŞMAMAK ELDE DEĞİL. “BU DÜNYAYA MUTLU OLMAK VE MUTLU ETMEK İÇİN GELDİM” DİYOR KURTCU VE EKLİYOR, “YAZDIĞIM ŞARKILARI BİNLERCE KİŞİNİN AĞZINDAN DUYMAK PAHA BİÇİLEMEZ”. GÜLBEN ERGEN’DEN DEMET AKALIN VE MURAT BOZ’A KADAR BİRÇOK ÜNLÜYE BESTELERİNİ VEREN KURTCU HEPSİNİN TAVRI, RUHU, TARZININ FARKLI OLDUĞUNU SÖYLÜYOR. GEÇTİĞİMİZ YIL FETTAH CAN’LA HAYATINI BİRLEŞTİREN, EGOLARI EVİN İÇİNE SOKMADIKLARINI SÖYLEYEN KURTCU EVLİLİĞİ, ALBÜMÜ VE GÖKTÜRK’TEKİ YAŞAMINI SAMİMİYETLE PAYLAŞTI

CANSU KURTCU 16 intown

Öncelikle Göktürk’le başlamak istiyorum. Nasıl oldu Göktürk’e taşınma hikayen? Yedi sene önce nereden, nasıl duydum gerçekten hatırlamıyorum ama önce internetten bakmaya başladım. Sonra kuzenim ve çok yakın bir aile dostumuzla beraber bakmaya geldik. O dönem buraya çok ısındık. İstanbul’da yaşayan biri için tarifsiz huzurlu, sayfiye yeri gibi sıcaktı. Tabii şimdiki sitelerin yarısından çoğu yoktu. Biz de bir anda pılımızı pırtımızı topladık üç aile aynı siteden evlerimize yerleştik. Geliş o geliş… Nasıl yaşıyorsunuz Göktürk’te? Nerelere gidiyorsunuz? Göktürk’te nelerin eksikliğini çekiyorsun? Çok keyifliyiz öncelikle. İnsanların nezih oluşu buraya bağlanma nedenlerimden. Sabahları ormana gitmeyi çok seviyorum. Pizzeria en sevdiğim mekanlardan. Hem yemekleri hem ortamı enfes. Alparslan ve Alp Beyler lezzetten hijyene hiçbir masraftan kaçınmadan Göktürk’e çok yakışan bir yer yapmışlar. Onun dışında balıkçımız, North Shield uğrak yerlerimden. Burada yaşayan insan

şehir içini hiç aramıyor. Sevmediğim kısma gelince artık Göktürk ve Kemerburgaz yerlisi sayılmamdan ötürü biraz şikayetçi olabilirim. İlk olarak da trafikten! İnsanlar çok dikkatsiz araba kullanıyor. Bence bir şekilde bir yol bulunup trafiğe kapalı bir alanımız olması lazım. Sadece bisiklet kullanalım. Hem masrafsız hem sağlıklı. İki adımlık yolu 20 dakikada gider olduk. Acil bir çözüm gelmesi lazım. Çok site yapıldı, Göktürk taşıyabileceği nüfusun çok çok üstünde. Böyle giderse birkaç seneye Göktürk’ün hiçbir özelliği kalmayacak. Üzücü... Ve tabii ki en can yakan, en büyük problem sokak hayvanları. İnsanoğlu gün geçtikçe vicdanını yitiriyor. Göktürk’e bırakılan köpeklerin ardı arkası kesilmiyor. E bunların hangi biri kısırlaştırılsın? Fırsat olmadan zaten çoğalıyorlar. Bizler elimizden geldiğince iyi bakmaya çalışıyoruz, onlarla zaman geçiriyoruz, oynuyoruz ama Göktürk kalabalıklaştıkça gözüme farklı insan manzaraları ilişmeye başladı. Köpekten korkan insanlara saygı duyuyorum ancak şiddet gösterene tahammülüm asla yok! Bu konuda birkaç kez tartışmışlığım da var. Bilmem anlatabildim mi daha da kalabalıklaştıkça gelmeye başlayan insan profilini… Belediyenin sokak hayvanları için

intown 17


RÖPORTAJ “BENCE BIR ŞEKILDE BIR YOL BULUNUP TRAFIĞE KAPALI BIR ALANIMIZ OLMASI LAZIM. SADECE BISIKLET KULLANALIM. HEM MASRAFSIZ HEM SAĞLIKLI. İKI ADIMLIK YOLU 20 DAKIKADA GIDER OLDUK. ACIL BIR ÇÖZÜM GELMESI LAZIM.’’ “KÖPEKTEN KORKAN INSANLARA SAYGI DUYUYORUM ANCAK ŞIDDET GÖSTERENE TAHAMMÜLÜM ASLA YOK. BU KONUDA BIRKAÇ KEZ TARTIŞMIŞLIĞIM DA VAR. BIZ BURADA ESNAFIMIZLA, KÖPEKLERIMIZLE, KEDILERIMIZLE MUTLUYUZ.”

özenini son dönemlerde çok takdir ediyorum. Biz burada esnafımızla, köpeklerimizle, kedilerimizle mutluyuz. Organizatör prodüktör, söz yazarı, bestekar, şarkıcı. Bu kimliklerinden hangisi en çok sensin?  Hepsi iç içe... Birini bilmeden bir diğerini eksik yaparsın. Ama benim en kalbime dokunan, en ben olan tabii ki söz yazarlığı ve bestecilik. Hangi işi yaparken en çok mutlu oluyorsun? Yazdığım şarkıları binlerce kişinin ağzından duymak paha biçilemez bir mutluluk. Hep neşeli, hayat dolu biri olarak görünüyorsun. Sen  kendini nasıl tanımlarsın? Bu dünyaya mutlu olmak ve mutlu etmek için geldim galiba. İyi insan olmak ve öyle kalabilmek için kendimi geliştirmeye çalışıyorum. Hepsi bu aslında.  Gülben Ergen, Demet  Akalın, Murat Boz gibi birçok şarkıcıya  bestelerini, şarkı sözlerini verdin.  Hangi şarkıcı sence en iyi yorumluyor bestelerini? Hepsinin tavrı, tarzı, ruhu farklı. Ayıramam. Şarkıya hizmettir asıl olan. Hangisine yakışıyorsa o okur şarkıyı. 

18 intown

Sence en iyi bestelerin hangileri? Senin için özel olanlar var mı? Benim için en özel ilk albümüm “HİS” ve oradaki şarkılardır. Nazım Hikmet bir şiirinde der ki; “En iyi şiir henüz yazılmamış olandır, en iyi şarkı henüz söylenmemiş olandır” işte ben de o şarkıyı daha yazmadım. Yorumcu olduktan sonra en iyi bestelerini kendisi yorumlamak ister insan doğal olarak. Sen de parçalarını verirken keşke ben yorumlasaydım dediğin oluyor mu? Hayır, gerçekten hiç olmadı şu ana kadar. Dediğim gibi hangimiz şarkıyı en iyi hale getiriyorsa onun olmalı. Öyle egoist olamadım.  Yeni şarkılar var mı? Kimlerden duyacağız senin bestelerini? Demet Akalın’ın son albümde yine çok eğlenceli bir şarkım var “Seven Sever” isimli, o yeni çıktı. Fettah Can yeni bir single hazırlıyor, sözleri bana ait olan. Hemen hemen herkesin yeni albümüne hazırladığım şeyler var, çok çalışıyoruz. Şarkıcı Cansu umduğunu buldu mu? Bundan sonra yeni neler olacak? Aslında bu tuhaf bir soru. Çünkü bir şeyler umarak başlayamazsın bu işe. Bu iş, ruh işi, kalp işidir; aşık olmadan imkansız yapamazsın. Ummaktan ziyade hayal etmek, hayallerini

gerçekleştirmek dersek evet, yarısına geldim şarkıcılıktaki hayallerimin. Daha uzun ve güzel bir yolum var. Tabii çok çalışarak. Geçtiğimiz yıl Fettah Can ile evlendin. Nasıl gidiyor evlilik? Her şey yolunda ve çok keyifli. Biz çok uzun yıllardır beraberiz. İşimizden, kariyerimize her şeyi birlikte inşa ettik. Evlilik bunun tacı oldu. Mutluyuz, eğleniyoruz daha azimle çalışıyoruz. Aşk gelir gider, tekrar gelir, tekrar gider. Aşkın döngüsü neticede. Biz de bu döngüde saygıyla, bol sevgiyle hayatımızı devam ettiriyoruz.  Aynı sektörden  iki sanatçı evliliği zordur. Sizin egolarınızda durum nasıl? Evde  kimin sözü geçiyor? Evet, bizim sektörde de herkes buna şaşırıyor ama o ego dediğimiz şey evin içine giremediği için problemimiz olmuyor. Dengeli ego sahnede, şarkı yazarken çok lazım bir unsur. Evde ne işi var canım? Söz geçme konusuna gelince mantıklı olmaya çalışıyoruz, her evde olduğu gibi çatışmalar oluyor tabii ki ama birbirimize karşı üstünlük kurma çabasında hiç olmadık. Bir gün onun sözü geçer, bir gün benim.  Kim kimi daha çok kıskanır? Sen mi, Fettah Can mı? Biz biraz tuhaf bir çiftiz galiba. Kıskançlık bizde en son konu. Hiç kıskançlık yüzünden rahatsız etmedik birbirimizi. Bu yüzden uzun ve sağlıklı sürüyor bu ilişki galiba.  Yemekle, mutfakla aran nasıl? En iyi yaptığın yemek hangisi? Yemekle aram hiçbir şeyle olmadığı kadar iyi. Benim kadar çok ve iyi yemek yiyen birini zor bulursunuz. Yemek yapmayı da çok severim. Mutfak deşarj yeri, o yüzden çok keyifli. Çok iyi dolma yaparım; kuzu incik, haşlama, pilavım harikadır mesela. 

intown 19


RÖPORTAJ

haute couture un “DEMET AKALIN’IN SON ALBÜMDE YINE ÇOK EĞLENCELI BIR ŞARKIM VAR “SEVEN SEVER” ISIMLI, O YENI ÇIKTI. FETTAH CAN YENI BIR SINGLE HAZIRLIYOR SÖZLERI BANA AIT OLAN. HEMEN HEMEN HERKESIN YENI ALBÜMÜNE HAZIRLADIĞIM ŞEYLER VAR ÇOK ÇALIŞIYORUZ.’’

Çok hoş görünüyorsun her zaman. Nasıl koruyorsun fiziğini? Sporla aran nasıl? Eh diyelim. En kıskandığım insan tipi, kendini spora adayanlar. Olmuyor işte ne kadar uğraşsam da düzenli bir spor hayatım hiç olmadı. Kışları Zone’da yüzüyorum. Yogaia’da Nadia ile yoga ve nefes çalışıyorum. Fırsat buldukçada ormandayım.

GÖKTÜRK’TEKİ YENİ ADRESİ

Bundan sonrası için planlar neler? Kitap yazmaya başladım. Çok ilginç yeni bir tecrübe. Davranış bilimleri uzmanı Aşkım Kapışmak ile beraber onu akademisinde müzik terapi üzerine eğitimler vermeye başladım. Yepyeni yollar açtım kendime. Hepsinde çok güzel gidiyor. Bol iş, kendini geliştirmek, yeni şarkılar yazıp insanlara kaliteli şeyler dinletebilmek için uğraşıyorum ve oluyor galiba. Göktürk’te seni dinleme fırsatımız olur mu? Keşke olsa. O kadar çok istiyorum ki, ufak şık bir canlı müzik yerimiz olsa, biz bize eğlensek, sahneye çıksak…

20 intown

Kemer Corner Sitesi İnci Blok No:22 Göktürk / İstanbul Gsm: 0532 594 96 11 www.cigdemgenc.com / info@cigdemgenc.com /cigdemgenc_ /cigdemgencboutique


FITBOX Göktürk'ün ilk dövüş sporları merkezi açıldı..

göktürk

Kickbox Aikido Tai chi Tae bo Muay thai Krav maga Kung fu Boot camp Abbs&butts Crossfit Power jump Power pilates

Bireysel ve grup dersleri

İstanbul Cad.Gökofis İşmerkezi No.20/1 Tel: 212 322 90 89 / 212 322 23 71 Fitbox bir Nügrup kuruluşudur.


DOSYA ÖZGÜR SALCAN

PUL KOLEKSİYONUMU

GÖRMEK İSTER MİYDİNİZ? TÜRK DİL KURUMU “HOBİ”Yİ TEK BİR KELİMEYLE “UĞRAŞI” OLARAK TANIMLIYOR. FAKAT BEN İŞİ BİRAZ DAHA İLERİYE TAŞIYIP HOBİSİYLE MUTLU OLANLARIN DÜNYASINA BALIKLAMA BİR GİRİŞ YAPMAK İSTEDİM Genelde hobi kategorilerini dış mekan hobileri (ağırlıklı olarak spor giriyor bu bölüme), ev içi hobileri (takı yapmak, resim, dikiş ya da nakış vb), müzik hobileri (müzik aletleri çalmak, koroda yer almak vb), strateji içeren ve zihin geliştiren hobiler (dama, satranç, briç, puzzle yapmak, bulmaca çözmek vb), bahçe hobileri (haliyle çiçek yetiştirme), koleksiyonculuk (biblo, kibrit kutusu, oyuncak, peçete, fotoğraf, şişe, düğme ve tabii ki pulve aklınıza ne gelirse) gibi ana başlıklarda toplamışlar. Fotoğrafçılık, dans, yazarlık, tiyatro, seramik gibi hobileri de atlamamak lazım tabii. Sonuçta önemli olan içinizden gelecek ve o konudan zevk alabileceğiniz bir şeyler bulmak.

Yazı: Hande Kurdoğlu

Güzellik yarışmalarının ve özgeçmişlerin vazgeçilmez sorusudur aynı zamanda: “Hobileriniz neler?” Çoğu kez “kitap okumak, film izlemek” gibi çok bilindik ve kolaya kaçar görünen aktivitelerle sınırlı kalsa da bu sorunun cevabı –ki eğer gerçekten iyi bir kitap okuyucusu ya da film izleyicisiyseniz bence bunlar gayet geçerli hobilerdir– daha farklı, daha efor gerektiren, kişiyi birazcık daha “diğerleri”nden ayıran ya da özel kılan hobileri olan birçok insan var. Yakın çevremde kendini sualtına, dağlara, müziğe, oyunculuğa, yelkene, fotoğrafa adamış arkadaşlarım var. Hatta bazısı bunlardan birkaçını yapıyor. Hem de bunları çalışan çoğunluğun tüm işlerini halletmek için telaşla koşuşturdukları ve hiçbir zaman yetmeyen kıymetli hafta sonlarında yapıp, kendilerini coşkuyla hobilerine adıyorlar. Yan gelip yatmak, rahatça uzanıp televizyon kumandasıyla bütünleşmek ya da sosyal medyanın kölesi olmak varken neden bu insanlar fiziksel ve zihinsel olarak kendilerini ekstra yoruyorlar, ciddi mesai ve para harcıyorlar? Zaten işte ya da okulda yeteri kadar hırpalanmıyorlar mı? İki günlük hafta sonu tatili ne çalışana ne okuyana yetmezken, rahat mı batıyor acaba? Ne var bu kadar bu hobilerinde? Ne kazandırıyor onlara? Neden, niçin, nasıl? Ben bazılarına sordum, onlar da yanıtladı.

GÖKSEL ERSÜRMELI

Göksel, 2001 yılından beri analog makineyle fotoğraf çekiyor, 2003’ten beri aktif spor yapıyor ve 2009 yılından beri dalıyor. Sadece ışığı yakalamak için sabahın kör saatlerinde tatlı uykusunu bir kenara bırakıp kendini sokağa atmışlığı çok. Daha mutlu olmak, hayattan daha çok keyif almak için hobisi olmalı insanın diyenlerden: “İnsan doğar, büyür, eğitilir, hayatını idame ettirmek için çalışır, üretir ve hazin son, ölür! Bu döngü insanı mekanik bir aletmiş gibi gösterse de bunu farklılaştırmak ve canlandırmak bizim elimizde. Rutinin dışına çıkarak mutlu olan insan ne yapmıştır? Mesela suyun altındayken, yeryüzünde yaşayan aslana benzediği için ‘aslan balığı’ olarak adlandırılan bu görkemli balıkla burun buruna gelmiş midir, sırf yakından göreceğim diye çekiç balığının peşine, 12.000 km kara yolu gitmiş midir? Ya da büyük bir dağın zirvesinden kendini boşluğa salıp, aslında dünyanın ne kadar da küçük olduğunu düşünmüş müdür? Sadece bacak kaslarının kuvvetiyle çevirdiği bisikletiyle, dünyayı minimum maliyetle gezebilmenin hazzını almış mıdır? Aynı sandalda kürek çeken takım üyelerinin; farklı dil, kültür ve ırka sahip olmalarına rağmen, yaşadıkları duyguları, sadece bakışarak ve kahkaha ile besleyerek birbirlerine anlatmış olmanın zevkini duymuş mudur? İşte bu sebeple hobisi olmalı insanın. Bence mutluluk bu kadar kolay.”

24 intown

Özgür bir değil pek çok hobiyi hayatına sorunsuzca ve keyifle sığdırabilen biri. Dalıyor, tırmanıyor, yelkenle uğraşıyor, fotoğraf çekiyor. “İnsanoğlu için çok doğru olan bir tespit var. İnsan kendini merak edip geliştirmedikçe yeni bilgiler öğrenmedikçe, hayata olan bağlılığı azalır. Farkına varıp kendine iyi bakmadıkça da bir takım hayata dair olumsuzluklar bizi gelir bulur. İş, her ne kadar hayatımızın vazgeçilmez parçası olsa da iş dışındaki hayatımız da bir parçası. Kişisel gelişimimizden kendimiz sorumluyuz. Sosyal tarafımızı imkanlar dahilinde özgürce şekillendirebilmek kendi elimizde.” 8. yılına girdiği yelken sporunun teorik eğitimini Ankara’da almış. Kuru memlekette yelken ehliyeti mi alınırmış demeyin. Ankara, kaptan ve dalıcı sayısında lider! “Eğitim sonrasında girdiğiniz sınav sonucunda amatör denizci belgesini ve telsiz ehliyeti almaya hak kazanıyorsunuz. Sonrasında da her şey esasında sizin hevesinize kalıyor. Ben daha ilk dersten yaşam şeklime bu sporu dahil etmek istediğimi anlamıştım. 8 sene önce 19 Mayıs’ta pratik eğitimime gittiğimde anladım ki doğa ile yön bulan ve şekillenen sporlar seni esas mücadeleye davet edenler. Doğa ile başa çıkmak, kendini tanımak ve hiç bilmediğin sınırlarını aşmak ve sonunda daha acaba neler yapabilirim diye düşünmek. İçtikçe susamak gibi bir şey bu… Yelkenlide sürekli bir hareket halindesinizdir. Rüzgara, etrafa, dalgalara, havaya, mürettebata dikkat etmeniz gerekmektedir. ‘Doğa bu. Her an her şey olabilir’ beklentisi sizi canlı tutar. Marinadan açılıp, açığa gidip, yelkenleri açıp rüzgarın yelkenleri ilk doldurduğu anı hiç unutamam. Halen daha yelkenleri her açtığımda hep o ana giderim. Bu yüzden kanınıza işleyen bu hobi, spor bir hayat biçimiz olup çıkıyor. Rüzgarı yakalamak, denizin nasıl davranacağını kestirebilmek, yön bulmak, havanın iyiye mi yoksa kötüye mi gideceğini okuyabilmek, yanınızdaki insanları organize edebilmek, yönetilmek... Ve nihayetinde yelkenliyi yürütüp kaptan olabilmek... Bunların size kattıklarını bir düşünün. Birinci elden burada edindiğiniz onca tecrübeyi bir de iş hayatınız ve hayatınızın diğer alanlarında uyguladığınızı düşünün. Bence bu tamamen Kazan-Kazan durumu!”

ENIS BULCA

Enis, lisedeyken tiyatro oyunlarında rol alarak başlıyor sevdasına. Üniversitede ve iş yaşamının ilk yıllarında uzun bir ara verdikten sonra 2001 yılında Dormen Tiyatrosu Müzikal Drama Wokshop’ına katılıyor. Çalıştığı bankanın tiyatro kulübünde oyuncu ve makyöz olarak görev alıyor. 2004 yılında Kadıköy Halk Eğitim Merkezi Küçükbakkalköy şubesinden tiyatro oyunculuğu dalında mezun olarak hobisini daha ciddi bir aşamaya taşıyor. “2005 yılında Tiyatro Açıkça ekibine dahil oldum. 2009 yılına kadar da hem kurumun verdiği tiyatro kurslarında yaratıcı drama, metin inceleme ve sahne makyajı konularında ders verdim, hem de ekibin sergilediği çeşitli oyunlarda rol aldım. Düdükçülerle Fırçacılar (Aziz Nesin), Müfettiş (Gogol), Yalancı Aranıyor (Dimitri Psathas) bunlardan birkaçı. O dönemde dersime giren bazı öğrenciler şimdi kendi oyunlarını yazan, tiyatro kumpanyası kuran veya şehir tiyatrolarına oyun müzikleri yapıp sahneye oyun koyan insanlar oldu. Bu şekilde çorbada tuzumun bulunması da ayrı gurur kaynağı.” Enis hala finansal bir kurumda çalışıyor ama tiyatro tutkusu devam ediyor. Ne buluyor peki tiyatroda? “Yataktan kalktığınız andan gece gözünüzü tekrar yumana kadar ne görüyorsunuz? Mesela traş olur veya makyaj yaparken aynaya baktığınızda neyi görüyorsunuz? Aynayı mı, yüzünüzü mü, arkanızdaki duvarı mı? Sokağa çıktınız… Sokak lambası, otomobiller veya trafiğin yarattığı kaotik dans mı? İşinize, okulunuza gittiniz. Baktığınız yerde ne var? Masalar, sandalyeler, kafeteryadaki yağlı yiyecekler, koridordaki saat mi? Notlar, kalemler, çalan telefonlar… Pencereden dışarı bakın, ne var orada? Ne görüyorsunuz? İnsanlar! Hayat! Ben tiyatroyla tanıştığımdan beri bunları görüyorum.”

intown 25


DOSYA BANU ÖZÇELIK GÖÇTÜ

Banu tiyatroyla ilgileniyor, Şahika Tekand’ın oyunculuk kurslarına devam etti. Onun hobilere bakış açışı şöyle: “Çalışan hemen herkes bir süre sonra hayatın monotonluğundan, iş hayatinin ruhunda kapladığı yerden şikâyet etmeye başlıyor. En azından dönem dönem... İşte hobiler bu noktada hayatın işten ibaret olmadığını hatırlatmak, kendi içimizde uzun zamandır dokunulmamış yönleri keşfetmek ve hayata daha motive olmak için büyük fayda sağlıyor. Hayat pek çok parçadan oluşuyor, içimiz zenginliklerle dolu, onları yeniden keşfetmek zorundayız.”

HACER TEPE

Hacer de çok hobililerden. O da dalıyor, tırmanıyor, trekking yapıyor, kışın ise snowboard vazgeçilmezi. Çocuk yaşlarda yaşadığı ufak aksiliklerden dolayı denizde olmaktan biraz tedirgin olurmuş. “Şimdilerde dalış yaptığımız, tekneyle günübirlik denize girdiğimiz o koylarda yüzmek, suya girmek bile beni tedirgin ediyordu.” Yakın bir arkadaşının ısrarı ve desteğiyle ilk dalış deneyimini yaşadığında hissettiklerini şöyle anlatıyor: “Beklediğimden sakindim. Maps dediğimiz soluk alıp vermemizi sağlayan ekipman ağızımdayken kahkaha, hatta sevinç çığlıkları atılabildiğini ilk dalışımda öğrendim, kendimi harika hissediyordum. Rüyalarımda gördüğüm o mavi derinlik, ellerimle beslediğim balıklar, o suyun altından yukarıya baktığımda gördüğüm güneşin ışıklarının sudaki kırılımları... Muhteşem bir deneyimdi benim için. Gördüğümde âşık olmuştum bu dünyaya. Bitmesini hiç istemiyordum.” Hacer’in son zamanlardaki tutkusu kaya tırmanışı. Kayaları herhangi birinin gördüğünden daha farklı görüyor ve her tırmanışı başka bir macera olarak adlandırıyor. Yine de dalış ilk göz ağrısı: “Hepsi benim için ne kadar keyifli aktiviteler olursa olsun disiplin ve güvenlik en üst sırada. Bu nedenle birçok doğa sporunda olduğu gibi ister suyun altında ister kayanın üstünde lidere koşulsuz uymak, artçı olarak iyi takipte bulunmak ve bodyniz en çok dikkat etmeniz gereken şeyler” diye ekliyor Hacer. “Benim hayatıma tat katan, dalış başta olmak üzere yaptığım tüm doğa spor ve aktivitelerimden öğrendiğim en önemli şey önce kendi güvenliğin sonra body’nin güvenliğini sağlaman gerektiğidir. Sahip olduğumuz ekipman ile bir tık ileri gidebiliriz, ekipman yok ya da kullanılamaz durumdaysa sadece uzaktan seyrederiz. O yüzden ekipmanına da sahip çıkıp, malzemelerini koruman, temizlemen, işler durumda tutman çok önemli”. Yaptığı hobilerin kendisine devamlılık, öğrenme isteği, disiplin, takım çalışması ve birlikte hareket edebilmek konusunda önemli katkılar sağladığını söylüyor.

ARDA PEKERKAN

Arda henüz 17 yaşında. Her sene değişen sınav sistemi onun da bir dönem hayatında okul ve dershane dışında başka bir şeye yer bırakmamış. Yaklaşık iki sene önce okçuluğa başlamış ve kısa sürede hayatında önemli bir yer tutan bir aktivite haline gelmiş. “Küçüklüğümde ailemin yapmış olduğu destek sayesinde spor hayatımın vazgeçilmez bir parçası olmuştu. Ama lise sınavları sonrası bir boşluğa düşmüştüm, çünkü sınav hazırlıkları yüzünden hobim olan basketbolu bırakmak durumunda kalmıştım. Sınavın bittiği yaz Londra Olimpiyatları yapılıyordu. Evde hiçbir şey yapmadan otururken olimpiyatların okçuluk müsabakaları dikkatimi çekmeyi başarmıştı. “Bu spor benim sporum” demiştim kendi kendime. İlerleyen haftalarda ise babamın yapmış olduğu konuşma sayesinde okçuluğa başlamak istediğime karar verdim. Artık hayatımdaki o boşluğu doldurmak istiyordum. Elime ilk kez bir ok alıp yaydan çıkardığım anda düşündüğüm tek şey hayatımdaki durgunluğun bitecek olmasıydı. Kendime yeni bir hobi ve yeni bir yuva bulmuştum. Okçulukta ilerlemeye devam ettikçe yeni arkadaşlar ve yeni bir sosyalleşme ortamı bulmuştum kendime. Aynı zamanda yaptığım spor her ne kadar bireysel gibi görünse de takım dayanışmasının değerini öğrendim. Bununla birlikte bu hobi bana disiplin kazandırdı. Hiçbir antrenmanı kaçırmıyor ve antrenörümün her dediğini yapıyordum. Bu durum zayıf olduğum zaman planlaması yapmada da yardımcı oldu bana. Aynı zamanda hayatıma mutluluk gelmişti. Bununla beraber sabretmeyi ve iç gücümü bulmayı başardım. Dersler zorlaştıkça devamlılık sekteye uğrasa da okçuluk bundan sonra hep hayatımda olacak.”

26 intown

SERAP ÖZDEMIR

“Hayatımda ilk defa insanlar karşısında şarkı söylemeye ve dolayısıyla müzikle icracı olarak ilgilenmeye 2010 yılında başladım, 30 yaşında yani” diye gülerek anlatmaya başlıyor Serap. “Hayatta hiçbir şey için geç değil gerçekten. Şirkette benim gibi amatör olarak müzikle ilgilenen arkadaşlarımla bir grup kurmaya karar vermiştik, ciddi ciddi provalar yaptık, çalıştık ve muradımıza erdik. Üstelik bu fikrimizin ve oluşumumuzun en büyük destekçisi şirket yöneticilerimiz ve çalışma arkadaşlarımız oldu. O dönemde Sosyal Etkinlik Kulüpleri kurulmuştu, kurumsal anlamda biz de faaliyetlerimizi bu çatıda devam ettirdik. Bir şeyi gerçekten çok severek ve ruh katarak yapınca zaten o iş hobi olmakla sınırlı kalmıyor. Daha da büyüyor ve hayatın bir parçası halini alıyor. Bizimki de öyle oldu, artık pek çok kurumsal etkinlik için davet ediliyor, sahne alıyoruz. İki yıldır Türkiye’nin önemli caz vokallerinden biri olan Sibel Köse’nin atölyesine devam ediyorum. Harika bir tecrübe ama itiraf etmeliyim ki aynı oranda zorlayıcı da. İnsanın kendini aşmaya çalışması hiçbir zaman kolay olmamıştır zaten. Bunun dışında, şirket sosyal etkinlik kulüpleri çatısı altında kurs şeklinde sürdürdüğümüz bir de ritim grubumuz var. Bu grubu da bir eğitmen eşliğinde 2011 yılında atölye çalışması olarak başlatmıştık. Bu yıla kadar devam etti. Ritim algısı, beden-beyin koordinasyonu geliştirmesi açısından harika bir çalışma. Yılda bir defa sezon sonunda bu ekiple de performans hazırlayıp, izleyici karşısına çıkıyoruz. Bu şekilde hayatın içinde gerçekten var olduğumu, o renklerden biri olduğumu hissedebiliyorum. Güzelliklere seyirci olmak güzel ama sadece izlemekle yetinmeyip, o güzelliklere kendimizden birşeyler katma fırsatını da kaçırmamak gerek.”

GÖKTÜRK’TE GELİŞİM, HOBİ, DANS, OYUN ATÖLYELERİ Gymboree Tel: (0212) 322 44 59

Muzipo Tel: (0212) 322 82 81

Utku Ünal Müzik Atölyesi Tel: (0532) 644 73 37

My Gym Tel: (0212) 322 90 24

Flow Training Studio Gsm: (0532) 774 23 10

Small Foot Tel: (0212) 438 07 27

İsmek Göktürk Tel: (0212) 322 12 22

Yedi Kültür Sanat Gsm: (0532) 463 59 87-532 411 86 89

Just Kidding Tel: (0212) 322 69 70

Yogaia Tel: (0212) 322 22 42

Kidsville Tel: (0212) 239 70 10

Tan Sağtürk Akademi Tel: (0212) 322 03 22

Krem Karamel Tel: (0212) 322 44 34

Figür Akıl Akademi Tel: (0212) 294 16 62

Rapıp Savaş Sanat Akademisi Tel: (0212) 322 80 80

intown 27


DOSYA

GELİN, SİZE BİR HOBİ BULALIM! TERARYUM ATÖLYESI İstanbul Çiçek Akademi, gündelik hayatın koşuşturmacasına bir mola vermek isteyen meraklıları Teraryum ile tanışmaya davet ediyor. El emeği göz nuru tabirinin hakkını verecek yoğunluktaki iki saatlik bu atölye çalışmasının sonunda, evinizin baş köşesini süsleyecek, Ne zaman? Her Cuma 19:00- 21:00 / Her Cumartesi 10:00- 12:00 arası Ne kadar? 200 TL İletişim: www.cicekakademi.com

Bu arada benim de hobilerim var. Öne çıkanlar tango ve puzzle yapmak. Tango 1999’dan beri hayatımda. Önceleri kilolu olduğum için yapamayacağımı ya da partner bulamayacağımı düşünmüş ve çok çekinerek gitmiştim hem derslere hem de gecelere. Kilolu olmanın dans etmeme hiçbir şekilde engel olamayacağını kısa zamanda öğrendim tangoda. Partner bulma konusu sanırım önyargılara bağlı olarak zaman zaman yaşamaya devam ettiğim bir durum. Yine de çok takılmıyorum. Tangonun, dans etmenin duruşuma, hareketlerime bir estetik ve akışkanlık kazandırdığını düşünüyorum. Dans ederken kendimi normal zamanlarda hissetmediğim kadar kadınsı, zarif ve rahat hissediyorum. Bir tango gecesinde kimse dansa kaldırmasa bile, müziği dinlemek, dans edenleri seyretmek bana huzur veriyor. Puzzle yapmaya ne zaman başladığımı hatırlamıyorum bile. Sanırım çocukluktan itibarendir. Ama ciddi anlamda ilk 500’lük bir puzzle’la başladım. Şimdi küçümsediğim ve dişimin kovuğuna yetmez dediğim 500 parça o zaman epey zorlamıştı beni. Sonra yavaş yavaş büyüdü. 5000 parçaya kadar çıktım. Bir kere 1000 parça yapınca 500’lüğe bakmıyor insan. Parça sayısı arttıkça daha azıyla tatmin olamıyor ya da ben öyleyim en azından... Ailem dahil birçok arkadaşıma sıkıcı geliyor, saatlerce pirinç ayıklar gibi puzzle parçalarını renklerine göre ayırmak, daha önce elinize yüzlerce kere alıp, işinize o sırada yaramadığı için kutuya tekrar attığınız parçayı lazım olduğunda bir türlü bulamamak, tam bitti dediğiniz zaman illa ki bir iki parçanın eksik olması (ve sizin evi talan edici aramalar yapmanız) sinir bozucu gözükebilir. Halbuki sadece iki parça yapıp bırakacağım diyerek başladığım ve saatlerce puzzle başından kalkmadığım zamanlarda ben kafamın içinde yüzleşmelerimi yapıyor, bazı sorunlar için çözümler üretiyor, öfkemi dindiriyor ve sonunda huzursuz ve huysuz ruhumu rahatlatmış, dinlendirmiş bir şekilde hayata kaldığım yerden devam ediyorum. Zaman zaman yeni uğraşılar katıyorum hayatıma, biri diğerinin önüne geçiyor, sonra diğeri hepsini geride bırakıyor ama illa ki hep varlar. Bir hobiye sahip olmak için emekliliği beklemeyin. Daha çok paraya, zamana ya da çocukların büyümesine ihtiyacınız olduğu gibi bahanelere sığınmayın. İlla ki bir şey bulursunuz. Çok para gerektirmeyen, çok zaman çalmayacak, belki çocuklar uyuduğunda ya da okula gittiğinde yapabileceğiniz. Yeter ki isteyin, yeter ki keyif alacağınız doğru uğraşıyı bulun. Üretmek, tamamlamak, bitirmek, ulaşmak, ifade etmek, paylaşmak gibi kelimelerin anlamını yaşayın. Hobilerle kısır döngüyü kırın, hayattan keyif alın…

28 intown

SERAMIK KURSU Güli Seramik Atölyesi tarafından düzenlenen Seramik Kursu’nda çalışmalar seramik temel şekillendirme teknikleri ile çamur ve yardımcı malzemeleri kullanarak, seramik heykel, rölyef, işlevsel obje tasarımı ve uygulamalarından oluşuyor. Yaratıcılığınızı ve el becerilerinizi geliştirirken, yeni bir hobi edinerek stresten kurtulmak istiyorsanız bu kurs size göre! Ne zaman? Hafta içi pazartesi 18:30–22:00, çarşamba 12:00-16:00, cuma 12:00–16:00 ​Hafta sonu cumartesi: 11:00-15:00 Ne kadar? Aylık 450 TL İletişim: www.guliseramikatolyesi.com

DIJITAL FOTOĞRAF ATÖLYESI Galata Fotoğrafhanesi tarafından düzenlenen iki haftalık Dijital Fotoğraf Atölyesi’ne katılarak Dijital Görüntü İşleme Tekniklerini öğrenebilirsiniz. Dijital fotoğrafın temel kavramları ile başlayan bu atölye sonunda, fotoğraf makinenizi tanıyacak ve çektiğiniz fotoğrafları Photoshop programı yardımıyla hayal ettiğiniz şekilde işleyebilmek için gerekli temel bilgilere sahip olacaksınız. Ne zaman? Salı-Perşembe 19:00 - 21:30 / Cumartesi 13:00-18:00 Ne kadar? 350 TL İletişim: www.galatafotografhanesi.com

DÖNÜŞÜM ATÖLYESİ İLE... MONTESSORI METODU ILE YARATICI DRAMA ATÖLYESI Dönüşüm Atölyesi, bu eğitim metodundan yola çıkarak “3-5 yaş arası” çocuklarla yaz sürecinde “Montessori Metoduyla Yaratıcı Drama Atölyesi” gerçekleştiriyor. Haftada 2 gün, 1 saatlik olan eğitim, toplam 12 hafta sürüyor. Bu özel eğitim için sınıf mevcudu 6 kişiyle sınırlı. Ne kadar? 306 TL

ORYANTAL DANS ATÖLYESI Oryantal Dans önce kişinin ruhsal dengesini düzeltip, özgüvenini kazanmasını sağlıyor, sonra da kendini olduğu gibi sevmesini öğretiyor. Kişi vücut yapısı, kilosu ve yaşı ne olursa olsun oryantal dans yaptığında kadın olmaktan gurur duymayı, kendini çekici hissetmeyi ve aynı zamanda zarif hareket etmeyi öğrenebilir. 4 kişilik gruplar şeklinde düzenlenen Oryantal Dans Atölyesi’nin toplam süresi haftada bir gün olmak üzere 12 hafta. Ne kadar? 175 TL İletişim: www.donusumatolyesi.net


SATIR ARASI BIR USTA MÜZISYEN, TECRÜBELERINI GÖKTÜRK’TE UTKU ÜNAL MÜZIK ATÖLYESI’NDE PAYLAŞIYOR

UTKU ÜNAL “İMKANSIZ DİYE BİR ŞEY YOKTUR, SADECE ZAMAN ALIR.” MOTTOSUYLA YOLA ÇIKAN UTKU ÜNAL, “BEDEN VE ZİHİN; DOĞRU EĞİTİMLE HER ŞEYİ YAPABİLİR, YETENEK DE EĞİTİLMELİDİR.” DİYOR. UTKU ÜNAL İLE KENDI ATÖLYESINDE, MÜZIKLE VAR OLMAK ISTEYENLERE TAVSIYELER IÇEREN KEYIFLI BIR SOHBET GERÇEKLEŞTIRDIK

Kendi müzik atölyenizi kurmaya nasıl karar verdiniz? Bugüne kadar Robert Kolej başta olmak üzere, çeşitli eğitim kurumlarında çalıştım. Aynı zamanda profesyonel hayatım boyunca özel ders verdiğim öğrencilerim de oldu. Gerek profesyonel alandaki deneyimim gerekse eğitim kurumlarındaki çalışmalarım doğrultusunda bu iki tecrübeyi aynı potada eritmeye karar verdim. Öğrenci sayımın artması dolayısıyla her biriyle ayrı yerlerde değil, kendime ait bir yerde ilgilenmenin daha doğru olacağını düşünmem bu kararı vermeme sebep oldu. Sanatçılık ve eğitmenliği bir arada yürütebilmenin zorlukları nelerdir? Bir enstrümantalist, iyi bir eğitimci olmak zorunda değildir ama bir eğitmen, iyi bir enstrümantalist olmalıdır.

30 intown

Enstrümanını, öğrencilerine çalarak tanıtacağı, öğreteceği ve sevdireceği için bu elzemdir. Sanatçılık ve eğitmenlik sanıldığı kadar ayrı kavramlar değildir. Profesyonel hayatım boyunca sanatçılığım eğitmenliğimi, eğitmenliğim de sanatçılığımı besledi. Bu da öğrenciler tarafından tercih edilmemi sağladı. Utku Ünal Müzik Atölyesi neden tercih edilmelidir? Bu atölyeyi farklı kılan nedir? Bu atölyede gerek kendimin gerekse diğer eğitimcilerin benimsediği şey, öğrencilerimizin vizyonunu geliştirmeye yönelik eğitim programları düzenlemektir. Öğrencilerimizi, klasik eğitimin yanı sıra günümüzün popüler müziklerine de hakim olacak şekilde yetiştiriyoruz. Bu atölyeyi farklı kılan en önemli özellik; hocalarımızın hepsinin müzik alanında lisans ya da lisansüstü dereceye sahip olması ve buna ek olarak profesyonel hayatta da etkin olmalarıdır. Bu bizi,

“SADECE BU YAZ ÜÇ ÖĞRENCIM BERKLEE MÜZIK OKULU’NUN ARIF MARDIN BURSU’NU KAZANDI VE YURT DIŞINA EĞITIM KATKISI ALARAK GITTI.”

www.utkuunal.net Göktürk Merkez Mah. İstanbul Cad. No:20/4 Kat:1 Göktürk Tel: (0 532) 644 73 37

öğrencilerimiz ile klasik öğretmen-öğrenci ilişkisinden farklı bir boyuta taşımaktadır. Bunun yanı sıra bir başka farklılık ise yetkin olduğum alanda faaliyet gösterme yolunu seçmemdir. ODTÜ’den mezuniyetim sonrasında Bulutsuzluk Özlemi’nin bir üyesiyken, son derece yoğun bir tur programı içinde olmama rağmen alandaki teorik tartışmaları bilinçli bir şekilde değerlendirebilmek, sadece enstrümanımı değil, altında yatan felsefeyi de kavrayabilmek için müzik performans alanında yüksek lisans yaptım. Profesyonel müzik hayatıma da nokta koymadım, şu anda Nilüfer ile çalışıyorum. Mesleğime hakim olmak benim için çok önemli. Bu sebeple; dans, bale, drama vb. alanlara müdahil olmadım çünkü kendimi bu alanlarda yürütülen programları yönlendirecek, eğitmenleri denetleyebilecek ve içeriklere öneriler sunabilecek yetkinlikte hissetmiyorum. Herkes anladığı işi yapmalı diye düşünüyorum. Atölyenizde verilen dersler ve öğretilen enstrümanlar nelerdir? Atölyemizde; bateri, perküsyon, piyano, keman, vokal koçluğu, elektrik gitar, akustik gitar, klasik gitar, bas gitar ve isteğe göre nefesli enstrüman dersleri veriliyor. Bir müzik atölyesinin başarılı olabilmesi için gerekli olan altın kurallar sizce nelerdir? Bence altın kural her öğrencinin öğrenme yönteminin ve anlama şeklinin farklı olduğunu göz önünde bulundurmaktır. Eğitmenin öğrencinin nasıl öğrendiğini keşfetmesi gerekir.

Atölyenizde öğrencileri neler bekliyor? Müzik eğitiminin önemi ve gelişimdeki yeri artık tartışmasız kabul ediliyor. Bunun yanı sıra öğrenci ve veliler bu eğitimin taçlandırılmasını sağlayan uluslararası sertifikaların da önemini kavramış durumda. Şimdiye kadar sayısız öğrencim bu sınavlarda göstermiş oldukları başarılarla yurt dışı eğitimlerinde burs kazandı. Müzik alanındaki başarıları, onları diğer öğrencilerin önüne geçirerek en prestijli okullara kabullerini sağladı. Yurt dışı eğitimi bizimkinden çok farklı, sosyallik, sanat ve spor faaliyetleri, tercih edilmelerinde belirleyici faktör olabiliyor. Robert Koleji’nden iki öğrenci aynı ortalamaya sahip olmalarına ve aynı yere başvuru yapmalarına rağmen benimle bateri çalışan, London College sınavlarında başarılı olan öğrencim Stanford’dan burs kazandı. Sadece bu yaz üç öğrencim Berklee Müzik Okulu’nun Arif Mardin Bursu’nu kazandı ve yurt dışına eğitim katkısı alarak gitti. En büyük hedeflerimizden biri öğrencilerimizi bu alanda tecrübeli kişilerle bir araya getirip senede bir kere de olsa aynı sahnede buluşturmak. İlkokul çağındaki bir öğrencinin sahne ışıkları altında seyircilere 2-3 dakikalık bir performans sergilemesi bile onun gelişiminde çok önemli bir yer tutmakta ve çocuğun kendine olan güvenini artırmaktadır. Peki sizin öğrencilerinizden beklentileriniz nelerdir? Veliler bana gelip benim çocuğum yetenekli mi, müzik kulağı var mı gibi sorular soruyorlar. Hayatım boyunca inandığım tek şey var, o da yeteneğin yüzde on çalışmanın ise yüzde doksan etkili olduğudur. Yetenek var mıdır? Vardır. Elzem midir? Başlangıçta hayır. Kişinin yetenekli olup olmadığını, çalışması ve eğitimini tamamladıktan sonraki şartlar belirler. Kimisi Türkiye çapında kimisi dünya çapında başarılı olur. Enstrüman bencildir, ilgi ister; bu da ancak ona emek vererek olur. Benim yegane beklentim disiplindir. Müziğe ilgi duyan insanlara tavsiyeniz nelerdir? Bizim ülke olarak duygusal zekâsı gelişmiş bireylere ihtiyacımız var. Sanat dalları içerisinde müzik, kişinin duygusal zekâsını en çok geliştirendir. Birey olarak hiç kimse profesyonel olmak zorunda değildir ancak insanların müzikle ilgilenmesi hayatlarını güzelleştirir. Müzik fırtınalı bir denizdeki sakin limandır.

intown 31


EN İYİ 5

FESTİVAL GİBİSİN, KATILMAK İSTİYORUZ! Yazı: Başak Duru HAYAL ETMESEM OLMAZ… HER SENE YENİLEDİĞİM YENİ YIL KARARLARI LİSTEMDE EN AZ BİR TANE YURT DIŞINDA FESTİVALE GİTME MADDESİ VARDIR. TİK ATILMASA DA, O HAYALİ O LİSTEDE GÖRMEK İYİ GELİR BANA. DÜNYANIN HER YERİNDE YÜZLERCE FESTİVAL YAPILIYOR HER YIL. BİZİM ÜLKEMİZDE DE ELBETTE… AMA BU KEZ SINIR DIŞINA ÇIKIP, BÜYÜK HAYALLER KURALIM İSTEDİM. DÜNYA KÜRESİNİ BEŞ KEZ ÇEVİRDİM VE “HAYAT BAYRAM OLSA” DEDİRTEN FESTİVAL SEÇKİMİ OLUŞTURDUM

32 intown

BURNING MAN, AMERİKA Listemin ilk sırasında tartışmasız Burning Man var. Çölde festival mi? Neden olmasın? Nevada eyaletinin Black Rock City şehrinde Ağustos ve Eylül ayında düzenlenen bu bir haftalık festival, eşsiz bir deneyim. Çölün ortasındasınız. Dış dünyayla ilişkiniz kesilmiş. Din, dil, ırk gibi sosyal statülerinizin burada bir değeri yok. Her şey paylaşma üzerine kurulu. Dolayısıyla festivale katılan herkesin bir katkıda bulunması bekleniyor. Burada en önemli nokta satışa yönelik değil de, takas mantığının işlediği bir sistemin yürüdüğünün akılda olması… Festivalin final ritüeli ise on binlerce kişinin önünde dev bir tahta heykelin yakılması. Katılanların “hayat değiştiren bir deneyim” olarak nitelediği bu festival kesinlikle dünyanın en ilginç ve sıra dışı festivali. İyi varsın Burning Man ve seninle tanışana kadar hep oralarda ol!

intown 33


EN İYİ 5 HOLI FESTIVAL, HİNDİSTAN Dünyanın en renkli festivallerinden biri, Hindistan’daki Holi Festival. “Renkli” derken, gerçek anlamda renklerden bahsediyoruz. Her yıl baharın gelişini ve iyinin kötü üzerindeki zaferini kutlamak için gerçekleşen bu festival, boya ve sevgi festivali olarak tanımlanıyor. Yüzbinlerce Hindu ve Sih sokaklara dökülüp birbirlerinin üzerine renkli tozlar atıyor. Hint takvimine göre genellikle kış mevsiminin sonu olan mart ayına, bazen de şubat sonuna denk gelen bu festivalde renkler havada uçuşuyor.

LA TOMATINA, İSPANYA Domates aşkına! Her yıl ağustos ayının son çarşamba günü düzenlenen ve İspanya’nın Bunol şehrini kırmızıya boyayan La Tomatina, belki de en ilginç festivallerden biridir! Üstelik birbirlerine domatesle saldıran bu insanlar çocuk değildir. Daha doğrusu 7’den 70’e herkes sokaklara dökülür ve en azından o gün kirlenmek gerçekten güzeldir. En kısa sürede tüm şehir kıpkırmızı kesildiği La Tomatina, bol kahkaha ve eğlence garantilidir.

OKTOBERFEST, ALMANYA Münih halkının Veliaht Prensi Ludwig ile Saksonya-Hildburghausen Prensesi Therese, 1810 yılında düzenledikleri evlilik törenlerinde işin buralara varacağını tahmin etmedi elbette… Her yıl milyonlarca insanın bu etkinlik uğruna Münih’e geleceği ise şüphesiz akıllarının ucundan bile geçmedi. Bugün ekim ayı kapıyı çaldığında bira tutkunları Almanya’nın Bavyera eyaletinin Münih kentindeki Oktoberfest’e akın ediyor. Çeşmelerden su yerine bira aksa da Oktoberfest’i sadece birayla sınırlandırmak haksızlık olur. Dev çadırlarda, geleneksel kıyafetler içinde Oktoberfest’in keyfini çıkaran festival sakinlerine Alman müziği eşlik ediyor. Alandaki lunapark eğlenceleri festivalin olmazsa olmazı!

34 intown

CANNES FILM FESTIVAL, FRANSA Birbirinden şık insanlar, en yüksek hızda atan kalpler, ışıklar, sesler ve kırmızı halı… Ödül büyük olunca elbet şaşası da büyük olur. Fransa’nın Cannes kentinde her yıl genellikle mayıs ayında düzenlenen bu festival, film otoritelerinin yanı sıra herkesin pür dikkat kesildiği bir festival. Geçtiğimiz yıl Nuri Bilge Ceylan’ın “Kış Uykusu” filmiyle festivalin büyük ödülü Altın Palmiye’yi aldığı Cannes Film Festival, Avrupa’nın en büyük üç film festivalinden biri.

intown 35


DEKORASYON Bitkiler yenileyici enerji taşıdıkları için bulundukları ortamdaki insanları da bu yönde etkileyerek daha taze, mutlu ve huzurlu mekanlar yaratırlar. Bitkiler üzerlerinde taşıdıkları çiçeklerin renkleri ve canlılığıyla ise mekanda dekoratif bir öğe olarak da görev alır. Sürekli değişim ve gelişim içerisinde hayatlarını sürdüren bitkilere mekanlarımızda yer vermek, fiziksel ve zihinsel verimi de artırması bakımından oldukça önemlidir. Mekanlarımızda bitki yerleşimi ve seçimi yaparken birçok unsuru göz önüne alabiliriz. Özellikle atıl kalan köşelerde bitki kullanmak köşelerin sivri ve sertliğini kapatacağı gibi, boş kalan köşeleri doldurarak daha sıcak bir mekan hissi yaratır.

e r e l i bitk

KAPALI ALANLARDA

YER AÇMA VAKTİ!

36 intown

DEKORASYONUN İNSAN PSİKOLOJİSİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ ÖZELLİKLE FENG SHUI FELSEFESİYLE BİRLİKTE ÖN PLANA ÇIKTI VE BÖYLECE MEKANLARDA DÜZENLEME YAPILIRKEN BİRÇOK UNSUR ÖN PLANDA TUTULMAYA BAŞLANDI. BU UNSURLAR ÇEŞİTLENİP ÇOĞALIRKEN, İNSANLAR ÜZERİNDE POZİTİF BİR ETKİSİ OLAN BİTKİLER VE ÇİÇEKLER DE HER ZAMAN BU TABLONUN EN ÖNEMLİ PARÇALARINDAN OLDULAR…

intown 37


DEKORASYON

Kaslarınıza 20 dakika ayırın Yaşam boyu formda kalın

HAFTADA

1-2 DEFA

Evde antrelerde bitki kullanımı önemlidir. Bu alanlar eve girerken ilk ve evden çıkarken son görülen mekanlar olduğu için buralarda bitki gibi göz alıcı ve pozitif enerji yayan unsurlar kullanmak her zaman önem taşır.

İNCELME, SIKILAŞMA VE YAĞ KAYBI

DURUŞ BOZUKLUKLARINI DÜZELTME

KİŞİYE ÖZEL EĞİTMEN EŞLİĞİNDE SIRT, BEL VE BOYUN AĞRILARINDA İYİLEŞME

KEMİK ERİMESİNİ ÖNLEME

GÜNLÜK KIYAFETLERİNİZLE

İstanbul Caddesi, Telekom Sokak Arcadium İş Merkezi Kemerburgaz-Göktürk EyüpİSTANBUL 0212 322 73 01 - 02 Mekanda kullanılan renklere ek olarak yeşil renk kullanmak istediğimizde, bunu bitki kullanarak yapabilir, mekanın bütünlüğünü bitki ile sağlayabiliriz. Sadece bitki de değil, kullanılan saksılarla da tamamlayıcı sonuçlar elde edebiliriz.

38 intown

Bağdat Caddesi - Etiler - Ataşehir - Zekeriyaköy - Acıbadem - Bahçelievler - Denizli

Ücretsiz deneme randevusu için Göktürk Şube Tel: 212 322 73 01 Detaylı bilgi ve üye yorumları için www.superslowzoneturkey.com adresini ziyaret edebilirsiniz.


DEKORASYON Bitkinin yeşil renginin yanı sıra çiçeklerle de mekandaki renklere tamamlayıcı öğeler eklemek mümkün olur. Özellikle sıra dışı renkler kullanılan mekanlarda, bütünlük sağlayıcı çiçekler kullanmak dekoratif anlamda verdiği pozitif etkinin yanı sıra mekana canlılık katar.

BANYOLARDA, ARTIK KÜVETLER CAM YA DA DUŞAKABİNLE ÇEVRELENMEK YERİNE, ETRAFI AÇIK, BİR ARAÇTAN ÇOK BANYODA DEKORATİF BİR OBJE GÖREVİ GÖRMEYE BAŞLAYACAK.

Özellikle yüksek tavanlı evlerde mekanda doluluk yaratmak için yüksek ve geniş bitkilere yer verilebilir. Bunlar simetrik bir şekilde kullanılarak mekanda bütünlük sağlar.

40 intown

Adres Telefon web e-mail

: Çamlık mah. Çamlık Cad. No: 12 Göktürk : 0212 322 62 90 : www.cagdasyapi.net : info@cagdasyapi.net


TAVAN ARASI KİMİ TAŞ KİMİ AHŞAP… KİMİ TAZE BOYALI KİMİ YORGUN… YALI DENİLDİĞİNDE AKLIMIZA BOĞAZİÇİ GELİR; BOĞAZİÇİ YALILARI... BOĞAZIN İKİ YAKASINI SARAN BU YALILARIN HER BİRİNİN ÖYKÜSÜ VAR. HEPSİ NİCE YAŞAMLARA, NİCE OLAYLARA ŞAHİTTİR. TARİHİN AYAK SESLERİNİ VE PEK ÇOK KEHANETİ İÇLERİNDE TAŞIRLAR. BAZILARI YÜZYILLARDIR AYAKTA KALMAK İÇİN DİRENİR BAZILARI İSE ÇOKTAN TARİH OLUP GİTMİŞTİR

Yazı: Doç. Dr. İhsan Hanson

BOĞAZİÇİ

YALILARI 42 intown

Yalı mimarisinin en güzel örnekleri Boğaziçi’nde görülür. Geçmişte genellikle yazlık olarak kullanılan bu yalılara gidiş-gelişler padişah izniyle olur ve mevsim bitimine kadar dönüş izninin çıkması beklenirdi. Kuşkusuz bu uygulama, henüz Boğaziçi nüfusunun pek fazla artmadığı ve bürokratik mekanizmanın yoğun iş kapasitesiyle çalışmadığı Tanzimat öncesinde önemli aksaklıklara yol açmamıştır. İstanbul Boğazı bir zamanlar geceleri kayıklardan gelen şarkıların nağmeleri ile inlermiş. Kim bilir kaç yalı sakini kayıklarda tanışarak izdivaç yaptı? Kim bilir kaçı karşılıksız sevda çekerek , şiirler yazdı? Kim bilir kaç kişi servetini yitirip, şatafatlı geceleri bırakmak zorunda kaldı?

PEKİ, YA BUGÜN? Ruşen Eşref Ünaydın’a kulak verin: “Kimindeki o enine boyuna sofaları şimdi artık rüzgar iniltisinden başka bir şeyin doldurduğu yok. Eskiden nazlı küçük hanımların, yüz bulmuş küçük beylerin tasasız kahkahalarla çınlattığı, harem ağalı, kahya kadınlı bahçe setlerinde şimdi kömür yığınları duruyor. Eskiden çatanaların, üç çifte piyadelerin

sabah akşam yanaşıp avniye kaputlu, uzun sakallı paşa efendilerle atlas feraceli büyük hanımları, tafta çarşaflı genç kadınları beklediği düzgün taşlı rıhtımların şimdi yenik ve düşük kenarlarında şilepler, sebze kayıkları, odun ve kömür çektirileri uyukluyor!” Eskiye özlem mi? Kesinlikle hayır, yalnızca dünyada eşi görülmemiş bir kültür mirasının önemli bir diliminin “yok” olmasına duyulan üzüntü... Boğaziçi’nde ilk yalılar 16. yüzyıl sonlarında yapılmaya başlandı. 17-18. yüzyıl başlarında Rumeli ve Anadolu kıyılarında vezirlerin ve devlet büyüklerinin yalıları yapıldı. Genellikle yazlık olarak kullanılan bu yapılar Boğaziçi’ndeki küçük köylerin kurulup gelişmesine yol açmıştır. Devlet büyüklerinin Boğaziçi’nin çeşitli yerlerinde yaptırdıkları yalılar birer küçük saray gibiydi. Haremlik, selamlık, divanhane gibi bölümlere ayrılırdı. Yalıların dış dünya ile bağlantıları genellikle deniz yolu ile olurdu. Bunların kendilerine mahsus iki çifte, üç çifte piyade kayıkları, burma sarıklı, beyaz gömlekli, dizlikli, sırma yelekli hamlacıları yani kayıkçıları vardı. Yalıların yiyeceğini, içeceğini taşımak için de vekilharca ait bir masraf kayığı kullanılırdı. Haliç kıyılarında ise kışlık yalılar yapılmış fakat bunlardan

intown 43


TAVAN ARASI günümüze kadar gelen olmamıştır. Bugüne kadar gelebilen en eski yalı, Amcazade Hüseyin Paşa yalısının divanhanesidir. 1699 yılından günümüze tek odası kalan yalı köşkünün arkasında eskiden bir sofa ve iki oda daha vardı. İstanbul’da, Boğaziçi’nde Anadolu Hisarı ile Kanlıca arasındaki sahil üzerinde bulunan yalı Sadrazam Amcazade Hüseyin Paşa tarafından 17. yüzyıl sonlarında yaptırıldı. 1699 Karlofça Antlaşması ile ilgili bazı görüşmelerin burada yapılması ve Pasarofça Antlaşması’ndan sonra İstanbul’a gelen Avusturya elçisi Virmond’a, Sadrazam Nevşehirli Damat İbrahim Paşa’nın bu yalıda mükellef bir ziyafet vermesi, binaya sanat değeri dışında tarihi bir önem de kazandırmıştır. Türk sivil mimarisinin günümüze kadar ayakta kalmış sayılı örneklerden biri olan yalı, yapı vakfiyesinin 1700 yılında düzenlendiği hatırlandığında, bu tarihten bir kaç yıl önce yapıldığı rahatlıkla söylenebilir. 1874 Rumeli bozgununda göçmenler buraya yerleştirilince, asıl yalı ve harem kısmı kısa süre içinde çöktü ve yıktırıldı. Binanın planı “T” biçimindedir. Bu büyük çapta kirişler kullanmadan oldukça geniş sahaların örtülmesini ve salonun çevresine aralıksız pencere açılmasını sağlamıştır.

GEÇMİŞ ZAMAN DER Kİ… Günümüze kadar gelemeyen Ortaköy’ün nakışları Baltacı Mahmut Paşa, Mimar Mustafa, Ekmekçizade Ahmet Paşa, Cağaloğlu Mahmud Bey, Kara Hasanoğlu, Çelebi Kethüda ve Nakkaş Paşa yalıları yok ya da yerini bilen yok, kime ne? O zamanlarda Boğaziçi geceleri kandil, mum, lamba

gibi mehtabın akrabası, hafif ve yumuşak eski ışıklarla aydınlanırdı. Mehtabın, şüphesiz, daha dokunulmamış bir büyüklüğü, el sürülmemiş bir temizliği, eşsiz bir tabiliği vardı. Madem geri dönüp maziye göz atıyoruz o halde Abdülhak Şinasi Hisar’a biraz kulak kesilelim: “O zamanlarda Boğaziçi’nin her köyünde bulunan pazar kayıkları fakir halkın pek çok işine yaradığından, köyün eşrafının korumaları altında olması da Boğaziçi geleneklerinden birisiydi. Bu kayıkların arka tarafındaki düz ve epey uzunca güverteleri saz çalanların ve okuyucuların oturmalarına saz aletleriyle birlikte içki tepsilerinin de konmasına elverişliydi. Kayıkta saz sahibinin bir adamı bulunur ve her şeyin efendisinin istediği yolda gitmesini sağlardı. Bu kayıkta okuyucuların ve saz takımının kuvvetlerini arttırmak için Erdek Rakısı, Urumca Rakısı gibi o zamanların en iyi rakıları, mastikaları ve türlü cinslerden taze balıklar, siyah ve sarı havyarlar, Gelibolu Sardalyası, Tirilye Zeytini, balık yumurtası, çeşitli salatalar, turşular gibi o zamanın en makbul mezeleri, üzüm, şeftali, elma, kavun, erik gibi meyveler, bir de karlıklar içinde buzlu sular bulundurulurdu. Zevk için dolaşan bütün öteki kayıklar ve sandallar yalnız ay ışığı ile aydınlanırken, hizmetteki pazar kayığı mumları yanmış üç dört fener taşıyarak gelir ve o geceki saz sahibinin yalısından, söz gelişi Valide Paşa’nın Bebek’teki ya da Sait Halim Paşa’nın Yeniköy’deki, yahut Suphi Paşazade Sami Bey’in Kanlıca’daki yalısından okuyucuları ve saz çalanları alıp, açılır giderdi.”

BUGÜNÜN SAKİNLERİ

Sultan I. Abdülhamid’in kızı olan ve Çerkez Mehmed Paşa’yla evlenen Esma Sultan (1778-1848) için yapılmış. II. Mahmud’un kız kardeşi olan Esma Sultan enteresan bir kadın. Yazılanlara göre çok renkli bir hayat yaşayıp geride gözü yaşlı çok sayıda erkek bırakmış. Bu arada tarihte üç Esma Sultan olunca kaynaklarda yalının sahibinin hangisi olduğuyla ilgili farklı bilgiler var. Her yazarın ayrı bir Esma Sultan’ı var. Biz tercihimizi 1778 doğumlu olan için kullandık! Yalı önce okul, sonra tütün deposu, 1975’teki yangında harabeye dönmeden önce de kömür deposu olarak kullanılmış. YAZAR AHMED MITHAD 1844’TE İSTANBUL’DA DOĞMUŞ. MISIR ÇARŞISI’NDA ÇIRAKLIK YAPMIŞ. BIR YAZISI DOLAYISIYLA RODOS’A SÜRÜLMÜŞ. II. ABDÜLHAMID TAHTA ÇIKINCA ONUN LEHINE YAZILAR YAZMIŞ. İSMINI TAŞIYAN YALIYI ISE 1887’DE YAPTIRMIŞ. DEVIR VE BEDIR GAZETELERINI ÇIKARAN YAZAR ÖLDÜĞÜ YIL OLAN 1912’YE KADAR BU EVDE YAŞAMIŞ. Esma Sultan Yalısı ve Boğaz Köprüsü’nün arasında Fehime Sultan Yalısı’nın yangından geriye kalan dört duvarını görebilirsiniz. Ortaköy Camii’nden sonra kuzeye doğru devam eden sahil yolunda “Hanım Sultan Sarayları” olarak geçen bir dizi yalıdan biri olan bu zarif yapı, Gazi Osman Paşa Yalısı olarak da biliniyor. Plevne Savaşı kahramanı Paşa’ya 1883 yılında II. Abdülhamid tarafından hediye edilmiş. Paşa’nın oğlu Kemaleddin Paşa Sultan’ın kızı Naime Sultan ile evlenince

Naime Sultan Yalısı olarak da adlandırılmış. 1901 yılında Sultan V. Murad’ın kızı olan Fehime Sultan’a hediye verilmiş. Daha sonra Gazi Osman Paşa Ortaokulu olarak kullanılan yalı, 2003’te yanmıştır. Hemen yanındaki yeşil renkli yalı ise Fehime Sultan’ın kardeşi Hatice Sultan’ın adını taşıyor. THY ve DO&CO ortaklığıyla Fehime ve Hatice Sultan yalıları restore edildikten sonra butik otel olacak. Hatice Sultan (1870-1928) kader kurbanı bir kadın… Tahttan indirilen V.Murad’ın kızı. Sadece kaderin değil babasıyla amcası II. Abdülhamid’in arasındaki çekişmenin de kurbanı olmuş. 31 yaşına kadar amcasının müdahalesi yüzünden evlenememiş. Dedikodulara göre II. Abdülhamid kendisini çirkin bir adamla evlendirince Hatice Sultan çok kızmış ve II. Abdülhamid’in damadı Kemaleddin Paşa ile beraber olarak intikamını almış. Hatice Sultan’ın torunu, gazeteci Kenize Murad “Saraydan Sürgüne” isimli kitabı yazmıştır. Bina uzun yıllar yetimhane, ilkokul ve spor kulübü olarak kullanıldı. Yanındaki Fehime Sultan Yalısı ile beraber restorasyonuna 2009’da başlandı. Restore edilen kompleks butik otel olarak hizmet verecek. Peki, Dizdar, Hacı İsa, Koska Fırıncısı Mehmet Efendi, Topkapılı Mahmut Ağa, Hezarpare Ahmet Paşa Yalıları nerede? Efendim, bilmiyorum mu dediniz? Ben de bilmiyorum. Ne olacak şimdi ? Yok mu bir bilen? Rahmi Bey, Cebbarzade, Mustafa Rahik Efendi, Kasadar Hüsnü Efendi, Tulumbacıbaşı Sait Ağa, Arif Efendi, Zaim Nuri Bey, Sarraf Dalgıçoğlu Yalıları da her halde havaya uçtu... Kim bilir?

Ortaköy Camii’ni geçtikten hemen sonra karşınıza çıkan Esma Sultan Yalısı’nı gözden kaçırmanız olanaksız. Yalı

44 intown

intown 45


BİZİM CEMİYET Hazırlayan: Gülşah Aynacı - Çisil Çalı - Ersoy Doğru

MOTTO LOUNGE BAR’DA EĞLENCELİ YAZ AKŞAMLARI

What is your motto?

Altı aydır Arcadium Çarşı 2’de hizmet veren Motto Lounge Bar Göktürk’te kaliteli müzik eşliğinde lezzetli yemeklerle şehre gitme gereksinimini ortadan kaldırdı. Bugüne kadar DJ ÖZGÜR BAY ile DEEP MOTION VOLUME 1 ve canlı müzikte İSTANBUL FUNK UNIT, OLD FRIEND JAZZ TRIO ve NEŞET RUACAN, ŞENOVA ÜLKER gibi önemli isimlerin sahne aldığı Motto Lounge Bar; pop, caz, Latin ve oldies olmak üzere birbirinden farklı performanslara ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Motto Bar’ın sıcak atmosferinde birbirinden leziz yemekler eşliğinde Yunan ve Salsa gecelerinin keyfine doyum olmuyor. Ayrıca kişiye özel event ve doğum günü partilerine de ilgi yoğun…

DJ ÖZGÜR BAY

ŞENOVA ÜLKER / OLD FRIENDS JAZZ QUARTET

İSTANBUL FUNK UNIT

Arcadium Life No:27 Göktürk – İSTANBUL / 0212 322 50 52 / www.mottobar.com / info@mottobar.com 46 intown

MottoLoungeBar

mottoloungebar

mottoloungebar


BİZİM CEMİYET SİTELER

“YAZA MERHABA” PARTİLERİYLE SEZONU AÇTI!

KEMERCITY 1’DE BEYAZ GECE Kemercity1 “beyaz parti” konseptiyle düzenlediği yaza merhaba partisini havuz başında, barbekü eşliğinde kutladı. Zengin açık büfesi ve tüm oturanların katıldığı partide, eski site sakinleri yeni taşınan komşuları ile kaynaştı. Yazı sıcak bir gecede beyaz kıyafetlerle karşılayan Kemercity1 sitesi sakinleri geç saatlere kadar eğlendi.

İSTANBUL İSTANBUL SİTESİ’NDE GRUP PLİZ KONSERİ

Yaza merhaba diyen İstanbul İstanbul Sitesi, havuz başında Grup Pliz konseri ile coştu. Okyanus Koleji, Sırma Su gibi çeşitli firmaların tanıtım standı kurup katıldıkları havuz başı partisinde özellikle site sakinlerinin çocukları çok eğlendi.

AYŞE-AKIN AKMANOĞLU

BİZZPUB CAZ VE CANLI MÜZİK Kemerlife Çarşı’da caz ve live müzik severlerin tercih ettiği BizzPub, Göktürk gecelerine kalite katmaya devam ediyor. Nezih ortamı ve lezzetli menüsü ile caz BizzPub’ta hayat buluyor.

ERGİN KARABACAKVEDAT SAÇAKLIOĞLU

GÜLGÜN SOMER-FUNDAİBRAHİM KENDİROĞLU

ARSELİ TEMUÇİN

48 intown

NEVRA DEMİRÖZ-SİNEM YEŞİLEL

AYŞE TERZI- AYTEN AYAN FERIHA HOMURLU-ALI OSMAN HOMURLU-AHMET SERT-NURI ÖZE-AYTEN ÖZE-AYŞEN SERT-AYŞEGL NUR-DILEK ŞAMAN-AYLIN BAKIOĞLURECEAI BAKIOĞLU-MUSTAFA TERZI(REIS)


BİZİM CEMİYET POPPY GALLERY’DE “ZARF VE MAZRUF” TEMALI SERGİ

TANTİTONİ’DE ANNELER ALIŞVERİŞTE, ÇOCUKLAR OYUN ALANINDA

Sanata temasın ve sanatı yüceltmenin yeni adresi olan POPPY GALLERY, ressam Sedat ÖZER’in küratörlüğünde Göktürk Larus Palas’ta Ressam Prof. Dr. Metin EKER’in “ZARF ve MAZRUF” konseptli sergisine ev sahipliği yaptı. Eker, sergide Zarf ve Maruf ilişkisini şöyle açıkladı: “Kapsayan kapsanan ilişkisi ya da birbirini tamamlama gücüyle zarf ve mazruf, biri diğerinin gerekçesi olmanın ötesinde, birçok düalitenin de izahının anahtarıdır. Kültür ve dolayısıyla sanat, sanat ve dolayısıyla insanın kendini gerçekleştirme yetisi ile ilintili olarak kendi kendinin hem zarfı hem de mazrufu olabilmektedir. Sanatçı, kendi ürettiği bir eserin içinde, bir hareketin, bir düşüncenin, bir tasarımın somut ve son derece kişisel bir izi olarak bulunur. Bu durum izleyici için de geçerlidir.”

Tantitoni Göktürk mağazası, 16 yıl Paşabahçe’de satış pazarlama yöneticiliği yapan Sema Güner Gürleyen tarafından kafe ve çocuk oyun köşesi konseptiyle açıldı. Mağazada çocuklar oyun oynarken annelerin rahatlıkla alışveriş yapacağı bir oyun alanı olan Tantitoni Göktürk mağazasında aynı zamanda ev yapımı kek, kurabiye ve poğaçaları tadılabilir, ev yapımı limonata ile serinleyebilirsiniz.

PROF. DR. METIN EKER

HAKAN KIRAN, TÜLIN KIRAN, RENGIN EKER, ÜLKÜ EKER, METIN EKER, SEMA MORITZ, EFLAL, AYŞE TUNCAY ÖZER, SEDAT ÖZER, AHMET IŞIK DOĞAN,

SEMA GÜNER GÜRLEYEN

TOLGA GÜRLEYEN

SALENTOFOOD&MOOD’DA ALAÇATI RÜZGARI

SEDAT ÖZER, SEMA MORITZ, METIN EKER

KEMER COUNTRY’DE ÖZGÜN’DEN YAZ KONSERİ SİNEM GÜVEN

50 intown

Kemer Country yaz festivali köy meydanında, gündüz panayırıyla kutlandı. Sinem Güven’in takı markası Hathi ile katıldığı panayırdaki tasarımcıların el emeği göz nuru eserleri büyük ilgi gördü. İlerleyen saatlerde ise havuz başında Özgün konseri ile devam eden partide, büyükten küçüğe herkes coşkuyla eğlendi.

GÖKNEL DUMANLI-SONAY GÜLERGİNBANU DUMANLI-SEMIHA TIMUR-GÖKNEL ERDOĞAN ŞEN-AVİ KARAKO-MEHMET ŞENAY DUMANLI-HAKAN TIMUR-GÖKHAN YURTSEV

VELİ ERDAL-NEJAT İSKENDER-AVİ KARAKO-SARA İSKENDER-DİNA KAROKO-ÖZLEM ERDAL-GÜLİN ERDAL

ÖNDER SÜVERBAŞ-SELDA ERUZUN

Murat Dumanlı ve Göknel Dumanlı kardeşler, İspanyol mutfağının özgün örneklerinin yer aldığı menüsü ve canlı müzik konseptiyle Neovista Çarşı’da SalentoFood&Mood’u hayata geçirdi. Tapas ve İspanyol yemekleri ile sangria ve margaritalar eşliğinde gitar dinlemek isteyenlerin tercih ettiği Salento’da hafta sonuna Happy Hour ile başlanıyor. Gece geç saatlere kadar süren eğlence Neovista Çarşı’nın “Göktürk’ün Alaçatı”sı olarak anılmasına sebep oluyor.

SEDA -AYŞE -NİHAT BOYNER

intown 51


BİZİM CEMİYET KOTON KADIN 2015-16 SONBAHAR-KIŞ KOLEKSİYONU GLAMOROUS BOHEMIA:

ÖZGÜR VE GÖZ ALICI

“TÜRKİYE’DE İLKLERİ BAŞARAN BİR MARKADIR.” FARKLI DÜKKAN TASARIMIYLA OLDUĞU KADAR SAÇ MODASIYLA DA ADINDAN SÖZ ETTİREN GÖKTÜRK’TEKİ MAKAS’IN SAHİBİ CENGİZ KEMENT İLE MARKAYI KONUŞTUK

Koton, 2015-16 Sonbahar-Kış sezonu için hazırladığı ve “Glamorous Bohemia” (Göz alıcı Bohem) adını verdiği koleksiyonu Koton Yönetim Kurulu Eş Başkanı Gülden Yılmaz ev sahipliğinde Muzedechanga’da tanıtıldı. 1966 doğumlu olduğunu söyleyen Gülden Yılmaz, genç kızlığa ilk adım attığında 70’lerin modası ile annesinin kendi diktiği kıyafetler sayesinde tanıştığını, şimdi o dönemlere ait koleksiyonları bu yüzden ayrı bir heyecanla hazırladıklarını, 70’lerin ruhunun günümüze yansımasını gözlemediklerinde, Y kuşağı ile çalışırken geçmişten günümüze ortak bir tatta buluşabildiklerini vurguladı. Koton, farklı dokuların birliktelikleri, akromatik renkler ve şaşırtıcı proporsiyonlar, şıklığını konuşturmak isteyen moda severlere yeni bir tarz öneriyor, 2015-16 SonbaharKış sezonu için hazırladığı ve “Glamorous Bohemia” (Göz alıcı Bohem) adını verdiği koleksiyonu ile metropol kadının gardırobunu zenginleştiriyor. Koton Kadın’ı, Timeless, Parisian 60’s ve 70’s Bohemia adında üç farklı konseptte hazırlanan “Glamorous Bohemia” (Gözalıcı Bohem) koleksiyonu ile daha yaratıcı, özgür ve göz alıcı bir şıklığa kavuşuyor.

Göktürk Mah. Begonya Sok No:Z/G Göktürk (0212) 322 80 74 www.makas.com.tr

Kaç yıldır Göktürk’tesiniz? İyi bir kuaför sizce nasıl olmalı? Altı yıldır Göktürk’teyim. Kuaförün dert dinleyeni, iyi saç yapanından daha makbuldür. Farklı dükkan tasarımı ile ilgi çekici bir kuaför salonu olan Makas’ın hikayesini paylaşır mısınız? Makas ilk salonunu 7 yıl önce Beşiktaş’ta açtı ve istikrarlı bir şekilde 7 yılda 15 şubeye ulaştı. Biz makas olarak kendi vizyon ve misyonuna sahip bir aileyiz. Makas öncelikle üniversite öğrencilerini hedefleyen bir markaydı. Şimdi durum nasıl?

52 intown

Makas dediğiniz gibi ilk önce uygun fiyat politikasıyla daha çok üniversite öğrencileri tarafından talep görüyordu. Zamanla bu kavram kalktı. Şimdi en üst düzey segmente de hizmet veriyoruz. Farklı uygulamalarınız var mı? Bir zamanlar Brezilya fönü yaygındı. Son yıllarda popüler olan akım var mı? Makas, Türkiye’de ilkleri başaran bir markadır. Ombre, kırma, pigmentasyon gibi birçok yeniliği getirdik. Son dönemlerde ombre ve kırma akımı var. Çok kuaför salonu var Göktürk’te. Sizi diğerlerinden ayrıştıran özellikleriniz ve hedefleriniz neler? Bizim vizyonumuz her zaman yenilik ve değişim sunmak… Aynı zamanda kendi çekimlerimiz, kendi trendlerimiz var. Kısa sürede Türkiye’de modayı biz yönlendirmeyi hedefliyoruz. Herkes her saç modelini isteyebiliyor ama bizim yönlendirmemizle kendilerine en uygun olan saçı belirliyoruz. Ben daha çok doğal olan saçları seviyorum. Önümüzdeki dönemde büyüme hedefimiz var. Makas’ın moda akımını web sitemizden takip edebilirsiniz.

intown 53

Bu bir advertorialdır.

GÜLDEN YILMAZ

Sizi tanıyabilir miyiz? 17 yıldır bu meslekteyim. Bu zaman birimi içerisinde Erdem Kramer Toni&Guy salonlarında çalıştım. Erdem Kramer Akademi’den mezunu olarak zaman zaman yurt dışında değişik eğitimlerde bulundum ve şu anda kendi işimin başındayım. Sizin için olmazsa olmaz üç özellik sayar mısınız? Sistem, otorite ve aşkla çalışmak.


GUSTO

TATLI KRİZİ İÇİN

“EN TATLI”

MADO Mado’nun dondurmasından yemeyen var mıdır? Çok düşük bir ihtimal olsa gerek. Meyveli ve sade dondurmaları ile sıcak servis edilen künefe çeşitleri Mado’da yaz denildiğinde ilk akla gelenlerden. Dondurmaların sırrı keçi sütü ile sahlep. Meyveli dondurmalarının tamamı hiçbir aroma ve katkı maddesi olmadan tamamen doğal meyveler ile hazırlanıyor. Sıcak servis edilen künefenin ise müdavimleri var. Adres: İstanbul Cad. Arcadium 2 Çarşısı No:11 Göktürk Tel: (0212) 322 88 80

ALTERNATİFLER Hazırlayan: Gülşah Aynacı - Çisil Çalı

PIZZERIA

WAGAMAMA

Pizzeria’nın közde özel olarak hazırlanan kabak tatlısını denediniz mi? Denemeyenler için tahinli sosuyla muhteşem bir lezzet sunan kabak tatlısının yanında limonatayı öneriyoruz. Adres: Belediye Cad. Silverhouse No:25H Tel: (0212) 322 12 20

Şefin özel tarifiyle hazırlanmış zencefilli ballı chesecake, Wagamama’nın favorisi! Japonlar’ın çok sevdiği sake ile uyarlanan bu tatlı, Japon mutfağının vazgeçilmezi zencefille birleşince bambaşka bir deneyim yaşatıyor. Yanında bitki çayı alabileceğiniz bu tatlı, paket serviste de çok tercih ediliyor. Adres: İstanbul Caddesi No: 26/21-22-23 Tel: (0212) 322 15 87

KARAFIRIN Baklava hamurunda sufle mi dedi birileri? Karafırın’ın bu tatlısından haberiniz yoksa en kısa zamanda denemenizi öneririz. Çıtır çıtır baklava hamuruna sarılmış yumuşacık kek ve içerisinden akan mükemmel Belçika çikolatası. İtalyan dondurmasını da yanına katarak damaklarda lezzet şöleni yaşatıyor! Klasiklerden yana olanlar için de mevsim meyveleri, çikolata sos ve yine İtalyan dondurmasıyla servis edilen waffle’ları öneririz. Adres: İstanbul Caddesi, Artel Forum Çarşısı No:13 Göktürk Tel: (0212) 322 43 34

BIZZPUP

Adres: Belediye Cad. Kemerlife Çarşı No:26AB/AC Göktürk Tel: (0212) 322 48 22

“İyi yemek ve iyi içecek” sloganıyla yola çıkan BizzPub, bu yolculukta tatlılara da aynı özeni gösteriyor. Markanın kendi üretimi olan tatlıların hepsi çok güzel ancak biri var ki, diğerlerinden ayrılıyor. BizzPub müdavimlerinin favorisi: Tiramisu. Katkı maddesi içermeyen bu tatlı, kahve ya da kakao yanında tercih ediliyor. İşte BizzPub’ın çok sevilen bu tatlısının reçetesi: MALZEMELER: 1 paket kedidili bisküvi, 1 paket mascarpone peyniri (250 gr), 4 su bardağı süt, 3 kahve fincanı un, 3 kahve fincanı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı espresso veya filtre kahve, 1 yemek kaşığı kakao HAZIRLANIŞI: Peyniri bir çırpıcı yardımıyla ezerek yumuşak kıvama getirin. Daha sonra pudra şekeri, un ve sütü ilave ederek yoğun kıvama gelene kadar çırpın. Diğer tarafta kedidili bisküvileri hazırladığınız kahvede ıslatın. Peynir karışımından bir kaşık alarak bardağın alt kısmını bir kat doldurup üzerine kahveyle ıslattığınız iki adet bisküviyi ekleyin ve tekrar peynir karışımını ilave edin. Bu karışımdan 6 porsiyon tiramisu elde edebilirsiniz. Yaklaşık 4 saat ağzı kapalı şekilde buzdolabında soğumaya bırakmayı unutmayın. Servis edeceğiniz zaman üzerine kakao döküp süsleyebilirsiniz.

54 intown

OLIVO RISTORANTE ITALIANO Makarna ve pizzalarının tadına doyum olmaz ama tatlı ve Olivo denildiğinde Nutella’lı pizza, yani Angioletti Con Nutella için saygı duruşu şart! Antep fıstığı ve cevizle sunulan bu tatlı, çikolatayla birleşince harikalar yaratıyor. Yanında espresso olmadan olmaz diyor ve tatlı krizinizi yatıştırmak için mutlaka denemenizi öneriyoruz. Adres: Belediye Cad. Silver House No: 25/5 Tel: (0212) 322 32 12

intown 55


GUSTO

GEZİ İSTANBUL

WEST SIDE CAFE BISTRO

TORTE Mascarpone peyniri ile hazırlanan çilekli tiramisu, Torte’de yazın en çok tercih edilen tatlılardan. Özel kahve sosuyla renklenen tiramisunun yanında espresso iyi gidiyor. Bu arada yanına dondurma ilavesi yapabileceğinizi de hatırlatalım. Adres: Göktürk Merkez Mah. İstanbul Cad. Gökmahal No: 28/10 Tel: (0850) 644 54 984

Muzlu ve Nutella’lı kalem böreği ile fındık kremalı brownie cup cake, West Side Cafe Bistro’nun vazgeçilmezleri! Sadece bu mekanda bulabileceğiniz kalem böreğinin yanında ekstra Nutella isterseniz kesinlikle şaşkınlık yaratmazsınız. Çünkü bu tatlının yanında çay-kahve ve en çok Nutella servis ediliyor. Adres: İstanbul Cad. Telekom Sokak Arcadium Çarşısı Tel: (0545) 328 93 78

VINCOTTO Vincotto’nun yaz favorisi bir klasik: Sakızlı muhallebi. Bu tatlı için rezervasyon alındığını söyleyerek durumun o kadar klasik olmadığını anlatmış olalım. Vanilyalı dondurma ile servis edilen sakızlı muhallebiyi kahveyle tüketmek isteyenlere önerimiz Americano. Tarifi ise şöyle:

ZİNDE Zinde’nin sağlıklı mönü lezzetlerini biliyoruz. Ancak söz konusu tatlı ve yaz olunca Nutella’lı mozaik pastasını denemenizi tavsiye ederiz. Çıtır bisküvili bu tatlı, çikolatalı sos ve dondurmayla servis ediliyor. Ve çikolatayı bu kadar cömertçe kullandıkları için de müdavimi eksik olmuyor. Adres: Merkez Mah. Camii Sk. No;4/4D Nef 04 Sitesi Tel: (0212) 322 66 50

MALZEMELER: 1.5 lt süt 200 gr un, 275 gr şeker, 1 paket margarin, 3 gr damla sakızı HAZIRLANIŞI: Tüm malzemeleri bir tencereye koyduktan sonra muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatın ve karıştırın. Soğumaya bırakın. Daha sonra istediğiniz kaplara alın ve üzerine tereyağı ve şeker ile kızartılmış tel kadayıf, fındık karışımını serpiştirin. Son olarak vanilyalı dondurma ile lezzetinize lezzet katın.

“Taze Böğürtlenli Tart”, Tezgah’ın yaz favorisi! İçinde Tezgah’a özgü Creme Patisserie ve çiçek balı ile inceltilmiş Mascarpone kreması bulunan bu tatlının yanında zencefilli bitki çayı ya da espresso harika gidiyor. Sadece bu tatlıyı yemek için gelen misafirler olduğunu söyleyip tarifini de veriyoruz: Tart hamurunu 4-5 mm kalınlığında açıp tart kalıbına yerleştirin. İçi boş olarak esmerleşene kadar pişirin. Pastacı kreması için 1 su bardağı krema ve 1 su bardağı sütü birlikte içine bir tutam vanilya veya ¼ çubuk vanilya katıp ısıtın. İki yumurta sarısını 2 çay bardağı dolusu şeker ile iyice çırpın. 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişastayı da ekleyip çırpmaya devam edin. Isınmış süt karışımını yavaş yavaş çırparak kuru karışıma ekleyin. Tüm malzemeyi temiz bir

CARRÉ BISTRO Carre Bistro’nun spesiyali Şeftali Tatlısı... Vanilyalı dondurma ile servis edilen bu tatlının yanında Americano içebilirsiniz. Adres: Kemer Country, Meydan Tel: (0212) 239 63 09

Adres: Neo Vista çarşısı, İstanbul Cad. No: 14 Tel: (0212) 322 27 62

TEZGAH

tencere ile ocağa alın, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. 500 gr taze böğürtleni 1 su bardağı toz şeker ve 2 adet yıldız anason ile harmanlayıp, 1 saat dinlendirin. Sonra tencereye alıp üzerine 1 bardak su ilave edip kısık ateşte pişirin. İki yaprak jelatini suda yumuşatıp sosa ekleyin ve robottan geçirin. Pişirdiğiniz tart tabanının üzerine önce kremayı daha sonra böğürtlen sosunu ekleyin. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirmeyi unutmayın.

Adres: Göktürk Merkez Mah. Kemer Corner Sit. Tan Sok. No:1/C Tel: (0212) 924 9985

56 intown

Gezi İstanbul’un Excutive Şefi Yılmaz Akyüz, özellikle çikolatalı Mousse’un en çok tercih edilen tatlılardan olduğunu söylüyor. Yapım aşamasında ipeksi bir doku oluşmasını sağlayan bir dizi işlemden geçen bu tatlının özelliği, içinde saf çikolata olması… Gevrek crispi, mevsim meyveleri gibi yan lezzetlerle taçlandıran çikolatalı Mousse, Gezi İstanbul’un mutlaka denenmesi gereken tatlarından, bizden söylemesi… Adres: İstanbul Caddesi Larus Palas No: 2D-2E Tel: 444 76 39

BEYLERBEYİ Beylerbeyi’nin favori yaz tatlıları, frambuazlı ve karamelli seçenekleriyle Trileçe. Bunun yanı sıra yeni ürünleri Meyveli Tartolet’i önermeden geçemiyoruz. İnek, manda, keçi sütünden yapılan trileçe ve içerisinde hiçbir katkı maddesi bulunmayan Lera Fresca doğal dondurmalarla damaklarda enfes tatlar bırakan Beylerbeyi’nde; profiterol, ekler, peynir helvası, beylerbeyi special, fırın sütlaç, tavuk göğsü, kazandibi gibi tatlılar da çok tercih ediliyor. Adres: Belediye Cad. Göktürk İş Merkezi No: 18/2 Tatlı Kriz Hattı (0212) 322 19 18

intown 57


YENİ

GUSTO

ZANZİ KITCHEN by Zanzibar NORTH SHIELDS North Shields’in yaz favorisi: Eton mess! Reçel eklenerek servis edilen bu tatlıya isteğe göre vanilyalı dondurma da eşlik ediyor. Soğuk kahve çeşitleriyle deneyimleyebileceğiniz Eton mess’in tarifi ise şöyle: 100 gr taze çilek, 8-10 adet beze, 100 gr kremşanti, 1 yemek kaşığı çilek reçelini değişik katlar halinde gelişi güzel dondurma kabı, kase veya bardağa koyup servis ediyorsunuz. İstek üzerine içine 1-2 top vanilyalı veya limonlu dondurma ile de karıştırabilirsiniz.

Adres: İstanbul Cad. Arcadium 2 Çarşısı No: 11 Tel: (0212) 322 44 80

İŞKEMBAHÇE Sütlaç ve zerde, İşkembahçe’nin hem yemek sonrası hem de sadece tatlı krizlerinde tercih edilen lezzetleri… Gerçek manda ve inek sütünden yapılan sütlaç ve içinde safran çiçeği ile gül suyu bulunan zerdeyi tatmak için dahi mekana gelen müdavimler olduğunu söylemeden geçemiyoruz. Adres: Selanik Bulvarı Pirinççi Yol Kavşağı No: 2 Kemerburgaz Tel: (0212) 360 12 09

90’lı yıllarda Teşvikiye bu kadar popüler değilken iki ünlü mekan müdavimlerinin buluşma noktasıydı. Zanzibar ve Zihni Bar’a Nişantaşı’na gidilince mutlaka uğranır, Zanzibar’ın muhteşem lezzetteki pizzası yenir, sonra da Zihni’ye geçilirdi. Zamanla Nişantaşı’ndaki değişimle birlikte klasik markalar da yolculuklarında başka başka rotalar çizdi. Cafe Zanzibar Caddebostan’da Adalar manzaralı bir köşke taşındı. Şimdi de yeni konseptiyle Göktürk’te Zanzi Kitchen ile “CafeZanzibar” keyfini yaşatmak için kapılarını açtı. Adını Afrika’daki bir ada ülkesinden alan Zanzibar markasının sahipleri Göktürk aşığı Semih ve Güniz Tortamış, 10 yıl önce yerleştikleri Göktürk’teki gelişmelerden etkilenerek markayı bu bölgeden başlayarak büyütme kararı almışlar. Bu kararlarına destek olan birkaç arkadaşlarını da kendilerine ortak ederek yeni konsepti yaratırken, vermeyi düşündükleri hizmeti Göktürk’e çok uygun bulduklarını söylüyorlar.

Zanzibar Kitchen’in yeni konseptini görmek, nostajinin modernle uyumunu gözlemlemek, “Ah nerede eski günler” yorumunu yapmak, nefis kahvaltıları, ev yapımı makarnaları, meşhur salataları, eşsiz pizzaları, leziz tatlılarını deneyimlemek tatmak için…

KAŞIBEYAZ Her mevsim tercih edilen künefe yazın da Kaşıbeyaz’ın favori tatlısı! Kaşıbeyaz’daki künefenin en önemli özelliği içinin fıstıklı olması. Kışın kaymak, yazın ise dondurmanın eşlik ettiği künefenin vazgeçilmez içeceği ise elbette taze demlenmiş bir çay. Kaşıbeyaz, künefenin böylesini hiçbir yerde tadamayacağınız konusunda iddialı. Henüz denemeyenlere, kebaplardaki başarısını hatırlatmakta fayda var. Adres: İstanbul Caddesi No: 26/10 Tel: 444 10 40

Eti Mimarlık, dekorasyonu ev mutfağı havasında yapmış. Küçük ama fonsiyonlu içtah açıcı ve modern bir mekan olmuş. Marka sahiplerinin uzun yıllardır oluşturdukları birikimlerini konsept mönüsünde hissetmemek mümkün değil. Bu yeni konsepti, öncellikle Göktürk’te başlayıp daha sonra İstanbul’un başka semtlerine de faaliyete geçirmeyi hedefliyorlar. Zanzibar lezzetini takeaway olarak butik hizmet anlayışı ile hizmete açmaya karar veren Zanzibar Kitchen, özellikle çıtır kenar pizzaları butik anlayış tarzıyla sunuyor.

58 intown

NEDEN GITMELI?

İstanbul Cad. Telekom Sok. Arcadium Life 2 No:19 Göktürk 444 8 969

intown 59


MODA

YETENEKLI

Moda tutkusu 1942’nin Kasım

BAY CALVIN...

ayında doğan Calvin Richard Klein’a annesi tarafından geçmişti. Kumaş almak için New York’a her gittiklerinde büyülenirdi ve ileride bu sektörde olacağından kesinlikle emindi. 20 yaşına gelmeden Fashion Institute of Technology’e yazıldı. Amerikan modasının bir çeşit Avrupa taklidi olduğu fikrinden nefret ediyordu ve bu algıyı değiştirmek konusunda öncülük

Yazı: Leyla Asena Arıca

edenlerden biri olmayı amaçlıyordu.

BİR MODA MARKASI DÜŞÜNÜN; PARFÜM VE İÇ ÇAMAŞIRLARI KIYAFETLERDEN DAHA ÇOK ÖNE

1968 yılında çocukluk arkadaşı olan Barry Schwartz ile birlikte Calvin Klein Ltd. adıyla şirketi kurdu. Bu şirket, Manhattan York Hotel’de kaban satan ve yaklaşık 10 bin dolar sermayeyle kurulmuş bir yatırımdı. Bir kaban üreticisinin yanında uzmanlaştığı için ilk adımını bu şekilde atsa da bir gün tesadüfen dönemin Bergdorf Goodman’ı diyebileceğimiz Bonwit Teller mağazasından bir çalışan dükkanı keşfetti ve tam 50 bin dolarlık sipariş verdi. Bu durum Klein için bir fırsata dönüştü ve ilk erkek/ kadın koleksiyonunu piyasaya sundu. Aynı yıl “Minimalizmin Efendisi” başlığıyla Vogue’un kapağına çıktı. 1971 yılına gelindiğinde ise koleksiyona spor giyim ve iç çamaşırları da eklendi. Calvin Klein, sade ve minimalist çizgilerinden ötürü moda dünyasının yeni Yves Saint Laurent’ı olarak gösteriliyordu.

ÇIKACAK, REKLAM AFİŞLERİ OLAY YARATACAK VE TASARIMLARI GERÇEKTEN DÜMDÜZ OLUP, MİLYONLAR TARAFINDAN GİYİLECEK... CALVIN KLEIN, YILLAR BOYU ŞEHİRLİ KADIN VE ERKEĞE HİTAP EDERKEN RAKİP TANIMADI. KENDİNİ DAHA NET ORTAYA KOYAN BAŞKA BİR MARKA DA OLMADI! KIRMIZI HALIDA DA, YATAK ODASINDA DA, SPORDA DA HEP CALVIN KLEIN VARDI VE OLACAK DA…

BEŞ YILDA MİLYON DOLARLAR Meslektaşı ve yakın arkadaşlarından Donna Karan, Calvin Klein ile...

62 intown

1973’ten itibaren arka arkaya üç yıl Coty Ödülü’ne layık görüldü ve Klein’ın 1977’de yıllık geliri 30 milyon doları buldu. Jeanler ve erkek giyiminden sonra marka, adeta fenomene

intown 63


MODA dönüştü ve jeanler, piyasaya sürüldükten sonraki ilk bir hafta içinde 200.000 adet satılıyordu. 70’lerin ortalarında, jeanlerin arka cebinde Calvin Klein yazmazsa olmazdı. 80’lerde kadın ve erkekler için tasarlanan spor iç çamaşırları yani “Mycalvins”, yılda 70 milyon dolar civarında gelir getirdi. 1984’te ise Calvin Klein markası dünyanın yedi ülkesinde satılıyordu ve toplam 600 milyon dolar geliri vardı.

MODERN KLASİKLERİ O YARATTI Şirket, 1992’den itibaren zor günler geçirmesine karşın, iç giyim ve parfüm pazarında başarısını devam

64 intown

‘GRININ ELLI TONU’ FILMININ YILDIZI JAMIE DORNAN VE EVA MENDES, CALVIN KLEIN JEAN’IN YÜZLERINDENDI...

ettirdi ve bunalımdan kurtulmayı başardı. 1999’da şirketi satma girişiminde bulunsa da, bu girişimi başarısız oldu. Bu sayede Klein, bir zamanlar hedefleri arasında olan şirket hisselerinin halka arzını gerçekleştirmeyeceğini açıklamış oldu. 2002 yılında marka, Phillips Van Heusen şirketine satıldı. Bu adımdan sonra Calvin Klein, şirketteki aktif konumunu korumamaya başladı ve markanın tasarım danışmanlığına devam etti. Calvin Klein, artık Amerika’nın en iyi tasarımcısı olarak gösteriliyordu. Marka şu anda Francisco Costa’nın kreatif direktörlüğünde… 2003’ten beri böyle olsa da konsepti yine daimi minimalizm. Her zaman kendi

çizgileriyle göz dolduran ve asla bu tarzından ödün vermeyen Calvin Klein, tasarımlarını renkleriyle ve desenleriyle oynamadan belli bir seviyede tutabilenlerden. Bu şimdilerde “Düz beyaz tişört tasarlamakta ne var ki?” gibi görünebilir ama o dönemlerde lüks markaların rekabetinin kıran kırana olduğunu düşünürsek bu gerçek bir başarıdır. Siyah, beyaz ve krem renginin neredeyse dışına hiç çıkmayan başka marka olmuş mudur? Calvin Klein gerçek bir Amerikan pazarlama ve reklamcılık ikilisinin başarılı bir ürünüdür ve markalaşma alanında öncülük eden ilk markalardandır. Eğer kendini bir “obsession” olarak görmeseydi, belki de obsession olmayacaktı. Bu zamansız marka için çok konuşmaya da gerek yok aslında. Çünkü Calvin Klein parçalarının zamanı yoktur. Giyildi, giyiliyor, giyilecek ve giyilsin de...

EN IYI ÇIKIŞ YAPAN ERKEK PARFÜMÜ OLARAK ORIJINAL TASARIMLI ŞIŞESIYLE CALVIN KLEIN CRAVE

SPOR KIYAFETLERDEKI EN IDDIALI MARKALARDAN: CALVIN KLEIN PERFORMANCE

intown 65


INCITY

SOKAĞA TAŞAN

“PARİZYEN” MEKANLAR

Hazırlayan: Leyla Asena Arıca

İSTANBUL’DA HAVA GÜZEL OLDU MU, İNSANLAR GİBİ MEKANLAR DA KENDİLERİNİ SOKAĞA TAŞIR. KAPALI MEKANI, ISITICISI VAR MI GİBİ DERTLERİMİZ OLMADAN AÇIK HAVANIN KEYFİ SONUNA KADAR ÇIKARIRIZ. HAL BÖYLEYKEN BİZ DE AÇIK HAVAYA TAŞAN NAMI DİĞER “PARİZYEN” MEKANLARI SİZLER İÇİN INCITY SAYFALARINA TAŞIDIK

THE WINSTON BRASSERIE Bir Akaretler sakini olarak şunu söyleyebilirim ki Akaretler, butiklerden sonra sürekli ad değiştiren, açılan/kapanan mekanlardan ibaret bir yer haline geldi. Ancak Sıraevlerin hepsinde oturması zaten çok güzel olsa da, The Winston Brasserie hep en iyisi olmuştur. Bir kere yemek, içki, kahve, çay aradığınız her şeyi bulabiliyorsunuz. Özellikle çay konusunda uzmanlar ve 20’den fazla çayları var. Buradak vanilyalı çay benim favorim! Mekanın tasarımı da ayrıca kusursuz; Autoban’ın mekanlarından zannediyorsunuz ilk girişte. Müşterileri zaten belli bir profilde… Akaretler’de çalışanlar öğle yemeğine geldikleri için genelde bu zamanlar kalabalık oluyor. Ancak gündüzü bir yana akşam oturması şahane oluyor. Bence bu brasserie, küçük mutlulukları bir kadeh şarapla kutlama mekanıdır ve de hep böyle kalmalıdır…

COFFEEBAIN Teşvikiye-Topağacı hattında bu kış mekan devrimine gidildi biliyorsunuz… Kozmonot, Union 22, Sunday derken kendimizi Karaköy’ün içinde bulduk ama benim favorim açıldığı günden beri Coffeebain! Mekanın sıcaklığı, sahipleri ve çalışanların samimiyeti ve güler yüzlülüğü insana kendi mahallesinde olduğunu hatırlatır cinsten, kopamıyorsunuz. Kahve bağımlıları, kahvecilerine çok sadıktırlar ve oradan başka yere pek uğramazlar. Bende de durum böyle oldu. Köşedeki masama oturuyorum ve tüm akşamımı orada geçiriyorum, hatta yazı yazacaksam gündüzümü de… Mimarisiyle göz dolduran mekanda kendine özgü demleme yöntemleriyle kahveler yapılıyor, şahane tatlılar servis ediliyor. Alman tarzı bakery bazlı tatlıların yanı sıra acıkanlar için taze salata ve sandviçler de var. Zaten kahvenizin yanında mutlaka ikram yapıyorlar. Coffeebain’in keyfine varmadan Nişantaşı’ndan ayrılmayın.

Teşvikiye Mah. Şakayık Sok. No: 10 Şişli

66 intown

Şair Nedim Cad. No:3 Akaretler

MUAF

Bir Avrupa yakalı olarak karşıya geçme sebebim her zaman Moda olmuştur. Moda’daki mekanlara en güzeli geçtiğimiz yıl eklendi. Muaf, adından da anlaşılacağı gibi çok kendine özgü bir mekan. Daha önce giden bir arkadaşımın Instagram’ından keşfedip ve ilk fırsatta soluğu Muaf’ta aldım. Akşam oturması bir başka olan mekanda, şarap içmesi çok keyifli… Ayrıca çok güzel bitki çayları yapıyorlar. Yemek servisi hız konusunda biraz zayıf olduğunu söyleyebilirim ama geldiğinde lezzeti beklemenize değiyor. Ayrıca mekanın sahipleri de çok tatlı insanlar. Semizotu roka salatasını veya içki içmeseniz bile mezelerinden tatmanızı öneririm. Muaf, gerçekten kaostan kaçış noktanız olsun ve ister tek keşfedin ister arkadaşlarınızla…

Caferağa Mh. Ferit Tek Sk. No:60 A Moda

intown 67


INCITY

BEBEK BAYLAN Bebek’te yeni mekan açılma oranı çok seyrektir bilirsiniz. Meşhur kafe, bar ve restoranların müdavimleri bellidir, Baylan’da onlardan biri... Baylan, kup griyesiyie ve tatlılarıyla meşhur bir Beyoğlu/ Bahariye tatlıcısıydı. Kuruluşu Cumhuriyet döneminde dayanan pastane, 1923’te Loryan adıyla Beyoğlu’nda ilk şubesini açar ve Karaköy, Kadıköy derken kısa zamanda İstanbul’un en iyi çikolatacısı haline gelir. 2009’dan beri Bebek’te olan Baylan, oturması çok keyifli bir mekan çünkü menüsü ve dekorasyonu tek kelimeyle mükemmel! Yemek menüsü neredeyse tatlılarıyla yarışacak hale gelirken sağlıklı salatalardan yiyebilir, sonra eğlenceli bir frozen içebilirsiniz. En çok avokado salatasını ve tavuklu sandviçini beğenirim. Ayrıca günün yemeğine de göz atmanızı öneririm.

C

M

Y

CM

Cevdet Paşa Cad. No: 52-54 Beşiktaş

MY

CY

CMY

Nişantaşı, her ne kadar çok fazla yer olduğu için sıkıntı çekilmeyecek bir semt gibi gözükse de hala yemek ve güzel müzik konusunda takviyelere ihtiyacı var. Bu sorunu en iyi giderenlerden biri de kuşkusuz Mim Kemal Öke Caddesindeki mekanlar. Den Cafe’nin hem oturması keyifli hem menüsü çok güzel hem de her zaman iyi müzik çalıyor. Kalabalık arkadaş buluşması ya da iş toplantısı, her ikisini de kaldırabilecek bir dinamiğe sahip olan mekanda benim gibi makarnaseverseniz mutlaka kıymalı makarnayı denemelisiniz. Bir diğer sevdiğim lezzet ise mac and cheese. Tüm tatlıları çok güzel ama çikolatalı ıslak kekini yemeden gitmeyin. Ayrıca mekanın çok güzel bir içki barı olduğunu da hatırlatayım.

68 intown

DEN CAFE

K

Mim Kemal Öke Cad. Çiftçiler Apt. No:12 D:1, Nişantaşı


İŞ DÜNYASI DÜRÜST, GERÇEKÇİ VE CESUR

beni çok iyi anlayacaktır eminim. Asıl

fiziki ortama göre çok daha avantajlı. Zira

güzel tarafını söyleyeyim mi size; burada

birden çok çeşitte ürünü, aynı ortamda

OLANLAR BAŞARIR

herkesin birbirini tanıması… Sabah

görüp, satın alma şansınız var. Öyle

yürüyüşünüzü yaparken kuaförünüzle

ki bilgisayarınızın başında otururken

günaydınlaşmak güzel. Sinemaya

ayakkabınızı elbisenizi ve orta sehpanızı

GÖKTÜRK’ÜN BAŞARILI İŞKADINI, ONLINE WEB SİTESİ COCTEYL.COM’UN KURUCUSU MANOLYA NALAN DOĞAN İLE GÖKTÜRK’TEKİ YAŞAMINDAN ONLİNE DÜNYASINA KADAR KEYİFLİ BİR SOHBET GERÇEKLEŞTİRDİK

birinin arayıp tam da istediğiniz bluzun

gittiğinizde bilet satan kişinin sizi tanıması güzel. Butikteki hanımlardan geldiğini söylemesi güzel. Yemek yediğiniz yerde garsonun sizi görünce samimi bir sevinç göstermesi güzel. Balıkçıda verdiğiniz siparişi nereye göndereceğiniz bilmesi hatta size

“DÜRÜST, GERÇEKÇI VE CESUR OLSUNLAR. BÜTÜN BAŞARILI INSANLARIN HIKAYELERINE BAKARSANIZ HEPSINDE BU UNSURLARI GÖRÜRSÜNÜZ.”

satın alabiliyorsunuz. Hem de ayağınıza geliyor. Bu büyük bir zaman ve enerji tasarrufu demek. Online mecrada iş yapmanın zorlukları sizce nelerdir? En zor tarafı hem üreticinin hem tüketicinin henüz tam olarak bu sektörün

Kısaca kendinizden bahseder

sormadan yanına biraz yeşillik eklemesi

misiniz?

güzel. Hatta çocuklarınız dışarı çıktığında

İş hayatına 1983 yılında Türk

buralarda ve güvende olduklarını bilmek

Hava Yolları bilgi işlem merkezinde

güzel. Bir de ne güzel biliyor musunuz?

başladım.2006 yılına kadar farklı

Akşam eşinizle hadi şöyle bir yürüyelim

sektörlerde satış pazarlama ve

de bir çay içelim dediğinizde yol boyunca

reklam alanlarında çalıştım. Küçük

ya da gittiğiniz kafede arkadaşlarınızı

Türkiye’de bu sektörü nasıl

kızımın okul hayatına başlamasıyla

görüp, muhabbet için mola vermek güzel.

görüyorsunuz?

beraber iş hayatından emekli oldum.

Velhasıl burada yapacak şey bulmak

Çok genç görüyorum. Her iki anlamda

Çalışma hayatına erken başlamam

kadar kolay bir şey yok. Geçtiğimiz

da… Henüz çok yeni. Ülke olarak çok

sebebiyle tahsil hayatımı da lise

sonbaharda mesela ben haftada bir gün

genç nüfusa sahibiz ve online ticaret

bitince sonlandırdım. Üniversite için

akşamları hobi tiyatro kursuna katıldım.

onların hayat konseptine çok uygun.

ancak 1998 yılında büyük kızım

Yeni insanlar tanımak ve yeni şeyler

vaatlerimizin arkasında da bütün ekip

Ayrıca sektör içinde çalışanlar da çok

üniversiteye başlarken imkanım oldu

öğrenmek bir yana müthiş bir deneyimdi.

olarak kararlılıkla duruyoruz.

genç ki bu da apayrı bir dinamizm demek.

ve organizasyonda ikinci sınıftayken

Online web sayfanız hakkında bilgi

Online ticaret fikri nereden ortaya

e-ticaretle tanışalı çok olmadı. Bana göre

küçük kızım doğdu. Dolayısıyla o da

verir misiniz?

çıktı? Nasıl karar verdiniz?

şu anda mevcut kapasitesinin sadece

yarım kaldı. Bir gün üniversite hayatına

Cocteyl.com yayın hayatına başlayalı

Aslında online ticaret fikri hep aklımdaydı.

%10’unu kullanıyor. Ve bu hızla büyüyor.

tekrar dönmek istiyorum. Bu sefer

henüz dört ay oldu. Ancak hızlı ve emin

Çünkü bir iş yapmak istiyordum, uzun

Bu geleceğin işi. Bence herkes buna hazırlanmalı, eğitim ve üretim olarak.

ve üniversiteye başladım. Yönetim

önemli işleyiş kurallarını anlamamış olması. Bu yüzden maalesef sirkülasyon çok hızlı. Güven telkin etmek zor. Hatta ne yazık ki ilkeli üretici bulmak da satıcı bulmak da zor.

Olumlu anlamda tabii ki. Ülkemiz henüz

önce taşınmış olan arkadaşlarımızdı.

hitap ediyor. Pazar kahvaltısı için bir

adımlarla ilerleyerek büyüdü. Kurulurken

soluklu ve geleceği olan bir iş. Zevkli

iş hayatından ayrı kaldım. Çünkü

Sonrasında eşim ofisini de buraya

çok mekan var. Çocuklar ve gençler için

amacımız tüketiciyi perakende mağazası

eğlenceli ve büyüme potansiyeli olan,

kızımın büyümesi beklemek istiyordum.

taşıyınca Göktürklü olduk. Dolu dolu

spor ve doğa aktiviteleri bulunan yerler

olmayan ürünlerle buluşturmaktı. Bu

yenilikçi bir mecra arayışındaydım. Uzun

Sizce online iş yaparken nelere dikkat

Çalışan anne olmanın zorluklarını

yedi yıldır Göktürk sakinlerindeniz.

mevcut. At binebilir yürüyüş yapabilir

konsepti muhafaza etmekle beraber

zaman araştırdım ve tam istediğim gibi

etmek gerekiyor? Bu işi yapmak isteyenlere neler tavsiye edersiniz?

belki tamamlayabilirim. Uzun zaman

büyük kızımda yaşamak bana ciddi bir

hatta paintball oynayabilirsiniz. Belgrad

bazı mağazası olan markalarla da

iş olduğuna karar verdim. Başladığımda

ders olmuştu. Sekiz yıllık arada boş

Göktürkte nasıl vakit geçiriyorsunuz?

Ormanı’na 15 dakikada ulaşıyorsunuz.

tüketiciden gelen talepler doğrultusunda

ise göründüğü kadar basit değil aksine

İki şey tavsiye edebilirim. Konuyu çok

durmadım tabii. Kendimi kişisel gelişim

Göktürk’te vakit geçirmek için yapılacak

Baraj gölümüz var.Hatta orman fidanlığı

çalışmaya başladık. Ürünler şimdilik

karmaşık ama çok zevkli olduğunu

iyi araştırıp hesap yapsınlar. Dürüst,

ve psikoloji konusunda eğittim. Sayısını

çok fazla şey var aslında.Güzel bir

var ki oraya yeni bir yürüyüş parkuru

kadın giyim, erkek giyim, ayakkabı, çanta

gördüm.

gerçekçi ve cesur olsunlar. Bütün başarılı

hatırlayamadığım kadar çok seminer ve

sinema salonumuz var. Her hafta

yapılıyor bildiğim kadarıyla.hobileriniz

ve aksesuar. İlerleyen zamanlarda

eğitime katıldım. Sosyoloji ve antropoloji

muhakkak bir film izleriz ailece. Hatta

için seçenekler mevcut. Çeşitli kurslar

talebe bağlı olarak farklı konseptte

Sunduğunuz hizmet veya ürünü online

özel merakım. Resim ve eski mimari ise

bazen kızımız bizim ilgimizi çekmeyen

var; resim tiyatro mozaik cam sanatları

ürünler de satmayı planlıyoruz.Ancak

mecrada satmanın fiziki ortamda

seyahatlerimde önceliğe sahip. Aslında

türde bir filme arkadaşlarıyla giderek bu

müzik kursları. Yoga merkezleri var.

büyümemizin bir planı var. Bu plana sadık

satmaya göre ne avantajları var?

Bundan sonrası için hedefleriniz?

seyahat benim için bir yaşam biçimi.

sayıyı ikiye çıkarıyor.Cuma akşamından

Hatta birkaç tane spor merkezleri

kalarak şimdilik bu ürün gruplarındayız.

Aslında bir işim daha var. Uzun yıllardır

Bundan sonrası için Cocteyl’i büyütmek

Öyle ki otellerde yaşayabilirim. Tabii

başlayarak hafta sonu programına ev

var. Birçok marka mağaza açtı. Artık

Cocteyl’ in başlangıcından bu yana

turizm sektöründe hizmet veren bir aile

en önemli hedefim. Sonrasında ne

ki bunda eşimin bir seyahat acentesi

dışında sosyalleşerek devam ederiz.

çoğunlukla buradan alışveriş yapıyorum.

bir yayın ilkesi var. Dürüst şeffaf ve

şirketimiz var ancak o sektörün MICE

yapacağıma hayatın akışına göre karar

sahibi olmasının da payı büyük.

Akşamları arkadaşlarımızla buluşup

Her şey elimizin altında. Alışveriş

tüketici odaklı alışveriş. Bu sebepten

diye adlandırılan bir kolunda hizmet

vereceğim. Online satışın olmadığı

yemek yeriz. Göktürklüler olarak bu

merkezlerine ihtiyacımız yok. Bunun

biz açıldığımız günden canlı destek hattı

veriyoruz ve online satış bizim işimizde

ülkeler var yakın komşularımız arasında.

Kaç yıldır Göktürk’te yaşıyorsunuz?

açıdan çok şanslıyız.Çok seçeneğimiz

nasıl bir konfor olduğunu anlatamam. İş

kurduk. Müşterilerimizle online olarak

pek etkili değil. Bu sebepten sadece

Belki ilerde o ülkelere de ulaşabiliriz diye

2008 yılının baharında taşındık

var. Konusunda ünlü birçok restoran

dönüşü butiğe uğrayıp alışveriş yapmak

iletişimdeyiz. Zaten sitemizin hakkımızda

e-ticaretin kendi ilgilendiğim bölümü

düşünüyorum. Bunun için henüz erken

Göktürk’e. Bizi buraya getiren daha

burada. Kafeler çok çeşitli. Her zevke

bazen hayat kurtarıyor. Çalışan hanımlar

sayfasında ilkelerimiz yazıyor. Ve bu

hakkında fikir belirtebilirim. Bana göre

ama hedeflerim arasında var.

70 intown

insanların hikayelerine bakarsanız hepsinde bu unsurları görürsünüz.

intown 71


SOKAK RÖPORTAJI

GÖKTÜRK’TE HASTA OLMAK

BİR SORUN!

GÖKTÜRK’TEKİ HASTANE VE KLİNİKLER KONUSUNDA NE DÜŞÜNÜYORSUNUZ? SİZCE BU SİSTEM YETERLİ Mİ? BU SAYIMIZDA BİR TÜRLÜ TAM ANLAMIYLA ÇÖZÜLEMEYEN BİR SORUN İÇİN GÖKTÜRK SAKİNLERİNDEN GÖRÜŞ ALDIK

DR. RAZİYE DUT

BELINDA CORSINI DALGIÇ

Sağlık sigortamız olduğu için sağlık problemlerimizi özel tıp merkezlerinde hallediyoruz. Bence Göktürk’teki eksik sağlık kuruluşlarının 24 saat çalışmıyor olması… Gece yarısında başımıza bir şey gelse şehir merkezine gitmek zorunda olmamalıyız.

Göktürk’te sağlık problemlerimi özel hastaneye giderek çözüyorum. Sağlık ocağı veya poliklinik yeterli, teşekküllü hastane yok. 24 saat açık tam kapasite çalışan hastane yok. Acil sağlık hizmeti 24 saat olmalı ve yataklı hastane olmalı.

GÜL AKÇEN

72 intown

SERAP PIRALI

Ufak tefek rahatsızlıklarına sağlık ocağına gidiyoruz. Uzman gerektiren durumlarda özel hastane tercih ediyoruz. Ama Göktürk’teki özel hastaneleri tercih etmiyoruz. Kemerburgaz acil açıldı. Ama doktorların devamlılığı olmadığı için bilinmiyor ve tercih edilmiyor. Ve acil gece hizmet vermiyor.

ALİ AYDIN

Göktürk’te artık tam teşekküllü bir devlet hastanesinin olmasını gerektiğini düşünüyorum.

YEŞİM SANAL

Göktürk’te sağlık ocağını sadece ilaç yazdırmak için kullanıyorum. Edindiğim bilgiye göre de Kemerburgaz Semt Polikliniği yeterli değilmiş. En önemli acil durum kalp bölümü; onun acilinin olması gerekir. Ben anjiyo için maalesef Haseki Hastanesi’ne gittim. Bunların artık Göktürk veya Kemerburgaz’da olması gerekiyor.

CEMRE BAYGIN

Göktürk’te sağlık sorununun Aile Sağlığı Merkezi ile çözülmeyeceğine işaret eden bir sorun yaşadım bugün. Eminim daha önce karşılaşan olmuştur. Kullandığım ilaçlardan biri uzman hekim reçetesi gerektiriyor. Dolayısıyla Göktürk’teki birinci basamaktaki hekimler yazamıyor. Bir ilaç almak için çalışan, okuyan biri mesafece uzakta olan devlet hastanesinde nasıl bir gününü heba edebilir? Tedavi, teşhis gerektiğinde mecburiyetten zaten hastanelere gitmek zorundayız ancak her ilaç yazdıracağımda uzman hekim için kuyruklarda beklemeye ayıracak bir zamanım yok. Kim bilir kötü durumlarda olan insanlar tedavi ve ilaca nasıl ulaşabiliyorlar ya da hiç ulaşamıyorlar mı?

Göktürk’te çözdüğüm en önemli sağlık problemi diş hekimleri ile olan… Diğer konularda sağlık ocağı ve polikliniklerle ilk anda hafif şiddette olan problemler için ihtiyaç olunca başvuruyoruz. Acil sağlık hizmeti konusunda çok güvenli hissetmiyorum. Tam teşekküllü hastane tercih ederim.

MURAT BAĞIRAN

Göktürk ve Kemerburgaz’da hiçbir sağlık kurumu ile bağlantım yok. Özel hastaneler pahalı ve yetersiz... Poliklinik ve sağlık ocağı ise belirli düzeyde. Sağlığımı tehlikeye atamam. O yüzden en yakın özel hastane ya da üniversite hastaneleri tercihim oluyor. Göktürk’te hasta olmak da dert!

TÜLAY KILIÇ

Sağlık sorunlarımızı pek çözemiyoruz. Tüm gün köy dışında çalıştığım için sağlık ocağı, poliklinik hizmeti hakkında yorum yapamam çünkü gün içinde sorun olduğunda işime yakın yerlere gidiyorum. Gece zaten Allah’a emanet durumdayız. Göktürk’te gece sağlık hizmeti alamıyoruz.

RANA ANDAÇ

Sağlık ocağında sadece ilaç yazdırıp, ender olarak kan tahlili yaptırıyoruz. Ancak burada tam teşekküllü bir hastaneye ihtiyaç olduğunu düşünüyorum. Bölgedeki nüfus artışını göz önüne alacak olursak ve Kemerburgaz’da da yeni imar durumu ile bu artışın hızlanacağını da hesaba katarsak tam teşekküllü bir hastane lazım bu bölgeye.

intown 73


ARAŞTIRMA “KEMERBURGAZ SEMT POLİKLİNİĞİ OLARAK ÖZEL HASTANELERDEN FAZLAMIZ OLACAK;

YETER Kİ GÖKTÜRK HALKI GELİP BİZİMLE TANIŞSIN.’’ Röportaj: Sim Yener GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ’IN EN BÜYÜK SORUNUDUR SAĞLIK. TAM TEŞEKKÜLLÜ BİR HASTANE BULUNMAMASI, EN YAKINDAKİNİN 30 KM UZAKLIKTA OLMASI YAKLAŞIK 50.000‘E DAYANAN NÜFUS İÇİN ENDİŞE KAYNAĞI… GÖKTÜRK’TE 2 ADET ÖZEL POLİKLİNİK VE 1 SAĞLIK OCAĞI VAR AMA ESAS SORUN GECE ÇALIŞAN BİR SAĞLIK KURUMUNUN (ÖZEL YA DA KAMU)

Açarken yepyenidir her şey ama zamanla devlet kurumlarında alıştığımız bakımsız ve yetersiz görünüme dönüşür. Umarım uzun yıllar bu görüntüyü koruyabilirsiniz… Bizim en önem verdiğimiz şey kaliteli hizmet vermek. İnsani ilişkiden hasta memnuniyetine, fiziki şartlara kadar kaliteli hizmet vermeyi planlıyoruz.

OLMAMASI. SAAT 21.00’DEN SONRA YA DA HAFTASONU SAĞLIK SORUNU YAŞAYIP UZAKLIK NEDENİYLE BİR SAĞLIK KURUMUNA ACİL ULAŞAMADIĞI İÇİN HAYATLARIN KAYBEDİLMESİ… “BU ÇAĞDA BU İMKANSIZLIK”, BURADA YAŞAYANLARIN KANAYAN YARASI. GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ’DAKİ SAĞLIK OCAKLARINDA YETERLİ UZMAN DOKTORUN OLMAMASI, UFAK MÜDAHELE İÇİN BİLE EN AZ 1 SAAT UZAĞA GİTMEK ZORUNDA KALANLARIN SAĞLIK SORUNLARINI BİR NEBZE DE OLSUN RAHATLATACAK KEMERBURGAZ SEMT POLİKLİNİĞİ, HAZİRAN AYINDA FAALİYETE GEÇMİŞTİ. EYÜP DEVLET HASTANESİ’NE BAĞLI ÇALIŞAN SEMT POLİKLİNİĞİNİ ZİYARET ETTİK VE SORUMLU MÜDÜR UZMAN DR. MEHMET PEHLİVANOĞLU’NDAN 24 SAAT ACİL BİRİMİN YAKINDA FAALİYETE GECEÇEĞİ MÜJDESİNİ ALDIK

Öncelikle tebrik ederiz. Pırıl pırıl bir sağlık kurumu olmuş. Hangi birimler hizmet veriyor Kemerburgaz Semt Polikliniği’nde? Sabit olarak dahiliye, genel cerrahi, genel poliklinik ve üroloji var. Haftanın belirli günlerinde bağlı bulunduğumuz Eyüp Devlet Hastanesi’nin çalışma programına göre; çocuk, kadın doğum, diş, göz, kulak burun boğaz dönüşümlü olarak hizmet veriyor. İlgi nasıl? Açıkçası hasta sayısı düşük… Potansiyel olarak daha yüksek sayıda hasta bekliyorduk. Kapasitemizi kullanamıyoruz. Sizce bunun sebebi nedir? Muhtemelen tanıtım eksikliğinden kaynaklanıyor. Bir de bu dönem yaz dönemi olduğu için izinler dolayısıyla olduğunu sanıyorum. Kemerburgaz ve Göktürk’te hangi birimler yoğun kullanıyor? En çok çocuk, diş, göz, dahiliye, kadın doğum biriminden yararlanılıyor.

74 intown

Görüntüleme biriminde, laboratuarda ve acilde neler var? Röntgen cihazımız var, hızlı bir şekilde birçok tetkik yapabileceğimiz laboratuvar birimimiz var. Tam teşekküllü değil ama gelen hastayı sabitleyebileceğimiz, transfer sırasında problem olmadan hazırlayabileceğimiz acil birimimiz var. Ortopedi yok galiba? Evet, ortopedi uzmanımız şimdilik yok. Müdahale değil acil gelen hastayı sabitleyip gerekli yerlere sevk etmeye hazırlayacak birimimiz var.

“ACİL BİRİM EYLÜL’DE 7 GÜN 24 SAAT AÇIK OLACAK” Acil ne zaman açılacak? 24 saat çalışacak mı? Bu yönde yoğun çalışıyoruz. Çabamız Eylül’e kadar bu hizmeti tamamlamak. Acil birim 7 gün 24 saat hizmet verecek. Ama o zamana kadar yan tarafımızda 112 birimimiz var. Gerekirse Eyüp’e ya da diğer hastanelere sorunsuz nakil gerçekleştiriyoruz. Özel işletmelerdeki her türlü hizmeti verebiliyor musunuz? Ne tür eksikleriniz var? Devlet hastanesine bağlısınız, imkanlarınız kısıtlı ne de olsa. Vatandaşlar özel hastaneler yerine Kemerburgaz Polikliniğe gelse hangi hizmeti eksik alır? Gelenleri çoğunlukla Eyüp Devlet Hastanesi’ne sevk ediyormuşsunuz? Tüm birimler aktif olmadığından bağlı bulunduğumuz hastaneye sevk ediyoruz. Ama hasta sayısı artıp eksikler giderilince özellerden fazlamız olacak. Açıkçası eksiğimiz yok fazlamız olacak. Fazlalık derken, nasıl yani? En azından ticari bir kurum yaklaşımında değiliz. Önce kaliteli

hizmet, önce insan ve hasta memnuniyeti diyoruz. Kimlere hizmet veriyorsunuz, sadece sosyal güvencesi olanlara mı? Biz ücretli, SGK güvencesi olmayan hastalara da hizmet veriyoruz. Ayrım yapmıyoruz, özel işletmelere göre fiyatların çok uygun olduğunu söyleyebilirim. Şikayet var mı, dürüstçe söyleyebilir misiniz? Şikayetler var tabii, daha çok yeni olmamızdan, teknik donanımızın eksik olmasından dolayı. Eksiklikleri elimizden geldiğince hızlı tamamlamaya çalışıyoruz, tamamlayacağız da. Basit bir olay değil sağlık kuruluşu. Çok büyük emek gerekiyor. Teknik altyapının tamamlanması, eksiklerin giderilmesi önemli. Eksiklerimiz var, yok demiyorum ama bu konuda çalışmaları özveriyle sürdürüyoruz. MR, ultrason gibi acilde bulunması gereken donanım da olacak mı? Tabii olacak, taleplerimiz yaptık. Ne eksiğimiz varsa talepleri oluşturduk. Bir de personel sorunu var. Teknik personel alımı gerçekleşince daha donanımlı hizmet verebileceğiz. Hasta sayısı yeterli olmadığı için kapanma riski varmış, doğru mu? Herşey arz talep meselesi temele bakılırsa. Kapanma olacağını sanmıyorum ama hizmet çeşitliliği azalabilir. Tüm Göktürk ve Kemerburgaz halkını hasta olmadan da ziyaretimize bekliyoruz. Gelsinler, bizimle tanışsınlar. Çevre köylerden, mahallerden de talep var mı? Burada fazla yoğunluk olmadığından Alibeyköy’den, Kağıthane’den ve civardan insanların geldiğini gözlemliyoruz. Halkı sağlık konusunda bilinçlendirme ile ilgili bir çalışmanız var mı? Sadece sağlık hizmeti vermek olarak görmüyoruz. Sağlık bir bütündür. Kimi eğitimlerle sağlık bilgilendirme hizmeti vereceğiz. Şimdilik temeli oluşturalım, en kısa zamanda bunları da faaliyete geçireceğiz.

intown 75


KEŞİF NASIL GIDILIR?

Şile’ye arabayla Avrupa Yakası’ndan FSM Köprüsü ile ÜmraniyeŞile bağlantı yolundan devam ederek, Ömerli güzergahından tabelaları takip ederek ulaşabilirsiniz.

ŞİLE’DE

“GÜZEL BİR GÜN”

İSTANBUL’UN EN HUZURLU KASABALARINDAN BİRİNDESİNİZ. DENİZİ, LEZZETLERİ, TARİHİ DOKUSU VE İNSANLARIYLA KEYFİNİZİ YERİNE GETİRİYOR. DÖRT MEVSİM MİSAFİRİ EKSİK OLMUYOR BELKİ AMA GÜNEŞİN EN TEPEDE SEYRETTİĞİ BU ZAMANLARDA SİZE ÖZELLİKLE KUCAK AÇIYOR; SANKİ ARADAN UZUN ZAMAN GEÇMEMİŞ GİBİ, SANKİ ESKİ BİR DOSTLA YILLAR SONRA KARŞILAŞMIŞSINIZ GİBİ… Yazı: Başak Duru

76 intown

Bu kez yol arkadaşım Oğuz Atay… “Tutunamayanlar” kitabında; “Güzel bir gün ve ben yaşıyorum.” diyor Atay… Sadece o günün güzel olduğunu düşünerek mutlu olmak, başka diğer olumsuz her şeyi bir kenara bırakmak, yani bir anlığına da olsa zamansızlığı yaşamak metropol insanının çok uzağında kalıyor. Eskiden daha çok gelirdim İstanbul’un bu sakin sahil kasabasına. Zamanla daha çok İstanbullu oldum belki de, meşguliyetlerim aynılaştı ve nefes almak yerine nefes tutmayı öğrendim; sebeplerimi sıralasam ilk üçü böyle olurdu herhalde. Yıllar sonra bu güzel günde hem aramızdaki buzları eritmek hem de benim için efsaneye dönüşen, hikayeleriyle “keşke hayattayken tanıyabilseydim” dediğim Turhan Baz, namı diğer Turhan Amca’yı ziyaret etmek için Şile yollarına düşüyorum. Kedilerinin kuyruklarının birbirine dolandığı, İstanbul’un en nadide yapılarından biri olan ve şimdilerde ışıltılı, tek tip, estetikten yoksun rezidansların yükseldiği kentte akıbeti kestirilemeyen, adına imza kampanyaları düzenlenen ama yine de kapısına kilit vurulmasının önüne geçilemeyen, 1831 yapımlı Narmanlı Han. Onunla yolumun kesişme sebebidir bu han…

intown 77


KEŞİF ŞILE FENERI

Şile’nin sembolleri arasındaki fener, deniz seviyesinden 60 metre yükseklikte konumlanıyor. 19 metre yüksekliğindeki kulesi ile ışığını 35 mil uzağa gönderen bu tarihi yapı, dünyanın aktif görev yapan fenerleri arasında yer alıyor.

Bugün erguvanların artık renklerini kaybetmeye başladığı hanın avlusuna girseniz, zar seslerini duyarsınız. Turhan Amca, avluda bir dostuyla mutlaka tavla oynuyordur gün henüz bitmemişken. Tavla bahanesidir aslında, iyi kalpli dostlarla çekilir kılınır bu hayat. Görmezsiniz belki ama Bedri Rahmi Eyüpoğlu ve Ahmet Hamdi Tanpınar’ın daktilosundan çıkan sesler gelir kulağınıza, Ressam Aliye Berger’in fırçasından damlayan boyaların izleri her yerdedir. Hanın asıl sahipleri ve bence kentin son romantikleri gittikleri yerde huzurludurlar diye düşünmek kalır geriye, bir de eskimeyen eski zaman hikayelerini onların dostlarından dinlemenin heyecanı…

BIR YANI HIRÇIN BIR YANI SAKIN Marmara’nın kuzeydoğusundaki Şile, sahil şeridi ve inceden esen rüzgarıyla İstanbul’daki en iyi kaçış noktalarından biri hala. Turizm ve balıkçılığın yanı sıra ünlü Şile bezi dokumacılığı kasabanın geçim kaynakları arasında. Adını dünyaya duyuran Şile bezinin, özgün otantik bir değer olarak bugün de yaşatılıyor olması sevindirici... Geçmişte evlerde dokunan bu özel bez, şimdilerde fabrika üretimine kendini teslim etmiş. Ancak yine de köylerdeki dokuma tezgâhlarında Şile bezi üretenlere rastlamanız mümkün. Şile’nin Büyük Plajı’nın özellikle bu mevsimde misafiri eksik olmuyor. Şemsiye ve şezlonglarıyla konforlu bir güneş banyosu isteyenler için uğrak yeri. Ancak yine de hırçın dalgalarını akılda tutup, bir yanının Karadenizli olduğunu

78 intown

hatırlamakta fayda var. Rengarenk balık ağlarıyla süslü limanında deniz mahsullerini tadabileceğiniz restoranlar ve kahvaltı mekânları sıralanıyor. Balık kokoreç, balık böreği, balık çiğköfte, balık mücver, fener kavurma ve palamut dolma Şile’de tatmanız gereken lezzetler arasında… Deniz turizmi dışında Şile’nin tarihi yapı ve doğal güzellikleri de ziyaret edilesi… Bölge köyleri özellikle mağara ve şelale bakımından oldukça zengin. Kasabanın tarihi dokusunu doyasıya yaşamak isterseniz mutlaka maket görünümündeki eski Şile evlerinin sıralandığı sokakları gezmelisiniz. Evler görüntüleriyle bir masalın içindeymiş hissi verirken, kapı önlerindeki banklara oturan sıcakkanlı kasabalılar ise hoş sohbetleriyle sizi evinizdeymişsiniz gibi hissettiriyor.


KEŞİF

ŞILE’NIN ÜÇ GÖZCÜSÜ Fotoğraf tutkunları için Şile kelimenin tam anlamıyla biçilmiş kaftan! Kale, fener ve değirmen yakınlarına gidildiğinde daha da devleşen, uzaktan bakıldığında ise kasabanın üç gözcüsü sayılan bir görünümüne sahip. Merkezden rıhtım tarafına inildiğinde sizi ilk Bizans döneminden kalma kale karşılıyor. Deniz içinde Ocaklı Ada üzerinde yer alan kaleye ulaşım deniz yoluyla sağlanıyor. Rıhtımın uç tarafından dönüp kaleye baktığınızda “gözcü” dememe hak vereceksiniz. Çünkü kale, göz ve buruna benzeyen üç oyuğu ile bir insan yüzünü andırıyor. Kasabanın içinde yer alan 1859 yapım tarihli fener ise Türkiye’nin uluslararası standartlarında en büyük deniz feneri... Feneri geride bırakıp “Ağlayan Kayalar”ı takip ettiğinizde uzaktan sessizce sizi selamlayan değirmenle karşılaşıyorsunuz. Kasabanın en melankolik noktası desem yeri… Değirmen’in muhteşem manzarası karşısında oturup saatlerce geçen gemileri izleyerek zamanı durdurabilirsiniz. İlginç bir havası var Şile’nin… İnsanın içini temizliyor gibi. Yenilenmenin böylesi! Rüzgarı, yeşili, mavisi birbirine karışmış, sakinlerinin yüzünde huzurlu bir ifade… “Turhan Amca, burada mutludur” diye geçiriyorum içimden. Yıllar sonra gelen bu ziyaretle cebimdeki zarları atıyorum sahile. Benim için 6-6, onun için “düşeş” geliyor. Ve biliyorum, bazı insanlar yanımızda olmasalar da adıyla yaşıyor…

80 intown

NEREDE KALINIR?

Bir gün bana yetmez diyenler için otel seçenekleri de mevcut. İyisi mi siz Cuma gününü tatlıya bağlayın ve bir hafta sonunuzu Şile’ye ayırın. Şile Gardens (0216) 712 24 24 Değirmen Otel (0216) 710 32 32 Woody Ville Ağaç Evleri (0216) 727 70 10

İYOT RESTAURANT Şile’de aç kalmayacağınız kesin! Çünkü havasından ve suyundan güzelleşen lezzetleriyle pek çok restorana ev sahipliği yapıyor. En eskilerinden biri olan İyot Restaurant, manzarasıyla da çok tercih edilen bir mekan. Leziz balıklarının yanı sıra buradaki favorilerim ise balık kokoreç ve uskumru marin. (0216) 711 23 31


GEZİ

KUZEYİN VENEDİK’İ

Yazı: Manolya Doğan ERKEN BİR SAATTE BİNDİĞİMİZ SAINT PETERSBURG UÇAĞI BİZİ HAZİRAN AYINDA GÜNEŞİN GECE 11’E KADAR SOKAKLARI AYDINLATTIĞI BİR ŞEHRE ULAŞTIRDI. SAINT PETERSBURG’UN EN BÜYÜK VE EN POPÜLER CADDESİ NEVSKİ ÜSTÜNDE BULUNAN BİR OTELDE KONAKLAYACAĞIZ. EN ÖNEMLİ YAPILARA VE TURİSTİK MEKANLARA YÜRÜME MESAFESİNDE…

Saint Petersburg geniş bulvarlar ve şahane yapılarla insanı ilk anda kendine hayran bırakan bir şehir. Şehir turu sonrasında tipik bir Rus lokantasına gitmek istediğimi söyleyince Strogonof’a gittik; çok kaliteli bir Rus et lokantası. Pamuk gibi etler ve nefis salatalar yedik. Nevski Caddesi boyunca uzanan bir çok kafe ve dükkan var. Hiçbir yapı mimariye aykırı değil ve tabelası yok. Hele İngilizce tabela kesinlikle yasak! Ruslar kendi dil ve kültürlerini korumaya özen gösteriyorlar. Mc Donald’s bile Rusça yazıyor. Yemekten sonra caddede güzel bir yürüyüş yaptık. Rehbere alışveriş yapmak için Euro kullanıp kullanamayacağımızı sorduğumda

82 intown

hiç bir yerde Ruble dışında bir para kullanamayacağımı öğrendim. Gece 23.00’e kadar kararmayan hava insanda hala akşamüstüymüş hissi uyandırsa da yorgunluk ve uyku sizi yatağa çağırıyor.

SAINT PERTERSBURG’TA İKİNCİ GÜN Kahvaltı sonrasında şehri gezmeye saraylardan başladık. Puşkin’in köyünde Ekaterine Sarayı ilk duraktı. Şehirden biraz uzak olduğundan ona öğlene kadar bir zaman ayırmaya çalışın. Çünkü bilet gişesindeki kuyruk sizi yıldırabilir. Sarayın bahçesini gezerken bir müzisyene rastladık, viyolonist. Yaz kış o bahçede

aynı yerde çalarmış. Bahçedeki gezimizi tamamlayınca onun bulunduğu yerdeki sıralara oturup onu dinledik. Sarayı gezebilmek için randevu verdiklerinden daha 1 saat zamanımız vardı. Sarayın tarihçesinden bahsetmek çok anlamlı değil. Çünkü her yerde okuyabilirsiniz. Ben size tarihin tozlu sayfalarında bulamayacağınız dedikoduları anlatacağım. Katerina, Çar’ın kalbini öyle bir kazanmış ki adeta ne isterse yapabiliyor hale gelmiş. Sadece Çar da değil, Çar’ın ölümünden sonra iktidarı ele geçirmesi yetmezmiş gibi sarayın üzerine diktirdiği bayrağın üstüne E harfi bile eklettirmiş. Tam bir kadının gücü hikayesi. Zaten sonra da uzun yıllar ülkeyi

kadınlar yönetmiş. Tabii ki E harfi bayraktan kaldırılmış ama hala sarayın tepesinde dalgalanıyor. Bu arada asıl güzel olan iktidardakilerin sanat düşkünlüğü. O kadar güzel koleksiyonlar oluşturmuş, o kadar değerli sanat eserleri toplamışlar ki… Hala Ruslar bu mirasının peşindeler dünyanın her yerinde. Savaş zamanı yağmalanan eserlerin birçoğu hala kayıpmış. Zaten ele geçirip sergilediklerinin de hepsini görmek istiyorum deseniz Saint Petersburg’a yerleşmeniz gerekir. Saint Petersburg demişken şehrin ve sanat koleksiyonlarının hikayesi de enteresan. O zamanlar İsveç’le savaşır dururlarmış. Zaten şehirdeki heykellerde de konu olarak hep aslanı yani İsveç’i ayağının altında

intown 83


GEZİ

2010 yılından beri Göktürk’de faaliyet gösteren mağazada dünyanın seçkin erkek markalarının smart casual, business casual ve weekend stilinde ürünlerinden seçkin örnekler bulunuyor. BOB, A plus markaları fırsat fiyatlarla sunuyor.

ezen Çar resmedilmiştir. Aldığı topraklar tamamen bataklıkmış. Ama Rusların tabiriyle Büyük Petro nam-ı diğer Deli Petro, buraya bir başkent kurmaya karar vermiş. Hem de hayran olduğu Avrupa’nın aynısını. O binaları yapan hangi mimarlarsa getirtmiş ve aynısını istemiş. Bu arada bataklık olan bölgeyi ne yapmış dersiniz? Rusya’nın her yerinden getirttirdiği taşları döşeyerek şehri 1 metre yükseltmiş. Yani bataklığı doldurmuş. Hatta 15 yıl boyunca inşaat süresince ülkede çıkarılan bütün taşlar sadece buraya getirilmiş. Yasaklamış başka bir yerde kullanılmasını. Neticede şehri kurmuş. Tamamı bataklık olan şehre gelip yerleşmeye başlamışlar çevre kasabalardan. Tabii yabancı mimarlar, onların aileleri ve asilzadeler de gelmiş. Hala ülkenin en asil insanlarının Saint Petersburglular olduğu söylenir. Şehri ile övünen Çar köylü nüfusunu da eğitmeye karar vermiş. Vermiş de ne anlar zavallı halk sanattan? Kurduğu müzelere uğramamışlar bile! Bilin bakalım ne yapmış Büyük Petro? Müzenin çıkışına bedava çikolata ve votka koydurmuş halka

84 intown

HERMITAGE MÜZESİ

Hermitage dünyanın en büyük resim koleksiyonuna sahip müzesi. Bu kadar Renoir Matisse hiçbir yerde yok. Aslında insanlar Avrupalı sanatçıların eserlerinin bulunduğu odaları doldururken biz Asya eserleri ve Orta Asya etnografik buluntuları gezdik. Binlerce yıllık kayıklar mumya ve eşyalar çok ilginçti. Sanırım o bölümleri bizim gibi birkaç meraklı gezgin dışında kimse gezmiyor. Herkes Renoir görme peşinde! Modern Avrupa sanatını Hermitaj’ın hemen karşısında bulunan Donanma Binasına taşımışlar ve aynen Louvre’da olduğu gibi gösterişli bir giriş ve modern bir müze binası yaratmışlar.

dağıtmak üzere. İçmek istiyorlarsa müzeyi gezmelilermiş. Hele çikolata onlar için adeta bir mucize düşünsenize… Müzeler dolmuş taşmış! Gelelim saraya… O kadar güzel bir bahçeye sahip ki… Üstünde minik bir adacık olan bir gölü ve kıyısında küçük altın kubbeli bir Türk hamamı bile var. Akustiği muhteşem salonlarda müzik sizi sarhoş ediyor. Hatta şanslıysanız canlı performansa bile rastlayabilirsiniz. Sonraki durağımız Peterhoff Sarayı. Versailles Sarayı’nın kopyası olarak düşünülmüş ama süslemede onun görkemini sollamış bir saray. Dış görünüş olarak tabii ki. İçini gördüklerim arasında en görkemlisi yine de Versailles. Müzeleri ve sarayları gezerken kostümlü sanatçılar Çar ve Çariçe kılığında karşılıyor sizi. İsterseniz ücret karşılığı fotoğraf çektiriyorsunuz.

MÜZELERDEN KANAL TURUNA Sabah kahvaltı sonrasında günü şehir içindeki kilise ve müzelere ayırdık. Aziz İsac Kilisesi altın kubbesiyle çok görkemliydi. Savaş sırasında bütün tarihi eserleri

B EST PRODUCT ONLY FOR MEN B EST PRICE İstanbul Cad.Gökmahal İş Merkezi No: 11 - GÖKTÜRK

0212 3227599

intown 85


GEZİ saklamayı başaran Ruslar bu kubbeyi de bombardımandan korumak için siyaha boyamışlar. Kilisenin içi de dışı gibi çok güzeldi. Sırasıyla Kazan Katedrali, Mavi Çinili Cami ve Dökülen Kan Kilisesi’ni gezdik. Hepsi muhteşem yapılar ve anlamlı hikayeleri var. Ama içlerinde en güzeli Dökülen Kan Kilisesi’ydi. Suikasta uğrayan Çar Aleksander’ın anısına yapılmış. Her bir kulenin uzunluğu rakamsal olarak Çarın yaşı ve öldüğü tarihle aynı değerleri taşıyor ve mimari tipik Rus mimarisi. Bütün bu gezmeler bizi oldukça yorgun düşürünce bot turunda dinlendik. Bir buçuk saat süren turda ikram edilen şampanyamızı yudumlayarak “Kuzeyin Venediki”ni kanallardan gezdik. Ertesi günü Hermitage ve alışverişe ayırmaya karar vermiştik. O kadar büyük bir müzeyi iki saate sığdıramayız diye düşündüğümüzden günün büyük bir bölümünde orada olacağımızı hesaplayarak yemek molasını bile müze bahçesindeki kafede geçirdik. Sonrasında Puşkin’in Evi’ni görmeye gittik. 1991 yazında Paris’teki çatı odasında fotoğrafı ve şiirleriyle bana eşlik etmiş eski bir dost Puşkin. Küçük samimi bir ev. Kitaplarıyla dolu kütüphane ve güzel bahçesi beni mest etti. Hele seviyorsanız bu genç yaşta aptal bir düelloda öldürülen şairi mutlaka ziyaret edin. Gezimizin son gününü Faberge Müzesi, ikinci el Rus

RUS MUTFAĞI

İz bıraktığımızın farkındayız.

Peterhoff Sarayı’na girmeden önce çiğ börek yedik. Arasına harç koyarak kızartılmış ince hamur. İtiraf etmeliyim bu kadar lezzetlisini yememiştim. Bir de öncesinde Rusların meşhur “vinegrette salatası” olunca parmaklarımı yedim desem yeri var. Vinegrette salatası pancar, turşu, patatesle yapılan çok lezzetli bir salata. Rus mutfağında çok çeşit yok; hele Fransız mutfağı gibi soslar süslemeler kremalar hiç yok. Ama bütün yemekler çok besleyici.

Çift Dilli Eğitim ile dünyaya kanat açan çocuklar yetişiyor.

eşyalarının satıldığı yerel pazar ve klasik Rus çikolataları almak için uğrayacağımız markete ayırdık. Faberge Müzesi ünlü Faberge yumurtalarını yapan mücevher firmasının çar ve çariçeye yaptıkları eşyaları ve mücevherleri sergiledikleri bir müze. Binanın restorasyonu bile yedi yıl sürmüş. İncelikli zarif ve zevkliydi. Yerel pazar şehre yarım saat uzaklıkta. Sadece pazar günleri ve öğlene kadar. Komünist Rusya’dan eşyalar bulabilirsiniz. Meraklıysanız ziyaret edin. Değişik bir deneyim. Çikolatalar çok başarılı. Üzerinde başörtülü bir küçük kız resmi olanlar klasik. Çok eskiden beri yapıyorlar. Lezzetli ve katkısız. Ama özellikle Rus yapımı olanları alın. Ben bu güzel şehre zor veda ettim. Sanırım siz de giderseniz aynı şeyleri hissedersiniz. Büyük güzel parkları, nefis havası ve yumuşak, insanın içini saran, temiz, taze bir kokusu var. Hoşça kal Saint Petersburg!

86 intown

PETERHOFF SARAYI

Peterhoff Sarayı’nın en önemli özelliği Baltık denizi kıyısında olması. Sarayın meşhur bahçesinde Fıskiyelerin tepesinden baktığınızda Baltık denizine kadar görüyorsunuz. Eğer isterseniz şehir merkezinden bota binip saraya denizden de gelebilir ya da isterseniz sonrasında yine botla dönebilirsiniz. Kanallar üzerinde 42 adaya kurulmuş bir şehirde bundan doğal ne olabilir?

Bilgi Kozası Anaokulu ETİLER Nispetiye Cad. Albay Nail Gönenli Sok. No:26 Tel: 0212 263 22 90 - 212 265 56 97 etiler@bilgikozasi.com.tr - www.bilgikozasi.com.tr

KEMERBURGAZ Çiftalanyolu Kızılağaç Sok. No: 12 Tel: 0212 - 360 15 38 / 0212 360 05 98 kemer@bilgikozasi.com.tr - www.bilgikozasi.com.tr


EĞİTİM

Bu yaz yine üniversitelerle kapsamlı çalışmalar yaptık. Size çocuklarımızı yetiştirmek ve iyi bir üniversiteye girmek, güçlü kariyer sahibi olmak ve hayata hazırlanmaları için gerekli gördükleri becerileri sıraladık. Leadershill listesi dışında vurguladıkları bilgilerin ışık tutacağını umut ediyorum.

ÇOCUKLAR NASIL BAŞARILI OLUR?

MAUREEN RILEY Associate Director of Admissions, UCLA Anderson MBA Program Leaders Hill listesine bir de şu özellikleri eklemek isterim: • Yaratıcılık • Başkalarıyla anlaşabilme • Duyugularla başedebilme • Özür dilemeyi bilme • Olumlu düşünme ve konuşma • Doğru zamanda doğru sorular sorabilme • Sorunlara her koşulda çözüm üretebilme RAINER JENSEN Director Organisation Development and Executive Education, Coca Cola Erfrischungsgetraenke AG • Güven ve güvenilirlik • Yaratıclık • Zorluklarla Başetme / Azim • Hoşgörü • Açık fikirlilik ve Öğrenmekten Zevk Almak

ÇOCUKLARIMIZ İÇİN HEPİMİZ ELİMİZDEN GELEN EN İYİ ADIMLARI ATMAYA ÇABALIYORUZ. EN İYİ KREŞLERİ, OKULLARI SEÇMEYE ÇALIŞIYORUZ, DOĞRU YAŞTA PİYANO, YÜZME, JİMNASTİK, SERAMİK GİBİ DOĞRU SOSYAL AKTİVİTELERLE EĞİTİMLERİNİ DESTEKLİYORUZ. ANCAK NE YAZIK Kİ HEM AKADEMİK, HEM İŞ HEM DE ÖZEL YAŞAMLARINDA BAŞARILI VE MUTLU OLMALARI İÇİN GEREKLİ OLAN BECERİLERİ GÖZ ARDI EDİYORUZ.

Işıl Tabağ Leaders Hill Kurucusu

Okul başarısı için sadece IQ, zeka ne yazık ki yetmiyor. University of Pennsylvania’daki araştırmaların sonucunu aktarmak isterim. University of Penn’de sevgili Angela Duckworth’ün de içinde olduğu ekip, uzun soluklu bir çalışma yaptı. Soru şuydu: Çocuklarımızın birkaç yıl sonra örneğin ortaokulda ise liseye geldiğinde veya ilkokulda ise ortaokula geldiğinde başarılı olup olmayacaklarını tahmin edebiliyor muyuz? Ekip pek çok kriteri inceledi, IQ, zeka gibi ve ne yazık ki başarı için zeka düzeyi yeterli gelmedi. Çocuğumuzun başarısını tahmin edebileceğimiz en önemli becerinin dayanıklılık olduğu belirlendi. Azim, dayanıklılık, düştüğünde kalkabilmek… Sizce bunları çocuğumuza verebiliyor muyuz ya da var olanı açığa çıkarabiliyor muyuz? Pamuklara sardığımız evimizde biraz düşmelerine, hata yapmalarına izin verebilsek bu yönlerini güçlendirebiliriz. Azimli çocuk yetiştirme konusunda sayısız araştırma var. Biz workshop’larımızda hem araştırmaları hem de yöntemleri aktarıyoruz. Zaman yönetimi, öğrenmeyi öğrenmek, akran baskısıyla nasıl başa çıkılır, iletişim, asla vazgeçmeme, liderlik gibi becerileri çocuklara kazandırma zamanı geldi. İşin enteresan yanı bu becerilerin bazısı ebeveyn olarak bizde var bazısı ise yok. Bilmediğimiz bir şeyi öğretmek ayrı zor, bildiğimiz bir şeyi öğretebilmek de ayrı zor. Sizlere faydalı olması için direktörler, dekanlar ile yaptığımız görüşmelerin kısa bir özetinin ışık tutacağını umut ediyorum.

“MERAK OLMADAN NE YAZIK Kİ ÖĞRENME OLMUYOR.” “Öğrenmeyi öğrenen” ve bunun keyifli yanlarını hisseden çocuklar kolaylıkla başarıyı yakalıyorlar. Merak olmadan ne yazık ki öğrenme olmuyor. Acaba biz çocuklarımızın merak yönlerini ne kadar destekliyoruz? Merak uyandıracak sorular sorabiliyor muyuz? Örneğin çocuğunuzla kaliteli vakit geçirmek istiyorsunuz ama yan yana gelince konuşacak konu bulamıyorsunuz. Merak uyandıran sorular için tam zamanı! Akranlarının baskısı, öğrenmeyi bilen, keyif alan çocuğumuzun kolaylıkla başarılı olabileceği halde bundan vazgeçmesine neden olabiliyor. Arkadaşları tarafından dışlanmamak veya alay edilmemek için başarılı olmayı, öğrenmeyi terk eden çocuklar biliyorum.

88 intown

leadershill leadershill_kids

Leaders Hill

Leaders Hill

JEFF HUNTER Director, Graduate Admissions & Recruiting, University of Miami, School of Business • Bütünlük • İletişim • Yaratıcı ve Eleştirel Düşünme • Takım çalışması • Adapte olabilirlik KEITH BEZANT-NIBLETT Director, Executive Education, Michigan State University • Merak

Bizim 2 ayaklı bir danışmanlık-eğitim sistemimiz var. Yale, Harvard, Upenn gibi değerli 18 üniversitenin çalışmaları, araştırmaları temel alınarak hazırlanmış bir metodumuz var. Çocuklarımız okul dışında eğlenerek yaptığı çalışmalarla; problem çözme, vazgeçmeme, zaman yönetimi, iletişim, girişimcilik, toplum önünde konuşma, ikna becerileri gibi 19 farklı beceride gelişmesini sağlıyoruz. Bu işin ana kaynağı ailedir. Ailelerimizle de çocuklarını bu beceriler konusunda nasıl yetiştirebileceklerini anlattığımız workshoplar düzenliyoruz. Online eğitimlerimizle tüm Türkiye’deki anne-babalara ulaşmaya başladık. 16 yıllık eğitim danışmanlığının yanında Leadershill olarak geçen yıl ilk senemizdi. Merkezimde eğitim gören çocuklarımız ve workshop’lara katılan ailelerimiz gördükleri değişim ve gelişmeden çok memnun olduklarını bildirdiler. Bir velimiz çocuğunun okuldaki dışlanma, akran baskısı konularında sorun yaşadığını ancak Leadershill’deki danışmanlık ve çalışmalarla şu an çocuğunun bu tür davranışlar karşısında mısır koçanı gibi dimdik durabildiğini gördüğünü bildirmesi bizim için inanılmaz sevindirici. Bir başka velimiz çocuğunun ilk defa takvim yaparak gününü planlamaya başladığını üstelik bundan da keyif aldığını aktarması da gelişimlerin göstergesi. Bizim için en önemli becerilerden biri ise OYUN. Ne mutlu ki tüm sistemimiz çocuğun doğal gelişimine uygun olarak oyunlar içinde gelişiyor olması. O nedenle çocuklarımız büyük bir keyifle geliyor. Anne-baba olarak “Çok akıllısın”, “Senin özgüvenin harika” diyerek onlara gerekeni veremiyoruz. Önemli olan kendi ile kaldığında iç sesi yani özü ona ne diyor? Kendi ayakları üzerinde bizsiz durabilir mi, sorunlar karşısında dimdik durabilir mi, hakkını savunabilir mi?

KIP MICHAEL KELLY Director of Marketing & Public Programs, UNC Executive Development • Merak • Kararlılık / Azim • Güven • Bağımsızlık / Sorumluluk • İşbirliği JERRY LUFTMAN, PH.D. Founder, Professor, & Managing Director, Global Institute for IT Management • Etikler • Sistemsel düşünme • Teknoloji bilgisi

Her şey biz anne-babaların elinde. Gelecek bizim elimizde…

2015- 2016 Takvimimiz ( Çocuklar için) 28 Eylül - 24 Ekim 2015

Azim- Pes Etmemek- Dayanıklılık

Öğrenme- Ödev, Sınav Çalışma Düzeni

26 Ekim - 14 Kasım 2015

Sorun Çözme Becerileri

Akran Baskısı 2

16 Kasım-19 Aralık 2015

Akran Baskısı 1

Öfke Yönetimi - İkna Becerileri

21 Aralık - 16 Ocak 2016

İletişim 1

Girişimcilik - Inovasyon

18 Ocak - 27 Şubat 2016

Zaman Yönetimi 1

İletişim 2 ( Toplum Önünde Konuşma)

29 Şubat - 26 Mart 2016

Liderlik 1

Zaman Yönetimi 2

28 Mart - 23 Nisan 2016

Sorumluluk

Liderlik 2

2 Mayıs - 28 Mayıs 2016

Akademik Kariyer Destek Programı

Akademik Kariyer Destek Programı

Işıl Tabağ -Kurucu İstanbul Cad. Arcadium Life 2 Sitesi K:2 D:37 Göktürk Istanbul 0 212 322 1530 info@leadershill.com / isiltabag@leadershill.com


OKULA DÖNÜŞ

DIKKAT DIKKAT! OKULA DÖNÜŞ YOLUNA GIRIYORUZ

“İLK ADIMDAN BAŞARILI BİR GELECEĞE” GİDEN YOL,

KARMA ÇOCUK ANAOKULU’NDAN GEÇER

Yazı: Hande Kurdoğlu OKULA DÖNÜŞÜ YA DA YENİ BAŞLANGIÇLARI GÜZEL KILACAK, DÖNEMİ KEYİFLİ GEÇİRTECEK BAZI UFAK ÖNERİLER VERELİM, BU HEYECANA ORTAK OLALIM İSTEDİK VE BAKIN NELER BULDUK SİZİN İÇİN…

Okula dönüşün, yeni başlamanın heyecanlı ve renkli yanları vardır var olmasına ama o heyecan yanına bazen korkuları, endişeleri alır, canlı renkler de beraberinde soluk grileri, siyahları getirir. Kendi okula başlangıçlarım arkadaşlara kavuşma sevinci, görüşmediğimiz zamanın acısını çıkarma hevesi (evet, ev telefonu ve mektup yazmak dışında uzaktan iletişimin söz konusu olmadığı bir dönemde geçti çocukluğum.), bir üst sınıfa geçmekle bir alt sınıftakilere tepeden bakacak olmanın çokbilmişliği gibi güzel heyecanlarla doluydu. Ama aynı zamanda öff yine dersler, pöf yine sınavlar, aman yine ödevler ve yine “bana” takan öğretmenler de söz konusuydu. Okul hayatını zaman zaman zindan eden acımasız çocuklar da vardı. Dalga geçen, taciz eden. Başarılı olma, kabul görme, sınıf geçme kaygılarını da unutmamak gerek. Benim zamanımdan bu zamana, siyah önlüklere bulandı mı çıkmayan tebeşir tozundan daha akıllı tahtalara,

2015- 2016 EĞITIM ÖĞRETIM YILI ERKEN KAYIT FIRSATLARIMIZI SIZ DEĞERLI VELILERIMIZE SUNMAK ADINA YENILENEN YÜZÜMÜZLE SIZLERI OKULUMUZA BEKLIYORUZ.

Okul öncesi eğitim başarılı bir geleceğin temel taşıdır… Çocuklarımız için çok önemli olan bu adımı, gelin birlikte atalım. Karma Çocuk Anaokulu olarak üçüncü yılımızda gelişen teknolojiye ayak uydurarak, oturmuş eğitim kadromuz ile öğrencilerimizin hem akademik hem de sosyal anlamda gelişimlerinde büyük rol oynuyoruz. 2014-2015 eğitim öğretim yılımızın sonunda ilk mezunlarımızı vermiş olmanın gururunu yaşıyoruz. Okulumuzda eğitim almaya devam eden ve mezun olmuş öğrencilerimiz ilkokul hayatına adım atarken Cambridge Üniversitesi tarafından onaylanmış İngilizce Yeterlilik Sertifikası almaya hak kazanır. Çünkü Karma Çocuk Anaokulu öğrencileri sadece İngilizce konuşmayı değil, düşünmeyi de öğrenirler.

Çamlık Cad. Ihlamur Sok. No:17 Göktürk, İstanbul İletişim: Elif Arslan, Kurumsal İletişim Koordinatörü

(0530) 116 11 41 90 intown


OKULA DÖNÜŞ Çocuğunuzu var olan endişeleri hakkında konuşması, size açılması için teşvik edici olun. İhtiyacı olan ve istediğiyle sizin verebileceğinizin (alabileceğiniz) arasındaki farkları ve gerçek durumu anlatmaya çalışın. Almak istedikleri için kendi harçlığını kullanması konusunda yol gösterin. Kendi harçlığını kullanacak olması ‘ihtiyacı olduğuna’ inandığı şeylerin çok da acil olmadığını fark etmesine neden olabilir.”

dönem ödevi için karıştırılan 14 ciltlik Meydan Larousse ansiklopedilerinden istemediğin kadar sonucu bir tıkla önüne seren internete bir çok şey değişti eğitim ve öğretim sisteminde. Ama bu konuyla ilgili endişeler, kaygılar, sevinçler, heyecanlar çok da farklılaşmıyor sanırım. O halde buyurun okula dönüş yoluna girenler için hazırladığımız bazı önerilere…

Çeşmebaşı Cd. Turgut Özal Ortaokulu

Yeshill Sitesi

lu yo d. lC bu

m Ke

edi

an

al

sd

Ha

Bel

ye C d.

Cumhuriyet Cd.

z rga

u erb

Göktürk Cd.

Mesa Kemerburgaz Evleri

İst

92 intown

®

io tud sa S Me za Pla . l Cd nbu İsta

√ Okul çağındaki çocukların sürekli “yeni çıkan”, “moda olan”, “başka herkesin sahip olduğu”, “son derece ihtiyaç duyulan” şeyleri sürekli almak istemesi, bu konuda ısrarcı olmaları sık karşılaşılan bir durum. Texas Üniversitesi Çocuk Gelişim Enstitüsü profesörlerinden Cathy Guttentag, bu ısrarlı istekler, endişeler için şunları söylüyor: “Çocuklar bazen kontrol edemedikleri ya da çözüm bulamadıkları durumlarla ilgili yaşadıkları kaygıları ortadan kaldırmak ya da bu konularda

kendilerini rahatlatabilmek için kontrol edebilecekleri şeyler hakkında (kıyafetler, cep telefonu vb.) fazlasıyla takıntılı olabilir. Sürekli satın alma ve alışveriş ‘tutturması’nın altında başka endişeler yatıyor olabilir.

√ Uzman pedagoglar çocukla okulun ilk günlerinde daha fazla ilgilenilmesi gerektiğini öneriyor: “İlk haftalar birlikte aktiviteler yapmanız bu süreci kolaylaştırabilir. Ayrıca okulun ilk günlerinde çocuğunuza ödevler ve okul sorumlulukları konusunda baskı yaparak strese sokmayın. Çocuğunuz kendi sorumlulukları yerine getirecektir.” Ancak bunun için sizin de çalışma saatleri ile ilgili bir rutin ve kural oluşturmanız gerekiyor. Evet çocukların ödev yapmama konusundaki bahaneleri bitmez ama sizin de bir “B planınız”


OKULA DÖNÜŞ

Siz hayal edin, Biz gerçeğe dönüştürelim Doğum Günü Nikah-Düğün Bebek Geldi

olmalı. Ne yapabilirsiniz? Evinizde çocuklara ev ödevleri için uygun ortam bulmanız sıkça karşımıza çıkan önerilerden biri. İlköğretim çağındaki çocuklar kendi odalarında veya evin sessiz bir köşesinde çalışabilirler. Okula yeni başlayan çocuklar için ise oturma odası ya da mutfak gibi ortak kullanım alanlarında erişkinlerin denetim ve gözetimlerine olanak sağlayan bir çalışma köşesi oluşturulabilir. Çalışma saatlerini ve süresini belirleyin. Her gün okuldan döndükten ya da akşam yemeğinden sonra (kaçıncı sınıfa gittiği ve ödev yoğunluğuna göre belirlenen bir süre boyunca) kendisinin de bildiği bir rutin haline dönüştürün. √ Sızlanmalar, yakınmalar… Tecrübeli bir anneden itiraf; 14 yaşındaki oğlu okulla ilgili yakınmaya başladığında Barb Dehn saatine bakıp bir süre tutmaya başlıyor. İçinden “Bu yakınma için 5 (süre sabrınıza bağlı sanırım) zaman

94 intown

GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ’DA KIRTASIYE ALIŞVERIŞI D&R (0212) 322 32 77 Dilara Kırtasiye (0212) 322 23 83 Elif Kitabevi (0212) 322 78 80 Kemer Ekin Kırtasiye (0212) 360 06 44 Limon Store (0212) 322 91 39 Nezih Kırtasiye (0212) 322 56 46 Read&Rest (0212) 322 31 18

veriyorum, 5 dakika sızlanmasını dinleyeceğim” diyor. Sürenin sonunda konuşmayı farklı, konuyla ilgili olmayan başka sorularla başka bir yöne çekiyor. Konu değiştiğinde sızlanma da kendiliğinden bitiyor. √ Okula başlamayı eğlenceli hale getirin. Bir iki gün önce arkadaşlarının da katılacağı bir “okula merhaba” partisi hazırlayın. Yaşlarına göre Monopoly, Tabu, Twister, oyun hamurları, boyama gibi oyunlarla çocukları eğlendirebilir, imkan varsa açık hava sporları yaptırabilir, havuz partisi verebilir ya da profesyonel organizasyon şirketlerinden

Mevlüt & Sünnet

Bekarlığa Veda Parti Ürünleri

Chocolate Parti Elbiseleri

Rainbow Kırtasiye (0212) 322 87 93 Yankıgül Kırtasiye (0212) 322 27 89

Hafta içi 09:00 - 18:00 saatleri arasında ulaşabileceğiniz telefon numaramız 0212

322 84 49


OKULA DÖNÜŞ yardım alabilirsiniz. Tabii ki mutlaka hareketli bir parti vermek zorunda değilsiniz. Ailecek ya da çocuğunuzun çok sevdiği birkaç arkadaşıyla sakin bir yemek, belki birlikte film izlemek kısacası onu motive edecek bir etkinlik yapmak okula tekrar dönüş stresini azaltacaktır. √ Haftanın belli günleri sabah kahvaltılarını neşeli hale getirebilir, okula evden yemek götürüyorsa, hazırladığınız yemeklerle birlikte çantasını açtığında bulacağı küçük, eğlenceli, onu düşündüğünüzü gösteren sürpriz notlar yazıp koyabilirsiniz. √ Çocuklar için bazen yiyeceklerin tadının nasıl olduğu değil görüntüsünün nasıl olduğu önemlidir. Normal şartlar altında sadece bir elma ya da portakal ya da çileğe elini sürmek istemeyebilir. Ama çeşitli meyveleri farklı sunumlarla ona verebilir, besleme çantasından keyifli sürprizler çıkarmasını sağlayabilirsiniz. Meyve kebabı iyi bir alternatif olabilir. √ Okula yemek götürüyorsa, hazırladığınız yemeklerle birlikte çantasını açtığında bulacağı küçük, eğlenceli, onu düşündüğünüzü gösteren sürpriz notlar yazıp koyabilirsiniz. “Harika bir gün, sence de öyle değil mi?”, “İkinci elma sıra arkadaşın

MEYVE KEBABI

Malzemeler: İstediğiniz çeşitte meyveler, tahta çöp şişler. Yapılışı: Meyveleri küçük küpler halinde doğrayın. Sırayla şişlere geçirin. Diler-seniz tam ortaya küçük bir marsmallow ya da lokum gibi heveslendirici bir ödül koyabilirsiniz.

için. Unutma paylaşmak çok güzeldir.”, “Hafta sonu senin için sürpriz bir program hazırlıyoruz.” vb. notlar ilk aklımıza gelenler… Sizin yaratıcılığınıza kalmış. √ Okul alışverişi için son dakikaya kalmayın. Okul açılmadan bir-iki hafta önce alışverişinizi tamamlayın. İlköğretim çağındaki çocuklar size yardımcı olabilirler. Alışveriş listesini birlikte gözden geçirebilirsiniz. √ Uyku ve yemek düzeninde yeni uygulamaya geçmeyi unutmayın. Okullar açılmadan en az bir hafta önce uyku ve yemek düzeninizi özellikle kahvaltı saatlerini yeniden planlayın. Bu değişikliğe çocuğunuzu hazırlamak için onunla ödev ve etkinlikler nedeniyle aşırı yorgunluk hissetmemek için düzen oluşturmanın yararları üzerinde konuşun.

96 intown


GÖKTÜRK ÇOCUKLARI

GÖKTÜRK’TE ÇOCUK OLMAK BİR BAŞKA GÜZEL!

RANA AKGÜL

Fotoğraflar: Ersoy Doğru BAYRAM DENİLDİĞİNDE İLK AKLA GELEN, ÇOCUKÇA SEVİNÇLERİMİZ OLUR. SİZ BU SAYFALARI OKURKEN BİZ BAYRAMI GERİDE BIRAKMIŞ OLACAĞIZ ANCAK YİNE DE GÖKTÜRK SOKAKLARINDA BÜYÜYEN ÇOCUKLARI SAYFALARIMA TAŞIMAK İSTEDİK. KENTİN KARMAŞASINDAN UZAKTA BİR YAŞAM SÜRDÜKLERİ İÇİN ŞANSLI SAYILAN GÖKTÜRK ÇOCUKLARI VE İÇİNDEKİ ÇOCUĞU HEP YAŞATANLARIN HER GÜNÜNÜN BAYRAM GİBİ GEÇMESİ DİLEĞİYLE… YASMIN KAMPEAS TAYLAN BAYRAKTAR

BARIŞ ÖMER OLTU

BEHA EFE OZYURT MEHMET KADIOĞLU

RÜYA ALTIPARMAK

ASLIM YILDIZ

DORUK ÖZKAN

BERK TAN SÖNMEZ

DENİZ EFE OLTU

ARDA ÇETİNKAYA

YAŞAR EGE ADIGÜZEL NİSA AYTÜRK

98 intown

Siz de çocuğunuzun dergimizde yer almasını isterseniz info@intowndergisi.com adresine fotoğrafı ile ad-soyad bilgilerini gönderebilirsiniz.

intown 99


İYİ YAŞAM

BU YAZ DOLABINIZDAN

TOK TUTAN İÇECEK MALZEMELER (1 BÜYÜK BARDAK İÇİN): 2 portakal, 2 havuç, 2 büyük tutam kara lahana veya marul, ½ limon, ceviz kadar taze zencefil, 1 küçük salatalık HAZIRLANIŞI: Bütün meyveleri katı meyve sıkacağına atın ve iksirimiz hazır. Dilerseniz içerisine buz ekleyip afiyetle içebilirsiniz . Diyet yaparken yorgun ve enerjisiz hissedebilirsiniz. Limon ve zencefilin muhteşem uyumu hücrelerinizi canlandırırken metabolizmanızın da hızlanmasına yardımcı olacaktır. Karalahana içerisindeki sülfür ve limonla birleşince karaciğer detoksu sağlayıp tok tutarken, aroması başınızı döndürecek. Havuç ve portakal A ve C vitamini ile bağışıklığınızı güçlendirirken tatlı isteğinizi de bastıracaktır.

SEZEN ÇETINKAYA DIYETISYEN İstanbul Cad. Gökofis İş Merkezi No: 20 D: 12 (0212) 322 23 71 / 322 63 76

FAS ÇAYI MALZEMELER: Bir tutam taze nane, bir tutam yeşil çay HAZIRLANIŞI: Malzemeleri demliğe koyup üzerine sıcak su ekleyin 3 dakika bekleyin. Bardakları hazırlayıp ilk bardağa çayı koyun, sonra geri demliğe boşaltın. Bu, aromaların iyice karışmasını sağlar. Üzerinde hafif bir köpük oluşması için demliği bardaktan mümkün olduğunca uzakta tutup doldurun. Köpük oluşmadıysa geri demliğe koyup tekrar deneyin. Üzerini taze nane yaprakları ile süsleyin. Serinletirken metabolizmanızı da hızlandırmayı ihmal etmeyecektir.

100 intown

OREO’LU SMOOTHIE

SEBZE VE MEYVE DEPOSU OLAN, BOL VİTAMİN VE MİNERALLİ, DETOKS YAPAN, VÜCUDU ZEHİRLİ ATIKLARDAN ARINDIRAN, BAĞIŞIKLIĞINIZI GÜÇLENDİREN, CİLDİNİZİ SIKILAŞTIRIP GÜZELLEŞTİRİRKEN TATLI İSTEĞİNİZİ DE BASTIRAN, ZİNDE VE SAĞLIKLI GÖRÜNMENİZİ SAĞLAYACAK YAZ İÇECEKLERİNİN TAM ZAMANI! BU YAZ DOLABINIZDA DONDURULMUŞ MUZ, KAVANOZA KONUP AĞZI SIKICA KAPATILMIŞ KARALAHANA, TAZE NANE, LİMON, ZENCEFİL KARIŞIMLARINI EKSİK ETMEYİN. SABAH UYANDIĞINIZDA, GÜN İÇERİSİNDE YORGUN DÜŞTÜĞÜNÜZDE, SICAKTAN BUNALDIĞINIZDA, TATLI İSTEĞİNİZ OLDUĞUNDA İLK ADRESİNİZ BUNLAR OLMALI…

Şimdi de smoothie’mizi Oreo’lu yapalım.. MALZEMELER: 1 doğranmış ve dondurulmuş muz, 1 küçük çay bardağı yağsız yoğurt, 1 çay bardağı yağsız süt, 2 Oreo veya sevdiğiniz bir çikolatalı bisküvi HAZIRLANIŞI: Muz, süt ve yoğurt u blenderda karıştırın, en son Oreo’yu ekleyip biraz daha karıştırın. İsterseniz tatlandırıcı da ilave edebilirsiniz ve işte hazır!

ŞEFTALİ SMOOTHIE MALZEMELER (2 kişilik): 1 dilimlenip dondurulmuş muz, 2 olgun şeftali dilimlenmiş, 1 çay bardağı süt (çeşidi size kalmış), 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 1 küçük fincan portakal suyu, 2 tatlı kaşığı keten tohumu HAZIRLANIŞI: Keten tohumunu süt ile yumuşaması için 5 dakika bekletin. Sonra tüm malzemeleri blendera koyup iyice karıştırın ve işte şeftali smoothie’miz hazır!

Yaz Tatlısı

Artık misafirlerimize yaptığınız ikramlarınız da sağlıklı yaşama uygun olmalı… HAZIRLANIŞI: Donmuş muz, 1-2 hurma, azıcık süt ve kakaoyu dondurma kıvamına gelinceye kadar blender da iyice karıştırın üzerine yaz meyvelerinden kiraz veya çilek ile süsleyin ve işte hazır!

intown 101


SPOR

ABDÜL SÜSLER:

Aikido aslında hayatın tüm noktalarıyla bağdaşıyor.

Röportaj: Sim Yener ONUN İÇİN AİKİDO, HEM ZİHİNSEL HEM DE BEDENSEL OLARAK KESKİN HATLARINIZI TÖRPÜLEYİP ÇARPIŞMADAN UZAK DURABİLMENİZE YARAYAN BİR SAVAŞ SANATI…TİYATROCU ABDÜL SÜSLER İLE 2006’DA, KONSERVATUAR YILLARINDA TANIŞTIĞI AİKİDO’YU KONUŞTUK

Tiyatrocu olduğunu biliyoruz ama seni daha yakından tanıyabilir miyiz? 1981, İstanbul doğumluyum, Beykoz’da büyüdüm. Çok farklı spor ve sanat dallarıyla uğraştım. Üniversitede Kimya Bölümünü bitirdim, tabii ki tiyatro paralel olarak devam etti. Tiyatroya, okul yıllarını saymazsak, 1998 yılında Beykoz Vakfı’nda başladım. Şehir Tiyatroları’ndan gelen çok değerli iki hocamız Mehmet Çerezcioğlu ve Ragıp Yazuz’la çalıştık orada. Ardından Kocaeli Üniversitesi Tiyatro Topluluğu ve Tiyatro Kedi ile profesyonel yaşama

102 intown

geçiş yaptım. O süreç içerisinde konservatuara girdim. Okurken profesyonel yaşantıya devam ettim aynı zamanda çok değerli ustalarla çalışma fırsatım oldu. Yüksek lisansımı Tiyatro üzerine yaptım. Çok şanslıydım müthiş hocalarım oldu. Yüksek lisansla beraber Haliç Üniversitesi’nde Doç. Müşfik Kenter’in asistanlığına başladım böylelikle çok arzu ettiğim akademik kariyerim başlamış oldu. Geçtiğimiz Kasım ayına kadar görevime devam ettim, Konservatuvar Müdür Yardımcılığı ve Tiyatro Bölüm Başkan Yardımcılığı gibi idari görevlerde

bulundum . Oyunculuk, dublaj ve eğitmenlik hayatımda bir üçlüyü oluşturuyorlar. Şu an kurumsal şirketlere özel eğitimler veriyorum, Ragıp Savaş Sanat Akademisi İstanbul’da Genç Oyunculuk Atölyesi, Yetişkin Hobi Tiyatro sınıflarım var. Bununla beraber aynı kurumda Özel Oyunculuk dersleri veriyorum ve tabii ki oyunculuk hayatım da paralel olarak devam ediyor. Aikido maceran nasıl başladı? Aikido ile 2006 yılında konservatuar yıllarında tanıştım, daha doğrusu çalışmaya başlama fırsatı buldum.

Çok değerli hocam Yaman Gedikoğlu tarafından yetiştirildim. Uzun bir çıraklık döneminin ardından –ki Aikido hiçbir zaman çıraklığı bitmeyen bir savaş sanatıhocamın desteğiyle yaklaşık dört sene Haliç Üniveristesi Aikido Kulübü ve Beden Eğitimi Yüksekokulu’nda Aikido Hocalığı yaptım. Hocamın ve kurumumun desteğiyle Avrupa’da farklı ekollerden hocaların eğitimlerine katılma şansım oldu. Christian Tissier Shihan’ı takip ediyoruz biz; kendisi Fransız bir Aikidocu ve dünyaca tanınan büyük bir Shihan’dır. Aynı zamanda çok değerli bir hocamız daha var Belçikalı Wim Van Gils. Kendisi o dönemde yılda 2 sefer gelip Türkiye’de Üniversitemiz bünyesinde gelişimimize katkıda bulundu. Tiyatro ve Aikido nasıl bağdaşıyor? Ya da bağdaşıyor mu? Tiyatro ve Aikido bağdaşıyor mu, güzel bir soru… Bu

tabii ki ne açıdan baktığınıza bağlı. Ben çok noktada bağdaştığını düşünüyorum ve faydasını gördüm. Bir oyuncu iyi bir bedene ve nefese sahip olmalı her şeyin öncesinde. Bana göre sonrası kendiliğinden çalışmayla geliyor. Zaten Aikido öyle bir dövüş sanatı ki, bunları öğreti olarak kendi içinde barındırıyor. Şunu söylersem yanlış olmaz sanırım, Aikido aslında hayatın tüm noktalarıyla bağdaşıyor. Aikidocu olduktan sonra ne tür bir değişim yaşadın? Aikido çalışmaya başladıktan sonra daha yuvarlak, dairesel hatlara sahip oluyorsunuz, hem zihinsel hem de bedensel olarak. Keskin hatlarınızı törpüleyip çarpışmadan uzak duruyorsunuz. Temelde karşılıklı çarpışmanın size bir kazanç sağlamayacağının bilincine varıyor, farklı yönler doğru açılar bulmaya çalışıyorsunuz. En önemli kazancın sabır olduğunu düşünüyorum çünkü aynı tekniği binlerce kez çalışıp yeni bir olgunluğa ulaştırmaya

intown 103


SPOR TI DEĞIL, BIR AIKIDO BIR SALDIRI SANA AK ANILIR. ANCAK BU SAVUNMA SANATI OLAR . YETERSIZ BIR TANIMDIR

çabalıyorsunuz ancak her seferinde yeniden daha iyiye ulaşmak için sıfır noktasındaymış gibi yeniden başlıyorsunuz. Aikido nasıl bir spor? Hikayesi nedir? Aikido aslında bir spor değil, çünkü müsabakası yok. Aikido bir “Dövüş sanatı’’. Japonya’daki diğer savaş sanatları gibi aikido sadece kendini korumak için değil, aynı zamanda ruhsal gelişim için de bir öğretidir. Bir bütün olarak anlamı “yaşam gücüyle bütünleşme yolu”dur. Felsefesi, insanın kendi yaşam gücünü geliştirmekten ibarettir. Yaşam gücünü geliştirmek, ama kazanım ile veya yenilgi ile bağlanmamaktır. Aikido öğrencilerine aikidoka denir. Ortaya çıkışı, 19301960 yıllarına rastlar. Aikidonun kurucusu ve ilk hocası Morihei Ueshiba (1883-1969)’dır. Aikidonun diğer dövüş sporlarından ayıran özellikleri  nelerdir? Aikido eğitimlerinde üç tip silahın eğitimi temeldir.

104 intown

Bunlar jo, bokken, tantodur. Aikido, belirli teorik ve pratik bilgileri içinde barındırır. Teorinin ve pratiğin iç içe geçtiği yer ise antrenman yeri, yani dojodur. Genelde Aikido bir saldırı sanatı değil, bir savunma sanatı olarak anılır. Ancak bu yetersiz bir tanımdır. Aikido geleneksel Japon budosunun bir örneğidir. Budo, kelime anlamıyla mızrağı durdurmak anlamına gelirken içeriği savaşçının yolunu kapsar. Budo kelimesinin karşılığı olarak savaş sanatı kullanılabilir. Savaş sanatı, “budo”yu en yakın ifade eden kavram olabilir. Savunma ve saldırı kavramları, savaş sanatının stratejileridir. Savaşçı savunmayı, saldırıya karşı bir tepki olarak değil, bir strateji olarak kullanır ve bir stratejinin diğerine önceliği yoktur. Önemli olan doğru zamanda doğru stratejiyi kullanabilmektir. Aikido, bu stratejileri ve kullanımlarını öğretir. Aikido farkındalık, zamanlama ve tekniksel bütünlüğü içerir. Çalışan kişiye kazandırdıklarının en başında farkındalık ve duruma uyum sağlayıp ona uygun olan reaksiyonu verme yetisidir. Bununla

“AIKIDO ÇALIŞMAYA BAŞLADIKTAN SONRA DAHA YUVARLAK, DAIRESEL HATLARA SAHIP OLUYORSUNUZ, HEM ZIHINSEL HEM DE BEDENSEL OLARAK. KESKIN HATLARINIZI TÖRPÜLEYIP ÇARPIŞMADAN UZAK DURUYORSUNUZ. TEMELDE KARŞILIKLI ÇARPIŞMANIN SIZE BIR KAZANÇ SAĞLAMAYACAĞININ BILINCINE VARIYOR, FARKLI YÖNLER DOĞRU AÇILAR BULMAYA ÇALIŞIYORSUNUZ. “

birlikte Aikido modern ve geleneksel olarak ikiye ayrılmıştır. Modern aikido daha çok Avrupa’ya uygun hale getirilmiş hali olmakla birlikte geleneksel Aikido (iwama ryu) hala köklerini korumakta ve kaynağından ilk çıktığı gibi devam etmektedir. Ne tür giysi ile yapılıyor? Yardımcı aletleri var mı? Kuşak da var mı diğer dövüş sporları gibi? Gi ile yapılır, belli bir kademeye ulaşıldıktan sonra Hakama takma hakkı kazanılır ve ardından siyah kuşak kademesine gelinir. Farklı renk kuşak seviyeleri sadece çocuklarda uygulanır. Yetişkinler uzunca bir süre beyaz kuşak olarak kalırlar. Seviyelerini tamamladıktan sonra Siyah Kuşak takma hakkı kazanırlar. Dünyada ve Türkiye’de ilgili nasıl? İlgi oldukça yoğun… Farklı hocaları takip eden büyük kitleler var; ekoller farklıda olsa sonunda Aikido’nun temel felsefesinde birleşiliyor.

Aikido’nun özellikle çocuklarda çok yararlı olduğunu biliyoruz. Çocuklara ne tür yararları var? Onlar için çok önemli ve faydalı olduğunu düşünüyorum. Zihin beden koordinasyonunda oldukça etkin bir çalışmadır Aikido. Çünkü aynı anda vücudun farklı büyük kas gruplarını farklı şekillerde kullanmak gerekir. Bu durumda da bu gelişim kaçınılmazdır. Çokça tekrarlanan teknikler sabrın gelişmesini olumlu yönde etkiler. Bunun günümüz dönüşen dünyasında büyük bir eksiklik ve zaaf olduğunu düşünüyorum. Aynı zamanda ciddi bir disiplin anlayışını geliştiriyor Aikido, çünkü bunu temelinde barındırıyor. Bundan sonrası için hedeflerin neler? Her daim kendime bir şeyler katmaya çalışıyorum, sanırım geleceğe dair en önemli planım bu… Ne olduğuna ve getirisine bakmaksızın kendime bir şeyler katmayı seviyorum. Bir de dünyada görmediğim yer kalmasın istiyorum.

intown 105


PARTNERINIZLE ILIŞKINIZI DEĞERLENDIRMEK IÇIN

DEĞİŞİM

12 SORU

Bahadır Geliş, Psikolog

Çiftler için ilişkiye bir bakış

Aşağıdaki soruları 1’den 5’e uzanan skalada hangi cevaba kendinizi daha yakın hissediyorsanız, yanıtlayın. Ardından her bir soru için verdiğiniz puanı toplayın.

1- Şimdiki halinizle kıyasladığınızda her ikiniz de bu ilişkiden önce nasıl biriydiniz? Tam şimdiki gibi 1 q 2 q 3 q 4 q 5 q Çok farklı 2- Bağlanmadan önce birbirinizi ne zamandır ve ne kadar iyi tanıyordunuz? Çabucak bir ilişkiye girdiğinizde, bulmayı umduğunuz insana aşık olma riskini alırsınız…Oysa ki bulduğunuz aslında farklı biridir… Çok iyi arkadaştık 1 q 2 q 3 q 4 q 5 q Çok iyi tanıdık

7- Düzenli olarak takdir ediyor ve ediliyor musunuz? Kim olduğunu bilmek ve değer görmek her partner için çok önemlidir. Düzenli 1 q 2 q 4 q

3 q

5 q Asla

8- Siz ya da partneriniz herhangi sert bir yargılama olmaksızın üzgün, yardıma muhtaç, kırılmış ya da üzgün olabilir misiniz? Nerdeyse her zaman 1 q 2 q 3 q

4 q

5 q Neredeyse asla

3- Cinsel yaşantınız zaman içinde nasıl değişti? Cinsel yaşantınız ilişkiniz için bir semboldür. Cinsellik azalıp daha az tatmin ettiğinde, bu başka sorunların da olduğunun işaretidir. Aynı ya da daha iyi 1 q 2 q 3 q 4 q 5 q Cinsellik de neymiş?

9- İlişkide yenilikler yaratmak için bilinçli denemeler yapar

4- Çiftlerden biri daha fazla bağımsızlık için haykırıyor mu? Değişen bir şey yok 1 q 2 q 3 q 4 q 5 q Beni buradan çıkarın

10- Siz ya da partneriniz sizden mükemmellik bekliyor mu? Hiç

5- İletişim kanalları hep açık kalabildi mi? Her güçlü ilişkide sorunlar olabilir. Önemli olan sorunları çözmek için açık ve saygılı bir şekilde konuşabilmektir Bizi rahatsız eden her şeyi konuşuruz 1 q 2 q 3 q 4 q 5 q Herhangi bir şeyi konuşmak imkansız 6- İyi birer dost musunuz? İyi ilişkiler iyi dostluklar üzerine kurulur. Cicim ayları geçtiğinde, dostluk sizi birlikte tutar ve memnun eder. Çok iyi dost 1 q 2 q 3 q 4 q 5 q Büyük düşman

mısınız? Günlük ve haftalık rutinlere yenilikler eklemek ilişkiyi canlı ve yaratıcı tutar. Neredeyse her zaman 1 q 2 q 3 q

4 q

5 q Hep eski şeyler

kimse mükemmel değildir… Kusurlar kabul 1 q 2 q 4 q

3 q

5 q Kusur eşittir başarısızlık

11- Partnerinizin başkaları ile olan ilişkilerini tehdit olarak görüyor musunuz? Bunu cesaretlendiririm 1 q 2 q 3 q

4 q

5 q Arkadaşlık

eşittir ihanet

12- Küçük oyunlar ve şakalaşmalar ilişkinizin önemli bir parçası mıdır? Çünkü yaşam çok da ciddiye alınmamalı Kesinlikle 1 q 2 q 4 q

3 q

5 q Oyun da nedir?

Şimdi puanlarınızı toplayın…

106 intown

12-17 18-24 25-39 40-49 50-60

Gerçekten mi? Harika bir ilişki! İyi bir ilişkiye benziyor! Birkaç rötuş daha da iyiye götürecek… Biraz çaba harcamanız gerekiyor gibi…Hiç çift terapisi için danışmayı düşündünüz mü? İlişkiniz ciddi sorun yaşıyor. Bir adım geri atın ve neler olup bittiğini yeniden düşünün. Bu gerçekten sizin için doğru bir ilişki mi?

istanbul caddesi arcadium life II no:26 dükkan no:20 göktürk tel: 0212 322 81 80


ALIŞVERİŞ

Next

Hittbag

Ng Style

ÇANTALARDAN ÇANTA BEĞENELİM! Fotoğraflar: Ersoy Doğru ÇANTA ALIŞVERİŞİ ÖZELLİKLE KADINLARIN BAŞINI DÖNDÜRÜR. BUNUN BİR BAŞKA VERSİYONU DA AYAKKABI ALIŞVERİŞİNDE YAŞANIR. TAK SEPETİ KOLUNA, HERKES KENDİ YOLUNA DİYENLERE SESLENİP, BU SAYIDA SİZLERİ ÇANTALARDAN ÇANTA BEĞENMEYE DAVET EDİYORUZ…

Beyliss

108 intown

Butik 74

Poppy Gallery

Serpantin

intown 109


BEYAZPERDE Minions “Çılgın Hırsız” serisinin öncesini anlatan Minions macerasına için hazır mısınız? Filmin konusu şöyle: Tarihin başlangıcından beri var olan Minionlar, çağlar boyunca tek bir amaca sahip olmuştur: Kötü bir efendiye hizmet etmek. Bu uğurda dinozorlardan Firavun’a, Napolyon’dan Dracula’ya pek kişiyi deneseler de hepsinin sonu yok olmak olur. Sonunda Antarktika’ya yerleşip insandan uzak bir yaşam kurarlar. Ancak 1960’lı yıllar geldiğinde bir grup maceracı Minion, Amerika’ya gider ve kendilerine yeni efendiler aramaya başlarlar.

Pixels Pac Man oyununu sevenler “Pixels”i de sevecektir. Başrollerde Adam Sandler, Sean Bean, Michelle Monaghan, Kevin James, Ashley Benson gibiisimleri buluşturan filmde, klasik atari oyunlarının görüntülerini yanlış yorumlayıp bir savaş ilanı olarak algılayan uzaylılar, bu oyunlardaki karakterlerin benzerleriyle dünyaya saldırıyor. Başkan Will Cooper ise son çare olarak 80’li yılların atari şampiyonu çocukluk arkadaşı Jules Brenner ve oyun delisi arkadaşlarına başvurmak zorunda kalıyor.

Everest Macera ve gerilim sevenler buraya! Yönetmen koltuğunda Baltasar Kormákur’un oturduğu filmde, Keira Knightley, Jake Gyllenhaal, Sam Worthington, Robin Wright ile Josh Brolin’i izliyoruz. 1996 yılında Everest’te meydana gelen gerçek bir hikayeden esinlenen film, Everest’e tırmanmakta olan iki ayrı dağcı ekibinin karşılaştığı yoğun kar yağışının büyük bir felakete dönüşmesini beyazperdeye taşıyor.

110 intown


YOLLARDA

SPORTİF ESTETİKTE SON NOKTA:

min ik z u dostun ğ r u i çin does adr

YENİ MERCEDES-BENZ S-SERİSİ COUPÉ, İDDİALI TASARIMI, ZENGİN DONANIMI VE ZARİF SPORTİFLİĞİYLE “DÜNYANIN EN İYİ OTOMOBİLİ” UNVANINA SAHİP S-SERİSİ’NİN SPORCU KARDEŞİ OLARAK YOLLARDA…

S-Serisi Coupé’nin modern lüksün bir ifadesi olarak sunulan sadeliği ve ileri teknolojiyi gözler önüne seren belirgin dış hatları duygusal bir cazibeyi yansıtıyor. Yenilikçi ve geleneksel kavramları arasında köprü kuran Mercedes-Benz, tasarımın yoğunlaştığı özelliklere ve her modelinin kendisine özgü karakteri olmasına önem vererek yepyeni aracı S-Serisi Coupé’de de duygulara hitap eden bir karakter sunuyor. Aracın dış tasarımında “Powerdome” olarak adlandırılan çıkıntılar motor kaputuna sportif detaylar katarken, yüksek bel çizgisine sahip basık yan cam alanı, geniş tekerlek yuvaları ve arkada yaratılan göz alıcı görsel etki, S-Serisi Coupé’nin mükemmel bir otomobil olma iddiasını güçlendiriyor. Standart sunulan panoramik cam tavanın opsiyonel olarak sunulan “Magic Sky Control” özelliğiyle tek bir

düğmeye basarak geniş panoramik tavanın renk koyuluğu değiştirilebiliyor. Aydınlıkta tavan neredeyse tamamen şeffaflaşarak soğuk havalarda dahi açık hava deneyiminin yaşanmasını sağlıyor. Karanlıkta ise içeriye giren ışık dışarıdaki ışık oranının altına indiriliyor, bu sayede aracın daha fazla ısınması önleniyor. Bunlara ek olarak aracın içi kalın bir perde sayesinde tamamen güneşten korunabiliyor. S-Serisi Coupé’nin iç mekanını özel ve konforlu hale getirecek diğer önemli opsiyonel donanım özellikleri de; sıcak taş masajı prensibine sahip “Koltuk Konfor Paketi”, parfüm sıkma özelliğine ve araç içi iyonizere sahip “”AIR BALANCE Paketi” ve elektrikli kol dayama ısıtması özelliğine sahip “Sıcaklık Konfor Paketi” seçeneklerinden oluşuyor. Ayrıca en son teknoloji ses uzmanı Burmester ile birlikte geliştirilen Burmester® Surround ses sistemi ve Burmester® 3DSurround ses sistemi en yüksek kalitede sistemler olarak sunuluyor.

t e p y p Hap (0212) 322 28 39

112 intown

(0537) 047 15 34

Göktürk Merkez Mah . Göktürk Cad No: 7 Göktürk (Florance Nightingale Hastanesi yanı)


MİNİK DOSTLAR

“NE BARINAKLARDA NE DE SOKAKLARDA SAHİPLENİLMEMİŞ, MAĞDUR HAYVAN OLMASIN…” 18 YILDIR GÖKTÜRK’TE YAŞAYAN, BÖLGENIN ILK VETERINER KLINIĞI BERILYUM’UN SAHIBI VETERINER HEKIM UFUK BERIL KARADAĞ ILE “MINIK DOSTLAR”IMIZI KONUŞTUK…

Göktürk’te işyeri açmaya nasıl karar verdiniz? 1997 yılında henüz bir köyken geldiğim Göktürk’te Sahipsiz Hayvanları Koruma Derneği’nde çalışmaya başladım. Göktürk’ün gelişmeye başlamasıyla beraber tarafıma gelen yoğun talepler neticesinde bölgenin ilk veteriner kliniği olan Berilyum Veteriner Kliniği’ni 2003 yılında hizmete açtım. En sık karşılaştığınız hastalıklar ya da sorunlar nedir? Allerjik semptomlar, gastro intestinal ve üst solunum yolları hastalıkları tespit ve tedavi ettiğim başlıca hastalıklar arasında… Sonbahara giriyoruz, hayvan sahiplerine neler tavsiye edersiniz? Mevsim değişikliği sebebiyle alerji ve solunum yolları hastalıklarına dikkat edilmesi gerekiyor. Ayrıca bölgemizin coğrafik yapısı nedeniyle dış parazit ilaçlamalarının ihmal edilmemesini tavsiye ederim. Hayvan edinmek isteyenlere önerileriniz neler olurdu? Çok uzun yıllar bakım ve sorumluluk gerektiren sahiplenme hususu üzerinde çok iyi düşünülmesi gerekir. Bir anlık heves ve mutluluk uğruna hayvanlar mağdur durumlara düşürülmemeli… Meslek hayatımda çok fazla sayıda mağduriyeti üzülerek gözlemledim. Bu yüzden kişi veya ailenin bireyleri bu sorumluluğa ve fedakarlığa tereddütsüz hazır olmalıdır. Hayvanların satışı konusunda neler düşünüyorsunuz? Çok fazla mağduriyet görmem nedeniyle

114 intown

HAPPY PET SHOP AND CARE

öncelikle barınaklarda veya sokaklarda sahiplenmeyi bekleyen binlerce hayvana kucak açmanın doğru olduğunu düşünüyorum. Sokak hayvanları ve barınaklar konusunda düşüncelerinizi paylaşır mısınız? Ne barınaklarda ne de sokaklarda sahiplenilmemiş, mağdur hayvan olmasın… Size enteresan gelen bir anınızı anlatabilir misiniz? 2005 yılında -tabii bölgenin hala köy tabiatında olduğu bir ortamdamasamda otururken başımı kaldırdığım anda kapalı kapının önünde serbest bir atın belirmesi ve kendi yansımasını cam kapıda görmesinin ardından kapının önünde şaha kalkıp, kapıyı tekmelemesi ve sonrasında da koşarak uzaklaşması… Önce şaşırıp sonra da güldüğüm enteresan bir anım olarak hala hafızamdadır bu olay.

2015 Mayıs ayında sektörde başlayan yolculuğumuzu sizlerden aldığımız destek ve öneriler ile uzun yıllar sürdürmek arzusundayız. Küçük dostlarımıza verdiğimiz hizmet kapsamı ve ürün yelpazesini sizlerden gelen talepler doğrultusunda geliştirerek büyümekteyiz. Happy Pet Shop and Care’de amacımız sizleri küçük dostlarınız ile ilgili bilgilendirmek ve en doğru ürüne en uygun fiyatla ulaşmanızı sağlamaktır. Profesyonel gezdiriciler ile pet gezdirme, köpek yıkama ve kuaförü (makas ve yazlık) yan hizmetlerimiz arasında başlıcalarıdır.

t e p y p p Ha (0212) 322 28 39

(0537) 047 15 34

Göktürk Merkez Mah . Göktürk Cad No: 7 Göktürk (Florance Nightingale Hastanesi yanı)

Çok yakında hizmete girecek olan internet sitemiz üzerinden güncel bilgilere ulaşmanın dışında güvenilir bir şekilde minik dostunuz için gerekli olan tüm alışverişi yapabilirsiniz. Evlere servisimiz vardır.


HUKUK

HİZMET TESPİTİ DAVASI ve DAVA AÇMA SÜRESİ HİZMET TESPİT DAVASI AÇILABİLMESİ İÇİN “HİZMET AKDİ” KAVRAMINI AÇIKLAMAK GEREKİR. TARAFLAR ARASINDA SADECE BİR HİZMET AKDİNİN BULUNMASI YETERLİ OLMAYIP, EYLEMLİ VEYA GERÇEK ÇALIŞMANIN VARLIĞI GEREKLİDİR. FİİLİ ÇALIŞMANIN BULUNMADIĞI BİR “HİZMET AKDİ” SİGORTALILIK İÇİN YETERLİ DEĞİLDİR.

Sosyal Sigortalar Kurumu’na usulüne uygun bir sigortalı işe giriş bildirgesi verilmiş olması 1 günlük çalışmanın mevcut bulunduğu yönünde karine teşkil etmekte ise de fiili çalışmanın mevcudiyeti yönünden yalnız başına yeterli değildir. İlk sigorta başlangıcı ve bu başlangıcın hizmet olarak değerlendirilip değerlendirilmeyeceği hususunda Yargıtay’ın; her olayda maddi ve hukuki olguların irdelenerek eylemli veya gerçek çalışmanın ispatlanması gerektiği yönünde kararları mevcuttur.

İŞÇİNİN İŞE GİRİŞİNİN BİLDİRİMİ İşveren, bir ay içinde çalıştırdığı sigortalının sigorta primleri ve destek primi hesabına esas tutulan kazançlar toplamı ve prim ödeme gün sayıları ile bu primleri gösteren ve örneği yönetmelikle belirlenen asıl veya ek belgeleri ait olduğu ayı veya dönemi takip eden ayın sonuna kadar Kuruma vermekle ve Kurumca istenilmesi halinde iş yeri kayıtlarını ibraz etmekle veya sigortalı çalıştırmadığı takdirde, bu hususu sigortalı çalıştırmaya son verdiği tarihten itibaren bir ay içinde yazılı olarak Kuruma bildirmekle yükümlüdür. Sigortalılar, çalışmaya başladıkları tarihten itibaren en geç bir ay içinde, sigortalı olarak çalışmaya başladıklarını Kuruma bildirirler. Ancak sigortalının kendini bildirmemesi, sigortalı aleyhine delil teşkil etmez. (Madde 8-Değişik fıkra: 17/04/2008 - 5754 S.K./6. Md)

HİZMET TESPİT DAVASI VE HAK DÜŞÜRÜCÜ SÜRE Hizmet tespit davası, sigortalı sayılan işlerde çalışanların Sosyal Güvenlik Kurumu’nca tespit edilmediğinde veya işverence işe giriş bildiriminde bulunulmuş fakat hiç prim günü ödemesi yapılmamış ya da eksik bildirilmiş hizmetlerin tescil edilmediği sonradan öğrenildiğinde bu hususların tespiti amacıyla açılan davadır. Hizmet tespit davaları, Sosyal Güvenlik Kurumu’na verilip de tescillenmiş işe giriş bildirgelerindeki yanlış yazılan kimlik kayıtlarının ve sigorta sicil numaralarının tashihi sigortalının kendisine ait olması gerekirken, başkası adına geçirilen, aktarılan veya bildirilmiş olan çalışma sürelerinin çalışana kazandırılması, hizmet süresinin gerçek başlangıcının tespiti gibi konuları içerir. Hizmet tespit davalarında sigortalı ile işveren arasındaki ilişkinin hizmet sözleşmesi ilişkisi olması gerekmektedir. Eser sözleşmesi veya vekalet sözleşmesi bu kapsama girmemektedir. Kuruma bildirilmeyen hizmetlerin sigortalı hizmet olarak değerlendirilmesine ilişkin davanın, tespiti istenilen hizmetin geçtiği yılın sonundan başlayarak 5 yıl içerisinde açılması gerekir. Ayrıca aylık prim ve hizmet belgesi işveren tarafından verilmeyen veya çalıştıkları Kurumca tespit edilemeyen sigortalılar,

çalıştıklarını hizmetlerinin geçtiği yılın sonundan başlayarak beş yıl içerisinde iş mahkemesine başvurarak, alacaklarını ilâm ile ispatlayabilirlerse, bunların mahkeme kararında belirtilen aylık kazanç toplamları ile prim ödeme gün sayıları dikkate alınır. Kanun hükmünden de anlaşılacağı üzere hizmet tespit davalarının açılabilmesine ilişkin olarak hizmetlerin geçtiği yılın sonundan başlayarak 5 yıllık bir hak düşürücü bir süre öngörülmüştür. Hak düşürücü süre; kanunen belirlenen süre içerisinde kullanılmaması durumunda hakkın ortadan kalkmasına neden olan süreye verilen ad olarak tanımlanabilir. Bu süre zarfında kullanılmayan hak, süre geçtikten sonra bir daha ileri sürülemez. Söz konusu 5 yıllık süre, zamanaşımı süresi olmayıp hak düşürücü bir süre olduğundan davanın her aşamasında ileri sürülebileceği gibi hakim tarafından da resen dikkate alınır. Yargıtay da bu süreyi hak düşürücü bir süre olarak kabul etmektedir. Hizmet tespit davalarına ilişkin yukarıda belirtilen beş yıllık hak düşürücü süre hizmetin geçtiği yılın sonundan başlar. Sonundan başlamasında maksat, sigortalının çalıştığı süre içerisinde işveren ile çatışmasını önlemektir. Hizmet tespit davasını kişinin kendisi açabileceği gibi ölmüşse hak sahipleri açabilir. Sigortalının kendisinin açması durumunda hizmet tespitine konu işyerinde hizmetlerinin geçtiği yılın sonundan başlayarak 5 yıl içerisinde mahkemeye başvurabilir.

DELİL VE TANIK GÖSTERİLMESİ Hizmet tespiti davalarında fiili çalışma her türlü delille ispat edilebilir. Çalışmanın varlığını ispat edecek herkes tanık gösterilebilecek olmasına rağmen Yargıtay tanık olarak özellikle çalışıldığı iddia edilen dönemde

işyerinde çalışmış bulunan bordro tanıklarının (aynı dönemde Sosyal Sigortalar Kurumu’na bildirimi yapılmış olan diğer işçilerin) dinlenilmesi ile birlikte işyerinde çalışan bordro tanığı bulunması halinde dahi çalışmanın tespiti istenilen dönemde işyerine komşu işverenlerin (çalışıldığı iddia edilen işyerinin komşusu olan başka işyeri işverenlerinin) dinlenilmesini de aramaktadır. Tanık beyanlarının dışında işyeri ile alakalı bulunan veya işveren/işveren vekili tarafından işin yürütülmesine esas teşkil eden ya da iddia sahibinin söz konusu işyerinde çalıştığını gösteren her türlü yazılı belge ve evrak da mahkemeye delil olarak gösterilebilir. Söz konusu belgelerin sonradan düzenlenebilir nitelikte olmaması mahkeme kararlarında oldukça önemlidir. Mahkemeler tarafından itibar edilen yazılı belgeler; yasal defter kayıtları, ücret bordroları, ücret hesap pusulaları, gelir ve gider belgeleri, özlük dosyaları ve sözleşmelerdir. Bunun dışında noter veya kamu kurumlarınca onaylanmış veya düzenlenmiş olan her türlü belge de mahkemelerce geçerli ve önemli delil olarak kabul edilir. Sigortalılar, çalışmaya başladıkları tarihten itibaren en geç bir ay içinde, sigortalı olarak çalışmaya başladıklarını Kuruma bildirirler. Ancak sigortalının kendini bildirmemesi, sigortalı aleyhine delil teşkil etmez. Görüldüğü üzere bildirim yükümlülüğü işveren tarafından yerine getirilmekle birlikte 2008 yılında çıkarılan yasa ile işçinin de yükümlü olmadan işe girişini bildirme hakkı bulunmaktadır. Bu sebeple uyuşmazlıkların idari aşamada çözümlenmesi ve bireylerin sosyal güvence haklarını öğrenmeleri büyük önem taşımaktadır. Bilinçli işçi, bilinçli işveren, bilinçli toplum yaratmak bu tür dava maliyeti ve zaman kaybını önleyecektir.

HIZMET TESPIT DAVALARINDA SIGORTALI ILE IŞVEREN ARASINDAKI ILIŞKININ HIZMET SÖZLEŞMESI ILIŞKISI OLMASI GEREKMEKTEDIR. ESER SÖZLEŞMESI VEYA VEKALET SÖZLEŞMESI BU KAPSAMA GIRMEMEKTEDIR.

SAVAŞ YENER - BATTAL YÖRÜK 116 intown

İstanbul Cad. Su-Venue Residence B Blok D: 8 Göktürk T: (0212) 278 24 44 hukuk@intowndergisi.com


BRİÇ

KİTAP

KUZEY – GÜNEY ZONDA

542

Dağıtan güney

QJ5 A103 7642

1073

96

K B G

K9742 9654 3

D

10863 872 AQ310

AKQ38 A KQJ K985 GEÇEN SAYIDAKI PROBLEMIN CEVABI: Batının trefl atağını asla alan doğu damı dönerek ruaya çaktırır. Şimdi elimizde 2 kayıp trefli daha var. İki tur koz çek, As Körü al, Rua ve dam Karoyu çek, 3’üncü karoyu asla ezip yere geç, dam körü çevir elden kayıp bir trefl kaç, Batı şimdi çaresiz ya el çaka yer çaka, karo dönecek veya kör oynayacak.

OYUN 4 PIK

READ&REST’TE!

K54

Atak 3’lü Trefl

KJ109 J4 J652 AQJ83 8652 73 K9

K B G

“BÜYÜLÜ YOL CAMINO”,

10972

D

A74 982 873

6 Q3 AKQ1065

SANATÇI, YAZAR SERAP BAŞOL’UN İKİNCİ KİTABI OLAN “BÜYÜLÜ YOL CAMİNO”, İNSANIN KENDİ İÇİNE BAKMASINI SAĞLAYAN BİR YOL KİTABI…

İspanya’nın pek bilinmeyen doğası, kırsal ve tarihi yollarında geçen zorlu ancak derin iç güzelliklerle dolu, büyülü bir yürüyüş yolculuğunu anlatıyor “Büyülü Yol Camino”… Başkent Madrid’in hareketli yaşantısından ayrılarak çıkılan ve kuzeybatıdaki Galisya bölgesinden başlayan yolculuk “yıldızların altında” yerleşik farklı kent ve yörelere uzanıyor. Avrupa kıtasında eski dünyanın bitiş noktasını simgeleyen Finisterre, Atlantik kıyısındaki Donostia, Bilbao ve Santander, Akdeniz kıyısındaki Valencia’da sanat, tarih, doğa ve kutsallıkla birlikte yaşanan duyguların izi sürülüyor. Kitapta yol ile birlikte geleceğe yönelik umut ve geçmişin etkilerinden kurtuluş teması işlenirken, yazar yol boyunca karşılaştığı küçük/büyük etkileyici mucizeleri keyifli bir dille öykü tadında paylaşıyor. “Büyülü Yol Camino”, kitaplarında ve sanat çalışmalarında küreselleşmenin getirdiği birbirinin tıpkısı motiflerin ötesinde nelerin korunduğunu araştıran yazarla birlikte “büyülü bir yol”da büyülenerek ilerlemek isteyen tüm okurlar için…

AQ104 Turnuvaya katılmak, briç öğrenmek ya da briçlerini geliştirmek için ders almak isteyenler Mehmet Sırıklıoğlu ile iletişime geçebilir. (0535) 431 05 82

118 intown

As ve Dam pik atağından sonra güneyden 5 karo oyununu planlayın.

Siyah Beyaz Yayınları’ndan çıkan Serap Başol imzalı “Büyülü Yol Camino”yu Göktürk’ün sevilen kültürel mekanı Read&Rest’te bulabilirsiniz.

intown 119


GÖL Elektrik Aydınlatma

BÖLGEDEN

Göktürk Mahallesi, Göktürk Caddesi No:30/4 Eyüp / İSTANBUL

Teknik Servis Tel: (0212) 322 25 45 Gsm: (0555) 202 27 81 • Gsm: (0536) 554 07 42

“12 YAŞ YAZ KUPASI”NIN ŞAMPİYONU: BARTU MAT 15.06.2015-20.06.2015 tarihleri arasında Kemer Golf&Country Club’ta düzenlenen “12 Yaş Yaz Kupası”nda Enka Spor Kulübü’nden Bartu Mat, single erkeklerde şampiyon olarak kupa kazandı. Aynı turnuvada Bartu Mat double partneri Osman Subaşı ile birlikte double erkekler kategorisinde ikincilik alarak, turnuvayı iki kupa ile tamamlamıştır. Göktürklü genç tenisçimizin başarılarının devamını diliyoruz.

BENZİN CAFE ARTIK YENİ YERİNDE! Göktürklüler’in keyifli vakit geçirdikleri yerlerden biri olan Benzin Cafe, yeni yerine hizmet vermeye başladı. Gökmahal Sitesi’nde Cundalı Cemil ve Subway’in arasında konumlanan Benzin Cafe, yeni adresindeki keyifli bahçesinde yaz akşamlarının vazgeçilmez mekanlarından biri olmaya devam ediyor.

BİNALAR STRATEJİ BİNA YÖNETİMİ&DANIŞMANLIK’A EMANET

www.golelektrik.com • info@golelektrik.com

Site, residence ve apartmanlarda profesyonel yöneticilik hizmeti veren Strateji Bina Yönetimi &Danışmanlık’ın Operasyon Yöneticileri, binanızın denetimi ve organizasyonunu yönetmelerinin yanı sıra haftada iki gün binanıza gelerek sorunları yerinde organize edip, çözüyor. Bina sakinleri ve kat maliklerinden aidat, demirbaş tutarlarının yatırılmasını sağlama sürecini de dahil olmak üzere tüm süreçleri yöneten Strateji Bina Yönetimi &Danışmanlık, yoğun iş hayatı yüzünden angaryaya dönen bu faaliyetleri üstlenerek profesyonel çözümler sunuyor. Tel: 0505 208 20 84 strateji.gokturk@gmail.com

YATSAN’DAN İYİ BİR UYKU İÇİN BİR SIR DAHA! Alez deyip geçmeyin. Doğru tercihi yapmadığınız takdirde yazın üşür, kışınsa terlersiniz. Kısaca iyi bir alezin yatağı lekelerden korumaktan çok işlevi vardır. Yeni nesil alez tasarımları ile dikkat çeken YATSAN’ın uyku ürünleri dünyasına kattığı bu iki ürün Bamboo ve Outlast Alezler, iklim düzenleme teknolojisi ve antialerjik özelliği, içeriğinde yer alan doğal malzeme seçimleri, ısı dengeleyici ve fonksiyonel kumaş tasarımları ile uyku konforunuzu daha da kolaylaştırıyor. Bamboo Alezler, daha fazla su emme ve hızlı koruma özelliği sayesinde yazın serin, kışın sıcak bir uyku deneyimi sunarken, Outlast Alezler, iklim düzenleme teknolojisiyle vücut sıcaklığını ideal seviyede tutarak keyifli bir serinlik hissi veriyor. www.yatsan.com

MANGAL PARTİLERİ HARUN USTA’DAN SORULUR ​​​​​ Köfteci Harun Usta ile bahçelerinizde mangal partileri tüm hızıyla devam ediyor! Annelerin tercihi Harun Usta hamburger, dürüm ve tüm ızgara çeşitleriyle deyim yerindeyse çocuklara şov yapmaya devam ediyor. Resmi Tekirdağ köftecisi unvanına sahip, özel mangalı ile tüm Göktürk sakinlerinin bir telefon kadar uzağında olan marka, fiyat politikası ve Harun Usta’nın güler yüzüyle de tercih sebebi oluyor. (0538) 458 07 28 - (0212) 322 25 02

120 intown

Ev, bahçe ve dekorasyon aydınlatma ürünleri; avize, led, spot, armatür, sarkıt ve lambeder ürün çeşitleriyle hizmetinizdeyiz...


BÖLGEDEN GÜRAL PREMIER HOTEL BELEK, ÇOCUKLARI DA DÜŞÜNÜYOR

DURAVIT İLE GEOMETRİK TASARIMLARI KEŞFEDİN

Güral Premier Hotel Belek, her yaş grubu için ayrı oyun odalarının bulunduğu, sabah 09:00’dan akşam 23:00’e kadar profesyonel eğitmenler gözetiminde çocukların teslim edildiği Happyland ile çocuklu ailelere süresiz tatil keyfi sağlıyor. Otelin devasa büyüklükteki aquapark’ının içinde yer alan açık yüzme havuzları, özel bebek plajı ve çocuklarıyla birlikte tatil yapmak isteyen aileler için her detayın düşünüldüğü Happyland, küçük misafirler için özel olarak tasarlandı. Haftada bir düzenlenen çocuk festivali, dünyaca ünlü show ve müzikallerin sahnelendiği dev sahnesi, animasyon aktiviteleri, profesyonel altyapıya sahip toprak tenis kortları, voleybol sahaları, step ve aerobik alanı, su sporları, açık ve kapalı geniş havuz alanları, son teknoloji ekipmanlar ile donatılmış QuuFitness salonu ise her ayrıntının özenle düşünüldüğü bir tatil konsepti sunuyor.

Geometri, banyo tasarımı dâhil, mimari dünyasına kontrastı yüksek, farklı tasarım fırsatları getiriyor. Duravit’in 90° uyumlu tasarım lavaboları, birbirinden tamamen zıt iki geometrik şekli birleştirerek kare ve daire kombinasyonları ile oluşturuyor. P3 Comforts duş taburesinin üzerindeki geleneksel kare şekli yerini yamuğa bırakıyorken, ilk bakışta yuvarlak görünen Strack 2 lavabosunun oval olan şekli, banyo tasarımına dikkat çekici vurgular katıyor. (0216) 458 51 51 www.duravit.com.tr

ALKOÇLAR EXCLUSIVE ALAÇATI’DA KENDİNİZİ ÖZEL HİSSEDEBİLİRSİNİZ Ege’nin derin mavisini, Alaçatı evlerinin naif dokusunu, şıklıkla bütünleşen eğlence ve tatil anlayışını Alkoçlar misafirperverliği ile sunan Alkoçlar Exclusive Alaçatı Hotel kapılarını açtı! 45.000 m2’lik alana kurulu özel konumu, 152 adet birbirinden şık oda ve süitleri, kendine ait özel plajı, iki iskelesi, Türk ve dünya mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan restoranları, SPA’sı ve aileler için düşünülmüş çocuk aktivite alanları ile misafirlerini hayallerindeki tatili yaşayabilmelerine imkan tanıyan Alkoçlar Exclusive Alaçatı, her şey dahil sistemini butik otel anlayışıyla birleştiriyor. www.alkoclar.com.tr (0232) 716 97 77 - 444 5 255

BODRUM’UN KEYFİ “buTeras”TA ÇIKAR Bodrum Marina Vista’da kapılarını açan buTeras, göz alıcı manzarası, deniz mahsullerinin öne çıktığı özel menüsü, benzersiz kokteylleri ve rafine eğlence anlayışı ile bu yazın favori adreslerinden… buTeras’ın menüsünde füme ahtapot crostini, Thai-miso soslu somon sashimi, tarhanalı kızarmış yengeç kek gibi Ege’nin ruhuna uygun, iştah açıcı lezzetler yer alıyor. buTeras’ta ayrıca özel müzik performans geceleri de düzenleniyor. Kürşat Başar, orkestrasıyla perşembe ve cuma akşamları en güzel şarkıları ile buTeras’ta sahne alıyor. Nihan Akın, Barbaros, Mine Çağlıyan, Malabadi ve İzmir Expressde canlı performansları ile buTeras’ta sahne alacak diğer isimlerden… (0252) 316 65 22

BMS’DE MİMARİ DOKUNUŞLAR SANATLA BÜTÜNLENİŞİYOR

CASA MOBİLYA’NIN BODRUM MAĞAZASI BAHÇE VE TERAS ÜRÜNLERİ İLE DİKKAT ÇEKİYOR Casa Mobilya’nın Bodrum Yalıkavak’taki 800 m2‘lik mağazasında mobilya gruplarının yanı sıra Casa Outdoor koleksiyonuyla yaz evlerine uygun, ev yaşamına değer katan, özgün ve modern dekorasyon çözümleri bulabilirsiniz. Mağaza, metal ve ahşabın modern bir sadelikte sunulduğu Casa Outdoor koleksiyonu ile şıklığı ve konforu dış mekânlara taşımak isteyenler için referans noktası olmayı hedefliyor. Dekorasyon meraklılarının değişmeyen adresi Casa Bodrum, modern şehrin yaşam stilini yansıtan tasarımların, malzemelerin, renklerin ve yapıların şık kombinasyonları ile dikkat çekmeye devam ediyor. Ortakent, Karpuz caddesi. No:31 (0252) 358 57 29 www.casa.com.tr

Poltrona Frau, Baccarat gibi ünü yüzyılları aşan prestijli markaları tek bir çatı altında toplayan BMS, mekan dekorasyonuna yeni bir açılım getiriyor. Bu açılımla yeni oluşacak projelerde, genellikle mekan planlamasında son aşamaya kalan sanatsal çözümler başlangıçta düşünülüp, tasarlanıyor. BMS’nin her ay yenilenecek olan ‘Sanatla Bütünleniş’ projesinin konseptinde resimden seramiğe, heykelden fotoğraf sanatçılarının eşsiz eserlerine kadar sanatın her dalındaki çalışmaları görmeniz mümkün… www.bms.com.tr

HITTBAG’İN EL YAPIMI ÇANTALARI SİZİ BEKLİYOR Tasarımla iç içe geçen yılların ardından aldıkları sanat tarihi ve kentsel tasarım eğitimleri ile çantaya olan tutkuları “HiTTBag” çatısı altında birleştiren üç kız kardeş, geçmişin zenginliği ve şimdinin zamansızlığını yorumlayarak kendi koleksiyonlarına imza atıyor. İlk koleksiyonları olan çapraz çantaları değişen ve gelişen şehir hayatında kendine güvenen, entelektüel bireye “zamansız” parçalar sunmak üzere oluşturan HiTTBag’in, yüksek kalite ve el yapımı ürünleri keşfedilmeyi bekliyor.

122 intown

FLY-INN’DE HAPPY HOUR’LAR ÇEŞME BEJ’DEN SORULUR Çeşme’nin en keyifli ve vazgeçilmez plajlarından Fly-Inn, Bej Karaköy ve Hora by Bej’den sonra rotasını Çeşme’ye çeviren Bej ile bu yaz büyük ses getiriyor. Bej, berrak denizi, keyifli kumsalı, eşsiz lezzetleri kadar akşamüstü düzenlenen happy hour partileri ile de ilgi görüyor. Benzersiz müziklerin, eğlenceli ritimlerin eşlik ettiği, ünlü DJ’lerin ağırlandığı happy hour partilerinin Ağustos konukları setleri ile dünyaca ünlü iki isim; DJ Fem K ve Dj Maestro… 2, 8 ve 23 Ağustos Bej Happy Hour with DJ Fem K ve Dj Maestro etkinliklerini şimdiden ajandanıza not etmeyi unutmayın. www.flyinnbeach.com (0530) 723 32 22

YEŞİLÇAM’IN “TARABYA PLAJI” BIG CHEFS’TE HAYAT BULUYOR Big Chefs Tarabya bu yaz İstanbullular’a eski Tarabya Plajı’nı kendi yorumuyla yeniden kazandırıyor. Şehrin yoğun temposundan, gürültüsünden ve stresinden uzaklaşmak isteyenler için İstanbul’un merkezinde yeniden plajda olmanın keyfini yaşatan Big Chefs Tarabya Plajı, 10:00-18:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Plaj kısmına özel restoranı, ücretsiz plaj havlusu imkanı, şahsi dolap, duş alanı ve 100 kişilik kapasitesi ile yaz için İstanbullulara hem kolay ulaşılır hem de keyifli bir alternatif sunuyor. İstanbul’un havasını değiştiren Big Chefs, Bodrum’da açtığı 24. şubesiyle de şimdiden adından söz ettiriyor. Bodrum’a özgü detaylarla renklendirilen ve marinaya yepyeni bir soluk getiren Big Chefs, yılın 365 günü, günün her saati, herkesin damak tadına hitap eden en özel tatları ve ferahlatan içecekleri ile misafirlerine keyifli bir yaz vaat ediyor. www.bigchefs.com.tr (0212) 262 00 20 – (0252) 316 65 85


GÖKTÜRK REHBERİ Göktürk’e dair her şey

GÖKTÜRK POLİS KARAKOLU Tel:212 3603075-212 3603636 JANDARMA KEMERBURGAZ Tel:212 3601303 İTFAİYE Tel:212 3221800 GÖKTÜRK BELEDİYESİ Tel:212 322112 GÖKTÜRK ZABITA Tel:212 3221113 GÖKTÜRK NOTER Tel:212 3222356 HUKUK BÜROSU Av. Savaş Yener & Av. Battal Yörük Tel:212 2782444 GÖKTÜRK MUHTARLIĞI Tel:212 3223350 KEMERBURGAZ MUHTARLIĞI Tel:212 3600333-212 3601330

HAYVAN BARINAKLARI Hasdal Rehabilitasyon Merkezi Tel:212 3602919

Gymboree Tel:212 3224459

Okyanus Koleji Tel:4441098

Carter’s OshKosh Tel: 212 3222969

Göktürk Dekorasyon Tel:2123228594

İsmek Göktürk Tel:212 3221222

Sınav Lisesi Tel:212 3227474

Çiğdem Genç GSM:5325949611

Karaca Home Tel:2123228729

PET OTEL Duygu Pet Otel Tel:212 3222311

Just Kidding Tel: 212 322 69 70

Uçan Balon Anaokulu Tel:05306010005

Famili collection Tel:212 3226793

Levent Antik Mobilya 0212 3228705

Kidsville Tel:2122397010

OKUL SONRASI &DİL &MÜZİK OKULLARI Amerikan Kültür Dil Okulu Tel:212 3228283

Gen by Figen Özdenak Tel:212 3228955

MDA Art Tel:2123 221220

İpekyol Tel:212 3680101/1122

Mukaza (timeless home) Tel:212 3222740

Katia Tel:212 3221504

Starkuş Otomatik Panjur ve Kepenk Sistemleri Tel:212 3221322

Pet Otel Tel.212322 8011 PET MARKET PetZone Tel:212 3227080 ECZANELER Arcadium Eczanesi Tel:212 3220087 Banu Eczanesi Tel:212 3227952 Çamlık Eczanesi Tel:212 3227211 Dinç Eczanesi Tel:212 3225651 Deniz Eczanesi Tel:212 3225651 Derya Eczanesi Tel:212 3223223

Krem Karamel Tel:212 3224434 Rapıp Savaş Sanat Akademisi Tel:212 3228080 Muzipo Tel: 212 322 8281 My Gym Tel:212 3229024 Small Foot Tel:212 4380727 Yedi Kültür Sanat Gsm:5324635987-532 4118689 Yogaia Tel:212 3222242

Beatnik Müzik Akademisi GSM:05335644452 Jüpiter Eğitim Tel:212 3222009 Figür Akıl Akademisi Tel:212 2941662 Mega Aritmetik Tel:212 3220657 Sonay Akçen GSM:5416502195 Utku Ünal Müzik Atölyesi GSM:532 6447337 ORGANİK MARKET City Farm Tel:212 3224122

Belgras Çiçek Evi Tel:212 3600891

Peros Tel:212 3225321

Çiçekçe Tel: 212 3228515

Rose Tel:212 3222881

Çiçekçi Kız Tel:212 3224663

Stylish Tel:212 3226111

Esosh Butik Çiçek Tel:212 3220200

Tchibo Tel:212 3222524

Piante Peyzaj Mimarlık Tel:212 3693656

Balon evi Tel:212 3228864

SÜT ÜRÜNLERİ Sütçü Tel: 4445788

Florence Nightingale Tıp Merkezi Tel:212 3226322

Müge Eczanesi Tel:212 3227740

Joker Tel:0850 2001297

Sütist Tel:212 4943141

Kemerburgaz Sağlık Ocağı Tel:212 3601311

Narçiçeği Eczanesi Tel:212 3228668

Nanu Bed GSM:5324789748

Göktürk Sağlık Ocağı Tel:212 3220016

Sedef Eczanesi Tel:212 3225922

Parti Dünyası Tel: 212 3222623

KUAFÖRLER Bayan Before&After Tel:212 7777000

Özel Begüm Sağlık Kabini Tel:212 3224825

Sibel Eczanesi Tel:212 3221159

Parti Sanatı Tel:2123228449

Ebil Saç Tasarım Tel:212 3223722

AĞIZ VE DİŞ SAĞLIĞI Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi

Şifa Eczanesi Tel:212 3222100

Tellioğlu Ozalit Tel:212 3223702

SPA VE ESTETİK MERKEZİ Nü Day Spa Gsm: 541 360 33 24 Tel: 212 322 23 71 - 322 63 76

Toyland Tel:212 3228547

Ekip by Erdem Kıramer Tel:212 3225596-212 2397144

Cosmodent Tel:212 3224004 Dr Ercüment Sucu Gsm:539 9561010 Prodent Tel:212 3226999 Dr.Tolga Karaköse Tel:212 3223828 DOKTORLAR Uzm. Dr.A Müge Kardaş Tel:212 3222921 Uzm. Dr.Demet Elvan Tel:212 3229178 Uzm. Dr.Mürsel İnanç Tel:212 3227983 Uzm. Dr.Tülay Çağlar Tel:212 3221808 Dr. Faid Hasan Tel:212 3600312 DİYETİSYEN Sezen Çetinkaya Tel: 2123222371-2123226376

SPOR Fitbox Dövüş Sporları Merkezi Tel:212 3229089-3222371

Ada Ana Okulu Tel:212 3226342

Evin Oyun Evi Tel:212 3226342

İbrahim Acunman Tel:212 3227495

FOTOĞRAF STÜDYOSU Deniz Soydemir Tel:212 3225746

Eyüboğlu Kemerburgaz Tel:216 5221278

Ekip by Erdem Kıramer Tel:212 3225596-212 2397144

Helen Doron Tel:212 3600878 Hisar Okulları Tel:212 3640000 Joyfull House-Kemerburgaz

Kemal Uysal Tel:212 6277044

Karma Çocuk Gsm:530 1161141

Countryvet Tel:212 3224888

GELİŞİM&HOBİ&DANS& OYUN ATÖLYELERİ Bahadır Geliş GSM: 531 257 38 76

Kids Country Tel:212 2276425

Göktürk Veteriner Kliniği Tel:212 3227822 Luna Veteriner Kliniği Tel: 0212 3225808

124 intown

Flow Training Studio GSM:5327742310

Run Up Tel:212 3222013

Bir Berber Tel:212 3225048

Berilyum Tel:212 3222093

Esen Fakıoglu GSM:533 2840205

RESTAURANT-BAR&CAFE Balıkçı Tel:212 3224909

Düşler Şatosu Tel:212 2026550

PERSONEL TRAINING Ersoy Doğru Tel:2123222371

Dingo Tel:212 2396019

Golf store Tel:212 3226320

Doğa Koleji Tel:212 3221500

Private Powerplate Studio Tel:212 3229089-212322371

Dimensional Danışmanlık Tel:212 3224742

Çağdaş Havuzculuk Tel: 212 322 75 45

Simurg Gümüş Tel:212 3223576 Takıntı Gümüş Tel:212 3224616

Bilgi Kozası Anaokulu Tel:212 3601538

VETERİNER Animal Life Tel:212 322 68 81

Çizmeli Kedi Veteriner Kliniği Tel:212 3223627

SPOR GİYİM Adidas Tel:212 3227670

Erkek Adres Mümin Aşık Tel:212 3221845

Pilates with Gerda Tel:212 3227493

Zone Tel:212 7776600

Pretty Women Tel:212 3223665

HAVUZ SİSTEMLERİ World havuz Tel:212 3227991

Atasay Tel: 212 3226296

Ark Ana Okulu Tel:212 3602643

Xbody Tel:212 3226008

Murat Güldemir Tel:212 3222455

Neşe Erberk Anaokulu Tel:212 3602472

Küçük Şeyler Anaokulu Tel:212 3600204 Mavi Göktürk Tel:212 3226687 Mutlu Adımlar Anaokulu Tel:212 3600066 Nobel Bridges School Tel:212 2895005

Woods Tel:212 3220055

Zeyyn Gsm: 0532 2821483

Saloon Reti Mari Tel: 212 3226755

Kemer Golf&Country Club Tel:212 2397010

V3 Fitness Tel:212 3630480

Makas Tel:212 3228074

Yest Tel:2123224859

Toni&Guy Tel:212 3222902

Amerikan Kültür Kids Tel:212 3226005

Unique Tel:212 3222325

Kaizen Tel:212 3226201

Verde Bordo:Gsm:5322478153

TAKI&GÖZLÜK-KOZMETİK Altuğ Optik Tel:212 3225630

Fit in Time Tel:212 3221002

Superslowe Zone Tel:212 3227301

Mavi Jeans Tel:212 3227670

ÇİÇEK-PEYZAJ Arelia by Hüseyin Avni Özkan

NG Style Tel:212 3228772

Meltem Eczanesi Tel:212 3220489

Doç .Dr.Atilla Gökhan Özyeşil Tel:212 3222400

Mini Midi Moda Tel:0850 677 84 71

SANAT GALERİSİ Arc Sanat Galerisi Tel:212 3220055

Organicasa Tel:212 3228228

Biruni Laboratuarı Tel:212 3226822

GÖKTÜRK VE KEMERBURGAZ OKULLARI Açı Tel:212 3494550

Koton Tel:212 3228855

Ufuk Perde Tel:212 3226030

Flowers &Events Tel: 0 212 322 1880 Gsm: 0532 215 48 39

PARTİ& OZALİT&OYUNCAK Alex Tel:212 3222579

Dr.Avi Karako Tel:212 3225660

Kikimomo Tel:212 3223870

Nar Shop Tel:212 3226089

Flora Eczanesi Tel:212 3222276

HASTANE-POLİKLİNİK &LABORATUAR Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi Tel:212 3225660

Kedico Tel:212 3228070

İnci Fotoğrafçılık Tel:212 3221886 Photoxi Hüseyin Kerem Yılmaz Tel:212 3223600

Çocuk Bir Berber Tel:212 3223313

SİNEMA Cineport Tel:212 3223104

GİYİM Alp Kids GSM:5336611879

DEKORASYON Başboğa Çadır & Branda Tel:4442642

BG Store:Tel:2123224017

Bretz Tel.212 3602131

Beyliss Tel:212 3227134

Butik Art Tel:212 3220888

Burgundy Tel:212 3225820

City Döşeme Tel:212 3227112

Bob Tel:212 3227599

Çağdaş Yapı Tel: 2123226290

Boutique74 Tel:2122627147

Designof Tel:212 2027557

Carnevale Tel:212 3226017

Elba İnşaat Dekorasyon Tel:212 3221068 Elite Mobilya Tel:212 3223978

Benzin Big Yellow Taxi&Gasoline Tel:0212 3226744 Big Chefs Tel:212 3226800 Biz Pub Tel:212 3224822 Cundalı Cemil Tel:212 3220462 Carré Tel:2122396309 Cool Bar Tel:212 3227535 Dardenia Tel:2125001438 Eaters İstanbul Tel:212 3224244 Gezi İstanbul Tel:212 3224540 K-Brasserie Tel:212 3226900 Lokanta 18 Tel:2123228041 Mado Tel: 212 3228880 Meat inn Tel:212 3228917 Meydan Restaurant Tel:212 2397010 Motto Tel: 212 3225052 Pizzaria Tel:212 3221220 Olivo Ristorante Tel:212 3223212 Onur Et Tel:212 3224001


The Queen’s English OTOMOBİL GALERİSİ Diomonds Motors GSM:0544 547 69 43 0544 298 36 70

Saludos Tel: 08507338238

Tike Tel:212 3223244

Venüs pastanesi Tel:212 3220555

Suda Kebap Tel:212 3221733

Uzunlar Kebap Tel:212 3220463

Yasemin Tuncel Tel:2123224264

Sushico Tel:212 3223181

Wrapper Tel:212 3227020

Beylerbeyi Profiterol Tel: 212 3221918

Veranda cafe Tel:212 3227373

SPORCU GIDALARI Besin Takviyem Tel:212 3228402

HALI YIKAMA Kernek Tel:212 3603844

WagamamaTel:212 3221587

MARKET-ŞARKÜTERİ&KASAP Abant Çiftliği Tel:212 3224848

KURU TEMİZLEME Değişim Kuru Temizleme Tel:212 3225210

Zinde Cafe Tel:212 3226650

Carrefoursa Tel:212 3223207

Dry Center Tel:212 7777464

SU İSTASYONLARI Başpınar su Tel:212 2397879

DİYET YEMEKLERİ Nü light menü Tel:212 3222371

Çamlık Market Tel:212 3225071

Lavita Tel:212 3220035

Buzdağı Tel:2123228058

Kemer Gurme Kasap Tel: 2123220091-92

Mevsim Kuru Temizleme Tel:212 3225812

Çobanpınar: Tel:2123222151

İskender et&tavuk Tel:212 3220950

Titiz Kuru Temizleme Tel:212 3223345

Erikli Tel:212 322 3674

Chez Bruno Tel: 212 3228023

Mahallenin Kasabı Tel:2123220741-42

White Center Tel:212 3220834

Güvenpınar Tel:212 3220565

Delicious Tel:212 3226901

Migros Tel:212 3228427

Saka su Tel:212 3221662

Kemer Catering Tel:212 2906250

Makro Tel:212 3229127

İLAÇLAMA Mega İlaçlama 0212 3227414

İngilizce öğretmenleriyiz.

Salt&Pepper Tel:212 3228060

Night day 7/24 Tel:212 3226655

Tezgah Tel:212 9249985

Gourmet Garage Tel:212 3223100

Eğitiminizi sizin ihtiyacınıza göre

Westside Cafe&Bistro Gsm: 0545 3289378

birebir veya grup dersi olarak, size özel,

FAST FOOD Bizim Lahmacun Tel:212 322 8400

AKTAR-KURUYEMİŞ Boğaziçi Kuruyemiş Tel:212 3228197

şekillendirmeye hazırız.

türlü ihtiyacınıza cevap vermek üzere

Dürümlife Tel:212 322 5334

Vincotto La Cucina Tel:212 3222762

CATERING Alkanat Tel:212 3603056

Bizler her seviyede ders verebilecek

İngiliz ve Türk öğretmenlerimizle her hizmetinizdeyiz.

Talepleriniz için sizden haber bekliyor olacağız.

GSM: 0536 541 88 02 - 0532 426 69 40

126 intown

Sırma su Tel:212 322 5756

Dağdelen Tel:212 3224523

Doç.Dr. Atilla Gökhan Özyeşil

Denizbank Tel:212 3484030

Burger King Tel:212 322 4823

Salkım Söğüt Tel:212 3220337

Finansbank Tel:212 3223191

Cafe Elera Tel:212 322 8994-95

ORGANİK MARKET City Farm Tel:212 3224122

ELEKTRİK As elektrik Tel:212 3229161

Domino’s Pizza Tel:212 322 2535

Organicasa Tel:212 3228228

Göknur elektrik Tel:212 3225247

Egg&burger Tel:212 322 2200

SÜT ÜRÜNLERİ Sütçü Tel: 4445788

Göl elektrik Tel:212 3222545

Etiler Marmaris büfe Tel:212 322 1798

Sütist Tel:212 4943141

Hamaset Köfte Salonu Tel:212 322 4507

BUTİK PASTA Annas bakery Tel:212 3227832

Heybe Tel:212 2945056 İşkembahçe:Tel:212 3601209

La bakery Tel:212 3225516 Le fırın Tel:212 3223080

Kanaat elektronik Tel:212 3222864 Özcan elektromarket Tel:212 3223430 Eti elektromarket Tel:212 322 8031 BEYAZ EŞYA KLİMA KOMBİ SERVİSİ Servis point Tel:212 3228999

HSBC bankası Tel:212 3227295 Ing bank Tel:212 3222710 Teb 212 7774000 Türkiye iş bankası Tel:212 3223258 Vakıfbank Tel:212 3225283 Yapı kredi bankası Tel:212 3222396 Ziraat Bankası Tel:212 3224756

BİLGİSAYAR Çözüm bilgisayar Tel:212 3220404

DÖVİZ BÜROSU Döviz Bürosu Tel:212 3228242

Torte Tel:0850 6445498

Göktürk bilgisayar Tel:212 3225555

Köfteci Şaban Usta Tel:212 322 1611

PASTANE-DONDURMA Aslı Börek Tel:212 3220202

Netem bilgisayar Tel:212 3226690

KARGO Aras Tel:212 3223349

Mado Tel:2123225272

Bolulu Hasan usta Tel:212 3222288

Marmaris büfe Tel:212 3227411-25-32

Ceviz Tel:212 3222664

Meşhur Çiğköfteci Tel:212 3225617

Dondurmaccı Tel.212 3228180

Mc donald’s Tel:4446262

Fırın İstanbul Tel:212 3225405

Padok Tel:538 5019372

Gezi İstanbul Tel:212 3224540

Papa Johns pizza Tel:212 3222258

Girendola Tel: 0212 322 4774

Pınarbaşı kebap lahmacun Tel:212 3220125

Jean Pierre Patisserie Tel:212 3221363

Sampi Pide Tel:212 3227787

Karafırın Tel:212 3224334

Subway Tel:212 3226660

Komşufırın Tel:850 2003059

Sultanahmet Köftecisi Tel:212 3223424

Özsüt Tel:212 3227343

Şampiyon kokoreç Tel:212 3227575

Pelit pastanesi Tel:212 322 5610

ÇİLİNGİR By demir GSM:536 6352800

TESİSAT Mete Tesisat Tel:212 3227008

SERVİS Aktaş Turizm GSM:5072422475-5357761035

TERZİ Değişim terzi Tel:212 3224344

TAKSİ Göktürk Merkez Taxi: 212 3221007 GSM:532 7998249

İmaj terzi Tel:212 3224070

VİP TAKSİ Tuaş Tel.:212 2128827

LASTİK HİZMETLERİ Berklass Lastik Tel:212 3601695

Adres: Göktürk Merkez mah. Göktürk Cd Su.Venue Sitesi No:2 A Blok D: 16 34077 Göktürk / Eyüp / İstanbul

Sürat Tel:212 3601033

LOSTRA Kemer lostra Tel:212 3224102

Terzi Hilal Tel:212 3220217

Tel: 0 212 322 2400 Gsm: 0 532 251 0508

MNG Tel:212 3226675

Yurtiçi Kargo Tel:212 3226675 SÜRÜCÜ KURSU Göktürk Sürücü kursu Tel:212 3226244

Terzi Hikmet Tel:212 3225848

Protetik Diş Tedavisi Uzmanı

Garanti bankası Tel:212 3223172

Mulino bakery Tel:212 3224136

Reinabi Apple Servis Tel:212 322 5951

agozyesil@drozyesil.com

Diş Hekimi

Teknosa Tel:212 3225760

Değişim elektrik Tel:212 3222244

www.drozyesil.com

Tas testi Tel: 212 3221052

Güven Kuruyemiş Tel:212 3221217

Köefteque Tel:212 3224048

E-mail: queensenglishgokturk@gmail.com

Zen Cars Oto Yıkama Tel:212 3222546

Oktay DTM - Hotpoint Tel:212 3220083

Konyalım Etli Ekmek Tel:212 3223477

Marie Meechan & Meriç Erenoğlu

BEYAZ EŞYA&KLİMA &ELEKTRONİK Kabiller Tel:212 3228620

Oto dünyası Tel:212 3222523

BANKALAR Akbank Tel:212 3223692

İzmir Pide Lahmacun Tel:212 3224049

Bilgi için:

TEMİZLİK HİZMETLERİ Zela Temizlik Tel:212 3695650

OTO YIKAMA Kışlalı oto yıkama Tel:536 3540509

TURİZM ACENTA Aida Turizm Tel: 212 3224390 B2B Travel Tel:2123229211

intown 127


EVDEN ALI

EVİNİZE, İŞYERİNİZE TESLİM

ile bir adım

önde...

%10

O RG

0

ANİ K

LA VITA KURU TEMİZLEME Göktürk Merkez Mahalesi Belediye Caddesi No:16/A Tel - 0212 322 00 35 / 0212 322 00 36 www.lavitakurutemizleme.com

EDİYORUZ

Teknoloji

P

Intown 16  
Intown 16  
Advertisement